Экологическая чистота пищевых продуктов
Ухудшение качества животноводства и растительного сырья по экологическим причинам. Проблемы пищевых продуктов и сырья. Анализ болезней пищевого происхождения, вызываемых микроорганизмами. Применение пищевых добавок и генетически модифицированных товаров.
| Рубрика | Экология и охрана природы |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.04.2019 |
| Размер файла | 25,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятие и основные постулаты рационального питания. Безопасность пищевых продуктов как главная проблема общественного здравоохранения. Описание болезней пищевого происхождения, вызываемых микроорганизмами - сальмонеллеза, кампилобактериоза, холеры.
реферат [29,4 K], добавлен 17.01.2011Понятие "экологически безопасная продукция". Состояние агроэкосистем и сельскохозяйственной продукции. Санитарно-гигиеническая оценка продовольственного сырья и пищевых продуктов растениеводства и животноводства. Причины снижения качества продукции.
реферат [21,1 K], добавлен 20.07.2010Пищевая диверсия о продуктах, которые мы употребляем. Производство алкогольных напитков и табака в современной России. Методы и инструменты обеспечения безопасности пищевых продуктов. Воздействие предприятий пищевой промышленности на окружающую среду.
курсовая работа [45,5 K], добавлен 11.11.2010Методика скрининга качества продуктов питания в домашних условиях. Применение тест-систем для скрининга пищевых продуктов. Источники загрязнения овощей. Исследование качества овощей и фруктов. Приготовление экстракта уреазы. Биологические тест-методы.
дипломная работа [671,5 K], добавлен 03.12.2010Изучение взаимосвязи человека и окружающей среды. Обоснование экологической обусловленности болезней. Анализ основных видов загрязнений воздуха, воды, пищевых продуктов. Здоровье и искусственные пищевые добавки. Канцерогенные вещества в окружающей среде.
реферат [29,1 K], добавлен 11.05.2010Приоритеты в отношении производства и оборота продовольственного сырья, полученного с использованием биотехнологий. Защита здоровья населения от техногенной и антропогенной нагрузки. Анализ использования в Украине генетически модифицированных организмов.
реферат [27,3 K], добавлен 30.11.2009Понятие и цели создания генетически модифицированных организмов. Применение их в медицине и фармацевтической промышленности. Изготовление продуктов на основе ГМО, их потенциальная опасность. Исследование их влияния на экологию и здоровье человека.
реферат [24,7 K], добавлен 17.12.2014Общая характеристика пищевых производств. Их негативное воздействие на водные ресурсы. Проблемы выбросов вредных веществ в атмосферу от предприятий пищевой промышленности Республики Казахстан. Пути решения экологических проблем в пищевой промышленности.
реферат [20,5 K], добавлен 28.09.2010Экологизация АПК. Экологизация земледелия. Экологическое состояние Российского земледелия. Экологические проблемы животноводства. Экологическая опасность генетически модифицированных растений. Сокращение использования природных ресурсов в АПК.
курсовая работа [37,0 K], добавлен 11.03.2008Общая характеристика генетически модифицированных организмов как организмов, генотип которых искусственно изменен методами генной инженерии. Цели создания и область применения ГМО: плюсы и опасность. Лабораторные исследования и последствия применения.
реферат [35,8 K], добавлен 16.04.2011Воздействие пищевых производств на водные ресурсы. Вредные выделения на пищевых производствах, их воздействие на организм человека и окружающую среду. Предприятие как источник загрязнения природной среды. Обоснование размеров санитарно-защитной зоны.
дипломная работа [385,4 K], добавлен 18.05.2016Превращение соединений азота в почве и растениях. Содержание нитратов в продукции растениеводства. Современные методы анализа овощей на содержание нитратов. Разработка и практическая эффективность путей уменьшения содержания нитратов в пищевых продуктах.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 01.11.2011Основные приоритеты в государственной политике здорового питания. Мониторинг ксенобиотиков в пищевых продуктах растительного и животного происхождения, меры предупреждения ксеногенной интоксикации в условиях современной специфики среды обитания.
методичка [68,9 K], добавлен 07.03.2013Компания "Тетра Пак" - один из лидеров экологических решений в области переработки и упаковки пищевых продуктов. Рассмотрение экологических программ, методик и решений компании по защите окружающей среды. Описание основных проектов и акций предприятия.
презентация [479,9 K], добавлен 22.04.2015Характеристика технологии и способов производства макаронных изделий. Анализ образующихся отходов. Существующие способы их использования. Нетрадиционное применение соломы и отрубей в различных сферах. Расчет коэффициентов безотходности и экологичности.
реферат [91,2 K], добавлен 03.12.2014Окружающая человека среда. Внешняя и внутренняя среда обитания человека. Заболевания, связанные с особенностями химического состава питьевой воды, почвы и пищевых продуктов. Источники загрязнения воздуха в квартире. Факторы загрязнения воздуха.
презентация [2,9 M], добавлен 26.12.2016Цели создания трансгенных организмов. Применение трансгенных организмов в научных и медицинских целях, в сельском хозяйстве. Плюсы генетически модифицированных организмов (ГМО). Споры о безопасности ГМО. Создание съедобных вакцин в помидорах и картофеле.
презентация [1,1 M], добавлен 12.06.2019Основные направления работы Гринпис. Противодействие загрязнению окружающей среды, охрана природы. Организация кампанией акций против генетически модифицированных продуктов питания. Проведение акции протеста против испытаний ядерного оружия по всему миру.
презентация [2,5 M], добавлен 11.05.2015Общее понятие экосистемы, характеристика ее пищевых цепей и сетей. Экологические кризисы и их последствия. Экологическая экспертиза и оценка воздействия на окружающую среду. Органы управления, контроля и надзора по охране природы Российской Федерации.
курсовая работа [53,1 K], добавлен 04.04.2011Рассмотрение комплексных мер по уничтожению крыс и мышей. Применение пищевых ядов, капканов, газообразных ядов, электронных ловушек, ультразвуковых установок для отпугивания. Создание неблагоприятных условий для гнездования и размножения грызунов.
презентация [306,2 K], добавлен 21.05.2015
