Забруднення продуктів харчування і продовольчої сировини пестицидами

Пестициди та історія їх виникнення (розповсюдження і дія на організм людини). Класифікація, токсикогігієнічна термінологія, вміст хлорорганічних складових у продуктах харчування, продовольчій сировині. Небезпека вживання забруднених ними продуктів.

Рубрика Экология и охрана природы
Вид реферат
Язык украинский
Дата добавления 13.05.2010
Размер файла 23,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Загальне поняття про радіонукліди, види випромінювання, шляхи потрапляння їх у продукти харчування і продовольчу сировину. Дія іонізуючого випромінювання на організм людини. Концепція радіозахисного харчування. Радіаційна обробка продуктів харчування.

    курсовая работа [43,5 K], добавлен 16.01.2013

  • Суть і історія виникнення генетично модифікованих живих організмів, дослідження їх властивостей, компонентів і наслідків вживання. Негативні і позитивні аспекти вживання і поширення ГМО в Україні і світі. Аналіз використання ГМО в продуктах харчування.

    курсовая работа [79,2 K], добавлен 08.12.2010

  • Забруднення продуктів радіонуклідами та нітратами. Характеристика показників безпеки зернових культур. Шляхи надходження чужорідних речовин в продукти харчування. Порівняння допустимих рівнів токсичних елементів. Вплив антибіотиків на якість м’яса.

    реферат [36,3 K], добавлен 02.12.2014

  • Вивчення сутності і основних завдань екотрофології. Поняття продовольчої безпеки. Переїдання, недодання та їх наслідки. Загальнобіологічні аспекти екології харчування. Енерговитрати та стратегії їх поповнення. Відмінності між традиційною і покупною їжєю.

    курсовая работа [821,7 K], добавлен 28.11.2010

  • Основні положення Закону України "Про якість і безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини". Санітарно-гігієнічна безпека м'ясної сировини, м'ясопродуктiв, кулiнарних виробiв з м'яса. Санітарно-гігієнічна безпека овочів, фруктів та ягід.

    реферат [25,4 K], добавлен 06.05.2019

  • Історія виникнення джерела живлення. Вплив батарейок та акумуляторів на навколишнє середовище та організм людини, його потенційна генетична небезпека. Єдине в Україні підприємство по переробці відпрацьованих батарейок. Регулювання питання утилізації.

    реферат [35,1 K], добавлен 20.10.2014

  • Основні забруднення навколишнього середовища та їх класифікація. Головні джерела антропогенного забруднення довкілля. Роль галузей господарства у виникненні сучасних екологічних проблем. Вплив на здоров'я людини забруднювачів біосфери та атмосфери.

    реферат [24,3 K], добавлен 15.11.2010

  • Атмосфера промислових міст та забруднення повітря викидами важких металів. Гостра інтоксикація ртуттю: причини, симптоми та наслідки. Основні джерела забруднення миш’яком, його вплив на організм людини. Способи захисту від впливу важких металів.

    реферат [66,1 K], добавлен 14.10.2013

  • Розгляд особливостей відходів біотехнологічних виробництв (молочної промисловості, виробництва антибіотиків, спирту, продуктів харчування). Ознайомлення із проблемами сучасної утилізації відходів. Розкладання складних субстратів та твердих відходів.

    курсовая работа [258,7 K], добавлен 23.04.2015

  • Вивчення залежності здоров’я населення від навколишніх чинників. Розгляд стану антропогенного забруднення природи, впливу енергетичних забруднювачів. Електромагнітна екологія та її види. Дія хімічних речовин на навколишнє середовище та організм людини.

    презентация [4,0 M], добавлен 02.11.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.