Растительные корма

Размещено на http://allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ТОМСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ - ФИЛИАЛ

Кафедра Агрономии и технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Растительные корма

по дисциплине «Кормопроизводство»

Выполнила: студентка 3 курса

Штенникова Н.А.

Проверила: Сергеева О. Н.

Томск 2020



Оглавление

1. Группировки растительных кормов. Классификация кормовых средств. Группировка кормовых растений

2. Сорные растения сенокосов и пастбищ - их роль

3. Технология возделывания зерновых, бобовых культур (горох, соя, люпин, кормовые бобы, чечевица, чина, нут)

4. Хранение клубнеплодов. Способы хранения

5. Технологические операции, выполняемые при заготовке сена (скашивание, плющение, ворошение, сгребание в валки, укладки в копны, скирдование и стогование, активное вентилирование)

6. Хозяйственно-ботанические свойства трав

7. Кормовые угодья тундровой, лесотундровой зоны севера, лесной зоны

8. Культурные пастбища. Значение пастбищного содержания животных

9. Круглосуточная пастьба, ее организация, особенности

10. Организация сырьевой базы для производства травяной муки. Требования к сырью и режиму сушки при ее заготовке

Список использованной литературы



1. Группировки растительных кормов. Классификация кормовых средств. Группировка кормовых растений

Корма растительного происхождения - это основная составляющая рационов животных. По химическому составу их делят на две группы: объемистые и концентрированные. Объемистые корма (питательность 0,9 ЭКЕ) подразделяют на грубые, сочные и водянистые.

Грубые корма содержат сухого вещества более 60 %, обменной энергии -- 3,5--8,6 МДж, сырого протеина от 3,8 до 21,5 %, клетчатки -- более 19 %, лизина -- до 14,7 г, метионина + цистин -- до 9,8 г, кальция -- 1,9--21 г, фосфора -- 0,7--3,9, каротина -- от 1 до 200 мг. К грубым кормам относят сено, солому, мякину, веточный корм, травяную муку, травяную резку, хвойную муку. кормовой бобовый сенокос пастбище

Для жвачных животных грубые корма служат источником углеводов, протеина, витаминов и минеральных веществ, они создают определенный объем и структуру кормовой смеси, оказывают положительное влияние на пищеварение.

В сочных кормах содержится сухого вещества от 15 до 60 %, сырого протеина -- до 7,3 %, клетчатки -- до 25,6 %, лизина -- до 5,7 г, метионина + цистин -- до 3,2 г, кальция -- до 10,2 г, фосфора -- до 7,2 г, каротина -- 20--80 мг. Энергетическая ценность этих кормов составляет 1,6--5,6 МДж. К сочным кормам относят траву, силос, сенаж, корнеклубнеплоды, ботву корнеклубнеплодов, водоросли, гидропонный корм. Они служат источниками легкоусвояемых углеводов (кроме силоса), обладают молокогонными свойствами, оказывают положительное влияние на процессы пищеварения, повышают эффективность использования питательных веществ рациона.

Водянистые корма -- продукты, получаемые от переработки сырья пищевой промышленности. Энергетическая ценность 1 кг водянистых кормов колеблется от 0,4 до 2,4 МДж. В них содержится сухого вещества до 20 %, сырого протеина -- 0,5--5,8 %, лизина -- до 2,2 г, метионина + цистин -- до 1 г, кальция -- до 0,5, фосфора -- 1,1 г. Они бедны каротином и витамином D. Наибольший удельный вес в кормовом балансе занимают жом, меласса и барда.

В кормопроизводстве разработана классификация кормовых средств, предусматривающая подразделение их на группы с учётом физико-механических свойств, питательности и характера влияния на организм животных:

· Зелёная масса растений и консервированные корма из неё;

· Солома, мякина, шелуха и веточный корм;

· Корнеплоды, клубнеплоды, плоды бахчёвых культур и продукты их переработки;

· Зерно, семена и продукты их переработки;

· Корма животного происхождения;

· Кормовые добавки;

· Комбикорма;

· Пищевые отходы;

· Премиксы.

Существует также классификация кормов по содержанию воды, питательности и способам использования, согласно которой различают корма:

· Концентрированные - зерно, жмых, шрот, патока кормовая, сухой жом и др.

· Грубые - сено, сенаж, травяная мука, солома, содержащие не более 22 % воды.

· Сочные - корнеплоды, клубнеплоды, силос, бахчевые, зелёная масса растений. Содержат 70-75 % воды.

· Пастбищные.

В зависимости от биологии развития, продолжительности жизни, ботанической принадлежности, хозяйственного использования, переваримости питательных веществ различают следующие группы кормовых растений:

I. По биологии развития (в условиях длинного дня):

· а) озимые, в год посева формирующие только вегетативные побеги, -- артишок, борщевик Сосновского, волоснец ситниковый, канареечник тростниковидный, костер прямой, овсяница красная, мятлик луговой, маралий корень, люпин многолистный, горошек мышиный и др.;

· б) яровые, плодоносящие в год посева; сюда входят все однолетники, за исключением озимых, некоторые двулетники и многолетники, а именно: клевер розовый, люцерна серповидная и люцерна хмелевидная, лядвенец рогатый, горец Вейриха, мятлик болотный, райграс высокий и др.;

· в) озимо-яровые, в год посева формирующие чаще вегетативные побеги, -- клевер красный позднеспелый, костер безостый, волоснец сибирский, лисохвост луговой, райграс пастбищный, окопник шершавый, полевица белая, ежа сборная, черноголовник и др.;

· г) ярово-озимые, представленные в популяциях в основном яровыми формами -- тимофеевка луговая, райграс высокий, люцерна посевная, лядвенец болотный, донник белый, эспарцет закавказский, клевер красный скороспелый и др. Однако такое деление для многих видов является условным.

II. По продолжительности жизни (долголетию):

· Однолетние:

· а) озимые -- вика мохнатая, вика паннонская, клевер персидский, рожь, пшеница, сурепица, рапс;

· б) яровые -- те же виды и горох посевной, бобы кормовые, чина посевная, мальва курчавая и мальва мелюка, могар, просо, сорго, суданская трава, пайза, чумиза и др.

· Двулетние: донник белый, донник желтый, вика пестрая, капуста кормовая, кольраби, вайда красильная, морковь, турнепс, свекла, пастернак и др.

· Многолетние:

· а) малолетние (3...4 года)--клевер красный, клевер розовый, копеечник корончатый, райграс высокий и райграс пастбищный, регнерия волокнистая, ячмень луковичный и др.;

· б) долголетние (свыше 7 лет пользования) - горошек мышиный, козлятник восточный, люцерна, лядвенец рогатый, люпин многолетний, канареечник тростниковидный, тимофеевка луговая, овсяница луговая, лисохвост луговой, ежа сборная, костер безостый.

III. По использованию в животноводстве:

· Пастбищные: мятлик луговой, овсяница красная, овсяница бороздчатая, тимофеевка альпийская, люцерна хмелевидная, клевер белый, клевер красный, волоснец ситниковый, полевица белая, райграс пастбищный, лядвенец рогатый, прутняк и др.

· Сенокосные: клевер красный, клевер розовый, эспарцет закавказский, люцерна посевная, вика мохнатая, вика посевная, козлятник восточный, тимофеевка луговая, ежа сборная, овсяница [1].

2. Сорные растения сенокосов и пастбищ - их роль

В луговодстве обычно все растения, нежелательные на сенокосах и пастбищах, считаются луговыми сорняками. К ним относятся непоедаемые или плохо поедаемые травы, ядовитые и вредные растения.

К сорной растительности принадлежать борщевик - сибирский, порезник промежуточный, кипрей узколистный (Иван-чай) и др. Листьях этих растений и молодые растения охотно поедаются животными, одинока грубые стебли взрослых трав затрудняют сушку сена.

К вредным растениям относятся пижма обыкновенная (дикая рябины), полыни (портят вкус молока) щавель кислый (молоко приобретает кислый вкус, быстро свертывается и плохо сбивается масло), лопух войлочный (репей), череда трех раздельная (засоряет шерсть овец и других животных) и др.

От поедания трав из семейства. Лютиковые у молока появляется красноватый оттенок и неприятный горький вкус; молочаев - розовая с красная, подмаренников - красная; марьянников - голубоватая; перца водяного - синяя; хвощей - молоко приобретает синеватый цвет и быстро счисляет.

В южных районах немало растений, причиняющих механические повреждения животным: плоды ковыля - волосатика (тирса) имеют длинную острошероховатую коленчатой - согнутую ость.

При изменении влажности воздуха ость способна скручиваться, раскручиваться и проникать в подкожную клетчатку и даже мышцы животных. Овцы от этого не только болеют и худеют, но и нередко гибнут. Зрелые острые плоды кострища - кровельного после плодоношения ранят глаза овец, посухщихся в его зарослях.

Ядовитые растения по действию на животных делят на следующую группы.

· растения, вызывающие возбуждение центральной нервной системы. - вех ядовитый: ядовито все растение особенно корневище весной содержит ядовитое вещество цикутотоксин. Часто отправляются молодняк крупного рогатого скота, а также овцы раной весной и осенью.

1)Белена - черная: ядовито все растение, особенно семена. Содержит ядовитое вещества гиосциамии. Отправляются коровы, телята, свиньи и птица.

2)Дурман обыкновенный: Ядовито все растение, особенно семена. Ядовитые вещества те же, что и у белены. Большую опасность представляет для молодняка (телят и поросят).

Растения, вызывающие угнетение и паралич центральной нервной системы:

1) Чистотел большой - содержит различные ядовитые вещества (хелеритрин). При высушивании растение ядовитые вещества не разрушаются, отмечены единичные случаи отравления коз и свиней.

2) Багульник обыкновенный: содержит ядовитые вещество жабрейное масло. Отмечено массовые отравления семенами пикульника лошадей и поросят сосунков (через молоко матери).

· 3) Плевел опьяняющий - содержит яд Титулии. Отмечено отравление лошадей и крупного рогатого скота.

Растения, угнетающие центральную нервную систему, действующие на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему:

1) Черемица белая: содержит ядовитые вещества, из которых наиболее на пастбищах, так и в стойловой период при кормлении сеном, засоренным черемицей. Более опасной черемица весной, когда на растениях еще нет листьев и побеги развиваются за счет запасных веществ.

2) Болиголов пятнистый: одним из ядовитых веществ, содержащихся в растении является конин. Наибольшее количество его накапливаются в растении в период цветения и образования плодов. При высушивании ядовитости снижается. Одиноко силосование не обезвреживает ядовитые вещества.

3) Бутена опьяняющий: содержит ядовитые вещество хорефилии чувствительны к отравлению бутнем лошади, менее - крупный рогатый скот и свиньи.

Растения, действующие на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему:

1) Пролеска многолетняя (и однолетняя) ядовито все растение. Ядовитое вещество - метиламин и др. ядовитое вещества сохраняются и при высушивании. Отравляются крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи реже лошади.

2) Льнянка обыкновенная: ядовитое вещество - глюкозиды. Отмечались случай отравления крупного рогатого скота.

3) Вьюнок заборный (или полевой). Ядовитое вещество - конвульвулии. Поедание вьюнков вызывает поносы. Вьюнок заборный наиболее опасен для свиней, полевой (особенно корни) для лошадей.

4) Повилики. Однолетние растения - паразиты, содержат ядовитое вещество кускутин. Отравляются лошади, крупный рогатый скот поедая зеленый корм и сено.

Растения, действующие на органы дыхания и пищеварительный тракт:

1) Сурепка обыкновенная. Опасно после цветения и образования семян которые наиболее ядовиты. Отмечены отравления семенами крупного рогатого скота, лошадей и птицы.

2) Жерушник лесной. При поедании их отравляются лошади.

Растения действующие на печень:

Крестовник луговой и другие крестовники содержит ядовитое вещество якобин. Поедаются на сильно выбитых пастбищах при отсутствии другого корма. Известны случай отравления крупного рогатого скота.

Растения, разрушающие в организме Витамин В1 (тиамин):

· Хвощи - (болотный, топяной и полевой) содержит ядовитые вещества (сапонины). У лошадей вызывают паралич задних конечнестой (шаиун). Хвощи ядовиты в зеленом корме и сене. Для крупного рогатого скота наиболее опасен хвощ болотный.

Возможны отравления им овец. Сено с содержанием хвощей более 5% опасно для животных. Массовые отравления хвойными наблюду в засушливое лето, когда становятся доступны для сенокошения заболоченные места [2].



3. Технология возделывания зерновых, бобовых культур (горох, соя, люпин, кормовые бобы, чечевица, чина, нут)

При выборе предшественников под зерновые бобовые предпочтение отдают тем культурам, которые оставляют поле чистым от сорняков, с достаточным запасом питательных веществ и влаги (картофель, ячмень и др.)

Все зерновые бобовые культуры плохо переносят повторные посевы. Возвращать горох на прежнее место можно не ранее чем через 5-6 лет, сою через 2, кормовые бобы и люпин - через 3-4 года.

При наличии в севообороте многолетних бобовых трав и зерновых бобовых культур пространственная изоляция между ними должна быть не менее 500 м.

Зерновые бобовые - хорошие предшественники для других культур, так как они меньше истощают почву азотом.

Основная обработка после колосовых культур включает лущение стерни и зяблевую вспашку. После вспашки по мере появления сорняков проводят 1-3 культивации с боронованием для рыхления почвы, уничтожения сорняков и выравнивания поверхности.

На слабозасоренных почвах перед вспашкой поле обрабатывают на глубину 7-8 см дисковым лущильником ЛДГ-10. На участках, засоренных корнеотпрысковыми сорняками (бодяк полевой, осот полевой, вьюнок полевой), через 2 недели проводят второе лущение лемешными орудиями на глубину 10- 12 см, чтобы срезать корневую шейку и вызвать прорастание спящих почек корня. После отрастания сорняков пашут плугами предплужниками.

В большинстве районов предпосевная обработка чаще всего состоит из ранневесеннего боронования зяби и одной-двух культивации.

Под зерновые бобовые раннего срока посева в Нечерноземной зоне применяют комбинированные почвообрабатывающие агрегаты РВК-3, которые за один проход рыхлят почву на глубину 8--12 см, выравнивают и прикатывают ее, создавая благоприятные условия для посева и получения дружных всходов.

Зернобобовые культуры особенно хорошо отзываются на фосфорно-калийные удобрения. Фосфорные удобрения повышают урожаи зернобобовых культур на почвах всех типов.

Калийные удобрения дают положительный эффект на легких почвах Нечерноземной и лесостепной зон.

Дозы фосфорных и калийных удобрений рассчитывают на полное возмещение выноса фосфора с планируемым урожаем, корректируя коэффициенты возмещения в зависимости от содержания подвижных форм фосфора и калия в почве.

Кроме минеральных удобрений бобовым культурам требуются в небольших количествах микроудобрения. На зерновых бобовых применяют бактериальные удобрения, обладающие высокой азотфиксирующей активностью.

Для инокуляции используют препарат ризоторфин. Нитрагинизация семян - обязательный прием, поскольку в почве может не оказаться специфических для данной культуры бактерий или они могут быть недостаточно вирулентными, малоактивными. Особенно отзывчивы на нитрагинизацию соя, горох, нут, люпин. На бедных азотом почвах инокуляция семян значительно повышает урожай и увеличивает содержание белка на 2-5 %.

Для получения дружных и выровненных всходов семена калибруют, выделяют и высевают раздельно семена крупной и средней фракций. Перед посевом их протравливают, подвергают воздушно-тепловому обогреву, обрабатывают микроудобрениями и нитрагином.

Большинство зерновых бобовых (горох, чина, чечевица, нут, люпин узколистный и кормовые бобы) высевают в возможно ранние сроки. Сою высевают при устойчивом прогревании посевного слоя до 12-14 С.

Культуры с полегающим стеблем (горох, чечевица, чина) высевают обычным рядовым способом. Культуры, формирующие более высокие урожаи при разреженном посеве (соя, люпин белый, кормовые бобы, нут), высевают широкорядным способом (через 45, 60 и 70 см). Однако скороспелые и низкорослые сорта этих культур на чистых от сорняков полях можно высевать обычным рядовым способом.

Норму высева устанавливают с таким расчетом, чтобы обеспечить оптимальную густоту продуктивного стеблестоя. Она зависит от зоны, цели возделывания культуры, способа посева, плодородия почвы, влагообеспеченности и других факторов.

Глубина посева зависит от влажности и гранулометрического состава почвы, крупности семян и других факторов. У культур, выносящих семядоли на поверхность почвы (соя, люпин), глубокий посев затрудняет появление всходов.

Уход за посевами зернобобовых культур начинается с прикатывания почвы, которое проводят кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6 для улучшения контакта семян с почвой и получения дружных и полных всходов. Система ухода за посевами включает мероприятия по борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.

Зерновые бобовые культуры имеют ряд биологических особенностей, затрудняющих уборку. Для большинства зернобобовых культур (горох, чина, чечевица, кормовые бобы, люпин) применяют раздельную уборку, позволяющую сократить потери урожая.

При двухфазной уборке горох скашивают в валки при побурении 70-75 % бобов и влажности семян 35-40 %. Уборку следует завершать за 3-4 дня. Неосыпаюшиеся сорта гороха убирают при пожелтении 90-100 % бобов.

Подбирают и обмолачивают валки комбайнами при влажности семян 16-19 % обычно через 2-3 дня после скашивания [3].



4. Хранение клубнеплодов. Способы хранения

Насколько хорошо картофель будет храниться зимой, зависит не только от сорта и условий хранения, но во многом и от уборки.

Убирать картофель для хранения начинают после 25 августа. Лучше в теплую сухую погоду при температуре воздуха 15 - 20 °С. И важно не затягивать с уборкой - если температура почвы будет ниже 7 °С, клубни потеряют часть питательных веществ и будут хуже храниться. Осенняя жара тоже губительна для урожая: картошка начнет давать новые побеги и деток, а значит, сама потеряет часть питательных веществ.

Копать картофель лучше вилами - лопатой можно порезать клубни, что часто и происходит.

Сортировать клубни надо сразу. На хранение оставляют только здоровые клубни. Больные и поврежденные - на еду в ближайшее время.

Если картошка облеплена влажной землей, сразу очищать ее нельзя - повредится кожицу, и клубни потом загниют. Поэтому их сначала надо подсушить, причем не на солнце, как зачастую делают дачники, а в тени. И не более 2 часов - в противном случае они позеленеют: в них образуется ядовитое вещество соланин.

Просушенные клубни аккуратно очищают от земли и ссыпают их в каком-нибудь прохладном сухом темном помещении, например, в сарае или бане. Там они должны пролежать примерно 2 недели - за это время клубни окончательно подсохнут и полностью дозарятся.

Обычно в каждом хранилище можно встретить два основных метода складирования собранного урожая - навалом, россыпью, или контейнерное размещение в ящиках или поддонах. Способы отличаются друг от друга не только визуально, но и требованиями к климату. Рассмотрим основные принципы размещения картофеля, достоинства и недостатки каждого вида хранения:

1) Россыпью. Навальный способ складирования картошки предполагает ссыпку урожая сплошным слоем по всему периметру помещения. Закладываемые на хранение объемы могут быть от 500 тонн до 3000 тонн и больше.

Также можно ссыпать товар в закрома по 30-60 тонн, но между ними обязательно следует оставить широкий проезд. В некоторых случаях для картофельного хранилища обустраивается несколько секций, изолированный друг от друга. Они рассчитаны на 250-500 тонн продукции.

Способ навального обустройства считается самым доступным, поскольку картошка находится в одном помещении, рассыпанная ровным слоем. Присутствует и ряд недостатков подобного размещения урожая:

· картофель сложно разделить по сортам;

· нет возможности поддержать нужную влажность и температуру для каждого из сортов картошки, особенно это критично когда требования к сохранности сильно различаются;

· сильно затруднено предотвращение прорастания семенных сортов.

Из однозначных достоинств специалисты и опытные дистрибьюторы выделяют следующие:

· картошку можно выгрузить или загрузить очень быстро и недорого;

· помещение картофелехранилища насыпного (навального) типа можно полностью заполнить клубнями.

2) Закрома. Складирование картошки в закромах картофелехранилища обычно необходимо для закладки семенных сортов. Этот способ особенно популярен в хозяйствах, выращивающих несколько сортов одновременно.

Недостатки использования закромов:

· погрузка и разгрузка урожая проводится сложнее, чем простой навальный способ;

· полезная площадь используется только на 60-70% от общего объема всего овощехранилища;

· соорудить конструкции закромов довольно сложно;

· нужно использовать при строительстве больше стройматериалов и задействовать больше рабочих сил;

· прорастание клубней довольно сложно вовремя заметить и практически невозможно остановить. Это существенно снижает показатели хранения в весеннее время.

3) Секции. В картофелехранилище часто оборудуют изолированные секции, предназначенные для хранения разных объемов продукции. Этот способ эффективен и считается крайне прогрессивным, поскольку есть возможность поддерживать разные уровни температурно-влажностного режима для картошки разных сортов и назначения.

Преимуществом секционного хранения можно назвать также возможность раннего прорастания картофельной продукции в весеннее время. В ночное время вентиляционная система нагоняет наружный холодный воздух внутрь секции, а поскольку каждый отсек отделен от соседнего, то воздух так и остается внутри.

Закрытые и изолированные секции легко создают нужные условия хранения картофеля в овощехранилище для семенных сортов, продовольственных и промышленных видов продукции. Изъять нужное количество при необходимости можно без особого труда. Строительство овощехранилища под картофель можно провести довольно быстро, если соблюдать все нюансы технологии.

4) Контейнеры

Хранение в контейнерах самое дорогое из всех видов, поэтому используется только в крупных организациях, которые производят и реализуют картошку в промышленных масштабах. Склад минимальной вместимости с контейнерами -- 1000 тонн.

Эффективность использования технологии контейнерного размещения зависит от первоначального качества урожая - чем ближе оно к идеальному состоянию, тем дольше и качественнее будет хранение.

Контейнеры требуют однозначной механизации на складе, но их перемещение за счет маневренности происходит крайне быстро.

Внутри каждой емкости может быть размещено несколько сортов картофеля, а по необходимости контейнеры легко перемещаются в зоны овощехранилища с более высокими температурами. Это важно для предпродажной подготовки.

Строить картофелехранилища с контейнерами приходится чаще предприятиями сельского хозяйства и агропромышленного комплекса, которые оперируют огромными количествами клубней. Начиная с времен СССР картошку хранили в контейнерах складного типа, предназначенных для нескольких видов овощей.

В условиях развития современной промышленности контейнеры стали делать решетчатого типа или сплошными. Подобная жесткость позволяет удобно и быстро транспортировать урожай необходимого объёма [4].

5. Технологические операции, выполняемые при заготовке сена (скашивание, плющение, ворошение, сгребание в валки, укладки в копны, скирдование и стогование, активное вентилирование)

Сено производят из зеленой массы чистых и смешанных травостоев однолетних и многолетних злаковых и бобовых трав, травы природных кормовых угодий, редко из зеленой массы других кормовых растений.

Технология заготовки сена складывается из отдельных операций, направленных на доведение зеленой массы до влажности 17 - 18 % и предотвращение ее повторного увлажнения.

Скашивание. Срок первого укоса трав на сено определяется фазой развития преобладающих компонентов травостоя. Сеяные злаковые травы скашивают в фазе колошения (выметывания) -- начала цветения, сеяные бобовые травы -- в фазе бутонизации -- начала цветения. В чистых посевах бобовые травы целесообразно скашивать в фазе цветения. Высота скашивания зависит от растений, преобладающих в травостое, фазы их развития и последующего использования травостоя. Большинство травостоев скашивают на высоте 4...6 см, травостои с преобладанием низовых растений -- на высоте 3 - 4 см. На 1 - 2 см выше скашивают травы во втором укосе. В первый год жизни целесообразно скашивать травы на высоте 8 - 10 см. В последнем укосе высоту скашивания трав доводят до 8...9 см, если в следующем году предполагают использовать их на семена.

Травы косят косилками разных типов. На ровных участках и склонах крутизной не более 9° применяют равнинные косилки, на склонах крутизной до 20° -- горно-равнинные модификации косилок. При скашивании растений на сено используют косилки прицепные (КТП-6,0), полунавесные (КДП-4; КД-Ф-4,0), навесные (КС-Ф-2,1Б; КСГ-Ф-2,1Б; КРН-2.1А; КПВ-3,0; КПРН-З.ОА; КНФ-1,6; КМБ-6), самоходные (СКП-10; КПС-5Б; «Славянка»; Е-302; Е-303), а также жатки. В зависимости от типа косилок и их установки травы скашивают в прокосы и валки. Способ скашивания выбирают с учетом урожайности трав и погодных условий. Для скашивания высокоурожайных (более 15 т/га), а также полеглых травостоев лучше использовать ротационные косилки. Не следует косить травы сразу после дождя, так как масса лучше просыхает на корню, чем в прокосах и валках. По сравнению с валками трава в прокосах высыхает быстрее. Косилка с порционным сбросом КПП-3 накапливает скошенную траву и оставляет ее на кормовом угодье в кучах. Многие косилки осуществляют скашивание одновременно с плющением травы (КПВ-3,0; Е-302; Е-303; КПС-5Б; «Славянка»; КПРН-З.ОА).

Плющение. Целесообразно подвергать плющению зеленую массу бобово-злаковых и бобовых травостоев. Скорость высыхания травы злаковых растений под влиянием плющения увеличивается незначительно. При уборке на силос и сенаж нецелесообразно плющить и бобовые травы, убираемые в фазе цветения. Плющение осуществляют только в сухую погоду, так как после плющения масса больше увлажняется от росы, тумана, дождя. В дождливую погоду плющение может привести к увеличению потерь каротина, питательных веществ.

Ворошение. Эта операция направлена на то, чтобы распушить зеленую массу, находящуюся в прокосах или в валках. Ворошение способствует более быстрому и равномерному ее высыханию. Первое ворошение проводят по мере подсыхания верхнего слоя травы, часто через 1 - 2 ч, в ненастную погоду -- через 2 - 4 ч после скашивания. На высокоурожайных угодьях (до 20 т зеленой массы с 1 га) проводят первое ворошение валков непосредственно после скашивания, последующие -- в зависимости от погодных условий -- через 2 - 4 ч. В течение одного дня необходимость в повторном ворошении появляется обычно лишь при высокой урожайности трав и выпадении дождя на скошенную массу. В хорошую погоду достаточно провести до трех ворошений. В прокосах ворошение осуществляют при влажности массы не менее 40 % для злаковых и не менее 55 % -- для бобовых трав, когда листья и соцветия еще не обламываются рабочими органами машин. В валках ворошение возможно при влажности массы до 25 - 30 %. Нецелесообразно ворошить массу после 18 ч. Менее значительным бывает ворошение массы при оборачивании валков, которое проводят обычно при выпадении дождей.

Для ворошения и оборачивания травы в валках и прокосах используют грабли-ворошилку-вспушиватель ГВР-6Б; грабли колесно-пальцевые ГВК-6А; ворошилку-вспушиватель ротационную ВЦН-Ф-3; ворошилку ротационную ВРМ-Ф-7,5; грабли-ворошилку центробежную ГВЦ-3,0. Для оборачивания валков применяют и переоборудованные жатки (ЖРБ-4,2). По сравнению с граблями-ворошилками колесно-пальцевые грабли меньше сбивают листья и соцветия растений, но сильнее уплотняют массу в валке.

Сгребание в валки. Эту операцию проводят при скашивании травы в прокосы. В валках трава просыхает медленнее, чем в прокосах, но это способствует уменьшению механических потерь и меньшему снижению питательной ценности травы. Траву злаковых трав сгребают в валки при влажности в среднем 50...45 % (не менее 35 %), а бобовые -- 60...66 % (не менее 50 %). При низкой урожайности можно сразу после скашивания сгребать траву в валки.

В жарких регионах сразу после скашивания можно сгребать два валка в один (сдваивание валков). При значительном просыхании травы в прокосах лучше сгребать ее в валки утром или вечером. При благоприятных условиях продолжительность сушки травы в прокосах и валках при уборке бобово-злакового травостоя с продуктивностью до 4,5 т сена с 1 га может составлять 2 сут, до 7 т/га -- 3 сут.

Валки формируют в процессе скашивания соответствующими косилками, из прокосов -- роторными, колесно-пальцевыми и центробежными граблями, а также поперечными граблями (КГ-1; ГПП-6,0; ГП-10; ГП-14; ГП2-14А). Поперечными граблями массу лучше сгребать поперек направления скашивания. Если выпал дождь и трава в валке промокла, валок можно расстелить в прокос, а по мере просыхания вновь сгрести.

Укладка в копны. В копны сено собирают из валков обычно при влажности около 25 % (22 - 30 %). В копнах сушка травы продолжается в течение 3 - 5 дней. Копны массой 250...300 кг формируют вручную, массой до 400 кг -- подборщиком-копнителем ПК-1,6А (диаметр 2,6 м).

Пребывание сена в копнах удлиняет общую продолжительность сушки травы и повышает опасность увлажнения сена дождями, поэтому нередко сено в копны не укладывают. В этом случае высохшее до влажности 17 - 18 % рассыпное сено собирают прямо из валков и доставляют непосредственно к местам хранения. Подборщиком-стогообразователем СПТ-60 формируют стог длиной 6,1 м, шириной 3,0 м и высотой 2,3 м при плотности прессования около 40 кг/м3.

По окончании формирования стог выгружают на месте скирдования или на месте уборки сена. Для доставки стогов, сформированных подборщиком-стогообразователем СПТ-60 и оставленных на месте уборки сена, используют стоговоз СП-60.

Скирдование и стогование сена. Стог и скирда -- это формы укладки сена. В горизонтальном сечении стог обычно имеет круглую или квадратную форму, скирда -- прямоугольную. Вершина у стога и скирды округлая.

Формой укладки прессованного сена является штабель. Укладывать сено в скирды, стога, штабеля следует при его влажности 17... 18 %. При укладке сена с большей влажностью применяют активное вентилирование и другие способы предотвращения порчи массы, закладываемой на хранение. К месту стогования и скирдования сено доставляют на небольшое расстояние машинами для подбора валков. Если везти сено нужно далеко, его грузят погрузчиками или вручную из копен или в процессе подбора валков в различные транспортные средства.

Сено в виде сформированных в процессе подбора валков малогабаритных стогов или штабелей от мест заготовки к местам укладки на хранение доставляют специальными машинами. Укладывают сено в скирды и стога вручную или с помощью погрузчиков-стогометателей (ПФ-0,5; ПКУ-0,8; СНУ-0,5), копновоза КУН-10А. Формировать скирды на месте укладки сена на хранение можно с помощью универсального агрегата для скирдования соломы УСА-10.

Скирды и стога располагают на возвышенных местах непосредственно на скашиваемых участках или по их краям, на кормовых дворах у животноводческих помещений. Диаметр стога составляет 4...5 м, высота -- 6,0...6,5 м. Начало вершения его на конус -- примерно с 2/3 высоты. Боковые поверхности стога ниже высоты начала вершения желательно делать вертикальными или с небольшим уклоном к центру стога. Скирды располагают длинной стороной по направлению господствующих ветров или с севера на юг.

Ширина скирды у основания должна быть от 4,0...4,5 до 6...8 м, высота -- от 5,5...6,5 до 6,5...7,0 м, длина -- 15...20 м. Начало вершения -- на высоте около 3,5 м. Поверхность скирды ниже начала высоты вершения должна располагаться так же, как у стога., В указанном интервале размеров ширины и высоты скирды большие значения относятся к более южным регионам.

Под основание скирды и стога перед укладкой сена подстилают слой различных местных материалов (ветки, солому, жерди, камни), называемый подстожьем.

В процессе укладки сено больше уплотняют внутри стога или скирды. Лучшему досушиванию и более плотному слеживанию несколько недосушенного сена способствует его рыхлая равномерная укладка. Относительно легким в расчете на единицу объема бывает сено ежи сборной, регнерии, двукисточника тростникового, тяжелым -- тимофеевки луговой. Сильно рассыпается при укладке сено костреца безостого, житняка, поэтому желательно, чтобы перед укладкой в скирды и стога оно слежалось в копнах.

Активное вентилирование сена. Этот прием позволяет сократить период пребывания зеленой массы в полевых условиях, уменьшить потери питательных веществ, получить более качественное сено, ослабить зависимость уборки сена от погодных условий.

Как правило, влажность массы бобовых трав, подлежащей активному вентилированию, не должна превышать 55 %, злаковых -- 40 % в рассыпном виде, а сена в тюках -- 35 %.

Сено влажностью 30 - 45 % активным вентилированием досушивают послойно, влажностью не более 30 % -- в полной укладке (стог, скирда, сарай). Вентилирование массы начинают при ее слое 1,0...1,5 м, не позднее чем через 6 ч после начала укладки. При снижении влажности первого слоя до 25...30 %, для чего требуется 3...4 дня, укладывают очередной слой такой же толщины и продолжают сушку.

Активное вентилирование осуществляют, продувая через провяленную траву, находящуюся в стогах, скирдах, сенных сараях, холодный или подогретый в зависимости от погоды в разной степени (максимум до 50 - 60 °С) воздух. Для доведения влажности сена до 17 % относительная влажность продуваемого воздуха должна составлять не более 68 %. Высушивать сено до влажности менее 17 % нерационально, так как это связано с увеличением затрат энергии.

Сухая же масса впоследствии будет увлажняться от окружающего воздуха. Сено считается высушенным, если через 3 - 4 сут. после окончания вентилирования при включении вентиляторов на 30...40 мин не обнаруживаются потоки теплого воздуха, выходящие из сена.

Если вентилирование проводят для уменьшения температуры сена при его самосогревании, то периодически используют и влажный воздух. Периоды подачи воздуха при этом чередуют с прекращением вентилирования. Досушивание травы влажностью 45 % при использовании не подогретого воздуха продолжается 4 - 7 дней.

Установки для активного вентилирования состоят из вентилятора и воздухораспределительной системы. Есть три типа установок:

· установки с решетчатым полом или боковыми настилами, а также с боковыми воздухораспределителями. Ими оборудуют хранилища для сена, располагая их по всей площади;

· установки только с центральным воздухопроводом с трапециевидными, квадратными, треугольными и другими поперечными сечениями. Для более равномерного распределения давления воздуха по всей длине канала его делают в виде конуса, то есть с большей высотой у вентилятора, чем в конце. Такие воздухораспределительные системы устанавливают в хранилищах различных типов, а также на открытых площадках при досушивании сена в скирдах. Это установки УВС-10М, УВС-16 (длиной соответственно 10 и 16 м), их можно в течение сезона использовать несколько раз, извлекая из высушенного сена и устанавливая в другом месте;

· установки, применяемые в башенных хранилищах. Воздухораспределитель в них располагается вертикально в центре.

Для ускорения просыхания сена кроме названных технических средств используют и различные приспособления. В полевых условиях сено, например, развешивают на козлах, шатрах, пирамидах, кольях. Внутри стогов с недосушенным сеном сооружают остроконечный шалаш [5].

6. Хозяйственно-ботанические свойства трав

С учетом кормовой ценности, распространения в травостоях и принадлежности к ботаническим семействам травянистые растения кормовых угодий подразделяют обычно на четыре хозяйственно-ботанические группы: злаки, бобовые, осоки, разнотравье.

К злакам относятся все растения семейства Злаковые (Мятликовые), к бобовым -- растения семейства Бобовые (Мотыльковые), к осокам -- растения семейств Осоковые и Ситниковые, к разнотравью -- растения всех остальных семейств. В некоторых регионах широко распространенные растения из группы разнотравья выделяют в особые группы, например в южных районах -- маревые, сложноцветные.

Злаки широко распространены на кормовых угодьях во всех регионах, среди них практически нет ядовитых растений. По сравнению с другими растениями в обычных условиях в них содержится больше сахаров.

Бобовые в травостоях распространены меньше, поскольку многие местообитания, например, с повышенным увлажнением, не соответствуют их биологическим свойствам. Кормовая масса бобовых содержит много белка. Большинство бобовых растений характеризуются отличной и хорошей поедаемостью.

Основными кормовыми растениями в группе осок являются осоки, наряду с которыми в травостоях распространены пушицы, камыши, ситняги, ситники. Растения группы осок отличаются, как правило, невысокими кормовыми достоинствами. Многие из них, особенно осоки, имеют жесткие, режущие, пропитанные кремнеземом листья. Часто растения этой группы произрастают на сырых и переувлажненных местообитаниях, поэтому использование их становится возможным после схода воды и просыхания почвы, когда они уже находятся в поздних фазах раз-1 вития, плохо поедаются и перевариваются животными. Более ценными кормовыми свойствами отличаются низкорослые осоки, произрастающие на сухих местообитаниях.

Разнотравье -- это группа растений, сильно различающихся между собой по кормовому значению. Среди них есть как отлично и хорошо, так и удовлетворительно и плохо поедаемые, а также не поедаемые растения.

Различия проявляются как между входящими в группу семействами растений, так и между растениями отдельных видов. В группе разнотравья встречается много вредных и ядовитых растений. Вредные растения портят качество животноводческой продукции (ухудшают вкус молока, засоряют шерсть и др.) или наносят механические повреждения животным (ранят ротовую полость, кожные покровы, образуют в желудке шаровидные скопления из волосков).

Поедание ядовитых растений приводит к нарушению физиологических функций организма животных под влиянием содержащихся в них веществ различной химической природы. В экстремальных случаях возможна гибель животных.

В 1956 г. И. В. Ларин дал характеристику 4730 видам растений из разных хозяйственно-ботанических групп. Из них 29 % были отнесены к отлично и хорошо поедаемым, 27 -- к удовлетворительно поедаемым, 16 -- к плохо поедаемым, 28 % -- к непоедаемым. Позднее были изучены кормовые достоинства других растений.

Растения, прошедшие селекционную обработку, в результате которой были получены сорта с определенными свойствами, называют введенными в культуру. Семена этих растений реализуют на рынке. В большинстве регионов практически все многолетние травы, высеваемые на сенокосах и пастбищах, относятся к злакам и бобовым. В южных районах в культуре выращивают некоторые растения семейств Маревые (прутняк, терескен, кохия веничная, камфоросма, кейреук) и Астровые (полыни белая и солелюбивая) [6].

7. Кормовые угодья тундровой, лесотундровой зоны севера, лесной зоны

Кормовые угодья тундровой, лесотундровой зон и севера лесной зоны. Тундра, лесотундра, северная тайга -- это районы оленеводства, поэтому кормовые угодья, расположенные в них, называют оленьими пастбищами. Площадь их составляет 325 млн га.

Оленьи пастбища подразделяют на тундровые, лесотундровые, таежные и нагорные. Для растительности тундры характерно доминирование растений разных жизненных форм -- мхов, лишайников, трав, кустарников. По особенностям растительного покрова выделяют моховые, лишайниковые, кустарниковые тундры. На пойменных и низинных участках произрастают луговые травянистые растения. Во многих растительных сообществах присутствуют лишайники.

В лесотундре среди тундровой растительности появляются деревья, как правило, с искривленными стволами (криволесье). По мере продвижения к югу площадь, занимаемая ими, увеличивается. Тундровой растительностью в лесотундре заняты в основном возвышенные местообитания. В долинах рек обычны заросли кустарника, редколесья, злаков, осок.

На севере тайги оленьи пастбища сплошных массивов не образуют и располагаются обычно в горах (нагорные пастбища) в поясах с тундровой и лесотундровой растительностью. В тайге оленей выпасают на травяных болотах, по долинам рек, ручьев, в редкостойных лесах.

Хозяйственный запас кормов на оленьих пастбищах зависит от типа растительности и колеблется от 0,3 до 3 т воздушно-сухой массы на 1 га.

Равнинные угодья лесной, лесостепной, степной и полупустынной зон. К равнинным относят кормовые угодья, растительность которых развивается в условиях характерных для соответствующей природной зоны количества осадков и температуры воздуха. Такую растительность называют зональной. Источником увлажнения для нее являются только атмосферные осадки.

В лесной зоне класс равнинных (суходольных) лугов разделен на семь подклассов. Луга, относящиеся к подклассу абсолютных суходолов, занимают наиболее высокие элементы рельефа и находятся в наихудших условиях водного и минерального питания, особенно на хорошо водопроницаемых почвах. На них произрастают небольшие растения (белоус торчащий, полевица тонкая, душистый колосок, овсяница красная, кошачья лапка, нивяник обыкновенный, ястребинка волосистая), дающие до 0,5...0,8 т сена с 1 га.

Для нормально увлажненных суходолов характерны более влагоемкие почвы с более высоким содержанием элементов питания. Урожайность травостоев на них составляет 0,9... 1,2 т сена с 1 га. Наряду с растениями, которые встречаются на абсолютных суходолах, здесь также произрастают овсяница луговая, ежа сборная, клевер ползучий и луговой, мышиный горошек, манжетка обыкновенная, василек луговой.

Суходолы временного избыточного увлажнения располагаются на пониженных, достаточно ровных элементах рельефа. Урожайность трав на лугах этого подкласса не превышает 1,2 т сена на 1 га, оно имеет низкое качество. В травостоях в большом количестве встречаются луговик дернистый, мятлик луговой, полевица собачья и тонкая, лютик едкий и ползучий, таволга вязолистная, осоки обыкновенная, сероватая и желтая. Такие травостои используют в основном в качестве пастбищ.

Лесостепь характеризуется чередованием на водоразделах лесной и степной растительности, степь -- преобладанием в естественном растительном покрове засухоустойчивых злаков, луковичных растений и другого разнотравья, местами кустарников. Природные кормовые угодья с зональной растительностью (равнинные сенокосы и пастбища) сохранились в основном только на склонах балок и оврагов, на засоленных почвах, на днищах балок. Равнинные кормовые угодья лесостепной и степной зон используют, как и в лесной зоне, в основном в качестве пастбищ.

В европейской части лесостепи на северных и западных склонах балок встречаются мезофитные травы (пырей ползучий, овсяница луговая, кострец безостый, клевер луговой, люцерна желтая, подмаренник северный и др.), а на южных и восточных склонах наряду с мезофитными произрастают и ксерофитные растения.

По мере продвижения к югу на равнинной территории лесостепи и степи луговые степи сменяются степями, а еще южнее -- сухими степями. Типичные растения степи -- ковыли, типчак, костер кровельный, мятлик живородящий, полыни, прутняк, житняки, тюльпаны.

Полупустынные равнинные кормовые угодья располагаются практически только в Северо-Западном Прикаспии. Их подразделяют на два крупных массива: Черные Земли и Кизлярские пастбища с площадью соответственно 3,2 млн и 1,2 млн га. На полупустынных кормовых угодьях преобладают почвы легкого гранулометрического состава, много песков, солонцов, солончаков. Черные Земли и Кизлярские пастбища -- база отгонного животноводства. Зимой на них выпасают овец, в другие сезоны -- и других животных. Средняя продуктивность пастбищ 0,12...0,35 т воздушно-сухой массы с 1 га.

На пастбищах основу травостоев составляют полыни, житняки сибирский и пустынный, ковыли, типчак, прутняк, на засоленных почвах -- различные виды галофитов. Распространены белополынные пастбища.

Со второй половины июля кормовые угодья выгорают, и в течение 2 мес вегетируют практически только полыни и солянки. В конце лета растения вторично отрастают. Участки с засоленными почвами используют в основном в холодное время года, когда по- едаемость растений, произрастающих на них, повышается.

Низинные луга. Располагаются низинные, или западинные, луга во всех природных зонах и горных поясах на различных понижениях рельефа. В питании трав на низинных лугах, наряду с атмосферными осадками, принимают участие грунтовые воды или верховодка.

В лесной зоне почвы низинных лугов богаче гумусом, чем на суходольных сенокосах и пастбищах. Близость верховодки или грунтовых вод (1,0... 1,5 м) позволяет получать здесь по 1,2...2,5 т/га сена, качество которого невысокое, так как в ботаническом составе травостоев обычно значительная доля приходится на луговик дернистый, осоки и влаголюбивое разнотравье. Из ценных трав здесь встречаются мятлик болотный, лисохвост луговой, тимофеевка луговая, полевица гигантская. Преобладают злаково-разнотравные и злаково-осоково-разнотравные луга.

Низинные луга лесостепи и степи располагаются в западинах (мелких замкнутых понижениях с плоским дном), на окраинах озер, на лиманах. Лиманы представляют собой блюдцеобразные понижения. В весенний период лиманы затопляются на водоразделе талыми, а в пойме полыми водами. По периферии лимана располагаются остепненные разнотравно-злаковые луга с типчаком, пыреем ползучим, ковылем, зопником колючим, зверобоем продырявленным; в центральной части -- злаково-разнотравные и злаково-осоковые влажные и сырые низинные луга, в травостоях которых в значительном количестве встречаются пырей ползучий, бекмания обыкновенная, мятлик луговой, овсяницы красная и луговая, чихотная трава, молочай болотный, горец земноводный, осоки. На засоленных почвах произрастают солянки, бескильница расставленная, ячмень короткоостый, лисохвост тростниковый, осоки.

В полупустыне распространены низинные луга с засоленными почвами, находящимися под влиянием близко расположенных грунтовых вод. Один из классов низинных лугов в этой зоне характеризуется сочно-солянковой, другой -- злаковой, злаковоразнотравной, злаково-осоковой, полынно-злаковой растительностью.

Пойменные луга. Из всех природных кормовых угодий пойменные луга являются наиболее продуктивными, обеспечивающими получение до 3...5 т/га сена. Растительность на пойменных лугах развивается под влиянием поемности (затопление полыми водами) и аллювиальности (отложение наилка). Пойменные луга, затопляемые на срок до 15 дней, относят к классу краткопоемных, на срок более 15 дней -- к классу долгопоемных.

Наиболее продуктивные луга располагаются в центральной части поймы, где на богатых аллювиальных почвах для трав складывается наиболее благоприятный водный режим. В ботаническом составе пойменных лугов лесной зоны преобладают корневищные растения (кострец безостый, полевица гигантская, лисохвост луговой, пырей ползучий, двукисточник тростниковый, чина луговая). Нередко встречается значительное количество разнотравья: щавель конский, таволга вязолистная, лютик едкий, борщевик сибирский, герань луговая. В степной зоне на местоположениях с достаточным увлажнением преобладают пырейные, лисохвостные и кострецовые луга, а на повышенных элементах рельефа -- злаково-разнотравные луга с участием типчака, житняка и пырея ползучего.

Болотные луга. К болотным, или болотистым, лугам относят кормовые угодья с преобладанием осоковых трав. Они дают до 1,2 - 2,5 т/га сена низкого качества. Болотные луга располагаются на пониженных участках водоразделов и пойм, по берегам озер, в центральных частях лиманов и аласов.

В ботаническом составе этих лугов много различных видов осок (пузырчатая, дернистая, обыкновенная), влаголюбивого разнотравья (таволга вязолистная, лютики, хвощ болотный, сабельник болотный) и малоценных злаков (вейник ланцетный, манник водяной и др.).

Горные сенокосы и пастбища. В горах сенокосы и пастбища располагаются в разных высотных поясах. Из-за различий в экологических условиях не только в разных горных системах, но и на разных склонах одной и той же горы на одной и той же высоте формируется разная растительность.

Большим своеобразием отличаются луговые кормовые угодья высокогорного пояса выше границы леса. Их подразделяют на субальпийские и альпийские. Такие угодья хорошо выражены на Северном Кавказе, но встречаются и в других горных системах.

Субальпийские луга Северного Кавказа располагаются на высотах от 1800 до 2750 м вдоль границы леса. На них часто произрастает высокорослое (до 2 - 2,5 м) разнотравье при небольшой доле злаков в травостоях. Урожайность достигает 6 т сухой массы с 1 га, но кормовое достоинство бывает низким. Субальпийские луга с доминированием злаков дают до 2 - 2,5 т сухой массы с 1 га.

Альпийские луга расположены на высотах от 2300 до 3600 м. Растения на них развиваются в условиях вегетационного периода продолжительностью 2,5 - 3 мес. На настоящих альпийских лугах произрастают овсяницы овечья и пестрая, луговик дернистый, белоус торчащий, одуванчик Стевена, манжетки, мятлики, осоки. Урожайность травостоев 0,4 - 1 т сухой массы с 1 га.

Лесные сенокосы и пастбища. Равнинные и горные лесные кормовые угодья, относящиеся к лесному фонду, занимают наибольшие площади в лесной зоне. Пасут скот и косят сено в редкостойных лесах, колках (участки березового и осинового леса в лесостепи Сибири), на полянах, в долинах рек, на вырубках.

Продуктивность лесных кормовых угодий зависит от степени сомкнутости крон деревьев и кустарников. Под сплошным пологом крон урожайность трав на лесных пастбищах составляет 0,3...0,6 т/га, при степени сомкнутости крон 0,5 - 0,6 -- 1 - 2, на вырубках и полянах -- до 6 т зеленой массы с 1 га. На лесных сенокосах собирают 0,4 - 1,5 т сена с 1 га.

От сомкнутости крон деревьев и кустарников зависит и поедаемость травы. При сомкнутости, равной 0,5...0,6, скот поедает 15...20 % травы, на полянах -- до 80 %. Относительно невысокая поедаемость травы в лесах обусловлена засоренностью травостоев несъедобными, вредными и ядовитыми растениями (хвощи, папоротник, купены, вороний глаз, ландыш, копытень европейский, майник двулистный, грушанка, пролесник многолетний и др.).

На песчаных почвах бывает много вейника наземного, на заболоченных -- осок. Во второй половине июня выпас скота в лесу осложняется из-за появления оводов, слепней. В связи с невысокой продуктивностью лесных кормовых угодий во многих местностях они служат лишь дополнительным источником кормов. Выпас скота и сенокошение могут отрицательно сказываться на лесной древесной растительности, поэтому использовать лесные кормовые угодья нужно по согласованию с лесохозяйственными организациями [7].