Размещено на http://www.allbest.ru/

НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня доктора сільськогосподарських наук

06.02.04 - технологія виробництва продуктів тваринництва

НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ МАЛОВИТРАТНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ СВИНАРСТВА В УКРАЇНІ

ЧЕРТКОВ ДМИТРО ДМИТРОВИЧ

Київ - 2007

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Вирішення проблеми високорентабельного економічно обґрунтованого ведення племінного і товарного свинарства в Україні повинно базуватися на науковому і практичному обґрунтуванні маловитратних технологій виробництва свинини, які принципово відрізняються від існуючих енерговитратних, біологічно не адаптованих, екологічно небезпечних технологій.

Нові маловитратні технології виробництва свинини, що ґрунтуються на сучасних способах утримання, годівлі та обслуговування свиней забезпечують реалізацію генетичного потенціалу м'ясної продуктивності, відтворювальної здатності, високої якості продукції без характерних вад (PSE, DFD), за низьких витрат кормів, енергоносіїв та матеріально-технічних засобів.

Найважливішою особливістю прогресивних технологій є забезпечення біологічної адаптації свиней до утримання, мікроклімату, зниження стресових навантажень на організм і профілактика імунодефіциту.

У вирішенні цієї народногосподарської проблеми важливий внесок за останні роки внесли дослідження вітчизняних і зарубіжних вчених (Богданов Г.О., Рибалко В.П., Козир В.С., Медведев В.О., Походня Г.С., Березовський М.Д., Коваленко В.Ф., Кандиба В.М., Коваленко В.П., Трончук І.С., Свеженцов А.І., Апель Б., Буссе Б., Фідлер Е., Хайгер К., Хаммер І. і інші)

Не заперечуючи важливість, наукову глибину та практичне значення проведених досліджень, необхідно відзначити недостатнє вивчення таких пріоритетних на сьогодні питань як енерго-ресурсозбереження, екологічна безпека, біологічна адаптація, профілактика стресів і імунодефіциту, підвищення резистентності і відтворювальної здатності сучасних порід і генотипів свиней.

У зв'язку з цим надзвичайно актуальним є наукове і практичне обґрунтування маловитратних технологій у племінному і товарному свинарстві України з метою комплексного вирішення вищенаведених питань при створенні інтенсивної конкурентоспроможної галузі свинарства України.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дослідження виконувались за державними науковими програмами і тематичними планами Інституту тваринництва центральних районів УААН та договірними тематиками і були складовою частиною різних науково-технічних програм: "Наукове забезпечення сталого розвитку галузей тваринництва" (підпрограма "Свинарство") за темами Інституту тваринництва центральних районів Української академії аграрних наук №5 “Розробити і впровадити енергозберігаючі технології виробництва молока і м'яса в господарствах різних організаційно-правових форм для умов центральних районів України” (номер державної реєстрації 0102U001777).

Здобувач при виконанні зазначених складових науково-технічних програм був керівником тем і відповідальним виконавцем.

Мета і задача досліджень. Мета досліджень - розробити та науково обґрунтувати маловитратну, екологічно безпечну технологію виробництва продукції свинарства на основі вдосконалення системи нормованої годівлі свиноматок і молодняку свиней та технологічного обладнання.

Для реалізації поставленої мети були поставлені такі задачі:

- розробити і науково обґрунтувати нову маловитратну енерго-заощаджуючу, біологічно адаптовану екологічно безпечну технологію виробництва продукції свинарства з використанням диференційованої годівлі свиней;

- уніфікувати технологічне обладнання для однофазного утримання свиноматок різного фізіологічного стану в універсальних збірно-розбірних станках з індивідуальними годівницями, обладнаних дозаторами для диференційованої годівлі;

- розробити систему диференційованої годівлі свиноматок за 15 днів до опоросу і в підсисний період в універсальних збірно-розбірних станках з індивідуальними годівницями, поросят-сисунів - в кормових їдальнях з самогодівницями, молодняку на дорощуванні та відгодівлі на кормовому столі із самогодівницями з семиденним запасом комбікормів;

- вивчити репродуктивні властивості і продуктивні якості тварин різних генотипів, збереження та енергію росту поросят залежно від способу обігріву лігва станка, розвиток травного тракту молодняка; статевої системи ремонтних та племінних свинок за маловитратної технології в умовах однофазного вирощування свиней з використанням диференційованої годівлі;

- дослідити вплив мікроклімату на репродуктивні властивості і продуктивність свиноматок;

- розробити проекти реконструкції тваринницьких приміщень, проектну документацію і робочі креслення для виготовлення технологічного обладнання в умовах промислового виробництва свинини;

- доповнити відомчі норми технологічного проектування свинарських підприємств, запропонувати вітчизняну конкурентоспроможну, маловитратну, високоефективну, екологічно безпечну технологію виробництва продукції племінного і товарного свинарства.

Об'єкт дослідження. Нова маловитратна технологія виробництва продукції свинарства, свиноматки (холості, поросні, підсисні), поросята-сисуни, ремонтний молодняк та молодняк на відгодівлі, обладнання для утримання тварин.

Предмет дослідження. Хімічний аналіз кормів, нормована годівля свиней, розміри органів травлення та розмноження, хімічний склад молока, відтворювальна здатність сперми кнурів-плідників, забійні якості тварин, технологічне обладнання, мікроклімат приміщень.

Методи досліджень. Зоотехнічні (походження та породність тварин, жива маса, забійні якості, розміри травного тракту у молодняку свиней та статевої системи у свинок, аналіз годівлі тварин, відтворювальні та продуктивні якості, оплата корму); хімічні (визначення складу молока, кормів, сперми); гігієнічні (дослідження показників мікроклімату); економіко-статистичні (економічна ефективність та рентабельність виробництва продукції свинарства, біометрична обробка експериментальних даних); аналітичні (огляд літератури, узагальнення результатів) та виробнича апробація.

Наукова новизна одержаних результатів. Вперше на основі багаторічних досліджень розроблено маловитратну енергозберігаючу біологічно адаптовану і екологічно безпечну технологію виробництва свинини.

Розроблено наукову концепцію однофазного утримання свиней різних статево-вікових груп в неопалюваних приміщеннях, яка забезпечує підвищення: статевої активності, запліднюваності, багатоплідності, молочності свиноматок, середньої живої маси поросят у 21-денному віці, маси гнізда при відлученні у 2 місяці, збереженості поросят до відлучення, знижує затрати праці на обслуговування свиноматок та молодняку на дорощуванні і відгодівлі.

Розроблено норми диференційованої годівлі свиней в неопалюваних приміщеннях з урахуванням віку, живої маси, фізіологічного стану, формування молочності свиноматок, інтенсивності росту приплоду в постембріональний період.

Застосування однофазного вирощування кнурців і утримання кнурів-плідників на підстилці із соломи на піщаній основі, підвищує об'єм еякуляту, концентрацію сперміїв в спермі, їх активність та запліднюваність свиноматок.

Розширено та поглиблено теоретичні аспекти щодо пристосованості свиней різних генотипів до умов однофазного вирощування на довгонезмінній підстилці із соломи з піщаною основою в неопалюваних приміщеннях, що забезпечує краще використання генетичного потенціалу тварин, підвищує статеву активність свиноматок, їх багатоплідність, молочність та збереженість поросят до відлучення.

Експериментально доведено, що необхідною умовою запровадження однофазного утримання та вирощування свиней в неопалюваних приміщеннях є використання розробленого нового технологічного обладнання з використанням диференційованої годівлі тварин.

За однофазного вирощування ремонтних свинок в неопалюваних приміщеннях з використанням диференційованої годівлі спостерігається інтенсивний ріст органів статевої системи за рахунок збільшення довжини яйцепроводів, розміру рогів матки, маси яєчників та кількості фолікулів.

Застосування однофазного утримання свиноматок та вирощування молодняка свиней в неопалюваних приміщеннях на довгонезмінній підстилці із соломи з піщаною основою знижує вміст аміаку в повітрі приміщення в 4,2 рази, сірководню - в 20,9 рази, мікробну забрудненість - в 1,7 рази, відносну вологість - на 18% та підвищує температуру на 20%, що створює більш комфорті умови для тварин.

Практичне значення отриманих результатів. Маловитратна, біологічно адаптована екологічно безпечна технологія виробництва продукції свинарства з використанням розробленого технологічного обладнання для однофазного вирощування та утримання свиней з урахуванням диференційованої годівлі забезпечує:

- підвищення статевої активності свиноматок на 10-12%, запліднюваності - на 5-10%, зниження витрат праці на їх обслуговування - в 3-5 рази;

- зниження витрат корму на утримання свиноматок (холостих, умовно-поросних і поросних до 100 днів їх поросності) на 32,5%, за рахунок мінімізації стресових навантажень, зниження теплопровідності глибокої підстилки із соломи з піщаною основою;

- підвищення живої маси народжених поросят на 14-15%, середньої живої маси поросят у 21-денному віці - на 13,8%, молочності свиноматок - на 27,8%, збереженості відлучених поросят - на 17%, збільшення навантаження підсисних свиноматок на обслуговуючий персонал - в 2-3 рази, молодняку на дорощуванні та відгодівлі - в 5-7 разів, ремонтного та племінного молодняку - в 4-5 разів; покращує ефективність використання кормів за вільного доступу до них молодняку на дорощуванні і відгодівлі;

- зниження витрат корму на свиноматку за період лактації на 16,2%, за рахунок застосування нормованої диференційованої годівлі, зменшення стресових факторів та зниження теплопровідності організму за рахунок використання довгонезмінної підстилки із соломи на піщаній основі;

- отримання твердого екологічно безпечного, високоякісного органічного добрива, що вирішує проблеми утилізації екологічно небезпечного рідкого гною, який утворюється у великій кількості за традиційних технологій виробництва продукції свинарства;

- зменшення витрат енергоносіїв на виконання технологічних операцій в 7-8 разів та сукупних витрат енергоносіїв - в 6,3 раза порівняно з загальноприйнятою технологією;

- підвищення економічної ефективності і рентабельності племінного і товарного свинарства на 22-25%.

Виробнича перевірка розробленої маловитратної технології виробництва продукції свинарства проведена: у господарствах Дніпропетровської області і сприяла одержанню понад 6,4 млн. грн. прибутку (ТОВ “Дніпроагропром” - біля 1 млн. грн., ЗАТ ім. Котовського - біля 600 тис. грн.), в Тернопільській області - понад 500 тис. грн.

Головні елементи маловитратної технології виробництва продукції свинарства розглянуто, схвалено та рекомендовано до впровадження секцією виробництва та переробки продукції тваринництва і птахівництва Науково-технічної ради Мінагрополітики України (протокол № 2 від 28 лютого 2007 р.).

Результати проведених досліджень використані:

- при розробці відомчих норм технологічного проектування свинарських підприємств; ВНТП-АПК-02-05 Мінагрополітики України (Київ, 2005).

- проектів реконструкції приміщень під маловитратну технологію, ескізів та робочих креслень на виготовлення уніфікованого технологічного обладнання для племзаводів і племрепродукторів: ЗАТ ім. Котовського, ВАТ “Сігма” Дніпропетровського, ВАТ “Маяк” Петриківського, ДГ “Руно” Криничанського, ВАТ СП “Дніпроагропром” Солонянського районів і інших агроформувань Дніпропетровської області, ТЗОВ “Дружба” Заліщицького, ПАП “Фортуна” Чортківського районів Тернопільської області, ТОВ “Варяг-1” Чутівського району Полтавської і інших областей України.

Одержані результати виробничих випробувань покладено в основу концепції створення в Україні вітчизняної конкурентоспроможної, екологічно безпечної, біологічно адаптованої маловитратної технології ведення племінного і товарного свинарства, а також і при розробці “Програми розвитку свинарства в Дніпропетровській області для племзаводів, племрепродукторів і агроформувань з виробництва продукції свинарства.

Теоретичні положення і одержані результати досліджень використовуються в навчальному процесі при підготовці фахівців у Дніпропетровському державному аграрному університеті та Дніпропетровському обласному учбовому комбінаті підвищення кваліфікації керівників агроформувань, начальників сільгоспуправлінь, головних зооветспеціалістів районів і агроформувань.

Особистий внесок здобувача. Здобувач особисто обґрунтував наукову концепцію дисертаційної роботи, мету і задачі дослідження, основні теоретичні та наукові положення, методи вирішення проблеми створення та впровадження маловитратної ресурсозаощаджуючої, екологічно безпечної технології виробництва продукції свинарства. Ним особисто були підготовлені проекти реконструкції приміщень, проектна документація, ескізи і робочі креслення для виготовлення технологічного обладнання для впровадження маловитратної технології в племінних господарствах та агроформуваннях з виробництва продукції свинарства.

Дисертантом особисто розроблено нову маловитратну технологію виробництва продукції свинарства з новим технологічним обладнанням для однофазного вирощування свиней всіх статево вікових груп на основі диференційованої годівлі в цехах відтворення, опоросу та вирощування кнурців до 8-місячного віку в неопалюваних приміщеннях на глибокій довгонезмінній підстилці із соломи з піщаною основою.

Наукові дослідження, результати яких викладені в дисертаційній роботі, їх опрацювання та аналіз, впровадження результатів досліджень у виробництво проведені особисто здобувачем.

Апробація результатів дисертації. Основні результати досліджень з дисертаційної роботи оприлюднені в доповідях на Міжнародних конференціях: “Сучасні ветеринарні та технологічні аспекти свинарства” (Київ, 2002), “Виробництво продукції тваринництва в Україні” (Суми, 2003), “Наукове забезпечення повноцінної годівлі сільськогосподарських тварин в сучасних умовах” (Дніпропетровськ, 2003), “Шляхи розвитку тваринництва в ринкових умовах” (Дніпропетровськ, 2003), “Наукове забезпечення сучасних технологій виробництва продукції тваринництва” (Запоріжжя, 2004), “Наукове забезпечення свинарства в сучасних умовах” (Дніпропетровськ, 2004), “Становлення та сучасні аспекти розвитку свинарства” (Харків, 2004), “Сучасні проблеми ведення свинарства інтенсивними методами” (Одеса, 2005), “Альтернативное свиноводство - путь к успеху” “Золоте порося - 1” (Днепропетровск, 2005), “Сучасні технології утримання та годівлі в свинарстві” (Тернопіль, 2005), “Животноводство ХХI столетия: новейшие технологии, достижения и перспективы” (Харьков, 2006), “Наукове забезпечення сучасних технологій виробництва продукції тваринництва” (Запоріжжя, 2006), “Альтернативное свиноводство - путь к успеху” “Золоте порося - 2” (Днепропетровск, 2006), “Проблеми і ефективність сучасної селекції в тваринництві” (Одеса, 2006; Белгород, 2006) і обговорені на республіканських та регіональних науково-виробничих конференціях Інституту тваринництва центральних районів УААН (1993-2006 рр.), розширеному засіданні вченої ради ІТЦР УААН (2001-2006), на засіданні координаційної ради України по свинарству (Полтава, 2002-2006 рр.), Дніпропетровському обласному учбовому комбінаті підвищення кваліфікації керівників агроформувань, начальників сільськогосподарських управлінь районів, головних зооветфахівців районів і агроформувань (1990-2006 рр.), використовуються в учбовому процесі ФПК на курсах Дніпропетровського Державного аграрного університету.

Публікація результатів досліджень. Матеріали дисертаційної роботи опубліковані в монографії, 75 наукових роботах, в тому числі 47 у виданнях, що входять до переліку ВАК України, із них 24 одноосібно, книгах, міжнародних і вітчизняних журналах та збірниках, наукових матеріалах, рекомендаціях. Результати розробки захищено десятьма патентами України на винаходи.

Структура і обсяг дисертації. Дисертація викладена на 407 сторінках комп'ютерного тексту. Складається з вступу, огляду літератури, загальної методики та основних методів досліджень, результатів власних досліджень та їх узагальнення, висновків та пропозицій виробництву, списку використаної літератури, додатків. Дисертація містить 95 таблиць, 30 рисунків, і 30 додатків. Список літератури налічує 374 джерел, в тому числі 178 - іноземних авторів.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕНЬ

свинарство маловитратної біологічний відтворювальний

Дисертаційна робота виконувалась у 1987-2006 роках в умовах племзаводів і племрепродукторів: ТОВ “Маяк”, ТОВ ім. Шевченко, ТОВ ім. Калініна Межівського, конеплемзаводі “Орловщина” Новомосковського, АПК “Криворіжсталь”, ТОВ “Широчани” Апостолівського, ТОВ ім. Котовського Дніпропетровського, ТОВ “Маяк” Петриківського, ТОВ “Дніпроагропром” Солонянського, “Руно” Криничанського і “Поливанівка” Магдалинівського районів Дніпропетровської, ТОВ “Дружба” Заліщицького і ПАП “Фортуна” Чортківського Тернопільської, ТОВ “Варяг-1” Чутівського районів Полтавської областей.

У дослідах і апробації було використано близько 63 тисяч голів свиней.

Умови для проведення дослідів з розробки нової маловитратної технології виробництва продукції свинарства при однофазному вирощуванні свиней в неопалюваних приміщеннях в господарствах відповідають всім необхідним вимогам, які ставляться до державних племінних підприємств.

У цих агроформуваннях проведено 10 науково-господарських дослідів та виробничу апробацію одержаних результатів. Аналізи кормів, рецептів комбікормів проводили в лабораторіях Дніпропетровського державного аграрного університету, Інституту тваринництва центральних районів УААН, Апостолівського комбікормового заводу, Придніпровського заводу гранульованих кормів, Дніпропетровського державного проектно-технологічного центру охорони родючості земель і якості продукції “Облдержродючість”.

У першому науково-господарському досліді розробляли енерго-заощаджуючу, екологічно безпечну технологію в умовах однофазного утримання свиноматок в одному приміщенні (холостих за 20 днів до запліднення, запліднених з 1 по 10 день, умовно поросних з 11 по 32 день і поросних з 33 по 100 день їх поросності) на підстилці із соломи з піщаною основою в неопалюваних приміщеннях; технологічне обладнання (уніфікований збірно-розбірний станок, індивідуальна годівниця з дозатором, групова напувалка); проекти реконструкції приміщень, проектну документацію під реконструкцію та ескізи і робочі креслення для виготовлення в промислових умовах.

Завданням другого науково-господарського досліду було розробити нормовану диференційовану годівлю свиноматок в цеху відтворення у неопалюваних приміщеннях з урахуванням живої маси, віку, вгодованості, фізіологічного стану, формування молочності та інтенсивності росту плодів (табл. 1).

Таблиця 1 - Схема диференційованої годівлі свиноматок у цеху відтворення

№ п/п	Фази фізіологічного стану свиноматок	Рівень годівлі свиноматок
1	За 15-20 днів до осіменіння і 10 днів після запліднення свиноматок	Вище на 15-20% порівняно з нормами ВАСГНІЛ (1985)
2	З 11 по 32 день умовної поросності свиноматок	Відповідно до норм ВАСГНІЛ (1985)
3	З 33 по 83 день поросності свиноматок	Зниження на 15-20% порівняно з нормами ВАСГНІЛ (1985)
4	З 84 по 100 день поросності свиноматок	Відповідно до норм ВАСГНІЛ (1985)

У третьому науково-господарському досліді розробляли маловитратну енерго-ресурсозберігаючу екологічно безпечну технологію виробництва свинини за умов однофазного утримання (свиноматки за 15 днів до опоросу, лактуючих з поросятами, молодняку на дорощуванні та відгодівлі) в цеху опоросу на глибокій довгонезмінній підстилці із соломи з піщаною основою в неопалюваних приміщеннях, проекти реконструкції приміщень, проектну документацію на реконструкцію приміщень, ескізи і робочі креслення для виготовлення в промислових умовах технологічного обладнання (уніфікований і універсальний збірно-розбірні станки, індивідуальна годівниця, їдальня для поросят-сисунів після 2-тижневого віку, кормовий стіл, на якому розміщені самогодівниця з семиденним запасом кормів і групова напувалка, яка обладнана поплавковим механізмом).

У четвертому науково-господарському досліді розробляли нормовану диференційовану годівлю свиноматок з урахуванням живої маси, віку, формування молочності, виробничого призначення, інтенсивності росту приплоду в ембріональний та постембріональний періоди в неопалюваних приміщеннях цеха опоросу. Умови годівлі свиноматок за диференційованою схемою наведені у таблиці 2.

Таблиця 2 - Схема диференційованої годівлі свиноматок у цеху опороса

№ п/п	Фази фізіологічного стану свиноматок	Рівень годівлі свиноматок
1	Від 101 до 110-го дня поросності	Підвищено в 1,5-1,8 рази порівняно з нормами ВАСГНІЛ (1985)
2	Від 111 до 114-115-го дня поросності	Знижено до 20% від існуючих норм
3	Від 1 до 8-го дня після опоросу	Підтримуючий з урахуванням живої маси, віку та добавкою на продуктивність з розрахунку 0,05-0,1 к.од. на кожне порося
4	Від 9 до 30-го дня лактації маток	Підтримуючий з урахуванням живої маси, віку та добавкою на продуктивність з розрахунку 0,1-0,33 к.од. на кожне порося
5	Від 31 до 55-го дня лактації маток	Підтримуючий з урахуванням живої маси, віку та добавкою на продуктивність з розрахунку 0,33-0,5 к.од. на кожне порося
6	Від 56 до 60-го дня лактації	Знижено до 20% від норм ВАСГНІЛ (1985)

У п'ятому науково-господарському досліді проводили дослідження з удосконалення маловитратної технології в умовах однофазного вирощування ремонтних та племінних кнурців, розробку проектів реконструкції приміщень, проектної документації, ескізів і робочих креслень для виготовлення в промислових умовах технологічного обладнання (збірно-розбірні станки купейного типу, годівниці, напувалки). Науково-господарські досліди проводили в умовах держплемзаводу ДГ “Руно” Криничанського і племзавода ТОВ СП “Дніпроагропром” Солонянського районів Дніпропетровської області.

Із відлучених кнурців сформували дві групи по 60 голів у кожній. Кнурці були аналогами за віком, живою масою, породою, сибси та напівсибси.

Кнурців контрольної групи утримували в стаціонарних станках по 20 голів у приміщенні за традиційною технологією: годівля 2 рази на день із групових годівниць згідно з нормами ВАСГНІЛ (1985), прибирання гною - 2 рази на день, площа підлоги на 1 тварину становила 3,0 м².

Кнурців дослідної групи утримували за однофазною системою по 20 голів у секторі на підстилці із соломи з піщаною основою. Солому кожний день доповнювали із розрахунку по 0,2 кг на голову. Годівлю кнурців проводили із індивідуальних годівниць у фіксованих боксах 2 рази на день згідно з нормами ВАСГНІЛ (1985). Площа підлоги в секторі на голову становила 6,8 м². Прибирання твердого екологічно безпечного гною у складі підстилки із соломи і піску проводили один раз на 6 місяців.

Розроблене технологічне обладнання забезпечує однофазне вирощування кнурців до 8-місячного віку на підстилці із соломи з піщаною основою. Кнурців привчали до одержання сперми на вагіну. Визначали об'єм відфільтрованого еякуляту, концентрацію сперміїв, статеву активність кнурців і запліднюваність свиноматок.

У шостому науково-господарському досліді проводили дослідження з наукового обґрунтування біологічно-господарських особливостей свиней різних генотипів в умовах маловитратної технології виробництва продукції свинарства при використанні розробленого технологічного обладнання для однофазного вирощування тварин в секторі і станках на підстилці із соломи з піщаною основою в неопалюваних приміщеннях. Сформовано 3 групи свиноматок-першоопоросок по 20 голів у кожній: контрольна група - велика біла порода (ВБ), 1-а дослідна - українська м'ясна порода (УМ), 2-а дослідна - помісні (УМ Ч ВБ). Свиноматки були аналогами за віком, живою масою, породою, сибси, напівсибси в розрізі груп.

У сьомому науково-господарському досліді досліджували вплив способу обігріву лігва станків на збереженість і енергію росту поросят-сисунів. Для проведення досліду відібрано чотири групи свиноматок по 25 голів у кожній, які були аналогами за віком, живою масою, породою, сибси та напівсибси. Оптимальну температуру в приміщенні маточника контрольної групи підтримували за допомогою калорифера; в 1-й дослідній - за допомогою інфрачервоних ламп; в 2-й дослідній - обігрівом підлоги шинами напругою 36 вольт; в 3-й дослідній - за рахунок термічних процесів в підстилці із соломи на піщаній основі (табл. 3).

Таблиця 3 - Схема науково-господарського досліду

Групи	Кількість голів	Тривалість, днів	Обладнання
Контрольна	25	60	Електрокалорифер
1 дослідна	25	60	Інфрачервоні лампи
2 дослідна	25	60	Обігрів підлоги шинами
3 дослідна	25	60	Глибока довгонезмінна підстилка із соломи на піщаній основі в лігві збірно-розбірного станка і загальному секторі утримання поросят після 2-тижневого віку

У восьмому науково-господарському досліді досліджували вплив рівня годівлі і способу вирощування молодняку свиней на розвиток їх травного тракту. Для проведення досліду було сформовано дві групи свиноматок-першоопоросок, які були сибсами та напівсибсами, аналогами за живою масою, віком, фізіологічним станом по 30 голів в кожній. Після опоросу свиноматок із кожної групи забито по 6 голів (3 свинки та 3 кнурці) в 5-денному віці, а потім забито по 6 голів (3 свинки і 3 кабанчики) в 30-денному, 60-денному, а також в 3-, 4-, 5- та 6-місячному віці для визначення розвитку травного тракту (об'єм шлунку, довжина тонкого та товстого відділів кишечнику, довжина сліпої та прямої кишок).

У дев'ятому науково-господарському досліді досліджували вплив рівня годівлі і умов вирощування ремонтних свинок на розвиток їх статевої системи. Було сформовано дві групи свинок великої білої породи у віці 2 місяців (сибси та напівсибси) по 50 голів в кожній. Із кожної групи при досягненні свинками живої маси 100 кг було забито по 12 голів (6 сибсів + 6 напівсибсів). При забої відпрепаровували органи статевої системи (яйцепроводи, роги матки, яєчники).

У десятому науково-господарському досліді проводили дослідження впливу мікроклімату в приміщенні на відтворювальні та продуктивні якості свиноматок за різних умов їх вирощування. Сформовано 2 групи свинок-першоопоросок по 60 голів в кожній, що були аналогами за віком, живою масою та породою. Свинок контрольної групи утримували в приміщенні за традиційною технологією, годівля була дворазова із групових годівниць за нормами ВАСГНІЛ (1985). Свинок дослідної групи утримували однофазно в цеху відтворення на підстилці із соломи з піщаною основою. Годівля свинок була диференційована, з урахуванням живої маси, віку, фізіологічного стану, формування молочності і інтенсивного росту плодів два рази на день із індивідуальних годівниць, обладнаних дозаторами.

Економічну ефективність розробленої маловитратної технології виробництва продукції свинарства з використанням технологічного обладнання для однофазного вирощування свиней розраховано відповідно до “Методических указаний по внедрению достижений науки, техники, передового опыта в сельскохозяйственное производство” (1982) за такою формулою:

Э = Ц (С П/100) Л,

де Э - вартість додатково отриманої свинини, грн.; Ц - закупівельна ціна 1 ц свинини в живій масі; С - середній абсолютний приріст свиней контрольної групи в перерахунку на приріст дослідної групи; П - середня прибавка живої маси від тварин дослідної групи, %; Л - постійний коефіцієнт зменшення результату, пов'язаний з допоміжними затратами на додаткову продуктивність (0,75).

Біометричну обробку результатів дослідження проводили за допомогою ЕОМ за П.Ф.Рокицьким (1973). У роботі прийняті такі визначення рівня значимості вірогідності (Р): * Р < 0,05; ** Р < 0,01; *** Р < 0,001.

РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕНЬ

Обґрунтування маловитратної технології виробництва продукції свинарства при однофазному утриманні свиней. З використанням розробленого технологічного обладнання для однофазного утримання свиноматок в одному приміщенні (холостих за 20 днів до осіменіння і 10 днів після осіменіння, умовно поросних - з 11 по 32 день і поросних - з 33 по 100 день їх поросності) на підстилці із соломи з піщаною основою в неопалюваних приміщеннях.

Енергозаощаджуюча технологія охоплює такі організаційно-технологічні рішення:

- технологічне обладнання (уніфіковані збірно-розбірні станки із індивідуальними годівницями з дозаторами для однофазного утримання свиноматок (холостих, умовно-поросних і поросних до 100 днів їх поросності), групові напувалки з поплавковим механізмом на 40 голів;

- норми диференційованої годівлі свиноматок з урахуванням їх живої маси, віку, фізіологічного стану, формування молочності, інтенсивності росту ембріонів;

- вільне переміщення свиноматок із індивідуального збірно-розбірного станка в загальний сектор, після - на вигульний майданчик і навпаки;

- однофазне утримання свиноматок, що запобігає виникненню стресів та сприяє виявленню генетичного потенціалу продуктивності;

- використання підстилки із соломи на піщаній основі, що забезпечує температуру на глибині 35-40 см на рівні +40-45 °С і на поверхні підстилки - від +19 до 21 °С;

- прибирання твердого гною у складі з використаними підстилкою із соломи та піском один раз на 4 місяці, після закінчення циклу утримання тварин (20 днів до запліднення і 100 днів періоду поросності).

Згідно з методикою сформовано 2 групи свиноматок по 50 голів в кожній. Контрольна група утримувалась за традиційною технологією, дослідна група - в умовах використання розробленого технологічного обладнання для однофазного утримання на підстилці із соломи з піщаною основою в загальних секторах неопалюваного приміщення.

Використанням технологічного обладнання для однофазного утримання свиноматок на глибокій довгонезмінній підстилці із соломи з піщаною основою в неопалюваних приміщеннях дозволило:

- знизити в повітрі приміщень вміст аміаку в 5,2 раза, сірководню - в 15,9 раза і бактеріальну забрудненість повітря - в 2,4 раза (табл. 4);

- підвищити статеву активність свиноматок на 10-12%; багатоплідність - на 3-7%; великоплідність - на 10-15%; живу масу поросят при відлучені - на 11-15%; масу гнізда при відлучені - на 10-14%, підвищення продуктивності праці - в 2-3 рази.

Таблиця 4 - Показники мікроклімату в цеху відтворення

Показники	Одиниці виміру	Технології
		Традиційна система утримання в опалювальних приміщеннях	Маловитратна система однофазного утримання свиноматок в неопалювальних приміщеннях
Атмосферний тиск	мм рт. ст	770,6 ± 1,80	767,6 ± 1,54
Температура повітря	°С	14,6 ± 0,61	17,1 ± 0,52
Освітленість	ЛК	13,6 ± 1,66	13,5 ± 1,04
Відносна вологість повітря	%	90,6 ± 2,02	77,7 ± 2,71*
Швидкість руху повітря	м/с	0,09 ± 0,003	0,12 ± 0,007*
Вміст в повітрі: СО2 аміаку сірководню мікробна забрудненість повітря	% мг/м3 мг/м3 тис. кл. м3	0,13 ± 0,013 17,7 ± 0,69 6,5 ± 1,45 53,2 ± 1,52	0,03 ± 0,003* 3,4 ± 0,92* 0,7 ± 0,05* 14,6 ± 0,61*

* Р < 0,05 порівняно з контрольною групою

Використання розробленого технологічного обладнання для однофазного вирощування свиней в неопалюваному приміщенні (свиноматки за 15 днів до опоросу і лактуючі, поросята-сисуни, відлучені, молодняк на відгодівлі) на підстилці із соломи з піщаною основою передбачає застосування принципово нових технологічних рішень:

- проведення опоросу свиноматок в індивідуальних збірно-розбірних станках і вирощування поросят-сисунів, дорощування відлучених поросят, вирощування ремонтного і племінного молодняку, відгодівля свиней до 6-місячного віку (жива маса 100-110 кг) в цьому приміщенні;

- використання розробленого технологічного обладнання, а саме: універсальних індивідуальних збірно-розбірних станків, годівниць для свиноматок, збірно-розбірної їдальні для поросят з 2-тижневого віку до відлучення, самогодівниць для поросят, кормового столу для молодняку свиней, самогодівниць для свиней, групових напувалок, що обладнані поплавковим механізмом;

- дотримання норм диференційованої годівлі свиноматок в цеху опоросу (за 15 днів до опоросу і лактація) з урахуванням їх живої маси, віку, фізіологічного стану, формування молочності, інтенсивності росту поросят в постембріональний період;

- утримання свиноматок в уніфікованому збірно-розбірному станку та загальному секторі на підстилці із соломи з піщаною основою за 15 днів до опоросу і лактуючих - до відлучення поросят;

- вільне переміщення свиноматок і поросят-сисунів з 2-тижневого віку із збірно-розбірного станка в загальний сектор на кормовий стіл, водопій, на вигульний майданчик і назад в станок;

- використання підстилки із соломи на піщаній основі, що забезпечує біотермічні процеси із виділенням тепла, яке на глибині 45-55 см досягає +50-53 °С, а на поверхні підстилки - від +19 до 21 °С;

- прибирання твердого, іноді напіввологого гною із соломи і піску один раз за 6 місяців після завершення технологічного циклу в цеху опоросу (свиноматки за 15 днів до опоросу, підсисні з поросятами, відлучені поросята і молодняк на відгодівлі).

Результати проведених дослідів (табл. 5) свідчать про те, що за даної технології кількість поросят в приплоді збільшується на 16,4%, середня жива маса при народженні - на 8,1%, маса гнізда народжених поросят - на 15,9%, вихід поросят до 21-денного віку - на 31,9%, вихід поросят на свиноматку - на 23,5%, середня жива маса поросят у 21 денному віці - на 9,5%, молочність маток - на 30,7%, збереженість поросят 21-денного віку - на 17,7%, кількість поросят на матку при відлученні в 2-місячному віці - на 26,6%, середня жива маса поросят при відлученні - на 13,4%, збереженість поросят при відлученні - на 20,4%, кількість свиноматок, переведених після відлучення поросят в цех відтворення - в 2,5 раза порівняно з традиційною технологією.

Таблиця 5 - Продуктивні і репродуктивні якості свиноматок

Показники	Одиниця виміру	Група маток
		контрольна	дослідна
Кількість маток на осіменінні	гол.	50	50
Кількість маток запліднено	гол.	44	47
Кількість маток, що опоросилися	гол.	43	47
Кількість маток, що залишилися в обліку	гол.	40	45*
Багатоплідність	гол.	9,7±0,09	10,3±0,14*
Жива маса 1 гол. народжених поросят	г	1217±3,74	1324±4,11*
Кількість поросят на 1 свиноматку	гол.	7,5±0,11	9,8±0,06*
Середня жива маса поросят	кг	5,7±0,07	6,3±0,07
Молочність маток	кг	42,75±0,59	61,7±0,29*
Кількість поросят на 1 свиноматку	гол.	7,1±0,17	9,68±0,09*
Середня жива маса поросят у віці 60 днів	кг	16,2±0,09	18,7±0,17*
Збереженість поросят	%	73,5	93,9

* P < 0,05 порівняно з контрольною групою

Розроблена маловитратна технологія виробництва продукції свинарства з використанням нормованої диференційованої годівлі та технологічного обладнання для однофазного вирощування свиней в цеху опоросу на глибокій довго незмінній підстилці із соломи з піщаною основою в неопалюваних приміщеннях дозволила:

- знизити в приміщеннях вміст аміаку в 13,5 раза, сірководню - в 15,9 раза і бактеріальну забрудненість - майже в 2 рази порівняно з традиційною технологією;

- одержувати тверду фракцію екологічно безпечного гною для безпосереднього внесення після прибирання на поле як органічного добрива;

- створювати кращі гігієнічні умови роботи для обслуговуючого персоналу.

Дослідами встановлено, що в умовах однофазного утримання за поросний і підсисний періоди на свиноматку дослідної групи з приплодом витрачається 8261,4 МДж обмінної енергії, 688,4 к. од., 690,8 кг сухої речовини корму і 82926 г перетравного протеїну, що менше на 131,3 МДж (9,8%), 67,2 к. од. (9,9%), 29,4 кг (4,1%), 1971 г (2,4%) порівняно з контрольною групою.

В середньому за підсисний період на гніздо за добу в дослідній групі витрачено 2,75 к. од., 305 МДж обмінної енергії, 2,1 кг сухої речовини і 324 г перетравного протеїну, що менше, відповідно, на 0,35 к. од. (12,7%), 35 МДж (12,8%), 0,25 кг (11,9%) сухої речовини і 44 г (12,0%) перетравного протеїну порівняно з контрольною.

Поросятам дослідної групи корми, молоко і підкормку згодовували диференційовано з урахуванням інтенсивності їх росту. У перші дні тижня перевитрат корму, або його неефективного використання не було, у наступному рівень годівлі підвищувався паралельно з енергією росту тварин.

На свиноматку одержано відлучених поросят в дослідній групі - 9,8 голів середньою живою масою 18,7 кг, контрольній - 7,1 та 16,2 кг, що на 2,7 голови (26,6%) і 2,5 кг (13,4% Р<0,001) менше, ніж у дослідній.

Маса гнізда при відлученні в дослідній групі становила 183,26 кг, що на 68,2 кг (37,2%) більше порівняно з контрольною.

Установлено важливі переваги однофазного вирощування за показниками дорощування і відгодівлі молодняку до 6-місячного віку:

- збільшення живої маси на 18%, середньодобових приростів - на 13,3% (Р<0,05);

- зменшення витрат обмінної енергії на 1 кг приросту на 5,7%, сухої речовини - на 5,3% і перетравного протеїну - на 12,8% (Р<0,05) порівняно з молодняком контрольної групи.

На нашу думку, основою підвищення відтворювальних і продуктивних показників свиноматок, енергії росту молодняку на дорощуванні і відгодівлі в умовах однофазного вирощування є комплекс наступних факторів:

- забезпечення біологічно адаптованих умов вирощування при використанні глибокої довгонезмінної солом'яної підстилки, зниження рівня в приміщеннях аміаку - в 13,5 раза, сірководню - в 15,9 раза, мікробної забрудненості - в 1,9 раза;

- мінімальний рівень тепловіддачі організмом свиней у підстилку із соломи (на відміну від утримання на бетонній щілинній підлозі за традиційно технологією);

- нормована диференційована годівля свиноматок стосовно 6-8 різних фаз поросного і підсисного періодів, що більш адекватно відповідає потребам організму в енергії, сухій речовині, протеїні;

- використання більш ефективного режиму годівлі свиней “ad libitum” (за потребою) при вільному цілодобовому доступі до комбікормів, відповідно до рівня перетравності спожитого корму і синхронного проявлення апетиту.

Маловитратна система однофазного вирощування кнурців в неопалюваних приміщеннях на довгонезмінній підстилці із соломи на піщаній основі передбачає нові технологічні рішення щодо розміщення універсальних збірно-розбірних станків купейного типу для дорощування і вирощування кнурців до 7-8-місячного віку, груповим методом по 20 голів в секторі. Кнурці одержують корм із індивідуальних годівниць, воду - із групових напувалок. Прибирання твердого, екологічно безпечного гною проводиться один раз на 7-8 місяців, який безпосередньо після прибирання вноситься на поле як високоякісне органічне добриво.

Результати проведених дослідів (табл. 6) свідчать, що використання цієї системи забезпечують більш інтенсивний ріст кнурців дослідної групи (рис. 4). Так, жива маса кнурців дослідної групи збільшились, починаючи з 3-місячного до 5-місячного віку, в середньому на 15,3% при середньодобових приростах на 28,6% вищих.

Таблиця 6 - Ріст кнурців за різних умов вирощування

Вік, міс.	Показники	Одиниця виміру	Група тварин
			контрольна	дослідна
Поголів'я	гол.	60	60
2	Жива маса	кг	18,1±0,13	18,4±0,11
	Середньодобовий приріст	г	281±2,4	285±1,3
4	Жива маса	кг	40,4±0,23	46,4±0,15*
	Середньодобовий приріст	г	427±4,46	537±1,61*
	Витрати корму на 1 кг приросту	к. од.	2,4±0,09	2,05±0,045*
6	Жива маса	кг	74,4±0,28	92,5±0,13*
	Середньодобовий приріст	г	594±1,53	793±1,60*
	Витрати корму на 1 кг приросту	к. од.	4,6±0,12	3,5±0,05*
	Товщина шпику	см	2,43±0,03	2,25±0,006
	Довжина тулубу	см	110±1,65	121±0,66
Вік досягнення живої маси 100 кг	днів	223±3,17	190±1,18*

* P < 0,05 порівняно з контрольною групою

Так, в 6-місячному віці кнурці контрольної групи мали живу масу 74,4 кг при середньодобовому прирості 594 г. В дослідній групі середня жива маса кнурців становила 92,5 кг при середньодобовому прирості 793 г, що відповідно на 18,1 кг (24,3%) та 199 г (33,5%) більше, ніж в контрольній групі (Р<0,001); витрати корму на 1 кг приросту у кнурців дослідної - 3,5 к. од., що порівняно з показниками контрольної групи менше на 1,1 к. од. (14%) при Р<0,01.

Товщина шпику над 6-7 грудними хребцями у кнурців контрольної групи становила 2,43 см, у дослідній - 2,25 см, що на 0,18 см (8,0%) менше, ніж у тварин контрольної.

Рівень мінливості (Cv) товщини підшкірного сала над 6-7 грудними хребцями у кнурців обох груп коливався в межах 8,0-13,9%.

Найбільша мінливість була у кнурців живою масою 60 кг (Cv = 13,2%) і 70 кг (Cv = 13,9%). Аналіз результатів досліду свідчить, що у кнурців дослідної групи осалювання в умовах однофазного їх вирощування наставало в більш пізньому віці порівняно з тваринами контрольної групи.

Кнурці дослідної групи досягали живої маси 100 кг на 33 дні (15,0%) раніше, ніж контрольні. Середньодобові прирости за весь період були на 77 г (17,3%) і за період досліду на 126 г (25,3%) вищі, ніж в контрольній групі.

Нова система однофазного вирощування забезпечила підвищення спермопродуктивності, покращення якості сперми кнурців та їх відтворювальної здатності. Об'єм відфільтрованого еякуляту у кнурців контрольної групи становив 198,7 мл, з концентрацією сперміїв в 1 мл 0,20 млрд. і активністю 8,2 бала. У кнурців дослідної групи - відповідно 243,5 мл, 0,23 млрд. і 8,5 бали, що більше на 44,8 мл (22,5%), 0,03 млрд. (15,0%) і 0,3 бала (3,7%), ніж в контрольній групі.

Запліднюваність ремонтних свинок спермою кнурців за перші 20 днів становила: контрольної групи - 80%, дослідної - 96%, що на 16% вище.

Багатоплідність свиноматок, запліднених спермою кнурців дослідної групи, становила 10,7 гол. при середній живій масі новонароджених поросят - 1372 г, що відповідно на 0,4 гол. (3,0%) і 154 г (12,6%) більше порівняно з контролем. До відлучення різниця в рості приплоду збереглася. Вихід поросят на одну свиноматку в дослідній групі був вищим на 14,0%, при масі гнізда на 20,3% більшій, ніж в контрольній.

Впровадження маловитратної технології виробництва продукції свинарства з використанням технологічного обладнання для однофазного вирощування кнурців до 7-8-місячного віку на підстилці із соломи на піщаній основі в неопалюваних приміщеннях дозволили:

- знизити: витрати корму на 1 кг приросту - на 16,4%; зменшити товщину шпику над 6-7 грудними хребцями - на 12,5%, вік досягнення живої маси 100 кг - на 15%, стресові навантаження і їх негативну дію;

- підвищити: статеву активність у кнурців - на 10-12%; запліднюваність свиноматок - на 8,7%; багатоплідність - на 5,0%; живу масу народжених поросят - на 12,5%; молочність свиноматок - на 24,8%; масу гнізда при відлученні - на 20,3% збереженість приплоду до відлучення (60 днів) - на 15,5% порівняно з традиційною технологією.

Біологічно-господарські особливості свиней різних генотипів за однофазного вирощування. Згідно з схемою досліду, першоопороски були розподілені на 3 групи: контрольна - велика біла порода (ВБ); 1-а дослідна - українська м'ясна порода (УМ); 2-га - дослідна - (УМ ВБ) по 20 голів в кожній.

Установлено, що основні показники продуктивності і відтворювальної здатності в 1-й і 2-й дослідних групах в умовах однофазного вирощування поступалися відповідним показникам тварин в контрольній групі (табл. 7).

Так, загальна кількість поросят у свиноматок УМ на 13,1%, помісних - на 7,1%, поросят на 1 свиноматку, відповідно, - на 3,3 і 7,0%, маса гнізда при відлученні - на 15,9 і 13,5% були меншими, ніж в контрольній.

Таблиця 7 - Продуктивність свиней різних генотипів (УМ; ВБ; ВБ х УМ) за однофазного вирощування

Показники	Одиниці виміру	ВБ - контрольна	УМ - 1-дослідна	УМ ВБ - 2-дослідна
Кількість свиноматок	гол.	20	20	20
Одержано поросят, всього	гол.	228	212	234
На 1 свиноматку	гол.	11,4±0,14	11,1±0,09	11,7±0,05
Середня жива маса народжених поросят	г	1270±3,31	1190±2,15	1295±2,72
Середня жива маса 1 голови у 21 день	кг	7,4±0,06	6,8±0,08	6,4±0,09*
Кількість поросят на 1 свиноматку у 21 день	гол.	11,05±0,107	10±0,105*	10,8±0,08*
Молочність свиноматок	кг	87,7±1,01	68±0,35*	69±0,25*
Кількість поросят на 1 свиноматку в 2 міс. при відлученні	гол.	10,7±0,44	9,3±0,22*	9,95*
Середня жива маса поросят в 2 міс. при відлученні	кг	18,7±0,24	18,1±0,12	17,4±0,09*
Маса гнізда	кг	200±1,64	168,3±0,74*	173,1±1,59*
Збереженість поросят при відлученні	%	93,5	87,7	85,0
Середня жива маса поросят в 3 міс.	кг	30,1±0,55	28,5±0,33	27,0±0,21*
Середньодобовий приріст	г	380±2,75	345±2,55*	320±2,70*
Середня жива маса молодняку в 6 міс.	кг	94,2±1,28	84,4±1,67*	75,6±1,22*
Середньодобовий приріст	г	820±7,03	732±10,07*	650±9,71*
Витрати корму на 1 кг приросту	к. од.	3,5±0,11	4,4±0,09*	5,6±0,13*
Вік досягнення живої маси 100 кг	днів	187±1,59	201,3±2,45*	217,5±3,07*

* P < 0,05 порівняно з контрольною групою

Аналіз результатів досліду свідчить про те, що від 20 свиноматок великої білої породи вирощено 214 поросят живою масою 4902 кг, що, за ринковими цінами відповідає 48204 грн., в тому числі на одну свиноматку - 10,7 голови при масі гнізда 200,1 кг, на суму 2408 грн. Від свиноматок УМ ці показники були меншими, відповідно на 13,1%; 31,4%; 17,5%; 13,1%; 15,9% і 16,2%; від помісних також менше, відповідно на 7,1%; 29,4%; 13,9; 7,1% і 13,8%, порівняно з контрольною групою.

Живої маси 100 кг вирощені нащадки досягли: великої білої породи (ВБ) за 187 днів; УМ - на 7,6% і помісні - на 16,3% пізніше. За період дорощування і відгодівлі витрати корму до досягнення живої маси 100 кг при ціні кормової одиниці 0,62 грн. становили: по ВБ - 284,6 к. од. на суму 176,5 грн.; по УМ - 360,4 к. од. на суму 234,4 грн., що, відповідно, більше на 26,6% і 32,8%; по помісному молодняку - на 62,5 і 62,3%, ніж по ВБ відповідно.

Таким чином, свині великої білої породи краще використовують свій генетичний потенціал в умовах однофазного їх вирощування в неопалюваних приміщеннях на підстилці із соломи з піщаною основою.

Це явище вірогідно пов'язане з кращими теплоізоляційними характеристиками організму свиней великої білої породи внаслідок більшої товщини шпику у порівнянні зі спеціалізованими м'ясними породами і їх помісями, а також відносно підвищеною стресочутливістю спеціалізованих м'ясних порід в умовах неопалюваного приміщення. Як відомо, нові українські м'ясні породи створені в умовах комфортних температурних режимів в капітальних опалюваних приміщеннях і їх генотип вимагає адекватних умов утримання. В цьому контексті очевидною є необхідність подальшого удосконалення існуючих в Україні технологій в напрямку кращого забезпечення породних особливостей свиней нових м'ясних порід з метою повної реалізації їх генетичного потенціалу продуктивності, відтворювальної здатності та резистентності до захворювань.

Вплив способів обігріву лігва станків на збереженість і енергію росту поросят-сисунів. Згідно з схемою досліду в контрольній групі при використанні калорифера тепло розповсюджується повністю в приміщенні, але підлога залишається прохолодною і поросята віддають своє тепло на обігрів підлоги. Поряд з цим, висока верхня температура приміщення негативно впливає на продуктивність свиноматок.

Використання інфрачервоних ламп для обігріву лігва в станку в 1-й дослідній групі дозволяє створити необхідну температуру локально тільки зверху, а підлога залишається прохолодною. Використання в 2-й дослідній групі підпільного обігріву лігва для поросят є кращим за попередні методи. Поросята вже не віддають своє тепло через підлогу. Такі поросята більш активні і температура повітря приміщення вже не викликає їх переохолодження.

Обігрів лігва 3-ї дослідної групи в індивідуальних збірно-розбірних станках і загальному секторі здійснювалось за рахунок підстилки із соломи і піску товщиною 30-40 см, в якій проходять біотермічні процеси з виділенням тепла (температура поверхні підстилки 20-21°С). Поросята були в найбільш сприятливих умовах через те, що в приміщенні не було надмірної вологи, агресивного середовища яке, як відомо, негативно впливає на організм.

За рахунок способів обігріву станка кількість народжених поросят, їх жива маса були практично однаковими і різниця між досліджуваними показниками була статистично невірогідною (табл. 8).

Таблиця 8 - Відтворювальні та продуктивні якості свиноматок, ріст і збереженість поросят за різних способів обігріву лігва станків

Показники	Одиниця виміру	Група
		контрольна	1-а дослідна	2-а дослідна	3-я дослідна
Опоросилося свиноматок	гол.	25	25	25	25
Одержано поросят	гол.	270	266	283	278
Багатоплідність	гол.	10,8±0,27	10,6±0,29	11,3±0,28	11,1±0,28
Середня жива маса народжених поросят	г	1290±15,56	1310±7,56	1297±11,19	1305±12,43
Кількість поросят на 1 свиноматку	гол.	9,6±0,24	9,6±0,23	10,6±0,31*	10,8±0,24*
Середня жива маса поросят у віці 21день	кг	5,8±0,14	6,1±0,13	6,3±0,14	6,5±0,13*
Молочність свиноматок	кг	55,7±1,55	58,6±0,89	66,8±1,53*	70,2±1,11*
Кількість поросят, відлучених у 2 місяці

Подобные документы

• Економічна ефективність свинарства і шляхи її підвищення

  Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Показники економічної ефективності виробництва свинини і методика їх визначення. Виробничі ресурси господарства та їх використання. Обґрунтування рівня беззбитковості свинарства.
  
  курсовая работа [65,8 K], добавлен 18.05.2014
  

• Оцінка технології виробництва молока

  Важливість галузі молочного скотарства та сучасний стан галузі. Умови утримання тварин, підходи до виробництва продукції. Проектна потужність підприємства. Обґрунтування потужності переробного підприємства, первинна та вторинна переробка його продукції.
  
  курсовая работа [69,9 K], добавлен 08.11.2014
  

• Підвищення економічної ефективності виробництва продукції тваринництва в СВК "Хильківський"

  Організація виробничих процесів. Планування поголів’я тварин, їх продуктивності, валового виробництва продукції, оплати праці, матеріальних і грошових витрат, фінансових результатів від реалізації м’яса птиці. Визначення планової собівартості продукції.
  
  курсовая работа [331,9 K], добавлен 27.04.2016
  

• Вирощування женьшеню

  Характеристика кінцевої продукції виробництва, сировини, матеріалів та напівпродуктів. Обґрунтування вибору технологічної схеми. Схема виробництва гінзенозиду та настоянки. Опис запропонованої зміни в технології, контроль виробництва та стандартизація.
  
  дипломная работа [780,6 K], добавлен 23.09.2014
  

• Аналіз виробництва продукції молочного скотарства

  Аналіз рівня інтенсивності молочного скотарства, поголів’я, продуктивності тварин, забезпеченості корів кормами, продуктивності праці, собівартості молока і приплоду, прибутків і рентабельності. Резерви здешевлення виробництва продукції скотарства.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 28.05.2012
  

• Аналіз технології виробництва та переробки яловичини в умовах АФ "Надія" Чугуївського району Харківської області

  Динаміка i структура земельних угідь та посівних площ, характеристика поголів'я і продуктивності тварин у господарстві. Аналіз технології вирощування молодняка, умови утримання та раціон годівлі худоби. Економічна ефективність виробництва яловичини.
  
  дипломная работа [74,2 K], добавлен 30.04.2011
  

• Проект відділення з виробництва консервованих томатів

  Види сировини та її характеристика. Опис технології виготовлення консервованих томатів. Вимоги до якості готової продукції. Розрахунок матеріального балансу виробництва, продуктивності вибраного обладнання, площі складських та технологічних приміщень.
  
  курсовая работа [253,9 K], добавлен 25.11.2014
  

• Основи формування собівартості виробництва продукції підприємств АПК

  Економічна суть та класифікація витрат виробництва. Нормативно-правове забезпечення обліку виробництва продукції молочного скотарства. Синтетичний і аналітичний облік виробництва продукції молочного скотарства. Калькулювання собівартості продукції.
  
  дипломная работа [155,0 K], добавлен 07.07.2014
  

• Організація виробництва свинини та напрями її удосконалення

  Роль та основні напрями розвитку свинарства в Україні. Організація виробництва свинини. Коротка організаційно-економічна характеристика СК "Перемога". Розрахунок ефективності виробництва свинини на підприємстві. Аналіз фінансового стану організації.
  
  курсовая работа [172,3 K], добавлен 17.11.2013
  

• Аналіз технології виробництва молока

  Сучасні підходи до технології виробництва молока в реформованих сільськогосподарських підприємствах. Особливості годівлі дійних корів. Характеристика способів утримання молочної худоби. Прогресивні технології виробництва молока. Економічна ефективність.
  
  курсовая работа [81,1 K], добавлен 09.08.2013
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам