Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в СХПК "Нива" Красноармейского района

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная

академия»

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита

КУРСОВАЯ РАБОТА

по бухгалтерскому управленческому учету на тему:

«Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в СХПК «Нива» Красноармейского района»

Содержание

Введение

1. Теоретические основы учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства

1.1 Нормативно-правовое регулирование учета затрат и исчисления себестоимости продукции сельского хозяйства

1.2 Основные задачи и особенности учета затрат в животноводстве

1.3 Методологические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства

2. Краткий анализ природных и экономических условий деятельности предприятия

3. Организация учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства в СХПК «Нива» Красноармейского района Чувашской Республики

3.1 Первичный учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства в хозяйстве

3.2 Аналитический и синтетический учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства в организации

3.3 Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства и закрытие аналитического счета

3.4 Совершенствование учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства

Выводы

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Сельское хозяйство является важной отраслью экономики любого государства. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной, конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество. Ставится задача провести коренную перестройку экономических отношений в сельском хозяйстве, смысл которой заключается в том, чтобы дать сельским жителям возможности для проявления самостоятельности, предпринимательства и инициативы.

Одним из важнейших показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства является себестоимость продукции. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Калькуляции себестоимости позволяют принимать более оптимальные управленческие решения, сравнивать фактические затрат с плановыми затратами аналогичных организаций, полнее использовать резервы экономии. Кроме того, они способствуют повышению экономической обоснованности цен на продукцию, поскольку за базу цены принимаются наряду с потребительской стоимостью товара общественно необходимые затраты на производство и реализацию изделий, работ, услуг.

Особенно высока роль калькуляции в условиях рыночных отношений, когда каждому подразделению необходимо соизмерять свои затраты с доходами, а экономия производственных затрат становится основным источником увеличения доходов трудовых коллективов, фондов оплаты труда, а также повышения конкурентоспособности предприятия.

Целью данной курсовой работы является изучение порядка учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи, а именно, рассмотрение теоретических основ учета затрат, исчисления и калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере конкретного предприятия, предложение путей усовершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Объектом исследования является СХПК «Нива» Красноармейского района Чувашской Республики.

В качестве основных источников информации в процессе выполнения работы были использованы данные аналитического и синтетического учета, годовые отчеты хозяйства за 2006, 2007, 2008 года.

учет затрата себестоимость скотоводство

1. Теоретические основы учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства

1.1 Нормативно-правовое регулирование учета затрат и исчисления себестоимости продукции сельского хозяйства

Основными нормативно-правовыми документами, регулирующими порядок учета выпуска и продажи готовой продукции, товаров и услуг, являются следующие документы.

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части I и П.

2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части I и П.

3. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г. №129-ФЗ. В нем приводятся основные требования по организации и ведению бухгалтерского учета на предприятии, регистры учета, порядок оценки имущества и обязательств и отражения их в отчетности.

4. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утверждённое приказом Министерства финансов РФ от 29 июля 1998 г. №34н (в ред. Приказа Минфина РФ от 24.03.2000 N 31н). Он разработан на основании Федерального закона «О бухгалтерском учете» и более детализирует порядок учета в организации.

5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н (в ред. Приказа Минфина РФ от 18.09.2006 N 115н).

6. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» -- ПБУ 5/01. Утверждено приказом Минфина РФ от 09.06.01 г.№44н (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.11.2006 N 156н). Здесь установлены правила формирования в бухгалтерском учете информации о материально-производственных запасах организации, куда входят готовая продукция и товары, предназначенные для последующей продажи.

7. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» - ПБУ 9/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. № 32н (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.11.2006 N 156н). Данное положение устанавливает правила формирования в учете информации о доходах коммерческих организаций от обычных видов деятельности и прочих поступлений.

8. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» - ПБУ 10/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. № 33н (в ред. Приказа Минфина РФ от 27.11.2006 N 156н). Данное положение устанавливает правила формирования в учете информации о расходах коммерческих организаций по обычным видам деятельности и прочих расходах.

9. Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов в сельскохозяйственных организациях. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.01.03 г. № 26.

10. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Утверждены приказом Минсельхоза РФ от 06.06.2003 г. № 792.

Настоящие Методические рекомендации определяют порядок организации бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях на основе сложившейся системы нормативного регулирования бухгалтерского учета в стране, включая и нормативные акты Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (в частности, План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и методические рекомендации по его применению, утвержденные приказом Минсельхоза России от 13 июня 2001 г. № 654, Методические рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций, утвержденные приказом Минсельхоза России от 29.01.2002 N 88, и др.).

При этом указанные расчеты осуществляются в соответствии с установленным порядком их составления и с учетом соответствующих положений настоящих Методических рекомендаций.

На основании данных нормативно-правовых актов в организации должен быть налажен учет затрат и исчисления себестоимости продукции всех отраслей хозяйства. Порядок учета данных операций должен быть отражен в учетной политике организации, разработанный главным бухгалтером и утвержденный руководителем.[15]

1.2 Основные задачи и особенности учета затрат в животноводстве

Животноводство является одним из важных отраслей сельского хозяйства, которое в зависимости от видов выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей: крупный рогатый скот, свиноводство, овцеводство, птицеводство. В свою очередь, каждая из этих отраслей может включать конкретные производства со специализацией на выпуске отдельных видов продукции: отрасль крупного рогатого скота -- молочное животноводство и выращивание скота на мясо. Следовательно, затраты в животноводстве разграничиваются по отраслям и видам производства. В животноводстве, как и в других отраслях, производимые затраты неоднородны. Они включают различные конкретные материальные расходы (корма, биопрепараты, медикаменты, различные материалы и т. д.), затраченный труд, амортизацию основных средств и т. п. Бухгалтерский учет в животноводстве должен, следовательно, обеспечить строгое разделение затрат по их видам. [16]

В целом построение учета затрат в животноводстве имеет ряд отличий, что определяется особенностями отрасли. Вложения средств в производство и их высвобождение в отрасли так же, как и выход продукции, отличаются значительно большей равномерностью, не разграничиваются строго по времени, как это происходит в растениеводстве, так как технологический процесс производства характеризуется значительно большей равномерностью и однородностью операций. Все эти особенности, естественно, не могут не отражаться на организации учета затрат.

Поскольку в животноводстве, как правило, не существует длительных разрывов в сроках вложений средств и выхода продукции, считается, что все затраты данного календарного года относятся к производству продукции этого года (на практике совпадение не всегда имеет место). Все расходы в животноводстве отражаются на счетах по учету затрат под продукцию текущего года.

В животноводстве в отличие от растениеводства нет большого разнообразия выполняемых работ. Технологический процесс производства здесь характеризуется однородностью выполняемых операций: кормление и уход за скотом, получение продукции. Причем все эти операции, как правило, протекают непрерывно и не разграничиваются строго во времени.

Наконец, в животноводстве производственный процесс, как правило, сконцентрирован, например, производство продукции молочного животноводства -- на фермах крупного рогатого скота, свиноводства -- на свинофермах и т. д. Следовательно, в бухгалтерском учете нет надобности в разграничении затрат по отдельным производственным подразделениям (за исключением случаев, когда один вид животных содержится на нескольких фермах).[16]

Итак, в животноводстве отпадает разграничение затрат по ряду существенных признаков. Разграничение затрат и получение соответствующих итоговых данных должно обеспечиваться по основным видам производств и группам животных, по основным видам затрат. При рассредоточенности производства затраты разграничивают по подразделениям хозяйства.

Разграничение затрат по первому признаку обеспечивается за счет соответствующего построения аналитического учета. Аналитические счета затрат открывают по основным отраслям животноводства, а внутри отрасли - по каждому виду производства или группе скота. Разграничение по второму признаку достигается за счет соответствующего построения учетных регистров. Учет затрат ведут в регистрах многострочной формы с выделением отдельных строк на каждый вид и статью затрат. Разграничение затрат по подразделениям обеспечивается составлением лицевых счетов (производственных отчетов) подразделений.

Основными задачами учета затрат в отрасли животноводства являются:

· экономически обоснованное разграничение затрат по видам производств и группам скота;

· точное разделение всех затрат по экономически однородным элементам и статьям, из которых складывается себестоимость производимой продукции;

· своевременное, точное и полное отражение выхода продукции, получаемой от животноводства;

· точное отражение затрат по подразделениям хозяйства;

· экономически обоснованное определение себестоимости основной, сопряженной и побочной продукции.[16]

1.3 Методологические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции молочного скотоводства

Организация учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции в хозяйстве строится на следующих принципах: неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в течение года; полнота отражения в учете всех хозяйственных операций; правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам; разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальных вложений; определение состава производственных затрат.

Организация производственного учета является внутренним делом хозяйствующего субъекта. В условиях рыночной экономики организации должна самостоятельно принимать решение, в каких разрезах классифицировать затраты; насколько детализировать места возникновения затрат и каким образом их увязать с центрами ответственности; вести учет фактических или плановых (нормативных), полных или частичных затрат. Но при этом должны учитываться стоящие перед организацией задачи по формированию полной и достоверной отчетной информации, порядок раскрытия этой информации в бухгалтерской отчетности в соответствии с принятыми нормативными документами по бухгалтерскому учету.

Для организации бухгалтерского учета производственных затрат в животноводстве огромное значение имеет выбор синтетических и аналитических счетов и объектов калькуляции. Из-за сложности процесса производства и разнообразия затрат на предприятиях АПК используют следующие счета:

· 20 «Основное производство»:

- 20/1 «Растениеводство»,

- 20/2 «Животноводство»,

- 20/2 «Промышленное производство».

· 23 «Вспомогательные производства»:

- 23/1 «Ремонтная мастерская»,

- 23/2 «Ремонт зданий и сооружений»,

- 23/3 «Машинотракторный парк»,

- 23/4 «Автомобильный транспорт»,

- 23/5 «Энергетическое хозяйство»,

- 23/6 «Водоснабжение»,

- 23/7 «Гужевой транспорт».

· 25 «Общепроизводственные расходы».

· 26 «Общехозяйственные расходы».

· 28 «Брак в производстве».

· 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

· 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

· 43 «Готовая продукция».

· 97 «Расходы будущих периодов».

По дебету счетов учета затрат и выхода продукции указываются расходы, а по кредиту - их списание. По окончанию отчетного периода учтенные на собирательно- распределительных счетах (25, 26, 28, 97) затраты списывают на счета основного и вспомогательного производств пропорционально общей сумме затрат за исключением стоимости семян в растениеводстве и стоимости кормов в животноводстве. С кредита счетов 20 «Основное производство» списывают себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг) в плановой оценке с корректировкой в конце года до фактической. Сальдо по этому счету характеризует величину затрат на незавершенное производство.[19]

Аналитические счета открываются на каждый объект учета затрат. Объекты учета затрат зависят от отраслей и видов производства. В сельскохозяйственных организациях объектами учета затрат в отрасли молочного скотоводства являются отдельные группы и виды животных: основное стадо молочного скота (коровы и быки-производители), животные на выращивании и откорме (телки и бычки всех возрастов, животные, выбракованные из основного стада, коровы-кормилицы).

Объектами калькуляции в молочном скотоводстве является основная продукция - молоко и приплод, которые относят к сопряженным видам продукции. Поэтому объекты учета затрат и объекты исчисления себестоимости в отрасли не совпадают, и важное значение имеет их рациональное распределение между сопряженными видами продукции. Кроме того, в животноводстве получают и побочную продукцию, к которой относятся навоз. Затраты на навоз определяют исходя из нормативных (расчетных) затрат на его уборку в конкретных условиях (амортизация и отчисления в ремонтный фонд на технические средства по удалению навоза из навозохранилища, затраты по его выемке из навозонакопителей и хранению) и стоимости подстилки. [14]

Для каждого объекта калькуляции необходимо правильно выбрать калькуляционную единицу, которая должна соответствовать характеру продукции, его физическим свойствам. Для этого применяют в основном натуральные единицы (центнеры, тонны, головы животных).

Также при организации учета затрат на производство продукции необходимо определять и методы учета затрат. Под методом учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции понимается совокупность приемов, применяемых для учета затрат и исчисления фактической себестоимости отдельного вида продукции, работ, услуг или их единицы. Различают следующие методы учета затрат на производство:

1) Простой (прямой),

2) Позаказный,

3) Попередельный (полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты),

4) Попроцессный ,

5) Метод исключения затрат на побочную продукцию,

6) Метод коэффициентов,

7) Пропорциональный,

8) Нормативный,

9) Комбинированный.

Выбор метода калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, особенностей, наличия незавершенного производства, длительности производственного процесса, номенклатуры производимой продукции. В молочном скотоводстве в основном применяются комбинированный метод учета затрат на производство и калькуляции, который предусматривает несколько методов из вышеперечисленных. Так, при исчислении себестоимости молока и приплода в сельскохозяйственных организациях применяют метод исключения затрат на побочную продукцию, а затем пропорциональный метод. [13]

Метод исключения затрат на побочную продукцию заключается в том, что производственную продукцию по своему составу делят на основную и побочную. Причем калькулируется только основная продукция. Побочная продукция оценивается по заранее установленным ценам. При исчислении себестоимости основной продукции стоимость побочной продукции вычитается из общей суммы затрат. Оставшаяся сумма составляет себестоимость основной продукции. Пропорциональный метод исчисления себестоимости продукции применяется в том случае, когда из производства получают несколько видов продукции. Затраты распределяют между объектами калькуляции пропорционально выбранной базе, в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко - 90 %, а на приплод -- 10 %.

Учет затрат в отрасли молочного скотоводства должен быть организован по следующей номенклатуре статей учета затрат:

· "Оплата труда с отчислениями на социальные нужды";

· "Средства защиты животных";

· "Корма";

· "Содержание основных средств", в том числе а) нефтепродукты, б) амортизация (износ) основных средств, в) ремонт основных средств;

· "Работы и услуги";

· "Организация производства и управление";

· "Потери от падежа животных";

· "Прочие затраты".

Организация учета затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции предполагают в качестве важнейшего условия обязательное закрытие операционных счетов. Закрытием счета называются операции, в результате которых на балансовом счете не остается никакого сальдо. При закрытии собирательно - распределительных счетов (25, 26) общепроизводственные и общехозяйственные расходы включаются в затраты калькуляционных счетов пропорционально производственным затратам отрасли за исключением расходов на кормление животных.[17]

Для закрытия калькуляционных (20, 23, 29) счетов, в частности счета 20/2 «Животноводство», исчисляется фактическая себестоимость продукции, работ и услуг. После этого плановая оценка продукции, работы услуг, по которой они оцениваются в течение отчетного периода, доводится (корректируется), до уровня фактической в части завершенного производства. Корректировка плановой себестоимости до уровня фактических затрат производится методами:

· Дополнительных записей в случае превышения фактических затрат над плановыми;

· «Красного сторно» - в случае превышения плановых затрат над фактическими.

При этом закрытие операционных счетов производится в определенной последовательности. В первую очередь закрывают счета тех отраслей и производств, которые получают наименьшее количество услуг от других отраслей, а сами оказывают максимальное количество услуг. В последнюю очередь закрываются счета с наибольшим количеством встречных и минимальным количеством оказываемых услуг. Счета, которые закрываются в последнюю очередь, принимают на себя калькуляционные разницы, списываемые со всех ранее закрытых счетов.[18]

Прежде всего, исчисляется себестоимость работ, услуг и продукции вспомогательных производств, потребителями которых являются отрасли основного производства. По данным отчетных калькуляций выявляются и списываются калькуляционные разницы по работам, выполненным вспомогательными производствами, в результате чего обеспечивается учет их в составе затрат основного производства по фактической себестоимости, а счет 23 «Вспомогательное производство» закрывается. Затем распределяются расходы будущих периодов, общепроизводственные и общехозяйственные расходы. После начинается калькулирование фактической себестоимости продукции, списываются калькуляционные разницы по видам продукции и закрываются счета 20, 28, 29. Калькуляционные расчеты в бухгалтерском учете оформляются калькуляционными листами.

2. Краткий анализ природных и экономических условий деятельности предприятия

Организация: СХПК «Нива»

Организационно - правовая форма: Сельскохозяйственный производственный кооператив

Адрес: 429368, ЧР Красноармейский район, с. Исаково

Вид деятельности: сельское хозяйство

Руководитель организации: Петров И.М.

Главный бухгалтер: Козлова А.И.

Землепользование СХПК «Нива» Красноармейского района расположено в центральной части Чувашской Республики в пределах Приволжской возвышенности. В состав колхоза входят следующие населенные пункты: Исаково, Таныши, Кумагалы, Оч- кассы, Пшонги, Ванюш -кассы, Дубовка.

Административно-хозяственным центром колхоза является д. Исаково, расположенная в 4 км севернее районного центра с. Красноармейское и в 50 км от г. Чебоксары. C этими пунктами колхоз связан шоссейной дорогой.

В настоящее время колхоз «Нива» имеет в своем составе 4 бригады с общей земельной площадью в 2436 га, в том числе сельскохозяйственные угодья - 2136 га, из них пашня - 1778 га, сенокосы - 5 га, пастбища - 353 га, лес - 130 га.

Направление хозяйства - зерново-скотоводческое.

Производство сельскохозяйственной продукции по хозяйству ежегодно растет. Поголовье молодняка крупного рогатого скота на стабильном уровне. На 1 января 2008 года количество крупного рогатого скота составило 483 головы и по сравнению с ответствующим периодом прошлого года поголовье увеличилось на 23 головы. Производство молока в хозяйстве имеет тенденцию к увеличению за счет увеличения среднегодового удоя молока с одной коровы. Среднегодовой удой молока за 2008 год составил 3827,5л, против 3825 л - 2007 году. Чистая прибыль по хозяйству за 2008 год составила 1938 тыс. рублей.

Основными контрагентами хозяйства являются: ОАО «Чебоксарский гормолзавод», ОАО «Чебоксарский мясокомбинат», ОАО «Чувашнефтепродукт», РГУП «Агропромхимия», ОАО «Универсал - Агро», ЗАО «Позитив» предприниматели, Красноармейский молокозавод, Шумерлинский молокозавод, Вурнарский мясокомбинат.

Природные и экономические условия сельскохозяйственного предприятия являются основой общественного разделения труда, т.е. производственного направления, специализации и оптимального сочетания отраслей. Наиболее важными и существенными условиями деятельности, определяющими профиль производства и состояния отраслей, следует считать природную структуру сельскохозяйственных угодий, характер естественных сенокосов и пастбищ, наличие лесов, водоемов.

Из экономических условий, определяющих специализацию сельскохозяйственных предприятий и сочетания в ней отраслей, важными являются географическое положение, уровень обеспеченности сельскохозяйственного производства основным капиталом и трудовыми ресурсами.

Специализация сельскохозяйственного предприятия как форма общественного разделения труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции, а иногда и в выполнении отдельной стадии в производстве готового продукта. Близость сельскохозяйственного предприятия к крупным промышленным центрам и городам нужно рассматривать как фактор преимущественного развития таких отраслей, продукция которых малотранспортабельна и не подлежит длительному хранению без консервации.

Специализация обуславливает производственное направление хозяйства, которое характеризуется главной или основными отраслями. Производственное направление чаще всего определяют по структуре товарной продукции за последние три года. Основный показатель специализации сельскохозяйственного предприятия - это структура товарной продукции.

Анализ сложившейся специализации необходим для установления степени соответствия фактической специализации предприятия и сочетания в нем отраслей природным и экономическим условиям его деятельности.

Рассчитаем коэффициент специализации по СХПК «Нива» Красноармейского района ЧР за 2006-2008 гг.

Исходя из таблицы 1, можно рассчитать коэффициент специализации хозяйства. Коэффициент специализации рассчитывают по формуле:

К специализированным относят хозяйства с главной отраслью, на долю которой приходится свыше 50% всей товарной продукции.

Уровень специализации хозяйства определяют по удельному весу главной (основной) отрасли в структуре товарной сельскохозяйственной продукции. В нашем случае уровень специализации в 2008 году составил 52,4%, т.е. средний уровень специализации, при главной отрасли - молочное скотоводство. На предприятии ведущей отраслью является животноводство. В структуре товарной продукции продукция животноводства составляет 62,4%. За последние три года удельный вес данной отрасли уменьшился. Реализация продукции растениеводства дает хозяйству по данным 2008 года 13,1 % выручки.

Таблица 1

Расчет коэффициента специализации по СХПК «Нива» Красноармейского района

Культура	2006г.	2007 г.
	Выручка, тыс.руб.	Удельный вес продук., %	i	2i-1	Yт(2i-1)	Выручка, тыс.руб.	Удельный вес продукции,%	i	2i-1	Yт(2i-1)
Зерновые и зернобобовые	797	7,1	4	7	49,7	1017	9,58	3	5	47,9
Картофель	1010	9	3	5	45	633	5,96	4	7	41,72
Прочая продукция растениеводства	98	0,9	7	13	11,7	12	0,11	9	17	1,87
Итого по растениеводству	1905	17	-	-	-	1662	15,65	-	-	-
Живая масса круп. рогатого скота	1816	16,2	2	3	48,6	1949	18,35	2	3	55,05
Живая масса свиней	3	0,03	10	19	0,57	79	0,74	7	13	9,62
Живая масса лошадей	145	1,3	6	11	14,3	-	-	-	-	-
Прочие виды животных в жив. массе	-	-	-	-	-	134	1,26	6	11	13,86
Молоко	7099	63,4	1	1	63,4	6618	62,3	1	1	62,3
Мед	25	0,22	8	15	3,3	12	0,11	8	15	1,65
Прочая продукция животноводства	6	0,05	9	17	0,85	10	0,09	10	19	1,71
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	205	1,8	5	9	16,2	159	1,5	5	9	13,5
Итого продукция животноводства	9299	83	-	-	-	8961	84,35	-	-	-
Всего по хозяйству	11204	100	-	-	253,62	10623	100	-	-	249,18
Культура	2008 г.
	Выручка, тыс.руб.	Удельный вес продукции, %	i	2i-1	Yт(2i-1)
Зерновые и зернобобовые	895	5,2	4	7	36,4
Картофель	1255	7,4	3	5	37
Прочая продукция растениеводства	93	0,5	7	13	6,5
Итого по растениеводству	2243	13,1	-	-	-
Живая масса круп. рогатого скота	2582	15,1	2	3	45,3
Живая масса свиней	26	0,15	8	15	2,25
Живая масса лошадей	195	1,14	5	9	10,26
Молоко	7725	45,2	1	1	45,2
Мед	14	0,08	9	17	1,36
Прочая продукция животноводства	1	0,006	10	19	0,11
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	103	0,6	6	11	6,6
Итого продукция животноводства	10646	62,4	-	-	-
Всего по хозяйству	17070	100	-	-	190,98

Далее проанализируем ресурсный потенциал предприятия - совокупность земельных, материальных, трудовых ресурсов, находящихся в распоряжении хозяйства, который является условием нормального функционирования хозяйства.

Земля в сельском хозяйстве выполняет роль предмета и средства труда, она не может быть заменена никакими другими средствами производства. Земельный фонд хозяйства состоит из различных угодий. Структурой земельных фондов называется процентное соотношение площадей разных видов угодий в составе общей земельной площади. Сельскохозяйственная освоенность земель характеризуется удельным весом сельскохозяйственных угодий в общей площади земельного фонда. Структура посевных площадей является одним из показателей, характеризующий интенсивность использования пашни.

Сельскохозяйственные угодья систематически используются для получения сельскохозяйственной продукции; они включают пашню, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.

Проанализируем состав и структуру земельных ресурсов СХПК «Нива» (табл. 2).

Эффективность использования земли в хозяйстве в определенной степени характеризуется структурой сельскохозяйственных угодий. Пашня и многолетние насаждения наиболее продуктивны, поэтому их высокий удельный вес способствует лучшему использованию земли. В значительной степени это зависит от зональных особенностей территории.

Исходя из данных таблицы 2, можно сделать вывод, что за 2006 - 2008 в структуре сельскохозяйственных угодий не произошло никаких изменений.

Оборот земель в анализируемом хозяйстве характеризуется абсолютными показателями земельных угодий. Угодья в хозяйстве освоены на 87,7%, распаханы на 73%. Следует отметить, что большой удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий занимают пашня, это условие следует рассматривать как благоприятное для развития отрасли растениеводства- производства зерновых и животноводства. Доля сенокосов составляет 0,21% и за последние годы не менялась.

Таблица 2

Структура земельного фонда СХПК «Нива» Красноармейского района ЧР за 2006 - 2008 гг.

Угодья	Площадь, га	Структура, %
	2006 год	2007 год	2008 год	В сред-нем по району	2006 год	2007 год	2008 год	В сред-нем по району
Общая земельная площадь-всего	2436	2436	2436	956	100	100	100	100
в том числе: с.-х. угодий-всего	2136	2136	2136	894	87,7	87,7	87,7	93,5
из них: пашня	1778	1778	1778	773	73	73	73	80,9
сенокосы	5	5	5	20	0,21	0,21	0,21	2,1
пастбища	353	353	353	98	14,5	14,5	14,5	10,2
Лесные массивы	130	130	130	17	5,34	5,34	5,34	1,8
Древесно-кустарниковые растения	22	22	22	6	0,9	0,9	0,9	0,6
Пруды и водоемы	45	45	45	11	1,85	1,85	1,85	1,15
Дороги	76	76	76	12,5	3,12	3,12	3,12	1,31
Прочие земли	102	102	102	29	4,19	4,19	4,19	3,03

Непременным условием процесса производства являются средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные

По вещественно - натуральному составу основные средства подразделяются на следующие группы:

· здания - административные здания, хозяйственные строения, а так же здания и строения, в которых происходят процессы основных, вспомогательных и подсобных производств.

· сооружения - инженерно - строительные объекты, которые необходимы для осуществления процесса производства: парники, теплицы, дороги и мосты.

· рабочий скот - лошади, волы, верблюды.

· продуктивный скот - коровы, быки, свиноматки, козы, овцематки.

· многолетние насаждения - плодовые, ягодные.

В зависимости от степени влияния на результаты производства основные фонды делят на 2 части.

Активная часть включает машины и оборудование, транспортные средства, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, приборы, инвентарь, то есть все средства, которые непосредственно задействованы в технологическом процессе.

Пассивная часть основных фондов обеспечивает условия для нормального осуществления производственных процессов (здания, сооружения).

Структура основных фондов - это процентное соотношение различных групп фондов в общей их стоимости. Проанализируем состав и структуру основных фондов хозяйства (табл. 3).

Активная часть в стоимостном выражении в 2008 году составляет 10231 тыс. руб., на долю пассивной части в стоимостном выражении приходится рублей, 7306 тыс. рублей. Сократилась среднегодовая стоимость основных фондов: транспортные средства - на 34,5 тыс. руб., машин и оборудования - на 154,5 тыс. рублей. Изменение в стоимости основных фондов обусловлено их износом и неэффективным использованием. Процесс обновления основных фондов происходит очень медленно. Хозяйство может приобретать основные средства в настоящее время лишь за счёт лизинговых операций. В структуре основных фондов в 2008 году наибольший удельный вес занимают здания - 37,6 %, машины и оборудования - 24,68 %. Наименьшую долю составляют рабочий скот - 0,08 %, производственный и хозяйственный инвентарь - 0,37 %.

Таблица 3

Состав и структура основных фондов СХПК «Нива» Красноармейского района ЧР за 2006 - 2008 гг.

Виды основных фондов	Среднегодовая стоимость, тыс. руб.	Структура, %
	2006 год	2007 год	2008 год	В сред-нем по району	2006 год	2007 год	2008 год	В сред-нем по району
Здания	6593	6593	6593	3342	37,5	38,45	37,6	33,4
Сооружения	1367,5	713	713	1700	7,79	4,15	4,07	17
Машины и оборудования	4764,5	4483,5	4329	3080,5	27,1	26,15	24,68	30,8
Транспортные средства	1442	1407,5	1373	393,5	8,2	8,21	7,83	3,9
Производственный и хозяйственный инвентарь	58	65	65	10,3	0,33	0,38	0,37	0,103
Рабочий скот	17,5	19,5	14	15	0,1	0,11	0,08	0,15
Продуктивный скот	2037,5	2529	3116	834	11,58	14,75	17,77	8,3
Многолетние насаждения	36,5	70	70	188	0,2	0,41	0,4	1,88
Другие виды основных средств	1264	1264	1264	286,5	7,2	7,4	7,21	2,86
Итого	17580,5	17144,5	17537	10008	100	100	100	100

Эффективность производства на предприятии в значительной степени определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда. Далее проанализируем обеспеченность СХПК «Нива» основными фондами и эффективность их использования в хозяйстве (табл. 4).

Фондообеспеченность в стоимостном выражение за 2008 год по хозяйству составила 8,21 тыс. руб., что на 0,18 выше, чем в 2007 году. Среднегодовая стоимость основных средств в 2008 году увеличилась на 392,5 тыс. руб. По сравнению с данными района за 2007 год фондообеспеченность хозяйства ниже на 3,17 тыс. руб.

Таблица 4

Обеспеченность основными фондами и эффективность их

использования в СХПК «Нива» Красноармейского района ЧР

за 2006-2008 гг.

Показатели	Года	Красноармейский район
	2006	2007	2008
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	17580,5	17144,5	17537	10008
Среднегодовая численность работников, чел.	175	134	85	34
Валовая продукция, тыс. руб.	12415	16403	18695	5888
Прибыль, тыс. руб.	679	516	1938	697
Фондообеспеченность, тыс. руб.	8,23	8,03	8,21	11,2
Фондовооруженность, тыс.руб./га	100,5	127,9	206,3	294,3
Фондоотдача, руб.	0,706	0,957	1,07	0,588
Фондоемкость, руб.	1,42	1,05	0,94	1,7
Рентабельность использования фондов, %	3,86	3	11,05	6,96

Фондовооруженность труда в хозяйстве по данным 2008 года составила 206,3 тыс. руб. на одного среднегодового работника. Данный показатель выше уровня прошлого года из-за уменьшения среднегодовой численности работников. Среднегодовая численность работников в 2008 году по сравнению с 2007 годом снизилась на 49 человек и составила 85 человек. Фондоемкость продукции составила 0,94 руб., что ниже показателя 2007 года на 0,11 руб. на единицу продукции. Фондоотдача на 2008 год равна 1,07 руб. на один рубль стоимости основных фондов. Данный показатель также выше уровня прошлого года на 0,11 руб.

Далее проанализируем обеспеченность СХПК «Нива» трудовыми ресурсами, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

Трудообеспеченность хозяйства характеризуется количеством работников в расчете на 100 га земельной площади:

- трудообеспеченность, чел;

- численность работников, чел;

- площадь сельскохозяйственных угодий или пашни, га.

Также при анализе обеспеченности хозяйства рабочей силой определяют показатели: объем годовой производственной нагрузки на одного работника, нагрузка на одного работника в га пашни, посевов, скота и птицы в усл. гол. Объём годовой производственной нагрузки на одного работника рассчитывается делением фактически отработанного количества человеко-часов на среднегодовую численность работников сельского хозяйства. Нагрузка на одного работника площади сельскохозяйственных угодий определяется делением общей площади на численность работников. Все рассчитанные показатели представим в таблице 5.

Таблица 5

Обеспеченность рабочей силой

СХПК «Нива» Красноармейского района ЧР за 2006-2008гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	По району
Число среднегодовых работников, чел.	175	134	85	34
Отработано фактически, чел.-час.	268000	251000	203000	73435
Площадь, га сельскохозяйственные угодья пашня посевы	2136	2136	2136	894
	1778	1778	1778	773
	1750	1552	1524	672
Объём годовой производственной нагрузки на человека, чел.-час.	1531,43	1873,13	2388,23	2159,85
Приходится на 100 га с.-х. угодий ,чел.	8,19	6,27	3,98	3,8
Нагрузка на работника, га: пашни посевов	10,16	13,2	20,9	22,73
	10	11,58	17,93	19,76

По данным таблицы можно сделать вывод, что трудообеспеченность хозяйства в 2008 году по сравнению с 2006 годом сократилась на 4,21. Если в 2006 году на 100 га сельхоз угодий приходилось 8,19 человек, то на 2008 год этот показатель составил 3,98. Это вызвано сокращением числа среднегодовых работников на 90 человек. Уход работников из хозяйства во многом определено низкой заработной платой и незаинтересованностью молодого поколения сельским хозяйством. Поэтому перед хозяйством стоит задача в увеличении заинтересованности населения в результатах своего труда, их стимулирование и поощрение.

Далее рассмотрим экономическую эффективность сельскохозяйственного производства.

Главной целью деятельности любого предприятия является получение максимальной прибыли при наиболее эффективном использовании имеющихся производственных ресурсов. В условиях рыночной экономики, когда деятельность осуществляется на свой страх и риск, проблема эффективности производства приобретает первостепенное значение. По существу, эффективность выражает степень достижения основных целей. Экономическая эффективность производства характеризует рентабельность, выражающая доходность предприятия. Проанализируем данные показатели (табл. 6).

Исходя из данных таблицы, можно сделать выводы о показателях эффективности экономической деятельности СХПК «Нива» Красноармейского района за 2006-2008 гг. Выручка от реализации товаров, продукции, услуг в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 2783 тыс. руб., также наряду с этим увеличилась себестоимость продукции и услуг на 1897 тыс. руб.

При этом рентабельность производства в целом по предприятию составила 8,26 %, что на 5,26 % выше показателя предыдущего года. Если прибыль в 2007 году составила 417 тыс. руб., то этот показатель в 2008 году составил 1303 тыс. руб. Повышение фондовооружённости на 78,38 вызвано уменьшением числа среднегодовых работников. Оборачиваемость оборотных средств составляет 1,73 оборота в год.

Таблица 6

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства СХПК «Нива» Красноармейского района за 2006-2008 гг.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Изменение (+/-)	Темп, %
				2007-2006 гг.	2008-2007гг.	2007-2006гг.	2008-2007гг.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.	17580,5	17144,5	17537	-436	+392,5	97,52	102,29
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс.руб.	7707	8579,5	9872,5	+872,5	+1293	111,32	115,07
Среднегодовая численность работников, чел.	175	134	85	-41	-49	76,57	63,433
Выручено от реализации товаров, продукции, услуг - всего, тыс. руб.	11303	14287	17070	+2984	+2783	126,4	119,48
в т.ч. продукции растениеводства	1905	1662	2243	-243	+581	87,24	134,96
продукции животноводства	9299	8961	10646	-338	+1685	96,36	118,8
Себестоимость реализованной продукции - всего, тыс.руб.	10579	13870	15767	+3291	+1897	131,11	113,68
в т.ч. растениеводства	1987	1732	2104	-255	+372	87,17	121,48
животноводства	8446	8466	9573	+20	+1107	100,24	113,08
Прибыль (убыток) от реализации товаров, продукции, услуг., тыс.руб.	724	417	1303	-307	+886	57,59	312,47
в т.ч. растениеводства	-82	-70	139	+12	+209	85,37	-198,6
животноводства	853	495	1073	-358	+578	58,03	216,77
Рентабельность производства (окупаемость затрат) в целом по предприятию, %	6,84	3	8,26	-3,84	+5,26	43,93	275,33
в т.ч. растениеводства	(95,87)	(95,96)	6,6	(+0,09)	+102,56	(100,09)	-6,878
животноводства	10,1	5,85	11,2	-4,25	+5,35	57,89	191,45
Фондовооружённость, тыс. руб./чел.	100,46	127,94	206,32	+27,48	+78,38	127,36	161,26
Фондообеспеченность ,тыс.руб.	8,23	8,03	8,21	-0,1	+0,18	97,57	102,24
Оборачиваемость оборотных средств, число оборотов	1,47	1,66	1,73	+0,19	+0,07	113,55	104,22

Наиболее достоверную оценку финансового состояния можно получить рассчитав показатели ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости (см. табл.7.)

Таблица 7

Показатели финансовой устойчивости, платежеспособности и ликвидности

Показатели	Нормальное значение	На начало года	На конец года	Отклонение
1. Коэффициент абсолютной ликвидности 2. Коэффициент «критической» оценки 3.Коэффициент текущей ликвидности 4.Коэффициент финансовой независимости 5. Коэффициент финансирования 6.Коэффициент финансовой устойчивости	0,1-0,7 0,8-1 2-3,5 0,4-0,6 > 0,7 >0,6	0,423 0,52 5,12 0,892 8,226 0,892	0,169 0,74 6,95 0,892 8,278 0,892	-0,254 0,22 1,83 0 0,052 0

Коэффициент абсолютной ликвидности уменьшился с 0,423 на 0,254 и показывает, что к концу 16,9 % краткосрочных обязательств может быть погашено за счет использования денежных средств и иных ценных бумаг предприятия. Сравнивая показатель с нормативным уровнем, можно отметить, что предприятие не имеет дефицит наличных денежных средств для покрытия текущих обязательств.

Коэффициент критической ликвидности показывает, что на начало периода краткосрочные долговые обязательства на 52 % покрывались денежными средствами, ценными бумагами и средствами в расчетах. К концу отчетного периода значение коэффициента повысилось на 0,22 пункта и показывает, что текущие обязательства могут быть погашены наиболее ликвидными активами и активами быстрой реализации на 74 %. Причем погашение краткосрочных долговых обязательств во многом зависит от качества дебиторской задолженности и финансового состояния должника. В целом данный коэффициент можно назвать прогнозным, так как предприятие не может точно знать, когда и в каком количестве дебиторы погасят свои обязательства.

Коэффициент текущей ликвидности за отчетный год также повысился на 1,83 и к концу года равен 6,95. это говорит о том, что предприятие полностью покрывает краткосрочные долговые обязательства ликвидными активами. Коэффициент текущей ликвидности на начало и конец года больше оптимального значения, что говорит о больших запасах оборотных средств.

Коэффициент автономии показывает, что и на начало, и на конец года в общей сумме источников финансирования собственные средства составляют 89,2 %. Значение коэффициента выше нормативного значения, т.е. большая доля имущества сформирована за счет собственных средств.

Коэффициент финансирования на начало года равен 8,226, к концу года увеличился на 0,052 и составил 8,278. Это показывает, что деятельность финансируется в основном за счет собственных средств, а за счет заемных средств лишь небольшая часть.

Коэффициент финансовой устойчивости показывает, что и на начало, и на конец года 89,2 % актива финансируется за счет устойчивых источников.

Ресурсоотдача на начало года составила 0,9 оборота, на конец 0,99, т.е. увеличился на 0,09 оборота. Коэффициент оборачиваемости мобильных средств на начало года составил 1,66, а на конец 1,73, т.е. увеличился 0,07. Коэффициент оборачиваемости материальных средств на начало года составил 192,28, на конец 189,01, уменьшился на 3,27. Отдача внеоборотных активов на начало года составил 1,99, на конец 2,32, увеличилась на 1,31.

Отдача собственного капитала на начало года составила 1,01 и на конец года - 1,11, т.е. увеличилась на 0,1. Срок оборачиваемости денежных средств составил 15,28 дней, на конец 10,6, т.е.уменьшился на 4,68 дней.

Период погашения кредиторской задолженности составил 11,04 дней, на конец 26,88, т.е. увеличился на 15,84 дня. Период погашения дебиторской задолженности составил 10,83 дней, на конец 11,38 дней, увеличился на 0,55.

Таблица 8

Анализ деловой активности СХПК «Нива»

Показатели	Базисный год (2007)	Отчетный год (2008)	Отклоне-ние
1.Ресурсоотдача (обороты)	0,9	0,99	+0,09
2.Коэффициент оборачиваемости мобильных средств (обороты)	1,66	1,73	+0,07
3.Коэффициент оборачиваемости материальных средств (дни)	192,28	189,01	-3,27
4.Отдача собственного капитала (обороты)	1,01	1,11	+0,1
5.Отдача внеоборотных активов	1,99	2,32	+1,31
6.Срок оборачиваемости денежных средств (дни)	15,28	10,6	- 4,68
7.Период погашения дебиторской задолженности (дни)	10,83	11,38	+0,55
8.Период погашения кредиторской задолженности (дни)	11,04	26,88	+15,84
9.Финансовый цикл (дни)	192,07	173,51	-18,56

Финансовый цикл на начало года составил 192,07 дня, на коней 173,51 дня, т.е. уменьшился на 18,56.

3. Организация учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства в СХПК «Нива» Красноармейского района Чувашской Республики

3.1 Первичный учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства в хозяйстве

Организация учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции молочного скотоводства в хозяйстве предполагает:

- экономическое обоснование классификации затрат и их группировки для исчисления себестоимости продукции;

- определение круга затрат, включаемых в себестоимость продукции, и четкое разграничение их между производственной и полной (коммерческой) себестоимостью;

- разработку и обоснование методов стоимостной оценки каждого элемента затрат, распределение их между законченной продукцией и незавершенным производством, распределение косвенных расходов, определение объема калькулируемой продукции, их объемов и калькуляционных единиц, установление периодичности (сроков) калькулирования;

- распределение затрат между сопряженными видами продукции и обоснование оценки побочной продукции;

- построение калькуляционных листов и исчисление себестоимости продукции.

Учет производственных затрат в организации осуществляется на основе первичных документов, оформленных в соответствии с установленным порядком. Учет должен обеспечивать поступление оперативной, достоверной и полной информации по предприятию в целом и его структурным подразделениям (бригадам, фермам) о трудовых, материальных и денежных затратах на производство и реализацию продукции, количестве и стоимости полученной продукции (выполненных работ, оказанных услуг). При этом организация производственного учета может осуществляться по следующим вариантам.

Основным условием получения точной информации о произведенных затратах и полученной продукции является правильная организация их первичного учета. Организация учета затрат начинается с оформления и обработки первичных документов.

В первичном учете в СХПК «Нива» используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи. Можно выделить следующие группы документов: по учету затрат труда, предметов труда (в том числе по расходу кормов и прочих материальных ценностей), по использованию средств труда, по учету выхода продукции, прироста живой массы и приплода.

Таблица 9

Классификация первичных документов в животноводстве

Группы документов	Первичные документы	Формы
1. Документы по учету затрат труда	- расчет начисления оплаты труда работникам животноводства - табель учета рабочего времени	№ 135-АПК № 140-АПК
2. Документы по учету предметов труда	- ведомость учета расхода кормов - журнал учета расхода кормов - лимитно-заборные ведомости - накладные	№ 175-АПК № 303-АПК
3. Документы по учету использования средств труда	- ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам	№ 48-АПК
4. Документы по учету выхода продукции: 4.1 по оприходованию продуктов животноводства 4.2 по оприходованию прироста живой массы и приплода	- журнал учета надоя молока - акт на оприходование приплода - ведомость взвешивания животных	№ 176-АПК № 211-АПК № 216-АПК

Основным документом по учету затрат труда работников животноводства является расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (ф. № 135-АПК). Начисление оплаты труда животноводам производится в основном за полученную продукцию (молоко, приплод). Поэтому для начисления оплаты привлекаются и документы, в которых фиксируются выход продукции: журналы учета надоя молока, акты на оприходование приплода, ведомости взвешивания животных, акты на перевод животных из группы в группу. На основании зафиксированного в этих документах выхода продукции начисляют оплату труда работникам животноводства в соответствие с действующими в хозяйстве расценками. Учет отработанного времени ведут ежедневно по каждому работнику МТФ в табеле учета рабочего времени (ф. № 140-АПК).

Основным видом расходов предметов труда является расход кормов, первичный учет которых на молочно-товарной ферме СХПК
«Нива» ведут в ведомости учета расхода кормов (ф. № 175-АПК).
Ведомость является комбинированным накопительным документом, на основании которого производят и выдачу кормов, и списание их в расход. Сводный учет расхода кормов на ферме ведут в журнале учета расхода кормов (ф. № 303-АПК). В нем на каждый вид и группу животных отводят отдельные страницы для записи расхода кормов по каждому их виду в физической массе, в переводе на кормовые единицы и при необходимости по содержанию переваримого протеина.

Расход прочих материальных ценностей (биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств, ГСМ и т.д.) оформляются лимитно-заборными картами (ф. № 117-АПК), накладными и другими расходными документами.

Затраты средств труда фиксируются в документах и расчетах по начислению амортизации и отчислений в ремонтный фонд: ведомость начислению амортизации по основным средствам (ф. № 48-АПК), ведомость расчета амортизации по автотранспорту и отчислений в ремонтный фонд (ф. № 50-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта) (ф. № 49-АПК).

Для учета выхода продукции в хозяйстве применяют следующие документы. Можно подразделить их на две группы: по оприходованию продуктов животноводства и оприходованию прироста живой массы и приплода. К первой группе документов относятся: журнал учета надоя молока (ф. 176-АПК) -- для оприходования молока. Ко второй группе документов относятся: акт на оприходование приплода животных (ф. № 211-АПК), ведомость взвешивания животных (ф. № 216-АПК) и расчет определения привеса (ф. № 217-АПК) на оприходование прироста живой массы.