Характеристика та аналіз фінансово-економічного стану підприємства на прикладі ПП "Гроно"

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Загальна характеристика та аналіз господарської діяльності ПП «Гроно»

1.1 Загальна характеристика підприємства

Наменування : Приватне підприємство «Гроно»

Юридична адреса : м. Мукачево, вул. Академіка Морозова 19.

Форма власності : приватна.

Генеральний директор: Стегней Вікторія Федорівна

Засновник : Прокоп Андрій Андрійович

Сьогодні ПП «Гроно» відомий усім на заході завод мінеральних вод, історія якого почалася з 1994 року. За досить короткий строк він здобув популярності на Заході та в Україні.

Саме члени цього товариства, володіючи майстерністю ремісників, купців і далекоглядністю ділових людей, заклали основи сучасного виробництва. Скоро західні мінеральні води стали дуже популярним.

Колектив заводу в середині 1994 року перейшов на оренду. Через два роки вони викупили підприємство, отримали свідоцтво Фонду державного майна № 1. Значить, одним з перших на Україні почали роботу по-новому. З червня 1994 року називається Приватне підприємство.

Види діяльності ПП «Гроно»:

· виробництво мінеральних вод

· виробництво безалкогольних напоїв

· оптова торгівля напоями

· роздрібна торгівля напоями

ПП «Гроно» порівняно нове підприємство, випуск продукції розпочав у 1994 році, річна потужність заводу по пиву - всього 1,5 млн. пл.

Площа території заводу складає 1,1 га.

На заводі однозмінний режим роботи. При однозмінному режимі роботи працюють такі підрозділи ПП «Гроно» : РМЦ, РБД, дільниця по благоустрою території, будівельно-монтажна дільниця, ПЕТ, центральний матеріальний склад, склад сировини, тарна дільниця, відділи заводоуправління, медпункт, їдальня, дільниця нової техніки.

1.2 Аналіз фінансово-економічного стану ПП «Гроно»

В організації управління ПП «Гроно» спостерігається розподіл функціональних обов'язків між керівними особами приватного підприємства за такими посадами:

Структурні підрозділи:

1. Головний інженер.

2. Директори:

· по виробництву;

· з економічних питань;

· з комерційних питань;

· по будівництву

· по кадрах,побуту і соціальних питань - начальник відділу кадрів.

3. Головний бухгалтер.

4. Директор з зовнішніх питань.

5. Директор виробничо-торгівельної бази (Красилів).

6. Начальник ВТК.

7. Юрисконсульт.

8. Начальник штабу ЦО.

9. Канцелярія.

10.Консультант генерального директора з технологічних питань.

Головним акцентом діяльності ПП «Гроно» є не просто продаж продукції, а задоволення потреб споживачів. З цією метою відкрито 15 оптово-торгівельних баз в промислових містах України. Відділ продажу, розвитку кетової програми, маркетингу та реклами роблять все можливе, щоб вивчити попит , донести до споживачів інформацію і задовольни ти їхні потреби великим асортиментом пива, мінеральної води, безалкогольної продукції.

За вище наданої інформації можна зробити висновок, що організаційна структура ПП «Гроно» має риси лінійної та функціональної структури управління. Як відомо. Цей вид організаційної структури має свої недоліки та переваги, але виходячи з того, що ПП «Гроно»працює стабільно та має значні масштаби та висококваліфікованих спеціалістів і вдається нейтралізовувати всі недоліки лінійно-функціональної структури управління.

Для аналізу організації менеджменту ПП «Гроно» розглянемо структуру на ПП «Гроно», розглянемо детально поділ на рівні управління та функціональні обов'язки представників різних рівнів управління та іншим.

Органи управління та контролю ПП «Гроно»: Загальні збори, Рада Товариства, Генеральний директор, Ревізійна комісія підприємства. Загальні є вищим органом товариства. Вони є правочинними, якщо в них приймає участь 60% голосів власників акцій. Загальні збори бувають черговими та позачерговими. Чергові збори скликаються виконавчим органом не рідше 1 разу на рік. Позачергові збори скликаються виконавчими органами на вимогу Ради Товариства, Ревізійної комісії чи Акціонерів,які разом мають 10% голосів, для вирішення термінових питань, що виникають в процесі діяльності товариства і виходять за межі компетенції виконавчого органу та Ради товариства.

Компетенція Загальних Зборів: Внесення змін до статуту; прийняття рішень про припинення діяльності товариства, призначення ліквідаційної комісії, затвердження ліквідаційного балансу; створення, реорганізація, ліквідація дочірніх підприємств, філій та представництв, затвердження їх статутів та положень; затвердження річних результатів діяльності товариства, порядок розподілу прибутків, строку та порядку виплати дивідендів, визначення порядку покриття збитків; обрання (відкликання) Президента, членів Ради Товариства та членів Ревізійної комісії; прийняття рішення щодо передачі ведення реєстру власників іменних цінних паперів; прийняття рішення щодо збільшення розмірів статутного фонду. Рішення Загальних зборів, що приймаються трьома четвертими голосів:

§ зміни статуту;

§ прийняття рішення про припинення діяльності товариства;

§ створення та припинення діяльності дочірніх підприємств.

Решта рішень приймається простою більшістю голосів.

Рада Товариства є постійно діючим органом, який представляє інтереси акціонерів в перерві між Загальними Зборами.. Рада товариства контролює та регулює діяльність виконавчого органу товариства.

Виконавчим органом товариства є Генеральний директор, який призначається на посаду та звільняється з посади Радою Товариства за погодженням президента товариства. Повноваження генерального директора:

- керує поточними справами товариства;

- самостійно вирішує всі питання діяльності товариства за винятком віднесених до компетенції управлінських органів товариства;

- втілює в життя положення Статуту та локальних нормативних актів;

- виконує рішення та запроваджує політику Загальних Зборів та ради Товариства;

- затверджує штатний розклад та посадові оклади персоналу;

- встановлює показники , розміри та норми преміювання персоналу;

- встановлює відпускні ціни на товари та тарифи на послуги;

- видає накази обов'язкові для персоналу підприємства;

- затверджує інструкції, видає довіреності та інші акти щодо діяльності підприємства;

- приймає та звільняє з роботи працівників;

- організує ведення бухгалтерського обліку та звітності;

- встановлює розміри комерційної таємниці т а порядок користування нею;

- розглядає матеріали перевірок та ревізій.

Ревізійна комісія здійснює поточний контроль за фінансовою та господарською діяльністю товариства. Ревізійна комісія обирається з числа акціонерів на термін 4 роки у складі голови та 6 членів. Ревізія господарської діяльності проводить один раз на рік. Ревізійна комісія надає акціонерам звіт після чого затверджується баланс товариства. Результати роботи Ревізійної комісії оформлюються у вигляді протоколу. Проведення позачергових ревізій здійснюється на вимогу акціонерів. Які володіють в сукупності більш як 10% голосів або за власною ініціативою. Ревізійна комісії зобов'язана вимагати скликання позачергових Загальних зборів в разі виявлення порушень в діяльності товариства. Генеральний директор забезпечує надання в розпорядження Ревізійної комісії всіх необхідних матеріалів.

На даному підприємстві Загальні збори акціонерів проводяться раз на рік. За 45 днів до їх початку вивішується скринька, куди кладуться заявки, що потім обов'язково розглядаються на раді ЗАТ «Оболонь», або виносять на розгляд Зборів, якщо цього вимагає Статут ЗАТ «Оболонь». В основу роботи з партнерами покладена індивідуальна робота. З 1993 року два рази на рік генеральний директор зустрічається з партнерами. Керівники виїжджають до дистриб'юторів на місця. Проходять збори вагомих клієнтів-суб'єктів спільної діяльності для інформування та вирішення питань стратегічного характеру по збутових проблемах Залежно від рівня проблем. Залежно від рівня проблем, що склалися у клієнтів, керівників систем збуту, генеральний директор вирішують ці проблеми, виходячи з позиції інтересів сторін. Частіше за все, більша частина проблем вирішується начальником відділу збуту та його заступником. Проблеми оперативного характеру вирішуються директором з комерційних питань, а проблеми стратегічного характеру вирішуються генеральним директором.

Зараз на підприємстві немає жодного цеху, де не проводилась би модернізація чи реконструкція. Важливим кроком вперед стало відкриття у 2004 році нової лінії розливу пива, потужністю 110 пляшок за годину. За останні 10 років випуск продукції ЗАТ «Оболонь» жодного разу не зазнавав падіння і збільшився у десять разів. Позиція компанії дуже жорстка: річний приріст продукції має складати не менше 20%. Основні виробничі потужності дозволяють на протязі найближчих 3-х років забезпечити збереження лідируючих позицій на ринку України та проводити активну експортну політику з урахуванням динаміки обсягів споживання.

Пиво, що випускається заводом, виготовляється за оригінальними рецептами із натуральної високоякісної сировини та за спеціальною технологією, що включає передові досягнення науки і традиції старих пивоварів. Використовується вода із спеціально розвіданих заводських артезіанських свердловин, глибина яких 295 метрів. Жоден з сортів пива заводу ПП «Гроно» не містить консервантів, містить цінні для здоров'я вітаміни, мінеральні речовини та мікроелементи.

Виручка від реалізації продукції є основним джерелом коштів підприємств. Це стосується виручки від продажу як на внутрішньому так і на зовнішньому ринках товарів власного виробництва, виконання робіт, наданих послуг, а також товарів, придбаних з метою реалізації.

На підприємствах сфери виробництва основну частину обсягу виручки від реалізації становлять надходження від реалізації продукції. Своєчасне і повне надходження виручки від реалізації продукції повинно бути предметом постійної уваги відповідних функціональних підрозділів підприємства.

Таким чином, з метою аналізу операційної діяльності підприємства необхідно визначити зміну у обсягах випуску продукції (табл.1.1).

Таблиця 1.1. Обсяги виробництва продукції ПП «Гроно» у 2007-2008 р.р.

Показники	Один. вимір.	2007 рік	2008 рік	Відхилення,+/-	Темп росту,%
1	2	3	4	5	6
Безалкогольні напої	тис.дал	6585,3	7676,2	1090,9	116,6
В ПЕТ пляшках		5807,2	6490,1	682,9	111,8
В скло пляшках		352,4	207,3	-145,1	58,8
В банках		420,7	973,7	553,0	231,4
В кегах		5,0	5,1	+0,1	102,0
Мінеральна вода	тис.дал	4431,8	4700,5	268,7	106,1
Слабоалкогольні напої	тис.дал	4312,9	4118,5	-194,4	95,5
В скло пляшках		3749,0	3422,8	-326,2	91,3
В банках		0,0	45,6	45,6
В ПЕТ пляшках		563,9	650,1	86,2	115,3
Поліетил. ящики	тис. шт.	147,5	240,8	93,3	163,3
Вуглекислота	тонн	4633,8	6515,3	1881,5	140,6
Солод виробничий	тонн	1468,6	1070,9	-397,7	72,9

Оскільки ПП «Гроно» велику увагу приділяє моніторингу смаків і вподобань споживачів, то це не могло не позначитись на зміні обсягів виробництва деяких видів продукції.

Поряд з нарощенням обсягів виробництва, значну увагу ПП «Гроно» приділяє розширенню та оновленню асортименту, поліпшенню якості продукції. Асортиментна політика на підприємстві побудована на основі обліку внутрішніх ресурсів (можливостей обладнання, лімітів сировини та палива, фінансових ресурсів) і зовнішніх вимог (по товарній продукції, собівартості, попиту на ринку, середньої ціни) та направлена на розширення ринків продажу продукції, що дозволить підприємству збільшувати його прибутки та найповніше задовольнити потреби споживачів.

В першому півріччі 2007 року поповнено асортимент продукції випуском слабоалкогольних напоїв серії «Торсіда», та «Лимон» випущено в новій таро упаковці - в скло пляшці ємкістю 0,275л,

Проаналізуємо ресурсний потенціал ПП «Гроно».

Виробничо-господарська діяльність підприємства багато в чому залежать від забезпеченості ресурсами (необоротними та оборотними активами, трудовими ресурсами, тощо).

Однією із незамінних складових виробничого процесу є наявність основних засобів. Для аналізу основних засобів підприємства джерелами інформації слугують: форма №1 «Баланс», форма №4 «Звіт про власний капітал» та форма №11-ОФ «Звіт про наявність та рух основних фондів, амортизацію (знос)».

Стан основних засобів за рахунок введення в дію нових об'єктів та потужностей, вибуття зношених і морально застарілих основних засобів наведено в таблиці 2.3.

Таблиця 1.3 Динаміка основних засобів

№	Показник	2007 р.	2008 р.
		на початок року	на кінець року	на початок року	на кінець року
1	Основні засоби:	-	-	-	-
2	Залишкова вартість	561965	592188	592188	724912
3	Первісна вартість	896705	1032066	1032066	1290468
4	Знос	334740	439878	439878	565556

Для більш детального аналізу процесу відтворення основних засобів використаємо наступні показники:

Коефіцієнт оновлення (Квід) відображає інтенсивність відновлення основних виробничих засобів: [16,с 97]

Квід = ОФв / ОФк, (2.1)

де ОФв - вартість оснофних засобів, що вводяться в дію протягом року; ОФк - вартість основних засобів на кінець року; [16,с.97]

Квід (2006р) = (1032066-896705)/1032066 = 0,13;

Квід (2007р) = (1290468-1032066)/1290468 = 0,20;

Технічний стан основних виробничих фондів характеризує коефіцієнт придатності (Кп): [16,с.97]

Кп = ОФзал / ОФперв (2.2)

Кп (2006р) = 592188 / 1032066 = 0,43;

Кп (2007р) = 724912 / 1290468 = 0,44;

Коефіцієнт зносу (Кз):

Кз = ОФзнос/ОФперв (2.3) [16,с.97]

Кз (2006р) = 439878 / 1032066 = 0,57;

Кз (2007р) = 565556 / 1290468 = 0,56.

Таблиця 1.4. Аналіз стану основних засобів ПП «Гроно»

№	Показник	2007 р.	2008 р.	Відхилення
1	Коефіцієнт зносу основних засобів	0,57	0,56	-0,01
2	Коефіцієнт придатності основних засобів	0,43	0,44	0,01
3	Коефіцієнт відновлення ОЗ	0,13	0,20	0,07

Коефіцієнт зносу основних засобів в період з 2007 по 2008 роки зменшився на 0,01, що є позитивним фактором економіки підприємства.

Введення в дію нових потужностей веде до оновлення основних засобів, і характеризується коефіцієнтом оновлення. За період, який ми розглядаємо даний коефіцієнт збільшився з 0,13 до 0,2, що позитивно впливає на технологічний розвиток ПП «Гроно».

Показники, що характеризують ефективність використання основних засобів наведені в таблиці 1.5.

Таблиця 1.5. Показники ефективності використання основних засобів ПП «Гроно»

№ п/п	Показники	Значення показників	Відхилення
		2007	2008	абс.	відн.
1	Валовий дохід, тис.грн	1441061	1846819	405758	28,16
2	Середньорічна вартість основних засобів, тис.грн	577077	658550	81473	14,12
3.	Чистий прибуток, тис.грн	201908	208512	6604	3,27
4.	Середньооблікова чисельність працюючих, чол..	2429	2545	116	4,78
5.	Фондовіддача,грн./грн.	2,50	2,80	0,31	12,30
6.	Фондомісткість, грн./грн.	0,40	0,36	-0,04	-10,95
7.	Рентабельність основних засобів,%	34,99	31,66	-3,33	-9,51
8.	Фондоозброєність, тис.грн/чол.	237,58	258,76	21,18	8,92

Згідно даних таблиці 2.5 можна зробити висновок, що ефективність використання основних засобів на підприємстві протягом 2007-2008 р.р. підвищилась. Свідченням цього є збільшення фондовіддачі на 12,3% та фондоозброєності - на 8,92%. Негативно на ефективність використання основних засобів позначилось зниження їх рентабельності, що пов'язано із незначними темпами росту чистого прибутку ПП «Гроно» порівняно з його витратами.

Оборотні кошти поряд з основними і робочою силою є найважливішим елементом виробництва. Недостатня забезпеченість оборотними коштами паралізує його діяльність і приводить до погіршення фінансового положення.

Проблема визначення потреби підприємства в оборотних коштах є важливою складовою частиною фінансового планування, тому що нестача оборотних коштів неминуче приводить до неможливості своєчасного забезпечення виробничого процесу необхідними матеріальними ресурсами, а їхній надлишок може приводити до фінансових втрат унаслідок “заморожування ” частини капіталу в зайвих запасах товарно-матеріальних цінностей.

Оборотність оборотних коштів відношення чистого доходу до середньої величини оборотних активів. [16,с.215]

Ообор=РП/O (2.4)

Обор.об.к.2006 р = 1441061 / 376622,5 = 3,83;

Обор.об.к.2007 р = 1846819 / 467860 = 3,95.

Тривалість одного обороту - відношення добутку середньої вартості оборотних коштів та тривалості періоду в днях до виручки від реалізації[16,с.215].

Т1обор.=Д/Коб. (2.5)

Т1обор. = 365 / 3,83 = 95,39;

Т1обор. = 365 / 3,95 = 92,47.

Оборотність виробничих запасів відношення собівартість реалізованої продукції до середніх виробничих запасів. [16,с.215]

Обор.вир.зап = собівртістьреаліз.прод./сер.вироб.запаси (2.6)

Обор.вир.зап2006 р = 779762 /(139845+13342+7335+1423) = 4,81;

Обор.вир.зап.2007 р = 985149 /(137776+15733+9584+3019) = 5,93.

Оборотність дебіторської заборгованості характеризується як відношення чистого доходу до значення середньої дебіторської заборгованості. [16,с.215]

Обор.деб.заб =чистий дохід/значення сер.дебіторської заборогованості (2.7)

Обор.деб.заб.2006 р =1441061/199447=7,23;

Обор.деб.заб.2007р =1846819/ 254088=7,27.

Розраховані показники зведені в таблицю 1.6.

Таблиця 1.6. Динаміка показників ефективності використання оборотних коштів

№	Показники	2007 р.	2008 р.	Відхилення
1	2	3	4	5
1.	Оборотність оборотних коштів, оборотів	3,83	3,95	0,12
2.	Тривалість одного обороту оборотних коштів, днів	95,39	92,47	-2,92
3.	Оборотність виробничих запасів, оборотів	4,81	5,93	1,12
4.	Оборотність дебіторської заборгованості, оборотів	7,23	7,27	0,04

Джерело:складено автором.

Виходячи з даних табл.2.6 можна зробити висновок, що загальна оборотність обігових коштів ПП «Гроно» збільшилась за досліджуваний період на 0,12 оборотів.

На 0,04 обороту прискорилась оборотність дебіторської заборгованості, а тому тривалість її обертання зменшилась на 0,3 дні. Подібна ситуація є позитивною для підприємства, оскільки скорочується період, на який кошти вилучаються з господарського обороту.

Кожне підприємство для забезпечення нормального процесу виробництва повинно мати відповідну кількість оборотних активів. Розмір цих активів на певному підприємстві пов`язаний як із обсягом виробництва, так і із швидкістю їх обігу. Розширення обсягів виробництва потребує і збільшення обігових коштів. Прискорення ж оборотності обігових активів, навпаки, приводить до зниження їх кількості, необхідної для забезпечення нормального процесу виробництва. Отже, можна зробити висновок, що оборотні кошти даного підприємства використовується ефективно.

До складу виробничого потенціалу підприємства входять також існуючі на ньому трудові ресурси. Трудові ресурси підприємства -- кількість робітників, зайнятих на підприємстві, та тих, хто входить до його складу за основною та допоміжною діяльністю. За допомогою аналізу чисельності і складу працівників підприємства визначається забезпеченість об'єкта трудовими ресурсами та ефективність їх використання.

На ПП «Гроно» діють дві основні форми оплати праці: погодинна-преміальна і відрядна-преміальна.

Премії нараховуються на основі переліку показників преміювання працівників ПП «Гроно». До того ж для робітників виробництва встановлюється певна норма виробітку продукції, за перевиконання, якого теж нараховуються премії. Також кожного місяця визначається кращий працівник цеху, який отримує додаткову винагороду у вигляді 10% від суми нарахованої премії, листка оцінки якості.

Існують також надбавки за шкідливі умови роботи - від 4 до 8 % від тарифної ставки, за роботу в вечірній час - 20 % і за роботу в нічний час - 40 %.Найбільше розповсюдження на пивзаводі має відрядно-преміальна заробітна плата, яка матеріально зацікавлює працівників в результатах своєї праці.

Фонд оплати праці представляє собою джерело засобів, призначених для виплати заробітної плати та виплати соціального страхування.

Таблиця 1.7. Динаміка ефективності використання трудових ресурсів підприємства

Назва показника	Одиниця виміру	Значення показників	Відхилення, +/-	Темп росту, %
		2006 р.	2007 р.
Обсяг реалізованої продукції у вартісному виразі (без ПДВ, акцизу)	тис. грн.	1441061	1846819	405758	128,16
Обсяг реалізованої продукції у натуральному виразі	тис.дал	58466,7	70479,5	12012,8	120,55
Вартість основних засобів	тис. грн.	592188	724912	132724	122,41
Чистий прибуток	тис. грн.	201908	208512	6604	103,27
Чисельність персоналу	осіб	2429	2545	116	104,78
Частка ІТР та службовців	%	25,65	24,68	-0,97	96,22
Частка робітників	%	72,05	73,32	1,27	101,76
Загальна сума витрат у т. ч.:	тис. грн.	679920	881167	201247	129,60
Витрати на заробітну плату	тис. грн.	57416	68527	11111	119,35
їх частка в загальній сумі витрат	%	8,44	7,78	-0,66	-0,66
Середньомісячна заробітна плата	гривень	1936,5	2187,4	250,9	112,96
Відрахування на соціальні заходи	тис. грн.	17860	21726	3866	121,65
їх частка в загальній сумі витрат	%	2,63	2,46	-0,17	-0,17
Витрати на виплату дивідендів	тис. грн.	14134	14227	93	100,66
Продуктивність праці у натуральному виразі	тис.дал/ люд.	24,07	27,69	3,62	115,04
Продуктивність праці у вартісному виразі	тис.грн./люд	593,27	725,67	132,39	122,32
Рентабельність витрат на персонал	%	3,52	3,04	-0,47	86,44
Частка витрат на персонал у вартості продукції	%	3,98	3,71	-0,26	93,23
Частка витрат на персонал у загальних витратах	%	11,07	10,24	-0,83	92,50

Джерело:складено автором за матеріалами звітності ЗАТ «Оболонь»

Склад фонду оплати праці та інші виплати наведено в таблиці 1.8.

Таблиця 1.8. Склад фонду оплати праці та інші виплати по цеху №1

Вид оплати	Виплати з фонду споживання	Виплати не з фонду споживання	Всього
	Основна ЗП	Додаткова ЗП	Інші виплати з фонду споживання	Всього по фонду споживання
1	2	3	4	5	6	7
Оклад	42222	-	-	42 222,05	-	42222
Оплата погодинна	2699,6	-	-	2 699,61	-	2699,6
Оплата погодинна з урахуванням КТУ	420,06	-	-	420,06	-	420,06
Зар. плата по кап. ремонту	6185,5	-	-	6185,49	-	6185,5
Премія по кап. ремонту	-	2474,2	-	2474,18	-	2474,2
Відрядна оплата	84234	-	-	84233,54	-	84234
Премія за середній ремонт	-	11021	-	11020,94	-	11021
Оплата донорських днів	-	131,24	-	131,24	-	131,24
Оплата відпустки за поточний місяць	-	5888,1	-	5888,11	-	5888,1
Оплата відпустки наступного місяця	-	2099	-	2099,02	-	2099
Оплата учбової відпустки за поточний місяць	-	419,71	-	419,71	-	419,71
Компенсація за невикористану відпустку	-	277,52	-	277,52	-	277,52
За шкідливі умови праці	-	2567,4	-	2567,4	-	2567,4
За керівництво бригадою	-	536,85	-	536,85	-	536,85
Доплата в зимовий період	-	883,53	-	883,53	-	883,53
Доплата за вечірній час	-	2308,9	-	2308,9	-	2308,9
Оплата за нічний час	-	6790,8	-	6790,79	-	6790,8
Доп. за свят.дні передбачені графіком	-	196,64	-	196,64	-	196,64
Доп. за свят.дні не передбачені графіком	-	1404,4	-	1404,42	-	1404,4
Доп. за тимчасове заміщення	221,21	-	-	221,21	-	221,21
Премії почасовим працівникам	-	22628	-	22627,6	-	22628
Премії з фонду нач. цеху	-	500	-	500	-	500
Премії по відрядній оплаті	-	43711	-	43710,6	-	43711
Премія ІТП цеху	-	13169	-	13168,6	-	13169
Виплати премій до ювілейних дат	-	-	1150	1150	-	1150
Доп. по тимчасовій непра-цездатності	-	-	-	-	400,19	400,19
Доп. по тимчасовій непра-цездатності	-	-	-	-	2498,8	2 498,81
По уходу	-	-	-	-	311,62	311,62
Допомога по тимчасові не-працездатності	-	-	-	-	2611,1	2 611,09
Допомога по тимчасові не-працездатності	-	-	-	-	114	114
Всього:	135982	117006	1150	254138	5935,7	260074

Таким чином, фонд оплати праці на ПП «Гроно» формується в основному за рахунок основної та додаткової заробітної плати. Слід зауважити, що підприємство велику увагу приділяє стимулюванню працівників через виплату премій, надбавок за результатами роботи кожного з них.

Тепер проаналізуємо виробничу собівартість продукції.

Функціонування промислового підприємства вимагає відповідних витрат виробничих ресурсів та коштів. Окремі з них відшкодовуються за рахунок прибутку підприємства та коштів, що спрямовуються на капітальні вкладення.

Економія витрат на виробництво - одна з основних та вирішальних умов зростання грошових накопичень і прибутку. Джерелами зниження собівартості продукції є економія живої та матеріалізованої праці, що забезпечується раціональним та ощадливим використанням усіх видів ресурсів, дотриманням суворого режиму економії в усіх підрозділах підприємства, утворенням протизатратного механізму господарювання.

Структура собівартості по елементам витрат за період 2007-2008 роках наведена в таблиці 1.9.

Таблиця 1.9. Структура витрат за економічними елементами

Стаття	2007 рік	2008 рік
	тис.грн	питома вага, %	тис.грн	питома вага, %
Матеріальні витрати	671528	60,09	829574	57,69
Енергоносії	86001	7,70	113843	7,92
Амортизація	28531	2,55	36647	2,55
Витрати на оплату праці	112051	10,03	132914	9,24
Відрахування до ФСС та ПФ	219432	19,64	325033	22,60
Інші витрати	1117543	100,00	1438011	100,00
Повна собівартість	671528	60,09	829574	57,69

Джерело:складено автором за матеріалами ЗАТ «Оболонь».

Згідно даних таблиці 1.9 на ПП «Гроно» структура витрат за економічними елементами протягом 2007-2008 р.р. майже не змінилась. Найбільша частка у складі повної собівартості продукції належить матеріальним витратам, на інші витрати приходиться близько третьої частини. На амортизацію припадає всього 2,55%.

Витрати підприємства на 1 гривню виробленої товарної продукції за 2008 рік по відношенню до 2007 року характеризується показниками, що приведені в таблиці 1.10.

Таблиця 1.10. Аналіз витрат на 1 грн. виробленої продукції

Показник	2007 рік	2008 рік
Вартість виробленої продукції в оптових діючих цінах без ПДВ	783719	995187
Повна собівартість виробленої продукції, тис.грн	683711	829574
Витрати на 1грн виробленої продукції, коп	87,24	83,3
Рентабельність виробленої продукції в % до собівартості, в т.ч.: -безалкогольні напої -мінеральна вода -слабоалкогольні напої	14,60 11,43 19,15 33,77 40,75	9,80 7,36 13,72 23,51 34,83

Так, витрати на 1 грн. виробленої продукції 2008 року по відношенню до 2006 року зменшились на 3,94 %. Показники таблиці 2.10 свідчать про спад рентабельності продукції підприємства на 4,8%. Це відбулося за рахунок зменшення чистого прибутку ПП «Гроно», що, в свою чергу, стало наслідком значного зростання витрат на збут в частині витрат на рекламу та транспортних витрат, зростання інших витрат в частині збільшення втрат від курсової різниці та відсотків за кредит.

Прибуток, хоч і є результатом діяльності підприємства, проте, не характеризує рівня ефективності роботи, вкладених затрат, використаного майна. Тому на практиці для більш повної оцінки ефективності роботи підприємства застосовується відносний показник - рентабельність.

Проведемо детальний аналіз рентабельності (прибутковості) діяльності ПП «Гроно» (табл. 1.11).

Таблиця 1.11. Показники рентабельності ПП «Гроно», %

№	Показник	2007	2008	Відхилення
1.	Рентабельність активів за прибутком від звичайної діяльності	16,64	12,96	-3,68
2.	Рентабельність капіталу за чистим прибутком	16,64	12,96	-3,68
3.	Рентабельність власного капіталу	31,14	25,61	-5,53
4.	Рентабельність виробничих фондів (заг. рентабельність)	34,99	31,66	-3,33
5.	Рентабельність реалізованої продукції	14,01	11,29	-2,72
6.	Рентабельність реалізованої продукції за прибутком від реалізації	45,89	46,66	0,77

Протягом досліджуваного періоду результативність роботи ПП «Гроно» зменшилась. Скорочення відбулось майже по всіх позиціях. Позитивним у діяльності підприємства є незначне збільшення рентабельності реалізовної продукції, розрахованої за прибутком від реалізації.

Аналізуючи одержані дані можна сказати, що на підприємстві не раціонально використовується майно, проводиться неефективна фінаносова політика.

Фінансова стійкість - це такий стан підприємства, коли обсяг його активів достатній для погашення зобов`язань, тобто підприємство є платоспроможним.

Першочерговим завданням аналізу фінансових результатів є оцінювання динаміки прибутку, виявлення і кількісне оцінювання впливу різних чинників на його розмір, а також оцінювання резервів збільшення прибутку.

Показники фінансової стійкості ЗАТ «Оболонь» наведені в таблиці 1.12

Таблиця 1.12. Оцінка фінансової стійкості

№	Показники	2008 р.	2007 р.	Відхилення
				абсол.	відносн.
1.	Наявність власних оборотних коштів	-128334	-237107	-108773	84,76
2.	Коефіцієнт забезпечення оборотних активів власними коштами	-0,17	-0,27	-0,09	52,27
3.	Коефіцієнт забезпечення запасів власними коштами	-0,79	-1,43	-0,63	80,12
4.	Коефіцієнт маневреності власного капіталу	0,063	-0,051	-0,115	-181,42
5.	Коефіцієнт фінансової стабільності	1,54	1,25	-0,29	-19,14
6.	Коефіцієнт фінансової незалежності	0,61	0,55	-0,05	-8,52
7.	Коефіцієнт фінансової залежності	0,39	0,45	0,05	13,13
8.	Коефіцієнт фінансового ризику (левериджу)	0,65	0,8	0,15	23,67
9.	Коефіцієнт фінансової стійкості	1,96	1,59	-0,37	-18,92

Джерело:складено автором.

Наявність власних оборотних коштів визначається як різниця між оборотними активами і короткостроковими зобов'язаннями. На підприємстві на даний період спостерігається від'ємне значення цього показника, що є негативно.

Негативне значення має і коефіцієнт забезпечення оборотних активів власними коштами. Слід відзначити тендецію до його збільшення, що свідчить про неефективну в даному напрямку роботу ЗАТ «Оболонь».

Коефіцієнт фінансової стабільності показує, скільки позикових коштів повернуло підприємство на одну гривню вкладених в активи власних коштів. Нормальним вважається стан, коли коефіцієнт більший 1. Що і спостерігається в нашому випадку.

Коефіцієнт фінансової незалежності протягом досліджуваного періоду перевищує 0,5, що свідчить про фінансову стійкість ЗАТ «Оболонь», його незалежність від зовнішніх інвесторів.

Для визначення частки активів, що належить до власного капіталу, визначається коефіцієнт фінансової залежності, значення, якого не повинно перевищувати 0,5, що і спостерігається на підприємстві.

На особливу увагу заслуговує коефіцієнт фінансового левериджу, значення якого збільшилось на 23,67%. Ця негативна тенденція може спричинити відток інвестиційних ресурсів, адже свідчить про збільшення ризикованості вкладення капіталу у ПП «Гроно».

Коефіцієнт фінансової стійкості показує, що власний капітал у 1,59 рази перевищує поточні зобов'язання підприємства. Скорочення цього показника є негативним явищем для підприємства.

Аналізуючи всі показники фінансової стійкості, можна сказати, що вкладені в підприємницьку діяльність ресурси частково окупаються за рахунок грошових надходжень від господарювання, а отриманий прибуток забезпечує самофінансування та незалежність підприємства від зовнішніх залучених джерел формування активів.

Таблиця 1.13 Аналіз показників ліквідності ПП «Гроно»

№	Показник	2007 р.	2008 р.	Відхилення
1	Коефіцієнт покриття загальний	1,12	0,92	-0,21
2	Коефіцієнт швидкої ліквідності	0,81	0,72	-0,09
3	Коефіцієнт абсолютної ліквідності	0,09	0,08	-0,01
4	Доля обігових коштів в активах	0,35	0,32	-0,03
5	Доля виробничих запасів в оборотних активах	0,38	0,32	-0,06

Джерело:складено автором.

Згідно даних таблиці 1.13 можна зробити висновок, що активи підприємства є неліквідними. Так, коефіцієнт абсолютної ліквідності, який характеризує рівень покриття зобов`язань підприємства його грошовими коштами, значно менший за номативне значення - 0,2. Не зможе своєчасно розрахуватися підприємство зі своїми короткостоковими зобов'язаннями і поточними активами.

Слід відзначити зменшення оцінюваних коефіцієнтів, що свідчить про погіршення ситуації у формуванні ліквідної структури активів ПП «Гроно».

Отже, можна зробити висновок, що підприємство є неліквідним. Керівництву ПП «Гроно» слід проаналізувати доцільність збільшення короткострокових фінансових ресурсів, оцінити її структуру.

Основні техніко-економічні показники діяльності ПП «Гроно» можна звести в таблицю 1.14.

Таблиця 1.14. Основні техніко-економічні показники діяльності ПП «Гроно»

Показники	Один. вимір.	2007 рік	2008 рік	Відхилення,+/-	Темп росту, %
1	2	3	4	5	6
Пива - всього	тис.дал	34510,9	38372,5	3861,6	111,2
В склопляшках		19874,6	19304,6	-570	97,1
В ПЕТ пляшках		9823,4	12189,1	2365,7	124,1
В кегах		2329,6	3513	1183,4	150,8
В банках		2261,1	3230,8	969,7	142,9
Ємкісне		222,2	135	-87,2	60,8
Безалкогольні напої	тис.дал	6585,3	7676,2	1090,9	116,6
В ПЕТ пляшках		5807,2	6490,1	682,9	111,8
В скло пляшках		352,4	207,3	-145,1	58,8
В банках		420,7	973,7	553	231,4
В кегах		5	5,1	0,1	102
Мінеральна вода	тис.дал	4431,8	4700,5	268,7	106,1
Слабоалкогольні напої	тис.дал	4312,9	4118,5	-194,4	95,5
В скло пляшках		3749	3422,8	-326,2	91,3
В банках		0	45,6	45,6	-
В ПЕТ пляшках		563,9	650,1	86,2	115,3
Поліетил. ящики	тис. шт.	147,5	240,8	93,3	163,3
Вуглекислота	тонн	4633,8	6515,3	1881,5	140,6
Солод виробничий	тонн	1468,6	1070,9	-397,7	72,9
Випущена продукція в порівняльних цінах	млн. грн.	751	834,1	83,1	111,1
В діючих цінах	млн. грн.	694,6	754,1	59,5	108,6
Собівартість реалізованої продукції	млн. грн.	779,8	985,1	205,3	126,3
Чистий дохід від реалізації продукції	млн. грн.	1441,1	1846,8	405,7	128,2
Витрати на 1 грн. реалізованої продукції	коп.	54,11	53,34	-0,7691	98,6
Рентабельність активів за прибутком від звичайної діяльності	%	16,64	12,96	-3,68	77,9
Чистий прибуток	млн. грн.	201,9	208,5	6,6	103,3
Чисельність персоналу	чол.	2429	2545	116	104,8
В т.ч. ПВП	чол.	2198	2310	112	105,1
Фонд оплати праці - всього	млн. грн.	57,416	68,527	11,111	119,4
Середньомісячна зарплата	грн.	1936,5	2187,4	250,9	113
Фондоозброєність	тис.грн/чол	237,58	258,76	21,18	108,9
Фондовіддача	грн./грн.	2,5	2,8	0,3	112
Рентабельність реалізованої продукції за чистим прибутком	%	25,89	21,17	-4,73	81,75

Отже, ПП «Гроно» за 2008 рік було випущено 54867,6 тис.дал продукції на суму 754,1 млн.грн. В тому числі пива - 38372,5 тис.дал, безалкогольних напоїв 7676,2 тис.дал, мінеральних вод 4700,5 тис.дал, слабоалкогольних вод 4118,5 тис.дал, солоду виробничого 45514 тонн, вуглекислоти 6515,3 тонн, поліетиленових ящиків 240,8 тис.шт. Введення в дію циліндро-конічних танків, запуск найпотужнішої в Україні лінії по розливу пива в кеги призвело до збільшення обсягів виробництва пива в натуральному виразі на 11,2%. Модернізація лінії по розливу пиво-безалкогольної продукції в ПЕТ-пляшки дала змогу на 16,6% наростити виробництво безалкогольних напоїв.

Збільшення адміністративних витрат, витрат на збут та фінансових витрат негативно позначилось на розмірі чистого прибутку, величина якого збільшилась лише на 6,6 млн.грн. Це, в свою чергу, негативно позначилось на ефективності роботи ЗАТ „Оболонь”. Так, якщо в 2006 році з кожної затраченої гривні на виробництво і реалізацію продукції підприємство отримувало 25 коп. чистого прибутку, то в 2008 році - 21 коп.

Чисельність промислового персоналу протягом досліджуваного періоду збільшилась на 116 осіб, що вплинуло на розмір фонду оплати праці.

1.3 Аналіз зовнішньоекономічної діяльності підприємства

Зовнішньоекономічна діяльність підприємства представляє собою виробничо-комерційну діяльність, яка орієнтована на експорт продукції, послуг, а також пов'язана з імпортом засобів виробництва, технологій, товарів масового попиту і т.д. Зовнішньоекономічна діяльність виконує ряд функцій :

* сприяє вирівнюванню рівня економічного розвитку національного і світового;

* здійснює вимір національних та світових витрат виробництва;

* реалізує переваги міжнародного поділу праці і, як наслідок, сприяє підвищенню ефективності національної економіки.

Максимально глибоке включення національної економіки у світову впливає на розвиток будь-якої країни, але особливе значення воно має в умовах боротьби із кризовими явищами в економіці та прискореного переходу до ринкового господарства.

Зовнішньоекономічна діяльність здійснює позитивний вплив на розвиток економіки в цілому, по-перше, завдяки отриманню валютних виручок від експорту. В масштабах всього народного господарства зовнішньоекономічна діяльність виступає важливим фактором фінансової стабілізації країни : надходження від неї формують значну частину бюджету України.

По-друге, зовнішньоекономічна діяльність сприяє підвищенню технологічного рівня виробництва за рахунок імпорту сучасної техніки і технологій.

По-третє, зовнішньоекономічна діяльність сприяє розвитку економіки за рахунок довгострокового виробничого співробітництва та стабільних зв'язків між іноземними партнерами з приводу спільної діяльності у виробництві конкурентоспроможної продукції та виходу з нею на світові ринки.

Тому, виходячи із переваг здійснення зовнішньоекономічної діяльності, можна стверджувати, що підприємства України повинні намагатися встановлювати контакти з нерезидентами і виходити на нові ринки з метою розширення мережі збуту своєї продукції, максимізації доходів та підвищення добробуту всередині країни. Держава також повинна сприяти цьому, встановлюючи пільгові умови та надаючи субсидії вітчизняним підприємствам для ведення зовнішньоекономічної діяльності.

Характеристика видів та особливостей здійснення підприємством комерційних операцій на зовнішньому ринку:

Будь-який вид зовнішньоекономічної діяльності супроводжується здійсненням комерційної операції. Ці операції обслуговують обмін матеріальними цінностями і послугами. Для здійснення обміну необхідно провести певні взаємозв'язані дії:

- знайти покупця;

- укласти з ним угоду-договір (контракт), у якому обумовити всі умови: товар, його кількість, якість, ціну, строки поставки тощо;

- виконати договір: підготувати товар для поставки, доставити товар покупцю, здійснити розрахунки за поставлений товар.

Такі дії мають комерційний характер, тобто здійснюються на оплачуваній основі, а операції обміну стають комерційними операціями.

Слід мати на увазі, що комерційна діяльність спрямована на реалізацію конкретних видів продукції, незалежно від того, коли вона здійснюється - до початку виробництва продукції (на підставі замовлень) або після його завершення: пошук покупців уже виробленого товару, коли виробник працює на невідомий ринок. Це - практика здійснення обміну.

Зовнішньоекономічна комерційна операція - це комплекс дій контрагентів різної державної належності з підготовки, укладення і виконання міжнародної торгової, науково-виробничої, інвестиційної чи іншої угоди економічного характеру.

Об'єктами комерційних операцій є матеріально-речова продукція, послуги, результати виробничого та науково-технічного співробітництва у вигляді знань, досвіду, технології тощо.

1.4 Дослідження конкурентних позицій ПП «Гроно» на внутрішньому ринку

підприємство споживач асортимент продукція

Організація стратегічного менеджменту складний та відповідальний процес, адже при його проведенні відбувається орієнтація на довгострокові та середньострокові варіанти розвитку підприємства. Зміст стратегічного менеджменту складається із:

· визначення місії та цілей компанії;

· аналізу зовнішніх та внутрішніх факторів;

· формування стратегічного набору, тобто формування корпоративних стратегій та стратегій на рівні стратегічного господарського підрозділу;

· реалізації стратегій;

· аналіз реалізованої стратегії та розробка методів удосконалення стратегії.

Визначимося та ознайомимося із сучасним станом і напрямками формування стратегій ПП «Гроно» , визначимо місію , мету та основні орієнтири стратегічної діяльності підприємства.

Місія ПП «Гроно» - забезпечення споживачів натуральними, якісними та доступними напоями.

Головна мета діяльності ПП «Гроно» - розширення ринків продажу, збільшення прибутків, найповніше задоволення потреб споживачів.

Проведемо аналіз факторів мікро - та макросередовища . Найбільш впливовими факторами мікросередовища для ПП «Гроно» є: постачальники, посередники, конкуренти, споживачі та громадськість.

Розглянемо поетапно галузевих конкурентів та вплив на них прямої та непрямої конкурентної загрози. Отже, до галузевих або прямих конкурентів в галузі пивоваріння віднесемо компанії:

1. Концерн «ВВН» - утворений фінською компанією «Хартвал» і шведсько-норвезькою компанією «Carlsberg Breweries AS»; до його складу входять 12 пивоварних заводів і 5 солодових заводів Росії, України і Прибалтики, ринкова частка концерну складає 20,5 %.

2. «Sun Interbrew» - бельгійська компанія , до її складу входять ВАТ «Чернігівський пивзавод «Десна», ВАТ «Пивзавод «Рогань», ВАТ «Миколаївський пивзавод «Янтар»; ринкова частка складає 31,5 %.

3. ЗАТ «Сармат» - донецька компанія, ринкова частка якої складає 11,6%.

4. Інші пивоварні компанії, які займають 5,3 % ринкової частки.

ПП «Гроно» - одна із лідируючих компаній на ринку, з ринковою часткою 31,1 % .

Потенційні конкуренти , як відомо , вони загрожують у тому разі, якщо відсутні або низькі бар'єри входу на ринок, або зменшується спроможність прямих конкурентів протидіяти потенційним конкурентам. На даний момент потенційні конкуренти не представляють загрози для ПП «Гроно», але для підтримання даної ситуації на ринку потрібно постійно слідкувати за будь-якою діяльністю конкурентів і своєчасно реагувати на них.

Постачальники. Для виробництва пива потрібні такі компоненти, як: ячмінь, який постачається сільськогосподарськими підприємствами; хміль, який на більшість пивзаводів постачає асоціація «Укрхміль» (але на даний момент українські постачальники не можуть повністю забезпечити потребу хмелю, і більша частина сировини закуповується закордоном) на Житомирщині; цукор, що постачається цукровими заводами; рисова січка; солод, постачається компанією «Укрсолод». Також на пивзавод постачаються матеріали та обладнання. Так, на ПП «Гроно» тару постачають «Рокитнянський склозавод» та «Гостомельський склозавод»; обладнання закупається у іноземних партнерів з Німеччини, наклейки та кроненпробки постачають спеціалізовані українські компанії. Всі постачальники можуть впливати на діяльність підприємства шляхом підвищенням ціни, зниженням якості сировини, матеріалів, несвоєчасного постачання сировини, тощо.

Товари-замінники. Як відомо, пиво задовольняє такі потреби споживачів як: втамування спраги, отримання естетичної насолоди (від оригінального дизайну, елітності деяких сортів пива та ін.), досягнення хмільного ефекту, а також споживання корисних біологічно активних речовин, що входять до складу пива. Згідно з цими потребами споживачів товарами-замінниками пива можуть бути слабоалкогольні напої («Shake», «Wins», «Fly», «Yo», «Creamell», «Лонгер» та інші), безалкогольні напої, соки, мінеральна вода різних видів, холодний чай та кава, енергетичні напої. Також потрібно пам'ятати, що товари-замінники впливають через ціну та рівень інновацій (значне підвищення якості).

Споживачі можуть вимагати зниження ціни або підвищення якості продукції. Споживачів пива можна класифікувати за віковою, статевою, соціальною категорією і в залежності від цього розробляти нову продукцію, орієнтовану на ту чи іншу групу споживачів. Споживачів також групуються в залежності від належності до оптової чи роздрібної торгівлі. Пивзавод «Оболонь» розподіляє торгові точки на такі типи:

· Категорія А: торгові точки з середнім потенціалом продажу, нормальною платіжною дисципліною, лояльні до товару. До такої категорії належать: супермаркети, cash & carry, оптові магазини та бази, тобто торгові точки з наявністю не менше 4 касових апаратів.

· Категорія В: торгові точки з високим потенціалом продажу, високою платіжною дисципліною, лояльні до продукту. До даної категорії належать: універсами, гастрономи, мінімаркети, продуктові магазини.

· Категорія В: торгові точки з низьким потенціалом продажу, проблемною платіжною дисципліною, лояльні до продуктів-конкурентів. До даної категорії належать: павільйони, кіоски, лотки, тобто торгові точки з одним-двома касовими апаратами.

Для досягнення цілей поставлених цілей керівництву ЗАТ «Оболонь» важливо знати потенційні можливості, а також слабкі сторони підприємства. Внутрішні сильні сторони підприємства дозволяють підприємству використовувати можливості зовнішнього середовища, а слабкі сторони вказують на можливі небезпеки з боку зовнішнього оточення, які можуть виникнути, якщо керівництво не розробить запобіжні заходи.

Як ефективний інструмент аналізу поточного впливу зовнішнього середовища на діяльність підприємства використовують SWOT- аналіз.

SWOT- аналіз включає в себе дослідження інфраструктури підприємства і дослідження внутрішнього середовища. Підприємство має оцінити свої сильні та слабкі сторони з конкурентами за наступними напрямками - маркетинг, виробництво, фінансовий стан, персонал, якість.

Виходячи із попередньо викладеної інформації про зовнішнє та внутрішнє середовище ЗАТ «Оболонь» опишемо сильні та слабкі сторони діяльності, можливості та потенціал, та згрупуємо їх в матрицю можливостей та загроз (SWOT- аналіз) ЗАТ «Оболонь». 1

Таблиця 1.20. Характеристика сильних та слабких сторін ПП «Гроно», що використовують в SWOT- аналізі

Сфера діяльності	Сильні сторони загроз (S)	Слабкі сторони загроз (W)
1	2	3
Маркетинг, Продукція, бренди.	Сильні ринкові позиції; постійне моніторинг та аналіз стану ринку, своєї позиції, позиції конкурентів, потреб споживачів; диференціація виробів; підтримка та розвиток іміджу.	Постійні загрози зі сторони основних конкурентів; інколи просліджується необґрунтована, невдала диверсифікація.
Виробництво , інновації .	Значні виробничі потужності, так як були придбані невеликі пивзаводи для розширення виробництва ,постійне впровадження нових видів продукції (кожного року новинка)	Розміри виробництва надто великі, може виникнути, немає ресурсозберігаючої стратегії.
Фінанси .	Висока рентабельність і прибутковість; достатні фінансові ресурси; фінансова стабільність; можливість зниження витрат.	Була загроза переходу у власність до ЗАТ «Сармат», шляхом перекупки акцій, що стало причиною фінансової нестабільності.
Організація, управління.	Чітко сформовані стратегії; високий рівень управління ефективні засоби контролю; здатність реалізовувати навички персоналу.	Проявляється деяка неефективність в системі менеджменту.
Кадри .	Високий рівень кваліфікації та підготовки персоналу; досвід діяльності.	Інколи проявляється неефективна система стимулювання праці.

Джерело:складено автором.

Таблиця 1.21. Загальні зовнішні можливості та загрози для ПП «Гроно», що використовуються в SWOT- аналізі

Потенційні зовнішні можливості , О	Потенційні зовнішні загрози , Т
зростання доходів населення; обслуговування нових додаткових груп споживачів; входження у нові сегменти ринку; розширення виробництва для задоволення потреб споживачів; обґрунтоване законодавство.	інфляція ; міжнародна фінансова криза зниження рівня доходів населення; зростання тиску конкурентів; зміни в потребах і смаках споживачів; уповільнений темп зростання ринку.

Джерело:складено автором.

Виходячи із оцінки внутрішнього стану ПП «Гроно» та досліджень зовнішнього оточення, проведемо SWOT-аналіз для ПП «Гроно».

Таблиця 1.22. Матриця SWOT для ПП «Гроно»

	Сильні сторони загроз (S)	Слабкі сторони загроз (W)
	1	2
Можливості , О	СіМ Використовуючи сильні ринкові позиції, аналіз ринкової ситуації, конкурентні переваги ЗАТ «Оболонь» може ввійти в нові сегменти ринку, обслуговувати додаткові групи споживачів; також ЗАТ «Оболонь» може розширити виробництво.	СлЗ На основі можливості ЗАТ «Оболонь» проникнення на нові сегменти ринку, обслуговування нових додаткових груп споживачів, розширення виробництва компанія може мінімізувати атаки з боку конкурентів, невдалі диверсифікації, розробити ресурсозберігаючу стратегію .
Загрози , Т	СіЗ Маючи високу прибутковість і рентабельність фірма може знешкодити загрозу інфляції та зниження рівня доходів населення. А завдяки диференціації виробів, підтримці та розвитку іміджу, сильним ринковим позиціям може протистояти змінам в потребах і смаках споживачів, зростанню тиску конкурентів.	СлЗ Компанія має спрямувати свою діяльність на мінімізацію неефективної системи стимулювання праці, протистоянню атакам з боку ключових конкурентів уникати необґрунтованої диверсифікації, слідкувати за доцільністю розмірів виробництва та розробити ефективну ресурсозберігаючу стратегію . Також ЗАТ «Оболонь» має спостерігати за загальною економічною ситуацією в країні і вчасно реагувати на зміни.

Джерело:складено автором.

На основі визначених місії, цілей підприємства, зовнішніх та внутрішніх факторів впливу відбувається формування стратегічного набору . Після того, як визначена загальна ідея розвитку підприємства, стає можливим побудувати функціональні стратегії реалізації загальної ідеї. Для цього потрібно переписати всі проблеми та переваги, які є у ПП «Гроно» та вказати найбільш загальні рішення для них. Потім ці рішення деталізуються за функціональними напрямками: виробництво, фінанси, маркетинг, кадри, організаційна культура та доводяться до кожного функціонального керівника.

Таблиця 1.23. Набір функціональних стратегій розвитку ПП «Гроно»

У виробництві	· забезпечення дотримання технічних стандартів виготовлення продукції, її високої якості; · проведення подальшого удосконалення, модернізації, модифікації технічного оснащення та підвищення загального рівня фондоозброєності праці.
У маркетингу	· подальше удосконалення та посилення маркетингової політики; · збільшення потужності маркетингової збутової політики; розширення каналів розподілу продукції та ринків збуту; вихід на нові сегменти ринку та на нові ринки;
У фінансах	· дотримання курсу стабільності основних фінансових показників; · поступове збільшення прибутку та рентабельності. · Забезпечення безпеки підприємства щоб зменшити вірогідність рейдерських атак
У кадрах	· забезпечення збереження раціонально підібраного та розставленого персоналу; · випередження темпів приросту продуктивності праці над рівнем заробітної плати; · налагодження більш досконалої системи стимулювання праці.
В організаційній культурі	· проводити роботу зі створення та застосування норм організаційної поведінки; · підвищити готовність колективу до змін; · переконати трудовий колектив працювати як єдина команда, що має спільні цілі

Джерело:складено автором.

Як бачимо, функціональні стратегії лише дозволяють швидше та раціональніше досягти загальної мети ПП «Гроно» : прибутковості, високого рівня культури, професіоналізму управління.

Оскільки ПП «Гроно» не є холдингом, формування стратегій на рівні стратегічного господарського підрозділу ПП «Гроно» полягає в тому щоб охарактеризувати типи продукції та дослідити їх стратегічний розвиток. Дані стратегії формуються з використанням методики проведення стратегічного аналізу діяльності, тобто складаються матриця Бостонської Консалтингової Групи (БКГ), матриця «Мак Кінсі - Дженерал-Електрик» та матриця балансу життєвих циклів Артура Д. Літла на основі продукції, що поставляється за кордон.

ПП «Гроно» має велику географічну структуру експорту, а для аналізу стратегічного набору потрібно розмежовувати ринки збуту, тому ми обираємо самий значний ринок збуту продукції підприємства - ринок пива Росії. Проведемо характеристику російського ринку пива, оцінимо конкурентну ситуацію, резерви росту на цьому ринку.

Росія - одна з найбільших країн світу, з різним рівнем розвитку регіонів і нерівномірною географією розміщення основних виробництв. Розходження, наприклад, Центрального і Далекосхідного федеральних округів (далі регіонів) по всім основних демографічних і економічних показниках набагато більш помітні, ніж для країн ЄС. З цієї причини не завжди правильно робити оцінку ринку для країни в цілому. У принципі, кожний з регіонів може розглядатися як окремий ринок. Загальні показники регіонального ринку і позиції конкретної компанії визначають форму присутності і збутову схему, що вона вибирає, від них же залежать плани компаній на розвиток у регіоні. Можна виділити розвинуті області і регіони, у яких ринок стагнує чи навіть скорочується, що звичайно зв'язують з наближенням до потенційного рівня споживання. У Центральному регіоні в 2007 р. було реалізовано 236,9 млн. дал чи пива 28% від загального обсягу продажів у РФ. Велика частина пива, споживаного в Центральному федеральному окрузі - 125,8 млн. дал реалізується в Москві (46%) і Московської області (9%), що відповідає 15% від загального обсягу пива, споживаного в РФ. У Північно-Західному регіоні в 2006 р. було реалізовано 114,7 млн. дал чи пива 14% від загального обсягу продажів у РФ. У цілому по регіоні, ринок виріс усього на 2%, тому що в ключовому для нього місті - Санкт-Петербурзі був зафіксований спад приблизно на рівні 3%, що зв'язують з досягненням у Санкт-Петербурзі потенційного рівня споживання пива на одну людину (100-130 л/рік за різними оцінками). У той же час, висока концентрація ринку і «пивна культура» роблять Санкт-Петербург винятково привабливим для пивоварних компаній. У Південному регіоні в 2007 р. було реалізовано 98,4 млн. дал чи пива 12% від загального обсягу продажів у РФ. У Приволзькому регіоні в 2007 р. було реалізовано 137,8 млн. дал чи пива 16% від загального обсягу продажів у РФ. В Уральськом регіоні в 2007 р. було реалізовано 98 млн. дал чи пива 12% від загального обсягу продажів у РФ. У Сибірському регіоні в 2007 р. було реалізовано 121,4 млн. дал чи пива 15% від загального обсягу продажів у РФ. Сибірський регіон на сьогоднішній день можна вважати найбільш перспективним, як з погляду росту пивного ринку, так і розвитку пивоварного виробництва. У Далекосхідному регіоні в 2007 р. було реалізовано 30 млн. дал чи пива 3% від загального обсягу продажів у РФ. Далекий Схід є найбільш відособленим регіоном Росії. Постачання здійснюються переважно залізничним транспортом. Великі компанії співробітничають із ключовими дистрибуторами, що забезпечують широке покриття роздрібної мережі, що часто охоплює весь регіон.