Стандартизация индийского чая
Деятельность Бюро индийских стандартов и Совета по чаю при Индийском правительстве. Национальный орган стандартов и контроля соответствия качества товаров. Лицензии на проведение мероприятий по контролю маркировки товаров знаками индийских стандартов.
Рубрика | Кулинария и продукты питания |
Вид | реферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 15.12.2010 |
Размер файла | 100,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Бюро индийских стандартов (БИС) - национальный орган стандартов и контроля соответствия качества товаров в Индии, созданный в 1986 году. В соответствии с законом Bureau of Indian Standards Act - 1986, БИС осуществляет следующие функции:
*формирует политику в области стандартизации с учетом требований ВТО;
*разрабатывает методы проверки продуктов питания ;
*выдает лицензии на продажу золотых и серебряных изделий на потребительском рынке;
*сертифицирует продукцию иностранных производителей, предназначенную для продажи и использования на внутреннем рынке;
*управляет национальной системой справочных бюро для доведения до производителей и экспортеров требований ВТО;
*выдает лицензии на проведение сертификации товаров для внутреннего рынка;
*выдает лицензии на проведение мероприятий по контролю маркировки товаров соответствующими знаками индийских стандартов (Indian Standard, IS). Данные мероприятия включают сбор информации о возможных нарушениях, проведение расследований, изъятие образцов товаров, рейды по торговым точкам и сбор доказательств.
Согласно требованиям Бюро индийских стандартов (БИС), в Индии насчитывается более 100 товарных наименований (включая средства консервирования продуктов питания и пищевые добавки, порошковое молоко, молоко для детского питания, определенные виды цемента, домашние и аналогичные им электроприборы, газовые баллоны, шины и сухие батареи многоцелевого назначения), которые подлежат обязательной сертификации перед ввозом в страну.
Система сертификации товаров в Индии в значительной степени основана на нормах и принципах Международной организации сертификации (ISO), с которой корреспондируется значительное количество индийских стандартов. Сертификаты соответствия изделия мировым стандартам выдаются на основе оценки и проверок системы контроля качества производителя продукта, постоянного наблюдения за функционированием соответствующих механизмов на предприятии, а также внезапных проверок и тестирований отдельных образцов товара, взятых как непосредственно с производства, так и на рынке. При этом, многие продукты получают два знака качества (индийский и международный).
В процессе сертификации иностранных производителей Бюро индийских стандартов может предоставить лицензии на торговлю любым товаром соответствующим индийскому стандарту и требованиям к его характеристикам. В основе Схемы действует самосертификация, посредством которой предпринимателю дают разрешение на использование знака соответствия индийским стандартам.
Согласно действующим правилам БИС, иностранный изготовитель должен:
1. открыть свое представительство в Индии, которое в соответствии с директивами Резервного Банка Индии будет нести ответственность за выполнение правил и инструкций сертификации БИС;
(Открытия представительства в Индии не обязательно в случае, если БИС подписывает соответствующий меморандум о взаимопонимании с правительством страны заявителя или если иностранный производитель назначает уполномоченного представителя в Индии, ответственного за выполнение правил и инструкций БИС);
2. после регистрации заявления уплатить процессуальные издержки в размере 300 долл. США;
3. оплатить стоимость сертификации;
4. оплатить транспортные расходы, расходы на пребывание (включая суточные) для группы специалистов (обычно не более 2 человек) для посещения ими производственных помещений;
5. при предоставлении лицензии, заплатить ежегодный сбор за маркировку в размере 2000 долл. США+ 1 % отпускной цены товара за первый 1 млн. долл. США, + 0.5 % для следующих 1,5 млн. долл. США и + 0.2 % остальной отпускной цены . Ежегодная плата за лицензию составляет 1000/- инд. рупий.
Лицензию предоставляют претенденту в случае если:
-результаты предварительных испытаний удовлетворительны;
-претендент имеет соответствующее производственное и проверочное оборудование, а также компетентных специалистов для испытаний товара;
-производитель соглашается выполнять схему испытания и осмотра (STI) и заплатить БИС сбор за маркировку товара.
БИС регистрирует свидетельство о сертификации определенных категорий товаров и выдает соответствующую лицензию. Начальный период её действия - один год.
Лицензия может быть продлена на более продолжительный срок в случае подтверждения соответствия товара установленным параметрам в процессе периодических фабричных и независимых испытаний образцов, отобранных на производстве и с рынка. Стоимость таких осмотров и испытаний оплачивает производитель. Лицо, имеющее лицензию должно обратиться в БИС в установленной форме для продления срока её действия и оплатить сбор в размере 500/-инд. рупий.
Интересно: Совет по чаю при Индийском правительстве установил для всей индийской чайной продукции специальную эмблему , которая помещается на упаковке чая, удостоверяя его подлинность и качество.
Все партии товара, брендированные этим логотипом, перед отправкой проходят обязательную проверку соответствия чая, высоким стандартам качества индийского чая.
Кроме того, на пачках с настоящим индийским чаем можно встретить логотип Assam подтверждающий, что этот чай выращен в штате Ассам.
ЧАЙ ИЗ ШТАТА АССАМ
национальный индийский стандарт чай
Этот знак чайного совета при Индийском правительстве подтверждает, что данный чай выращен в штате Ассам и соответствует высочайшему стандарту качества.
Индийский носорог водится только в индийском штате Ассам. Поэтому его сделали символом, олицетворяющим уникальность ассамского чая.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Ассортимент рыбы горячего копчения и факторы, формирующие ее качество. Дефекты рыбных товаров. Исследование рынка рыбы горячего копчения и предпочтений жителей г. Ижевска. Органолептическая оценка качества товаров в соответствии с требованиями стандартов.
курсовая работа [32,1 K], добавлен 28.11.2014Пищевая и энергетическая ценность консервированного зеленого горошка, технология приготовления; требования государственных стандартов к качеству сырья и продукции. Метрологическое обеспечение, подтверждение соответствия продукции; правила сертификации.
курсовая работа [49,7 K], добавлен 03.12.2010Анализ стандартов, федеральных законов, правила сертификации, положений, требований и других нормативно-правовых документов по ягодным сокам. Особенности производства, методы контроля качества, а также правила транспортирования и хранения ягодного сока.
курсовая работа [49,1 K], добавлен 05.04.2010Цели и принципы сертификации. Формы подтверждения соответствия. Законодательная база стандартизации. Особенности стандартизации пищевых продуктов. Общие положения по гармонизации стандартов на пищевую продукцию. Требования к нормативным документам.
курсовая работа [171,5 K], добавлен 15.05.2016Состояние и перспективы развития рынка молочных товаров. Характеристика основных показателей качества продуктов. Сравнительная характеристика качества молочных товаров в ТП "Астор" с требованиями стандарта на примере молока питьевого пастеризованного.
курсовая работа [172,0 K], добавлен 14.03.2016Физические свойства веществ, их использование для применения термоаналитических методов определения качества продукции. Дифференциально-термический анализ; классификация методов хроматографии, показатели характеризующие механические свойства товаров.
контрольная работа [1,5 M], добавлен 15.11.2010Изучение химического состава и определение пищевой ценности мясных товаров. Товароведная характеристика традиционного ассортимента мясных товаров и пути его совершенствования. Формирование рынка мясной продукции и организация контроля её качества.
курсовая работа [47,9 K], добавлен 14.06.2014Химический состав и пищевая ценность рыбы. Технология производства соленых рыбных товаров. Органолептические показатели качества. Показатели безопасности соленой рыбной продукции. Способы фальсификации соленых рыбных товаров и методы их обнаружения.
курсовая работа [5,7 M], добавлен 14.04.2011Химический состав молока и технологическая схема его производства. Требования стандартов, предъявляемых к показателям качества и безопасности продукта. Условия и сроки хранения молока. Ветеринарно-эпизоотическое состояние хозяйства СПК "Подовинное".
курсовая работа [100,7 K], добавлен 14.06.2015Формирование рынка кисломолочных продуктов. Потребительские свойства сметаны. Подтверждение соответствия ее качества и безопасности. Порядок проведения экспертизы молочных товаров. Порядок отбора проб и методы исследования. Анализ ассортимента продуктов.
курсовая работа [685,1 K], добавлен 10.07.2014