Учёт и анализ реализации продукции, товаров, работ и услуг на примере ОАО "Тепличный" г. Калуги

- автоматически формируется кассовая книга (приложение 4).

3. Программа «1С: Бухгалтерия» позволяет вести анализ бухгалтерских данных, что даёт возможность применять эти обработанные данные в оперативном управлении предприятием (например, текущий отчёт о дебиторах и кредиторах).

Таким образом, проектирование автоматизированной системы обработки данных по учёту реализации продукции является основным этапом внедрения автоматизации в ОАО «Тепличный».

Анализ реализации продукции овощеводства

Сельскохозяйственные предприятия производят продукты питания для населения и сырьё для промышленности. В обмен на товарную часть своей продукции они приобретают нужные им средства производства и материалы.

Непрерывное увеличение объёмов валовой и товарной продукции - важнейший показатель расширенного воспроизводства. Сельскохозяйственные предприятия основную массу произведённой валовой продукции реализуют. Они реализуют также на сторону выполненные работы и оказанные услуги своих вспомогательных обслуживающих и промышленных производств. Реализация является завершающей стадией кругооборота средств предприятия. В процессе её хозяйству возмещаются в денежной форме средства, затраченные на производство, сбыт продукции и тем самым завершается полный цикл кругооборота. Полученная выручка при условии рентабельного ведения хозяйства должна превышать сумму затрат на производство продукции и сбыт, то есть хозяйство должно получать прибыль.

Валовую продукцию сельского хозяйства принято подразделять на две части: товарную (реализуемую по различным каналам и направлениям) и потребляемую внутри хозяйства (таблица 3.1).

Исследование продукции должно производиться с таким расчётом, чтобы полностью удовлетворять потребности предприятия. Правильное использование обеспечивает необходимое развитие отраслей хозяйства, а так же благоприятные финансовые результаты хозяйства.

Одним из важнейших факторов успеха, в рыночных условиях, принадлежит службе маркетинга. Роль маркетинга состоит в том, что он призван привести производство в соответствие со спросом. Агромаркетинг, в свою очередь, это совокупность всей деловой активности, вовлечённой в поток продовольственных товаров и услуг от начала сельскохозяйственного производства, до потребительских групп. Поэтому управление предприятием и ресурсами базируется на стратегии маркетинга.

По результатам расчётов таблицы 3.1 проведём анализ использования продукции овощеводства за динамику лет.

Остатков продукции на складах на начало и конец отчётного периода предприятие не имеет из-за сезонного характера производства.

Таблица 3.1. Анализ использования продукции овощеводства закрытого грунта.

Объём валовой продукции имеет устойчивую тенденцию к увеличению. Так производство валовой сельскохозяйственной продукции к отчётному периоду возросло на 4665 ц по сравнению с 2001 годом и на 2082 ц по сравнению с прошлым годом.

Наблюдается рост товарной продукции к отчётному году на 4115 ц по сравнению с базисным годом и на 2567 ц по сравнению с прошлым годом. Если рассматривать реализацию продукции по каналам сбыта, то можно отметить об увеличении объёмов реализации собственной торговлей (фирменные магазины), которые увеличились к отчётному периоду на 702 ц по сравнению с 2001 годом и на 1519 ц по сравнению с 2002 годом.

Следует также отметить, что в отчётном году возросли потери продукции на 550 ц по сравнению с базисным годом. К причинам, объясняющим данный факт, можно отнести порчи продукции в периоды несоответствия цены реализации предложенной покупателям продукции. Но, уже в отчётном году по сравнению с прошлым годом произошло сокращение потерь на 485 ц.

По результатам таблицы 3.2 проведём анализ реализации продукции в ОАО «Тепличный» за динамику лет.

Таблица 3.2 Анализ реализации продукции овощеводства закрытого грунта

Как уже отмечалось выше, товарная продукция имеет устойчивую тенденцию роста. Однако, как показывают расчёты таблицы 2, уровень её товарности снижается из-за роста потерь продукции на 1,3 % по сравнению с 2001 годом и повышается из-за снижения потерь продукции на 1,8 % по сравнению с 2002 годом.

Наблюдается рост средней цены реализации. Данный факт объясняется общим ростом цен на продукты питания в нашей стране из года в год. Так средняя реализационная цена к отчётному году возросла на 0,4 тыс. рублей (или на 33,3 %) по сравнению с базисным годом и на 0,1 тыс. рублей (или на 6,7 %) по сравнению с уровнем прошлого года.

Увеличение объёмов товарной продукции и рост средней цены реализации значительно увеличили размеры денежной выручки, которая к отчётному периоду возросла на 19799 тыс. рублей по сравнению с 2001 годом и на 8384 тыс. рублей по сравнению с 2002 годом.

Однако, как показывают расчёты таблицы 3.2, рост средней цены реализации в значительной степени повлиял на рост денежной выручки. Так по сравнению с 2001 годом в отчётном году за счёт роста средней цены реализации выручка возросла на 11648 тыс. рублей, а за счёт увеличения количества реализованной продукции на 8151 тыс. рублей. По сравнению с прошлым годом - на 2710 тыс. рублей и на 5674 тыс. рублей соответственно.

При анализе выручки, одним из элементов, определяющих её является канал реализации продукции. Именно каналы реализации определяют цены закупки (таблица 3.3)

Реализация произведённой продукции в ОАО «Тепличный» осуществляется по следующим каналам: организациям и частным предпринимателям; фирменной торговле собственных магазинов; за наличный расчёт населению через кассу предприятия; работникам предприятия в форме натуральной оплаты. Количество реализованной продукции увеличивается от базисного года до отчётного. Если анализировать объём реализации продукции по каналам сбыта, то можно отметить, что наибольший объём реализации принадлежит организациям и частным предпринимателям. Реализация по данному каналу сбыта в 2003 году возросла по сравнению с уровнем базисного года на 3957 ц (или на 26,3 %) и по сравнению с прошлым годом на 1108 ц (или на 6,2 %). Объём реализации через собственную фирменную торговлю приобрело устойчивую тенденцию к повышению. Так, в 2003 году реализация по данному каналу возросла по сравнению с 2001 годом на 702 ц и на 1519 ц по сравнению с уровнем 2002 года.

Таблица 3.3 Анализ каналов реализации продукции овощеводства в ОАО «Тепличный»

Реализация за наличный расчёт через кассу хозяйства частным лицам в 2003 году значительно снизилась на 668 ц по сравнению с 2001 годом и на 146 ц по сравнению с уровнем 2002 года, что свидетельствует о значительном темпе роста канала реализации организациям и ЧП.

На рост объёмов реализации по каналу сбыта работникам предприятия в форме натуроплаты оказало влияние увеличение размера натуроплаты, что увеличило реализацию по данному каналу в 2003 году на 124 ц по сравнению с базисным годом и на 86 ц по сравнению с прошлым годом.

От канала реализации зависит так же средняя реализационная цена. Так, средняя реализационная цена организациям и ЧП немного выше, чем в целом по предприятию и она имеет устойчивую тенденцию к росту. По сравнению с 2001 годом она возросла на 41 %, а по сравнению с 2002 годом на 11 %. Данный факт можно объяснить тем, что организациям и ЧП отпускается в основном стандартная продукция, цены реализации которой выше.

Средняя реализационная цена фирменной торговле немного ниже цены реализации в целом по предприятию. Данный факт объясняется тем, что через этот канал реализация проходит сбыт нестандартной продукции в больших объёмах. Наблюдается устойчивая тенденция роста цены реализации по данному каналу в 2003 году на 29,4 % по сравнению с 2001 годом и на 4,8 % по сравнению с 2002 годом.

Цена реализации продукции за наличный расчёт значительно ниже средне реализационной цены в целом по предприятию. Это объясняется тем, что через наличный расчёт идёт реализация нестандартной, некондиционной продукции.

Цена реализации работникам предприятия в форме натуральной оплаты возросла по годам: на 66 % по сравнению с 2001 годом и на 7 % по сравнению с 2002 годом. Это объясняется тем, что в 2001 году натуроплата работникам предприятия стала отпускаться не по себестоимости, как в 2000, а по ценам фактической реализации.

Как показывают результаты таблицы 3.3 рост объёмов реализации продукции и рост её средней реализационной цены, прямо пропорционально повлияло на увеличение выручки. Так, в отчётном периоде она возросла на 59,5 % (19799 тыс. рублей) по сравнению с 2001 годом и на 19 % (8384 тыс. рублей) по сравнению с уровнем 2002 годом.

Аналогичная картина увеличения выручка от реализации продукции наблюдается по каналу сбыта организациям и ЧП. Здесь мы наблюдаем самый значительный и основной прирост выручки.

Анализ реализации продукции в ОАО «Тепличный» показал, что предприятие имеет устойчивую тенденцию роста как денежной выручки в целом, так и её составляющих элементов: объёма и цены реализации.

ОАО «Тепличный» имеет торгово-розничную сеть, представленную собственными фирменными магазинами и палатками, расположенными на территории города Калуги. Проанализируем реализацию продукции собственного производства через фирменную торговлю по результатам таблицы 4.

Результаты таблицы 4 показывают, что при возрастающих объёмах реализации продукции собственного производства в целом по предприятию, реализация её через собственную торгово-розничную сеть имеет тенденцию к снижению. Об этом наглядно свидетельствует снижающийся удельный вес реализации фирменной торговле в общем объёме реализации. Так, в отчётном периоде значение данного показателя снизилось по отношению к уровню базисного года на 3,16 %, а вот по отношению к прошлому этот показатель возрос на 1,78 %. Данное снижение объясняется тем, что возрастающие объёмы реализации продукции организациям и частным предпринимателям приобрели для предприятия первостепенное значение, в виду того, что средняя цена реализации по данному каналу значительно выше, что позволяет получать денежные выручки значительно больше и сразу, после отгрузки покупателю.

Таблица 3.4 Анализ реализации по фирменной торговле.

Однако, несмотря на то, что объёмы реализации снижаются, предприятие получило прирост в денежной выручке по данному каналу реализации в отчётном году по сравнению с 2001 годом на 5161 тыс. рублей, а по сравнению с 2002 годом - на 3053 тыс. рублей.

За счёт роста средней цены реализации прирост составил по отношению к 2001 году - 4306 тыс. рублей, а по отношению к 2002 году - 849 тыс. рублей.

А за счёт увеличения объёмов реализации предприятие приобрело в выручке по данному каналу реализации в отчётном году по сравнению с 2001 годом 855 тыс. рублей, а по сравнению с 2002 годом - 2204 тыс. рублей.

Таким образом, проведённый анализ реализации продукции и анализ каналов реализации в ОАО «Тепличный», показал, что для предприятия первостепенное значение приобретает реализация продукции по каналу организациям и ЧП, в виду того, что именно от этого канала реализации предприятие получает наибольший прирост в денежной выручке, которая в основном увеличивается из-за роста средней цены реализации.

Выводы и предложения

На основании проведённого исследования нами сделаны следующие выводы и предложения:

1. Анализируя деятельность ОАО «Тепличный», необходимо отметить, что данное предприятие имеет благоприятные природные и экономические условия для развития сельскохозяйственного производства и является основным производителем продукции овощеводства защищённого грунта в городе Калуга и Калужской области.

2. исследуемое предприятие ОАО «Тепличный» специализируется на производстве овощной продукции закрытого грунта. Анализ состава и структуры товарной продукции показал, что реализация продукции собственного производства занимает наибольший удельный вес в общем объёме денежной выручки предприятия. Об этом наглядно свидетельствует рассчитанный по годам коэффициент специализации, уровень которого достаточно высокий и имеет устойчивую тенденцию. За анализируемую динамику лет он равен 0,98.

3. Анализ размеров производства показал, что предприятие из года в год наращивает объёмы производства продукции. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах в 2003 году возросла по сравнению с 2001 годом на 15 %, а по сравнению с 2002 годом - на 5,5 %. Производство овощей в 2003 году возросло по сравнению с 2001 годом на 16,2 %, а по сравнению с 2002 годом - на 6,6 %. В ближайшее время у предприятия нет реальной возможности расширить земельные площади, поэтому для расширения размеров производства предприятию необходимо повышать уровень интенсификации производства.

4. Однако, то, что предприятие за анализируемый период имело прибыль от реализации продукции, не характеризует его финансового состояния. Финансовое состояние характеризуется его устойчивостью. ОАО «Тепличный» в отчётном году характеризуется удовлетворительным типом финансовой устойчивости. Чтобы улучшить своё положение, предприятию необходимо пополнить источники собственных средств и увеличить собственные оборотные средства за счёт дополнительного привлечения долгосрочных и краткосрочных займов.

5. Анализ ликвидности баланса и платёжеспособности предприятия свидетельствует о неблагоприятной структуре баланса и очень низкой степени платёжеспособности. Для улучшения платёжеспособности необходимо увеличить размер легкореализуемых активов, за счёт увеличения объёмов производства, снижения себестоимости, повышения качества продукции, а так же изыскание надёжных и выгодных рынков сбыта, что приведёт к увеличению цены, а следовательно и прибыльности предприятия.

6. Проведённый анализ реализации продукции позволил нам определить факторы, влияющие на увеличение объёмов выручки от реализации продукции. Именно за счёт роста средней реализационной цены наблюдается увеличение объёмов денежной выручки, получаемой предприятием от реализации продукции. Поэтому умелое маневрирование ценообразования - залог устойчивости и прибыльности.

7. Анализ и исследование каналов реализации на предприятии показал, что ОАО «Тепличный» уделяет большое внимание каналу реализации продукции «организациям и частным предпринимателям», так как именно от этого канала сбыта предприятие получает наибольший прирост денежной выручки, которая в основном увеличивает за счёт роста средней цены реализации.

8. Исходя из выше сказанного, можно сделать следующее заключение: ОАО «Тепличный» имеет благоприятные экономические условия для развития своего производства.

9. ОАО «Тепличный» осуществляет оперативный и бухгалтерский учёт результатов своей финансовой - хозяйственной деятельности, ведёт статистическую отчётность по формам, установленным статистическими органами.

Бухгалтерский учёт процесса реализации продукции (работ, услуг) в ОАО «Тепличный» организован в соответствии с Законом РФ «О бухгалтерском учёте» и Положением о бухгалтерском учёте и отчётности в РФ.

Синтетический и аналитический учёт процесса реализации продукции (работ, услуг) ведётся в соответствии с Новым планом счетов бухгалтерского учёта финансово - хозяйственной деятельности предприятий, утверждённого приказом Министерства финансов РФ от 31.10.2000 г. № 94-н.

Процесс документооборота бухгалтерского учёта реализации продукции (работ, услуг) в ОАО «Тепличный» организован в соответствии с Положением о документах и документообороте.

Учётной политикой предприятия закреплено использование метода «по отгрузке» для целей налогообложения и определения выручки от реализации продукции (работ, услуг).

10. Используемая в настоящее время в ОАО «Тепличный» программа обработки экономической информации, не даёт возможности использования выходного материала для оперативного управления и не облегчает в достаточной мере труд работников бухгалтерии.

Для автоматизации бухгалтерской службы ОАО «Тепличный», а в частности участка по реализации продукции (Работ, услуг) в данном курсовом проекте рассматривалось программы «1С: Бухгалтерия» версия 7.7.

11. Обоснован выбор программного обеспечения: на этапе автоматизации бухгалтерского учёта (в частности, процесса реализации продукции (работ, услуг)) применение программы «1С: Бухгалтерия» версия 7.7 (Windows 95).

12. Автоматизация процесса бухгалтерского учёта реализации продукции (работ, услуг) с помощью программы «1С: Бухгалтерия, 7.7» позволяет:

а) производить автоматическую выписку:

- накладных на отпуск продукции;

- счёт-фактуры;

- книги продаж.

б) автоматически формировать отчётные документы: внутренние и внешние (для налоговых органов).

в) даёт почву для анализа деятельности всего предприятия благодаря расширенной формы аналитической отчётности.

г) повышать эффективность в работе бухгалтерской службы.

Список используемой литературы

1.Федеральный закон «О бухгалтерском учёте» от 21.11.96г. № 129-ФЗ.

2.Гражданский Кодекс РФ принят Указом Президента РФ от 26.12.96г. № 14-ФЗ.

3.Налоговый Кодекс РФ, часть II глава 25 «Налог на прибыль организаций» от 6.08.2001 г.

4.Налоовый Кодекс РФ, часть I и II. - М.: Юрайт-М, 2001.-276 с.

5.План счетов бухгалтерского учёта финансово - хозяйственной деятельности предприятий. Утверждён приказом Министерства финансов РФ, от 31.10.2000 г. № 94 н

6.Методические рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учёта финансово - хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций (приказ № 88, от 29.01 2002 г. Минсельхоз России).

7.Положение о бухгалтерском учёте и отчётности в Российской Федерации (утверждён приказом Министерства финансов РФ от 26.12.1994 г. № 170).

8.Положение о документах и документообороте (утверждено приказом Министерства финансов РФ от 13.04.93 г. № 272).

9.Положение по бухгалтерскому учёту «Учётная политика организаций» (ПБУ 1/98). Приказ Министерства финансов РФ от 09.12.98 г. № 60 Н (в ред. приказа Министерства РФ от 30.12.99 г. № 107 Р).

10.Положение по бухгалтерскому учёту «Доходы организации» (ПБУ 9/99). Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 № 32-н.

11.Методические рекомендации по применению плана счетов бухгалтерского учёта финансово - хозяйственной деятельности агропромышленных организаций (приказ № 654 от 13.06.2001г. Минсельхоз России).

12.Бухгалтерский учёт в документах (с комментариями) под ред. О.В. Подкладышева: - М:, ООО «Бератор», 2002г.

13.Вещунова В. Н. Бухгалтерский учёт на предприятиях различных форм собственности. - М.: Магик, 2000г., 250 с.

14.Гиляровская А. Т.Экономический анализ. Учебник для вузов - 2-е изд., доп. - М: ЮНИТИ - ДАНА, 2002г., 615 с.

15.Гринман Г. Н. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве, перераб. И доп. - М.: Агропромиздат., 2001г. - с. 495.

16.Громов В. Г. Бухгалтерский учёт и аудит. - С - Пб.: РиФ, 2001г - 210с.

17.Камышанов П. И., Камышанов А. П., Камышанова Л. И. Современная бухгалтерия и аудит на предприятиях и в банках: - М, Элиста.: АПП «Джангар», 2000 - 720с.

18.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учёт: учебное пособие. - 4-ое изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА - М, 2002г. - 640 с.

19.Пизенгольц М.З., Варава А.П. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве. 1, 2, 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 2000г.

20.Пизенгольц М.З. Финансы сельского хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2000г. - с. 397.

21.Питателев В.А. Бухгалтерский учёт. - М.: Дека, 2001г. - 365 с.

22.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебн. -, 2002 г.

23.Титоренко Г.А. Автоматизированные информационные технологии в экономике: Учебник. - М: компьютер, ЮНИТИ, 1999, 2001 гг. - 400 с.

24.Умниова Э.А. Сетевая бухгалтерия - компьютерная система бухгалтерского учёта // Бухгалтерский учёт, 2002 г.

25.Управленческий учёт: Учеб. Пособие // Под ред. А.Д. Шеремета. М.: ИД ФБК ПРЕСС, 2002.

26.Аглицкий И. С. Автоматизация учёта в России: Мифы и реальность // Бухгалтер и компьютер.-2000г - № 2 -с.3-4.

27.Белобжевский А.С. Реализация продукции, учёт и контроль // Бухгалтерский учёт 1999, 2000г. -№ 3 с.22-23.

28.Бровина Т. М. О способах учёта реализации продукции // Бухгалтерский учёт 2000г.-№ 8. с. 52-53.

29.Корабельников И.В. Минибухгалтерия // Автоматизация бухгалтерского учёта. - 2000г. - с. 41-48.

30.Пизенгольц М.З. Учёт реализации в сельском хозяйстве // Бухгалтерский учёт. - 2000 - № 8, с.53-58.

31.Умникова Э.А. Сетевая бухгалтерия - компьютерная система бухгалтерского учёта // Бухгалтерский учёт, 2002 г.

32.Цигельник М.А. Методические проблемы признания выручки // Бухгалтерский учёт, 2000, № 11, - с.76-85.

33.Шишков А.О. Составление счетов-фактур и книги продаж при расчёте с покупателями // Бухгалтерский учёт, 2000 г. № 11 - с.32-35.

Размещено на Allbest.ru