Основы экологии

Вместе с тем сельское хозяйство не только загрязняет окружающую среду, но и реиспользует сточные воды других отраслей народного хозяйства (коммунальной, гальванических производств и др.). Это направление в земледелии и аквакультуре получило распространение по всему миру. Основное направление реиспользования сточных вод состоит в их применении для орошения полей, а также в прудовых хозяйствах.

Сточные воды перед подачей на поля должны пройти предварительную подготовку на сооружениях механической и искусственной биологической очистки с последующей их выдержкой в биологических прудах. На орошаемых полях следует выращивать кормовые, технические культуры, особенно однолетних и многолетних трав, применять подпочвенное орошение, сбор урожая проводить не ранее, чем через две недели после последнего полива. Однако развитие этого перспективною направления сдерживается и во многих случаях дискредитировано, поскольку предъявляемые санитарным законодательством требования к использованию сгонных вод для орошения на местах не выполняются, не контролируются органами санэпиднадзора, что в ряде случаев имеет тяжелые последствия как для окружающей среды, так и для здоровья населения.

Выбор того или другого вида и приема обработки почв определяется почвенно-климатическими условиями, требованиями культурных растений и агротехники, мощностью плодородного слоя, состоянием поля (засоренность, влажность, уплотненность) и др. Скорость движения агрегатов, обеспечивающая высокое качество и производительность обработки почвы, в зависимости от ее вида составляет 8-12 км/ч, при посеве - до 15 км/ч. Обработка почвы, наряду с положительным, может оказывать и отрицательное влияние на плодородие. Тяжеловесные тракторы и орудия уплотняют пахотный и даже подпахотный слой почвы. Частые рыхления способствуют минерализации органического вещества, что приводит к потере азота и уменьшению содержания гумуса; при недостатке влаги они иссушают почву и усиливают эрозию. Кроме того, для обработки требуется большое количество техники, нефтепродуктов, трудовых ресурсов и времени. Избежать ее отрицательного воздействия или уменьшить его можно минимизацией обработки. Под этим понимается снижение энергетических затрат за счет уменьшения числа и глубины обработки, совмещения и выполнения нескольких технологических операций в одном процессе. Промышленность выпускает комбинированные агрегаты, которые за один проход осуществляют рыхление, выравнивание, уплотнение и другие приемы с одновременным внесением удобрений и посевом сельскохозяйственных растений. Ряд последовательно выполняемых приемов при возделывании определенных культур образует систему обработки почвы. Наиболее распространены следующие системы: под озимые и яровые культуры, на орошаемых землях, почвах, подверженных водной и ветровой эрозии. По времени выполнения их делят на зяблевую, предпосевную и уход за посевами.

Особ-ти произ.процесса на пред-тиях пищ.пром-ти (мясокомбинат).

Промышленное предприятие по убою скота и переработке мяса и др.продуктов на пищевые и кормовые продукты, техничксие изделия и медпрепараты. В состав мясокомбината входят:

- цех предубойного содержания скота,

- цех переработки,

- колбасный цех,

- цех по произ-ву полуфабрикатов,

- субпродуктовый цех,

- жировой цех,

- кишечный цех,

- холодильник,

- шкуроконсервировочный.

Перед убоем животных оглушают элетрото-ком. Съемку шкур производят механическим способом с помощью специальных агрегатов. При дальнйших операциях туши подвешивают вертикально и передвигают по конвейеру. Ту-ши клеймят,а затем направляют в холодильник для охлаждения и хранения. При переработке субпродуктов и кишок применяют поточно-ме-ханизир.линии с машинами для ошпарки,опал- ки, очистки и мойки.В мясоперерабатывающих цехах широко используют искусственный хо-лод, конвейеризацию обвалки мяса (отделение от костей), машины для тонкого измельчения мяса, вакуумные фаршемешалки, автоматы для изготовления сосисок, пельменей, котлет, пор-ционирования консервов и др.

Особ-ти произ.процесса на пред-тиях пищ.пром-ти (крупозавод).

Процесс произ-ва крупы можно разделить на два этапа: подготовка зерна к переработке и непосредственно получение крупы.

При подготовке к переработке зерно очищают от органических и минеральных примесей, се-мян сорных растений, дефектных и мелких се-мян отсновной культуры.

Основа технологич.процесса крупяного произ-водства - механическое отделение покровных тканей (оболочек) зерна и последующая обра-ботка ядра и семядолей. Техника отделения оболочек зависит от прочночти ядра и оболо-чек, степени прикрепления их к ядру. Успешная обработка зерна зависит от влажнос ти, она должна быть 13-13,5%. Общая схема технологич.процесса состоит:

- очистка зерна от примесей,

- сортировка по крупности,

- шелушение (удаление грубых цветковых пле-нок или плодовых оболочек),

- обработка ядра (дробление, шлифование, по-лирование, плющение) в зависимости от сорта и вида зерна.

Некоторые заводы используют гидротермичес-кую обработку (увлажнение водой или паром, далее происходит отволаживание и сушка). В результате повышается прочность ядра, а обо-лочки становятся хрупкими.

Зерно от примесей очищают на аспираторах, сепараторах, триерах, камнеотборниках, обоеч-ных машинах. Зерно шелушат на обоечных ма-шинах (ячмень, овес), шелушильных поставах (рис-зерно), вальцедековых станках (гречиха, просо), шелушителях с резиновыми валками. После шелушения продукт провеивают. Готовую крупу сортируют по величине на не-сколько фракций, например, перловую на 5 но-меров.

Побочные продукты и отходы -сечка,мука, ис-пользуют на фуражные и технические цели. Малоценным отходом является лузга (цветоч-ная пленка),ее используют на топливо,для про-изводства фурфурола и другие нужды.

Лесное хозяйство

Лесам отводится важнейшая роль в очищении атмосферного воздуха, пополнении запасов кислорода. Они -- объект массового отдыха населения, хранилище богатого генетического фонда. Лес имеют большое значение в регулировании климата и водного баланса. Особую роль играют леса в прибрежной полосе крупных водоемов, определяющие стабилизацию температурного и испари тельного режима в весенне-летний период и поведение локальны атмосферных фронтов в приземном слое круглогодично. Неугнетенные древостои способны смягчать температурные контрасты, а любые лесные территории -- поддерживать необходимый для нормального существования сложившихся экосистем уровень весен него влагозапаса.

В результате массированных вырубок леса в истоках рек происходит снижение водозапасов нижележащих озер, их обмеление и зарастание. Вырубка древостоев по водоразделам во многих районах уже привела к сокращению меженного стока на 30 -- 40%, возрастанию эрозии почв, высоким паводкам и т.п.

Почти все леса Европейско-Уральской зоны Российской Федерации -- предмет интенсивного лесопользования: вырубки, прореживания, использования лесохимическим комплексом, мелиорации (дренажа), лесной защиты и т.п. Запac древесины обычно вычисляется как часть общего годового прироста для всей страны. Но при этом деятельность лесопромышленных предприятий сконцентрирована в Европейской части России, особенно на Северо-Западе и Северных территориях. Это одна из причин неизбежного уменьшения количества и качества лесов в европейской части России. Значительная часть территории Европейско-Уральской зоны, Западной и Восточной Сибири и российского Дальнего Востока подвергается различным природным и антропогенным воздействиям: пожарам, промышленному загрязнению, преобразованию категорий земель (прокладке кабелей и дорог различных классов, непрофессиональному сельскохозяйственному использованию, рекреации и т.п.).

В российском лесном хозяйстве имеются огромные неиспользованные резервы: внедрение безотходной технологии переработки лесосырьевых ресурсов (повышение ее до 95 %), увеличение технологической дисциплины промежуточного пользования (уход за молодняками, прореживание, проходные рубки, в целом рубки ухода), механизация рубок промежуточного назначения (в том числе лишение их специальной кроноформирующей техникой и т.п.), рубки сосновых насаждений, вышедших из подсочки. Необходим строгий учет имеющейся срубленной и вывезенной древесины, заработанных сумм, что вызывает необходимость создания современного информационно-кадастрового центра и достойной базы данных.

При проведении выборочных рубок имеет место выборка древесины преимущественно с волоков. В насеках выбираются, в основном, крупные здоровые деревья, а сухостой оставляется, что приводит к ухудшению качества лесов, уменьшению их защитных возможностей, уменьшается возможность сохранения лесных биоценозов -- важнейшего фактора устойчивости всей экосистемы рай она, области, региона.

В лесохозяйственном отношении основное значение имеют леса I и II групп. В I группу включены леса, содержащие особо ценные лесные массивы, обеспечивающие устойчивость экосистем региона, а также леса особо охраняемых территорий и природно-заповедного фонда. Ко II группе принадлежит лесной фонд, в котором рубки главного пользования ограничены величиной годичного сред него прироста насаждений.

Леса I группы согласно действующему природоохранному законодательству выполняют следующие функции:

· водоохранные;

· полезащитные;

· санитарно-гигиенические и оздоровительные.

В последние годы во многих районах России вырублены значительные объемы спелого леса. Часть лесных площадей (как правило, низкопродуктивных) была выделена под сады и огороды, трубопроводы и дороги, добычу полезных ископаемых.

Актуальными остаются негативные процессы, связанные:

- с вырубкой лесов в результате освоения территории под садоводства, коттеджное строительство, прокладку коммуникаций и т.д.;

- увеличением рекреационных нагрузок (вытаптывание; всевозможные загрязнения; частое беспокойство представителей фауны, ведущее к ее уничтожению, сбор ценных представителей флоры и т.д.);

- пожарами, возникающими в результате низкого культурного уровня рекреантов и недостаточной лесной охраны;

- гибелью лесов в результате изменения водного режима территории из-за дорожного строительства без дальнейшего гидротехнического оснащения (например, подтопление вдоль шоссе);

- браконьерскими (без лесорубочных билетов) рубками, особенно вдоль лесных дорог, рядом с садоводствами, воинскими частями.

Транспорт

Деятельность различных видов транспорта: водного, железно-дорожного, автомобильного, воздушного и трубопроводного напрямую связана с возможностью их негативного воздействия на поверхностные и грунтовые воды. Нарушение стабильности водных экосистем в результате попадания в водные объекты различных химических ингредиентов неминуемо ведет к их деградации и потере видового разнообразия. Повсеместная эвтрофикация, загрязнение нефтяными отходами, отходами пластика водных объектов вдоль придорожных полос по ходу трасс является очевидным фактом, не требующим проведения аналитических исследований. И здесь в качестве экспрессного метода оценки может использоваться такой интегральный показатель, как рН среды.

Если сравнивать различные виды транспорта по приоритетности их вклада в загрязнение водных объектов, то, несомненно, водный транспорт для поверхностных вод является наиболее опасным, особенно при аварийных разливах нефтепродуктов. Автомобильный и железнодорожный транспорт также оказывает существенное влияние на водные объекты, расположенные по ходу трасс. Речь идет и о химическом загрязнении, и о физических факторах воздействия. Также следует отметить, что загрязнение водных объектов происходит не только различными транспортными средствами, но и объектами транспортной инфраструктуры. Большой ущерб наносят судоремонтные, судостроительные, вагоноремонтные, вагоностроительные, шпалопропиточные и другие предприятия транспортной отрасли. Известно, например, что железнодорожный транспорт является крупным потребителем воды. Она участвует в таких производственных процессах, как обмывка и промывка подвижного состава, охлаждение компрессоров и другого оборудования и т.д. Объем оборотного и повторного использования воды на предприятиях железнодорожного транспорта составляет около 30 %. Остальное сбрасывается в поверхностные водные объекты -- моря, реки, озера и ручьи.

Загрязнение водоемов, находящихся в непосредственной близости к объектам автотранспортного спортивного комплекса, происходит как непосредственно из стоков, содержащих нефтепродукты, синтетические моющие средства, тяжелые металлы и т.п., так и через выбросы отработанных газов и твердых частиц в воздухе с последующим оседанием токсикантов в воду.

Вблизи аэропортов поверхностные воды загрязняются нефтепродуктами в основном за счет утечки жидкого топлива при заправке самолетов, кроме того, при взлете и посадке в атмосферу выделяется определенное количество его жидких и газообразных продуктов сгорания, которые осаждаются в почве и водных объектах.

При эксплуатации водоемов речным и морским транспортом также происходит их загрязнение. Сточные воды судов содержат хозяйственно-бытовые стоки и сухой мусор. Они являются источником поступления в воду биогенных веществ, способствующих эвтрофикации водоемов. Источниками загрязнения являются так же нефть и нефтепродукты. По данным статистики, ежегодно в навигационный период на акватории Финского залива происходит не менее 10 случаев аварийного разлива нефтепродуктов. Зона воздействия нефтяных пятен на биоценоз имеет радиус не менее 1,5 -- 2 км от эпицентра аварийного сброса. Водоемам может быть нанесен невосполнимый ущерб вследствие высокой чувствительности живых организмов и растительности к нефтяному загрязнению, а также стойкости и токсичности этого загрязнения. Кроме тогo, на качество воды влияют также отработанные газы судовых двигателей.

Негативные проявления крупномасштабной трансформации окружающей среды сегодняшних дней диктуют необходимость поисков эффективных мер по снижению риска воздействия таких крупных техногенных источников, как автотранспортные каналы интермодальных коридоров. Характерной особенностью такого экологически опасного пространства является возникновение зон риска, связанных с ухудшением дальности видимости (дымки, туманы, смоги) и повышенной акустической нагрузкой. Именно здесь возрастает вероятность возникновения аварийных ситуаций и неблагоприятных последствий как для здоровья участников автодорожного движения, так и проживающих в прилегающей застройке.

В условиях территориально-пространственной изменчивости состояния окружающей среды обоснование направлений гибкого инвестирования капиталовложений в проектирование и последующее строительство во многом зависит от комплексной ЭО техногенных нагрузок на пересекаемые территории и формирования стратегии оптимизации среды с позиций экологической безопасности.

При строительстве и эксплуатации магистральных трубопроводов и отводов от них основными воздействиями на окружающую среду являются нарушения грунтового, почвенного и лесного покровов. Строительство трубопровода сопровождается также измерениями дренажных путей грунтовых вод и перераспределением загрязненных токсикантами грунтов в пределах урбанизированных территорий (на расстоянии до 20 -- 40 км от крупных промцентров). Как известно, ответственным моментом при прокладке трубопроводов являются переходы через водные преграды, организация технологического и экологического мониторинга и вопросы пожарной безопасности. Кроме традиционной дюкерной прокладки трубопровода в подводной траншее, применяются высоко надежные переходы типа «труба в трубе» со щитовой проходкой и подземный переход под руслом рек (с использованием наклонного бурения большого диаметра).

Физико-механическое воздействие строительной техники в наибольшей степени затрагивает почвенный покров в полосе отчуждения, а инженерные мероприятия по прокладке траншей, коммуникаций и насосных станций -- и верхние горизонты покровных рыхлых отложений. Создание траншей и насыпей при этом дополнительно может приводить к нарушениям режима верхних горизонтов подземных вод, особенно при залегании их в виде изолированных линз и наличии напоров.

Физико-химические воздействия в ходе строительства практически отсутствуют, за исключением возможных протечек и разливов горюче-смазочных материалов.

В аварийных ситуациях основные воздействия на окружающую среду оказывают работы по ликвидации последствий: нарушение земель и загрязнение почв нефтепродуктами, повреждение дренажных систем, загрязнение поверхностных и подземных вод.

3. Природный риск, техногенный риск, экологический риск. Оценка риска. Управление риском

Эколог риск - это оценка на всех уровнях - от точечного до глобального - вероятности проявления негативных изменений в ОС, вызванных антропогенным или иным воздействием. Под эколог. риском понимают также вероятную меру опасности причинения вреда природной среде в виде возможных потерь за определенное время.

Риск - вероятность повреждения, заболевания или смерти при определенных обстоятельствах.

На территории РФ ежегодно происходит значительное число природных катастроф, в результате которых не только наносится большой ущерб народному хозяйству, но и гибнут люди.

Наибольшую опасность представляют землетрясения, ураганы, смерчи, а также наводнения, вызванные весенним половодьем и сильными ливнями. Многолетние статистические данные и регулярные наблюдения создают возможность прогнозирования мест и сроков возникновения природных катастроф, что позволяет целенаправленно вести деятельность, обеспечивающую снижение их последствий. В настоящее время в рамках программы “Безопасность населения и народнохозяйственных объектов с учетом риска возникновения природных и техногенных катастроф” с ведущими академическими и отраслевыми институтами осуществляются научные и практические работы по построению карт территории России с выделением зон повышенного риска. Полученные результаты дадут возможность более качественно вести работу на местном и региональном уровнях по предотвращению и снижению последствий природных катастроф.

В рамках понятия техногенного риска различают индивидуальный, социальный и экологический риск. Первый характеризует опасность определенного вида для отдельного индивидуума. Социальный (групповой) - это риск для группы людей, зависимость между частотой событий и числом пораженных при этом людей. Техногенный риск деградации экосистем наиболее существен в связи с пожарами и нефтеразливами.

Экологический риск - это возможность возникновения неблагоприятных экологических последствий, вызванных опасными природными или антропогенными, в том числе техногенными, факторами - факторами риска.

Факторы экологического риска - это природные и антропогенные воздействия, которые способны вызвать нежелательные, опасные изменения состояния окружающей среды и здоровья человека. Факторы экологического риска - это факторы, которые таят в себе экологическую опасность. Важнейшими из них являются два:

само опасное явление (природные и техногенные катастрофы);

уязвимость населения (степень подготовленности к этим явлениям, реакция на них, организация мер предупреждения и т. п.).

Выделяют и множество других факторов риска, связанных с особенностями природного явления или воздействия человека.

Важно, что все факторы риска изменяются в пространстве и во времени. Оценкой риска называют всякую деятельность по выявлению, анализу, систематизации факторов риска и т. д., но ее основой все же служат две главных составляющих - это анализ риска и управление риском.

Под анализом экологического риска подразумевается процесс выявления и оценки возможных негативных последствий, которые могут возникнуть вследствие нарушений в каких-либо элементах экосистемы, и 'представление этих последствий в количественном выражении. В контексте проблемы экологического риска, рассматривают также риск, связанный с опасностью промышленных и техногенных катастроф, стихийных бедствий, поскольку они связаны с возможностью существенного загрязнения окружающей среды, опасного для здоровья человека и природных экосистем.

Количественные подходы к анализу экологического риска основаны на оценке последствий негативного события через величину прогнозируемого (потенциального) ущерба. Зависимость можно выразить формулой, где риск (R) характеризует возможность нанесения этого ущерба (У) и рассчитывается как произведение последнего на вероятность (Р) наступления события:

R=PxY

Из формулы следует, что не только масштабные катастрофы, которые относительно хорошо прогнозируются, но и маловероятные негативные события, влекущие за собой большой ущерб, сопряжены со значительным риском.

Результат расчетов риска для природных экосистем выражают различными способами. Например, в расчетах риска для заповедных территорий это может быть процент уменьшения популяций живых организмов, в частности, диких видов животных и растений на единицу воздействия. К таким воздействиям обычно относят загрязнение окружающей Природной среды в форме концентраций того или иного химического вещества или суммы веществ.

На практике для природных экосистем чаще всего рассчитывают экологический риск антропогенного загрязнения. Для расчетов риска загрязнения используют различные индексы и коэффициенты, например, коэффициент экологической опасности, предложенный Л. Хокансоном.' Его рассчитывают по коэффициентам загрязнения (на основе сравнения содержания химического вещества с установленным нормативом - ПДК) с учетом опасности вещества для данной экосистемы (например, токсичности). Коэффициент экологической опасности равен их произведению. Еще один показатель риска - индекс экологической опасности; он представляет собой сумму коэффициентов экологической опасности для всех химических веществ.

Управление риском - действия по предотвращению опасной ситуации или уменьшению вероятности развития такой ситуации. В более широком плане управление риском - это поиск наиболее эффективных путей по сокращению риска, планирование мер по ослаблению последствий опасных явлений и действия непосредственно в момент возникновения опасной ситуации.

В число элементов управления риском как природных так и антропогенных опасных явлений входят:

1) зонирование территории по степени опасности; составление карт риска;

организация хозяйственного освоения территории с учетом риска (в частности, сооружение химических предприятий в наименее опасных для населения районах);

регулярный мониторинг опасных явлений;

адекватное образование, обучение и информация населения;

сооружение защитных средств;

оперативное противодействие опасному явлению (всеми доступными мерами) со стороны администрации накануне и во время его развития.

Общим в анализе и управлении риском является то, что они представляют собой две стадии единого процесса принятия решения, основанного на характеристике риска и выделении приоритетов действий, направленных на сведение риска к минимуму. Анализ риска строится на фундаментальном исследовании источников и факторов риска, подверженности риску с учетом особенностей экологической обстановки. Управление риском опирается на экономический и социологический анализ, а также на правовые рычаги.

5. Традиционное ПП

Отношение населения к окружающей среде формировалось веками, в рамках тех или иных систем традиционного природопользования. Современное население России далеко не однородно по своим взаимоотношениям с природой. Многие коренные народы Севера, Сибири и некоторых других регионов ведут традиционное хозяйство. Если рассматривать только ту часть населения, которое в своей жизнедеятельности тесно связано с непосредственным использованием природных ресурсов, то по сформированному в силу особенностей образа жизни этико-психологическому типу отношения к природе выделяются четыре основных группы: земледельцы, скотоводы, промысловики, «освоители». При этом важно отметить, что, хотя эти группы формировались в разное время, в разных природных и социальных условиях, на разной этнической основе, в настоящее время они часто соседствуют, что не может не приводить к определенным проблемам.

Земледельцы

Основу традиционного природопользования в этой преобладающей в России группе населения составляет оседлое хозяйство, основанное на обработке земли и стойловом содержании скота. В России выделяются три основных подтипа:

- пашенное земледелие;

- огородничество в сочетании с лесными промыслами (таежное земледелие);

- горное земледелие.

Обособление этих подтипов первоначально предопределено природными условиями: распространением обширных равнинных, преимущественно открытых пространств с плодородными почвами в южной части Восточно-Европейской равнины; залесенностью и сложным (холмисто-моренным) микрорельефом в ее северной половине; горным рельефом на Кавказе. В то же время особенности исторического развития, история заселения и хозяйственного освоения сформировали тесно связанные с природными условиями особенности жизненного уклада и менталитета.

Пашенное земледелие. Это коренной тип культуры природопользования у великороссов и некоторых народов Поволжья (например, татар). В последние столетия широко распространяется у многих народов Поволжья и Кавказа. Главная черта пашенного крестьянства, негативно сказывающаяся на природе, -- чисто потребительское отношение к лесу. Едва условия позволяли крестьянам хозяйничать в лесах России -- начиналось массовое сведение лесов, особенно в лесодефицит-ных регионах. Так было после 1861 г., в 1920-х гг., это происходит и сейчас. Вблизи населенных пунктов распространен выпас скота в лесу, наносящий большой ущерб лесной подстилке, подлеску и подросту.

Характерной чертой земледелия до последнего времени было небрежное отношение к использованию химикатов. Сейчас практически повсеместно прекратилось протравление зерна, реже используются пестициды и минеральные удобрения. Если в 1992 г. в стране в среднем на 1 га пашни сельхозпредприятиями было закуплено 44 кг минеральных удобрений, то в 1996 г. -- лишь 14 кг. В результате идет рост численности типичных опушечников -- тетерева, серой куропатки, косули и т. п. Поскольку уменьшилось число ферм, а навоз стал чаще вывозиться на продажу, произошло замедление эвтрофикации небольших водоемов, что благоприятно сказалось на разнообразии их фауны и флоры.

Крестьянство традиционно бережно относилось к лугам. Обычно с половодья до сенокоса на пойменные луга вообще запрещалось заходить. К сожалению, в советское время этот запрет почти повсеместно исчез, а в интересах самообеспечения населения продовольствием поймы в массе пошли под огороды.

Важная психологическая особенность крестьянства -- дифференцированное отношение к собственности, по-видимому, коренящееся еще в реалиях крепостного права. Украсть у соседа -- плохо, но украсть у «конторы» -- совхоза, колхоза и т. п. -- не только не плохо, но даже как бы своего рода доблесть. К сожалению, к «конторе» в глазах крестьян относятся и природные объекты, включая О ОПТ. Крестьянам представляется несправедливым отчуждение ценных земель, а общинная психология, до сих пор доминирующая в деревне, ставит справедливость выше закона. Поэтому в их глазах это не просто «контора», но еще и «барская блажь», в которой не только можно, но и следует воровать -- то есть рубить, пасти скот, косить траву, охотиться и т. п. Поэтому ООПТ в России требуют весьма серьезной охраны.

Крестьянство, веками не бывшее хозяином на своей земле, старается так или иначе взять свое. Среди фермеров-собственников распространено резкое неприятие вообще какой-либо регламентации государством деятельности на их земле, включая и разумные противоэрозионные ограничения (запрет вспашки вдоль склона), проблемы использования водотоков (регламентация на глухие плотины). В частности, по мнению многих из них, на их земле можно охотиться только с их разрешения, но сами они могут охотиться здесь на кого угодно, когда угодно и как угодно. Преодолеть эту тенденцию будет непросто, а создание законодательной базы регулирования природопользования идет крайне медленно.

Земледелие в сочетании с лесными промыслами (таежное земледелие) является синтезом традиций природопользования русского крестьянства и финно-угорских народов. Из малых народов этот тип хозяйства характерен ижорцам, води, вепсам, а также более многочисленным карелам и народам Поволжья. От пашенных крестьян отличаются тем, что мужчины вне периода полевых работ практически полностью заняты охотой, рыбной ловлей и лесозаготовительными работами. Заготовка ягод, грибов, лекарственных растений и т. п. у этой группы носит роль промысла и является, в отличие от типичных крестьян, не только женским, но и мужским занятием. Естественно, отношение ко всем этим занятиям столь же принципиально отличается. Финно-угорские народы, формально приняв православие, в гораздо большей степени, чем русские, сохранили систему святых мест, где не допускается природопользование. Система этих естественных резерватов скрывалась при социализме и поэтому мало известна. Аналогичными являются тип хозяйства и природоохранные традиции у осетин на Кавказе. Большинство русского таежного крестьянства ведет сходный образ жизни: летом -- земледелие, зимой --охотничьи промыслы, но заповедные места у них бывают редко.

Эта группа отличается более сознательным отношением к природным ресурсам. При сохранении общего уклада имеются традиционные запреты (например, не разорять гнезд, не бить беременных самок зверей, вообще не стрелять «даром» -- то есть без необходимости и т. п.). В отличие от пашенных крестьян они куда более бережно относятся к лесам -- одному из важнейших источников своего благосостояния.

Сбор грибов и дикорастущих ягод -- излюбленное занятие огромного числа россиян и уходящая в древность традиция. В сельских местностях (особенно лесных) сбор и заготовка даров леса -- важная черта хозяйства и часть годового цикла работ. Население и промысловые организации заготавливают несколько десятков видов ягод, орехи (в том числе кедровые), дикие виды лука, черемшу, папоротник-орляк и великое множество трав и растительного сырья, используемых в медицине (от женьшеня до древесного гриба -- чаги). К сожалению, по этому виду промысла статистики почти нет. Приведем имеющиеся данные по Московской области, где в 1987 г. было собрано 170 тыс. т грибов, примерно 25 тыс. т ягод. Конечно, в силу высокой чис ленности населения (около 15,3 млн.) сборы здесь особенно высоки, но они могут дать некоторое представление о масштабах этих промыслов по России в целом.

Горное земледелие. На восточном Кавказе осуществляется с искусственным террасированием склонов, на западном, где ущелья теснее, -- в виде создания небольших огородов на южных склонах. По отношению к природе имеют общие традиции с горными скотоводами. Дополнительно можно отметить тщательное сбережение всех водных источников и прилегающих к ним урочищ.

Скотоводы

На территории России представлены два основных подтипа скотоводства -- южное (преимущественно овцеводство, местами коневодство) и северное оленеводство. К доминирующим типам культуры природопользования пастбищное скотоводство относится лишь в нескольких регионах страны, на пример в Калмыкии. В большинстве же сельскохозяйственных регионов животноводство, несмотря на значительные масштабы развития, занимает подчиненное положение к земледелию.

Поголовье овец и коз, по оценке Госкомстата РФ, снизилось к 1997 г. до 23,3 млн. Общее количество крупного рогатого скота в хозяйствах сельхозпредприятий с 1991 по 1997 г. упало с 47,1 до 24,0 млн. голов. В то же время в личных хозяйствах даже официальная перепись констатировала рост с 9,9, до 11,8 млн. голов. Реальный рост, безусловно, выше, поскольку крестьяне скрывают от переписи значительную часть поголовья. Показательно, что затраты кормов на единицы привеса или удоя в коллективных хозяйствах постоянно растут, что отражает рост использования общественных кормов для личного скота. Отметим, что если площади под зерновыми в стране снизились с 61,9 в 1992 г. до 53,4 млн. га в 1996 г., то под многолетними травами -- основной кормовой культурой Нечерноземья -- возросли с 13,0 до 17,8 млн. га. В южной Сибири, где наиболее значителен рост частного поголовья скота и есть определенный дефицит нелесных земель для зимнего поддержания скота, выкашиваются практически все участки с травой.

Глубочайшая депрессия российской шерстяной промышленности, не выдержавшей конкуренции с более дешевым импортом, привела к резкому сокращению поголовья овец -- основы хозяйства степных и горностепных народов России. С 1991 по 1995 г. поголовье овец и коз в сельскохозяйственных предприятиях упало в 2,3 раза (крупного рогатого скота -- в 1,5 раза, свиней -- в 1,9). В крестьянских хозяйствах даже по официальной статистике за тот же период число коров и свиней выросло, а поголовье коз и овец упало с 16,1 до 15,0 млн. голов. По этой причине в весьма дефицитных для России степных и полупустынных регионах можно ожидать снижения эрозии на пастбищах и восстановления природного разнообразия. В настоящее время здесь происходит процесс восстановления пастбищ после их сильного выбивания в социалистический период, когда все было направлено на рост поголовья, чаще всего без учета реальной емкости пастбищ.

Скотоводство как основа образа жизни свойственно ряду малочисленных коренных народов. По принятым в России критериям к таким народам относится ряд народов Сибири и Европейского Севера. Малые народы Кавказа, даже ведущие традиционное хозяйство, обычно в эту категорию не вносятся. В России численность малочисленных народов севера составляет более 1646,5 тыс. чел., из них 797,7 тыс. проживают в городах, 849,2 тыс. в сельской местности. Наибольшее количество проживающих в сельской местности локализовано в Хабаровском крае, Сахалинской области, округах западной Сибири, Приморском крае и Мурманской области. И именно сельские жители в наибольшей степени сохраняют традиционный или близкий к традиционному уклад жизни.

Отношение государства к традиционному укладу этих народов менялось. В период монархии воздействие определялось в основном христианизацией, причем в этих регионах в основном очень формальной и поверхностной. Во многих районах обитания малых народов был введен запрет на торговлю алкогольными напитками, хотя он и нередко нарушался, но в общем играл положительную роль.

Принудительное приведение к оседлости в советский период, постоянный контроль, препятствовавший выполнению религиозных обрядов, прямое уничтожение шаманов и т. п. вели к разрушению местных укладов. По словам врачей и учителей, работавших на Севере в 30-х гг., действовало негласное постановление, запрещавшее появление кочевников в поселках в традиционной одежде, с чем, по тем же сообщениям, был связан резкий рост заболеваемости туберкулезом среди местных народов. Насильственное поселение в домах кочевников, живших в чумах и т. п., без предварительной адаптации к новому образу жизни вело к крайне плохому санитарному состоянию жилища. Отсутствие навыков уборки связано с тем, что чум просто переносился на десяток метров, как только в нем становилось грязно.

Особые последствия для разрушения личности имела практика насильственного отрыва от семьи и помещение на 9 месяцев в году детей кочевников в школы-интернаты. Утрата навыков кочевой жизни в природе и неспособность большинства молодежи включиться в ритм жизни промышленных, портовых или горнодобывающих поселков вела к широкому распространению ощущения собственной ненужности, частым следствием чего были случаи суицида. Статистика самоубийств среди представителей малых народов недоступна, а имеющиеся данные о неестественных причинах смертности, куда входят и самоубийства, сильно сглаживает картину, хотя области расселения малых народов и высокой неестественной смертности в основных чертах совпадают.

Пастухи-оленеводы и охотники-промысловики имели высокие, по советским меркам, заработки, поэтому в стремлении получить обратно эти деньги власти активизировали торговлю спиртным. В 60 --80-х гг. на глубинных факториях из-за транспортных неурядиц в магазинах порой не было самых необходимых товаров (мука, спички, соль, табак, чай, сахар и т. п.), но случаи полного отсутствия спиртного были исключительно редкими, хотя формальные ограничения на свободную продажу порой вводились. Малая устойчивость психики, уже упомянутая выше, отсутствие питейной традиции и связанных с ней физиологических особенностей организма способствуют массовой алкоголизации населения и, опять же, повышению смертности от травм, убийств, несчастных случаев.

Пастбищные скотоводы.

Крупноотгонные оленеводы тундры -- ненцы и часть коми-зырян на Европейском и Западно-Сибирском Севере, большая часть чукчей на Чукотке. Близки к ним северные группы якутов, коряки, кереки и саамы, но они гораздо менее мобильны. Характерная черта -- широкие сезонные миграции между тундрами и северной тайгой, опора хозяйства на домашнего северного оленя. Лето эти народы проводят в тундре, зиму в основном в северной тайге. Все домашнее хозяйство в основном переносное, перевозится на оленьих упряжках, как в период сезонных миграций между тайгой и тундрой, так и по мере смены пастбищ внутри сезона. Жилище -- чум или яранга из кож (летний) или шкур с мехом (зимний) домашнего оленя на каркасе из лиственничных жердей с открытым очагом. Практически это лишь укрытие от ветра и осадков.

Домом в смысле сохранения тепла днем служит меховая одежда -- сплошная малица у мужчин и распашная ягушка у женщин из шкуры молодого оленя мехом внутрь. Поверх малицы в настоящее время носится чехол, чаще всего из сукна. При длительных маршрутах зимой в сильные морозы поверх малицы или ягушки одевается «гусь» -- та же малица, но из шкуры взрослого оленя мехом наружу. Под малицу одеваются меховые же брюки. Обувь -- мягкие сапоги из оленьего меха. В настоящее время летом в основном ходят в высоких резиновых сапогах фабричного производства. Ночь проводят в теплой постели из массы оленьих шкур, но при необходимости (которая возникает при их образе жизни нередко) вполне способны ночевать даже на снегу без огня в своей меховой одежде. В настоящее время нередко летом можно встретить летний чум, крытый брезентом вместо кож. Стали распространяться перевозные железные печи («буржуйки»), которые устанавливаются чаще в зимних чумах.

В некоторых регионах кочевой образ жизни уже сильно трансформирован. Оленеводы постоянно живут в поселках, в деревянных избах, и выпасают оленей вахтовым методом, выезжая к стадам на определенный срок. В этот период живут в основном в брезентовых палатках с железными печами-«буржуйками». В поселках чаще носят покупную одежду, на выпасе -- традиционную.

Сберегая оленей, интенсивно охотятся практически на любых достаточно крупных животных круглый год. Активно преследуют и уничтожают дикого северного оленя. Волка преследуют всеми доступными способами. Целенаправленно отстреливают орлана- белохвоста. Однако гнезд не разрушают, гнездовых деревьев не валят. Летом загоняют и бьют линных гусей. Наличие крупноотгонного оленеводства определяет пониженную численность гусей на севере Западной Сибири по сравнению с Таймыром, где его нет. Отсутствие в евразийских тундрах колониальных гнездовий гусей, характерных для тундр Северной Америки, по-видимому связано с наличием домашнего оленя, которого в Америке не приручили. Из официально неохотничьих видов ведут промысел белой совы и зимняка. Негативную роль играют и многочисленные собаки у оленеводов. По-видимому, значительная часть современного пространства юга тундровой зоны (особенно на Ямале) своим безлесьем обязана оленеводам, которые в массе рубят лиственницу на севере ареала. В то же время они крайне осторожны с огнем, губительным для северных пастбищ. Плотность населения оленеводов невелика, поэтому бережное отношение к пастбищам перевешивает негативные аспекты их жизни для состояния тундры.

Олень -- источник питания, одежды, жилья (чумы и яранги), основа хозяйства и престижа оленевода. Основу питания традиционно составляло мясо. В настоящее время в массе используют хлеб (в основном лепешки) и каши. Оленей на еду забивают крайне неохотно, мясо его очень ценят и поэтому хранят долго. Часто в пищу употребляют оленину, которая на европейский вкус уже совершенно несъедобна. Оленину едят в любом виде -- сырую, мороженую, вареную, конченую. Характерен активный промысел птичьих гнезд, которым занимаются дети оленеводов. Выстроившись цепью, они прочесывают тундру, и все яйца, независимо от степени насиженности, и птенцы съедаются тут же сырыми. По-видимому, это важный источник витаминов для детей. При сохранении традиционного образа жизни рыба играет существенную роль в питании при длительных остановках, когда выпас производится у рыбных рек и озер. Ловят рыбу почти исключительно покупными сетями. При потере оленей или переходе на оседлый образ жизни рыба становится основным продуктом питания, в этом случае нередко применяются неводы. Сырая (вернее, обычно чуть присоленная) рыба -- важный источник витаминов. Из-за низкого качества обработки рыбы (особенно при вялении ельца) широко распространен описторхоз.

Скотоводы тайги. Якуты. Культура развивается с XI в., когда курылканы -- предки якутов -- мигрировали, забрав с собой скот, с Байкала на среднюю Лену. Таким образом, традиционное природопользование якутов сложилось на весьма специфической основе сочетания скотоводческих традиций этноса, сложившегося в значительно более южных условиях, и оказавшихся подходящими для такого занятия аласных ландшафтов -- термокарстовых котловин, отличающихся повышенной биопродуктивностью и, в частности, хорошим травостоем. Важную роль играет также лошадь, способная копытить довольно глубокий снег и зимовать на добытой таким образом сухой траве.

В настоящее время при сохранении местами исторически сложившегося типа хозяйства традиционного образа жизни практически не осталось -- живут в домах русского типа, одеваются по-русски и т. п. В более северных и глубинных районах нередко, особенно зимой, носят одежду по типу соседей -- оленных охотников. Активно охотятся и рыбачат. Широко используют луговины под сенокосы и пастбища, часто спуская для этого аласные озера. Поэтому продуктивность и биоразнообразие озер этого региона в. настоящее время существенно снижены. Для населения Якутии характерна очень высокая роль раковых заболеваний среди причин смерти. Причем даже тщательный многофакторный анализ не позволяет выделить факторы образа жизни, которые могли бы объяснить этот феномен. Можно лишь предполагать, что причины лежат в уникальном сочетании климата (низкие температуры и высокая прозрачность атмосферы для солнечной радиации), значительной доли коренного населения (отсутствие масштабного вывоза старческих болезней на «материк» уезжающими пенсионерами), большую часть жизни проводившего в дымных помещениях; возможно также влияние последствий ядерных взрывов при разработке алмазных месторождений.

Крупноотгонные скотоводы равнинных и горных степей -- ряд достаточно многочисленных народов Предкавказья и Северного Кавказа (калмыки, ногаи и др.), башкиры, казахи, тувинцы, буряты, алтайцы, хакасы. Из малых народов Сибири -- шорцы (43). Переходный тип с оленными охотниками образуют тувинцы-тоджинцы (44). Древняя культура. Это скотоводы, ранее постоянно кочевавшие со скотом. Жили в войлочных юртах, одевались в различную меховую одежду, питались в основном молочными и мясными продуктами. В настоящее время образ жизни сильно трансформирован (особенно на Кавказе), причем в разных участках ареала по-разному.

На западном и центральном Кавказе стада не совершают крупных перегонов (имеются лишь вертикальные миграции), а на зиму заготавливаются корма. Тщательно сберегают все водные источники и прилегающие к ним урочища. На Кавказе имеются традиции непреследования хищных птиц -- сов, орлов, соколов. На восточном Кавказе скотоводы имеют дальние миграции между летними и зимними пастбищами. Они являются менее активными охотниками, чем равнинные скотоводы (меняя районы выпаса, хуже знают местные особенности природы).

В основе культуры кочевников лежит искусство управления перемещением стад по мере истощения травостоя. В соци- алистический период закрепление земель за хозяйствами в сочетании с высоким поголовьем и отводом части земель под промышленность, водную мелиорацию, распашку ограничило возможности и культуру перекладного использования пастбищ в зависимости от уровня увлажнения участков степи, сбитости травостоя.

Наибольшее количество традиционных черт жизни сохранилось у тувинцев, бурят и калмыков. Самой устойчивой чертой образа жизни оказалась диета -- до сих пор огромную роль в питании играют сухой творог, кумыс, айран и т. п. Помимо мяса домашнего скота потребляют и мясо диких копытных. Активные охотники, но у бурят и калмыков даже поверхностное принятие буддизма привело к некоторому ослаблению охоты. В стороне от поселений сроки охоты обычно не соблюдают, т. к., имея мясо-молочную диету, стараются избегать излишнего забоя скота. Выжигают сухие тростниковые заросли для возобновления мягких трав и открытия пути к водопоям. Равнинные скотоводы имеют традиции непреследования некоторых птиц (огарь) и развитые культы святых урочищ (обычно на водоразделах). Сибирские скотоводы негативно относятся к лесу. В Туве спокойно воспринимают возобновление лиственницы -- редкостойные леса из нее имеют травяной покров, годный для выпаса. Возобновления же кедра или темнохвойных пород стараются избегать выжиганием.

Промысловые народы

Морские охотники -- эскимосы и часть чукчей, алеуты Командорских островов. Традиционно летом жили в жилищах из шкур, зимой -- в землянках. В настоящее время в России живут практически исключительно в бревенчатых избах. Одежда сходна с таковой у оленеводов, но нередко используются шкуры морских зверей. На море ранее передвигались в основном на каркасных лодках из шкур, сейчас -- на деревянных моторных вельботах. Хотя жизнь связана с морем, но плавать в основной массе не умеют. Поэтому большинство несчастных случаев на воде заканчиваются трагически. В целом смертность от несчастных случаев и иных внешних причин у промысловиков на 50% выше средней для региона нормы.

Ориентированы на промысел морского зверя, однако объемы промысла невелики и существенного значения для численности животных не имеют. На суше основной фактор воздействия на природу -- широко используемые в качестве транспортного средства собаки. Традиционное привязывание собак на лето в стойбищах в настоящее время редко выполняется.

В питании основную роль играет мясо морского зверя. Причем нередко используется совершенно скисшее («капальхен»). Большую роль играет и рыба, а также мясо добытых птиц и сухопутных животных (особенно северного оленя). Из русских общин морского зверя добывали поморы, однако сейчас эта группировка практически сменила профиль хозяйства на рыболовный.

О ленные охотники -- нганасане и энцы в тундрах Таймыра, эвенки и эвены на огромных территориях Средней и Восточной Сибири и Дальнего Востока, часть хантов и манси в западносибирской тайге, ряд мелких народов Сибири (селькупы, долганы, тофалары) и Дальнего Востока (юкагиры, негидальцы, ороки, чуванцы). Их древняя культура -- в значительной степени наследница неолита. Ранее основным типом жилища было сооружение типа чума -- каркас, обтянутый шкурами. В настоящее время в основном живут в бревенчатых избах, в том числе и во время зимнего промысла пушнины. Охотники во время длительного преследования зверя ночуют либо просто у костров, либо сооружают шалаши. Одежда у большинства этих народов -- распашная доха из меха молодого оленя и брюки из того же материала, обувь -- мягкие оленьи сапоги.

Домашний олень используется практически как транспортное животное, на еду его режут лишь в исключительных случаях. Собака используется лишь для охотничьих целей.

Профессиональные охотники, они бережно относятся как к угодьям, так и к животным. Практически не преследуют специально какие-либо их виды. Хотя официальных ограничений охоты не признают, негативно на поголовье дичи влияют редко. Связь с оленем на монотонных равнинах Западной Сибири заставляет хантов и манси производить специальные пожары для обновления ягельных угодий на юге равнины раз в 30, на севере -- в 50 лет. Восточнее Енисея это не практикуется.

Традиционная основа питания -- мясо диких копытных (северный олень, лось, кабарга и т. п.), птиц (особенно тетеревиных). Обычно едят и белку. Рыба имеет второстепенное значение, но с переходом на оседлый образ жизни ее роль растет. В настоящее время потребляют много хлеба и круп.

Северное и таежное промысловое хозяйство. Оседлый тип, основанный русскими землепроходцами (поморы, в том числе канинские и мезенские, чалдоны, колымчане, марковцы, многие группы староверов и т. п.). Отличается большей транспортной ориентацией на лодки и в последнее время -- на снегоходы. На юге Сибири широко используют лошадей. Базируются на промысловой охоте в сочетании с сезонным рыболовством и заготовкой леса. Хозяйство включает также подворное содержание скота и летнее огородничество, в том числе с отогревом мерзлых почв большим количеством навоза (мезенские поморы). Из малочисленных народов к этому типу можно причислить хозяйство телеутов и орочей. По характеру воздействия на природу близки к оленным охотникам. В Приамурье и Забайкалье под влиянием южных соседей часть эвенков также используют не оленя, а лошадь.

Рыболовные народы Азии. Незначительная по численности группа специализированных на рыболовстве этнических и этнокультурных объединений, включающая часть хантов в Западной Сибири, чулымцев, кетов на Енисее, ряд малых народов Амура (ульчи), Сихотэ-Алиня (удэгейцы) и Камчатки (ительмены, камчадалы), Сахалина (нивхи), а также изолированные группы русских -- ленских и обских старожилов, индигирщиков, усть-енисейских сельдюков. Коренные народы ранее жили в основном в берестяных каркасных балаганах, наиболее состоятельные -- в чумах. Сейчас, под воздействием жизненного уклада русских, живут исключительно в бревенчатых избах, при дальних выездах на ловлю обычно используют палатки. Для одежды, во всяком случае отдельных групп населения на Дальнем Востоке, были характерны балахоны из рыбьих шкур, но сейчас они исчезли. Чаще всего носили одежду, сходную с одеждой своих соседей -- о ленных охотников. Сейчас распространено использование русской рыболовной одежды.