Динамика развития агропромышленного комплекса Краснодарского Края

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Сельское хозяйство представляет собой одну из важнейших областей развития экономического и промышленно-производственного благосостояния нашей страны. Задачей сельского хозяйства является удовлетворение продовольственных потребностей населения. Что касается промышленного комплекса, то сельское хозяйство здесь выступает главным поставщиком сырья.

Ключевой особенностью сельскохозяйственного комплекса является использование в качестве объекта производства земли и природной сферы. Земля, по сути, является главным средством производства в агропромышленном комплексе. Основой производства в сельскохозяйственном секторе является использование природных биологических факторов, которые представляют собой животные и растения. Исходя из вышесказанного, производственный ритм сельского хозяйства во многом зависит от естественных биологических законов. Территориальный объем нашей страны велик, и природно-экономические условия производства во многом имеют разительные отличия. Именно этим и обусловлена территориальная рассредоточенность производства сельскохозяйственной продукции. Следует также сказать, что средством формирования сельскохозяйственных фондов, в значительно большей мере, чем в других отраслях промышленно-экономического сектора, происходит за счет собственной продукции.

Исследуемая тема на сегодняшний день является одной из наиболее актуальных, что обусловлено, прежде всего, необходимостью процесса интеграции Российской Федерации в мировой рыночное сообщество.

Цель исследования состояла в обобщении сложившейся системы государственной поддержки агропромышленного комплекса Краснодарского края, разработке и обосновании направлений ее совершенствования.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: агропромышленный комплекс сельскохозяйственный краснодарский

- дать понятие агропромышленного комплекса и государственная политика в области сельского хозяйства;

- изучить историю развития сельского хозяйства в России;

- определить современное состояние сельского хозяйства России;

- рассмотреть особенности сельского хозяйства Краснодарского края;

- проанализировать развитие растениеводства на территории Краснодарского края;

- выявить проблемы развития аграрного производства в Краснодарском крае;

- предложить направления совершенствования развития рынка сельского хозяйства в Краснодарском крае.

Объектом исследования являются экономические отношения, связанные с организацией и использованием средств государственной поддержки в сфере сельскохозяйственного производства Краснодарского края.

Теоретической и методологической базой исследования послужили труды отечественных ученых, разработки научно-исследовательских учреждений Российской Федерации, нормативные акты государственных органов по развитию экономики страны и агропромышленного комплекса.

Источниками информации при проведении исследования явились данные Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, материалы Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Российской Федерации.

При анализе системы господдержки применялись методы: монографический, динамических рядов и группировок. Обоснование перспективных направлений совершенствования господдержки базировалось на абстрактно-логическом и конструктивном методах исследования, обобщении передового опыта регионов, вариантных расчетах.

Работа состоит из введения, трех глав, рассматривающих основные аспекты исследования, заключения и списка использованных источников.



1. Теоретические основы функционирования сельского хозяйства в России

1.1 Понятие агропромышленного комплекса и государственная политика в области сельского хозяйства

Агропромышленный комплекс - это совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении её до потребителя. АПК занимает особое место в жизни государства, так как обеспечивает страну продовольствием и товарами народного потребления.

Термин «агропромышленный комплекс» вошел в оборот в середине семидесятых годов, к этому времени он сформировался как единое целое. Формирование агропромышленного комплекса исторически вызвано научно-технической революцией, проникновением ее достижений в сельское хозяйство, усилением связей сельского хозяйства с промышленностью.

По западной традиции отрасли, связанные с сельским хозяйством называются агробизнесом. Этот термин был введен в шестидесятые годы американским экономистом Р. Голдбергом.

Главная задача агропромышленного комплекса состоит в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления. Агропромышленный комплекс России является крупнейшим народнохозяйственным комплексом. Агропромышленный комплекс включает в себя три сферы. Первая сфера состоит из отраслей, которые обеспечивают агропромышленный комплекс средствами производства, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства. В данную сферу отрасли и производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, продовольственное машиностроение, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений.

Отрасли, входящие в первую сферу агропромышленного комплекса, призваны обеспечивать ресурсами процесс производства, создавать базу для индустриализации сельского хозяйства и технического прогресса в перерабатывающей промышленности, способствовать нормальному функционированию всех звеньев комплекса.

На долю первой сферы агропромышленного комплекса приходится почти 15% общего объема производственной промышленности, 13% производственных фондов и 22% численности рабочих.

Во вторую сферу входят предприятия и организации, непосредственно занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. В первую очередь это государственные сельскохозяйственные предприятия и коллективные сельскохозяйственные предприятия, на долю которых в общем, объеме производства валовой продукции приходится соответственно 15 и 16%.

Вторая сфера агропромышленного комплекса производит почти 48% конечной продукции. В ней задействовано свыше 68% производственных фондов и 60% численности работников.

В третью сферу агропромышленного комплекса входят отрасли и предприятия, обеспечивающие заготовку, переработку сельскохозяйственной продукции и доведение ее до потребителей. Здесь сосредоточены пищевкусовая, мясная и молочная, рыбная, мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленности. Кроме того в данную сферу включена частично легкая промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья, торговля продовольственными товарами и общественное питание.

Отрасли третьей сферы агропромышленного комплекса обеспечивают первичную промышленную доработку сельскохозяйственного сырья и доведение его до готовности для реализации населению. Они осуществляют и доставку готовой продукции к местам хранения и реализации.

На долю отраслей и предприятий третьей сферы агропромышленного комплекса приходится 38% от общего объема производства продукции, 19% всех производственных фондов и 18% численности рабочих.

Уровень жизни населения страны зависит от состояния и темпов развития агропромышленного комплекса и особенно третьей его сферы - пищевой и перерабатывающей промышленности. При переходе к рынку в продовольственном комплексе нарастали аналогичные кризисные явления, что и во всем народном хозяйстве. В агропромышленном производстве выделяются пять взаимосвязанных стадий:

- производство средств производства для всей системы агропромышленного комплекса;

- сельскохозяйственное производство;

- производство предметов потребления, изготавливаемых из сельскохозяйственного сырья;

- производственно-техническое и технологическое обслуживание всех стадий воспроизводственного цикла;

- реализация конечной продукции.

1.2 История развития сельского хозяйства в России

В дореволюционной России зерновое хозяйство было преобладающей отраслью сельского хозяйства. Посевы зерновых составляли 88,6 % всех посевов. Валовое производство за 1910--1912 достигало в среднем около 4 миллиардов рублей при всей продукции полеводства в 5 миллиардов рублей. Зерно было основной экспортной статьёй России. Так, в 1913 удельный вес зерновой продукции составлял 47 % от всего экспорта и 57 % от экспорта сельхозпродукции. На экспорт шло более половины всего товарного зерна (1876--1888 -- 42,8 %, 1911--1913- 51 %). В 1909--1913 зерновой экспорт достиг максимальных размеров -- 11,9 млн т всех зерновых, из которых 4,2 млн т пшеницы и 3,7 млн.т ячменя. 25 % экспорта давала Кубань. На мировом рынке зерновой экспорт из России составлял до 28,1 % всего мирового экспорта. При общей посевной площади в примерно 80 млн га (105 млн га в 1913 году) урожайность зерновых, однако, была одной из самых низких в мире. Основным товарным производителем зерна (свыше 70 %) были помещики и зажиточные крестьяне, доля основной массы крестьянства (15-16 млн индивидуальных крестьянских хозяйств) в товарной продукции была около 28 % при уровне товарности около 15 % (47 % у помещиков и 34 % у зажиточных крестьян). Энергетические мощности сельского хозяйства составляли 23,9 млн л. с. (1 л. с. = 0,736 квт), из них механические только 0,2 млн л. с. (менее 1 %). Энерговооружённость крестьянских хозяйств не превышала 0,5 л. с. (на 1 работника), энергообеспеченность -- 20 л. с. (на 100 га посевов). Почти все сельскохозяйственные работы производились вручную или при помощи живой тяги. В 1910 в распоряжении крестьянских хозяйств было 7,8 млн сох и косуль, 2,2 млн деревянных и 4,2 млн железных плугов, 17,7 млн деревянных борон. Минеральных удобрений (преимущественно импортных) приходилось не более 1,5 кг на гектар посева (в помещичьих и кулацких хозяйствах). Сельское хозяйство велось экстенсивными методами; продуктивность земледелия и животноводства была низкой (ср. урожай зерновых в 1909-13 -- около 7,4 ц/га, среднегодовой удой молока от коровы -- около 1000 кг). Отсталость сельского хозяйства, его полная зависимость от природных условий служили причиной частых неурожаев, массовой гибели скота; в неурожайные годы голод охватывал миллионы крестьянских хозяйств Сидоренко В.В. Аграрная политика России. Учебное пособие для вузов. - Краснодар: Мир Кубани, 2010. - 471 с..

Сельское хозяйство страны было подорвано Первой мировой и гражданской войнами. По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 1917, работоспособное мужское население в деревне уменьшилось по сравнению с 1914 на 47,4 %; поголовье лошадей -- главной тягловой силы -- с 17,9 млн до 12,8 млн. Сократились поголовье скота, посевные площади, снизилась урожайность сельскохозяйственных культур. В стране начался продовольственный кризис.

В 1923 году посевы зерновых составляли 63,9 млн га. В 1927 году общая посевная площадь составила 112,4 млн га. Средняя урожайность зерновых культур за 1924--1928 годы составила 7,5 ц/га.

В декабре 1927 года на XV съезде ВКП (б) был провозглашён курс на коллективизацию сельского хозяйства. К 1938 году было коллективизировано 93 % крестьянских хозяйств и 99,1 % посевной площади. Энергетические мощности сельского хозяйства увеличились за 1928--40 с 21,3 млн л. с. до 47,5 млн; в расчёте на 1 работника -- с 0,4 до 1,5 л. с., на 100 га посевов -- с 19 до 32 л. с. Внедрение сельскохозяйственной техники, увеличение числа квалифицированных кадров обеспечили существенный рост производства основных сельскохозяйственных продуктов. В 1940 валовая продукция сельского хозяйства возросла по сравнению с 1913 на 41 %; повысились урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность сельскохозяйственных животных. Основными производящими единицами сельского хозяйства стали колхозы и совхозы.

В 1986 году в РСФСР было собрано 30,9 млн тонн сахарной свёклы, 43,5 млн тонн картофеля, 3,0 млн тонн подсолнечника, произведено 52,6 млн.тонн молока, 8,9 млн тонн мяса.

С 1999 по 2008 год индекс производства продукции сельского хозяйства России вырос на 55 %. В 2008 году объём выпуска сельского хозяйства России составил 87 % от уровня 1990 года, растениеводства -- примерно 130 %, животноводства -- примерно 60 % Ефимов. В.М. Эволюционный анализ русской аграрной институциональной системы // Мир России. - 2009. - № 1. - С. 74-116..

Объём кредитов в агропромышленном комплексе России составил в 2007 году 615 млрд рублей (из них субсидированные кредиты -- 285 млрд рублей), в 2008 году -- 715 млрд рублей (из них субсидированные кредиты -- 310 млрд рублей).

В 2007 году общий валовой продукт сельского хозяйства России составил 2099,6 млрд руб., из которых на растениеводство (земледелие) приходилось 1174,9 млрд руб. (55,96 %), а на животноводство -- 924,7 млрд руб. (44,04 %). По категориям производителей больше всего продукции дали личные подсобные хозяйства (48,75 % или на сумму 1023,6 млрд руб.); на втором месте--с/х организации (колхозы, совхозы и т. д.), давшие 43,76 % или 918,7 млрд руб.; меньше всего произвели фермерские хозяйства -- 7,49 % или на сумму 157,3 млрд руб Ризгаев А.Л., Михайлушкин П.В. Рыночные отношения и рынки в АПК. Учебное пособие. - Краснодар: Просвещение - Юг, 2008 г. - 354 с..

Исходя из выше сказанного, можно сделать вывод, что сельское хозяйство вместе с отраслями промышленности, поставляющими ему средства производства, а также отраслями легкой и пищевой промышленности, перерабатывающими сельскохозяйственное сырье, транспорта, связью, заготовительными организациями, организациями материально-технического снабжения образуют агропромышленный комплекс России. Он является важнейшей составной частью ее экономики, где производится жизненно важная для общества продукция и сосредоточен огромный экономический потенциал.



2 Анализ развития АПК Краснодарского края

2.1 Особенности сельского хозяйства Краснодарского края

Кубань уже давно и по праву называют «жемчужиной» России, ее главной житницей и лидером в агропромышленном комплексе страны.

Эту добрую славу она заслужила не только благодаря своим уникальным природно-климатическим условиям, но и за радушие и трудолюбие ее жителей, за создание их руками, умом и энергией богатства в хозяйственной и культурной жизни.

С учетом сложившихся географических условий и особенностей территория нашего края условно разделена на пять природно-экономических зон, что и определило в них специфику производственной сельскохозяйственной деятельности людей. В северной и центральной зоне выращивается и возделывается зерно, сахарная свекла, подсолнечник и соя; в западной - рис; в Анапо-Черноморской - виноградарство и виноделие; а в южно-предгорной - картофель, овощи, чай, цитрусовые культуры.

В природном отношении территория края состоит из двух частей. Северная и центральная части, включающие Кубано - Приазовскую низменность, заняты степями с чернозёмными почвами, а южная включает в себя почти всё Черноморское побережье и занята преимущественно горной поверхностью.

В природном отношении территория края состоит из двух частей. Северная и центральная части, включающие Кубано - Приазовскую низменность, заняты степями с чернозёмными почвами, а южная включает в себя почти всё Черноморское побережье

Степная Кубань очень благоприятна для ведения сельского хозяйства, поэтому практически вся её территория представляет собой одно огромное поле.

Таким образом, географическое положение и природно-климатические условия края, обусловленные границами поясов умеренного и субтропического климата, наличие хороших сельскохозяйственных угодий определили основное направление экономики края - мощный агропромышленный комплекс по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и поставкам продовольствия в промышленные центры страны Баталов Д. А. Оценка ситуации в аграрном секторе экономики Краснодарского края. Научный журнал КубГАУ, №74(10), 2011 года. - Режим доступа: [ej.kubagro.ru/2011/10/pdf/08.pdf]..

Общая земельная площадь в крае - более 7,5 млн. гектаров, в том числе 3,9 млн. гектаров пашни. Это один из основных регионов, обеспечивающих продовольственную безопасность страны.

Благоприятные природно-климатические условия и особенности географического положения Краснодарского края позволили ему занять ведущее место среди регионов России по производству и переработке сельскохозяйственной продукции.

Правовое регулирование отношений в сфере развития сельского хозяйства в Краснодарском крае, устойчивого развития сельских территорий осуществляется Федеральным законом от 29 декабря 2006 года № 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства», другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, Законом Краснодарского края от 28.01.2009 № 1690-КЗ «О развитии сельского хозяйства в Краснодарском Крае» принятым ЗС КК 21.01.2009. и иными нормативными правовыми актами Краснодарского края, нормативными правовыми актами органов местного самоуправления в Краснодарском крае Закон Краснодарского края от 28.01.2009 № 1690-КЗ «О развитии сельского хозяйства в Краснодарском Крае» принят ЗС КК 21.01.2009. «Кубанские новости», № 17, 05.02.2009..

Кубань - лидер в производстве животноводческой продукции в Южном федеральном округе. Приоритетными направлениями отрасли животноводства являются: увеличение поголовья крупного рогатого скота; широкое внедрение прогрессивных отечественных и мировых технологий производства свиней мясных пород; наращивание объемов производства в мясном и яичном птицеводстве.

Новый импульс развития отрасль животноводства получила с началом реализации в Краснодарском крае приоритетного национального проекта «Развитие АПК». Сельхозпредприятия края активно включились в работу по строительству новых и реконструкции имеющихся животноводческих ферм и комплексов.

Краснодарский край - один из ведущих регионов России по производству и переработке сельскохозяйственной продукции и поставкам продовольствия в промышленные центры страны. Высокое качество продукции отмечается на самых престижных российских и международных выставках. Кубань предлагает на внешний рынок особо ценную, экологически чистую продукцию мясомолочной, сыродельной, масложировой, рыбной и консервной промышленности.

Перспективными направлениями развития пищевой промышленности края являются увеличение объемов производства мясомолочной продукции, переработки сои, техническое перевооружение производственных мощностей предприятий отрасли Портал исполнительных органов государственной власти Краснодарского края. Режим доступа: [http://www.krasnodar.ru/content/442/show/6518/]..

На следующем этапе анализа проведем оценку динамики и структуры продукции животноводства. Для этого необходимо, прежде всего, оценить динамику поголовья скота и птицы в различных разрезах.

При оценке динамики поголовья скота и птицы по формам собственности следует отметить, что преобладающую долю составляют активы частной формы собственности. В 2011 г. крупный рогатый скот данной формы собственности составляет 88,6 %, коровы - 89,0 %, свиньи - 88,1 %, овцы и козы - 60,0 %, птица - 91,1 %.

Поголовье крупного рогатого скота, коров и свиней организаций государственной (федеральной) формы собственности находятся на уровне 6-7 % (кроме птицы: в 2011 г. - 4,9 %) Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. - Режим доступа: [http://www.dsh.krasnodar.ru/]..

За исследуемый период снизилось поголовье крупного рогатого скота, коров, свиней, а также овец и коз (за исключением показателей по смешанной форме собственности, по которой отмечается существенный рост) за счет увеличения поголовья птицы на 1,9 млн голов.

При анализе поголовья скота и птицы по категориям хозяйств за анализируемый период были получены следующие выводы:

- в хозяйствах всех категорий происходит резкое снижение поголовья крупного рогатого скота и свиней; одновременно возрастает поголовье овец и коз, а также птицы;

- в сельскохозяйственных организациях отмечается снижение по всем группам скота; при этом на первое января 2012 г. крупный рогатый скот составляет 68,0 % от общего поголовья этой группы по всем категориям хозяйств, коровы - 63,0 %, свиньи - 66,0 %, овцы и козы - 10,0 %, лошади - 40,0 %, птица - 55,0 %. Наблюдается устойчивая тенденция снижения доли поголовья сельскохозяйственных организаций в поголовье хозяйств всех категорий (кроме птицы);

- в хозяйствах населения наблюдается существенное снижение поголовья свиней (на 185 тыс. гол.); в то же время, следует отметить рост поголовья крупного рогатого скота (за последние пять лет на 5 тыс. гол.), овец и коз (на 25 тыс. гол.);

- поголовье скота и птицы в крестьянских (фермерских) хозяйствах постоянно возрастает; его доля в общем поголовье хозяйств всех категорий незначительна Сельское хозяйство Краснодарского края 2010. Статистический сборник. - Краснодар, 2011.- 231 с..

В районном разрезе максимальные показатели поголовья крупного рогатого скота имеют Выселковский, Каневский и Новокубанский районы, отмечается отрицательная динамика изменения показателей. Следует от- метить, что районы, имеющие максимальное поголовье, также лидируют по производству мяса (характеристика «реализация на убой») Обзор агрокомплекса Краснодарского края. - Режим доступа: [http://www.kubanmakler.ru/9/25.htm]..

При рассмотрении динамики поголовья птицы следует отметить, что за последние пять лет наблюдается тенденция увеличения поголовья кур и петухов на 1934 тыс. гол. (несмотря на снижение показателей в 2008 г. на 1765 тыс. гол.). В районном разрезе максимальные значения наблюдаются в Белореченском, Выселковском, Гулькевичском, Приморско-Ахтарском районах.

Поголовье кроликов возросло на 8,8 тыс. гол., по сравнению с началом 2008 г. При этом увеличение численности достигнуто за счет хозяйств населения при снижении поголовья в сельскохозяйственных организациях.

Число пчелосемей стабильно сокращается. Общее снижение на 1 января 2012 г. по сравнению с 2008 г. составило 7,8 тыс.

При оценке динамики продажи населению скота и птицы сельскохозяйственными организациями следует отметить значительное стабильное снижение показателей (например, по сравнению с 2007 г. показатель 2011 г. по свиньям снизился на 192 тыс. гол., птицы - на 14,5 млн. гол.) Сельское хозяйство Краснодарского края 2011. Статистический сборник. - Краснодар, 2012.- 234 с..

Лидерами по продаже скота следует считать Гулькевичский, Каневский, Славянский и ряд других районов. Лидерами по продаже птицы следует считать Гулькевичский, Кореновский, Курганинский, Лабинский, Успенский и ряд других районов.

Следующим этапом анализа активов и продукции животноводства Краснодарского края следует считать динамику производства продукции данной отрасли сельского хозяйства. В частности, при анализе производства продукции по формам собственности были получены следующие выводы:

- наблюдается сокращение доли произведенных на убой скота и птицы организаций, находящихся в собственности субъектов федерации;

- в абсолютном выражении наблюдается снижение производства молока организациями всех форм собственности (кроме смешанной); доля продукции организаций частной собственности составила в 2011 г. 88,4 %;

- в производстве яиц для организаций всех формы собственности отмечается увеличение показателей за анализируемый период (кроме частной формы собственности); доля продукции организаций частной формы собственности при нестабильной динамике составляет в 2011 г. - 86,2 %;

- в производстве яиц существенную долю составляет продукция организаций государственной формы собственности (в 2011 г. - 12,1 %), при общей нестабильной динамике увеличения данного показателя Доклад об основных результатах деятельности Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края за 2012 год. - Режим доступа: [http://www.dsh.krasnodar.ru/documents/?query=Инвестиции и экономика/2012]..

При анализе производства основных продуктов животноводства по категориям хозяйств в динамике за 2008 - 2012 гг. были получены следующие выводы:

- за анализируемый период в хозяйствах всех категорий произошло увеличение объемов производства мяса в живой и убойной массе (а именно: мяса птицы), молока, яиц и шерсти; наблюдается значительное снижение производства меда;

- в сельскохозяйственных организациях наблюдается снижение производства шерсти и меда; при этом следует отметить резкое увеличение производства яиц;

- сельскохозяйственные организации производят в 2011 г. 49,0 % мяса в живой массе, 62,0 % молока, 59,0 % яиц, 4,0 % шерсти (снижение показателя) и 4,0% меда;

- в хозяйствах населения отмечается положительная динамика всех групп продукции животноводства кроме меда (при том, что данная категория хозяйств производит около 65,0 % этого продукта); хозяйства населения производят в 2011 г. 49,0 % мяса в живой массе, 34,0 % молока, 40,0% яиц, 66,0% шерсти (динамика роста данного показателя);

- в крестьянских (фермерских) хозяйствах динамика производства основных продуктов животноводства стабильна или положительна, но ее доля в общем объеме незначительна (за исключением шерсти, в 2011 г. - 21,2 %) Краевая целевая программа «Развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Краснодарском крае на 2008--2012 гг.». Режим доступа: [http://www.agroxxi.ru/arhiv-novostei/o-realizaci-gosudarstvenoi-programy-razvitija-selskogo-hozjaistva-v-krasnodarskom-krae.html]..

При анализе продуктивности скота и птицы крупных и средних сельскохозяйственных организаций за период с 2007 г. по 2011 г. были сделаны выводы о существенном росте показателей среднего надоя молока от одной коровы (на 526,0 кг); средней яйценоскости одной курицы-несушки (13 шт.); среднесуточного привеса одной головы крупного рогатого скота и свиней на откорме и выращивании (52,0 г и 63,0, г соответственно).

Перечень районов, имеющих максимальные и минимальные показатели по продуктивности скота и птицы в сельскохозяйственных организациях за 2009 г. - 2011 г., представлен на рисунке 4.

При анализе динамики реализации скота и птицы на убой (производство мяса) в хозяйствах всех категорий было отмечено, что наибольшее значение показателей достигнуто по Гулькевичскому, Каневскому и Усть-Лабинскому районам. Аналогичная ситуация сложилась и по сельскохозяйственным организациям. При оценке реализации скота и птицы сельскохозяйственными организациями (отгрузка) максимальные показатели достигнуты по Выселковскому, Кореновскому и Усть-Лабинскому районам.

Наибольший вклад в производство и реализацию продукции животноводства сельскохозяйственными организациями внесли:

- по реализации скота и птицы: Белореченский, Выселковский, Каневский;

- молока: Выселковский, Каневский, Новокубанский;

- яиц: Выселковский, Красноармейский, Лабинский Нечаев В.И., Бершитский Ю.И, Резниченко С.М. Региональные аспекты государственного регулирования агропромышленного производства. - СПб: Лань, 2009. - 396 с..

Рисунок 4 - Перечень районов, имеющих максимальные и минимальные показатели по продуктивности скота и птицы

На следующем этапе анализа необходимо рассмотреть динамику основных показателей работы организаций, осуществляющих производство пищевых продуктов.

При рассмотрении структуры объема отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг наибольший удельный вес составляют производство мяса и мясопродуктов (в 2011 г. - 15,2% от общего производства пищевых продуктов), молочных продуктов (в 2011 г. - 14,4 %), сахара (в 2011 г. - 13,3 %), напитков (в 2011 г. - 11,6 %).

При анализе затрат на производство различных категорий пищевых продуктов по элементам отмечается существенное отличие их структуры.

Например, если для производства растительных и животных масел и жиров материальные затраты составляют 90,5 %, то для этилового спирта из сброженных материалов - 35,2 %. Отличия по амортизации менее существенны: от 1,8% до 8,7 %.

При анализе общей структуры промышленного производства сельскохозяйственных организаций за 2007 г. - 2011 г. были получены следующие выводы:

- наблюдается устойчивый рост производства минеральных удобрений (на 89,2 тыс. тонн), как фосфатных, так и азотных;

- уменьшение производства числа комбайнов зерноуборочных, плугов тракторных, а также культиваторов тракторных при росте выпуска тракторов, а также борон дисковых тракторных;

- динамика производства мяса и мясопродуктов отличается нестабильностью, для мясных полуфабрикатов отмечается динамика увеличения;

- объемы производства растительных и животных масел и жиров за анализируемый период существенно возросли (особенно показатели по маргариновой продукции), хотя динамика их изменения нестабильна;

- отмечается рост объемов производства цельномолочной продукции (увеличение на 33,8 тыс. тонн);

- производство муки и крупы за анализируемый период существенно возросло (на 33,8 тыс. тонн и на 113,7 тыс. тонн соответственно);

- при анализе производства готовых кормов для животных отмечается снижение производства комбикормов (на 53,8 тыс. тонн);

- при анализе производства пищевых продуктов в натуральном выражении следует отметить рост объемов производства кондитерских изделий, кофе натурального; при этом наблюдается сокращение производства хлеба и хлебобулочных изделий (на 59,4 тыс. тонн) и сахара белого (на 251,7 тыс. тонн);

- при анализе объемов производства напитков следует отметить резкое снижение производства пива (на 4860 тыс. дкл); существенно возросли объемы производства коньяка (на 104,4 тыс. дкл), вод минеральных (на 136,4 млн полулитров);

- за анализируемый период наблюдается снижение объемов производства табачных изделий (на 4,7 млрд штук).

При анализе динамики продажи отдельных продовольственных то-варов наибольший удельный вес в 2010 г. имеют следующие товары: мясо и птица (13,2 %);колбасные изделия (6,2 %); кондитерские изделия (5,3 %); свежие фрукты (5,0 %).

При анализе динамики импорта продовольственных товаров были получены следующие выводы:

- сократились объемы импорта мяса, рыбы свежей и мороженой, картофеля, зерна, сахара, риса, кондитерских изделий из сахара, а также шоколада, консервов плодоовощных, вин виноградных;

- возросли объемы импорта винограда, свежих овощей, цитрусовых, бахчевых и плодов свежих, а также макаронных изделий.

При анализе динамики экспорта продовольственных товаров были получены следующие выводы:

- сократились объемы экспорта крупы, масла подсолнечного, консервов плодоовощных, кондитерских изделий, виноградных вин, сигарет и сигар;

- возросли объемы экспорта молока и сливок, молока сгущенного, злаков, табачного сырья и отходов, семян аниса и фенхеля.

В стоимостном выражении величина экспорта продовольственных товаров превышает размер импорта (в 2011 г. - на 1197 тыс. долларов США).

При анализе внешнеторгового оборота можно сделать вывод о том, что среди стран СНГ лидерами по объему экспортных операций следует считать Армению, Казахстан и Туркмению. По объему импортных операций наибольший объем отмечается по Молдавии, Узбекистану, Украине.

Со странами вне СНГ максимальная величина экспорта отмечается для Египта, Йемена и Ливии.

Наибольший объем импортных операций отмечается по: Египту, Израилю, Индонезии.

При проведении анализа финансового состояния сельскохозяйственных организаций Краснодарского края рассмотрим основные показатели деятельности. Число действующих организаций с 2008 г. по 2011 г. сократилось на 100 ед. Процент убыточных хозяйств за период варьируется от 12 % до 19,0 % общего числа хозяйств. В 2011 г., по сравнению с 2008 г., сумма убытка в расчете на одну убыточную организацию возросла на 25021 тыс. руб. За период снизилась рентабельность продукции отрасли растениеводства на 4 %, возросла рентабельность продукции животноводства на 1,9 %. За 2008-2011 гг. возросли следующие показатели:

- выручка от продажи - на 29510 млн руб.;

- прибыль от продаж - на 4653 млн руб.;

- долгосрочные и краткосрочные обязательства - на 38571 млн руб.;

- дебиторская задолженность - на 10871 млн руб.;

- кредиторская задолженность - на 8282 млн руб.

На следующем этапе анализа проведем оценку динамики показателей актива бухгалтерского баланса сельскохозяйственных организаций по отраслям: растениеводство, виноградарство, животноводство, птицеводство. Прежде всего, внеоборотные и оборотные активы составляют примерно одинаковую величину в общей сумме активов организации. Например, в 2011 г. удельный вес внеоборотных и оборотных активов составил соответственно для: растениеводства - 42,5 % и 57,5 %; виноградарства - 68,3 % и 31,7 %; животноводства - 55,1 % и 44,9 %; птицеводства - 55,7 % и 44,3 %.

В абсолютном выражении происходит возрастание данных групп активов (сокращение наблюдается лишь по оборотным активам организаций виноградарства).

В структуре внеоборотных активов наибольший удельный вес имеют основные средства.

В составе оборотных активов наибольший удельный вес имеют запасы, а также краткосрочная дебиторская задолженность.

Динамика изменения денежных средств нестабильна с тенденцией к снижению. В 2011 г. они составляют следующий процент от величины активов организаций: растениеводства - 1,9 %; виноградарства - 0,4 %; животноводства - 1,4 %; птицеводства - 1,2 %.

Изменения в структуре пассивов организации за 2007 г. - 2011 г. заключаются в следующем:

1 - наблюдается снижение доли собственного капитала и резервов в общей сумме пассивов (кроме отрасли виноградарство);

2 - динамика изменения нераспределенной прибыли отличается неравномерностью;

3 - в составе заемного капитала существенный процент составляют долгосрочные и краткосрочные кредиты и займы; например, в 2011 г.: 47,7 % - растениеводство, 32,5 % - виноградарство, 44,5% - животноводство, 52,0 % - птицеводство; прослеживается тенденция возрастания их доли, а также роста их величины в абсолютном выражении;

4 - величина кредиторской задолженности за анализируемый период возросла (кроме организаций виноградарства).

По результатам проведенного расчета коэффициентов ликвидности по полному кругу организаций растениеводства и животноводства Краснодарского края были получены следующие выводы.

Коэффициент абсолютной ликвидности по растениеводству превышает норму в 2008-2011 гг., что свидетельствует о платежеспособности организации в ближайшей перспективе. По животноводству наметилась тенденция снижения значений данного коэффициента. В 2011 г. значения все еще близки к нормативному (на конец года - 19,8 %).

Следует отметить, что коэффициенты текущей (общей) ликвидности и быстрой (промежуточной) ликвидности ниже нормы, что отрицательно характеризует платежеспособность организаций растениеводства и животноводства. В частности, значение коэффициента быстрой ликвидности свидетельствует о недостатке ликвидных активов, которыми можно погасить наиболее срочные обязательства.

Для коэффициентов общей ликвидности отмечается отрицательная динамика изменения показателей.

По результатам анализа финансовых результатов деятельности организаций растениеводства, виноградарства, животноводства и птицеводства за 2007-2011 гг. составлена таблица 1, отражающая абсолютное изменение показателей за период.

Следует отметить убыточность организаций птицеводства. Наибольшее увеличение чистой прибыли достигнуто по растениеводству. При оценке динамики и структуры затрат сельскохозяйственных организаций по обычным видам деятельности следует сделать вывод о том, что структура затрат существенно варьируется по отраслям. Например, доля материальных затрат находится на уровне: 60-64 % для растениеводства; 44-49 % для виноградарства; 65-72 % для животноводства; 73-78 % для птицеводства.



Таблица 1 - Изменение показателей финансовых результатов за 2007-2011 гг. Сельское хозяйство Краснодарского края 2011. Статистический сборник. - Краснодар, 2012.- 234 с.

Показатель	Отрасль	Изменение за период, тыс. руб.
Выручка-нетто от продажи	Растениеводство	41100003
	Виноградарство	-155387
	Животноводство	7216778
	Птицеводство	2092195
Себестоимость продаж	Растениеводство	29907549
	Виноградарство	-195433
	Животноводство	6153420
	Птицеводство	1951423
Валовая прибыль	Растениеводство	11192445
	Виноградарство	40046
	Животноводство	1063357
	Птицеводство	140771
Прибыль от продаж	Растениеводство	9382576
	Виноградарство	26124
	Животноводство	855595
	Птицеводство	135142
Прибыль до налогообложения	Растениеводство	5321845
	Виноградарство	123070
	Животноводство	658962
	Птицеводство	-53809
Чистая прибыль	Растениеводство	5066210
	Виноградарство	134899
	Животноводство	625271
	Птицеводство	-72172

При оценке тенденций в аграрном секторе экономики края можно сделать вывод о том, что при общей стабильности развития большинства организаций отмечается их низкая платежеспособность как в ближайшей, так и в более отдаленной перспективе.

Государственная политика администрации Краснодарского края направлена на активное привлечение инвестиций в агропромышленный комплекс Сидоренко В.В., Михайлушкин П.В. Государственное регулирование экономики: Учебное пособие / В.В. Сидоренко, П.В. Михайлушкин. - Краснодар.: Издательство «Мир Кубани», 2011. - 654 с..

Принятые на федеральном и региональном уровнях программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы, проведение зимней Олимпиады 2014 года в Сочи - открывают новые инвестиционные возможности для агропромышленного комплекса.

Департаментом сформирован и постоянно обновляется каталог стратегических инвестиционных проектов и площадок, который презентуется на международных экономических форумах, выставках-ярмарках, конференциях и т.д.

Законодательное инвестиционное поле Краснодарского края - одно из самых прогрессивных в стране. В качестве основных форм государственной поддержки инвесторов краевым законодательством предусмотрено льготное налогообложение, предоставление государственных гарантий, субсидирование из краевого бюджета части затрат на уплату процентов по кредитам, предоставляемым на инвестиционные цели.

Иностранным и отечественным инвесторам на территории Краснодарского края предоставляется полная и безусловная защита прав и интересов в соответствии с законодательством Российской Федерации и международными договорами Российской Федерации. Возможным инвесторам предлагаются различные формы участия в реализации проектов. Это 100 % привлечение иностранного капитала, в том числе за счёт создания новых предприятий, приобретение инвестором акций организации, поставка оборудования, лизинг оборудования, товарный кредит, приобретение доли выпущенной продукции, более дешёвые кредиты и т.д. Сопоставимый по масштабам с европейским государством край может принять в сельскохозяйственное производство сотни миллионов долларов инвестиций ежегодно.

Фонд начисленной заработной платы работникам АПК Краснодарского края за 2012 год составил 32,9 млрд. рублей, что на 9,2% больше, чем в 2011 году, в том числе доля сельского хозяйства - 63,1% или 20,8 млрд. рублей, темп роста - 109,9%, доля рыболовства и рыбоводства - 0,6% или 188,8 млн. рублей, темп роста - 107,5%, доля перерабатывающей промышленности - 34,5% или 11,4 млрд. рублей, темп роста - 108,7%, доля заготовительной отрасли - 1,8% или 606,3 млн. рублей, темп роста - 104,7%.

В 2012 году на предприятиях АПК края обеспечен стабильный рост заработной платы на 13,1% по сравнению с 2011 годом (в среднем по краю темп роста составил 113,1%).

В среднем по АПК края заработная плата составила 16181,7 руб., в том числе в сельском хозяйстве - 15417,7 руб., темп роста - 113,9% (из них: в растениеводстве - 15417,7 руб., в животноводстве - 15486,0 руб., в рыболовстве и рыбоводстве - 18948,4 руб., в промышленности и заготовительной отрасли - 18124,1 руб.

Средняя численность работников крупных и средних предприятий АПК в 2012 году составила 169,5 тыс. человек, что на 3,3% ниже численности, чем в 2011 году, в том числе: в сельском хозяйстве занято 113,2 тыс. человек, из них 92,2 тыс. человек в растениеводстве, 17,5 тыс. человек в животноводстве, в пищевой промышленности 55,4 тыс. человек, в том числе 3,2 тыс. человек в заготовительной отрасли.

По итогам работы за 2012 год, крупными и средними предприятиями АПК края получена прибыль более 17,8 млрд. рублей или 95,0% к уровню 2011 года, в том числе по сельскому хозяйству - 14,5 млрд. рублей или 112,7%, по рыболовству и рыбоводству - 39,2 млн. рублей или 103,3%, по производству пищевых продуктов, включая напитки и табак (без алкогольной промышленности) - 3,0 млрд. рублей или 54,2%, по заготовительной отрасли - 192 млн. рублей или 92,5%.

Прибыль 437 прибыльных предприятий АПК за 2011 год составила 22,5 млрд. рублей или 101,6%, в том числе: по 287 прибыльным предприятиям сельского хозяйства - 17,3 млрд. рублей или 112,9%, по 8 прибыльным предприятиям рыболовства и рыбоводства - 40,1 млн. рублей или 104,6%, по 122 прибыльным предприятиям перерабатывающей промышленности - 5,0 млрд. рублей или 76,2%, по 20 предприятиям заготовительной отрасли - 232,47 млн. рублей или 84,6%.

Убыток 96 убыточных предприятий АПК за 2012 год составил 4,7 млрд. рублей или 137,7%, в том числе: по 57 убыточным предприятиям сельского хозяйства - 2,7 млрд. рублей или 113,6%, по 1 убыточному предприятию рыболовства, рыбоводства - 0,9 млн. рублей, по 33 убыточным предприятиям перерабатывающей промышленности - 2,0 млрд. рублей или 201,5%, по 5 предприятиям заготовительной отрасли - 40,3 млн. рублей или 60,2%. В целом по отрасли доля убыточных предприятий за отчетный период составила 18% от общего количества предприятий.

Надо отметить, что за 2012 год самая сложная ситуация отмечена в сахарной отрасли. Количество убыточных предприятий составляет 7 предприятий или 35% от общего числа крупных предприятий отрасли. За 2012 года убыток от хозяйственной деятельности в целом по отрасли составил 1,1 млрд. рублей, увеличился в сравнении с 2011 годом в 3 раз. Также убытки увеличились в следующих отраслях: мукомольной - в 4 раза, масложировой - в 1,7 раза, мясной - в 1,7 раза, хлебобулочной - в 5 раз.

Причиной роста убытков по отдельным предприятиям стало снижение объемов производства некоторых видов продукции вследствие сокращения платежеспособного спроса, увеличение цен на энергоносители, материально-технические ресурсы и вырабатываемую продукцию, проведение реконструкции производства, регулирование цен на социально значимые продукты питания, увеличение затрат на обслуживание кредитов.

Поступление доходов в консолидированный бюджет края по предприятиям АПК за 2012 год составило по основным налогам 11,1 млрд. рублей или 114,4% к 2011 году. Обеспечено исполнение плана по доходам консолидированного бюджета края за 2012 год - 96,8%, плана с учетом дополнительного задания - 95,1%, при этом обеспечено поступление к 2011 году по основным налогам:

- налог на прибыль организаций - 121,1 %, исполнение годового плана составило 93,8%;

- налог на доходы физических лиц - 110,0%, исполнение годового плана составило 97,9%;

- налог на имущество организаций - 105,5%, исполнение годового плана составило 92,7%;

- акцизы - 113,00%, исполнение годового плана составило 97,2%;

- единый сельскохозяйственный налог - 189,2%, исполнение годового плана составило 108,5% Доклад об основных результатах деятельности Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края за 2012 год. - Режим доступа: [http://www.dsh.krasnodar.ru/documents/?query=Инвестиции и экономика/2012]..

Наряду с государственной поддержкой, оказываемой организациям АПК федеральным центром и администрацией Краснодарского края, в 2012 году департамент продолжил активную имиджевую и презентационную политику.

Объем инвестиций в основной капитал по агропромышленному комплексу Краснодарского края (по крупным и средним предприятиям) в 2012 году составил около 26,5 млрд. рублей, что составляет 95,4% к уровню 2011 года, из них:

- 16,9 млрд. рублей - объем инвестиций в сельское хозяйство (109,6%);

- 9,4 млрд. рублей - объем инвестиций в пищевую промышленность (76,6%);

- 0,2 млрд. рублей - объем инвестиций в заготовительную отрасль Маслова В.В., Кузнецова Н.А., Особенности инвестиционного развития в сельском хозяйстве на современном этапе. «АПК: экономика, управление», 2011 г. - № 11,- С. 69-74..

При этом доля инвестиций в АПК составляет в общем объеме краевых инвестиций 5,58%.

Сельское хозяйство как отрасль материального производства имеет свою внутреннюю специфику, определяемую природными условиями, и внешнюю, проявляющуюся во взаимосвязи с другими отраслями материального производства. Кроме того, в последнее десятилетие на отрасль в целом влияет мировая рыночная конъюнктура. Для сохранения устойчивости в сельском хозяйстве, отрасль должна адекватно реагировать на изменения и трансформировать производственные отношения и производительные силы для удержания системы в равновесном состоянии. Запас устойчивости для отрасли может быть обеспечен в наращивании инноваций и инвестиций, использовании достижений науки, техники, активизации государственного вмешательства в управлении этими процессами.

2.2 Развитие растениеводства на территории Краснодарского края

Информационной базой для проведения оценки тенденций, характерных для агропромышленного комплекса Краснодарского края, являются статистические сборники «Сельское хозяйство Краснодарского края», подготовленные

Территориальным органом федеральной службы государственной статистики по Краснодарскому краю. Прежде всего, хотелось бы отметить несоответствие данных в сборниках различных лет. Более поздние сборники уменьшают показатели прошлых периодов, что позволяет получить благо-приятную тенденцию развития АПК края. В условиях инфляционных процессов отраженная в статистических данных информация о благоприятном развитии представляется несколько преувеличенной.

В 2011 г. в Краснодарском крае действовали 3438 сельскохозяйственных организации. При этом 80,9 % - это общества с ограниченной ответственностью (их число постоянно возрастает: за последние пять лет - на 1209 ед.). При этом следует отметить сокращение числа акционерных обществ Сельское хозяйство Краснодарского края 2010. Статистический сборник. - Краснодар, 2011.- 234 с..

При рассмотрении структуры сельскохозяйственных организаций по формам собственности следует сделать вывод о резком возрастании доли частной собственности (к 2011 г. - до 93,6 %). Следует отметить возрастание доли компаний смешанной формы собственности с иностранным участием (за последние пять лет увеличение составило 39 ед.).

При анализе продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств были сделаны следующие выводы:

- в хозяйствах всех категорий за последние пять лет отмечается тенденция возрастания объема продукции сельского хозяйства в целом (в 2011 г. по сравнению с 2007 г. - на 75369 млн руб.). Увеличение отмечается как по растениеводству, так и по животноводству. Хотя, общая динамика не отражает тот факт, что в ряде периодов происходило сокращение показателей;

- в 2011 г. продукция растениеводства составляет 62,4 % от совокупной стоимости сельскохозяйственной продукции хозяйств всех категорий;

- в 2011 г. продукция растениеводства составляет 70,8 % от общей величины сельскохозяйственной продукции сельхозорганизаций.

Сельскохозяйственные организации произвели в 2011 г. 58,0 % совокупной продукции хозяйств всех категорий, а хозяйства населения лишь 30,0 %. При этом внутри групп соотношение несколько иное. Сельскохозяйственные организации произвели в 2011 г. 66,0 % продукции растениеводства и 45,0 % продукции животноводства. Продукция растениеводства хозяйств населения составляет 16,0 %, животноводства - 53,0 %. Низкую долю составляет продукция животноводства крестьянских (фермерских) хозяйств.

При анализе структуры производства зерна по видам культур в хозяйствах всех категорий следует отметить, что основную долю составляет производство пшеницы озимой (в 2011 г. - 65,5 %, наблюдается общая тенденция возрастания доли данной группы), существенный удельный вес занимает производство ячменя озимого и кукурузы на зерно, а также риса.

Пшеница яровая, рожь озимая, овес и зернобобовые имеют долю, близкую к нулю.

На следующем этапе анализа следует провести анализ структуры посевных площадей совместно с оценкой динамики валовых сборов соответствующих видов продукции и урожайности.

При рассмотрении структуры посевных площадей по формам собственности в 2011 г. следует отметить:

- посевные площади зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех форм собственности составляют 59,3 %; при этом пшеница озимая находится на уровне 36 %;

- существенную долю составляют посевные площади ячменя озимого, кукурузы на зерно, сахарной свеклы, подсолнечника (в рамках каждой из групп удельный вес показателей существенно варьируется).

При рассмотрении структуры посевных площадей отдельных сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств следует отметить, что сельскохозяйственные организации занимают в 2011 г. 71 % посевных площадей зерновых культур, 73 % технических культур, 19 % картофеля и овощебахчевых культур и 91 % кормовых. Хозяйства населения имеют в 2011 г. 68,0 % посевных площадей картофеля и овощебахчевых культур (что предполагает специализацию данной категории хозяйств). Крестьянские (фермерские) хозяйства владеют 28,0% посевных площадей зерновых культур и 27 % технических культур, а также 13 % картофеля и овощебахчевых культур.

При рассмотрении структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств были сделаны следующие выводы:

- в хозяйствах всех категорий отмечается общая тенденция возрастания доли посевных площадей зерновых культур (в 2011 г. - 59,3 % по сравнению с 55,5 % 2007 г.), динамика посевных площадей технических культур и кормовых нестабильна с общей тенденцией к снижению; в сельскохозяйственных организациях динамика изменений посевной площади, в целом, аналогична;

При анализе структуры посевных площадей в районном разрезе следует отметить, что наибольшие площади задействованы в Выселковском, Ейском, Каневском, Кущевском, Новопокровском и Тихорецком районах.

Минимальные значения следует отметить для Апшеронского и Туапсинского районов.

В районном разрезе снижение посевных площадей в хозяйствах всех категорий наблюдается по Выселковскому, Динскому, Калининскому, Крыловскому, Кущевскому, Славянскому, Темрюкскому (по данным районам снижение особенно существенно) и ряду других районов.