Жизнь растений

Программа элективного курса по биологии в рамках предпрофильной подготовки

Жизнь растений

Учитель: Гвоздева Е.А,

г. Кирсанов, МОУ СОШ №5

2004 г.

Пояснительная записка

Наш курс «Жизнь растений» рассчитан на 10 часов, для учащихся 9 класса. Курс будет проходить в виде лекций (4 ч), экскурсий (1 ч), практикумов (3 ч), семинаров (1 ч), тестов (1 ч).

Цели и задачи курса: привить учащимся любовь к биологии; развить у них умение работать с дополнительной литературой; научить работе с определителями; закрепить умения делать качественный анализ; углубить знания о процессах, происходящих в растениях; уметь по внешним признакам определять потребность растений в тех или иных веществах.

Учебно-тематический план

№ п/п	Наименование	Всего часов	Лекций	Экскур сий	Практи-тумов	Диспу -тов	Семи-наров	Тести-рован ие	Оформлен е контроля
1.	Как живёт и питается растение?	7	3	1	2			1	Тестирова ие
1.1	Взаимосвязь в растительной организме. Химический состав растений.			1
1.2	Экскурсия в природу по теме: «Общее знакомство с цветковыми растениями. Факторы, влияющие на жизнь растений.»			1
1.3	Почему растение зелёное? Фотосинтез. Пигменты растительной клетки.		1
1.4	Практикум по разделению растительных пигментов, извлечение хлорофилла.				1
1.5	Значение фотосинтеза							1	Тестирование
1.6	Как растение питается?		1
2.	Как узнать в чём нуждается растение?	2	1		1
2.1	Признаки голодания растений. Минеральные удобрения.		1
2.2	Практикум по анализу почвы.				1
3.	Космическая роль зелёного растения.	1					1		Защита рефератов

Занятие №1:

Взаимосвязь в растительном организме. Химический состав растений.

Цели: иметь понятие о растительной ткани; знать классификацию тканей; уметь определять химический состав растений.

Ход занятия:

Среди цветковых растений есть деревья, кустарники и травы. Одни из цветковых растений, например, крупка весенняя, живут всего несколько месяцев. Другие, например дуб, доживают до тысячи лет. Встречаются цветковые растения гигантских размеров. Таковы эвкалипты, высота которых достигает 100 м и более. А есть совсем крошечные, такие, как ряска. Размеры её от 3 до 10 мм. Однако при всём многообразии цветковые растения имеют, как правило, корень, стебель, листья, цветки и образуют плоды. Для всех цветковых растений характерно клеточное строение. Клетки разных органов различаются по строению и функциям. Но в то же время они похожи, так как любая живая клетка, как правило, имеет оболочку. Цитоплазму, ядро, пластиды и клеточный сок.

Каждая клетка растительного организма выполняет определённые функции, которые зависят от того, в состав какой ткани входит клетка. Строение клетки соответствует её функциям. Некоторые клетки растений выполняют свои основные функции только после того, как их живое содержимое отомрет, и останутся только их оболочки. Таковы сосуды древесины.

Как вы знаете, группу клеток, имеющих сходное строение и выполняющих одинаковые функции, называют тканью. Органы растений сложены разными тканями.

Например, ткань кончика корня, состоит из более или менее одинаковых клеток. Каждая из них имеет цитоплазму. Крупное ядро и тонкую оболочку. Эти клетки постоянно делятся и образуют новые клетки, которые впоследствии становятся клетками разных тканей корня. Ткань, клетки которой постоянно делятся, называют образовательной.

Камбий - тоже образовательная ткань. В результате деления клеток камбия происходит образование новых слоев луба и древесины, отчего стебель растёт в толщину.

Другая группа тканей. Представленных в разных органах растений - это покровные ткани. Из покровных тканей вы уже знаете кожицу и пробку. Клетки кожицы живые, плотно сомкнутые. Их наружные оболочки утолщены. Среди клеток кожицы имеются устьица. Клетки пробки мёртвые, их оболочки не пропускают воду и воздух. Эти ткани защищают растения и от неблагоприятных воздействий внешней среды. Например, от излишнего испарения влаги, от проникновения внутрь растения вредных микроорганизмов. Кожица у большинства растений бывает покрыта жироподобным или восковым налётом.

Главная функция древесины и луба - проведение веществ во все органы растения. Поэтому их называют проводящими тканями. Сосуда древесины проводят воду и растворённые в ней минеральные вещества, а по ситовидным трубкам луба передвигаются растворы органических веществ.

Особое значение имеет правильное представление о проводящих пучках. Совокупность трёх, иногда четырёх тканей образует сложные проводящие пучки. В состав флоэмы (луба) обычно входят: проводящая ткань (ситовидные трубки), механическая (лубяные волокна) и лубяная паренхима, а в состав ксилемы (древесины) - проводящая ткань - сосуды (трахеи) и трахеиды, механическая ткань (древесные волокна) и древесная паренхима. Различают типы проводящих пучков по наличию камбия: закрытые пучки, в которых отсутствует камбий, и открытые, имеющие камбий между флоэмой и ксилемой. Закрытые, проводящие пучки характерны для однодольных растений. А открытые - для двудольных. По расположению флоэмы и ксилемы различают 6 типов проводящих пучков: коллатеральные, биколлатеральные, концентрические, амфивозальный, амофинрибральный и радикальные.

Сердцевина стебля и внутренние клетки его коры, прилегающие к лубу, кора корня и сочные клетки плодов образованы запасающей тканью. Обычно богатой межклетниками. В клетках этой ткани откладываются в запас питательные вещества.

В зеленых клетках ткани листьев и молодых стеблей происходит фотосинтез. Такие ткани называются фотосинтезирующими.

Наконец, механическая ткань придаёт прочность органам растения. Она состоит из клеток с сильно уплотнёнными оболочками. Клетки этой ткани образуют как бы основ растения. В стебле они могут быть расположены сплошными слоями или отдельными этажами. Находящимися на некотором расстоянии друг от друга. В листьях клетки механической ткани часто располагаются вокруг клеток проводящей ткани и вместе с ней формируют жилки листа.

Отдельные клетки или группы клеток луда и древесины имеют строение, свойственное клеткам механической ткани. Эти клетки имеют вид длинных волокон с толстой одревесневшей оболочкой. Поэтому их называют лубяными и древесными волокнами.

Итак, тело цветкового растения образовано разными тканями: покровной, фотосинтезирующей, проводящей, запасающей. Механической. Все они развиваются из образовательных тканей.

Вы уже знаете, что все растения имеют сходное строение, но кроме этого они имеют также сходный химический состав. Они состоят из воды, минеральных и органических веществ. Минеральные и органические вещества используются для построения тела растений, а также принимают участие в различных процессах жизнедеятельности, протекающих в растениях. Недостаток или отсутствие какого-либо вещества нарушает нормальное развитие растения и может привести к гибели.

Проведя небольшую лабораторную работу, вы легко убедитесь. Что из этих веществ состоят растения.

Химический состав растений (лабораторная).

Положите в пробирку кусочки стебля. Корня, листьев или несколько семян и нагрейте их на слабом огне. Что появилось на стенках пробирки?

Возьмите комочек теста, положите его в мешочек из марли. Хорошо промойте тесто в воде, налитой в стакан.

В марле осталась тягучая клейкая масса - клейковина. Клейковина сходна по составу с белком куриного яйца и называется растительным белком.

Добавьте в стакан с мутной водой, в которой промывали тесто 2-3 капли йода. Что вы наблюдаете? Сделайте вывод.

Положите на бумагу семена подсолнечника, льна и раздавите их. Что появилось на бумаге? Какое вещество выделилось?

Сделайте вывод. Какие органические вещества входят в состав
растений.

Нагрейте кусочки растения на металлической пластинке. Они обугливаются, появляется дым. Это сгорают органические вещества. На пластинке остаётся зола, состоящая из несгорающих минеральных веществ.

Сделайте вывод, какие вещества входят в состав растений.

В качестве закрепления учащимся предлагается ответить на вопросы:

Назовите основные ткани и дайте им характеристику.

Какие вещества входят в состав растений?

Из чего состоит растительная клетка?

В конце занятия учащиеся выбирают темы рефератов.

Занятие № 2.

Экскурсия в природу по теме: «Общее знакомство с цветковыми растениями. Абиотические факторы, влияющие на жизнь растений».

Цели: ознакомить учащихся с многообразием цветковых растений на примере групп. Показать их приспособленность к осенним условиям, к перезимовке; конкретизировать знания учащихся о жизненных формах растений (деревьях. Кустарниках, травах), об органах цветкового растения. Показать взаимосвязь растений с окружающей средой, уделить особое внимание развитию у учащихся практических умений и навыков работы с живыми объектами (проводить наблюдения. Сравнивать объекты и явления природы, делать обобщения и выводы. Составлять отчёты. Оформлять гербарии); осуществлять в процессе проведения экскурсии экономическое воспитание учащихся, побуждая их выполнять правила поведения в природе, воспитывая любовь и ответственное отношение к ней. Привлекая их к непосредственной деятельности по охране объектов природы.

Ход экскурсии:

Начинается экскурсия вступительной беседой, в процессе которой выясняется, какие представления имеют учащиеся о естественных и искусственных сообществах растений. Необходимо, чтобы школьники. Перечисляя особенности искусственного сообщества. Отметили. Что сад, парк. Учебно-опытный участок - это культурные насаждения растений, и привели примеры естественных сообществ.

Остановившись в уголке природы с наиболее характерными для осени изменениями, учитель выявляет с учащимися признаки осени: неустойчивая погода. Короткий световой день, понижение температуры воздуха, увеличение влажности и количества осадков. Учащиеся называют и другие приметы: появление по утрам тумана, потемнение воды в реках и прудах, дружный отлёт многих птиц. Созревание плодов растений. Но самая наглядная примета осени - раскрашенная листва на деревьях. Затем в беседе выявляются причины осенних изменений в природе.

Вопросы для беседы могут быть разными:

Что происходит с растениями осенью?

как изменяется окраска листьев у деревьев, кустарников, трав?

Какие условия погоды влияют на изменение окраски листьев?

почему легко опадают жёлтые листья?

Какое значение имеет листопад?

почему в народе говорят: «Не от добра дерево лист роняет»?

что произошло бы с клёном. Если бы он на зиму остался с зелёными
листьями?

Почему у вереска, брусники листья на зиму не опадают?

Правильно ли поступают, что осенью из садов. Парков, скверов увозят опавшие листья?

Затем учитель напоминает, что объектами изучения на данной экскурсии будут цветковые растения и предлагает школьникам рассмотреть и назвать (с помощью определителя растений) цветковые растения, произрастающие в окружающей местности. С помощью учителя учащиеся определяют основные жизненные формы этих растений, находят сходные и отличительные признаки, указывают особенности строения их органов, определяют травы по продолжительности жизни, усваивают на конкретных местных видах растений понятия «дерево», «кустарник», травянистое растение», «однолетние и многолетние растения», «крона».

После беседы учащиеся делятся на звенья и им предлагаются задания для самостоятельной работы, изложенные в инструктивных карточках. В данном случае раздаются инструктивные карточки трёх видов (по изучению древесных, кустарниковых и травянистых форм растений) и каждое звено выполняет задание одной карточки. Перед началом работы учитель производит инструктаж в порядке выполнения работы. Рекомендует учащимся аккуратно записать в блокнот ход выполнения каждого задания. Указав видовые названия растений. Для того. Чтобы в рефератах выбранные ими на предыдущем уроке мне было воспроизвести знания, получаемые на экскурсии.

Образец инструктивной карточки

(к изучению древесных форм цветковых растений)

Деревья - жизненная форма растений с одним многолетним одревесневающим стеблем (стволом), на ветвях которого (кроне) находятся почки возобновления.

Название растений (по 2 представителя)	Плод	Осенняя окраска листьев	Особенности листопада	Другие особенности
Деревья Кустарники Травы

Задание:

1.

Обследуйте отведённый вам участок территории и, используя дидактические карточки, выясните, какие древесные цветковые растения растут на нём. Составьте список древесных растений данного участка и зарисуйте их силуэты. Для составления гербария и коллекций соберите с этих растений листья, имеющие различную окраску и форму, плоды, веточки, находящиеся на земле. Отметьте, какие деревья на участке встречаются чаще.

определите способ распространения плодов и семян обследуемых деревьев. Данные занесите в тетрадь. Подумайте, как влияют деревья на растения. Которые растут вокруг них.

Установите, какие осенние явления можно наблюдать у деревьев; в какие цвета окрашиваются их листья, где они окрашены больше - в верхней или нижней наружной или внутренней части кроны; у каких деревьев раньше изменяется окраска листьев и начинается листопад; есть ли признаки ухода за растениями на данной территории (опилы сухих веток, уборка прошлогодней листвы, заделка дупел, отсутствие вредителей).

на примере одного дерева. Произрастающего на данной территории, дайте характеристику этой жизненной формы растений, отметив особенности строения органов и наблюдаемые осенние изменения.

5. Найдите красивый осенний уголок природы на изучаемом вами участке и дайте литературно-художественное описание его.

Аналогично данной инструктивной карточки составляются и две другие карточки по изучению кустарниковых и травянистых форм цветковых растений, в которых указывается, что кустарники - жизненная форма растений с несколькими многолетними одревесневающими стеблями. Несущими почки возобновления; травы - жизненная форма растений, имеющих один или несколько неодревесневающих побегов, наземная часть которых осенью отмирает, а подземная часть с почками возобновления зимует; помимо заданий, аналогичных карточке. Школьникам предлагается сравнить разные жизненные формы цветковых растений. Указать, чем отличаются кустарники от деревьев. Почему у них преобладают сочные плоды и многолетние травы. Найти и назвать цветущие травянистые растения.

Пока звенья выполняют работу, один ученик из каждого звена выполняет индивидуальное задание по наблюдению за отдельными растениями, наиболее характерными для данного сообщества.

Образец индивидуальной инструктивной карточки (к изучению растений разных видов) Берёза повислая (или бородавчатая)

Дерево высотой до 25 м, имеет повислые ветви и смолистые железки на побегах. В мире встречается 60 видов берёз, из них 40 растут на территории РФ. Образует леса (березняки), хорошо растёт с другими породами.

Задание для наблюдений:

1. найдите берёзу по следующим признакам: растение многолетние; стебель одресневевший, покрыт белой корой, в нижней части ствол окрашен в тёмно-серый цвет; листья ромбические на длинных черенках и с заострённой верхушкой, края пластинок двоякопильчатые, сверху тёмно-зелёные, снизу светлые, размер листа 4-12 см; побеги слабые, тонкие, красновато-бурые. Похожи на них прямые, с верхушкой, отклонённой от стебля; плоды собраны в рыхлые серёжки.

Зарисуйте силуэт дерева и соберите листья и плоды берёзы.

Понаблюдайте, что будет с веткой берёзы, если её сильно тряхнуть: легко ли опадает листва: у растений в чаще или на опушке? Как влияет свет и температура на листопад, какова осенняя окраска листьев берёзы?

Подготовьте сообщения о берёзе, используя научно - популярную литературу.

По истечении времени школьники возвращаются на условленное место, и каждое звено, выполнявшее индивидуальное задание, отчитывается о результатах.

Учитель исправляет, дополняет их рассказы, просматривает собранные материалы и в обобщающей беседе выясняет, как учащиеся усвоили новые знания. Для этого могут быть использованы следующие вопросы:

В чём отличие и сходство деревьев и кустарников?

Какие осенние явления можно наблюдать в жизни цветковых растений?

Как объяснить смену окраски осенью листьев?

какое значение имеет листопад в подготовке растений к зиме?

какие плоды преобладают у кустарников?

Как они распространяются?

какое значение имеет период покоя в жизни растений?

Какие деревья и кустарники раньше других переходят в состояние покоя?

У каких растений быстрее желтеют листья, у деревьев или кустарников?

10.Как зимуют многолетние травы?

В содержание беседы можно включить занимательные вопросы, пословицы, загадки, например: почему говорят: «Если лист ничком ложится, когда опадает, - к урожаю на следующий год», «Если осенью листопад пройдёт скоро. Надо ждать крутой зимы»?

Отгадайте:

«Весной веселит, летом холодит, осенью питает, зимой согревает» (лес).

«Много рук, а нога одна» (дерево).

«Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а без волос» (берёза).

«Черна, мала, сладка и ребятам мила» (черника)

«Сидит - зеленеет, летит - пожелтеет, упадёт - почернеет» (лист)

«Летом одевается, зимой раздевается» (растение)

Перед продолжением экскурсии учитель рассказывает учащимся о влиянии абиотических факторов на жизнь растений: света, температуры и воды.

Свет необходим для жизни растений. Без него не образуется хлорофилл и не идёт фотосинтез. Свет нужен для нормального роста растений: у затенённого растения побеги поблекнут и станут длиннее и тоньше. Но не все растения требуют яркого освещения. Например, кислица, мятлик лесной и другие растения растут в тенистых местах. Листья этих растений тёмно-зелёные. Они содержат большое число хлоропластов, способных улавливать рассеянный свет.

Тепло также необходимое условие жизни растений. Одни из растений теплолюбивые, а другие холодостойкие. Теплолюбивые растения - южане по происхождению. Из культурных растений это кукуруза. Фасоль. Тыква, огурцы, томаты. Большинство растений средней полосы и северных районов нашей страны холодостойки.

Вода нужна растениям, так как играет исключительно важную роль в жизнедеятельности клетки и организма в целом. Поддержание количества воды на достаточном уровне составляет одну из физиологических функций растений. Без воды не могут передвигаться по растению питательные вещества, не происходит фотосинтез; благодаря испарению растения не перегреваются.

Продолжая экскурсию, учитель обращает внимание школьников на растения одного вида, находящихся в разных условиях обитания. И формулирует новое задание каждому звену по выявлению влияния условий среды на растения одного вида.

Задания для учащихся:

Задание 1: Рассмотрите деревья одного вида, растущие в глубине сообщества и на освещенном солнцем месте. Сравните их внешний вид по высоте и толщине ствола (измерьте окружность ствола на высоте 1,2 м), по величине и густоте кроны. Сделайте вывод.

Задание 2: Рассмотрите подорожник, растущий у дороги, и подорожник, растущий в канаве, выясните, чем они отличаются? Сосчитайте число листьев у этих растений. Измерьте их длину, а также высоту растения, величину соцветия. Сделайте вывод.

Задание 3: Рассмотрите кустарники, растущие под кронами деревьев и на открытом месте. Зарисуйте их побеги и определите, у каких побегов были наиболее благоприятные условия для роста. Сделайте вывод.

По итогам работы учащихся проводится беседа. Наблюдения школьников позволяют установить экологическую закономерность -зависимость жизненных проявлений у растений от факторов окружающей среды - света, влажности, температуры. Затем учитель проводит обобщающую беседу и формулирует домашнее задание.

Дома учащиеся оформляют отчёт по заданиям инструктивных карточек, гербарии по темам: «Мозаика осенних листьев», «Приспособленность плодов к распространению», в течение двух недель наблюдают за дальнейшими осенними изменениями растений, и результаты вносят в рефераты. Отчёт об экскурсии может быть составлен по следующей форме:

Место проведения экскурсии. Погодные условия.

Ответы и выводы по заданию инструктивных карт.

Составление таблицы «Многообразие жизненных форм растений, их
особенности».

4. Литературно-художественное описание осеннего уголка природы.
Отчёты иллюстрируются фотографиями и рисунками.

Занятие № 3:

Почему растение зелёное? Пигменты растительной клетки. Фотосинтез.

Цели: расширить представление учащихся о фотосинтезе. Познакомить с сущностью процессов, со значением в природе и жизни человека; продолжить формирование навыков работы с микроскопом и лабораторным оборудованием. А также умения ставить простой опыт.

Ход занятия:

Природа любит загадывать загадки. (Учитель держит в руках зелёный лист растения) «Что в нём интересного?» - спрашивает он. 400 лет учёные изучают процессы, в нём происходящие, и до сих пор не всё окончательно ясно. Что такое корень, какого его значение; понятно ещё со времени Аристотеля. А какова роль листа и почему он зелёный? Листья называли по-разному: «дети солнца», «покорившие солнце», «утеха взора, услада слуха». Человек пытался понять, почему они тянуться к солнцу; их обрывали, и растение погибало. Но значение листа так и не удалось выявить.

Ещё в XVI веке встал вопрос о том, как питается растение. Казалось бы, чего проще: растение корнями из земли берёт всё, что ему необходимо. Ван - Гельмонт был одним их учёных, кто решил это проверить на опыте. С XVII века в практику научных исследований входит микроскоп. Итальянец Мальпичи открывает устьица. Однако и это открытие не проясняет роли листа в жизни растения.

В 1771 году знаменитый английский химик Д. Пристли случайно, как он с удивлением записал в своей рабочей тетради, открыл одну из грандиозных сил природы, способную восстанавливать «хорошие свойства воздуха». Сила эта - зелёная растительность.

В конце XVIII века Ж. Сенебье развил первые представления о воздушном питании растений. За 10 лет до открытия углекислого газа, не имея представление о его существовании, ничего не зная о его свойствах, Сенебье фактически обнаружил процесс усвоения углекислого газа и выявил роль растений в природе углерода в природе.

Чуть позже австрийский врач Ингенхауз устанавливает роль света в жизни растения. Идея о воздушном питании растений всё более распространяется. К концу XIX века окончательно стало известно, что растения поглощают листьями углекислый газ и образуют крахмал, который используют для собственного питания. Этот процесс стал называться фотосинтезом. В его изучение многое внёс К. А. Тимирязев. Он установил роль отдельных частей солнечного спектра в процессе фотосинтеза.

Итак, к концу XIX века в общих чертах стал понятен процесс фотосинтеза, стало окончательно ясно, для чего растению нужны листья.

Вспомним строение листа и хлоропласта (Идёт фронтальный опрос с использованием таблицы «Строение листа»)

Далее учитель демонстрирует таблицу «Структурная формула хлорофилла» и отмечает, что молекула хлорофилла из большого числа атомов углерода, водорода, кислорода и азота. Соединённых в сложное кольцо, в центре которого находится магний (ядро молекулы). Особенностью молекулы хлорофилла является чередование двойных и одинарных связей по кольцу, что обеспечивает большую химическую подвижность электронов, относящихся не к одному атому, а к системе в целом. При поступлении энергии их вне эти электроны способны переходить на внешние орбиты, и в этом случае молекула хлорофилла приходит в электронно - возбуждённое состояние. В молекуле хлорофилла имеются две карбоксильные группы (СООН). Водород одной карбоксильной группы замещён на остаток метилового спирта. Вторая карбоксильная группа соединена с другим спиртом - фитоном. Остаток фитона играет существенную роль в образовании комплексов хлорофилла с липоидами хлоропластов.

Далее учитель рассказывает о субмикроскопическом строении хлоропластов и разбирает структуру зелёных пластид. Учитель сообщает, что в строме пластиды расположены ламеллы. Пронизывающие всё «тело» хлоропласта; в отдельных участках ламелл имеются уплотнения, в которых находится большая часть пигментов - это граны.

Преподаватель обращает внимание учащихся на результаты изучения ультраструктуры фотосинтетического аппарата у разных видов растений, что позволяет выяснить характер постепенного усложнения фотосинтезирующего аппарата в процессе эволюции растительного мира. Так, у большинства водорослей ультраструктуры представлены только системой ламелл, граны её отсутствуют; первые ламеллярные уплотнения появляются в пластидах мхов; наибольшей сложности и совершенства ламеллярно - гранные структуры достигают в пластидах высших растений.

В качестве закрепления этой части занятия учитель демонстрирует кинофрагмент: «Роль хлоропластов в фотосинтезе». После просмотра кинофрагмента учитель предлагает учащимся приготовить препарат листа эподеи. Просит рассмотреть его и зарисовать 3-4 клетки и подписать рисунок. Затем просит ответить учащихся на вопрос: «Как строение листа соответствует выполняемой им функции?» Затем учащимся для обсуждения вопрос: почему у деревьев много листьев? Иллюстрируя колоссальные энергетические возможности дерева, учащиеся могут произвести несложный расчёт. Приняв поверхность листа за 15 см , число хлоропластов на 1 мм за 1000 и число листьев на дереве за 100000, получим, что в 1 листе 1-2 млн. хлоропластов, а у одного дерева - 1--20 млрд.

После этого учитель переходит к объяснению сущности фотосинтеза, т.е. сущности поглощения листом энергии солнечного света.

Два фотона света (энергия падающего солнечного луча) в двух молекулах хлорофилла переводят электроны в возбуждённое состояние. Они отрываются от молекул хлорофилла и по цепи переноса электронов, как по рельсам, направляются к особому веществу НАДФ (направляются к особому веществу НАДФ (никотинамидадениндинуклеотидфосфат). Это вещество можно назвать электронной ловушкой за его способность присоединять электроны и получать соответственно два отрицательных заряда - НАДФ .

Параллельно с описанным процессом энергия падающего света порождает другое явление - фотосинтез воды, т.е. её распад на положительно заряженные атомы водорода Н⁺ и отрицательно заряженные ионы ОН". Две молекулы воды дают 2Н+ и 2Н-.

Два протона немедленно присоединяются к НАДФ², образуя НАДФ*Н₂. Таким образом, энергия солнечных лучей аккумулировалась в виде химического вещества НАДФ *Н₂.

Два электрона от двух гидроксильных ионов также по цепи переноса электронов достигают двух молекул хлорофилла. Делая их электронейтральными и способными на новый цикл. Попутно обладая энергией, они часть её отдают на присоединения к АДФ неорганического фосфата, образуя две молекулы АТФ.

Итак, сущность поглощения листом энергии солнечного света заключается в её превращении в энергию химических связей АТФ и НАДФ Н₂. Для дальнейшего получения углеводов свет, собственно, не нужен. Для связывания молекул СО₂ в молекулу глюкозы достаточно энергии АТФ и НАДФ*Н₂. Это происходит в так называемую темповую фазу фотосинтеза.

В темной фазе используется энергия НАДФ *Н₂ и 2АТФ. Затем в нескольких фразах описывается процесс фотосинтеза и приводится уравнение реакции.

6 СО₂ + 6 Н₂О свет С₂Н₁₂О₆ +6О₂ (общая формула) хлорофилл

Суммарное уравнение синтеза глюкозы можно записать так:6 СО₂ +12 НАДФ*Н2 + 18 АТФ- 18Ф + 6Н₂О

C₆H₁₂0₆+ 12 НАДФ + 18 АДФ

После разбора химических расчётов учащиеся приходят к выводу, что хлоропласт работает как преобразователь солнечной энергии и её аккумулятор. Учитель предлагает объяснить выражение Роберта Майера: «Свет - вечно натянутая пружина, приводящая в действие механизм земной жизни».

В конце занятия учитель совместно с учащимися заполняет таблицу:

Локализация фотосинтетических реакций в хлоропласте

Составные части хлоропласта	Световое воздействие	Реакции
Граны	Свет	Фотоокисление воды и выделение кислорода. Образование НАДФ*Н2 и АТФ
Строма	Темнота	Усвоение углекислого газа и образование крахмала

Для закрепления материала учащимся можно предложить темы для выступлений на следующем занятии: «Фотосинтез и эволюция жизни на Земле», «Фотосинтез и практическая деятельность человека».

ЗАНЯТИЕ № 4.

Практикум по разделению растительных пигментов, извлечению хлорофилла.

Цели: Выявить условия, необходимые для протекания процесса фотосинтеза; уметь доказывать наличие крахмала в листьях растений; уметь извлекать хлорофилл; уметь объяснять результаты опытов; обобщать их и делать выводы.

Оборудование: вода; спиртовой раствор; бензин неэтилированный; флакон красных чернил; листья растений; соляная кислота; порошок гидрокарбоната натрия; концентрированный раствор гидроксида калия; мел; раствор йода; резиновая трубка; стеклянная трубка; химический стакан; ступка с пестиком; пробирки; держатели; спиртовки; воронки; фильтр; глубокая тарелка; нитки; пластилин; колышек; лезвия; речной песок; стыки; ножницы; колбы; микроскопы; стеклянные палочки; часы; лампа на 220В; черная бумага.

Ход работы:

В начале урока прослушиваются выступления учащихся данные им на прошлом занятии. Затем учитель сообщает, что целью данного сегодняшнего занятия является обнаружение хлорофилла, выяснение условий необходимых для процесса фотосинтеза и доказательства образования крахмала в листьях после этого процесса. После чего учитель знакомит учащихся с правилами техники безопасности при проведении работ и раздает им карточки задания. Инструктивная карточка № 1: «Извлечение хлорофилла».

Мелко нарежьте 3-4 г. листьев герани или другого растения с мясистыми листьями, перемешайте с речным песком и разотрите в ступке пестиком. В полученную массу налейте 8-10 мл спиртового раствора и перемешайте стеклянной палочкой. Полученную массу положите в пробирку и осторожно нагрейте до кипения (при нагревании следите, чтобы жидкость не выплеснулась из пробирки. Это бывает, когда нагревается низ пробирки). Если кипение будет очень бурным, на несколько секунд уберите пробирку из пламени, а затем снова нагревайте смесь 2-3 минуты. Дайте массе охладиться

и дважды отфильтруйте ее через фильтровальную бумагу в чистую пробирку. Прилейте к фильтрату такой же объем бензина, перемешайте и поставьте пробирку на отстаивание. Через 10-15 минут будет четко видны 2 слоя желтый и синий. Пробирку с выжатой закройте пробкой и поставьте на 3 суток на яркий солнечный свет. На следующем занятии посмотрите, что получилось, и ответьте на следующие вопросы:

Что доказал опыт?

Какое явление в жизни растений имеет это явление?

Почему раствор в пробирке со временем меняет окраску?
Инструктивная карточка № 2. Свойства пигментов.

Листья растереть в ступке с песком. Полученную массу залить спиртом и профильтровать. Раствор слить в чистую пробирку, посмотреть какого цвета вытяжка накрывает (в проходящем через нее свете), при освещении спереди (в отраженном от нее свете), перед черной бумагой, объяснить это явление. Немного вытяжки хлорофилла отлить чистую пробирку, прилить туда несколько капель слабой соляной кислоты и наблюдать, как изменяется окраска вытяжки.

Ответьте на следующие вопросы:

Подумать, почему для опыта взяли спирт, а не воду?

наблюдали ли вы такое изменение цвета в природе? На каких листьях и когда?

Инструктивная карточка № 3. «Условия необходимые

для осуществления процесса фотосинтеза» I часть:

Срезать побег элодеи длинной 3-4 см и поставить его в стакан, предварительно привязав к стеклянной палке срезанным концом вверх. Налить в стакан воды, добавить в нее немного гидрокарбоната натрия, так чтобы уровень воды был на 2-3 см выше среза. Обновить срез над водой острой бритвой. Поставить стакан с растением на 20 см. от источника света и наблюдать за выделением пузырьков с поверхности среза. Выделившийся газ собрать в пробирку и определить. Погасить свет. Пронаблюдать, будут ли выделяться пузырьки газа. Объясните это явление. Снова поставить стакан с растением на расстоянии 20 см от источника света и наблюдать за выделением пузырьков. Подсчитать количество пузырьков, выделавшихся в течении 1 мин. Поставить стакан с растением на расстоянии 40 см от источника света и через 3 мин снова подсчитать количество пузырьков газа за 1 мин. Сравнить результаты подсчетов и сделать выводы.

II часть:

Взять 2 листа герани, предварительно выдержанного в темноте, срезать черешки под водой и поставить их в 2 колбы. Одну колбу поместить под стеклянную банку, туда же поставить концентрированный раствор гидроксида калия. Установить, что поглощает гидроксид калия из атмосферы. Колбочку со 2-листом поставить под другую стеклянную банку, туда же поместить баночку с кусочком мела, смоченного соляной кислотой. Определить, какой газ будет выделяться при смачивании мела соляной кислотой. Через 3 дня сделать пробу в листьях на крахмал:

а) обесцветить листья в спирте на водяной бане;

б) облить листья раствором йода.

Выявить одинаково ли будут окрашены листья из разных колб после обработки их йодом. Объяснить, почему возникают эти различия.

Оставшаяся часть опыта доделывается на следующем занятии.

ЗАНЯТИЕ № 5 Значение фотосинтеза.

Цель: закрепить и обобщить знания о процессе фотосинтеза; оформить заключительную. Часть практического занятия и сделать соответствующие выводы.

Ход занятия: В начале занятия учащиеся доделывают оставшиеся части практического занятия. Оформляют их, отвечают на вопросы и делают соответствующие выводы. После чело идет обсуждение и анализ работы.

Для закрепления темы учащимся предлагается выполнить тестовые задания.

Вариант I

Обязательная часть (правильный ответ - 1 балл),

1 В клетках, каких организмов содержатся хлоропласты?

A. В клетках животных. Б. В клетках растений.

B. В клетках животных и растений. Г. В клетках грибов.

2 Какие лучи спектра преимущественно поглощает хлорофилл?

A. Красные.

Б. Зелёные.

B. Фиолетовые.

Г. Весь спектр.

3 НАДФ в хлоропласте необходим:

A. Как составная часть двухслойной мембраны хлоропласта.

Б. Как «ловушка» для электронов.

B. В качестве фермента для образования крахмала.

Г. В качестве фермента для диссоции воды.

4 Фотолиз воды - это:

A. Накопление воды в месте под действием света.

Б. Диссоциация воды на ионы под действием света.

B. Выделение водяных паров из устьиц под действием света.

Г. Нагнетание воды в листья под действием света.

5 Процессы, происходящие в световую стадию:

A. Превращение энергии солнечного света в НАДФ и АТФ.

Б. Накапливание крахмала.

B. Расщепление крахмала.

Г. Расщепление АТФ и НАДФ с выделением свободных электронов.

6 Автотрофы - это

A. Организмы-паразиты.

Б. Грибы шляпочные и плесневые, гнилостные бактерии.

B. Зелёные растения и бактерии, использующие энергию химических реакций.

Г. Животные, питающиеся падалью.

7 На каком этапе энергетического обмена крахмал расщепляется до глюкозы:

A. На первом.

Б. На втором.

B. На третьем.

Г. На четвёртом.

8 Второй этап энергетического обмена (гликолиз) происходит:

A. В метахондриях клеток.

Б. В органах пищеварения.

B. В кровеносной системе.

Г. В цитоплазме клеток.

9 Этап назван кислородным потому что...

A. Кислород выделяется клеткой в процессе реакции.

Б. Кислород поглощается клеткой в процессе реакции.

B. Кислород переносится гемоглобином крови.

Г. Кислород необходим как фермент для реакции.

10 АТФ в клетке накапливается для использования в качестве:

A. Фермента.

Б. Строительного материала клеточных мембран.

B. Строительного материала мембран митохондрий.

Г. Источника энергии.

11 Д. Пристли обнаружил, что мышь не гибнет в закрытом сосуде, если там находится веточка мяты. Что ещё требуется, чтобы мышь осталась жива?

A. Поилка для мыши.

Б, Солнечный свет.

B. Раствор хлорофилла.

Г. Ионы водорода.

Дополнительная часть (правильный ответ - 2 балла).

Раскройте смысл выражения К.А.Тимирязева: « Космическая роль зелёных растений»

Почему учащение дыхания при беге происходит не сразу, а спустя некоторое время?Вариант II

Обязательная часть (правильный ответ -1 балл)

1 Где сосредоточен пигмент хлорофилл?

A. В двойной оболочке хлоропласта.

Б. В основном веществе хлоропласта (в строме).

B. В гранах.

Г. В межклеточном пространстве листа.

2 Какие процессы порождают поглощённые хлорофиллом кванты света?

A. Хлорофилл превращается в НАДФ.

Б. Электрон покидает орбиту молекулу хлорофилла.

B. Хлоропласт увеличивается в объёме.

Г. Хлорофилл превращается в АТФ.

3 Кислород выделяется в атмосферу в результате:

A. Фотолиза воды.

Б. Отщепления О от молекулы СО

B. Превращения АТФ в АДФ.

Г. Расщепление глюкозы.

4 В какую стадию фотосинтеза образуется кислород?

A. В световую.

Б. В теневую.

B. Постоянно.

Г. Никогда не образуется.

5 В теневой стадии образуется:

A. Крахмал.

Б. Водородные и гидроксильные ионы при фотолизе воды.

B. Свободный кислород.

Г. Избыток АТФ и НАДФ*Н

6 Гетеротрофы - это:

A. Зелёные растения, использующие энергию солнечного света.

Б. Животные, использующие энергию, заключённую в пище.

B, Органоиды, окрашивающие клетку в жёлтый цвет,

Г. Вещества, укрепляющие клеточные стенки растений.

7 Первый (подготовительный) этап энергетического обмена происходит:

A. В митохондриях.

Б. В органах пищеварения.

B. В цитоплазме клеток.

Г. В артериальной крови.

8 Третий этап энергетического обмена (дыхания) осуществляется:

A. На мембранах ЭПС.

Б. В цитоплазме клеток.

B. В кристах митохондрий.

Г. В органах дыхания.

9 На третьем этапе (дыхания) происходит:

A. Расщепление молочной кислоты и накапливание АТФ.

Б. Расщепление АТФ и накапливание молочной кислоты.

B. Выделение кислорода и расщепление АТФ.

Г. Поглощение СО₂ и Н₂О клеткой.

10 Люди со слабыми лёгкими недостаточно трудоспособны потому что:

A. Кровь недостаточно омывает лёгкие.

Б. Не хватает кислорода для третьего этапа обмена.

B. В крови не хватает гемоглобина.

11 Представьте, что вы беседуете с Ван-Гельмонтом. Что бы вы ему ответили на вопрос:

благодаря чему выросла ветка ивы?

A. В результате поступления воды.

Б. За счёт минеральных солей.

B. Вследствие поглощения углекислого газа.

Г. В результате поглощения кислорода.

Дополнительная часть (правильный ответ - 2 балла).

Приведите 2-3 примера использования знаний о фотосинтезе в практике сельского хозяйства.

Обоснуйте вред курения, применяя знания об энергетическом обмене.

Ключ к проверке тестовых работ:

вариант: 1-Б; 2-А; 3-Б; 4-Б; 5-А; 6-В; 7-А; 8-Г; 9-Б; 10-Г; 11-Б.

вариант: 1-В; 2-Б; 3-А; 4-А; 5-А; 6-Б; 7-Б; 8-В; 9-А; П-В.
Зачет (тесты)

Выполнение тестов предполагает дифференцированное оценивание:
Отметка: «Зачет» «4» «5»

Обязательная часть 7 9 11

Дополнительная часть - 2 4

Занятие №6: Как растение питается?

Целеполагание: дать учащимся представление о роли воды в физиологических процессах, происходящих в растениях, а также о формах воды в почве и её доступности для растений; расширить и углубить знания учащихся о поглощении воды корнями растений и путях передвижения воды по растениям; расширить знания о передвижении минеральных веществ в растении.

Ход урока:

В начале занятия учитель разбирает вопрос о характере связи между строением молекул воды, её свойствами и ролью в жизни растений. Учащиеся из курса химии вспоминают структурную формулу воды, её физические и химические свойства. В ходе беседы учитель и учащиеся устанавливают, что свойства воды имеют особое значение для живых систем. Высокая скрытая теплота плавления обусловливает охлаждающий эффект испарения воды, которой растения используют для регуляции своей температуры. Благодаря высокой теплоёмкости создаётся тепловой буфер, защищающий структуры клетки от термического разрушения. Высокая диэлектрическая проницаемость воды действует как электрический буфер, обеспечивая высокую растворяющую способность воды. В ходе занятия необходимо подвести учащихся к выводу, что вся совокупность свойств воды делают её уникальным растворителем в мире живого, без которого жизненные процессы происходить не могут.

Учитель сообщает, что основным источником воды для растений является почва, что далеко не вся вода, находящаяся в почве, доступна для растений. Различают три основные формы почвенной воды: свободную, сорбированную и парообразную. Учитель рассказывает о том, что агрономом и физиологом важно знать не о содержании воды в почве, а количество недоступной для растений воды. Преподаватель знакомит учащихся с методами определения недоступной для растений воды, с коэффициентом завязания. Воду из почвы всасывает корень. По сосудам корня вода под давлением поступает в стебель. Это давление называют корневым.

Передвижение воды по живым клеткам возможно благодаря наличию разницы в сосущей силе соседних клеток. Величина сосущей силы возрастает от клеток корневого волоска к паренхимным клеткам, прилегающим к стенкам сосудов ксилемы. Такое же распределение сосущей силы имеется и в живых клетках растения. Наименьшей сосущей силой обладают живые клетки, прилегающие к сосудам (жилкам) листа, наибольшей -крайние клетки пластинки листа.

Учитель указывает, что передвижение воды по живым клеткам происходит крайне медленно. Он подводит учащихся к пониманию того, почему растения, не имеющие сосудов (мхи, лишайники), не достигают больших размеров. Учитель объясняет, что только в связи с появлением в процессе эволюции у растений полых, мертвых клеток (ксилемы) создалась возможность для передвижения воды по мертвым клеткам. Благодаря этому приспособлению растения смогли достигнуть значительной высоты. Поглощение корнем воды зависит от температуры. Холодная вода плохо всасывается корнями. Поэтому не следует поливать растения холодной водой. Что поглощает корень из почвы, кроме воды? Если сжечь любое растение, то останется зола. Она содержит минеральные вещества, поглощенные растениями из почвы. Выяснено что в растение из почвы поступают преимущественно минеральные вещества, в состав которых входят азот, калий и фосфор. Все они необходимы растениям, но в разных количествах. Остальных веществ поступает очень немного.

Вода и минеральные вещества поглощаются из почвы корневыми волосками. Что же дальше происходит с этим раствором в растении? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо ознакомиться с внутренним строением корня.

Рассмотрим под микроскопом препарат тонкого поперечного среза через зону всасывания.

Снаружи корень покрыт особым слоем клеток. Некоторые из них имеют длинные выросты, отходящие в стороны от корня. Это и есть корневые волоски.

Под слоем клеток с корневыми волосками расположены клетки коры. Их форма и величина различны. В центральной части среза видны округлые отверстия. Это сосуды - длинные полые клетки с толстыми оболочками. Сосуды тянутся вдоль корня в его центральной части и продолжаются в стебле. По ним продвигается вода с минеральными веществами, поступающая через корневые волоски из почвы. Каждый сосуд состоит не из одной, а из нескольких мертвых клеток, расположенных одна над другой параллельно оси корня (учитель демонстрирует схему поперечного среза корня в зоне всасывания). Живое содержимое этих клеток разрушилось, и остались только клеточные оболочки.

Поперечные перегородки между такими клетками разрушаются, а продольно расположенные оболочки древеснеют.

Из клеток с корневыми волосками водный раствор просачивается в клетки коры корня и, перемещаясь далее из клетки в клетку, попадает в сосуды. По сосудам корня вода поднимается сначала в стебель, а по сосудам стебля - к листьям растения.

Для закрепления материала учащимся предлагается ответить на следующие вопросы:

Как поступает вода в клетки растения?

Какие формы воды имеются в почве?

Каким образом происходит передвижение воды по растению?

Какова скорость движения воды по живым клеткам и сосудам?

Занятие № 7: Водный режим растений

Цели: уметь практически доказывать значение в жизни растений осмотического давления и корневого давления;

Ход урока:

В начале занятия учащимся предлагается ещё раз обсудить вопрос о поступлении воды в растения. Учащиеся вспоминают функции корня, отмечают роль корневых волосков и объясняют их огромное количество. После чего учитель предлагает ребятам практически разобраться, как растение качает воду. Для этого он предлагает проделать серию опытов.

Опыт №1 Осмотическое давление:

Стебель растения (табак, георгин, крапива, подсолнечник) срежьте лезвием в 10 см от земли. На пенёк наденьте резиновую трубку длиной 5-7 см, соединённую со стеклянной трубкой длиной 40-50 см и диаметром 3-4 мм. Для уплотнения соединения стекла с резиной обмотайте это место ниткой, а края замажьте пластилином. Стеклянную трубку привяжите к колышку, вбитому в землю рядом с изучаемым растением. Обильно полейте растение. Через 10-15 мин вода поднимется по трубе. Ответьте на вопросы:

1, Что доказал опыт?

2. Какое значение в жизни растений имеет это явление?

Опыт №2 Корневое давление:

Листья настурции или любого другого растения с широкой листовой пластинкой накройте банкой или химическим стаканом вместительностью 1 л. Растение должно освещаться солнечным светом. Обильно поливайте землю рядом с горловиной банки или стакана. Через 10-15 мин на листьях появятся капельки воды. Ответьте на вопросы:

Почему на листьях появились капельки воды?

Зачем растение накрыли банкой?

Почему растения «плачут», какое это имеет значение?

Опыт №3 Сосуды растения

Налейте воду в широкую чашку или тарелку и добавьте в неё красные чернила (1 чайная ложка). Цвет воды должен быть интенсивным - насыщенным, красным.

Стебель растущей крапивы или другого растения, имеющего крупные сосуды, изогните и срежьте непосредственно в чашке с подкрашенной водой так, чтобы на место среза не попал воздух. Через 2-3 мин выньте его и сделайте продольные разрезы. Сравните, как высоко прошла по стеблю вода в том и другом случае. Объясните результаты наблюдаемого явления. Ответьте на вопросы:

Что удалось наблюдать в этом опыте?

Почему цветы необходимо обрезать под водой?

Отчёты представить к следующему занятию.

Занятие №8: Признаки голодания растений. Минеральные удобрения.

Цели: знать признаки нехватки важнейших элементов в растениях; дать представления об основных минеральных удобрениях и их роли в жизни растений. Ход урока:

Почва служит источником воды и минеральных веществ. Выясните, как минеральные вещества попадают в растения (беседует). Минеральные вещества поступают в растения через корневые волоски, а вода их транспортирует из клеток корня по всему растению.

Анализом установлено, что в состав растений входят около 70 элементов. Некоторые из них - микроэлементы необходимы растениям в больших количествах, другим -микроэлементы требуются в незначительных количествах. К макроэлементам относятся -углерод, кислород, водород, азот, фосфор, сера, магний, кальций, калий. К микроэлементам - железо, марганец, бор, медь, цинк, молибден, кобальт и т. д.

Три важнейших элемента - азот, фосфор и калий - необходимы растениям в больших количествах.

Какова роль азота в жизни растений?

Откуда растения получают азот, фосфор и калий?

В ходе беседы учащиеся устанавливают, что азот входит в состав белков и важнейшей части клеток живого организма - цитоплазмы, что без азота растения не могут расти и развиваться. Добывание азота представляет для растения небольшие трудности, так как азот не входит в состав минералов. Преподаватель доказывает, что доступный для растений азот находится в почве нитратов и аммонийных солей. При его недостатке задерживается образование зеленой массы, растения плохо растут, их листья становятся бледно-зелеными и даже желтеют. Азотные удобрения нужны растениям в весенний период.

Фосфор содержится в нуклеиновых кислотах, которые участвуют в окислительно-восстановительных процессах, протекающих в растениях. Фосфор особенно необходим при росте и развитии репродуктивных органов (цветки, плоды).

Калий ускоряет процесс фотосинтеза и содействует накоплению углеводов (сахара - в сахарной свекле, крахмала - в картофеле). У злаковых он способствует укреплению стебля и тем самым устраняет их полегание.

Железо, марганец, бор и другие микроэлементы играют определенную роль в жизни растений. Так, например, при наличии микроэлемента бора растения лучше усваивают азот, фосфор и калий. Медь, марганец и цинк ускоряют окислительно-восстановительные процессы и тем самым способствуют росту растений. Железо участвует в синтезе хлорофилла.

Затем учащиеся по рисункам, гербариям и на живых растениях определяют признаки нехватки важнейших элементов и составляют таблицу, включающую следующую информацию: азот - пожелтение листьев, выделение жилок; фосфор -пятнистое покраснение или побурение листьев, их подсыхание; калий - скручивание пожелтевших листьев по краям.

В заключение лекции необходимо ещё раз заострить внимание учащихся на том, что раз минеральные вещества являются регулятором жизненных процессов, то для растения далеко не безразлично, на каких стадиях развития оно будет снабжаться ими. В заключение занятия учитель информирует учащихся в том, что на следующем занятии они будут выполнять практическую работу по анализу образцов почвы на содержание в ней азота, фосфора, калия и определение ее кислотности. Для этого им предстоит к следующему занятию принести образцы почвы. Им выдаются инструкции по отбору почвы.

Инструкция по отбору почвы:

В центре поля по квадрату на расстоянии 10 м друг от друга совком отберите четыре пробы почвы и поместите ее на кусок полиэтилена в общую кучу. Тщательно перемешайте почву, просейте через крупное сито и хорошо просушите. Для сушки разложите ее на полиэтилене или газете тонким слоем в сухом темном месте. Затем разотрите в ступке пестиком примерно 100 г почвы (2спичечных коробка).

Задание № 9: Практикум по анализу почвы.

Цели: уметь делать анализ почвы на определение содержания азота, фосфора, калия и определения кислотности почвы, сравнивать результаты анализа с эталонными шкалами; определять потребность почвы в определенных элементах.

Оборудование: серная кислота, нитрат серебра, нитрат натрия, гексанитритонобальтат (III) натрия, дифиниламин, молибдат аммония, соляная кислота, хлорид калия, нитрат калия, дигидрофосфат кальция, набор удобрений, вода, мерный цилиндр, мерная колба, пробирки, химические стаканы, колбы, воронки бумажный фильтр, мерная пипетка, стакан или банка, полиэтиленовые пакеты, спички, чайная ложка, пипетки медицинские, крупное сито, набор рабочих растворов, эталонные шкалы.

Ход занятия:

В начале занятия учитель раздает эталонные шкалы по определению азота, фосфора и калия и для определения кислотности почвы. Проводит инструктаж по технике безопасности и раздает соответствующие инструкции для анализа.

Инструкция по анализу почвы на содержание азота.

В стакан или банку на 100 мл внесите 5 г (одну чайную ложку), почвы, прилейте 50 мл 20% раствора хлорида калия, взболтайте и через 3-4 минуты отфильтруйте через бумажный фильтр в стакан или биологическую пробирку. Перенесите мерной пипеткой 2 мл фильтрата в обычную пробирку на 10 мл и прилейте 5 мл раствора дифенилового реактива. Через 10-20 мин жидкость изменит свою окраску. В это время найдите в гербарии растения с такими признаками голодания.