Совершенствование комплексной системы управления качеством продукции и труда на ЗАО "Галичское" по птицеводству Галичского района Костромской области

Общее управление охраной труда в ЗАО “Галичское” по птицеводству осуществляет инженер по охране труда, который организует работу по охране труда, осуществляет контроль за ее выполнением, а также соблюдением законодательства при использовании труда женщин и подростков. Также непосредственно каждый специалист на своем участке осуществляет контроль за техникой безопасности на рабочем месте.

При приеме на работу нового работника, независимо от того принимается на работу он постоянно или временно, руководитель данного участка проводит с ним вводный инструктаж на рабочем месте с практическим показом безопасных приемов и методов труда. Проведение всех инструктажей и обучение осуществляется в соответствии с ГОСТом 12.0004 - 90 "Организация обучения безопасности труда".

После проведения вводного инструктажа перед допуском на работу непосредственно на рабочем месте рабочий производственного подразделения с каждым работником индивидуально проводит первичный инструктаж с практическим показом безопасных приемов и методов труда.

С целью проверки и повышения уровня знаний, правил и инструктажей по охране труда все рабочие один раз в месяц проходят повторный инструктаж.

Внеплановый инструктаж проводят при изменении правил по охране труда, изменении технологического процесса, замене оборудования, а также нарушении работниками требований безопасности труда. О проведении каждого инструктажа делается запись в соответствующем журнале регистрации инструктажей на рабочем месте. Целевой инструктаж проводят с работниками перед работами, требующими оформления наряда - допуска. Кроме того, на предприятии проводят повторно ежеквартальные инструктажи с работниками.

В ЗАО “Галичское” по птицеводству ведут журналы регистрации, в которых делаются записи о проведении инструктажа, заносится дата проведения, подпись проводившего инструктаж и получившего инструктаж. При регистрации внепланового инструктажа указывается причина, вызвавшая его проведение.

При приеме на работу, связанную с повышенной опасностью, перед проведением первичного и внепланового инструктажа, работники обязаны проводить обучение безопасным методам труда с последующей сдачей экзамена и получением удостоверения. Обучение и экзамены проводятся комиссией, члены которой также должны заранее пройти обучение и иметь соответствующее удостоверение. Ежегодно комиссия по охране труда проводит проверку знаний лиц, работающих аппаратчиками котельной, на аммиачных установках, крановщиками. Один раз в месяц осуществляется обход объектов птицефабрики, находящихся под контролем. Выявляются нарушения техники безопасности, проверяется ведение журнала и обеспеченность работников спецодеждой.

Работникам ЗАО “Галичское” по птицеводству выдается спецодежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты. Выдача их производится по установленным нормативам.

В ЗАО “Галичское” по птицеводству законодательство о труде отражается в комплексном плане охраны труда, который зафиксирован в коллективном договоре. В нем определены условия работы женщин и подростков. Предусмотрено сокращение рабочего времени для беременных женщин и подростков до 4 часов в день. Все лица, принимаемые на работу, а также переводимые на работу из одного цеха в другой обязаны пройти медицинский осмотр, также осуществляется периодический осмотр один раз в год.

На предприятии есть специально оборудованный кабинет по охране труда, где проводят инструктаж по технике безопасности, один раз в год проводится "День охраны труда". На производственных участках: в ремонтно-механической мастерской, котельной, цехах размещены уголки по охране труда.

При эксплуатации МТП ежемесячно проверяют исправность всех механизмов, наличие защитных ограждений, исправность техники.

Оборудование в цехах размещено с учетом рекомендуемых разрывов, обеспечивающее удобное и безопасное обслуживание. Во избежание несчастных случаев в цехах все цепи, валы, приводные ремни, ролики и другие механизмы ограждены. Все цеха снабжены системой вентиляции и хорошо освещены, имеются бытовые помещения для проведения перерывов.

Вблизи электроустановок и сосудов, работающих под давлением, предусмотрено наличие предупредительных знаков. Проводится осмотр технического состояния электросетей, приборов и оборудования. Его осуществляет специальная лаборатория.

На птицефабрике установлены персональные компьютеры. При работе с дисплеем основным источником вредного воздействия на человека являются электромагнитные колебания, электрический заряд и рентгеновское излучение. Интенсивность этих факторов значительно ниже предельно допустимых уровней, предусматриваемых стандартом, следовательно, условия труда в этом аспекте можно отнести к безопасным. Однако возможность излучения, несмотря на защитные экраны не исключается.

Работники, проводящие много времени за ПЭВМ, отмечают повышенную утомляемость зрения, головные боли, усталость и нарушение сна, боли в области шеи спины и рук, что понижает работоспособность. В целях предупреждения профессиональных заболеваний, пользователи ПЭВМ обязаны проходить предварительные и периодические медицинские осмотры в порядке и в сроки, установленные Минздравом РФ и Госсанэпиднадзором РФ. К работе на ПЭВМ не допускаются женщины, со времени обнаружения беременности и в период кормления грудью.

Администрация ЗАО “Галичское” по птицеводству старается поддерживать условия труда и отдыха на высоком уровне. Большое значение уделяется охране труда при работе во вредных условиях, все работники с вредными условиями работы обеспечиваются спец жирами.

Важным вопросом для руководства предприятия остается вопрос о снижении травматизма и количества несчастных случаев на производстве. Основными причинами которых, являются невнимательность, неосторожность и нарушение правил техники безопасности.

За 1999 - 2003 гг. на предприятии произошли следующие несчастные случаи.

Таблица 25.

Распределение несчастных случаев по профессиям и характеру травм

в период 1999 - 2003 гг.

За последние 5 лет наиболее распространенными из прошедших на производстве травм оказались ранения, вывихи. Как видно из данных таблицы, травматизму подвержены все категории работников, причем все случаи произошли по причине невнимательности, неосторожности и халатности работников. Надо отметить, каждый год на предприятии фиксируется несчастный случай, что говорит о недостаточно эффективной работе специалиста по охране труда. На основании анализа распределения несчастных случаев, проводится анализ коэффициентов травматизма.

Таблица 26.

Показатели травматизма в период 1999 - 2003 гг.

Где:

П1 - число пострадавших с утратой трудоспособности на срок более одного рабочего дня и со смертельным исходом, чел.;

Пр. - среднемесячное число работающих, чел.;

Дн - число человеко-дней нетрудоспособности у всех пострадавших за учетный период, чел-дней;

П2 - число пострадавших за учетный период с утратой трудоспособности на срок более одного дня без учета погибших, чел.;

Тз - количество случаев заболеваний за учитываемый период.

Рис 5,6,7. Динамика показателей травматизма за 1999 - 2003 гг.

Динамика показателей травматизма в 2000г. - 5 человек на 1000 работающих, за остальные года этот показатель был равен 4, т.е. был стабильным. Наибольшая тяжесть травматизма - 2000 г. (ранение тракториста), к 2003г. этот показатель снизился до 10 дней нетрудоспособности на одного человека. Наибольшие потери рабочего времени - 277 дней на 1000 человек в год наблюдались в 2000 году, и к 2003 году сошли до 42 дней. По заболеваниям первое место занимает 2000 год - 11

случаев на 100 работников, к 2003 году снижение произошло до 8 случаев.

Таблица 27.

Материальные последствия несчастных случаев, руб.

Особое место имеет анализ материальных последствий несчастных случаев. За все 5 лет при возникновении несчастных случаев на предприятии не было испорчено ни оборудование, ни инструменты, ни здания. Поэтому для предприятия материальные последствия - это денежные выплаты по больничному листу пострадавшим. Наибольшая сумма выплат 1985,2 руб. была зафиксирована в 2000 году, когда вследствие ранения тракториста ему было оплачено по больничному листу 61 день нетрудоспособности.

Таблица 28.

Затраты на мероприятия по охране труда и экологии

Анализируя таблицу, можно отметить, что самые большие затраты по охране труда на одного работника пришлись на 1999 год. Далее идет снижение затрат на одного работника по годам.

Общий экономический ущерб (Э) складывается из материальных и социальных потерь: Э=Му+Мм+Мс, где

My - условные потери (потери, связанные с недополучением продукции, вследствие потери рабочего времени), руб;

Мм - материальные потери, связанные с выводом из строя техники, оборудования, зданий и т.д., руб.

За период 1999 - 2003 гг. таких потерь не было.

Мс - социальные потери, связанные с выплатой пособий по временной нетрудоспособности, руб.

В свою очередь эти потери определяются по формулам:

My=В/ТрхДт, где

В - стоимость валовой продукции, руб.;

Тр - число отработанных дней на предприятии;

Дт - число дней временной нетрудоспособности, вызванной травматизмом, связанным с производством.

Мс=Мб+Мн+Мал,

где - Мб - выплата пособий по больничным листам лицам, получившим травмы, руб.;

Мн - выплаты пенсий по инвалидности, увечью, полученных на производстве, руб.;

Мал - затраты на амбулаторное лечение, руб.

Таблица

Расчет общего экономического ущерба вследствие травматизма и заболеваний, руб.

Наибольший экономический ущерб был получен в 2000 году, который равен 8474,9 руб. Наибольший удельный вес принадлежит условным потерям, связанным с недополучением продукции, вследствие потери рабочего времени.

Определим общий экономический ущерб, вызванный заболеваниями на производстве, используя формулу:

Э=0,Зх(В/ТрхДз+Мб+Мэ), где

Э - величина общего экономического ущерба, вызванного заболеваниями, руб.;

Дз - число дней временной нетрудоспособности, вызванных заболеваниями, связанных с производством, дней;

Мб - выплата пособий по больничным листам, руб.;

Мэ - затраты на предупреждение заболеваний, руб.

На протяжении всего анализируемого периода наблюдается устойчивая тенденция увеличения общего экономического ущерба, так как растет стоимость валовой продукции, материальные и социальные потери.

В настоящее время, важное значение приобретает охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов. Промышленное и сельскохозяйственное производство оказывает большое влияние на окружающую среду, изменяя и загрязняя ее. В результате происходит загрязнение и обмеление рек, озер и других водоемов. Поэтому остро встает вопрос об охране окружающей среды и экологии.

Пожарная безопасность.

Ответственность за противопожарную безопасность несет инженер по технике безопасности. Он ежеквартально с работниками цехов и котельной проводит инструктаж о противопожарной безопасности.

Пожарная безопасность - это состояние объекта при котором исключается возможность возникновения и развития пожара и воздействия его на людей и материальные ценности.

В зданиях имеются планы эвакуации. На участках имеются пожарные щиты, но не везде они полностью укомплектованы. Объекты повышенной опасности оснащены пожарными комплектами. На фабрике есть пожарные гидранты для заправки машин водой в случае тушения пожара.

На предприятии имеется своя пожарная дружина. За последние пять лет пожаров на предприятии не происходило, что свидетельствует о соблюдении правил пожарной безопасности.

Центральная усадьба бесперебойно снабжается качественной водой. Водоснабжение осуществляется от городского водопровода. Сточные воды направляются по напорным коллекторам на действующие канализационные очистные сооружения города Галича.

Все подъездные дороги асфальтированы. Каждое производственное подразделение оборудовано раздевалками, умывальниками, есть комнаты отдыха. Улучшение условий труда и отдыха работников ведет к повышению производительности труда.

Экологичность проекта.

В настоящее время, большое значение приобретает охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов. Промышленное и сельскохозяйственное производство оказывает большое влияние на окружающую среду, изменяя и загрязняя ее. В результате происходит загрязнение и обмеление рек, озер и других водоемов. Поэтому остро встает вопрос об охране окружающей среды и экологии.

Экология - это наука, изучающая закономерности существования, формирования и функционирования биологических систем всех уровней - от организмов до биосферы - и их взаимодействие с внешними условиями. Экология - это наука, посвященная изучению взаимоотношений живых организмов растительных и животных со средой обитания. Основная цель экологии - выявление принципов и закономерностей, управляющих взаимоотношениями между средой обитания и живыми организмами .

Экологический паспорт - нормативный технический документ, включающий данные по использованию предприятием ресурсов и определением влияния производств данного предприятия на окружающую среду; отражает комплекс данных, выраженных через систему показателей, отражающих уровень использования предприятием природных ресурсов и степенью его воздействия на окружающую среду. Кратко освещены технические, экологические и экономические характеристики, на основании анализа и синтеза которых упрощается соблюдение эколого-экономического подхода к производственной деятельности.

Экологический паспорт является обязательным документом для каждого предприятия Костромской области. Он разрабатывается за счет предприятия и утверждается его руководителем. Дополняется при изменении технологии производства, замене оборудования, в течение 1 месяца со дня изменений.

Основой для разработки экологического паспорта являются согласованные и утвержденные основные показатели производства, лимита водопотребления и использования всех природных ресурсов, проекты расчетов предельно допустимых выбросов, разрешение на природоиспользование.

Экологичность производства является одной из наиболее актуальных проблем современности, правильное и масштабное значение которой в значительной степени определяет улучшение условий жизни настоящего и будущего поколения людей, экономически безвредное и последовательное развитие всех отраслей экономики.

В экологии самым ценным является комплексный подход к тем явлениям действительности, в основе которых лежат биологические законы, но которые все чаще оказываются в сфере социальной, технологических, экономических и других интересов. Вопросам Экологичность производства в

нашей стране уделяется все большее внимание. Основополагающим документом при регулировании и контроле данной сферы является Закон РФ "Об охране окружающей Среды". Важность проблемы охраны окружающей Среды подчеркивается в Конституции РФ, которая накладывает ряд обязанностей на органы управления, руководителей предприятия и граждан.

Начиная, с 1994 года все мероприятия по экологии определены проектом предельно допустимых сбросов, которые контролируются областным комитетом по экологии. С ним заключен договор на выбросы в атмосферу, стоки и размещение отходов производства.

В крупных птицеводческих хозяйствах ежедневно образуются десятки тонн отходов, например, ежегодный выход птичьего помета, только на предприятиях Птицепрома составляет более 20 млн. т. Экологическую опасность представляет также применение химических веществ для обработки птицы и помещений с целью профилактики болезней.

Охрана почвы, атмосферного воздуха и водоисточников от загрязнения отходами птицеводства обеспечивается системой технологических решений, касающихся рационального размещения животноводческих комплексов по отношению к жилой застройке, выборе и обосновании оптимальных систем обработки и утилизации отходов.

В ЗАО “Галичское ” по птицеводству в процессе уборки, хранения и утилизации помета строго выполняются санитарно- эпидемиологические мероприятия по охране окружающей среды. Своевременная уборка скребковыми транспортерами, предупреждение попадания жижестоков в водоемы и утилизация помета в качестве удобрения в сыром виде дают свои результаты. Для мойки машин имеются специальные участки, которые находятся на большом расстоянии от ближайших водоемов.

Хранилища помета располагаются за пределами предприятия на расстоянии не менее 60 метров от производственных помещений, птичников.

Акустическое воздействие мобильных, энергетических средств проявляется в звуковом воздействии. При работе кормораздатчиков, при автоматизированной уборке помета усиливаются звуковые вибрации. Значительную часть звуковой энергии задерживают и поглощают растения. Все основные объекты: контора, птичники, гаражи, ремонтная мастерская озеленены.

Анализ, проведенный комитетом по экологии, показал, что максимально предельные концентрации на границе СЗЗ и в жилой зоне не превышают предельно допустимых концентраций по всем веществам, содержащимся в выбросах ЗАО "Галичское" по птицеводству.

В целом состояние охраны труда и экологии в ЗАО "Галичское" по птицеводству по данным проведенного исследования можно считать удовлетворительным.

Для улучшения общего состояния по охране труда и экологии предприятию рекомендуется провести следующие мероприятия:

Руководителю - необходимо выделить дополнительные средства на
охрану труда и экологии, проконтролировать, чтобы они были использованы
строго по назначению; доукомплектовать пожарные щиты на всех производственных участках недостающим инвентарем; предоставлять рабочим, занятым на работах с вредными условиями труда сокращенный рабочий день;

Главному экономисту обеспечить тесную взаимосвязь планирования природоохранных мероприятий с планированием экономического и социального уровня развития предприятия в целом; осуществлять постоянный контроль за расходованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с безусловным осуществлением трудоохранных мероприятий; обеспечить потребность в основных и оборотных материальных средствах на охрану природы, определив источники их финансирования.

Главному бухгалтеру оказывать всемерное содействие руководителям и специалистам предприятия внутрихозяйственных подразделений в своевременном осуществлении природоохранных мероприятий.

Инженеру по охране труда контролировать использование нефтепродуктов, не допускать загрязнения ими почвы, воды, растительности; организовать сбор, хранение и утилизацию всех отработанных нефтепродуктов, включая и личный транспорт;

Руководителям цехов укомплектовать уголки по охране труда
соответствующей литературой и наглядными пособиями;

Руководителям участков организовать дополнительное озеленение
территории птицефабрики; согласно ГОСТу 12.0004- 90 своевременно, качественно проводить повторные инструктажи с работниками по охране труда; более глубоко расследовать несчастные случаи и причины, приводящие к ним;

С проведением всех перечисленных мероприятий в ЗАО "Галичское" по птицеводству снизится травматизм и заболеваемость работников, повысится трудовая дисциплина, улучшится экологическая обстановка, повысится безопасность труда. Кроме того, увеличиться производительность труда, что является главным экономическим фактором, влияющим на результаты деятельности предприятия.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Гражданский Кодекс РФ. Части 1 и 2., М.: Дрофа, 2004.-393 с.

2. Закон РФ "Об основах охраны труда в РФ"., М.: Дрофа, 1999. -27 с.

3. Закон РФ "Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев и профессиональных заболеваний"., М.: Дрофа, 1998. -12 с.

4. Закон РФ "Об охране окружающей среды"., М.: Дрофа, 2001. -11 с.

5. Конституция РФ., М.: Дрофа, 2001.-28 с.

6.Трудовой Кодекс РФ., М.: Дрофа, 2004.-393 с.

7.Агеев В.Н., Алексеев Ф.Ф., Асриян М.А. и др. Промышленное птицеводство. - М.: Агропромиздат, 1985, - 479с.

8.Григорьев В.А. Роль птицеводства в обеспечении населения белковыми продуктами. - Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы 53-й международной межвузовской научно-практической конференции 25-26 апреля 2002 г: В 3 т. Т.3.- Кострома: КГСХА, 2002. - С.46-47

9.Григорьев В.А. Современное состояние реализации мяса птицы птицефабриками Костромской области. - Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы 53-й международной межвузовской научно-практической конференции 25-26 апреля 2002 г:В 3 т. Т.3.- Кострома:КГСХА, 2002. - С. 49-50

10.Григорьев В.А. Современные проблемы промышленного птицеводства России. - Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы 53-й международной межвузовской научно-практической конференции 25-26 апреля 2002 г: В 3 т. Т.3.- Кострома: КГСХА, 2002. - С. 50-51

11.Кабзар Г.А., Бобошко Б.М., Савчук В.К. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. Справочник. - М: Колос, 1999. - 271с.

12.Котлярова Л.Д. Качество продукции как объект управления. - Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы межвузовской научно-практической конференции 6-7 февраля 2003 г: В 3 т. Т.3.- Кострома: КГСХА, 2003. - С. 83-85

13.Котлярова Л.Д. Проблемы управления качеством продукции в Агропромышленном комплексе. - Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы 53-й международной межвузовской научно-практической конференции 25-26 апреля 2002 г: В 3 т. Т.3.- Кострома: КГСХА, 2002. - С. 107

14.Курова Г.М. Использование систем управления качеством продукции и труда (КСУКПТ) на птицефабриках Костромской области. -Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы 56-й Международной научно-практической конференции: В 3 т. Т.1.- Кострома: КГСХА, 2005. - С. 107-109

15.Курова Г.М. К вопросу об индексации качества партий инкубационных яиц при комплексной системе управления качеством продукции и труда. - Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы 55-й Международной научно-практической конференции: В 3 т. Т.1.- Кострома: КГСХА, 2004. - С. 101-103

16.Курова Г.М. Новые методы оценки качества яиц. - Информационный листок №151 - 152. Кострома: ЦНТИ, 1992. - 4с.

17.Курова Г.М. Опыт использования элементов КСУКП на птицефабриках Нечерноземья. - Актуальные проблемы науки в АПК: Тезисы докладов межвузовской научно-практической конференции: В 3 т. Т.1.- Кострома: КГСХА, 1997. - С. 105-106

18.Курова Г.М. Опыт контроля качества продукции и труда. - Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы межвузовской научно-практической конференции 6-7 февраля 2003 г: В 3 т. Т.3.- Кострома: КГСХА, 2003. - С. 86-87

19.Курова Г.М. Прогнозирование выводимости и способы хранения куриных яиц. - Автореферат кандидатской диссертации. Ленинград - Пушкин, 1986.- 18с.

20.Курова Г.М. Реорганизация контроля качества яиц на птицефабрике. - Информационный листок №86 - 98. Кострома: ЦНТИ, 1998. - 5с.

21.Курова Г.М. Совершенствование контроля качества продукции и труда в ЗАО птицефабрике "Костромская". - Труды Костромской государственной сельскохозяйственной академии.- Кострома: КГСХА, 2003. - С. 79-84

22.Курова Г.М. Совершенствование научной организации труда в цехах воспроизводства яичных птицефабрик. - Актуальные проблемы науки в АПК: Материалы межвузовской научно-практической конференции 3-4 февраля 2000 г: В 2 т. Т.2.- Кострома: КГСХА, 2000. - С. 136-137

23.Курова Г.М. Совершенствование организации в цехах воспроизводства птицефабрик. - Информационный листок №61 - 95. Кострома: ЦНТИ, 1995. - 5с.

24.Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства. Курс лекций. Издание второе. - М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ". "ЭКМОС", 2000. - 352 с.

25.Пяслов С.М., Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий. -М: Мастерство, 2001. - 336с.

26.Савицкая Г.В., Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. -М: Новое знание, 2001. - 687с.

27.Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 304с.

28.Смирнов С.А. Витамины и микроэлементы //Мир здоровья: - М: Смена, 2004.- С. 19-23

29.Смирнов С.А., Баширов Н.П. Воспроизводство птицы //Птицеводство: - М: Горн, 2004.- С. 52-63

30.Ушачев И. Внутрихозяйственные экономические отношения в сельскохозяйственных предприятиях// АПК: экономика, управление. - 2004. - №5 - С.3.

31.Фисинин В.И. Птицеводы могут //Животноводство, 2004 №6:- 2004.- С.16-19

32.Царенко П.П. Повышение качества продукции птицеводства: Пищевые и инкубационные яйца. - Ленинград: ВО “Агрпромиздат”. Ленинградское отделение, 1988. -C. 217-235

33.Шакиров Ф.К., Удалов В.А., Грядов С.И. и др. Организация сельскохозяйственного производства. - М.: Колос, 2002. - 504 с.

34.Экономика предприятия. / под ред. Е.Л.Кантора - СПб: Питер, 2002. - 352с.

35.Экономика сельского хозяйства. / под ред. Проф. В.А.Добрынина. М.: Колос, 1990. - 240 с.

1. Размещено на www.allbest.ru