Деятельность эндокринной, пищеварительной, нервной, дыхательной, выделительной систем организма человека

Деятельность эндокринной системы. Железы внутренней секреции. Высшая нервная деятельность. Физиология дыхательной системы и пищеварительного канала. Печень и желчный пузырь. Поджелудочная железа, панкреатический сок. Выделительная и половая системы.

Рубрика Биология и естествознание
Вид курс лекций
Язык русский
Дата добавления 15.10.2012
Размер файла 77,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации

Департамент здравоохранения города Москвы

Государственное образовательное учреждение среднего

профессионального образования города Москвы

Медицинское училище №4

Лекционный материал по анатомии

За IV семестр

Преподаватель:

Нурушева А. М.

Подготовила:

ст. группы №25

Мустафаева Л. К.

Г. Москва

2010-2011год

Лекция 1. Эндокринная система

Все железы организма делят на 2-е группы:

1) Железы, имеющие выводные протоки и выполняющие внешнюю секреторную функцию называются - экзокринными.

2) Железы, не имеющие выводных протоков и выделяющие свой секрет, непосредственно в кровь называются - эндокринными или железами внутренней секреции.

Продукты деятельности желёз внутренней секреции называются - гормонами.

Гормоны- изменяют состояние организма, функцию, обмен веществ и структуру органов и тканей.

К эндокринным железам относятся:

1) Гипофиз;

2) Щитовидная железа;

3) Околощитовидные железы;

4) Надпочечники;

5) Эпифиз;

6) Вилочковая железа;

7) Островковый аппарат поджелудочной железы;

8) Половые железы;

9) Плацента.

По химической природе гормоны делят на 3 группы:

· Полипептиды и белки;

· Аминокислоты и их производные;

· Стероиды.

Подавляющее большинство гормонов принадлежит белкам и производным аминокислот, часть принадлежит стероидам.

Гормоны циркулируют в крови, в свободном и связанном состоянии с белками. В связи с белками гормоны, как правило, переходят в неактивную форму.

Гормоны обладают дистантным действием, т.е. поступая в кровяное русло, могут оказывать влияние на весь организм, на органы и ткани, расположенные вдали от той железы, где они вырабатываются.

Выделяют 4 типа влияния гормонов на организм:

1) Метаболическое (действие на ОВ);

2) Морфогенетическое (стимуляция формообразовательных процессов, дифференцировки, роста);

3) Кинетическое (включающее определённую деятельность исполнительных органов);

4) Корригирующее (изменяющее интенсивность, функцию органов и тканей);

Характерным свойством гормонов является их высокая физиологическая активность. Это означает, что очень малое количество гормона может вызвать изменение функций организма (так как адреналин действует на изолированное сердце в концентрации 1:10 -7г/мл).

Достаточно 1 гр. инсулина, чтобы понизить уровень сахара у 125000 кроликов.

Гормоны сравнительно быстро разрушаются в тканях, частично в печени, поэтому для поддержания достаточного количества гормонов в крови и обеспечения длительного или непрерывного действия, необходимо постоянное выделение их соответствующими железами.

Стероидные гормоны и гормоны, производные аминокислот не имеют видовой специфичности и обычно оказывают однотипное действие на представителей разных видов.

Белковопептидные гормоны, как правило, обладают видовой специфичностью, выделенные из организма животного, они не всегда могут быть использованы для введения человеку, т.к. подобно чужеродным белкам, могут вызвать защитные реакции организма.

Гормоны оказывают своё специфическое влияние на клетки и органы, называемые - мишенями.

Каждый гормон может действовать при условии, что он распознаётся и связывается клеточными рецепторами, находящимися в клетках мишеней. При этом гормон должен строго соответствовать рецептору (комплиментарно, т.е. подобно потому, как ключ должен полностью соответствовать запираемому им замку).

Физиологическая роль желёз внутренней секреции.

1) Гормоны участвуют в регуляции функций организма. В животных организмах имеется 2 механизма регуляции: нервный и эндокринный.

Оба механизма тесно связаны между собой и осуществляют единую нейроэндокринную регуляцию.

2) Гормоны приспосабливают организм к изменяющимся условиям внутренней и внешней среды организма (Например, гипергликемия).

Гипергликемия стимулирует секрецию инсулина поджелудочной железы- это приводит к восстановлению уровня глюкозы в крови.

3) Гормоны восстанавливают измененное равновесие внутренней среды организма (Например, при понижении уровня глюкозы в крови (гипогликемия) из мозгового слоя надпочечников выбрасывается большое количество адреналина, который усиливает гликогенолиз (превращение гликогена в глюкозу в печени), в результате чего нормализуется уровень глюкозы в крови).

Функция желёз внутренней секреции может быть снижена (гипофункция) или увеличена (гиперфункция).

Высшим центром регуляции эндокринной функции является- гипоталамус.

Принято считать, что вместе с гипоталамусом в регуляции функции эндокринных желёз принимает участие эпифиз.

ГИПОФИЗ.

Гипофиз является важнейшей железой внутренней секреции, которая регулирует деятельность многих эндокринных желез. Он расположен в гипофизарной ямке турецкого седла клиновидной кости. Отросток твердой мозговой оболочки отделяет гипофиз от полости черепа. Воронка соединяет гипофиз с гипоталамусом. Снаружи он покрыт соединительно-тканной капсулой.

Масса: у мужчин 0,5 -0,6 гр.

У женщин 0,6 -0,7 гр.

Гипофиз состоит из аденагипофиза, куда включается передняя и средняя доли, и нейрогипофиза, состоящего из задней доли. Гипофиз хорошо кровоснабжен.

Особенностью кровообращения передней доли гипофиза является наличие, воротной системы сосудов, которые связывают её с гипоталамусом.

Ток крови в воротной системе направляется от гипоталамуса к гипофизу.

· Аденогипофиз (передняя доля гипофиза).

Все гормоны передней доли являются белковыми веществами:

Соматотропный (СТГ) - гормон роста;

Адренокортикотропный гормон (АКТГ);

Тиреотропный гормон (ТТГ);

Гонадотропные гормоны (ГТГ);

Пролактин.

Соматотропный гормон стимулирует синтез белка в органах и тканях, их рост.

У СТГ хорошо выражена видовая специфичность. Препараты, полученные из гипофиза быка и свиньи, мало влияют или вообще не влияют на рост обезьяны и человека.

СТГ низших обезьян малоэффективен у человека, но гормон роста человека и высших обезьян ускоряет рост низших обезьян.

Сделан вывод, что СТГ действует вниз и не действует вверх по эволюционной лестнице. СТГ усиливает транспорт аминокислот из крови в клетки, в связи с увеличенным синтезом белков, в крови падает содержание аминокислот, происходит задержка в организме N, Ca, Na, F. При введении гормона роста, усиливается мобилизация жира из депо и использование его в энергетическом обмене. СТГ выделяется непрерывно на протяжении всей жизни организма. Его выделение стимулируется соматотропином и тормозится соматостатином (продуктами нейросекреции гипоталамуса).

v Гипофункция.

У детей раннего возраста, недостаток гормона роста, проявляется в резкой задержке роста. При этом на всю жизнь человек остаётся карликом (гипофизарный нанизм). Телосложение у таких людей относительно пропорционально, но кисти и стопы малы, пальцы тонкие, окостенение скелета запаздывает, половые органы недоразвиты, вторичные половые признаки малоразвиты, такие люди плохо переносят инфекции и другие болезни, часто умирают молодыми.

У мужчин, страдающих этим заболеванием, наблюдается импотенция (не способность к половым актам). У женщин - стерильность.

v При гиперфункции СТГ в детском возрасте, развивается гигантизм, рост человека достигает 240-250 см, а масса 150 кг и более. Если гиперфункция возникает у взрослого человека, то рост тела в целом не увеличивается, т.к. он уже завершен. Но увеличиваются размеры тех частей тела, которые ещё сохранили способность расти: пальцев рук и ног, кистей и стоп, носа, нижней челюсти, языка, органов грудной и брюшной полостей. Это заболевание называется - акромегалия.

v При гипофункции гипофиза у взрослых, иногда возникают глубокие изменения в ОВ, что приводит к общему ожирению (гипофизарное ожирение), либо резкому исхуданию (гипофизарная кахексия).

v Она может возникать после перенесенной инфекции, травм основания черепа, в результате тромбоза или эмболии синуса или при других причинах.

v Церебральная гипофизарная кахексия или болезнь Симонса проявляется в постепенно нарастающем исхудании и атрофии внутренних органов, ослаблениях и полном упадке половой деятельности.

Гонадотропные гормоны- они образуются базофильными клетками, передней доли гипофиза.

Физиологические эффекты, вызываемые фолликулостимулирующим гормоном и лютеинезирующими гормонами, обусловлены их действием на половые железы самцов и самок, (образованием железами половых гормонов).

Пролактин- Усиливает выработку молочными железами молока, а также стимулирует развитие желтого тела, он разрушается ферментами пищеварительного тракта, поэтому его необходимо вводить подкожно или внутривенно.

Тиреотропный гормон- стимулирует функцию щитовидной железы, если удалить или разрушить гипофиз у животных, то наступает атрофия щитовидной железы.

Введение ТТГ вызывает разрастание ткани щитовидной железы и происходит её гипертрофия.

ТТГ выделяется в небольших количествах непрерывно.

Стимуляция тиреотропина осуществляется гипоталамусом, уровень секреции ТТГ зависит от количества гормонов щитовидной железы в крови.

При достаточном количестве последних, секреция ТТГ угнетается, недостаточное количество в крови гормонов щитовидной железы стимулирует секрецию ТТГ.

АКТГ- вызывает разрастание пучковой и сетчатой зон коры надпочечников и усиливает синтез их гормонов; секреция АКТГ гипофиза усиливается при воздействии всех чрезвычайных раздражителей, вызывающих в организме состояние стресса. Такие раздражители рефлекторно, а также из-за повышенного выделения адреналина мозговым слоем надпочечников, действуют на ядра гипоталамуса, с которых усиливается образование кортикотропин-высвобождающего фактора. Это вещество из-за сосудистой связи гипоталамуса и гипофиза достигает клеток передней доли и стимулирует секрецию АКТГ, действуя на надпочечники, вызывает усиление выработки глюкокортикоидов, способствующих повышению сопротивляемости организма неблагоприятным факторам, а также в некоторой мере и минералокортикоидов.

· Промежуточная доля гипофиза.

У большинства животных и у человека промежуточная доля гипофиза обособленна от передней доли и сращена с задней.

Выделяют гормон интермедин или меланоцитостимулирующий гормон (влияет на пигментный обмен).

· Задняя доля гипофиза.

Задняя доля гипофиза состоит из клеток, напоминающих клетки "глии", эти клетки регулируются нервными волокнами, которые проходят в ножке гипофиза и являются отростками гипоталамуса.

Нейрогипофиз или задняя доля гипофиза выделяет 2-гормона:

1)Окситоцин;

2)Вазопрессин.

Местом их образования является нейросекреторные клетки надзрительного и околожелудочкого ядер гипоталамуса.

Клетки этих ядер способны образовывать вещества белковой природы. Образовавшийся нейросекрет транспортируется по аксонам нейронов этих ядер в заднюю долю гипофиза, здесь аксоны образуют контакты с капиллярами и секрет поступает в кровь.

Вазопрессин (антидиуретический гормон- АДТ)- регулирует содержание воды в организме, увеличивая реабсорбцию воды в собирательных трубках почки, и тем самым уменьшает диурез. Этот гормон также влияет на гладкую мускулатуру артериол и капилляров, тонус которых он увеличивает, что приводит к повышению АД.

Гипофункция нейрогипофиза является причиной несахарного диабета. При этом заболевании больной выделяет до 10 литров мочи и более, не содержащей сахара, и появляется неутолимая жажда.

Окситоцин- избирательно действует на мускулатуру матки, стимулируя её сокращение. Сокращение матки резко усиливается, если она предварительно находилась под воздействием эстрогенов (женских половых гормонов). Во время беременности окситоцин не оказывает действие на мускулатуру матки, т.к. под влиянием прогестерона матка становится не чувствительной ко всем раздражениям. Окситоцин во время лактации стимулирует выделение молока, но не его секрецию.

ЭПИФИЗ (шишковидное тело).

Эпифиз участвует в регуляции процессов, протекающих в организме циклически или ритмически.

Ритмические колебания других периодических функций, интенсивность которых, закономерно изменяется на протяжении, суток называются - циркарными.

Циркарные ритмы связаны со сменой дня и ночи, и их зависимость от эпифиза свидетельствует, что гормонообразовательная деятельность последнего, определяется его способностью различать смену световых раздражений, получаемых организмом.

Эпифиз выделяет 2 соединения:

1)Гламерулотропин;

2)Мелатонин.

Гломерулотропин - принимает участие в стимуляции гормона альдостерона коркового слоя надпочечников.

Мелатонин - принимает участие в регуляции пигментного обмена.

Эпифиз содержит так же серотонин, являющийся предшественником мелатонина.

Образование серотонина в эпифизе увеличивается в период наибольшей освещённости.

Эпифиз располагается над передними бугорками четверохолмия, это небольшое овальное тело, красноватой окраски.

Снаружи покрыт тонкой соединительнотканной капсулой, от которой отходят перегородки, делящую железу на дольки.

ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА.

Состоит из 2-х (правой и левой) долей, соединенных перешейком. Расположена она в передней области шеи так, что перешеек её соответствует уровню 1-3 или 2-4 хряща трахеи, а верхние полюса боковых долей достигает гортани.

Железа имеет капсулу, которая связывает её с соседними органами, благодаря чему железа изменяет своё положение (поднимается и опускается при глотании), от капсулы внутрь железы отходят перегородки, которые делят её на дольки.

Дольки состоят из фолликулов, которые заполнены полужидким коллоидом, обладающим высокой гормональной активностью.

Стенки фолликула выстланы железистым эпителием. Вне фолликулов щитовидной железы, располагаются парафолликулярные клетки.

Железа хорошо снабжена кровеносными и лимфатическими сосудами.

В щитовидной железе вырабатываются йодсодержащие гормоны (тироксин и трийодтеронин).

Железа ежедневно выделяет в составе гормонов до 0,3 мг йода, следовательно, человек должен ежедневно получать с пищей и водой йод.

В парафолликулярных клетках щитовидной железы образуется гормон тиреокальцитонин, снижающий уровень кальция в крови. Под влиянием этого гормона угнетается функция остеокластов, которая разрушает косную ткань, и активируется функция остеобластов, способствующих образованию костной ткани и поглощению ионов кальция из крови.

Тиреокальцитонин- это гормон сберегающий кальций в организме.

Значение гормонов щитовидной железы.

1) Стимулирует ОВ, ускоряя окислительные процессы в клетках. Под влиянием тироксина в организме уменьшается запас жира в депо и гликогена в печени;

2) Влияние на функцию ЦНС. Большие дозы тироксина приводят к повышению возбудимости, усилению сухожильных рефлексов. Удаление щитовидной железы резко снижает двигательную активность;

3) Влияет на высшую нервную деятельность;

4) Влияет на процессы роста и развитие;

5) Влияет на вегетативные функции организма.

Тироксин увеличивает ЧСС, ЧДД, повышает потоотделение. Если гипофункция щитовидной железы развивается в детском возрасте, у человека возникает (КРЕТИНИЗМ), характеризующийся задержкой роста, нарушениями пропорций тела, задержкой полового и интеллектуального развития. Для внешнего облика КРЕТИНА характерны: открытый рот и постоянно высунутый язык, т.к. язык при этом резко увеличен и не помешается в полости рта, что затрудняет глотание и дыхание. При гипофункции щитовидной железы у взрослого развивается ( ИКСЕДЕМА).

Основной обмен снижается на 30%-40%, масса тела повышается, из-за увеличения количества тканевой жидкости, в межклеточных пространствах органов и тканей растёт количество муцина и альбумина, из-за нарушения белкового обмена.

Белки повышают онкотическое давление тканевой жидкости, что приводит к задержке воды в тканях, особенно в подкожной клетчатке, развивается слизистый отёк ткани.

У людей возникает медлительность мышления и речи, апатия, одутловатость лица и тела, снижение температуры тела, нарушение половых функций.

В местностях, где почва и вода бедна йодом, развивается эндемический зоб.

При эндемическом зобе, щитовидная железа увеличена, количество фолликулов в ткани возрастает, но гормонов образуется мало, что приводит к снижению их содержания в крови и нарушению функций организма. При гипертиреозе возникает диффузный токсический зоб или базедова болезнь.

Характерными признаками являются:

Зоб, пучеглазие, тахикардия, чрезвычайная раздражительность, повышение основного обмена и температуры тела, увеличение потребления пищи и вместе с тем исхудание, сухожильные рефлексы усилены, иногда наблюдается мышечное дрожание.

Больные отличаются, живостью, непоседливостью, а иногда несдержанность поведения.

ОКОЛОЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА.

Околощитовидная железа- четыре небольших тельца, расположенных позади долей щитовидной железы, в её капсуле, по два с каждой стороны.

Различают верхние и нижние околощитовидные железы.

Форма их овальная или круглая, общая масса очень незначительная 0,25-0,5 г.

Клетки, составляющие железы, группируются в виде фолликулов, в просвете которых, находится коллоидное вещество. Эти железы вырабатывают паратгормон, регулирующий обмен кальция и фосфора в крови.

Через 2-5 дней после удаления желез развиваются характерные судороги и животное погибает.

ВИЛОЧКОВАЯ ЖЕЛЕЗА.

Вилочковая железа- или по другому зобная железа.

Состоит из правой и левой долей, соединенных рыхлой клетчаткой. Книзу железа расширена, вверху сужена.

Масса её у новорожденных 7,7-34,0 г. До 3 лет наблюдается увеличение массы, от 3-20 лет масса стабилизируется, а в старшем возрасте составляет в среднем 15 г. В раннем детском возрасте вилочковая железа имеет шейно-грудное положение (верхняя четверть железы расположена выше рукоятки грудины), позже железа целиком находится в грудной полости, в переднем средостении.

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА.

Поджелудочная железа- это паренхиматозный орган.

Гормонопродуцирующей тканью в ней являются панкреатические островки (островки Лангерганса), б-клетки которых вырабатывают гормон глюкагон, способствующий превращению гликогена печени в глюкозу крови, в результате чего увеличивается уровень сахара в крови.

Второй гормон - инсулин- вырабатывается в- клетками островков.

Инсулин повышает проницаемость клеточных мембран для глюкозы, что способствует её расширению тканями, отложению гликогена и уменьшению количества сахара в крови.

НАДПОЧЕЧНИКИ.

Надпочечники- это парные железы их 2, располагаются над верхними полюсами почек, окружены плотной соединительной капсулой и погружены в жировую ткань, имеют треугольную форму.

Различаю 2 слоя:

1)Наружный слой или кора надпочечников;

2)Внутренний слой - это мозговой слой.

Оба слоя отличаются по своему строению и выделяемым гормонам.

Корковый слой состоит из 3-х зон:

1) Клубочковый;

2)Пучковый;

3)Сетчатый.

Удаление обоих надпочечников приводит к смерти.

Гормоны коры надпочечников делятся на 3 группы:

1) Минералокортикоиды (к ним относят: альдостерон и дезоксикортикостерон, выделяемые в клубочковой зоне и регулирующие минеральный обмен);

2) Глюкокортикоиды (к ним относят: кортизон, кортикостерон и гидрокортизон. Они влияют на углеводный, белковый и жировой обмен);

3)Половые гормоны (андрогены, эстрогены, прогестерон- выделяются в сетчатой зоне).

По химическому строению, гормоны коры надпочечников являются стероидами. Образование их происходит из холестерина.

Для синтеза коры надпочечников необходима карбиновая кислота.

Минералокортикоиды- участвуют в регуляции минерального обмена организма и в первую очередь уровня натрия и калия в плазме крови.

Увеличение под влиянием альдостерона натрия в крови и тканевой жидкости повышает их осмотическое давление, приводит к задержке воды в организме и способствует повышению АД.

Альдостерон снижает реабсорбцию калия в канальцах почки, что приводит к потере калия и уменьшает его содержание в организме.

Минералокортикоиды усиливают воспалительные процессы, т.к. способны повышать проницаемость капилляров и серозных оболочек.

Альдостерон увеличивает тонус гладких мышц в сосудистой стенке и тем самым повышает АД.

Глюкокортикоиды- оказывают влияние на белковый, жировой, углеводный обмен, повышают уровень сахара в крови, при введении глюкокортикоидов возникает отрицательный азотистый баланс, что указывает на преобладание распада белков над их синтезом.

Лекция 2. Высшая нервная деятельность

Полушария большого мозга (их кора и ближайшие к ним подкорковые образования) являются высшим отделом центральной нервной системы позвоночных животных и человека.

Функции этого отдела: это осуществление сложных рефлекторных реакций, составляющих основу высшей нервной деятельности (поведения) организма.

Высшая нервная деятельность обеспечивает поведение человека и животных в окружающей среде и является результатом совместной работы коры большого мозга и подкорковых образований. Высшая нервная деятельность осуществляется за счет 2-х механизмов: инстинкта и условных рефлексов.

По Павлову, инстинктом являются сложнейшие врожденные безусловные рефлекторные реакции, которые проявляются в основном за счет активности подкорковых ядер и ядер промежуточного мозга. Инстинкты одинаковы у животных одного вида, передаются по наследству и связаны жизненно-необходимыми функциями организма это: питание, защита, размножение. Павлов все рефлекторные реакции разделил на 2 основные группы: безусловные и условные.

Безусловные рефлексы.

Это врожденные, передающиеся по наследству, рефлекторные реакции.

· Безусловные реакции являются видовыми, т.е. свойственны всем представителям данного вида;

· Они проявляются при наличии определенного раздражителя без особых специальных условий (слюноотделение, глотание, дыхание);

· Безусловные рефлексы имеют готовые анатомически сформированные рефлекторные дуги;

· В осуществлении безусловных рефлексов ведущая роль принадлежит подкорковым ядрам, мозговому стволу, спинному мозгу. Они сохраняются и после удаления коры большого мозга;

· Безусловные рефлексы - это постоянные, малоизменчивые реакции.

Условные рефлексы.

Это реакции приобретенные организмом на протяжении жизни животного или организма.

· Они строго индивидуальны, у одних представителей одного и того же вида они могут быть, а у других отсутствовать;

· Условные рефлексы не постоянны и в зависимости от определенных условий могут выработаться, закрепиться или исчезнуть;

· Условные рефлексы возникают на любые раздражители, так если раздражителем, при безусловном пищевом рефлексе, является только действие пищи на вкусовые сосочки, то условный пищевой рефлекс возникает при виде и запахе пищи (без её приема), а также при любом другом раздражители, ранее совпадающим по времени с приемом пищи;

· Рефлекторные дуги условных рефлексов замыкаются в коре больших полушарий и носят временный характер;

· Условные рефлексы изменчивы, легко возникают и так же легко исчезают в зависимости от условий, в которых находится данный организм. С помощью условных рефлексов организм приспосабливается к постоянно меняющимся разнообразным условиям среды;

· Условные рефлексы имеют приспособительное значение для организма. Они предупреждают человека или животного об опасности, дают знать о близости пищи и т.д.;

· В борьбе за существование выживает то животное, у которого быстрее и легче формируются условные рефлексы;

· Образование условных рефлексов происходит при определенных условиях;

· Условные рефлексы вырабатываются на основе безусловных рефлексов, т.е. условный раздражитель должен быть подкреплен безусловным раздражителем.

Для образования условного рефлекса необходимо сочетание 2-х раздражителей:

1. Безразличного для данного вида деятельности, которое в дальнейшем станет условным сигналом.

2. Безусловного раздражителя, вызывающего определенный безусловный рефлекс.

Условный сигнал всегда предшествует действию безусловного раздражителя. Подкрепление условного сигнала безусловным раздражителем должно быть неоднократно.

Для формирования условных рефлексов необходимо отсутствие отвлекающих посторонних раздражителей. Павлов разделил условные рефлексы на натуральные и искусственные.

Натуральные условные рефлексы образуются на естественные свойства безусловных раздражителей (Например, формирование условного пищевого рефлекса на запах, вид пищи).

Искусственные условные рефлексы образуются на самые разнообразные искусственные раздражители для данного безусловного рефлекса (свет, звук и т.д.).

Память.

Временная нервная связь, лежащая в основе образования условного рефлекса, является свойством хранения воспринятой информации, которая в той или иной мере проявляется у всех живых существ.

Свойство, обеспечивающее запечатление связи событий окружающего мира, позволяющее накапливать и использовать жизненный опыт является памятью.

По проявлению различают память образную, которая воспроизводит образ жизненно важного объекта; эмоциональную память, когда аналогичная ситуация вызывает эмоцию, сопровождавшую происходившее ранее в этой ситуации событие; словесно - логическая память, свойственная только человеку.

По времени сохранения различают кратковременную и долговременную память.

Кратковременная память называется также оперативной, т.к. она обеспечивает выполнение текущих операций мышления (Например, умножая 26 на 4).

Предполагают, что механизмом кратковременной памяти может быть циркуляция импульсных потоков по замкнутым кругам нейронных цепей.

Этому способствует то обстоятельство, что кратковременная память легко нарушается под действием сильных посторонних раздражений, наркоза, электрической стимуляции мозга, его гипоксии, различных нейротропных ядов, которые при той же интенсивности действия не затрагивают память долговременную.

В основе долговременной памяти лежат по - видимому сложные процессы, связанные с активностью синтеза белковых молекул в клетках большого мозга.

Время, необходимое для перехода кратковременной памяти в долговременную в условиях эксперимента, равно примерно 30 секундам.

Считают, что память как единый процесс складывается, по крайней мере, из трех взаимосвязанных этапов, возможно имеющих различные механизмы: запоминание, хранение опыта, воспоминание (воспроизведение опыта).

Первая и вторая сигнальные системы.

Общими для животного и человека является анализ и синтез, непосредственно конкретных сигналов, предметов и явлений окружающего мира, приходящих от зрительных, слуховых и других рецепторов организма и составляющих первую сигнальную систему.

Отличия человека от животного.

Животное.

У них только 1-я сигнальная система, это система условных и безусловных рефлексов (т.е. это конкретное восприятие предметов и явлений периферическими окончаниями анализаторов.). 1-я сигнальная система формируется с момента рождения (так вылупившийся из яйца утенок признает своей матерью первый, увиденный им движущийся предмет и будет следовать за ним, будь-то утка или гусыня, мяч и т.д.)

Человек.

У них в процессе трудовой деятельности развилась 2-я сигнальная система или речь. Это система сигнализации состоит в восприятии слов -слышимых, произносимых и видимых. Способность понимать, а потом произносить слова развивается у ребенка в результате ассоциации определенных звуков, слов со зрительными, тактильными и другими впечатлениями о внешних объектах. У голодного человека «слюнки текут» не только при виде пищи, но и при разговоре о ней. Слово и речь составляет 2-ю сигнальную систему, свойственную только человеку.

Для животных слово - это комплекс звуков, звуковой раздражитель.

Для человека слово - это понятие (при помощи слов образуются общие понятия, возникает словесное человеческое мышление).

Типы высшей нервной деятельности.

Гиппократ, исходя из учения «о соках тела» считал, что преобладание горячей крови делает человека энергичным и решительным сангвиником; избыток охлаждающей слизи придает ему черты хладнокровного и медлительного флегматика; едкая желчь обуславливает вспыльчивость и раздражительность холерика; а черная испорченная жидкость определяет поведение вялого, унылого меланхолика.

По Павлову живой тип, который соответствует сангвинику по Гиппократу, характеризуется хорошей силой, подвижностью, уравновешенностью нервных процессов. Это человек преодолевающий трудности (сила), умеющий быстро ориентироваться в новой обстановке (подвижность) с большим самообладанием (уравновешенность).

Спокойный тип соответствует флегматику по Гиппократу, наделен хорошей силой и уравновешенностью, но малой подвижностью, инертностью нервных процессов. Это человек весьма работоспособный (сила), умеющий сдерживаться (уравновешенный), но несколько медлителен в решениях, который не любит изменять свои привычки (инертный).

Безудержный тип по Павлову, он соответствует холерику Гиппократа, характеризуется большой силой возбудительного процесса, но его неуравновешенностью. Это человек, увлекающийся, который может много сделать (сила), но не знает меры, как в работе, так и в отношениях с людьми, проявляет вспыльчивость по пустякам (неуравновешенность).

Для слабого типа, который соответствует меланхолику по Гиппократу, характерна слабость нервных процессов. Это человек слабовольный, который боится трудностей, легко подчиняется чужому влиянию, всегда во власти опасений, тревожного чувства и тоскливого настроения.

У человека 1-я и 2-я сигнальная система более или менее сбалансированы, лишь с незначительным преобладанием одной из них.

Павлов выделил 3 типа:

1 тип - художественный. У людей этой группы 1-я сигнальная система по степени развитости преобладает над второй. Они в процессе мышления широко пользуются чувственными образами окружающей действительности (художники, писатели, музыканты).

2 тип - мыслительный. 2-я сигнальная система преобладает над 1-ой. Эти люди склонны к абстрактному мышлению (математики, философы).

3 тип - средний. Характеризуется одинаковым значением 1-ой и 2-ой сигнальных систем (большинство людей).

Лекция 3. Анатомия органов дыхания

Основным свойством живой материи является обмен веществ и энергии.

Энергия используется во всех процессах жизнедеятельности человека.

Источником энергии является энергия, заключенная в химических связях органических веществ продуктов питания. Она освобождается в организме в результате окислительных процессов, протекающих с кислородом, при этом образуется углекислый газ и вода, которые выводятся из организма. Т.о. непрерывное поступление кислорода в организм является жизненной необходимостью.

Дыхание-это совокупность процессов, обеспечивающих поступление в организм кислорода, участие его в обменных процессах, удаление из организма углекислого газа. Без дыхания человек погибнет через 3 минуты.

Дыхательная система-комплекс органов и анатомических образований, осуществляющих функцию внешнего дыхания, т.е. обмен газов между организмом и окружающей средой.

К дополнительным функциям дыхательной системы относят: очистку, увлажнение, согревание воздуха, барьерную (защитную) функцию, участие в обонянии, голосообразовании, в выделении газообразных веществ из организма.

В дыхательной системе выделяют:

Воздухоносные пути (дыхательные)

Полость носа;

Гортань;

Трахея;

Бронхи.

Дыхательную часть

Дыхательная паренхима легких.

Воздухоносные пути.

Соответственно, их положению в теле подразделяются на верхний и нижний отделы.

К верхним дыхательным путям относятся:

полость носа, носовая часть глотки, ротовая часть глотки.

К нижним дыхательным путям относятся:

гортань, бронхи, включая легочные разветвления бронхов.

В клинике к верхним дыхательным путям относятся:

полость носа, носоглотка, ротоглотка, гортань.

Особенности дыхательных путей.

Наличие хрящевого каркаса в их стенке (дыхательная трубка при дыхании не спадается);

наличие мерцательного эпителия на слизистой оболочке (ворсинки, колеблясь, гонят наружу вместе со слизью, инородные частицы, загрязняющие воздух);

в слизистой оболочке имеются железы, выделяющие слизь.

НОС. (Nasus)

Нос- начальная часть дыхательной системы. Состоит из наружного носа и полости носа.

Нос поделен на 2 половины носовой перегородки, с атмосферой сообщаются через ноздри, а с носоглоткой при помощи ХОАН.

В каждой половине имеются 3 носовых хода.

В верхнем носовом ходе имеются рецепторы обоняния.

Слизистая оболочка-призматически мерцательный эпителий, много слизистых желез и кровеносных сосудов.

В полость носа открываются воздухоносные (придаточные) пазухи носа (верхнечелюстная, лобная, решетчатая, клиновидная).

В нижний носовой ход открывается носослезный канал (сюда оттекает лишняя слеза из глазницы).

Функции носа:

Очищает воздух от пыли, увлажняет, согревает или охлаждает его, участвует в обонянии.

Из полости носа воздух попадает в носовую часть глотки, в ротовую часть глотки, затем в гортань.

В области глотки происходит перекрест пищеварительных и дыхательных путей (воздух может поступать и через рот).

ГОРТАНЬ.(Larynx)

Гортань- это полый непарный орган, расположенный в передней области шеи, ниже подъязычной кости (подвешенная к ней с помощью щитоподъязычной мембраны), на уровне IV-VI шейных позвонков, образуя заметное возвышение. Впереди гортани лежат мышцы шеи; по бокам сосудисто-нервные пучки и доли щитовидной железы; позади гортани расположена гортаноглотка, с которой она сообщается своим верхним отверстием; внизу гортань переходит в трахею. Вместе с подъязычной костью гортань смещается вверх и вниз при глотании.

Скелет гортани образован несколькими хрящами, соединенными между собой суставами, связками, мышцами, поэтому они могут менять свое положение относительно друг друга, поэтому меняется величина голосовой щели и степень натяжения голосовых связок.

Различают 3 непарных хряща и 3 парных:

Непарные хрящи- щитовидный, перстневидный, надгортанный.

Парные хрящи- черпаловидный, рожковидный, клиновидный.

Все хрящи гиалиновые, за исключением надгортанника, клиновидного, рожковидного.

Полость гортани имеет форму песочных часов.

В ней различают 3 отдела:

Преддверие гортани, собственно-голосовой аппарат, подголосовая полость.

Слизистая выстилает стенки полости и на боковых стенках в области сужения образует две парные складки.

Верхняя складка-складка преддверия(ложная).

Нижняя складка-истинная голосовая складка.

Между ними с каждой стороны есть углубление-желудочек гортани.

Между правой и левой голосовыми складками образуется голосовая щель.

В толще голосовой складки находится голосовая связка и мышца.

Голосовые связки натянуты от щитовидного хряща к черпаловидному.

Звукообразование происходит на выдохе.

Причиной образования голоса являются колебания голосовых связок, которые вызваны сокращением голосовой мышцы, получающей ритмические импульсы из центра головного мозга со звуковой частотой. Голосовые связки, ритмически сокращаясь, придают воздушной струе колебательный характер. В образовании голоса принимают участие: полость рта, глотки и носа, органы, которые там находятся, а также придаточные пазухи.

Слизистая оболочка- мерцательный эпителий, в верхней части гортани она чрезвычайно чувствительна и при попадании сюда инородного тела появляется реакция в виде кашля.

Функции гортани:

служит для проведения воздуха и является органом звукообразования.

ТРАХЕЯ (дыхательное горло) (Trachea).

Трахея- непарный орган, имеет форму трубки, длиной 9-15см., D=1,5-2,7см, является непосредственно продолжением гортани. Начинается от нижнего края VI шейного позвонка и заканчивается на уровне IV-V грудных позвонков, где делится на 2 главных бронха (левый и правый).

Место разветвления трахеи называется бифуркацией.

Различают 2 части: шейную и грудную.

В шейном отделе спереди щитовидная железа, сзади-пищевод, по бокам-сонные артерии.

Грудной отдел спереди покрыт грудиной, у детей вилочковой железой и крупными сосудами. Стенка трахеи состоит из 16-20 неполных хрящевых гиалиновых колец, соединенных связками. Задняя стенка мягкая, называется-перепончатая, т.к. состоит из соединительной и гладкой мышечной ткани.

Слизистая выстлана мерцательным эпителием, богата лимфоидной тканью и слизистыми железами. Снаружи покрыта адвентицией.

Функции трахеи:

обеспечивает проведение воздуха из гортани в бронхи, легкие и обратно.

БРОНХИ.(Bronchus)

Различают главные бронхи (левое и правое) и бронхиальное дерево, входящее в состав легких. Главные бронхи отходят от бифуркации почти под прямым углом и направлены к воротам легкого.

Правый бронх короче и шире левого, имеет более вертикальное положение. Стенка состоит из хрящевых полуколец, слизистая покрыта мерцательным эпителием, богата лимфоидной тканью и слизистыми железами.

Функция главных бронхов:

проведение воздуха из трахеи в бронхиальное дерево, легкие и обратно.

ЛЕГКИЕ.(Pulmones, Pneumones)

Легкие- паренхиматозный, парный дыхательный орган, в котором происходит газообмен. Легкие (правое и левое) занимают большую часть грудной полости. Лежат по сторонам от сердца и крупных сосудов, в плевральных мешках. Форма легкого- форма конуса.

Основание лежит на диафрагме; верхушка выступает в области шеи на 2-3см выше ключицы.

Различают 3 поверхности:

реберную, диафрагмальную, средостенную.

И 2 края:

передний и нижний.

На медиальной поверхности имеется углубление- ворота легкого.

Через ворота каждого легкого проходят: главный бронх, легочная артерия (артериальная кровь), 2 легочные вены, нервы, лимфатические сосуды, бронхиальные артерии и вены.

Все эти образования у ворот легкого объединяются соединительной тканью в общий пучок, который называется корнем легкого.

Правое легкое короче и шире левого.

Каждое легкое бороздами делится на доли; правое на 3,левое на 2.

Доли отделены друг от друга междолевыми щелями.

Доли легких подразделяются на бронхолегочные сегменты. В каждом легком 10 сегментов.

Сегменты состоят из долек, а дольки из ацинусов.

Главный бронх делится на долевые; долевые на сегментарные; сегментарные бронхи многократно делятся и получили название бронхиол.

Бронхиолы могут быть терминальными (конечными) или дыхательными (респираторными).

Респираторные бронхиолы на своих стенках имеют выпячивания и переходят в альвеолярные ходы, на стенках которых находятся пузырьки-альвеолы.

Весь этот комплекс, начиная с респираторной бронхиолы, называют ацинусом, внешне напоминающим гроздь винограда.

Альвеолы изнутри выстланы однослойным плоским эпителием, который лежит на базальной мембране. Альвеолы оплетают кровеносные капилляры.

АЦИНУС-является структурно-функциональной единицей легкого, в которой происходит газообмен между кровью, протекающей в капиллярах легкого, и воздуха, заполняющего легочные альвеолы.

Бронхиальное дерево- это деление главного бронха внутри легкого.

С уменьшением калибра бронхов, гиалиновая хрящевая ткань сменяется эластичной хрящевой тканью, которая отсутствует в бронхах малого калибра, но толщина мышечной пластинки слизистой оболочки не меняется (гладкая мышечная ткань).

Каждая долька легкого состоит из 12-18 ацинусов.

Функции легких:

Основная- дыхательная,

дополнительные- осуществляют регуляцию водного обмена, участвуют в процессах терморегуляции, являются депо крови.

ПЛЕВРА.(Pleura)

Каждое легкое покрыто снаружи серозной оболочкой- плеврой.

Плевра имеет вид тонкой блестящей пластинки и состоит из 2-ух листков:

внутренностного- висцеральная легочная плевра;

пристенного-париетальная (пристеночная плевра).

Висцеральная плевра плотно сращена с веществом легкого; в области ворот по корню легкого она переходит в париетальную плевру, которая покрывает изнутри стенки грудной клетки и средостение, образуя около каждого легкого щелевидную полость (как бы замкнутый плевральный мешок)- полость плевры.

В париетальной плевре различают 3 части:

реберную, диафрагмальную, медиастинальную.

Часть париетальной плевры, находящаяся над верхушкой легкого называется куполом плевры.

В местах перехода одной части париетальной плевры в другую образуется щелевидное пространства- плевральные синусы, которые смещают края легких во время глубокого вдоха. Наибольший из них-реберно-диафрагмальный синус (правый и левый).

Плевральная полость- щелевидное пространство между легочной и париетальной плеврой.

В ней находится небольшое количество серозной жидкости (1-2 мл), которая увлажняет листки плевры, уменьшает трение плевры во время дыхания. В полости плевры воздуха нет и давление там отрицательное.

Правая и левая плевральные полости между собой не сообщаются.

СРЕДОСТЕНИЕ.(Mediastinum)

Пространство, занимаемое органами, расположенными в грудной полости, между двумя легкими. Оно ограничено спереди грудиной, сзади грудным отделом позвоночника, снизу сухожильным центром диафрагмы и с боков медиастинальными частями плевры. Средостение условно делят на переднее и заднее. При этом граница между ними проходит через корни легких.

В переднем средостении: сердце, вилочковая железа и крупные кровеносные сосуды.

В заднем средостении: пищевод, нервы и сосуды.

Лекция 4. Физиология дыхательной системы

Дыхание - совокупность процессов, обеспечивающих потребление организмом кислорода и выделение углекислого газа.

Дыхание человека включает следующие процессы:

внешнее дыхание (вентиляция легких), обмен газа в легких, транспорт газа кровью, обмен газов в тканях и внутреннее дыхание (биологическое дыхание в митохондриях клеток).

Механизм вдоха.

Под влиянием импульсов сокращаются диафрагма и межреберные мышцы, при этом ребра принимают более горизонтальное положение, поднимаются вверх, при этом нижний конец грудины отходит вперед. В результате размеры грудной клетки увеличиваются в поперечном и продольном направлении. При сокращении диафрагмы, купол ее уплощается и опускается. Органы брюшной полости оттесняются вниз, в стороны и вперед. Объем грудной клетки увеличивается в вертикальном направлении. С увеличением объема грудной клетки расширяются и легкие. При расширении легких, давление воздуха в них уменьшается, и атмосферный воздух устремляется по дыхательным путям в легкие.

Механизм выдоха.

Происходит расслабление межреберных мышц и поднятие купола диафрагмы. Грудная клетка возвращается в свое исходное положение, легкие сжимаются, давление в них увеличивается, и воздух по воздухоносным путям устремляется наружу.

Акт дыхания состоит из вдоха, выдоха и дыхательной паузы.

Увеличение объема грудной полости обеспечивает вдох (инспирация); уменьшение обеспечивает выдох (экспирация).

Дыхательные движения, совершаемые с определенной частотой и ритмом, которые определяются по числу экскурсий грудной клетки в 1 минуту.

У взрослого человека ЧДД = 16-20 в минуту.

Различают 2 типа дыхания:

брюшной - у мужчин

грудной - у женщин.

При брюшном типе объем грудной полости увеличивается в основном в результате сокращения диафрагмы.

При грудном- в результате сокращения других дыхательных мышц.

Газообмен в легких.

Стенки легочных альвеол состоят из однослойного плоского эпителия, альвеолы густо оплетены сетью легочных капилляров. Стенки альвеол тонкие и влажные, что позволяет газам легко диффундировать. Направление и скорость диффузии определяется парциальным давлением газа или его напряжением. Газы диффундируют от места наибольшего давления к месту наименьшего, до тех пор, пока не установится динамическое равновесие. Т.к. парциальное давление кислорода в альвеолах больше, чем в венозной крови, то он диффундирует из альвеол в капилляры. Напряжение углекислого газа больше в венозной крови, чем в альвеолах, поэтому углекислый газ диффундирует в альвеолы.

Газообмен в тканях.

Кровь в легких из венозной превращается в артериальную богатую кислородом, артериальная кровь поступает к тканям, где из-за окислительных процессов потребляется кислород, и образуется углекислый газ. Из-за разности давления углекислый газ из ткани диффундирует в кровь, а кислород к тканям. Кровь становится венозной и по венам поступает в легкие.

Перенос газов кровью.

Перенос кислорода.

1 молекула гемоглобина присоединяет 4 молекулы кислорода, и гемоглобин превращается в оксигемоглобин, а кровь из венозной превращается в артериальную. Эта реакция обратима. В тканях кислород освобождается от гемоглобина.

Перенос углекислого газа.

Образовавшийся в тканях углекислый газ, из-за разности напряжения диффундирует в плазму крови, а из нее в эритроциты. В эритроцитах часть углекислого газа соединяется с гемоглобином и образует непрочное соединение карбгемоглобин. Остальная часть соединяется с водой и превращается в угольную кислоту. Реакция обратимая. Угольная кислота в тканевых капиллярах реагирует с ионами Na и K и образует бикарбонаты Na и K, таким образом, углекислый газ транспортируется к легким в растворенном виде и в непрочном химическом соединении в виде карбгемоглобина.

Жизненная емкость легких.

Объем воздуха, который человек вдыхает и выдыхает в состоянии покоя называется- дыхательным объемом. (500-700 ml).

Дыхательный объем обеспечивает поддержание уровня парциального давления кислорода и углекислого газа в альвеолярном воздухе.

Резервный объем воздуха- количество воздуха, которое может быть введено в легкие, если вслед за спокойным вдохом, произвести усиленный дополнительный вдох. Он равен 1500-2000 ml.

Резервным объемом выдоха- называется объем воздуха, который удаляется из легких, если вслед за спокойным вдохом и выдохом, произвести максимальный выдох (1500-2000 ml).

Остаточным объемом воздуха - называется объем воздуха, который остается в легких после максимально глубокого выдоха (1000-1500 ml).

Дыхательный объем + резервный объем вдоха + резервный объем выдоха = ЖЕЛ.

ЖЕЛ- показатель внешнего дыхания, самое глубокое дыхание на которое способен данный человек. ЖЕЛ определяется тем количеством воздуха, которое может быть удалено из легких, если после максимального вдоха сделать максимальный выдох.

ЖЕЛ у мужчин = 3500-4500 л.; у женщин 3000-3500 л.

ЖЕЛ зависит от пола, возраста, роста, положения тела, состояния дыхательных мышц, уровня возбудимости дыхательного центра.

Легочные объемы могут быть определены с помощью специальных приборов: спирометра, спирографа.

Регуляция дыхания.

В продолговатом мозге находится дыхательный центр, в спинном мозге имеются группы клеток, отростки которых идут в составе спинномозговых нервов к дыхательным мышцам.

При возбуждении дыхательного центра нервные импульсы передаются в спинной мозг, а оттуда по нервам к дыхательным мышцам, вызывая их сокращения, в результате происходит вдох. Прекращение передачи импульсов из дыхательного центра в спинном мозге ведет к дыхательным мышцам, сопровождается расслаблением этих мышц - выдох. Изменение состояния дыхательного центра зависит от нервных и гуморальных влияний. При этом важная роль принадлежит рецепторам легких, и углекислый газ находится в крови. Во время вдоха легкие растягиваются и в результате раздражаются окончания блуждающего нерва, заложенного в ткани легкого. Нервные импульсы, возникшие в рецепторах, передаются по блуждающему нерву в дыхательный центр, вызывая возбуждение. Углекислый газ является специфическим возбудителем дыхания. При накоплении углекислого газа в крови определяется концентрация, раздражающая специальные рецепторы стенок кровеносных сосудов. Импульсы передаются по нервным волокнам в дыхательный центр и вызывают возбуждение, что сопровождается углублением и учащением дыхания. Помимо этого углекислый газ оказывает прямое воздействие на дыхательный центр. Повышение концентрации углекислого газа в крови, омывающего дыхательный центр, вызывает его возбуждение, а понижение концентрации углекислого газа в крови сопровождается снижением возбудимости дыхательного центра. Дыхание подчинено коре головного мозга.

Дыхание при высоком атмосферном давлении.

В условиях повышенного атмосферного давления находятся люди, работающие в кессонах или подводники (кессонная болезнь). По мере повышения атмосферного давления, давление газа в легочных капиллярах увеличивается, в результате из легких в кровь переходит не только кислород, но и азот. По мере понижения повышенного атмосферного давления до нормального, излишек азота переходит из крови в воздух. Если давление понижается очень быстро, весь излишек азота из крови выделиться не успеет, и в кровеносных сосудах образуются из него пузырьки газа, они циркулируют вместе с кровью и могут вызвать закупорку сосудов.

Дыхание при пониженном атмосферном давлении.

Человек, оказавшийся в условиях пониженного атмосферного давления, при подъеме на высоту. Основным следствием понижения атмосферного давления является гипоксия, развивающаяся в результате низкого парциального давление кислорода во вдыхаемом воздухе.

Лекция 5. Анатомия пищеварительного канала

Система органов пищеварительного канала состоит из: пищеварительного канала и пищеварительных желез.

К пищеварительному каналу относятся: полость рта, глотка, пищевод, желудок, тонкая кишка, толстая кишка.

Стенка пищеварительного канала имеет слоя:

внутренняя- слизистая оболочка с подслизистым слоем;

средняя- мышечная;

наружная- серозная.

Слизистая оболочка выстлана эпителием, здесь имеются кровеносные сосуды, пищеварительные железы, железы, выделяющие слизь. Слизь смачивает все поверхности слизистой оболочки пищеварительного канала, чем облегчает передвижение пищи и предохраняет слизистую от вредного воздействия твердых частиц пищи и различных химических веществ. Подслизистый слой хорошо выражен в стенке желудка, кишечника и в этих отделах слизистая образует многочисленные складки.

Мышечная оболочка на большем протяжении состоит из 2ух слоев: внутреннего-кругового, наружного-продольного.

Серозная оболочка, которая покрывает органы пищеварения, находится в брюшной полости- называется брюшиной. Глотка и пищевод покрыты слоем соединительной ткани, называется адвентиция.

Пищеварительные железы: слюнные, желудочные, поджелудочные, кишечная железа, печень- все они выделяют в пищеварительный тракт соки.

В пищеварительные соки входят как органические, так и неорганические вещества. Среди органических веществ большое значение имеют ферменты, ускоряющие расщепление сложного молекулярного белка до аминокислот, углеводов- до моносахаров, жиров-до глицерина и жирных кислот. Только в таком виде вещества способны всасываться в слизистую оболочку ЖКТ, поступать в кровь и лимфу и усваиваться клетками. Все пищеварительные ферменты являются гидролазами. Гидролиз- расщепление веществ путем присоединения молекул воды. Ферменты обладают большой специфичностью, т.е. каждый из них ускоряет расщепление только одного определенного вещества. Для действия ферментов необходимы определенные условия: температура тела, определенная реакция среды.

Полость рта.

Начальный отдел пищеварительного канала. Подразделяется на 2 отдела: преддверие и собственно полость рта.

Преддверие- щелевидное пространство, расположенное между губами и щеками снаружи, зубами и деснами изнутри. Губы и щеки состоят из мышц, снаружи покрыты кожей, изнутри- слизистой оболочкой. В слизистой оболочке имеются железы.

Собственно полость рта- начинается от зубов и заканчивается входом в глотку. Сверху она ограничена небом, снизу диафрагмой полости рта. Нёбо делят на мягкое и твердое.

Твердое нёбо имеет костную основу и покрыто слизистой оболочкой.

Мягкое небо состоит из поперечно-полосатых мышц и покрыто слизистой.

Диафрагма рта- дно полости рта, здесь имеются слюнные сосочки, на которых открываются протоки подчелюстной и подъязычной желез.


Подобные документы

  • Основные концепции современной физиологии. Лимфатическая, дыхательная, пищеварительная системы. Обмен веществ и энергии. Физиология выделений и железы внутренней секреции. Строение нервной системы, высшая нервная деятельность. Система кровообращения.

    реферат [35,3 K], добавлен 01.08.2010

  • Характеристика строения, физиологии поджелудочной железы человека - органа пищеварительной системы; крупной железы, обладающей экзокринной и эндокринной функциями. Кровоснабжение поджелудочной железы. Иннервация. Принципы внешнесекреторной функции органа.

    презентация [1,2 M], добавлен 06.12.2016

  • Понятие процесса пищеварения и его основные функции. Эмбриогенез органов пищеварительной системы, строение и функциональное значение ее органов: полость рта, глотка, пищевод, желудок, тонкая и толстая кишка, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 05.06.2011

  • Описание сущности и устройства желез. Классификация этих органов в человеческом организме. Причины гипофункции и гиперфункции желез. Функции гипофиза. Роль щитовидной железы в эндокринной системе. Деятельность надпочечников, поджелудочной железы.

    презентация [2,7 M], добавлен 10.09.2014

  • Нейробиологические концепции нервной системы. Составляющие нервной системы, характеристика их функций. Рефлекс - основная форма нервной деятельности. Понятие рефлекторной дуги. Особенности процессов возбуждения и торможения в центральной нервной системе.

    реферат [55,5 K], добавлен 13.07.2013

  • Изучение особенностей костной системы птицы. Морфология ее мышечной системы и кожного покрова. Строение пищеварительной, дыхательной, мочеполовой, сердечно-сосудистой, нервной системы. Органы размножения самок и самцов. Железы внутренней секреции птиц.

    курсовая работа [60,1 K], добавлен 22.11.2010

  • Значение высшей нервной деятельности в жизнедеятельности человека. Анатомия, физиология и гигиена высшей нервной деятельности. Безусловные и условные нервные рефлексы. Эмоции, память, сон, прогноз и внушение. Нарушения высшей нервной деятельности.

    реферат [19,6 K], добавлен 14.04.2011

  • Обмен газами между альвеолярным воздухом, кровью и тканями. Рефлекторная, нервная и гуморальная регуляции тонуса сосудов. Процессы всасывания в отделах пищеварительного тракта. Эндокринная функция поджелудочной железы. Высшая нервная деятельность.

    контрольная работа [1,1 M], добавлен 15.02.2012

  • Общая характеристика нервной системы. Рефлекторная регуляция деятельности органов, систем и организма. Физиологические роли частных образований центральной нервной системы. Деятельность периферического соматического и вегетативного отдела нервной системы.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 26.08.2009

  • Понятие о высшей нервной деятельности. Биологическое значение и основные условия образования условных рефлексов. Сигнальные системы действительности, возрастные особенности их взаимодействия. Типы высшей нервной деятельности, их физиологические основы.

    презентация [1,6 M], добавлен 03.03.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.