Економічна ефективність вирощування картоплі

Размещено на http://www.allbest.ru/

План

Вступ

1. Загальні відомості про господарство

2. Коротка ботанічна характеристика та вимоги картоплі до умов росту і розвитку

3. Особливості ведення галузі рослинництва в умовах реформування земельних відносин та стан технології вирощування картоплі

4. Розрахунок можливого рівня врожайності картоплі

5. Розробка системи агротехнічних заходів вирощування запрограмованого врожаю картоплі за інтенсивною технологією

5.1 Господарсько-біологічна характеристика підібраних сортів

5.2 Розміщення культури в сівозміні

5.3 Обробіток ґрунту

5.4 Удобрення ранньої картоплі

5.5 Підготовка посадкового матеріалу та посадка

5.6 Догляд за посівами

5.7 Строки та технологія збирання врожаю

6. Нові досягнення науки та передові технології вирощування картоплі за інтенсивною технологією

Висновки

Список використаної літератури



Вступ

Батьківщина картоплі є - Південна Америка, де до цих пір можна зустріти дикоростучий картоплю.

Впровадження картоплі в культуру (спочатку шляхом експлуатації диких заростей) було розпочато приблизно 14 тис. років тому індіанцями Південної Америки. Вони не тільки вживали картоплю в їжу, але і поклонялися їй, вважаючи одухотвореною істотою. Перші згадки про картоплю (yoma мовою чибча-муісків) зустрічаються в іспанських документах, вони описували завоювання Нового Королівства Гранада (території Колумбії і Венесуели): у Гонсало Хіменеса де Кесади (1539, відредаговано анонімним автором у 1548-1549 роках; 1550), Хуана де Кастельянос (1540), у Фернандеса де Овьєдо (1545). Хіменес де Кесада у своїй доповіді «Короткий виклад завоювання Нового Королівства Гранада», кажучи про жителів завойованої ним території, повідомив про найважливіші рослинах, використовуваних ними в їжу.

Завдяки історику, конкістадори і священику Педро Сьеса де Леона в Європі докладно дізналися про таку культуру, як картопля, з його твору «Хроніка Перу», опублікованого в 1553 році в місті Севілья, де він також повідомляє, що зустрічав картоплю в Кіто (Еквадор), Попаян і Пасто (Колумбія). Він же дав його перший опис, правильний спосіб приготування і зберігання:

«З місцевих продуктів, за винятком маїсу, є ще два, що вважаються в індіанців основними продовольчими продуктами. Один вони називають Папас [бульби картоплі], на зразок трюфелів, після варіння стають такими ж м'якими всередині, як і варені каштани, і в нього немає ні шкаралупи, ні кісточки, тільки те, що є і у трюфелів, тому що він утворюється під землею, як і вони. Виробляє цей плід трава, на вигляд, як польовий мак»,". і його вони сушать на сонці, і зберігають від одного збирання врожаю до іншого. Після висушування вони називають цю картоплю "chuсo" і він дуже ними цінується і багато коштує, тому що у них немає зрошувальних каналів, як у багатьох інших місцях цього королівства, для поливання своїх полів, їм навіть не вистачає природної води для посівів, вони відчувають потребу і позбавлення».

У Європу (Іспанію) картопля вперше була завезена, ймовірно, тим же Сьеса де Леоном у 1551 році, при його поверненні з Перу. Надалі культура поширилася в Італії, Бельгії, Німеччині, Нідерландах, Франції, Великобританії та інших європейських країнах. Спочатку картопля була прийнята в Європі за декоративну рослину. Агрономом, який виявив, що картопля має високі смакові і поживні якості, а зовсім не отруйні, як вважалося раніше, є Антуан-Огюст Пармантьє.

Спочатку картопля не набула широкого розповсюдження як харчовий продукт і, навіть, використовувалась з декоративною метою у садах аристократії. Вважалося, що вона не є здоровою для християн. Це не сприяло масовому вирощуванню картоплі. В цей період картопля також почала використовуватись у медицині. Зрештою, завдяки нестачі продуктів у часи воєн, картоплю стали ширше використовувати німецькі селяни, і вона поширилась далі по всій Європі.

Картопля - одна з найважливіших сільськогосподарських культур, що має важливе продовольче, кормове та технічне значення.

Продовольче використання картоплі пов'язане з високим вмістом в її бульбах крохмалю (до 25%), а також до 2% білків, наявністю вітамінів A, C, B1, B2 тощо. За вмістом деяких вітамінів картопля перевищує ряд овочевих культур.

З одиниці площі картопля дає значно більше поживних речовин, ніж овочеві, та перевищує їх за калорійністю.

У тваринництві картоплю згодовують великій рогатій худобі, свиням та ін. Картопля є важливою складовою частиною раціонів відгодівлі тварин.

Під час використання картоплі, як продукту харчування і корму для тварин, не слід забувати, що в шкірці бульб є отруйний алкалоїд - соланін. Його кількість збільшується коли бульби зеленіють або проростають. Соланін легко руйнується під час термічної обробки бульб.

Картопля має значення і як технічна культура. Вона використовується на виробництво крохмалю, декстрину, патоки, глюкози, спирту.

Світові площі цієї культури складають близько 23 млн. га. В Україні основні посіви сконцентровані в Лісостеповій та Поліській зонах. Середня врожайність бульб становить 150-200 ц/га. На Тернопільщині щорічно висаджується 50-70 тис. га картоплі.



1. Загальні відомості про господарство

Сільське підприємство СТД «Агро» займається вирощуванням с/г продукції на землях, які знаходяться в Верхньодніпровському районі, його центр розташований у м. Верхівцево. Місто знаходиться на правому березі Дніпра за 72 км від обласного центру, і 30 км від районного центру. Знаходження міста має сприятливе як географічне, так і економічне розташування. Через нього проходять не тільки автомобільні шляхи, але й залізниця (станція Верхівцево). Це дає можливість підприємству мати добрі зв'язки з ринком збуту своєї продукції, пунктами зберігання та переробки, а також сприяє постійному матеріально - технічному забезпеченню господарства паливно - мастильними матеріалами, насінням, засобами захисту, міндобривами.

Рельєф місцевості, де знаходиться господарство в більшості рівнинний, але зустрічаються і вибалки. Підгрунтові води залягають на глибині 15 - 17 метрів. Чорноземи в основному звичайні мало гумусні середньо суглинкові. Потужність орного шару становить 20 - 45 см. Вміст гумусу коливається від 3,7 - 4,7%. Загальна площа земельних угідь становить 3934,2 га. З них орних земель: 3913,9 га. Під с/г культури відведено 3924 га, з них 10,1 займають культурні пасовища. Під шляхами і будівлями зайнято відповідно 2.8 га і 1,3 га. Полезахисні лісосмуги займають 4,9 га, під ярами - 1,2 га.

Господарство розташоване в зоні недостатнього та нестійкого зволоження, де періодично повторюються посухи, з континентальним кліматом. Проаналізувавши динаміку основних гідрометричних показників, ми бачимо, що не всі роки були сприятливими для отримання сталих врожаїв вирощуваних культур. Їх врожайність коливалась.

Всього в обробітку в господарстві знаходиться 3913,9 га. З них під зернові та зернобобові відведено 1501 га, олійні - 400га, просапні 902,9 га, багаторічні трави - 400 га, однорічні трави - 110 га, пари займають 600 га.

В господарстві велику площу вирощування займають озимі та ярі зернові культури, відповідно 901 га (23,03%) та 570 га (14,56%). З них яра пшениця займає 350га (8,94%). З просапних культур: під кукурудзу на зерно відведено 600 га, а під соняшник - 400 га, відповідно - 15,33% та 10,22% до землі, що знаходиться в обробітку в господарстві.

Найменша врожайність вирощуваних в господарстві культур припадає на 2009 рік (додаток 5). Цей рік, як і 2008 був не особливо сприятливим для озимих культур. Стресові умови зимово - весняного періоду негативно вплинули на стан зимівлі посівів.



2. Коротка ботанічна характеристика та вимоги картоплі до умов росту і розвитку

Картопля - це самозапильна рослина з родини пасльонових. Вона має стрижнева кореневу систему у бульб - мичкувата, і підземні стебла-столони, які утворюють бульби різної форми. На поверхні бульб міститься вічка, недорозвинені листочки. Плід картоплі - двогніздова, багаторічна ягода. Картоплю розмножують вегетативно (бульбами, ростками, живцями) та насінням (у селекційній роботі). У разі розмноження бульбами розвиваються тільки бокові корені, що відходять від основи стебла.

Бульби проростають при температурі ґрунту 7-8 градусів. Найбільш сприятлива температура для формування бульб близько 17 градусів. При температурі ґрунту нижче 6 градусів і вище 23 градусів формування їх припиняється. До вологості ґрунту і повітря картоплі дуже вибаглива. Якщо на початку розвитку рослини витримують засушливу погоду, то перед цвітінням потреба у волозі значно збільшується. Картопля світлолюбива рослина і не витримує затінення.

Фази розвитку:

- сходи, утворення бокових пагонів, поява суцвіття, цвітіння, кінець цвітіння, в'ялення бадилля.

При вирощуванні картоплі з насіння коренева система стрижнева. Частина стебла розміщується в ґрунті на певній глибині. Від міжвузлів підземної частини стебла відростають горизонтальні пагони -столони (видозмінені стеблові пагони) довжиною від 10 до 50 см. На столоні як і на звичайному стеблі, є бруньки і видозмінені листки у вигляді лусочок. У міру нагромадження рослиною продуктів асиміляції кілька кінцевих міжвузлів на кожному столоні розростаються у товщину, утворюючи бульбу.Місце з'єднання бульби із столоном називають пуповиною бульби. З боку пуповинної частини тканини бульби старші і вічка заглиблення з розміщеними в них бруньками) сидять на більшій відстані одне від одного. У верхівковій частині бульби вічка розміщені густіше. У кожному вічку, як правило, є три бруньки. Кожна з них дає початок стебловому пагону при висаджуванні бульби в грунт. Першою проростає центральна брунька.

Вимоги ранньої картоплі до умов вирощуванні такі як: потреба в теплі; потреба в світлі; вимоги до ґрунтів, їх водного і повітряного режиму та застосування і використання поживних речовин.

Потреби в теплі.

Високі й сталі врожаї картопля забезпечує в умовах помірного клімату. Бульби після збирання протягом певного часу перебувають у стані спокою.

Тривалість цього періоду залежить від сортових особливостей і температурних умов зберігання.

Ранньостиглі сорти мають значно коротший період спокою, ніж середні і пізні. Вічка на бульбах пробуджуються після закінчення періоду спокою при температурі 3-5 градусів. Проте активно рости бруньки починають, коли температура грунту і навколишнього середовища досягає 6-7 градусів, а найбільш інтенсивно при 18 - 22 градусів.

Коренева система картоплі являє собою сукупність коренів окремих стебел, і її потужність залежить від кількості останніх. Для росту коренів потрібна температура грунту вища 7 градусів, а для найбільш інтенсивного (2 - 3 см за добу) - 12 - 15 градусів.

Найсприятливішою для росту й розвитку надземної маси за умов оптимального зволоження є температура грунту 15-20 градусів, а повітря 17-22 градусів. Цвітіння картоплі найкраще проходить при 18-21 градусів якщо температура вища, квіти і бутони обпадають. Критичними для росту картоплиння є 42 градуси. Утворення бульб інтенсивно відбувається при температурі грунту 15 -18 градусів, при нижчій 6 градусів і вище 23 градусів цей процес уповільнюється,а при 26 - 29 градусів припиняється.

Картопля досить чутлива до весняних і, особливо, до осінніх приморозків. Бульби витримують короткочасне зниження температури до мінус 7-8 градусів. Наші дослідження показали, що бульби картоплі з початковою температурою 5-7 градусів можуть переносити короткочасне зниження температури навіть до мінус 9 градусів.

Ростки витримують короткочасне зниження температури до мінус 2 градуси, картоплиння пошкоджується уже при температурі мінус 1 градус, а гине при мінус 2-3 градуси. Весною після приморозків воно здатне швидко відростати, тоді як восени регенерація відбувається досить повільно.

Потреба у воді неоднакова в різні фази розвитку рослин картоплі. Найменша потреба під час з'явлення сходів і в кінці вегетації, а найбільша - у фазах цвітіння та бульбоутворення. Крім того, спостерігаються критичні періоди, коли нестача вологи викликає незворотні процеси в розвитку рослини. Їх у рослин картоплі два: період утворення і видовження столонів та період утворення і росту бульб. У цей час вологість грунту повинна підтримуватися в межах 65 - 70 % повної вологоємкості. Посуха на початку цвітіння рослин призводить до зменшення кількості бульб під кущем, а після бульбоутворення - до затримки їх наростання. При надмірній вологості грунту утворюються дрібні бульби.

Потреба в світлі. Картопля - світлолюбна рослина. Зниження інтенсивності освітлення призводить до витягування стебел і пожовтіння листя і, як наслідок, до зниження врожаю. Доведено, що для більшості сортів картоплі в першій фазі росту й розвитку необхідна освітленість 30-40 тис. люксів. Освітлення регулюють густотою садіння. Більшість сортів картоплі за цвітінням і утворенням ягід відносять до рослин довгого дня. При тривалішому денному освітленні інтенсивніше формується надземна маса рослин. Короткий день сприяє кращому утворенню бульб. Проте валовий врожай через скорочення періоду їх утворення і слабший розвиток асиміляційної поверхні листків при короткому дні буває менший, ніж при довгому.

Величина раннього врожаю залежить від площі асиміляційної поверхні листя. На початку цвітіння вона повинна досягати 40 - 50 тис.м² на 1 га. Ранню картоплю бажано висаджувати рядками з півночі на південь. При такому розміщенні рослини рівномірніше освітлюються, менше перегріваються. Не бажано, щоб під час вирощування на бульби потрапляло світло, бо це призводить до утворення в них алкалоїду соланіну. Наявність більше 15 мг соланіну на 100 г бульб призводить до отруєння організму людини.

Застосування і використання поживних речовин. Сорти картоплі, використовувані для одержання ранньої продукції, повинні за короткий період (30 - 50 днів) сформувати товарний врожай бульб 70 - 90 ц /га. Для формування такого врожаю рослинам із ґрунту необхідно засвоїти азоту близько 40-50 кг, фосфору (Р₂0₅) - 20 - 40 кг.

Коренева система ранньостиглих сортів розвинена значно слабше, ніж середніх і пізніх,і становить 5-7 % маси картоплиння. Тому, щоб рослини за два місяці вегетації могли засвоїти необхідну кількість поживних речовин, вони повинні бути в ґрунті, в достатній кількості і доступному стані.

Азот: Потребу в азоті рослини відчувають вже під час проростання бульб, утворення паростків і кореневої системи. Достатнє забезпечення азотом посилює ростові процеси, сприяє інтенсивному наростанню листкової поверхні, що дуже важливо для одержання високого раннього врожаю.

Нестача азоту в ґрунті призводить до різкого послаблення ростових процесів, рослини формують дрібне листя, вкорочені низькі і тонкі стебла. Надлишок азоту в грунті призводить до буйного розвитку картоплиння, подовження вегетаційного періоду, порушення обміну речовин, затримання відтоку асимілятів з картоплиння в бульбах.

Фосфор: застосовується рослинами в формі ортофосфорної кислоти і її солей. Фізіологічна роль його полягає в тому, що він входить до складу нуклеотидів, що спрямовують білковий обмін. Цей елемент бере також участь в окисно - відновних процесах дихання й фотосинтезу.

При нестачі фосфору в ґрунті порушується нормальний розвиток рослини: знижується габітус куща, листки набувають бронзового кольору, затримується бутонізація і цвітіння, послаблюється інтенсивність бульбоутворення та нагромадження крохмалю. Для нормального і швидкого наростання надземної маси потрібно забезпечити рослини фосфором уже в перші фази росту і розвитку. При достатній кількості фосфору рослини краще засвоюють азот. Фосфор поліпшує кулінарні й смакові якості бульб.

Калій: один із основних і важливих елементів мінерального живлення картоплі. Рослини нагромаджують його значно більше, ніж інших елементів. Незважаючи на те, що калій не входить до складу органічних речовин, що утворюються в рослині, він бере участь у вуглеводному, білковому, фосфорному й водному обміну, забезпечує нормальний стан протоплазмених структур клітини, а також сприяє надходженню в рослину азоту.

При калійному голодуванні помічено порушення росту й розвитку рослин, стебла вкорочуються, листки стають ламкими, зморшкуватими, бульби формуються дрібні й видовжені, знижуються врожайність і крохмалистість бульб.

Фосфор вбирається з ґрунту майже рівномірно протягом усього вегетаційного періоду. Максимальне надходження спостерігається в період інтенсивного бульбоутворення. Суттєвої різниці між формами фосфорних добрив за впливом на врожайність картоплі немає, слід лише відзначити, що фосфоритне борошно неефективне на нейтральних та лужних ґрунтах.

Поліпшення калійного живлення картоплі посилює загальний ріст рослини, зокрема листкового апарату, подовжує життя листків нижніх ярусів і період їх фотосинтетичної діяльності.

Під ранню картоплю слід вносити достатню кількість добрив у легкозасвоюваних формах.

Як відомо, різні види і форми органічних та мінеральних добрив по-різному впливають на розвиток рослин картоплі. Під ранню картоплю доцільно вносити добрива, що прискорюють розвиток рослин: гній, перегній, сидерати і мінеральні добрива з високим вмістом поживних речовин у легкодоступній для рослин формі.

Особливо реагують рослини ранньої картоплі на внесення органічних добрив. Грунт, в який внесені органічні добрива, швидше прогрівається, в ньому краще зберігається тепло і волога, що позитивно позначається на рості і розвитку рослини картоплі, а в кінцевому підсумку на величині раннього врожаю. Кращими видами органічних добрив є перегній та перепрілий гній, в яких значно більше поживних речовин, ніж у свіжому гної.

Мінеральні добрива дозволяють створити оптимальні співвідношення між основними елементами живлення по всіх видах ґрунтів. Вони містять елементи живлення у легкодоступній формі, а це особливо важливо для росту картоплі у перший період, коли органічні добрива ще не мінералізувалися.



3. Особливості ведення галузі рослинництва в умовах реформування земельних відносин та стан технології вирощування картоплі

За роки ринкових перетворень економіки України в галузі сільського господарства спостерігаються негативні тенденції, зменшуються обсяги виробництва продукції, підвищується собівартість одиниці продукції, погіршується соціально-економічний розвиток села. В цих умовах ефективне рослинництво є одним із найважливіших факторів стабілізації сільськогосподарського виробництва та підвищення добробуту сільських товаровиробників.

Ефективність - складна економічна категорія, в якій відображаються дії об'єктивних економічних за конів і висвітлюється одна з найважливіших сторін суспільного виробництва. Дослідження цієї категорії буде не повним, якщо ми не врахуємо різних її видів, зокрема економічної, технологічної, соціальної, екологічної, енергетичної ефективності.

Ефективність виробництва продукції рослинництва в сільськогосподарських підприємствах передбачає таку організацію господарської діяльності, яка ґрунтується на раціональному використанні ресурсів (землі, основного і оборотного капіталу, робочої сили), що може забезпечити лише впровадження новітніх технологій, дотримання вимог біологізації та екологізації виробництва. Одним із елементів новітніх технологій є оптимізація розміщення посівів сільськогосподарських культур на грунтах з різним вмістом поживних речовин, що дозволяє суттєво підвищити ефективність галузі рослинництва. В дисертаційній роботі розроблено числову економіко-математичну модель формування урожайності сільськогосподарських культур з урахуванням потенційної родючості грунту в розрізі полів сівозмін. Реалізація розробленої моделі дає можливість значно підвищити ефективність виробництва продукції рослинництва.

Причинами не використання інноваційної моделі розвитку аграрного сектору є низький рівень залучення інвестицій, насамперед, через непривабливість сільськогосподарського виробництва, незадовільного економічного стану та впливу негативних макроекономічних чинників: недосконалість законодавчо-нормативної бази, високий рівень тінізації доходів, низький рівень платоспроможного попиту на продукцію, високий рівень податків, відсутність ринкової інфраструктури, що погіршує збут продукції тощо. Сучасне сільське господарство України повинно розвиватися з дотриманням агроекологічного напрямку та виробництва безпечних для здоров'я людини продуктів харчування.

Україна має достатні можливості для цього: науковий потенціал, здатний розробляти екологічно-безпечні технології; має категорію населення, яка бажає споживати екологічно чисті продукти і платити за них вищу ціну; нарощувати експорт такої продукції. Для цього необхідно організовувати дієвий контроль за якістю продукції на всіх етапах її виробництва, розробити систему стимулювання випуску екологічно-чистої продукції. Все це повинно бути пріоритетом державної підтримки. Інструментами державної політики підтримки розвитку сільського господарства на даному етапі мають бути: пряма бюджетна державна підтримка сільськогосподарських товаровиробників, виплачувана у вигляді дотацій і компенсацій, створення державних запасів продовольства шляхом використання заставних цін, державні капітальні інвестиції, що є інвестиціями в пріоритетні галузі виробництва, товарні пільгові короткострокові кредити.

За останніх 10-12 років картопля майже повністю перемістилася на присадибні ділянки, городи, індивідуальні особисті господарства. Вважається, що для вирощування на великих площах це дуже нерентабельна і трудомістка культура. Проте досвід вирощування картоплі свідчить, що за здобуття програмованої врожайності - це одна з найприбутковіших культур. Важливим шляхом прискорення науково-технічного прогресу в картоплярстві є створення і впровадження у виробництво високопродуктивних сортів, пристосованих до відповідних ґрунтово-кліматичних умов. Цим сортам потрібно забезпечити найповніше виявлення генетичного потенціалу на основі добре поставленої насінницької роботи, освоєння зональних інтенсивних технологій.

Сучасна світова площа картоплі - близько 18-29 млн. га. Вирощують її у 130 країнах світу. Найбільші посівні площі в європейських країнах - до 13 млн. га, в СНД насадження картоплі займають 6 - 6,5 млн. га (2005 р.). Найбільш поширена картопля в Нечорноземній зоні Росії, Білорусії та в Україні. В Україні площі під картоплею становлять 1,5 - 1,6 млн. га. Основні масиви їх розміщення на Поліссі - близько 60%, та в Лісостепу - до 30% загальної площі, решта припадає на Степ. Середня врожайність картоплі в Україні у сприятливі роки 125-130 ц/га. Досвід кращих господарств показує, що її врожайність в основних районах вирощування може бути в 2-3 рази вищою. В багатьох господарствах Чернігівської та інших поліських областях вирощують по 250-300 ц/га і більше.



4. Розрахунок можливого рівня врожайності картоплі

де, - потенційна врожайність основної продукції при стандартній вологості, ц/га;

К - коефіцієнт використання ФАР, %

h - коефіцієнт господарської ефективності врожаю;

- сума надходження ФАР за період вегетації культури, ккал/га;

g - калорійність абсолютно сухої речовини, ккал/кг;

х - стандартна вологість продукції, %

100 - для перерахунку врожаю, ц/га.

Для картоплі К = 2%, h = 1,5

= (7,5/3)+8+8,2+7,1+5,2=31 ккал/см²=310000ккал/га, g = 4300 ккал/кг, х = 60%

= = ц/га

Згідно проведених розрахунків потенційна врожайність картоплі при стандартній вологості становитиме 540,7 ц/га

Дійсно можлива урожайність (У_дм), ц/га за кількістю продуктивної вологи визначається за формулою:

У_дм =

де, У_{дм -} дійсно можлива врожайність основної продукції за стандартної вологості, ц/га;

h - коефіцієнт господарської ефективності врожаю;

W_{n -} запас вологи в метровому шарі ґрунту на початку вегетації, мм;

W_o - сума опадів за вегетацію, мм;

К_в - коефіцієнт водоспоживання, м³ води на одну тонну абсолютно сухої речовини;

Х - стандартна вологість основної продукції, %

10⁴ (10*10*100) - для перерахунку вологи (мм в т/га), урожайності (ц/га) за стандартної вологості;

Проведемо розрахунки: h = 1,5, =(47/3)+62+54+46+31= 209 мм, = 125 мм, К_в = 300 м³, Х = 60%

У_дм = = = 417,5ц/га

Дійсно можлива урожайність картоплі за стандартної вологості згідно даних становить 417,5 ц/га.



5. Розробка системи агротехнічних заходів вирощування запрограмованого врожаю картоплі за інтенсивною технологією

5.1 Господарсько-біологічна характеристика підібраних сортів

Найважливіша ознака сучасних сортів - стійкість до різних типів картопляної нематоди й раку картоплі, а деяких і до парші звичайної.

За підсумками 2011 року до найперспективніших сортів відносяться Бонус, Карлена, Аріель, Рів'єра, Каратоп, Моллі, Гала, Ероу,Агаве, Піроль, Талент, Романце, Роко.

Надранні сорти

Аріель - дуже ранній високоврожайний столовий сорт столового призначення. Колір бульби - жовтий, м'якоті - світло-жовтий, форма бульби - овальна. Сорт стійкий до картопляної нематоди, досить стійкий до паші й фітофторозу бульб, менш до фітофторозу листя. Зазвичай цей сорт накопичує врожай ще до появи фітофторозу, слабко розсипається при варінні, м'якуш бульби стійкий до потемніння після варки. Слід відзначити можливість отримання двох врожаїв протягом одного сезону; добре зберігається.

Рів'єра - дуже ранній високоврожайний сорт столового призначення, накопичує врожай до появи фітофторозу, має гарний товарний вигляд і гарні смакові якості. Форма бульби - округлоовальна, при варінні злегка розсипається. Є можливість одержання двох врожаїв.

Ранні сорти

Моллі - ранній урожайний сорт, що має високу частку товарних бульб, який призначений для раннього постачання ринку свіжою картоплею. Сорт характеризується відмінними смаковими якостями й привабливим зовнішнім виглядом бульб.

Гала - урожайний сорт, який призначений для раннього постачання ринку свіжою картоплею. Сорт відрізняється відмінними кулінарними якостями й привабливим видом бульби. Моллі придатний для вирощування під плівкою.

Середньоранні сорти

Бонус - середньоранній столовий сорт картоплі. Завдяки зниженому вмісту цукрі, високому вмісту крохмалю (від16% і вище), а також слабкої тенденції до зміни фарбування після варіння, він є чудовою сировиною для виробництва чіпсів і сушеної картоплі.

Агаве - високотоварний середньоранній столовий сорт із гарною овальною формою бульб. Бульби стійкі до механічних ушкоджень, тому мають ідеальну придатність до пакування і транспортування. Бульби мають дрібні вічка, мають незначну схильність до чорної плямистості й до потемніння в сирому виді, що створює ідеальні передумови для механічного очищення

Середньостиглі сорти

Піроль - середньостиглий столовий сорт, прекрасно використовується для виробництва чіпсів і сушених картофелепродуктів. Низький вміст цукрів залишається в період зберігання стабільним, що дозволяє використовувати бульби для переробки навіть після тривалого зберігання. Завдяки високому вмісту сухої речовини й незначного вмісту цукрів Піроль знаходить своє застосування також для вироблення картофелепродуктів. При переробці має гарний вихід готової продукції. Має чудові смакові якості, розваристу текстуру, містить 17-19% крохмалю.

Талент - середньостиглий столовий сорт, рекомендований для переробки на картоплю фрі й сушену картоплю. Сорт характеризується надзвичайно низькою схильністю до чорної плямистості. Поєднуючи в собі дуже низьку тенденцію до потемніння бульб у сирому виді й після варіння, високу стабільність якості й чудовий смак. Талент має багатостороннє використання. Бульби мають дуже гарні смакові якості й розваристу текстуру після варіння.



5.2 Розміщення культури в сівозміні

Картопля - інтенсивна культура, що вимагає великих витрат праці і засобів. Недотримання технологій неминуче дає великі збитки, пов'язані із значною вартістю посадкового матеріалу. Найбільші урожаї картоплі збирають при розміщенні її після озимих культур, які вирощують у сівозміні по пласту багаторічних трав після зайнятих парів або зернобобових культур. У степу високі врожаї картоплі лише на зрошуваних землях (де вирощують два врожаї за рік), в заплавах річок, на низинних ділянках. В овочевих сівозмінах картоплю вирощують після багатьох культур, крім пасльонових, що ають багато спільних з картоплею шкідників і хвороб.

У спеціалізованих сівозмінах, де під картоплю відводять 40 - 50 % площі, її повторно розміщують на минулорічному полі при обов'язковому дотриманні високої технології вирощування.

Ранню картоплю доцільно вирощувати в зайнятих парах як післяукісну культуру, тільки для садіння слід використовувати пророщені бульби і садити в стислі строки.

При виборі ділянки під картоплю, особливо ранньостиглих сортів, враховують рельєф місцевості. На знижених місцях, де в ранкові години часто застоюєтьсяся повітря, сходи пошкоджуються заморозками частіше, ніж на більш високих. Для ранньої картоплі найбільш придатні освітлені продуваємі південні і південно-західні схили, захищені з північного сходу і півночі лісом, кущами або будівлями, з добре окультуреними легкими грунтоми, які рано звільняються від надлишків води і швидко прогріваються. Грунтові води не повинні залягати на глибині вище 60 см від поверхні. Ряди кущів при посадці розташовані в напрямку з півночі на південь або ж з північного заходу на південний схід.

Картоплю вирощують на різних грунтах, але перевагу віддають не дуже кислим (рН 5,6 - 5,8), Рихлов, легким по механічному складу окультурені грунт, що забезпечує підвищену потребу його в кисні повітря і вологи. Грунт повинна містити не менше 2-2,5% гумусу. Мало придатні для нього важкі глинисті грунти, а також низькі затопляемие ділянки. Однак важкі глинисті грунти піддаються окультуріванію, якщо вносити органічні добрива, а також дрібний шлак, золу і пісок.

Добрими попередниками для картоплі є капуста всіх видів, огірок, морква, буряк Овочеві рослини краще чергувати наступним чином: картопля - столові корнеплодние - капуста - гарбузові і зеленні; картопля - капуста - зеленні - гарбузові - цибуля ріпчаста і часник. На порівняно великих ділянках картопля чергують з посівами зернових (пшениця, жито по чистому пару), зернобобових (горох, боби), багаторічних трав (конюшина, люпин). Оздоровче діє на ріст і розвиток рослин картоплі сусідство з цибулею-черемшой. При вирощуванні ранньостиглих сортів картоплі звільнену ділянку після збирання врожаю займають люпином, ріпаком, гірчицею, гороховівсяною сумішшю, зелену масу яких використовують восени як сидеральні добрива.

Не допускають вирощування картоплі після рослин, що належать до однієї ботанічної родини, які уражуються одними і тимиж хворобами і пошкоджуються одними і тимиж шкідниками. Картопля не вирощують у міжряддях плодових дерев.

Картопляні сівозміни в залежності від прийнятої структури посівних площ і грунтово-кліматичних умов повинні мати різні схеми чередування. Тривалість ротації без багаторічних трав становить 4-6 років, а з висівом багаторічних трав - 5-9 років. При дотриманні сівозміни картоплю повертають на колишнє місце через 3-4 роки. На малих городніх ділянках застосовують двопільну сівозміну. Для цього ділянку поділяють на дві частини: одну займають картоплею, на інший розміщують овочеві, за винятком томата. На наступний рік все змінюють місцями.

При обмежених розмірах ділянок (1 - 15 соток) немає можливості дотриматися бажаної просторової ізоляції між окремими видами рослин і раціональне чергування їх у часі. Вирощують картоплю на одному і тому ж місці 2-3 роки поспіль, а то й беззмінно. Це зобов'язує особливо ретельно дотримуватися певних вимог, що гарантують підтримання родючості грунту, нормального фітосанітарного стану ділянки та отримання гарного врожаю.

5.3 Обробіток ґрунту

Картопля позитивно реагує на глибокий обробіток ґрунту, яким створюється глибокий пухкий орний шар, особливо сприятливий для формування великих бульб на важких ґрунтах. Залежно від зони вирощування картоплі, строку внесення органічних добрив належної розпушеності ґрунту досягають як зяблевим, так і весняним обробітком, включаючи й лущення стерні, основну та передпосівну підготовку ґрунту з диференціацією цих прийомів залежно від типу ґрунту, його фізичних та хімічних властивостей, забур'яненості.

Лущення проводять відразу після збирання попередника або не пізніш як через 3-4 дні після збирання. На полях з переважанням коренепаросткових бур'янів (осоту, молочаю, березки польової) перший раз лущать на глибину 6-8 см дисковими лущильниками (ЛДГ-5А, ЛДГ-15А, ЛДГ-10А, ЛДГ-20), а другий - у період утворення розеток цих бур'янів на 10-12 см з використанням лущильників (ППЛ-10-25, ППЛ-5-25, а також ЛДГ-5А, ЛДГ-10А та ін.). Після появи сходів бур'янів поле орють плугами з передплужниками (ПЛН-4-35, ПЛН-5-35, ПЛН-6-35 та ін.) на глибину 27 - 30 см. На ґрунтах з мілким орним шаром використовують плуги-розпушувачі (ПРПВ-5-50 та ін.).

Попередники, засмічені кореневищними бур'янами, 2-3 рази дискують на глибину до 12 см дисковими боронами (БД-10Б, БДТ-7А) і після появи «шилець» кореневища глибоко заорюють плугами з передплужниками. На площах з неглибоким орним шаром кореневища «вичісують»: проводять лущення полицевими лущильниками або мілку оранку на глибину залягання кореневищ бур'янів у ґрунті (10-15 см), після чого кореневища витягують з ґрунту (вичісують) пружинними культиваторами або боронами і вивозять за межі поля.

Оскільки ґрунти у степовій зоні мають більш важкий механічний склад і навесні досягають фізичної спілості повільно, а весняна оранка їх здебільшого спричинює утворення брил, її тут не проводять.

На площах, де можливе періодичне перезволоження ґрунту, слід проводити вузькозагінну оранку при ширині загінок 28-56 м, залишаючи між ними розгінні борозни для стікання води у відкриті канали. У лісостепових і степових районах проводять зяблеву оранку плугами з передплужниками на глибину 25-30 см в агрегаті з кільчасто-шпоровими котками або важкими боронами.

Після зяблевої оранки, поки ґрунт ще не ущільнився, його восени повторно обробляють культиваторами в агрегаті з кільчасто-шпоровими котками або важкими боронами і нарізують гребені 18-20 см заввишки з використанням просапних культиваторів (КРН-4,2, КРН-5,6А).

На зрошуваних ґрунтах півдня України зяблеву оранку проводять на глибину 35-40 см, на окультурених торфовищах Полісся - на 22-25 см, на середньо мінералізованих торфовищах 25-27 см. Навесні закривають вологу і розпушують ґрунт на глибину 14-16 см. Якщо під картоплю вирощують післяжнивний люпин, його часто залишають на зиму для снігозатримання і приорюють навесні. Практика багатьох поліських господарств показує, що весняне приорювання люпину за ефективністю не поступається осінньому, а інколи й перевершує його.

Обробіток ґрунту під післяукісну картоплю включає лущення на глибину 7-8 см і неглибоку оранку на 16-18 см з обов'язковим внесенням органічних і мінеральних добрив.



5.4 Удобрення картоплі

Внесення добрив під картоплю - обов'язкова умова одержання високих урожаїв бульб.

Урожаєм 200 ц/га бульб виноситься N100Р40К120Mg25, тому потрібно вносити більше калію, засвоєння якого картоплею порівняно вище. Найкраще співвідношення азоту, фосфору, калію і магнію -- N: Р: К: Mg = 1,1: 1,0: 1,3: 0,5. У системі удобрення картоплі передбачається сумісне внесення органічних і мінеральних добрив. Рекомендовані норми мінеральних добрив на родючих (чорноземах) грунтах -- N70-90Р60-90К80-120Mg30-45. На бідніших грунтах норму добрив збільшують до N90-120Р90-120К120-150Mg45-60. Фосфорні і калійні добрива вносять восени під оранку, азотні -- під весняну культивацію. Надмірні норми азоту можуть спричинити нагромадження нітратів у бульбах. Щоб цього не допустити, краще з азотних добрив використовувати сечовину (карбамід --СО(NН2)2). СО використовується в процесі фотосинтезу, а NН2 не дає нітратів. Нітрати нагромаджуються з NО3, що є в аміачній селітрі. Рекомендується вносити під картоплю сульфат амонію, який знижує ураження паршею. Внесення 1 ц аміачної селітри подовжує період вегетації на 3-4 дні, кожні 10 т гною -- на 1 день. Це треба враховувати, особливо вирощуючи ранньостиглі сорти. З калійних добрив краще вносити калімагнезію. Крім калію (28%), у ній є 8% магнію, необхідного для формування високого врожаю бульб. Хлорвмісні добрива (калійна сіль, каїніт та ін.) знижують вміст крохмалю і смакові якості, затримують фотосинтез, підвищують вміст нітратів, тому використовувати їх під картоплю не бажано. Якщо з осені мінеральні добрива не вносилися, навесні застосовують складні добрива -- нітроамофоску (N17P17K17) та ін. У 2009 і 2010 роках у СТД “Агро” система удобрення базувалася переважно на внесенні мінеральних добрив, згідно з вимогами, викладеними вище. З калійних добрив використовували калімагнезію, переваги, якої порівняно з іншими калійними добривами, полягають у незначному вмісті хлору і наявності магнію. Вносили 5 ц/га калімагнезії (К28Mg8), що становить 140 кг/га діючої речовини калію і 40 кг/га діючої речовини магнію. Із фосфорних добрив вносили амофос (N12P52) -- 2 ц/га, що становило 104 кг/га д.р. фосфору і 24 кг/га д.р. азоту. Навесні застосовували аміачну селітру (N34) -- 3 ц/га або 102 кг/га д.р. азоту. Таким чином, загальна норма мінеральних добрив становила N126Р104К140Mg40. Під урожай 2010 року на частині площ (40 га) внесено органічні добрива, а у 2011-му на всій площі під картоплю після придисковування соломи висіватимуть гірчицю на зелене добриво.

Таблиця 1. Удобрення картоплі

Показники	Елементи живлення
	N	р2о5	к2о
1.Врожайність (У), ц\га 220ц/га
2.Вносити на 1 ц основної продукції (В), кг	39,3	14,4	91,5
3.Можливий винос з урожаєм (В заг = Ух В) кг\га	47,16	17,3	109,8
4.Вміст поживних речовин в орному шарі (В п х ЗО) 100 г грунту	12-14	7,5-9,4	10-15
5.Вміст поживних речовин в орному шарі (В п х 30), кг\га	3,60	2,25	3,00
6.Коефіцієнт використання поживних речовин із грунту (К п),%	25	6	34
7. Буде використано поживних речовин з грунту (Р п = 30 х Вп х Кп)	270,0	40,5	306,0
8.вноситься у грунті з органічними добривами (Н н х С н), кг\га	216	112	240
9.Коефіцієнт використання поживних речовин із органічних добрив (Кв),%	18	30	45
10.Буде використано поживних речовин із органічних добрив, кг\га	38,9	33,6	108
11.Буде використано рослинами (Б = В п + В п)	308,9	44,1	41,4
12.Необхідно внести поживні речовини під запланований урожай (Р = В заг - Б),кг\га	261,74	56,8	304,2
13.Вид мінерального добрива, яке використовується	Аміачна селітра	Супер фосфат	каліййі
14.Вміст поживних речовин у мінеральному добриві (В д),%	35	50	28
15.Коефіцієнт використання поживних речовин із мінеральних добрив (К д),%	50	20	70
16.Норми внесення мінеральних добрив у туках, ц\га (Д у = 100 х Р: В д х К д)	1,5	5,4	2,6

(У)-220ц/га

(В) N-39,3; Р₂0₅- 14,4; К₂0- 91,5;

В _заг. = У х В

120 x 39,3 = 47,16

120 х 14,4 = 17,3

120x91,5 = 109,8

В_п N 12-14, Р 7,5-9,4, К 10-15

Вп х 0,30

12x0,30 = 3,60

7,5 х 0,30 =2,25

10x0,30 = 3,00

Кп N 25 Р 6 К 34

Рп = 30 х Вп х Кп

30x3,6x25 = 270,0

30x3,6x6 = 40,5

30x3,6x34 = 306,0

Рп=216 х 18 = 38,9

112 x30 = 33,6

240x45 = 108

(Б= Вн + Вп) 270,0+38,9 = 308,9

40,5 + 33,6 =74,1

306,0+ 108 =414

(Р= Взаг - Б) 47,16 - 308,9 = 216,74

17,3-74,1 =56,8

109,8-414 = 304,2

(Вд %) N 35; Р 50; К 28;

(Кд %) N 50; Р 20; К 70;

АД= 100 х 261,74: 35 х 50 = 1,5 ц/га

100 х 56,8: 50 х 20 = 5,4 ц/га

100x304,2:28х70= 2,6 ц/

5.5 Підготовка посадкового матеріалу та посадка

Перед садінням бульби сортують, пророщують або прогрівають, обробляють їх захисно-стимулюючими речовинами, великі розрізають на частини.

Сортують картоплю на картоплесортувальних пунктах КСП-25, КСП-15В на 3 фракції: дрібну - 25-50 г, середню - 51-80 г й велику - понад 80 г. Для садіння використовують переважно бульби середньої фракції (з домішкою некондиційних бульб до 7 %). Великі бульби (понад 80 г) ріжуть на дві частини на спеціальних бульборізках за 2-3 дні до садіння. Щоб краще відбувалося опробковіння різаних частин бульб, їх обробляють стимуляторами росту, зокрема 10 %-м ячмінним солодом (10 кг пророщеного ячменю в 100 л води) з додаванням 25 г розчиненої в 100 мл води янтарної кислоти.

Відсортовані за фракціями бульби складають у бурти, де їх прогрівають на сонці (при температурі вдень 12-15 °С, вночі до 5 °С) під плівковим арковим укриттям протягом 2-3 тижнів - до утворення проростків 5 мм завдовжки (не більше 10-15 мм). Можна прогрівати бульби і в засіках, продуваючи їх 7-10 днів теплим повітрям (18-20 °С) з використанням теплогенераторів ТГ-75, ТГ-150, ВПГ-400 та ін [20, с. 268].

Пророщують бульби також у плівкових теплицях, парниках, у спеціалізованих приміщеннях-яровизаторах (на стелажах, у ящиках на 10-15 кг), поліетиленових мішках (на 8-10 кг), поліетиленових рукавах (розміром 30 х 1,5-3 м), на площадках під поліетиленовою плівкою при температурі близько 15°С, доброму освітленні й вентиляції, вологості повітря 80-90 % протягом 15-30 днів - до утворення проростків приблизно 5 мм завдовжки.

Перед садінням картоплю протруюють з використанням картоплекомбайнів типу Е-665 і обробляють стимуляторами росту. Суспензію препаратів готують у баках обприскувачів ОВТ-1А, ОПШ-15-01 з нормою витрати 20 л суспензії фунгіциду на 1 т бульб. Суспензію наносять на поверхню бульб у розпиленому стані. Для протруєння використовують препарати: проти ризоктонії, фітофторозу, мокрої гнилі, парші - дитан М-45 (80 %-й) - 2-2,5 кг/т; лікарбацин (80 %-й) - 2,6-2,7 кг/т; проти фітофторозу - цинеб (80 %-й) - 0,5-1 кг/т; проти ризоктоніозу - вітавакс 200 (75 %-й) - 2 кг/т, фундазол (50 %-й) - 0,5-1 кг/т та ін., рекомендовані в рік вирощування.

5.6 Підготовка посадкового матеріалу та посадка

Підготовка насіннєвого матеріалу полягає у перебиранні, сортуванні, прогріванні на сонці. У 2000 році (першому році вирощування картоплі у СТД “Агро”) основною проблемою було забур'янення полів у другій половині вегетації. Уже наступного, 2001-го, року поля були чисті від бур'янів внаслідок застосування гербіцидів, про що йдеться далі. Проте у 2001 році несподівано великою проблемою стало пошкодження бульб картоплі личинкою травневого хруща. Майже 70% бульб було більшою чи меншою мірою пошкоджено, вони втратили товарний вигляд. Щоб запобігти цьому, у 2002 році бульби протруювали препаратом Престиж з нормою 1 л у 10 л води на 1 т бульб. Результат дії протруйника перевершив усі наші сподівання. Жодної бульби не було пошкоджено грунтовими шкідниками. Більш того, на посівах упродовж всієї вегетації не з'явилися колорадські жуки і не було потреби обприскувати картоплю інсектицидами. Діючою речовиною протруйника Престиж є імідаклоприд (140 г/л), що належить до класу хлоронікотинілів, які мають відмінну системну і контактну дію. Старий колорадський жук, що зимує в грунті, гине під дією Престижу, отже відсутня яйцекладка, на посівах немає личинок жука. На основі цієї ж діючої речовини виготовляється інсектицид Конфідор, який вважається новим стандартом у захисті рослин. Конфідор розроблено згідно з підвищеними вимогами до екологічної та санітарної безпеки засобів хімічного захисту, а ефективність і тривалість дії конфідору зробили його відкриттям сезону 2002 року в боротьбі з колорадським жуком. Причому рекомендується застосовувати його якраз в період масового відкладання яєць старими жуками, не очікуючи появи личинок першого покоління. Але саме в цей час захисну дію проявляє Престиж. Протруйник Престиж містить у своєму складі також фунгіцид (діюча речовина пенцикурон, 150 г/л), який захищає рослини від хвороб, що передаються з грунту (наприклад, ризоктонія).

До садіння картоплі приступають при температурі 4-7°С фізично спілого ґрунту на глибині 10 - 12 см, на ґрунтах легкого механічного складу в ранні строки - одночасно із сівбою ранніх зернових культур. Насамперед садять пророщені бульби ранньостиглих сортів картоплі, потім насінну й товарну картоплю і закінчують садіння різаними бульбами (у добре прогрітий ґрунт).

На Поліссі картоплю садять гребеневим способом або в гребені, нарізані перед садінням; у Лісостепу і Степу - гребеневим способом або в гребені, нарізані восени, саджалками САЯ-4А, КСМГ-4, КСМГ-6.

Середня густота садіння бульбами масою 50-80 г: на Поліссі - товарної картоплі не менше 55-60 тис./га, насінної 65-70 тис./га; в Лісостепу - відповідно 50 і 55 тис./га; у Степу - 45 і 50 тис./га; при зрошенні - 55-60 тис./га.

Більша густота насаджень (на 10 %) при садінні картоплі на ґрунтах з більшим вмістом поживних речовин, при вирощуванні ранньої картоплі, при використанні для садіння дрібних бульб; менша - на бідних ґрунтах, при садінні великих бульб; вирощуванні пізньостиглих сортів. Щоб досягти рекомендованої густоти насаджень на час збирання, норму висаджування бульб збільшують на 10-15 %. Залежно від розміру бульб на 1 га висаджують їх 3,5-4,5 т. Для більшості сортів густота насаджень має становити 200-250 тис./га.

Глибина садіння на ґрунтах середнього механічного складу (суглинкових) 6-8 см від вершини гребеня, на легких (супіщаних) - на 1-2 см глибше (8-10 см).

Посадка

Норму посадки бульб картоплі визначають за формулою:

Н=

Н = =29,6 ц/га = 2,96 т/га

Культура картопля: сорт Піроль рік 2011.

5.7 Догляд за посадками

Старанний догляд за насадженнями картоплі передбачає створення оптимальних умов росту рослин протягом вегетації. Він включає механічні способи підтримання ґрунту в розпушеному і чистому стані - проведення 2-3 досходових і 2-3 післясходових обробітки міжрядь та застосування хімічних засобів захисту картоплі від бур'янів, хвороб і шкідників.

Для першого і другого досходових обробітків (на 5-7-й і 12-14-й день після садіння картоплі) на кожній секції культиваторів КРН-4,2Д, КРН-4,2Г, КРН-5,6Д, КОН-2,8А ставлять лапу-підгортач (або дисковий підгортач), дві долотоподібні лапи з ротаційною або сітчастою бороною позаду. Другий обробіток нерідко проводять секцією з лапою-підгортачем посередині та лапами-бритвами для підрізання вершин гребенів з боків.

Перший післясходовий обробіток міжрядь проводять підгортача-ми-розпушувачами і долотами. Лапи-підгортачі при розпушуванні встановлюють на глибину 6-8 см, долота 12-14 см. Нерідко секцію обладнують лише трьома долотами. Другий післясходовий обробіток (через тиждень) проводять тим самим набором лап з одночасним присипанням на гребенях бур'янів і сходів картоплі шаром землі 2-3 см. Третій обробіток полягає в підгортанні кущів картоплі на початку бутонізації, коли рослини досягають висоти 25 - 35 см і змикаються бадиллям рядки, для чого по центру міжрядь ґрунт розпушують стрілчастими лапами на глибину 5-6 см з шириною захвату 170 мм, а кущі підгортають дисковими підгортачами-розпушувачами.

Восени проти коренепаросткових бур'янів поля обробляють у період формування розеток, наприклад, амінною сіллю 2,4Д з розрахунку 5-6 л/га (за препаратом), проти вегетуючих рослин пирію вносять раундап (36 %-й, 2-5 кг/га). Після садіння до з'явлення сходів проти однорічних двосім'ядольних і злакових бур'янів вносять аценіт (50 %-й) 3-5 кг/га, гезагард (50 %-й) 3-4 кг/га, 2М4Х (35 %-й) 0,8-1,5 кг/га або топогард (50 %-й) 2-4 кг/га та ін.

Проти фітофторозу, макроспорозу - рослини при досягненні висоти 15-20 см обприскують акробатом МЦ (69 %-м) 2 кг/га, дитаном М-45 1,2-1,6 кг/га, купроксатом (34,5 %-м) 3-5 кг/га або полікарбацином 2,4 кг/га; при повторному обприскуванні (через 10-12 днів за потребою) використовують цинеб - 2,5 кг/га, хлороксид міді (90 %-й) 2,4 - 3,2 кг/га.

Колорадського жука знищують, обприскуючи картопляні поля перший раз під час масового виходу шкідників з ґрунту, другий - при масовій появі личинок другого віку, третій і наступні - в період виходу молодих жуків, використовуючи один з препаратів - банкол (50 %-й) 0,2-0,3 кг/га, децис (2,5 %-й) 0,2 кг/га, золон (35 %-й) 1,5-2 кг/га, сонет (10 %-й) 0,2 кг/га, суміцидин (20 %-й) 0,3 кг/га, сумі-альфа (5 %-й) 0,25 кг/га, фастак (10 %-1) 0,07-0,1 кг/га та ін. Робочі розчини готують на агрегатах АПЖ-12 або в механізованих пунктах СЗС-10. Обприскують насадження картоплі обприскувачами ОПШ-15-01, ОМ-630-2 та ін.

5.8 Строки та технологія збирання врожаю

На прибирання картоплі припадає до 60 - 70% загальних витрат праці, це одна з найбільш трудомістких і відповідальних операцій у технології вирощування культури. Формування врожаю картоплі, не пошкодженого хворобами, закінчується до моменту природного відмирання бадилля, коли підсохнуть столони і бульби легко відриваються від них, шкірка загрубіла. Шкірка бульб стає щільніше, іноді починає лущитися. Якщо бадилля засихає від ураження хворобами або після заморозків, то картоплю припадає прибирати декілька недостиглим. Термін настання небезпечних заморозків з температурою нижче - 2 °С відомий в кожній зоні картоплярства. Враховуючи тривалі спостереження, в центральних районах нечорноземної зони прибирання рекомендують закінчувати до 1 жовтня, а в більш північної частини - до 20 - 25 вересня. Щоб попередити виродження, картоплю на насінних посадках слід прибирати до відмирання бадилля. Перед прибиранням картоплі за 3 - 5 днів здорову зелену гичку доцільно скошувати і використовувати на силос. Попереднє скошування бадилля полегшує механізоване збирання картоплі. При сильному ураженні бадилля фітофторою її потрібно скошувати і спалювати за 5 - 10 днів до збирання бульб. Для прискорення дозрівання, підвищення якості бульб і виходу насіннєвої фракції за 18 - 20 днів до збирання застосовують сенікацію картоплі 30%-ним розчином ЖКП у нормі 250 л / га. Спочатку прибирають ранню картоплю в зайнятому пару для літнього споживання, ранньостиглі сорти на насіння, насіннєву картоплю всіх сортів, потім продовольчу картоплю середньопізніх і пізніх сортів. Збирання картоплі комбайнами проводять в основному трьома способами: потоковим (пряме комбайнування), роздільним і комбінованим. Потокову прибирання, або пряме комбайнування, застосовують у умовах задовільною сепарації грунтів (легкі та середні грунту) з вологістю від 12 до 23%. Картопля прибирають комбайнами. Від комбайнів картопля перевозять до сортувальні пунктам, де поділяють його на фракції: великі бульби використовують на продовольственеие мети, дрібні - на кормові і середні - на насіння. Роздільна прибирання застосовується на важких і вологих грунтах, коли прибирання прямим комбайнуванням не вдається при цьому способі бульби викопують з двох рядків копачів-валкоутворювач з укладанням їх у смуги (валки). У залежності від урожайності та вологості грунту в той же валок можуть бути укладені при наступних проходах машини бульби з ще двох або чотирьох сусідніх рядків. Після підсушування бульби із смуг (валків) підбирають комбайном і відправляють до сортувальні пунктам.

Комбінований спосіб збирання полягає в тому, що першій фазі картопля викопують машиною УКХ-2 і бульби укладають у міжряддя двох суміжних невикопанних рядків. При наступному проході машини в той же комбінований валок можуть бути укладені бульби з двох інших суміжних рядків. У другій фазі підбір бульб і одночасне викопування їх у надісланих рядках здійснюються комбайном ККУ-2А. Комбінований спосіб збирання дозволяє збільшить! продуктивність комбайна в 1,5-2 рази і знизити затрать праці на 25-50% в порівнянні з прямим комбайнуванням. В останні роки отримує все більш широке поширення прибирання картоплі із застосуванням трьохрядовий копачів-навантажувачів Е-684.