Сальмонеллез свиней

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Воронежский Государственный Аграрный Университет им. К.Д. Глинки»

Кафедра микробиологии и патанатомии

Курсовая работа

Сальмонеллез свиней

Воронеж

2007

1. Наружный осмотр

Телосложение правильное, пропорциональное, упитанность плохая. Живот ровный, грудная клетка симметричная.

Труп охлажден, трупное окоченение - на задних конечностях и в области головы. Трупные пятна не выражены.

Слизистые оболочки.

Конъюнктива бледно-розовая с синюшным оттенком, умеренно влажная, гладкая, блестящая. Левый глаз запавший. Роговица помутневшая. Правый глаз: слизистая серо - белого цвета с синюшным оттенком, гладкая, блестящая.

Слизистая рта - бледно-розовая, умеренно влажная, гладкая, блестящая.

Слизистая оболочка носа бледно-розовая, умеренно влажная, гладкая, блестящая.

Слизистая оболочка ануса бледно-розовая, матовая, суховатая, гладкая, анус закрыт.

Щетина короткая, густая, тусклая, плотно прилегает к телу, прочно удерживается, равномерно покрывает тело.

Кожа суховатая, бледно-розовая, неэластичная. На коже головы, туловища, конечностей округлые пятна диаметром 1.5 см, покрытые коричневатыми корочками.

Подкожная клетчатка суховатая, бледно-розового цвета, содержит мало жира, а в области бедер, живота, лопатки, плеча, конечностей - студневидная

Скелетные мышцы средне развиты, серовато-красного цвета, суховаты, упругой консистенции, с выраженной волокнистой структурой. На разрезе цвет мышц также серо-розового цвета. Кости, суставы, связки не исследовались.

2. Внутренний осмотр

Брюшная полость содержимое скудное светло-красного цвета прозрачное. Положение внутренних органов правильное, брюшина гладкая, суховатая, бледно-розовая с синюшным оттенком, на петлях кишечника есть нити фибрина. Сальник не содержит жира. Брыжеечные лимфоузлы чуть увеличены.

Грудная полость: положение органов правильное. Плевра бледно-розовая с синюшным оттенком, гладкая, блестящая покрыта пленками фибрина. В плевральной полости небольшое количество прозрачной светло-красной жидкости. Средостенные лимфоузлы увеличены, темно - красного цвета с серобелыми очажками.

Органы пищеварения.

Слизистая ротовой полости бледно-розовая, умеренно влажная, гладкая, блестящая. Язык упругой консистенции, на разрезе суховатый, серо-красный как на разрезе, так и на поверхности.

Глотка бледно-розового цвета, гладкая, блестящая.

Слизистая оболочка пищевода серо-белая, гладкая, влажная, блестящая. Желудок спавшийся, пустой, содержится густая мутная, желтого цвета слизь. Слизистая оболочка складчатая, серо-грязного цвета, гладкая, блестящая.

Слизистая оболочка двенадцатиперстной кишки серого цвета. Кишка покрыта небольшим количеством серой полужидкой слизи.

Слизистая оболочка тощей кишки серого цвета, гладкая, блестящая. Кишка покрыта небольшим количеством полужидкой серой слизью.

Подвздошная кишка содержит мутную слизь, слизистая оболочка ее серого цвета, гладкая, блестящая.

В слепой кишке содержится небольшое количество содержимого серого цвета, жидкой консистенции. Слизистая оболочка гладкая блестящая.

Слизистая оболочка ободочной кишки гладкая блестящая, грязно-серого цвета, покрыта небольшим количеством слизи.

Печень темно-красного цвета с синюшным оттенком, незначительно увеличена, полнокровна, неравномерно окрашена, с наличием более светлых резко ограниченных участков. Дольчатость сглажена. На разрезе окраска не равномерная, такая же, как на поверхности. Поверхность влажная, стекает кровь из сосудов.

Желчный пузырь умеренно наполнен, содержит густую, тягучую, зелено-коричневую жидкость. Слизистая оболочка темно-зеленого цвета, гладкая, блестящая.

Поджелудочная упругой консистенции, влажная на разрезе.

Мочеполовые органы.

Почки не окружены жировой капсулой, обычной величины. Фиброзная капсула снимается легко, с потрескиванием, под капсулой видны небольшие матовые участки. Поверхность почек гладкая, умеренно влажная, серо-красная. На разрезе корковое вещество светло-красного цвета, мозговое - темно-красного; граница между корковым и мозговым веществом хорошо выражена.

В мочевом пузыре содержится немного мутной светло-желтой мочи. Слизистая мочевого пузыря белая, гладкая, блестящая. Мочеточники без видимых изменений.

Органы дыхания.

Слизистая оболочка носовой полости - бледно-розовая, умеренно влажная, гладкая, блестящая.

Слизистая оболочка гортани серо-белого цвета, гладкая, блестящая.

Слизистая трахеи бело-розовая.

У основания главных бронхов густая, мутная, белая слизь.

Правое легкое - верхушечная и сердечная доли вздуты, уплотнены, темно-розового цвета, есть участки эмфиземы. На разрезе такого же цвета, как и на поверхности, при надавливании из бронха выделяется густая и мутная слизь.

Левое легкое - диафрагмальная доля уплотнена, темно-красного цвета с синюшным оттенком; сердечная и верхушечная доли плотной консистенции, темно-красно цвета. На разрезе из сосудов вытекает кровь.

Сердечно-сосудистая система.

Сердце округлой формы, правый желудочек нависает.

Левый - на поверхности серовато - красного цвета, гладкий, блестящий, внутри сгустки крови. На разрезе оболочка гладкая, влажная, блестяща, серо - красного цвета с синюшным оттенком. Межжелудочковая перегородка: гладкая, блестящая. Перикард - нити фибрина, в перикардиальной полости небольшое количество прозрачной желтой жидкости; полупрозрачный, гладкий блестящий.

Внутренняя поверхность аорты белого цвета, гладкая, блестящая. Полулунные клапаны легочной артерии и аорты прозрачные в виде кармашков. Двух и трехстворчатые клапаны не имеют видимых повреждений.

Внутренняя поверхность легочной артерии гладкая, блестящая, белого цвета.

Органы кроветворения.

Лимфоузлы:

подчелюстные -- красно-синюшного цвета с поверхности и на разрезе, умеренно влажные, увеличены.

поверхностные паховые - сильно увеличены крупные фолликулы серо - белого цвета, местами счищается крошковидная масса.

брыжеечные лимфоузлы увеличены, упругой консистенции, темного красного цвета с белыми очажками, на разрезе серо - белого цвета, суховатые, поверхность матовая;

глубокие паховые лимфатические узлы с поверхности и на разрезе бледно розового цвета, увеличены, умеренно влажные, гладкие, блестящие.

Селезенка увеличена, цвет от светло до темно красного. На разрезе соскоб кашицеобразный густой.

Костный мозг не исследовался.

Нервная система.

Оболочки головного мозга гладкие, влажные, сосуды запустевшие. Головной мозг упругой консистенции, серовато-розового цвета. В мозговых желудочках нет жидкости; поверхность желудочков белая гладкая, блестящая.

Спинной мозг и железы внутренней секреции не исследовались.

3. Патологоанатомический диагноз

Гиперплазия селезенки, глубоких и поверхностных лимфоузлов.

Отек подкожной клетчатки, головы, шеи, подгрудка, живота и конечностей.

Дистрофия печени.

Крустозная экзантема на голове туловище, конечностях.

Двусторонняя острая катаральная бронхопневмония с поражением верхушечной и сердечной долей легких.

Нити фибрина в брюшной и перикардиальной полостях

Очаговый хронический субкапсулярный интерстициальный нефрит.

Не резко выраженное застойное полнокровие.

Расширение полостей сердца.

Вскрытием установлено, с учетом гистологического исследования, что боровок пал от сальмонеллеза, протекающего остро.

Сопутствующее заболевание

Конечная причина смерти - остановка сердца.

Анализ результатов вскрытия.

Сальмонеллез (паратиф) - это группа инфекционных болезней, преимущественно молодняка сельскохозяйственных животных всех видов и человека, характеризующаяся при остром течении лихорадкой, явлениями септицимии, токсикоза и поражением кишечника, а при хроническом - воспалением легких.

4. Этиология

Ведущую роль в этиологии болезни отводят сальмонеллам (у свиней - S.cholerasuis (Bac.suipestifer)). Их роль в развитии дизентерии была доказана при введении безмикробным (гнотобионтам) и свободным от патогенной флоры (СПФ) животным.

Возбудитель - мелкая (1 - 4х 0,5 мкм) палочки с закругленными концами, по Граму окрашиваются отрицательно, спор и капсул не образуют, подвижные. Растут на обычных питательных средах с рН 7.2-7.6, при температуре 37°С. ферментативные свойства -- образование сероводорода, утилизация цитратов (Конопаткин А.А., 1984 г.).

К сальмонеллезу восприимчивы поросята с первых дней жизни до 4 месяцев. В возникновении сальмонеллеза среди молодняка, наряду с вирулентностью и количеством возбудителя, существенное значение имеет действие различных неблагоприятных факторов внешней среды, отрицательно влияющих на резистентность организма животных.

Сальмонеллы, попадая с кормом и водой, размножаются в кишечнике, проникают в фолликулы и пееровы бляшки, вызывают бактеремию и септицимию. В местах размножения микроба развивается воспаление, появляются кровоизлияния на слизистых и серозных оболочках, очаговые некрозы клеток печени, почек, селезенки.

При остром течении болезни отмечают картину септицемии. Геморрагические явления выражены не резко. Селезенка несколько увеличена, плотновата, сине-красного цвета, на разрезе фолликулы увеличены. Печень увеличена, застойно полнокровна, местами сероватого цвета. В желудке и тонком кишечнике находят острое катаральное воспаление, пейеровы бляшки и солитарные фолликулы набухшие. Брыжеечные лимфатические узлы увеличены, набухшие, на разрезе сочные, серо-красного цвета. В сердце - расширение правого отдела, полнокровие коронарных сосудов. В легких -- острая застойная гиперемия и отек.

При хроническом течении труп истощен, на коже видны экзематозные очажки. Дифтеритическое воспаление кишечника может быть диффузным и очаговым. При очаговых поражениях пейеровы бляшки и солитарные фолликулы увеличены. В тонком кишечнике отмечают острокатаральные процессы. Мезентериальные лимфатические узлы увеличены, серо-белого цвета с розовым оттенком, плотноваты, рисунок на разрезе затушеван. Дифтеритические струпья и язвы обнаруживают также в желудке и миндалинах. Селезенка увеличена, плотная, серовато-вишневого цвета. Печень увеличена, дряблая, серовато-красного или глинистого цвета. В легких катаральная или катарально-гнойная бронхопневмония в передней и средней долях (Жаров А.В., 1995 г.).

Диагноз ставят на основании эпизоотологических данных симптомов болезни, патологоанатомических изменений и результатов бактериологического исследования.

Сальмонеллезом болеют преимущественно поросята до 5-месячного возраста. В данном случае поросенку было3 месяца.

В данном случае у поросенка встречены следующие признаки характерные для сальмонеллеза:

Гиперплазия селезенки, поверхностных и глубоких лимфатических узлов.

Общее застойное полнокровие.

Истощение.

Субкапсулярный интерстициальный нефрит.

Для острого и подострого течения по данным Жарова А.В. и других характерным является увеличение селезенки за счет гиперплазии белой пульпы, поверхностных и глубоких лимфатических узлов. Пейеровы бляшки подвздошной кишки выступают в виде валиков, а лимфоидные фолликулы ободочной кишки - в виде шаровидных возвышений. Подострое течение, как правило, осложняется поражением легких: воспалительный процесс начинается с передних долей, а затем переходит на средние и задние доли. Для острого течения характерен острый катаральный колит.

В нашем случае отмечается гиперплазия селезенки, поверхностных и глубоких лимфатических узлов, двусторонняя катаральная бронхопневмония.

По данным Конопаткина А.А. и других для подострого течения сальмонеллеза характерно то, что легочная плевра покрыта фибринозными пленками, которые распространяются и на костальную плевру.

В нашем случае серозные оболочки грудной и брюшной полостей покрыты пленками фибрина. Может отмечаться хронический фиброзный перикардит с облитерацией перикардиальной полости. Это говорит о длительности процесса.

Для хронического течения характерным является переполнение желчного пузыря густой темной желчью. Возможен субкапсулярный интерстициальный нефрит (Ефанова Л.И., 1991 г.). У данного поросенка отмечен субкапсулярный интерстициальный нефрит; желчный пузырь умеренно наполнен и содержит густую оранжевую желчь.

Характерным для сальмонеллеза является и то, что на коже поросят в области живота, паха, ушных раковин при жизни появляются участки, окрашенные в темно-синий или в темно-фиолетовый цвет вследствие застойной гиперемии (Жаров А.В., 1995 г.).

Цвет кожи на ушах и в области нижней челюсти имеет синюшную окраску вследствие застойной гиперемии.

Таким образом, в различных органах процесс имеет различное течение: острое - в селезенке, кишечнике, лимфатических узлах, хроническое - в печени, желчном пузыре.

Таким образом, можно сделать вывод, что у нашего поросенка сальмонеллез протекал в острой форме и обострился в результате снижения резистентности под действием неблагоприятных факторов: низкой литературы, неполноценного кормления, сквозняков.

Сальмонеллез поросят следует дифференцировать от чумы, вирусного гастроэнтерита, стрептококкоза, дизентерии (Авроров А.А., 1984 г.).

Чума свиней - это болезнь, характеризующаяся геморрагическим диатезом, фибринозным воспалением легких и кишечника. Ярко выражен геморрагический диатез. Селезенка не увеличена, дрябловата, с поверхности серо-стального цвета. На поверхности почек в 50-55% случаев заметны точечные кровоизлияния. В желудке и кишечнике острое катаральное воспаление, кровоизлияния в слизистой оболочке, гиперемия пейеровых бляшек и солитарных фолликулов, видны округлые струпья, имеющие с поверхности концентрическую слоистость - «бутоны». Наблюдается диффузное дафтеритическое воспаление кишечника.

В хронических случаях у 90% павших животных находят ненормальное окостенение 6--8 пар ребер и появление здесь геморрагической линии (Конопаткин А.А., 1984 г., Жаров А.В., 1995 г.).

В данном случае явления септицемии не выражены, нет кровоизлияний в слизистых и серозных оболочках, в кишечнике не наблюдается наличие струпьев, «бутонов», характерных для течения чумы свиней.

Вирусный гастроэнтерит свиней - остро протекающая, вирусная болезнь свиней, характеризующаяся рвотой, изнурительной диареей, эксикозом тканей и острыми воспалительными процессами в желудочно-кишечном тракте. Желудок часто пуст, слизистая дна желудка набухшая, гиперемирована с кровоизлияниями, могут быть некротизированные участки. Тонкий кишечник часто растянут газами и пенистым содержимым, толстый кишечник переполнен кормовыми массами. Лимфатические узлы на разрезе имеют пестрый рисунок. В селезенке кровоизлияния, напоминающие инфаркты. Печень дряблая и бледная (Ефанова Л.И., 1991 г.).

В данном случае нет изменений слизистой оболочки желудка, в тонком кишечнике не наблюдается наличие газов и пенистого содержимого, в толстом кишечнике мало кормовых масс, в селезенке нет кровоизлияний, печень темная, упругая.

При дизентерии отмечается дегидратация и геморрагическое воспаление толстого кишечника; стенки кишок, брыжейка и мезентериальные лимфатические узлы отечны; содержимое кишечника с примесью крови. На более поздних стадиях поверхность слизистой покрывается тонким слоем фибринозного экссудата, отмечается складчатость слизистой оболочки и образование язв. Сердечная мышца бледная, дряблая. Печень увеличена, может быть мраморность печени. В легких - очаги воспаления (Ефанова Л.И., 1991 г., Авроров А.А., 1984 г.). У данного поросенка содержимое кишечника без примеси крови, на слизистой оболочке нет фибринозного экссудата, складчатости и язв. Мраморность печени не отмечена.

Стрептококкоз -- инфекционная болезнь молодняка, характеризующаяся картиной острого сепсиса. Отмечают кровоизлияния на слизистых и серозных оболочках, острую застойную гиперемию и отек легких. В легких - серозно-геморрагическая или крупозная пневмония. В печени, почках, миокарде -- зернистая и реже жировая дистрофия. Селезенка увеличена и кровенаполнена.

В брюшной полости геморрагический выпот в большом количестве. Мезентериальные лимфатические узлы с кровоизлияниями.

В нашем случае не наблюдается поражения суставов, нет геморрагического выпота, не отмечен отек легких.

Катаральная бронхопневмония - представляет собой сочетание катарального микробронхита с серозной пневмонией. Это один из наиболее часто встречающихся видов воспаления легких.

Этиология.

Она возникает в результате переохлаждения (простуда), вдыхания раздражающих газов и запыленного воздуха (неспецифическая бронхопневмония) или же под влиянием определенны зоологических факторов, например сапная, сальмонеллезная или вирусная инфекция, легочные гельминтозы (специфическая бронхопневмония).

Катаральное воспаление охватывает мелкие наддольковые бронхи, но иногда вначале поражаются более крупные бронхи. Затем распространяется по продолжению на мелкие бронхи - альвеолы. Развивается серозная пневмония.

Пневмонические очаги могут быть единичными и множественными, ограниченными анатомическими границами ацинусов, отдельных долек (лобулярная форма), нескольких смежно распоженных долек (сливная форма) или доли легкого (лобарная форма). Чаще поражаются передние, сердечные и передние части главных долей.

Макроскопически пораженные участки легких синюшно-красного цвета, плотноватой консистенции, нередко выбухают над общей поверхностью легкого, с поверхности разреза стекает кровянистого цвета жидкость, из перерезанных бронхов при надавливании выделяются пробочки слизистой мутноватой массы серо-желтого цвета. Последний признак отличает катаральную бронхопневмонию от ателектаза, при котором поверхность разреза сухая и выделений из бронхов нет. При гнойной пневмонии в легких обнаруживают микроабсцессы.

Если бронхопневмония протекала хронически в легких--вокруг бронхов, в альвеолярных и междольковых перегородках видна разросшаяся соединительная ткань. Иногда даже зарастают альвеолы (карнификация).

Интерстициальные нефриты чаще возникают как осложнение при многих заболеваниях инфекционно-токсического характера: бруцеллезе крупного рогатого скота, лептоспирозе, сальмонеллезе, чуме собак и др. Они протекают остро и хронически.

Острый интерстициальный нефрит носит очаговый характер. Почки несколько увеличены в размерах, капсула снимается легко, окраска с поверхности и на разрезе неравномерная, с серовато-белыми очагами («большая пестрая почка»).

Хронический интерстициальный нефрит -- воспаление почки с преобладанием пролиферативно-альтеранативных процессов. Это воспаление рассматривают как следствие острого интерстициального нефрита. Почки сморщены, неравномерно бугристые, плотной консистенции, несколько уменьшены в размере, капсула снимается с трудом, а после ее отделения остается тусклая шероховатая поверхность, корковый слой утончен и в нем видны беловатые разросты соединительной ткани. При сильно развитых изменениях состояние органа определяют как «вторично сморщенную почку».

Конечной причиной смерти явилась остановка сердца. Для него характерна асфиктическая кровь (плохо свернувшаяся, темно-красная), расширение правой половины сердца, сократившиеся отдельные петли кишечника (Жаров А.В., 1995 г.).

Таким образом, сальмонеллез необходимо от дифференцировать от многих болезней и поставить диагноз на сальмонеллез без проведения лабораторного исследования только по патологоанатомическим изменениям является сложным.

Список использованной литературы

сальмонеллез молодняк вирусный гастроэнтерит

1. Авроров А.А. Патологоанатомическая диагностика болезней свиней - М: Колос, 1984 г. - 141 стр.

2. Добин М.А. Практикум по ветеринарной патологической анатомии и вскрытию - Л.: Колос, 1975 г. - 144 стр.

3. Ефанова Л.И. Диагностика и профилактика наиболее распространенных инфекционных болезней телят и поросят - Воронеж, 1991 г. - 42 стр.

4. Жаров А.В. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных - М.: Колос, 1995 г. - 514 стр.

5. Конопаткин А.А. Эпизоотология и инфекционные болезни сельскохозяйственных животных - М.: Колос, 1984 г. - 369 стр.

Размещено на Allbest.ru