Состояние учета расходов по организации производства и управления в ПСХК "Козинский тепличный комбинат"

Климат района умеренно - континентальный, и по основным факторам, определяющим условия роста и развития растений, благоприятен для возделывания всех районированных сельскохозяйственных культур. Рельеф территории ПСХК «Козинский тепличный комбинат» типичный для средней полосы. По строению поверхности рельеф представляет собой волнистую равнину.

Гидрографическая сеть представлена рекой Десной, мелкими безымянными ручьями и прудами. Пруды служат для накопления запасов воды для орошения пашни в овощных севооборотах. Водоснабжение жилых и производственных зон населенных пунктов осуществляется из артезианских скважин и шахтных колодцев.

ПСХК «Козинский тепличный комбинат» располагается в лесной зоне в подзоне лиственных лесов, следовательно, растительность - лиственная. Лес и кустарник лиственного состава - береза, ива, ольха, осина. Растительность естественных сенокосов и пастбищ представлена следующими травами: лютики, манжетка, мятлик болотный. Центральное строение располагается в поселке «Богородицкое».

Почвенный покров территории хозяйства относится к дерново-подзолистому типу разной степени оподзоленности. На избыточно увлажненных участках распространены дерново-подзолистые глеевые и глееватые. Также встречаются торфяники, которые используются для добычи торфа на удобрения.

По механическому составу почвы легко- и среднесуглинистые, а также супесчаные. Также встречаются и слабосмытые почвы.

В 2000 году в хозяйстве проведен 2 цикл агрохимического обследования почвы на площади 422 га сельскохозяйственных угодий, в том числе: пашни 387 га, сады 35 га.

Согласно результатам аналитического исследования, 106 га (27,3%) почв пашни имеют кислую реакцию почвенной среды (pH<5,5); из них среднекислые и сильнокислые занимают 10 га (9,2%); близкие к нейтральной и нейтральные 281 га (72,6%). Средний показатель pH составляет 5,77.

Почвы с низким содержанием подвижного фосфора отсутствуют; со средним составляют 11га (2,8%); с повышенным - 80 га (20,8%); с высоким и очень высоким - 296 га (76,4%). Средне взвешенный показатель P2O5 составляет 20,2 мг/100 г почвы.

Почвы с низким содержанием обменного калия составляют 50 га (12,9% пашни), со средним содержанием - 108 га (27,8%), с повышенным содержанием - 110 га (28,6%), с высоким и очень высоким содержанием - 119 га (30,7%). Средневзвешенный показатель К2О составляет 14,58 мг/г. В сравнении с 1-ым циклом агрохимического обследования в хозяйстве тенденция к уменьшению содержания в почве обменного калия не наметилась.

Согласно аналитическим данным в почве пашни содержится 2,2% органического вещества, а оптимальное содержание гумуса в дерново-подзолистых почвах составляет 2,1 - 2,6%, в том числе супесчаных - 1,7 - 2,1%, легко - и среднесуглинистых - 2,2 - 2,6%.

Микроэлементы. 37,2% почв пашни имеет низкое содержание бора, 45,5% - среднее. Средневзвешенное содержание бора в почвах пашни составляет 0,38 мг/кг, что соответствует средней степени обеспеченности. Среднее содержание марганца - 69,89 мг/кг почвы, что также соответствует средней степени обеспеченности.

В общем природно-географические условия, в которых расположен ПСХК «Козинский тепличный комбинат», благоприятны для сельскохозяйственного производства.

Различные показатели характеризуют размер предприятия с разных сторон. Хозяйство может быть переукрупненным по величине земельной площади, но небольшим по объему производства из-за низкого уровня интенсивности. В ходе анализа надо рассматривать как основные, так и дополнительные показатели. При этом следует учитывать, что такие показатели размера хозяйства, как валовой доход, валовая и товарная продукция, зависят от условий года.

Рассматривая таблицу 2.1.1 размера производства, за анализируемый период наблюдается положительная тенденция таких показателей как стоимость валовой продукции с.-х. (в 2007 году увеличилась на 25%), стоимость товарной продукции с.-х. (в 2007 году увеличилась на 33%), что свидетельствует об увеличение доли реализуемой продукции. Так же растет среднегодовая стоимость основных фондов, в частности в 2007 году на 18%. Т.е. такая динамика подает признаки того, что данное предприятие развивается, а не стоит на месте.

Изменение численности работников связано с текучестью кадров, свойственной данной отрасли. В целом текучесть является негативным фактором для любого производства, но развитие рассматриваемого предприятия обуславливает рациональную кадровую политику.

Площадь с.-х. угодий не меняется, т.к. ПСХК «Козинский тепличный комбинат» является овощеводческим предприятием, поэтому основное его внимание сосредоточено на овощах открытого и закрытого грунта, которые не требуют в данное время увеличения имеющихся с.-х. угодий.

Правильное определение специализации сельскохозяйственного предприятия имеет большое значение для эффективного ведения хозяйства, решения многих вопросов организации производства, научно обоснованного планирования, материально-технического обеспечения и материального стимулирования работников.

Для определения размера производства рассчитаем следующую таблицу 2.1.1:

Таблица 2.1.1 - Размер производства на ПСХК «Козинский тепличный комбинат»

Показатели	Годы	2007 в % к 2005
	2005	2006	2007
Стоимость валовой продукции с.-х. в ценах реализации, тыс. руб.	51279	60272	64308	125
Стоимость товарной продукции с.-х. в ценах реализации, тыс. руб.	44282	52657	58975	133
Среднегодовая стоимость основных фондов всего, тыс. руб.	61639	67826	72588	118
Среднегодовая численность работников, чел.	233	237	247	106
Площадь с.-х. угодий, га	444	529	529	119
в том числе пашни	387	529	529	137

Для того чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определённые показатели и критерии. Специализацию характеризует структура товарной продукции, которая может исчисляться в текущих или сопоставимых ценах. Фактически сложившееся производственное направление рекомендуется определять по доле реализации основной продукции в общей выручке от реализации сельскохозяйственной продукции за последние три года.

Для определения размера и структуры товарной сельскохозяйственной продукции хозяйства рассчитаем следующую таблицу 2.1.2:

Таблица 2.1.2 - Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции

Вид продукции	Стоимость продукции, тыс. руб.	Структура, в %
	2005	2006	2007	2005	2006	2007
Растениеводство - всего	44255	52454	58781	99,94	99,61	99,67
в том числе: -зерновые	224	208	299	0,51	0,40	0,51
-картофель	5227	4491	4824	11,80	8,53	8,18
-овощи открытого грунта	3827	2715	2547	8,64	5,15	4,32
-овощи защищенного грунта	34949	45040	51087	78,92	85,53	86,62
-Прочая продукция	28	-	24	0,07	-	0,04
Животноводство - всего	27	203	194	0,06	0,39	0,33
-мёд	17	125	156	0,04	0,24	0,27
-прочая продукция	10	78	38	0,02	0,15	0,06
Всего по хозяйству	44282	52657	58975	100	100	100

Из таблицы 2.1.2 видно, что в сфере растениеводства основную выручку с 2005 по 2007 года получают за счет реализации овощей защищённого грунта. Несмотря на небольшой рост выручки в 2007 году, её доля в структуре товарной продукции повысилась до 86,62%. Следует отметить повышение в 2007 доли зерновых. Их спад в 2006 году обусловлено плохими погодными условиями и соответственно неполучением запланированных размеров урожая.

Что касается сферы животноводства, то она занимает незначительный удельный вес, 0,33 %. И предназначена для поддержания отрасли растениеводства, а в частности для опыления овощей защищенного грунта. Таким образом, по специализации ПСХК «Козинский тепличный комбинат» относится к растениеводческим сельскохозяйственным предприятиям. Так же для определения специализации предприятия, можно рассчитать коэффициент специализации. Она характеризуется структурой товарной продукции.

Определим коэффициенты специализации по следующей формуле:

Кс = 100/Ут(2n-1), (1)

где Ут - удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной продукции, %;

n - порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному весу, начиная с наивысшего.

Кс2005=100/(78,92*(2*1-1)+11,80*(2*2-1)+8,64*(2*3-1)+0,51*(2*4-1)+ +0,07*(2*5-1)+ 0,04*(2*6-1)+0,02*(2*7-1)) = 0,62

Кс2006=100/(85,53*(2*1-1)+8,53*(2*2-1)+5,15*(2*3-1)+0,40*(2*4-1)+ +0,24*(2*5-1)+ 0,15*(2*6-1)) = 0,70

Кс2007=100/(86,62*(2*1-1)+8,18*(2*2-1)+4,32*(2*3-1)+0,51*(2*4-1)+0,27*(2*5-1)+0,06*(2*6-1)+0,04*(2*7-1)) = 0,71

Проведённые расчеты показывают, что в 2005 году коэффициент специализации имеет углубленный уровень Кс2005 = 0,62. В 2006 году степень специализации начала резко снижать свой уровень и составила 0,70. В 2007 году коэффициент снизился до 0,71, но все равно остался на углубленном уровне.

Расширенное воспроизводство на сельскохозяйственных предприятиях может осуществляться в экстенсивной или интенсивной форме. Если рост производства достигается за счёт расширения площади обрабатываемой земли или увеличения поголовья скота, то такая форма является экстенсивной.

В случае, когда развитие производства происходит вследствие улучшения качества обработки, повышения урожайности сельскохозяйственных культур без увеличения количества обрабатываемой земли, такое увеличение называется интенсивным. Интенсификация предполагает последовательные, всевозрастающие вложения средств, с целью увеличения производства продукции.

Одна из важнейших задач анализа интенсификации - оценка её экономической эффективности. Экономическая эффективность интенсификации проявляется в увеличении выхода продукции с единицы земельной площади, снижении себестоимости продукции, росте производительности труда, повышении рентабельности производства и увеличении фондоотдачи. Показатели интенсивности и экономической эффективности интенсификации рассчитаны в таблице 2.1.3:

Таблица 2.1.3 - Уровень интенсивности и экономическая эффективность интенсификации с.-х. производства

Показатели	Годы	2007г. в % к 2005 г.
	2005	2006	2007
Уровень интенсивности по предприятию
Приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий: - сумма основных средств, тыс. руб. - сумма производственных затрат, тыс. руб. - затраты труда, чел. - ч - затраты на минеральные удобрения, тыс.руб.	13883 10594 56306 439	12822 10064 56333 334	13722 12304 53308 341	98 116 95 78
Эффективность интенсификации по предприятию
На 100 га с.-х. угодий - выход валовой продукции, тыс. руб. - выход товарной продукции, тыс. руб. - валовой доход, руб. - производительность труда, руб.	11549 9973 1580 194	11394 9954 1995 193	12157 11148 2472 228	105 112 156 118
Прибыль на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	694,6	1141,6	1428,5	206
Рентабельность, %	6,9	8,08	14,7	213

расход учет синтетический управление

Проведем анализ интенсификации производства. Из таблицы 2.1.3, очевидно, что за рассматриваемый период уровень интенсивности по предприятию не увеличивается. Об этом свидетельствует снижение показателей стоимости основных производственных средств сельскохозяйственного назначения и затраты на минеральные удобрения, а так же затрат живого и овеществленного труда. Увеличение производственных затрат связано с ростом расходов на электроэнергию, отопление, заработную плату. Уменьшение показателя в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий обусловлено ростом стоимости валовой продукции с одновременным увеличением себестоимости. Так же эффективность интенсификации обуславливают показатели выхода товарной продукции и производительности труда, которые на ПСХК «Козинский тепличный комбинат» уверенно растут. Обобщающим экономическим показателем является прибыль. В 2006 году предприятие имеет относительно 2005 и 2006 годов самую хорошую прибыль. В 2005 году прибыль достигает среднего значения. Поэтому для получения достоверной информации об эффективности интенсификации следует сравнивать показатели 2005 и 2007 годов.

Подводя итоги, следует рассмотреть показатель рентабельности. Он в свою очередь в 2007 году увеличился на 113% по сравнению с 2005 годом, что является важным подтверждением экономической эффективности проводимой интенсификации.

В 2007 году прибыль достигает самого высокого значения 1428,5 тыс. руб. на 100 га сельскохозяйственных угодий, превысив показатель 2005 года на 106%.

2.2 Основные экономические показатели деятельности ПСХК «Козинский тепличный комбинат»

Состав и структура основных средств показывают количественное и качественное состояние материально-технической базы предприятия. Общее требование к составу и структуре основных производственных средств заключается в том, чтобы каждое сельскохозяйственное предприятие обеспечивалось основными средствами в целях своевременного выполнения всего объёма работ.

Об использовании всей совокупности производственных основных средств, участвующих в производстве сельскохозяйственной продукции, можно судить, применяя общие, преимущественно стоимостные показатели. Наиболее распространённые среди них - фондоотдача, обратный ему показатель - фондоёмкость сельскохозяйственной продукции и рентабельность использования фондов.

Фондоотдача отражает интенсивность производства, специализацию предприятия и сочетание различных отраслей, структуру основных средств, экономические условия производства. Фондоотдача показывает стоимость произведённой валовой продукции на единицу производственных основных средств.

Фондоёмкость выражает не только закономерную связь, но и количественную пропорциональность между основными средствами и стоимостью продукции. Она непосредственно воздействует на уровень накоплений, необходимых для расширенного воспроизводства основных средств. Так, чем выше фондоёмкость отрасли, тем выше реальные накопления в основных средствах и норма расширенного воспроизводства их. Таким образом, если фондоотдача - один из показателей эффективности производства, то фондоёмкость - показатель технического уровня и рационального сочетания средств труда для производства определённого вида продукции. Фондоёмкость характеризует размер средств труда для производства единицы стоимости продукции.

Рентабельность использования фондов - процентное отношение прибыли предприятия к стоимости основных производственных фондов.

Для анализа экономической эффективности использования основных средств рассмотрим следующую таблицу 2.2.1:

Таблица 2.2.1 - Экономическая эффективность использования основных средств

Показатели	Годы	2007 год в % к 2005 году
	2005	2006	2007
Среднегодовая стоимость основных производственных средств с.-х. назначения, тыс. руб.	22935	25964	27189	119
Стоимость валовой с.-х. продукции, тыс. руб.	51279	60272	64308	125

Рассматривая таблицу 2.2.1, проведем анализ экономической эффективности использования основных средств. Показатель фондоотдачи в целом по сельскохозяйственному производству за период с 2005 по 2007 года на ПСХК «Козинский тепличный комбинат» повышается, и за последний 3 года увеличился на 9%. Это происходит по причине одновременно быстрого роста стоимости основных производственных средств с.-х. назначения и стоимости валовой с.-х. продукции.

В связи с этой тенденцией происходит ежегодное увеличение основных производственных средств, приходящихся на единицу валовой с.-х. продукции.

Наблюдается постепенное улучшение обстановки в отношение прибыли, в общем по сельскохозяйственному производству в 2007 году она выросла на 106% за счет увеличения прибыли по продукции растениеводства и снижения убытков животноводства. В 2005 же году прибыль уменьшается за год на 1% при относительно постоянных затратах за этот период на животноводство. Это произошло за счет снижения прибыли от растениеводческой отрасли.

Рассматривая показатель рентабельности использования фондов, следует отметить, что наибольшего значение за анализируемый период он достиг в 2007 году. В 2007 году он увеличился на 74%, по сравнению с 2005 годом. В целом этот показатель варьирует на относительно хорошем уровне, что свидетельствует о достаточно эффективном использование основных средств.

Успешное решение производственных, экономических и социальных задач в значительной степени определяется обеспеченностью предприятия трудовыми ресурсами и эффективностью их использования. К трудовым ресурсам относят часть населения, располагающую совокупностью физических и духовных способностей, которая может принимать участие в трудовом процессе (мужчины в возрасте 16-65 лет, женщины в возрасте 16-60 года). К трудовым ресурсам относятся также работающие пенсионеры и подростки.

На 2007 год общая среднегодовая численность работников ПСХК «Козинский тепличный комбинат» достигла 247 человек (табл. 2.2.2), из которых 234 человека - работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, что составляет 94,7% от общей численности. Такая численность превышает показатель 2005 года, когда на предприятии была максимальная среднегодовая численность работников 233 человек, а занятых в сельскохозяйственном производстве 219 человек, что на 6,8% меньше, чем в 2005 году. В 2007 году общая среднегодовая численность увеличивается на 10 человек. В общем, идет тенденция роста численности работников ПСХК «Козинский тепличный комбинат».

Для полного анализа состава и структуры трудовых ресурсов рассмотрим состав трудовых ресурсов по категориям работников, распределение сотрудников по тарифным разрядам. Для этого внесем данные в таблицу 2.2.2:

Таблица 2.2.2 - Среднегодовая численность и структура работников организации.

Показатели	Годы
	2005	2006	2007
Среднегодовая численность работников, чел.	233	237	247
Всего работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	219	223	234
в том числе: Рабочие постоянные, чел.	147	146	155
из них: трактористы-машинисты, чел.	10	10	10
Рабочие сезонные и временные, чел.	30	30	37
Служащие, чел.	42	47	42
из них: руководители, чел.	8	8	8
специалисты, чел.	31	37	33
Работники торговли и общественного питания, чел.	14	14	13
Отработано рабочего времени, тыс. чел.-ч.	447	504	485
Из них: в растениеводство, тыс. чел.-ч.	250	296	282
в животноводство, тыс. чел.-ч.	5	5	3
общепроизводственные затраты по растениеводству, тыс. чел.-ч.	10	11	15
реализация продукции и оказание услуг на сторону, тыс. чел.-ч.	39	40	37
транспортные работы тракторов, грузовой автотранспорт, тыс. чел.-ч.	37	34	36
общехозяйственные расходы, тыс. чел.-ч.	80	85	89

Рассматривая таблицу 2.2.2 можно сделать вывод, что из общей численности работников на 2007 год постоянные рабочие составляют 62,8% (155 человека), временные и сезонные - 15% (37 человек) и служащие - 17% (42 человек).

В 2007 году численность постоянных работников по сравнению с 2005 годом увеличилась на 6,01% человек. В связи с увеличением объема производства, потребность в сезонных рабочих увеличивается, и их численность в 2007 году достигла 37 человек. Численность служащих за анализируемый период меняется, сначала увеличивается с 42 до 47 человек к 2006г., а к 2007г. возвращается на уровень 2005г., то есть 42 человека. В основном это происходит за счет привлечения новых специалистов. Таким образом, 2007 год, в сравнении с 2005 годом, характеризуется увеличением постоянных работников на 8 человек, увеличением временных и сезонных работников на 7 человек.

Так же в 2007 году были уволены 2 специалиста за нарушение трудовой дисциплины и 2 специалиста ушли по собственному желанию, а численность работников торговли и общественного питания снизилось до 13 человек, что по сравнению с 2005 годом меньше на 7,14%.

В 2007 году наблюдается текучесть работников, которая вызвана в основном экономическими и частично жилищно-бытовыми причинами. Рост численности работников достигнут при помощи увеличением оплаты труда работникам сельскохозяйственного производства, а так же привлечения молодых специалистов.

Ежегодно, начиная с 2004 года, увеличивается количество отработанного времени и к 2006 году составляет 504 тыс. чел.-ч., который превышает показатель 2004 года на 15,1%, но к 2007г. он спускается опять на уровень 485 тыс. чел.-ч. Большая доля рабочего времени затрачивается в растениеводстве от 55,93% до 58,14% за анализируемый период. Так же значительную долю имеют общехозяйственные расходы от 17,9% до 18,35% за анализируемый период. Затраты труда на реализацию продукции и оказание услуг на сторону в 2007 году занимают в структуре отработанного рабочего времени 8,72% - 7,63%.

В целом структуру работников организации и отработанного рабочего времени можно охарактеризовать как рациональная структура.

Состав и структура основных средств показывают количественное и качественное состояние материально-технической базы предприятия. Общее требование к составу и структуре основных производственных средств заключается в том, чтобы каждое сельскохозяйственное предприятие обеспечивалось основными средствами в целях своевременного выполнения всего объёма работ.

Уровень производительности труда определяется количеством продукции, выработанной в единицу времени (показатель производительности труда), или затратами труда на единицу продукции (показатель трудоёмкости).

Для анализа эффективности использования трудовых ресурсов рассмотрим следующую таблицу 2.2.3:

Таблица 2.2.3 - Производительность труда в организации

Показатели	2005г.	2006г.	2007г.	2007г. в % к 2005г.
1.Валовая продукция в текущих ценах, всего, тыс. руб.	51279	60272	64308	125
в том числе:
растениеводства	51259	60109	63992	125
животноводства	20	163	316	1580
2.Затраты труда в с.х. производстве, всего тыс. Чел.-ч.	447	504	485	109
в том числе:
в растениеводстве	250	298	282	113
в животноводстве	5	5	3	60
3.Произведено валовой продукции на 1 Чел.час всего, руб.	114,71	119,59	132,59	116
в том числе:
в растениеводстве	205,04	201,71	226,92	111
в животноводстве	4	32,6	105,33	2633

Анализируя данные таблицы 2.2.3, следует отметить, что увеличение валовой продукции в текущих ценах за все анализируемые года связано с ростом производительности труда. Это объясняется тем, что хозяйство в большей мере использует интенсивные факторы ведения производства.

На предприятие наблюдается положительная тенденция производительности труда. В связи с преобладанием растениеводческой специализации, то важно посмотреть производительность именно этого вида производства. В 2007 году она увеличилась на 11%, и достигла своего максимального значения за анализируемый период. Это свидетельствует об эффективном использовании трудовых ресурсов и улучшения состояния предприятия в области трудовой дисциплины.

Рассматривая наличия технических средств производства (табл. 2.2.5), наблюдается увеличение количества тракторов в 2007 году на 31,25% по сравнению с 2005 годом. А также уменьшилось количество автомобилей грузоперевозящих на 16,67% по сравнению с 2005 годом.

Таблица 2.2.4 - Наличие технических средств производства

Наименование средств производства	Годы
	2005	2006	2007
Тракторы - всего	16	20	21
Тракторы, на которых смонтированы машины	4	4	4
Тракторные прицепы	5	5	5
Сеялки - всего	4	4	4
Картофелесажалки	2	2	2
Сенокосилки тракторные	4	3	4
Автомобили грузопереводящие	12	11	10
Комбайны для уборки: - зерновых - картофеля	1 3	1 4	1 4

Таким образом, можно сделать вывод о наличии тенденции постепенного наращивания технических средств производства на ПСХК «Козинский тепличный комбинат», рассмотрев таблицу 2.2.4.

Результативность работы любого предприятия определяется степенью удовлетворения экономических интересов тех, кто принимает участие в этом процессе или, так или иначе, связан с ним. Заинтересованных физических и юридических лиц в экономических результатах работы предприятия можно разделить на следующие группы:

первая группа - собственники предприятий. Для них важен конечный экономический результат, то есть масса прибыли, которая является вознаграждением за использование их собственности;

вторая группа - государство. Представляя каждому предприятию возможность по определённым «правилам» функционировать, оно рассчитывает на получение налога для финансового обеспечения выполнения своих конституционных и других обязательств;

третья группа - инвесторы, то есть физические и юридические лица, которые суживают денежные средства предприятию на долгосрочной основе в расчёте на то, что они получат свою долю дохода в виде процентов по ссудам и займам;

четвёртая группа - включает работников, работающих по найму, поставщиков, кредиторов прочих контрагентов. Представители этой группы удовлетворяют свои интересы путём получения надбавок к заработной плате, процентов по текущим кредитам и займам, возможности реализации своей продукции и своевременной её оплаты.

Учитывая разный характер заинтересованности, в методологическом плане различают показатели экономического результата и экономической эффективности.

Экономический результат - это итог деятельности предприятия. Основным показателем безубыточной работы предприятия является прибыль. Прибыль образуется в результате производственно-хозяйственной деятельности и характеризует абсолютную доходность предприятия. Убытки по результатам деятельности высвечивают ошибки, просчеты в направлениях использованных средств, ставят хозяйствующий субъект в критическое финансовое положение, не исключая банкротство.

Диагностика прибыли и её составляющих может быть проведена в виде горизонтального анализа отчёта о прибылях и убытках. Для этих целей составим аналитическую таблицу 2.2.5:

Таблица 2.2.5 - Анализ экономических результатов

Показатели	2005г	2006г	2007г
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1.Всего доходов и поступлений	46394	100	54783	118	60817	131
2.Общие расходы	45362	100	52248	115	60146	133
3. Выручка от реализации	44364	100	52783	119	59378	134
4. Себестоимость проданной продукции	(37348)	100	(42227)	113	(46301)	110
5. Валовая прибыль	7016	100	10556	150	13077	186
6. Коммерческие расходы	(3932)	100	(4517)	115	(5144)	131
7. Прибыль (убыток) от продаж	3084	100	6039	196	7933	257
8. Проценты к уплате	(624)	100	(1324)	212	(2331)	374
9. Прочие операционные доходы	363	100	2000	551	1439	396
10. Прочие операционные расходы	(2209)	100	(4180)	189	(5177)	234
11. Внереализационные доходы	1667	-	-	-	-	-
12. Внереализационные расходы	(894)	-	-	-	-	-
13. Прибыль (убыток) до налогообложения	1387	100	2535	183	1864	134
14. Единый с.-х. налог	(331)	100	(547)	165	(1193)	360
15. Иные обязательные платежи	(24)	-	-	-	-	-
16. Чистая прибыль	1032	100	2535	246	671	65

По данным таблицы 2.2.5 можно сделать вывод, что 2005 год был самым прибыльным, чистая прибыль составила 2535 тыс. руб., что больше на 1864 тыс. руб. по сравнению с 2007 годом (на 277,79%), несмотря на высокую выручку - 59378 тыс. руб., это происходит за счёт увеличения общих расходов, себестоимости продукции.

Рассматривая более детально результаты реализации товаров, наблюдается низкая экономическая эффективность. В 2007г. выручка от их реализации увеличивается на 34%,а себестоимость одновременно растет на 10%, по сравнению с 2005г.

Что касается прочих доходов и расходов, то в 2007 году на 274% увеличились расходы по статье % к уплате, прочие операционные расходы на 134%.

В общем можно сказать, что в 2007 году наблюдается неблагоприятная тенденция экономических результатов, ведь относительное уменьшение величины чистой прибыли прямым образом оказывает влияние на удовлетворение экономических интересов работников предприятия, уменьшает экономические возможности направления денежных средств на потребление и накопление, фонд социальной сферы, создание резервных фондов, выплату взятых авансов.

Финансовое состояние предприятия является отражением накопленного им потенциала за счёт текущих финансовых результатов, которые представлены в таблице 2.2.6:

Таблица 2.2.6 - Эффективность производства продукции овощеводства

Показатели	Виды продукции
	Овощи защищенного грунта	Овощи открытого грунта
	2005г.	2006г.	2007г.	2005г.	2006г.	2007г.
1.Трудоёмкость, Чел.-ч.	15,96	13,45	15,58	5,03	4,93	5,94
2.Себестоимость единицы продукции, руб.	2722,57	2602,02	2704,01	432,56	529,49	1060,55
3.Средняя цена реализации единицы продукции, руб.	3070,01	3270,88	3747,30	620,46	668,23	834,81
4.Результат ( +/ -), руб.	+347,44	+668,86	+1043,29	+187,90	+138,74	+225,74
5.Рентабельность (убыточность), %	12,76	25,71	38,58	43,44	26,20	-21,29

Данные таблицы 2.2.6 показывают, что из рассматриваемых видов продукции на анализируемом предприятии прибыльным является овощи как закрытого, так и открытого грунта. С каждым годом по продукции закрытого грунта идет практически стабильное значение трудоемкости, и в 2007 году трудоемкость достигла высоких результатов 15,58 чел.- ч. на 1 ц овощей закрытого грунта и 5,94 - овощей открытого грунта. Что составило увеличение относительно 2006 года на 15,84% и 20,49%, соответственно. Так как эта продукция является основной, следовательно, и более прибыльной. В 2007 году прибыль составляет 1043,29 рубля по овощам закрытого грунта и 225,74 руб. по овощам открытого грунта, что значительно превышает показатели предыдущих двух лет. Самый высокий показатель рентабельности наблюдается в 2005 году 43,44% по овощам открытого грунта, в 2007 году по овощам защищенного грунта - 38,58%. Что касается овощей открытого грунта, то его прибыльность с каждым годом уменьшается, что связано с увеличением себестоимости, и в 2007 году составляет 225,74 рубля. Вместе с прибылью падает и рентабельность. Таким образом, по рассмотренным видам продукции просматривается, что у овощей закрытого грунта идет улучшение результатов эффективности производства, которое преимущественно достигается интенсивными методами, а овощей открытого грунта - увеличение себестоимости, вследствие чего снижение эффективности их производства.

2.3 Организация финансово-учетной работы на предприятии ПСХК «Козинский тепличный комбинат»

Главный бухгалтер назначается на должность и освобождается от должности руководителем организации. Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю организации и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Главный бухгалтер обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, контроль за движением имущества и выполнением обязательств. Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и представлению в бухгалтерию необходимых документов и сведений обязательны для всех работников организации. Без подписи главного бухгалтера денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению. В случае разногласий между руководителем организации и главным бухгалтером по осуществлению отдельных операций документы по ним могут быть приняты к исполнению с письменного распоряжения руководителя организации, который несет все полноту ответственности за последствия осуществления таких операций. Обязанности главного бухгалтера осуществляются в соответствии с законом «О бухгалтерским учетом».

В ПСХК «КТК» в подчинении главного бухгалтера находятся заместитель главного бухгалтера - 1 человек, бухгалтера - 6 человек, кассир - 1 человек.

Можно выделить 6 участков работ:

- материальный стол,

- учет затрат,

-основные средства,

- расчеты по оплате труда и налогам от заработной платы,

- учет реализации,

- подотчетные лица,

- налоги.

Бухгалтер материального стола отвечает за учет приобретения материальных ценностей, их поступления и расходования. В этом отделе ведется учет материалов, полуфабрикатов и т.д.

На участке «реализации» учитываются все операции по счету 90 «Продажи».

На участке «основных средств» осуществляется их учет, поступление, выбытие, ремонт, расчет амортизации, а так же ведется учет расчетов с подотчетными лицами.

Работой бухгалтера по затратам является учет затрат различных видов, аккумуляция информации по счетам: 20 «Основное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 23 «Вспомогательные производства», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», 26 «Общехозяйственные расходы», 44 «Расходы на продажу». Этот бухгалтер ведет журнал-ордер № 10.

Необходимо отметить, что участки «материальный стол», «подотчетные лица», «основные средства», «реализация» занимаются бухгалтеры по одному на каждый участок, а расчеты по оплате труда и налогам от заработной платы ведут сразу два бухгалтера: обычный бухгалтер и главный бухгалтер, кроме этого участок «затраты» ведет заместитель главного бухгалтера под строгим контролем главным бухгалтером, участок «налоги» так же ведут два человека: обычный бухгалтер и главный бухгалтер. Кроме этого главный бухгалтер ведет расчеты с банками. Прямое участие главного бухгалтера в работе участков «налоги» и «заработная плата» связано с важностью данных участков, а так же с большим объемом работы и сложностью работы по этим участкам.

Помимо перечисленных работников, в организации имеется должность кассира, который находится в специально отведенном месте, именуемом касса. Осуществляет наличный денежный расчет, ведет кассовую книгу и составляет отчет кассира. Является материально-ответственным лицом за наличные денежные средства в кассе.

Анализируя структуру бухгалтерского аппарата, можно сделать вывод, опираясь на норматив расчета количества бухгалтеров в соответствии с количеством работников, что она является не рациональной. Исходя из норматива, уточним, что количество работающих на предприятии около 200 человек, необходимость в бухгалтерах на данное количество составляет 2 человека, добавим еще бухгалтера кассира. Итого три специалиста. Таким образом, при среднемесячной заработной плате 6000 рублей за последний год, сумма годового дохода бухгалтеров составила 432000 рублей (6000рублей*12месяцев*6человек). То есть, можно сделать вывод, что эти средства организация могла бы потратить на другие цели, на пример на обучение персонала работе с компьютерами и программным обеспечением, которое было закуплено еще в 2005 году, на обновление или изменение программного обеспечения.

Стоит отметить, что у каждого работника бухгалтерии существуют определенные функции, которые должны быть прописаны в должностных инструкциях. Но, к сожалению, в хозяйстве все инструкции даются в устной форме, а письменных должностные инструкции оформлялись 9 лет назад, при формирования хозяйства. За такой срок инструкции стали не годными, поэтому давно уже не используются, а для составления новых, по словам работников бухгалтерии, нужно много времени и сил. Но даже при наличии таких обстоятельств в ПСХК «КТК» обязаны быть в наличии должностные инструкции, которые разрабатываются на основании типовых форм, предложенных в специальной литературе.

Таким образом, в структуре бухгалтерского аппарата имеются недостатки, которые заключаются в содержании избыточного количества бухгалтеров и отсутствии должностных инструкций, а как следствие и основы для работы бухгалтерии. Но в то же время следует отметить, что каждый бухгалтер точно выполняет свою работу, а слаженность коллектива позволяет быстро получать необходимую информацию с любого участка работы.

С переходом к рыночным отношениям изменились подходы к постановке бухгалтерского учета в организациях. Так, с 1995 года организации независимо от организационно-правовых форм собственности обязаны формировать и вносить изменения в действующие учетные политики.

Следует отметить, что значение учетной политики недооценивается многими организациями, в которых к разработке учетной политики относятся формально, не изучают последствия применения тех или иных ее элементов. Между тем выбранная организацией учетная политика оказывает существенное влияние на величину показателей себестоимости продукции, прибыли, налогов на прибыль, добавленную стоимость и имущество, показателей финансового состояния организации. Без ознакомления с учетной политикой нельзя осуществлять сравнительный анализ показателей деятельности организации за различные периоды и, тем более, сравнительный анализ различных организаций.

Под учетной политикой организации понимается принятая ею совокупность способ ведения бухгалтерского учета - первичного наблюдения, стоимостного измерения, текущей группировки и итогового обобщения фактов хозяйственной деятельности.

Так учетная политика ПСХК «Козинского тепличного комбината» на 2007 год была сформирована Приказом № 301-К от 27 декабря 2006 года «Об учетной политике организации» (приложение 1) в соответствии с федеральным законом «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996года № 129-ФЗ, Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности РФ, утвержденной приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 года № 34-н, ПБУ 1/18 «Учетная политика организации» и Налогового кодекса РФ, в целях соблюдения на предприятии единой организационно-учетной формы работы, способов отражения в бухгалтерском, налоговом учете и отчетности отдельных хозяйственных операций, оценки имущества и обязательств.

Принятая учетная политика в течение года не изменялась, так как не было причин для ее изменения.

В содержании данного Приказа указано, что бухгалтерский учет осуществляется бухгалтерской службой, как структурным подразделением. Форма учета - журнально-ордерная. Так же разработан рабочий план счетов, который сформирован на основе плана счетов рекомендованного. Однако в рабочем плане есть свои особенности, так одна из них: субсчета счета 90 «Продажи» не являются рекомендованными, а служат для удобства учета:

90.1- выручка от продажи продукции растениеводства,

90.3 - выручка от продажи продукции животноводства,

90.4- прочая продукция,

90.5- покупная сельскохозяйственная продукция.

Данное подразделение позволяет более точно рассчитать финансовый результат от деятельности каждой отрасли производства.

Так же в приказе указывается, что счет 15 «Заготовление и приобретение материалов» и счет 16 «Отклонение в стоимости материалов» не используются, все операции отражаются на счете 10 «Материалы», а определение фактической себестоимости товаров, списываемых в производство, производится по средней стоимости. Таким образом, отпуск материалов в производство в большой степени достоверно отражается в числовом выражении себестоимости и в финансовых результатах в отличие от метода Фифа.

Отражены ситуации, в которых проводится инвентаризация имущества и обязательств, которые соответствуют случаям предусмотренных законодательством РФ.

По эксплуатируемым основным средствам и нематериальным активам указано, что амортизация начисляется линейным способом, исходя из срока полезного использования основных средств.

Затраты на ремонт основных средств включаются в себестоимость отчетного периода, в которых были произведены ремонтные работы. Ремонтный фонд на предприятии не создается, так как все ремонтные работы ведутся подрядным способом.

В Приказе разъясняется, что учет затрат на производство ведется с подразделением на прямые, собираемые по дебету счета 20 «Основное производство», косвенные отражаемые по дебету счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы». В конце отчетного периода косвенные расходы полностью включаются в себестоимость продукции в результате распределения: дебит счетов 20 и 23 - кредит счетов 25 и 26 по принадлежности. Расходы по счету 25 и 26 распределяются между видами продукции пропорционально заработной плате основных рабочих.

Коммерческие расходы признаются полностью в отчетном году их признания в качестве расходов по обычным видам деятельности.

Товары отражаются в учете по фактической себестоимости, включая затраты по заготовке и поставке товаров, при этом применяется счет 43 «Готова продукция», счет 40 «Выпуск готовой продукции, работ, услуг» не используется.

Способ признания расходов будущих периодов устанавливается равномерный.

Так же в учетной политике раскрывается и ряд других способов и методов, используемых данной организацией при ведении бухгалтерского учета.

Не отражен в Приказе на 2006 и 2007 года метод признания выручки. Как известно, существует 2 способа признания выручки от реализации для целей налогообложения: по оплате и по отгрузке. В Приказе на 2005 год был указан метод по отгрузке продукции и предоставлению покупателю платежных документов. Согласно законодательству, при не указании в учетной политике организации метода по признанию выручки, считается, что предприятие использует метод признания выручки по отгрузке продукции и предоставлению покупателю платежных документов.

Учетная политика прилагается к пояснительной записке, входящей в состав бухгалтерской отчетности организации за отчетный год; при этом в промежуточной отчетности такой информации нет, за исключением случаев предусмотренных законодательством. К Приказу «Об учетной политике» отдельными приложениями прикладываются список работников, имеющих право на получение денежных средств под отчет из кассы (приложение 2) и рабочий план счетов бухгалтерского учета (приложение 3).

Главный бухгалтер организации составляет учетную политику и несет ответственность за ее формирование. Руководитель организации утверждает приказ об учетной политике и несет ответственность за его содержание и исполнение.

График документооборота так же должен прикладываться к приказу об учетной политике, но в ПСХК «Козинский тепличный комбинат» он отсутствует, нет четкой системы оформления, сдачи и проверки документации. Данный недостаток является серьезным нарушением, ведь в этом случае могут нарушаться сроки по формированию документов, а так же сроков их хранения. Все правила оформления и сдачи документов даются в устной форме, что может привести к неправильному пониманию информации работниками бухгалтерии, а как следствие, и к неправильному заполнению документов.

Таким образом, в учетной политике на 2007 год имеются недостатки, которые должны быть исправлены, а именно отсутствие графика документооборота и нет указания метода признания выручки от реализации в целях налогообложения.

Финансовый контроль занимает важное место в системе методов руководства рыночной экономикой. Такой контроль способствует повышению эффективности общественного производства, сохранности материальных ценностей, денежных средств, финансовых обязательств, соблюдению законности в распределении получаемых доходов, максимальной реализации социальных гарантий, проверяется полнота и достоверность данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности.

В ПСХК «Козинский тепличный комбинат» проводится как государственный, так и негосударственный контроль.

Государственный контроль проводится налоговой службой и внебюджетными фондами. Государственный контроль на предприятии осуществляется в соответствии с графиком, который составляется проверяющими органами (в среднем это 1 раз в 2 года). В настоящее время организация предоставляет в налоговые органы и внебюджетные фонды необходимую отчетность в установленные сроки, как в электронном виде, так и в письменном виде (в Пенсионный фонд). Данная информация проверяется соответствующими органами и если обнаруживаются ошибки, то связываются и разбираются с хозяйством. Необходимо отметить, что квартальная и годовая отчетность сдается в Управление сельского хозяйства.

Последняя выездная налоговая проверка состоялась в июне 2004 года, по итогам которой в акте № 133 было выявлено и зафиксировано нарушение о несоблюдении сроков перечисления подоходного налога (налог на доход физических лиц) в бюджет, в результате чего на организацию были возложены пени за каждый день просрочки на общую сумму 35259 рублей.

Негосударственный контроль состоит из аудиторских проверок и внутрихозяйственного контроля.

С 1 января 2004 года при переходе организацией на уплату Единого сельскохозяйственного налога стало для ПСХК «Козинский тепличный комбинат» обязательным проведение аудиторской проверки по всей финансовой деятельности за год. Хозяйство является членом Смоленского аудиторского союза сельскохозяйственных кооперативов и проверки проводит «Смолаудитсоюз». Последняя аудиторская проверка состоялась в марте 2007 года, проходившая в течение двух недель. За время проведения проверки было установлено, что особо серьезных нарушений при ведении бухгалтерского учета нет, но существует ряд недочетов и ошибок, не ведущим к серьезным нарушениям, к ним относятся: отсутствие должностных инструкций для работников организации и действующего графика документа оборота. Таким образом, можно сказать, что финансовая отчетность отражает достоверно во всех существенных отношениях финансовое положение и его результаты за 2006 год. Итогом аудиторской проверки является составление аудиторского заключения (приложение 4).

К внутрихозяйственному контролю относится проведение инвентаризации. Инвентаризация - это проверка имущества и обязательств предприятия путем подсчета, обмера, взвешивания. Она является способом уточнения показателей учета и последующего контроля за сохранностью имущества. Основными целями инвентаризации являются: выявление фактического наличия имущества; сопоставление фактического имущества с данными бухгалтерского учета; проверка полноты отражения в учете обязательств.

Инвентаризация на ПСХК «Козинский тепличный комбинат» проводится в соответствии с Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ и Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденные приказом МФ РФ от 13.06.95 №49.

Для проведения инвентаризации создается инвентаризационная комиссия на основании приказа руководителя, где так же устанавливаются сроки ее проведения. Инвентаризацию проводят в соответствии с Учетной политикой:

Внеочередная инвентаризация проводится при смене материально-ответственного лица и при обнаружении фактов хищения на основании приказа руководителя.

Очередная инвентаризация денежных средств в кассе проводится ежеквартально.

Очередная инвентаризация основных средств и товароматериальных ценностей проводится один раз в год на 1 ноября.

Инвентаризация складов готовой продукции проводится по мере поступления продукции, носит сезонный характер.

Перед проведением инвентаризации каждое материально-ответственное лицо дает расписку в том, что все приходные и расходные документы на отчетную дату сданы в бухгалтерию, аналогичные расписки дают и лица, имеющие подотчетные суммы на приобретение или доверенности на получение имущества. Наличие средств в натуре проверяют при обязательном участии материально-ответственного лица. Сведения о фактическом наличие записывают в инвентаризационные описи формы № ИНВ-3,составляются в двух экземплярах. Один сдают в бухгалтерию, где их проверяют, затем сравнивают фактическое наличие с данными бухгалтерского учета, второй, после подсчета всех данных сдают на хранение материально-ответственного лица. Наименование инвентаризируемых ценностей и объектов в ПСХК «КТК», их количество указывают в описях по номенклатуре и в единицах измерения, принятых в учете. На каждой странице описи указывают прописью число порядковых номеров материальных ценностей, общий итог количества в натуральных показателях, записанных на данной странице, вне зависимости от того, в каких единицах измерения эти ценности показаны. При наличии ошибок, их исправляют во всех экземплярах. Исправления оговариваются и подписываются всеми членами комиссии и материально-ответственными лицами. Описи подписываются выше указанными лицами. В заключение проверки материально-ответственные лица дают расписку, подтверждающую проверку комиссией имущества в их присутствии и об отсутствии к членам комиссии каких-либо претензий. Результаты сравнения записывают в сличительную ведомость формы № 168 (приложение 5).

На каждый год заводится отдельно папки по инвентаризации на основные средства, на забалансовые счета (ЭВМ), ТМЦ, по счету 43 «Готовая продукция». В каждой папке должно быть:

Приказ «О проведении инвентаризации», где на основании ФЗ «О бухгалтерском учете», а так же Учетной политике устанавливаются сроки и дата проведения инвентаризации, председатель и члены комиссии;

сличительная ведомость (приложение 5);

инвентаризационная опись.

Проведенные в 2006 году инвентаризации показали, что фактические данные полностью соответствуют учетным данным по всем инвентаризируемым объектам.

Таким образом, порядок проведения инвентаризации полностью соответствует порядку, приведенному в Методических рекомендациях по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденных приказом Минфина РФ от 13.06.1995г. № 49. Следовательно, можно сделать вывод, что финансовый контроль на ПСХК «Козинском тепличном комбинате» проводится в соответствии со всеми принятыми нормами и приказами, что позволяет более эффективно следить за движением материальных ценностей, обязательств и т.д.

Глава 3. Состояние учета расходов по организации производства и управления в ПСХК «Козинский тепличный комбинат»

3.1 Порядок ведения аналитического и синтетического учета расходов по организации управления в ПСХК «Козинский тепличный комбинат»

Расходы по организации производства и управлению занимают значительную долю в себестоимости продукции хозяйства. Эти расходы представляют собой экономически неоднородную группу затрат. Сюда входят, с одной стороны, расходы на управление, с другой - расходы на организацию производства и его обслуживание.

Первая группа затрат связана с осуществлением управления хозяйственной деятельностью предприятия, всех его отраслей и видов деятельности: производственной, снабженческой, сбытовой, капитальных вложений, культурно-бытового обслуживания. Вторая группа затрат - это расходы на производственной стадии кругооборота. Они связаны с осуществлением функции организации производства и контроля.

Согласно Приказу Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению» (с изменениями от 7 мая 2003 г., 18 сентября 2006 г.) для синтетического учёта расходов по обслуживанию основного и вспомогательного производств в ПСХК «Козинский тепличный комбинат» ведётся счёт 25 "Общепроизводственные расходы", для учёта управленческих и общехозяйственных расходов - счёт 26 "Общехозяйственные расходы".

Для более точного и обоснованного отнесения затрат по назначению общепроизводственные расходы подразделяются по отраслевому признаку.

По дебету счетов 25 и 26 в хозяйстве в течение квартала учитывают затраты, а по кредиту - списание этих затрат на счета основного производства. Так, в декабре 2007 года по дебету указанных счетов были произведены следующие записи:

Дебет	Кредит	Содержание операции
26	02	начислена амортизация по основным средствам общехозяйственного назначения;
25,26	10/3, 10/6, 10/8	израсходованы на общепроизводственные и общехозяйственные нужды материалы;
26	23	проводка составлена на сумму оплаты за электроэнергию;
25	23	списаны услуги вспомогательных производств;
26	51	отражены общехозяйственные расходы, оплаченные в безналичном порядке;
26	68/4	начислен налог за загрязнение окружающей среды;
25,26	70	начислена оплата труда работникам, занятым обслуживанием производства и управлением;
25,26	69	начислены взносы во внебюджетные фонды;
26	71	списаны расходы подотчётных лиц на общехозяйственные цели;
26 19	76 76	отражена задолженность за услуги: - на сумму задолженности; - на сумму НДС.

Аналитический учёт рассматриваемых затрат ведётся по установленной номенклатуре статей. Внутри каждой статьи затраты группируются по элементам: "зарплата", "амортизация", "материалы" и т.д. Статьи затрат для общепроизводственных расходов растениеводства и животноводства практически совпадают: