Микробная обсемененность колбасных изделий, производимых некоторыми предприятиями России
Определение видового состава и количественных показателей микроорганизмов на всех этапах технологического цикла изготовления колбас. Изучение влияния элементов барьерной технологии на микробиологические показатели и безопасность колбасных изделий.
Рубрика | Биология и естествознание |
Вид | автореферат |
Язык | русский |
Дата добавления | 28.06.2018 |
Размер файла | 217,5 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Микрофлора готовых лекарственных форм. Объекты санитарно-бактериологического обследования в аптеках. Определение микробной обсемененности растительного лекарственного сырья. Микробная обсемененность препаратов. Определение патогенных микроорганизмов.
презентация [2,4 M], добавлен 06.03.2016Исследование состава и количественных характеристик почвенной мезофауны пойменных лугов реки Сож. Видовой состав и численность почвенных беспозвоночных пойменных лугов реки. Биомасса почвенной мезофауны пойменной экосистемы изучаемой территории.
курсовая работа [74,8 K], добавлен 11.12.2013Изучение особенностей микроорганизмов. Микроэкологический риск при использовании высоких технологий. Характеристика технологии приготовления препаратов и опытов. Правила микроскопирования. Влияние гигиенических навыков на распространение микроорганизмов.
научная работа [23,6 K], добавлен 06.09.2010Изучение сущности биоценоза - совокупности растений, животных, грибов и микроорганизмов, совместно населяющих участок земной поверхности. Характеристика видового состава, структуры, отношений между организмами. Зооценозы Чернобыльской зоны отчуждения.
реферат [32,2 K], добавлен 10.11.2010Развитие энтомологии на территории Беларуси. Роль короедов в хозяйственной деятельности человека. Выявление видового состава и зоогеографии семейства Scolytidae Гомельского и Бобруйского районов. Ходы короедов, обнаруженные во время исследований.
курсовая работа [3,1 M], добавлен 19.12.2013Выявление и уточнение видового состава долгоносиков-хортобионтов, обитающих на участках с разной степенью антропогенной нагрузки. Анализ таксономической структуры долгоносиков исследованных территорий. Составление электронной базы данных особей.
курсовая работа [3,1 M], добавлен 17.06.2016Характеристика видового состава, суточной активности насекомых-опылителей растений кальцефильной степи в Донском природном парке, консортивные связи между ними. Экологическая структура энтомонаселения и разработка рекомендации по охране растений.
реферат [33,7 K], добавлен 07.06.2010Выявление видового состава тли на садовых участках, огородах города Семипалатинска. Изучение биологии, жизненного цикла тлей, основных способов борьбы с ней. Описание внешних признаков поражений, степени пораженности, профилактических мероприятий.
курсовая работа [45,9 K], добавлен 08.07.2015Определение видового состава птиц, приуроченных к животноводческим комплексам и оценка их численности в разные сезоны года. Оценка влияния животноводческих комплексов европейской части России на орнитофауну (в частности полевой воробей и домовый воробей).
отчет по практике [421,9 K], добавлен 12.01.2014Изучение жужелиц как компонента почвенной мезофауны. Исследование морфологических и биолого-экологических особенностей жуков жужелиц. Характеристика видового разнообразия, численности населения и доминирующих видов карабидофауны в условиях города Вологды.
дипломная работа [186,1 K], добавлен 07.10.2016