Бухгалтерский управленческий учёт и составление финансовой отчетности на примере сельскохозяйственного предприятия

Министерство сельского хозяйства РФ

Иркутская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра бухгалтерского учёта и аудита

Отчёт

О прохождении производственной практики по бухгалтерскому управленческому учёту, по проведению годовой инвентаризации, по закрытию операционных счетов и составлению бухгалтерской финансовой отчетности на примере сельскохозяйственного предприятия ЗАО «Монолит»

Выполнила: студентка

4 курса 2 группы

специальности 080109.65

экономического факультета

Захаренко Евгения Петровна

Проверил:

Иркутск 2008 г

Содержание

1.Введение

1.1 Организационно-производственная структура ЗАО «Монолит»

1.2 Динамика развития производства ЗАО «Монолит»

2. Бухгалтерский управленческий учет

2.1 Учет вспомогательных производств

2.2 Учет расходов по организации производства и управлению. Учет расходов бедующих периодов

2.3. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции растениеводства

2.4. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства

2.5 Учет затрат и исчисление себестоимости продукции промышленных производств

2.6 Учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах

3. Инвентаризация

4. Закрытие операционных счетов

5. Бухгалтерская финансовая отчетность

Введение

Современное состояние экономики сельского хозяйства характеризуется продолжением кризисных процессов, происходящих в аграрном секторе страны с начала девяностых годов. В годы реформ сложилась неблагоприятная макроэкономическая ситуация. Происходило ухудшение межотраслевых отношений, отмечалось устойчивое сокращение и дальнейшее старение основных фондов сельского хозяйства, снижение плодородия почв и генетического потенциала, сокращение посевных площадей и поголовья продуктивных животных.

Ориентация государства на мировые цены на энергоносители и другие средства производства, отказ от эффективного регулирования рынка и монополизм производителей ресурсов вызвали рост внутренних цен на них, многократный диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, резкое падение покупательской способности сельских товаропроизводителей. Это послужило одной из главных причин разрушения производственного потенциала сельского хозяйства, промышленности и сферы услуг, работающих на АПК.

Сельское хозяйство располагает большими ресурсами, позволяющими улучшить его положение. Главное богатство - это земля:209,6 млн. га сельскохозяйственных угодий, в том числе 127,6 млн. га пашни. В стране выведены сорта продовольственных культур и породы животных, не уступающие мировым образцам. На селе проживает около 40 млн. человек, большинство из них имеет длительный опыт работы в сельском хозяйстве, обладает необходимыми навыками и трудолюбием. Сельское хозяйство располагает многочисленными кадрами специалистов и руководителей высшей квалификации. Высок научный потенциал агропромышленного комплекса.

1.1 Организационно - производственная структура ЗАО «Монолит»

ЗАО «Монолит» расположено в поселке Котик Иркутской области Тулунского района.

Предприятие расположено в 2-х километрах от железнодорожной станции.

Центральная контора ЗАО «Монолит» расположена в 455 км от областного центра г. Иркутска, имеющего основные рынки сбыта продукции, производимой в хозяйстве. Это создает неудобства в работе с покупателями продукции, производимой в хозяйстве, и с поставщиками ресурсов. Свежую продукцию предприятие вынуждено возить в город Тулун, имеющего ограниченные потребительские возможности. На иркутские рынки продукция поставляется в основном в переработанном виде.

Сельскохозяйственная продукция, производимая ЗАО «Монолит», для населений Иркутской области считается продукцией повышенного спроса, характерной высоким качеством и свежестью. Особенно ценится местная животноводческая продукция - молоко и мясо, востребованность которой очень высокая.

Хлеб, выпекаемый из муки, полученной от размола зерна, выращенного в хозяйстве, отличается повышенными вкусовыми качествами и более длительным сроком хранения. В иркутской области за последние годы значительно сократилось поголовье всех видов сельскохозяйственных животных и производство всех видов животноводческой продукции. По этой причине обеспеченность горожан, особенно в крупных городах Иркутске. Ангарске, Братске, Шелехово молоком и мясом местных товаропроизводителей составляет в настоящий момент 20-30 %. Недостаток этой продукции восполняется завозом пакетированного молока и мясопродуктов в виде колбас из-за пределов, а то и из-за рубежа.

1.2 Динамика развития производства ЗАО «Монолит»

Таблица 1

Динамика развития производства ЗАО «Монолит»

показатели	Ед. измер.	годы
		2001	2002	2003	2004	2005	2006
Посевная пл.зерновых	га	2170	2170	4200	5750	7250	6090
Валовой сбор	тонн	3700	4486	10300	10983	11021	9963
Урожайность	ц/га	17,1	20,7	24,5	19,1	16,5	16,36
Выручка от реализации продукции растениеводства	Тыс.руб.	11329	9257	17126	28052	21480	22722
В т.ч. от реализации зерна	Тыс.руб.	1749	2782	5978	22449	11408	20017
Себестоимость реализованной. продукции растениеводства	Тыс.руб.	7693	6027	16119	22285	20266	21696
В т.ч. себестоимость реализованного зерна	Тыс.руб.	1476	2565	5478	18047	10419	19243
Прибыль от реализации продукции растениеводства	Тыс.руб.	3636	3230	1007	5767	1214	1026
В т.ч. прибыль от реализации зерна	Тыс.руб.	273	217	500	4402	989	774
Рентабельность продукции растениеводства	%	47,3	53,6	6,2	25,9	10,6	4.7
В т.ч. рентабельность реализованного зерна	%	18,5	8,46	9,1	24,4	9,5	4
Поголовье КРС	голов			255	378	488	593
В том числе коров	голов			69	89	129	150
Произведено молока	тонн			19	254	452	510
Надой на одну фуражную корову	кг			1033	3340	3645	3780
Выручка от реализации животноводства	Тыс. руб.			96	2267	3579	6163
В т.ч. от реализации молока	Тыс. руб.			92	1447	2793	4125
Себестоимость реализованной продукции. животноводства	Тыс. руб.			101	2318	3161	5855
В т.ч. себестоимость реал. молока	Тыс. руб.			99	1344	2365	3561
Прибыль от реализованной продукции животноводства	Тыс. руб.			-5	-51	418	308
В т.ч. прибыль от реализации молока	Тыс. руб.			-7	103	428	564
Рентабельность продукции животноводства	%			-5	-2,2	13,22	5,2
В т.ч. рентабельность реал. молока	%			-7	7,7	18,1	15,8

По данным таблицы 1, видно, что изменения в размерах сельскохозяйственных угодий и земельных угодий произошли в сторону их увеличения. Если в 2002 и 2003 годах общая земельная площадь составляла 2170 га, то в 2006 году она составила 6090 га.

Также идет увеличение основных производственных фондов по всем показателям в 2006 году по сравнению с 2001 годом. Это увеличение идет из за приобретения машин и оборудования, рабочего скота.

По данным таблицы следует, что за эти года хозяйство в результате своей деятельности получало прибыль, а значит, было рентабельным.

В таблице 2 укажем состав бухгалтерии.

Таблица 2

Состав бухгалтерии ЗАО «Монолит»

№	Ф.И.О.	Должность	Образование	Стаж работы	Возраст
1	Гуменюк Т.А.	Главный бухгалтер	Высшее	12 л.	49г.
2	Загребельная Н.И	Бухгалтер материальной группы	Среднее техническое	20л.	50л.
3	Шилина В.И.	Кассир	Высшее	12 л.	58 л.
4	Мухина Т.В.	Бухгалтер расчетной группы	высшее	4 л.	32 г.

Управление отделениями осуществляют управляющие и соответствующие специалисты и руководители.

Схема 1 - Организационная структура ЗАО «Монолит»

2. Бухгалтерский управленческий учет

2.1 Учет вспомогательных производств

Вспомогательные производства - важное и необходимое звено в деятельности сельскохозяйственной организации, так как подразделения, предназначенные для обеспечения основного производства электроэнергией, водой, теплом, газом, тарой, ремонтными и транспортными работами, а также хозяйственными услугами - залог ритмичной и качественной работы основных подразделений.

Учет затрат по вспомогательным производствам ведется на синтетическом счете 23 «Вспомогательные производства». По отношению к балансу - активный, по назначению и структуре: операционный, калькуляционный. По его дебету собирают фактические затраты в разрезе отдельных статей. По кредиту счета 23отражают выполненные услуги каждым вспомогательным производством.

В плане счетов внутри счета 23 открываются субсчета:

23.1 - «Ремонтные мастерские»

23.2 - «Ремонт зданий и сооружений»

23.3 - «Машино - тракторный парк»

23.4 - «Автомобильный транспорт»

23.5 - «Энергетические производства (хозяйства)»

23.6 - «Водоснабжение»

23.7 - «Гужевой транспорт»

23.8 - «Прочие вспомогательные производства»

Все затраты по видам ремонта тракторов, комбайнов, сельскохозяйственных машин, автомобилей, инвентаря и оборудования, запасных частей учитывают на субсчете 23.1 - «Ремонтные мастерские».

На каждый трактор, комбайн, сельскохозяйственную машину, автомобиль, нуждающиеся в ремонте, составляют Ведомость дефектов на ремонт машин. Для формирования данных о затратах ведут Журнал учета затрат в ремонтной мастерской. В журнале открывают отдельные аналитические счета на каждый объект ремонта. На этих аналитических счетах накапливаются расходы, которые группируются затем в производственном отчете по следующим статьям:

1) оплата труда с отчислениями на социальное страхование и обеспечение;

2) сырье для переработки;

3) содержание основных средств;

4) работы и услуги;

5) организация производства и управление;

6) прочие затраты.

Внутри счета 23.1 открывают аналитический счет «Цеховые расходы ремонтной мастерской», на нем ведется учет оплаты труда заведующего мастерской, инженера, механика и другого общепроизводственного персонала мастерской, затраты на охрану труда и техники безопасности, потери от простоев.

Журнал учета затрат в ремонтной мастерской показывают, сколько и каких произведено затрат на ремонт каждой машины.

Объектами калькуляции по ремонтной мастерской являются заказы. Себестоимость отдельного заказа определяется исходя из данных Журнала учета затрат в ремонтной мастерской.

В конце каждого месяца затраты, накопленные и сгруппированные в Журнале учета затрат в ремонтной мастерской по отдельным статьям, переносят в лицевой счет и включают в себестоимость выполненных работ. Себестоимость законченного ремонта определяется: к прямым затратам + в нормативных размерах цеховые расходы ремонтной мастерской. В конце года размер этих расходов корректируется до фактической суммы. Цеховые расходы ремонтной мастерской распределяются на ремонтируемые объекты пропорционально прямым затратам.

По завершению ремонта фактические затраты по ремонтируемым объектам относят на счета основного, вспомогательного и обслуживающих производств или на счет 91.1 «Ремонтный фонд».

В конце года на субсчете 23.1 - «Ремонтные мастерские» остаются затраты по неоконченному ремонту машин и оборудованию.

Корреспонденция счета 23.1 используемая в ЗАО «Монолит»:

Дт 23.1 - Кт 02 - учтены затраты на сумму амортизации основных средств ремонтной мастерской;

Дт 23.1 - Кт 23.2 - учтены затраты на стоимость произведенных услуг машино - тракторного парка;

Дт 23.1 - Кт 10 - учтены затраты на сумму израсходованных для ремонта различных материалов;

Дт 23.1 - Кт 25,26 - распределены общехозяйственные и общепроизводственные расходы;

Дт 23.1 - Кт 60 - учтены затраты на стоимость услуг сторонних организаций для ремонтной мастерской;

Дт 23.1 - Кт 70,69,96 - учтены затраты на сумму начисленной оплаты труда, отчислений органам социального страхования и в резерв на оплату отпусков;

Дт 23.1 - Кт 96.1 - учтены затраты на сумму отчислений в ремонтный фонд по основным средствам ремонтной мастерской при отнесении в затраты ремонта не фактических расходов, а сумм резерва

Дт 20/1,20/2 - Кт 23.1 - оказаны услуги для растениеводства и животноводства по инвентарю и оборудованию используемых в данных отраслях.

Корреспонденция по счету 23.1:

Дт 29 - Кт 23.1 - списаны затраты по ремонту на обслуживающие производства и хозяйства.

Счет 23.2 - «Ремонт зданий и сооружений», данный субсчет по счету 23 в ЗАО «Монолит» не ведется.

По данному субсчету выделяют две группы аналитических счетов: первая группа - для учета затрат объектов капитального ремонта; вторая группа - для учета затрат объектов текущего ремонта.

Аналитический учет затрат по ремонту зданий и сооружений ведут по каждому объекту. Затраты на капитальный ремонт по объектам, производимые хозяйственным способом, группируются по следующей номенклатуре статей:

1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2) Ремонтно-строительные материалы;

3) работы и услуги;

4) прочие производственные запасы.

Если капитальный ремонт выполняется подрядным способом, то после проведения ремонта подрядчик выписывает счет-фактуру для оплаты работ. По окончании капитального ремонта отремонтированные объекты принимают в эксплуатацию на основании «Акта приема-сдачи отремонтированных и реконструированных объектов».

Затраты на текущий ремонт зданий и сооружений также учитывается на 23.2. Учет затрат ведется в разрезе следующих статей:

1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2) Ремонтно-строительные материалы;

3) прочие производственные запасы.

Порядок списания затрат на текущий ремонт, учтенных по данному субсчету в конце месяца или по окончании ремонта, осуществляется за счет созданного ремонтного фонда в том же порядке, что и на капитальный ремонт.

Корреспонденция по счету 23.2:

Дт 23.2 - Кт 10 - учтены затраты на сумму израсходованных для капитального (текущего) ремонта различных материалов;

Дт 23.2 - Кт 23 - списаны затраты на стоимость услуг вспомогательных производств своего хозяйства, оказанных капитальному (текущему) ремонту;

Дт 23.2 - Кт 70,69,96 - учтены затраты на сумму начисленной оплаты труда, отчислений органам социального страхования и в резерв на оплату отпусков работникам, занятым капитальным (текущим) ремонтом.

Для учета затрат по эксплуатации и содержанию МТП предназначен счет 23.3 - «Машино - тракторный парк», к которому открывают два аналитических счета: 1 - «Содержание и эксплуатация МТП»; 2 - «Содержание и эксплуатация самоходных машин».

Учет расходов по этим аналитическим счетам осуществляется с подразделением на следующие статьи:

1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды

2) содержание основных средств

3) работы и услуги

4) организация производства и управление

5) прочие затраты

В первой группе счетов учитывают затраты на содержание и эксплуатацию тракторов, тракторных прицепов, гаражей, навесов, машинных дворов, других основных средств машинно-тракторного парка.

По кредиту аналитических счета: 1 - «Содержание и эксплуатация МТП» в конце года списывают затраты, относящиеся к содержанию и эксплуатации МТП, по видам затрат. Остаются нераспределенными на конец года по соответствующим статьям затраты, относящиеся к выполненным транспортным работам тракторов (за исключением этих работ в растениеводстве).

В конце года амортизационные отчисления, работы и услуги, а также прочие затраты МТП в доле относящейся на выполненные работы в растениеводстве, списывают с кредита счета 23.3 в дебет счета 20.1, аналитические счета культур.

Выполненные тракторами транспортные работы измеряются количеством тонно-километров и условных эталонных гектаров. В течение года эти работы (за исключением транспортных работ в растениеводстве) по плановой себестоимости списываются. В конце года исчисляют фактическую себестоимость эталонного гектара транспортных работ и плановую себестоимость транспортных работ корректируют по фактической.

Себестоимость эталонного гектара транспортных работ определяют путем деления затрат на аналитическом счете: 1 - « Расходы по содержанию и эксплуатации МТП», оставшихся после отнесения по назначению затрат, приходящихся на сельскохозяйственные работы, на общее количество выполненных эталонных гектаров транспортных работ.

На аналитических счетах второй группы 2 - «Содержание и эксплуатация самоходных машин» учитывают затраты по содержанию и эксплуатации зерноуборочных, картофелеуборочных, свеклоуборочных и других самоходных комбайнов и машин, гаражей, навесов, площадок и других основных средств, связанных с содержанием и эксплуатацией этих машин. Аналитические счета по данной группе открывают по видам машин.

Для каждого вида машин и комбайнов затраты распределяют по культурам раздельно пропорционально убранным площадям.

Корреспонденция по счету 23.3:

Дт 23.3 - Кт 70,69,96 - учтены затраты на сумму начисленной оплаты труда трактористам, занятым на транспортных работах, отчислений органам социального страхования и в резерв на оплату отпусков;

Дт 23.3 - Кт 10.3 - учтены затраты на сумму израсходованных нефтепродуктов тракторами на транспортных работах

Дт 23.3 - Кт 02 - учтены затраты на сумму амортизации по основным средствам МТП

Дт 23.3 - Кт 60 - учтены затраты на стоимость услуг сторонних организаций на затраты МТП

Дт 20/1,20/2 - Кт 23.3 - оказаны услуги для растениеводства и животноводства по инвентарю и оборудованию используемых в данных отраслях.

Учет затрат по эксплуатации и содержанию автотранспорта ведут на 23.4 - «Автомобильный транспорт». Затраты учитывают по следующим статьям:

1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды

2) содержание основных средств

3) работы и услуги

4) организация производства и управление

5) прочие затраты

По кредиту 23.4 учитываются выполненные работы и оказанные услуги, они учитываются в плановой оценке. В конце года плановая стоимость доводится до фактической путем составления расчетов по калькуляции себестоимости 1 т/км.

Списываются затраты пропорционально объему выполненных работ (1 т/км), на производства и объекты, где был использован автотранспорт.

Себестоимость 1 т/км = сумма затрат на содержание автотранспорта / объему выполненных работ 1 т/км. Затраты уменьшаются на стоимость отработанного масла и др. возвратных материалов.

Калькуляционная разница = фактическая себестоимость - плановая себестоимость.

Услуги автотранспорта списываются на объекты калькулирования.

Итоговые данные производственного отчета переносятся в журнал- ордер № 10 в разрезе корреспондирующих счетов:

Дт 23.4 - Кт 10 - учтены затраты на сумму израсходованных материалов для автотранспорта

Дт 23.4 - Кт 70,69,96 - учтены затраты на сумму начисленной оплаты труда работникам обслуживающим автотранспорт, отчислений органам социального страхования и в резерв на оплату отпусков;

Дт 23.4 - Кт 60,76 - оказаны услуги для автотранспорта сторонними организациями

Дт 23.4 - Кт 02 - учтены затраты на сумму амортизации по основным средствам

Дт 23.4 - Кт 25,26 - распределены и отнесена доля общепроизводственных и общехозяйственных расходов на автотранспорт

Дт 23.4 - Кт 97 - на себестоимость оказанных услуг списаны расходы бедующих периодов

Дт 23.4 - Кт 71 - отнесены командировочные расходы на автотранспорт

Дт 20.1,20.2,20.3 - Кт 23.4 - списаны услуги автотранспорта на растениеводство, животноводство и промышленное производство

Дт 10,11,44 - Кт 23.4 - оказаны услуги автотранспорта по доставке материалов, молодняка животных, товаров

«Электроснабжение», открывается к субсчету 23.5 - «Энергетические производства (хозяйства)». Затраты учитывают по следующим статьям:

1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды

2) содержание основных средств

3) работы и услуги

4) организация производства и управление

5) прочие затраты

Осуществляемые расходы по выработке электроэнергии учитываются по дебету 23.5, при этом кредитуются следующие счета:

Дт 23.5 - Кт 70,69,96 - учтены затраты на сумму начисленной оплаты труда, работникам занятых электроэнергией, отчислений органам социального страхования и в резерв на оплату отпусков;

Дт 23.5 - Кт 71 - отнесены командировочные расходы на энергетические производства

Дт 23.5 - Кт 50 - отнесены незначительные расходы на энергетические производства за наличные

Дт 23.5 - Кт 10 - учтены затраты на сумму израсходованных материалов для энергетических производств

Дт 23.5 - Кт 02 - учтены затраты на сумму амортизации по энергетическим производствам

Дт 23.5 - Кт 60,76 - оказаны услуги энергетическим производствам

сторонними организациями

Фактическая себестоимость 1 кВт * ч электроэнергии собственного производства = сумма по собственной электростанции / количество киловатт-часов выработанной электроэнергии (за исключением потребленной на собственные нужды).

Если организация использует электроэнергию собственного производства, так и поступающую со стороны, определяют среднюю себестоимость 1 кВт * ч, она = все затраты по электроснабжению / общее количество потребленной электроэнергии.

В течение года потребленная электроэнергия списывается по плановой себестоимости с кредита счета23.5 в дебет счетов:

Дт 20.1,20.2,20.3 - Кт 23.5 - списаны услуги электроэнергии на растениеводство, животноводство и промышленное производство

После калькуляции в конце года сопоставляют фактическую себестоимость электроэнергии с плановой, выявляют разницу и корректируют отнесенную в течение года в дебет счетов потребителей сумму.

На 23.5 счете учитывают затраты на содержание котельных и выполненные услуги по теплоснабжению. Калькулируемой единицей является 1 Гкал тепла. Стоимость выполненных услуг по теплоснабжению относят в течение года на основные отрасли по плановой себестоимости с корректировкой года до фактической себестоимости.

Себестоимость 1 Гкал тепла = сумма затрат на производство (покупку) тепловой энергии / количество энергии.

Одним из видов вспомогательных производств является водоснабжение. Учет затрат по водоснабжению ведется на счете 23.6 - «Водоснабжение». Статьи затрат такие же как у счета 23.5 - «Энергетические производства (хозяйства)».

Калькулируемой единицей является 1 м воды, себестоимость которого определяется по всему водоснабжению. Стоимость 1м воды определяется как частное от деления суммы затрат на общее количество воды.

Счет 23.7 - «Гужевой транспорт». Учет затрат ведут следующим статьям:

1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды

2) корма

3) содержание основных средств

4) работы и услуги

5) организация производства и управление

6) прочие затраты

Затраты отраженные в производственном отчете группируются в журнале-ордере № 10.

Затраты накапливаются на субсчете 23.7 - «Гужевой транспорт» по дебету счета, а по кредиту отражается выход продукции, оказанные услуги.

Выход продукции будут учитываться: приплод - на счете 11, услуги на счетах потребителей - 20,23.

Корреспонденция счетов:

Дт 23.7 - Кт 10 - учтены затраты на сумму израсходованных материалов, кормов для гужевого транспорта

Дт 23.7 - Кт 70,69,96 - учтены затраты на сумму начисленной оплаты труда, работникам занятых обслуживанием гужевого транспорта, отчислений органам социального страхования и в резерв на оплату отпусков;

Дт 23.7 - Кт 23 - оказаны услуги для гужевого транспорта собственными вспомогательными производствами

Дт 23.7 - Кт 60,76 - оказаны услуги для гужевого транспорта сторонними организациями

Дт 23.7 - Кт 76 - начислены страховые платежи

Дт 23.7 - Кт 25,26 - распределены и отнесена доля общепроизводственных и общехозяйственных расходов на гужевой транспорт

Дт 23.7 - Кт 71 - отнесены командировочные расходы на гужевой транспорт.

Затраты на содержание взрослого скота и молодняка рабочего скота учитываются отдельно, т.е. на счете 23 учитывается взрослый скот, а на счете 20.2 молодняк рабочего скота на отдельном аналитическом счете.

Дт 11 - Кт 23.7 - оприходован приплод рабочего скота

Дт 10 - Кт 23.7 - оприходована побочная продукция

Дт 20.1 - Кт 23.7 - оприходован и вывезен навоз на поля, полученный от рабочего скота

Дт 20,23,25,26,29,08 - Кт 23.7 - оказаны услуги гужевым транспортом для других производств

Дт 90 - Кт 23.7 - оказаны услуги на сторону

Дт 62,76 - Кт 23.7 - предъявлен счет за оказанные услуги

По гужевому транспорту исчисляется себестоимость рабочего дня и приплода. Себестоимость 1 рабочего дня определяется в конце отчетного периода делением всей суммы затрат на содержание рабочего скота (за вычетом стоимости приплода и прочей побочной продукции) на количество отработанных дней не включая рабочие дни по самообслуживанию.

Себестоимость 1 головы приплода рабочих лошадей исчисляется исходя из 60 кормо-дней содержания 1 взрослой головы.

Себестоимость 1 кормо-дня определяется делением всей суммы затрат по содержанию рабочего скота (за минусом стоимости побочной продукции) на общее количество кормо-дней.

Стоимость услуг гужевого транспорта распределяются по потребителям (культурам, группам культур, видам, группам животных и другим объектам затрат) пропорционально количеству отработанных коне-дней.

На счете 23.8 - «Прочие вспомогательные производства» учитывают на отдельных аналитических счетах различные производства специализированного характера по обслуживанию нужд основной деятельности (газоснабжение, холодильные установки, воздухообеспечение и др.). Учет ведут по той же номенклатуре статей, что и в электроснабжении.

Выполненные услуги в течение года ежемесячно списывают на основное производство по плановой себестоимости единицы услуг с корректированием в конце года до фактической себестоимости.

2.2 Учет расходов по организации производства и управлению. Учет расходов будущих периодов

Значительную часть производственных затрат составляют расходы по организации производства и управлению - так называемые накладные расходы. В практике учета их подразделяют на общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Общепроизводственные расходы - расходы связаны с организацией производства и управлением отдельными отраслями. Общепроизводственные расходы подразделяются по отраслевому признаку: растениеводство, животноводство, промышленные производства др.

Учет общепроизводственных расходов ведут на собирательно-распределительном счете 25 «Общепроизводственные расходы». По дебету его учитывают затраты в течение года, а по кредиту списывают эти затраты на счета основного производства. В результате счет 25 закрывается и сальдо не имеет.

Счет 25 «Общепроизводственные расходы» имеет субсчета:

1. «Общепроизводственные расходы растениеводства»

2. «Общепроизводственные расходы животноводства»

3. «Общепроизводственные расходы промышленных производств»

Учет общепроизводственных расходов ведется по установленной номенклатуре статей затрат:

1. «Затраты на оплату труда»:

а) аппарата управления - в растениеводстве эта оплата труда главных и старших агрономов, заведующих отделениями и участками, бухгалтеров и участников отделений; в животноводстве - оплата труда главных и старших зоотехников, заведующих фермам и комплексами, учетчиков и бухгалтеров комплексов и ферм;

б) прочего персонала - здесь отражают сумму оплаты труда по персоналу, не относящемуся к аппарату управления отраслью: агрономы, зоотехники и другие специалисты, работающие в отделениях и на фермах; бригадиры, полевые объездчики, заправщики учетчики.

2. «Отчисления на социальные нужды» - по этой статье учитывают суммы отчислений на социальные нужды по персоналу, относящемуся к аппарату управления, и прочему персоналу общепроизводственного назначения.

3. « Амортизация, ремонт и затраты на содержание зданий, сооружений и инвентаря» - по этой статье учитывают суммы начисленной амортизации, затраты на ремонт по основным средствам общепроизводственного назначения.

4. «Охрана труда и техника безопасности» - здесь отражают расходы по устройству различных приспособлений, обеспечивающих безопасность работ на машинах.

5. «Прочие расходы» - здесь отражают затраты общепроизводственного характера, не предусмотренные предыдущими статьями: расход хозяйственного инвентаря, потери от простоев, а также списывают испорченные ТМЦ при хранении.

Ежемесячно составляют лицевые счета подразделений по общепроизводственным расходам, нарастающим итогом с начала года по установленным статьям затрат.

Корреспонденция счетов:

Дт 25 - Кт 70,69,96 - учтены затраты на сумму начисленной оплаты труда, отчислений органам социального страхования и в резерв на оплату отпусков

Дт 25 - Кт 02 - учтены затраты на сумму амортизации по основным средствам общепроизводственного назначения

Дт 25 - Кт 10 - учтены затраты на сумму израсходованных материалов на общепроизводственные нужды

Дт 25 - Кт 50 - списание денежных документов на общепроизводственные нужды

Дт 25 - Кт 60 - списание стоимости услуг сторонних организаций для общепроизводственных целей.

Дт 10 - Кт 25 - оприходование возвратных материалов, не использованных на общепроизводственные цели.

Дт 20 - Кт 25 - отнесение общепроизводственных расходов на основное производство.

Дт 99 - Кт 25 - списание части общепроизводственных расходов в связи с чрезвычайными обстоятельствами.

Ежемесячно суммы, учтенные на счете 25, распределяются в плановом или в нормативном размере по назначению с корректировкой до фактических сумм в конце года. Расходы распределяются по объектам затрат основного производства пропорционально общей сумме затрат каждого объекта, за исключением в соответствующих производствах затрат на семена, корма, сырье и полуфабрикаты.

Общехозяйственные расходы - включают расходы на управление и обслуживание хозяйства в целом. Для их синтетического учета выделен собирательно-распределительный счет 26 «Общехозяйственные расходы», по дебету которого учитывают затраты в течение года, а по кредиту списывают их в установленные сроки по назначению. Аналитический учет общехозяйственных расходов ведется в лицевых счетах по статьям.

Общехозяйственные расходы делятся на административно управленческие, хозяйственные и непроизводственные.

Административно-управленческие расходы связаны с управлением хозяйством в целом и его финансовой деятельностью. К ним относят:

расходы по содержанию аппарата управления предприятием и его структурными подразделениями;

затраты на служебные командировки, связанные с производственной деятельностью;

расходы по содержанию и обслуживанию технических средств управления (компьютеров, телефонной связи и др.);

оплата консультационных, информационных, аудиторских, юридических, банковских и иных услуг;

представительские расходы (расходы на проведение официальных приемов);

расходы по содержанию основных средств управленского назначения (амортизация основных средств, затраты на отопление, освещение и др.);

затраты на оплату % по кредитам банков, полученные на производственные нужды;

амортизация по нематериальным активам;

налоги, сборы, и другие обязательные платежи, включаемые в издержки производства.

К хозяйственным расходам относят:

заработную плату с отчислениями во внебюджетные фонды персонала, не относящиеся к управленческому - заведующих складами, весовщиков, рабочих кладовых, пожарных, рабочих по двору;

затраты по изобретательству и рационализации;

затраты на выполнение санитарно-гигиенических требований, хозяйственные расходы на содержание зданий и объектов общехозяйственного назначения (складов, дорог, складов);

затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров и наборам рабочей силы;

расходы по содержанию пожарной, военизированной и сторожевой охраны.

Непроизводственные считаются расходы, связанные с различными нарушениями нормального хода процесса воспроизводства. К ним относят: потери от порчи материальных ценностей при хранении на складах, недостачи на складах, принятые за счет хозяйства, потери по ошибочно завезенным в хозяйство грузам и др.

Счет 26 корреспондирует с кредитом следующих счетов:

Дт 26 - Кт 02 - учтены затраты на сумму амортизации по основным средствам общехозяйственного назначения

Дт 26 - Кт 10 - учтены затраты на сумму израсходованных материалов на общехозяйственные нужды

Дт 26 - Кт 23 - учтены затраты на стоимость услуг, выполненных вспомогательными производствами

Дт 26 - Кт 50 - учтены затраты на сумму мелких платежей наличными на общехозяйственные нужды

Дт 26 - Кт 60 - учтены затраты на суммы по счетам за выполненные услуги для общехозяйственных нужд

Дт 26 - Кт 76.1 - учтены затраты на суммы страховых платежей по основным средствам общехозяйственного характера

Дт 26 - Кт 70,69 - учтены затраты на суммы начисленной оплаты труда общехозяйственному персоналу, отчислений органам социального страхования и обеспечения

Дт 26 - Кт 71 - учтены затраты на суммы командировочных расходов и других расходов подотчетных лиц общехозяйственного назначения

Дт 26 - Кт 76 - учтены затраты на суммы платежей по исполнительным листам разным организациям, по счетам прочим кредиторам

Дт 26 - Кт 94 - учтены затраты на суммы недостачи потерь материальных ценностей, отнесенных на общехозяйственные расходы

По кредиту счета 26 в течение года ежемесячно учтенные суммы в нормативном или плановом размере относя, по назначению и включают в себестоимость продукции основных производств, вспомогательных производств и обслуживающих производств и хозяйств. Распределение общехозяйственных расходов на соответствующие объекты учета производят пропорционально сумме затрат, за исключением стоимости семян, кормов, сырья, материалов и полуфабрикатов.

Общехозяйственные расходы не относят на затраты общественного питания, пекарни, парикмахерские и др. В конце года распределению подлежит сальдо счета, т.е. сумма затрат, учтенных по дебету счета, за вычетом списанных в течение года нормативных сумм и поступлений, отраженных по кредиту счета.

Аналитический учет ведут по каждому объекту отдельно. На этом счете учитывают такие затраты, которые произведены в отчетном году, но не могут быть полностью отнесены на калькуляционные счета этого же года. К таким затратам относят: расходы по строительству временных сооружений, предназначенных для использования в последующие периоды (летние лагеря, загоны для животных); расходы по устройству траншей и других сооружений для силосования и сенажирования.

Здесь отражают уплаченные вперед налоги и сборы, суммы подписки на литературу, уплаченную вперед арендную плату, затраты на мероприятия по улучшению земель и т.п.

В течение года по дебету 97 « Расходы будущих периодов» учитывают все произведенные за год расходы, а по кредиту отражают только те суммы, которые должны быть отнесены на соответствующие счета в отчетном году.

Расходы бедующих периодов по оплаченным вперед налогам и сборам, суммы подписки на литературу, уплаченную вперед арендную плату, списывают на издержки производства равными долями в течение срока, к которому относят те или иные расходы.

Счет 97 « Расходы будущих периодов» имеет переходящее сальдо на конец года в пределах затрат, относящихся к будущим отчетным периодам. Затраты, учитываемые на этом счете, могут распределяться как на счета основного производства, так и счета общехозяйственных и общепроизводственных расходов.

Корреспонденция счетов:

Дт 97 - Кт 02 - учтены затраты на сумму амортизации по основным средствам

Дт 97 - Кт 10 - учтены затраты на сумму израсходованных материалов в расходы будущих периодов

Дт 97 - Кт 23 - учтены затраты на стоимость услуг, выполненных вспомогательными производствами

Дт 97 - Кт 60 - учтены затраты на суммы по счетам за выполненные услуги

Дт 97 - Кт 70,69 - учтены затраты на суммы начисленной оплаты труда, отчислений органам социального страхования и обеспечения

Дт 97 - Кт 71 - учтены затраты на суммы командировочных расходов и других расходов подотчетных лиц в расходы будущих периодов

Дт 97 - Кт 76 - учтены затраты на суммы платежей по исполнительным листам разным организациям, по счетам прочим кредиторам

Дт 08 - Кт 97 - списаны расходы будущих периодов, относящихся к капитальным вложениям

Дт 20,23,29 - Кт 97 - списаны расходы будущих периодов на себестоимость продукции

Дт 25,26,44 - Кт 97 - часть расходов будущих периодов отнесена на общепроизводственные, общехозяйственные расходы и расходы на продажу

Дт 99 - Кт 97 - списана сумма расходов будущих периодов в связи со стихийными бедствиями.

2.3 Учет затрат и исчисление себестоимости продукции растениеводства

Объектами учета затрат в отрасли растениеводства являются сельскохозяйственные культуры; сельскохозяйственные работы; затраты, подлежащие распределению; прочие объекты.

Во всех случаях, когда затраты можно отнести непосредственно на ту или иную выращиваемую культуру под урожай текущего года, их учитывают на счетах объектов учета затрат по культурам, т.е. в ЗАО «Монолит» - это зерновые и зернобобовые культуры, технические культуры, картофель, кормовые культуры, кроме этого сюда входят бахчевые продовольственные культуры, плодовые, ягодные культуры и виноградники, чай, хмель, лавр, цветоводство.

Объекты учета затрат по выполняемым сельскохозяйственным работам это незавершенное производство (например - посев озимых зерновых на зерно по каждой культуре).

К объектам учета затрат подлежащие распределению относят следующие расходы: амортизационные отчисления, затраты на орошение, осушение.

Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции по соответствующему подразделению является лицевой счет (производственный отчет). Он состоит из 2 разделов: 1 - затраты на производство (дебет счета); 2 выход продукции (кредит счета).

В разрезе аналитических счетов учет затрат в растениеводстве, осуществляется по следующей номенклатуре статей:

1. «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды»;

2. «Семена и посадочный материал»;

3. «Удобрения минеральные и органические»;

4. «Средства защиты растений»;

5. «Содержание основных средств, в том числе: а) нефтепродукты, б) амортизация основных средств, в) ремонт основных средств»;

6. «Работы и услуги»;

7. «Налоги, сборы и другие платежи»;

8. «Организация производства и управления»;

9. «Прочие затраты».

Первая статья выделена для учета всех видов основной и дополнительной оплаты труда работников, занятых непосредственно в производстве по данному объекту учету затрат. По этой же статье учитывают единый социальный налог, зачисляемый в Пенсионный фонд РФ, Фонд социального страхования РФ и Фонд обязательного медицинского страхования РФ.

По статье «Семена и посадочный материал» учитывают затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев (посадку) соответствующих культур.

В статью «Удобрения минеральные и органические» включают затраты на вносимые в почву под сельскохозяйственные культуры минеральные удобрения, а также органические удобрения.

В статью «Средства защиты растений» включают затраты на приобретение и хранение протравливателей, гербицидов и других химических и биологических средств, используемых для борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур.

На статью «Содержание основных средств» относят расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства, используемые в растениеводстве (кроме трактористов-машинистов, занятых в технологическом процессе производства продукции); стоимость горюче-смазочных материалов, израсходованных на выполнение сельскохозяйственных работ, амортизацию основных средств; затраты на все виды ремонтов и технического обслуживания основных средств, включая расходы на оплату труда работников, занятых на ремонте, стоимость запасных частей.

По статье «Работы и услуги» учитывают затраты вспомогательных производств и оказанные услуги сторонним организациям.

По статье «Налоги, сборы и другие платежи» отражают уплату сумм земельного налога, экологического налога, транспортного и иных налогов.

По статье «Прочие затраты» отражают расходы, не относящиеся ни к одной из указанных выше статей.

В статью «Организация производства и управления» включают общепроизводственные расходы и общехозяйственные расходы, которые включают в эту статью путем предварительного распределения пропорционально общей сумме основных затрат по культурам.

Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов.

Записи в первом разделе лицевого счета делают главным образом на основании накопительных ведомостей учета затрат. По затратам, которые не отражаются в накопительных ведомостях, записи осуществляют на основании соответствующих сводных, а иногда и первичных документов.

Во втором разделе лицевого счета отражают выход продукции, то есть кредит счета. В нем на каждый вид получаемой продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости продукции.

Лицевой счет открывают на каждое подразделение с использованием вкладных листов.

Сводные данные первого и второго разделов лицевого счета записывают с разбивкой по корреспондирующим счетам в журнал-ордер № 10 - АПК по счету 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство».

В целом по хозяйству аналитический учет затрат и выхода продукции по растениеводству ведут в сводном лицевом счете (в сводном производственном отчете) по хозяйству в целом.

Общий итог затрат и выхода продукции за месяц по аналитическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту субсчетов 20-1, отраженным в журнале-ордере № 10 - АПК и Главной книге.

Синтетический учет затрат на производство и выхода продукции ведется на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производства», субсчет «Растениеводство». По дебету этого счета в течение года учитываются все основные затраты под урожай текущего года и будущих лет. По итогам на этот субсчет относят также приходящиеся на данную отрасль отклонения фактической себестоимости от плановой по услугам вспомогательных производств. По итогам года в дебет счета 20 «Основное производства», субсчет «Растениеводство», с кредита счетов 25 и 26 списывают соответственно общепроизводственные расходы растениеводства и приходящуюся на растениеводство долю общехозяйственных расходов.

По кредиту счета 20, субсчет «Растениеводство», в течение года учитывают стоимость полученной от урожая продукции растениеводства в оценке по плановой себестоимости. Сюда же относят сумму затрат по потерям и недобора продукции растениеводства в связи со стихийными бедствиями.

По итогам года после исчисления фактической себестоимости продукции растениеводства по кредиту субсчета «Растениеводство» отражают калькуляционные разницы между фактической и плановой себестоимостью произведенной продукции.

Сальдо по счету 20 «Основное производства», субсчет «Растениеводство», может быть только дебетовым; оно характеризует сумму затрат незавершенного производства, относящуюся на урожай бедующих лет.

Синтетический учет по счету 20 «Основное производства», субсчет «Растениеводство», ведется в журнале-ордере № 10 - АПК и Главной книге.

Основные проводки по субсчету 20/1 используемые в ЗАО «Монолит»:

Дт 20/1 - Кт 70 - начислена оплата труда работникам отрасли растениеводства;

Дт 20/1 - Кт 69 - начислен единый социальный налог;

Дт 20/1 - Кт 10 - использованы в растениеводстве: семена, удобрения, топливо, средства защиты растений и другие материальные ценности;

Дт 20/1 - Кт 02 - начислена амортизация по основным средствам, используемых в растениеводстве, кроме машинотракторного парка;

Дт 20/1 - Кт 23 - оказаны услуги для растениеводства собственными вспомогательными производствами;

Дт 20/1 - Кт 60 - оказаны услуги для растениеводства другими организациями;

Дт 20/1 - Кт 76 - начислено по добровольному, имущественному страхованию, а также за оказанные разовые услуги и работы, выполненные сторонними организациями;

Дт 20/1 - Кт 94 - списаны недостачи готовой продукции, семян, удобрений и других материальных ценностей в пределах норм естественной убыли;

Дт 20/1 - Кт 96 - создан резерв на оплату предстоящих отпусков работникам растениеводства, на выплату ежегодного вознаграждения, на ремонт основных средств и других расходов;

Дт 20/1 - Кт 68 - начислена плата за землю;

Дт 20/1 - Кт 66 - начислены проценты по краткосрочным кредитам и займам;

Дт 20/1 - Кт 25/1 - списаны общепроизводственные расходы растениеводства;

Дт 20/1 - Кт 26 - списана доля общехозяйственных расходов, приходящихся на растениеводство;

Дт 10, 43/1 - Кт 20/1 - оприходован урожай продукции растениеводства;

Дт 99 - Кт 20/1 - списаны затраты по погибшим посевам в связи со стихийными бедствиями.

Производственный процесс в растениеводстве по возделыванию многих сельскохозяйственных культур не ограничивается календарным годом. Поэтому все затраты растениеводства в учете можно подразделить на затраты прошлых лет под урожай текущего года и затраты под урожай будущих лет.

Затраты под урожай будущих лет учитывают на отдельных аналитических счетах по видам работ, поскольку в момент производства по большинству из них еще не известно, к возделыванию каких культур они относятся.

В ЗАО «Монолит» учет затрат незавершенного производства в растениеводстве ведут следующим образом.

Все затраты по незавершенному производству в первый год учитывают по тем же статьям, что и затраты под урожай текущего года. В том случае, когда часть незавершенного производства включаются в затраты под культуры урожая текущего года частями, следовательно, учитываются в течение нескольких лет, например многолетние травы, в последующие года такие затраты учитывают без детализации.

Для распределения затрат незавершенного производства составляют специальный расчет, где по объектам учета затрат отражают сумму распределяемых расходов незавершенного производства постатейно. По каждому виду работ определяют сумму затрат на 1 га. Затем в соответствии с использованием площадей под культуры производят распределение затрат. Таким путем распределяют затраты по зяблевой пахоте, парам, снегозадержанию, внесению органических и минеральных удобрений и т.д.

В состав затрат по незавершенному производству учитывают работы, связанные с известкованием и гипсованием кислых и солонцеватых почв. Расходы на известкование и гипсование учитывают на отдельном аналитическом счете по статьям на объекты учета по соответствующим культурам, под которые произведены работы, ежегодно равными долями в течение 5 - 7 лет.

К распределяемым расходам, учитываемым на отдельных аналитических счетах относятся: 1) амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве. Учетные суммы амортизации распределяют на счета учета затрат по культурам и видам работ двумя методами: первый - метод прямого отнесения по назначению, например по картофелехранилищам; второй - метод распределения амортизации на несколько объектов учета затрат пропорционально объему выполненных работ, например по машинам для очистки и сушки зерна - пропорционально массе зерна по видам.

Основанием для распределения амортизации по основным средствам является ведомость распределения амортизации по основным средствам отрасли растениеводства.

2) затраты на ремонт основных средств, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению. Порядок учета и распределения этих сумм такой же, как и по амортизации.

3) затраты по орошению, подлежащие распределению. Все затраты на орошение, которые непосредственно могут быть отнесены на счета затрат по культурам, списываются на эти счета. Распределение делается пропорционально поливо-гектарам постатейно с включением в соответствующие статьи объектов учета затрат в разрезе культур и вида работ. При значительных суммах затрат в течение года их списывают в нормативном размере с корректировкой в конце года до фактического.

4) учет затрат по осушению, подлежащих распределению. Расходы, которые непосредственно могут быть отнесены на счета затрат по культурам и видам работ, списывают непосредственно на соответствующие объекты учета затрат.

В конце года учтенные на данном аналитическом счете расходы распределяются постатейно на культуры пропорционально посевным площадям, размещенным на осушенных землях. При значительных суммах затрат в течение года их списывают в нормативном размере с корректировкой в конце года до фактического.

Значительную часть выращиваемых в отрасли растениеводства культур используют на кормовые цели. На субсчете 1 «Растениеводство» учитывают не только производство этой продукции, но и переработку ее с доведением до состояния, пригодного к скармливанию скоту. Для этого открывают аналитические счета.

Существуют особенности учета затрат в отдельных отраслях растениеводства - 1)в семеноводстве зерновых культур, 2) в плодоводстве, 3) в овощеводстве, 4) в производстве кормовых культур, 5) по переработке, сортировке и сушке продукции.

1) Особенности учета затрат в семеноводстве зерновых культур заключается в том, что учет затрат и выхода продукции строится с детализацией по звеньям семеноводства, культурам и репродукциями. Дополнительные затраты связаны с выращиванием семенного зерна (сортовая прополка, дополнительные затраты на уборку), учитывают обособленно и относят непосредственно на семена по репродукциям.

2) Особенности учета в плодоводстве - Учет затрат в специализированных хозяйствах ведут по каждой культуре, а в неспециализированных по группам культур. Расходы на уход за плодовыми после уборки урожая в состав незавершенного производства не включают. Их относят на себестоимость полученной в отчетном году продукции.

Таких отраслей в растениеводстве в ЗАО «Монолит» нет.

3) Учет затрат по кормовым культурам в неспециализированных хозяйствах, как ЗАО «Монолит» ведут по группам культур - однолетние, многолетние травы, а в специализированных хозяйствах по основным кормовым культурам (люцерна, клевер и др.). Все затраты по сенокосам и естественным пастбищам в аналитическом учете должны быть строго разграничены по естественным и культурным угодьям.

4) Учет затрат в овощеводстве защищенного грунта в специализированных хозяйствах ведут по видам сооружений, а в них - по каждой культуре отдельно, в неспециализированных - по видам сооружений в целом. В неспециализированных хозяйствах по сооружениям разграничение затрат на культуры производят при расчете себестоимости в конце года путем распределения пропорционально выручке от реализации каждого вида продукции. В ЗАО «Монолит» данной отрасли растениеводства нет.

5) Затраты на переработку, сортировку и сушку продукции относят на дебет аналитических счетов, открытых по растениеводству. За счет этих затрат возрастает себестоимость производимой продукции. Полученные при переработке неиспользуемые отходы списывают методом «красное сторно» только по количеству по кредиту 20.1 и дебету счетов, на которые продукция была оприходована (43,10).

Исчисление себестоимости зерновых культур:

Объектами калькуляции являются полноценное зерно и используемые зерновые отходы. Калькуляционная единица - 1 ц продукции. Метод калькуляции - исключение затрат на побочную продукцию (солому). Для калькуляции зерновые отходы перевести в полноценное зерно по данным лабораторного анализа.

Себестоимость зерна = затраты - стоимость соломы / количество полноценного зерна + используемые зерноотходы.

Исчисление себестоимости кукурузы на зерно: объектом калькуляции являются сухое зерно в зачетном весе, калькуляционной единицей - 1 ц.

Себестоимость зерна кукурузы = затраты - стоимость соломы / количество полноценного зерна. Но полученный вес зерна пересчитывается на базисную влажность зерна в початках, которая принимается в размере 22 %, и на базисную засоренность в размере 1 %. В ЗАО «Монолит» кукурузу не выращивают.

Исчисление себестоимости технических культур. К техническим культурам относятся: 1) масленичные - подсолнечник, клещевина, соя, горчица; 2) прядильные культуры - лен-долгунец, конопля, и др.; 3) сахарная свекла.

Объектом калькуляции по масленичным считаются семена и побочная продукция (стебли, корзинки, солома), калькуляционной единицей - 1 ц. Метод калькуляции - исключение затрат на побочную продукцию, которая не калькулируется, а оценивается по нормативам затрат на заготовку. Себестоимость масленичных = затраты - стоимость побочной продукции / количество полноценного зерна + используемые зерноотходы.