Формирование ассортимента предприятия

Содержание

Введение

1. Задачи торгового предприятия по формированию ассортимента в магазине

2. Анализ формирования ассортимента товаров (на примере ЗАО «Бавичиторг»)

2.1 Торгово-хозяйственная характеристика магазина

2.2 Оценка влияния ассортимента товаров на товарооборот предприятия

2.3 Основные направления совершенствования ассортиментной политики

Заключение

Список использованных источников литературы

Введение

Современная структура рыночной экономики в масштабах Республике Беларусь предполагает 1-2 миллиона малых предприятий, работающих на предпринимательских началах, в то время, как их фактически насчитывается 300-400 тысяч.

Значение малого и среднего бизнеса в рыночной экономике, очень велико. Без малого бизнеса рыночная экономика ни функционировать, ни развиваться не в состоянии. Становление и развитие его является одной из основных проблем экономической политики в условиях перехода от административно-командной экономики к нормальной рыночной экономике. Малый бизнес в рыночной экономике - ведущий сектор, определяющий темпы экономического роста, структуру и качество валового национального продукта; во всех развитых странах на долю малого бизнеса приходится 60 - 70 процентов ВНП. Поэтому абсолютное большинство развитых государств всемерно поощряет деятельность малого бизнеса.

Сложившаяся экономическая обстановка подрывает стимулы к предпринимательской деятельности, которые только и могут привести к образованию рыночной экономики. Ясно, что в сегодняшней экономической ситуации одной инициативы, идущей от малых предприятий, недостаточно. Должна быть мощная государственная поддержка малых предприятий. Только правильные шаги в области экономических реформ, могут привести к развитию малого бизнеса, что и приведет к развитию рыночной экономики в целом.

В такой ситуации руководству предприятия очень сложно ориентироваться на рынке, тем более, если учесть, что около трети действующих производств по существу официально объявлены банкротами, однако не ликвидированы.

Таким образом, основной реалией современной действительности является острый недостаток правильной и проверенной информации, важной для принятия управленческого решения. При этом отечественные фирмы действуют на своеобразной стадии шума, где из-за постоянных изменений, колебаний и присутствия большого количества ненужных либо устаревших данных не представляется возможным делать какие-либо долгосрочные прогнозы.

Тем более важным является умение проводить маркетинговые исследования, знание их технологии и организации, анализировать спрос населения на товары и в зависимости от этого формировать ассортимент.

1. Задачи торгового предприятия по формированию ассортимента в магазине

Одной из наиболее успешных и часто используемых маркетинговых стратегий является товарная стратегия или товарная политика.

Товарная политика предприятия -- система мер стратегического характера, направленная на формирование конкурентоспособной модели, обеспечивающей устойчивые позиции предприятия на рынке и получение необходимой прибыли.

В товарную политику включают: ассортиментную политику, упаковку, маркировку, товарную марку.

Ассортиментная политика является центральным элементом коммерческой стратегии предприятия на розничном рынке. Главной ее целью в современных условиях хозяйствования является определение набора товаров, наиболее предпочтительных для обслуживаемых сегментов (сегмента) рынка.

Сложно удовлетворить потребности в товаре всех без исключения потребителей, так как они различны в своих требованиях к товару и обслуживанию. Тем не менее, потенциальных покупателей можно объединить в определенные группы по некоторым признакам, что и называется сегментацией.

Главная цель сегментации -- обеспечить адресность реализуемых товаров и услуг. Сегментация рынка -- один из важнейших инструментов ассортиментной политики, и от того, насколько правильно выбран сегмент (сегменты) рынка, во многом зависит конкурентоспособность предприятия. Так как сегменты нередко задаются группой специалистов, требуется особая объективность и профессионализм, чтобы решение о выборе сегмента не привело к коммерческой неудаче.

Предприятия розничной торговли в современных условиях должны проводить ассортиментную политику с учетом индивидуальных предпочтений. Знание особенностей поведения различных групп потребителей, мотивация покупок являются условием правильного формирования спроса, принятия оптимальных решений в ассортиментной политике.

Рассмотрение проблем развития ассортимента и удовлетворения спроса различных категорий покупателей на основе анализа их предпочтений и изменений рыночной ситуации составляют сущность современной ассортиментной политики предприятия.

Составляющие ассортиментной политики

Составляющие ассортиментной политики предприятия можно представить схематично следующим образом:

Составляющие ассортиментной политики	1. Определение набора товарных групп, наиболее предпочтительного для потребителей и обеспечивающего экономическую эффективность деятельности предприятия
	2. Выбор наиболее эффективного метода формирования ассортимента с учетом современных принципов
	3. Определение оптимального соотношения набора товаров, находящихся на разных стадиях своих жизненных циклов

Таким образом, активная ассортиментная политики предполагает; решение следующих наиболее важных задач: удовлетворение спроса конкретных групп потребителей; гибкое реагирование на требования рынка; обеспечение финансовой устойчивости торгового предприятия.

Товарная политика предполагает определенные действия предприятия розничной торговли в соответствии с принципами рыночного поведения.

Ассортиментная политика должна быть очень взвешенной и учитывать изменения факторов внешней и внутренней среды. Суть ее заключается в предложении сельским жителям устойчивого ассортимента товаров повседневного спроса с одновременным сосредоточением торговли товарами сложного ассортимента в торговых центрах, универмагах и специализированных магазинах по торговле непродовольственными товарами, находящихся в районных и других относительно крупных населенных пунктах. При этом во всех случаях ассортиментные перечни разрабатываются в соответствии с размерами торговых площадей магазинов и ассортиментным профилем.

Разработка и осуществление ассортиментной политики требуют соблюдения следующих условий:

* четкого представления о коммерческой стратегии предприятия на розничном рынке;

* хорошего знания розничного рынка и характера требований потребителей;

* ясного представления о своих возможностях и ресурсах в настоящее время и в перспективе.

Задачи ассортиментной политики решаются на стратегическом уровне, т. е. каждое решение, имеющее отношение к данному вопросу, должно приниматься с учетом общей коммерческой стратегии на розничном рынке. Такой подход обеспечивает достижение конечных целей предприятия, связывает воедино все составляющие коммерческой работы (изучение спроса, договорная работа, организация продажи, стимулирование, услуги, сервис, реклама) и позволяет наиболее эффективно распоряжаться имеющимися ресурсами.

Хорошо продуманная ассортиментная политика предприятия розничной торговли является своего рода гарантом не только построения оптимальной ассортиментной модели магазина, но и сохранения конкурентных позиций на рынке, влияет на формирование имиджа предприятия.

Ассортиментная политика разрабатывается на перспективу (3-- 5 лет), ив своей основе в течение определенного времени, как правило, остается неизменной. Но при возникновении серьезных изменений на рынке стратегия может меняться. В соответствии с выбранной стратегией принимаются тактические решения.

Формирование ассортимента -- это определение набора групп, видов и разновидностей товаров, наиболее предпочтительного для обслуживаемого сегмента и обеспечивающего экономическую эффективность деятельности предприятия.

Для изучения процесса формирования ассортимента необходимы знания следующих основополагающих понятий.

Широта ассортимента -- количество групп и подгрупп товаров, включенных в ассортимент магазина. По их удельному весу в товарообороте и запасах различают ассортиментную структуру специализированных и универсальных магазинов.

Глубина ассортимента -- количество видов и разновидностей (наименований) товаров внутри групп и подгрупп в ассортименте магазина.

Структура ассортимента -- это соотношение групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в ассортименте магазина. Она характеризуется показателями широты (макроструктура) и глубины (микроструктура).

Полнота ассортимента -- это соответствие фактического наличия товаров на торговом предприятии утвержденному ассортиментному перечню.

Устойчивость (стабильность) ассортимента -- это бесперебойное наличие в продаже товаров по их видам и разновидностям, заявленным в ассортиментном перечне.

Обновляемостъ ассортимента -- пополнение ассортимента новыми разновидностями товаров в соответствии с ассортиментной политикой предприятия.

Факторы, влияющие на формирование ассортимента в розничной торговле

Формирование ассортимента товаров в конкретном магазине осуществляется с учетом действия факторов.

Среди экономических факторов особое место занимает развитие производства в республике. Основными поставщиками товаров на внутренний рынок являются крупные предприятия-монополисты, реализующие свою продукцию по двум каналам: централизованному -- через систему квот, фондов и государственный заказ и свободной реализации -- посредством заключения коммерческих договоров с субъектами хозяйствования всех форм собственности. По централизованному каналу в настоящее время в торговлю поступает до 50 % всей товарной массы.

Основные факторы, определяющие построение торгового ассортимента

Не зависящие от конкретных условий деятельности предприятия (определяют направление специализации и тип предприятия)

Отражающие конкретные условия работы предприятия (определяют макро- и микроструктуру ассортимента конкретного магазина)

Социальные:

социальный состав населения; уровень культуры; социальное обеспечение населения; характер трудовой деятельности.

Экономические:

развитие производства товаров;

уровень доходов населения и источники их образования;

развитие экономики района деятельности;

цена на товары и др.

Демографические:

половозрастной состав;

количество и структура семей;

профессиональный состав населения и др.

Национально-бытовые:

национальный состав населения;

традиции, нравы, обычаи.

Природно-климатические:

географическое расположение (города, села, административного района);

климат;

природные ресурсы и др.

Учитываемые при разработке макроструктуры ассортимента (широты ассортимента):

роль данного магазина в системе торгового обслуживания;

наличие других магазинов в зоне деятельности, их специализация, мощность;

тип и мощность предприятия;

характеристика сегментов;

транспортные связи и др.

Учитываемые при определении микроструктуры ассортимента (глубина ассортимента -- количество видов и разновидностей):

уровень доходов по сегментам;

специфика спроса внутри сегментов;

размер торговой площади и характеристика оборудования и др.

В основу формирования ассортимента магазина должны быть положены следующие принципы:

Основополагающим принципом является соответствие ассортимента магазина характеру предъявляемого потребителями спроса. Так как спрос является категорией постоянно меняющейся как качественно, так и количественно, следовательно, ассортимент магазина, должен быть гибким и изменяться в соответствии со спросом. Это предполагает осуществление в системе коммерческой деятельности предприятия работы по изучению покупательского спроса с учетом профессионального и половозрастного состава населения, его покупательской способности и т. д.

Принципы формирования торгового ассортимента в магазинах

Соответствие ассортимента товаров характеру спроса, предъявляемого населением в районе деятельности магазина	Комплексное удовлетворение спроса, обеспечивающее максимальные удобства покупателям и экономию времени в процессе приобретения товаров
Обеспечение достаточной полноты, широты, глубины, устойчивости и обновляемости ассортимента	Обеспечение рентабельной работы магазина

Спрос -- это форма выражения части потребности населения в товарах, обеспеченной деньгами. По степени его удовлетворения спрос подразделяется на предъявленный, реализованный и неудовлетворенный.

Предъявленный спрос -- это спрос, равный тому количеству денежных средств покупателей, которое они могут предъявить при условии достаточного предложения товаров и качественного соответствия их требованиям покупателей.

Реализованный спрос -- это часть предъявленного спроса, которая фактически удовлетворена в результате совершения покупок в магазине. В условиях соответствия предложения товаров спросу потребителей предъявленный спрос и реализованный равны. Показателем реализованного спроса является розничный товарооборот.

Неудовлетворенный спрос -- это часть предъявленного спроса, которая не была реализована из-за отсутствия в продаже нужных товаров независимо от того, какие причины препятствовали совершению покупки: отсутствие товара, высокая цена, низкое качество и др. Частью неудовлетворенного спроса является отложенный спрос, денежное обеспечение которого сохраняется в ожидании покупки нужного товара.

Альтернативный и импульсный спросы способствуют расширению ассортимента, его обновлению. При этом более полно удовлетворяется спрос покупателей, увеличивается продажа товаров.

Особую труппу товаров составляют сезонные товары, спрос на которые резко возрастает с наступлением определенного времени года. К таким товарам относятся сезонная одежда, обувь, отдельные виды спорттоваров и др. На формирование ассортимента влияет и сезонность предложения, связанная с сезонностью производства овощей, фруктов и других продуктов. Знание тенденций сезонных колебаний спроса позволяет правильно планировать по месяцам оборот магазина и продажу отдельных товаров, а также является базовой информации для оперативной работы с поставщиками товаров.

Специалисты коммерческого отдела должны постоянно изучать спрос и учитывать результаты этой работы непосредственно в процессе формирования ассортимента. В частности, товары, на которые выявлен четко сформированный спрос, должны быть постоянно в продаже, так как их отсутствие приводит к явным потерям оборота, снижению эффективности деятельности предприятия, ухудшению его конкурентных позиций.

Изучение спроса -- непрерывный процесс. С одной стороны, изучение спроса населения предшествует формированию ассортимента товаров, а с другой -- следует за ним с целью выявления соответствия ассортимента предъявленному спросу.

В магазинах продавцы в процессе общения с покупателями изучают их требования к ассортименту, качеству товаров, ведут учет реализованного спроса. Неудовлетворенный спрос может регистрироваться в специальных журналах. Не менее важной является функция формирования спроса продавцами. Но для этого необходим высокий профессионализм, хорошее знание потребительских свойств товара, психологии и этики торговли.

Источниками информации о спросе являются статистическая отчетность, данные бюджетных обследований и домашних хозяйств, оперативные ведомственные материалы, а также сплошные и выборочные обследования.

Носителям информации о спросе в магазинах являются инвентаризационные ведомости, приходные накладные, товарные чеки, отрывные ярлыки. В настоящее время внедряются как составляющие АСУ-магазин узлы расчета со сканирующими устройствами, аппаратами для расчетов по пластиковым карточкам. Эта система позволяет накапливать в памяти машины всю необходимую информацию о спросе в разрезе каждой разновидности товара, включенного в ассортиментную модель магазина.

Принципы удовлетворения спроса предполагают формирование ассортимента товаров с учетом комплексности их потребления. Этот принцип в большей степени реализуется при формировании ассортимента непродовольственных товаров. Так, в универмагах могут формироваться следующие комплексы: товары для детей; товары для женщин; товары для мужчин; товары для дома; товары для шитья и вязания; культура в быту и организация досуга. В рамках потребительских комплексов могут выделяться микрокомплексы: постоянные и сезонные. В частности, в рамках комплекса «Товары для мужчин» выделяют следующие постоянные микрокомплексы: верхняя демисезонная и зимняя одежда; костюмы и брюки; сорочки и пуловеры; домашняя, и спортивная одежда; обувь; предметы мужского туалета; подарочные наборы для мужчин.

Сезонные микрокомплексы организуются, как правило, в канун праздников или в период осенне-зимнего или весенне-летнего сезонов за счет сокращения постоянных микрокомплексов.

Учитывая традиции, обычаи и народные праздники, можно формировать и другие, специфические для данной местности, района, города, населенного пункта временные микрокомплексы. Количество наименований комплексов зависит от размеров торговой площади, структуры товарооборота магазина, наличия других типов торговых предприятий и некоторых других факторов.

Таким образом, рассматриваемый принцип комплексного удовлетворения спроса обеспечивает максимальные удобства покупателям и экономию времени в процессе совершения покупки. Принцип обеспечения оптимальной широты, глубины, а также устойчивости и обновляемости ассортимента учитывается в процессе разработки ассортиментной модели магазина и реализации ассортимента и позволяет обеспечить максимальные объемы продаж с каждого квадратного метра торговой площади. Он предполагает наличие предельно широкого ассортимента товаров, с учетом объективно существующих ограничений: размер торговой площади, состояние торгово-технологического оборудования, финансовые возможности и др.

Обеспечение рентабельной работы магазина -- это непременное условие и соответственно принцип формирования ассортимента. В идеале каждый товар, включенный в ассортимент, должен быть рентабельным, т. е. размер его торговой надбавки должен превышать его издержкоемкость. Кроме того, учитывается товарооборачиваемость и другие экономические показатели.

Формирование ассортимента товаров в магазинах осуществляется в несколько этапов.

1. Определяется ассортиментный профиль и направление специализации магазина в соответствии с выбранной коммерческой стратегией на розничном рынке с учетом специализации уже существующей сети магазинов в данном районе.

2. Устанавливается структура ассортимента (перечень и соотношение основных групп и подгрупп реализуемых товаров) в магазине. На этом этапе определяется количественное соотношение отдельных групп товаров и происходит их увязка с плановыми показателями магазина.

Если торговля осуществляется но комплексам, то определяется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов.

3. Осуществляется подбор внутригруппового ассортимента по отличительным признакам с увязкой его к конкретной торговой площади, т. е. определяется количество видов и разновидностей товаров в разрезе отдельных групп и подгрупп товаров (в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов).

4. Разрабатывается конкретный ассортиментный перечень товаров для данного магазина.

Методы формирования ассортимента магазина

В настоящее время при формировании ассортимента розничных торговых предприятий используются два метода, соответствующие современному состоянию экономики, -- метод ассортиментного перечня и метод потребительского комплекса.

Метод ассортиментного перечня

Данный метод предполагает наличие в продаже стандарта товарного предложения, заявленного в обязательном ассортиментном перечне. Метод ориентирован на удовлетворение твердо сформулированного спроса. В перечень включаются товары, производимые в Республике Беларусь, потребность в которых удовлетворяется не менее чем на 70 %, а также продовольственные и непродовольственные товары первой необходимости и социально значимые.

Эта особенно важно для поддержания отечественных производителей. Кроме того, как показывает практика, качество отечественных продуктов питания зачастую значительно превосходит качество импортных. Ассортиментные перечни для конкретных магазинов разрабатываются с учетом типа магазина, его торговой площади, месторасположения, ассортимента, наличия конкурентов, контингента обслуживаемого населения.

Ассортиментные перечни устанавливаются для предприятий торговли всех форм собственности и обязательны к исполнению. Указанные в перечив товары должны присутствовать в продаже в течение всего рабочего дня, они согласовываются со всеми заинтересованными службами и организациями и утверждаются руководителями предприятий розничной торговли.

В соответствии с приказом Минторга от 20.09.94 г. № 64 ассортиментные перечни утверждаются:

* для объектов торговых предприятий, объединений, фирм республиканской собственности -- заместителем министра торговли или лицом, уполномоченным им;

* для объектов торговли министерств, ведомств, предприятий различных форм собственности, имеющих торговые объекты в различных регионах республики, ассортиментные перечни утверждаются местными органами государственной власти по месту нахождения объекта по представлению соответствующих субъектов хозяйствования;

* для объектов торговли предприятий, объединений, фирм коммунальной собственности областного уровня -- руководителем органа управления торговли облисполкома Совета депутатов или лицом, уполномоченным им;

* для объектов торговли предприятий, объединений, фирм коммунальной собственности городского уровня, других форм собственности -- руководителями органов управления' торговли местных органов государственной власти, выдавших объекту торговли лицензию на ведение розничной торговли;

* для объектов торговли, обслуживаемых межрайбазами, -- облпотребсоюзами; для остальных магазинов потребительской кооперации -- райпо (райпотребсоюзами).

Утверждение этих перечней производится по представлению соответствующих субъектов торговли. Перечни разрабатываются и утверждаются на год и доводятся до предприятий торговли не позже 10 дней до его наступления. При изменении ситуации перечни подлежат переутверждению.

Метод потребительского комплекса.

Более прогрессивным методом формирования ассортимента товаров в розничной торговле считается метод потребительского комплекса. В его основе лежит принцип комплексного удовлетворения спроса. При этом он ориентирован на более полное удовлетворение определенных потребностей, обеспечение экономия времени покупателей, облегчается выбор товаров и услуг, способствует совершению импульсивных покупок.

Рассмотренные выше методы формирования ассортимента имеют как положительные характеристики, так и недостатки. Однако метод ассортиментного перечня, безусловно, имеет больше «минусов» по сравнению со вторым методом. Однако, влияние объективных недостатков помогает грамотная работа коммерческого аппарата предприятия в области ассортиментной политики.

Формирование ассортимента предприятий розничной торговли требует специальных знаний в области коммерции, экономки, маркетинга. Это обусловлено принципами этой работы, среди которых ориентация на запросы конкретных групп потребителей и обеспечение рентабельной работы предприятия:

Если коммерсант надеется добиться успехов на розничном рынке, то он обязан отслеживать все изменения, происходящие на нем, и своевременно на них реагировать. При формировании ассортимента это означает, что однажды сформированная модель ассортимента не дает гарантий рентабельной работы, так как обстановка на рынке очень динамична и требует ответной адекватной реакции. Изменяются экономическая ситуация, социальная и демографическая обстановка, денежные доходы потребителей. Соответственно изменяются потребительские запросы. Эти изменения и должны стать, прежде всего, объектом внимания коммерсанта.

Формируя конкурентоспособную ассортиментную модель, коммерческая служба учитывает потенциальные возможности своего предприятия, возможности поставщиков, стратегии конкурентов и другие важные факторы.

Конкурентоспособный ассортимент -- это ассортимент, который удовлетворяет условиям, рассматриваемым ниже.

Рентабельность ассортимента.

Каждая товарная позиция по возможности должна быть рентабельной, т.е. размер торговой надбавки на товар должен перекрывать его издержкоемкость.

При необходимости включения в ассортимент многих социально значимых товаров, торговые надбавки на которые ограничены, следует убытки от их реализации перекрывать включением в ассортимент высокорентабельных товаров. Кроме того, коммерсант должен постоянно стремиться к ускорению оборачиваемости товаров. В этом случае увеличение скорости реализации нерентабельных или низкорентабельных товаров может обеспечить получение некоторой прибыли за счет снижения затрат на их хранение и реализацию.

Широта и глубина ассортимента должны соответствовать принятой ассортиментной политике, которая ориентирована на требования конкретного сегмента (сегментов) рынка.

Широкий ассортимент позволяет ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте. Вместе с тем он требует вложения дополнительных ресурсов в различные товарные группы и подгруппы. Глубокий ассортимент может удовлетворять потребности различных покупательских сегментов по одному товару; максимально использовать торговые площади; препятствовать появлению конкурентов; предлагать диапазон цен. Однако он увеличивает расходы на поддержание запасов и может затруднять сопоставление и выбор товара.

Рекомендуется формировать сопоставимый ассортимент исходя из соотношений между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности групп потребителей, источников товароснабжения и диапазона цен. Он позволяет предприятию создавать прочный имидж и обеспечивать стабильные отношения с поставщиками. Однако чрезмерная ограниченность ассортимента может сделать предприятие уязвимым по отношению к внешней среде, колебаниям в поставках, конкурентам. Поэтому говорят о формировании ассортимента оптимальной широты и глубины с учетом всех существующих факторов.

Одни предприятия торгуют узким по широте и мелким по глубине ассортиментом. При этом реализуются исключительно ходовые, популярные и быстрооборачивземые товары. Такая политика позволяет оптимизировать вложения денежных средств в товарные запасы, ускорив их оборачиваемость, Другие коммерсанты привлекают в свой магазин покупателей именно возможностью Широкого выбора товаров и возможностью совершения всех покупок «под одной крышей». В каждом конкретном случае решения о широте и глубине ассортимента принимаются в строгом соответствии с выбранной стратегией коммерческой деятельности предприятия на розничном рынке.

Каждый включенный в ассортимент товар должен быть привлекательным для потребителя и его образ формируется из следующих слагаемых: товар, упаковка, маркировка, цена, сервис, услуги.

Упаковка является важным средством коммуникации с потребителем. Она демонстрирует марку, указывает состав и направления, отражает образ марки и демонстрирует товар, выделяет его через дизайн, цвет, форму и материал. Привлекательным для потребителя является использование при обслуживании покупателей фирменной бесплатной упаковки.

Маркировка -- это текст, условные обозначения и рисунки на упаковке и (или) товаре.

Использование теории жизненного цикла товаров при формировании ассортимента

Современная ассортиментная политика предприятий требует! включения в ассортиментную модель магазина товаров, находящихся на разных стадиях жизненного цикла. Такой подход позволяет гарантировать предприятию относительно устойчивые объемы продаж и стабильное положение на рынке.

Для определения такого оптимального набора отсутствуют; единые рекомендации. Но известно, что при этом важно соотношение данных групп и их доли на рынке. Практика показала, что основная группа (А) товаров составляет, как правило, 70--85 % всех товаров в ассортименте магазина.

А -- основная группа товаров, которая обеспечивает наибольшую долю оборота, находится в стадии роста;

Б -- сопутствующие (поддерживающие), стабилизирующие выручку от продаж и находящиеся в стадии зрелости;

В -- стратегические товары, на которые ставка делается в будущем, в перспективе;

Г -- тактические товары, которые стимулируют продажу основной группы и находятся в стадии роста и зрелости;

Д -- товары, на которые снизился спрос и эта тенденция сохраняется.

Исследования, показали» что практически невозможно точно определить этап жизненного цикла товара и четыре основные фазы не разделяются на четкие этапы. Поэтому можно говорить об этапах относительно конкретно анализируемых показателей. Среди них могут быть показатели динамики продаж, товарооборачиваемости.

Коммерсант должен быть особенно осторожен в период ввода в ассортимент нового, неизвестного потребителю товара, так как его жизненный цикл может закончиться на этапе ввода. Поэтому делаются пробные закупки малых партий. Если же замечена устойчивая тенденция роста продаж, то закупки этого товара можно увеличить до максимума, сопровождая продажи соответствующей рекламой. Этап зрелости характеризуется стабилизацией объемов продаж, конкуренция достигает максимума. На этом этапе следует использовать весь арсенал средств стимулирования продаж, включая ценовые методы. На этапе спада товар должен выводиться из ассортимента и заменяться новым либо модифицированным. При этом эффективным является значительное снижение цен на данные товары с соответствующим информированием о их доступности потребителей.

При поддержании ассортимента товаров в соответствии со спросом населения важную роль играют полнота и стабильность ассортимента товаров в магазине. Контроль за полнотой и стабильностью ассортимента может осуществляться как на уровне самого предприятия, так и вышестоящими контролирующими органами и организациями, имеющими на это право.

Коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента можно рассчитывать как по всему товарному ассортименту, так и по отдельным товарным группам, разновидностям или потребительским комплексам. Чем ближе эти показатели к единице, тем полнее и устойчивее ассортимент магазина. Это свидетельствует также о хорошей организации товароснабжения магазина, оптимизации товарных запасов. Кроме того, полнота и стабильность ассортимента товаров магазина являются важными составляющими культуры торговли.

Для каждого товара, включенного в ассортимент должна быть разработана стратегия его реализации, которая предполагает:

* определение объемов и цен реализации;

* выбор методов продажи;

* подбор средств стимулирования и рекламы;

* определение перечня услуг, сервисного обслуживания.

С учетом вышеотмеченных подходов и принципов может быть сформирована ассортиментная модель, отвечающая новой концепции управления ассортиментом в розничной торговле.

2. Анализ формирования ассортимента товаров (на примере ЗАО «Бавичиторг»)

2.1 Торгово-хозяйственная характеристика магазина

Открытое акционерное общество «Белхозторг» создано по решению учредительной конференции участников от 27 февраля 1995 года путем преобразования арендного предприятия «Минская областная база «Хозторг», в соответствии с законодательством об акционерных обществах, о разгосударствлении и приватизации государственной собственности.

Юридический адрес: 220071 г. Минск, ул. Платонова, 34, факс/тел. 232-85-44.

Учредителями Общества являются: Министерство по управлению государственным имуществом и приватизации РБ и члены арендного предприятия Минской областной базы «Хозторг».

Величина уставного фонда - 196842, 5 тыс. рублей.

Общество зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей решением Минского горисполкома № 1432 от 29 декабря 1999 года.

Общество является коммерческой организацией - юридическим лицом, действует на принципах хозяйственного расчета, обладает обособленным имуществом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и спецссудный счета. Оно в праве от своего имени заключать договора, владеть, пользоваться и распоряжаться принадлежащим ему имуществом, пользоваться кредитом банков, самостоятельно формировать и изменять свое штатное расписание, устанавливать системы и формы оплаты труда работников.

Целью деятельности Общества является хозяйственная деятельность, направленная на увеличение прибыли для удовлетворения экономических, социальных и культурных интересов участников Общества при наилучшем удовлетворении потребностей покупателей.

Общество имеет следующие филиалы и представительства:

- филиал ОАО «Белхотгорг» по торговле стройматериалами и химико-москательными товарами: 223021 Минский район, п/о Озерцо;

- магазин «Хозяйственные мелочи», г. Минск, ул. Платонова. 34;

- магазин «Хозяйственные мелочи», г. Вилейка, ул. Волынца, 26;

- магазин «Хозяйственные мелочи», г. Жодино, пр. Сырокваша, 3;

- магазин «Хозяйственные товары», г. Осиповичи, ул. Рабоче-Крестьянская, 7.

Общество осуществляет виды деятельности, определенные Уставом согласно общереспубликанского классификатора Республики Беларусь: оптовая и розничная торговля хозяйственными товарами, стройматериалами, мебелью и другими товарами народного потребления; эксплуатация и сдача внаем собственного имущества, вспомогательная и дополнительная транспортная деятельность; строительство; техническое обслуживание и ремонт автомобилей. Деятельность, подлежащая лицензированию в соответствии с законодательством Республики Беларусь, осуществляется только после получения соответствующей лицензии.

Таблица 1.

Основные финансово - экономических показатели ОАО "Белхозторг" за 2008 г.

Показатели	Единица измерения	2007 г.	2008 г.	Изменение (+,-)	2008 г. в % к 2007 г.
1	2	3	4	5	6
Розничный товарооборот:
-- действующие цены	тыс. р.	1931676	5693314	+3761638	294,7
-- сопоставимые цены	тыс. р.	1931676	2241462	+309786	116,0
Валовой доход:
-- сумма	тыс. р.	258221	711356	+453135	275,5
-- в % к обороту	%	13,37	12,49	-0,88	93,4
Налоги и другие обязательные платежи, взимаемые за счет валового дохода:
-- сумма	тыс. р.	30096	41400	+11304	137,6
-- в % к обороту	%	1,56	0,73	-0,83	46,8
Издержки обращения
-- сумма	тыс. р.	231761	676346	+444585	291,8
-- в % к обороту	%	12,0	11,88	-0,12	99,0
Прибыль от реализации товаров:
-- сумма	тыс. р.	-3636	-6390	-2754	175,7
-- в % к обороту	%	-0,19	-0,11	+0,08	57,9
Прочие доходы:
-- сумма	тыс. р.	9732	14777	+5045	151,8
-- в % к обороту	%	0,50	0,26	-0,24	52,0
Доходы от внереализационных операций:
-- сумма	тыс. р.	10157	27625	+17468	272,0
-- в % к обороту	%	0,53	0,49	-0,04	92,5
Балансовая прибыль:
-- сумма	тыс. р.	16253	36012	+19759	221,6
-- в % к обороту	%	0,84	0,63	-0,21	75,0
Среднесписочная численность работников	чел.	422	444	+22	105,2
Средний оборот на одного работника:
-- в действующих ценах	тыс. р.	4577	12823	+8246	280,2
-- в сопоставимых ценах	тыс. р.	4577	5048	+471	110,3
Торговая площадь	м2	1911	1911	--	100,0
Средний оборот на м2 торговой площади:
-- в действующих ценах	тыс. р.	1011	2979	+1968	294,7
-- в сопоставимых ценах	тыс. р.	1001	1173	+162	116,0

Сравнивая основные показатели хозяйственной деятельности ЗАО «Бавичиторг» за 2007 и 2008 г.г. можно отметить, что розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 16 %, средний уровень валового дохода снизился на 0,88 % к обороту, уровень налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет реализованных торговых надбавок уменьшился на 0,83 пункта, а уровень издержек обращения снизился на 0,12 % к обороту. Это сказалось на уменьшении суммы прибыли от реализации товаров на 2754 тыс. руб. или на 75,7 %.

Рост прочих доходов общества на 5054 тыс. руб. или на 51,8 %, а также внереализационных доходов на 17468 тыс. руб. или на 172 % обеспечили рост балансовой прибыли на 19759 тыс. руб. или на 121,6 %. Однако, уровень рентабельности продаж магазинов ЗАО «Бавичиторг» (исходя из балансовой прибыли) по отношению к прошлому периоду снизился на 0,21 пункт или на 25%, что говорит об ухудшении хозяйствования.

2.2 Оценка влияния ассортимента товаров на товарооборот предприятия

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота ЗАО «Бавичиторг» произведем за год, по кварталам и месяцам. Это позволит установить как ритмично развивается розничная реализация и как равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары. Изучим ритмичность развития товарооборота ЗАО «Бавичиторг» составив таблицу 2.

Таблица 2.

Ритмичность развития розничного товарооборота ЗАО «Бавичиторг» в действующих ценах, тыс. руб.

Месяцы и кварталы	2007 г.	2008 г.	Отклонение	2008 г. в % к 2007 г.
		план	факт	% выполнения плана	от плана	от прошлого года
1	2	3	4	5	6	7	8
Январь	72417,3	295500	291977,6	98,8	-3522,4	+219560,3	403,2
Февраль	76402,4	311000	320504,0	103,1	+9504	+244101,6	419,5
Март	108402,6	367500	363942,2	99,0	-3557,8	+255539,6	335,7
Итого за 1 квартал	257222,3	974000	976423,8	100,2	+2423,8	+719201,5	379,6
Апрель	111661,8	379500	390178,9	102,8	+10678,9	+278517,1	349,4
Май	134804,5	429000	428026,9	99,8	-973,1	+293222,4	317,5
Июнь	136711,6	453000	469008,0	103,5	+16008	+332296,4	343,1
Итого за II квартал	383177,9	1261500	1287213,8	102,0	+25713,8	+904035,9	335,9
Итого за 1 полугодие	640400,2	2235500	2263637,6	101,3	+28137,6	+1623237,4	353,5
Июль	160338,8	495000	508786,3	102,8	+13786,3	+348447,5	317,3
Август	172297,8	531000	520566,8	98,0	-104433,2	+348269,0	302,1
Сентябрь	198121,2	565000	525719,2	93,0	-39280,8	+327598,0	265,3
Итого за III квартал	530757,8	1591000	1555072,3	97,7	-35927,7	+1024314,5	293,0
Итого за 9 месяцев	1171157,7	3826500	3818710,6	99,8	-7789,4	+2647552,9	326,1
Октябрь	222459,4	584000	583565,9	99,9	-434,1	+361106,5	262,3
Ноябрь	236332,1	603000	594142,7	98,5	-8857,3	+357810,6	251,4
Декабрь	301726,6	680000	696895,8	102,5	+16895,8	+395169,2	231,0
Итого за IV квартал	760548,1	1867000	1874604,4	100,4	+7604,4	+1114086,3	246,5
Итого II полугодие	1291275,9	3458000	3429676,7	99,2	-28323,3	+2138400,8	265,6
Всего за год	1931676,1	5693500	5693314,3	100,0	-185,7	+3761638,2	294,7

ЗАО «Бавичиторг» успешно выполнило план розничного товарооборота в феврале, апреле, июне, июле и декабре 2008 года. В остальных месяцах план розничного товарооборота не выполнен. Потери товарооборота в связи с недовыполнением плана в отдельные месяцы составили 67058,7 тыс. руб. (3522,4 + 3557,8 + 973,1 + 10433,2 + 39280,8 + 434,1 + 8857,3) или 1,18 % к плановому годовому его объему (67058,7 : 5693500 х 100).

План розничной реализации товаров выполнен в трех кварталах, перевыполнение плана в этих кварталах -- 35742,0 тыс. руб. (2423,8+25713,8+7604,4). В связи с недовыполнением плана в третьем квартале потери товарооборота составили 35927,7 тыс. руб.

Равномерность развития товарооборота ЗАО «Бавичиторг» проанализируем, используя данные таблицы 3.

Таблица 3

Информация о доле каждого квартала в годовом розничном товарообороте ЗАО «Бавичиторг», %

Кварталы	2007 г.	2008 г.	Отклонение
		план	факт	от плана	от прошлого года
I	13,3	17,1	17,2	+0,1	+3,9
II	19,8	22,2	22,6	+0,4	+2,8
III	27,5	27,9	27,3	-0,6	-0,2
IV	39,4	32,8	32,9	+0,1	-6,5
Всего за год	100	100	100	--	--

Товарооборот ЗАО «Бавичиторг» распределялся по кварталам неравномерно. Наиболее напряженным был четвертый квартал, наименее напряженным -- первый.

Для определения равномерности развития розничного товарооборота исчислим коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров.

Коэффициент ритмичности определим как отношение числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству. ЗАО «Бавичиторг» план товарооборота выполнило в 5 месяцах из 12. Отсюда, коэффициент ритмичности равен 0,42 (5112), или ритмичным его выполнение было только на 42 %.

Для определения коэффициента равномерности по следующим формулам предварительно рассчитаем среднее квадратическое отклонение (у) и коэффициент вариации (х):

где

х -- процент выполнения плана или темп изменения в динамике по изучаемому показателю за каждый месяц;

-- процент выполнения плана или темп повышения (снижения) в динамике по анализируемому показателю за год;

n -- число месяцев изучаемого периода.

Таким образом, среднее квадратическое отклонение будет равно:

коэффициент вариации (неравномерности) выполнения плана розничного товарооборота по месяцам 2008 года равен:

.

Следовательно, выполнение плана товарооборота было равномерным на 97,09 % (100,0-2,91).

Динамику розничной реализации по отдельным товарным группам и товарам (в действующей сопоставимой оценке) изучим, составив таблицу 4.

Розничная реализация всех товаров в действующих ценах в динамике расчет высокими темпами, что вызвано повышением розничных цен. В сопоставимой оценке продажа некоторых товаров в 2008 году по сравнению с 2007 годом снизилась, в связи с чем потери в товарообороте составили 92923 тыс. руб.

(44673+195+767+18701+804+599+1732+6712+2561+1186+2880+1396+ 122+6343+4252).

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к изменению его структуры, которая характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров в общем объеме товарооборота.

Таблица 4.

Информация о динамике ассортимента и структуры розничного товарооборота ЗАО «Бавичиторг»

Товарные группы и товары	2007 год	2008 год	Изменения в динамике розничного товарооборота, тыс. руб.	Изменения в динамике структуры товарооборота, % (5-3)	Розничный товарооборот 2008г. в % к 2007г.
	Сумма, тыс. р.	Удельный вес, %	В действующих ценах	В сопостави мых ценах, тыс. р.	В действующих ценах (4-2)	В сопоставимых ценах (6-2)		В действующих ценах (4:2х100)	В сопостави мых ценах (6:2х100)
			Сумма, тыс. р.	Удельный вес, %
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Холодильники	184812	9,6	492900	8,6	193268	+306088	+8456	-1,0	265,6	104,6
Морозильники	229071	11,8	756721	13,3	297922	+527650	+68851	+1,5	330,3	130,1
Миксеры	14110	0,7	58693	1,0	23107	+44583	+8997	+0,7	416,0	163,8
Кухонные машины	7105	0,4	20352	0,4	8013	+13247	+908	--	286,4	112,8
Утюги	87639	4,5	109133	1,9	42966	+21494	-44673	-2,6	124,9	49,0
Мелкие бытовые электротовары (лампочки, кипятильники и т. п.)	7351	0,4	18175	0,3	7156	+10824	-195	-0,1	247,2	97,3
Стиральные порошки	1069	0,1	3415	0,1	1344	+2346	+275	--	319,5	125,7
Отбеливатели	6941	0,4	15682	0,3	6174	+8741	-767	-0,1	225,9	88,9
Телевизоры	162901	8,4	488836	8,6	192455	+325935	+29554	+0,2	300,1	118,1
Режущий инструмент	85224	4,4	168968	3,0	66523	+83744	-18701	-1,4	198,3	78,1
Бытовая химия	14918	0,8	35850	0,6	14114	+20932	-804	-0,2	240,3	94,6
Мыло и прочие моющие средства, не указанные выше	8156	0,4	19196	0,3	7557	+11040	-599	-0,1	235,4	92,7
Обои	10624	0,6	22586	0,4	8892	+11962	-1732	-0,2	212,6	-83,7
Клеенка	7121	0,4	22390	0,4	8815	+15269	+1694	--	314,4	123,8
Лаки, краски	38405	2,0	80500	1,4	31693	+42095	-6712	-0,6	209,6	82,5
Гвозди, молотки и др. подобный мелкий инструмент	50715	2,6	160000	2,8	62992	+109285	+12277	+0,2	315,5	124,2
Стиральные машины	132390	6,8	394563	6,9	155340	+262173	+22950	+0,1	298,0	117,3
Эмалированные изделия	681	--	1864	--	734	+1183	+53	--	273,7	273,7
Посуда	5920	0,3	8532	0,2	3359	+2612	-2561	-0,1	144,1	56,7
хрусталь	1085	0,1	4543	0,1	1789	+3458	+704	--	418,7	164,9
стекло	9790	0,5	21855	0,4	8604	+12065	-1186	-0,1	223,2	87,9
Пусковые устройства	147662	7,6	565435	9,9	222612	+417773	+74950	+2,3	382,9	150,8
Кухонная мебель	17880	0,9	38100	0,7	15000	+20220	-2880	-0,2	213,1	83,9
Трикотажные специзделия	8687	0,5	31703	0,6	12481	+23016	+3794	+0,1	364,9	143,7
Бумага для бытовых нужд	167	--	4380	0,1	1724	+4213	+1557	+0,1	2622,8	1032,3
Трикотажные изделия	2069	0,1	8468	0,1	3334	+6399	+1265	--	409,3	161,1
Садовый инвентарь	352	--	1220	--	480	+868	+128	--	346,6	136,4
Станки	247037	12,8	817298	14,3	321771	+570261	+74734	+1,5	330,8	130,3
Товары для ремонта	125850	6,5	476145		187459	+350295	+61609		378,3	149,0
Канцелярские товары	3979	0,2	24714	0,4	9730	+20735	+5751	+0,2	621,1	244,5
Товары культурно-бытового назначения	25705	1,3	84359	1,5	33212	+58656	+7509	+0,2	328,2	129,2
Изделия из дерева	11107	0,6	24667	0,4	9711	+13560	-1396	-0,2	222,1	87,4
Бытовые осветительные электротовары	57589	3,0	170673	3,0	67194	+113084	+9605	--	396,4	116,7
Мебель мягкая	70413	3,6	198011	3,5	77957	+127598	+7544	-0,1	281,2	110,7
Шкафы	52963	2,7	134217	2,4	52841	+81254	-122	-0,3	253,4	99,8
Прочие непродовольственные товары	38067	2,0	80578	1,4	31724	+42511	-6343	-0,6	211,7	83,3
Прочие виды товаров	58637	3,0	138138	2,4	54385	+79501	-4252	-0,6	235,6	92,7
ВСЕГО	1934190	100,0	5700860	100,0	2244433	+3766670	+310243	--	294,7	116,0

Главный фактор успешного развития товарооборота -- обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.

У ЗАО «Бавичиторг» имеются следующие данные о движении товаров (см. табл.5)

Таблица 5

Товарный баланс по ЗАО «Бавичиторг» в действующих ценах, тыс. руб.

Показатели	2007 г.	2008 г.	Отклонения (+,-)	Повлияли на динамику товарооборота
Товарные запасы на начало года	23364,9	96263,4	+72898,5	+72898,5
Поступление товаров	2016827,2	5875343,2	+3858516,0	+3858516,0
Прочее выбытие товаров	12252,6	22352,8	+10100,2	-10100,2
Товарные запасы на конец года	96263,4	255939,5	+159676,1	-159676,1
Розничная реализация товаров	1931676,1	5693314,3	+3761638,2	+3761638,2

По сравнению с прошлым годом объем товарооборота увеличился за счет завышенных товарных запасов на начало года (на 72898,5 тыс. руб.), роста поступления товаров (на 38585160 тыс. руб.). возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения прочего выбытия товаров (на 10100,2 тыс. руб.) и увеличения товарных запасов на конец года (на 159676,1 тыс. руб.).

При проведении анализа товарных запасов составим таблицу 6. В процессе анализа фактические запасы товаров на первые числа месяца в каждом квартале (в сумме и днях оборота) сравним с данными на начало квартала.



Таблица 6.

Динамика товарных запасов в действующей оценке по ЗАО «Бавичиторг» за 2008 год

Кварталы 2008г	Ед-ца изме рения.	Фактические товарные запасы	Изменения товарных запасов по сравнению с данными на начало квартала
		На начало квартала	На первое число второго месяца квартала	На первое число третьего месяца квартала	На конец квартала	На первое число второго месяца квартала	На первое число третьего месяца квартала	На конец квартала
1	тыс. р. дни	96263,4 8,9	98621,8 9,1	124256,4 11,5	139197,8 12,8	+2358,4 +0,2	+27993,0 +2,6	+42934,4 +3,9
II	тыс. р. дни	139197,8 9,7	148072,6 10,4	156010,1 10,9	177192,0 12,4	+8874,8 +0,7	+16812,3 +1,2	+37994,2 +2,7
III	тыс. р. дни	177192,0 10,3	186959,0 10,8	193716,6 11,2	215431,5 12,5	+9767,0 +0,5	+16524,5 +0,9	+38239,5 +2,2
IV	тыс. р. дни	215431,5 10,3	208097,3 10,0	251370,0 12,1	255939,5 12,3	-7334,2 -0,3	+35938,5 +1,8	+40508,0 +2,0

Примечание:

Фактический розничный товарооборот за 1 квартал 2008 года составил 976423,8 тыс. руб.

Товарные запасы в днях в 1 квартале по ОАО составили:

На 01.01	96263,4:(976423,8:90)=	8,9 дня
На 01.02	98621,8:(976423,8:90)=	9,1 дня
На 01.03	124256,4:(976423,8:90)=	11,5 дня
На 01.04	139197,8:(976423,8:90)=	12,8 дня

Фактический розничный товарооборот за II квартал 2008 года равен 1287213,8 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во II квартале составили:

На 01.04	139197,8:(1287213,8:90)=	9,7 дня
На 01.05	148072,6:(1287213,8:90)=	10,4 дня
На 01.06	156010,1:(1287213,8:90)=	10,9 дня
На 01.07	177192,0:(1287213,8:90)=	12,4 дня

Фактический розничный товарооборот за III квартал 2008 года равен 1555072,3 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во III квартале составили:

На 01.07	177192.0:(1555072,3:90)=	10,3 дня
На 01.08	186959,0:(1555072,3:90)=	10,8 дня
На 01.09	193716,6:(1555072,3:90)=	11,2 дня
На 01.10	215431,5:(1555072,3:90)=	12,5 дня

Фактический розничный товарооборот за IV квартал 2008 года равен 1874604,4 тыс. руб.

Товарные запасы в днях во IV квартале составили:

На 01.10	215431,5:(1874604,4:90)=	10,3 дня
На 01.11	208097,3:(1874604,4:90)=	10,0 дня
На 01.12	251370,0:(1874604,4:90)=	12,1 дня
На 01.01	255939,5:(1874604,4:90)=	12,3 дня

Товарооборачиваемость в днях определим по формуле:

Тдн. = Зср.:(Р:Д), где

З ср. -- среднегодовые товарные запасы;

Р -- реализация товаров за год;

Д -- количество дней анализируемого периода

, где



-- запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода;

n -- число дат, за которые взяты данные среднегодовые товарные запасы по ЗАО «Бавичиторг» составили за 2007 год:

З ср.=	Ѕ 33491,6+38961,5+39285,5+49826,2+56521,4+58920,0+74102,4+ +67646,3+61758,7+76705,2+66278,2+83774,9+ Ѕ 96263,4 12
З ср. =	61554,8 тыс. руб.
Зср. за 2008 год =	Ѕ 96263,4+96621,8+124256,4+139197,8+148072,6+156010,1+ +177192,0+186959,0+193716,6+215431,5+208097,3+251370,0+ + Ѕ 255939,5 12
Зср. за 2008 год =	172918,8 тыс. руб.

Время обращения товаров по ЗАО «Бавичиторг»:

Фактически за 2007 год	61554,8 : (1931676:360)=11,5 дня
Фактически за 2008 год	172918,8 : (5693314:360)=10,9 дня

Таким образом, товарооборачиваемость в 2008 году по сравнению с 2007 годом ускорилась на 0,6 дня (10,9-11,5).

Определим сумму средств, высвобождаемости.

Для этого ускорение времени обращения товаров в днях умножим на фактический среднедневной товарооборот 2008 года.

Следовательно, ускорение времени обращения товаров в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 0,6 дня высвободило средства, вложенные в товарные запасы, в сумме 9488,9 тыс. руб. ((5693314:360)х(-0,6)).

Товарооборачиваемость в количестве оборотов (скорость обращения товаров) рассчитаем по формуле:

.

По ЗАО «Бавичиторг» скорость обращения товаров составила:

Фактически за 2007 год	1931676:61554,8=31,4 оборота
Фактически за 2008 год	5693314:172918,8=32,9 оборота

Следовательно, в 2008 году товарные запасы обновлялись 32,9 раза и оборачиваемость товаров ускорилась по сравнению с 2007 годом на 1,5 оборота (32,9-31,4).

Результаты анализа товарооборачиваемости по ЗАО «Бавичиторг» оформим в табл.7.

Таблица 7.

Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по ЗАО «Бавичиторг»

Показатели	2007 г.	2008 г.	Отклонение	2008г. в % к 2007 г.
1. Розничный товарооборот в действующих ценах, тыс. р.	1931676	5693314	+3761638	294,7
2. Среднегодовые товарные запасы в действующих ценах, тыс. р.	61554,8	172918,8	+111364	280,9
3. Время обращения товаров в днях	11,5	10,9	-0,6	94,8
4. Скорость обращения товаров в количестве оборотов	31,4	32,9	+1,5	104,8

Значительное влияние на валовой доход оказывает изменение структуры розничного товарооборота. Увеличение в товарообороте доли товаров с более высокими размерами торговых надбавок ведет к повышению среднего уровня валового дохода и наоборот.

Влияние изменения структуры товарооборота на уровень валового дохода определим способом процентных чисел с применением приема абсолютных разниц, используя данные таблицы 4.

Таким образом, изменение структуры розничного товарооборота привело к увеличению уровня валового дохода на 0,018 % к обороту, что составляет 1024,8 тыс. руб. (5693314 х (+0,018):100).

2.3 Основные направления совершенствования ассортиментной политики

Что касается ассортиментной политики, то ЗАО «Бавичиторг», реализующему продукцию на рынке Республики Беларусь, можно порекомендовать применить следующие маркетинговые решения по ее совершенствованию: следует расширять ассортимент продаваемых товаров. Для реализации данного решения следует: провести маркетинговое исследование потребителей для того, чтобы определить целевой сегмент. Для исследования потенциальных потребителей можно провести опрос основных клиентов фирмы. По результатам исследования следует определить основные сегменты потребителей и определить целевой сегмент (сегменты) новых продуктов питания.

В целях закрепления на рынке города Минска следует, прежде всего, стараться поддерживать цены на продукцию на конкурентном уровне, т.е. немного ниже, чем у конкурентов т.к. для большинства людей и фирм на данный момент это главный фактор принятия решения о совершении покупки.