Учет затрат на производство и себестоимости зерновой продукции

Затраты на производство как экономическая категория. Расчет себестоимости зерновой продукции. Характеристика природных и экономических условий производства в филиале. Анализ себестоимости по статьям затрат. Маржинальный анализ затрат на производство.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 24.11.2011
Размер файла 141,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Показатели

1998

1999

2000

2001

2002

В среднем за 5 лет

Передовое хозяйство за 2002 г

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.

50740

50845

40441

41169

41169

48316

16602

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

4712

4712

4719

4421

4421

4655

2242

Среднегодовая численность сельскохозяйственных работников, чел.

305

287

280

284

259

283

91

Фондооснащенность тыс. руб. на 100 га сельхозугодий

1076,8

1079,1

858,3

872,4

1320,6

1037,9

740,5

Фондовооруженность тыс. руб. на 1 работника сельского хозяйства.

166,4

177,1

144,4

144,9

225,4

170,7

182,4

Фондовооруженность в 2002 году в хозяйстве составила 225,4 тыс. руб. на 1 работника сельского хозяйства, что составляет 124% от показателя передового хозяйства - 182,4 тыс. руб. на 1 сельскохозяйственного работника, в динамике прослеживается тенденция увеличения фондооснащенности и фондовооруженности, обусловленная ростом стоимости основных производственных фондов, что в свою очередь связано с частичным обновлением машинно-тракторного парка.

Состояние машинно-тракторного парка характеризует уровень обеспеченности хозяйства основными машинами (силовые машины и оборудование) рассмотренные нами в таблице №5 .

Анализ таблицы показывает, что хозяйство в 1999-2001 г. было не полностью обеспечено зерноуборочными комбайнами и тракторами. По договору лизинга в период с 2001 г. по 2002 г. поступило 2 новых трактора и 1 зерноуборочный комбайн, в результате чего уровень обеспеченности тракторами в 2002 г. приближается к оптимальному, а уровень обеспеченности комбайнами за последний год превышает их требуемое количество на 13 %. Это дает возможность в срок убрать урожай зерновых и зернобобовых культур, но избыток техники не может рассматриваться только с положительной стороны, так как содержание «лишних» зерноуборочных комбайнов увеличивает постоянные затраты (амортизация, ТО и др.), кроме того, техника подвергается моральному износу.

В хозяйстве 3 тракторно-полеводческие бригады. В разгар сельскохозяйственных работ Управление автотранспортом ООО «Нефтехимагропром» предоставляет хозяйству грузовые автомобили и трудовые ресурсы, поэтому их нехватка не чувствуется. Техника в хозяйстве устарела, запчастей нет. Имеются задержки поставки топлива.

Таблица 5 - Динамика уровня обеспеченности филиала «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ основными машинами за период с 1997 по 2001 г.

Показатели

1998

1999

2000

2001

2002

Площадь пашни, га

3210

3200

2976

2976

2976

Нормативная нагрузка пашни на 1 эт. трактор, га

90

90

90

90

90

Требуемое число эт. тракторов, шт.

36

36

35

33

33

Имеется эт. тракторов, шт.

32

32

28

28

30

Уровень обеспеченности тракторами, %

89

89

80

85

90

Площадь зерновых и зернобобовых, га.

917

1480

1520

1550

1250

Нормативная нагрузка посевов на 1 зерноуборочный комбайн, шт.

150

150

150

150

150

Требуемое число зерноуборочных комбайнов, шт.

6

9

10

10

8

Имеется зерноуборочных комбайнов, шт.

7

8

8

8

9

Уровень обеспеченности комбайнами, %.

117

89

80

80

113

В стране, имеющей низкий уровень механизации трудовых процессов в сельском хозяйстве, трудовые ресурсы имеют важную роль, так как на наличие самых современных основных производственных фондов, не земля, самого лучшего качества, не производят продукции без участия человека. Немаловажная роль принадлежит производительности труда, обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами, годовому запасу труда, уровню его использования, степени сезонности.

Уровень использования запаса труда в хозяйстве больше 100%, т.е. в хозяйстве наблюдается недостаток рабочей силы, что может привести к снижению производительности труда, а это в свою очередь приводит к повышению себестоимости продукции.

Как видно из таблицы 6 уровень использования запаса труда постепенно снижался до 2001 года. В 2002 году произошел резкий скачок со 109,3% до 120% ( 11 пунктов), что произошло из-за уменьшения числа работников в этом году.

Этот показатель выше передового на 18 пунктов (102,2%) что так же не является положительным моментом.

Годовой запас труда за последние пять лет значительно меньше фактически отработанного времени, многие работники хозяйства не используют положенные им отпуска и выходные дни, что говорит о нехватке рабочей силы.

Важное значение для получения объективной сравнительной оценки эффективности производства в разных хозяйствах имеет определение их потенциальность ресурсных возможностей. Основой объективной оценки потенциальных возможностей хозяйств по производству продукции выступает определение их ресурсного потенциала.

Ресурсный потенциал представляет собой совокупность органически взаимосвязанных ресурсов сельскохозяйственного производства, позволяющих при заданных условиях достигать объективно обусловленного уровня хозяйственных результатов.

Таблица 6 - Уровень использования запаса труда в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ за период с 1998 по 2002 г.

Показатели

Годы

Передовое хозяйство зоны 2002

В среднем за 5 лет

1998

1999

2000

2001

2002

Затраты труда практические, тыс. чел/час

750

697

671

630

631

189

676

Среднегодовая численность работников в сельхозе, чел

305

287

280

284

259

91

283

Запасы труда, тыс. чел/час

619,1

582,6

568,4

576,5

526,0

184,7

574,5

Уровень использования запаса труда, %

121,1

119,6

118,1

109,3

120,0

102,2

117,7

Регрессионная модель, учитывающая влияние факторов (ресурсов) на выход продукции с единицы земельной площади имеет вид:

где

- суммарная оценка производственного (ресурсного) потенциала, выражаемая возможным объемом производства валовой сельскохозяйственной продукции в расчете на 100 га сельхозугодий, в тыс. руб.;

- коэффициенты регрессии, характеризующие изменение объемов производства валовой продукции со 100 га сельхозугодий (в тыс. руб.) при изменении значения соответствующего ресурса на одну единицу;

- балл оценки земли;

- стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 100 га сельхозугодий, тыс. руб.;

- материальные затраты (издержки) в расчете на 100 га сельхозугодий, тыс. руб.;

- среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, в расчете на 100 га сельхозугодий, чел.;

- свободный член уравнения, не имеющий самостоятельного значения и служащий для определения расчетной величины производственного потенциала в каждом хозяйстве. Размер его может выражаться как положительной, так и отрицательной величинами или иметь нулевое значение.

Кз = 0,138

Кф = 0,006

Ки = 0,051

Кр = 4,127

А0 = - 8,205

Б = 24,5

Ф = 58384/4421*100 =1320,606 тыс.руб.

МИ =42359/4421*100 = 958,132 тыс.руб.

Р = 284/4421*100 = 6,423

Общая суммарная оценка производственного потенциала в целом по хозяйству определяется исходящей из показателей оценки его уровня в расчете на 100 га площади сельхозугодий хозяйства.

ОРП = 0,138*24,5 + 0,006*1320,606 + 0,051*958,132 + 4,127*6,423 - 8,205 = 78,472 тыс.руб.

ОРП для нашего хозяйства равна в расчете на 100 га сельхозугодий 78,472 тыс. руб., в передовом хозяйстве зоны этот показатель равен 20,102

тыс. руб. Потенциальные возможности в нашем хозяйстве выше, чем в передовом.

Теперь рассмотрим эффективность использования ресурсного потенциала в нашем хозяйстве.

А в передовом:

Наше хозяйство, имея большой ресурсный потенциал, использует его лишь на 56%, что на 19% ниже показателя передового хозяйства, который составляет 75%. Это говорит о том, что в исследуемом хозяйстве имеются резервы для повышения эффективности производства.

Для всесторонней оценки достигнутого уровня экономической эффективности производства применяется система показателей, характеризующих эффективность использования главных средств производства: земли, труда и производственных фондов. Наиболее важным в системе этих показателей является стоимость валовой продукции, сумма валового дохода, сумма прибыли в расчете на 100 га, 1 среднегодового работника, на 100 руб. основных производственных фондов, на 100 руб. издержек производства.

Таблица 7 - Показатели экономической эффективности производства в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ за период с 1998- 2002г.

Показатели

1998

1999

2000

2001

2002

Передовое хозяйство,2002г

Стоимость валовой продукции в расчете на:

100 га соизмеримой пашни, тыс. руб.

98,4

112,6

125,8

127,3

134,6

117,2

1 среднегодового работника, тыс. руб.

4,0

5,4

6,0

6,2

6,9

7,4

100 руб ОПФ с/х назначения, руб;

6,5

6,5

6,4

6,4

6,2

4,1

100 руб ИП, руб;

7,0

7,5

7,3

7,4

7,9

12,1

Сумма валового дохода в расчете на:

100 га соизмеримой пашни, тыс. руб;

14,0

-297,7

69,1

93,4

115,0

266,6

1 среднегодового работника, тыс. руб.

3,7

-14,2

3,3

6,7

9,8

16,9

100 руб ОПФ с/х назначения, руб;

3,2

-17,1

3,5

5,4

8,2

9,3

100 руб ИП, руб;

6,3

-19,9

4,0

13,2

21,1

27,6

Сумма убытка в расчете на:

100 г соизмеримой пашни, тыс. руб.

-340,3

-15,9

-1,2

-0,5

-0,01

70,3

1 среднегодового работника, тыс. руб.

-14,0

-16,2

-0,8

-0,2

-0,01

4,4

100 руб ОПФ с/х назначения, руб;

-13,6

-19,5

-0,8

-0,3

-0,01

2,5

100 руб ИП, руб;

-19,3

-22,7

-0,9

-0,2

-0,01

7,3

Уровень убыточности, %

-20

-33

-1,6

-0,5

-0,01

10,4

Норма убытка, %

-19,0

-12,3

-0,5

-0,01

-0,01

1,9

Вышеприведенные расчеты показывают что, не смотря на превышение СВП в расчете на 100 гектаров по сравнению с передовым хозяйством, показатели СВП в расчете на 1 среднегодового работника, 100 руб. ОПФ с/х назначения, 100 руб. ИП, ниже уровня передового. Это произошло по причине низкой производительности труда, не эффективного использования основных фондов, не рационального использования средств и предметов труда. Основные показатели имеют аналогичную ситуацию, но в целом по хозяйству наблюдается тенденция повышения эффективности производства.

Хозяйство «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ в рассматриваемом периоде проявило себя убыточным. Несмотря на достаточно высокие показатели технической оснащенности и оснащенности основными средствами. Вследствие мелкоконтурности полей и транспортных условий специализацию углубить невозможно. Специализация и концентрация производства являются рациональными и типичными для хозяйств данного района.

Однако, финансовое состояние хозяйства из года в год улучшается о чем свидетельствует снижение уровня убыточности и нормы убытка с - 20 % до - 0,01 % по каждому показателю.

4. Учет затрат на производство продукции

Зернопроизводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность культур, увеличено производство кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции зернопроизводства. Правильно организованный учет затрат имеет первостепенное значение.

Согласно Программы реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности, утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 6 марта 1998 г. N 283 Приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и инструкции по его применению", принят новый План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению. [34,8]

Теперь для обобщения информации о доходах и расходах организации, для определения финансового результата, расходы и доходы подразделяют на операционные и внереализационные, которые определены разделом 2 Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99, утв. Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 N 32н. [32,6] и разделом 2 Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утв. Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 N 33н. [33,8].

На кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Затраты совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно, возмещение средств - выход продукции - происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания зерновых культур. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учета затрат.

4.1 Состояние первичного учета

Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции. Документы по учету затрат труда фиксируют произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста-машиниста (Прил. 1), на немеханизированных работах -- учетные листы труда и выполненных работ (Прил. 2), а также для учета отработанного времени -- табель учета рабочего времени (Прил. 3).

Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, мелкого инвентаря и др. Расход семян на посев и посадочного материала оформляют актами расхода семян и посадочного материала (Прил. 4), расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов -- актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (Прил. 5). После чего производят соответствующие записи о расходе материальных ценностей в лицевых счетах подразделений (прил. 9).

Документы по учету затрат средств труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации и отчислениях в ремонтный фонд. К ним относятся различные расчеты по начислению и распределению амортизации и отчислений в ремонтный фонд. Ведомость распределения амортизации в растениеводстве (прил. 13).

Документы по учету выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, технических культур, овощей, кормов и т. д. К ним относятся: по зерновым культурам -- реестр отправки зерна и другой продукции с поля, путевка на вывоз продукции с поля (Прил. 6) , реестр приемки зерна и другой продукции, реестр приемки зерна весовщиком (Прил. 7) , ведомость движения зерна и другой продукции (Прил. 8). Учет выхода зерна ведут с использованием путевки на вывоз продукции с поля.

4.2 Аналитический и синтетический учет

В отрасли растениеводства применяется большое число самых разнообразных документов как по учету затрат, так и по выходу продукции. Данные каждой группы документов при их обработке систематизируют по определенным признакам в соответствии с характером движения и использования документов. В то же время в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ данные всех документов обязательно систематизируют по объектам учета затрат - видам работ и культурам (группам культур). В настоящее время должна применяться унифицированная накопительная ведомость учета затрат (ф. № 301-АПК), предназначенная для накопления затрат по большинству отраслей, в том числе по растениеводству. Но к сожалению в исследуемом хозяйстве эту ведомость не ведут.

Правила учета предполагают в конце месяца по каждой работе и культуре в накопительной ведомости подсчитывать итоги затрат. Для удобства записей в конце ведомости открывают итоговую страницу (по каждой культуре), куда в конце месяца переносят частные итоги каждого вида работ и подсчитывают общие итоги по культурам за месяц и с начала года. Итоги затрат по культурам за месяц используют для записей в лицевой счет (производственный отчет) подразделения.

Фактически же, в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ итоги затрат за отчетный период отражают в лицевом счете (прил. 9), минуя выше указанную ведомость.

Таким образом, обобщающим регистром о затратах и выходе продукции по соответствующему подразделению является лицевой счет подразделения. Он состоит из двух разделов: I. Затраты на производство (дебет счета); II. Выход продукции (кредит счета) (прил. 9).

В первом разделе лицевого счета на каждый объект учета (культура, группа культур или вид незавершенного производства) отведена отдельная строка. В графах указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве, которая будет приведена ниже. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов. Так, на конкретные виды затрат в лицевом счете выделяют следующие корреспондирующие счета: 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда" -- на суммы оплаты труда, включая и оплату труда механизаторов (указываются также дни и часы), сумма по зерновым равна 444796,72 руб. Сюда же включаются затраты, собираемые на счете 69 "Расчеты по социальному страхованию и обеспечению. Счет 10 "Материалы" -- на стоимость израсходованных семян, внесенных удобрений, израсходованных нефтепродуктов(по семенам 897471,69руб, удобрениям 1797881,00 руб., ГСМ-731746,65 руб.). Счет 02 "Амортизация основных средств" - на суммы начисленной амортизации основных средств (в нашем случае-20657,48 руб.). Счет 23 «Вспомогательное производство»: по автопарку- т-км и стоимость услуг, по тракторному парку - эт.га и сумма затрат (соответственно 810053 руб. и 768663 руб.).

В лицевом счете отражают необходимые количественные данные, а также суммовые (по каждому объекту учета в графах за месяц и нарастающие итоги с начала года). По нашему мнению, недостатком учета в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ является то, что в лицевом счете не выделяются отдельные графы для учета затрат, подлежащих распределению (снегозадержание, вывозка навоза и др.). Рекомендуем по мере окончания этих работ и установления объектов, к которым они относятся, распределять на другие объекты учета затрат по принадлежности.

Записи в первом разделе лицевого счета (производственного отчета) делают главным образом на основании соответствующих сводных, а в отдельных случаях и первичных документов. Так суммы начисленной амортизации по основным средствам, использованным в растениеводстве, отражают на основании ведомости расчета амортизации; материальные затраты -- на основании надлежащим образом сгруппированных первичных документов, а также отчетов материально ответственных лиц.

Выше отмечалось, что по мере окончания работ в незавершенном производстве после определения размеров посевных площадей под отдельные культуры эти затраты распределяют по культурам. Такие распределенные расходы в лицевом счете в соответствующих графах отражают со знаком "минус", поскольку их включают по конкретным культурам. Поэтому при подсчете итогов по лицевому счету, чтобы одни и те же затраты не были включены дважды, суммы со знаком "минус" исключают по горизонтали и вертикали.

Во втором разделе лицевого счета отражают выход продукции (зерно, корнеплоды, солома, зеленая масса и прочие), т. е. кредит счета. В нем на каждый вид получаемой продукции выделяют отдельные графы для указания количества и стоимости продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость полученной продукции за месяц и нарастающим итогом с начала года. Данные этого раздела переносят в журнал-ордер № 10-АПК (Прил.10).

После проверки лицевых счетов и внесения в них сумм отдельных расходов, включаемых бухгалтерией хозяйства, они являются основанием для записей в регистры журнально-ордерной формы учета. Сводные (итоговые) данные первого и второго разделов лицевого счета (производственного отчета) записывают с разбивкой по корреспондирующим счетам в журнал-ордер № 10-АПК по счету 20 "Основное производство", субсчет 1 "Растениеводство". Итоговые данные из первого раздела с разбивкой по корреспондирующим счетам записывают по строке, отведенной для дебета субсчета . 20-1, а из второго раздела -- в графу, отведенную для кредита субсчета 20-1. Обороты счетов с повторяющейся корреспонденцией по дебету счета предварительно суммируют.

Общий итог затрат и выхода продукции за месяц по аналитическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту субсчета 20-1, отраженным в журнале-ордере № 10-АПК и Главной книге (прил.11). Для облегчения контроля в регистре аналитического учета на отдельной странице ежемесячно выводят общие итоги затрат по всем объектам учета растениеводства (в целом и постатейно).

На основании Плана счетов бухгалтерского учета и Инструкции в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ утвержден рабочий план счетов. Рабочий план счетов является составной частью учетной политики (ст. 6 федерального закона от 21.11.96 N129-ФЗ «О бухгалтерском учете»)

Для обобщения информации о затратах на производство предназначен счет 20-1 «Основное производство», субсчет «Растениеводство».

По дебету счета учитывают затраты на производство, по кредиту - выход продукции. При учете затрат на производство могут возникнуть следующие операции: Д-т К-т

Отражены затраты на амортизацию основных средств непосредственно участвующих в производстве.

Прямые затраты материалов списаны на производство (семена 20 10 и посадочный материал, ГСМ и проч.)

Начислены суммы по оплате труда основным производственным 20 70 рабочим

Произведены отчисления на социальные нужды 20 69

Вспомогательными производствами оказаны услуги основно 20 23 му (автотранспорт, МТП)

На долю ОПР и ОХР отнесенных на зернопроизводство 20 25,26

На стоимость оприходованной продукции семян кормов 43, 10 20

Остаток по счету 20-1 на конец года показывает стоимость незавершенного производства (затраты под озимые).

Учет по счету 20-1 ведут в разрезе следующих статей:

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

Семена и посадочный материал.

Удобрения и ядохимикаты.

Содержание основных средств.

ГСМ.

Работа и услуги.

Затраты по организации производства и управлению.

Прочие.

Учитывая выше изложенное, можно выделить ряд недостатков ведения учета в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ:

не ведется накопительная ведомость учета затрат (ф. № 301-АПК);

в лицевом счете не выделяются отдельные графы для учета затрат, подлежащих распределению(снегозадержание, вывозка навоза и др.).

4.3 Исчисление себестоимости продукции растениеводства

Текущий учет затрат в растениеводстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции, которая определяется исключительно на основании проверенных данных текущего бухгалтерского учета (в начале года на основании плановых данных рассчитывается плановая себестоимость; на 1 октября на основании предварительных данных учета определяется провизорная, т. е. ожидаемая, себестоимость).

Продукция зернопроизводства подразделяется на основную и побочную. К основной относится продукция, для получения которой организовано производство (зерно). К побочной относится такая продукция, которая получается в силу биологических особенностей и производственных условий одновременно с основной, но имеет второстепенное значение (солома, полова и мякина зерновых культур).

Себестоимость продукции растениеводства в соответствии с установленным в настоящее время порядком исчисляется следующим образом:

Зерно -- франко-поле (ток или другое место первичной подработки);

солома -- франко-пункт хранения.

Следовательно, по каждому виду продукции растениеводства установлен предел затрат, которые включаются в производственную себестоимость.

Исчисление себестоимости - важный и ответственный этап в учетной работе. Поэтому ей предшествует подготовительная работа, связанная с уточнением отраженных на счетах данных. Эта работа состоит в следующем:

тщательно проверяют разграничение затрат по годам и правильность отнесения на аналитические счета затрат прошлых лет;

проверяют правильность списания затрат по погибшим посевам;

уточняют все количественные показатели, отраженные по счету 20, субсчет 1 "Растениеводство".

Особенно тщательно проверяется количество оприходованного урожая, в том числе основной и побочной продукции, и правильность отражения в учете операций по очистке и сушке зерна.

Себестоимость единицы продукции по культурам одного вида продукции (без побочной) определяют делением общей суммы затрат по данной культуре (группе культур), учтенной по дебету соответствующего аналитического счета, на валовой выход продукции (количество), отраженный по кредиту счета. В данном случае объект учета затрат будет совпадать с объектом исчисления себестоимости. Однако таких случаев по субсчету 20-1 сравнительно немного.

Поэтому предварительно определяют затраты, приходящиеся на побочную продукцию (солому, полову) путем отнесения на них затрат, связанных с расходами на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке этой продукции. Затем оставшиеся затраты относят на себестоимость основной продукции по основным отраслям растениеводства.

Объектами исчисления себестоимости продукции зерновых культур является основная продукция -- зерно -- и побочная -- солома (по группе зерновых, кроме кукурузы). Отнесение затрат на солому производится исходя из затрат в хозяйстве на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке соломы. Используемые зерноотходы с примесью зерна при расчете переводят в полноценное зерно исходя из данных лабораторного анализа по определению процента содержания зерна в отходах.

Примерная схема расчета себестоимости в этом случае следующая. Исходя из расходов, приходящихся на работы по уборке и заготовке соломы, затраты относят на побочную продукцию. В нашем случае: 6143-318=5825 тыс.руб. Затем общую сумму затрат (за вычетом стоимости побочной продукции) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально доле содержания в продукции полноценного зерна и зерноотходов. Себестоимость 1 ц продукции определяется делением затрат на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после ее очистки и сушки. Себестоимость основной продукции определяется по количеству произведенного зерна в массе после доработки, т. е. за вычетом усушки и массы неиспользуемых отходов. Зерноотходы пересчитывают в полноценное зерно: 2100*40%=840 ц. Общее количество зерна с учетом зерноотходов составляет 44000+840=44840 ц, соответственно себестоимость 1ц полноценного зерна 5825/44840=129,9 руб.

Для семеноводческих посевов исчисление себестоимости семенного зерна осуществляют по репродукциям семян: суперэлита, элита, 1-я репродукция, остальные репродукции. Общие затраты для всех репродукций относят на себестоимость соответствующих кондиций в порядке, принятом для продовольственного (фуражного) зерна. К этим затратам присоединяют дополнительные затраты, непосредственно связанные с получением семенного зерна соответствующих репродукций (если они отражаются в учете обособленно). Полученную таким путем по каждой кондиции зерна общую сумму затрат относят на количество полученного зерна данной репродукции. При отсутствии раздельного учета затрат согласно репродукциям все затраты в семеноводстве распределяют пропорционально стоимости зерна соответствующих репродукций по ценам реализации.

Если на конец года часть зерновых культур оказалась необмолоченной, то распределение затрат на обмолоченное и необмолоченное зерно выполняют в следующем порядке. Предварительно из общей суммы затрат исключают расходы по обмолоту и вывозу продукции с поля. Оставшиеся затраты распределяют между обмолоченными и необмолоченными площадями пропорционально количеству гектаров. При определении себестоимости продукции текущего года к общим затратам по данной культуре прибавляют затраты по обмолоту и вывозу продукции с поля. Затраты по необмолоченным площадям переходят в качестве незавершенного производства на следующий год. Соответственно в следующем году для получения фактической себестоимости к стоимости необмолоченных культур, перешедших с прошлого года, прибавляют затраты по обмолоту, очистке и транспортировке продукции.

4.4 Совершенствование учета

Каждое предприятие должно пересмотреть наиболее приемлемый для своего предприятия метод учета затрат, чтобы руководители получали достаточно полную информацию о затратах для принятия каких либо решений.

В современных сельскохозяйственных предприятиях отсутствует хорошо отлаженная система эффективного управления затратами и финансами вследствие не рационального внутрипроизводственного финансового планирования, бюджетирования.

Тема бюджетирования является очень актуальной среди руководителей предприятий на протяжении уже нескольких лет. Отрадно, что производственники стали осознавать огромную разницу между управлением прибылью и управлением денежными средствами. Затраты и прибыль тяжело просчитать точно, так как итоговая сумма в значительной степени зависит от принятой на предприятии методологии расчетов. Денежные средства можно просчитать до копейки. И в большинстве случаев успешная работа предприятий и их стабильное финансовое состояние зависит не только от высокой прибыли, а от умения аккумулировать денежные средства и грамотно управлять ими.

Так, Т.М. Мезенцева, К.С. Саенко и А.Б. Поляков характеризуют бюджетирование как комплексный процесс, включающий бюджет как финансовый план по выбранным позициям; финансовую и управленческую отчетность как результат выполнения бюджета; последовательную цепочку управленческих действий, направленных на интеграцию различных управленческих подсистем в единый контур бюджетного управления. В.Н. Самочкин, А.А. Калюкин, О.А. Тимофеева считают, что бюджетирвание - это метод распределения ресурсов, охарактеризованных в количественной форме, для достижения целей, также представленных количественно.

Какие же проблемы должно решить предприятие прежде, чем перейти к вопросу составления бюджета движения денежных средств?

Бюджетирование на предприятии требует четко организованного учета. Часто приходится слышать: «У нас есть бухгалтерский учет, но нет налогового и управленческого». Это не состоятельный аргумент. Учет один, либо он есть, либо его нет. И его данных должно быть достаточно и для того, чтобы разобраться с налогами, и грамотно использовать в управленческих целях. При этом учет должен быть обязательно оперативным, т.е. вестись по принципу день - в -день. На основании отражаемых им поступления и выбытия денежных средств должны приниматься ключевые для бизнеса решения: о необходимости снижения запасов, сборе дебиторской задолженности раньше срока, указанного в договоре, и д.р.

На большинстве предприятий неправильно распределены функции между подразделениями: например, есть финансовый отдел, который печатает платежные поручения, ведет книгу продаж и т. д., и есть бухгалтерия, которая по всем этим операциям делает проводки. В итоге на предприятии фактически действуют две информационные базы данные которых не совпадают друг с другом и не являются оперативными. Должна же существовать единая база данных, где необходимая информация подробно детализирована - по центрам финансовой ответственности, по статьям и т. д.

Это важно, потому что, только разбив данные цели на более мелкие задачи для каждого подразделения, отдела, группы, вплоть до конечных исполнителей, можно получить представление о том, какие показатели нужно контролировать в своей системе бюджетирования по всем уровням.

Итак, до процесса бюджетирования предприятие определяется со своей структурой, бизнес - процессами, системой оплаты труда, системой организации бухгалтерского учета, целями, задачами, управленческой учетной политикой, управленческой отчетностью предприятия, т. е. готовит свою систему менеджмента.

Процесс бюджетирования составляет набор последовательных действий, применительно к филиалу «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ можно рекомендовать следующие мероприятия:

к 15-му числу - составлять бюджет сбыта (по отгрузке);

к 18-му - бюджет остатков запасов готовой продукции, материалов;

к 20-му - бюджет производства, затрат и показателей по выполнению стратегии по каждому центру финансовой ответственности, бюджет списания материалов в производство, заработная плата основных производственных рабочих, бюджет общепроизводственных расходов, коммерческих расходов, затрат на содержание аппарата управления и всего предприятия в целом.

Вся эта информация должна объединяться у экономистов, с учетом бюджета капитальных вложений, консолидироваться до появления планового бюджета прибылей и убытков, баланса. Самым важным этапом при этом является переход обязанностей по планированию от экономистов к руководителям подразделений. Экономисты же должны выполнять консолидирующую, контролирующую и аналитическую функции. Таким образом, к 25-му числу в финансовом отделе появится возможность формирования бюджета движения денежных средств.

Отток денежных средств по основной деятельности дожжен планироваться с учетом всех бюджетов затрат, а по материалам и заработной плате - с учетом статистики оплаты каждому поставщику и сроков выдачи заработной платы. Классификация статей движения денежных средств по основной деятельности должна представлять собой аналогию классификации статей затрат.

Значит, бюджетирование непосредственно связано с управлением и управленческим учетом, является его составной частью. Эффективность предприятия, особенно сельскохозяйственного, будет зависеть от качественного ведения управленческого учета и внедрения бюджетирования в ближайшем будущем.

Современный бухгалтерский учет немыслим без компьютеров. Поэтому следующим этапом совершенствования бухгалтерского учета в хозяйстве является автоматизация учетно-вычислительных работ через создание АРМ бухгалтера на базе процессора «PENTIUM» или «AMD» .

Под АРМ понимается рабочее место, оснащенное средствами вычислительной и другой техники, соединенным линиями связи и позволяющим бухгалтерам, другим специалистам руководителю непосредственно на своих рабочих местах осуществлять операции по сбору, обработке и использовании учетных данных.

Для сокращения дублирования в учете и снижении трудоемкости учетно-вычислительных работ можно использовать программу «МАРКЕТ», разработанную группой казанских программистов. Данная программа позволяет вести учет готовой продукции по себестоимости Оснащение предприятий пакетом программ «БЭСТ» также дает хорошие результаты, т.к. при осуществлении ввода данных (из первичных документов), сразу осуществляются разноски по счетам; ведется контроль за реализацией со склада; формируются аналитические и синтетические ведомости, вплоть до главной книги; в рамках этой программы также возможно составление баланса.

Наиболее распространенной в настоящее время является программа «1С:БУХГАЛТЕРИЯ», т.к. ее возможности позволяют вести не только аналитический учет, но и формируют синтетические отчеты. Программа «1С:БУХГАЛТЕРИЯ» относится к инструментальным компьютерным системам бухгалтерского учета. Настройка на отраслевую специфику производится в режиме конфигурирования.

Порядок ведения учетной работы в целом не зависит от вида деятельности организации и определен законами, инструкциями, положениями и другими нормативными документами для всех хозяйственных субъектов.

Постоянное реформирование бухгалтерского учета и налогового учета обусловливает необходимость внесения изменений в конфигурацию программы. Поэтому для новой версии «1С: БУХГАЛТЕРИЯ», являющейся компонентом «1С:ПРЕДПРИЯТИЯ 7.7», была разработана новая, третья редакция типовой конфигурации. Таким образом, стал более гибким учет реализации. Расширены возможности ведения аналитического учета на счетах, связанных с отражением выручки от реализации продукции и расчетами за продукцию.

Во-первых, учет выручки и затрат теперь ведется по видам деятельности, перечень которых пользователь самостоятельно определяет в справочнике «Виды деятельности». Это обеспечивает выполнение требований Инструкции к Плану счетов по раздельному учету выручки по видам деятельности.

Для более эффективного управления затратами предлагаем в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ вести накопительная ведомость учета затрат (ф. № 301-АПК), а в лицевом счете выделять отдельные графы для учета затрат, подлежащих распределению(снегозадержание, вывозка навоза и др.).

себестоимость зерновой маржинальный затраты

5. Анализ затрат на производство и себестоимости

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Большую роль в этом должен сыграть анализ хозяйственной деятельности.

5.1 Анализ уровня, динамики затрат и выполнения плана производства продукции

Величина затрат формируется прежде всего в сфере производства, поэтому первоначально следует определить как общую величину затрат, так и их уровень в расчете на один рубль валовой продукции и на один гектар сельхозугодий. А так же, следует рассмотреть динамику изменения затрат и определить степень выполнения плана.(табл.5,1)

Таблица 5.1 - Динамика затрат на производство продукции растениеводства в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ за период с 1998 по 2002гг.

Показатели

1998

1999

2000

2001

2002

План

Отчет

Всего затрат на производство валовой продукции растениеводства тыс. руб.

4913

8176

12797

19707

20000

21173

Стоимость валовой продукции растениеводства тыс. руб.

9181

8179

12799

19711

22000

22156

Площадь сельхозугодий, га.

4712

4719

4421

4421

4421

4421

Затраты на 1 рубль валовой продукции растениеводства, руб.

0,54

0,99

0,99

0,99

0,91

0,98

Затраты на 1 га сельхозугодий

1043

1733

2895

4458

4524

4911

Данные таблицы 5.1, показывают, что в 2002 году затраты хозяйства на производство продукции растениеводства по сравнению с 1998 годом возросли на 442%(в 4,4 раза), тогда как ее стоимость повысилась только на 241%(в 2,4 раза). На столь резкие изменения оказали влияние в совокупности несколько факторов, в том числе увеличение площадей посевов, а так же удорожание основных и оборотных средств вследствие инфляционных процессов.

При этом следует обратить внимание на то, что в 2002 году величина затрат резко возросла, как по сравнению с планом, так и против предшествующего года. В связи с этим общая сумма затрат увеличилась на 1713 и 2006 тыс.руб. соответственно, что отразилось на затратах на единицу продукции и площади. Таким образом, в хозяйстве затраты на производство продукции возросли как в абсолютных величинах, так и в относительных, в расчете на единицу ВП и площади. Необходимо отметить, что в 2002 году просматривается незначительное снижение затрат на 1 руб. ВП с 0,99 руб. до 0,98 руб., по причине опережения темпов роста СВП по сравнению с затратами.

Таблица 5.2 - Динамика затрат на производство зерна в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ за период с 1998 по 2002гг.

Показатели

1998

1999

2000

2001

2002

план

Отчет

Всего затрат на производство валовой продукции, тыс.руб.

2869

3745

5258

9206

7000

6143

Площадь посева, га

917

1480

1520

1550

1250

1250

Затраты на 1 га посева, руб.

3129

2531

3459

5939

5600

4914

СВП зернопроизводства в сопоставимых ценах 1994 г. тыс.руб.

87,1

386,8

478,8

664,3

550

485,5

Затраты на 1 руб. СВП зернопроизводства, коп.

32,9

9,7

11,0

13,9

12,7

12,7

Вышеприведенные данные показывают, что в 2002 году затраты хозяйства на производства зерна по сравнению с 1998 годом возросли на 214% ( в 2,1 раза ), тогда как ее стоимость возросла на 557% ( в 5,6 раза). При этом затраты на 1 руб. СВП из года в год имеют тенденцию к росту, за исключением 2002 года, когда затраты на единицу продукции незначительно сократились и были на уровне плана. Аналогичная ситуация складывается и по затратам на 1 га посева.

Так же следует заметить, что в 2002 году величина затрат уменьшилась по сравнению с планом (на 857 тыс.руб.) и против предшествующего года ( на 3063 тыс. руб.). Таким образом затраты в хозяйстве на производство зерна снизились в расчете на единицу затрат и площади. Это произошло в первую очередь за счет снижения площади посева на 300 га, что в свою очередь отразилось на снижении затрат по таким статьям как семена и посадочный материал, ГСМ и работы и услуги.

Часть продукции, производства зерна, выступает в форме ее себестоимости, с помощью которой определяется экономическая эффективность производства.

Для выявления тенденций изменения себестоимости зерна применим метод аналитического выравнивания способом наименьших квадратов.

Выровненный ряд по себестоимости имеет вид:

У=а0+а1*t , где

а0 - начало отсчета

a0 =у/t

a1 -среднее снижение себестоимости

a1=уt/t2

а0 = 849,27/7=121,32

a1 = 203,04/28=7,25

Таблица 5.3 - Выравнивание динамического ряда по способу наименьших квадратов

Годы

Себесто-имость, руб./ц

Отклоне-ние от центра

Средне-квадрати-ческое отклонение

Произведе-ние

Выравнен-ный ряд

по себестои-мости, руб./ц

у

t

2 t

y * t

y = a0 + a1 t

1996г.

127,6

-3

9

-382,8

99,57

1997г.

55,6

-2

4

-111,2

106,82

1998г.

121,25

-1

1

-121,25

114,07

1999г.

132,41

0

0

0

121,32

2000г.

136,43

1

1

136,43

128,57

2001 г.

146,08

2

4

292,16

135,82

2002 г.

129,9

3

9

389,7

143,07

Итого

849,27

0

28

203,04

-

Уравнение аналитического выравнивания по себестоимости производства зерна выглядит следующим образом: у =121,32+7,25*t

Рис.1. Динамика изменения себестоимости производства зерна в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ за период с 1996 по 2002гг.

Как видно из графика и данных таблицы, фактическая себестоимость не имеет ярко выраженной тенденции роста, более того в 2002 году себестоимость снизилась на 16,18 руб. В целом же за исследуемый период происходит увеличение себестоимости в среднем на 7,25 руб. в год.

5.2 Анализ себестоимости продукции и факторов влияющих на ее уровень

Общая величина затрат при производстве зерна формируется под влиянием площади посева и затрат на один гектар посева, если в свою очередь затраты на один гектар разделить на урожайность то получим величину характеризующую себестоимость единицы продукции. То есть, уровень себестоимости в конечном счете будет зависеть от темпов изменения указанных факторов. Что показано в таблице № 5.4

Таблица 5.4 - Затраты на производство зерна и факторы влияющие на уровень ее себестоимости в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ за период с 1998 по 2002гг.

Показатели

1998

1999

2000

2001

2002

Всего затрат, тыс. руб.

2869

3745

5258

9206

6143

Площадь посева, га.

917

1480

1520

1550

1250

Затраты на 1 га посева, руб.

3129

2531

3459

5939

4914

Отклонение в затратах всего, тыс. руб.

Х

+876

+1513

+3948

-3063

В том числе за счет изменений:

а) площади посева.

Х

+1762

+102

+103

-1782

б) затрат на 1 га посева.

Х

-886

+1411

+3845

-1281

Затраты на 1 га, руб.

3129

2531

3459

5939

4914

Урожайность с 1 га, ц.

18,2

21

25,4

38,6

35,9

Себестоимость 1 ц зерна, руб.

171,92

120,52

136,18

153,86

136,88

Отклонение в себестоимости всего, руб.

Х

-51,4

+15,66

+17,68

-16,98

В том числе за счет изменений:

а) затрат на 1 га

Х

-32,86

+44,19

+97,64

-26,55

б) урожайности

Х

-18,54

-28,53

-79,96

+9,57

Приведенные данные свидетельствуют о том, что в 2002 году затраты на производство зерна сократились на 33% по сравнению с 2001 годом, тогда как сокращение площадей составило 20% или 300 га. При этом, до 2002 года отмечалась тенденция роста как затрат, так и площадей посева. Затраты на один гектар имеют аналогичную тенденцию роста при снижении их в том же 2002 году. Выше приведенные расчеты показывают, что сокращение площадей в 2002году дало снижение затрат на 1782 тыс.руб., или 58,2%, а снижение затрат на 1 га так же уменьшило сумму общих затрат на 1281 тыс.руб., или 41,8%. Вполне понятно, что снижение затрат на один га не всегда является положительным моментом, так как это может привести к снижению урожайности, что может негативно отразится на себестоимости продукции. В нашем случае в 2002 году снижение урожайности (с 38,6 до 35,9 ц ) произошло меньшими темпами чем снижение затрат на один гектар. Тем не менее это не дало снижение себестоимости 1 ц. зерна, более того она увеличилась на 9,57 руб. Снижение затрат на 1 гектар в данном году, дало снижение себестоимости на 26,55 руб. В целом же из года в год, за исключением 2002 года, себестоимость 1 ц. зерна растет, на что в большей степени влияет превышение темпа роста затрат на 1 гектар, по сравнение с темпом роста урожайности. Степень влияния каждого из указанных факторов мы рассчитали с помощью метода цепных подстановок.

Таким образом более детальный анализ затрат на один гектар и урожайность даст возможность найти наиболее оптимальные пути к выявлению резервов снижения себестоимости. Рассмотрим изменение урожайности зерновых культур в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ.

Для выявления тенденций изменения урожайности зерновых применим метод аналитического выравнивания способом наименьших квадратов который мы уже описывали выше.

Выравненный ряд по урожайности имеет вид :

а0 = 255,3/9=28,37

a1 = 45,7/60=0,76

Таблица 5.5 - Выравнивание динамического ряда по способу наименьших квадратов

Годы

Урожайность, ц/га

Отклонение от центра

Среднеквадратическое отклонение

Произведение

Выравненный ряд

по урожайности, ц /га

у

t

2

t

y * t

y = a0 + a1 t

1994г.

29,1

-4

16

-116,4

25,33

1995г.

27,9

-3

9

-83,7

26,09

1996г.

26,2

-2

4

-52,4

26,85

1997г.

33

-1

1

-33

27,61

1998г.

18,2

0

0

0

28,37

1999г.

21

1

1

21

29,13

2000г.

25,4

2

4

50,8

29,89

2001 г.

38,6

3

9

115,8

30,65

2002 г.

35,9

4

16

143,6

31,41

Итого

255,3

0

60

45,7

Рис.2. Динамика урожайности зерновых культур в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ

График наглядно показывает, что урожайность зерновых имеет небольшую тенденцию к повышению. В среднем за исследуемый период прибавка урожайности составляет 0,76 ц в год. При этом, темп роста урожайности ниже темпов роста затрат на один гектар, в следствии чего происходит повышение себестоимости 1 ц зерна, что и было отражено в таблице 5.3 и на рис. 1.

Урожайность зависит от целого комплекса тесно взаимосвязанных факторов, которые можно объединить в следующие взаимосвязанные группы:

1. Качество почвы;

2.Климатические условия;

3.Удобрение полей;

4.Качество и сорт семян;

5.Сроки и способы сева и уборки;

6.Качество обработки почвы;

7.Севооборот;

8.Борьба с вредителями и болезнями растений

Влияние отдельных факторов на урожайность мы рассмотрим ниже.

Затраты на один гектар посева формируются в зависимости от расходов на оплату труда, расходов на содержание основных средств, расходов по организации и управлению производством и т.д. То есть уровень себестоимости единицы продукции будет зависеть от изменения материальных затрат, что в свою очередь подразумевает об необходимости анализа их структуры по статьям.

5.3 Анализ себестоимости по статьям затрат

При анализе следует иметь в виду что отдельные отрасли могут быть трудоемкие, материалоемкие, фондоемкие и т.д., что в свою очередь обуславливает преобладание в структуре затрат отдельных статей над другими. Для наглядности рассмотрим состав и структуру затрат на производстве зерна в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ (таблица 5.4).

Таблица 5.4 - Состав и структура затрат на производство зерна в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ за период с 1998 по 2002гг.

Состав затрат

1998

1999

2000

2001

2002

тыс.

руб.

Удельный вес %

тыс.

руб.

Удельный вес %

тыс.

руб.

Удельный вес %

тыс.

руб.

Удельный вес %

тыс.

руб.

Удельный вес %

Затраты всего.

2869

100

3745

100

5258

100

9206

100

6143

100

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

122,2

4,3

136,2

3,6

278,0

5,3

394,8

4,3

705,0

10,3

Семена и посадочный материал.

487,4

17,0

687,1

18,2

1084,0

20,5

1370,9

14,9

897,5

14,6

Удобрения и ядохимикаты.

194,0

6,8

687,1

18,2

1521,0

28,9

1409,1

15,3

1797,9

26,3

Содержание основных средств.

393,3

13,7

434,6

11,0

573,1

10,9

9668

10,5

1123,1

13,3

ГСМ.

380,0

13,3

464,0

12,0

400,6

8,0

1100,0

12,0

731,7

11,9

Работа и услуги.

622,5

21,7

741,5

19,8

851,8

16,2

1914,8

20,8

651,2

10,6

Затраты по организации производства и управлению.

424,6

14,8

539,3

14,4

631,0

12,0

1233,5

13,4

577,4

9,4

Прочие.

241,0

8,4

292,1

7,8

273,4

5,2

810,1

8,8

221,2

3,6

Темп роста затрат.

1

Х

1,305

Х

1,833

Х

3,209

Х

2,141

Х

Темп прироста затрат

1

Х

1,305

Х

1,404

Х

1,751

Х

0,667

Х

Рассматривая данные таблицы №4, нетрудно заметить что, затраты в течении всего исследуемого периода имеют определенную тенденцию роста ( в среднем на 35-45 % ежегодно ), за исключением, как уже отмечалось выше, 2002 года. Соответственно с изменением затрат происходит и изменение ее структуры. Особенность сельского хозяйства в том, что на результат деятельности рассматриваемого года влияют результаты прошлых лет. Так, на себестоимость продукции данного года влияет себестоимость зерна прошлого года. Как показывают данные расчетов в 2002 году в структуре затрат резко возросли расходы по таким статьям как оплата труда и социальные отчисления, удобрения и содержание основных средств. На эти статьи приходится около половины всех затрат, в то время как в 2001 году лишь 30%.

Так же степень влияния отдельных статей на себестоимость, можно определить с помощью индексного метода анализа структуры затрат.

Таблица 5.5 - Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости зерна в филиале «Рассвет» ООО «НАП» Нижнекамского района РТ.

Статьи затрат

Структура затрат в расчете на 1ц. продукции.

Индекс затрат.

Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости

в руб.

в %

2001

2002

2001

2002

С0

С1

U0

U1

i = С1 : С1

U0* (i - 1)

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

6,61

15,72

4,3

10,3

2,38

+5,93

Семена и посадочный материал.

22,94

20,02

14,9

14,6

0,87

-1,94

Удобрения и ядохимикаты.

23,58

40,10

15,3

26,3

1,70

+10,71

Содержание основных средств.

16,18

25,05

10,5

13,3

1,55

+5,78

ГСМ.

18,41

16,32

12,0

11,9

0,89

-1,32

Работа и услуги.

32,05

14,52

20,8

10,6

0,45

-11,44

Затраты по организации производства и управлению.

20,64

12,88

13,4

9,4

0,62

-5,09

Прочие.

13,56

4,93

8,8

3,6

0,36

-5,63

Всего затрат.

154,08

136,99

100

100

0,89

-11

Данные индексного метода подтверждают выводы по Таблице 5.4 : увеличение затрат на оплату труда, удобрения и содержание основных средств соответственно на 138, 70 и 55 процентов повлекло повышение себестоимости зерна на 5,93 10,71 и 5,78 процентов. Это компенсировалось остальными статьями затрат, по ним произошло снижение себестоимости на 25,42%. В связи с чем возникает необходимость более детального анализа вышеперечисленных статей затрат.


Подобные документы

  • Экономическое значение себестоимости и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Инновационные решения как основа снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции и факторный анализ прямых затрат на производство.

    дипломная работа [1,6 M], добавлен 12.08.2017

  • Экономическая сущность себестоимости; задачи и основные методы ее анализа. Оценка себестоимости продукции по элементам и статьям затрат на ОАО "Восточная Верфь", определение резервов ее снижения. Возможности автоматизации учета затрат на производство.

    дипломная работа [111,5 K], добавлен 29.09.2010

  • Определение назначения и изучение основной классификации затрат на производство продукции. Описание механизмов изменения себестоимости продукции за счет различных факторов. Содержание сметы затрат на производство и методики калькулирования себестоимости.

    курсовая работа [178,4 K], добавлен 01.11.2012

  • Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости и ее классификация затрат. Анализ динамики и структуры затрат на производство и реализацию. Резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции. Анализ эффективности использования затрат.

    курсовая работа [82,4 K], добавлен 22.11.2008

  • Основные задачи определения затрат на производство. Методы учета затрат на производство и себестоимости продукции на предприятии на примере ООО "ПрофЛистан". Анализ результатов калькулирования производственной себестоимости с использованием двух методов.

    курсовая работа [166,2 K], добавлен 17.06.2014

  • Теоретические вопросы анализа постоянных и переменных затрат на производство. Сущность себестоимости: понятие, структура и виды. Организационно-экономическая характеристика ликероводочного завода. Мероприятия по снижению затрат на производство продукции.

    курсовая работа [1,8 M], добавлен 09.12.2014

  • Значение задачи и источники информации для анализа себестоимости продукции. Общая оценка выполнения плана по себестоимости, факторный анализ состава, структуры и динамики затрат на производство. Оценка резервов снижения затрат на производство предприятия.

    курсовая работа [2,6 M], добавлен 27.02.2015

  • Смета затрат на производство. Калькулирование себестоимости продукции, статьи затрат. Показатели себестоимости продукции. График безубыточности, определение критического объема производства. Плановая (новая) калькуляция себестоимости передельного чугуна.

    курсовая работа [592,0 K], добавлен 13.12.2014

  • Экономическая характеристика предприятия. Состав и структура затрат на основное производство. Статистика себестоимости продукции. Корреляционно-регрессионный анализ влияния урожайности зерновых и доли затрат на оплату труда на показатель себестоимости.

    курсовая работа [152,0 K], добавлен 24.10.2012

  • Теоретические основы статистики себестоимости продукции. Понятие и экономическое содержание себестоимости. Классификация затрат, формирующих себестоимость. Система показателей себестоимости продукции. Структура затрат на производство продукции.

    курсовая работа [63,3 K], добавлен 26.02.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.