Оценка хозяйства ОАО СельпромМаш

Размещено на http://www.allbest.ru/

Задание

Источник журнал Наш сад за 10/2012

Рассмотрено на примере хоз-ва ОАО СельпромМаш

Местоположение хозяйства - Астраханская область. Удаленность от железной дороги 120 км, от промышленного центра 150 км, от консервного завода 40 км, от реки - 20 .

Размеры и структура землепользования. Всего 800 га. Землепользование под овощные культуры почв на суходоле 200га. Пойменных земель 600га, в том числе 100 га прирусловой, 300 га, центральной и 200 га притеррасной поймы.

Обеспеченность пойменных земель азотом - 12 м/г 100 г почвы, К2О - 12 м/г 100 г почвы, Р2О5 - 12 м/г 100 г почвы, обеспеченность суходолов азотом 8 м/г 100 г почвы, К2О 20м/г 100 г почвы, Р2О5 21 м/г 100 г почвы.

Защищенный грунт представлен: Пленочными теплицами 1 000 мІ»

Зимними теплицами 2 000мІ

УРП 4000мІ

Источник снабжения органическими удобрениями: крупный рогатый скот 500 голов.



Введение

Астраханская область, поскольку ее климатические условия благоприятные и почвы относительно плодородные, характеризуется высокоразвитым сельским хозяйством.

Большое количество тепла и с большая продолжительность вегетационного периода обеспечивают благоприятные условия для возделывания большого количества сельскохозяйственных полевых и овощных культур. Всего по области возделывается свыше 70 культур, среди которых ведущими из овощных являются огурец, томат, перец, лук и другие.

Как видно их характеристики культур, в Астраханская области создаются хорошие условия для их роста и плодоношения. Недостаток влаги в почве можно устранить дополнительным орошением.



Анализ климатических условий Астраханская область

Физико-географические условия Астраханская области.

По климатическим условиям Астраханская область представляет собой наиболее континентальную и засушливую часть России.

Почти в течении всего года в области преобладает высокое атмосферное давление.

В холодное время года сюда распространяется отрог азиатского барического максимума, который служит районом формирования восточно-европейского континентального воздуха.

В теплое время года в областях повышенного давления воздуха, обусловленных отрогами азорского барического максимума, происходит сильное прогревание континентального воздуха и трансформирование его в осадки летом вызывающие проходящими с запада на восток циклоническими возмущениями.

Годовое количество осадков очень невелико От 300мм на севере, до 150-180 на побережье Каспия. В холодное полугодие на территории всей области преобладают восточные ветра. Наибольшая средняя скорость их составляет 5,0-6,5м\сек

Влияние поймы реки Волги на термический режим и влажность воздух, особенно в летние месяцы.

Осень наступает во 2 половине сентября. Продолжительность 60-65дней. Заморозки наступают в октябре. Средняя продолжительность безморозного периода колеблется 165-205 дней, наибольшая 235 дней. Выпадает 40-70мм осадков.

Зима наступает в середине - конце ноября. Температура колеблется от-10…до-6?С. Смягчающее влияние Каспийского моря не сказывается. Абсолютный минимум зимних температур воздуха -30…-38?С.

Высота снежного покрова незначительна и не превышает 10см. устойчивый снежный покров длится в течении 2 месяцев ,но нередко при интенсивных оттепелях снежный покров сходит посредине зимы. Оттепели могут сменяться резкими похолоданиями с образованием крепкой ледяной корки . метели бывают чаще на севере области и составляют 15-20 дней.

Весна является самим коротким временем года. Её продолжительность 40-50 дней. Заморозки прекращаются в 1-2 декаде апреля. Уже в апреле бывают суховеи.

Лето жаркое, сухое и очень пыльное. Температура выше 15?С устанавливается во второй половине мая. Средняя температура июля 24-25,5?С tmax=42-44?С. Число дней выше 20? составляет 90-100.

Количество выпавших осадков 100-175мм. Дожди носят ливневый характер. Иногда ливни сопровождаются градом. Наиболее часто град выпадает в мае-июне.

В тёплый период дневная относительная влажность воздуха снижается с 60% до 35%.

В течении всего года резко ощущается недостаток осадков. Среднее число дней с суховеями 95-120 дней. Общее испарение составляет 900-1000мм. Это составляет намного больше чем выпадает с осадками, поэтому крайне необходимо применять обильное орошение.

Источник журнал Наш сад за 10/2012

Рассмотрено на примере хоз-ва ОАО СельпромМаш

Таблица 1 - Ассортимент и отводимая под овощные культуры площадь, урожайность основных культур, сроки поступления продукции и урожайность, валовая продукция.

Культура	Площадь, га	Срок начала поступления продукции (месяц, декада)	Урожайность, т/га	Валовой урожай, т
Арбуз	100	I/VIII	25	2500
Капуста: белокочанная раннеспелая	15	II/VI	30	450
среднеспелая	25	III/VIII	34	850
позднеспелая	40	I/X	52	2080
Катран	10	III-VII	6	60
Картофель ранний	10	II/VI	30	300
Кукуруза сахарная	50	VП- VII	7,3	365
Чеснок яровой	20	VII- VIII	7	140
Лук из семян	50	II/VII	4,35	217,5
Морковь	40	II/VI	40	1600
Шнит-лук	5	III-VI	5	25
Огурец	60	II/VIII	20	1200
Перец сладкий	10	II/VIII	23	230
Томат	80	III/IX	30	2400
Салат кочанный	10	II/VI	20	200
Свёкла столовая	40	I/VII	40	1600
Укроп	20	II/V	20	400
Хрен	10	II/V	5	50

Биологические особенности арбуза

Отношение к условиям среды и факторам роста

Арбуз (Cytrullus lanatus) - однолетнее растение стелющееся лиана. Верхушечный конус нарастания не заканчивается цветоносом, и остается деятельным в течений всего периода вегетации, а побеги, соцветия и цветки развивается из конусов нарастания пазушных почек. У арбуза распространено моноподиальное ветвление. У него листья серо-зеленые длинно черешковые обычно разрезные с 3-5 лопастями, в молодом возрасте густо опушенные, высокая побегообразовательная способность. Наряду с мощной надземной системой они развивают не менее мощную корневую, стержневого типа. Арбуз зацветает через 40-70 дней после появления всходов, есть 3 типа цветков: мужской жёсткий и обоеполый. У арбуза цветки одиночные , требует высокую сумму активных температур(4000 Съ ) Арбуз растение жаростойкое и засухоустойчивое. Засухоустойчивость обеспечена развитой корневой системой, обеспечивающей большой расход воды на транспирацию. Листья арбуза имеют ксероморфное строение.

Биологические особенности свеклы столовой

Свекла столовая (Beta vulgaris) . В первый год жизни образует корнеплод с прикорневой розеткой, на второй год - семенной куст.

Семена начинают прорастать при температуре почвы выше 6-8°С, оптимальная температура воздуха для роста листьев и формирования корнеплодов 15-19°С. Всходы переносят заморозки до -1,2°С, взрослые растения - до -2, -3°С. При длинном дне и невысокой температуре воздуха (ниже 10°С) в начальный период роста наблюдается образование цветочных стеблей в первый год жизни ("цветуха").

Корнеплоды могут выдержать кратковременные заморозки до 5°С, если они большей частью погружены в почву. Выкопанные из почвы и не укрытые корнеплоды повреждаются при -1...-2°С и становятся непригодными для хранения.

Оптимальная температура для хранения маточников 0...+1°С. Семенники при отрастании переносят заморозки до 2-3°С.

Столовая свекла, благодаря хорошо развитой корневой системе, лучше других корнеплодов переносит временный недостаток влаги в почве. Оптимальная влажность почвы 60-70% НВ. Наиболее необходима влага в период прорастания семян. Семена имеют твердую оболочку, долго набухают и при прорастании поглощают до 170% сухой массы соплодия.

На второй год жизни растения наиболее требовательны к влажности почвы, особенно в период отрастания семенников, образование цветоносов, цветения и налива семян. При недостатке влаги после высадки маточников могут образоваться "упрямцы", растения, не дающие цветочных стеблей. Длительная засуха в период цветения, формирования и налива семян отрицательно сказываются на их качестве.

Продолжительность вегетационного периода от появления всходов до технической спелости корнеплодов 100-120 суток, от посадки маточников до созревания семян - 120-130 суток.

Среди корнеплодных растений свекла наиболее требовательна к плодородию почвы. Оптимальная кислотность почвы рН 6-7. На кислых (рН менее 5) и щелочных (рН более 8) почвах растения бывают угнетены, поражаются физиологическими болезнями.

Свекла солеустойчива и хорошо растет при концентрации солей почвенного раствора до 2,5-3%.

При недостатке в почве фосфора листья свеклы приобретают тусклый темно-зеленый цвет и в дальнейшем краснеют, а при недостатке калия становятся темно-красными. Свекла чаще страдает от нехватки в почве азота и калия, чем фосфора, благодаря развитой корневой системе, хорошо усваивающей трудно растворимые фосфаты.

Свекла чувствительна к наличию микроэлементов в почве. При недостатке бора у корнеплодов наблюдается гниль сердечка, бор также обладает свойством активизировать углеводы при создании белковых молекул. Медь наряду с цинком, бором и марганцем предохраняет растения от болезней. Марганец способствует лучшему усвоению минеральных элементов и накоплению углеводов в корнеплодах.

Свекла сорт Бордо 237 - среднеранний, м = 230 -500 г. повышенная товарность и вкусовые качества, хорошая лежкость, сравнительно жаростоек

Сорт Саша - раннеспелый, погружается в почву наполовину, холодостойкий, устойчив к цветушности.

Биологические особенности картофеля

Картофель (Solanum tuberosum L.) использовался населением Южной Америки за несколько тысяч лет до нашей эры. В Европу был завезен в середине XVI века, а в Россию попал во второй половине XVIII века. Называли его тогда «земляным яблоком».

Картофель ценят за относительно высокую калорийность, связанную, прежде всего, с содержанием крахмала (до 27%), за вкусовые достоинства его после термической обработки. Кроме того, он богат аскорбиновой кислотой (до 20 мг/%) и потому вместе с капустой является основным источником витамина С для населения России в зимнее время. В клубнях содержится до 4% белка, все незаменимые аминокислоты, витамины В1, В2, РР, К, соли йода, железа, кальция.

Картофель по природе многолетнее, но в культуре однолетнее растение. Основная масса корней находится в рыхлом слое почвы. Это растение, всходы которого при большой сухости воздуха способны перенести заморозки до -4°С. Оптимальной температурой для роста и образования клубней считают 20°С. Рост у картофеля прекращается при понижении температуры до 2°С и повышении ее до 30°С.

Картофель влаголюбив. Наиболее требователен он к воде в период цветения, но избыток ее в почве недопустим.

Картофель светолюбив. В условиях затенения его урожайность резко падает.

Это растение отзывается прибавками урожая на плодородные, легкие по механическому составу почвы, в том числе супесчаные и суглинистые.

Картофель ранний - сорт Брянский ранний - раннеспелый, столового назначения. Товарная урожайность 21,3 - 30,4 т/га. Устойчив к раку картофеля. Сильно поражается фитофторозом, в средней степени - паршой обыкновенной, средневосприимчив к клубневым гнилям при хранении. Высокое содержание крахмала.

Биологические особенности капусты

Савойская капуста (Brassica sabauda L.) - отличается от белокочанной пузырчато-морщинистыми листьями, более интенсивной их зеленой окраской снаружи кочана и желтоватой внутри. Ее считают одной из лучших для салатов и быстрого приготовления супов, голубцов и других вторых блюд. Содержит комплекс витаминов (каротин, В1 В2, В6, РР, С, К, Е), большое количество калия и других солей. Савойская капуста богаче всех остальных, кроме брюссельской, по содержанию белка, а углеводов в ее кочанах больше всех, кроме кольраби. Все это определяет ценность ее как диетической культуры.

Савойская капуста лучше белокочанной переносит жаркую погоду, заморозки и повреждение листогрызущими насекомыми. Хранятся ее кочаны сравнительно недолго.

Выращивают савойскую капусту как и соответствующие по скороспелости сорта белокочанной. Иногда для зимнего хранения растения выкапывают перед наступлением устойчивых холодов и прикапывают в подвалах. Здесь кочаны на растениях сохраняются до 5 месяцев.

Капуста - холодостойкое растение, и поэтому наиболее успешно ее выращивают в Нечерноземье. Семена начинают прорастать при +2-3°С, закаленная рассада выдерживает заморозки сначала до -3°С, а позднее до -8°С. При температуре выше 32-35°С завязывание кочана существенно задерживается. Лучше всего семена прорастают при 18-20°С, а для роста и формирования урожая капусте больше подходит температура 15-18°С.

Требовательность капусты к воде очень высока, особенно ко времени формирования кочана, когда каждое растение из поздних сортов расходует ежедневно до 10 л воды. Вместе с тем для нее недопустимо переувлажнение. В случае затопления (наводнения, например) корневая система растений начинает отмирать уже через 24-36 часов. Именно поэтому в орошаемых условиях и в регионах с избыточным увлажнением ее выращивают на грядах и гребнях.

Капуста не выносит затенения. При загущенной посадке, например, резко задерживается формирование кочана. Требовательность к плодородию почвы у разных сортов неодинакова. Наибольшая она у рассады и раннеспелой капусты. Избыток азота в почве резко ухудшает сохраняемость капусты зимой. У капусты белокочанной выделяют раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Они отличаются по размерам кочана, назначению продукции и особенностям выращивания.

Раннеспелая капуста готова к уборке через 90-120 дней. Она образует некрупные кочаны, которые используют в свежем виде, в супах, для вторых блюд вскоре после уборки. Для квашения и длительного хранения она не годится.

Среднеспелая капуста готова к уборке через 120-150 дней. Ее продукция самая дешевая, поскольку рассаду можно вырастить в открытом грунте. Это более универсальная капуста, поскольку ее употребляют сразу после уборки, квасят, хранят длительное время.

Савойская капуста - сорт Вертю 1340 - среднепоздний, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 108 -ь131 день. Товарная урожайность 35 - 78,1 т/га. Среднеустойчив к растрескиванию кочанов, лежкоспособность средняя. Для потребления в свежем виде.

Сорт Золотая ранняя - раннеспелый. Период от посева до технической спелости 106 - 110 дней. Товарная урожайность 0,7 - 0,8 кг. Сорт высоко урожайный и устойчив к растрескиванию.

Биологические особенности лука

Лук репчатый (Allium cepa L.). Наиболее известная и потребляемая во всем мире культура из семейства Луковые. Родиной его считают Среднюю Азию и Средиземноморье. Из Средней Азии через Иран лук попал в Египет и возделывался уже более, чем за 4000 лет до н. э., а в Персии и того раньше. На египетских пирамидах есть изображения и надписи, с хронологической точностью свидетельствующие о том, что лук и чеснок употреблялись в пищу и в ритуальных обрядах за 3200 лет до н. э.

Из древней Греции и Рима лук репчатый попал в другие страны Европы, а в России появился в XII-XIII вв. Достаточно быстро он получил широкое распространение, что подтверждается значительным количеством местных сортов, сохранившихся до сих пор.

Используют лук репчатый в вареном, жареном, сыром, сушеном, маринованном, замороженном виде и в консервах. Ценят его за высокое содержание эфирных масел, обладающих антимикробным (фитонцидным) действием. В нем содержатся незаменимые для человека аминокислоты, сахара (до 14%) витамины С, D, РР и другие, пектиновые вещества. В его листьях аскорбиновой кислоты значительно больше (до 50 мг/%), есть каротин, сахара (до 4%), вкус их менее острый по сравнению с луковицами. С давних пор и поныне лук используют в медицине. Не зря поговорка гласит: «Лук от семи недуг».

Лук репчатый малотребователен к теплу. Взрослые растения выдерживают понижения температуры до -7°С. На юге некоторые сорта могут зимовать в почве.

К свету лук требователен. В условиях затенения он долго не формирует луковицы. То же самое происходит при выращивании южных короткодневных сортов в северных широтах, то есть в условиях длинного дня.

К воде у лука отношение неоднозначное. С одной стороны он довольно успешно переносит засушливые условия, но максимум урожая можно получить только при орошении. Именно на фоне достаточного увлажнения почвы способны прорасти его «тугорослые» семена. К концу лета влажность должна быть невысокой, в противном случае луковицы не полностью вызревают и плохо хранятся.

Плодородные, с хорошей структурой почвы - важнейшее условие для получения высоких урожаев.

По вкусу и аромату луковые сорта делят на острые, полуострые и сладкие. Содержание сахара у острых сортов больше, чем у полуострых и сладких сортов. Тем не менее, сладкие сорта кажутся таковыми из-за значительно меньшего содержания эфирных масел по сравнению с полуострыми и острыми сортами.

Большую часть острых сортов относят к много- и среднезачатковым, то есть способным образовывать в гнезде из одной луковицы 3-5 дочерних. Многие из этих сортов можно сохранять от урожая до урожая.

Лук репчатый - сорт Апогей - универсального назначения. Период от посева до массового полегания и пожелтения листьев 90 - 99 дней при выращивании из семян. Одногнездный, одно - двухзачатковый. Товарная урожайность 3,1 - 5,6 т/га. Слабо поражается шейковой гнилью. раннее формирование урожая, хорошая лежкоспособность, прочность покровных чешуй.

Биологические особенности моркови

Морковь - двулетнее растение семейства сельдерейные. В первый год из семени образуется корнеплод массой 80-170 г. Во второй год из высаженного или перезимовавшего в почве корнеплода вырастает семенной куст с цветоносами, на которых образуются семена.

Морковь - культура умеренно теплого и умеренно влажного климата. Семена ее начинают прорастать при +4-6°С, оптимальная температура прорастания семян и появления всходов +18-25°С. В семенах моркови содержатся эфирные масла, что вызывает медленное их набухание. При прорастании каждое семя поглощает воду, равную 100% своей массы. От посева семян до появления всходов моркови в зависимости от влажности почвы проходит 12-13 суток. Всходы способны сохранять жизнеспособность при продолжительном похолодании, а также при кратковременных заморозках до 3-4°С.

Первые настоящие листья образуются через 8-12 суток после всходов и затем после 10-15 суток отмирают. Накопление массы корнеплода идет в основном за счет листьев, появившихся в более поздние сроки.

Корневая система моркови состоит из стержневого корня и боковых его ответвлений, а также первичных корней, возникающих из перицикла подсемядольного колена. Нормальный рост и развитие растений в большой степени зависят от мощности корневой системы, способной поглощать почвенную влагу и растворенные в ней питательные вещества. Своевременная, глубокая обработка почвы, поддержание ее в рыхлом и влажном состоянии является одним из важнейших условий роста и развития корневой системы, которая на структурных почвах проникает на глубину до 2 м и охватывает слой почвы диаметром до 60 см.

В первый год жизни моркови преимущественное развитие получают запасающие ткани корнеплода, который в начале растет медленно, через 2-2,5 месяца после посева достигает толщины у корневой шейки всего 1-1,5 см. Интенсивное нарастание корнеплода начинается после того как заканчивается рост листьев. В это время рост корнеплода усиливается благодаря оттоку органических веществ из листового аппарата.

Во второй год жизни моркови формирование семенного куста, цветение, оплодотворение и семенная продуктивность во многом зависят от физиологического состояния и стадийного / развития корнеплода (маточника).

Морковь - перекрестноопыляющееся этномофильное растение. Опыляют цветки пчелы, шмели, мухи.

Лучшие урожаи моркови получаются на супесчаных, легких суглинках и торфяных почвах. На тяжелых глинистых почвах происходит сильная деформация корнеплодов. Наиболее благоприятны для выращивания моркови почвы с нейтральной (рН 7,0-7,5) или слабокислой реакцией почвенного раствора (рН 5,6-6,0).

По выносу минеральных веществ морковь занимает одно из первых мест среди овощных культур. Для наращивания листьев и корнеплодов в начале роста требуется большое количество азота. При недостатке азота листья желтеют и отмирают. Однако избыток азота также нежелателен, так как усиленное нарастание листьев идет в ущерб корнеплоду. Кроме того, такие корнеплоды теряют устойчивость к заболеваниям, при хранении их лежкость резко снижается.

Калий, фосфор, кальций и другие элементы минерального питания необходимы в течение всего периода роста и развития растений моркови. Фосфор повышает сахаристость корнеплодов. При недостатке фосфора происходит покраснение листьев, к тому же они становятся мелкими, урожай корнеплодов снижается. Калий улучшает вкусовые качества корнеплодов. Одним из симптомов калийного голодания моркови является пятнистость и желтизна листьев, отмирание листьев начинается с краев, корнеплоды теряют устойчивость к болезням.

Таким образом, для нормального роста и развития моркови необходим комплекс макро- и микроудобрений. Во все периоды роста и развития растения должно быть необходимое соотношение элементов питания, избыток или недостаток одного из них приводит к угнетению растений.

Одним из важнейших факторов нормального протекания физиологического процесса в растениях моркови является создание благоприятного водного режима в процессе вегетации. По сравнению с другими корнеплодными растениями морковь наиболее засухоустойчива. Однако ввиду того, что органы и ткани ее отличаются высокой насыщенностью водой, при наступлении воздушной или почвенной засухи растения завядают и задерживаются в росте, а корнеплод вследствие увеличения содержания одревесневших тканей сильно грубеет.

Периоды от посева до появления всходов, а также интенсивного формообразования корнеплодов являются критическими по отношению к влаге. В течение первых 2 месяцев жизни растение моркови ежемесячно расходует около 500 см3 воды. При недостатке влаги в период нарастания корнеплода останавливаются ростовые процессы. Затем, когда влага появляется вновь в достатке - начинается интенсивная деятельность камбия. Размеры корнеплода увеличиваются. Происходит деформация и растрескивание корнеплода. Прекращение подачи влаги, а затем ее избыток ведут к вторичному росту корнеплода. Для моркови благоприятен уровень грунтовых вод не ближе 60 см от поверхности почвы. Низкое стояние грунтовых вод и избыточное переувлажнение почвы приводит к массовому загниванию корнеплодов.

Морковь сорт раннеспелый - Амстердамский. Устойчив к растрескиванию, цветушности. Для выращивания на пучковую продукцию.

Сорт среднеспелый - Бирючекутская 415, м = 55 -115 г. повышенная товарность и вкусовые качества, хорошая лежкость.

Биологические особенности огурца

Огурец относится к группе теплолюбивых культур, отличается высокой теплотребовательностью и не переносит заморозков. Нижний температурный предел для прорастания семян находится на уровне 12…13 ъС. Для огурца нежелательно резкие переходы от высокой температуре к низкой и, наоборот, что приводит к гибели посевов. Большое значение имеет температура почвы.

Температурные условия вегетационного периода - основные факторы урожайности огурца.

Свет не является лимитирующим фактором при культуре огрца в открытом грунте. Недостаток света наблюдается лишь при очень загущенных посевах. Однако огурец растение короткого дня.

Огурец - требователен к влажности почвы и относительной влажности воздуха, недостаток её приводит приостановлении роста, ведёт к потере тургора в дневное время, способствует смещению пола в мужскую сторону и появлению горечи в плодах. Огурец - культура сильно реагирующее даже на кратковременное затопление.

К особенностям питания огурца следует отнести его чувствительность к концентрации почвенного раствора и реакции почвы(рН 6…6,5). Весьма эффективно внесение под огурец наряду с минеральными удобрениями и органические удобрения в высокой дозе, это не только улучшает свойства почвы, но и оптимизирует физические свойства, её тепловой режим, активизируют почвенную микрофлору, значительно увеличивая выделение СО2.

Биологические особенности томата

Томат требовательное к теплу растение. Семена прорастают при температуре 20-25 градусов. Частое колебания температур приводят к опадению цветков. Свет и температура для произрастания томата очень важны. При высокой освещённости необходима более высокая температура. Реакция томата на длину дня зависит от сорта. Растения зацветают и плодоносят при 10-12 часовом дне. Томат устойчив воздушной и почвенной засухе но, уменьшение запасов доступной влаги приводят к снижению урожайности и заболеваниям верхушечной гнилью. Оптимальная влажность воздуха для томата 45-65 %.

Севообороты.

Источник журнал Наш сад за 10/2012

Рассмотрено на примере хоз-ва ОАО СельпромМаш

Под севооборотом понимают систему научнообоснованных организационно-хозяйственных и агротехнических мероприятий на базе чередования культур во времени и на территории, направленную на повышение плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных растений. Система эта должна опираться на рациональную, экономически обоснованную структуру площадей.

Преимущества систем земледелия с использованием севооборотов заключается в следующем:

профилактика появления или активного проявления болезней и вредителей и утомление

почвы;

исключается одностороннее истощение почвы, характерное для монокультуры;

создаются предпосылки для рационального использования органических и минеральных

удобрений;

создаются предпосылки для интенсивного использования почвы;

-появляется возможность оптимизации сроков подготовки и самой подготовки почвы для рано высеваемых культур;

облегчается борьба с сорной растительностью;

частично снимаются пиковые нагрузки па посеве, посадке и уборке, поскольку у разных

культур в севообороте они выполняются не в одно время.

Площадь каждого поля севооборота га.

Прирусловая пойма: Площадь 100га.

№1

капуста поздн 10

арбуз 10

арбуз 10

томат 10

огурец 10

капуста поздн 10

арбуз 10

огурец 10

капуста ран 10

перец 10

Центральная пойма

Площадь 300га.

№2

морковь 40

арбуз 40

чеснок яровой 20 + укроп 20

томат 40

огурец 40

лук на репку 40

свекла столовая 40

Притеррасная пойма

Площадь 150га.

№3

картофель ранн. 10+ капуста поздн. 20

томат 30

хрен 10+ катран 10+ лук на репку10

капуста ран.5+ капуста средн.25

кукуруза 30

Суходол

Площадь 150га.

№4

однолетние тр.с подсевом многлетних тр 30

многолетние тр 1года 30

многолетние тр 2года 30

арбуз 30

кукуруза 20+ салат кач.10

Таблица 2 - Сроки и способы выращивании, используемые сорта

Источник журнал Наш сад за 10/2012

Рассмотрено на примере хоз-ва ОАО СельпромМаш

№ пп	Культура	Способы выращивания и площадь, га	Сроки(декады, месяц)	Используемые сорта
1	Арбуз	безрассадный, 100	посев или посадка ЗУ	начало поступления продукции ЗУПТ	Быковский 22
2	Капуста белокочанная раннеспелая	рассада, 15	1Ш-2 III	1V1-2 VI	Малахит F1
3	среднеспелая	рассада, 25	2 1У-3 IV	2 УШ-З VIII	Русиловка
4	позднеспелая	рассада,20 -\\- 20	21У- ЗГУ 21У- ЗГУ	ЗУШ-ПХ 11Х-21Х	Лёжкий F1 Колобок И
5	Картофель ранний	безрассадный, 10	2 1У-3 IV	2 УП-З VII	Белоярский раний
6	Лук на севок	безрассадный, 50	21У-3 IV	2 УГП-З VII	Арзамасский местный
7	Кукуруза сахарная	безрассадный,50	ЗГУ-1У	1 УП-2 VII	Саратовская сахарная
8	Морковь	безрассадный, 20 -\\- 20	21У-3 IV 21У-3 IV	1У1-2У 1 2УИ-ЗУП	Ахтубинская Волжская 30
9	Огурец	безрассадный, 20 -\\- 40	2У-3 V 2У-3 V	1 УП-2 VII 1УП-2 VII	Блик F1 Волгодонской 231
10	Перец сладкий	рассадный, 10	ЗШ-1 IV	ЗУП-1 VIII	Богатырь
11	Салат кочанный	безрассадный, 10	2ГУ-3 IV	1У1-2У1	Изумрудный
12	Свекла столовая	безрассадный, 20	ЗГУ-IV	1УШ-2 VIII	Салатная
13	Томат	рассада, 10 40 30	1IУ-2IV 1IУ-2 IV 1IV-2 IV	ЗУП-1 VIII 3 VIII-1 IX 3 VIII-1 IX	Алекс Астраханский Моряна
14	Укроп	безрассадный, 20	31У	ЗУ	Каскеленский
15	Чеснок яровой	безрассадный, 20	31Х-1Х	ЗУП-1 VIII	Еленовский
16	Шнит-лук	безрассадный,5	1III-3III	1IV-3VI	Чемал
17	Хрен	черенки,10	1IV-2 IV	3VII-1VIII	Толпуховской
18	Катран	безрассадный,	1II-2II	III-VII



Таблица 3 - Назначение и использование (т) продукции.

Источник журнал Наш сад за 10/2012

Рассмотрено на примере хоз-ва ОАО СельпромМаш

№ пп	Культура	В торговую сеть	Для переработки	Закладка на хранение	Всего (валовой урожай)
		местную	транспортировка на расстояние больше 150 км	на месте	на вывоз
1.	Арбуз	1000	1500				2500
2.	Картофель ранний	300					300
3.	Кукуруза сахарная	160		205			365
4.	Морковь	850	400	350			1600
5.	Лук на севок		100			117,5	217,5
6.	Огурец	800	200	200			1200
7.	Капуста: белокочанная раннеспелая	150	300				450
8.	среднеспелая	450	400	450	400		850
9	позднеспелая	500		500		1080	2080
10.	Перец сладкий	230					230
11.	Салат кочанный	100	100				200
12.	Свекла столовая	500	1100			1600	1600
13.	Томат	1000	700	1500	900		2400
14.	Укроп	400					400
15.	Чеснок яровой	100		40			140
16.	Шнит-лук	25					25
17	Катран	60					60
18.	Хрен	50					50

овощной предпосевный урожайность площадь

Предпосевная подготовка семян.

Бахчевые (арбуз, дыня, кабачок, тыква). Семена сортируют. Помещают в кадки , заливают не 2-3 часа водой комнатной температуры или подогретой и поддерживаемой постоянно на уровне 30 С. Всплывающие семена как непригодные к посеву удаляют, а емкость в осевшими на дно семенами после слива воды укрывают брезентом и выдерживают в теплом помещении в течение суток. Набухающие семена периодически перемешивают, затем подсушивают до сыпучего состояния и высевают. Более эффективный и простой по исполнению прием - барботирование. При температуре 20 С продолжительность обработки семян арбуза 24-36 часов, дыни не более 20 часов. Обязательно должно быть обеззараживание семян.

Бобовые. Для посева используют предварительно откалиброванные, отсортированные по цвету на электронных сортировальных машинах, прогретые и обработанные фунгицидами, нитрагином и микроэлементами (при необходимости ) семена. Так же семена намачивают водой комнатной температуры или подогретой и поддерживаемой постоянно на уровне 30 С. С последующей подсушкой в течение 4-6 часов на брезенте. Такую операцию у бобовых выполняют один раз. Продолжительность намачивания для них не должна быть больше 15-20 часов.

Капустные. Проводят термическую обработку семян, семена погружают в нагретую до 48-50 С воду на 20 минут с последующим погружением на 2-3 минуты в холодную воду. Такая обработка проводится против сосудистого бактериоза. Обязательно проводят обеззараживание семян, а затем пестицидами.

Зеленные. Для семян салата применяют барботирование, те выдерживание семян в воде насыщенной воздухом 10-15 часов или кислородом 10-12 часов.

Картофель ранний. Для получения раннего урожая картофеля большое значение имеют предпосадочное прогревание и проращивание клубней. Перед проращиванием против комплекса болезней клубни протравливают фундазолом или цинебом. Лучше прогревание проводить при температуре 18 С в течение 5-10 дней. Для этого их рассыпают по полу по 50-60 кг /м2. Проращивают клубни при рассеянном свете и температуре 8 С в течение 20-30 дней.

Кукуруза сахарная. Семена откалибровывают и обеззараживают.

Луковые. Семена лука для ускорения прорастания намачивают или, что эффективнее барботирут от кислородом или воздухом при температуре воды 20 С в течение 15-18 часов. При повышении температуры продолжительность обработки сокращают. После подсушивания до сыпучести семена обрабатывают фунгицидами против грибных заболеваний и почвообитающих вредителей и базудином против луковой мухи и немедленно используют для посева.

Корнеплоды. Семена барботируют кислородом (для моркови 18-24 часа, редиса 8-12 часов, свеклы 12-18 часов,) или воздухом (для моркови 18-24 часа, редиса 8-12 часов, свеклы 18-24 часов,) при температуре воды 20 С в течение 15-18 часов. При повышении температурь! продолжительность обработки сокращают. После подсушивания до сыпучести семена обрабатывают фунгицидами против грибных заболеваний и почвообитающих вредителей.

Томат, перец. Наиболее вредоносны такие болезни как столбур, мозаика, фитофтора, стрик, бактериальный рак. Предупреждают развитие вирусных болезней прежде всего за счет термического и химического обеззараживания семян . Семена барботируют кислородом ( томат - 12-18 часов, перец 24-36 часов) или воздухом ( томат - 15-20часов, перец 24-36 часов).

Культурооборот - план использования сооружения в течение года, включающий чередование культур, а также проведение подготовительных и других организационно-хозяйственных мероприятий. В тепличном хозяйстве обычно имеется несколько культурооборотов для отдельных теплиц или групп сооружений, на основе которых составляют производственную программу. Каждая культура, выращиваемая в теплице а полным освобождением ее после уборки, составляет оборот.

При разработке культурооборота учитывают зональные особенности района, объем производства овощей по срокам и внутрихозяйственный план обеспечивания рассадой площадей в открытом грунте, климатические особенности зоны, возможности поддержания в сооружениях необходимого для культур микроклимата, профилактику болезней и вредителей ( галловая нематода, корневые гнили, мучнистая роса и другие) и возможности борьбы с ними (стерилизация почвы и другие).

В каждом культурообороте есть ведущая культура, определяющая выход продукции и экономическую эффективность. Например, в рассадных сооружениях - это рассада для защищенного и открытого грунта.

Особенно важно правильное планирование начала культурооборота. Между культурооборотами нового и старого года должен быть небольшой разрыв во времени для проведения истребительных мероприятий по защите от вредителей и болезней.

Купьтурообороты :

для весенних теплиц на биотопливе с воздушным обогревом №1 на площадь 1000 м2

рассада ранней капусты 1Ш-1У + редис ( 320 м2) 1-5 III-1-5 IV

(пикировка) 9680мІ+ салат ( 320 м2) 1 -5 IV- 1-5У

арбуз 1У- 1Х

салат (уплотнитель )X - II

для зимних теплиц с искусственным обогревом №2 на плошадь 2000мІ

рассад ранней капусты (пикировка)1650мІ1Ш-1У + редис (170 м2) 1-5 III-1-5 IV+ салат ( 180 м2) 1 -5 IV- 1-5У

арбуз 1У- 1Х

редис 1X-3II

подготовительные работы 3II-III

для пленочных теплицах с калориферным обогревом №3 на площадь 4000 м2

брокколи5-10 111-5-10V +редис ( 140 м2) 5-10 III-5-10 IV

(пикировка) 2860 м2+ салат ( 140 м2) 5-10 IV- 5-10V

арбуз5-10 V-5-10 IХ



1-ый культурооборот на площади 1000 м2

№ оборота	Культура	Сроки	Урожайность, кг/м2; Сеянцы, шт/ м2
		посадка/ посев	окончание культурооборота
1	Расада ранней капусты +редис + салат	1III- 1IV	1IV-1V
2	арбуз	1V	1IX
3	Салат(уплотнитель)	2IX	II/III
4	Подготовительная работа	II/III	III

2-ой культурооборот на площади 10000 м2

№ оборота	Культура	Сроки	Урожайность, кг/м2; Рассада, тыс. шт/ м2
		посадка/ посев	окончание культурооборота
1	рассад ранней капусты (пикировка) + редис + салат	1III-1IV	3IV
2	арбуз	1V	1X
3	редис	2X	3II
4	подготовительнвенные работы	1III	3III

3-ый культурооборот на площади 4000мІ

№ оборота	Культура	Сроки	Урожайность, кг/м2; Сеянцы, шт/ м2
		посадка/ посев	окончание культурооборота
1	Брокколи (пикировка) +редис + салат	2III-1IV	2V
2	арбуз	2V	1iX

По заданию защищенный грунт представлен: весенними теплицами -1 000 м2 пленочными теплицами 2 000 мІзимними теплицами - 4000мІ

План накопления и заготовки местных удобрений.

Источник журнал Наш сад за 10/2012

Рассмотрено на примере хоз-ва ОАО СельпромМаш

Источник снабжения органическими удобрениями: Крупный рогатый скот - 500 голов. Выход навоза на 1 голову в год 8тонн. Всего 4000 тонн в год.

Обеспеченность пойменных земель Класс почвы

Азотом 10 мг/100г почвы V

К2О 24 мг/100г почвы V

Р2 О526 мг/100г почвы VI

внесения удобрений в севообороте №2.
Показатель	морковь	арбуз	чеснок яровой + укроп	томат	огурец	лук на репку	свекла столовая
Планируемый урожай, т/га	40	28	7+20	30	20	4,35	40
Вынос на 10 т, га
N	30	23	35+40	32	35	30	50
Р2О5	15	7	13+10	13	10	11	11
К2О	50	28	30+10	43	40	32	40
Вынос с планируемым урожаем, кг/га
N	1200	920	1400+ 1600	960	700	130,5	200
РО	600	280	520+400	390	200	48,35	440
КО	200	1120	1200+ 400	1290	800	139,2	1600
Вносится из
удобрений, т/га
N
Р2О
К2О
Усваивается из Органических удобрений, кг/га
N
Р2О5
К2О
Дефицит питательных веществ
N
РО5
К2О
Необходимо внести минеральных удобрений (кг д.в.) с учетом коэффициента использования:
N
Р2О5
К2О
Занимаемая Культурой площадь, га	40	40	40	40	40	40	40
Необходимо внести на всю площадь по д.в., кг
N
Р2О5
К2О
В туках, ц
N
Р2О5
К2О

Обработка почвы.

Бахчевые. Основную обработку почвы начинают с лущения, которое выполняют дисковыми лущильниками ЛДГ-5А, ЛДГ-10А, а для измельчения растительных остатков почву дискуют в двух направлениях тяжелыми боронами БДТ-3, БДТ-7. Через две три недели после лущения или дискования почву пашут плугами с предплужниками на глубину не менее 27-30 см. В условиях орошаемой культуры бахчевых проводят планировку полей, используя один раз в два- три года длиннобазовые планировщики П-2.8 А, П-4, а ежегодно более легкие производительные орудия.

Предпосевную обработку почвы начинают рано весной для сохранения влаги после боронования (Т-150 + БЗТС-1) , за которым следуют одна- две культивации. При значительном уплотнении почвы целесообразны перепашка на глубину 18-20 см и чизелевание на глубину 25-28 см чизелями - культиваторами ЧК-3 или ЧКУ-4.

Капуста. Подготовку почвы начинают с измельчения послеуборочных остатков, осеннего лущения ( Т-150 К + ЛДГ-10) на глубину 5-6 см, а участки, засоренные многолетниками ( осот, пырей ), - на глубину 10-14 см. Через 15-20 дней после лущения проводят зяблевую вспашку (Т-150 К + ПЛН-5 - 35)на полную глубину пахотного слоя ( 25-30 см). При необходимости осенью нарезают направляющие борозды или гряды.

Рано весной зябь боронуют зубовыми боронами (Т-150 + БЗТС-1) или дисковыми лущильниками, после чего разбрасывают минеральные удобрения (МТЗ-82 + 1РМГ-4)и заделывают их на 20-22 см плугом с предплужником, но без отвалов.

После боронования проводят машинную посадку ранней капусты. При посадке средних и позднеспелых сортов капусты весной зябь только боронуют и прикатывают тяжелыми водоналивными катками. Степень уплотнения почвы регулируют наполнением катка водой.

Во всех случаях разрыв между предпосадочной обработкой почвы и посадкой капусты не допускается.

После приживания рассады и подсадки выпавших растений проводят междурядные обработки пропашными фрезерными культиваторами ( ДТ-75 +КОР-4.2, КРН-4.2, ФПУ-4.2) для уничтожения сорной растительности. Применение неоднократного окучивания капусты влажной почвой препятствует полеганию растений, способствует созданию дополнительных корней.

Лук. После уборки предшественника при недостатке влаги проводят провокационный полив (ДДА-100МА). Отросшие до высоты 15-20. см сорные растения уничтожают с помощью системного гербицида ( раундап). После этого почвы лущат( Т~ 150 К + ЛДГ-10) на глубину 6-8 см, вносят под зяблевую вспашку(Т-] 50 К + ПЛН-5 - 35) минеральные удобрения (2/3 от общей нормы) ( Т-150 К+ РУМ-8), затем проводят планировку в два следа (Т-150 +КПСН-4,П-2.8), культивацию с боронованием на глубину 10-12 см (Т-150 + БЗТС-1).

Весеннее боронование в два следа (Т-150 + БЗТС-1). Предпосевная культивация на глубину 5-6 см (МТЗ-82+КПСН-4).

Для борьбы с коркой эффективно использование кольчато - шпоровых катков. Предупреждает образование корки гипсование почв зимой.

В последующем при междурядной обработке, когда обозначатся рядки, вносят минеральные удобрения, рыхлят почву вначале на 4см, затем на 6 см. Для рыхления почвы и уничтожения сорных растений используют культиваторы с пассивными ( КОР-4.2) и активными рабочими органами ( КГФ-2.8).

Морковь. Осеннюю обработку почвы начинают с дискования лущильниками на глубину 6-8 см ( МТЗ-82+ЛДГ-5). При необходимости поверхность поля выравнивают планировщиком(ДТ-75+П-2.8). Зяблевую вспашку проводят через 10-15 дней на глубину 25-27 см с плугом с предплужниками (Т-150К+ПЛН-5-35).

Рано весной поле дискуют на глубину 8-10 см( МТЗ-82+ЛДГ-5), На орошаемых почвах вносят ЫРК (МТЗ-82 + 1РМГ-4).

Предпосевную обработку ( ДТ-75М+РВК-3) проводят при наступлении физической спелости почвы, когда влажность ее понижается до 70-80 % ПВ. Плотные почвы перепахивают на 18-20 см плугом без отвалов (Т-150К+ПЛН-5-35), но с предплужниками, затем вспаханное поле обрабатывают на глубину 10-12 см агрегатом из дисковой бороны, зубовых борон и гладких водоналивных катков.

На средних пойменных почвах предпосевную вспашку заменяют рыхлением на 14 -16 см агрегатом РВК-3 с измельчением комков и прикатыванием .

При образовании почвенной корки за 3-4 дня до появления всходов проводят боронование поперек рядов сетчатой бороной(Т-150 + БЗСО1) . Для борьбы с сорняками проводят пять-шесть междурядных обработок (МТЗ-82+КРН-4.2). Первую культивацию после появления всходов проводят односторонними лапами- бритвами на глубину 5-7 см, оставляя около рядов защитную зону шириной 8-10 см. Чтобы не засыпать землей всходы моркови, на культиваторы устанавливают сферические защитные диски. Последующие обработки проводят после дождя или полива, при образовании корки или при появлении в междурядьях сорных растений. Рабочие органы культиватора снабжают стрельчатыми лапами. При этом глубина обработки увеличивается до 8-10 см, а в защитных зонах - до 10-12 см. Для междурядных обработок применяют культиваторы- растениепитатели и фрезерные культиваторы.

Таблица 9 - Использование химических средств борьбы с сорняками

Здесь и далее:

Источник журнал Наш сад за 10/2012

Рассмотрено на примере хоз-ва ОАО СельпромМаш

Культура, препарат	Срок внесения	Способ внесения	Примечание
Картофель, Стомп	за 2-3 дня до всходов	опрыскивание почвы водной суспензией	против однолетних злаковых и двудольных
Капуста белокочанная, Бетанал по дв 0.95-1 -3, для средних и поздних сортов	начиная с фазы двух настоящих листьев через 7-10 дней	опрыскивание почвы	то же
Симазин к.э. по дв. 0.25, для всех сортов	то же	то же	тоже
Свекла столовая, Бетанал по дв. 0.95-1-3	начиная с фазы двух настоящих листьев	опрыскивание посевов	то же
Морковь, Прометрин 1.0-2.5	до посева, до всхода культуры или в фазу 1-2 настоящих листьев	опрыскивание почвы водной суспензией	использовать корнеплоды не раньше 120 дней

Таблица 10 - Биологические средства защиты овощных культур.

Культура	Вредитель или болезнь	Средство защиты	Примечание
Капустные растения	белянки, моль, огневки	Бинол	опрыскивание с интервалом 7-8 дней
Томат, перец,	колорадский жук, совки,	Биорин, инта-ВИР	последнее опрыскивание не меньше , чем за 30 дней до сбора
Свекла	свекловичная муха	то же	то же
Морковь	морковная муха	то же	то же
Капуста	черная ножка, сосудистый, слизистый бактериоз	Планриз	опрыскивание при первых признаках заболеваний, повторно через 20-30 дней
Огурец	паутинный клещ	Фитосейулюс	оправдано использование в тепличной культуре, недопустимо одновременное использование ядохимикатов

Таблица 11 - Использование ядохимикатов для борьбы с вредителями и болезнями.

Культура	Вредитель или болезнь	Средство защиты	Способ и срок применения	Примечание
Арбуз, дыня	клещи, клопы, бахчевая коровка	Карбофос	опрыскивание при проявлении вредителя	последнее опрыскивание не менее, чем за 30 дней до сбора урожая
	мучнистая роса, антракноз, аскохитоз	сера коллоидная	то же	последнее опрыскивание не менее, чем за 1день до сбора урожая
Картофель	колорадский жук	Арриво	то же	не менее, чем за 20дней
	фитофтороз	Арцерид	то же	до сбора урожая
	проволочник	Диазинон		внесение в почву при посадке
Томат	фитофтороз, макроспориоз	Дитан М-45	то же	не менее, чем за 20дней сбора урожая
	белокрылка	Ровинкур		в защищенном грунте
Капуста	капустная муха	Базудип Диазинон	опыливание поверхности почвы во время яйцекладки	не менее, чем за 25дней сбора урожая
	тли, белянки, моли	Зета	то же	то же
	совки	Кинмикс	тоже	то же

Таблица 12 - Орошение.

Культура	Способ орошения, марка машины	Продолжительность оросительного сезона начало конец	Количество поливов	Примерная поливная норма, мЗ/га	Примечание
Арбуз	Доягдсвание, ДДА-100МА	начало цветения		1	340
Картофель ранний	Дождевание, ДДА-ЮОМА	всходы		1	330	Не допускать переувлажнение
	Дождевание, ДЦА-100МА	начало клубнеобразование	8-10 дней до уборки урожая	4	410	Не допускать переувлажнение
Перец	то же	посадка	начало плодообразования	3	330	Промачивание почвы на глубину 30 см
	то же	начало плодообразования	10-15 дней до последнего сбора	5	490	Промачивание почвы на глубину 50 см
Капуста ранняя	то же	посадка	то же	3	330	Не допускать переувлажнение и затопление
Морковь	то же	предпосевной полив	за месяц до уборки	5	2 полива по 200, затем по 300-400	В засушливую погоду поливы продолжаются до уборки

Агротехника овощных культур в открытом грунте.

Арбуз. Все сорта арбуза относятся к виду, к одной ботанической разновидности - арбуз обыкновенный, столовый ().

В диком виде растете на Африканском континенте, откуда и происходят культурные форты этого растения. Плоды богаты сахаром (до 14%). Большую часть его (до 60%) составляет самая сладкая - фруктоза. Здесь до 1% белка, до 12 мг/% аскорбиновой кислоты, до 1мг/% каротина, витамины группы. В, РР и других. Много в плодах солей железа, щелочных соединений, пектиновых веществ.

Арбуз - плетистая однолетняя стелющаяся лиана со стеблем до 4м.

Верхушечный конус нарастания не заканчивается цветоносом и остается деятельным в течение всего вегетационного периода, а побеги, соцветия и цветки развиваются из конусов нарастания пазушных почек. Этим и объясняется интенсивное нарастание листьев и увеличение листовой поверхности. Арбуз раздельнополая, но однодомная культура. Женские цветки несколько крупнее мужских, опыляются насекомым.

У арбуза распространено моноподиальное ветвление, когда главный стебель весь сезон сохраняет точку роста, за счет которой и нарастает ось растения. В процессе онтогенеза увеличивается порядковый номер боковых побегов. У него отчетливо выделяются низовые листья, для которых характерны небольшая длина и простое очертание, срединные и верховые листья, роль которых заключается в защите цветков. Верховые, как низовые, недоразвиты и слабо рассечены. У арбуза листья серо-зеленые, длинночерешковые, обычно разрезные, с тремя-пятью лопастями, в молодом возрасте густоопушенные, что является признаком ксерофитности растений. Имеются сорта и с перисторассеченными листьями.

Побегопроизводительная способность у арбуза очень велика. Наряду с мощной надземной системой он развивает не менее мощную корневую. Основная функция корневой системы - удержание растения в почве и в то же время поглощение воды и элементов питания из почвы, дальнейшие первичные преобразования усвоенных элементов.

Корневая система стержневого типа. Она состоит из главного корня, возникающего из зародышевого корешка семени, от главного корня отходят боковые корни второго и последующих порядков. Благодаря мощному развитию корневой системы, проникающей на глубину до 2 м и более она охватывает значительный объем почвы, что обеспечивает достаточное поступление воды в растение.

От всходов до плодоношения у арбуза проходит 60-140 дней в зависимости от сорта.

Экологические условия территории, с которой связано происхождение культуры, определяет требовательность к свету и теплу.

В связи с высокой теплотребовательностью арбуз широко распространен в районах, отличающихся большим приходом солнечной радиации и суммой активных температур (выше 10 °С) более 4000°С., Но в пределах каждой культуры имеются сорта с различными требованиями к теплу.

Для получения дружных всходов необходима повышенная температура 30-35°С. Оптимальная температура для формирования плодов 25-35°С.

Арбуз жаростойкое и засухоустойчивое растение. Засухоустойчивость их, его обусловлена в первую очередь сильно развитой корневой системой, обеспечивающей большой расход воды на транспирацию. Листья арбуза имеют ксероморфное строение. В условиях напряженного водного режима устричный аппарат также можно рассматривать как механизм регулирования водного баланса и повышения засухоустойчивости.

Оптимальная влажность почвы в период всходы - цветение 65% НВ, в период цветение - первый сбор 70 и во время плодоношения - 75% НВ. Обильное орошение повышает урожайность арбузов, но несколько снижает сахаристость плодов и обусловливает повышение содержания в них нитратов.

Почвы необходимые для выращивания арбуза черноземы, каштановые и бурые лугово-степные. Очень хороши почвы легкого механического состава супесчаные.

Лучшими предшественниками считаются - целинные и залежные земли, травяной пласт, капуста, корнеплоды. Особое значение севооборота для арбуза объясняется тем, что несоблюдение его приводит к сильному поражению растений фузариозным увяданием, галловой нематодой и заразихой, по этому арбуз хорошо растет после кукурузы , которая снижает поражаемость фузариозным увяданием .

С осени под глубокую перепашку почвы вносят расчетные нормы фосфорных и калийных удобрений и перегноя. Весной после внесения азотных удобрений закладывают кулисы из высокостебельных растений в 3-4 ряда поперек холодных северных ветров.

В районах возделывания арбуза осень характеризуется достаточным количеством осадков, по этому проводят лущение, которое выполняют лущильниками ЛДГ -5А, ЛДГ-10А, а для измельчения растительных остатков почву дискуют в двух направлениях тяжелыми боронами БДТ-3. Через две- три недели после лущения или дискования почву пашут плугами с предплужниками на глубину не менее 27-30 см. В условиях орошаемой культуры проводят планировку полей, используя один раз в два- три года длиннобазовые планировщики П-2.8, П-4.

Предпосевную обработку почвы начинают рано весной для сохранения влаги после боронования, за которым следуют одна- две культивации. При значительном уплотнении почвы целесообразны перепашка на глубину 18-20 см и чизелевание на глубину 25-28см чизелями- культиваторами ЧК-3 или ЧКУ-4.

При оценке качества семян учитывают их размер и массу, косвенно отражающие такие свойства как всхожесть, энергия прорастания, а в конечном итоге продуктивность растений и урожайность. Поэтому в предпосевной период семена сортируют по размерам, используя для этих целей сеялки- сортировки типа ВС-2, а по плотности семена разделяют в растворе с 1промывкой, последующими центрифугированием и просушиванием в потоке воздуха. После этого семена помещают в кадки, заливают на 2-3 часа водой комнатной температуры или подогретой и поддерживаемой постоянно на уровне 30 С. Всплывающие семена как непригодные к посеву удаляют, а емкость в осевшими на дно семенами после слива воды укрывают брезентом и выдерживают в теплом помещении в течение суток. Набухающие семена периодически перемешивают, затем подсушивают до сыпучего состояния и высевают. Более эффективный и простой по исполнению прием - барботирование. При температуре 20. С продолжительность обработки семян арбуза 24-36 часов, дыни не более 20 часов. Обязательно должно быть обеззараживание семян.

Оптимальные сроки посева оказывают большое влияние на интенсивность ростовых процессов и урожайность. Самую высокую урожайность в Центрально-Черноземном районе арбуз дает при посеве в третьей декаде мая.

Посев производят сеялкой СБН-3. Она предназначена для точного гнездового и пунктирного посева семян с внесением минеральных удобрений, и в случае необходимости порционным поливом, а также для нарезки поливных или технологических борозд одновременно с посевом. Ширина междурядий 140 или 180 см.

Сущность технологии производства продукции заключается в том, что семена высевают сеялкой СБУ-2-4М в агрегате с орудием НБЧ-5.4 в дно посевных борозд глубиной до 15-20 см и шириной по дну 20 см, нарезаемых перед сошниками сеялки. В эти борозды семена заделывают на 5см, и общая глубина расположения семян от поверхности составляет до 20 см. Полевая всхожесть семян при таком посеве намного выше, чем на ровной поверхности. Для крупносемянных сортов арбуза глубина посева 5-7см, для мелкосемянных сортов - 4-6 см.