Учет затрат и исчисление себестоимости продукции в зерновом производстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

"Учет затрат и исчисление себестоимости продукции в зерновом производстве"

Введение

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

Себестоимость определяется исходя из затрат на выращивание

Объектами исчисления себестоимости продукции зерновых культур является основная продукция - зерно- и побочная - солома. Отнесение затрат на солому производится исходя из затрат в хозяйстве на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке соломы.

Считаю, что данная тема курсовой работы актуальна, так как колхоз «Искра» специализируется на производстве продукции зерна с соответствующими затратами на ее выращивание.

Цель написания курсовой работы - углубление и усвоение знаний в области бухгалтерского управленческого учета, формирование навыков выполнения необходимых расчетов, правильного оформления первичных бухгалтерских документов.

При написании курсовой работы я пользовалась методическими указаниями по изучению дисциплины, годовыми отчетами за 2006-2008 гг.

1. Теоретические основы организации бухгалтерского управленческого учета

1.1 Экономическая характеристика объекта бухгалтерского учета

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является резкое увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

На кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно; возмещение средств - выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений.

Поскольку производственный процесс в растениеводстве длится многие месяцы и параллельно производятся затраты под урожай двух смежных лет, поскольку бухгалтерский учет должен четко разграничивать затраты по годам.

Производство в растениеводстве - не единовременный процесс. Он складывается из разнородных работ, выполняемых в осенний, зимний, весенний или летний период. Технологический процесс производства в растениеводстве включает следующие основные комплексы работ: подготовку почвы к посеву, посадка, уход за посевами, уборку урожая.

В зависимости от конкретных условий сельскохозяйственных предприятий инструкцией по бухгалтерскому учету предусмотрены следующие объекты учета и калькуляции:

· Озимые зерновые с выделением важнейших из них (пшеница, рожь, прочие зерновые), яровые зерновые (пшеница, кукуруза на зерно, просо, гречиха, рис, прочие зерновые).

Отдельными объектами учета и калькуляции являются работы под урожай будущего года - посев озимых культур, подъем зяби, внесение удобрений, снегозадержание, посевы многолетних трав.

1.2 Методологическое обоснование принципов управленческого учета и его отличия от финансового учета

Управленческий учет-это установленная организацией система сбора, регистрации, обобщения и предоставления информации о хозяйственной деятельности организации и ее структурных подразделений для осуществления планирования, контроля и управления этой деятельностью.

Процесс сбора информации о хозяйственной деятельности организации заключается в определении, классификации, оценке и измерении хозяйственных операций и других экономических значимых событий с целью последующего их отражения в системе управленческого учета.

Под регистрацией понимают упорядоченное и последовательное отражение хозяйственных операций и других экономически значимых событий в первичных документах и учетных регистрах.

Обобщение информации представляет собой анализ, подготовку и интерпретацию информации. В процессе анализа информации определяют состав информации, представляемой пользователям, круг пользователей, взаимосвязь различных показателей деятельности организации, зависимость показателей от экономически значимых событий и ситуаций. Процесс подготовки и интерпретации информации предусматривает представление логически связанной плановой, учетной и иной информации, включающей по необходимости аналитические и прогнозные заключения.

Подготовленная информация представляется пользователям в виде отчетов табличного, графического и текстового формата.

Основная цель управленческого учета - предоставление руководителям и специалистам организации и структурных подразделений плановой, фактической и прогнозной информации о деятельности организации и внешнем окружении для обеспечения возможности принятия обоснованных управленческих решений.

Основными задачами управленческого учета являются:

· Учет наличия и движения материальных, финансовых и трудовых ресурсов и предоставление информации по ним менеджерам;

· Учет затрат и доходов и отклонений по ним от установленных норм, стандартов, и смет по организации в целом, структурным подразделениям, центрам ответственности, группам изделий, технологическим решениям и другим позициям;

· Исчисление различных показателей фактической себестоимости продукции (работ, услуг) и отклонений их от нормативных и плановых показателей;

· Определение финансовых результатов деятельности отдельных структурных подразделений по центрам ответственности, новым технологическим решениям, реализованным изделиям, выполненным работам и услугам и другим позициям;

· Контроль и анализ финансово-хозяйственной деятельности организации, ее структурных подразделений и других центров ответственности;

· Планирование финансово-хозяйственной деятельности организации в целом, ее структурных подразделений и других центров ответственности;

· Прогнозирование и оценка прогноза;

· Составление управленческой отчетности и предоставление ее управленческому персоналу и специалистам для управления производством и принятия решений на перспективу.

В современных условиях бухгалтерский учет подразделяется на две подсистемы: финансовый учет и управленческий учет. Управленческий учет представляет интегрированную систему, включающую вопросы как непосредственно бухгалтерского учета, так и планирования, контроля, анализа работы предприятия в целях принятия необходимых управленческих решений по совершенствованию производства, снижению затрат и повышению финансовых результатов деятельности предприятия. То есть управленческий учет представляет собой не только систему сбора, регистрации и обобщения информации. Это скорее система управления предприятием, интегрирующая различные подсистемы и методы управления, направленные на достижение одной цели - совершенствования производства, снижения затрат, повышения доходов. В этом первое и главное отличие управленческого учета и финансового.

Наиболее важной чертой, объединяющей управленческий и финансовый бухгалтерский учет, является то, что их информация используется для принятия решений. Так, данные финансового бухгалтерского учета помогают инвесторам оценить потенциал и перспективы предприятия, целесообразность инвестирования, а данные управленческого учета используются менеджерами для решения широкого круга проблем управления. Степень взаимосвязи между системами финансового и управленческого учета во многом зависит от особенностей структуры действующего Плана счетов.

1.3 Модели формирования издержек производства

Затраты живого и овеществленного труда на производство и реализацию продукции (работ, услуг) называют издержками производства.

Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируются по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.

По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг).

Носителями затрат называют виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные к реализации. Эта группировка необходима для определения себестоимости единицы продукции (работ, услуг).

По видам затраты группируются по экономически однородным элементам и по статьям калькуляции.

В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят:

· расчет себестоимости произведенной продукции и определения ее размера полученной прибыли;

· принятие управленческого решения и планирование;

· контроль и регулирование производственной деятельности центров ответственности.

Решению каждой из названных задач соответствует своя классификация затрат. Так, для расчета себестоимости произведенной продукции и определения размера полученной прибыли затраты классифицируют на:

· входящие и истекшие;

· прямые и косвенные;

· основные и накладные;

· входящие в себестоимость продукции (производственные) и внепроизводственные (периодические, или затраты периода);

· одноэлементные и комплексные;

· текущие и одновременные.

Для принятия решения и планирования различают:

· постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты;

· затраты, принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках;

· безвозвратные затраты;

· вмененные затраты;

· предельные и приростные затраты;

· планируемые и непланируемые.

Наконец, для осуществления функций контроля и регулирования в управленческом учете различают регулируемые и нерегулируемые затраты. Особое внимание здесь уделяется корректировке затрат с учетом фактически достигнутого объема производства, т.е. составлению гибких смет.

1.4 Законодательные акты, нормативные положения и их соответствие международным стандартам

1) Федеральный закон от 21 ноября 1996 года «О бухгалтерском учете» № 123-ФЗ.

2) Закон Российской Федерации «О налоге на прибыль предприятий и организаций».

3) Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации от 29 июля 1998 года № 34н.

4) Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 от 9 июня 2001 года № 44н.

5) Постановление правительства Российской Федерации от 5 августа 1992 года № 552 «Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг)».

6) Методические рекомендации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации «По планированию учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг)» М, 1996 г.

а) Методические рекомендации разработаны в соответствии с Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 5 августа 1992 года № 552.

Б) Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

В) Определение себестоимости продукции (работ, услуг) представляет на основе данных, характеризующих наиболее эффективное и рациональное использование имеющихся сельскохозяйственных угодий, основных фондов, материальных и трудовых ресурсов, при обеспечении нормативных условий труда, соблюдения научно обоснованной системы земледелия и животноводства и условий охраны окружающей природной среды.

Г) Целью учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) является своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство продукции в документах о финансово-хозяйственной деятельности, а также контроль за рациональным и экономичным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Д) Калькулирование себестоимости единицы продукции (работ, услуг) необходимо для определения эффективности проектируемых и осуществляемых агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства, обоснования цен, определения прибыли и исчисления налогов.

Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве позволяет обеспечить единство состава и классификация затрат, методов учета затрат и исчисления себестоимости продукции на всех предприятиях сельскохозяйственного производства, осуществляющих свою деятельность в соответствии с Законом Российской Федерации от 25 декабря 1996 года «О предприятиях и предпринимательской деятельности».

2.Краткая характеристика хозяйствующего субъекта

2.1 Обязательные реквизиты и основные положения устава

Коллективное хозяйство «Искра» создано в результате реорганизации колхоза «Кокуйский» в соответствии с Указом Президента РФ «О неотложных мерах по осуществлению земельной реформы в РСФСР» от 27 декабря 1991 года № 323. Предприятие зарегистрировано 09февраля 1998 года Администрацией г. Балей. Организационно-правовая форма хозяйства - коллективное хозяйство.

Колхоз «Искра» действует на основе Устава, утвержденного его учредителями, имеет права юридического лица. Экономическую основу предприятия составляет земля, занимаемая или переданная в безвозмездное постоянное использование, средства производства, составляющие Уставный фонд колхоза.

В своей деятельности коллективное хозяйство руководствуется законами РФ «О предприятиях и предпринимательской деятельности», «Земельной реформе», «О социальном развитии села», Постановлениями Правительства о предприятиях и приватизации имущества.

Коллективное хозяйство действует в условиях полной самостоятельности, самоуправления, хозрасчета, самофинансирования на основе демократических принципов и принятого Устава и наделено правами юридического лица, имеет хозяйственную самостоятельность, расчетный и другие счета в банках, а также круглую печать, штампы, бланки со своими наименованиями.

Членами коллективного хозяйства становятся работники колхоза «Искра», изъявившие желание работать. Оформление на постоянную работу в колхоз вновь поступивших лиц производится по заявлению правлением колхоза в соответствующем порядке по статье 30 ТК.

Постоянные члены хозяйства имеют право:

- на получение работы с учетом квалификации и возможностей колхоза;

- владеть частью первого (долевого) фонда колхоза и получать на них проценты, дивиденды и свою долю приростного паевого фонда, его распределения между членами коллектива в соответствии с их трудовыми вкладами, выплаты паев и выплаты дивидендов;

- вносить предложения направленные на улучшение деятельности хозяйства, избрать и быть избранными на выборные должности колхоза;

- на использование выходных дней, ежегодного и оплачиваемого отпуска продолжительностью не менее установленного государственным законом;

- на государственные социальное страхование и социальное обеспечение;

- на получение от колхоза помощи в получении квалификации и приобретении профессии.

Член коллективного хозяйства обязан:

- соблюдать Устав и правила внутреннего распорядка, выполнять решения общих собраний правления, указания своего непосредственного руководителя;

- добросовестно трудиться и соблюдать трудовую дисциплину, правила охраны труда и техники безопасности, овладевать передовыми методами и приемами работы, повышать качество работы;

- активно участвовать в управлении делами хозяйства, не допускать бесхозяйственности и нерадивого отношения к общественному труду. Конкретный круг обязанностей устанавливается в должностных инструкциях, утвержденных правлением колхоза.

Членство в хозяйстве сохраняется, если член временно выбыл из хозяйства в случаях:

- прохождения действительной военной службы при условии возвращения после службы в колхоз;

- избранные коллективом на выборную должность в общественных организациях и фондах;

- по направлению колхоза поступившие на учебу с отрывом от производства;

- направление на работу в другие организации по инициативе колхоза на определенные сроки;

- при прекращении работы по старости или инвалидности, если местожительство остается на территории колхоза.

Исключенные из членов колхоза могут с согласия правления работать в колхозе по договору. В последующем эти лица могут быть восстановлены с правом совладельца, если в течение срока, указанного в договоре, они не допускали нарушение трудовой дисциплины, исполняли работу добросовестно и относились бережно к имуществу коллективного хозяйства.

Коллективное хозяйство самостоятельно определяет направление своей деятельности, объемы и структуры производства и услуг. Осуществляет планирование, организует реализацию продукции, определяет численность работников и определяет их обязанности.

Хозяйственно-производственные взаимоотношения с государственными кооперативами и общественными предприятиями, учреждениями и организациями, а также с гражданами, поставщиками и потребителями материально-технических ресурсов осуществляются только на договорных началах. Договор единственный правовой и экономический документ регулирующий все виды хозяйственной деятельности, производственных и финансовых взаимоотношений.

Коллективное хозяйство хранит денежные средства на расчетных и других счетах в учреждениях банков и производит кассовые и расчетные операции в соответствии с действующими правилами

2.2 Природные и экономические условия и результаты деятельности колхоза «Искра»

2.2.1 Природные и экономические условия

Колхоз «Искра» расположен на юго-востоке Забайкальского края. Он находится в 319 километрах от областного центра и в 7 километрах от районного центра. Центральна усадьба расположена в селе Нижний Кокуй Балейского района.

Климат на территории хозяйства резко континентальный, с большими колебаниями сезонных и суточных температур воздуха, с малым количеством осадков и крайне неравномерным распределением их по временам года, среднегодовое количество осадков 300-360мм, и сравнительно обильным количеством их в летний период (60%). Продолжительность безморозного периода 70-100 дней. Вегетационный период продолжается 154 дня, из которых 106 дней бывают со среднесуточной температурой +10С.

В целом поверхность представляет собой сочетание сопочно-увалистых массивов и разного размера, конфигурации и орфографической выраженности долинами. Пахотные угодья в колхозе заняты в основном лугочерноземными почвами, темно-серыми лесными, черноземами бескарбонатными, черноземами мучнисто-карбонатными. Размер землепользования в колхозе 10876 га сельскохозяйственных угодий.

Природно-климатические условия хозяйства позволяют возделывать все сельскохозяйственные культуры, районированные в данной зоне и вести интенсивное животноводство.

Для полной и детальной характеристики экономических условий хозяйствования в колхозе «Искра» рассмотрим подробно наличие и использование производственных ресурсов хозяйства.

2.2.2 Состав и структура земельных угодий

Условия рельефа не всегда позволяют полностью распахивать отдельные участки земли. Основным средством производства в сельском хозяйстве является земля. Земля - все виды природных ресурсов, находящихся на планете и пригодных для использования при производстве экономических благ. Важными условиями деятельности, определяющими профиль производства и сочетание отраслей, следует считать структуру сельскохозяйственных угодий. Для этого рассмотрим таблицу, отражающую наличие и структуру земельных угодий колхоза «Искра» Балейского района.

Таблица 1. Состав и структура земельных угодий

Виды земельных угодий	Год	2008г. в % к 2006г.
	2006	2007	2008
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу
Общая зем. площадь	14143	100	10876	100	10876	100	76,90
Всего с/х угодий	8701	61,52	5434	49,96	5434	49,96	62,45
из них: пашня	2972	21,01	2167	19,92	1768	16,25	59,49
сенокосы	405	2,86	258	2,37	258	2,37	63,70
пастбища	4412	31,20	2786	25,62	2786	25,62	63,15
залежи	912	6,45	223	2,05	622	5,72	68,20
Лесные массивы	4181	29,56	4181	38,44	4181	38,44	100
Древесно-куст. Рас.	290	2,05	290	2,67	290	2,67	100
Пруды и водоемы	13	0,09	13	0,12	13	0,12	100
Болота	5	0,04	5	0,05	5	0,05	100
Прочие земли	953	6,74	953	8,76	953	8,76	100

В 2008 году в колхозе «Искра» уменьшилась общая земельная площадь на 3267га или на 23,1%, что отрицательным образом сказалось на уменьшение производства сельскохозяйственной продукции. На долю сельскохозяйственных угодий приходится меньше половины всей земельной площади и составляет 49,96%. Площадь пастбищ занимает 2786га или 25,62% земельной площади, это позволяет развивать в хозяйстве скотоводство. Следующей идет пашня - 16,25%, ее площадь в исследуемом периоде по сравнению с 2006 годом уменьшилась на 40,51% и в 2007 году составила 1768га. Площадь несельскохозяйственных угодий осталась прежней.

2.2.3 Размер предприятий

На эффективность сельскохозяйственного производства влияет размер предприятия. Наиболее распространенными показателями, характеризующими размеры предприятия, являются: стоимость валовой и товарной продукции, площадь занимающих сельскохозяйственных угодий, поголовье скота, стоимость основных производственных фондов, среднегодовая численность работников.

Для того, чтобы охарактеризовать современное производство в колхозе «Искра», его размеры, рассмотрим таблицу 2.

Таблица 2. Показатели размера колхоза «Искра»

Показатели	Год	2008г. в % к 2006 году
	2006	2007	2008	В среднем за три года
Валовая прод. по ценам реализации, тыс. руб.	4047	4261	4097	4135	101,24
Товарная прод. в ценах реализации, тыс.руб.	1600	2568	2343	2170	146,44
Среднегод. стоимость основ. фондов, тыс. руб.	1871	2162	2431	2155	129,86
Среднегод. Стоим. оборот. средств, тыс. руб.	4083	4426	4947	4485	121,16
Среднегодовая численность работников, чел.	32	25	34	30	106,25
Площадь с/х угодий, га	8701	5434	5434	6523	62,45
Поголовье животных, усл. Гол.	252	269	308	276	122,22
Энергетическая мощность, л.с.	3406	3401	3403	3403	99,91

В хозяйстве в 2008 году по сравнению с 2006 годом наблюдается увеличение объема валовой и товарной продукции на 1,24% и 46,44% соответственно. Главной причиной стало увеличение поголовья скота и повышение продуктивности животных. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 29,86%.

2.2.4 Товарная продукция

Товарная продукция - это стоимость готовой продукции, полученной в результате производственной деятельности предприятия, законченных работ и услуг, предназначенных для реализации на сторону, а также для передачи работникам. Товарная продукция выступает в натуральном и стоимостном выражении. Совокупный объем реализованной продукции предприятия определяется в стоимостной форме.

Размещение, его природно-климатические условия обуславливают наличие в хозяйстве разных отраслей производства. Основным экономическим показателем специализации хозяйства является структура товарной продукции.

Таблица 3. Размер и структура выручки от реализации продукции

Виды продукции	Год	2008г. в % к 2006г.
	2006	2007	2008
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Продукция растениеводства	639	39,94	1147	44,67	1174	50,11	183,72
в том числе зерновые	637	39,81	1139	44,36	1041	44,43	163,42
прочая продукция растениеводства	2	0,13	8	0,31	133	5,68	6650
Продукция животноводства	961	60,06	1421	55,33	1169	49,89	121,64
в том числе: КРС	382	23,87	649	25,27	491	20,96	128,55
свиньи	221	13,81	129	5,02	134	5,72	60,63
овцы и козы	183	11,43	301	11,72	366	15,62	200
лошади	131	8,19			97	4,14	74,05
прочие виды животных			328	12,77
молоко	1	0,06
шерсть	27	1,69			65	2,77	240,74
мед	14	0,88
прочая продукция животноводства	2	0,13	14	0,55	16	0,68	800
Всего по хозяйству	1600	100	2568	100	2343	100	146,44

Анализируя данные таблицы о структуре товарной продукции делаем вывод, что наибольший удельный вес на протяжение 2006 и 2007гг. приходился на животноводство 60,06% и 55,33% соответствен.

В 2008 году по сравнению с 2006г. увеличилось производство продукции растениеводства на 83,72% и составило 1174 тыс.руб., за счет увеличения прочей продукции с 2 тыс. руб. до 133 тыс.руб. Также увеличилось производство продукции животноводства на 21,64%. Таким образом, можно сделать вывод, что колхоз «Искра» специализируется на производстве зерновых культур, дополнительными отраслями являются скотоводство и овцеводство.

2.2.5 Состав и структура основных фондов

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия. Изучаем структуру фонда колхоза «Искра» и определяем, какой удельный вес занимает активная часть фондов.

В 2006 году на долю активной части приходится 67,64%, в 2007г. - 75,41%, в 2008г. - 77,59.

Стоимость основных производственных фондов в 2008 году по отношению к 2006 году увеличилась на 26,8% и составляет 2544 тыс. руб. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимает продуктивный скот, в 2008 году его удельный вес составил 67,92%, что превышает уровень предыдущих лет. Наименьший удельный вес приходится на другие виды основных средств - 1,22%. Структура основных средств в динамике не изменялась. В хозяйстве постоянно происходит увеличение активной части основных средств, за счет увеличения стоимости транспортных средств в 2008г. по сравнению с 2006г. на 68,7% и стоимости продуктивного скота на 45, 2% соответственно.

Таблица 4. Размеры структуры основных средств колхоза «Искра»

Виды основных средств	Год	2008г. в % к 2006г.
	2006	2007	2008
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7	8
Здания	618	30,81	539	23,25	539	21,19	87,2
Машины и оборудования	52	2,59	52	2,24	52	2,04	100
Транспортные средства	115	5,73	115	4,96	194	7,63	168,7
Продуктивный скот	1190	59,32	1581	68,21	1728	67,92	145,2
Другие виды осн средств	31	1,55	31	1,34	31	1,22	100
Всего основных средств	2006	100	2318	100	2544	100	126,8

2.2.6 Эффективность использования основных фондов

Обобщающими показателями обеспеченности хозяйства основными производственными фондами являются фондообеспеченность и энергообеспеченность, фондовооруженность и энерговооруженность труда.

Фондообеспеченность - отношение стоимости основных производственных фондов к площади сельскохозяйственных угодий. Энергообеспеченность - отношение энергетической мощности к площади сельскохозяйственных угодий. Фондовооруженность определяется отношением стоимости основных производственных фондов к среднегодовой численности работников. Энерговооруженность - отношение энергетических мощностей к среднегодовой численности работников.

В процессе анализа необходимо изучить динамику данных показателей и сделать межхозяйственный сравнительный анализ, что позволит дать оценку степени обеспеченности хозяйства основными средствами производства (таблица 5).

Таблица 5. Показатели обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов колхоза «Искра»

Показатели	год	2008г. в % к 2006г.
	2006	2007	2008
Фондообеспеченность, руб.	215	398	447	207,9
Фондовооруженность, тыс.руб.	58,46	86,48	71,5	122,3
Фондоотдача, тыс.руб.	2,16	1,97	1,69	78,24
Фондоёмкость, тыс.руб.	0,46	0,51	0,59	128,26

Увеличение показателя фондообеспеченности в 2008г. по сравнению с 2006г. на 107,9% говорит об увеличение стоимости основных производственных фондов и уменьшении площади сельскохозяйственных угодий. Фондовооруженность увеличилась на 22,3% или на 13,04 тыс.руб. за счет увеличения стоимости основных производственных фондов. Показатель фондоотдачи в 2008 году по сравнению с 2006 годом уменьшился на 21,76%, а показатель фондоёмкости увеличился на 28,26% за счет увеличения стоимости основных фондов на 29,86% и стоимости валовой продукции на 1,24%.

2.2.7 Трудовые ресурсы

Повышение эффективности и качества работы сельскохозяйственного предприятия зависит прежде всего от главной производительной силы общества. В колхозе к трудовым ресурсам относят работников, которые заключили с предприятием трудовое соглашение.

Важнейшей экономической категорией, характеризующей эффективность использования рабочей силы, является производительность труда, которая представляет собой соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции. Повышение производительности труда свидетельствует не только об эффективности использования рабочей силы, но и об эффективности всего производства(таблица 6).

Таблица 6. Трудовые ресурсы колхоза «Искра»

Показатели	Год	2008г в % к 2006г.
	2006г.	2007г.	2008г.
Всего по хозяйству	32	25	34	106,3
в том числе: работники с/х производства	26	22	31	119,2
из них: постоянные, чел.	20	16	27	135,0
в т.ч. трактористы, чел.	7	7	6	85,7
скотники, чел.	4	2	4	100,0
работники свиноводства	3	1	1	33,3
работники овцеводства	4	3	4	100,0
работники птицеводства			1
работники коневодства	2	2	2	100,0
Служащие	6	6	4	66,7
из них: руководители	2	3	2	100,0
специалисты	3	2	1	33,3
Работники подсобных предприятий, чел.	6	3	3	50,0
Затраты труда в с/х производстве, тыс.чел.час	72	73	73	101,4
Фонд заработной платы, тыс.руб.	253	330	568	224,5
Среднегодовая заработная плата 1 работника, руб.	7906,25	13200,0	16705,88	211,3
Произведено валовой продукции, руб. на 1 работника	126,47	170,44	120,5	95,28
Произведено валовой продукции на 1 чел.час	56,21	58,4	56,12	99,84

Основная часть трудовых ресурсов колхоза «Искра» - работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, на их долю приходится от всей численности работающих в хозяйстве. Оставшиеся составляют работники, занятые в подсобных производствах. В целом по хозяйству в 2008г. по сравнению с 2006г. численность увеличилась на 2 человека или на 6,3%. Работников, занятых в сельскохозяйственном производстве увеличилось на 5 человек или на 19,2%, уменьшилась численность служащих на 33,3%. В колхозе «Искра» увеличились затраты труда в сельскохозяйственном производстве на 1,4%, а фонд заработной платы увеличился на 124,5%. Так как увеличился фонд заработной платы, увеличилась и среднегодовая заработная плата 1 работника на 111,3% и в 2007г. составила 16705,88 руб. Производительность труда на 1 работника уменьшилась на 4,72% и составила 120,3 руб., на 1 чел.-час на ,16%.

2.2.8 Финансовый результат от реализации продукции

Прибыль - конечный финансовый результат производственно-хозяйственной деятельности предприятия, показатель ее эффективности, источник средств для осуществления инвестиций, формирования специальных фондов, а также платежей в бюджет. Получение прибыли - цель деятельности любого предприятия.

Основным показателем, характеризующим эффективность работы предприятия, являются финансовый результат и рентабельность.

В колхозе «Искра» от реализации продукции было получено 2343 тыс.руб. Прибыль была получена только от реализации продукции растениеводства и составила по зерновым - 373 тыс.руб. Продукция животноводства реализована с убытком. Наиболее убыточным было овцеводство, от реализации его продукции был получен убыток в сумме 199 тыс.руб. Свиноводство понесло убытки на сумму 69 тыс.руб., скотоводство - 55 тыс.руб. Кроме того были получены убытки от реализации продукции коневодства и составили 9 тыс.руб. Получение убытка в реализации продукции животноводства прежде всего связано с отсутствием рынка сбыта продукции, и как правило низкой ценой реализации. Кроме того, в хозяйстве остались животноводческие основные производственные фонды, рассчитанные на большее поголовье животных, затраты на их содержание и большой размер амортизационных отчислений существенно увеличивают себестоимость животноводческой продукции. Убыток увеличивается и с ростом затрат на производство: оплата труда, стоимости горюче-смазочных материалов и электроэнергии, запасных частей.

Таблица 7. Финансовый результат от реализации продукции за 2008 год

Наименование продукции	Полная с/с продукции, тыс.руб.	Реализовано по ценам реализации	Финансовый результат, тыс.руб.	Уровень рентаб. %
			+	-	рент.	Убыт.
1	2	3	4	5	6	7
Продукция растениеводства	778	1174	396		150,9
в том числе: зерновые	668	1041	373		155,8
прочая продукция растениеводства	110	113	3		102,7
Продукция животноводства	1501	1169		332		77,9
в том числе: КРС	546	491		55		89,9
свиньи	203	134		69		66,0
овцы	411	366		45		89,1
лошади	106	97		9		91,5
Шерсть	219	65		154		29,7
Прочая продукция животноводства	16	16

2.2.9 Показатели финансового состояния

В рыночных условиях взаимоотношения предприятий и организаций агропромышленного комплекса с финансово-кредитной системой строятся на коммерческом расчете. В этих условиях необходимо знать своё финансовое положение и финансовое положение своих партнёров. Всё это приводит к необходимости систематического анализа устойчивости финансового положения предприятия, ликвидности, платёжеспособности. От устойчивого финансового положения хозяйства зависит своевременность и полнота погашения его долговых обязательств по оплате труда, расчётов с бюджетом, банками и поставщиками, возможность нормального хозяйствования.

Финансовое состояние предприятия - это экономическая категория, отражающая финансовые отношения субъекта рынка и его способность финансировать свою деятельность по состоянию на определённую дату. Финансовое состояние может быть: устойчивым, неустойчивым и кризисным. Для анализа финансового состояния колхоза «Искра» рассчитаем следующие показатели: коэффициент текущей ликвидности, коэффициент обеспеченности собственными средствами, коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент соотношения собственных и заемных средств.

Таблица 8. Финансовое состояние предприятия

Показатели	На начало года	На конец года
Коэффициент текущей ликвидности	2,01	1,68
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,5	0,4
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,001	0,01
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств	0,5	0,61

Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность хозяйства оборотными средствами для ведения производства и погашения срочных обязательств. В колхозе «Искра» коэффициент на начало года выше нормативного (>2), а на конец года он снизился на 0,33.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, характеризующие наличие собственных оборотных средств необходимых для финансовой устойчивости, говорит о том, что колхоз обеспечен собственными оборотными средствами хотя и выше нормы, но все равно не высок. Коэффициент соотношения собственных и заемных средств показывает, сколько заемных средств привлечено колхозом в расчете на 1 руб. вложенных в имущество собственных средств. В колхозе «Искра» на начало года на каждый 1 рубль привлечено 50 копеек, а на конец года 61 копейка.

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какую часть краткосрочной задолженности предприятие может погасить в ближайшее время. Так как в колхозе «Искра» этот показатель ниже норматива, значит, предприятие не готово в ближайшее погашать краткосрочную задолженность.

2.3 Организация учетной работы и внутрихозяйственного контроля

Под организацией бухгалтерского учета понимают систему условий и элементов учетного процесса с целью получения достоверной информации о хозяйственной деятельности предприятия и осуществления контроля за рациональным использованием производственных ресурсов и готовой продукции.

В соответствии с Федеральным законом «О бухгалтерском учете», с «Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности», Учетной политикой организации, с Планом счетов бухгалтерского учета и Инструкцией по его применению устанавливаются нормы, правила и методы ведения бухгалтерского учета.

Ответственность за организацию бухгалтерского учета возложена на руководителя колхоза «Искра».

Бухгалтерский учет в колхозе осуществляется бухгалтерией, являющейся его самостоятельным структурным подразделением. Исследуемое хозяйство по размерам относится к мелким, поэтому функции главного бухгалтера и кассира выполняет главный бухгалтер. В этом случае необходимо по приказу назначить и разрешить главному бухгалтеру выполнять обязанности кассира, при этом с ним нужно заключить договор о материальной ответственности. В колхозе «Искра» такой договор с главным бухгалтером не был заключен, что является нарушением Положения по ведению кассовых операций.

Все хозяйственные операции оформляются оправдательными документами на бланках, не соответствующих установленным нормам, т.е. составляются в произвольной форме, которые в дальнейшем применяются в хозяйстве. Обработка учетной информации ведется ручным способом с частичной автоматизацией, т.е.на компьютере ведутся кассовые и банковские операции, учет движения материальных ценностей.

График документооборота не разработан, поэтому несвоевременно составляются и предоставляются бухгалтерская, статистическая и налоговая отчетности, как в самом колхозе, так и в вышестоящие организации.

Содержание учетной политике оформлено специальным документом- приказом «Об учетной политике» от 25 июля 2005 года. На сегодняшний день данный приказ не соответствует требованиям по ведению бухгалтерского учета. В конце 2006 г. предприятие должно было пересмотреть свою учетную политику для целей налогообложения, но оно этого не сделало и продолжает работать по-старому.

Для ведения бухгалтерского учета в колхозе применяется журнально-ордерная форма учета. В основе ее использования лежит накапливание и систематизация данных первичных документов, что позволяет отразить все подлежащие учету средства и хозяйственные операции по их использованию за отчетный месяц. Систематическая и хронологическая записи хозяйственных операций осуществляются одновременно, а оборотные ведомости составляются только по тем расчетам, по которым ведутся карточки аналитического учета.

Итоговые данные журналов-ордеров переносятся в Главную книгу, которая используется для обобщения данных, взаимной проверки правильности производимых записей по отдельным счетам и для составления отчетного баланса.

В учетной политике хозяйства указано, что инвентаризация по отдельным видам материальных ценностей должна проводиться ежегодно, а в кассе ежемесячно. В связи с тем, что в колхозе не хватает специалистов, инвентаризация проводится с раз в три года или при смене материально-ответственных лиц.

Амортизация по объектам основных средств начисляется линейным способом, по нормам амортизации.

В анализируемом хозяйстве имеют место недостачи товарно-материальный ценностей, поэтому необходимо со стороны руководителя ужесточить контроль за хранением ценностей, находящихся у материально-ответственных лиц.

3.Организация бухгалтерского управленческого учета

3.1 Задачи и общий порядок бухгалтерского управленческого учета

В производственном процессе отрасли растениеводства при выполнение конкретных работ расходуются нефтепродукты, семена, удобрения, изнашиваются машины и прочие основные средства, оплачивается труд производственных рабочих. Все эти конкретные расходы в учете должны накапливаться отдельно. Следовательно, в бухгалтерском учете затраты растениеводства не могут учитываться общей суммой; учет должен вестись постатейно.

В соответствии с особенностями производственного процесса в отрасли растениеводства в учете должно быть обеспечено разграничение затрат и получение соответствующих итоговых данных по смежным годам производства, по основным видам производства и культур, по основным видам выполняемых работ, по основным статьям затрат.

Учет в отрасли растениеводства должен обеспечить выполнение следующих задач:

· Правильно и экономически обоснованно разграничивать затраты по основным производствам, а при необходимости - и по культурам или группам культур;

· Обеспечивать получение необходимых данных по основным статьям затрат: оплата труда, расход семян, удобрений, средств защиты растений, услуги вспомогательных производств и другие расходы, относящие к отрасли;

· Своевременно и полностью учитывать поступающую от урожая сельскохозяйственную продукцию;

· Обеспечить точное и экономически обоснованное разграничение затрат по смежным годам производства с постоянным выделением затрат, относящихся к последующим сельскохозяйственным периодам, в которых будут получена продукция;

· Давать необходимую информацию о затратах по подразделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства.

3.2 Первичный учет

Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли в растениеводстве основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции.

Документы по учету затрат труда фиксируют произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста-машиниста, на немеханизированных работах - учетные листы труда и выполненных работ. Кроме того, используют специализированные документы - книжку бригадира по учету труда и выполненных работ, а также для учета отработанного времени - табель рабочего времени .

Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, запасных частей, гербицидов, мелкого инвентаря. Расход семян и посадочного материала - акт расхода семян и посадочного материала (приложение 1), расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов - актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов, мелкого инвентаря - актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря. Данные первичных документов в конце месяца систематизируют в отчетах о движении материальных ценностей, после этого делают соответствующие записи о расходе материальных ценностей в лицевых счетах подразделений.

Документы по учету затрат средств труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации и отчисления в ремонтный фонд. К ним относятся различные расчеты по начислению и распределению амортизации и отчислений в ремонтный фонд: ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд основным средствам, ведомость расчета амортизации по автотранспорту и отчислений в ремонтный фонд, ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта) , ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам отрасли растениеводства.

Документы по учету выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, технических культур, овощей, кормов. К ним относятся: по зерновым культурам - реестр отправки зерна и другой продукции с поля (приложение 2), путевка на вывоз продукции с поля, талоны при талонном способе учета зерна, реестр приема зерна и другой продукции, реестр приемки зерна весовщиком, ведомость движения зерна и другой продукции.

Итак, в отрасли растениеводства применяется большое число самых разнообразных документов как по учету затрат, так и по выходу продукции. Данные каждой группы документов при обработке систематизируют по определенным признакам в соответствии с характером движения и использования документов. В тоже время в отрасли растениеводства данные всех документов обязательно систематизируют по объектам учета затрат = видам работ и культурам. Для этой систематизации применяют специально разработанные накопительные ведомости и журналы. В настоящее время применяется унифицированная накопительная ведомость учета затрат, в которой производится накопление затрат по большинству отраслей, в том числе по растениеводству.

Записи в накопительной ведомости учета затрат производят на основании первичных документов, сводных документов, отчетов о движении материальных ценностей.

В конце месяца по каждой работе и культуре в накопительной ведомости подсчитывают итоги затрат. Для удобства записей в конце ведомости открывают итоговую страницу, куда в конце месяца переносят частные итоги каждого вида работ и подсчитывают общие итоги по культурам за месяц и с начала года. Итоги затрат по культурам за месяц используют для записей в лицевой счет подразделения.

3.3 Аналитический и синтетический учет

Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции по соответствующему подразделению является лицевой счет подразделения. Он состоит из двух разделов: I Затраты на производство (дебет счета); II. Выход продукции (кредит счета).

При исчисление фактической себестоимости в хозяйстве учитываются следующие виды затрат:

1. «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды»

По этой статье учитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер оплаты труда, работникам, чей труд затрачен на возделывании зерновых культур. Также учитывают суммы отчислений на социальное страхование, платежи в пенсионный фонд, а также отчисления на медицинское страхование от суммы оплаты труда работников растениеводства.

2. «Семена и посадочный материал».

На эту статью относят израсходованное зерно.

3. «Удобрения минеральные и органические»

Это статья предназначена для учета внесенных под зерновые культуры всех видов удобрений.

4. «Средства защиты растений»

По этой статье отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями зерновых культур.

5. «Содержание основных средств: нефтепродукты, амортизация основных средств, ремонт основных средств.

По этой статье учитывают расход нефтепродуктов на работу машинно-тракторного парка, комбайнов; суммы амортизационных отчислений, отнесенных на данную культуру; отчисления на ремонт основных средств.

6. «Работы и услуги»

По этой статье ведут учет выполненных работ и услуг вспомогательными производствами своего предприятия, а также сторонними организациями.

7. «Организация производства и управления»

В этой статье учитывают суммы отраслевых и общебригадных расходов растениеводства.

8. «Прочие затраты»

Это статья выделена для учета основных затрат растениеводства, не вошедших в предыдущие статьи. Сюда относятся расход спецодежды и спец обуви, выдаваемых работникам растениеводства, страховые платежи по страхованию посевов и основных средств растениеводства, затраты на пусконаладочные работы по парниково-тепличным комбинатам.

В первом разделе лицевого счета на каждый объект учета отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов.

В лицевом счете отражают необходимые количественные данные, а также суммовые. Отдельные графы в нем предназначены для учета затрат, подлежащих распределению. Их также учитывают по статьям затрат, но по мере окончания этих работ и установления объектов, к которым они относятся, распределяют на другие объекты учета затрат по принадлежности.

Записи в первом разделе лицевого счета делают главным образом на основании накопительных ведомостей учета затрат. По затратам, которые не отражаются в накопительных ведомостях, записи осуществляют на основании соответствующих сводных, а в отдельных случаях и первичных документов. Так суммы начисленной амортизации по основным средствам, использованным в растениеводстве, отражают на основании ведомости расчета амортизации; материальные затраты - на основании надлежащим образом сгруппированных первичных документов, а также отчетов материально ответственных лиц.

По мере окончания работ в незавершенном производстве после определения размеров посевных площадей под отдельные культуры эти затраты распределяют по культурам. Такие распределенные расходы в лицевом счете в соответствующих графах отражают со знаком «минус», поскольку их включают по конкретным культурам. Поэтому при подсчете итогов по лицевому счету, чтобы одни и те же затраты не были включены дважды, суммы со знаком «минус» исключают по горизонтали и вертикали.

Во втором разделе лицевого счета отражают выход продукции, т.е. кредит счета. В нем на каждый вид получаемой продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость полученной продукции за месяц и нарастающим итогом с начала года. Данные этого раздела в сводном виде переносят на лицевую сторону регистра для переноса их в журнал-ордер №10-АПК.