Материально-производственные запасы: классификация, оценка и учет

Размещено на http://www.allbest.ru

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ЗАПАСЫ ОРГАНИЗАЦИИ - ВАЖНЕЙШИЙ ФАКТОР РАЗВИТИЯ МАТЕРИАЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1 Нормативное регулирование, понятие и классификация материально - производственных запасов организации

1.2 Оценка материально-производственных запасов

1.3 Документальное оформление и учет материально-производственных запасов

2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ ДВИЖЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ НА ПРИМЕРЕ ОАО «УРЮПИНСКИЙ МЭЗ»

2.1 Краткая характеристика ОАО «Урюпинский МЭЗ»

2.2 Организация учета МПЗ в ОАО «Урюпинский МЭЗ»

2.3 Синтетический и аналитический учет МПЗ в ОАО «Урюпинский МЭЗ»

3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УЧЕТА МПЗ В ОАО «УРЮПИНСКИЙ МЭЗ»

3.1 Мероприятия по совершенствованию учета МПЗ в ОАО «Урюпинский МЭЗ»

3.2 Автоматизация учетного процесса МПЗ в ОАО «Урюпинский МЭЗ»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Деятельность любого предприятия - это производственный процесс, который представляет собой взаимосвязь средств труда, предметов труда и рабочей силы. Под средствами труда подразумеваются машины, оборудование, используемые работниками, а под предметами труда подразумеваются производственные запасы предприятия (материалы, сырье, топливо, запасные части и др.), однократно используемые в процессе производства и переносящие всю свою стоимость на создаваемую продукцию (работу, услугу).

Сырьевые, материальные и топливно-энергетические ресурсы - это важнейшая составная часть национального богатства страны. Поэтому в комплексе мер по созданию системы бухгалтерского учета большое значение имеет формирование полной и достоверной учетной информации о наличии, движении и использовании производственных запасов на каждом предприятии, а также четкая организация внутрихозяйственного контроля за их сохранностью. К тому же материалы составляют основу себестоимости, как единицы, так и всей продукции, себестоимость их полностью передается на вновь созданный продукт, занимая при этом довольно высокий удельный вес, поэтому учету использования материальных ресурсов в производственном процессе всегда придавалось и придается особое значение.

Важное значение приобретает улучшение качественных показателей использования производственных запасов. Этого можно добиться путем экономии материалов и более эффективного их использования. Решения вышеизложенных задач можно достичь, применяя более прогрессивные конструкционные материалы, внедряя новые технологии, заменяя дорогостоящие материалы более дешевыми без снижения качества продукции, сокращая отходы и потери в производственном процессе, а также широко вовлекая в хозяйственный оборот вторичные ресурсы и попутные продукты.

В настоящее время в условиях рыночной экономики, заготовление и приобретение материально производственных запасов имеет важное значение на начальной стадии заготовления. Поэтому данные бухгалтерского учета должны также содержать информацию для изыскания резервов снижения себестоимости продукции в части рационального приобретения и использования материалов, и обеспечение надлежащего их заготовления и расходования.

Организация материального учета - один из наиболее сложных участков учетной работы. На промышленном предприятии номенклатура материальных ценностей исчисляется десятками тысяч наименований, а информация по учету производственных запасов составляет более 30% всей информации по управлению производством. Поэтому организация учета и контроля за движением, сохранностью и использованием материальных ценностей связана с большими трудностями.

Таким образом, из вышесказанного можно увидеть, что выбранная тема курсового исследования весьма актуальна.

Целью курсовой работы является рассмотрение организации учета МПЗ на примере конкретного предприятия.

Цель курсового исследования определила постановку следующих задач:

- Изучить нормативную базу по учету МПЗ;

- Изучить понятие и классификацию МПЗ;

- Изучить синтетический и аналитический учет МПЗ;

- Рассмотреть конкретные предложения по совершенствованию учета МПЗ на исследуемом предприятии.

Объектом исследования является ОАО «Урюпинский МЭЗ», занимающееся производством масла подсолнечного. Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие у ОАО «Урюпинский МЭЗ» в результате учета движения материально-производственных запасов.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений по теме курсового исследования.

В курсовой работе рассматриваются такие понятия как материалы и их классификация, методы оценки материалов, аналитический и синтетический учет. Теоретические вопросы курсовой работы рассматриваются на основании законодательных актов РФ, нормативных документов, а также литературных источников.

1. Запасы организации - важнейший фактор развития материального производства

1.1 Нормативное регулирование, понятие и классификация материально - производственных запасов организации

Производственные запасы -- различные вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции,

Методологические основы формирования в бухгалтерском учете информации о материально-производственных запасах организации установлены Положением по бухгалтерскому учету ПБУ 5/ 01 «Учет материально-производственных запасов» от 9 июня 2001 года № 44-н (см. приложение № 1), а также Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденным приказом Министерства финансов Российской Федерации от 29.07.98 №34н и согласно Инструкции по Применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово хозяйственной деятельности организаций, утвержденной приказом Минфина России от 31.10.2000 №94н.

Для правильной организации учета МПЗ важное значение имеют их научно обоснованная классификация, оценка и выбор единицы учета.

В состав материально - производственных запасов включаются: материалы, готовая продукция, товары.

Материалы - один из важнейших элементов производственного цикла любой организации; они представляют собой предметы труда, которые используются для изготовления продукции, выполнение работ, оказания услуг. Их особенность состоит в том, что, участвуя в процессе производства, материалы полностью потребляются в каждом его цикле и полностью переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию (работы, услуги).

Учёт материалов ведётся на счёте 10 «Материалы», к которому могут быть открыты следующие субсчета:

-10-1 «Сырьё и материалы»

-10-2 Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали»

-10-3 «Топливо»

-10-4 «Тара и тарные материалы»

-10-5 «Запасные части»

-10-6 «Прочие материалы»

-10-7 «Материалы, переданные в переработку на сторону»

-10-8 «Строительные материалы»

-10-9 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности»

В зависимости от той роли, которую играют производственные запасы в процессе запаса производства продукции, выполнение работ и оказания услуг, их подразделяют на следующие группы: сырьё и основные материалы; вспомогательные материалы; покупные полуфабрикаты; возвратные материалы (отходы); топливо; тара и тарные материалы; запасные части.

Сырье и основные материалы -- предметы труда, из которых изготовляют продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельского хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и др.), а материалами - продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.).

Вспомогательные материалы используют для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных потребительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (специи в колбасном производстве, смазочные, обтирочные материалы и др.).

Покупные полуфабрикаты - сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, т. е. составляют ее материальную основу.

Возвратные отходы производства - остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, полностью или частично утратившие потребительские свойства исходного сырья и материалов (опилки, стружка и др.).

Из группы вспомогательных материалов отдельно выделяют в связи с особенностью их использования топливо, тару и тарные материалы, запасные части.

Топливо подразделяют на технологическое (для технологических целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление).

Тара и тарные материалы - предметы, используемые для упаковки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, коробки).

Запасные части используют для ремонта и замены износившихся деталей машин и оборудования.

Кроме того, материалы классифицируют по техническим свойствам и подразделяют на группы: черные и цветные металлы, прокат, трубы и др.

Классификацию материалов удобно использовать для построения синтетического и аналитического учёта, составления статистических отчётов, информации о поступлении расходе материалов в производственно - хозяйственной деятельности организации, для определения остатков.

Готовая продукция - часть материально - производственных запасов, предназначенная для продажи, являющаяся конечным результатом производственного процесса, законченная обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которой соответствуют условиям договора или требованиям документов в случаях, установленных законодательством.

Для учета готовой продукции применяется активный балансовый счет 43 «Готовая продукция».

Товары - это та часть материально - производственных запасов организации, которая приобретена или получена от других юридических и физических лиц и предназначена для продажи или перепродажи без дополнительной обработки. Для учета товаров применяется активный балансовый счет 41 «Товары».

Согласно Плана счетов финансово - хозяйственной деятельности организаций для учета производственных запасов применяют также следующие синтетические счета: 11 «Животные на выращивании и откорме»; 15 «Заготовление и приобретение материалов; 16 «Отклонение в стоимости материалов», Забалансовые счета 002 «Товарно-материальное ценности, принятые на ответственное хранение» и 003 «Материалы, принятые в переработку».

Внутри каждой из перечисленных групп материальные ценности подразделяют на виды, сорта, марки, типоразмеры. Каждому наименованию, сорту, размеру присваивают краткое числовое обозначение (номенклатурный номер) и записывают их в специальный реестр, который называют номенклатурой-ценником. Поэтому необходимо классифицировать материалы по каждому: наименованию, сорту, виду, размеру, профилю, марке.

1.2 Оценка материально-производственных запасов

Четкая классификация (группировка) материальных ценностей по определенным признакам и выбор единицы учета необходимы для своевременной и правильной организации учета материально-производственных запасов, как на складе, так и в бухгалтерии.

Материальные запасы принимаются к учёту по фактической себестоимости, которая исчисляется в зависимости от способа приобретения (получения) данного имущества.

При приобретении материалов за плату у других организаций и фактическая себестоимость складывается из всех затрат на приобретение за исключением налога на добавленную стоимость. Фактические затраты могут включать:

- суммы, уплаченные поставщикам в соответствии с договором;

- суммы, уплачиваемые другим организациям за информационно - консультативные услуги, связанные с приобретением запасов;

- таможенные пошлины и иные платежи; не возмещенные налоги, уплачиваемые в связи с поступлением каждой единицы запасов;

- вознаграждения, уплачиваемые посредническим организациям;

- затраты по заготовлению и доставке материально - производственных запасов до места их использования, включая расходы по страхованию грузов;

- иные затраты на приобретение материально - производственных запасов.

При изготовлении различных видов материальных запасов собственными силами организации фактическая себестоимость определяется в сумме фактических затрат на производство соответствующего вида продукции согласно действующему порядку формирования себестоимости.

Фактическая себестоимость запасов, внесённых в счёт вклада в уставный капитал организации, определяется на основе их денежной оценки, согласованной с учредителями.

При безвозмездном получении материальных запасов в порядке дарения фактическая себестоимость определяется по их рыночной стоимости на дату принятия на учёт организацией - получателем. При приобретении материалов в обмен на другое имущество (кроме денежных средств) их фактическая себестоимость определяется исходя из стоимости обмениваемого имущества по балансу организации на момент обмена.

Материальные ресурсы, не принадлежащие данной организации, но временно находящиеся в её распоряжении по договору с собственником (например, давальческое сырьё), показываются на забалансовых счетах в оценке по договору.

При приобретении запасов за иностранную валюту производится пересчёт их стоимости в рубли по курсу Центрального банка России на дату принятия ценностей к бухгалтерскому учёту организацией - получателем в соответствии с договором.

Определить фактическую себестоимость приобретаемых запасов от различных поставщиков сразу возможно только при ограниченной номенклатуре потребляемых запасов и по их основным видам. Поэтому текущий учёт запасов ведут по учётной стоимости, т.е. по средним покупным ценам, по плановой себестоимости.

Учётная цена материальных запасов представляет собой себестоимость приобретения (заготовления), которая определяется самой организацией по сложившемуся уровню покупных цен с добавлением расходов на транспортировку, упаковку, погрузку, разгрузку. В качестве учётной цены могут выступать и так называемые средние или средневзвешенные покупные цены, определяемые расчётным путём по сложившимся уровням цен на начало и конец отчётного периода по отдельным видам запасов. В том и другом случае разница между фактической себестоимостью приобретения и стоимостью запасов по учётным ценам отражается в бухгалтерском учёте как отклонения в стоимости материалов.

При отпуске материалов в производство и ином выбытии они могут оцениваться по: себестоимости каждой единицы; средней себестоимости; себестоимости первых по времени приобретения материально - производственных запасов.

Применение одного из методов по конкретному наименованию производится в отчётном году и должно найти отражение в учётной политике организации.

Способ оценки по себестоимости каждой единицы применяется для материальных запасов, которые используются организацией в особом порядке (драгоценные металлы), или для запасов, которые не могут заменять друг друга.

Оценка материальных ресурсов по средней себестоимости традиционна для отечественного учёта. Средняя себестоимость по каждому виду запасов определяется как частное от деления общей себестоимости вида запасов на их количество, включая количественно - стоимостные остатки по видам запасов на начало месяцев и поступление запасов за отчётный период, что можно записать формулой:

Сфс = (Со + Сз) : (Ко + Кз), (1.1)

материальный производственный учет документальный

где Сфс - средняя фактическая себестоимость;

Со - фактическая себестоимость материалов на начало месяца;

Сз - фактическая себестоимость материалов, заготовленных в отчётном периоде;

Ко - количество материалов на начало месяца;

Кз - количество материалов, заготовленных за месяц.

Этот способ оценки материалов при списании в производство обеспечивает относительно равномерное воздействие на размер затрат, которые учитываются при оформлении себестоимости продукции.

При методе ФИФО приход и списание материальных запасов осуществляется в порядке их поступления в организацию, т.е. сначала списывается остаток запасов на начало месяца, затем списывают запасы по цене первой закупленной партии, затем - по цене второй партии и так далее в порядке очерёдности, пока не будет получен общий расход запасов за месяц. Использование метода ФИФО в условиях инфляции позволяет снизить себестоимость готовой продукции за счёт ценового фактора по материальным ресурсам, и стоимость запасов на конец отчётного периода будет близка к текущим ценам, что обеспечивает реальность их оценки.

Применение метода ФИФО при оценке материалов ориентирует на организацию аналитического учёта по отдельным партиям, а не только по видам материалов. Оценить израсходованные материалы можно расчётным путём по формуле:

Р = Он + П - Ок, (1.2)

Где Р - стоимость израсходованных материалов;

Он и Ок - стоимость начального и конечного остатков материалов;

П - поступление за месяц.

Для определения фактической себестоимости материальных ценностей при передаче их в производство необходимо определить отклонение фактической себестоимости от их стоимости по учётным ценам. Это отклонение показывается по отдельным группам запасов материалов. Исключение составляют лишь дорогостоящие и особо дефицитные материалы, использующиеся в ограниченном ассортименте; в этом случае учёт отклонений необходимо вести по отдельным видам запасов с отнесением их непосредственно на себестоимость продукции.

Суммы отклонений определяют по видам материальных запасов путём сопоставления фактической себестоимости поступивших за месяц запасов и их остатка на начало месяца с их стоимостью по учётным ценам.

Для расчёта фактической себестоимости материалов, отпущенных со склада в производство, определяют средний процент отклонений. Затем рассчитывается абсолютная сумма отклонений.

Средний процент отклонений рассчитывается по формуле:

Нср = (Оо + То / Оз + Тз) * 100%, (1.3)

где Нср - средний процент отклонений;

Оо - начальное сальдо отклонений;

То - текущее поступление отклонений;

Оз - начальное сальдо запасов;

Тз - текущее поступление запасов.

Абсолютную сумму отклонений находят по формуле:

Аб = Нср * Зпр, (1.4)

Где Аб - абсолютная сумма отклонений;

Зпр - стоимость запасов, отпущенных в производство по учётным ценам.

1.3 Документальное оформление и учет материально-производственных запасов

Операции по движению материальных ценностей все юридические лица независимо от формы собственности должны оформлять унифицированными первичными документами по учёту материалов. Первичные документы на получение и отпуск материалов должны быть правильно оформлены, иметь соответствующие подписи и быть заранее пронумерованы.

Документами по учёту материально-производственных запасов являются:

- Доверенность - применяется для оформления права должностного лица выступать в качестве доверенного лица организации при получении материальных ценностей от поставщика. Доверенность составляется в одном экземпляре бухгалтерией организации и выдаётся под расписку получателя. Срок действия доверенностей, как правило, не может превышать 15 дней; в исключительных случаях она может выдаваться на календарный месяц.

- Приходный ордер - используется для учёта материалов, поступающих от поставщиков или из переработки. Приходный ордер составляется в одном экземпляре материально ответственным лицом в день поступления ценностей на склад. Он выписывается на фактически принятое количество ценностей. Бланки приходных ордеров вручаются материально ответственным лицам в заранее пронумерованном виде.

- Акт о приёмке материалов применяется для оформления приёмки материальных ценностей в тех случаях, когда имеются количественные и качественные расхождения с данными сопроводительных документов поставщика, а также при приёмке запасов, поступивших без документов. Акт является юридическим основанием для предъявления претензии поставщику; он составляется в двух экземплярах членами приёмочной комиссии с обязательным участием материально ответственного лица и представителя поставщика или представителя незаинтересованной организации. Утверждается акт руководителем организации или другим уполномоченным лицом. Один экземпляр акта с приложенными первичными документами передаётся в бухгалтерию для учёта движения материальных ценностей, другой - в отдел снабжения или бухгалтерию для направления претензионного письма поставщику.

- Лимитно-заборная карта нужна для учёта отпуска со склада сырья, материалов, покупных полуфабрикатов в производственные подразделения организации в пределах утверждённого лимита. Лимит отпуска определяется на основе существующих нормативов расчётным путём, исходя из объёмов производственных заданий цехов с учётом переходящих остатков запасов на начало отчётного периода. Лимитно-заборные карты выписываются в двух экземплярах сроком на один месяц, а при небольших объёмах - на квартал. Один экземпляр карты до начала месяца передаётся структурному подразделению - потребителю материалов, другой - складу.

Отпуск материалов в производство осуществляется складом только при предъявлении представителем структурного подразделения своего экземпляра лимитно-заборной карты.

- Требование - накладная применяется для учёта движения материальных ценностей внутри организации, их отпуска филиалам, расположенным за его пределами, и при продаже запасов.

Накладная составляется в двух экземплярах материально ответственными лицами склада или цеха, сдающего ценности. Первый экземпляр предназначен для списания ценностей, второй - для оприходывания ценностей принимающей стороной (складом, цехом). Сверхлимитный отпуск материалов со склада может производиться только с разрешения руководителя или главного инженера и оформляется требованием - накладной.

Замена одних видов материалов другими, сходными по своим свойствам, также допускается только с разрешения руководителя и оформляется требованием - накладной указанной формы. Этот документ вместе с лимитно-заборной картой заменяемого материала передаётся на склад, и кладовщик уменьшает остаток лимита с учётом выдачи материалов - заменителей.

- Накладная на отпуск материалов на сторону используется для учёта отпуска материальных ценностей сторонним организациям на основании договоров и других документов. Накладная выписывается в двух экземплярах по предъявлении получателем доверенности на получение ценностей, заполненной в установленном порядке. Первый экземпляр передаётся на склад в качестве основания для отпуска материалов, второй - получателю.

При отпуске материалов самовывозом или выносом накладную, подписанную получателем, кладовщик передаёт в бухгалтерию для выписки расчетно-платежных документов, если материалы отпускались с последующей оплатой.

- Карточка учёта материалов служит для учёта движения материалов на склад по каждому сорту, виду, размеру. Карточки являются документом строгой отчётности и выдаются кладовщику под расписку. Материально ответственное лицо (кладовщик, заведующий складом) производит записи в карточках на основе первичных приходно-расходных документов в день совершения операции в натуральном выражении.

- Акт об оприходывании материальных ценностей, полученных при разработке и демонтаже зданий и сооружений применяется при учёте материальных ценностей, полученных в процессе ликвидации основных средств, пригодных для использования при производстве работ в самой организации. На стоимость таких ценностей уменьшается убыток от ликвидации соответствующих объектов.

Учет МПЗ ведется в порядке, установленном Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденным приказом Министерства финансов Российской Федерации от 29.07.98 №34н, Положением по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01), а также согласно Инструкции по Применению Плана счетов бухгалтерского учета финансово хозяйственной деятельности организаций, утвержденной приказом Минфина России от 31.10.2000 №94н.

Учёт материалов ведётся на счёте 10 «Материалы». Счет активный, материальный, по дебету отражается поступление материалов, по кредиту - их выбытие. Сальдо дебетовое, показывает остаток материалов на определенную дату (2 раздел актива баланса).

Счёт 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» используется для отражения информации о приобретении запасов, относящихся к средствам в обороте. На счёте отражается покупная стоимость заготовления и приобретения материально - производственных запасов, определяемая по данным расчетно-платежных документов поставщика, и учётная стоимость фактически оприходованных ценностей;

На счёте 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей» отражается разница в стоимости приобретения запасов, исчисленной в фактических затратах на приобретение и по учётной стоимости. Аналитический учёт по счёту 16 ведётся по группам материально - производственных запасов, имеющих примерно одинаковый уровень этих отклонений.

Учёт поступления материалов может быть организован в двух вариантах: с использованием счетов 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей» и без и использования.

Организации самостоятельно определяют порядок учёта материалов и отражают его в своей учётной политике.

Учёт с использованием счётов 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей» имеет место в том случае, когда учёт материалов ведётся в учётных ценах, а учёт без использования указанных счетов - когда учёт ведётся по фактической себестоимости.

Поступление и выбытие материалов может происходить по различным причинам и отражается в бухгалтерском учёте следующим образом (см. таблицу 1.1):

Таблица 1.1 Учет операций по движению МПЗ

№ п/п	Содержание хозяйственных операций	Дебет	Кредит
1	Приобретены материалы у поставщиков - на покупную стоимость - на сумму НДС	10 19	60 60
2	Поступили материалы по согласованной стоимости	10	75/1
3	Поступили материалы по рыночной стоимости	10	98/2
4	Отражаются отходы от брака	10	28
5	Отражаются отходы от ликвидации основных средств	98/2	91/1
6	Отпуск материалов на изготовление продукции	20, 23	10
7	Отпуск материалов на строительство объектов основных средств	08	10
8	Отпуск материалов на ремонт основных средств	25, 26	10

На синтетических счетах учет материальных ценностей ведут по фактической себестоимости или по учетным ценам. При учете материалов по фактической себестоимости в дебет материальных счетов относят все расходы по их приобретению.

При приемке материалов от поставщиков могут быть выявлены излишки или недостачи фактически поступившего количества материалов по сравнению с документальными данными, оформляемые актом. Излишки приходуют по акту и расценивают по учетным ценам предприятия или по отпускным ценам. Затем отдел снабжения сообщает об излишках поставщику и просит выслать платежное требование на стоимость излишков.

Если при приемке материалов обнаружена недостача или их порча, то их стоимость отражают по дебету счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» и кредиту счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками». На материальных счетах стоимость недостач или порчи материалов не отражают.

Аналитический учет поступления материалов в значительной мере зависит от выбора учетной цены. Если в качестве твердых учетных цен применяют средние покупные цены, то поступившие материалы отражают на каждом аналитическом счете по средним ценам. Наценки сбытовых и снабженческих организаций и транспортно-заготовительные расходы по всем поступившим материалам учитывают на одном аналитическом счете «Транспортно-заготовительные расходы и наценки снабженческих и сбытовых организаций».

Отпущенные в производство и на другие нужды материалы списывают с кредита материальных счетов в дебет соответствующих счетов издержек производства и на другие счета в течение месяца по твердым учетным ценам. При этом составляют следующую бухгалтерскую проводку:

Дебет счетов 20 «Основное производство» (материалы отпущены основному производству); 23 «Вспомогательные производства» (материалы отпущены вспомогательным производствам); других счетов в зависимости от направления расходов материалов (25, 26 и др.); Кредит счета 10 «Материалы» или других счетов по учету материалов.

Стоимость материалов по твердым учетным ценам между различными счетами издержек производства распределяют на основании ведомости распределения материалов, которую составляют по данным первичных документов о расходе материалов.

По истечении месяца определяют разницу между фактической себестоимостью израсходованных материалов и стоимостью их по твердым учетным ценам. Разницу списывают на те же счета затрат, на которые были списаны материалы по твердым учетным ценам (счета 20, 23, 25, 26 и др.). При этом если фактическая себестоимость выше твердой учетной цены, то разницу между ними списывают дополнительной бухгалтерской проводкой, обратную же разницу (что возможно при использовании в качестве твёрдой учетной цены плановой себестоимости материалов) -- способом «красное сторно», т. е. отрицательными числами.

Отклонения фактической себестоимости материалов от стоимости их по твердым учетным ценам распределяют между израсходованными и оставшимися на складе материалами пропорционально стоимости материалов по твердым учетным ценам. С этой целью определяют процентное отношение отклонений фактической себестоимости материалов от твердой учетной цены и найденное отношение умножают на стоимость отпущенных и оставшихся материалов по твердым учетным ценам.

Процентное отношение отклонений фактической себестоимости материалов от твердой учетной цены (X) определяется по следующей формуле:

Х = (0н+0п)100 / УЦн + УЦп , (1.3)

где 0н - отклонение фактической себестоимости материалов от стоимости по твердым учетным ценам на начало месяца;

0п - отклонение фактической себестоимости материалов от стоимости их по твердым учетным ценам по поступившим материалам за месяц;

УЦн - стоимость материалов в твердых учетных ценах на начало месяца;

УЦп - стоимость поступивших в течение месяца материалов по твердым учетным ценам.

В дебет счета 15 «Заготовление и приобретение материалов» относят покупную стоимость материальных ценностей, по которым на предприятие поступили расчетные документы поставщика, и другие расходы по приобретению материалов с кредита счетов: 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 23 «Вспомогательные производства», 71 «Расчеты с подотчетными лицами» и др. в зависимости от того, откуда поступили материальные ценности, от характера расходов по заготовке и доставке материальных ценностей на предприятии.

При продаже материалов на сторону составляют следующие бухгалтерские записи (таблицы 1.2 и 1.3 приложения 2):

Учет материалов по учетным ценам. Записи на счетах производятся независимо от того, когда сырье и материалы поступили на склад - до или после получения расчетных документов поставщиков или других организаций (таблица 1.4 ).

В случае превышения фактической себестоимости оприходованных материалов над учетной стоимостью на сумму разницы делается запись Дт 16 Кт 15. Таким образом, по Дт счета 15 формируется информация о фактической себестоимости материалов, а по кредиту информация об их учетной цене.

Остаток счета 15 «Заготовление и приобретение материалов» показывает стоимость оплаченных, но не поступивших на склад производственного предприятия от поставщиков материалов за отчетный месяц.

Учтенные в течение месяца на счете 16 «Отклонение в стоимости материалов» разницы между фактической себестоимостью приобретенных материалов и стоимостью их по учетным ценам в конце месяца списываются на счета затрат пропорционально стоимости израсходованных материалов по учетным ценам: Дт20 Кт16. Если фактическая себестоимость материалов меньше учетной стоимостью Дт 20 Кт 16 сторно.

Основными задачами учёта производственных запасов являются:

- правильное и своевременное документальное отражение операций и обеспечение достоверных данных по заготовлению, поступлению и отпуску материалов;

- контроль за сохранностью материалов в местах хранения и на всех этапах их движения;

- контроль за соблюдением установленных норм запасов;

- контроль за использованием материалов в производстве на базе технически обоснованных норм их расходования;

- своевременное выявление ненужных и излишних материалов.

2. Бухгалтерский учет движения материально-производственных запасов на примере ОАО «Урюпинский МЭЗ»

2.1 Краткая экономическая характеристика ОАО «Урюпинский МЭЗ»

Открытое акционерное общество «Урюпинский маслоэкстракционный завод» (ОАО «Урюпинский МЭЗ») образовано путем приватизации государственного маслоэкстракционного завода «Красная звезда» 3 февраля 1993 года в соответствии с Законом РФ «О приватизации государственных и муниципальных предприятий» и Указом Президента № 66 от 28 января 1992 года «Об ускорении приватизации государственных и муниципальных предприятий». ОАО «Урюпинский МЭЗ» является правопреемником завода «Красная звезда», и началом производственной деятельности действующего сегодня предприятия считается 7 ноября 1930 года, когда после демонстрации, посвященной 13-й годовщине Октябрьской революции, состоялся торжественный пуск завода.

Общество создано без ограничения срока его деятельности и имеет своей целью получение прибыли. Форма собственности - частная. Основной вид деятельности МЭЗа - переработка семян масличных культур и получение растительного масла. ОАО «Урюпинский МЭЗ» может также осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.

ОАО «Урюпинский МЭЗ» входит в систему предприятий масложировой отрасли Российской Федерации. В Волгоградской области это единственное крупное предприятие, выпускающее растительное масло. Доля продукции Урюпинского МЭЗа в объеме всего выпускаемого подсолнечного масла в России составляет около 5 -%.

Более чем за 70 лет производственной деятельности завода выработано более 2 миллионов тонн масла. Предприятием переработано более 6 миллионов тонн подсолнечника, 281010 тонн сои, 15482 тонн хлопка, 6332 тонн арахиса, 4198 тонн льна, 1020 тонн рапса. Качество выпускаемой продукции достаточно высокое, об этом свидетельствуют повышенный спрос на продукцию данного предприятия на рынках всех регионов, давние прочные связи с партнерами по хозяйственным договорам. О качестве выпускаемой продукции свидетельствуют и многочисленные награды, полученные на выставках пищевых продуктов.

ОАО «Урюпинский МЭЗ» перерабатывает сырье как собственное, так и на давальческих условиях (оказывает услуги по переработке семян давальцев, причем готовая продукция является собственностью заказчиков, которые оплачивают только услуги по переработке).

В таблице 2.1 приведены основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Урюпинский МЭЗ» за последние три года.

Таблица 2.1 Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Урюпинский МЭЗ» за 2005-2007 г.г. (тыс. руб.)

Показатели	2005 год	2006 год	2007 год	Темпы изменения
				2005	2006	2007
А	1	2	3	4	5	6
Объем продукции в стоимостном выражении	307712	250250	453070	+31,6	-18,7	+81,0
Затраты на производство продукции	209013	200514	346181	+33,8	-4,1	+72,6
Затраты на рубль товарной продукции, коп	69	76	80	-2,9	+19,4	-5,0
Объем реализации	388825	366988	402424	+36,6	-5,6	+9,7
Себестоимость реализованной продукции	234969	281664	294843	+61,5	+19,9	+4,7
Прибыль от основной деятельности	143847	59378	56885	-3,6	-58,7	-4,2
Итого прибыль до налогообложения	133982	51044	59205	-7,9	-61,9	=15,9
Прибыль в распоряжении предприятия	103009	36108	41689	-17,1	-64,9	+15,5
Рентабельность, %	0,57	0,18	0,2	-64,6	-68,4	+11,1

Объем произведенной продукции в стоимостном выражении в 2005 году по сравнению с 2006 годом снизился на 18,7 %, что в сумме составило 57 462 тысяч рублей. Закономерно, что со снижением объема производства увеличились затраты на рубль товарной продукции и составили в 2007 году 80 копеек, тогда как в 2006 году этот показатель равнялся 67 копейкам. В 2007 году объем выпущенной продукции в стоимостном выражении составил 453070 тысяч рублей, т. е. возрос на 81 %. Однако нельзя считать этот показатель абсолютным ростом, так как в натуральном выражении увеличение произошло только на 19,4% (132384:110903х100). Повышения отпускных цен на продукцию не происходило. Рост произошел за счет увеличения в общем объеме переработки доли собственной продукции и снижения доли услуг давальцам, так как цена на услуги в 12 раз ниже цен на собственную продукцию. Затраты на рубль выпущенной продукции в 2006 году составили 76 копеек, т. е. снизились с прошлым годом на 5 %.

Предприятие имеет устойчивое финансовое положение, направляет достаточно большую долю средств на дальнейшее развитие производства.

2.2 Организация учета МПЗ в ОАО «Урюпинский МЭЗ»

Сырье и материалы поступают в ОАО «Урюпинский МЭЗ» от поставщиков, подотчетных лиц, закупивших материалы в порядке наличного расчета, от списания пришедших в негодность основных средств, собственного производства.

Для выполнения производственной программы ОАО «Урюпинский МЭЗ» определяет потребность в материальных ресурсах и приобретает или производит их. На поставку материалов ОАО «Урюпинский МЭЗ» заключает договора с поставщиками, которые определяют права, обязанности и ответственность сторон по поставкам продукции.

Контроль за выполнением плана материально-технического обеспечения по договорам, своевременностью поступления и оприходывания материалов осуществляет отдел материально-технического снабжения. С этой целью в отделе ведут ведомости (машинограммы) оперативного учета выполнения договоров поставки. В них отмечают выполнение условий договора о поставке по ассортименту материалов, их количеству, цене, срокам отгрузки и др. Бухгалтерия осуществляет контроль за организацией данного оперативного учета.

Поступающие в ОАО «Урюпинский МЭЗ» материалы оформляют бухгалтерскими документами в следующем порядке.

Вместе с отгрузкой продукции поставщик высылает покупателю расчетные и другие сопроводительные документы - платежное требование (в двух экземплярах: один непосредственно покупателю, другой - через банк), товарно-транспортные накладные, квитанцию к железнодорожной накладной и др. Расчетные и другие документы, связанные с поступлением материалов, поступают в бухгалтерию, где проверяется правильность их оформления, после чего их передают ответственному исполнителю по снабжению.

В отделе снабжения по поступающим документам проверяют соответствие объема, ассортимента, сроков поставки, цен, качества материалов и др. договорным условиям. В результате такой проверки на самом расчетном или другом документе делают отметку о полном или частичном акцепте (согласии на оплату). Кроме того, отдел снабжения осуществляет контроль за поступлением грузов и их розыск. С этой целью в отделе снабжения ведут Журнал учета поступающих грузов, в котором указывают: регистрационный номер, дату записи, наименование поставщика, дату и номер транспортного документа, номер, дату и сумму счета, род груза, номер и дату приходного ордера или акта о приемке запроса о розыске груза. В примечаниях делают отметку об оплате счета или отказе от акцепта.

Проверенные платежные требования из отдела снабжения передают в бухгалтерию, а квитанции транспортных организаций - экспедитору для получения и доставки материалов.

Экспедитор принимает на станции прибывшие материалы по количеству мест и массе. При обнаружении им признаков, вызывающих сомнение в сохранности груза, он может потребовать от транспортной организации проверки груза. В случае обнаружения недостачи мест или массы, повреждения тары, порчи материалов составляется коммерческий акт, который служит основанием для предъявления претензий к транспортной организации или поставщику.

Для получения материалов со склада иногородних поставщиков экспедитору выдают наряд и доверенность, в которых указывают перечень материалов, подлежащих получению. При приемке материалов экспедитор производит не только количественную, но и качественную приемку.

Принятые грузы экспедитор доставляет на склад ОАО «Урюпинский МЭЗ» и сдает заведующему складом, который проверяет соответствие количества и качества материала данным счета поставщика. Принятые кладовщиком материалы оформляют приходными ордерами. Приходный ордер подписывают заведующий складом и экспедитор.

Материальные ценности приходуют в соответствующих единицах измерения (весовых, объемных, линейных, числовых). Если материалы поступают в одной единице, а расходуются в другой, то они учитываются одновременно в двух единицах измерения.

При отсутствии расхождений между данными поставщика и фактическими данными разрешается осуществлять оприходование материалов без выписки приходного ордера. В этом случае на документе поставщика проставляют штамп, в оттисках которого содержатся основные реквизиты приходного ордера. Количество первичных документов при этом сокращается.

В тех случаях, когда количество и качество прибывших на склад материалов не соответствуют данным счета поставщика, приемку материалов производит комиссии и оформляет акт о приемке материалов, который служит основанием для предъявления претензии поставщику. В составе комиссии должен быть представитель поставщика или представитель незаинтересованной организации. Акт составляют также при приемке материалов, поступивших на предприятие без счета поставщика (неотфактурованные поставки).

Если перевозку материалов осуществляют автотранспортом, то в качестве первичного документа применяют товарно-транспортную накладную, которую составляет грузоотправитель в четырех экземплярах: первый их них служит основанием для списания материалов у грузоотправителя; второй - для оприходывания материалов получателем; третий - для расчетов с автотранспортной организацией и является приложением у счету на оплату за перевозку ценностей; четвертый является основанием для учета транспортной работы и прилагается к путевому листу. Товарно-транспортную накладную применяют в качестве приходного документа у покупателя в случае отсутствия расхождения количества поступивших грузов с данными накладной. При наличии такого расхождения приемку материалов оформляют актом о приемке материалов.

Поступление на склад материалов собственного изготовления, отходов производства оформляют одно- или многострочными требованиями-накладными, которые выписывают цехи-сдатчики в двух экземплярах: первый является основанием для списания материалов с цеха-сдатчика, второй направляется на склад и используется в качестве приходного документа. Материалы, полученные от разборки и демонтажа зданий и сооружений, приходуются на основании акта об оприходовании материальных ценностей, полученных при разборке и демонтаже зданий и сооружений.

Подотчетные лица приобретают материалы на предприятиях торговли, у других предприятий и кооперативов, на колхозном рынке или у населения за наличные деньги. Документом, подтверждающим стоимость приобретенных материалов, является товарный счет или акт (справка), составляемый подотчетным лицом, в котором он излагает содержание хозяйственной операции с указанием даты, места покупки, наименования и количества материалов и цены, а также данных паспорта продавца товара. Акт (справку) прилагают к авансовому отчету подотчетного лица.

Документальное оформление расхода материальных запасов. Материалы отпускают со склада ОАО «Урюпинский МЭЗ» на производственное потребление, хозяйственные нужды, на сторону, для переработки и в порядке реализации излишних и неликвидных запасов.

Для обеспечения контроля за расходованием материалов и правильного документального его оформления ОАО «Урюпинский МЭЗ» осуществляет соответствующие организационные мероприятия. Важным условием контроля за рациональным использованием материалов, например, являются их нормирование и отпуск на основе установленных лимитов. Лимиты рассчитываются отделами снабжения на основе данных планового отдела об объеме выпуска продукции и норм расхода материалов на единицу продукции.

Все службы предприятия должны иметь список должностных лиц, которым предоставлено право, подписывать документы на получение и отпуск со склада материалов, а также выдавать разрешение на вывоз их с предприятия. Отпускаемые материалы должны быть точно взвешены, измерены и подсчитаны.

Порядок документального оформления отпуска материалов зависит, прежде всего, от организации производства, направления расхода и периодичности их отпуска.

Расход материалов, отпускаемых в производство, и на другие нужды ежедневно оформляют лимитно-заборными картами. Их выписывает плановый отдел или отдел снабжения в двух экземплярах на один или несколько видов материалов их, как правило, сроком на 1 месяц. Могут применяться квартальные и полугодовые лимитно-заборные карты с отрывными месячными талонами на фактический отпуск. В них указывают: вид операций, номер склада, отпускающего материалы, цех-получатель, шифр затрат, номенклатурный номер и наименование отпускаемых материалов, единицу измерения и лимит месячного расхода материалов, который исчисляют в соответствии с производственной программой на месяц и действующими нормами расхода.

Один экземпляр лимитно-заборной карты вручают цеху-получателю, другой -- складу. Кладовщик записывает количество отпущенного материала и остаток лимита в обоих экземплярах карты и расписывается в карте цеха-получателя. Представитель цеха расписывается в получении материалов в карте, находящейся на складе.

Отпуск материалов со складов производят в пределах установленного лимита. Сверхлимитный отпуск материалов и замену одного материала другим (при отсутствии материала на складе) оформляют выпиской отдельного требования-накладной на замену (дополнительный отпуск материалов). При замене в лимитно-заборной карте заменяемого материала делают запись «Замена, смотри требование №___» и уменьшают остаток лимита. Не использованные в производстве и возвращенные на склад материалы записывают в лимитно-заборную карту без составления каких-либо дополнительных документов.

Применение лимитно-заборных карт значительно сокращает количество разовых документов. Расчеты лимитов и выписка лимитно-заборных карт на современных вычислительных машинах позволяет повысить обоснованность исчисляемых лимитов и уменьшить трудоемкость составления карт.

Если материалы со склада отпускаются нечасто, то их отпуск оформляют одно- или многострочными требованиями-накладными на отпуск материмое, которые выписываются цехом-получателем в двух экземплярах: первый, с распиской кладовщика, остается в цехе, второй, с распиской получателя -- у кладовщика.

Для учета движения материалов внутри предприятия применяют однострочные или многострочные требования-накладные. Накладные составляют материально ответственные лица участка, отпускающего ценности, в двух экземплярах, один из которых остается на месте с распиской получателя, а второй с распиской лица, отпускающего цеха передается получателю ценностей.

Отпуск материалов сторонним организациям или хозяйствам своего предприятия, расположенным за его пределами, оформляют накладными на отпуск материалов на сторону, которые выписывает отдел снабжения в двух экземплярах на основании нарядов, договоров и других документов:

- первый экземпляр остается на складе и является основанием для аналитического и синтетического учета материалов,

- второй передается получателю материалов.

Если материалы отпускаются с последующей оплатой, то первый экземпляр служит также для выписки бухгалтерией расчетно-платежных документов.

При перевозке материалов автотранспортом вместо накладной применяют товарно-транспортную накладную.

Вместо первичных документов по расходу материала можно использовать карточки учета материалов. С этой целью представители цехов-получателей расписываются в получении материалов в самих карточках, которые становятся в связи с этим оправдательными документами. При этом в карточках проставляют шифр производственных затрат с целью последующей группировки записей по объектам калькуляции и статьям затрат. Такое совмещение расходных документов и карточек учета материалов уменьшает объем учетной работы и усиливает контроль за соблюдением норм складских запасов.

На небольших предприятиях отпуск материалов на производство продукции и оказание услуг осуществляется без оформления специальными документами. Фактически израсходованные материалы по их видам отражаются в актах или отчетах о выпуске и реализации готовой продукции. Акты составляются, как правило, подекадно работником предприятия, ответственным за приемку, хранение и реализацию продукции. После утверждения руководителем предприятия акт служит основанием для списания соответствующих материалов.

В установленные дни документы по приходу и расходу материалов сдают в бухгалтерию ОАО «Урюпинский МЭЗ» по реестру приемки-сдачи документов, составленному в двух экземплярах: первый сдается в бухгалтерию под расписку бухгалтера на втором экземпляре, а второй остается на складе.

2.3 Синтетический и аналитический учет МПЗ в ОАО «Урюпинский МЭЗ»

Учёт материалов в ОАО «Урюпинский МЭЗ» ведётся на счёте 10 «Материалы».

Учёт материалов на складе и в бухгалтерии ОАО «Урюпинский МЭЗ». Материальные ценности поступают в ОАО «Урюпинский МЭЗ» от поставщиков на основании заключённых договоров поставки. Поставщики материальных ценностей одновременно с отгрузкой продукции направляют покупателю сопроводительные документы (счета - фактуры, накладные). Полученные ценности сдаются на склад уполномоченным лицом или представителя отдела снабжения (маркетинга) под расписку заведующего складом на сопроводительных документах. С заведующим складом (кладовщиком) обязательно должен быть заключён типовой договор о полной материальной ответственности. При отсутствии должности заведующего складом его обязанности могут быть на любого работника организации с его согласия и с обязательным заключением договора о материальной ответственности. От занимаемой должности кладовщик может быть освобождён не только после сплошной инвентаризации товарно-материальных ценностей и передачи их по акту.

При поступлении материалов от поставщиков заведующий складом проверяет соответствие фактического их количества данным сопроводительных документов поставщика. Если расхождений нет, то заведующий складом выписывает приходные ордера (ф. № М - 4) на всё количество поступивших материальных ценностей в одном экземпляре на каждый вид материалов в день их поступления. Бланки приходных ордеров выдаются заведующему складом в заранее пронумерованном виде. Можно приходовать материальные ценности без выписки приходного ордера, если нет расхождений между фактически принятым количеством материальных ценностей и количеством, указанным в сопроводительных документах поставщика. В данном случае на документе поставщика заведующим складом ставит штамп, в оттиске которого содержатся те же реквизиты, что и в приходном ордере.