Анализ экономических показателей скотоводческого хозяйства

115

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

С О Д Е Р Ж А Н И Е

Введение

1. Характеристика хозяйства

1.1 Экономические показатели и специализация хозяйства

1.2 Кормовая база и кормление животных

1.3 Характеристика отраслей животноводства

1.4 Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства

1.5 Охрана труда

1.6 Экологическая безопасность

2. Собственные исследования

2.1 Обзор литературы

2.2 Цель, задачи и методика исследований

2.3 Результаты исследований

2.4 Экономическая эффективность исследований

Выводы и предложения

Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ

Скотоводство - ведущая отрасль животноводства, обеспечивающая производство высокоценных продуктов питания (молока, говядины, телятины), а также кожевенного и другого сырья для промышленности. За последние 20 лет в развитии этой отрасли произошли существенные изменения. Наряду с ростом численности скота значительно повысилось его продуктивность. Быстрыми темпами осуществляется интенсификация отрасли на базе научно-технического прогресса. Достигнуты большие успехи в качественном преобразовании поголовья крупного рогатого скота, а также в совершенствовании методов селекции на основе достижений генетики, биологии развития и воспроизводства, физиологии, биохимии и кормления. Внедряются прогрессивные системы содержания и использования скота. Все это позволило наиболее полно раскрыть генетические возможности пород, создать новые типы и породы высокопродуктивных животных, эффективно использовать лучшие мировые генетические ресурсы.

По численности поголовья крупного рогатого скота наша страна занимает одно из первых мест в мире. Во многих областях, краях и республиках в скотоводстве успешно осуществляется специализация и концентрация производства.

В Ленинградской области, молочное скотоводство является одной из ведущих отраслей агропромышленного комплекса. В общем объеме валовой продукции сельского хозяйства в действующих ценах на животноводство в целом приходится 56%. Доля молока и мяса крупного рогатого скота в общей выручке от реализации продукции в многоотраслевых хозяйствах превышает 80%.

Основными и взаимосвязанными рычагами интенсификации животноводства является селекция, полноценное кормление, научно-обоснованная технология производства и оптимальная организация труда на фермах и комплексах. По продуктивности коров Ленинградская область занимает первое место в Российской Федерации. В 2008 г. в среднем на корову получено по 86600 кг молока. За последние годы выведены и прошли апробацию два высокопродуктивных типа молочного скота: ленинградский - по черно-пестрой породе и новоладожский - по айширской породе.

Продуктивность животных новых типов черно-пестрой породы составляет 9230 кг и айширской 7000 кг молока соответственно. Лучшие племенные хозяйства по разведению черно-пестрого скота получают удой на корову более 8000 кг, а в таких хозяйствах, как "Лесное", "Гражданский" и "Рабитицы" удой на фуражную корову превышает 9000 кг молока.

За годы реформ в области удалось сохранить крупные специализированные хозяйства по производству молока, в которых сосредоточено 88,1% его производства. Создать собственную базу по производству зерновых кормов. Только за счет увеличения на 33,6% производства зерна в сравнении со среднегодовым производством в 2000 г. сократились затраты на покупку дорогостоящих концентрированных кормов, повышается удельный вес этих кормов в рационах животных. Сохранен и продолжает совершенствоваться ценный гепофонд черно-пестрой и айширской пород. Крупными специализированными хозяйствами активно осваивается современная высокопроизводительная кормозаготовительная техника, миксеры-кормораздатчики, беспривязное содержание коров, доение в доильных залах, мощные холодильные установки, компьютеризированные системы управления стадом и пр.

В соответствии с концепциями развития молочного скотоводства Ленинградской области на данный период предусматривается к 2010 году иметь в стадах сельскохозяйственных предприятий 889 тыс. коров со средней продуктивностью 6750 кг молока, а его производство обеспечить на уровне 600,1 тыс. тонн, так же предусматривается дальнейшее повышение эффективности селекции на базе современных достижений генетики и использования ресурсосберегающих технологий.

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА

1.1 Экономические показатели и специализация хозяйства

животное селекция ветеринарный

В 1945 году на Карельском перешейке Ленинградской области сразу после окончания войны, на базе финских хутаров был организован совхоз "Петя - Ярви" который через три года был переименован в совхоз "Петровский". Переименовали его в честь погибшей на территории хозяйства медсестры Лизы Петровской. В память о ней при въезде на центральную усадьбу установлен обелиск.

Хозяйство расположено в 70 км от г. Санкт-Петербурга и г. Приозерска. До железнодорожной станции Петяярви и до автомобильной трассы С-Петербург - Приозерск - по 1,5 км.

На 1 декабря 1945 г. в совхозе "Петя-Ярви" имелось 50 лошадей, 67 голов свиней, 226 голов коров и телок, 352 головы кур. Затем хозяйство постепенно начало развиваться, позднее к нему были присоединены два колхоза и был взят курс на развитие основной глубокой специализации молочно-племенное животноводство.

В 1964 году были закуплены из госплемзавода "Лесное" 61 корова и 29 телок, а в 1967-1968 г.г. из Швеции 104 нетели.

Эти животные и послужили основой для создания высокопродуктивного стада и дальнейшее его комплектование осуществлялось только за счет собственного воспроизводства.

Путем кропотливой работы селекционеров при максимальном использовании высокоценных быков и коров, а также жесткой выбраковки низкопродуктивных животных к 1970 году было создано чистопородное стадо с продуктивностью 4557 кг молока. В том же 1970 году хозяйство получает статус племенного завода.

В 1985 году многолетняя работа специалистов племзавода и научных сотрудников ВНИИРГЖ была высоко оценена. Министерство сельского хозяйства СССР утвердило впервые в союзе Заводской тип черно-пестрого скота ПМ ЧП-1 "Петровский".

Племзавод "Петровский" являлся базовым хозяйством по выведению Ленинградского типа черно-пестрого скота путем использования голштинских быков.

В 1993 году госплемзавод был реарганизован в Акционерное общество закрытого типа племенной завод "Петровский". Организационно правовая форма - Акционерное общество.

В настоящее время стадо ЗАО "Племзавод Петровский" можно считать чистопородным по голштинофризкой породе.

Таблица 1.1 Динамика роста продуктивности стада

Календарный год	Поголовье коров	Удой на 1 фур. корову	По бонитировке	Возраст 1-го отела
			1-я лактация	По стаду
			удой	% жира	удой	% жира	месяцев	дней
1965			2800	3,47	3220	3,51
1970	685	4557	4173	3,61	4331	3,63	30	913
1975	900	4952	4232	3,75	4629	3,83	29,3	891
1980	1000	5302	5002	3,72	5363	3,75	30,6	932
1985	1100	6610	5850	3,90	6548	3,92	28,5	869
1990	1000	7742	6443	3,97	6965	3,93	28,1	857
2000	1000	8208	8307	3,73	7604	3,80	29,4	917
2003	1000	8213	9099	3,76	8387	3,75	29	890
2004	1000	8128	8722	3,81	8649	3,77	29	886
2005	1000	8159	8685	3,78	8821	3,78	29	885
2006	1000	8080	8935	3,84	9028	3,81	29	876
2007	1000	8320	8960	3,82	9118	3,81	29	881
2008	1000	8588	9156	3,78	9326	3,79	29,3	892

Территория племзавода "Петровский" находится в средней части Карельского перешейка, вокруг северо-западного побережья р. Вуокса, и в 50 км к западу от Ладожского озера. Для этих мест типичным является холмисто-грядовый рельеф, ледниковый по происхождению.

Карельский перешеек характеризуется умеренно-континетальным, близким к морскому климатом, что объясняется влиянием водных массивов Финского залива и Ладожского озера.

Среднемесячные температуры воздуха описываемого района характеризуются следующими цифрами.

Таблица 1.2 Среднемесячная температура воздуха

Месяц	Й	ЙЙ	ЙЙЙ	ЙV	V	VЙ	VЙЙ	VЙЙЙ	ЙX	X	XЙ	XЙЙ
Температура	-7,5	-8,3	-5,0	1,2	7,7	12,6	16,0	14,5	9,7	4,3	-0,4	-4,9

Данные таблицы 1.2 подтверждают, что в описываемом районе сравнительная мягкая зима и прохладное лето. Продолжительность вегетационного периода здесь составляет 158 дней, что достаточно для вызревания ранних овощных и кормовых культур, средних сортов картофеля, капусты, а также для культивирования озимой ржи. Заморозки начинаются уже в конце сентября, заканчиваются в первой половине мая. Средняя температура по району составляет: летом +18°С, зимой -8°С.

Выпадает большое количество осадков, за теплый период самое большое количество осадков падает на август, сентябрь месяцы.

Таблица 1.3 Суммы среднямесячных осадков по данным Приозерской метеостанции

Й	ЙЙ	ЙЙЙ	ЙV	V	VЙ	VЙЙ	VЙЙЙ	ЙX	X	XЙ	XЙЙ	Месяцы
26	24	22	26	30	47	46	64	60	49	42	32	сумма осадков

Как видно из таблицы 1.3, наиболее дождливыми является конец лета и осень. Несмотря на большое количество осадков в конце лета, все же бывает достаточное число ясных дней.

На Карельском перешейке преобладают лесные массивы состоящие из сосновых деревьев, березово-сосновые леса с примесью других лиственных пород (осина, ольха, ива и т.д.).

Значительно большое влияние человека испытала луговая растительность. Естественные луга были заменены окультуренными лугами путем перепашки, внесения удобрений и посева ценных кормовых трав.

На данное время в хозяйстве имеется 2766,6 га земель, из них 2505,5 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 1395,8 га пашни. На территории хозяйства большей частью распространены почвы легкого механического состава: песчаные, супесчаные, легкосуглинистые. Почти все участки носят ту или иную степень переувлажненности (часто гливатые и слабооглинные), что объясняется как рельефом, так и характером подстилающих пород.

По степени оподзоленности, почвы слабо и среднеподзолистые, причем на пахотных землях оподзоленность почти не выражена. Окультуренность пахотных почв весьма высокая, мощность гумусового горизонта обычно не менее 20-25 см, достигая часто до 35-50 см. Болота все осушены.

Земля - основное средство производства в сельском хозяйстве. Продуктивность всех отраслей земледелия зависит в первую очередь от качества этого замечательного дара природы. Размеры земельных угодий ограничены. Однако человек может превратить непригодные для использования земли в плодородные, значительно повысить их продуктивность. Этой целью служит мелиорация - основное звено долговременной программы по коренному повышению плодородия почв.

Основное производственное направление племзавода молочно-племенное. Данная специализация сохраняется и на перспективу. Основная задача отрасли земледелия - кормопроизводство.

Для успешного развития животноводства необходимо создание прочной кормовой базы, достаточное количество земельных акультуренных площадей.

На данное время в племзаводе "Петровский" имеется всего земельных угодий.

Таблица 1.4 Экспликация земли на 1.01.2009 г.

Наименование угодий	Площадь, га	% от общей площади
1	2	3
Всего земельной площади	2766,6	100
в т.ч. с.-х. угодий	2505,5	90
из них пашни	1405,8	51
Зерновые культуры: всего	-	-
в т.ч. озимые	-	-
Лен	-	-
Картофель	-	-
Кормовые культуры	1395,8	50
в т.ч. корнеплоды	-	-
Силосные культуры под врем. огороды	10	1
Многолетние травы:	1145,8	41
на сено	300	11
на силос	845,8	30
на травяную муку	-	-
Однолетние травы:	250	9
на сено	-	-
на силос	250	9
на травяную муку	-	-
Пастбища	609,6	22
в т.ч. культурные	-	-
Сенокосы естественные	490,1	18
Прочие угодья	261,1	9

Как видно из таблицы 1.4 на данное время в хозяйстве имеется 2766,6 га земель, из них 2505,5 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 1405,8 га пашни. Под кормовые культуры отведено 1395,8 га, что составляет 50% от общей площади.

В целом структура посевных площадей отвечает требованиям специализации и обеспечивает общественное поголовье скота кормами собственного производства.

Процесс общественного производства невозможен без управления. Объективность, конкретность, оперативность, деловитость руководства - важнейшие принципы управления от которых во многом зависят производственные успехи.

В ЗАО ПЗ "Петровский" практикуется цеховая структура управления производством. Главные специалисты по своей отрасли являются соответственно начальниками цехов по производству. В хозяйстве имеются одна молочно-товарная ферма в которую входит 5 комплексов по производству молока, три родильных отделения с профилакторием, 3 комплекса для сухостойных коров, 2 двора для доращивания телят. Имеется ферма "Ягодное" для выращивания быков на племенные цели. Также имеется цех растениеводства, машинно-тракторная мастерская, для непосредственного оперативного управления производственными делами, в племсовхозе имеется диспетчерская служба. Подробный анализ размеров предприятия мы видим на таблице 5.

Рабочая сила является важнейшей производительной силой общества. Состав трудовых ресурсов племсовхоза представлены рабочими постоянными и сезонными, а также другими категориями работников состоящих в штате.

Таблица 1.5 Размеры предприятия

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Валовая продукция в фактических делах отч. года, тыс. руб.	103960	116107	155349
Среднегодовая численность работников, чел.	233	208	208
из них занято в с.-х. производстве, чел.	231	206	197
Общая земельная площадь хозяйства на конец года, га из нее площадь с.-х. угодий, га	2766,6 2505,5	2766,6 2505,5	2766,6 2505,5
в т.ч. площадь пашни, га	1405,8	1405,8	1405,8
Поголовье животных: из них крупный рогатый скот на конец года, гол.	2450	2573	2510
в т.ч. коровы, гол.	1000	1000	1000
Свиньи, гол.	-	-	-
в т.ч. свиноматки, гол.	-	-	-
Наличие тракторов, физ. ед.	38	40	37
Энергетические мощности, л.с.	15398	15631	14856

Как видно из таблицы 1.5 за 2006 год в хозяйстве насчитывалось 233 среднегодовых работника, в 2008 году 208 работников. Количество основных постоянных рабочих в племсовхозах уменьшилось на 25 человек, или на 5,1% к 2006 году.

По состоянию на конец 2008 года в хозяйстве имелось 2510 голов крупного рогатого скота. Из них 1000 голов дойное поголовье. Все поголовье скота в хозяйстве класса "Элита-Рекорд". По результатам бонитировки удой молока на корову составил:

2006 год - 9326 кг молока, было пробонитировано 723 гол.; 2007 год - 9313 кг молока (808 гол.); в 2008 году - 9361 кг молока (768 гол.); с жирностью за 2006 год - 3,79%, белок - 3,1; за 2007 год - 3,83% жира, 3,1 белок и 2008 год - 3,82% жирность, белок - 3,09.

Был получен среднесуточный привес молодняка в 2006 году - 661 г, в 2007 году - 680 г и 2008 году - 653 г соответственно.

Акционерное общество продает ежегодно свыше 8000 тонн молока.

Содержание коров круглогодовое стойлово-привязное.

Специализацию хозяйства, объем и структуру товарной продукции показывают данные таблицы 1.6.

Таблица 1.6 Состав и структура товарной продукции

Отрасли и виды продукции	Выручено от реализации, тыс. руб.	Удельный вес, %
	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.
1	2	3	4	5	6	7
Растениеводство - всего	156	357	931	0,2	0,4	0,6
в т.ч. зерновые культуры	-	-	-	-	-	-
картофель	-	-	-	-	-	-
Лен-долгунец и т.д.	-	-	-	-	-	-
Прочая продукция растениеводства	156	357	931	0,2	0,4	0,6
Животноводство - всего	83252	92904	137310	96,5	98,6	96,2
в т.ч. скотоводство	-	-	-	-	-	-
в т.ч. - молоко	65610	75433	112060	76,1	80	78,5
- мясо	10790	9816	12501	12,5	10,4	8,7
в т.ч. яйцо	-	-	-	-	-	-
мясо	-	-	-	-	-	-
овцеводство и т.д.	-	-	-	-	-	-
Продукция собственного производства, реализованная в переработанном виде	6588	7116	12072	7,6	7,6	8,5
Прочая продукция животноводства	264	539	677	0,3	0,5	0,5
Всего по сельскому хозяйству	83408	93261	138241	96,7	99	96,8
Прочая продукция, работы и услуги	2818	942	4423	3,3	1	3,2
Всего по хозяйству	86219	94203	142664	100	100	100

Анализируя данные в динамике трех лет в структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимает продукция животноводства, за 2008 год она составила 96,2%, в т.ч. молока 78,5%, что и определяет специализацию, которую имеет хозяйство, направление молочно-племенное животноводство. Доля растениеводства составляет 0,6% товарной продукции, а доля мяса составляет 8,7%. Экономическое состояние хозяйства не плохое, работает хозяйство с прибылью.

Таблица 1.7 Рентабельность растениеводства и животноводства

Наименование продукции	2006 г.	2007 г.	2008 г.
	выручка, тыс. руб.	полная себестоимость, тыс. руб.	прибыль, убыток (±), тыс. руб.	уровень рентабельности, %	выручка, тыс. руб.	полная себестоимость, тыс. руб.	прибыль, убыток (±), тыс. руб.	уровень рентабельности, %	выручка, тыс. руб.	полная себестоимость, тыс. руб.	прибыль, убыток (±), тыс. руб.	уровень рентабельности, %
Ито-го по хозяйству	86219	74948	13084	17,5	94203	77266	24497	278	142664	11305	36873	32,4
в т.ч. растениеводство	156	93	+63	67,7	357	128	+229	179	931	471	+460	97,6
Жи-вотноводство	83252	72096	+11156	15,5	92904	76217	+16687	21,9	137310	110698	+26612	24
в т.ч. скотоводство	83252	72096	+11156	15,5	92904	76217	+16687	21,9	137310	110698	26612	24

Как видим из таблицы 1.7 за 2008 год по хозяйству получено прибыли 36873 тыс. руб., рентабельность составила 32,4%, в т.ч. от животноводства получено прибыли 26612 тыс. руб., рентабельность составила 24%. В 2007 году рентабельность составила 27,8%, в том числе по животноводству 21,9%. Но хотя в 2007, 2008 г.г. рентабельность высокая, но для вкладывания средств в реконструкцию, строительство - недостаточно. Приходиться брать заемные кредиты в сбербанке.

В 2008 году погашены все краткосрочные кредиты, остались 11406 тыс. рублей долгосрочного кредита, который хозяйство будет гасить по срокам возврата.

Таблица 1.8 Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Выручка от реализации, тыс. руб.	86219	94203	142664
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	74948	77266	113585
Прибыль (убыток), тыс. руб.	13084	21497	36873
Уровень рентабельности (убыточности), %	17,5	27,8	32,4
Приходится валовой продукции на среднегодового работника, тыс. руб.	446	558	747
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	2532	1093	1411
Кредиторская задолженность, тыс. руб.	18622	11381	4036
Отношение дебиторской задолженности к кредиторской	0,136	0,10	0,35

Анализируя таблицу 1.8, видно, что в хозяйстве ведется большая работа по повышению производительности труда, если в 2006 году выработка на одного работника составляла 446 тыс. руб., то в 2008 году - 747 тыс. руб.

Приобретается постоянно высокопроизводительная (почвообрабатывающая и кормозаготовительная) техника, которая позволяет с очень малым количеством людей обеспечивать поголовье собственными кормами. Приобретение и внедрение нового молочного оборудования, изменение технологии и типа кормления животных, позволило повысить нагрузку на мастера машинного доения, тем самым на определенный период была решена проблема с кадрами в животноводстве. Однако проблема полностью не решена, нужно полностью проводить реконструкцию ферм с современной технологией, где соответственно значительно поднимется производительность труда, изменятся условия труда, увеличится заработная плата. Но для проведения реконструкции у хозяйства своих средств нет.

1.2 Кормовая база и кормление животных

За последние годы в ЗАО "Петровский" создана собственная кормовая база. Кормление скота является одним из важнейших факторов в общей системе менеджмента, обеспечивающим более полную реализацию генетического потенциала продуктивности.

Полноценность кормления должна основываться на прочной кормовой базе и достигается кормлением животных кормами высокого качества по детализированным научно-обоснованным нормам, учитывающим их потребность в энергии, протеина, углеводам, жира, минеральных веществах и витаминах, включением в рационы грубых, сочных, концентрированных кормов и кормовых добавок в оптимальном соотношении.

Из-за нерентабельности выращивания корнеплодов, их производство в хозяйстве совсем прекращено. При недостатке корнеплодов в рацион включают кормовую патоку и свекловичный жом. Жом - это ценный углеводистый корм, содержащий пектиновые вещества, которые положительно влияют на усвоение протеина.

Одна из главных кормовых культур в хозяйстве - многолетние травы. В общем балансе кормов с полевых земель (без зернофуражных культур) многолетние травы занимают первое место. Это основной источник производства сена и силоса.

Важнейший источник дешевых и питательных кормов - луга и пастбища. Характерно, что расход пастбищных кормов за последние годы сократился. Удельный вес зеленых кормов, используемых в животноводстве, уменьшается.

В укреплении кормовой базы большую роль играет снижение потерь питательных веществ в кормах при их заготовке и хранении. К перспективным приемам заготовки кормов относят силосование с использованием химических консервантов, приготовление сена с досушиванием активным вентилированием, прессование сена.

Силос - один из основных видов кормов для животных, особенно для крупного рогатого скота. Питательность 1 кг силоса в среднем составляет 0,18-0,24 корм. ед., 15-16 г переваримого протеина. Он способствует увеличению переваримости грубых и концентрированных кормов. Дойные коровы могут поедать до 25-30 кг хорошего силоса в сутки.

В кормовом балансе хозяйства грубый корм имеет большое значение, так как является хорошим источником всех необходимых питательных веществ. Сено - один из основных видов корма. В течении года жвачные животные получают полноценный корм, который служит хорошим источником витаминов, и в первую очередь каротина. В 1 кг злакового сена в среднем содержится около 0,4 корм. ед.

Таблица 1.9 Обеспеченность животных кормами в 2008 году

Наименование корма	Требуется	Обеспеченность	± к потребности	Покупные
	ц	ц к.ед.	ц	ц к.ед.
Сено	12880	5800	13300	5990	103	-
Силос	195450	31270	202181	32349	103	-
Комбикорм	47560	45657	-	-	-	47560
Др. корма	-	16010	-	5500	34	-

Как видно из таблицы 1.9 в ЗАО ПЗ "Петровский" обеспеченность кормами животных на 2008 год составило: сено - требовалось 12880 ц - 5800 ц к.ед., обеспеченность 13300 ц - 5990 ц к.ед., ± к потребности 103; силоса - 19540 ц - 31270 ц к.ед, обеспеченность 202181 ц ц - 32349 ц к.ед., ± к потребности 103; комбикорм покупной на все поголовье требуется 47560 ц, это 45657 ц к.ед.

Растениеводство племзавода в 2008 году выполнила план по заготовке кормов собственного производства на 103% от потребности. Сдвиги в растениеводство произошли благодаря внедрению научно-обоснованных систем земледелия. Закупается новая техника для возделывания почвы и заготовки кормов, более экономичная. За счет этого себестоимость 1 ц кормов и кормовых единиц сено в 2008 году сократилось по сравнению с 2006 годом 143,98% и составила 112,70%.

Таблица 1.10 Cебестоимость 1 ц кормов и кормовых единиц, руб.

Корма	2006 г.	2007 г.	2008 г.
	1 ц	1 ц к.ед.	1 ц	1 ц к.ед.	1 ц	1 ц к.ед.
Сено	143,98	319,96	102,13	226,96	112,70	250,45
Фуражное зерно	1125,83	1062,10	-	-	-	-
Зеленая масса однолетних трав	202,45	1124,72	225,01	1250,10	268,81	1493,39
Многолетние травы	43,73	242,94	37,93	210,72	36,56	203,11
Трава культурных пастбищ	47,76	265,33	20,06	111,44	26,91	149,50

Себестоимость однолетних трав в 2006 году повысилась и составила 1 ц 202.45 руб., это 1124.72 к.ед., в 2008 году себестоимость составила 268.81 руб. и 1493.39 к.ед., что говорит о покупке дорогостоящих семян. Себестоимрсть 1 ц многолетних трав и трав культурных пастбищ также по сравнению с 2006 годом, в 2008 году уменьшилась и составила многолетних трав 36.56 руб. и трав культурных пастбищ 26.91 руб.

Остается открытый вопрос по окультуриванию и омоложению пастбищ с введением в травостой белковых трав, в частности клевера. Эта работа началась, но проводится на незначительных площадях.

Для получения высоких и устойчивых урожаев важнейших кормовых культур и пастбищного травостоев, необходимо ежегодно применять подкормки минеральными удобрениями - весеннюю и летнюю, а также подсев трав в частном виде или в травосмесях при изреженном травостое.

Таблица 1.11 Урожайность важнейших кормовых культур и пастбищ

Корма	2006 г.	2007 г.	2008 г.
	площадь посева, га	урожайность, ц/га	валовой сбор, ц	площадь посева, га	урожайность, ц/га	валовой сбор, ц	площадь посева, га	урожайность, ц/га	валовой сбор, ц
Многолетние травы:	1122	-	-	1172	-	-	1151	-	-
на зеленую массу	947	97	92314	973	149	145519	878	131	115434
на сено	175	25,8	6260	199	35	6960	273	29,4	8030
Силосные культуры однолетних трав	76	173	13144	225	158	35535	245	180	44184
Зерно	200	26,4	5280	-	-	-	-	-	-

Урожайность важнейших кормовых культур и пастбищ в ЗАО ПЗ "Петровский" как видим из таблицы 1.11 повысилась, это позволило снизить себестоимость продукции животноводства, за счет отказа от покупных кормов, повысить продуктивность дойного стада и средне-суточного прироста. Все естественные и улучшенные сенокосы, в том числе и пастбища в основном убираются на силос и только незначительная часть используется на выпас.

Кормление оказывает огромное влияние на организм животного, его рост и развитие, здоровье, воспроизводительные функции, обмен веществ и продуктивность. Особенно велика роль полноценного кормления для повышения продуктивности животных в условиях промышленного производства. Под полноценным кормлением следует понимать такое кормление, которое доставляет животному энергию, протеин, другие органические и минеральные вещества, витамины в соответствии с потребностями организма при определенном уровне продуктивности и физиологическом состоянии.

При организации такого кормления составляют рационы, сбалансированные по важнейшим элементам питания. Питательные вещества корма используются животными как источник энергии, как материал для образования новых тканей, производства молока, отложения резервных веществ.

Таблица 1.12 Рацион для дойных коров в ЗАО ПЗ "Петровский": среднесуточный удой 26 кг, жир 3,6%, живая масса 600 кг (рацион на 1 голову).

Корма	Кол-во корма, кг	К. ед.	Сухое вещество, кг	Переваримый протеин, г	Сахар, г	а, г	Р, гВ	Витамины (каротин, Е и др.), мг
1	2	3	4	5	6	7	8	9
М/эл.	0,15	-	-	-	-	-	-	-
Сено	2,5	1,0	195	88	133,7	10	2,5	27,5
Силос	30	4,8	705	585	240	65,4	18	450
Соль	0,1	-	-	-	-	-	-	-
К/корм.	11	11	924	1239,7	935	118,8	79,2	-
Дробленная кукуруза	1,0	1,2	83	78,8	39	0,3	3,0	-
Жмых	2	2,18	174	590	108	8,6	20	4
Патока	1	0,9	80	65,6	436	3,9	0,2	-
Итого в рационе	-	21,08	21,6	2647	1891,7	207	122,9	481,5
Норма	-	19,8	19,8	2270	2430	135	100	830
± к норме	-	+1,28	+1,8	+377	-538,3	+72	+22,9	-348,5

Как видно из таблицы 1.12 в данном хозяйстве рацион составлен из кормов: сено в количестве 2,5 кг, силос - 30 кг, комбикорм - 11 кг, дробленая кукуруза - 1,0 кг, жмых - 2 кг, патока - 1 кг, соль - 0,1 кг, м/эл. - 0,15. Тип кормления силосно-концентратный. По всем анализируемым питательным веществам в рационе идет прибавка к норме, только остается недостаток сахара в рационе и каротина. При недостатке сахара в рацион вводим добавку пропилен гликоль, а каротин восполняем дачей морковки или добавляем в рацион лишние килограммы силоса и сена.

Питание животного - сложный процесс взаимодействия между организмом животного и потребляемыми им кормовыми средствами. Прочная кормовая база, как известно, определяется, с одной стороны, общим производством кормов, с другой их качеством. Недостаточное количество и низкое качество грубых и сочных кормов, заготовляемых в настоящее время, приводят к значительному перерасходу концентратов при кормлении животных. Низкое качество основных кормов вызывает необходимость балансировать рационы за счет повышенного расхода концентратов.

Таблица 1.13 Структура годового рациона коров в 2008 году

Наименование кормов	Период	Всего за год
	летний	зимний
	Ц к.ед.	%	Ц к.ед.	%	Ц к.ед.	%
1	2	3	4	5	6	7
Грубые	1006	1,8	2367	4,1	3373	5,9
в т.ч. сено	1006	1,8	2367	4,1	3373	5,9
солома	-	-	-	-	-	-
Сочные	7007	12,2	9682	16,8	16689	29,0
в т.ч.силос	7007	12,2	9682	16,8	16689	29,0
сенаж	-	-	-	-	-	-
Концентраты	15324	26,6	21454	37,4	36778	64,0
в т.ч.комбикорм	14049	24,4	19671	34,2	33720	58,6
Дерть и др. травы	210	6,4	203	0,3	413	0,7
Трава пастбищная	249	0,4	-	-	249	0,4
Итого	23796	41,4	33706	58,6	57502	100

Анализируя данные таблицы 1.13 в структуру годового рациона коров вошли на летний период: грубых, в т.ч. сено - 1006 ц к.ед. это 1,8% от рациона, сочных - в т.ч. силос 7007 ц к.ед. это 12,2% от годового рациона, концентратов 15324 ц к.ед. это 26,6%, травы пастбищной 249 ц к.ед. - 0,4%. Всего на летний период использовали 23796 ц к.ед. или 41,4% от годового рациона.

На зимний период грубых - 2367 ц к.ед. это 4,1%, сочных - 9682 ц к.ед. это 16,8% от рациона, концентратов 21454 ц к.ед. это 37,4%, всего за зимний период использовали 33706 ц к.ед. это 58,6% от годового рациона.

Бурные темпы развития животноводства на промышленной основе требуют большей интенсификации кормопроизводства, изыскания новых путей повышения качества, сохранности и эффективности использования кормов. Это объясняется тем, что оптимальное соотношение и необходимая концентрация питательных веществ в кормах, их доступность для переваривания и использования - первостепенные условия дальнейшего повышения продуктивности животных, получения продукции определенных технологических и диетических свойств.

1.3 Характеристика отраслей животноводства

Преобладающая отрасль хозяйства ЗАО ПЗ "Петровский" - животноводство.

Главное производственное направление хозяйства - молочное скотоводство.

Основная задача хозяйства совместно со специалистами на местах осуществлять меры по совершенствованию племенных и продуктивных качеств скота, улучшению существующих и созданию новых высокопродуктивных пород, породных групп, линий, гибридов и кроссов, приспособленных к промышленной технологии.

В результате огромной работы, проведенной в хозяйстве был выведен в 1985 году 1 породный тип черно-пестрого скота ЯЧП-1.

Условия кормления - один из основных факторов, определяющих уровень молочной и мясной продуктивности. Поэтому большое внимание уделяется укреплению кормовой базы, особенно заготовке силоса и сена. Кормление животных механизировано на 100%, грубые корма частично раздаются в ручную, а остальные корма раздаются при помощи миксера.

Доение коров на ферме осуществляется машинным способом, доильными установками "Вестфалио" и АДМ-8. Содержание скота привязно-стойловое круглогодовое.

Водоснабжение - централизованное. В хозяйстве используются индивидуальные автопоилки.

Технологический процесс уборки и удаления навоза состоит из следующих основных операций: уборка в стойлах, которую производит скотник скребковым оборудованием, уборка навоза с фермы транспортером - ТСМ-3Б и транспортировки трактором непосредственно на поля, где используется как удобрение.

В ЗАО ПЗ "Петровский" разводят крупно рогатый скот черно-пестрой породы. Животные являются племенными, выведенными в данном хозяйстве Ленинградской области. Эта порода хорошо приспособлена к местным климатическим условиям и интенсивным технологиям производства продукции. Животные способны показать высокую продуктивность, очень отзывчивы к качеству кормления и условиям содержания.

Для четкого представления о размерах данной отрасли рассмотрим таблицу 1.14 в которой приведены данные о наличии животных в хозяйстве за анализируемый период.

Таблица 1.14 Структура стада

Виды и группы животных	2006 г.	2007 г.	2008 г.
	фактическое поголовье	% от общего поголовья	фактическое поголовье	% от общего поголовья	фактическое поголовье	% от общего поголовья
Коровы	1000	41	1000	39	1000	40
Нетели	224	9	215	8	180	7
Телки всех возрастов	733	30	703	27	714	28
Бычки	453	18	611	24	599	24
Взрослый скот на откорме	40	2	44	2	17	1
Всего	2450	100	2573	100	2510	100

Поголовье крупного рогатого скота, за анализируемый период осталось неизменным. Однако структура стада постепенно меняется. Возник спрос на племенных бычков.

Таблица 1.15 Получение приплода

Виды животных	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Получено телят на 100 коров	75,6	80	80,1
- на 100 коров и нетелей	87	86,5	90

Анализируя данные таблицы можно отметить следующее, что процент получения телят на сто коров в 2008 году повысился на 3,5% к 2006 году.

Таблица 1.16. Производство продуктов животноводства

Наименование продуктов	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Молоко, ц	85885	83344	86684
Мясо крупного рогатого скота (в живой массе), ц	3830	3901	3991
Племенная продажа, голов	111	119	101

Все дойное стадо хозяйства класса элита и элита рекорд. Количество голов с каждым годом не меняется, однако валовое производство молока повысилось на 1% в 2008 году к 2006 году.

Таблица 1.17 Реализация основных видов продуктов животноводства

Наименование продуктов	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Молоко, ц	85885	81145	84284
Мясо крупного рогатого скота (в живой массе), ц	1452 2262	1189 2273	1479 3049
Племенная продажа, голов	111	119	101

Анализируя данные таблицы 1.17 можно сделать следующие выводы: реализация молока в 2008 году по сравнению к 2006 году снизилась на 4%. Это связано с увеличением дачи цельного молока молодняку.

Реализация мяса крупного рогатого скота увеличилась в 2008 году по сравнению с 2007 и 2006 годами на 23% и 8%, это связано с проведением выбраковки в хозяйстве.

Чтобы иметь представление об уровне продуктивности отраслей животноводства в целом по хозяйству ЗАО ПЗ "Петровский" рассмотрим таблицу 1.18.

Таблица 1.18. Показатели состояния отраслей животноводства

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.
1	2	3	4
Поголовье крупного рогатого скота, гол.	2450	2573	2510
в т.ч. коров	1000	1000	1000
Валовое производство, ц: - молока	85885	83344	86684
- прироста крупного рогатого скота	3521	3596	3666
Среднесуточный прирост, г: - молодняка крупного рогатого скота	661	680	653
Среднегодовой удой на корову, кг	8588	8334	8668
Себестоимость 1 ц, руб.: - молока	581.79	641.98	816.47
- прироста живой массы	6606.03	7215.28	10246.50
Реализационная цена 1 ц, руб.: - молока	787.91	929.60	1329.55
прироста живой массы КРС	4679.05	4890.81	5367.63
Прямые затраты труда на 1 ц, чел./ч: - молока	1.45	1.5	1.33
- прироста живой массы	23.3	23.1	21.8

Анализируя таблицу 1.18 мы наблюдаем рост валовой продукции 2008 года к 2007 году и 2006 году, соответственно 1%, 4%, это связано с увеличением удоев. Также увеличилась себестоимость продукции одного центнера молока соответственно на 40% в 2008 году по сравнению с 2006 годом; прироста живой массы уменьшилось к 2008 году на 7 %. Прямые затраты труда на один центнер молока в 2008 году уменьшились по сравнению с 2006 и 2007 годами. Это связано с механизацией и интенсификацией сельского хозяйства.

1.4 Ветеринарно-санитарное состояние хозяйства

При концентрации большого поголовья на фермах особое значение приобретает правильная организация ветеринарной службы хозяйства. В ее задачи входит современное проявление лечебно-профилактических и санитарных мероприятий, обеспечивающих сохранение поголовья скота и производство продукции высокого качества. Для этого необходимо, во-первых, все время держать под контролем условия содержания животных и санитарное состояние ферм, во-вторых, наряду с обеспечением полноценных рационов, следует обратить внимание на санитарное благополучие кормов; в-третьих, должен строго соблюдаться ветеринарно-санитарный режим на фермах, проведение всех специальных мероприятий.

Для выполнения этих задач хозяйство имеет хорошо организованную ветеринарную службу, содержит штат ветеринарных врачей, подчиняющихся главному ветеринарному врачу. Они отвечают за лечение и профилактику заболеваний животных. На каждой ферме есть свой ветеринарный пункт, укомплектованный всем необходимым. Для предупреждения инфекционных заболеваний крупный рогатый скот вакцинируют против стригущего лишая, пастерилеза, ящура, сибирской язвы и других заболеваний. Также проводят диагностику исследований скота на туберкулез, бруцеллез, лейкоз. Своевременно проводится расчистка и подрезка копыт в специальных станках, а также лечение заболеваний конечностей. Ежегодно проводят профилактические мероприятия по выявлению маститов быстрым диагностическим средством, соответствующей реакцией указывающим на наличие заболевания. Для профилактики желудочно-кишечных заболеваний проводят исследования кормов (химический анализ состава кормов).

В целом хозяйство является благополучным по инфекционным заболеваниям. По ветеринарно-санитарным показателям хозяйство не превышает предельно допустимые концентрации. Все животноводческие помещения построены по типовым проектам с учетом санитарных норм, удаленности от дорог, жилых построек и других производственных помещений. Ветеринарно-санитарное состояние фермы удовлетворительное.

На фермах применяется механизированная уборка навоза с помощью транспортеров. Обеззараживание навоза основано на биохранении в полузаглубленных хранилищах. В качестве подстилки для крупного рогатого скота используют опилки и торф.

Для обеззараживания воздуха в животноводческих помещениях применяют аэрозольный метод. Дезинфекции подвергают помещения для животных, оборудование, инвентарь, доильные установки. Обработку проводят методом опрыскивания с помощью аэрозолей. Борьба с насекомыми ведется круглый год с помощью хлорофоса. Для борьбы с грызунами используют зоокумарин.

В ЗАО ПЗ "Петровский" на медикаменты для крупного рогатого скота было израсходовано: в 2006 году 143,6 тыс. руб., в 2007 году 253,8 тыс. руб., в 2005 году 257,9 тыс. руб. на молочное стадо. На медикаменты для скота на откорме использовано 140,2 тыс. руб. в 2007 году и 127,4 тыс. руб. в 2008 году. Это указывает на хорошую организацию ветеринарной службы хозяйства.

В хозяйстве имеются места захоронения трупов - скотомогильники.

Животные из основного стада выбраковываются ежегодно на основании данных бонитировки. Основная причина выбраковки - яловость и гинекологические заболевания

Таблица 1.19 Выбытие животных в 2008 году

Основные причины выбытия	Количество голов	%
Болезни органов пищеварения	23	2,3
Гинекологические заболевания	143	14,4
Болезни вымени	63	6,4
Болезни обмена веществ	143	14,4
Низкая продуктивность	77	7,8
По старости	17	1,7
Травматический перикардит	5	0,5
Травмы и заболевания конечностей	184	18,5
Яловость	220	22,2
Прочие причины выбытия	18	1,8
Племенная продажа (первотелки)	99	10,0
Всего	992	100

Значительное количество коров выбывает из стада по болезни вымени и конечностей, которые не выдерживают нагрузки. В стаде присутствуют животные, причиной выбраковки которых стала низкая продуктивность. При этом возраст выбывших коров с каждым годом снижается. Если в 2006 году он был равен 3,8 отела, то в 2008 году составляет 3,4 отела, то есть выбывают все более молодые животные. Это объясняется тем, что в хозяйстве проводится оздоровление стада от больных животных, и такие коровы выбраковываются, несмотря на высокую продуктивность. Средний возраст при первом отеле равен 27,3 месяцев (818 дней), что незначительно превышает рекомендуемый срок в 26 месяцев. Длительность сервис-периода в стаде ЗАО ПЗ "Петровский" значительно превышает зоотехнические нормы и в среднем составляет 160 дней. Это объясняется тем, что все внутренние резервы организма направлены на процессы молокообразования и молокоотдачи, в результате чего происходит снижение воспроизводительной функции у коров с высокой продуктивностью. Длительность сервис-периода ведет к снижению количества полученных телят в расчете на 100 коров (в 2008 году - 80,1 голов).

Продолжительность сухостойного периода находится в пределах нормы и составляет в среднем 65 дней.

1.5 Охрана труда

1.5.1 Анализ состояния и недостатков в организации работ по охране труда в хозяйстве

1.5.1.1 Анализ травматизма в хозяйстве

Для анализа травматизма и заболеваний на предприятии рассчитаем показатели травматизма и заболеваемости (таб.1.20). Травматизм и несчастные случаи на предприятии возникают в основном из-за формального отношения к безопасности труда со стороны руководства, но тяжелые случаи происходят по вине самих рабочих, связаны с невнимательностью.

Таблица 1.20

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Среднесписочная численность работников, чел. (Р)	625	555	477
Численность пострадавших при несчастных случаях с утратой трудоспособности на 1 рабочий день и более, чел.	1	3	2
Число дней нетрудоспособности, чел./день в связи с травмой (Дт)	28	85	48
- в связи с заболеванием (Дз)	-	-	-
Коэффициент травматизма в расчете на 1000 работающих (Кд)	1,6	5,4	4,2
Коэффициент тяжести травматизма (Кт)	28,0	28,3	24,0
Показатели потерь рабочих дней в связи с травмами в расчете на 1000 работающих (Кд)	45	153	101

Среднесписочная численность работающих сократилась на 26%. Численность пострадавших при несчастных случаях с утратой трудоспособности в связи с травмой сократилась на 33%.

Если в процессе работы происходит несчастный случай, то расследованием причин его возникновения занимается администрация данного предприятия под руководством директора, создается комиссия для расследования несчастных случаев не менее 3 человек. В ее состав он включает инженера (специалиста) по охране труда, представителя работадателя (по своему усмотрению), представителя профсоюзного органа (по членам комиссии) по охране труда, уполномоченного по охране труда и т.п. После каждого несчастного случая бригадиры проводят внеплановый инструктаж по программе инструктажа на рабочем месте и фиксируют его в журнал инструктажей на рабочем месте. Все несчастные случаи на производстве фиксируются в специальном журнале учета несчастных случаев. Ведение журнала в хозяйстве достаточно полное, окружающее суть происшедшего, его виновников и меры по устранению причин и условий подобных производственных травм. Однако не по каждому случаю производственного травматизма составляется акт расследования (форма Н-1). По факту получения производственной травмы Ушковым А.В. акт формы Н-1 не составлен. Пострадавший получил неофициально 5 дней отгула, без оформления больничного листа.

1.5.1.2 Соблюдение режимов труда и отдыха в хозяйстве

В ЗАО ПЗ "Петровское" рабочая неделя не превышает 40 часов. В хозяйстве принят 8 часовой рабочий день с одночасовым перерывом. На животноводческих фермах предусмотрено трех разовое доение. Первое доение в 6 часов и заканчивается в 9. Второе доение - с 12 часов до 14 и третье с 18 часов до 21 часа. Основные доярки имеют 2 выходных дня в неделю, т.к. на каждой бригаде имеются подменные доярки. Скотники работают в две смены, поэтому работа осуществляется круглосуточно. В хозяйстве применяется система доплат за переработанное время. За переработку после смены на 2 часа выплаты осуществляются в размере 1,5 оклада, за переработку более 2 часов оклад увеличивается в вдвое. Работа в выходные дни оплачивается не менее в 2-ом размере ст. 153 трудового кодекса. Вся информация заносится в журнал пофамильного учета сверхурочных работ.

Ежегодно оплачиваемый отпуск предоставляется работникам 28 дней. Отпуск бывает разделен на 2 части, при этом одна из частей не менее 14 дней. Продолжительность дополнительного отпуска увеличивается у работников, непосредственно занятые на работах, при выполнении которых имеется контакт с ядохимикатами на 12 дней. Ветеринарный врач, фельдшер, техник, санитар, связанных с осмотром и обследованием животных и сырья животного происхождения с подозрением на заразные, опасные для здоровья человека болезни на 12 дней. Повар кормокухни при горячей варке и запаривания кормов на 6 дней. Заправщик и крановщик, занятые сливом, наливом отпуском и разливом этилированного бензина - 6 дней и др.

1.5.1.3 Наличие и работа инженера по охране труда, ответственных за охрану труда в подотраслях и подразделениях

В ЗАО ПЗ "Петровское" главным инженером по охране труда назначен приказом №47 от 15.02.2007 г. Мыльников А.А.

Инженер по охране труда проводит вводный инструктаж с вновь поступающими на работу и регистрирует в журнале вводного инструктажа, контролирует проведение инструктажей на рабочем месте, принимает участие в расследование несчастных случаев и регистрирует их в журнале несчастных случаев, разрабатывает инструкции по безопасным методам работы в разных отраслях, в составе комиссии проводит обучение работников правилам охраны труда с последующей проверкой их знаний. В каждом цехе имеется ответственный за охрану труда. Как правило, это: зоотехники, инженеры, агрономы.

Организация мероприятий по охране труда в хозяйстве проводится правлением ЗАО ЗП "Петровское" которое обеспечивает соблюдение норм и правил по охране труда, производственной санитарии, а так же противопожарным мероприятиям. Организованная комиссия по охране труда имеет обязанности, в которые входит: проверка знаний по охране труда руководителей и специалистов, а так же организация проверок условий труда на рабочих местах. В состав комиссии входит: председатель Нестеров С.А., секретарь Егорушкова С.П., Морозова С.В., Кузьмин С.А.

1.5.1.4 Соблюдение порядка обучения по охране труда, проведения инструктажей, разработки инструкций по охране труда. Работа по нарядам-допускам

Директор хозяйства Корепин П.С., главный инженер Мыльников А.А., ветеринарный врач Савельева М.Н. 1 раз в 3 года проходят обучение по охране труда в институте переподготовки специалистов, где им выдают удостоверение на право проверки знаний по охране труда.

В хозяйстве проводятся все виды инструктажей:

Вводный - проводится с работниками при приеме на работу и практику. Его проводит инженер по охране труда. После проведения инструктажа работник расписывается в журнале регистрации вводного инструктажа и в личной карточке.

Первичный инструктаж проводится начальником подразделения непосредственно на рабочем месте и регистрируется в журнале учета инструктажа на рабочем месте.

Периодический инструктаж проводится по программе первичного инструктажа перед посевной и уборочной.

Внеплановый инструктаж проводит руководитель работ на рабочем месте после несчастного случая или при изменении технологии производства, новых инструментов, сырья.

Целевой инструктаж проводится при выполнении разовых работ, которые не связаны с прямыми обязанностями по специальности, проводят бригадиры или главные специалисты, на которых приказом возложены эти обязанности.

Инженер по охране труда занимается разработкой инструкции по охране труда, обеспечивает инструкциями все рабочие места. Разработка инструкций выполняется исходя из должностей, профессионального вида выполняемых работ на основе межотраслевых и отраслевых инструкций специалистов по охране труда. Все инструкции утверждаются директором. Работником инструкции выдаются на руки после инструктажа на рабочем месте.

В хозяйстве нет перечня работ, на выполнение которых необходимо выдавать наряд-допуска, нет ответственного за выдачу наряд-допуска. Кабинет охраны труда оснащен необходимой нормативно-технической документацией, инструкциями, учебной, справочной и методической литературой по охране труда, демонстрационными материалами (плакаты, схемы), образцами спец одежды.

1.5.1.5 Соблюдения порядка проведения медосмотров, обеспечения спецодеждой, молоком; охрана труда женщин и молодежи

В хозяйстве проводятся медицинские осмотры (предварительные и повторные).

Бесплатная одежда выдается: механизаторам, водителям, дояркам, животноводам и пастухам согласно нормам выдачи.

Выдача молока осуществляется для работников занятых с вредными условиями труда в количестве 0,5 литра на одного работника в день (кочегары, эл. сварщики и др.).

При приеме на работу проводятся медицинские осмотры, которые в дальнейшем осуществляются согласно графику. К работникам занятым с животными и животноводческой продукцией предъявляются повышенные медицинские требования, они проходят флюорографическое обследование каждые пол года. Медосмотры проводятся в поликлинике города для следующих работников: механизаторы, экскаваторщики, бульдозеристы (1 раз в год), водители (1 раз в 2 года), доярки (1 раз в год) за счет работодателя.

В хозяйстве имеются списки работ, запрещенных для женщин и лиц, не достигших 18-летнего возраста, соблюдаются ограничения для них по переноске тяжестей, по работе в выходные и праздничные дни, сверхурочной работе, работе в ночное время. Женщины не допускаются к работе с быками-производителями.

1.5.1.6 Разработка внутрихозяйственной документации по охране труда

В хозяйстве разработаны и доведены до сведения работников все необходимые документы по охране труда, закрепленные в коллективном трудовом договоре между администрацией и работниками предприятия. Среди них правила внутреннего трудового распорядка, инструкции по охране труда в каждом структурном подразделении предприятия, программы вводного и первичного инструктажа по охране труда, должностные обязанности специалистов хозяйства, графики проведения периодических обследований работников.

Руководителем предприятия утверждены перечни работ, профессий и должностей, пользующихся определенными льготами или ограничениями (бесплатная выдача молока, спецодежды и средств защиты, дополнительный отпуск и сокращенный рабочий день, работы по наряду-допуску и т.д.).

На предприятии ведутся все предусмотренные учетные документы по вопросам охраны труда, в частности: журнал учета несчастных случаев на производстве; журнал пофамильного учета сверхурочных работ; журнал регистрации вводного инструктажа по охране труда; журнал регистрации инструктажа на рабочем месте; журнал осмотра технического состояния зданий и сооружений; журнал регистрации выдаваемых нарядов-допусков на работы повышенной опасности; журнал учета и содержания защитных средств; личные карточки учета выдачи спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений работающим; журнал выдачи работникам инструкций по охране труда под роспись. Нарушений в организации этой части работ по охране труда в хозяйстве не выявлено.

1.5.2 Анализ состояния и недостатков охраны труда на рабочих местах

1.5.2.1 Ферма №1

На ферме КРС содержится в соответствии с требованиями безопасности и производственной санитарии. Проходы свободны от инвентаря и других предметов, мешающих движению людей и животных, двери легко открываются. Поды и проходы ровные, без выбоин, не скользкие, подъездные пути в хорошем состоянии.

Исходя из требований по охране труда, имеются следующие технические устройства от поражения электрическим током: а) блокираторы (устройства защитного отключения для предотвращения короткого замыкания); б) электрические кабели, расположенные на высоте 2 метров, защищены пластиковыми трубами; в) включатели, тумблеры соответствуют требованиям норм, изготовлены из соответствующего материала и при изменении параметров микроклимата безопасны. Искусственное и естественное освещение соответствует норме. Коровник оборудован молниеотводом, все имеющееся оборудование занулено, заземлено.

С целью обеспечения пожарной безопасности на животноводческих объектах оборудованы противопожарные щиты с огнетушителями, ведрами, лопатами. Пожарное водоснабжение осуществляется из водопровода. Имеются также специальные ящики с песком. Но оборудование на противопожарных щитах не всегда находится на месте, т.к. используется не по назначению.

Безопасность навозоуборочных транспортеров, водогрейных котлов, их исправность находится в удовлетворительном состоянии. Паровые и водогрейные котлы применяют для получения горячей воды и паровых котлов по водоуказательному стеклу. Во время работы систематически проверяют уровень воды, ее температуру. При использовании мобильных кормораздатчиков проверяют их работу.

Замечены также следующие нарушения: а) недостаточно обнесена забором территория фермы; б) нет ограждений у ям для складирования навоза; в) протекает крыша, в отдельных рамах нет стекол; г) животные, имеющие буйный нрав, содержатся без применения методов фиксации, что затрудняет обеспечение безопасности при проведении работ по уходу за животными.

Состояние отдельных показателей микроклимата в животноводческом помещении систематически контролируют с помощью соответствующих приборов, учитывают один раз в декаду. Результаты записываются в журнал.