Облік вирощування та відгодівлі великої рогатої худоби у сільськогосподарських підприємствах

Поняття витрат у бухгалтерському обліку, їх класифікація і загальний порядок обліку. Собівартість, її планування та метод обліку. Технологія утримання тварин у господарстві та її вплив на організацію обліку. Облік витрат і виходу продукції тваринництва.

Рубрика Бухгалтерский учет и аудит
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 08.12.2008
Размер файла 49,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

45

Зміст

  • Вступ 4
  • 1. Економічний зміст витрат на виробництво та їх класифікація 5
    • 1.1 Визнання витрат в системі бухгалтерського обліку 5
    • 1.2 Класифікація виробничих витрат і загальний порядок їх обліку 6
  • 3. Облік витрат і виходу продукції тваринництва 21
    • 3.1 Первинний облік витрат на виробництво продукції тваринництва 21
    • 3.2 Синтетичний і аналітичний облік витрат і виходу продукції тваринництва 27
    • 3.3. Калькуляція собівартості продукції тваринництва 30
  • 4 Шляхи вдосконалення обліку витрат і обчислення собівартості продукції тваринництва 37
  • Висновки та пропозиції 44
  • Список використаних джерел 45
  • Вступ
  • На сьогоднішній день стало дуже важливим підняти з глибокої кризи сільське господарство, яке вже декілька років занепадає. Воно стало майже повністю збитковим. І нам, як молодим спеціалістам, потрібно його настільки удосконалити, щоб сільське господарство стало однією з найприбутковіших галузей нашої країни.
  • Головним етапом подолання цієї кризи на мою думку буде покращення вирощування і відгодівлі тварин. На сьогодні галузь перебуває у надзвичайно складному стані: до критичної межі зменшилося поголів'я тварин, вкрай низька ефективність його використання, в результаті - зменшилося виробництво продукції. Найбільшу тривогу викликає тенденція з поголів'ям худоби, яке продовжує скорочуватися як в сільськогосподарських підприємствах, так і в господарствах населення.
  • Тому тема курсової роботи «Облік виробництва продукції вирощування та відгодівлі великої рогатої худоби у сільськогосподарських підприємствах» є досить важливою і актуальною не тільки для мене, але й для сільського господарства в цілому.
  • Завданням курсової роботи є:
  • o визначення економічного змісту витрат на виробництво продукції вирощування та відгодівлі великої рогатої худоби та їх класифікація;
  • o вивчення обліку витрат і виходу продукції тваринництва;
  • o знайти шляхи вдосконалення обліку витрат і обчислення собівартості продукції тваринництва.
  • Предметом курсової роботи є облік виробництва продукції вирощування та відгодівлі великої рогатої худоби у сільськогосподарських підприємствах.
  • Об'єктом курсової роботи є СФГ «Вікторія».
  • 1. Економічний зміст витрат на виробництво та їх класифікація
  • 1.1 Визнання витрат в системі бухгалтерського обліку
  • Зважаючи на те, що виробничі витрати є породженням відповідних факторів виробництва, їх економічний зміст можна визначити як спожиту частку виробничих ресурсів.
  • Витрати - це використані у процесі виробництва різні речовини і сили природи на виготовлення нового продукту праці. В умовах товарного виробництва грошовий вираз суми витрат на виготовлення конкретного продукту називають собівартістю. Зміст термінів витрати і собівартість поєднується в понятті витрати виробництва.
  • Згідно з П(С)БО 16 "Витрати" витратами визнаються:
  • 1. Витрати відображаються в бухгалтерському обліку одночасно зі зменшенням активів або збільшенням зобов'язань.
  • 2. Витратами звітного періоду визнаються або зменшення активів, або збільшення зобов'язань, що призводить до зменшення власного капіталу підприємства (за винятком зменшення капіталу внаслідок його вилучення або розподілу власниками), за умови, що ці витрати можуть бути достовірно оцінені.
  • 3. Витрати визнаються витратами певного періоду одночасно з визнанням доходу, для отримання якого вони здійснені.
  • 4. Витрати, які неможливо прямо пов'язати з доходом певного періоду, відображаються у складі витрат того звітного періоду, в якому вони були здійснені.
  • 5. Якщо актив забезпечує одержання економічних вигод протягом кількох звітних періодів, то витрати визнаються шляхом систематичного розподілу його вартості (наприклад, у вигляді амортизації) між відповідними звітними періодами.
  • Витратами не визнаються:
  • 1. Попередня (авансова) оплата запасів, робіт, послуг.
  • 2. Погашення одержаних позик.
  • 3. Інші зменшення активів або збільшення зобов'язань, що не відповідають ознакам, наведеним у пункті 6 цього Положення (стандарту).
  • 4. Витрати, які відображаються зменшенням власного капіталу відповідно до положень (стандартів) бухгалтерського обліку.
  • 1.2 Класифікація виробничих витрат і загальний порядок їх обліку
  • Методичні основи класифікації витрат сільськогосподарських підприємств подано у П(С)БО 16 “Витрати”, а також у Методичних рекомендаціях з планування, обліку i калькулювання собiвартостi продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, що затверджені наказом Мiнiстерства аграрної політики України вiд 18.05.01 № 132.
  • Методичні рекомендацiї з планування, обліку i калькулювання собiвартостi продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств розроблені вiдповiдно до законів України “Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні” вiд 16.07.99, №996, “Про оподаткування прибутку підприємств” вiд 22.05.97, №283 та національних положень (стандартів) бухгалтерського обліку з метою забезпечення єдності в складі i класифікації витрат, застосування методики їх планування та обліку i визначення собівартості продукції (робіт, послуг) в сільськогосподарських підприємствах різних організаційно-правових форм власності, включаючи їх допоміжні i підсобні підрозділи.
  • Дія Методичних рекомендацій поширюється на структурні підрозділи несільськогосподарських підприємств, що займаються виробництвом сільськогосподарської продукції.
  • Собівартість продукції (робіт, послуг) -- це витрати підприємства, пов'язані з виробництвом продукції, виконанням робіт та наданням послуг.
  • Планування (нормування) собівартості продукції (робіт, послуг) передбачає найбільш ефективне використання матеріально-технічних i грошових ресурсів на основі нормативів та забезпечення дії проти витратного механізму відповідно до технологічних умов і вимог охорони навколишнього середовища.
  • Метою обліку витрат і визначення собівартості продукції (робіт, послуг) є документоване, своєчасне, повне i достовірне відображення фактичних витрат на виробництво продукції для забезпечення контролю за використанням матеріальних, трудових i фінансових ресурсів.
  • Калькулювання собівартості одиниці продукції (робіт, послуг) здійснюється для визначення ефективності запланованих i фактично здійснених агротехнічних, технологічних, організаційних i економічних заходів, спрямованих на розвиток i вдосконалення виробництва та для обґрунтування цінової політики підприємства.
  • Витрати, проведені в іноземній валюті, перераховуються у грошову одиницю України за курсом Національного банку на момент здійснення операцій.
  • Витрати відображаються у бухгалтерському обліку одночасно зi зменшенням активів або збільшенням зобов'язань.
  • Витратами звітного періоду визнаються або зменшення активів, або збільшення зобов'язань, що призводить до зменшення власного капіталу підприємства (за винятком зменшення капіталу внаслідок його вилучення або розподілу власниками), за умови, що ці витрати можуть бути достовірно оцінені.
  • Витрати визнаються витратами певного періоду одночасно з визнанням доходу, для отримання якого вони здійснені. Витрати, які неможливо прямо пов'язати з доходом певного періоду, відображаються у складі витрат того звітного періоду, в якому вони були здiйсненi. Якщо актив забезпечує одержання економічних вигод протягом кількох звітних періодів, то витрати визнаються шляхом систематичного розподілу його вартості (наприклад, у вигляді амортизації) між відповідними звітними періодами.
  • Не визнаються витратами звітного періоду:
  • а) платежі за договорами комісії, агентськими угодами та іншими аналогічними договорами на користь комітента, принципала тощо;
  • б) попередня (авансова) оплата запасів, робіт, послуг;
  • в) погашення одержаних позик;
  • г) зменшення активів або збільшення зобов'язань, що призводять до зменшення капіталу внаслідок його вилучення або розподілу власниками.
  • У плануванні i бухгалтерському обліку визначають собівартість реалізованої продукції та виробничу собівартість.
  • Собівартість реалізованої продукції (робіт, послуг) складається з виробничої собівартості продукції (робіт, послуг), яка була реалізована протягом звітного періоду, розподілених загальновиробничих і наднормативних виробничих витрат.
  • До виробничої собівартості продукції (робіт, послуг) включаються:
  • а) прямі матеріальні витрати;
  • б) прямі витрати на оплату праці;
  • в) iншi прямі витрати;
  • г) загальновиробничі витрати.
  • Прямими вважаються витрати, які можна віднести безпосередньо на відповідний об'єкт витрат або які розподіляються між об'єктами витрат пропорційно до бази, з якою ці витрати знаходяться в близькій залежності, зокрема витрати мастильних матеріалів розподіляються пропорційно вартості основного пального; амортизація i витрати на поточний ремонт приміщення-- пропорційно площі, що використовується при виробництві окремих продуктів тощо.
  • Прямі матеріальні витрати -- це витрати цінностей (матеріалів), використаних безпосередньо на виробництво конкретного виду продукції, включаючи ті, що пов'язані з:
  • а) підготовкою та освоєнням випуску продукції (суми цих витрат відносяться на собівартість продукції з початку її виробництва);
  • б) виконанням технологічного процесу з виробництва продукції, виконання робіт i надання послуг (сировина, насіння, паливо, енергія, добрива, засоби захисту рослин, лiки, корми, інструмент, пристрої та iншi засоби i предмети праці, а також матеріали);
  • в) проведенням поточного ремонту, технічного огляду i технічного обслуговування основних виробничих засобів, у тому числі взятих у тимчасове користування за угодами операційної оренди, за винятком їх реконструкції та модернізації;
  • г) забезпеченням працівників спеціальним одягом i взуттям, захисними пристроями та спеціальним харчуванням у випадках, передбачених законодавством, коли ці суми можна віднести на відповідний об'єкт.
  • Матеріальні ресурси та послуги, що входять до “Матеріальних витрат”, оцінюються за первісною вартістю.
  • Первісною вартістю запасів, що придбані за плату, визнається собівартість, до складу якої входять такі фактичні витрати:
  • а) суми, що сплачуються згідно з договором постачальникові (продавцеві), за вирахуванням непрямих податків;
  • б) суми ввізного мита;
  • в) суми непрямих податків у зв'язку з придбанням запасів, що не відшкодовуються підприємству;
  • г) транспортнозаготiвельнi витрати (затрати на заготівлю запасів, оплата тарифів (фрахту) за вантажно-розвантажувальні роботи i транспортування запасів усіма видами транспорту до місця їх використання, включаючи витрати зі страхування ризиків транспортування запасів). Транспортнозаготiвельнi витрати включаються до собівартості придбаних запасів або загальною сумою та відображаються на окремому субрахунку рахунків обліку запасів. Сума транспортнозаготiвельних витрат, що узагальнюється на окремому субрахунку рахунків обліку запасів, щомісячно розподіляється між сумою залишку запасів на кінець звітного місяця i сумою запасів, що вибули (використані, реалізовані, безоплатно передані тощо) за звітний місяць. Сума транспортнозаготiвельних витрат, яка відноситься до запасів, що вибули, визначається як добуток середнього відсотка транспортнозаготiвельних витрат i вартості запасів, що вибули, з відображенням її на тих самих рахунках обліку, у кореспонденції з якими відображено вибуття цих запасів. Середній відсоток транспортнозаготiвельних витрат визначається діленням суми залишків транспортнозаготiвельних витрат на початок звітного місяця i транспортнозаготiвельних витрат за звітний місяць на суму
  • залишку запасів на початок місяця i запасів, що надійшли за звітний місяць;
  • ґ) інші витрати, які безпосередньо пов'язані з придбанням запасів i доведенням їх до стану, в якому вони придатні для використання у запланованих цілях.
  • Первісною вартістю запасів (кормів, насіння тощо), що виготовляються власними силами підприємства, визнається протягом року планова (нормативна) собiвартiсть їх виробництва, яка в кiнцi року доводиться до рівня фактичних витрат.
  • Первісною вартістю запасів, що внесені до статутного капіталу підприємства, визнається погоджена засновниками (учасниками) підприємства їх справедлива вартість.
  • Первісною вартістю запасів, одержаних підприємством безоплатно, визнається їх справедлива вартість.
  • Первісна вартість одиниці запасів, придбаних у результаті обміну на подібні запаси, дорівнює балансовій вартості переданих запасів. Якщо балансова вартість переданих запасів перевищує їх справедливу вартість, то первісною вартістю отриманих запасів є їх справедлива вартість. Різниця мiж балансовою i справедливою вартістю переданих запасів включається до складу витрат звітного періоду.
  • Первісною вартістю запасів, що придбані в обмін на неподiбнi запаси, визнається справедлива вартість отриманих запасів (вартість за звичайними цінами).
  • Первісна вартість запасів після дати балансу вважається найменша з двох оцінок: первісна вартість або чиста вартість реалізації.
  • Не включаються до первісної вартості запасів, а належать до витрат того періоду, в якому вони були здійснені (встановлені):
  • а) понаднормативні втрати i нестачі запасів;
  • б) проценти за користування позиками;
  • в) витрати на збут;
  • г) адмiнiстративнi та iншi подiбнi витрати, які безпосередньо не пов'язані з придбанням i доставкою запасів та приведенням їх до стану, в якому вони придатні для використання у запланованих цілях.
  • До вартості матеріальних запасів включаються також витрати підприємств на придбання тари, крім дерев'яної та картонної. У разі включення до ціни матеріальних запасів вартості тари із загальної суми витрат на їх придбання вираховується можлива вартість використання або реалiзацiї тари (без витрат на придбання матеріалів для її ремонту).
  • Вартість матеріальних запасів, які відносяться до собiвартостi продукції, зменшується на вартість зворотних відходів. Зворотні відходи -- це залишки сировини та інших матеріальних ресурсiв, якi вiдповiдно до встановленої технології передаються до інших цехів i пiдроздiлiв як повноцінний матеріал для виробництва інших видів продукції (виконання робіт, надання послуг).
  • Ціни на зворотні відходи встановлюються підприємством:
  • а) на рівні договірної ціни того матеріалу, на заміну якого вони використовуються (за вирахуванням додаткових витрат, пов'язаних з підготовкою їх до використання), чи в залежності від коефіцієнта використання матеріалу;
  • б) за договірними (тут i далі -- на момент здійснення операцій) цінами на відходи, за вирахуванням витрат на їх збирання та обробку, якщо вони призначенi для переробки всерединi пiдприємства чи переданi стороннім органiзацiям (тут i далі договірні ціни приймаються на момент здійснення операції -- в поточному місяці);
  • в) за повною цiною вхiдної сировини чи матерiалу, якщо вiдходи реалiзуються для використання як повноцінний (повномірний) матеріал;
  • г) зворотні відходи оцінюються за зниженою ціною вхідних матеріалів (напівфабрикатів), якщо відходи можуть бути використані в основному (промисловому) виробництві, але з підвищеннямвитрат (зниженням виходу готової продукції), для потреб допоміжного виробництва, виготовлення предметів широкого вжитку (товарів культурно-побутового i господарського призначення) або реалізовані стороннім підприємствам i організаціям.
  • Прямі витрати на оплату праці включають суми основної i додаткової оплати, які нараховані згідно iз прийнятою пiдприємством системою оплати праці i які відносяться на конкретний об'єкт обліку витрат. При нарахуванні оплати праці натурою продукція оцінюється в порядку, передбаченому податковим законодавством.
  • До інших прямих витрат належать:
  • а) платежі зі страхування майна підприємства та цивільної відповідальності власників транспортних засобів, а також окремих категорій працівників, зайнятих у виробництві відповідних видів продукції (виконанні робіт, наданні послуг), безпосередньо на роботах з підвищеною небезпекою для життя та здоров'я, передбачених законодавством;
  • б) плата за оренду основних засобiв, що може бути вiднесена на конкретний об'єкт;
  • в) витрати на утримання, експлуатацію та ремонт необоротних активів, що використовуються в конкретному виробничому процесі, зокрема їх амортизацію, витрати на освітлення, опалення, водопостачання, електропостачання тощо;
  • г) податки i збори (обов'язковi платежi), якi згiдно із законодавством вiдносяться на витрати виробництва;
  • ґ) інші витрати, які можуть бути безпосередньо віднесені до конкретного об'єкта витрат.
  • 1.3 Особливості технології утримання тварин у господарстві та їх вплив на організацію обліку
  • Галузеві особливості сільського господарства суттєво впливають на організацію і технологію виробництва, і відповідно на побудову бухгалтерського обліку. До таких специфічних об'єктів обліку, яких немає жодна галузь народного господарства відносяться тварини на вирощуванні та відгодівлі.
  • В сучасній економічній ситуації в Україні значно зменшилися обсяги поголів'я тварин.
  • У господарствах суспільного сектору вирощується близько третини від загального поголів'я худоби в усіх категоріях господарств. Я якщо розглянути якісний стан тварин, то у приватному секторі це високопродуктивна, життєздатна, високо вгодована худоба з низькою яловістю та відсутністю падежу.
  • Тому значним резервом поповнення поголів'я тварин і особливо молодняку великої рогатої худоби для господарств суспільного сектору залишаються підсобні господарства населення.
  • Молодняк тварин і тварин на вирощуванні та відгодівлі складають особливу групу матеріальних оборотних засобів. За своїм економічним змістом тварини на вирощуванні та відгодівлі є незавершеним виробництвом галузі тваринництва тому, що вони постійно змінюють свою масу і оцінку. Ці зміни пов'язані з витратами на утримання тварин і їх годівлю до моменту їх реалізації, забою або переведення до основного стада.
  • Поряд з цим після вирощування та відгодівлі, тварини цієї групи можна реалізовувати забивши на м'ясо, що зумовлює віднесення їх до матеріальних оборотних засобів.
  • На сьогоднішній день за відсутності інших П(С)БО відповідно до Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 9 „Запаси”, молодняк тварин і тварин на відгодівлі (якщо вони оцінюються відповідно до вищеназваних П(С)БО 9) відносять до запасів тому, що вони відповідають визначенню запасів як активів, що утримуються для подальшого продажу за умов звичайної господарської діяльності і перебувають у процесі виробництва з метою подальшого продажу продукту виробництва.
  • Для відокремлення процесу виробництва в тваринництві від інвентарного обліку тварин, в бухгалтерському обліку введені окремі синтетичні рахунки, які з одного боку, дають змогу накопичувати і систематизувати витрати на вирощування та відгодівлю тварин, стежити за збільшенням їх живої маси, а з другого - вести облік наявного поголів'я, його живої маси, вартості на початок звітного періоду, а також змін цих показників за звітний період.
  • До складу молодняку тварин і тварин на відгодівлі включають поголів'я, вирощене у власному господарстві та придбане на стороні: молодняк всіх видів з моменту одержання приплоду до переведення в основне стадо чи вибуття, тварини на відгодівлі.
  • Сільськогосподарські підприємства в цей об'єкт включають і тварин переданих громадянам на вирощування за договорами і прийнятих від населення для реалізації.
  • Не включають до складу молодняку тварин і тварин на відгодівлі, поголів'я основного стада продуктивної худоби (корови і бугаї молочного і м'ясного напряму).
  • В процесі вирощування молодняку та відгодівлі худоби, в стаді тварин відбуваються зміни. Збільшується поголів'я тварин за рахунок одержання приплоду в своєму господарстві, за рахунок придбання худоби в інших господарствах та у громадян. До відгодівельної групи надходить худоба, вибракувана із основного стада. Тварини ростуть, переходять із однієї вікової групи в іншу, збільшують свою живу масу, а відповідно і вартість. Значна частина тварин вибуває з господарства внаслідок реалізації м'ясокомбінатам, іншим підприємствам та громадянам; частину переводять до основного стада; частину забивають на м'ясо та мають місце випадки падежу тварин, вимушеного забою, нестач, крадіжок тощо. Всі ці процеси повинні знаходити своє відображення в бухгалтерському обліку.
  • Основними завданнями обліку тварин на вирощуванні та відгодівлі в сільськогосподарських підприємствах є:
  • Ш Постійне забезпечення керівників і спеціалістів оперативною інформацією про наявність поголів'я тварин за їх видами і статево-віковими групами для прийняття управлінських рішень;
  • Ш Своєчасне та правильне оформлення відповідними документами операцій та забезпечення достовірних даних про всі зміни, що відбуваються у складі поголів'я тварин на вирощуванні та відгодівлі і одержання продукції;
  • Ш Контроль за збереженням тварин в місцях їх утримання і на всіх етапах їх руху; виявлення втрат від загибелі тварин і причини цього та виявлення винних осіб; здійснення заходів з метою недопущення нестач, крадіжок та загибелі тварин;
  • Ш Забезпечення щоденної реєстрації даних про рух поголів'я з метою визначення потреб виробничих підрозділів в кормах на кожен день;
  • Ш Забезпечення щомісячного зважування тварин, щоб мати точні дані про приріст живої маси для визначення результатів вирощування та відгодівлі тварин;
  • Ш Правильне обчислення первісної вартості тварин при їх надходженні; оцінка їх при вибутті.
  • Відповідальний за облік молодняку на фермах і в бухгалтерії сільськогосподарського підприємства - головний бухгалтер і бухгалтер з обліку в тваринництві.
  • Необхідними передумовами здійснення контролю за збереженням молодняку тварин, птиці і тварин на відгодівлі є:
  • Ш Перевірка чисельності тварин та їх обов'язкове зважування при визначенні приросту, прийманні та відпустку;
  • Ш Проведення контролю за своєчасним і правильним веденням обліку поголів'я на фермах;
  • Ш Систематичне проведення інвентаризації з метою недопущення втрат поголів'я та маси;
  • Ш Встановлення переліку осіб і укладання з ними договорів про повну матеріальну відповідальність, якщо вони відповідають за приймання і відпуск тварин, їх зважування, правильне та своєчасне оформлення цих операцій, а також збереження закріплених за ними тварин;
  • Ш Звільнення і переміщення матеріально відповідальних осіб за згодою головного бухгалтера;
  • Ш Затвердження переліку посадових осіб, яким надано право підписувати документи на переміщення тварин в господарстві, а також видавати дозвіл (підписувати перепустку на їх вивезення за межі підприємства). Списки цих осіб, а також зразки їх підписів повинні бути передані в структурні підрозділи (на ферму, бригаду, цехи тощо).
  • 1.4 Нормативно-інформаційне забезпечення обліку витрат на виробництво та вихід продукції тваринництва
  • В умовах ринкової економіки значну роль відіграє бухгалтерський облік, без знання якого неможливо ефективно керувати підприємствами. Основними документами, якими керуються при обліку „Тварин на вирощувані та відгодівлі” є:
  • 1. Положення (стандарту) бухгалтерського обліку № 9 „Запаси”.
  • 2. Нормативним документом, що регулює порядок і процедуру проведення інвентаризації, є Інструкція по інвентаризації основних засобів, нематеріальних активів, товарно-матеріальних цінностей, грошових коштів і документів та розрахунків, затверджена наказом Міністерства фінансів України від 11. 08. 94 р. № 69.
  • 3. Найбільш широко, враховуючи прийняті нові нормативні документи, матеріал про тварин на вирощуванні та відгодівлі висвітлено колективом під редакцією М.Ф. Огійчука в підручнику „Бухгалтерський облік на сільськогосподарських підприємствах”. Тут детально розкрито суть обліку тварин на вирощуванні та відгодівлі.
  • 4. Інформація про тварин на вирощуванні та відгодівлі відображається також на сторінках газет та журналів, зокрема в газеті „Все про бухгалтерський облік”, та „Сільський час”.
  • 5. Також методичними рекомендаціями з організації та ведення бухгалтерського обліку за Журнально-ордерною формою ведення обліку на підприємствах агропромислового комплексу, затвердженими наказом Міністерства аграрної політики України від 7 березня 2001 року № 49 викладено методичні засади щодо регістрів ведення синтетичного і аналітичного обліку по рахунку 21.
  • 2. Організаційно - правова та економічна та економічна характеристика підприємства
  • Фермерське господарство “Вікторія” засновано у 1992 році. Землі сільськогосподарського фермерського господарства “Вікторія” знаходяться на сході від міста Кам”янка-Дніпровська, Запорізької області. Адміністративно - господарський центр фермерського господарства розташований у центрі міста. Від центральної садиби до центру міста 5км.
  • До найближчої залізничної станції, яка знаходиться у м. Енергодар - 32км. Через господарство проходить шлях із твердим покриттям який з'єднує м.Кам”янку-Дніпровську з м. Запоріжжя, відстань до обласного центру 127км. Найближча залізнична станція розташована в м. Енергодарі на відстані 35 км від підприємства, а водна станція в м. Кам”янка-Дніпровська на відстані 15 км. Дороги, які зв'язують господарство з районним центром покриті асфальтом.
  • СФГ “Вікторія” повністю забезпечено кадрами, керівництвом та спеціалістами, в середньому там працює 59 чоловік.
  • Площа всіх земель господарства 1769га. Всі землі які є у розпорядженні СФГ “Вікторія” є пашнею. Навіть ті поля на яких знаходяться плодові кісточкові записані як пашня, тому що вони підлягають викорчовуванню. Територія господарства відноситься до першого агрокліматичного району, який характеризується, як дуже теплий і покірливо засушливий. Середньорічна температура складає - +9,6 С, а середньорічна кількість опадів - 376 мм.
  • Клімат у районі розташування є континентальним, що встановлюється змішуванням Азовського максимуму і Сибірського мінімуму, стик котрих частково приходиться на Запорізьку область.
  • Рельєф землекористування господарства знаходиться на правому березі річки Дніпра. Масив земель складає широкохвильову рівнину зі слабким помірним ущільненням на юг.
  • Метою діяльності господарства є задоволення потреб споживчого ринку у виробленій сільськогосподарській продукції шляхом використання і отримання прибутку від предоставленої у користування господарству земель. виробництво товарної сільськогосподарської продукції та тваринництва , реалізація їх отримання прибутку.
  • Предметом діяльності господарства є : - організація виробництва та реалізація товарної сільськогосподарської продукції та продукції тваринництва, оптова та роздрібна торгівля.
  • Види діяльності: вирощування зернових, олійних, кормових культур, вирощування картоплі, овочевих та баштанних культур, свинарство, збут, закупівля, в тому числі у населення сільськогосподарської продукції, оптова, роздрібна торгівля та інші види діяльності.
  • Господарство самостійно визначає напрями своєї діяльності, спеціалізацію, організовує виробництво с/г продукції, її переробку та реалізацію за власним розсудом підбирає партнерів з економічних зв'язків у всіх сферах діяльності, в тому числі зовнішньоекономічній. Господарство діє на умовах самоокупності і самофінансування. Тому всі витрати покриває за рахунок власних доходів.
  • Спеціалізація господарства - зерно - м'ясна з розвинутим виробництвом соняшника.
  • Виходячи з таблиці 2.1 “Динаміка складу і структури товарної продукції” можна зробити висновок, що продукція рослинництва та тваринництва має стійку тенденцію до збільшення, рослинництва - за рахунок збільшення кількості орендованих земельних паїв у населення, а тваринництва - у зв'язку з розвитком матеріальної бази господарства. Виручка всього по рослинництву у 2000 році складала -448,0 тис.грн., виручки з тваринництва у 2000 році не було, а у 2004 році по рослинництву 1779,4 тис.грн., а вже по тваринництву 103,9 тис.грн. Найбільші показники по цим видам продукції були в господарстві у 2004 році. Можна зробити висновок що в динаміці спостерігається підйом як у тваринництві так і у рослинництві.

Таблиця 2.1. Динаміка складу і структури товарної продукції

Види продукції і галузі

2000

2001

2002

2003

2004

Виручка від реалі

Тис.грн.

Структура, %

Виручка від реалі

Структура,%

Виручка від реалі

Структура,%

Виручка від реалі

Структура,%

Виручка від реалі

Структура.%

Рослинництво - всього

448,0

93,45

509,4

97,51

848,1

97,05

1694,4

97,23

1779,4

94,2

В т.ч. зерно

304,3

63,5

277,5

53,1

606,0

69,35

1164,2

66,8

1378,1

73,0

Цукровий буряк

Соняшник на зерно

118,3

24,67

198,4

38,0

204,0

23,32

368,8

21,16

181,4

9,6

Картопля

Овочі

3,4

0,7

7,8

1,49

9,2

1,05

15,3

0,9

17,1

0,9

Плоди

15,8

3,3

20,1

3,87

24,7

2,83

38,6

2,2

45,6

2,4

Баштанні

-

-

1,7

0,3

4,2

0,5

4,7

0,27

5,1

0,3

Інша продукція

6,2

1,28

3,9

0,75

-

-

102,8

5,9

152,1

8,0

Тваринництво - всього

-

-

13,0

2,49

15,8

1,8

19,4

1,11

103,9

5,5

Свинарство

-

-

13,0

2,49

15,8

1,8

19,4

1,11

103,92

5,5

З нього реалізація свиней на м”ясо

-

-

13,0

2,49

15,8

1,8

19,4

1,11

103,9

5,5

Інша продукція

18,0

3,75

-

-

8,0

0,92

22,8

1,3

-

-

Роботи і послуги на сторону

13,4

2,8

-

-

2,0

0,23

6,0

0,35

5,6

0,3

Всього по сільськогосподар-ському підприємству

479,4

100

522,4

100

873,9

100

1742,6

100

1888,9

100

3. Облік витрат і виходу продукції тваринництва
3.1 Первинний облік витрат на виробництво продукції тваринництва
Тварини, придбані в інших сільськогосподарських підприємств за грошові кошти, оприбутковують на підставі Товарно-транспортних накладних і Рахунків-фактур, а в разі придбання племінних тварин заповнюють Племінне свідоцтво.
Тварин, які надійшли в порядку безоплатної передачі від інших підприємств як внесок до статутного капіталу, приймають на облік на підставі Рахунків-фактур і Товарно-транспортних накладних (ф. № 1 с.-г. твар.).
Сільськогосподарські підприємства здійснюють закупівлю худоби у громадян (відповідно укладених договорів) з постановкою тварин на дорощування і відгодівлю для одержання додаткового приросту маси, а також надають допомогу населенню шляхом приймання від громадян та подальшого продажу заготівельним організаціям.
Приймає худобу від населення (відповідно до договору) з метою постановки її на дорощування і відгодівлю комісія в складі керівника підрозділу, завідувача ферми, зоотехніка, працівника ветеринарної служби та особи якій будуть передані тварини для подальшого вирощування чи відгодівлі.
Зоотехнік і ветеринарний персонал оглядають в присутності особи, що здає тварин, кожну голову, визначають її вгодованість та живу масу і складають Акт на передачу (продаж) закупівлю худоби та птиці за договорами з громадянами (ф. № 95 б), який затверджує керівник сільськогосподарського підприємства.
Один примірник Акта видають особі, що передала тварин. При постановці на вирощування та відгодівлю останнім присвоюють інвентарний номер. Головний бухгалтер перевіряє правильність розрахунку вартості куплених тварин в Акті на закупівлю худоби у населення, виписує видатковий касовий ордер і передає разом з актом у касу для оплати.
Молодняк тварин, а також інша худоба, куплена у населення, стає власністю підприємства і обліковується на фермі і в бухгалтерії на загальних підставах.
На приймання сільськогосподарськими підприємствами худоби, кролів та інших тварин від населення для подальшого продажу і доставки їх на приймальні пункти заготівельників або переробників складається Приймально-розрахункова відомість на худобу і птицю, що прийняті сільськогосподарським підприємством від населення для подальшої здачі державі (ф.№ 95а). Вона складається у двох примірниках, де зазначають прізвище, ім'я та по батькові здавальника, кількість голів прийнятої худоби, їхню вгодованість і живу масу. При здаванні прийнятої від населення худоби, сільськогосподарське підприємство подає м'ясопереробному підприємству два примірники відомості. Після зазначення заготівельною організацією або підприємством м'ясної промисловості живої маси і вгодованість тварин і суми, що належить кожному здавальникові, один примірник відомості залишають в одержувача, а другий повертають сільськогосподарському підприємству для розрахунків із здавальниками худоби.
Відповідно до П(С)БО 19 „Об'єднання підприємств”, справедливою вартістю тварин на вирощуванні і відгодівлі є їх відновлювана вартість (сучасна собівартість придбання) тобто вартість відтворення їх сучасних умов і цінах. На сьогоднішній день відсутній механізм визначення справедливої вартості і тому підприємство може самостійно вирішувати як буде відбуватися визначення справедливої вартості тварин. Для цього можна користуватися інформацією, наявною в розпорядженні обласних управлінь статистики, даними прайс-листів, використовувати ціну, яка найчастіше застосовується підприємством при продажу тварин за грошові кошти.
Таблиця 3.1 Визначення первісної вартості тварин відповідно до джерел надходження

Канали надходження

Назва документа

Порядок визначення первісної вартості (П(С)БО 9 „Запаси”)

Тварини на вирощенні в господарства

Акт на оприбуткування приплоду тварин

Собівартість їх вирощування визначається за П(С)БО 16 „Витрати”

Тварини прид-

банні в інших підприємствах за грошові кошти

Товарно-транспортна накладна, рахунок-фактура, племінне свідоцтво

Первісна вартість складається з фактичних витрат на придбання і доставку тварин на підприємство

Тварини одер-
жані підприєм-
ством безоплатно
Товарно-транспортна

накладна

Первісна вартість дорівнює справедливій вартості, тобто ціні, яку можуть заплатити в результаті продажу обізнаним, зацікавленим і незалежним сторонам

Тварини, які надійшли, як внесок у стату-

тний капітал

Товарно-транспортна накладна

Первісна вартість - це погоджена засновниками підприємства справе-

длива вартість тварин, тобто вартість, яка зафіксована у засновницьких документах

Тварини, закуплені у громадян для подальшого дорощування і відгодівлі

Акт на передачу (продаж) закупівлю худоби та птиці за договорами з громадянами

Первісна вартість дорівнює справедливій вартості

Тварини, придбанні у громадян для подальшого продажу

Приймально-розрахункова відомість на худобу і птицю, що прийняті с.-г. підприємством від населення для подальшої реалізації

Первісна вартість дорівнює справедливій вартості

Тварини, які придбані в обмін на інші матеріальні цінності

Товарно-транспортна накладна

Первісна вартість тварин, що придбані в обмін на неподібні запаси, дорівнює справедливій вартості отриманих запасів

Порядок оформлення надходження приплоду
У процесі вирощування молодняку тварин у стаді постійно відбуваються зміни. Кількість тварин може збільшуватись як за рахунок отримання приплоду від молочного поголів'я, так і за рахунок придбання племінного молодняку і молодняку тварин в окремих громадян. Кількість тварин на відгодівлі може збільшуватись і за рахунок тварин, вибракуваних з основного стада. Крім цього, у стаді постійно відбуваються зміни внаслідок переміщення тварин з однієї вікової групи до іншої та між структурними підрозділами і відповідальними особами.
Частина поголів'я молодняку тварин і тварин на відгодівлі вибуває внаслідок реалізації, переведення до основного стада та забою на внутрішньогосподарські потреби.
Усі ці зміни повинні бути відображені у бухгалтерському обліку на підставі відповідних первинних документів. Важливе значення має своєчасний облік отриманого приплоду.
При одержанні приплоду завідувач ферми, зоотехнік чи бригадир складають у двох примірниках Акт на оприбуткування приплоду тварин (ф. №95). В акті зазначають, за ким із тваринників було закріплено тварину, яка дала приплід, і номер матки, кількість, масу тварин, які народилися, їх стать, а також присвоєнні молодняку номери, особливі ознаки (масть, проміри тощо).
Обидва примірники акта передають у бухгалтерію: один - на наступний день після його складання, а другий в кінці місяця разом зі Звітом про рух худоби і птиці на фермі (ф. № 102). Відмітимо, що акти на оприбуткування приплоду тварин є підставою для ведення не тільки бухгалтерського, а й зоотехнічного обліку та для нарахування заробітної плати тваринникам. Дані акта щоденно записують до Книги обліку руху тварин і птиці (форма № 34).
Дані актів переносять у реєстри зоотехнічного обліку і використовують при нарахуванні заробітної плати працівникам ферми. Нагромаджу вальні акти подають до бухгалтерії разом зі Звітом про рух худоби і птиці на фермі (ф. № 102).
Оцінка і порядок оформлення вибуття тварин на вирощуванні та відгодівлі.
Вибуття тварин в інші господарства, продаж переробним підприємствам (м'ясокомбінатам) обліковують у Товарно-транспортній накладній (ф. № 1 с.-г. (тварини)), в якій зазначають тварин, що вибули, їх номери, клички, стать, вік, масть, живу масу і вартість. Перед відправленням тварин зважують і визначають їх вгодованість. Товарно-транспортну накладну підписують завідувач ферми (бригадир), зоотехнік, ветеринарний лікар, особа відповідальна за відправлення і приймальник (представник покупця або водій).
Переробні підприємства приймають тварин та птицю у встановленому порядку і на прийняту продукцію виписують Приймальну квитанцію (ф. ПК-1).
Відправку на переробні підприємства худоби і птиці прийнятих від громадян для реалізації за договорами також оформлюють Товарно-транспортною накладною з поміткою „Прийнято від громадян для реалізації”.
Переробні підприємства у встановленому порядку відшкодовують сільськогосподарським підприємствам витрати на доставку продукції, прийнятої від населення за договорами.
У разі забою тварин знятих з відгодівлі або нагулу, вимушеного дорізу, падежу, загибелі від стихійного лиха або з інших причин, комісія, призначена керівником підприємства, складає Акт на вибуття тварин та птиці (ф. 100) на кожен випадок окремо.
В акті повинні бути докладно вказані причини та обставини вибуття тварин та птиці, а також можливе використання продукції (в їжу, на годівлю худоби, підлягає знищенню тощо).
Акт складає в день вибуття (забою, падежу тощо)комісія в складі зоотехніка, ветеринарного лікаря, завідувача ферми (бригадира) та особи, за якою було закріплено тварину. Після оформлення, акт передається керівнику підприємства на розгляд і затвердження.
Якщо шкура тварин, що загинула, має товарну цінність і може бути реалізована, в акті зазначається: „Шкура знята і здана на склад за накладною № ..”. Коли ж з певних причин її не використовують, то в документі вказують: „Труп утилізовано разом зі шкурою”. Після затвердження акта виконують записи про вибуття поголів'я в Книзі обліку руху тварин і птиці (ф. № 34) і його разом зі Звітом про рух тварин і птиці на фермі (ф. № 102) подають в бухгалтерію господарства.
В кінці робочого дня Акт на вибуття худоби і птиці підписують всі члени комісії, призначеної керівництвом підприємства на період окоту для високоякісного прийняття продукції забійним пунктом. В кінці акта матеріально відповідальна по забійному пункту особа розписується про прийняття продукції на відповідальне зберігання для наступного відправлення на склад сільськогосподарського підприємства чи продажу.
На підприємствах, які закуповують худобу, в подальшому її відгодовують, для оформлення закінчення відгодівлі худоби та прийняття її від скотаря чи свинаря, керівник ферми складає Акт зняття худоби з відгодівлі, нагулу, дорощування (ф. №98 б). Його складають окремо на кожен вид худоби у двох примірниках, один з яких передають в бухгалтерію, а другий зберігається на фермі. У випадках, коли молодняк тварин відпускають працівникам підприємства у рахунок заробітної плати або як натуральну оплату праці, оформляють Накладну внутрішньогосподарського призначення (ф. № 87). В цій накладній вказують кількість голів, їх живу масу, вартість, інвентарний номер, стать, вік.
В кінці року планова собівартість молодняку тварин, що переведені в старші вікові групи і вибули з господарства, доводиться до рівня фактичної шляхом коригування сум методом до проводки або „червоне сторно”.
Протягом року всі фактичні витрати на утримання тварин на вирощуванні і відгодівлі обліковують за економічними елементами, затвердженими Положенням(стандартом) бухгалтерського обліку 16 „Витрати”.
Вибракуваних з основного стада дорослих тварин і тварин, поставлених на відгодівлю, відображають в обліку за балансовою вартістю
3.2 Синтетичний і аналітичний облік витрат і виходу продукції тваринництва
Для ведення обліку наявності і руху поголів'я в бухгалтерії господарства планом рахунків передбачений рахунок 21 „Тварини на вирощуванні та відгодівлі” - рахунок господарських ресурсів за економічним змістом, основний, за структурою і призначенням інвентарний, по відношенню до балансу активний. На дебеті відображається сальдо початкове і кінцеве, операції на надходження тварин, а по кредиту - операції на вибуття тварин. При Журнально-ордерній формі ведення обліку, синтетичний облік по рахунку 21 ведеться в Головній книзі і в Журналі-ордері № 9, для ведення аналітичного обліку призначена відомість, в якій аналітичні рахунки відкриваються в розрізі субрахунків до рахунку 21 по видах тварин. У відомості відображаються операції по дебету рахунку 21, а у Журналі-ордері - операції по кредиту рахунку 21. Підставою для записів до Журнал-ордера і відомості є опрацьований Звіт про рух худоби і птиці. До відомості переписуються всі аналітичні рахунки, що відкриті до рахунку 21, виноситься сальдо на початок місяця із Журнал-ордера №9 за попередній місяць. Із Звіту за напрямками надходження і вибуття проставляється кількість голів і жива маса. Після цього бухгалтер по тваринництву проводить таксування по руху тварин за встановленою методикою і одержує вартісні показники по руху поголів'я. Після чого підбиває підсумки разом по надходженню та вибуттю і виводить сальдо на кінець місяця. Після цього підбивається загальний підсумок по руху поголів'я за місяць по рахунку 21. Після звірки Журнала-ордера і відомості з іншими регістрами обліку оборот по кредиту рахунку 21 із Журнала-ордера виноситься до Головної книги.
Для ведення обліку витрат і виходу продукції тваринництва призначений синтетичний субрахунок 232 „Тваринництво” - за економічним змістом рахунок господарських процесів, процесу виробництва, за структурою і призначенням оперативний і калькуляційний.
На початку звітного року на рахунку 232 може бути сальдо, яке показує суму витрат в незавершене виробництво. На дебеті відображаються операції з обліку витрат за встановленою номенклатурою статей витрат, а на кредиті - операції з виходу продукції. Облік виходу продукції ведеться за кожним видом її в натуральних і вартісних вимірниках. Основна і супутня продукція оцінюється протягом року по плановій собівартості одиниці продукції, а побічна продукція оцінюється за нормативно-розрахунковою оцінкою або за цінами можливості реалізації. Протягом року на рахунку 232 сальдо виводиться наростаючим підсумком з початку року оборотів по дебету і кредиту. В кінці року визначається фактична собівартість кожного виду продукції тваринництва і доводиться планова собівартість до рівня фактичної шляхом списання калькуляційної різниці з кредиту рахунку 232 в дебет тих рахунків, куди протягом року була використана продукція та на залишок її на кінець року. Після списання різниці аналітичні рахунки закриваються.
Для ведення аналітичного обліку по субрахунку 232 призначений Виробничий звіт, в якому аналітичні рахунки відкриваються за об'єктами обліку витрат.
В кінці місяця за підсумковими даними Виробничих звітів проводяться записи до зведеної відомості, в якій фіксуються лише операції по кредиту рахунку 232. За даними Виробничих звітів складається з метою контролю Оборотна відомість. Для ведення синтетичного обліку призначено Журнал-ордер і Головна книга.
По скотарству для ведення аналітичного обліку враховується напрямок скотарства і по ВРХ молочного напрямку об'єктами обліку є основне стадо ВРХ і тварин на вирощуванні та відгодівлі. По основному стаду ВРХ молочного напрямку об'єктами калькуляції виступає основна продукція - це 1 ц молока і 1 голова приплоду. Побічна продукція (гній) оцінюється протягом року за нормативно-розрахунковою оцінкою і на кінець року фактична собівартість не визначається. Для того, щоб визначити фактичну собівартість молока і приплоду, потрібно розділити фактичні витрати між цими видами продукції.
Розподіл витрат здійснюється в такій послідовності:
1. Спочатку визначається фактична собівартість 1 кормо-дня. Це необхідно для визначення 1 голови приплоду, так як вона прирівнюється до вартості 60 кормо-днів утримання 1 корови. Для визначення фактичної собівартості 1 кормо-дня необхідно фактичні витрати поділити на кількість кормо-днів.
2. Маючи фактичну собівартість 1 кормо-дня визначають собівартість 1 голови приплоду. Вона дорівнює фактичній собівартості1 кормо-дня помноженого на 60.
3. Визначаємо фактичну собівартість всього приплоду. Для цього собівартість 1 голови приплоду перемножується на кількість голів одержаного приплоду за рік від основного стада молочного напрямку.
4. Визначаємо фактичні витрати, що припадають на молоко. Для цього від суми фактичних витрат віднімаємо нормативно-розрахункову вартість побічної продукції і це дорівнює фактичним витратам помножене на молоко.
5. Маючи фактичні витрати на молоко і кількість молока, далі визначаємо фактичну собівартість 1 ц молока шляхом ділення фактичних витрат, що припадають на молоко на валовий вихід молока.
По другому аналітичному рахунку „Тварини на вирощуванні та відгодівлі” об'єктом обчислення собівартості є 1 ц приросту живої маси. Приріст живої маси відображається в 2-му розділі Виробничого звіту і розраховується протягом року за такою формулою: приріст живої маси = жива маса на кінець року + живу масу вибувшого поголів'я - живу масу поголів'я на початок року - живу масу поголів'я, що надійшло протягом року.
3.3. Калькуляція собівартості продукції тваринництва
Собівартість продукції-- це вираження у грошовій формі поточних витрат підприємства на підготовку виробництва продукції, її виготовлення і збут. Для забезпечення беззбиткової виробничо-господарської діяльності підприємства ці витрати повинні відшкодовуватись за рахунок виручки від продажу виготовленої продукції (наданих послуг, виконаних робіт).
Собівартість продукції відображує рівень витрат підприємства на її виробництво і комплексно характеризує ефективність використання ним ресурсів, організаційний і технічний рівень виробничого процесу, рівень продуктивності праці тощо.
Розрізняють собівартість продукції індивідуальну і галузеву. Індивідуальна собівартість продукції характеризує витрати конкретного підприємства на виробництво і реалізацію продукції. Застосовують її при плануванні й оцінюванні діяльності конкретного підприємства. Галузева собівартість відбиває середньогалузеві витрати на виробництво і реалізацію продукції.
З метою здійснення економічного аналізу рівня витрат підприємства розрізняють собівартість продукції нормативну, планову, фактичну і кошторисну.
Нормативна собівартість продукції формується з витрат на виробництво і реалізацію продукції, які визначають за діючими нормами витрат ресурсів.
Планову собівартість визначають перед початком планового періоду за прогресивними нормами витрат ресурсів і діючих цін на ресурси в момент складання плану. Найчастіше її приймають нижчою від нормативної собівартості або такою, що дорівнює їй.
Фактична собівартість відбиває фактичні витрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції за даними бухгалтерського обліку. Вона може бути нижчою від планової собівартості або перевищувати її.
Кошторисна собівартість відбиває витрати підприємства на виріб або замовлення, які виконуються в одиничному (індивідуальному) виробництві або в разовому порядку.
Залежно від послідовності формування витрат на виробництво і збут продукції розрізняють собівартість продукції цехову, виробничу та повну.
Цехова собівартість продукції включає всі прямі поточні витрати, пов'язані з виробництвом продукції в межах цеху підприємства (сировина, заробітна плата основних працівників, нарахування на заробітну плату основних працівників, амортизація обладнання цеху).
Виробнича собівартість продукції охоплює витрати на виробництво продукції в межах підприємства, тобто як прямі, так і накладні виробничі витрати (витрати на енергію, спожиту в технологічних цілях, на утримання і експлуатацію обладнання, амортизацію будівлі виробничого корпусу та ін.).
Повна собівартість продукції підприємства -- це сукупність витрат, що становлять виробничу собівартість, і позавиробничих витрат підприємства (адміністративних, на збут та інших).
Необхідно зауважити, що не всі витрати підприємства входять у собівартість продукції. Через собівартість відшкодовуються лише витрати, які забезпечують просте відтворення всіх факторів виробництва: предметів та засобів праці, природних ресурсів, робочої сили. Це витрати, пов'язані з такими аспектами діяльності підприємства:
* дослідженням ринку і виявленням потреби у продукції;
* підготовкою і освоєнням випуску нової продукції;
* виробництвом продукції (витрати сировини і матеріалів, енергії,
амортизація основних фондів і нематеріальних активів, оплата
праці виробничого персоналу з нарахуваннями на неї);
* обслуговуванням і управлінням виробничого процесу;
* збутом продукції (витрати на пакування, транспортування, рекламу, комісійні витрати тощо);
* розвідкою, використанням і охороною природних ресурсів (витрати на геологорозвідувальні роботи; плата за використання водних і лісових ресурсів; витрати на рекультивацію земель, охорону повітряного, водного басейнів тощо);
* набором і підготовкою кадрів; поточною раціоналізацією виробництва та вдосконалення технології, організації виробництва, праці, підвищення якості продукції, крім капітальних витрат.
Існує три способи планування собівартості продукції підприємства.
Перший спосіб базується на використанні кошторису виробництва, який складається на основі елементів витрат (матеріальні витрати, оплата праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація основних фондів, інші витрати).
Другий спосіб обчислення собівартості продукції підприємства (Спп) передбачає визначення попередньо обчисленої собівартості окремих виробів.
Третій спосіб обчислення собівартості товарної продукції підприємства базується на застосуванні пофакторного методу, за допомогою якого визначається собівартість продукції з урахуванням впливу на неї різних факторів, які діють безпосередньо на рівні підприємства.
До факторів, вплив яких на собівартість продукції можна визначити заздалегідь, належать організаційно-технічні заходи підприємства, зміна структури і обсягу виробництва продукції.
Зміну собівартості під впливом організаційно-технічних факторів (таких як підвищення технічного рівня виробництва, удосконалення організації виробництва, праці, управління) обчислюють за плановим обсягом виробництва продукції як різницю витрат на одиницю продукції до і після впровадження заходів.
Собівартість реалізованої продукції як показник застосовують для визначення фінансового результату операційної діяльності підприємства і визначають як виробничу собівартість виготовленої підприємством продукції шляхом її коригування на зміну залишків нереалізованої продукції.

Подобные документы

  • Теоретичні аспекти обліку витрат і виходу продукції свинарства. Класифікація витрат виробництва. Удосконалення первинного, аналітичного та синтетичного обліку витрат та виходу продукції свинарства і обчислення її собівартості у ПП "Агропрогрес".

    дипломная работа [101,7 K], добавлен 22.08.2011

  • Облік витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції. Обсяг і структура товарної продукції. Показники платоспроможності та ліквідності. Економічний зміст виробничих витрат та завдання обліку виходу продукції. Класифікація витрат виробництва.

    дипломная работа [97,4 K], добавлен 22.08.2011

  • Загальна характеристика типів промислових виробництв в сільському господарстві. Особливості деяких методів обліку витрат: попроцесний (простий) метод, позамовний та попередільний. Номенклатура ведення обліку, визначення фактичної собівартості продукції.

    реферат [20,0 K], добавлен 05.06.2011

  • Впровадження управлінського обліку на підприємствах. Реформування системи бухгалтерського обліку в Україні. Економічний зміст обліку витрат. Класифікація витрат ремонтно–механічної майстерні. Порядок визначення фактичної собівартості виконаних робіт.

    курсовая работа [68,7 K], добавлен 20.08.2011

  • Виникнення витрат на виробництво продукції. Витрати в бухгалтерському розумінні. Формування бухгалтерського обліку. Значення і завдання обліку загальновиробничих витрат. Прийоми і методи дослідження в обліку, аналізі і аудиті загальновиробничих витрат.

    дипломная работа [840,9 K], добавлен 24.02.2012

  • Централізація обліку в виробничих об’єднаннях. Особливості процесу нафтодобування і характеристика об’єктів обліку витрат і калькулювання. Порядок обліку витрат за статтями калькуляції. Зведений облік витрат і калькулювання собівартості продукції.

    курсовая работа [54,4 K], добавлен 18.12.2010

  • Теоретичні основи обліку витрат виробництва. Аналіз стану організації обліку витрат виробництва і виходу картоплі в Агрофірмі "Косівщинська", шляхи його вдосконалення. Методика обліку витрат на виробництво і виходу картоплі в сільському господарстві.

    курсовая работа [226,9 K], добавлен 12.07.2010

  • Економічна сутність витрат. Методологічні принципи формування в бухгалтерському обліку інформації про витрати підприємства та її розкриття у фінансовій звітності. Організація обліку витрат торговельного. Аналіз нормативних документів з обліку витрат.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 24.09.2016

  • Основні теоретичні і методичні основи обліку затрат. Продукції птахівництва. Організація обліку і контролю витрат. Продукції птахівництва. Вдосконалення обліку та контролю затрат. Облік витрат на охорону праці. Правове забезпечення обліку витрат.

    дипломная работа [129,4 K], добавлен 08.12.2008

  • Поняття прямих та непрямих витрат. Об’єкт обліку виробничих затрат. Складання звітної калькуляції та відомості обліку витрат на виробництво. Розрахунок собівартості продукції на підставі змінних витрат. Складання бюджету закупівлі сировини і виробництва.

    контрольная работа [28,5 K], добавлен 15.06.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.