Управление издержками торгового предприятия и его совершенствование

При проведение строительно-монтажных работ в Рогнеденском Райпо в 2006 году было затрачено 137 тыс. рублей. Путем проведенного анализа с учетом предлагаемых условий аналогичные затраты составили бы 115 тыс. рублей, таким образом экономия средств составила бы:

137 тыс. - 115 тыс. = 22 тыс. рублей.

Магазины, относящиеся к Рогнеденскому Райпо, располагают достаточными площадями для торговли, часть из которых не используется или используется, но не эффективно.

Можно сдать имеющуюся не используемую площадь в размере 12 м в аренду, с предполагаемой арендной платой за 1м² 150 рублей. Таким образом, Рогнеденское Райпо будет иметь расчетный доход в сумме 1800 рублей в месяц. Годовой доход будет равен 21600 рублей. Но если учесть, что такой доход будет от одного магазина, а сдать можно несколько торговых площадей. Сумма прибыли будет увеличиваться.

При изучении товарных потерь проверяют правильность применения норм естественной убыли, раскрывают причины возникновения потерь, анализируют их в динамике. На величину этих расходов оказывают влияние объем и структура товарооборота. Сокращению товарных потерь в сфере обращения способствуют: снижение сверхнормативных товарных запасов, сокращение времени обращения товаров, расширение торговли товарами промышленной расфасовки, закупки товаров у местных производителей. Снижение в общем объеме товарооборота удельного веса продовольственных товаров способствует уменьшению затрат по их хранению и снижает потери.

Следует обратить внимание на снижение товарных запасов в Рогнеденском Райпо. Особое внимание уделить сезонному товару, рационально использовать площадь кладовых магазина. Осуществлять минимальные закупки товара с малым сроком реализации.

Рассчитаем естественную убыль молокопродуктов:

18 рублей стоит 1 литр молока

в магазины поставляется ежедневно 50 литров

50 л. х 18 рублей = 900 рублей

900 руб. х 30 дней = 18000 рублей - в месяц составляет доход от продажи молока

Средний остаток молока в месяц составляет 80 л.

80 л. х 18 рублей = 1440 рублей

1440 х 12 мес. = 17280 рублей

Эта сумма является резервом снижения запасов.

Для увеличения прибыли Рогнеденское Райпо может организовать выездную торговлю с более широким ассортиментом товаров в отдельные сельские поселения. Продавать не только продовольственные товары, но и товары полезные в сельском хозяйстве. К примеру, рассчитаем реализацию комбинированных кормов.

1 т. = 6000 рублей

Выездная торговля будет осуществляться в 6 населенных пунктов, 1 раз в неделю. Если реализовать при каждом выезде 500 кг., то в месяц реализация составит 12 т.

12 т. х 6000 рублей = 72000 рублей.

На 72 тыс. рублей можно увеличить доход Райпо.

Общая сумма снижения издержек обращения составила 187816 рублей.

Для мобилизации выявленных в ходе анализа резервов в целях сокращения затрат необходимо:

Не допускать образования излишних и ненужных товарных запасов, с этой целью необходимо вести оперативный контроль за состоянием товарных запасов, результатами которого следует строго руководствоваться при визировании документов на закупку материальных ценностей.

Соблюдать режим экономии. Для чего усилить контроль за рациональным использованием электроэнергии, воды, топлива.

Практиковать взыскание с виновных лиц за бесхозяйственность, приведшую к порче тары и упаковочных материалов, за нерациональное их использование.

Организовать необходимую материально-техническую базу для лучшего хранения товаров.

Повышать производительность труда, при большем среднем заработке.

6. Интенсивно внедрять полную автоматизацию всего учета на предприятии с целью повышения оперативности принятия управленческих решений и качественного уровня производительности персонала в сфере учета.

Реализация предложений по совершенствованию учёта и по мобилизации резервов снижения издержек обращения, выявленных в ходе анализа позволит усилить контроль за издержками обращения и привести их к оптимальному уровню.

3.3 Обоснование направлений совершенствования управления издержками обращения Рогнеденского Райпо

Основное условие торговой деятельности - это развитая материально-техническая база и розничная сеть предприятий торговли, что позволяет рационально организовать, торгово-технические процессы, обеспечить надлежащие условия для ранения товарной массы и организации труда работников. Отдача от вложенных средств и относительная экономия издержек обращения могут быть обеспечены при расширении временных форм продажи товаров.

Общеизвестно, что наиболее эффективной формой торговли является самообслуживание. Однако не все его преимущества пока еще нашли четкое выражение. Значительная часть работников, высвобожденная при введении самообслуживания, занята фасовкой, упаковкой и другими процессами. Большое влияние на расширение и оптимальное использование торговых площадей оказывает комплексная рационализация, которая способствует правильному распределению торговых площадей для продажи товаров по отдельным группам, увеличению площадей для установки оборудования и выкладки товаров.

Переход Рогнеденского районного потребительского общества к рыночной экономике заставляет особое внимание уделять вопросам оптимизации управления издержками обращения, анализировать соотношение товарооборота, валового дохода и издержек обращения и, конечно же, оперативно планировать издержки обращения.

Эффективно управлять издержками обращения означает, прежде всего, контролировать, т.е. своевременно выявлять факт отклонения, его причину и виновников, давать им объективную оценку. Применительно к предприятию управление издержками обращения направлено на экономию живого и овеществленного труда: снижение расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, его ремонт, экономию материальных ресурсов, снижение отходов и транспортно-заготовительных расходов, экономию топлива и энергии, снижение расходов по реализации и хранению, экономию живого труда. Полный своевременный контроль за отклонениями издержек обращения способствует оперативному принятию управленческих решений. Наиболее эффективно такой контроль может быть обеспечен только при нормативном методе учета затрат на производство, так как его механизм позволяет своевременно выявить отклонения в издержках, установить их виновников и причины и на этой основе построить управление издержками обращения по отклонениям.

Принцип управления по отклонениям означает, что фактическое исполнение не всегда может соответствовать необходимым стандартам, а, следовательно, будут возникать отклонения. Но не каждый случай отклонения должен выступать объектом изучения, а только те, которые превышают допустимые размеры отклонений. Поэтому управление издержками обращения по отклонениям предполагает установление допустимых и неприемлемых отклонений. Объектом принятия решений должны быть отклонения, выходящие за допустимые границы, так называемые «возмущения».

Большое значение в усилении режима оптимизации имеют применение внутреннего хозяйственного расчёта и личная заинтересованность каждого в экономии материально-энергетических и денежных ресурсов, что связано с переходом к многоотраслевой собственности в торговле. На торговлю возложена важнейшая задача - бережно хранить товарные ресурсы и тару, обеспечивать сохранность собственности. Для этого на государственных и кооперативных предприятиях в установленные сроки необходимо проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей, иметь товарные запасы.

В оптимизации издержек обращения особое значение имеют расходы, связанные с товарными запасами. Переходящие остатки составляют квартальный запас. И причиной этому является не только экономическая необходимость, но и то, что во многих кооперативных организациях коммерческая работа; поставлена плохо, спрос покупателей изучается слабо, товары завозятся без знания действительной потребности в них, существующая система товародвижения малоэффективна. В результате, увеличиваются расходы по хранению товарных запасов (проценты за кредит, материальные затраты, страховые платежи и др.).

Ускорение товарооборачиваемости позволяет высвободить собственные оборотные средства и одновременно сократить потребность в банковском кредите, снизить расходы по уплате за кредит.

Укрупнение Райпо до разумных пределов позволит экономить издержки обращения, снизить их уровень за счет увеличения продажи товаров на один квадратный метр площади.

Важным фактором снижения уровня издержек обращения является повышение производительности труда в торговле в результате внедрения новой техники и механизации трудоемких работ. Сокращение расходов по заработной плате достигается при условии, если темп роста товарооборота в расчете на одного работника опережает темп изменения средней заработной платы.

Есть настоятельная потребность расширять сферу деятельности потребительской кооперации и выступать полноправным конкурентом государственным и иным структурам. Необходимо расширять деятельность не только в глубинных сельских районах, но и в городе, в районных центрах, переходить на прямые связи с товаропроизводителями, выходить на зарубежных партнеров, применять в практике бартерные сделки для расширения товарооборота.

Нельзя не учитывать и такой фактор, как пайщики, которые поддерживают потребительскую кооперацию, денежными средствами. Необходимо продолжать работу по привлечению свободных денежных средств пайщиков, населения и предприятий на взаимовыгодных условиях. Руководителям и специалистам организаций и предприятий в нынешних условиях, приходится практически заново переосмысливать природу кооперативных средств и капиталов, характер собственности потребительской кооперации, формы и условия кредитования.

Заключение

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы.

Главный мотив деятельности любой фирмы в рыночных условиях - максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками обращения и спросом на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа уже имеющихся издержек обращения и их величины на перспективу.

Оптимальность процесса управления в современных условиях ориентирована на комплексное воздействие со стороны множества служб, отделов, что требует создания информационной модели относительно конкретного объекта управления.

Потребительская кооперация Рогнеденского райпо многоотраслевая система, торговля остается основной отраслью кооператоров райпо.

Из анализа финансового состояния Рогнеденского Райпо за 2004-2006 годы видно, что наибольшая часть внеоборотных активов представлена основными средствами (на конец 2006 г. удельный вес их составил 71,2%) и незавершенным строительством, это говорить о том, что предприятие взяло ориентацию на создание материальных условий расширения основной деятельности. Значительный удельный вес занимает наименее мобильная часть активов - запасы. Их удельный вес составляет на конец 2006 г. 16,6%, В целях нормального хода производства и сбыта продукции запасы должны быть оптимальным.

Заемный капитал за период с 2004 г. по 2006 г. увеличился на 912 тыс.

рублей. Их удельный вес составил 4,6%. Привлечение заемных средств в оборот Райпо содействует временному улучшению финансового состояния, при условии своевременного возвращения.

Из проведенного анализа материально-технической базы Рогнеденского Райпо видно, что основные средства увеличились в 2006 году по сравнению с 2004 г. на 648 тыс. рублей. В Рогнеденском Райпо происходит перевооружение современными машинами и оборудованием и поэтому их доля в общем объеме основных средств растет.

Данные показывают, что в Рогнеденском Райпо в анализируемом периоде оборотные фонды уменьшаются на 852 тыс. рублей. Сопоставляя фактические запасы 2004-2006 гг., видим улучшение структуры оборотных фондов. Это улучшение заключается в снижении остатков сырья и материалов на 622 тыс. руб., а также готовой продукции и товаров для перепродажи на 324 тыс. руб.

Полученные значения показателей рентабельности дают возможность сделать следующие выводы, В течение рассматриваемого периода (2004-2006 гг.) показатели рентабельности хотя не значительно, но увеличивались. Рентабельность производственных фондов возросла с -3,1 до 6,13 с 1 рубля, вложенного в производственные фонды.

На основании полученных данных можно сделать выводы, что рентабельность издержек обращения зависит от общей суммы прибыли за отчетный период. Только в 2006 г. Рогнеденское Райпо получило прибыль соответственно и рентабельность издержек обращения.

В 2005 г. происходит рост товарооборота, что влечет за собой рост издержек обращения. Значительно увеличиваются условно-переменные издержки на 159,5 тыс. руб., постоянные возрастают на 95,5 тыс. руб.

Темп роста розничного товарооборота по сравнению с предыдущими годами с каждым годом увеличивается в 2005 г. на 869 тыс. руб., в 2006 - на 1248 тыс. руб., также как и темп увеличения израсходованных средств на оплату труда, в 2004 расходы на оплату труда выросли на 63 тыс. руб., в 2006 на 509 тыс. руб. Соответственно растет и среднегодовая зарплата на одного торгового работника.

Издержки обращения занимают значительное место в товарообороте торговой надбавке. Следовательно, их сокращение является важнейшие фактором повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности торговой организации.

Относительного сокращения издержек на оплату труда можно добиться прежде всего за счет повышения производительности труда торговых работников. Повышению эффективности расходования средств на оплату труда содействуют сокращение до оптимальных размеров численности работающих, улучшение использования рабочего времени, разработка рациональных графиков выхода на работу, расширение зон обслуживания покупателей, совмещение профессий, должностей и функций.

Снижение издержек обращения Рогнеденского Райпо может быть достигнуто за счет упорядочивания штатного расписания, т.е. совмещения профессий, взаимозаменяемости работников, оценочного качества труда сотрудников, изменения графика работы, капитальных вложений.

Реализация предложений по совершенствованию учёта и по мобилизации резервов снижения издержек обращения, выявленных в ходе анализа позволит усилить контроль за издержками обращения и привести их к оптимальному уровню.

Список использованной литературы

1. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Учебник для торговых вузов. - М.: Экономика, 1990 - 352 с.

Баканов М.И., Капелюш СМ. Калькуляция издержек обращения в торговле. - М.: Экономика, 1987. - 207 с.

Басовский Л.Е. Менеджмент: Учебное пособие для вузов по экон. и управленч. спец. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 215 с. - (Высшее образование).

Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка. Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 260 с. (Серия «Высшее образование»).

Бланк И.А. Торговый менеджмент: Учебный курс. - Киев: Эльга: Ника-центр, 2004. - 488 с.

Бороненкова С.А. Управленческий анализ: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2002, - 384 с.

7. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2001. - 308 с.

Герчикова Н.И. Управление персоналом: Менеджмент. Учебник. 2-е издание, перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, 1995. - 478 с.

Друри К. «Введение в управленческий и производственный учет». М: 1994, с. 29.

10. Ерофеева В.А. Учет, информация, управление: прямые и обратные связи. - М.: Финансы и статистика, 1992. - 192 с.

11. Загладина СМ. США: Экономика торгового предприятия. М.: Экономика 1996.

12. Зимакова Л.А. Управление затратами. Как его осуществить. Научно-исследовательский и аналитический журнал «Экономический анализ: теория и практика». 13 (28) - 2004.

13. Керимов В.Э. Управленческий учет в организациях и предприятиях потребительской кооперации: Учебник / В.Э. Керимов. - 2-е изд. - М. ИТК «Дашков и К», 2005. - 460 с.

14. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. - Изд. 4-е, исправл., доп. - М: Центр экономики и маркетинга, 2000. - 2008 с.

15. Козырев В.М. Основы современной экономики: Учебник для вузов по специальности «Менеджмент», - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001. -432 с.

16. Козырев А.А. Информационные технологии в экономике и управлении: Учебник. - СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2000. - 360 с.

17. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Учебно-практическое пособие / Л.И. Кравченко - Мн.: ООО «ФУА-ИНФОРМ», - 2003. - 288 с.

18. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения: Учебник для ВУЗов. - М.: ИНФРА - М, 2002. - 220 с. - (Серия «Высшее образование».

19. Попов Г.Х. Эффективность управления. - М.: Экономика, 1985.- 337 с.

20. Раицкий К.А. Экономика потребительской кооперации. Учебник. - М.: Экономика, 1987. - 310 с.

21. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: 4-е изд.; перераб. и доп. - Минск: ООО «Новое знание», 2000 - 688 с.

22. Слепнев И.К., Сидельникова Л.Б. и др. Бухгалтерский учет в потребительской кооперации. - М.: Экономика, 1991. - 302 с.

23. Стражев В.И. Оперативное управление предприятием, проблемы учета и анализа. - Минск: наука и техника, 1973 - 152 с.

24. Табурчак П.П., Викуленко А.Е., Овчинникова Л.А. и др. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие для вузов / Под редакцией ПШ. Табурчака, В.М. Тумина и М.С. Сапрыкина. - Ростов н/Д: Феникс, 2002. - 352 с.

25. Танашева О.Г., Т.С. Рябова. Контроль и анализ в системе управления затратами Научно-исследовательский и аналитический журнал «Экономический анализ: теория и практика». 18 (33) - 2004.

26. Управление затратами на предприятии: Учебное пособие. 2 изд., перераб. и доп. / Лебедев В.Г., Дроздова Т.Г., Кустарев В.П., Асаул А.Н., Осорьева И.Б.; Под общей редакцией Г.А. Краюхина. СПб: ИД «Бизнес- пресса», 2003.

27. Управление организацией: Учебник / Под редакцией А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Соломатина. - 2-е изд., перер. и доп. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 669 с.

28. Федосеев В.Н., Федорцов С.Н., Капустин С.Н. Журнал «Менеджмент в России и за рубежом». Статья «Стратегия минимизации издержек обращения». №5, 2004.

29. Хамидуллина Г.Р. Издержки обращения. Учет, анализ, контроль. 2002, - М: «Экзамен», 2002. - 320 с.

30. Хорнби У. и др. Экономика для менеджеров: Учебное пособие для вузов / Хорнби У., Гэмми Б., Уолл С; Пер. с англ. Под ред. А.М. Никитина. - М.: ЮНИТИ, 1999. - 535 с.

31. Чернов В.А. Экономический анализ: Торговля. Общественное питание. Туристический бизнес. Учебное пособие для экон. Вузов и спец. / Под ред. М.И. Баканова. - М: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 686 с.

32. Школьский А.А., Васильева Н.Э., Афанасьев В.А. Технология принятия управленческих решений. - М.: ВИНИТИ, 1998

33. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / Под общей редакцией А.Н. Соломатина, - 2 изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2002. - 292 с. (Серия «Высшее образование»).