Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Агроэкологическая оценка выполнения мероприятий по защите сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков на примере АПО «МуЗа»



Введение

Яровая пшеница - ценнейшая продовольственная зерновая культура, являющаяся основной. По посевным площадям и валовому сбору зерна она занимает второе место после озимой пшеницы.

Зерно яровой пшеницы характеризуется высоким содержанием белка (18…24%) и клейковины (до 32…36%), отличными хлебопекарными качествами. Из муки выпекают высококачественный хлеб, изготавливают манную крупу, макаронные изделия. Пищевая ценность пшеницы зависит не только от общего содержания в ней белка, но и от его качества. Наибольшую ценность представляют белки из двух групп: глиадины, растворимые в 70% этиловым спирте, и глютенины, растворимые в слабых растворах кислот и щелочей. От содержания их в муке зависит качество клейковины. Чем больше в муке клейковины, тем выше качество хлебобулочных изделий (М.П. Шкель, 1986).

Отходы мукомольной промышленности (отруби) - ценный концентрированный корм для животных.

Средняя урожайность яровой пшеницы сравнительно не высокая: 1,04…1,19 т/га, что связано с особенностями почвенно-климатических условий в основных районах ее возделывания (ограниченное количество осадков 250…350 мм, высокие летние температуры). Применяя современную технологию возделывания, можно получать и более высокую урожайность зерна 3…5 т/га, отвечающего требованиям сильной и ценной пшеницы.

В настоящее время продуктивность яровой пшеницы сильно снизилась из-за сильной засоренности полей. В частности снизилось качество зерна яровой пшеницы, так как при высокой степени засоренности полей снижается содержание в зерне питательных веществ. Вследствие этого ухудшается качество клейковины и следовательно хлебопекарные качества зерна (Г.С. Посыпанов, 1997).

Целью данного дипломного проекта является оптимизация мероприятий по защите зерновых культур от вредителей, болезней и сорняков на примере агропромышленного объединения «МуЗа» Щучанского района Курганской области.

Для выполнения поставленной цели решались следующие задачи:

1) изучение литературных источников;

2) анализ технологии возделывания пшеницы, отдельных элементов системы земледелия в АПО «МуЗа»;

3) оптимизация технологии возделывания пшеницы в хозяйстве;

4) определение экономической и энергетической эффективности

изучаемых мероприятий по защите зерновых культур.

При выполнении дипломной работы использованы следующие методы исследования: теоритический, экономико-статистический и расчетно-конструктивный. В качестве информационных источников служили годовые отчеты предприятия за 2010-2012 гг., данные облкомстата и литературные источники, перечень которых представлен в списке использованной литературы.



1. Обзор литературы

1.1 Ботанико-морфологическая характеристика яровой пшеницы

Среди злаковых хлебов, распространенных на земном шаре, род пшеницы (Triticum) представлен большим разнообразием. Пшеница относится к семейству мятликовых (Роасеае), род - Triticum. Насчитывается свыше 20 различных видов яровой пшеницы, но наиболее распространены два вида пшеницы: мягкая (Triticum aestivum) и твердая (Triticum durum). Все виды яровой пшеницы различаются по окраске колоса, остистости, опушенности колосовых пленок, плотности колоса, окраске зерна и остей.

Корневая система яровой пшеницы мочковатая, состоящая из первичных (зародышевых) и вторичных (узловых) корней. При прорастании зерна образуются первичные корни, их бывает 3…5. Вторичные корни появляются через 12…18 дней после всходов. Корни снабжают растения пищей, влагой и служат им опорой. Основная масса корней сосредоточена на глубине 15…25 см, но часть корней проникает в почву до 1,5 м (И.И. Беляков, 1983).

Стебель яровой пшеницы - соломина, состоит из узлов и междоузлий. Узлы - утолщение на стебле, междоузлия - участки стебля между узлами. Стебель имеет от 4 до 7 узлов. Длина междоузлий к низу постепенно уменьшается. Высота стебля варьирует от 0,2 до 1,5 м, в зависимости от биологических особенностей и условий выращивания. Стебли бывают разной прочности, что зависит от строения и состава механической ткани.

Лист яровой пшеницы состоит из пластинки и влагалища. Внутри листового влагалища, непосредственно у стебля, находится лигула (листовой язычок), которая имеет средние размеры и тупозазубренная. Длина пластинки 10..35 см, а ширина 0,7…2,5 см. Пшеница имеет два типа листьев - прикорневые, возникающие из подземных узлов, их бывает 4…5 и стеблевые, формирующиеся у надземной части стебля в количестве 3…5. Оптимальная площадь листьев в период наибольшего их развития для получения высокого урожая при хорошем обеспечении пищей и влагой 35…40 тыс. м² на 1 га, а при недостаточном увлажнении - 15…25 тыс.

Соцветие яровой пшеницы - колос, который состоит из стержня, а стержень - из отдельных члеников. Широкая сторона колоса - лицевая, а узкая - боковая. На уступе колоса расположено по одному колоску, состоящему из двух колосковых чешуй. В колосковую чешую входят киль, зубец, плечо. Внутри колоска расположено 3…5 цветков. У каждого цветка есть две цветковые чешуи, между которыми находится пестик с завязью и двулопастным перистым рыльцем и три тычинки, имеющие тонкую нить и двухгнездные пыльники с пыльцой. У основания завязи, рядом с тычинками, расположены две пленки, называемые лодикуле. Пленки при цветение набухают, что способствует открытию цветка и его оплодотворению (Д. Шпаар, С. Гриб, 2000).

Плод яровой пшеницы называется зерновкой, состоит из трех частей: оболочки, эндосперма и зародыша, который находится с одной стороны зерновки, с другой - хохолок из коротких волосков. Масса 1000 зерен от 22 до 40 г. (И.И. Беляков, 1983).

1.2 Биологические особенности яровой пшеницы

яровой возделывание пшеница

Беляков И.И. (1983) отмечал, что жизненный цикл растений яровой пшеницы по ряду внешних признаков разделяют на фазы: прорастание семян, кущение, цветение, колошение, формирование и созревание зерна. Яровая пшеница в момент прорастания требует 50…60% воды от своей массы.

Прорастание семян яровой пшеницы начинается при температуре почвы 1…2єС, но протекает очень медленно. Лучшие условия для прорастания зерна и дружных всходов наблюдаются при температуре почвы 12…15єС и достаточной ее влажности (65…70%). При таких режимах всходы появляются на 7…8 день после посева. Всходы яровой пшеницы переносят заморозки до 5…6єС.

В.А. Кумаков (1988) писал, что период от посева до фазы кущения - один из ответственных периодов для формирования корневой системы пшеницы. Решающий фактор роста корней - влажность в зоне их отрастания. При прорастании семян пшеницы первым трогается в рост главный зародышевый корешок, меньше чем через сутки отрастают сразу два корешка, а еще через 2…3 дня - вторая пара. Подавляющее большинство зерновок кондиционных семян районированных сортов яровой пшеницы уральской селекции образуют именно пять зародышевых корней расположенных в одной плоскости.

Однако утверждает Кумаков В.А. (1988), зародышевые корешки образуются не всегда. Появившиеся всходы обычно имеют не менее трех зародышевых корней, что же касается остальных, то их отрастанию иногда препятствуют внешние условия. Такое явление часто наблюдается в засушливых районах Южного Урала. Как показала практика, если пшеница осталась на трех корнях, без дальнейшего вторичного укоренения рассчитывать на большой урожай не приходится. Более того, велика вероятность полного выгорания таких посевов при отсутствии осадков.

Вавилов П.П. (1986) указывает, что процесс кущения представляет собой ветвление подземного стебля. Однако одновременно с образованием боковых побегов формируется вторичная корневая система.

Высокие урожаи и мощная корневая система взаимосвязаны. Исследования Курсанова А.Л. (1986), проведенные с помощью радиоактивных изотопов, показали, что корни, помимо обеспечения потребности в воде и минеральной пищи, способны также синтезировать органические вещества - аминокислоты, нуклеопротеиды. Таким образом, величина и качество урожая зависит от мощности развития, как наземной части, так и корневой системы растений.

В оценке значения кущения зерновых хлебов в литературе нет единого мнения. Кумакова В.А. (1988) рассматривает кущение как нежелательное явление, особенно для засушливых районов. Они считают, что на образование вторичных стеблей затрачивается много воды и питательных веществ из-за ухудшения снабжения ими главных стеблей, а урожай вторичных стеблей недостаточен, чтобы возместить недобор зерна главных стеблей. Лучшим типом яровых культур они считают 1…2 стебельные растения. При хорошем кущении благодаря нарастанию листовой поверхности вырабатывается большое количество органических веществ, для образования зерна. При благоприятных условиях боковые стебли дают 30…50% урожая зерна. Однако обильное кущение в увлажненной зоне может привести и к отрицательным результатам.

Кузнецов П.И. (1980) писал, что в фазу выход в трубку колос полностью сформировался, происходит дифференциация колосков на цветки. При ощупывании стебля колос обнаруживается на высоте 3…4 см над поверхностью почвы. Он имеет длину 0,8…1 см. При удлинении четвертого междоузлия появляется колос. Удлинение соломины продолжается до цветения.

Недостаток света, затенение, высокие температуры (24…25єС), обилие влаги и азотной пищи вызывают вытягивание междоузлия, что часто приводит к полеганию хлебов. Недостаточный рост стебля в длину обычно отмечается при дефиците влаги в почве и при пониженных температурах (12…16єС). В этом случае пшеница бывает невысокой, устойчивой к полеганию. Высокому стеблю соответствует длинный колос, если при кущении, выходе в трубку и колошении были благоприятные условия обеспечения растений влагой и теплом. При недостатке влаги в кущении и при обилии ее до и после колошения яровая пшеница вырастает высокорослой, но с небольшим колосом. Когда в кущении складываются хорошие условия, а до колошения ощущается недостаток влаги, яровая пшеница вырастает низкорослой, но с плохим колосом.

По мнению Савицкой В.А. (1987), у яровой пшеницы колос формируется в фазе кущения, до начала роста стебля. От условий влагообеспеченности в этот период зависит число цветков колоса. Но число фертильных колосков и число зерен в колоске в значительной степени зависят от того, какие погодные условия складываются в период трубкование - колошение пшеницы. Именно в это время происходит наиболее интенсивное потребление растениями влаги.

Период от кущения до выхода в трубку длится 12…15 дней.

Выход в трубку у среднеспелых сортов в Зауралье отмечается обычно в конце второй - начале третьей декаде июня, у позднеспелых - в конце июня - в начале июля (П.И. Кузнецов, 1980).

Как заметил Беляков И.И. (1990), фаза колошения начинается выходом из влагалища колоса верхнего листа. Колошение яровой пшеницы наступает через 50…60 дней после посева и продолжается 10…12 дней. В этот период энергично растет стебель, формируется репродуктивные органы. Фаза выколашивания у одного растения продолжается 1…4 дня в зависимости от сорта и погодных условий. В период колошения, налива и созревания зерна наиболее благоприятна температура 20…25єС. В период выхода в трубку и колошения происходит самый интенсивный рост вегетативной массы растения, а также расходуется большое количество влаги (50…60% общего количества).

Кузнецов П.И. (1980) полагает, что цветение начинается с цветов, находящихся в середине колоса, а затем распространяется вверх и вниз. Верхние и нижние цветы отцветают последними. Обычно колос отцветает за 3…5 дней. Засушливая погода сокращает, а сырая - удлиняет период цветения. В теплую и сухую погоду (22єС) колос отцветает за 2 дня.

Многочисленные исследования показали, что хорошее цветение, опыление и оплодотворение происходит при температуре от 11^оС, высокой относительной влажности воздуха и неплохим запасом почвенной влаги. При неблагоприятных условиях, если снижается влажность и повышается температура, не все цветки оплодотворяются, могут образовываться череззерница и пустоколосость, что значительно снизит урожай.

После оплодотворения начинается период образование и формирования зерна и продолжается 10…12 дней. В засушливых условиях он протекает 7…10 дней, а при низких температурах 13…15 дней (П.И. Кузнецов, 1980).

Существует три фазы спелости: молочная, восковая и полная. Шкель М.П. (1986) писал, молочная спелость наступает через 10…18 дней после начала цветения. Зерно в этой фазе достигает нормальной длины, заполняет всю внутреннюю часть между цветными чешуйками. При надавливании из нее выступает белая, густая жидкость. Количество влаги в нем составляет 40…50%. Приток питательных веществ в зерно продолжается. А период молочной спелости преобладает усиленное поступление в зерно минеральных и органических веществ, определяющее прирост сухого вещества. Масса зерна увеличивается почти в 2 раза по сравнению с их массой во время фазы формирования зерна. Молочную спелость называют периодом налива. В это время растворимые углеводы и азотистые вещества, находящиеся в листьях и стеблях, переходят в зерно. Приостановка роста растений вследствие неблагоприятных условий в фазе формирования зерна ухудшает его качество и снижает урожай. Прекращение налива зерна в фазе молочной спелости ведет к снижению урожайности в отдельные годы на 20…40%.

Восковая спелость наступает через 10…15 дней после завершения молочной. Зерно в этой фазе теряет зеленую окраску, становится желтым по всей длине, исключая бороздки. Содержимое его по консистенции напоминает воск. В этот период в зерне содержится около 25% влаги. Стебель желтеет, остается зеленой только верхушка, большая часть листьев отмирает. Приток зольных элементов в зерно, как отмечено выше, приостанавливается еще в фазе молочной спелости, но азотистые вещества поступают в значительном количестве. Крахмал и растворимые вещества продолжают поступать. Однако количество поступающих веществ в фазе восковой спелости по сравнению с молочной значительно меньше.

Полная спелость характеризуется влажностью зерна 14…15%. Зерно приобретает твердость. Стебель становится сухим, теряет листья, зерна осыпаются.

Яровая пшеница характеризуется высокой требовательностью к почвам, утверждает (Беляков И.И., 1983) Наиболее высокие урожаи яровой пшеницы получают на хорошо окультуренных плодородных почвах с хорошей структурой, обеспеченных влагой и питательными веществами. Существенное значение для яровой пшеницы имеет глубина пахотного слоя почвы. Она не должна быть меньше 16…18 см, а еще лучше, если глубина пахотного слоя достигает 25…30 см и более.

Яровая пшеница - требовательна и к условиям минерального питания. На создание 1 ц зерна и соответствующего количества соломы она использует в среднем 3,5 кг азота, 1,2 кг фосфора, 2,5 кг калия. Поступление в растение азота и зольных элементов начинается с первых дней его жизни, когда развиваются корешки и первые листочки, а запасы эндосперма семени использованы. Величина выноса зависит от уровня урожайности. В период от кущения до цветения потребление питательных веществ сильно вырастает. В следующий период - от цветения до конца вегетации - потребление питательных веществ резко снижается и в фазе восковой спелости прекращается совсем. Потребление отдельных элементов идет также неодинаково.

1.3Особенности технологии возделывания яровой пшеницы

Технология возделывания - комплекс агротехнических приемов, выполненных в определенной последовательности, направленных на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого урожая.

В силу биологических особенностей зерновых культур, и в первую очередь особенностей сроков сева, они нуждаются в следующих условиях:

* наличии необходимого количества продуктивной влаги для получения своевременных дружных всходов и роста;

* чистоте почвы и растительных остатков от возбудителей болезней и вредителей;

* наличии необходимого периода, позволяющего качественно подготовить почву после уборки предшествующей культуры к посеву пшеницы.

Возможность удовлетворения каждого из этих условий зависит от почвенно-климатических зон, уровня материально-технической базы хозяйства и принятой технологии.

В системе агротехнических мероприятий, определяющих эффективность интенсивных технологий, важная роль принадлежит севообороту. Влияние севооборота распространяется на все стороны жизни растений и на все процессы в почве. Правильное чередование культур позволяет уменьшить разрыв между потребностью растений в необходимых питательных веществах и наличием их в почве и тем самым повысить результативность приемов возделывания.

Разнообразие почв на территории, где возделывается пшеница, требует дифференцированного подхода к выбору предшественников.

В работе В.В. Ивенина указывается, что правильное размещение культур в севообороте является одним из главных путей увеличения урожайности культур и повышения качества сельскохозяйственной продукции.

В работах других авторов отмечается, что влияние предшественников в севообороте отражается не только на урожайности, но и на агроэкологических условиях (плотность почвы, влажность, фитосанитарные условия и др.) следующих за ними агроценозов яровой пшеницы.

В.П. Заикин не рекомендует повторять яровые зерновые более двух лет подряд из-за сильного роста засорённости, нарастания корневых гнилей и скрытостебельных вредителей. Лучшими предшественниками для яровой пшеницы являются озимые хлеба по хорошо удобренным парам, зерновые бобовые культуры, пласт многолетних бобовых трав. В зависимости от предшественников изменяются не только урожайность пшеницы, но и ее физические качества.

Яровая пшеница очень отзывчива на минеральные, органические удобрения, как при непосредственном внесении, так и впоследствии в подкормку.

Минеральное питание растений - основной и наиболее доступный для регулирования фактор формирования урожая. Правильным использованием удобрений можно обеспечить сбалансированное питание растений, устранить недостаток или снизить отрицательное влияние избытка какого-либо элемента. Изменение содержания элемента в питательной среде ведет к изменению химического состава растения. При избытке одного может возникнуть дефицит другого. Взаимное влияние элементов питания при поступлении в растение может выражаться или в форме синергизма, или в форме антагонизма (М.Г. Мамедов, 2005). Например, оптимизация азотного питания улучшает поступление в растение фосфора, калия, кальция, магния и ряда микроэлементов. Избыток фосфора снижает поглощение растениями меди, железа, марганца. Калий определяет соотношение в среде ионов N и NH₄, поглощенных растениями. Марганец способствует избирательному поглощению растениями ряда элементов питания и улучшает их транспорт из стареющих органов в молодые. Цинк изменяет проницаемость мембран для калия и магния.

Почвенные условия должны отвечать следующим требованиям: содержание гумуса 2-3% в дерново-подзолистых почвах и 4-6% в оподзоленных и южных черноземах, подвижных Р₂О₅ и К₂О ^- 15-20 мг на 100г почвы, _рН_сол не ниже 6-7. Дозы удобрений следует рассчитывать по выносу основных элементов питания на планируемую урожайность. На одну тонну зерна вынос составляет: азота - 32,5 кг, фосфора - 10,5 кг, калия - 27 кг. Навоз под яровую пшеницу вносят при размещении ее по пару. В других случаях им удобряют предшественник - озимые или пропашные. По традиционной технологии в качестве примерных доз под яровую пшеницу рекомендуется: азота - 30-45, фосфора - 45-60, калия - 30-40 кг действующего вещества на га.

Цель обработки почвы под озимую пшеницу состоит в том, чтобы создать благоприятные условия для прорастания семян, развития растений и обеспечить оптимальный водно-воздушный и питательный режимы в почве.

Основная обработка почвы включает в себя вспашку. Так как почвенная влага является лимитирующим фактором, то для ее накопления необходимо проводить снегозадержания, а весной ранневесеннее боронование в два следа.

При ранних сроках сева обходятся одной предпосевной культивацией на глубину заделки семян, а при поздних проводят две культивации и предпосевное боронование.

Слишком ранние сроки сева, так и поздние посевы приводят к недобору урожая. При ранних сроках сева растений снижается полевая всхожесть семян, Растения обильно кустятся и перерастают, не производительно используя влагу. Поздние сроки, вследствие ограниченности периода осенней вегетации, не успевают хорошо раскуститься, накопить достаточный запас питательных веществ и пройти закалку.

Для посева используют семена первого класса с высокой силой роста. За два три дня до посева проводят протравливание Витаваксом (2-3 кг/т), Байтаном (2 кг/т), Гранозаном (2 кг/т).

Сеют пшеницу, как только почва достигнет физической спелости. Лучшими способами посева считаются узкорядный и перекрестный. Семена заделывают на глубину 3-5 см, в засушливых районах - на 6-7 см.

Норму высева устанавливают с таким расчетом, чтобы получить ко времени уборки на 1 м² не менее 350-400 продуктивных стеблей.

Уход за посевами включает в себя обработку посевов против сорняков, вредителей и болезней соответствующими пестицидами (М.Н. Гуренев, 1988).

1.4 Задачи работы по оптимизации технологии выращивания пшеницы

Оптимизация технологии возделывания яровой пшеницы базируется на максимальной концентрации и эффективном использовании имеющихся материально-технических ресурсов и широком применении новейших достижений науки и передовой практики. Неотъемлемые требования современной технологии - агрохимическое и фитосанитарное обследования полей с последующим составлением паспорта поля, систематический контроль за состоянием почвенного плодородия и грамотное применение фосфорно-азотных удобрений. Нужно вести наблюдения за вредителями и болезнями и принимать своевременные меры.

Основной задачей оптимизации технологии при нулевой обработке в АПО «МуЗа», является борьба с сорной растительностью, вредителями и болезнями - один из важнейших факторов увеличения урожайности пшеницы. Сорняки отнимают у культурных растений пищу, влагу и другие условия жизни растений (Зерновые культуры №5, 1998). Распространению засоренности способствует плохая подготовка семян, необоснованное снижение норм высева и недостаточный уход за посевами.

Самая вредоносная группа сорняков - корнеотпрысковые. Наиболее ощутимый ущерб урожая из многолетних сорняков наносит осот розовый (бодяк), из однолетних - ширица колосовидная.

Своевременность, способ и качество уборки урожая имеют большое значение для предупреждения засорения почвы семенами сорных растений. Чем раньше убран урожай, тем меньше засоренность поля в последующие годы.

Особое внимание необходимо уделять подготовке семян пшеницы. Они должны содержать семян сорняков более 5 шт. на 1 кг зерна и соответствовать по чистоте 1 классу.

Отрицательное влияние на физические и технологические качества зерна оказывают вредители хлебных запасов. В данном хозяйстве это клоп черепашка. Прокалывает хоботком оболочку зерна, выпуская, слюню, где содержатся активные протеолитические и аммилолитические ферменты. От этого резко ухудшаются хлебопекарные качества. Клейковина, отмытая из такого зерна сразу или через некоторое время расплывается, теряет упругость и при дальнейшей отлежке превращается в сметанообразную массу. Ее обычно относят к третьей группе. В результате получается плывущее тесто, не способное удерживать газ, хлеб - малого объема, даже при выпечке в формах, с плохой пористостью и липким мякишем.

Наиболее распространенные болезни пшеницы - корневые гнили, бурая, желтая, стеблевая ржавчина, пыльная и мокрая головня, фузариос колоса. Пораженные болезнями растения дают щуплое зерно с низкими технологическими свойствами. Выпеченный хлеб получается темным с низким объемным выходом и плохой пористостью. У растений, пораженных ржавчиной шире открывается устьица листьев, чем у здоровых. Усиливается процесс дыхания, увеличиваются потери органического вещества. У больных растений ослабляется процесс фотосинтеза. К моменту заражения растений ржавчиной поступление азотистых веществ заканчивается. Процентное содержание азота выше у тех растений, которые меньше накапливают углеводов или усиленно расходуют их.

Для успешной борьбы с сорняками, вредителями и болезнями необходимо применять химический метод. Он дает возможность очищать поля в сжатые сроки при наименьших затратах сил и средств (П.К. Иванов., 1971).

2. Характеристика хозяйства

2.1 Общая характеристика хозяйства

Район расположен в западной части Курганской области и граничит с Челябинской областью, а также с Катайским, Далматовским, Шумихинским, Альменевским и Сафакульевским районами области (рис. 1).

Общая площадь района 2858 кмІ, его протяжённость с севера на юг - 110 км, и с запада на восток - 60 км. С запада на восток территорию района пересекают Южно-Уральская железная дорога и автомобильная магистраль «Байкал».

АПО «Муза» расположено в западной части Курганской области Щучанском районе с. Сухоборское, в 8 км от районного центра (г. Щучье) и в 172 от г. Кургана. Второе отделение находится севернее г. Щучье в с. Чумляк. Сообщение с районным и областным центрами осуществляется по асфальтированному шоссе. Внутрихозяйственная связь осуществляется по грунтовым дорогам. Это большой недостаток, так как после дождей и весеннего таянья снега, подъезд к полям, сельскохозяйственной техники, затруднен.

Рисунок 1 - Местоположение Щучанского района на карте Курганской области



ООО «АПО «МуЗа» - современное стабильно работающее предприятие, поставляющее свою продукцию по всей России. Весь процесс производства муки компьютеризирован. Современное оборудование позволяет с точностью до грамма взвешивать и фасовать продукцию. АПО «МуЗа» выращивает и перерабатывает зерно, реализует его уже в готовой продукции.

Площадь земельных угодий хозяйства за период 2010-2012 гг. увеличилась на 280 га. В структуре пашни около 90% занимают посевы яровой пшеницы. В хозяйстве ежегодно 11-12% от всей площади пахотных земель отводится под пар. Площадь пара в 2012 году увеличилась.

Таблица 1 - Площадь и структура землепользования, га

Структура землепользования	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Всего посевов, в т.ч. зерновых:	18885	19085	19165
- яровая пшеница	18885	19085	19165
Пар	6100	6300	6380
Под дорогой	567	567	567
Прочих земель, в т.ч. оврагов и балок	125 75	125 75	125 75
Всего:	25752	26152	26312

Немаловажную роль при производстве зерна имеет наличие в хозяйстве техники и сельскохозяйственных машин. Оснащенность АПО «МуЗа» сельскохозяйственными машинами представлена в таблице 2.

Таблица 2 - Машинно-тракторный парк хозяйства

Наименование	Количество, шт
МТЗ-80	4
МТЗ-82	10
К-701	5
Комбайн «Вектор»	4
Комбайн «Енисей»	1
Комбайн «Акрос»	3
Комбайн «Полесье»	6
ЗИЛ -130	3
КАМАЗ	5
ПК Jon Deere	3
Опрыскиватель Jon Deere	3
ЗАВ - 40	5
ЗККШ - 6	4
Сеялка «Омичка»	10
ПС - 10	4

2.2 Рельеф

По современным представлениям Зауралье является частью Евроазиатской континентальной плиты и расположено в Тургайском прогибе Ураломонгольского складчатого пояса, представленного молодой эпипалеозойской платформой.

Поверхность представляет собой волнистую, сильно расчлененную балками и оврагами равнину, водоразделы имеют волнистый характер, что объясняется развитием на них ложбин стока.

Для хозяйства характерны ландшафты приподнятых волнистых водоразделов при значительном расчленении территории элементами гидрографической сети.

Основными формами рельефа являются водоразделы, их склоны, балки и отходящие от них вытянутые ложбинообразные понижения. Волнистость усиливается развитием ложбин стока и врезанием в водораздельные пространства вершин балок и оврагов. Водоразделы характеризуются достаточной степенью дренированности. Склоны получили в хозяйстве широкое распространение, причем южные более крутые, короткие, а северные более пологие и вытянутые, крутизна большинства из них 1-5^о. расчлененность территории овражно-балочной сетью 0,6 км/ км². элементы гидрографической сети представлены балками и оврагами. Причем, изрезанность территории хозяйства балками и оврагами неравномерна.

Влияние рельефа на почвообразование выражается в перераспределении элементов природного плодородия в связи с различным притоком воды в различных условиях рельефа. Вместе с тем рельеф оказывает влияние также на величину притока космических факторов жизни, в особенности тепла. В соответствии с этим строение и состав почв меняется в зависимости от положения их на водоразделах, склонах, а также в зависимости от экспозиции и крутизны склонов. Ровные пространства водоразделов получают все количество воды, выпадающее в форме атмосферных осадков. Поэтому на них размещаются зональные почвы - выщелоченные и оподзоленные черноземы. На слабодренированных участках сформировались черноземно-луговые почвы. На склонах расположены слабосмытые, средне - и сильносмытые выщелоченные и оподзоленные черноземы.

Гидрологический режим подземных вод обусловлен характером рельефа и геологическим строением местности. Глубина залегания грунтовых вод является одной из причин развития определенного типа почвообразования.

Гидрографическая сеть в виде подземных водных артерий определяет базис эрозии, прямым и косвенным образом оказывает влияние на уровень стояния грунтовых вод.

Подземные воды играют большую роль в водоснабжении населения. Постоянные горизонты грунтовых вод приурочены к девонским известнякам на почвообразовательном процессе никакого влияния не оказывают. На водоразделах грунтовые воды располагаются на глубине 20-35 м от дневной поверхности.

Верховодка, вследствие большой расчлененности и водопроницаемости верхних пластов горных пород, встречается в виде линз. В результате этого села, расположенные на водоразделах, страдают от недостатка воды.

Влияние грунтовых вод на почвообразование проявляется в условиях относительно пониженного элемента рельефа - пойме реки, где формируются почвы аллювиального типа и лощинообразных и блюдцеобразных понижениях, где сформировались почвы лугового типа.

Потребность населения в водоснабжении удовлетворяется за счет шахтных колодцев и буровых скважин.

2.3 Климат

яровой возделывание пшеница

Основными особенностями климата Курганской области являются холодная продолжительная малоснежная зима, короткое, но жаркое лето, с периодическими засухами.

Переходные сезоны (весна, осень) - короткие. Для весны характерны частые возвраты холодов. Все это обуславливает отнесение территории области к зонам рискованным для земледелия.

Самый холодный месяц в году - январь (-16… - 19С). Самая низкая температура опускалась в январе до -34С (1969).

Самый теплый месяц в Зауралье - июль. Средняя его температура 17,2-19,5С. В отдельные годы наиболее теплым бывает не июль, а июнь или август.

В переходные сезоны наблюдается резкое изменение температуры от месяца к месяцу, а также в течение суток. Особенно это характерно для весны.

Средняя годовая сумма осадков по территории области изменяется в пределах от 350 до 440 мм. Количество осадков уменьшается с северо-запада на юго-восток. Летние осадки преобладают над зимними. Минимальные осадки отмечаются в марте. Максимум приходится на июль - 57-80 мм.

Период с устойчивым снежным покровом достигает 150-160 дней. Максимальная высота снежного покрова (в среднем 26-38 см) отмечается в конце февраля-начале марта.

Продолжительность летнего периода в среднем составляет 132 дня. Сумма положительных температур изменяется от 1900С на севере до 2250С на крайнем юге области.

Осень ранняя, пасмурная, дождливая, что затрудняет уборку сельскохозяйственных культур. Первые осенние заморозки в северных районах наблюдаются 9-13, на юге-18 сентября. Первый снег выпадает в третьей (иногда-во второй) декаде октября. Устойчивый снежный покров устанавливается в конце первой и начале второй декады ноября.

За начало весны принимается переход средней суточной температуры воздуха через 0С. В Курганской области это происходит в первой декаде апреля. Весна кратковременная, всего один месяц, с частыми возвратами холодов.

Короткий вегетационный период, недобор тепла и недостаток влаги сужают набор сельскохозяйственных культур для выращивания, диктуют подбор более скороспелых сортов и гибридов.

По теплообеспеченности вегетационного периода выделяются 3 района: умеренно теплый с суммой положительных температур выше 10С - 1900-2000С; теплый-2000-2100С и наиболее теплый-2100-2200С.

По климатическим и почвенным условиям территория области делится на 4 зоны:

1. северо-западная;

2. центральная;

3. восточная с подзонами - восточная и северо-восточная;

4. южная с подзонами - южная и юго-восточная.

Щучанский район по климатическим и почвенным условиям относят к Центральной зоне Курганской области.

Климат характеризуется умеренно теплым вегетационным периодом. Сумма эффективных температур выше десятиградусного уровня составляет в среднем 2100…2150С. Этот период продолжается 130…134 дня. Безморозный период несколько короче и его продолжительность составляет 113…119 дней.

Среднегодовая температура воздуха составляет 1,9-2,3С. Годовое количество осадков - 366-425 мм.

Влагообеспеченность яровой пшеницы составляет 60-70%. Осадков за период активной вегетации выпадает 190…230 мм. Запасы продуктивной влаги в метровом слое на начало этого периода составляют 130…140 мм, влагообеспеченность яровой пшеницы - 60…70%. Гидротермический коэффициент составляет 0,9…1,1.

Устойчивый снежный покров устанавливается в начале-середине ноября и сохраняется до начала-середины апреля.

Вероятность засух в этой зоне средних и слабых - 100%, очень интенсивных - 35% (Научные основы систем земледелия Курганской области, 2001).

2.4 Почвы

На формирование почвенного покрова значительное влияние оказывают климатические условия, почвообразующие породы, элементы рельефа и микрорельефа местности, биологические факторы, в том числе и антропогенные.

Согласно почвенному обследованию из 5547,0 тысячи га земель сельскохозяйственных угодий в Курганской области черноземные почвы занимают 44,2%, серые лесные - 8,0, лугово-черноземные - 4,1, солонцы, солоди и солончаки - 34,2, прочие почвы - 9,5%.

Из 3017 тыс. га пашни черноземы занимают 65,3%, в комплексе с солонцами - 8,7, серые лесные - 5,0, черноземно-луговые и лугово-черноземные - 4,2, солоди - 0,4, солонцы - 14,9, солончаки - 0,3, пойменные и прочие - 1,2%.

Необходимым условием образования черноземов явилось наличие хорошо развитой лугово-степной травянистой растительности, ежегодно дающей большое количество органических остатков, интенсивное развитие бактерий гумифицирующих их, своеобразный гидротермический режим. Почвообразование черноземов происходило по дерновому типу. Помимо травянистой растительности, извлекающей из почвы значительное количество зольных элементов и при отмирании, возвращающей в почву большое количество минеральных зольных элементов и азота, в черноземах количественно преобладают кальций и магний, которые играют огромную роль в почвообразовательном процессе. Высокое содержание обменного кальция способствует устойчивости поглощающего комплекса черноземов. Почвенные коллоиды, содержащие обменный кальций, приобретают свойства водопрочности, склеивают механические элементы пыли и песка в водопрочные агрегаты микроагрегаты.

В почвенном покрове хозяйства преобладают черноземы выщелоченные, имеющие средне - и тяжело суглинистый механический состав. Горизонт А черной окраски, с отчетливо выраженной зернистой или зернисто - комковатой структурой, рыхлого сложения. Нижняя граница горизонта B залегает на глубине 70…80 см, но иногда и ниже до 100 см. Характерная морфологическая особенность выщелоченных черноземов - наличие под горизонтом B1, выщелоченного от карбонатов горизонта B2. Этот горизонт имеет ярко выраженную буроватую окраску, гумусовые затеки и примазки, ореховато - призматическую или призматическую структуру. Переход в следующий горизонт BC или C обычно отчетливый, и граница выделяется по скоплению карбонатов в виде известковой плесени прожилок (И.С. Кауричев, 1982).

Черноземы выщелоченные - лучшие пахотные земли области. Они обладают достаточно мощным гумусовым горизонтом (30…60 м), с содержанием гумуса 6…9%. Даже в большинстве случаев содержание превышает 6…9% в относительном исчислении и 150 т/га при определении запаса в пахотном слое 0…20 см. Черноземы выщелоченные, опытного поля, в пахотном горизонте имеют слабокислую или близкую к нейтральной реакцию почвенного раствора - pH 5.4.

Обеспеченность растений азотом зависит от процессов минерализации и нитрификации азотистых соединений почв. На парах они активны, поэтому в почве накапливается много доступного растениям минерального, преимущественно нитратного азота. После других предшественников запас этого элемента в пахотном слое к просеву пшеницы бывает недостаточным.

Запасы валового фосфора весьма высоки - в пахотном слое 0,15…0,27%, однако содержание доступного растениям фосфора в черноземах выщелоченных бывает, как правило, недостаточным для получения высоких урожаев. По отношению к валовому фосфору подвижные его формы составляют 0,5…4,2%.

Черноземы выщелоченные имеют среднюю и повышенную обеспеченность калием (если судить по содержанию его обменной фракции) и гарантируют урожайность яровой пшеницы 22…25 ц/га (А.П. Козаченко, 1997).



3. Анализ состояния освещаемого вопроса в производстве

3.1 Структура посевных площадей

В структуре пашни наибольший удельный вес (около 50%) занимают посевы зерновых культур, площади которых в 2009 году сократились на 100 га (приложение Б). В СПК «Шанс» значительную часть пашни занимают кормовые культуры (однолетние и многолетние травы, кукуруза на силос), площадь которых в динамике за 3 года также сокращается на 293 га. В хозяйстве ежегодно 11-12% от всей площади пахотных земель отводится под пар. Площадь пара в 2009 году сократилась на 10 га по сравнению с 2007 годом.

Таблица 2 - Состав и структура посевных площадей АПО «МуЗа», га

Культура	2010 год	2011 год	2012 год
	Га	% к итогу	Га	% к итогу	Га	% к итогу
Зерновые культуры:
в том числе - пшеница яровая
Всего посевов
Пар
Площадь пашни

3.2 Урожайность культур

Таблица 3. Структура посевных площадей на год обследования и урожайность сельскохозяйственных культур

Наименование культур	Занимаемая площадь	Урожайность по годам, ц/га
	в га	В %	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Вся посевная площадь	25545	100
Зерновые - всего, из них:	19165	75
яровая пшеница	19165	75	15,7	15,2	16
Пар	6380	25

Из таблицы следует, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимает зерновые культуры - 300 га или 50% от всей посевной площади. На втором месте по занимаемой площади стоят технические культуры, они занимают 150 га или 25% от всей посевной площади. Далее следуют чистые пары занимающие 150 га или 25% от всей посевной площади. Средняя урожайность основных сельскохозяйственных культур характеризуется сравнительно высокими показателями. Так, средняя урожайность озимой пшеницы 22,0ц/га, ячменя 19,9ц/га. В увеличении производства растениеводческой продукции за счет повышения урожайности основная роль принадлежит освоению севооборотов. В настоящее время севообороты освоены, что позволяет наиболее рационально использовать землю, систематически повышать плодородие почв и урожайность сельскохозяйственных культур. Важнейшим фактором, влияющим на урожайность сельскохозяйственных культур, является применение органических и минеральных удобрений

3.3 Анализ системы земледелия

Важным звеном в системе мероприятий по обеспечению высокой культуры земледелия, повышения плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур является рациональная обработка почвы, благодаря которой улучшается ее воздушный, водный, тепловой и питательный режимы, регулируются в желательном направлении биологические процессы и темпы минерализации органических веществ, уничтожаются сорняки, болезни и вредители сельскохозяйственных растений, создаются условия для защиты почвы от эрозии и проведения высококачественного сева.

Система обработки почвы является одним из важных мероприятий технологии возделывания с/х культур и представляет собой совокупность научно обоснованных приёмов обработки почвы под культуру. В целом она представлена на защиту почт от эрозии, повышение их плодородия и получения высоких урожаев с/х культур.

История земледелия насчитывает 10-15 млн. лет и тесно связана с отвальной системой обработки почвы. Однако в конце двадцатого столетия такая система обработки почвы стала не устраивать человечество. Оказалось, что у отвальной системы обработки почвы много недостатков. К главным недостаткам можно отнести следующее: снижение плодородия почвы, уменьшение содержания гумуса, большая энергоемкость, низкая производительность, не справилась эта система и с уничтожением болезней, сорняков и вредителей.

В АПО «МуЗа» яровая пшеница возделывается по минимальной (нулевой) технологии, при которой почва остается нетронутой от уборки урожая до посева и от посева до уборки урожая. Вторжение в почву происходит только тогда, когда делаются прорези сошниками сеялок. Данная технология не предусматривает никакого разрушения структуры почвы, кроме как при посеве.

Минимальная технология в возделывании яровой пшеницы состоит из следующих основных операций:

а) обработка гербицидом сплошного действия, при наличии сорняков,

б) прямой посев с одновременным внесением удобрений,

в) уборка урожая с оставлением стерни, измельчением и разбрасыванием соломы.

Целый ряд химикатов используется в качестве удобрений и для контроля роста сорняков и распространения заболеваний. Одной из самых важных задач, которые стоят перед фермерами, является контроль за засоренностью, поскольку некоторые гербициды могут быть довольно дорогими, а к другим - сорняки могут быть невосприимчивы.

Обработка почвы по данной технологии требует значительных затрат на гербициды - для контроля над сорняками. Необходимо максимально очистить поле от многолетних сорняков. Подготовка пара в хозяйстве включает обработку гербицидом Раундап (2 л/га), а также внесение аммиачной селитры (34% д.в). Удобрения вносились сеялкой СЗП до посева культуры.

При минимальной технологии, грамотно составленный севооборот является не менее важной составляющей, чем отсутствие какой либо механической обработки почвы. В данном хозяйстве применяют минимальную технологию и применяют зернопаровой севооборот.

Все посевные операции, в том числе по химическим парам, согласно принципам нулевой обработки, проводятся с помощью специализированных сеялок прямого посева ПК JON DEERE.

Длительный посев по стерне увеличивает поражаемость растений корневой гнилью. Для решения данной проблемы проводят протравливание семян пшеницы препаратом Витавакс.

Срок посева - первая декада мая. Прикатывание посевов ЗККШ - 6.

Уборка проведена комбайном «Полесье» с измельчением соломы и оставлением растительных остатков на полях. Увеличение растительных остатков на поверхности почвы способствует накоплению некоторых болезней и вредителей. Севооборот улучшает фитосанитарный режим и снижает количество вредителей.

Наличие на поверхности большого количества органических веществ вызывает активное развитие микроорганизмов, которые для своей жизнидеятельности используют почвенный азот, тем самым переводя его переводя его в недоступные формы. Это вызыват азотное голодание растений.

При плохо организованной уборке хаотичное движение машин может уплотнить почву. Потребуется проведение дополнительных операций для распределения растительных остатков по полю. Валки и копны являются причиной «забивания» рабочих органов сеялки. Когда слишком много остатков находится над всходами культуры, то они могут быть механически повреждены, и это отразится на урожайности культуры. В местах где будут отсутствовать растительные остатки на поверхности, будут интенсивно развиваться сорняки.

На первых порах освоения новых приёмов обработки необходимы систематический контроль за состоянием почвенного плодородия и грамотное применение фосфорно-азотных удобрений. Нужно вести наблюдения за вредителями и болезнями и принимать своевременные меры. Ни в коем случае нельзя допускать осенних и весенних поджогов соломы на полях, это неизбежно приведёт к потере созданного из растительных остатков мульчирующего слоя.

Поля без осенней механической обработки не требуют проведения мероприятий по закрытию влаги и предпосевной обработки. На полях с взошедшими сорняками рекомендуется применение глифосат содержащих гербицидов за 3-5 дней до посева в дозе 2,5-4,0 л/га., при опоздании или при дождливой погоде обработку гербицидом следует провести в течение трёх четырёх дней после посева до появления всходов.

На химических парах отпадает необходимость проведения ранневесенней и предпосевной обработки почвы. В отдельные годы на химических парах происходит отрастание сорной растительности к моменту посева зерновых. В таких случаях следует применить опрыскивание полей глифосат содержащими гербицидами. Если же по организационным причинам этого не удаётся сделать, то обработку можно проводить и после посева культуры вплоть до появления всходов, причём лучше провести химическую обработку после посева культуры, так как при условии не соблюдения интервала от химической обработки до посева культуры, нужный эффект достигнут не будет из-за специфики действия глифосат содержащих гербицидов.

По заключению академика В А Захаренко (2001), в защите растений в течение ближайших 50 лет ведущим будет оставаться химический метод Общей тенденцией его развития остается использование более эффективных гербицидов, с меньшими нормами, менее опасных для человека и окружающей среды

В данной технологии возделывания пшеницы, видно что основное её расположение по предшественникам чистому пару. Так же отмечено несколько недостатков, некоторые из которых в технологической карте выращивания. Например, проводятся такие приёмы как снегозадержание или отдельно взятое прикатывание. При химической обработке посевов используются устаревшие препараты, такие как 2,4 Д; Дикамин Д 60%. Известно, что эти препараты относительно не дороги, однако длительное их использование приводит к увеличению численности устойчивых к ним сорняков (СВ. Кадыров, В.А. Федотов, 2005 г.).Так же замечены недостатки в чередовании культур в севооборотах №1 и №2, вследствие этого на полях с их размещением возможно накопление вредителей и болезней сходных для различных растений. Так же для сохранения ресурсов и уменьшения количества проводимых операций необходимо использование новой усовершенствованной техники.

Сорняки не только снижают урожай, но ухудшают его качество, способствуют распространению вредителей и болезней.

В среднем из-за засоренности посевов сельскохозяйственные предприятия ежегодно недополучают 10…12% урожая

Указанные схемы севооборотов внедрены и освоены в хозяйстве. Изменять их не планируется при имеющемся поголовье животных и материально-технической базы. Данная схема в основном соответствует существующей структуре посевных площадей в хозяйстве, но бывают исключения, связанные с организационно-хозяйственными и метеорологическими условиями. Размер полей в течении последних трёх лет не изменялся, так как площадь пашни не изменялась.

4. Проект совершенствования технологии возделывания яровой пшеницы

4.1 Место в севообороте

Севооборот является одним из главных факторов поддержания плодородия и получения высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур. Система севооборотов охватывает все многообразие почвенно-климатических условий в увязке с конкретными задачами производства, перспективами развития, экономикой и организационными факторами. Почвенно - климатические условия ЦЧР благоприятны для выращивания многих культур.

В нашем хозяйстве используется четырехпольный севооборот:

1) пар-6380 га

2) яровая пшеница-6390 га

3) яровая пшеница-6385 га

4) яровая пшеница-6390 га

Для каждого хозяйства можно подобрать, такой набор культур, который позволил бы: получить максимальное количество продукции, обеспечивающей наивысшие доходы, прибыль, рентабельность и внутрихозяйственные потребности; построить правильные севообороты с научно обоснованным чередованием культур, чтобы они способствовали повышению урожайности и плодородия почвы; обеспечить соответствие размеров посевных площадей разных культур. Мы решили не менять основанное в хозяйстве чередование культур.

Важную роль в севообороте играет пар. Чистый пар, как лучший предшественник пшеницы и многих сельскохозяйственных культур не только повышает урожайность, но и значительно улучшает качество зерна.

При применяемой в настоящее время минимальной технологии подготовки пара уничтожения сорной растительности необходима обработка гербицидами сплошного действия, таких, например как «Глифосат 360» c нормой расхода 4 л/га.

Чистый пар - эффективное комплексное средство борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур.

Содержание подвижных форм азота в пахотном слое во время посева пшеницы по чистому пару в 2-3 раза больше, чем по другим предшественникам.

Пары дают возможность собирать более высокие урожаи, благодаря, прежде всего лучшему обеспечению растений влагой. В степных и лесостепных районах запас влаги в чистом пару в 1,5 … 2,5 раза больше, чем по непаровым предшественникам.

4.2 Система удобрений

Получение высоких урожаев и качественного зерна яровой пшеницы не возможно без применения минеральных удобрений.

При минимальной обработке увеличивается содержание общего азота в органическом веществе, а количество азота, доступного для роста растений, снижается. То есть, содержание органического вещества в почве увеличивается и повышается ее потенциальное плодородие, одновременно происходит и понижение количества питательных веществ, доступных культуре. Поэтому культуры должны получать необходимое количество удобрений в начале вегетации.