Теоретичне обґрунтування і cтворення конкурентоспроможних технологій виробництва свинини

Размещено на http://www.allbest.ru/

ДЕРЖАВНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

«ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ»

ТЕОРЕТИЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ І СТВОРЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОБНИЦТВА СВИНИНИ

06.02.04 - технологія виробництва продуктів тваринництва

Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора сільськогосподарських наук

Робота виконана в Національному університеті біоресурсів і природокористування України Кабінету Міністрів України

Науковий консультант доктор сільськогосподарських наук, професор Заслужений винахідник України Іванов Володимир Олександрович, Національний університет біоресурсів і природокористування України, професор кафедри технологій, економіки та менеджменту в тваринництві

Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор, академік УААН Рибалко Валентин Павлович, Інститут свинарства УААН ім. О.В. Квасницького, головний науковий співробітник

доктор сільськогосподарських наук, професор академік УААН Козир Володимир Семенович, Інститут тваринництва центральних районів УААН, директор

доктор сільськогосподарських наук, професор Заслужений працівник сільського господарства України Топіха Віра Сергіївна, ДВНЗ «Миколаївський державний аграрний університет», завідувач кафедри технологій виробництва продукції тваринництва

Захист відбудеться «24» вересня 2009 року о 10⁰⁰ годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 67.830.02 у ДВНЗ «Херсонський державний аграрний університет» за адресою: (73006 Херсон, вул. Рози Люксембург, 23, ауд. 92).

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці ДВНЗ «Херсонський державний аграрний університет» за адресою: (73006 Херсон, вул. Рози Люксембург, 23, головний навчальний корпус).

Автореферат розісланий «20» серпня 2009 р.

Учений секретар

спеціалізованої вченої ради Корбич Н.М

Волощук В.М. Теоретичне обґрунтування і cтворення конкурентоспроможних технологій виробництва свинини. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.04 - технологія виробництва продуктів тваринництва. - ДВНЗ «Херсонський державний аграрний університет, Херсон, 2009.

Дисертація присвячена теоретичному обгрунтуванню й розробці конкурентоспроможної технології виробництва свинини на фермах різних типорозмірів, які забезпечують продуктивність тварин на рівні зарубіжних стандартів: скороспілість - 167 днів, середньодобовий приріст - 874 г, оплата корму - 3,21 к. од., та високий рівень ведення галузі. Розроблено технологічні проекти свиноферм і комплексів потужністю виробництва на 12,0, 24,0 та54,0 тис. голів, запропоновано нові об'ємно-планувальні рішення свинарських приміщень різної забудови з використанням сучасного обладнання. Обґрунтувано і розроблено принципи реконструкції свиноферм на 100, 200, 500, 750 свиноматок та здійснено їх практичну реалізацію в шести областях України. Проведено оптимізацію мікроклімату приміщень для утримання свиней, розроблено й апробовано експериментальний модуль моноблокового свинарника, який дає змогу моделювати основні параметри мікроклімату для різних технологічних груп свиней.

Удосконалено існуючі та розроблено нові способи й засоби утримання і годівлі свиней, які забезпечують комфортні умови для відпочинку, годівлі та моціону тварин і захищені 14 деклараційними патентами України. Нові проектно-технологічні розробки дають можливість отримати ефект у розмірі 36,89-40,22 тис. грн. на 100 основних свиноматок, 128,59-302,75 тис. грн. на 1000 голів відгодівельного молодняку та прибуток на основну свиноматку у великих, середніх і малих господарствах у розмірі 2418,80, 1382,80 і 470,00 грн. відповідно. свиноферма забудова потужність технологічний

Ключові слова: технологія, проекти, свині, породи, приміщення, способи утримання, пасовище, станки, годівниці, мікроклімат, вентиляція, освітлення, автонапування, гноєвидалення, корми, кормові добавки, годівля, поведінка, продуктивність, інтер'єрні показники.

Волощук В.М. Теоретическое обоснование и создание конкурентоспособных технологий производства свинины . - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.04 - технология производства продуктов животноводства. - ГВУЗ «Херсонський ГАУ, 2009.

Диссертация посвящена теоретическому обоснованию и разработке современной конкурентоспособной технологии производства свинины на фермах разных типоразмеров, которые обеспечивают продуктивность животных на уровне зарубежных стандартов: скороспелость - 167 дней, среднесуточный прирост 874 г, оплата корма - 3,21 к. ед.

Разработаны технологические проекты свиноферм и комплексов мощностью производства на 12,0, 24,0 и 54,0 тыс. голов, предложены новые объемно-планировочные решения свиноводческих помещений разной застройки с использованием современного оборудования, которые способствуют повышению культуры производства свинины и увеличению продуктивности животных (на 15-20%).

Обоснованы и разработаны принципы реконструкции свиноферм на 100, 200, 500, 750 свиноматок и осуществлена их практическая реализация в шести областях Украины, обеспечивающая высокий уровень ведения отрасли.

Проведена оптимизация микроклимата помещений для содержания свиней, разработан и апробирован экспериментальный модуль моноблокового свинарника, который дает возможность поддерживать стабильные нормативные параметры температуры, влажности воздуха и содержание аммиака, сероводорода, углекислого газа, кислорода для разных технологических групп. Установлено, что микроклимат в зимне-весенний и летне-осенний периоды в свинарниках, где применялась одно-, двух- и трехфазная технологии выращивания свиней, не отличался за такими параметрами, как температура воздуха, влажность воздуха, содержание сероводорода и аммиака. Разработаны элементы технологии производства повышенного качества, которые включают использование отечественных кормов, кормовых добавок, летне-лагерное и пастбищное содержания, обеспечивающие высокую энергию роста молодняка свиней пород ландрас и крупной белой и способствуют улучшению мясных качеств и интеръерных показателей.

Усовершенствована методика расчетов основных элементов поточного производства свинины и проектирования свинарников и разработаны алгоритмы соответствующих компьютерных программ. Усовершенствованы существующие и разработаны новые способы и средства содержания и кормления свиней, обеспечивающие лучшие условия для отдыха, кормления и моциона животных и защищенные 14 декларационными патентами Украины. Впервые в Украине установлено положительное влияние кормовой добавки на состояние здоровья свиноматок, поросят-сосунов и поросят-отъемышей. Скармливание кормовой добавки в дозе 0,5 кг/тонну комбикорма супоросным свиноматкам за 14 дней до опороса и в течение 30 дней подсосного периода и поросятам с 10-го по 30-й день подсосного периода и в течение 30 дней после отъема способствовало повышению молочной продуктивности свиноматок, увеличению накопления материнских антител в молоке и лучшей сохранности поросят к 60-дневному возрасту (на 3,1%). Применение феромоносодержащих экскретов на хряках и свиноматках является эффективным биологическим приемом, существенно повышающим их половую активность и воспроизводительные качества.

Показана целесообразность использования свиней зарубежных генотипов, которые характеризуется высокими откормочными, мясными и воспроизводительными качествами: возраст достижения живой массы молодняка крупной белой породы английской селекции 100 кг - 167,4 ± 2,61 дней, среднесуточный прирост свиней на откорме - 874,0 ± 5,26 г, расходы корма на единицу прироста - 3,21 кг, толщина шпика на уровне 6-7-го грудных позвонков - 19,4±0,1 мм; количество спермодоз в эякуляте от взрослых хряков ландрасов французской селекции - 26, от ландрасов украинской селекции - 23, от дюроков украинской селекции - 15.

Новые проектно-технологические разработки дают возможность получить эффект в размере 36,89-40,22 тыс. грн на 100 основных свиноматок, 128,59-302,75 тыс. грн на 1000 голов откормочного молодняка, на основную свиноматку в больших, средних и малых свинофермах в размере 2418,80, 1382,80 и 470,00 грн. соответственно.

Ключевые слова: технология, проекты, свиньи, породы, помещения, способы содержания, пастбище, станки, кормушки, микроклимат, вентиляция, освещение, автопоение, навозоудаление, корма, кормовые добавки, кормление, поведение, продуктивность, интеръерные показатели.

Voloschuk V.M. Theoretical background and development of competitive technologies of svine production . - Manuscript.

Dissertation on the receipt of scientific degree of doctor of agricultural sciences on speciality 06.02.04 - technology of animal products production. SHEE «Kherson State Agrarian Universiny», Kherson, 2009.

Dissertation is devoted to development of scientific and practical bases of improvement and creation of modern technology of pork production in Ukraine. It has been developed competitive and ecologically friendly, energy saving technologies of pork production in Ukraine, which allow to improve animal performance to the level of foreign standards: age of maturity - 168 days, average daily gain 850 g, feed cinversion ratio - 3,0 oat feed units. Technological projects of farms and complexes for 12,0, 24,0 and 54,0 thousand pigs have been developed and new solutions of facilities design with the use of modern foreign equipment have been proposed. Background principles of reconstruction of pig farms for 100, 200, 500 and 750 sows have been developed and practically realized in six areas of Ukraine. Optimization of microclimate in swine buildings has been done, experimental module of monoblock barn has been constructed and approved which enables to manage essential parameters of microclimate for different technological groups at the optimum level. It has been improved existing ones and developed new methods of swine housing and feeding, providing better conditions for rest, feeding and motion of animals, and protected with 14 declarative patents of Ukraine. These new project and technological solutions enable to reach an effect at the rate of 36,89-40,22 thousand UAH per 100 basic sows, 128,59-302,75 thousands UAH per 1000 finishing hogs and 2418,80, 1382,80, 470,00 UAH income per one basic sow in the large, middle and small scale operations respectively.

Key words: technology, projects, pigs, breeds, barns, housing methods, pasture, stalls, feed troughs, microclimate, ventilation, lightning, automatic drinkers, manure disposal , feeds, feed additives, feeding, behavior, performance.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Низький рівень виробництва і споживання м'яса в Україні значно послабляє продовольчу безпеку країни і становить загрозу для здоров'я нації. Вирішити дану проблему можливо за рахунок відродження свинарства, яке здатне за короткі строки забезпечити швидке зростання поголів'я свиней, а, відповідно, і виробництво свинини, яка має стабільний і широкий попит на споживчому ринку.

Але вона не може бути вирішена використанням існуючих енерго- та ресурсовитратних технологій, які були розробленні ще 30 років тому. Нині перед агропромисловим комплексом основним завданням постає - істотно перебудувати галузь свинарства, яка б могла забезпечити її конкурентоспроможність на світовому ринку.

Одним із головних факторів, які впливають на результативність відновлення галузі свинарства, є впровадження нових високоефективних та ресурсозберігаючих технологій виробництва свинини не тільки на нових фермах і комплексах, а й на існуючих фермах із застарілими технологіями, використавши при цьому наявні приміщення, провівши їх реконструкцію і, таким чином, значно знизивши вартість будівельних робіт при створенні сучасних ферм.

Як наслідок, важливого значення набуває раціональний вибір технологічних схем забудови свиноферм і комплексів, розробка об'ємно-планувальних рішень свинарських приміщень і нового обладнання для вентиляції, утримання, годівлі свиней та гноєвидалення.

У вирішенні цих проблем важливу роль відіграли дослідження, проведені в нашій країні та за кордоном (Арнаутов В.І., 1976; Коряжнов Е.В., 1980; Швейцаров Л.Л., 1980; Волощик П.Д., 1983; Козловський В.Г., 1984; Заболотний І.І., 1985; Походня Г.С., 1990; Іванов В.О., 1991; Медведев В.О., 1998; Сердюк С.І., Ступак І.І, 1998; Гегамян Н., 2004; Шейко І.П., 2005; Козир В.С., 2006; Рибалко В.П., 2006; та ін.).

Однак на сьогоднішньому етапі розвитку свинарства існує нагальна необхідність у перегляді ряду наукових положень, поглибленні й розширенні досліджень стосовно енерго- і ресурсозбереження, розробки і застосування різних технологій виробництва свинини та вивчення ряду питань, пов'язаних зі створенням технологічного обладнання, засобів освітлення, вентиляції й утилізації гною, з вирощуванням свиней для отримання екологічно чистої продукції, адаптацією, резистентністю, продуктивністю тварин вітчизняних і зарубіжних генотипів.

У зв'язку з цим теоретичне обґрунтування і розробка високоефективних і ресурсозберігаючих технологій виробництва свинини на великих, середніх і малих фермах на основі удосконалених способів утримання тварин, їх годівлі та забезпечення комфортних умов функціонування за рахунок відповідних об'ємно-планувальних рішень як нових, так і реконструйованих приміщень видається надзвичайно своєчасним.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до Закону України «Про пріоритетні напрями розвитку науки і техніки» за напрямом «Новітні технології та ресурсозберігаючі технології в енергетиці, промисловості та агропромисловому комплексі» і за державною науково-технічною програмою Національного університету біоресурсів і природокористування України «Нові технології виробництва, зберігання та переробки сільськогосподарської продукції » (номер державної реєстрації 0104 U 004481).

Мета і завдання дослідженя. Мета роботи - теоретично обґрунтувати та розробити високоефективні ресурсоощадні конкурентоспроможні технології та способи виробництва свинини, об'ємно-планувальні й проектно-технологічні рішення нових та реконструйованих свинарських приміщень для великих, середніх і малих ферм різної форми власності, удосконалити обладнання для утримання та годівлі свиней.

Для досягнення поставленої мети вирішували такі основні завдання:

- розробити проектно-технологічні та об'ємно-планувальні рішення нових свиноферм і комплексів;

- обґрунтувати та розробити сучасні технологічні проекти реконструкції свиноферм;

- розробити нові й удосконалити існуючі технології та способи виробництва свинини;

- розробити інформаційні технології для розрахунку елементів потокового виробництва свинини;

- розробити експериментальний модуль, щодо оптимізації мікроклімату приміщень свиноферм і комплексів;

- розробити технологічне обладнання для утримання і годівлі свиней;

- оцінити продуктивність сучасних генотипів свиней закордонної і вітчизняної селекцій в умовах різних технологій;

- розрахувати економічну ефективність розроблених технологічних рішень.

Об'єкт дослідження - підвищення ефективності виробництва свинини при застосуванні нових технологій, способів і обладнання.

Предмет дослідження - об'ємно-планувальні та проектно-технологічні рішення, відгодівельні, м'ясні і відтворювальні якості свиней, показники мікроклімату, поведінка тварин, витрати робочого часу оператора, інтер'єрні показники свиней.

Методи дослідження. При виконанні роботи використовували загальноприйняті методи досліджень: зоотехнічні, морфологічні, фізіологічні, етологічні, біохімічні, економіко-математичні, абстрактно-логічні та інші.

Наукова новизна одержаних результатів. Теоретично обґрунтовано й практично реалізовано комплекс удосконалених і нових високоефективних конкурентоспроможних технологій виробництва продукції свинарства для малих, середніх і великих ферм різної форми власності, а саме:

- уперше науково обґрунтовано нові положення для удосконалення і створення ресурсозберігаючих, конкурентоспроможних технологій з виробництва свинини та реконструкції свинарських ферм і комплексів;

- розроблено нові об'ємно-планувальні рішення свинарських приміщень моноблокової і павільйонної забудови, що забезпечують замкнуте промислове виробництво свинини;

- розроблено технологію виробництва продукції високої харчової якості в умовах літньо-табірного пасовищного утримання та застосування вітчизняних білкових кормових добавок. Отримана свинина за біохімічними складом і м'ясними якостями має вагоміші показники, ніж традиційна;

- виявлено нові можливості покращення відтворювальних якостей свиноматок шляхом застосування кормової добавки, що містить збалансований комплекс очищених РНК та нуклеотидів. Доведено, що згодовування її свиноматкам наприкінці поросності і поросятам протягом підсисного періоду сприяє підвищенню життєздатності (на 3,1%) і енергії росту поросят (на 7,2%);

- розширено та поглиблено теоретичні аспекти щодо етологічних особливостей свиней при стимуляції їх феромоновмісними речовинами. Встановлено, що застосування феромоновмісних екскретів на кнурах і свиноматках підвищує їх статеву активність (на 15,46%) і поліпшує відтворювальні функції, сприяє скороченню часу приходу їх в охоту після відлучення поросят (на 24,5%);

- розроблено модульну технологію виробництва свинини на основі сімейно-гніздового відтворення, яка забезпечує умови для реалізації етологічних особливостей тварин і формування продуктивних стад свиней з ціленаправленою поведінкою;

- розроблено й апробовано експериментальний модуль моноблокового свинарника з новою автоматизованою системою забезпечення оптимального мікроклімату у приміщеннях свиноферм, що базується на комп'ютерних технологіях, вибірково проводить аналіз одного із шести показників мікроклімату і швидко забезпечує стабільні нормативні параметри температури, вологості повітря та вмісту в ньому аміаку, сірководню, вуглекислого газу, кисню;

- розроблено ефективні способи і нове технологічне обладнання для утримання, годівлі тварин, вентиляції й утилізації гною;

- обгрунтовано доцільність використання сучасних генотипів вітчизняних і зарубіжних порід свиней в умовах промислової технології.

Розроблене технологічне обладнання та способи захищено 14 патентами України.

Практичне значення одержаних результатів. Розроблені технології виробництва свинини для малих, середніх і великих свинарських господарства, сприяють підвищенню продуктивності свиней. Використання обґрунтованої ресурсозберігаючої, конкурентоспроможної технології та засобів утримання, годівлі дає змогу забезпечити економію матеріально-технічних ресурсів при виробництві свинини на комплексах потужністю 12 і 24 тис. ц свинини за рік: капітальних вкладень у 2 рази; експлуатаційних витрат у 3 рази; сукупних витрат у 7 разів; забезпечити окупність реконструкції і будівництва нових приміщень у межах 1-3 років.

Застосування нових технологічних розробок дозволяє досягти наступних параметрів продуктивності свиней: вік досягнення живої маси 100 кг - 167 днів, середньодобовий приріст - 874 г, витрати комбікорму на кілограм приросту - 3,21 кг, що забезпечує високий рівень ведення галузі. Нові проектно-технологічні розробки дають можливість отримати ефект у розмірі до 40,22 тис. грн. на 100 основних свиноматок, до 123 тис. грн. на 1000 голів відгодівельного молодняку та прибуток на основну свиноматку на малих, середніх і великих господарствах відповідно 470,00, 1382,00 і 2418,00 грн.

Результати проведених досліджень були використані:

- під час розробки технологічної частини проекту промислового комплексу модульного типу на 54 тис. голів у Чернігівській області; промислового комплексу павільйонного типу на 24 тис. голів в Одеській області;

- при реконструкції племрепродуктора на 750 свиноматок ЗАТ ім. Котовського у Дніпропетровській області, племрепродуктора «Коржі» на 500 основних свиноматок у Київській області, племферми на 100 свиноматок НДГ «Великоснітинське» у Київській області, свинокомплексу на 18000 голів фірми «Рассвет» у Харківській області, свинокомплексу на 6000 голів фірми «Агросет» у Харківській області, племрепродуктора на 100 основних свиноматок фірми «Агропрайм» в Одеській області; племінного заводу великої білої породи англійської селекції на 200 основних свиноматок ЗАТ» Фрідом Фарм Бекон» і свиноферми на 2000 голів КП «Янтарний» в Херсонській області;

- при розробці державного стандарту «Племінні свині». Одержані результати досліджень покладено в основу концепції створення великих, середніх і малих ферм з ресурсозберігаючими технологіями виробництва.

Подані пропозиції щодо змін норм технологічного проектування в науково-дослідний інститут УкрНДІагропроект Мінагрополітики України. Розроблені теоретичні положення та одержані під час виконання роботи результати прикладних досліджень залучено до навчального процесу аграрних вузів України III-IV рівнів акредитації. Широкомасштабна виробнича перевірка розроблених технологічних проектів виробництва продукції свинарства проведена: на великих, середніх і малих фермах у Київській, Харківській, Чернігівській, Волинській, Дніпропетровській, Одеській, Херсонській областях, що сприяло одержанню прибутку на основну свиноматку відповідно 2,418, 1,382, 0,470 тис. грн.

Основні розробки дисертаційної роботи розглянуто, схвалено і рекомендовано до впровадження секцією виробництва та переробки продукції тваринництва і птахівництва Науково-технічної ради Мінагрополітики України (протокол № 9 від 04. 07. 2008 р.).

Особистий внесок здобувача. Здобувач особисто обґрунтував наукову концепцію дисертаційної роботи, мету і завдання дослідження, основні теоретичні та наукові положення, методи вирішення проблеми створення й впровадження технологій для великих, середніх і малих свиноферм. Ним особисто було розроблено нові технології виробництва продукції свинарства, технологічні проекти реконструкції приміщень, проектна документація та робочі креслення технологічного обладнання для утримання, годівлі та моціону свиней. Здобувач особисто опрацював і проаналізував одержані результати, зробив висновки, провів широкомасштабне впровадження результатів досліджень у виробництво.

Апробація результатів дисертації. Основні результати досліджень з дисертаційної роботи оприлюднені в доповідях на наукових конференціях Національного університету біоресурсів і природокористування України, м. Київ, 1994, 1997; міжнародній науково-практичній конференції, м. Владикавказ (Росія), 2005; міжнародних конференціях зі свинарства, м. Одеса, 2005, 2006; міжнародній агропромисловій виставці, м. Київ, 2006; XIV міжнародній практичній конференції зі свинарства, м. Ульянівськ (Росія), 2007; наукових ювілейних конференціях Херсонського державного аграрного університету, м. Херсон, 2005, 2007; міжнародній конференції зі свинарства, м. Харків, 2007; другій міжнародній конференції, м. Луганськ, 2008; міжнародній науково-практичній конференції, м. Мінськ (Республіка Білорусь), 2007; міжнародній конференції із морфології тварин, м. Житомир, 2008; міжнародній науково-практичній конференції, м. Вінниця, 2008; міжнародній науково-практичній конференції, м. Донецьк, 2008; XI міжнародній науково-практичній конференції, м. Гродно (Республіка Білорусь), 2008; міжнародній науково-практичній конференції зі свинарства, м. Херсон, 2008; науково-практичній конференції з тваринництва, смт Асканія-Нова, 2008.

Публікації. Матеріали дисертаційної роботи опубліковані в 2 монографіях, 2 брошурах, 3 підручниках і посібниках, 44 наукових роботах, у тому числі у 24 наукових фахових виданнях, із них у 3 міжнародних і у 41 вітчизняних журналах, збірниках та рекомендаціях. Результати розробки захищено 14 деклараційними патентами України на винаходи.

Структура і обсяг дисертації. Дисертація викладена на 476 сторінках комп'ютерного тексту і складається зі вступу, огляду літератури, загальної методики та основних методів досліджень, результатів власних досліджень та їх узагальнення, висновків і пропозицій виробництву, додатків і списку використаної літератури. Дисертація містить 59 таблиць, 67 рисунків і 20 додатків. Список літератури налічує 538 джерел, у тому числі - 61 з далекого зарубіжжя.

ОСНОВНА ЧАСТИНА

Матеріал та методика досліджень

Для реалізації поставленої мети з 1995 по 2007 роки було проведено ряд науково-виробничих і лабораторних дослідів з використанням близько 60 тис. голів свиней семи порід: велика біла української, англійської і французької селекцій, ландрас української і французької селекцій, дюрок української селекції, п'єтрен французької селекції, українська м'ясна та їхніх помісей. Експериментальні дослідження проводилися на кафедрі технологій, економіки та менеджменту в тваринництві Національного університету біоресурсів і природокористування України та на великих, середніх і малих свинарських фермах України.

На першому етапі розробляли проектно-технологічні та об'ємно-планувальні рішення нових свиноферм і свинокомплексів павільйонної і моноблокової забудов. На основі складених бізнес-планів встановлювали ефективність розробок.

На другому етапі розробляли принципи та технологічні проекти реконструкції свиноферм, які покладено в основу їх практичної реалізації в господарствах. У процесі реконструкції враховували вартість споруд, матеріалів, обладнання, тварин та витрати на проведення будівельно-монтажних робіт і виробництво продукції.

На третьому етапі проводилось удосконалення наявних технологій виробництва свинини шляхом організації трьох дослідів. Метою першого, проведеного у 2005 році в умовах племзаводу «Білорічицький» Прилуцького району Чернігівської області, було вдосконалення технології виробництва свинини підвищеної якості. Для досліду сформовано дві контрольні і дві дослідні групи молодняку великої білої породи і ландрас, у кожну з яких входило по 30 голів (15 свинок, 15 кнурців). Починаючи з 3-місячного віку, молодняк контрольних груп утримували в приміщеннях і годували згідно із загальноприйнятою в господарстві технологією. Тварин дослідних груп перевели до літнього табору, де їм згодовували на 20% комбікорму менше. Власні потреби в поживних речовинах вони забезпечували за рахунок бобово-злакових кормів пасовища. Випасали тварин за спеціально розробленою схемою. Їх вирощували на стандартних комбікормах, збалансованих за поживністю. За загальноприйнятими методиками визначали ріст, розвиток, інтер'єрні показники, відгодівельні та м'ясні якості свиней. Поживність і хімічний склад м'яса визначали за методиками, які розроблені й використовувалися в лабораторії зоохімічного аналізу Інституту свинарства УААН ім. О.В. Квасницького та в лабораторії “Об'єднання ветеринарної медицини” (м. Київ). Аналіз корму проводили в Українській лабораторії якості і безпеки продукції агропромислового комплексу ( м. Київ, НУБіП).

У другому досліді розробляли спосіб підвищення відтворювальних якостей свиноматок породи ландрас з використанням кормової добавки, що містить збалансований комплекс очищених РНК та нуклеотидів.

Для цього у ДП філії «Антонов-Агро» ім. О.К.Антонова Київської області, Києво-Святошинського району в умовах свиноферми з потоково-цеховою технологією виробництва свинини сформували контрольну (1) і дві дослідні (2, 3) групи свиноматок по 6 голів у кожній. Свиноматкам другої дослідної групи в період поросності і лактації з комбікормом згодовували зазначену вище добавку в дозі 0,5 кг/т корму, а отриманим від них поросятам-сисунам - 2 кг/т корму і відлученим поросятам - 1 кг/т корму. Для поросних, підсисних свиноматок, поросят-сисунів і відлучених поросят третьої дослідної групи до комбікорму додавали добавку з розрахунку 5 кг/т корму. В усіх групах для годівлі холостих і поросних свиноматок використовували комбікорм «Прегно», підсисних свиноматок - «Лакта»; відлучених поросят - «Старт»; молодняку до 60 кг - «Гровер»; молодняку до 110 кг - «Фініш».

Піддослідних тварин утримували відповідно до норм технологічного проектування ВНТП СГіП-46-2.95. Стан природної резистентності свиней визначали за морфологічними і біохімічними показниками крові (Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др., 1985; Кудрявцев А.А., Кудрявцева Л.А., 1974). Кров досліджували в лабораторії біохімічного аналізу, лабораторії фізіології тварин Інституту свинарства УААН ім. О.В. Квасницького та в лабораторії «Об'єднання ветеринарної медицини» (м. Київ). Аналіз корму проводили в Українській лабораторії якості і безпеки продукції агропромислового комплексу (м. Київ, НУБіП).

У третьому досліді в умовах свинокомплексу «Коржі» у Київській області розробляли спосіб стимуляції статевої поведінки і відтворювальних функцій кнурів і свиноматок великої білої породи.

Для проведення досліджень було відібрано 10 кнурів з менш вираженою статевою активністю та 20 свиноматок, які після першого відлучення приплоду приходили в охоту протягом періоду більше ніж 10 днів. Із відібраного поголів'я було сформовано дві групи свиноматок по 10 голів кожна.

Слину від кнурів отримували перед садкою на чучело, використовуючи гумку. Отриману слину розбавляли дистильованою водою у співвідношенні 1:5 і фільтрували крізь марлю для відділення механічних домішок. Сечу, отриману від свиноматок у охоті, заливали у ручний розпилювач «Росинка» і розбризкували на носове дзеркало кнурів і свиноматок.

Статеву активність кнурів і свиноматок вивчали методом візуальних спостережень та хронометражу (Великжанин В.И., 1975). Хронометраж статевої поведінки як кнурів, так і свиноматок проводили за 5 хвилин до дії феромонів, 2 хвилини під час дії і 20 хвилин після впливу феромонами. Стан обмінних процесів в організмі досліджуваних свиней (рівень насичення киснем тканин) визначали за допомогою приладу «Оксітерм», який було розроблено в Інституті прикладних проблем фізики і біофізики і вперше застосовано нами у тваринництві. На цьому ж етапі працювали над розробкою інформаційних технологій для розрахунку елементів потокового виробництва свинини.

На четвертому етапі проводили дослідження та оптимізацію мікроклімату приміщень свиноферм і комплексів. У першому досліді на свинофермі ТОВ «Зоопослуги-СВ» Київської області вивчали вплив одно-, дво- і трифазної технологій на параметри мікроклімату. Параметри мікроклімату визначали у двох зонах: перша - зона утримання тварин, друга - зона перебування обслуговуючого персоналу. Дослідження проводили протягом двох періодів 1 - зима-весна, 2 - літо-осінь. У другому досліді на базі агротехнічного коледжу «Немішаївське» НУБіП України з метою моделювання основних параметрів мікроклімату для різних технологічних груп у моноблоковому свинарнику розробили і виготовили експериментальний модуль (6 х 3 x 1,95 м), який обладнали спеціальними датчиками для вимірювання температури, вологості, швидкості і загазованості повітря. У макеті застосовано комбіновану систему вентиляції з підвищеним тиском повітря, встановлено припливні та витяжні вентилятори, обладнання для підігрівання повітря, контрольно-вимірювальну, регулюючу апаратуру системи управління і елементи технологічного устаткування. Масштаб моделювання за об'ємом становить 1:73,2. Контроль за концентрацією кисню, вуглекислого газу, аміаку та сірководню в повітрі приміщення макета секції свиноферми здійснювався за допомогою газоаналізаторів, розроблених Всеукраїнським науково-дослідним інститутом аналітичного приладобудування (ЗАТ «Украналіт»). При розробці макета враховувалися вимоги ветеринарно-санітарних правил утримання свиней та санітарно-екологічні вимоги до приміщень, у яких їх утримують.

Оптимізацію вентиляції проводили на основі імітаційних моделей та рекомендацій (Прыгунов Ю.М., Бессонова В.Г., Горохова Л.И. и др., 1980). Показники мікроклімату вивчали за методиками Юркова В. (1985), а також з використанням спеціального обладнання (Бейгул Е.А., Поляков В.В., Розанова Л.А. и др., 1988).

На п'ятому етапі удосконалювали й розробляли технологічне обладнання і способи утримання свиней української м'ясної породи на свинофермі ТОВ «Зоопослуги» - СВ (Київська область) і ДП ДГ Інституту рису УААН (Херсонська область). Зокрема, розробляли станкове обладнання для нефіксованого, напівфіксованого і фіксованого утримання підсисних свиноматок, спосіб літньо-табірного утримання свиней, будиночок для утримання свиноматок, заглиблене гноєсховище, універсальна обертаюча самогодівниця. Для визначення їх ефективності здійснювали хронометраж технологічних операцій і поведінки тварин, враховували витрати кормів та матеріалів.

На шостому етапі аналізували продуктивність свиней сучасних генотипів закордонної і вітчизняної селекцій свиней в різних умовах утримання промислових ферм та комплексів (племзавод ЗАО «Фрідом Фарм Бекон» у Херсонській та ТОВ «Зоопослуги-СВ» у Київській областях).

Відтворювальні якості свиноматок при чистопородному розведенні і породно-лінійній гібридизації оцінювали за багатоплідністю, великоплідністю, молочністю, масою поросят при відлученні, збереженістю приплоду. Відтворювальні якості кнурів-плідників визначали за об'ємом еякуляту, концентрацією сперміїв, їх активністю.

Відгодівельні якості оцінювали за віком досягнення тваринами живої маси 100 кг, середньодобовим приростом живої маси за період відгодівлі до 100 кг, витратами кормів у кормових одиницях на 1 кг приросту за цей же період.

Забійні показники та м'ясо-сальні якості визначали за методикою И.И.Тимощука, Н.А.Головатенко, С.А.Сенникова (1989) за такими показниками: забійна жива маса, маса парної туші, забійний вихід, довжина півтуші, маса окосту, площа «м'язового вічка», вихід м'яса і сала.

Економічну ефективність відгодівлі свиней обраховували обліково-розрахунковим методом за методикою визначення економічної ефективності використання в сільському господарстві результатів науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт, нової техніки, винаходів і раціоналізаторських пропозицій (1986). Результати досліджень опрацьовані методом варіаційної статистики (Плохинский Н.А., 1969) з використанням персонального комп'ютера та програми Microsoft Excel.

Результати досліджень

Розробка проектно-технологічних і об'ємно-планувальних рішень нових свиноферм і комплексів. Нині в Україні найпоширенішими забудовами свинарських підприємств є павільйонна і моноблокова. Як одна, так і друга забудови мають свої переваги та недоліки і потребують удосконалення. Зважаючи на це, наша робота була спрямована на розробку нових проектно-технологічних і об'ємно-планувальних рішень для будівництва нових свиноферм і комплексів як павільйонного, так і моноблокового типу.

Обґрунтування та розробка проектно-технологічних і об'ємно-планувальних рішень свинарських підприємств при павільйонній забудові (промисловий комплекс на 24 тис. голів, Одеська область). Розроблений нами проект свинокомплексу складається із 12 виробничих приміщень, з'єднаних галереєю і одного допоміжного, де розміщено адмінперсонал та санпропускник.

Холості й умовно-поросні свиноматки утримуються в станках (2300 х 650мм), які обладнані восьмилітровими дозаторами, годівницею, автонапувалкою і решітчастою підлогою. Кнури-плідники утримуються індивідуально у станках (5000 х 3000мм), що мають годівницю, автонапувалку і частково решітчасту підлогу, під якою розташовані ванни для накопичення гною. Корм у годівницю подається вручну. Поросні свиноматки знаходяться в групових станках по 50 голів, обладнаних автоматичними кормовими станціями, що забезпечують кожну тварину необхідною кількістю корму. У приміщенні є детектори охоти із спрей-маркерами, сенсорним датчиком, які фіксують кількість підходів свиноматки до кнура, що знаходиться поряд в індивідуальному станку, і видають інформацію про наявність охоти. Приміщення для відлучених поросят поділено на ізольовані секції по 24 групових станки і 22 голови в кожному.

У станку (2750 х 1600мм) розміщені фіксуючий бокс, металева годівниця, чавунна решітчаста підлога для свиноматки і пластикова решітчаста - для поросят, а також обігрівальна пластикова плита, самогодівниця і автонапувалка. Груповий станок для відлучених поросят (2750 х 3400мм) складається з бокової решітчастої і суцільної пластикової огорожі та передньої суцільної пластикової стінки з дверцятами.

У передній частині станка встановлена прямокутна самогодівниця з дозатором корму. Підлога в станку повністю решітчаста і в зоні відпочинку поросят має пластикову плиту з підігрівом, а над нею - пластиковий навіс для збереження тепла.

Кожне приміщення для відгодівлі розділено на чотири секції, де розташовано по 28 групових станків, які розраховані на 17-20 голів. Станок виконано із частково металевих і пластикових стінок. Підлога в станку - пластикобетонна решітчаста. У боковій стінці влаштована самогодівниця з дозатором і автонапувалка.

Усі свинарники обладнані вентиляцією низького типу. На 60 % вона забезпечується стінними вентиляторами і на 40% - підпідлоговими. В холодну пору року вентиляція здійснюється через клапани в стелі. Підігрівання повітря відбувається в окремому приміщенні. Для накопичення гною на фермі встановлено емальовані танки. Розділення рідкого гною на рідку і тверду фракції відбувається за допомогою сепаратора.

У новому комплексі порівняно з традиційними ефективніше використовується площа свинарників. Зокрема, загальна площа приміщень для утримання тварин зменшилася на 27,81 %, що дало можливість у новому варіанті зменшити кількість свинарників у 1,91 рази ( з 23 до 12). Раціональніші об'ємно-планувальні рішення у новому варіанті сприяли зменшенню будівельного об'єму свинарників на 33,82%. Застосування нових матеріалів дало змогу підвищити загальний коефіцієнт опору теплопередачі зовнішніх стін для виробничих приміщень (на 33,52% ), адміністративно-побутових приміщень (на 9,09%), покрівлі (на 64,58%), вікон (на 65,62%). У результаті застосування комплексу заходів у новому варіанті зменшується споживання електроенергії на 26,82% та збільшується на 37,73% вихід продукції на 1 м² виробничої площі. Наведені дані свідчать про те, що нова технологія є сучасною, високоефективною, енерго- і матеріалозберігаючою. Впровадження розробленого нами свинокомплексу на 24 тис. голів слід розглядати як один із пріоритетних напрямів економічного розвитку галузі свинарства України.

Обґрунтування та розробка проектно-технологічних і об'ємно-планувальних рішень свиноферм моноблокового типу.

Компактне розміщення будівель на території свинарських підприємств досягається за рахунок застосування моноблоків нового типу. За такої забудови значно скорочується потреба в площі, яка необхідна для будівництва великого об'єкта. Наприклад, відношення площі території при будівництві свинарського підприємства моноблокового типу на 12 тис. голів порівняно з павільйонним такої ж потужності становить 1 : 2.7-3,6, а вартість будівництва зменшується на 30% і більше.

Моноблокові капітальні приміщення раціонально використовувати для середніх і великих ферм, для малих - доцільніші будови легкого типу. Зокрема, вони можуть застосовуватися і для літньо-табірного утримання свиней, але в цьому випадку їх доцільно будувати з легких дешевих матеріалів. У зв'язку з наведеним актуально розглянути різні підходи під час розробки різного типу моноблокових приміщень для свиней.

Розробка моноблокового приміщення для гніздового утримання свиней. З метою зменшення стресового впливу на поросят та підвищення їх продуктивності розроблено моноблокове приміщення легкого типу (патент України на корисну модель станка № 8096), в якому кожний станок внутрішнього ряду виконаний двосекційним. Одна із секцій призначена для отримання й вирощування поросят, інша - для дорощування. Причому, секція для отримання і вирощування поросят розташована в звуженій частині, а секція для дорощування останніх - у розширеній частині станка і відокремлена прозорою пластиковою плівкою ( див. рис. 2, III). Встановлено, що при застосуванні зазначеної технології середньодобовий приріст живої маси молодняку великої білої породи дослідної групи від відлучення до кінця відгодівлі становив 593,7 ± 9,6 г, вік досягнення живої маси 100 кг - 175,6±2,5 днів. Молодняк контрольної групи відповідно мав такі показники: 504,2±11,8 г і 202,7±1,2 днів. Порівняно з аналогом, приміщення, що пропонується, значно ефективніше, оскільки під час утримання поросят гніздом в окремому станку досягаються комфортні етологічні умови для його дорощування й відгодівлі, які порівняно з наведеним сприяють підвищенню енергії росту молодняку (на 17,65%) та зменшенню часу його відгодівлі до маси 100 кг (на 27,1 днів або 13,36%).

Теоретичне обґрунтування та розробка проектно-технологічних і об'ємно-планувальних рішень свинарників моноблокового типу для утримання всіх технологічних груп свиней

Для зменшення матеріаломісткості, загальнобудівельних робіт та затрат на переміщення тварин і персоналу нами вперше розроблено тваринницьке приміщення моноблокового типу, яке виконано із секцій, однакових за розміром, дублюючих павільйонну забудову і з'єднаних в один блок квадратного типу. При цьому кожна секція має автономні системи життєзабезпечення тварин, а їх кількість розраховується за принципами однакової відповідності та пропорційності.

Уперше моноблок збудовано у формі квадрата, де розміщуються виробничі секції, причому їх розміри розраховуються залежно від потужності комплексу відповідно до норм технологічного проектування свиноферм. Усі секції мають автономні системи життєзабезпечення тварин і будуються із безколонних конструкцій. Для роздавання кормів використовуються тросо-шайбові і спіральні транспортери, автонапування забезпечується за допомогою автонапувалок.

Із моноблокового приміщення гнойові стоки направляються у розроблене нами заглиблене гноєсховище (патент України № 30423). Опалення здійснюється за допомогою газових гармат. Для охолодження застосовуються пристрої, які створюють водяний туман.

У даному приміщенні нами вперше розроблено і застосовано принципово нову систему природного освітлення приміщення (патент України № 30422) та використано автоматичну примусову систему вентиляції (патент України № 30424), в якій передбачено забезпечення мікроклімату навіть при аварійному режимі.

За рахунок нового підходу розроблений нами моноблоковий тип забудови тваринницьких підприємств порівняно з аналогом дає можливість використовувати легкі конструкції, зменшити витрати на будівництво стін на 20-25%, фундаментів - на 20-25, каналізаційних комунікацій - на 16-18, зекономити тепло - на 15-18, скоротити витрати часу на переміщення тварин і обслуговуючого персоналу - на 30%. Незважаючи на те, що у моноблокових приміщеннях на 10-12% здорожується монтаж даху, в цілому економія будівельних робіт складає 22%, а строк будівництва скорочується на 20-22%. Наведене теоретичне обгрунтування моноблокового типу забудови тваринницьких підприємств практично втілене у двох проектах: I - свинокомплекс моноблокового типу для малих ферм на 2000 голів; II - свинокомплекс моноблокового типу для середніх і великих ферм на 54 тис. голів.

Розробка свинокомплексу моноблокового типу для малих ферм на 2 тис. голів (ПП «Коресь», Волинська область). Схему свинокомплексу моноблокового типу наведена на рис. 2. Замкнутий цикл виробництва свинини на свинокомплексі моноблокового типу відбувається в шести ізольованих секторах. Перший сектор призначений для кнурів-плідників і умовно-поросних свиноматок, другий - для холостих і поросних та третій - для підсисних свиноматок і поросят-сисунів, четвертий - для відлучених поросят, п'ятий і шостий - для відгодівельного молодняку. Все поголів'я утримується на підлозі комбінованого типу, де 1/3 площі припадає на керамзитобетонне покриття, а 2/3 - на решітки, під якими встановлено гнойові ванни, які забезпечують самопливну евакуацію гною.

Кнури знаходяться у восьми індивідуальних станках (2700 х 2600 мм), поряд з мийкою та манежем для взяття сперми. Умовно-поросні свиноматки розміщуються у 28 індивідуальних (2400 х 650 мм), а холості і поросні - у чотирьох групових (10300 х 2550 мм) станках по 12 голів у кожному. Підсисні свиноматки утримуються фіксовано в 20 станках (2550 х 2000мм). Відлучені поросята перебувають у 12 групових станках (2550 х 5150 мм) по 25 голів у кожному, а відгодівельний молодняк - у 11 групових станках (2550 х 5150 мм).

Об'ємно-планувальні рішення секторів і моноблокового приміщення у цілому дають можливість використовувати обладнання як вітчизняних, так і зарубіжних товаровиробників. Годівля тварин дозована і здійснюється за допомогою тросо-шайбових транспортерів, обладнаних індивідуальними дозаторами,

Мікроклімат у блоці забезпечується припливно-витяжною вентиляцією. Через шахти чисте повітря надходить у коридор, а звідти вентиляторами подається по трубах у зону відпочинку тварин. Через підпідлоговий канал, який знаходиться в проході між станками і сполучений з гнойовими ваннами, забруднене повітря видаляється вентилятором. Підігрівається повітря теплокалорифером. Крім того, для видалення надлегких газів і забезпечення рівномірного освітлення на даху вбудовано два пристрої (патенти України за №30422 і №30424).

Вартість загальнобудівельних робіт становить 60-70$ і обладнання - 60-80$ на одну голову. Потокове виробництво забезпечує рівномірний вихід продукції в ритмі 21 дня. Строк відгодівлі триває 160-180 днів, середньодобові прирости на відгодівлі становлять - 850-1000 г, витрати кормів - 3,6 - 3,8 к.од./кг із використанням кормів власного виробництва та приготування.

Розробка об'ємно-планувальних і технологічних рішень промислового комплексу модульного типу фірми «Агрікор» на 54 тис. голів свиней (Чернігівська область). При проектуванні і будівництві свинокомплексу моноблокового типу нами вперше застосовано ряд нових конструктивних і технологічних рішень, а саме: збірні трансформуючі полегшені конструкції та їх монтаж у вигляді моноблоку; гладкокатані металоконструкції каркаса будівлі; залізобетонні стовпчасті фундаменти під каркас будівлі з сіткою колон 6 х 18 або 6 х 16; залізобетонні рандбалки під зовнішні стіни і під перегородки приміщень, піноблокові стіни висотою 2,5 м, товщиною 200 мм; дах комбінованого типу (прозорий і не прозорий) з полімерних миючих хімічно-стійких матеріалів та з прозорим стрічковим покриттям, шириною 2,7 м, що забезпечує проникнення ультрафіолетових й інфрачервоних променів; теплоізоляційна негорюча мінеральна плита; пароізоляційна антиоксидантна плівка; внутрішні водостоки; полімерні листи білого кольору для внутрішнього оздоблення стін, які можна мити.

У першому блоці розміщені кнури, умовно-поросні і поросні свиноматки, у другому - підсисні свиноматки, холості й ремонтні свинки, у третьому - відлучені поросята, у четвертому - молодняк першого періоду відгодівлі, у п'ятому - молодняк другого періоду відгодівлі.

Годівля кнурів дозована і здійснюється тросо-шайбовими транспортерами, з'єднаними з дозаторами. Мікроклімат у блоці забезпечується припливно-витяжною вентиляцією. Вона містить шахти, через які чисте повітря надходить у коридор, а звідти нагнітаючими вентиляторами подається трубами у секцію. Через підпідлоговий канал, який розміщений в проході між станками і сполучений з гнойовими ваннами, забруднене повітря відсисається стінним вентилятором. Підігрівається повітря теплокалорифером.

Умовно-поросні свиноматки утримуються в станках (2400х650мм) на комбінованій підлозі з бетонними решітками у задній частині. Станок виконаний з оцинкованих труб, має годівницю з дозатором та автонапувалку.

Поросні свиноматки знаходяться в групових станках, які обладнані комп'ютеризованими кормовими станціями, розрахованими на 40-60 голів, автоматизованими сенсором і спрей-маркером для визначення охоти, поряд з яким розміщений станок з кнуром. Підлога в станку має суцільну і решітчасту частини. Кормова станція, за допомогою комп'ютерної програми, вушного чіпа і спеціальних пристроїв забезпечує нормовану годівлю свиноматок і залежно від мітки сенсора, що сигналізує про фізіологічний стан тварин, направляє їх на повторне осіменіння або на опорос.

Підсисні свиноматки утримуються в станках типу «Байєр» на повністю решітчастій підлозі, під якою розташована гнойова ванна. У станку (2600х1800мм) є фіксуючий бокс, годівниця і автонапувалка для свиноматки, а також годівниця, електрокилимок, інфрачервона лампа, автонапувалка для поросят. Обладнання для підтримання мікроклімату аналогічне з першим блоком.

Відлучені поросята утримуються в групових станках по 25-50 голів. Груповий станок (35000 х 3000мм) облаштований термонавісом над зоною відпочинку, самогодівницею з напувалками і має суцільну решітчасту підлогу.

Моноблоковий тип забудови порівняно з павільйонним дає можливість використовувати легкі конструкції, зменшити загальну площу і будівельний об'єм свинарників (у 1,48 раза), збільшити вихід продукції на 1 м² виробничої площі (на 48,0%), та в розрахунку на одного працюючого (на 66,42%).

Застосування таких рішень дало змогу здійснити одночасне будівництво і почергову експлуатацію окремих блоків і майже одночасно завершити будівництво та забезпечити вихід комплексу на повну потужність за 324 доби, що у два рази швидше від існуючих аналогів. З урахуванням пожежних, санітарно-ветеринарних вимог таке об'ємно-планувальне рішення є оптимальним з розмірами блоку 72 х 72 м. Розширення обсягів виробництва відбувається за рахунок збільшення кількості приміщень моноблокового типу. Із збільшенням розмірів секцій зростають витрати на вентиляцію приміщень, але вони зменшуються на додаткове обігрівання чи охолодження за рахунок об'єму приміщення.

Обґрунтування і розробка принципів та проектно-технологічних рішень для реконструкції різних типів свиноферм. На основі проведених досліджень нами розроблено ряд положень, які забезпечують ефективну реконструкцію, а саме: здійснення перепрофілювання внутрішнього об'єму приміщення в разі зміни напряму тваринництва; перехід на безколонну конструкцію приміщень, застосування самопливної системи видалення гною за допомогою ефективних типів решітчастої підлоги, підпідлогових ванн та системи каналізаційних труб; застосування точних контролюючих систем мікроклімату; оптимізація об'ємно-планувальних рішень свинарників за рахунок розміщення станкового обладнання впоперек приміщення; раціоналізація освітлення з урахуванням біологічних особливостей тварин; використання сучасних теплоємних матеріалів; застосування світлоаераційних коньків; застосування енергозберігаючих технологій, які базуються на використанні різних відходів, що згорають у котлах із високим ККД на основі тління під час поперемінного їх запуску; виготовлення серійного станкового обладнання на припіднятій щільовій підлозі і несерійного з цегли з кормовигульними майданчиками за «карлівською» технологією зі спрощеними саморобними фіксаторами. Обґрунтовані й розроблені принципи реконструкції свиноферм втілено у чотирьох проектах із запровадженням сучасної промислової технології.