Контроль полноценности кормления дойных коров

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА»ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»

Кафедра кормления сельскохозяйственных животных

им. проф. В.Ф. Лемеша

Курсовая работа

По кормлению сельскохозяйственных животных на тему:

«Контроль полноценности кормления дойных коров»

Исполнитель: студент 3 курса 2 группы факультета заочного обучения по специальности «Ветеринарная медицина»

Михальчук Софья Александровна

Витебск 2018



Содержание

Введение

1. Обзор литературы

2. Факторы, определяющие норму кормления

3. Корма (количество, структура), кормовые добавки и техника их скармливания

4. Контроль полноценности кормления дойных коров

5. Анализ хозяйственного рациона с использованием приемов ветеринарно-зоотехнического и биохимического методов контроля

6. Анализ рациона

7. Анализ показателей воспроизводства

8. Составление предлагаемого рациона, отвечающего научно-обоснованным потребностям животных

Заключение

Список использованной литературы



Введение

Академик НАН Беларуси, директор Института животноводства И. П. Шейко [19] считает, что главными факторами, сдерживающими интенсификацию белорусского животноводства являются: катастрофический недостаток кормов, плохое их качество, низкая концентрация продуктивной энергии в сухом веществе корма, острый дефицит кормового белка в рационах.

Актуальность темы: проблема полноценного кормления сельскохозяйственных животных в последние годы в связи с интенсификацией животноводства приобретает все большее значение. Доказано, что важно не только удовлетворение потребности животных в основных факторах питания, но и соотношение в рационе отдельных питательных веществ (сахаро-протеиновое, энергопротеиновое, кислотно-щелочное), отсутствие в кормах антипитательных и токсических веществ [12].

Без обеспечения полноценного кормления показатели молочной продуктивности, здоровья животных и качества молока становятся не прогнозируемыми и не управляемыми. В результате неполноценного кормления в организме животных происходит сбой, и подтверждением тому являются регулярные вспышки маститов, заболевания конечностей, яловость, ацидозы, снижение продуктивности коров в хозяйствах [14].

Управление кормовым столом должен осуществлять специалист, владеющий современными значиями в области диетологии и рубцового пищеварения крупного рогатого скота. Необходимо проводить обучение специалистов, отвечающих за кормление и кормозаготовку, современным технологиям. Регулярная помощь независимого консультанта также необходима в решении данных вопросов. Важно помнить, что высокая продуктивность коров требует основательного подхода к кормлению [13].

Как нужно кормить корову, чтобы животное получало оптимальное количество всех необходимых питательных элементов, было здоровым, давало качественное молоко? Этому вопросу и посвящена данная курсовая работа.

Цель курсовой работы - анализ кормления коров и разработка путей его улучшения.

Для достижения поставленной цели были предложены следующие задачи:

1. Изложить основные положения нормированного кормления животных в современных условиях производства продукции животноводства.

2. Проанализировать рацион определенной производственной группы животных, используя приемы ветеринарно-зоотехнического и биохимического методов контроля полноценности кормления.

3. На основе проведенного анализа определить норму и составить рацион, отвечающий научно-обоснованным потребностям животных.

4. Сделать заключение по проделанной работе.



1. Обзор литературы

Сбалансированное кормление молочного скота - главный фактор, оказывающий влияние на продуктивность, качество продукции, воспроизводительные функции, рост, развитие, а также здоровье животных.

И. Я. Пахомов, 2015 г.

Цели, преследуемые организацией кормления дойных коров и их потребность в энергии, питательных и биологически активных веществах

Целью кормления дойных коров является обеспечить максимальную продуктивность, высокое качество молока, здоровье животного, нормальную функцию воспроизводства, хорошие экономические показатели. [1].

Проведенный А. Лопотко [6] анализ в рамках экономического консультирования показал, что если учесть физиологическую и экономическую составляющие рациона, можно выявить значительный потенциал как для увеличения продуктивности дойного стада, так и для снижения затрат. При этом корма и технология кормления становятся все более важными по мере повышения интенсивности использования дойного стада. Алгоритм расчета рационов представлен на рисунке 1.

Рисунок 1 - Алгоритм расчета рационов

В настоящее время однозначно установлено, что количество получаемого молока зависит от фактического потребления сухого вещества (СВ) и от концентрации в нем нормируемых элементов питания. При этом уровень суточного удоя коров зависит:

- на 50% - от концентрации обменной энергии (КОЭ) в СВ рациона;

- на 25-30% - от концентрации сырого протеина (КСП) и его качества;

- до 25% - от сбалансированности рациона по остальным питательным веществам.

Объективно учесть влияние этих факторов при составлении рациона можно только при наличии фактических данных о питательности кормов [4].

В зависимости от стадии лактации корова имеет различные требования к составу и питательности рационов. Соответственно, группировать коров необходимо по стадиям лактации. Группирование по продуктивности является ошибкой. Выровнять стадо по продуктивности - задача селекционера [12].

Лактационный период дойной коровы можно условно разделить на три стадии, которые различаются по потреблению кормов, производству продукции и динамике живой массы [8].

Первая стадия (от отела до 100-го дня лактации) является периодом раздоя, характеризуется негативным энергетическим балансом и пиком производства молока.

Особенность кормления коров в данный период связана с физиологической ограниченностью потребления корма после отела и, как следствие, недополучением в первый месяц лактации необходимого количества энергии и питательных веществ [7, 9].

В период интенсивной лактации организм требует повышенного содержания глюкозы на образование молочного сахара и молочного жира. При дефиците углеводов глюкоза начинает синтезироваться в печени из жировых запасов. Но такой синтез глюкозы проходит с образованием побочных продуктов - кетоновых тел - ацетона, ацетоуксусной и бета-оксимасляной кислот. Накопление кетоновых тел в крови приводит к нарушению обмена веществ, они выделяются с мочой, молоком, вызывая интоксикацию организма [10].

В период раздоя очень важно наряду с соблюдением порядка скармливания концентратов обеспечить наличие объемистых кормов (грубых, сочных), около 40% в сухом веществе рациона.

Потери продуктивности не смогут быть восстановлены, даже если в течение остальных восьми месяцев лактации рацион будет тщательно сбалансирован, так как на других стадиях энергия уходит на восстановление энергетических трат организма [11].

Следовательно, производство молока достигнет максимального значения, если в стадии раздоя кормление было биологически полноценным [16].

Вторая стадия (100-200-й день лактации) - период стабилизации лактации, характеризуется пиком потребления кормов. Производство молока либо падает, либо продолжает оставаться на достигнутом уровне в первой стадии лактации [12].

Кормление в этот период должно способствовать поддержанию высоких надоев и накоплению в теле израсходованных запасов. Чем сильнее было «сдаивание с тела», тем обильнее должно быть кормление в разгар лактации.

Третья стадия лактации (от 201-го дня до завершения лактации). Происходит снижение производства молока, корова потребляет энергии больше, чем ей необходимо для производства молока. Излишки энергии откладываются в теле в качестве жира, животное набирает массу.

После плодотворного осеменения обмен веществ у коров постепенно усиливается. В первую треть стельности масса эмбриона увеличивается на 50-60 граммов, энергетический обмен повышается на 5%. Особое внимание должно уделяться сбалансированности по минеральным веществам и витаминам [10].

Дисбаланс по биоактивным веществам может послужить причиной рассасывания зародышей и абортов.

Во вторую треть стельности начинается более интенсивный рост плода (6-8 кг), потребность в энергии возрастает на 14-16%.

В последнюю треть стельности формирование плода достигает 80% от живой массы при рождении. Особенно интенсивный рост плода в последние 2 месяца стельности [11].

В фазу поздней лактации потребление кормов и производство молока уменьшается, хотя количество потребляемой энергии достаточно как для производства молока, так и для восстановления истощенных энергетических запасов. Увеличение живой массы происходит за счет восполнения жировой и мышечной ткани.

Уровень кормления при сдаивании и в сухостой должен быть таким, чтобы обеспечить к моменту отела коровы среднюю упитанность. Установлено, что высокопродуктивные коровы в последние 2 месяца лактации должны давать среднесуточный привес массы 0,4-0,7 кг, в сухостойный период - 0,7-1,5 кг [18].

В детализированных нормах для животных разных видов с учетом их физиологического состояния, возраста и продуктивности указаны следующие показатели: количество энергии (в кормовых единицах, энергетических кормовых единицах), сухое вещество, сырой протеин, перевариваемый протеин, лизин, метионит, цистин, сахара, крахмал, сырая клетчатка, сырой жир, кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний, сера, железо, медь, цинк, марганец, кабальт, йод, каротин, витамины: A, D, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, в ряде случаев витамины С и К [11].

Молочная продуктивность неотрывно связано со здоровьем животных. Если у коров есть проблемы со здоровьем, то и молочная продуктивность будет не расти, a снижаться. Получается, что улучшением питательности кормов в рационе кормления коров специалисты забывают об адекватном витаминно-минеральном кормлении. Срабатывает закон ограничивающего фактора, но уже в отношении витаминно-минерального кормления (рисунок 2). Удалить или обломить хоть одну дощечку - и продуктивность будет по отметке надлома, не смотря на оптимум остальных факторов.

Рисунок 2 - Закон ограничивающего фактора (бочка Либиха)

Закон ограничивающего (лимитирующего) фактора или закон Либиха - один из фундаментальных законов в животноводстве (также, как и в растениеводстве), гласящий, что наиболее значим для организма тот фактор, который более всего отклонятся от оптимального его значения. Или по-другому: продуктивность животных (и растений) зависит от фактора, находящегося в минимуме [1].

Потребность в энергии у высокопродуктивных коров достигает 27,7 к.ед, или 296 МДж при удое 40 кг. Единственным источником энергии является сухое вещество корма, потребление которого на 100 кг живой массы возрастает с 2,65 при удое 12 кг до 4,4 кг при удое 40 кг, а концентрация обменной энергии в 1 кг СВ увеличивается с 8,5 до 11,2 МДж, или с 0,70 до 1,03 к.ед. соответственно.

Среднее потребление сухого вещества у высокопродуктивных коров составляет 2,5-3,5 % от их живой массы. При скармливании высокоэнергетических кормов оно достигает 4,2 %.

Особенности протеинового питания. С повышением продуктивности должна возрастать концентрация сырого протеина в сухом веществе рациона с 10,9 % при удое 12 кг, до 14,1 при 24 кг и 17,5 % при удое 40 кг [10].

В зарубежных странах норма сырого протеина для высокопродуктивных коров составляет 17-19 % от сухого вещества рациона.

Рационы высокопродуктивных коров нормируют и по содержанию незаменимых аминокислот - лизина, метионина и триптофана. Бактериальный синтез аминокислот в рубце коров составляет 700-1000 г в сутки.

При суточном удое 40 кг концентрация лизина в сыром протеине должна составлять 4,0 %, метионина - 2 и триптофана - 1,7 %.

Амидо-белковое отношение определяют делением количества амидов на содержание белков. В рационе оно должно быть в пределах от 1 : 2 до 1 : 3, то есть на одну часть амидов должно приходиться 2 - 3 части белка [9].

Углеводное питание контролируют по содержанию сахаров, крахмала, клетчатки. У высокопродуктивных коров повышенная потребность в легкопереваримых углеводах: сахарах и крахмале. Сахаро-протеиновое отношение в раци-онах таких коров должно быть повышено до 1-1,2:1. Соотношение сахаров и крахмала к протеину необходимо выдерживать на уровне 2,5-3,4:1. Недостаток сахаров и крахмала в рационах высокопродуктивных коров снижает эффектив-ность использования протеина, минеральных веществ, витаминов, является причиной спада молочной продуктивности, яловости, сокращения сроков хо-зяйственного использования [18].

Количество сырой клетчатки в рационах высокопродуктивных коров должно быть на уровне 16-18 % от сухого вещества. Более высокие уровни клетчатки неблагоприятно сказываются на переваримости питательных веществ, снижая таким образом молочную продуктивность [11].

2. Факторы, определяющие норму кормления

К важнейшим факторам, влияющим на кормление животных и, соответственно, надои, прежде всего относят живую массу, упитанность и физиологическое состояние коров, а также качество кормов, состав, сбалансированность и вкусовые свойства рационов.

Чем выше живая масса (ЖМ), тем больше вместимость желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) животного, а значит, и потребление фуража. Так, обычные коровы в расчете на 100 кг своей массы потребляют 2,8-3,2 кг сухого вещества (СВ), высокопродуктивные - 3,5-3,8, а коровы-рекордистки при условии высокого качества кормов - 4,0-4,7 кг [8].

С повышением живой массы возрастает и эффективность использования рационов. Например, для получения суточного удоя, равного 20 кг, минимальная концентрация обменной энергии (ОЭ) в 1 кг СВ для коров массой 400 кг должна составлять 12 МДж, 500 кг - 10,9, 600 - 10, а 700 кг - 9,4 МДж. Иначе говоря, коровы с большей живой массой способны давать и более высокие удои, потребляя больше объемистых кормов и меньше - концентрированных, не лучшим образом влияющих как на здоровье КРС, так и на экономику производства молока. Поэтому на современной ферме не должно быть коров живой массой 400-450 кг [11].

На норму кормления дойных коров влияют следующие факторы:

1. Живая масса. На 100кг живой массы необходимо 1к.ед.

2. Суточный удой. На 1кг молока 0,5 к.ед.

3. Возраст. До 3 лактации добавляется 1-2 к.ед.

4. Упитанность. При недокорме надо +1-2 к.ед.

5. Условия содержания. При неблагоприятных условиях добавляют до 10%.

Раздой. В первые 3 месяца лактации добавляют 2-3 к.ед. [18].

3. Корма (количество, структура), кормовые добавки и техника их скармливания

Чем выше продуктивность молочных коров, тем тщательнее должны быть сбалансированы рационы с их потребностями. В хозяйствах наблюдается как недостаточное кормление, так и обильное неполноценное кормления коров. Это приводит к сокращению продуктивной жизни высокопродуктивных животных [11].

Для кормления коров в летний период используют в основном зеленые корма - траву пастбищ, зеленую массу сеяных растений, ботву корнеплодов, огородных культур.

Хорошее сено в рационах коров в зимний период - один из главных источников белка и сахара. Норма скармливания сена коровам 3-5 кг на каждые 100 кг живой массы. Солома более ценится овсяная и ячменная. Норма скармливания не более 5 кг.

Сенаж является ценным питательным кормом, занимающим по своим питательным свойствам промежуточное положение между сеном и силосом. Суточная норма сенажа для коровы составляет 8-12 кг, в год - 18-20 ц [12].

Силос - полноценный сочный корм, который можно приготовить из кукурузы, подсолнечника, ботвы корнеклубнеплодов, травы естественных пастбищ.

Скармливают силос корове в количестве 3-5 кг на 100 кг живой массы, оптимальная масса - 15-18 кг в сутки.

Корнеплоды (кормовая и сахарная свекла, морковь, топинамбур) являются диетическими кормами, содержащими много воды. Дойной корове можно скармливать в сутки кормовой свеклы 15-20 кг, сахарной - 5-8, моркови - 10-15 кг.

Концентрированные и сочные корма ограничивают или не скармливают коровам (сразу после отела) и в конце лактации (перед запуском). В пастбищный период при низком среднесуточном удое и достаточном количестве высококачественных зеленых кормов концентраты также могут быть исключены.

Примерные суточные дачи объемистых кормов в зимне-стойловый период на 100 кг живой массы лактирующих коров могут быть следующими: сено - 0,5-1,5 кг, солома (лучше яровая) - 0,5-1,0, сенаж - 2-3, силос - 3-4, корнеплоды - 1,5-2 кг (оптимальные дачи свеклы кормовой - 0,8-1 кг на 1 кг молока) [1, 7, 14].

Теория и практика кормления крупного рогатого скота свидетельствуют о том, что рациональнее оптимизировать рационы в соответствии с современными детализированными нормами за счет ввода комбикормов. Однако из-за высокой стоимости весьма проблематичным является их использование в кормлении молочного скота [13].

Поэтому многие хозяйства, независимо от размеров и форм собственности, предпочитают вместо комбикормов скармливать зернофураж в чистом виде или в виде простых зерновых смесей. Такое несбалансированное кормление в значительной мере снижает продуктивность животных, ухудшает конверсию корма и повышает себестоимость животноводческой продукции. В то же время сбалансированность кормления в соответствии с потребностями животных достигается не только содержанием в рационе требуемого количества питательных веществ, но и соблюдением определенных соотношений между ними, например между сахаром и протеином (0,8-1,2:1). Это обеспечивает нормальное пищеварение в рубце, благоприятствует бактериальному синтезу некоторых незаменимых аминокислот, витаминов группы В, витамина К [10].

Одним из основных факторов повышения продуктивности крупного рогатого скота является сбалансированное кормление с введением в рационы различных биологически активных веществ, способствующих активизации процессов пищеварения. Только полная сбалансированность рационов по всем элементам питания - энергии, протеину, аминокислотам, минеральным веществам, витаминам, антиоксидантам и другим биологически активным веществам гарантирует высокую продуктивность животных и низкие затраты кормов на производство животноводческой продукции [14].

Значительная роль в этом отводится премиксам, минеральным и витаминным смесям [2].

Решить проблему сбалансированного кормления наиболее эффективно позволяют производство и использование балансирующих кормовых добавок.

Их преимущество по сравнению с комбикормами-концентратами состоит в том, что отпадает необходимость в дополнительных расходах на перевозку зерна и готового корма. По своему составу и назначению балансирующие добавки могут быть белково-витаминно-минеральными, витаминно-минеральными, минеральными, углеводными [12].

Сотрудниками БелНИИЖ разработаны БВМД при скармливании плющеного силосованного зернофуража на основе шрота, люпина и гороха. Данные БВМД рекомендуется вводить в рационы в количестве 20-25 % от количества концентратов [8].

Использование рапсового шрота в рационах высокопродуктивных коров как источника восполнения дефицита протеина свидетельствует, что ввод его в количестве 10-15% от массы комбикорма способствует увеличению интенсивности белкового обмена, увеличивает среднесуточный удой на 6,7% и улучшает качественный состав полученного молока [6].

Особенно высокие требования предъявляются к составу БВМД для высокопродуктивных коров с годовым удоем свыше 6500 кг молока. Как отмечает Н. А. Шарейко [18], особую значимость для высокопродуктивных коров имеют вопросы аминокислотного питания. При одинаковом содержании в рационе протеина и его фракций (распадаемый, нераспадаемый протеин) молочная продуктивность и эффективность доступного белка зависят от сбалансированности смеси аминокислот, поступающей в кровь из пищеварительного тракта, а не от валового содержания протеина в рационе.

Для балансирования аминокислотного питания высокопродуктивных молочных коров в составе комбикормов и БВМД целесообразно использование различных белковых кормов (соевый шрот - источник лизина, защищенный подсолнечниковый шрот - источник метионина, кукурузный глютен - источник лейцина, кровяная мука - источник гистидина) [11].

Проведенный В. А. Кокоревым с соавторами [9] научно-хозяйственный опыт на двух группах коров черно-пестрой голштинизированной породы (с суточным удоем 35 кг молока) подтвердил правомочность этого утверждения. В опыте ставилась задача увеличить обеспеченность организма коров глюкозой, аминокислотами, высшими жирными кислотами и витамином А в первую фазу лактации. Для этого в комбикорме опытной группы коров был произведена замена части ячменя и подсолнечного шрота на кукурузу, кукурузный глютен, кровяную муку и говяжий жир. В составе премикса Микровит А был заменен на препарат Микровит А супра-1000 по активности. При этом кукурузное зерно вводили для обеспечения поступления в кишечник 1000-1200 г крахмала, липиды в составе рациона доводили до 4 %, белковые добавки для дополнительного поступления 180 г обменного протеина и удовлетворения потребности в лизине, метионине, гистидине и лейцине. Количество протеина в рационах коров опытной и контрольной групп было равным.

В результате оптимизации рациона коров опытной группы произошло увеличение молочной продуктивности на 12% за весь исследуемый период. Более значительно возросла в этой группе продукция молочного жира на 15% и белка на 11%. При этом также отмечалось увеличение выделения с молоком витамина А - на 15% и улучшение воспроизводительной функции у коров опытной группы.

А. И. Козинец и др. [15] провели исследования по изучению эффективности увеличения нормы ввода рапсового шрота в рационах коров и влияние их на продуктивность, качество продукции и экономическую эффективность производства. Для реализации поставленной цели был проведен научно-хозяйственный опыт в условиях РДУП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района Минской области. Установлено, что максимальная норма ввода рапсового шрота в комбикорм высокопродуктивных коров - 15%. Данная норма ввода способствует повышению молочной продуктивности на 6,7% и содержания жира в молоке на 0,2% по сравнению с контрольными животными (по натуральному молоку). Скармливание коровам комбикормов с содержанием 18% рапсового шрота оказывает отрицательное влияние на продуктивность, качество молока и экономическую эффективность в сравнении с нормой в 15% в составе комбикорма.

Значительное увеличение эффективности использования зернофуража достигается при обогащении его премиксами - комплексом биологически активных веществ [1].

Премиксы - смесь биологически активных веществ (витаминов, солей микроэлементов, антибиотиков, аминокислот), равномерно распределенных в наполнителе [12].

По мнению Н. А. Шарейко и др. [18] применение премиксов в кормлении животных в среднем на 10-25% увеличивает молочную продуктивность, на 8-15% снижаются затраты кормов на единицу продукции, и на 20-40% заболеваемость и смертность животных.

Технология производства премиксов позволяет свести до минимума снижение активности многих биологически активных веществ вследствие их химической агрессивности или плохой совместимости с отдельными компонентами, стабилизировать и сохранить в неизменном виде каждый компонент [16].

С. Кузнецов и В. Калашник [5] утверждают, что использование премиксов позволяет увеличить рост и продуктивность сельскохозяйственных животных на 15-20% при одновременном улучшении качества продукции и снижении затрат кормов на нее на 10-15%/ Премиксы считают наиболее целесообразной формой введения в состав комбикормов и БВМД биологически активных веществ - витаминов, микроэлементов, аминокислот и других компонентов.

Премиксы изготовляют по научно обоснованным рецептам, включающих необходимый комплекс биологически активных веществ. Состав такого комплекса зависит от видовых и возрастных особенностей животных, их хозяйственного назначения и условий содержания, а также от технологических свойств отдельных компонентов и их совместимости [1].

Вместе с тем, как отмечает В. А. Рогачев [16], состав премикса должен быть тесно связан с химическим составом основных кормов рациона, взаимодополнять его. В противном случае успех от применения премиксов оказывается значительно ниже, чем ожидалось.

Исследованиями Р. В. Зернова, В. А. Гребнева, С. Г. Ступникова [3] установлено, что применение испытуемого премикса № Р-01 способствовало повышению молочной продуктивности коров на 1,3 кг в сутки, что соответствует прибавке 69,0 кг за учетный период опытов. Возросла экономическая эффективность - расчетная прибыль на 1 кг реализованного молока была выше на 0,95 рублей, в расчете на одну корову за учетный период опытов - на 171,6 рублей.

Технологические исследования показали, что прямой ввод витаминов и микроэлементов в комбикорм менее эффективен, чем использование их в виде предварительно подготовленной смеси (премикса), которая является наиболее эффективным технологическим приемом, обеспечивающим нормирование, дозирование и равномерное распределение микродобавок [18].

Д.Т. Соболев, М. В. Базылев и Е. А. Левкин [17] проводили исследования в СПК «Колхоз Ольговское» по нормализации обмена веществ у лактирующих коров адресными комбикормами и премиксами. Для испытания продуктивного действия адресного рецепта комбикорма и премикса был проведен научно-хозяйственный опыт. В исследованиях изучали состояние обмена веществ у животных при базовом и рекомендуемом вариантах кормления коров СПК «Колхоз Ольговское».

В результате проведенных исследований установлено:

1. Биохимические показатели крови у лактирующих коров подтверждают невысокую степень обеспеченности рациона питательными веществами. Дефицит энергии, протеина, каротина, микроэлементов сопровождается нарушениями белкового, жирового, углеводного обменов, что приводит к снижению молочной продуктивности, ацидозу и кетозу, нарушениям функций воспроизводства, повышенному уровню выбраковки животных.

2. Разработанные составы комбикормов, премиксов и рационов для коров при раздое, в основной период лактации и в конце лактации позволяют обеспечить потребности этих групп животных в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах.

3. Внедрение адресных комбикормов и премиксов будет способствовать нормализации функций печени и обмена веществ, профилактике заболеваний животных, повышению уровня молочной продуктивности, увеличению срока продуктивного использования коров.

Опыт высокоразвитых стран указывает, что устойчивой тенденцией при-фермского кормопроизводства и технологии кормления в животноводстве является применение мобильных многофункциональных агрегатов для приготовления и раздачи полнорационных кормосмесей. Использование данной системы кормления дает возможность не только оптимизировать рацион и полностью удовлетворить потребности животных в питании, повысить их продуктивность, но и комплексно механизировать на базе одной машины процессы загрузки, транспортировки, измельчения и смешивания кормов, взвешивания и их дозированной раздачи. Это также позволит снизить затраты труда [8]

Важное значение при кормлении животных имеет структура рациона, т.е. соотношение отдельных видов или групп кормов (грубых, сочных и концентрированных), выраженное в процентах от общей питательности. Соблюдение оптимальной структуры рациона очень важно для нормального процесса пищеварения и требуемого соотношения питательных веществ в рационе.

Примерная структура рациона:

- при раздое: сено - 10% , сенаж + силос - 40%, корнеплоды - 12%;

- после раздоя: сено - 13%, сенаж + силос - 50%, корнеплоды - 8% , кон-центраты - 20-30%.

В летний период: пастбищный корм - 60 кг, концентраты - 200-300 г на 1кг молока [18].

Систематическое сочетание кормов в рационе создает определенный тип кормления, под которым понимают соотношение (в процентах от общей питательности) основных групп или видов кормов, потребляемых животным за год или какой-либо сезон. В основу расчета берется соотношение между концентрированными и объемистыми кормами. Название вида кормления определяется видом преобладающих в рационе кормов. Например, если в рационах крупного рогатого скота преобладает сенаж и силос, то такой вид называется силосно-сенажным, если силос и корнеплоды - силосно-корнеплодным [12].

Если в годовом рационе коров концентрированные корма составляют 40% и более по питательности, то такой тип кормления считается концентрат-ным; 30-25% - полуконцентратным, 24-10% - малоконцентратным, а до 9% - объемистым. Для хозяйств Белоруссии наиболее желательными и экономически целесообразны при кормлении крупного рогатого скота силосно-корнеплодные рационы, содержащие оптимальное количество грубых, сочных концентрированных кормов и обеспечивающие равномерную нагрузку на желудочно-кишечный тракт [10].

Кормить коров следует в одни и те же часы. Опыт передовых хозяйств показал, что повышения удоев, при прочих равных условиях, можно скорее до-биться, если коровы имеют больше времени для отдыха и пережевывания кор-ма. Вот почему корма в каждое кормление следует раздавать животным без больших промежутков [18].

4. Контроль полноценности кормления дойных коров

Основными методами контроля за полноценностью кормления является анализ качества кормов, сбалансированности рационов, состояния обмена веществ, изучение ответных реакций организма, биохимических показателей крови, мочи, молока и др. [18].

Для контроля состояния обмена веществ выделяют типичных (модельных) животных в количестве 5-10% от общего поголовья в хозяйстве. Коров исследуют не реже одного раза в два месяца, но обязательно в октябре - ноябре, то есть в период оптимального уровня обмена веществ, и в марте - апреле - в предкризисный период состояния обмена. Состояние обмена у стельных коров исследуют не позднее, чем за два месяца до отела [8].

Анализ кормов. Проводят предварительную, окончательную и периодическую оценку качества кормов.

Предварительная оценка качества кормов в период заготовки позволяет осуществлять оперативный контроль за технологией их приготовления. Для оценки качества заготовляемых травяных кормов определяется ботанический состав, устанавливается фаза вегетации растений, проводится органолептическая оценка сырья (цвет, запах, наличие плесени, гнили, загрязненность и т. д.). В кормах определяется содержание сухого вещества, протеина, каротина, для силосуемой массы из кукурузы: сухого вещества, золы и каротина.

Окончательная оценка готовых кормов проводится перед началом стойлового периода с определением сухого вещества, протеина, клетчатки, жира, БЭВ, золы, каротина, кальция, фосфора, сахара, кормовых единиц, обменной энергии. Для силосованных кормов дополнительно определяют общую кислотность (рН), молочную, уксусную и масляную кислоты.

Периодическая оценка качества проводится 2-3 раза в течение стойлового периода, поскольку в процессе хранения кормов, особенно травяных, происходят значительные изменения [10].

С учетом изменений в химическом составе кормов решается вопрос о корректировке рационов, использовании кормовых добавок. Располагая данными о фактическом составе кормов, можно своевременно изменить состав рациона, ввести необходимые минеральные добавки, препараты витаминов, БВМД. С учетом фактического содержания в кормах микроэлементов и витаминов можно разработать составы премиксов, которые будут точно соот­ветствовать потребностям животных, естественным образом пополняя раци­он дефицитными элементами питания, что будет положительно сказываться как на продуктивности коров, так и на обмене веществ, функциях воспроизводства, резистентности организма.

Анализ рационов. Необходимо сравнить содержание в них отдельных элементов питания с нормами.

Контроль объема рационов и потребления сухого вещества. В первую очередь рационы контролируют по объему суточной кормовой дачи и потреблению сухого вещества. Оптимальное количество сухого вещества необходимо для нормальной функции пищеварительного тракта и для потребления необходимого количества энергии, других элементов питания. В расчете на 100 кг живой массы дойные коровы потребляют 3-4 кг сухого вещества. При низком качестве объемистых кормов поедаемость сухого вещества уменьшается. Для определения количества сухого вещества в кормах используют данные их зоотехнического анализа, при их отсутствии - табличные [18].

Контроль энергетического питания. Определяют содержание в рационах обменной энергии, кормовых единиц. Необходимо учитывать, что с повышением продуктивности должна возрастать концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества рационов с 8,5-9,5 МДж при средней продуктивности до 11,0-12,3 МДж - у высокопродуктивных. При недостатке энергии в рационе используются резервы организма, коровы худеют, при избытке - наблюдается ожирение [8].

Ожирение коров особенно опасно в последние месяцы лактации и в сухостое. Чем больше ожирела корова ко времени отела, тем больший происходит распад жира в период раздоя. Из-за ожирения повреждаются клетки печени. У животных снижается иммунитет. Они становятся восприимчивы ко многим заболеваниям, включая мастит, болезни конечностей. За рубежом используют понятие «болезнь мобилизации жира», сопровождаемая синдромом жирной печени. Свободные жирные кислоты, которые образовались при распаде жира, являются сырьем для кетоновых тел: ацетона, ацетоуксусной и бета- оксимасляной кислот [12].

Контроль протеинового питания осуществляют по содержанию сырого, переваримого, расщепляемого и нерасщепляемого протеина, наличию аминокислот. Недостаток протеина и его неполноценность отрицательно сказываются на молочной продуктивности, использовании питательных веществ, функциях воспроизводства. Дефицит протеина на 10 % ведет к увеличению затрат кормов на 20 %, что значительно удорожает себестоимость молока и резко снижает рентабельность его производства [8].

Самым дешевым источником протеина являются высококачественные травяные корма ранних сроков заготовки. В сухом веществе силоса и сенажа из многолетних злаковых трав, убранных в фазу колошения, содержится 16-17 % сырого протеина, в то время как в фазу конца цветения - не более 10 %.

Расширение посевов бобовых, крестоцветных культур также способствует решению протеиновой проблемы [18].

Контроль углеводного питания состоит в определении в рационах сырой клетчатки, легкоферментируемых углеводов (крахмала и сахаров), сахаропротеинового отношения и сопоставления этих показателей с рекомендуемыми нормами.

При избытке клетчатки снижаются энергетическая питательность сухого вещества, потребление кормов, переваримость питательных веществ при ее недостатке уменьшается выделение слюны, которая регулирует кислотность в рубце, снижается синтез уксусной кислоты в рубце. Содержание в рационах легкоусвояемых углеводов (крахмала, сахаров) оказывает значительное влияние на состояние здоровья коров, продуктивность. Их недостаток служит причиной нарушения обмена веществ, накопления в организме недоокисленных продуктов обмена, развития кетоза и других болезней. Продуктивность животных снижается, нарушается половой цикл, удлиняется сервис-период, у отелившихся коров нередко наблюдаются задержания последа, эндометриты, телята рождаются ослабленными, подвержен­ными многим заболеваниям [12].

Контроль липидного питания осуществляют путем сравнения содержания сырого жира в рационе с нормами. При нарушениях липидного обмена возникают гиповитаминозы, расстройства функции воспроизводства, накапливаются кетоновые тела в крови, моче [14].

Контроль минерального питания состоит в сравнении содержания макро- и микроэлементов в кормах рациона с нормами.

Определяют также соотношение в рационах кислотных и щелочных элементов. О состоянии минерального обмена судят по уровню минеральных веществ в крови, шерстном покрове. Обеспечение минеральными веществами считается достаточным, если в покровном волосе молочных коров содержится, мг/кг: фосфора - 240-270, натрия - 400-500, цинка - 100-130, марганца - 6-8, меди - 6-8, молибдена - 0,35 [13].

Контроль витаминного питания. Определяют содержание витаминов А, D, Е и каротина в кормах рациона, в сыворотке крови, молозиве. Для стельных сухостойных коров норма каротина составляет 42-47 мг, витамина D - 475 МЕ, Е - 28 мг на 1 кг сухого вещества рациона. Для балансирования рационов по каротину в зимний период используют сено, сенаж, силос, а также препараты бета-каротина, витамина А [18].

Балансировать рацион по витамину D можно за счет сена солнечной сушки, облученных кормовых дрожжей или концентрата витамина D. Недостаток витамина Е устраняют за счет скармливания пророщенного зерна, использования концентрата витамина Е. Используют также тривит, содержащий витамины А, D и Е [11].

Биохимические исследования мочи, крови и молока достаточно полно характеризуют состояние обмена веществ в организме. Если в крови уменьшается количество глюкозы и гликогена, это свидетельствует о нарушениях углеводного обмена. Увеличение в крови кетоновых тел указывает на нарушение жирового обмена [18].

Количество в крови эритроцитов и лейкоцитов, резервная щелочность, реакция крови и мочи дают представление о здоровье животных и состоянии обмена веществ. В крови крупного рогатого скота в норме считается 6-7 млн. эритроцитов и 7-8 тысяч лейкоцитов. Среднее содержание гемоглобина в крови 65% по Сали [13].

Клинические показатели - температура тела, частота пульса и дыхания дают представление о состоянии здоровья животных. В норме температура тела 39 С, частота пульса - 65-75 в минуту. У коров средней продуктивности частота дыхания - 15-20 в минуту, у коров высокой продуктивности - до 30 [8, 11].

Важнейший показатель полноценности кормления - оплата корма продукцией. Зоотехнической нормой считается показатель затрат кормов на 1 кг молока в пределах 1 к. ед. при уровне молочной продуктивности 4000 кг в год [18]. рацион ветеринарный зоотехнический кормление

Таким образом, подводя итог обзора литературы по кормлению высокопродуктивных коров необходимо отметить, что для них важны все без исключения нормируемые элементы питания, хорошо сбалансированные рационы, основанные на высококачественных травяных кормах при оптимальных условиях содержания.

5. Анализ хозяйственного рациона с использованием приемов ветеринарно-зоотехнического и биохимического методов контроля

Круглогодовое однотипное кормление коров, которое применяется в хозяйстве, обеспечивает не только равномерные удои коров в течение года, но и способствует достаточно стабильному содержанию жира и белка в молоке (рис. 3).



Рисунок 3 - Содержание жира и белка в молоке по месяцам, %

Круглогодовое однотипное кормление коров обеспечивает не только равномерные удои коров в течение года, но и способствует достаточно стабильному содержанию жира и белка в молоке. Анализируя жирномолочность по периодам года и месяцам, можно видеть, что различия по этому показателю были незначительные. Массовая доля жира в молоке в среднем равнялась 3,92% в зимний период, 3,86% - в весенний, 3,84% - в летний, 3,87% - в осенний период.

В последние годы большое внимание уделяется повышению содержания белка в молоке, который играет важную роль в производстве сыра и творога. Последним ГОСТом установлена базисная общереспубликанская норма массовой доли белка, равная 3,2%. Содержание белка в молоке коров при круглогодовом однотипном кормлении характеризовалось высокой стабильностью. В среднем за 2017 год массовая доля белка равнялась 3,32% в зимний период, 3,37% в весенний, по 3,38% в летний и осенний периоды., т.е. значительно превышала ГОСТ. Разница по сезонам года была в пределах 0,06%.

Таким образом круглогодовое однотипное кормление коров обеспечивает стабильные надои, содержание жира и белка в молоке, как по месяцам, так и сезонам года, что имеет важное значение и для самого предприятия, и для перерабатывающей промышленности.

На ферме дойным коровам живой массой 600 кг и суточным удоем 20 кг на июнь назначен рацион: солома ячменная - 1 кг, комбикорм собственого производства - 7 кг, сенаж зерновой (вико-овсяный) 1 класса - 24 кг, силос кукурузный 1 класса - 17 кг, соль поваренная - 110 г.

Состав комбикорма: рапсовый шрот - 1,89 кг, зерно кукурузы - 0,7 кг, БВМД 60-1 - 0,14 кг, ячмень - 4,27 кг.

Содержание органических кислот в силосе составляет 2,3, в том числе молочной - 1,4%, уксусной - 0,9%, масляная - нет.

Содержание в молоке жира составляет 3,87%, белка 3,3%, упитанность средняя, аппети хороший, число осеменений на 1 плодотворное - 1,25, число абортов и мертворожденных - 1%, выход телят на 100 коров - 60 голов.

Биохимические показатели крови: общий белок - 80,0 г/л, глюкоза - 3,52 ммоль/л, железо - 4,41 ммоль/л, резервная щелочность - 283 об%СО2, кальций - 1,93 ммоль/л, фосфор - 2,21 ммоль/л, каротин - 0,42 ммоль/л, мочевина - 4,41 ммоль/л.

Ветеринарно-зоотехнический метод контроля полноценности кормления дойных коров

Анализ качества кормов хозяйства

В хозяйстве объемистые корма (силос и сенаж), заготовленные на зим-не-стойловый период, исследуются на фактическое содержание в них основ-ных питательных веществ в ГУ «Межрайонная лаборатория».

В целом, объемистые корма соответствуют нормативным требованиям по сухому веществу, обменной энергии, протеину и соответствуют 1-2 классам качества.

Таблица 1 - Результаты лабораторных анализов кормов хозяйства

корм	Количественное содержание кислот	рН
Силос разнотравный 1 класс качества	молочная	уксусная	масляная	сумма
	1,4	0,9	0	2,3	3,9

Заключение: в силосе отсутствует масляная кислота, скармливание такого корма не окажет отрицательного влияния на здоровье и продуктивность дойного стада.

Перед тем, как проводить анализ рационов коров, рассчитаем питательность комбикорма собственного производства (таблица 2).

Таблица 2 - Питательность комбикорма собственного производства

Показатели	Состав зерносмеси	Итого	Итого в 1 кг
	Ячмень	Кукуруза	Шрот рапсовый	БВМД 60-1
кг	4,27	0,7	1,89	0,14
ОКЕ , кг	4,95	0,90	1,72	0,08	7,65	1,09
Обменная энергия, МДж	48,59	8,25	21,47	1,08	79,39	11,34
Сухое вещество,кг	3,63	0,60	1,726	0,12	6,076	0,87
Сырой протеин,г	410	68	724	98	1300	185,71
Переваримый протеин,г	295	53	601	69	1018	145,43
Сырая клетчатка,г	175	22	166	10	373	53,29
Крахмал,г	2071	392	3,8	1,5	2468,3	352,61
Сахар , г	231	22	136	11,9	400,9	57,27
Сырой жир ,г	73	21	43	5	142	20,29
Кальций ,г	8,54	0,70	16,25	7,39	32,88	4,70
Фосфор ,г	21,35	2,80	27,78	4,07	56	8,00
Магний , г	5,12	0,91	9,45	0,48	15,96	2,28
Калий , г	21,35	3,64	27,41	1,18	53,58	7,65
Сера , г	5,98	1,82	26,46	0,28	34,54	4,93
Железо,мг	89,67	28	501	42	660,67	94,38
Медь , мг	13,66	3,57	7,56	21,48	46,27	6,61
Цинк ,мг	68,32	10,50	111,51	40,74	231,07	33,01
Кобальт ,мг	0,21	0,07	0,36	1,15	1,79	0,26
Марганец , мг	140,91	16,80	137,97	2,66	298,34	42,62
Йод ,мг	1,28	0,23	1,08	0,04	2,63	0,38
Каротин , мг				0,14	0,14	0,02
ВитаминЕ, мг	162	18		224	404	57,71

Структура зерносмеси: ячмень - 64,7%, кукуруза - 11,8%, шрот - 22,5%, БВМД 60-1 - 1,0%.



6. Анализ рациона

Таблица 3 - Анализируемый рацион для дойных коров живой массой 600 кг и суточным удоем 20 кг

Показатели	Нор- ма	КОРМА	Доба вки	Содер- жится в рацио- не	Разница (±)
		солома ячменная	сенаж зерновой (вико-овсяный) 1 класса	силос кукурузный 1 класса	комбикорм собственого производства
Сут. Дача ,кг		1	24	17	7
ОКЕ , кг	15,1	0,34	9,12	3,57	7,65		20,68	+5,58
Обменная энергия, МДж	177	5,52	104,88	37,4	79,39		227,19	+50,19
Сухое вещество,кг	18,9	0,775	10,944	4,25	6,076		22,045	+3,145
Сырой протеин,г	2325	42	1728	425	1300		3495	+1170
Переваримый протеин,г	1570	11	1104	289	1018		2422	+852
Сырая клетчатка,г	4540	348	2160	1020	373		3901	-639
Крахмал,г	2040		336	306	2468,3		3110,3	+1070,3
Сахар , г	1360	3	528	34	401		966	-394
Сырой жир ,г	485	17	5136	255	142		5550	+5065
Соль поваренная,г	110		0			110	0	0
Кальций ,г	110	3,9	72	22,1	32,88		130,88	+20,88
Фосфор ,г	78	1,9	24	11,9	56		93,8	+15,8
Магний , г	30	1,1	19,2	8,5	15,96		44,76	+14,76
Калий , г	118	12,4	230,4	49,3	53,58		345,68	+227,68
Сера , г	38	1,6	16,8	6,8	34,54		59,74	+21,74
Железо,мг	1210	93	1200	833	661		2787	+1577
Медь , мг	135	3,4	43,2	25,5	46,27		118,37	-16,63
Цинк ,мг	905	46	192	34	231,07		503,07	-401,93
Кобальт ,мг	10,6	0,14	1,2	0,34	1,79		3,47	-7,13
Марганец , мг	905	56	384	68	298,34		806,34	-98,66
Йод ,мг	12,1	0,26	2,4	1,36	2,63		6,65	-5,45
Каротин , мг	680	2	1320	238	0,14		1560,14	+880,14
Витамин Д,тысМЕ	15,1	0,01	4,8	1,02			5,83	-9,27
ВитаминЕ, мг	605		1080	782	404		2266	1661

А) Соответствие рациона рекомендуемой структуре

Таблица 4 - Структура рациона, %

Корма	Фактическая	Рекомендуемая
Грубые	45,7	-
Сено	-	10-12
Сенаж	44,1	18-22
Солома	1,6	-
Сочные	17,3	-
Силос	17,3	24-30
Корнеплоды или патока	-	10-15
Концентраты	37,0	28-32
всего	100,0	-

Заключение: Набор кормов рациона соответствует природе и вкусу данных животных. Структура рациона не соответствует рекомендуемой для дойных коров. В анализируемом рационе доля силоса несколко ниже рекомендуемой, однако данное отклонение допустимо. Удельный вес сенажа в рационе выше рекомендуемого более чем в два раза, но при отсутствии сена такое соотношение возможно. В рационе отсутствуют корнеплоды или патока - главные источники легкодоступных сахаров. Дефицит сахаров, необходимых для процессов брожения в преджелудках, ведет к снижению переваримости органических веществ, особенно клетчатки, к развитию ацидоза, рождению нежизнеспособных телят их диспепсии.

Б) Анализ содержания питательных веществ и элементов питания в рационе на соответствие нормам кормления, и предложения по устранению выявленного недостатка (несбалансированности)

Рацион не сбалансирован по многим элементам питания

В рационе установлен избыток энергии (37,0% или 5,58 ОКЕ) и переваримого протеина (54,3% или 852 г). Перерасход энергии и протеина не оправданы экономически. Избыток энергии вызывает ожирение (что в свою очередь приведет к гипофункции щитовидной железы), ожирение внутренних органов, перерождение яичников (что вызовет сокращение овуляций, снижение оплодотворяемости, кистозное перерождение).

Избыток протеина также отрицательно сказывается на состоянии здоровья, функции воспроизводства, долголетии, ведет к снижению усвоения витаминов А, С, группы В. Это также способствует возникновению таких заболеваний, как кетоз.

Недостаток сахаров составляет 29,0% или 347 г. Все это может привести к закислению рубцового содержимого (ацидозу рубца), снижению жира в молоке.

В рационе также наблюдается дефицит:

- меди (12,3% или 16,63 г), что вызовет недостаточный синтез аминокислот (цистина, метионина), недостаточный синтез биотина, потерю аппетита, слезотечение, слюноотделение, слабость;

- цинка (44,4% или 401,93 мг). При недостатке снижается активность половых гормонов - нарушается воспроизводительная функция, воспаляются слизистые оболочки рта и носа, уплотняется кожа, выпадают волосы, суставы становятся малоподвижными, конечности отекают;

- кобальта (67,3% или 7,13 мг). При недостатке снижается биосинтез белков, тормозится ростмикрофлоры, наступает физическая слабость и истощение, снижение использования кормов, снижение продуктивности, анемия, рождение слабых телят;

- марганца (10,9% или 98,66 мг). При недостатке марганца снижается плодовитость крупного рогатого скота (часто встречаются аборты и рождение мертвых телят)

- йода (45,0% или 5,45 мг). Нарушается функция щитовидной железы (увеличение щитовидной железы (зоб), происходит снижение секреции молока и молочного жира, рождение слабых, часто лишенных волос, или мертвых телят, случаются перегулы и выкидыши;

- витамина Д (61,4% или 9,27 тыс МЕ), что вызовет нарушение усвоения кальция и фосфора (остеомаляцию), нарушение белкового и углеводного обмена, отечность суставов.

В) Анализ соотношения отдельных элементов питания в рационе

Таблица 5 - Соотношение между отдельными элементами питания

Анализируемый показатель	Фактически	Норма
Концентрация в 1 кг сухого вещества
ОКЕ	0,94	0,8
Обменной энергии, МДж	10,3	9,4
Сырой клетчатки	17,7	24,0
Сырого протеина, %	15,9	12,3
Сахаро-протеиновое отношение	0,4 / 1	0,9 / 1
Отношение кальция к фосфору	1,4 / 1	0,9 / 1

Заключение: анализ рациона показывает, что фактическая концентрация обменной энергии в 1 кг СВ (10,3 МДж) практически соответствует ее нормативному содержанию (9,4 МДж). При этом фактическая концентрация сырого протеина превышает норму в 1,3 раза (что допустимо, однако экономически не выгодно), а сахаро-протеиновое отношение (0,4 / 1) - более чем в два раза ниже норма-тивного показателя (0,9 / 1). При недостаточном потреблении легкофермен-тируемых углеводов снижается эффективность использования протеина, а значит, и молочная про­дуктивность. Нарушается также функция воспроизводства, сокращаются сроки хозяйственного использования животных, о чем уже говорилось ранее.

7. Анализ показателей воспроизводства

Показатели воспроизводства являются важнейшим свидетельством уровня полноценности кормления.



Таблица 6 - Показатели воспроизводства

Показатели	Фактически	Норма
Число абортов и мертворождений, %	1	0-3
Число осеменений на 1 оплодотворение	1,25	1,7
Яловость, %	8	0-2
Выход телят на 100 коров, %	60	96-98

Заключение: число абортов и мертворождений, также как и осеменений на 1 оплодотворение находятся в норме. Однако при этом выход телят на 100 коров составляет всего 60 голов, что прежде всего говорит о погрешностях в кормлении.

Аппетит:

Личные наблюдения показали, что аппетит у коров хороший.

Внешний осмотр:

Результаты внешнего осмотра показали, что коровы имеют среднюю упитанность.

Однако имеющийся недостаток веществ в рационе коров может привести к следующим нарушениям:

- меди - слезотечение, слюноотделение, слабость;

- цинка - воспаляются слизистые оболочки рта и носа, уплотняется кожа, выпадают волосы, суставы становятся малоподвижными, конечности отекают;

- кобальта - снижение продуктивности, анемия, рождение слабых телят;

- марганца - аборты и рождение мертвых телят)

- йода - эндомический зоб;

- витамина Д - остеомаляция, отечность суставов.

Биохимический метод контроля

Биохимические показатели крови контрольной группы коров представлены в таблице 7.



Таблица 7 - Биохимические показатели крови контрольной группы коров

номер коровы	Результаты исследований по показателям
	Каротин, ммоль/л	Белок, г/л	рез.щел. об%СО2	Кальций, ммоль/л	Фосфор, ммоль/л	Глюкоза, ммоль/л	Железо, ммоль/л	Мочевина, ммоль/л
BY00007 4845574	0,51	85	200	1,85	2,46	2,85	34,1	1,99
BY00007 4855705	0,35	78	380	2,5	2,3	5,07	37,2	4,14
BY00007 4845495	0,46	75	300	1,92	1,74	5,38	31	4,65
BY00007 4845617	0,4	73	360	1,62	2,54	2,96	40,9	4,96
BY00007 4845699	0,51	72	240	2,39	2,43	2,36	43,1	8,3
BY0000 74845750	0,3	88	160	1,78	2,45	3,61	15,4	4,54
BY00007 4845671	0,43	86	140	1,62	2,1	3,35	42	6,2
BY00007 4845440	0,32	82	390	1,85	1,43	5,1	50,3	6,52
BY00007 4846096	0,46	87	360	2,16	1,99	2,35	31,6	1,38
BY00002 4117795	0,49	74	300	1,62	2,7	2,2	22,4	1,44
В среднем	0,42	80	283	1,93	2,21	3,52	34,80	4,41
норма	0,28-0,7	72-86	270-480	1.62-3,37	0,81-2,72	2,36-5,48	15,2-37.6	0,83-6,91

Заключение: в среднем все биохимические показатели крови контрольной группы коров находятся в пределах норм.

Выводы о полноценности кормления

Исходя из проведенного анализа полноценности кормления дойного стада с помощью ветеринарно-зоотехнического и биохимического методов контроля, можно сделать заключение, что рацион дойных коров не соответствует норме кормления по многим показателям и нуждается в доработке в соответствии с предъявляемыми к нему требованиями.