Стандартизация индийского чая
Деятельность Бюро индийских стандартов и Совета по чаю при Индийском правительстве. Национальный орган стандартов и контроля соответствия качества товаров. Лицензии на проведение мероприятий по контролю маркировки товаров знаками индийских стандартов.
| Рубрика | Кулинария и продукты питания |
| Предмет | Продукты питания |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | inсognito |
| Дата добавления | 15.12.2010 |
| Размер файла | 100,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Ассортимент рыбы горячего копчения и факторы, формирующие ее качество. Дефекты рыбных товаров. Исследование рынка рыбы горячего копчения и предпочтений жителей г. Ижевска. Органолептическая оценка качества товаров в соответствии с требованиями стандартов.
курсовая работа [32,1 K], добавлен 28.11.2014Пищевая и энергетическая ценность консервированного зеленого горошка, технология приготовления; требования государственных стандартов к качеству сырья и продукции. Метрологическое обеспечение, подтверждение соответствия продукции; правила сертификации.
курсовая работа [49,7 K], добавлен 03.12.2010Анализ стандартов, федеральных законов, правила сертификации, положений, требований и других нормативно-правовых документов по ягодным сокам. Особенности производства, методы контроля качества, а также правила транспортирования и хранения ягодного сока.
курсовая работа [49,1 K], добавлен 05.04.2010Цели и принципы сертификации. Формы подтверждения соответствия. Законодательная база стандартизации. Особенности стандартизации пищевых продуктов. Общие положения по гармонизации стандартов на пищевую продукцию. Требования к нормативным документам.
курсовая работа [171,5 K], добавлен 15.05.2016Состояние и перспективы развития рынка молочных товаров. Характеристика основных показателей качества продуктов. Сравнительная характеристика качества молочных товаров в ТП "Астор" с требованиями стандарта на примере молока питьевого пастеризованного.
курсовая работа [172,0 K], добавлен 14.03.2016Физические свойства веществ, их использование для применения термоаналитических методов определения качества продукции. Дифференциально-термический анализ; классификация методов хроматографии, показатели характеризующие механические свойства товаров.
контрольная работа [1,5 M], добавлен 15.11.2010Изучение химического состава и определение пищевой ценности мясных товаров. Товароведная характеристика традиционного ассортимента мясных товаров и пути его совершенствования. Формирование рынка мясной продукции и организация контроля её качества.
курсовая работа [47,9 K], добавлен 14.06.2014Химический состав и пищевая ценность рыбы. Технология производства соленых рыбных товаров. Органолептические показатели качества. Показатели безопасности соленой рыбной продукции. Способы фальсификации соленых рыбных товаров и методы их обнаружения.
курсовая работа [5,7 M], добавлен 14.04.2011Химический состав молока и технологическая схема его производства. Требования стандартов, предъявляемых к показателям качества и безопасности продукта. Условия и сроки хранения молока. Ветеринарно-эпизоотическое состояние хозяйства СПК "Подовинное".
курсовая работа [100,7 K], добавлен 14.06.2015Формирование рынка кисломолочных продуктов. Потребительские свойства сметаны. Подтверждение соответствия ее качества и безопасности. Порядок проведения экспертизы молочных товаров. Порядок отбора проб и методы исследования. Анализ ассортимента продуктов.
курсовая работа [685,1 K], добавлен 10.07.2014
