Экономический анализ ООО "Птичий двор"

70

Введение

Рыночная экономика определяет конкретные требования к системе управления предприятиями. Необходимо более быстрое реагирование на изменение хозяйственной ситуации с целью поддержания устойчивого финансового состояния и постоянного совершенствования деятельности в соответствии с изменением конъюнктуры рынка.

В период с 16 апреля по 16 мая 2009 года была пройдена программа производственной практики в обществе с ограниченной ответственностью Птицефабрика «Птичий двор».

Основной целью прохождения практики в обществе с ограниченной ответственностью Птицефабрика «Птичий двор» является ознакомление с деятельностью данного предприятия и выявление положения, занимаемого рассматриваемым предприятием, а также более глубокое изучение бухгалтерского учета и анализа деятельности на данном конкретном предприятии.

Объектом исследования является производственно-хозяйственная и финансовая деятельность ООО Птицефабрика «Птичий двор».

Производственная практика была проведена после четвертого курса в течение четырех недель.

Источниками информации при написании отчета по производственной практике являются:

Устав предприятия;

Учетная политика;

Штатное расписание;

Должностные инструкции;

Оборотно-сальдовые ведомости;

Бухгалтерский баланс;

Отчет о финансовых результатах;

и др.

В процессе прохождения производственной практики были поставлены следующие задачи:

· ознакомиться с организационной структурой и видами деятельности предприятия;

· выявить особенности организации бухгалтерского учета на рассматриваемом предприятии;

· изучить организацию учета отдельных операций;

· собрать материал для выполнения учебных и научно-исследовательских работ;

· провести анализ финансово-хозяйственной деятельности.

1. Ознакомление с организацией

1.1 Общая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Птичий двор» является юридическим лицом и действует на основании устава, учредительного договора, Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью», части 1 ГК РФ и законодательства РФ.

Участниками общества являются: Погодина Наталья Николаевна, Муравин Сергей Анатольевич.

Полное фирменное наименование общества: Общество с ограниченной собственностью «Птичий двор». Сокращенное фирменное наименование общества: ООО «Птичий двор».

Место нахождения и почтовый адрес общества совпадают и являются: Республика Марий Эл, Килемарский район, п/о Красный Мост, пос. Озерный, явная, д. 11.

Срок действия общества не ограничен.

Целью общества является извлечение прибыли.

Общество имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом.

1.2 Виды и цели деятельности предприятия

Предметом деятельности общества является:

- производство продукции сельскохозяйственного назначения;

- покупка, хранение и реализация горюче-смазочных материалов;

- оптовая и розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами;

- перевозка грузов, транспортно-экспедиторская деятельность;

- закупочная и связанная с ней деятельность;

- услуги агента на договорной основе,

- предоставление складских и связанных с ними услуг;

- бытовое обслуживание населения;

- участие в различных проектах сотрудничества с российскими и иностранными юридическими и физическими лицами;

- внешнеэкономическая деятельность;

- открытие ресторанов, кафе, столовых;

- заготовка, переработка, реализация леса;

- покупка и реализация проката черных и цветных металлов;

- разработка, производство, хранение, реализация, приобретение, сдача в аренду и прокат населению, предприятиям и организациям различных видов продукции и технологий, включая продукцию производственно-технического назначения, строительные материалы и товары народного потребления;

- производство, реализация и сдача в аренду опытных партий, различных видов продукции и технологий;

- иные виды деятельности, не запрещенные законодательством Российской Федерации и Республики Марий Эл.

Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральным законом, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии). Если условиями предоставления специального разрешения (лицензии) на осуществление определенного вида деятельности предусмотрено требование осуществлять такую деятельность как исключительную, общество в течение срока действия специального разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией), и сопутствующие видь; деятельности.

Общество является юридическим лицом по законодательству РФ и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе.

Общество может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести гражданские обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество имеет печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место его нахождения.

Общество вправе иметь штампы и бланки со своим наименованием, собственную Эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке фирменный знак (товарный знак, знак обслуживания) и другие средства визуальной идентификации.

ООО Птицефабрика «Птичий двор» осуществляет все виды внешнеэкономической деятельности в установленном законодательством порядке.

Реализация продукции, выполнение работ и предоставление услуг осуществляется по ценам и тарифам, устанавливаемым предприятием самостоятельно, кроме случаев, предусмотренных законодательством.

Общество с ограниченной ответственностью может участвовать в деятельности и создавать на территории РФ, за ее пределами, в том числе в иностранных государствах хозяйственные общества, товарищества и производственные кооперативы с правами юридического лица.

Общество может на добровольных началах объединяться в союзы, ассоциации на условиях, не противоречащих антимонопольному законодательству, действующему на территории РФ, ив порядке, предусмотренном законодательными актами РФ.

Общество вправе привлекать для работы российских и иностранных специалистов, самостоятельно определять формы, системы, размеры и виды оплаты их труда.

Вмешательство в административную и хозяйственную деятельность общества со стороны государственных, общественных и других организаций не допускается, если это не обусловлено их правами по осуществлению контроля и ревизии согласно действующему законодательству.

ООО Птицефабрика «Птичий двор» несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Общество не отвечает по обязательствам своих участников.

Участники не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Участники общества, внесшие вклады в уставный капитал общества не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников общества.

В случае несостоятельности (банкротства) общества по вине его участников или по вине других лиц, которые имеют право давать обязательные для общества указания либо иным образом имеют возможность определять его действия, на указанных участников или других лиц в случае недостаточности имущества общества может быть возложена субсидиарная ответственность по его обязательствам.

Российская Федерация, субъекты Российской Федерации и муниципальные образования не несут ответственности по обязательствам общества, равно как и общество не несет ответственности по обязательствам Российской Федерации, субъектов Российской Федерации и муниципальных образований.

Общество может создавать филиалы и открывать представительства на территории РФ и за ее пределами с соблюдением требований действующего законодательства РФ, а также соответствующих законодательств иностранных государств по месту нахождения филиалов и представительств, если иное не предусмотрено международными договорами РФ.

Решение о создании филиалов и открытии представительств принимает общее собрание участников общества. Общее собрание участников общества утверждает положение о филиалах и представительствах и вносит в них изменения и дополнения.

Представительства и филиалы общества не являются юридическими лицами. Они наделяются имуществом создавшего их общества и действуют на основании утвержденных им положений.

Руководители филиалов и представительств действуют на основании положения и доверенности, выданной обществом.

ООО Птицефабрика «Птичий двор» может иметь дочерние и зависимые хозяйственные общества с правами юридического лица, созданные на территории Российской Федерации в соответствии с Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и иными федеральными законами, а за пределами территории Российской Федерации также в соответствии с законодательством иностранного государства, на территории которого создано дочернее или зависимое хозяйственное общество, если иное не предусмотрено международными договорами Российской Федерации.

ООО Птицефабрика «Птичий двор» признается дочерним, если другое (основное) хозяйственное общество или товарищество в силу его преобладающего участия в его уставном капитале, либо в соответствии с заключенным между ними договором, либо иным образом имеет возможность определять решения, принимаемые таким обществом.

Дочернее общество не отвечает по долгам основного хозяйственного общества (товарищества). Основное хозяйственное общество (товарищество), которое имеет право давать дочернему обществу обязательные для него указания, отвечает солидарно с дочерним обществом по сделкам, заключенным последним во исполнение таких указаний. В случае несостоятельности (банкротства) дочернего общества по вине хозяйственного общества (товарищества) последнее несет при недостаточности имущества дочернего общества субсидиарную ответственность по его долгам. Участники дочернего общества вправе требовать возмещения основным обществом (товариществом) убытков, причиненных по его вине дочернему обществу.

Общество признается зависимым, если другое (преобладающее, участвующее) хозяйственное общество имеет более двадцати процентов уставного капитала первого общества.

Основные права всех участников рассматриваемого предприятия следующие:

- участвовать в управлении делами общества в порядке, установленном Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и учредительными документами общества;

- получать информацию о деятельности общества, знакомиться с его бухгалтерскими книгами и иной документацией в установленном его учредительными документами порядке;

- принимать участие в распределении прибыли;

- продать или иным образом уступить свою долю в уставном капитале общества либо ее часть одному или нескольким участникам общества, а также третьим лицам в порядке, предусмотренном Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и уставом общества;

- имеют преимущественное право покупки доли (части доли), продаваемой другими участниками третьим лицам, в порядке, установленном Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и уставом общества;

- в любое время выйти из общества независимо от согласия общества и других участников;

- получить в случае ликвидации общества часть имущества, оставшегося после расчетов с кредиторами, или его стоимость;

- передаться с исками к обществу в суд;

- требовать в судебном порядке исключения другого участника из общества в соответствии с положениями, предусмотренными Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», уставом и учредительным договором общества;

- подать заявление о внесении дополнительного вклада в уставный капитал общества;

- внести дополнительный вклад в уставный капитал общества в случае принятия общим собранием участников решения об увеличении уставного капитала за счет внесения дополнительных вкладов участниками общества;

- заложить принадлежащую ему долю (часть доли), в порядке, предусмотренном Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и уставом общества;

- вносить предложения о включении в повестку для общего собрания участников общества дополнительных вопросов, в порядке и на условиях, установленными Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» и уставом общества;

- участвовать в общем собрании лично и / или через своих представителей, принимать участие в обсуждении вопросов повестки дня и голосовать при принятии решений.

1.3 Анализ основных технико-экономических показателей

Основными технико-экономическими показателями предприятия являются: рентабельность предприятия, себестоимость продукции, численность работников, прибыль, объём реализованной продукции, показатели наличия состояния и эффективности использования основных видов ресурсов.

Таблица 1. Основные технико-экономические показатели за 2006-2008 гг. ООО Птицефабрика «Птичий двор»

№ п/п	Наименование показателей	Единица измерения	Значения по годам	Абсолютное изменение	Темп роста, %
			2006 г.	2007 г.	2008 г.	2007 / 2006	2008 / 2007	2007 / 2006	2008 / 2007
1	Объем реализованной продукции (ф. 2, с. 010)	тыс. руб.	31351	31203	43630	-148	12427	99,53	139,83
2	Численность работников всего	чел.	123	118	129	-5	11	95,93	109,32
3	в т.ч. рабочих	чел.	101	102	113	1	11	100,99	110,78
4	Себестоимость продукции всего (ф. 2, с. 020)	тыс. руб.	25914	25935	33288	21	7353	100,08	128,35
5	Валовая прибыль (ф. 2, с. 029)	тыс. руб.	5437	5268	10342	-169	5074	96,89	196,32
6	Чистая прибыль (ф. 2, с. 190)	тыс. руб.	1806	1178	3650	-628	2472	65,23	309,85
7	Рентабельность продаж	%	17,34	16,88	23,70	-0,46	6,82	97,35	140,4
8	Рентабельность продукции (производства)	%	6,97	4,54	10,96	-2,43	6,42	65,17	241,4
9	Выработка работников (п. 1: п. 2)	тыс. руб./чел.	254,886	264,432	338,217	9,546	73,785	103,75	127,9
10	Средняя стоимость основных фондов	тыс. руб.	3146	2817	5632	-329	2815	89,54	199,93
11	Фондооотдача (п. 1: п. 12)	-	9,97	11,08	7,75	1,11	-3,33	111,15	69,94
12	Фондоемкость (п. 12: п. 1)	-	0,10	0,09	0,13	-0,01	0,04	89,97	142,98
13	Фондовооруженность (п. 12: п. 2)	тыс. руб./чел.	25,577	23,873	43,659	-1,704	19,786	93,34	182,88
14	Фондорентабельность (п. 5: п. 12)	-	57,41	41,82	64,81	-15,59	22,99	72,84	154,98

Как видно из таблицы 1, выручка от реализации, валовая прибыль и рентабельность деятельности предприятия снизились в период с 2006 по 2007 гг., при этом довольно значительно. В 2008 году рост объемов реализации составил 39,83% по сравнению с 2007 годом, чистая прибыль предприятия увеличилась более значительно - темп роста составил 96,23%. Данный положительный момент в деятельности предприятия связан, в первую очередь, с незначительным увеличением себестоимости продукции. Динамика данных показателей за рассматриваемый период свидетельствует о нестабильности деятельности предприятия. Поэтому необходимо разработать ряд мероприятий по выявлению резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции, что позволит предприятию увеличивать прибыль от реализации и как следствие - рентабельность деятельности.

Численность работников за период с 2006 по 2008 годы возросла со 123 до 129 человек, что свидетельствует о развитии и росте объемов реализации в ООО Птицефабрика «Птичий двор». Но в 2007 году по сравнению с 2006 численность работников уменьшилась на 5 человек (за счет сокращения штата административно-управленческого персонала), а в 2008 по сравнению с 2007 годом увеличилась на 5 человек, при этом можно говорить о том, что трудовые ресурсы используются эффективно, так как выработка имеет тенденцию роста на протяжении всего рассматриваемого периода - с 255 тыс. руб. на человека до 338 тыс. руб. на человека. Поэтому более целесообразно искать резервы снижения затрат предприятия в материальных затратах, а не трудовых.

Средняя заработная плата в расчете на каждого работника за месяц возросла с 4100 рублей до 5200 рублей на человека, что в принципе является увеличением заработной платы на процент инфляции, то есть если заработную плату 2008 года привести в сопоставимый вид с заработной платой 2006 года, то получится примерно 4100 рублей, поэтому в данном случае имеет место не реальное увеличение оплаты труда, а лишь номинальное.

Относительно основных производственных фондов можно сказать, что предприятие в 2008 году расширяло свою деятельность (стоимость основных средств возросла примерно на 2,5 млн. руб. за период с 2006 по 2008 годы), при этом в 2007 году по сравнению с 2006 стоимость основных фондов имела тенденцию к уменьшению на 329 тыс. руб.

Динамика показателей стоимости основных фондов предприятия отражает возобновление основных фондов за последние рассматриваемые годы. Данный момент является позитивным в деятельности предприятия, так как обновление основных средств свидетельствуют об эффективности деятельности ООО Птицефабрика «Птичий двор».

Показатели использования основных средств отражают неэффективное использование фондов, но данный факт связан с тем, что в 2008 году предприятие осуществляло инвестиции в основные средства для повышения в дальнейшем эффективности своей деятельности.

В итоге можно сделать вывод, что данное предприятие в настоящее время находится на стадии развития, поэтому прибыли, получаемые в результате деятельности ООО Птицефабрика «Птичий двор» достаточно низкие. Предприятие вкладывает средства в расширение внеоборотных активов, поэтому следует ожидать больших объемов прибыли, а следовательно, и повышения показателей рентабельности, через определенный промежуток времени.

Определим характер экономического развития ООО Птицефабрика «Птичий двор» при помощи следующих коэффициентов (при этом за отчетный период времени примем 2008 год, а за базисный - 2006):

1. Индекс объема валовой продукции:

Iq = Q₁: Q₀

где Q₁, Q₀ - объем выручки от реализации продукции в отчетном и базисных периодах, соответственно, тыс. руб.

Iq = 43630: 31351 = 1,39 > 1

2. Индекс себестоимости затрат реализованной продукции:

Iз = З₁: З₀

где З₁, З₀ - затраты производства продукции (общей себестоимости) в отчетном и базисных периодах, соответственно, тыс. руб.

Iз = 33288: 25914 = 1,28 > 1

3. Индекс коэффициента экономического роста:

Iкэ = кэ₁: кэ₀

где кэ₁, кэ₀ - коэффициенты экономического роста соответственно в отчетном и базисном периодах, которые находятся по формуле:

где f - средняя стоимость основных фондов;

с - средние остатки оборотных средств;

Зпк - затраты на подготовку и переподготовку кадров, которые могут и не быть в отчетном периоде;

Ен - нормативный отраслевой показатель сравнительной экономической эффективности (в среднем 0,5);

З - затраты (общая себестоимость продукции).

Iкэ = 0,95: 0,85 = 1,11 > 1

4. Индекс рентабельности продаж:

Iр = Р₁: Р₀

где Р₁, Р₀ - рентабельность продаж соответственно в отчетном и базисном периодах, %.

Iр = 0,0837: 0,0576 = 1,37 > 1

Возможные варианты экономического развития производства представим в таблице 2.

Таблица 2. Возможные варианты экономического развития производства

Определяющие моменты	Характер развития
Iq	Iз	Iкэ	Iр
1	2	3	4	5
> 1	< 1	> 1	> 1	Интенсивный, наиболее прогрессивный
> 1	= 1	> 1	> 1	Интенсивный, прогрессивный
> 1	> 1	> 1	> 1	Преимущественно интенсивный, прогрессивный
> 1	> 1	> 1	< 1	Преимущественно экстенсивный, менее прогрессивный
> 1	> 1	< 1	< 1	Экстенсивный, регрессивный

В соответствии с методикой, приведенной в таблице 2, развитие предприятия ООО Птицефабрика «Птичий двор» идет преимущественно интенсивным путем, прогрессивно, что положительно характеризует работу общества.

Целесообразно общий анализ технико-экономических показателей деятельности дополнить факторным анализом изменения объемов реализованной продукции под влиянием изменения основных видов ресурсов и показателей их использования как в абсолютном, так и в относительном выражении. Проведем факторный анализ влияния на результативный признак следующих факторов:

1) экстенсивных - среднегодовой стоимости оборотных средств, среднегодовой стоимости основных производственных фондов, среднесписочной численности работников;

2) интенсивных - оборачиваемости оборотных средств, фондоотдаче, выработке одного работающего.

Итак, рассмотрим изменение валовой продукции за счет:

а) изменения среднегодовой стоимости оборотных средств:

б) изменения оборачиваемости оборотных средств:

(тыс. руб.)

(тыс. руб.)

Далее рассмотрим факторный анализ объемов реализации продукции за счет изменения следующих показателей:

а) увеличения среднегодовой стоимости основных средств:

б) изменения фондоотдачи оборудования предприятия:

(тыс. руб.)

(тыс. руб.)

Далее проведем факторный анализ изменения объемов реализации продукции под влиянием изменения численности работников ООО Птицефабрика «Птичий двор».

а) изменения численности работников:

б) изменения выработки продукции на одного работника:

(тыс. руб.)

(тыс. руб.)

Результаты факторного анализа представим в таблице 3.

Из таблицы 3 видно, что наибольшее влияние на изменение объемов реализации продукции оказали экстенсивные факторы.

За счет изменения фондоотдачи основных средств объем реализации продукции сократился на 12494,867 тыс. руб. Но при этом за счет значительного увеличения стоимости основных фондов объем реализации возрос на 12279 тыс. руб.

Таблица 3. Экстенсивные и интенсивные факторы изменения сводного признака

Ресурсы	Показатели, характеризующие развитие производства, тыс. руб.
	Экстенсивные	Интенсивные
1	2	3	4	5
Предметы труда (оборотные активы)	Среднегодовая стоимость оборотных средств	2124,609	Выход продукции на 1 руб. оборотных средств	10154,631
Орудия труда (основные средства)	Среднегодовая стоимость основных производственных фондов	24773,867	Фондоотдача основных производственных фондов	-12494,867
Рабочая сила (трудовые ресурсы)	Среднесписочная численность работников	1529,317	Среднегодовая выработка одного работника	10749,683

Изменение среднегодовой стоимости оборотных средств и выхода продукции на 1 рубль оборотных средств повлекли за собой значительное увеличение выпуска реализации продукции, предлагаемой предприятием ООО Птицефабрика «Птичий двор» на 2124,609 тыс. руб. и 10154,631 тыс. руб., соответственно.

Увеличение числа работников общества с ограниченной ответственностью повлияло на увеличение объемов реализации продукции на 1529,317 тыс. руб., а рост среднегодовой выработки одного работника повлиял на рост реализации продукции на 10749,683 тыс. руб.

Таким образом, на изменение реализации продукции в большей степени влияло изменение экстенсивных факторов, что свидетельствует о отрицательных моментах, происходящих на предприятии в области управления ресурсами.

2. Организация бухгалтерского учета

2.1 Организация учетной работы, структура бухгалтерии

Организация учета на предприятия осуществляется в соответствии с учетной политикой, разработанной в ООО Птицефабрика «Птичий двор».

Учетная политика организации формируется главным бухгалтером и утверждается руководителем организации. Учетная политика рассматриваемого предприятия представлена в приложении 1.

Бухгалтерский учет и отчетность в ООО Птицефабрика «Птичий двор» ведется в соответствии с Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утверждено Приказом Министерства финансов РФ от 29 июля 1998 г. №34н с изм. и доп. от 26.03.2007 г.), Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкцией по его применению (Приказ Министерства финансов РФ от 31 октября 2000 г. №94 н.).

Начальным этапом бухгалтерского учета является сплошное документирование всех хозяйственных операций путем составления определенных материальных носителей первичной учетной информации.

Предприятие использует унифицированные формы первичных документов, содержащих обязательные реквизиты и обеспечивающие достоверность отражения в учете совершенных операций.

При этом бухгалтерским работникам следует руководствоваться Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации.

Первичные документы, поступающие в бухгалтерию, проверяются по форме (полнота и правильность их оформления) и по содержанию (законность документированных операций, логическая увязка отдельных показателей).

Следующим этапом учета является: регистрация сведений, содержащихся в первичных учетных документах, в применяемых регистрах бухгалтерского учета; составление бухгалтерской отчетности; использование данных бухгалтерских регистров для получения другой необходимой для предприятия информации.

Бухгалтерский учет в организации ведется с применением «1С: Бухгалтерия» (8.0).

На каждый отчетный год предприятие самостоятельно принимает учетную политику, (которая регламентируется приказом Минфина Российской Федерации от 6 октября 2008 г.), оформляет ее приказом и не имеет права менять ее в течение отчетного года.

Учетная политика ООО Птицефабрика «Птичий двор» за 2008 год была утверждена приказом №109 от 29 декабря 2008 года.

Бухгалтерский учет в ЗАО «Марийское» осуществляется главным бухгалтером. Учет на предприятии ведет бухгалтерия, являющаяся его самостоятельным структурным подразделением.

Заместитель главного бухгалтера занимается учетом движения денежных средств на счетах в банке, учетом кассовых операций и учетом расчетов по оплате труда.

В обязанности главного бухгалтера входят: ведение бухгалтерского и налогового учета, общее руководство бухгалтерией, контроль и анализ финансовых показателей, выявление ошибок при ведении учета.

Организация составляет единую учетную политику для целей бухгалтерского учета и целей налогообложения. В ней оговариваются следующие моменты.

Все расхождения между бухгалтерским и налоговым учетом, произошедшие в организации, оговариваются.

Организация открывает отдельные банковские счета в случае производственной и финансовой необходимости. Учет в организации ведется автоматизировано.

Учет ведется в соответствии с допущениями и требованиями, установленными ПБУ 1/08 «Учетная политика организации».

Организация не намерена осуществлять в последующих отчетных периодах хозяйственные операции, по которым правила бухгалтерского и налогового учета различаются, вследствие чего, в организации ведется единый бухгалтерский и налоговый учет. Если такие операции будут осуществлены, в учетную политику будут внесены соответствующие изменения (разработана методика налогового учета).

Организация использует самостоятельно разработанный план счетов (разработан в соответствии с типовым План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкцию по его применению, утвержденные приказом Минфина России от 31 октября 2000 г. №94 н).

Организация использует типовые формы первичных документов в целях бухгалтерского учета и целях налогообложения.

Документооборот осуществляется в зависимости от служебных обязанностей работников в соответствии с их должностными полномочиями и требованиями Федерального закона «О бухгалтерском учете».

Сведения бухгалтерского и налогового учета составляют коммерческую тайну, за исключением тех сведений, которые не могут быть объявлены коммерческой тайной согласно действующему законодательству.

Документация храниться в соответствии с требованиями статьи 17 Федерального закона «О бухгалтерском учете» и статьей 313, 314 НК РФ.

Хранение учетной политики (бухгалтерской и налоговой) осуществляется:

- в составе бухгалтерской и налоговой отчетности - вечно;

- в качестве отдельного документа - в течение пяти лет с момента составления.

Бухгалтерский учет ведется в соответствии с планом счетов бухгалтерского учета, утвержденного приказом Минфина России от 31 октября 2000 года №94н.

Бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерской службой предприятия, работающей по должностным инструкциям.

Бухгалтерский учет ведется с использованием программы 1С: Бухгалтерия: 8.0.

Инвентаризация материальных ценностей проводится ежегодно до составления годовой отчетности, а основных средств - один раз в три года. В случае необходимости инвентаризация может проводиться по решению руководителя в другие сроки.

Под документооборотом понимают движение первичных документов в бухгалтерском учете, а именно создание или получение документов от других организаций, принятие к учету, обработку, передачу в архив. Движение любого документа регламентируется графиком.

Работу по составлению графика документооборота организует главный бухгалтер, утверждается он приказом руководителя предприятия.

График должен устанавливать рациональный документооборот, то есть предусматривать оптимальное число подразделений и исполнителей для прохождения каждым первичным документом, определять минимальный срок его нахождения в подразделении.

2.2 Содержание учетной политики

В соответствии с учетной политикой ООО Птицефабрика «Птичий двор», представленной в приложении 1, бухгалтерский учет на рассматриваемом предприятии ведется путем двойной записи на счетах бухгалтерского учета согласно рабочему плану счетов. Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется в рублях.

Первоначальная стоимость нематериальных активов погашается линейным способом исходя из норм, исчисленных организацией на основе срока их полезного использования.

Амортизационные отчисления по нематериальным активам отражаются в бухгалтерском учете путем накопления соответствующих сумм на счете 05 «Амортизация нематериальных активов».

Объекты основных средств, используемые организацией в течение периода, превышающего 12 месяцев, имеющие стоимость не более 20000 рублей за единицу, списываются на затраты производства по мере их отпуска в производство или эксплуатацию.

Порядок начисления износа основных средств - линейным способом.

Переоценка основных средств не производится.

При выбытии остаточную стоимость основных средств формировать на счете 01.

Учет процесса приобретения и заготовления материалов осуществляется в оценке по фактической себестоимости с применением счета 10 «Материалы».

При отпуске материально-производственных запасов в производство и их выбытии, оценка производится по средней стоимости

Незавершенное производство оценивается по фактической производственной себестоимости.

Учет затрат на производство ведется с подразделение на прямые, собираемые по дебету счета 20 «Основное производство», и косвенные, отражаемые по дебету счетов 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы». В конце отчетного периода косвенные расходы включают в себестоимость продукции в результате распределения дебета счетов.

Счет 26 «Общехозяйственные расходы» списывается с отнесение на счет 90.8.1 «Управленческие расходы».

Затраты на ремонт основных средств включаются в себестоимость отчетного периода, когда были произведены ремонтные работы п. 27 ПБУ 6/01. «Учет основных средств», п. 2.5.7, ПБУ 10/99 «Расходы организации».

Коммерческие расходы признаются полностью в отчетном периоде, их признание в качестве расходов осуществляется по обычным видам деятельности п. 9 ПБУ 10/99 «Расходы организации», списываются с отнесением на счет 90.7.1 «Расходы на продажу».

Готовая продукция оценивается в балансе по фактической себестоимости.

Учет выпуска готовой продукции осуществляется с применение счета 40 «Выпуск продукции».

Расходы будущих периодов списываются равномерно в течение всего срока использования.

Резервы по сомнительным долгам не создаются.

Учет расходов по заготовке и доставке товаров на склад ведется с включением в покупную стоимость товара.

Для целей налогового учета учетной политикой предприятия предусмотрены следующие моменты.

Для целей исчисления единого сельскохозяйственного налога доходы признаются в том отчетном (налоговом) периоде, в котором произошло поступление средств на счета в банках и в кассу, поступление иного имущества (работ, услуг) и имущественных прав (кассовый метод)

Расходами признаются затраты после их фактической оплаты.

Оценка сырья и материалов, используемых при производстве (изготовлении) товаров (продукции, выполнении работ, оказании услуг), производится по средней стоимости (п. 8 ст. 254 НК РФ).

Оценка стоимости покупных товаров при их реализации осуществляется по средней стоимости (пп. 3 п. 1 ст. 268 НК РФ).

Расходы на приобретение основных средств принимаются в следующем порядке:

1) в отношении основных средств, приобретенных после перехода на уплату единого сельскохозяйственного налога, - в момент ввода этих основных средств в эксплуатацию;

2) в отношении основных средств, приобретенных до перехода на уплату единого сельскохозяйственного налога, стоимость основных средств включается в расходы на приобретение основных средств в следующем порядке:

- В отношении основных средств со сроком полезного использования до трех лет включительно - в течение первого года уплаты сельскохозяйственного налога;

- В отношении основных средств со сроком полезного использования от трех до 15 лет включительно: в течение первого года уплаты единого сельскохозяйственного налога - 50% стоимости, второго года - 30% стоимости и третьего года - 20% стоимости;

- В отношении основных средств со сроком полезного использования свыше 15 лет - в течение 10 лет после перехода на уплату единого сельскохозяйственного налога равными долями от стоимости основных средств.

- Стоимость основных средств принимается равной остаточной стоимости этого имущества на момент перехода на уплату единого сельскохозяйственного налога.

- При этом в течение налогового периода расходы на приобретение основных средств принимаются равными долями с учетом положений настоящей главы.

- При определении сроков полезного использования основных средств следует руководствоваться Классификацией основных средств, включаемых в амортизационные группы, утверждаемой Правительством Российской Федерации в соответствии со статьей 258 НК РФ. Для тех видов основных средств, которые не указаны в этой классификации, сроки полезного использования устанавливаются налогоплательщиками в соответствии с техническими условиями и рекомендациями организаций-изготовителей.

- В случае реализации (передачи) основных средств, приобретенных после перехода на уплату единого сельскохозяйственного налога, до истечения трех лет с момента их приобретения (в отношении основных средств со сроком полезного использования свыше 15 лет - до истечения 10 лет с момента их приобретения) предприятие обязано пересчитать налоговую базу за весь период пользования такими основными средствами с момента их приобретения до даты реализации (передачи) с учетом положений главы 25 НК РФ и уплатить дополнительную сумму налога и пени.

Отчетным периодом по единому сельскохозяйственному налогу признать: полугодие.

3. Экономический анализ деятельности организации

3.1 Оценка имущественного положения ООО Птицефабрика «Птичий двор»

Имущественное положение предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени и в перспективе.

Главная цель финансовой деятельности предприятия - наращивание собственного капитала и обеспечение устойчивого положения на рынке. Для этого необходимо постоянно поддерживать платежеспособность и рентабельность предприятия, а также оптимальную структуру актива и пассива баланса.

Оценку имущественного состояния позволяет дать изучение актива баланса.

В процессе анализа актива организации необходимо:

· изучить состав, структуру и динамику активов организации, их отдельных элементов;

· установить факторы изменения их величины;

· выявить тип стратегии организации в отношении долгосрочных вложений;

· сделать выводы о степени оптимальности структуры активов и ее влиянии на финансовое состояние организации.

Для обеспечения достоверности результатов анализа активов аналитик должен выяснить:

· степень свободы организации распоряжаться ее активами (не являются ли активы предметами залога);

· существует ли опасность быстрой утраты ценности активов
вследствие их морального и физического износа;

· доступность активов для текущего распоряжения (нет ли замороженных счетов денежных средств) и их контролируемость.

В целях углубленного анализа при наличии необходимой информации статьи актива исходного баланса целесообразно перегруппировать и сформировать специфические группы по различным признакам: финансовые и нефинансовые, денежные (монетарные) и неденежные (немонетарные), внутренние и внешние, труднореализуемые (неликвидные) и ликвидные и т.д.

После общей оценки структуры динамики актива следует углубить анализ подробным изучением отдельных элементов имущества. Для детализации общей картины могут быть построены аналогичные таблицы для каждого раздела актива баланса или отдельных его статей, по которым в балансе имеются расшифровки (нематериальных активов, основных средств, запасов, дебиторской задолженности, денежных средств).

Данные для анализа баланса берутся из бухгалтерской отчетности предприятия, представленной в приложении 2, за 2006, 2007 и 2008 годы.

Анализ динамики показателей актива бухгалтерского баланса ООО Птицефабрика «Птичий двор» представлен в таблице 4.

Благодаря таблице 4 можно сделать вывод, что имущество предприятия увеличилось на 10511 тыс. руб. в 2008 году по сравнению с 2006 годом, в том числе за счет прироста оборотных средств - на 4911 тыс. руб. и внеоборотных активов - на 5600 тыс. руб. Таким образом, стоимость активов увеличилась, прежде всего, за счет роста внеоборотных активов. Это связано с тем, что рассматриваемое предприятие осуществляет инвестиционный проект по привлечению внеоборотных активов. При анализе изменений в составе имущества организации данный факт также хорошо прослеживается.

Изменение в структуре внеоборотных активов связаны, в первую очередь, с основными средствами. Величина их в течение рассматриваемого периода увеличилась на 5630 тыс. руб. Такое увеличение связано с приобретением новых объектов основных средств.

Таблица 4. Горизонтальный анализ динамики актива бухгалтерского баланса ООО Птицефабрика «Птичий двор» за 2006-2008 гг.

Группы и статьи актива	2006, тыс. руб.	2007, тыс. руб.	2008, тыс. руб.	Абсолютное изменение, тыс. руб.	Темп роста, %
				2007 / 2006	2008 / 2007	2007 / 2006	2008 / 2007
1. Внеоборотные активы
1.1. Основные средства	2771	2863	8401	92	5538	103,32	293,43
1.2. Незавершенное строительство	498	438	468	-60	30	87,95	106,85
Итого по разделу I	3269	3301	8869	32	5568	100,98	268,68
2. Оборотные активы
2.1. Запасы	12627	14236	15293	1609	1057	112,74	107,42
2.2. НДС по приобретенным ценностям	0	0	0	0	0	-	-
2.3. Дебиторская задолженность	3462	4382	5820	920	1438	126,57	132,82
2.4. Денежные средства	183	62	70	-121	8	33,88	112,90
2.5. Прочие оборотные активы	0	0	0	0	0	-	-
Итого по разделу II	16272	18680	21183	2408	2503	114,80	113,40
Всего	19541	21981	30052	2440	8071	112,49	136,72

Также можно отметить, что структуру внеоборотных активов составляют лишь основные средства и незавершенное строительство, что оказывает отрицательное воздействие на работу предприятия в целом и, прежде всего, на долгосрочную перспективу. Незавершенное строительство, в целом, имеет тенденцию к снижению, при чем увеличение стоимости основных средств произошло благодаря тому, что сократилась сумма, находящаяся на счете «Незавершенное строительство».

Сумма внеоборотных активов увеличилась довольно значительно - почти в 3 раза.

Также произошло увеличение оборотных средств на 4911 тыс. руб. Такое изменение связано, в первую очередь, с увеличением запасов на 2666 тыс. руб., дебиторской задолженности - на 2358 тыс. руб., денежные средства же, напротив, сократились на 113 тыс. руб. Таким образом, видно, что основной прирост произошел за счет увеличения запасов в 1,21 раза. Данный факт с одной стороны является отрицательной тенденцией, так как свидетельствует об увеличении остатков оборотных средств, но с другой стороны увеличение остатков запасов на складах связано с увеличением объемов производства выпускаемой предприятием продукции.

Также заметно значительное увеличение краткосрочной дебиторской задолженности, что является положительной тенденцией, так как происходит наряду с ростом выручки от продажи продукции и свидетельствует о расширении рынков сбыта предприятия.

В таблице 5 представим вертикальный анализ баланса.

Результаты таблицы 5 показывают, что наибольший удельный вес в структуре активов занимают оборотные активы, при этом тенденция за рассматриваемый период складывается в сторону их уменьшения (на 12,78 процентных пункта). При этом удельный все внеоборотных активов в общем объеме активов увеличился на 12,78%.

Удельный вес внеоборотных активов увеличился под влиянием уменьшения в общей структуре удельного веса запасов - на 13,73%, денежных средств - на 0,71%.

При этом результаты таблицы 5 отражают, что руководству предприятия необходимо обратить внимание на удельный вес дебиторской задолженности и разработать мероприятия по повышению эффективностью управления ею.

Также необходимо отметить, что в структуре внеоборотных активов полностью отсутствуют такие статьи как «Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям» и «Прочие внеоборотные активы».

Финансовое состояние предприятия и его устойчивость в значительной степени зависят от того, каким имуществом располагает предприятие, в какие активы вложен капитал, и какой доход они приносят.

Таблица 5. Вертикальный анализ динамики актива бухгалтерского баланса ООО Птицефабрика «Птичий двор» за 2006-2008 гг.

Группы и статьи актива	2006	2007	2008	Структурное изменение, %
	тыс. руб.	Структура, %	тыс. руб.	Структура, %	тыс. руб.	Структура, %	2007 / 2006	2008 / 2007
1. Внеоборотные активы
1.1. Основные средства	2771	14,18	2863	13,02	8401	27,95	-1,16	14,93
1.2. Незавершенное строительство	498	2,55	438	1,99	468	1,56	-0,56	-0,44
Итого по разделу I	3269	16,73	3301	15,02	8869	29,51	-1,71	14,49
2. Оборотные активы
2.1. Запасы	12627	64,62	14236	64,77	15293	50,89	0,15	-13,88
2.2. НДС по приобретенным ценностям	0	0	0	0	0	0	0	0
2.3. Дебиторская задолженность	3462	17,72	4382	19,94	5820	19,37	2,22	-0,57
2.4. Денежные средства	183	0,94	62	0,28	70	0,23	-0,65	-0,05
2.5. Прочие оборотные активы	0	0	0	0	0	0	0	0
Итого по разделу II	16272	83,27	18680	84,98	21183	70,49	1,71	-14,49
Всего	19541	100	21981	100	30052	100	0	0

Руководство предприятия должно иметь чёткое представление, за счёт каких источников ресурсов оно будет осуществлять свою деятельность и в какие сферы деятельности будет вкладывать свой капитал. Забота об обеспечении бизнеса необходимыми финансовыми ресурсами является ключевым моментом в деятельности любого предприятия.

Поэтому анализ источников формирования и размещения капитала имеет исключительно большое значение.

Задачами анализа являются:

- изучение состава, структуры и динамики источников формирования капитала предприятия;

- выявление факторов изменения их величины;

- оценка уровня финансового риска (соотношение собственного и заёмного капитала);

- оценка произошедших изменений в структуре пассива баланса с точки зрения повышения уровня финансовой устойчивости предприятия;

- обоснование оптимального варианта соотношения собственного и заёмного капитала.

От степени оптимальности соотношения собственного и заемного капитала во многом зависят финансовое положение предприятия и его устойчивость.

Анализ состава, структуры и динамики источников формирования капитала организации также осуществляется на основе построения сравнительного аналитического баланса.

Анализ динамики показателей пассива ООО Птицефабрика «Птичий двор» рассмотрен в таблице 6.

Благодаря таблице 6, можно отметить, что анализ пассивной части баланса показывает, что дополнительный приток средств за рассматриваемый период на сумму 10511 тыс. руб. был связан с увеличением долгосрочных кредитов и займов на 13545 тыс. руб., собственного капитала - на 4744 тыс. руб. и уменьшением краткосрочных кредитов и займов на 7778 тыс. руб.

Причиной увеличения величины собственного капитала предприятия стало увеличение на 4744 тыс. руб. показателя «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)», что объясняется эффективной работой предприятия по итогам 2008 года, когда был получен убыток от деятельности. Структура собственного капитала является неудовлетворительной. Настораживает тот факт, что в структуре собственного капитала отсутствует добавочный и резервный капитал, что может вызвать негативное мнение со стороны внешних пользователей отчетности.

Таблица 6. Горизонтальный анализ динамики пассива бухгалтерского баланса ООО Птицефабрика «Птичий двор» за 2006-2008 гг.

Группы и статьи пассива	2006, тыс. руб.	2007, тыс. руб.	2008, тыс. руб.	Абсолютное изменение, тыс. руб.	Темп роста, %
				2007 / 2006	2008 / 2007	2007 / 2006	2008 / 2007
3. Собственный капитал
3.1. Уставный капитал	10	10	10	0	0	100	100
3.2. Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	5044	6138	9788	1094	3650	121,69	159,47
Итого по разделу III	5054	6148	9798	1094	3650	121,65	159,37
4. Долгосрочные обязательства
4.1. Долгосрочные кредиты и займы	0	4780	13545	4780	8765	-	283,37
Итого по разделу IV	0	4780	13545	4780	8765	-	283,37
5. Краткосрочные обязательства
5.1. Краткосрочные займы и кредиты	3612	991	939	-2621	-52	27,44	94,75
5.2. Кредиторская задолженность	10875	10062	5770	-813	-4292	92,52	57,34
Итого по разделу V	14487	11053	6709	-3434	-4344	76,30	60,70
Всего	19541	21981	30052	2440	8071	112,49	136,72

Также обращает на себя внимание то, что у организации полностью отсутствует резервный капитал. Его отсутствие вызывает опасения со стороны внешних пользователей, дополнительного вложения средств в деятельность организации, так как свидетельствует об отсутствии прибыли.

При этом выше было отмечено значительное увеличение стоимости основных средств. Это связано с тем, что предприятию была необходима разработка новых программ по совершенствования эффективности использования средств, разработка инвестиционных проектов и т.д.

Поэтому для осуществления своей деятельности организация в 2007 и 2008 годах привлекала долгосрочный заемный капитал.

Основная доля краткосрочных обязательств приходится на кредиторскую задолженность, что лишний раз подтверждает зависимость предприятия от кредиторов. Хотя в 2007 и 2008 годах сумма задолженности имела тенденцию к значительному снижению - темпы роста составили 92,52 в 2007 году по отношению к 2006 и 57,34% - в 2008 году по отношению к 2007 году.

Сумма краткосрочных кредитов и займов за рассматриваемый период уменьшилась с 3612 тыс. руб. до 939 тыс. руб., то есть в составе заемных источников уменьшилась доля средств, привлекавшихся на платной основе.

В таблице 7 представлен вертикальный анализ структуры пассива баланса.

В структуре пассива баланса преобладает заемный капитал, что отрицательно характеризует деятельность рассматриваемого предприятия и отражает его зависимость от внешних кредиторов. При этом позитивным является тот факт, что динамика изменения удельного веса заемного капитала - отрицательная. Достаточно значительная часть капитала на протяжении рассматриваемого периода приходится на кредиторскую задолженность, что позволяет сделать вывод о целесообразности разработке мер по сокращению кредиторской задолженности.

При этом в 2008 году наибольший удельный вес в структуре источников формирования капитала занимают долгосрочные кредиты и займы - 45,07%.

Целесообразно сделать анализ дебиторской и кредиторской задолженности. Можно отметить, что в 2006 году, сумма кредиторской задолженности была намного больше дебиторской, то есть сальдо задолженности было пассивным. В 2007 году наблюдалось такое же соотношение. А в 2008 году данное соотношение стало активным, так как сумма дебиторской задолженности стала выше кредиторской задолженности.

Таблица 7. Вертикальный анализ динамики пассива бухгалтерского баланса ООО Птицефабрика «Птичий двор» за 2006-2008 гг.

Группы и статьи пассива	2006	2007	2008	Структурное изменение, %
	тыс. руб.	Структура, %	тыс. руб.	Структура, %	тыс. руб.	Структура, %	2007 / 2006	2008 / 2007	тыс. руб.
3. Собственный капитал
3.1. Уставный капитал	10	0,05	10	0,05	10	0,03	-0,01	-0,01	-0,01
3.2. Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	5044	25,81	6138	27,92	9788	32,57	2,11	4,65	2,11
Итого по разделу III	5054	25,86	6148	27,97	9798	32,60	2,11	4,63	2,11
4. Долгосрочные обязательства
4.1. Долгосрочные кредиты и займы	0	0	4780	21,75	13545	45,07	21,75	23,33	21,75
Итого по разделу IV	0	0	4780	21,75	13545	45,07	21,75	23,33	21,75
5. Краткосрочные обязательства
5.1. Краткосрочные займы и кредиты	3612	18,48	991	4,51	939	3,12	-13,98	-1,38	-13,98
5.2. Кредиторская задолженность	10875	55,65	10062	45,78	5770	19,20	-9,88	-26,58	-9,88
Итого по разделу IV	14487	74,14	11053	50,28	6709	22,32	-23,85	-27,96	-23,85
Всего	19541	100	21981	100	30052	100	0	0	0

Проведя анализ актива и пассива баланса можно сделать вывод, что в течение года политика организации в активной части была направлена на увеличение внеоборотных активов. Также необходимо отметить факт увеличение дебиторской задолженности. Это характеризует деятельность предприятия с отрицательной стороны, так как с ростом дебиторской задолженности увеличивается и сумма просроченной дебиторской задолженности, которая увеличивает убытки предприятия, поэтому необходимо разработать комплекс мер по устранению тенденции к росту дебиторской задолженности.

В части пассива структура источников формирования характеризовалась превышением заемного капитала над собственным, что отражает зависимость предприятия от внешних кредиторов.

Финансовое состояние предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени и в перспективе.

Главная цель финансовой деятельности рассматриваемого предприятия в настоящее время - наращивание собственного капитала и обеспечение устойчивого положения на рынке. Для этого необходимо постоянно поддерживать платежеспособность и рентабельность предприятия, а также обеспечивать оптимальную структуру актива и пассива баланса.

3.2 Анализ эффективности использования основных средств

Состояние и использование основных фондов является одним из важных аспектов аналитической работы, так как именно они являются материальным воплощением научно-технического прогресса - главного фактора повышения эффективности производства.