3.4.1 Загальні вимоги техніки безпеки

При виконанні різних виробнича операції людина може зіштовхуватися з виробничими небезпеками.

Виробнича небезпека - можливість впливу на працюючих небезпечного і шкідливого виробничого факторів. Безпека праці - умови, при яких виключений вплив на працюючих небезпечного і шкідливого виробничого факторів.

Техніка безпеки - система організаційних заходів і технічних засобів, що запобігають впливу на працюючих небезпечних виробничих факторів.

Рішення задачі по забезпеченню безпеки техніки припускає багатогранну роботу зі створення безпечних виробничих процесів і устаткування.

Безпека виробничого процесу -- властивість виробничого процесу зберігати відповідність вимогам безпеки праці в умовах, установлених нормативно-технічною документацією.

Безпека виробничих процесів забезпечується комплексом конструктивних і організаційних рішень, що полягають у відповідному виборі технологічних процесів, робочих операцій і порядку обслуговування устаткування; виробничих чи приміщенні зовнішніх площадок; устаткування й умов його розміщення; способів збереження і транспортування вихідних матеріалів, напівфабрикатів, готової продукції і відходів виробництва; засобів захисту працюючих.

Виробничі процеси повинні бути пожаровибухобезпечними і не забруднювати навколишнє середовище викидами шкідливих речовин.

Безпека виробничого устаткування - властивість виробничого устаткування зберігати відповідність вимогам безпеки праці при виконанні функцій в умовах, установлених нормативно-технічною документацією.

Безпека виробничого устаткування на підприємствах забезпечується шляхом застосування засобів механізації і дистанційного управління, засобів захисту; виконання ергономічних вимог; включення вимог безпеки в технічну документацію по монтажі, експлуатації, ремонту, транспортуванню і збереженню.

Виробниче устаткування повинне бути пожаро- і вибухобезпечним. При експлуатації в умовах, установлених спеціальною технічною документацією, воно не повинно створювати небезпеки в результаті впливу вологості, сонячної радіації, механічних коливань, високих і низьких тиску і температур, агресивних речовин, мікроорганізмів, грибків, комах і Т.и.в процесі експлуатації устаткування не повинне забруднювати навколипшє середовище речовинами вище встановлених норм.

Експлуатація виробничих процесів і устаткування зв'язана з існуванням небезпечних зон.

Небезпечна зона - простір, у якому можливий вплив на працюючого небезпечного і (чи) шкідливого виробничого. Небезпечні зони можуть бути постійними і періодично з'являються.

Постійні небезпечні зони маються в приводних пристроях (ремінних, ланцюгових, зібцюватих і т.п.), у різальних інструментів вальців і іншого устаткування. Періодично з'являються небезпечні зони можуть виникати на вантажно-розвантажувальних роботах, при роботі транспортних засобів.

Для попередження випадкового проникнення в небезпечні зони людей і запобігання виникнення небезпек, використовуються засоби колективного захисту. На підприємствах до них відносяться огороджувальні і запобіжні пристрої, блокування, сигналізатори про небезпеку, пізнавальне фарбування і знаки безпеки, дистанційне управління, спеціальні засоби безпеки (наприклад, розриви і габарити безпеки). Ці засоби захисту проектуються як складені частини технологічного устаткування (за винятком знаків безпеки і спеціальних засобів захисту, що можуть бути використані як у машинах і так і у виробничих чи приміщеннях на території підприємств).

Огородження призначені для ізоляції небезпечних зон, що запобігає проникненню в них людей. По способу установки й особливостям експлуатації огородження підрозділяються на незнімні, знімні, що відкриваються, відкидні розсувні. Знімні й огородження, що відкриваються, застосовуються тільки в ти: випадках, коли по конструктивних особливостях устаткування неможливе установити незнімні огородження. Вони повинні бути зблоковані з пусковими, сигнальними чи гальмовими пристроями устаткування. Конструктивне огородження виконуються у виді корпусів устаткування, твердих суцільню щитків, кожухів, ґрат, сіток, жалюзі та ін.

Запобіжні захисні засоби призначені для автоматичного відключення агрегатів і машин при відхиленні робочих параметрів (температури, тиску, величини струму і т.п.) від припустимих значень. У якості запобіжних захисних засобів використовуються електроконтактні термометри, запобіжні клапани, гальмові пристрої, кінцеві вимикачі реле захисту від струмів великої величини й ін.

Сигналізатори про небезпеку по способу інформації поділяються на звукові візуальні комбіновані (світло-звукові) і одоризащйні (по запаху). Попередження працюючих про небезпеку досягається також використанням знаків безпеки, а для виділення окремих видів технологічного устаткування і його небезпечних зон служить пізнавальне фарбування.

Дистанційне управління забезпечує контроль і регулювання роботи устаткування з ділянок, досить вилучених від небезпечної зони. Режим роботи устаткування визначають за допомогою датчиків контролю, сигнали від який надходять на пульт управління, де розташовуються як засоби інформації, так і органи управління.

3.4.2 Вимоги техніки безпеки при експлуатації устаткування

Основними небезпечними зонами устаткування для механічної переробки сировини є місця дії виконавчих органів, приводні і транспортуючі органи.

У заготівельних механізмах різних модифікацій найбільш небезпечною зоною є обертовий усередині робітника циліндра шнек, що подає м'ясо до ножів. Щоб пальці працівників не діставали до шнека при подачі маси, завантажувальному пристрою придається форма лійки чи лотка. Над горловинами з діаметрами завантажувальних отворі більш 45 мм повинні бути встановлені запобіжні кільця. Проштовхувати сировину в горловину завантажувальної лійки можна тільки спеціальною дерев'яною маточкою. Забороняється знімати корпус агрегату до повної зупинки електродвигуна. Для витягу шнека й інструмента, що ріже, з робочої камери після закінчення роботи варто застосовувати спеціальний ключ.

Взбивальні машини і механізми до початку роботи перевіряють на неодруженому ходу: чи справні електропускові прилади і заземлення, а також кріплення до станини. У машин, що мають коробки швидкостей, під час роботи забороняється змінювати швидкості взбивателя (за винятком машин із клинооремінним варіантом швидкості). Під час роботи не можна додавати в бачок продукти, тому що це може привести до травм (за винятком машин, постачених завантажувальними лотками). Забороняється також знімати бачок і до повної зупинки чи машини механізму.

Розмелювальні механізми включають тільки після перевірки надійності закріплення механізму з приводом і роботи машини на неодруженому ходу. Проштовхувати продукт чи руками якими-небудь предметами, крім спеціального штовхача, забороняється, тому що це може привести до травми чи працівника до поломки машини. Не можна також чи ремонтувати прочищати розвантажувальний пристрій під час роботи машини,

Змішувальні установки ставлять на мідний і стійкий чи прилавок стіл без додаткового кріплення. Небезпечними зонами установок є місця розташування швидко обертових валів-мішалок і електроустаткування. Для усунення можливості травмування працівника обертовими мішалками в установках застосоване блокування: валики обертаються тільки наявності ємності, що виконує роль огородження і блокування. Це досягається установкою під ємностей пускових важелів вимикачів електродвигунів. Не можна працювати на установці з несправним блокуванням. Забороняється також експлуатувати установку з порушеним заземленням, при знятій кришці корпуса, що закриває струмоведучі частини.

Машини для нарізки фруктів та інших продуктів розрізняються між собою способом подачі продукту до ножа: під дією сили чи примусово. Перед включенням машини в роботу необхідно перевірити якість кріплення ножа і його заточення. Потім неї перевіряють на неодруженому ходу. Під час роботи машини не можна чи проштовхувати утримувати продукт рукою, а також регулювати товщину скибочок. Забороняється включати машину при знятому огородженні, проштовхувати застряглий продукт і очищати 1 при включеному електродвигуні. Дисковий ніж знімають тільки спеціальним знімачем.

При роботі на пилках працівники повинні користатися індивідуальними засобами захисту.

Фасовочно-упаковочне устаткування має різні елементи, що рухаються, і електроустаткування. Тому при його експлуатації необхідно стежити за тим, щоб огородження, що закривають передачі (ремінні, зубцюваті) були в справному стані, дверцята, знімні щитки чи заслінки закрити, а оглядові вікна - засклені. У випадку спрацьовування блокувальних пристроїв устаткування варто негайно відключити від електромережі. Оскільки в деяких конструкціях фасовочно-пакувального устаткування використовуються вібратори, то площадки, на яких його встановлюють, повинні забезпечуватися виброгасителями. Постійна увага варто приділяти справності електроустаткування, електропроводки і захисного заземлення. З метою запобігання вибуху фасовочно-пакувальне устаткування не повинне створювати в повітрі робочої зони заішленність більш 17,2 г/м3 цукру і 10,3 г/м3 борошна.

Устаткування для обслуговування технологічних процесів, незважаючи на його відносну безпеку, може стати причиною нещасливого випадку. У зв'язку з цим при експлуатації зазначеного устаткування необхідно дотримувати ряд обережностей.

Контрольно-вагові апарати встановлюють у спеціальних кабінах на тумбах. При цьому повинні бути забезпечені необхідні умови для правильної й ефективної експлуатації апаратів. Механік встановлює апарат, здійснює первинну підготовку його до роботи й інструктує робітника. Електричний апарат надійно заземлюється клемою (гвинтом) заземлення, струмоведучі елементи його повинні бути ізольовані щоб виключити замикання на корпус. Сполучний шнур для підключення апарата укладають в оболонку, що охороняє його від зламів і перетирання.

Щоб уникнути травм необхідно пам'ятати, що в апаратів з автоматичним грошової шухляди під час першого робочого циклу він виштовхується під дією пружин не менш чим на чверть його довжини.

Конструкція машин безпечна: усі частини, що рухаються, змонтовані в корпусі і надійно обгороджені. Забороняється експлуатація машин при знятих, відкритих чи ушкоджених огородженнях.

При зупинці апарата з невідомої причини необхідно відключити його від електромережі і всі роботи з перевірки апарата вести з використанням ручного приводу. При цьому, щоб перевірити механізм апарата, не слід застосовувати зусиль. До роботи на апараті не можна допускати обличчя, не знайомих із правилами роботи на ньому.

При розміщенні контрольних апаратів необхідно забезпечити оператору зручну їхню експлуатацію і неможливість зіткнення його зі струмоведучими пристроями, шинами заземлення. Тому на кожного працюючого оператора передбачається площа 4м2. Рекомендується також, щоб його робоче місце було ізольовано.

Операції по профілактичному обслуговуванню апаратів (очищення від пилу, видалення з друкуючого механізму волокон чекової і контрольної стрічки) повинні виконуватися тільки після відключення їх від електромережі. Перед включенням апарата в мережу необхідно закрити дверцята чекопечатаючого механізму.

Терези встановлюють на міцній що не прогинається і рівній поверхні. Перед початком роботи необхідно привести в порядок робоче місце, ретельно перевірити справність устаткування.

Товарні ваги для зважування вантажів на транспортних засобах повинні бути врізані в підлогу так, щоб площадка ваг знаходилася на рівні підлоги. Якщо ваги не врізані в підлогу, то вони повинні мати трамплін для зручності подачі на них вантажів. При ручному завантаженні ваг дрібноштучними товарами останні повинні встановлюватися на міцній підставці з розрахунком, щоб площадка ваг знаходилася на рівні 70-80 див від підлоги для полегшення укладання і зйому вантажів. Укладання товарів на ваги повинні бути стійкої.

Оптичні ваги й електронні чекопечатні комплекси, що одночасно з масою визначають і вартість зваженого товару, працюють з використанням електроенергії. Тому їхня експлуатація вимагає дотримання правил по забезпеченню електробезпечності. До роботи на них допускаються обличчя, що пройшли відповідне навчання, інструктаж з техніки безпеки і отримали дозвіл на роботу з цим устаткуванням.

Працювати на електронних чекопечатних комплексах можна тільки при повній їхній зборці, тобто коли закриті кожухи блоку висновку інформації і дверцята друкуючого пристрою.

Виконувати які-небудь роботи усередині складових частин комплексу можна тільки після відключення устаткування від мережі.

При виникненні несправностей ваговимірювальне устаткування варто відключити від електромережі і викликати фахівця з обслуговуванню. Ремонт електронного ваговимірювального устаткування виконують тільки майстра спеціалізованих ремонтних підприємств.

Розміщення устаткування у виробничих приміщеннях здійснюються відповідно до галузевих норм технологічного проектування. При цьому передбачається обов'язкове дотримання наступних умов: послідовність розміщення устаткування за технологічною схемою, забезпечення зручного обслуговування і ремонту, максимального природного висвітлення і надходження свіжого повітря, безпека для обслуговуючого персоналу.

Торговий інвентар - найпростіші пристрої, пристосування, необхідні для виконання торгових операцій, повинний бути високоякісним, міцним, зручним у використанні і гігієнічним. Кожне підприємство забезпечується повним комплектом інвентарю відповідно до встановлених норм.

При користуванні інвентарем для розкриття тари, підготовки до продажу і відпустки товарів, а також для декорування (ножі, сокири, пилки) необхідно дотримувати запобіжного заходу, щоб у процесі роботи не нанести травму собі чи кому-небудь із працівників, що поблизу знаходяться. Рекламно-виставочний інвентар повинний бути міцним і стійким.

Висновки та пропозиції

На основі виконаної дипломної роботи можна зробити слідуючий висновок:

Вивчення і проведення економічного аналізу господарської діяльності дозволить не тільки добитися досягнення мети підприємницької діяльності, але і має більше, тобто державне значення - добитися досягнення мети і соціально-економічної формації.

Основні виробничі фонди відіграють важливу роль в процесі виробництва і мають великий вплив на результативність підприємницької діяльності. Від рівня їх використання як у кількісному, так і якісному відношенні залежить величина затрат на виробництво. Тому на підприємстві необхідно постійно проводити економічний аналіз використання основних виробничих фондів, виявляти недоліки в їх використанні, забезпечувати своєчасну заміну застарілого устаткування новим, прогресивним, досконалішим, яке могло би забезпечити виготовлення конкурентноздатної продукції.

Використання трудових ресурсів має великий вплив на загальну результативність рівня використання працюючих на підприємстві. Аналіз необхідно проводити комплексно, виходячи із кількісного і якісного складу, а також рівня їх використання в часі.

Для здійснення виробництва продукції використовуються матеріальні ресурси. Від економічного і раціонального використання цих ресурсів залежить не тільки ефективність виробничої діяльності підприємства, а і збереження природного середовища для майбутніх поколінь.

Використання матеріальних ресурсів на виробництво продукції характеризується наступними показниками:

витрати матеріальних ресурсів на одиницю продукції;

витрати матеріально-сировинних ресурсів на весь випуск продукції;

коефіцієнт використання матеріально-сировинних ресурсів.

процент (питома вага) відходів;

* використання виробничих відходів у процесі виробництва для виготовлення із них можливої для суспільства продукції.

При визначенні показника результативності витрат матеріально-сировинних ресурсів необхідно враховувати не тільки кількість сировини і виготовленої продукції, але і якість. І дуже погане буде використання матеріальних ресурсів, якщо із ресурсів високої якості буде виготовлена продукція нижчої якості.

Аналізом необхідно охопити використання матеріально-сировинних ресурсів на всіх етапах підприємницької діяльності.

На основі результатів аналізу необхідно знайти резерви для подальшого поліпшення використання ресурсів і намітити шляхи використання цих резервів.

Необхідно всі складові внутрішнього економічного механізму підприємства спрямувати на забезпечення інтенсифікації виробництва.

Необхідно внутрішній економічний механізм підприємства цілеспрямувати на інтенсивний шлях розвитку, вивчення ринку і забезпечення виготовлення конкурентноздатної продукції.

З метою підвищення ефективності використання витрат на збут необхідно складові внутрішнього економічного механізму підприємства, такі як управління, організацію праці і заробітної плати, моральне і матеріальне стимулювання, цілеспрямувати на зниження цих витрат як результат раціонального їх використання, механізації навантажувальних і розвантажувальних робіт, кращої організації праці. Це дало би змогу не тільки вкластися в планові нормативи, але і забезпечити деяке зниження.

Вивчення факторів, які впливають на обсяг прибутку, дозволяє знаходити нові шляхи збільшення зростання реалізації продукції і знижувати затрати трудових ресурсів: це і є ці фактори, які безпосередньо залежать від роботи підприємства. Тому важливим є виявити вплив кожного із цих факторів окремо, встановити причини відхилення і на основі цього розробити при допомозі синтезу таку систему підприємницької діяльності при якій було би забезпечено найраціональніше і найекономніше використання виробничих ресурсів.

Важливим є забезпечення виробництва всієї продукції рентабельною. На це і необхідно націлити розробку шляхів удосконалення виробництва продукції, всієї підприємницької діяльності.

Прибуток і рентабельність виробництва - основні узагальнюючі показники підприємницької діяльності. Тому аналізу цих економічних категорій необхідно придавати важливе значення і виявляти резерви підвищення ефективності виробництва з метою забезпечення виконання цілей, які стоять перед національною економікою в цілому.

Для підвищення результативності діяльності підприємства необхідно внутрішній економічний механізм підприємства в підсистемі забезпечення прибутковості підприємства цілеспрямувати на раціональне використання всіх виробничих ресурсів за рахунок зниження витрат на виробництво. Цьому можуть сприяти такі підсистеми внутрішнього економічного механізму як якісний і своєчасний облік витрат на виробництво, контроль за використанням ресурсів, організація праці і зарплати, матеріальне і моральне стимулювання.

Аналіз фінансового стану необхідно проводити постійно і постійно приймати заходи по усуненню негативних впливів. Тільки в такому разі аналіз буде сприяти негативні сторони підприємницької діяльності. В ході аналізу оборотних засобів за 2004 р. - 2005 р., намічається тенденція швидкості обороту, тобто оберненість оборотних засобів виросла на 3,8%. Запаси підприємства на протязі звітного періоду поповнювались на 7,7%. Коефіцієнт абсолютної ліквідності за звітний період дорівнює нормі 0,2%. Коефіцієнт фінансової стабільності близько 0,41%, тобто перевищення власних засобів над запозиченими означає, що підприємство має незначний запас фінансової стійкості.

Якщо брати підрозділ підприємства, складське господарство, то тут потрібно сказати, що від правильної організації роботи залежить дуже багато фінансових та виробничих показників. Тому необхідно своєчасно проводити інвентаризації складу, слідкувати за поточним обліком матеріалів, уважно відноситись до оформлення документації, а також своєчасно здавати документи до бухгалтерії. Тільки завдяки цілеспрямованій роботі можна добитися хороших результатів, як в складському господарстві, так і на підприємстві в цілому.

Що до планів на майбутнє, то підприємство удосконалює не тільки прибори, але і технології. Так, при виробництві вимірювальних блоків самі відповідальні операції виконуються па установці лазерної зварки.

Упроваджена технологія поверхневого монтажу, удосконалюється технологічне устаткування, методи механічної обробки.

Задача забезпечення якості - одна із ключових у роботі підприємства. Зараз підприємство готується до сертифікації системи управління якістю на відповідність вимогам стандарту ІSO 9001. Важлива складова цієї системи - служба по роботі із споживачами - уже діє. Основна задача спеціалістів служби - підняття ефективності використання нашого устаткування в реальних виробничих умовах.

Якщо говорити про творчі плани, то підприємство буде приділяти головну увагу засобам вимірювання тиску, розходу і рівня. Мова йде не тільки про нові датчики, але й про всі додаткові прибори та спорядження, які забезпечують надійну та ефективну роботу датчиків. Планується також випуск приборів і для інших областей вимірювання.

Література

Конституція України. - К., 1998 р.

Закон України «Про власність» від 7.02.91.

Закон України «Про підприємства в Україні» від 27.03.1991р.(зі змінами та доповненнями).

Закон України «Про господарські товариства» від 19.09.1991р.(зі змінами та доповненнями).

Закон України «Про підприємництво» від 07.02.1991р. (зі змінами та доповненнями).

Закон України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні » від 16.07.99.

Закон України «Про внесення змін до Закону України «Про підприємництво» від 22.02.00.

Акофф Р., Искусство решения проблем. - М.: 1982г.

9. Ансофф И., Стратегическое управление. - М.: 1982г.

10. Ансофф И. Стратегическое управление М.: Экономика, 1989.

11. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятий. - М.: Дело и сервис, 2000.

12.Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Под ред. Стражнева. -Минск : Высш. Шк., 1995.

13.Атеменко В.Г., Беллендер М.В. Финансовый анализ: Учебное пособие. -М.: Издательство «ДИС», 1997.-128с.

14.Бланк И.А., Торговый менеджмент, К., УФИМБ, 1997г.

15.Бланк И.А. Управление торговым предприятием, М., ЭКМОС, 1998г.

16.Борщ Н. Скадський облік. - X.: Фактор, 2001.

17.Бойчик И.М., Харив П.С., Хопчан М.И. Экономика предприятий. Учебное пособие.- М., 1998, 212с.

18.Волков О.И.Экономика предприятия, М., Инфра-М.,1998г.

19.Веснин В.Р. Менеджмент для всех. М.: Юрист, 1994.

20.Горфинкель В.Я. Экономика предприятия., М., «Банки и биржи», Издательское объединение «Юнити», 1996г.

21.ГерчиковаИ.Н., Менеджмент. -М.: 1995г.

22.Гурова К.Д., Поповский В.И., Белецкий А.М., Николаенко А.Н., Основы менеджмента. Теория менеджмента. - Учебное пособие. - X.: Харьковский бизнес-колледж, 1997г.

23.Генкин Б.М. Основы управления персоналом. М.: Высшая школа, 1996.

24.Горфинкель В.Я., Купряков Е.М. Экономика предприятия. Учебник для вузов.-М.,1996, 367с.

25.Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. Учебное пособие - М.,1999,208с.

26.Ганін В.І. Основи теорії економічного аналізу. - Харків: ФІНАРТ, 2002.

27.Демичев Г.М. Складское и тарное хозяйство: Учеб. Для студентов экон. спец. вузов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. Шк.,

28.Дихтиль Е., Хершген X. Практический маркетинг. - М.: Высшая школа.- 1995.-255с.

29.3адорожный Г.В. Основы рыночной экономики

30. Иванцевич Дж.М., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления: основы управления персоналом. М.: Дело. 1993.

31. Іваненко В.М. Курс економічного аналізу. -К.: Знання прес, 2000.

32.Кибанов А.Я. , Багкаева И.А. Управление персоналом организации. М:Инфра-М, 1997.

33.Котлер Ф., Основы маркетинга. - М.: 1991г.

34.Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 1990.- 735с.

35.Котлер Ф. Управление маркетингом. - М.: Экономика, 1980.-223с.

36.Кукочкін О.С. Управління підприємством: Навчальний посібник. - К.:МАУП, 1198.

37.Кабушкин Н.И. Основы Менеджмента: Учеб. Пособие. - Мн.: Новое

знание, 2003.

38.Мескон М.Х., Основы менеджмента. -М.: 1992г.

39. Менеджмент организаций, Учеб. Пособие (под руководством Румянцевой З.П., Соломатина Н.А.: Инфра - М, 1995.

40.Мескон М.Х. Основы менеджмента. М.: дело, 1992.

41.Оптнер С., Системный анализ для решения деловых и промышленных проблем. - М.: СР., 1979г.

42.Прусова Л.Г. Основы рыночной экономики. - К., 1993.

43.Ромащенко В.Н., Принятие решений: ситуации и советы. - К.: Политиздат, 1990г.

44.Саркисян С.А., и др., Теория прогнозирования и принятия решений. -М.:Вш, 1987г.

45.Соломатин А.Н., и др., Менеджмент организации. - М.: 1995г.

46.Соломатин А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия, М., Инфра-М.,2000г.

47.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -Минск: ООО «Новое знание», 1999.

48.Секреты умелого руководителя. М.:Экономика. 1991.

49.Учебное пособие / Гурова К.Д., Поповский В.И., Половин Б.А., Козуб В.П. - X: Константа, 2001г.

50.Циглик І.І., Кропельницька С.О., Моділь О.І. Економічний аналіз господарської діяльності підприємства: Навчальний посібник. - Центр навчальної літератури, 2004.

Размещено на Allbest.ru