Пищевые красители

Пищевые, природные, алифатические и алициклические красители: проблемы использования и тенденция к расширению производства. Ароматические, синтетические и гетероциклические красители. Наиболее древние природные красители - азотсодержащие гетероциклы.

Рубрика Биология и естествознание
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 09.02.2009
Размер файла 15,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • История появления первых красителей красного цвета. Природные красители и пигменты. Психология восприятия красного цвета и эмоции, которые он вызывает. Ассоциации и символы, используемые в религии, политике, культуре, искусстве, которые связаны с красным.

    презентация [11,0 M], добавлен 15.01.2015

  • Алкалоиды – азотсодержащие гетероциклические основания, обладающие сильной и специфической биологической активностью. Важнейшие виды и их применение: атропин, кокаин, кофеин, морфин и хинин. Применение никотина, мескалина, винбластина и винкристина.

    реферат [21,5 K], добавлен 09.02.2009

  • Катастрофические природные явления. Цунами - длинные волны, порождаемые мощным воздействием на всю толщу воды в океане, причины их образования, разрушительные последствия. Признаки приближения цунами, правила безопасности, системы предупреждения.

    презентация [368,1 K], добавлен 17.03.2014

  • Сравнительный анализ физико-химических показателей и фитосостава масла семян льна, произрастающего в Дагестане. Репаративный эффект льняного масла: выбор состава БАД к пище и парафармацевтического наружного средства, разработка нормативных документов.

    курсовая работа [488,6 K], добавлен 26.02.2013

  • Природные особенности территории Новгородской области. Видовой состав и эколого-физиологические особенности охотничьих птиц. Изменения орнитофауны в процессе деятельности человека. Проблемы воспроизводства и рационального использования запасов дичи.

    курсовая работа [25,7 K], добавлен 11.06.2009

  • Продуценты как автотрофные организмы, производящие органические вещества из неорганических, используя фотосинтез или хемосинтез. Классификация консументов: растительноядные животные, плотоядные животные, всеядные животные. Основные типы пищевых цепей.

    презентация [1,4 M], добавлен 23.12.2011

  • Макроэлементы – химические элементы, содержащиеся в живых организмах, их роль в гомеостазе. Функции, действие и свойства макроэлементов, пищевые источники, суточная потребность; заболевания, связанные с их избытком. Значение сбалансированного питания.

    реферат [29,4 K], добавлен 01.12.2015

  • Морфология, классификация и физиология микроорганизмов, распространение в природе, влияние условий внешней среды на их развитие. Пищевые отравления бактериального и немикробного происхождения и их профилактика. Микробиология важнейших пищевых продуктов.

    методичка [91,3 K], добавлен 27.01.2013

  • Пищевые белки как основной источник аминокислот для человека. Группы аминокислот, которые встречаются в белках организма. Переваривание белков в желудке и кишечнике. Обезвреживание продуктов гниения путем соединения с серной и глюкуроновой кислотами.

    презентация [2,5 M], добавлен 28.12.2013

  • Микроорганизмы и гумус в почвах России. Природные факторы почвообразовательного процесса. Оценка активности микробной биомассы в дерново-подзолистой почве в зависимости от характера использования. Приемы, способствующие повышению интенсивности дыхания.

    контрольная работа [424,7 K], добавлен 29.11.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.