Пищевые красители
Пищевые, природные, алифатические и алициклические красители: проблемы использования и тенденция к расширению производства. Ароматические, синтетические и гетероциклические красители. Наиболее древние природные красители - азотсодержащие гетероциклы.
| Рубрика | Биология и естествознание |
| Предмет | Биология |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Костимилиан |
| Дата добавления | 09.02.2009 |
| Размер файла | 15,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
История появления первых красителей красного цвета. Природные красители и пигменты. Психология восприятия красного цвета и эмоции, которые он вызывает. Ассоциации и символы, используемые в религии, политике, культуре, искусстве, которые связаны с красным.
презентация [11,0 M], добавлен 15.01.2015Алкалоиды – азотсодержащие гетероциклические основания, обладающие сильной и специфической биологической активностью. Важнейшие виды и их применение: атропин, кокаин, кофеин, морфин и хинин. Применение никотина, мескалина, винбластина и винкристина.
реферат [21,5 K], добавлен 09.02.2009Катастрофические природные явления. Цунами - длинные волны, порождаемые мощным воздействием на всю толщу воды в океане, причины их образования, разрушительные последствия. Признаки приближения цунами, правила безопасности, системы предупреждения.
презентация [368,1 K], добавлен 17.03.2014Сравнительный анализ физико-химических показателей и фитосостава масла семян льна, произрастающего в Дагестане. Репаративный эффект льняного масла: выбор состава БАД к пище и парафармацевтического наружного средства, разработка нормативных документов.
курсовая работа [488,6 K], добавлен 26.02.2013Природные особенности территории Новгородской области. Видовой состав и эколого-физиологические особенности охотничьих птиц. Изменения орнитофауны в процессе деятельности человека. Проблемы воспроизводства и рационального использования запасов дичи.
курсовая работа [25,7 K], добавлен 11.06.2009Продуценты как автотрофные организмы, производящие органические вещества из неорганических, используя фотосинтез или хемосинтез. Классификация консументов: растительноядные животные, плотоядные животные, всеядные животные. Основные типы пищевых цепей.
презентация [1,4 M], добавлен 23.12.2011Макроэлементы – химические элементы, содержащиеся в живых организмах, их роль в гомеостазе. Функции, действие и свойства макроэлементов, пищевые источники, суточная потребность; заболевания, связанные с их избытком. Значение сбалансированного питания.
реферат [29,4 K], добавлен 01.12.2015Морфология, классификация и физиология микроорганизмов, распространение в природе, влияние условий внешней среды на их развитие. Пищевые отравления бактериального и немикробного происхождения и их профилактика. Микробиология важнейших пищевых продуктов.
методичка [91,3 K], добавлен 27.01.2013Пищевые белки как основной источник аминокислот для человека. Группы аминокислот, которые встречаются в белках организма. Переваривание белков в желудке и кишечнике. Обезвреживание продуктов гниения путем соединения с серной и глюкуроновой кислотами.
презентация [2,5 M], добавлен 28.12.2013Микроорганизмы и гумус в почвах России. Природные факторы почвообразовательного процесса. Оценка активности микробной биомассы в дерново-подзолистой почве в зависимости от характера использования. Приемы, способствующие повышению интенсивности дыхания.
контрольная работа [424,7 K], добавлен 29.11.2015
