Обоснование резервов повышения экономической эффективности производства овощей

Таблица 2.5 Анализ динамики размеров ООО «Агрофирма «Новый век» Первомайского района, АР Крым

Показатели	2008г.	2009 г.	2010г.	2010г. к 2008г., в %
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 2005 г., тыс. грн.	2921,5	2576,4	2311,1	79,1
Чистый доход (выручка) от реализации продукции (работ, услуг), тыс. грн.	4354,1	3490,9	4287,2	98,46
Площадь сельхоз. угодий, га	3321	3311	3357,7	101,1
Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел.	49	40	40	81,6
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. грн.	3301,8	3212,9	3431,5	103,9
Среднегодовое поголовье животных, усл. гол.	83,1	64,1	89,4	107,58

Косвенные показатели размера предприятия неустойчивы. Так, площадь с.-х. угодий увеличилась на 36,7 га или на 1,1п.п. Среднегодовое поголовье животных незначительно увеличилось - на 6,3 усл.гол. или на 7,58п.п. Также увеличилась среднегодовая стоимость основных средств - на 129,7 тыс.грн. или на 3,9п.п. Это связано с их переоценкой. Но уменьшилась среднегодовая численность работников - на 9 чел. или на 18,4п.п. Это произошло в связи с сокращением работников, занятых в сельском хозяйстве, т. к. стали привлекать работников на сезонную работу. Таким образом, можно заключить, что размеры производства предприятия ООО «АФ «Новый век» снизились, но, тем не менее, по сравнению с 2009 годом предприятие постепенно наращивает производство и является достаточно конкурентоспособным.

Под специализацией предприятия понимается сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида продукции (или ограниченного их круга). Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства - основное условие перевода его на современную индустриальную основу, интенсификации и повышения эффективности работы сельскохозяйственных предприятий.

Основной (прямой) показатель специализации - структура товарной продукции, реализованной для удовлетворения потребностей общества. Для определения специализации хозяйства рассмотрим состав, размер и структуру товарной продукции по основным отраслям растениеводства и животноводства (таблица 2.6, рис. 2.2).

В 2010г. лидирующее положение занимает растениеводческая продукция - 96,76%. Наблюдается тенденция к уменьшению доли зерновых и зернобобовых культур с 2947,9 тыс.грн. в 2008 г. до 2314,9 тыс.грн. в 2010г. Тем не менее, увеличилась реализация технических культур, картофеля, овощей открытого грунта и бахчевых - 20,68 п.п, 0,1п.п соответственно. В животноводстве наблюдается стремительный рост продукции овцеводства - с 9,9 тыс. грн. в 2008 г. до 46,0 тыс. грн. в 2010 г. Реализация работ и услуг снизилась в 2010г. по сравнению с 2008г.- на 54,2п.п, и составила 1,2%.

Рис. 2.2 - Динамика изменения размеров товарной продукции в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым за 2008-2010гг

Таблица 2.6 Размер, состав и структура товарной продукции в ООО «Агрофирма «Новый век» Первомайского района, АР Крым

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	В среднем за 3 года, тыс.грн	Структура в среднем за 3 года, в %
	тыс.грн	%	тыс.грн	%	тыс. грн	%
Продукция растениеводства, всего	3933,6	90,3	3369,4	96,5	4148,5	96,76	3817,17	94,4
Зерновые	2947,9	67,7	1826,2	52,3	2314,9	54,0	2363	58,43
Технические	70,0	1,6	154,2	4,4	378,5	8,83	200,9	5
Картофель и овощи открытого грунта	317,6	7,3	1169,5	33,5	1022,4	23,85	836,5	20,68
Плоды	163,6	3,7	-	-	-	-	-	-
Бахчевые (дыни)	3,5	0,08	5,3	0,2	3,7	0,08	4,17	0,1
Прочая продукция растениеводства	431,0	9,9	214,2	6,1	429	10,0	358,1	8,85
Продукция животноводства	348,3	8,1	76,6	2,2	105,6	2,46	176,8	4,4
Мясо КРС	253,0	5,8	27,6	0,8	11,5	0,27	97,4	2,4
Свинина	-	-	-	-	-	-	-	-
Баранина	9,9	0,2	12,8	0,4	46,0	1,07	22,9	0,57
Молоко	82,5	1,9	32,2	0,9	40,8	0,95	51,8	1,3
Шерсть	2,9	0,07	4,0	0,1	7,3	0,17	4,7	0,1
Услуги в сельском хозяйстве	72,2	1,6	44,9	1,3	33,1	0.78	50,1	1,2
Всего по с.-х. производству	4354,1	100	3490,9	100	4287,2	100	4044,1	100

По размеру средних структурных показателей можно заключить, что хозяйство имеет растениеводческую специализацию, а именно явно выраженную специализацию на производстве зерновых (удельный вес в выручке от реализации в 2010 году составил 58,43%).

Обобщающим показателем, который характеризует уровень специализации и позволяет сравнить его с уровнем прошлых лет, является коэффициент специализации (Кс.). Его определяют по следующей формуле:

Кс. =100/Ут(2і-1), (2.7)

где Ут.- удельный вес определенного вида товарной продукции в общем ее объеме;

і- порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Если коэффициент специализации Кс.>0,2, то уровень специализации низкий, при Кс 0,2-0,4 - средний; при Кс 0,4-0,6 - высокий; при Кс. >0,6 - углубленный уровень специализации.

Кс2008=100/(67,7*1+1,6*6+7,3*2+3,7*4+0,08*8+5,8*3+0,2*7+1,9*5+0,07*9)= 100/136,27=0,734;

Кс2009=100/(52,3*1+4,4*3+33,5*2+0,2*7+0,8*5+0,4*6+0,9*4+0,1*8)=100/144,7= 0,691;

Кс2010=100/(54*1+8,83*3+23,85*2+0,08*8+0,27*5+1,07*4+0,95*6+0,17*7)= 100/141,35=0,707;

Кс.ср.=100/(58,4*1+4,97*3+20,68*2+0,1*8+2,4*4+0,57*6+1,28*5+0,12*7= 100/135,73=0,737.

На протяжении изучаемого периода коэффициент специализации имеет тенденцию к росту и в 2010 г. был определен на уровне 0,707, следовательно, анализируемое предприятие имеет углубленный уровень специализации.

Одной из характеристик экономического состояния хозяйства являются финансовые результаты деятельности предприятия, которые характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.

Прибыль предприятия получают от реализации продукции и других видов деятельности. Прибыль - это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, которую непосредственно получает предприятие.

Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, другими словами, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования.

Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат и т.д. (таблица 2.7).

Таблица 2.7 Финансовые результаты деятельности ООО «Агрофирма «Новый век» Первомайского района, АР Крым

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г. в % к 2008г.
Чистый доход (выручка) от реализации, тыс. грн.	4354,1	3490,9	4287,2	98,46
Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн.	3370,4	3167,0	3570,8	105,95
Валовая прибыль, тыс. грн.	983,7	323,9	716,4	72,83
Прочие операционные доходы, тыс. грн.	168,8	323,6	381,1	225,77
Операционные затраты, тыс.грн.	218,2	234,8	260,1	119,2
Финансовый результат от операционной деятельности, тыс.грн.	934,3	412,7	837,4	89,63
Финансовые затраты, тыс.грн.	193,7	164,4	213,6	110,27
Финансовый результат от обычной деятельности, тыс.грн.	740,6	248,3	623,8	84,23
Чрезвычайные расходы, тыс. грн.	-	-	282,1	-
Чистая прибыль (убыток), тыс.грн.	740,6	248,3	341,7	46,14

Показатели результатов финансовой деятельности в 2010 году снизились по сравнению с 2008 годом. Так, снизился чистый доход от реализации (на 1,54п.п), валовая прибыль (на 27,17п.п), чистая прибыль (53,86п.п). Возросли затраты, вследствие возросла и себестоимость реализованной продукции - на 200,4 тыс.грн. или на 5,95п.п. Такая ситуация сложилась из-за низкой урожайности культур в 2010 году, повышения цен на средства производства, неправильно выбранной стратегии развития в условиях кризиса, использования старой техники и неорганизованной работы персонала в период уборки.

Одной из важнейших характеристик финансового состояния предприятия является финансовая устойчивость. Финансовая устойчивость характеризует степень финансовой независимости предприятия в отношении владения своим имуществом и его использованием.

В соответствии с обеспеченностью запасов возможными вариантами финансирования, возможны четыре типа финансовой устойчивости.

1. Абсолютная устойчивость - для обеспечения запасов (З) достаточно собственных оборотных средств; платежеспособность предприятия гарантирована: З < СОС.

2. Нормальная устойчивость - для обеспечения запасов кроме собственных оборотных средств привлекаются долгосрочные кредиты и займы; платежеспособность гарантирована: З < СОС+ Кд.

3. Неустойчивое финансовое состояние - для обеспечения запасов кроме собственных оборотных средств и долгосрочных кредитов привлекаются краткосрочные кредиты и займы; платежеспособность нарушена, но есть возможность ее восстановить

З = СОС+ Кд. + Кк

4. Кризисное финансовое состояние - для обеспечения запасов не хватает «нормальных» источников их формирования; предприятию угрожает банкротство

З > СОС+ Кд. + Кк

Рассмотрим показатели финансовой устойчивости в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района и определим тип устойчивости (таблица 2.8).

Предприятие является финансово устойчивым и в состоянии проводить независимую финансовую политику. Так же одним из плюсов является то, что коэффициент маневренности собственного капитала незначительно увеличивается, данная ситуация свидетельствует о достаточной гибкости в использовании собственных средств. Увеличился коэффициент финансовой независимости, что свидетельствует о том, что предприятие в состоянии выполнять внешние обязательства за счет собственных активов. Также увеличилась величина рабочего капитала, что свидетельствует о том, что предприятие не только в состоянии уплатить собственные текущие долги, но и имеет финансовые ресурсы для расширения деятельности и инвестирования.

Но анализом также выявлены и негативные стороны. Так коэффициент финансовой стабильности в 2010 году резко снизился по сравнению с 2008 годом, что показывает о снижении возможности обеспечить задолженность собственными средствами. Также снизился коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, что свидетельствует об уменьшении собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости.

Таблица 2.8 Показатели финансовой устойчивости ООО «Агрофирма «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

Показатели	Формула	2008г.	2009г.	2010г.
Маневренность рабочего капитала	Ф.№1 (стр.260-стр.620)/ Ф.№1 стр.380	0,6328	0,6397	0,6840
Коэффициент финансовой независимости	Ф.№1 стр.380/ Ф.№1 стр640	0,9017	0,9459	0,9157
Коэффициент финансовой стабильности	Ф.№1 стр.380/ Ф.№1 (стр.480 + стр.620)	18,78	17,47	10,87
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	Ф.№1 (стр.380 + стр.080)/ Ф.№1 стр.260	2,333	2,024	1,697
Величина рабочего капитала	Ф.№1 стр.380 + стр.430 + стр.480 - стр.080 - стр.270	2868,2	3338	3803

Показателями деловой активности являются:

1. Фондоотдача - показывает, какое количество выручки выпадает на единицу основных фондов.

2. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств - показывает, сколько оборотов совершили оборотные средства за рассматриваемый период.

3. Период одного оборота оборотных средств - определяет средний период от затрат средств для производства продукции, до получения средств от реализации продукции.

4. Фондоемкость - представляет среднегодовую стоимость произво-дственных основных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 1 грн. валовой продукции (таблица 2.9).

Таблица 2.9 Показатели деловой активности ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

Показатели	Формула	2008г.	2009г.	2010г.
Фондоотдача	Ф.№2 стр.035/ Ф.№1 стр.280(гр.3+гр.4):2	0,84	0,63	0,74
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (обороты)	Ф.№2 стр.035/ Ф.№1 стр.260(гр.3+гр.4):2	1,42	1,04	1,09
Период одного оборота оборотных средств (дней)	360/ Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	253,52	346,15	330,28
Фондоемкость	1/фондоотдача	1,19	1,59	1,35

Деловая активность в исследуемом предприятии снизилась. Так уменьшилась фондоотдача, т.е. снизилась отдача основных средств единицу продукции. Увеличились период оборачиваемости оборотных средств и фондоемкость, что является также отрицательным явлением для предприятия.

Финансовое состояние предприятия также характеризуют показатели рентабельности. Если предприятие получает прибыль, оно считается рентабельным. Рассмотрим уровень рентабельности ООО «Агрофирма «Новый век» Первомайского района (таблица 2.10).

ООО «АФ «Новый век» перспективное хозяйство. Оно является одним из ведущих предприятий пгт Первомайское. Его продукция является качественной и конкурентоспособной. Постепенно наращивает производство. На данном этапе возрождает животноводство, развивает отрасль растениеводство, особое внимание уделяя отрасли овощеводство. Сотрудничает как с внутрикрымскими организациями, так и с украинскими.

Таблица 2.10 Показатели рентабельности ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

№ п/п	Показатели	Формула	2008г.	2009г.	2010г.	Оптимал.значение	Факт.значение
1	Коэффициент рентабельности реализации	Ф.№2 стр.100/ Ф.№2 стр.035	0,215	0,118	0,195	>0, Ув.	0, Ум.
2	Коэффициент рентабельности реализованной продукции	Ф.№2 стр.100/ Ф.№2 стр.040	0,277	0,13	0,235	>0, Ув.	0, Ум.
3	Коэффициент рентабельности д-ти	Ф.№2 стр.220/ Ф.№2 стр.035	0,17	0,07	0,79	Ув.	Ум.
4	Коэффициент рентабельности с.-х. производства	Ф.№50 (гр.7-гр.6)/гр.6*100	16,2	0,94	8,57	Ув.	Ум.

Но несмотря на то, что деятельность предприятия является рентабельной, ему необходимо повысить финансовую устойчивость, обновить основные средства, увеличить показатели деловой активности, внедрить службу маркетинга.

2.3 Анализ уровня развития и экономической эффективности производства продукции овощеводства в хозяйстве

Экономическая эффективность показывает конечный результат выполнения всех производственных процессов и определяется сравнением полученных результатов и затрат производственных ресурсов. В сельском хозяйстве - это получение максимального объема продукции с 1 га земли с наименьшими затратами средств и предметов труда. Повышение эффективности производства означает, что на каждую единицу затрат и примененных ресурсов получают больше продукции и дохода.

Экономическая эффективность определяется отношением результата к понесенным затратам на его достижение и характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. Система показателей экономической эффективности производства овощей включает такие показатели как урожайность, производительность труда, себестоимость единицы продукции, прибыль на 1ц полученной продукции, прибыль на 1га площади, уровень рентабельности.

Анализ уровня развития отрасли овощеводства в хозяйстве начнем с определения места овощных культур в экономике предприятия (таблица 2.11, рис. 2.3).

Таблица 2.11 Место отрасли овощеводство в экономике предприятия

Показатели	По предприятию	По отрасли	Удельный вес отрасли в показателях предприятия, %
	2008г.	2009г.	2010г.	2008г.	2009г.	2010г.	2008г.	2009г.	2010г.
Площадь посева, га	2577	2738	2602,7	39	35	54,7	1,51	1,28	2,1
Стоимость валовой продукции, тыс. грн.	2921,5	2576,4	2311,1	561,2	1020,2	485,7	19,21	39,6	21,02
Денежная выручка от реализации продукции,тыс.грн.	3933,6	3369,4	4148,5	317,6	1169,5	1022,4	8,07	34,7	24,65
Прибыль, тыс.грн.	544,3	22,3	322,5	129	158,8	110	23,7	712,1	34,1

Рассмотрим удельный вес овощеводства в экономике предприятия

Рис. 2.3 - Удельный вес отрасли овощеводство в экономике ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым за 2008-2010гг

Удельный вес показателей овощной отрасли в общих показателях по предприятию незначительно колеблется за исследуемый период. Наиболее высокие показатели были достигнуты в 2009 году, когда составляя 39,6% стоимости валовой продукции и 34,7% денежной выручки от реализации, овощные культуры обеспечили 712,1% прибыли предприятию. В 2010 году удельный вес производства продукции овощеводства во всем производстве увеличился по сравнению с 2008 годом по всем показателям. Таким образом, можно заключить, что предприятие развивает отрасль овощеводства, которая обеспечивает значительную долю прибыли.

Проанализируем развитие производства овощей в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское (таблица 2.12).

Таблица 2.12 Уровень развития производства овощных культур в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района, АР Крым

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г. к 2008г.,%
Общая уборочная площадь овощных культур, га	39	35	54,7	140,26
Фактический валовой сбор, ц	6063,86	7420	5419,77	89,38
Урожайность, ц/га	155,48	212	99,08	63,73

За период с 2008-2010 гг. площадь овощных культур увеличилась. Если в 2008 г. площадь составляла 39 га, то в 2010 г. - 54,9 га, то есть на 40,26 п.п. больше. Но, несмотря на это валовой сбор и урожайность в 2010 резко снизились. Так, урожайность снизилась на 56,4 ц/га или на 36,27п.п. Вследствие чего и снизился валовой сбор - на 644,09 ц или на 10,62п.п. Это свидетельствует о низком уровне эффективности использования земли (урожайность - это натуральный показатель эффективности использования земельных ресурсов), главным образом за счет дефицита финансовых ресурсов, морально и физически устаревшей материально-технической базы сельскохозяйственного производства и, соответственно, использования устаревших технологий производства сельскохозяйственной продукции.

Рассмотрим состав и структуру уборочной площади овощных культур в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское (таблица 2.13).

Таблица 2.13 Состав и структура посевных площадей овощных культур в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

Наименование культур	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	га	%	га	%	га	%
Картофель	9	23,08	8	22,86	15	27,42
Капуста	5	12,82	5	14,28	8	14,63
Огурцы	1	2,56	1	2,86	1,3	2,38
Помидоры	3	7,7	2,5	7,14	1,6	2,93
Свекла столовая	5	12,82	3	8,57	6	10,97
Морковь	5	12,82	5	14,28	10	18,28
Лук репчатый	10	25,64	9	25,71	9	16,45
Другие овощи	0,5	1,28	0,5	1,43	0,5	0,.9
Продовольственные бахчевые культуры	0,5	1,28	1	2,86	0,3	0,55
Всего овощных культур	39	100	35	100	54,7	100

Структура посевной площади по годам не сохраняется. В 2010 году площадь овощных культур значительно увеличилась по сравнению с 2008 годом (на 15,7га). Наибольший удельный вес в структуре площади занимает картофель - 27,42%. Размер площади репчатого лука незначительно снизился в 2010 году по сравнению с 2008 годом и составляет 16,45% всей площади. Практически равные доли площади занимает морковь и капуста 18,28% и 14,63% соответственно. Все остальные овощи занимают практически равные доли во всей площади.

В структуре валового сбора овощных культур в 2010 году наибольший удельный вес картофель (27,68% против 10,27% в 2008 году), второе место занимает лук репчатый (22,07% против 29,7% в 2008 году) и третье - капуста (18,64% против 24,9% в 2008 году). Валовой сбор по годам не является однородным, что связано с рыночными ожиданиями предприятия и, соответственно, изменением размеров уборочной площади овощных культур (таблица 2.14).

Таблица 2.14 Структура валового сбора овощных культур в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

Наименование культур	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	ц	%	ц	%	ц	%
Картофель	623	10,27	1191	16,05	1500	27,68
Капуста	1510	24,9	2000	27	1010	18,64
Огурцы	150,46	2,48	131	1,76	158,41	3
Помидоры	307,78	5,07	310	4,18	236,1	4,36
Свекла столовая	899,1	14,83	810	10,92	505	9,32
Морковь	701	11,56	1300	17,52	700	13
Лук репчатый	1800,9	29,7	1500	20,22	1196	22,07
Другие овощи	20,3	0,33	123	1,66	70,26	1,3
Продовольственные бахчевые культуры	51,32	0,85	55	0,74	44	0,81
Всего овощных культур	6063,86	100	7420	100	5419,77	100

Урожайность овощных культур в ООО «АФ «Новый век» за 2008-2010гг. имеет тенденцию к снижению. Проанализируем динамику ее уровня в разрезе овощных культур (таблица 2.15, рис. 2.4).

Таблица 2.15 Урожайность овощных культур в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

Наименование культур	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010г. в % к 2008г.
Картофель	69,22	148,88	100	144,47
Капуста	302	400	126,25	41,8
Огурцы	150,46	131	121,85	80,98
Помидоры	102,6	124	147,56	143,82
Свекла столовая	179,82	270	84,17	46,8
Морковь	140,2	260	70	49,93
Лук репчатый	180	166,67	132,89	73,83
Другие овощи	40,6	246	140,52	137
Продовольственные бахчевые культуры	102,64	55	146,67	142,9
Всего овощных культур	155,48	212	99,08	63,73

Рассмотрим уровень урожайности в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района АР Крым за 2008-2010гг.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 2.4 - Уровень урожайности овощных культур в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района АР Крым за 2008-2010гг

Снижение урожайности связано с тем, что ООО «АФ «Новый век» использует малоэффективную технологию выращивания овощей. Так как предприятие занимается выращиванием овощей открытого грунта, на урожайности повлияло изменение климатических условий. Повышение урожайности овощных культур произошло только по четырем культурам. Так, урожайность картофель возросла на 44,47п.п, помидор - на 43,82п.п, других овощей - на 37п.п и продовольственных бахчевых культур - на 42,9п.п. Более чем на 50п.п снизилась урожайность капусты, свеклы и моркови. Такая ситуация вызвана неблагоприятными климатическими условиями 2010 года, некачественными сортами, неумелой работой агронома.

Непосредственное влияние на экономическую эффективность овощного производства оказывает размер производственных затрат по отрасли. В этой связи определенный интерес представляет анализ состава и структуры прямых затрат на выращивание овощных культур (таблица 2.16).

В структуре затрат на производство овощных культур наибольший удельный вес занимают материальные затраты - в среднем за три года 66,8%. Значительное снижение их удельного веста в структуре затрат наблюдается в 2010 году - на 4,4п.п по сравнению с 2008 годом, что, главным образом, обусловливается использованием собственных средств, отказ от услуг других организаций. Относительно стабильными по удельному весу статьями являются затраты на оплату труда и отчисления на социальные мероприятия. Значительно возрос в абсолютном и относительном выражении размер амортизационных отчислений, что связано с приобретением и вводом в эксплуатацию уборочной техники.

Таблица 2.16 Состав и структура прямых затрат на выращивание овощных культур в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

Статьи затрат	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	тыс. грн.	%	тыс. грн.	%	тыс. грн.	%
Производственная себестоимость - всего	365	100	1119,9	100	1048,5	100
в т.ч. прямые материальные затраты	250,2	68,1	773,7	68,8	669,1	63,7
из них: семена и посадочный материал	29	7,9	142,6	12,7	119,4	11,4
минеральные удобрения	47,2	12,8	162	14,4	187,3	17,8
нефтепродукты	118,1	32,2	246,2	21,9	268,5	25,5
оплата услуг и работ других организаций	50,1	13,6	150,7	13,4	73,2	7
прочие материальные затраты	5,8	1,6	72,2	6,4	20,7	2
Прямые затраты на оплату труда	34,3	9,4	121,3	10,8	81,4	7,7
Другие прямые затраты	82,7	22,5	229,3	20,4	300,6	28,6
из них амортизация необоротных активов	32,8	9	79	7,03	132,1	12,6
отчисления на социальные мероприятия	7,9	2,2	36,1	3,2	29,6	2,8
прочие прямые и общепроизводственные расходы	42	11,4	114,2	10,2	138,9	13,2

Негативной тенденцией является рост общепроизводственных расходов в структуре затрат на производство овощных, так как изменение этой статьи прямо не связано с изменением объемов производства. В условиях рыночных отношений, когда цена на рынке продукции формируется главным образом из соотношения спроса и предложения, реально повлиять на повышение эффективности производства овощей предприятие может за счет снижения себестоимости единицы произведенной продукции. Значительные резервы снижения издержек производства заложены именно в оптимизации размеров общепроизводственных расходов, поэтому важно не допускать необоснованного увеличения этой статьи затрат.

Оценка экономической эффективности производства овощей проводится с помощью системы натуральных и стоимостных показателей. В целях анализа и выявления резервов роста производства и повышения эффективности отрасли используются такие показатели, как: урожайность 1 ц, себестоимость 1 ц, прибыль на 1 ц и 1 га, уровень рентабельности. Для анализа экономической эффективности производства продукции овощеводства заполним таблицы исходных и расчетных данных (таблица 2.17, 2.18).

Таблица 2.17 Исходные данные для определения экономической эффективности производства продукции овощеводства

Показатели	2008г	2009г.	2010г.	2010г. к 2008г., в %
Посевная площадь, га	39	35	54,7	140,26
Валовой сбор, ц	6013	7365	5375,77	89,4
Прямые затраты труда - всего, чел.-час.	24960	16640	19968	80,00
Полная себестоимость, тыс.грн	188,6	1010,7	912,4	483,8
Производственная себестоимость, тыс.грн	169,6	925,5	825,1	486,5
Количество реализованной продукции, ц.	2012	9698	4655	231,4
Денежная выручка от реализации, тыс. грн.	317,6	1169,5	1022,4	322
Прибыль, тыс. грн.	129	158,8	110	85,3
Площадь, с которой реализована продукция, га	39	35	54,7	140,26

Урожайность является основным натуральным показателем экономической эффективности производства овощей. Динамика этого показателя в исследуемом предприятии за 2008-2010гг. является отрицательной - наблюдается тенденция снижения урожайности.

В связи с активизацией инфляционных процессов в экономике страны сложно оценивать динамику стоимостных показателей эффективности производства овощей (коммерческая и производственная себестоимость, средняя цена реализации, уровень прибыли) за такой временной промежуток. Однако рассчитанные данные позволяют сделать однозначный вывод о том, что производство овощей в ООО «Новый век» экономически выгодно. За 2008-2010гг. показатели прибыли и рентабельности являются положительными, то есть имеет место окупаемость средств, вложенных в производство. Так в расчете на 1ц в 2010 году предприятие получило 23,6 грн. прибыли, в расчете на 1 га - 2,01 грн., уровень рентабельности составил 12,04% (то есть отдача одной гривны производственных затрат равна 12 грн.).

Таблица 2.18 Показатели экономической эффективности производства продукции овощеводства

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2010г. к 2008г., в %
Урожайность, ц/га	155,48	212	99,08	63,73
Прямые затраты труда на 1ц. чел.-ч.	4,2	2,3	3,7	88,1
Себестоимость 1ц,грн.:
а) полная	93,7	104,2	196	209,2
б) производственная	84,3	95,4	177,3	210,3
Средняя цена реализации 1ц, грн.	157,8	120,6	219,6	139,2
Прибыль, грн. на:
а)1ц реализованной продукции	64,1	16,4	23,6	36,8
б)1га площади, с которой реализована продукция	3,3	4,5	2,01	61
Уровень рентабельности, %	68,4	15,7	12,04	17,6

В сложившихся условиях хозяйствования резерв повышения эффективности функционирования производства продукции овощеводства кроется в комплексном решении вопросов материально-технического снабжения, внедрения научно обоснованных технологий, совершенствовании организации труда и материального стимулирования на предприятии. При этом важными направлениями увеличения эффективности производства продукции овощеводства являются научно обоснованное определение структуры посевов, оптимизация сортового состава овощных культур для возделывания на территории хозяйства.

III ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВОЩЕВОДСТВА В ООО «АГРОФИРМА «НОВЫЙ ВЕК» ПТГ ПЕРВОМАЙСКОЕ АР КРЫМ

3.1 Основные направления повышения экономической эффективности производства продукции овощеводства в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское АР Крым

Одной из центральных проблем ООО «АФ «Новый век» является низкая эффективность производства овощей. Для ее устранения необходимо решить главную задачу - выбрать наиболее рациональный способ применения факторов производства. В основе достижения эффективности возделывания овощей лежит как способ производства, так и сбыт продукции.

Важным условием повышения эффективности отрасли овощеводства является рост урожайности овощных культур и снижение материально-денежных затрат на производство и реализацию овощной продукции.

Пути повышения эффективности производства овощей в ООО «АФ «Новый век»:

1. Рост урожайности овощных культур

- применение высокопродуктивных сортов и гибридов овощных культур;

- внесение органических и минеральных удобрений;

- использование химических и биологических средств защиты растений от вредителей и болезней;

- размещение посевов овощных культур на плодородных и орошаемых землях;

2. Сокращение затрат труда при выращивании овощных культур:

- внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки овощей;

- повышение уровня механизации погрузочно-разгрузочных работ;

- использование прогрессивных форм организации труда.

3. Снижение себестоимости производства овощей

- углубление специализации и развитие концентрации овощеводства;

- сочетание производства овощей в открытом и защищенном грунте;

- сокращение затрат на семена и посадочный материал, на оплату труда и материальные ресурсы;

- совершенствование материального стимулирования труда.

4. Совершенствование способ заготовки и реализации овощной продукции

- эффективные каналы реализации овощей;

- установление рыночных цен;

- повышение качества и сокращение потерь овощей в процессе производства и реализации.

На современном этапе развития экономики эффективная деятельность отрасли не возможна без исследования рынка и определения места отрасли на рынке. Эту задачу решает служба маркетинга. Маркетинговая деятельность должна обеспечивать стабильное, конкурентоспособное положение отрасли на рынке товаров и услуг с учетом состояния внешней и внутренней среды. Поэтому маркетинговая деятельность предполагает проведение маркетинговых исследований и на этой основе разработку программ мероприятий, которые используются в целях более эффективного функционирования. К таким мероприятиям относится разработка и реализация стратегии. Стратегия представляет собой совокупность текущих задач и целей на перспективу, управленческих решений для получения определенного эффекта.

Для успеха крайне важна целенаправленная концентрация сил и ресурсов на решающем стратегическом направлении. Однако концентрации сил недостаточно для стабильной эффективной деятельности. Если не выявить сильные и слабые стороны функционирования отрасли овощеводства, не представлять ее внешних возможностей, не подозревать о возможных угрозах, то разработка стратегии развития отрасли не может быть сформирована. В этом случае необходимо сопоставить потенциал отрасли и её слабые стороны с перспективами и угрозами рынка.

Выявить и сопоставить сильные и слабые стороны отрасли овощеводства с возможностями и угрозами рынка позволяет SWOT- анализ (таблица 3.19).

SWOT-анализ применяется как по отношению к предприятиям, так и по отношению к отраслям. После выявления конкретного перечня сильных и слабых сторон отрасли, а также возможностей и угроз необходимо установить связи между ними.

SWOT-анализ отрасли овощеводства в ООО «АФ «Новый век»

Сильные стороны	Слабые стороны
1.Наличие материально-технической базы. 2.Высокий уровень квалификации и предприимчивость руководителя ООО «АФ «Новый век» 3.Возможность торговать овощной продукцией круглый год (Наличие хранилищ и холодильников) 4. Установка капельного орошения	1.Необходимость налаживания гарантированного сбыта. 2. Неузнаваемость продукции ООО «АФ «Новый век» 3. Удовлетворительное качество продукции. 4. Сезонный характер поступления основного потока денежных средств 5.Низкая экономическая эффективность овощей. 6.Ограниченный ассортимент овощной продукции. 7.Отсутствие удобной упаковки для потребления. 8.Отсутствие рекламы на продукцию овощеводства. 9.Высокая себестоимость продукции. 10.Низкий уровень механизации трудоемких процессов. 11.Недостаточная инвестиционная привлекательность отрасли
Возможности	Угрозы
1.Развитие системы маркетинга продукции. 2.Введение инновационных интенсивных технологий производства овощей. 3.Усовершенствование сортов овощей. 4.Адаптация овощеводства к рынку.	1.Расширение объема реализации продукции на стихийных рынках и автопутях. 2.Значительное увеличение на рынке посреднических структур. 3.Увеличение розничных цен. 4.Увеличение количества импортной продукции. 5.Потеря традиционных рынков сбыта. 6. Плохие погодные условия, снижающие урожайность и качество продукции

SWOT-анализ показал, что слабых сторон у отрасли и угроз со стороны рынка больше, чем сильных сторон и возможностей.

Как было сказано, сильные и слабые стороны должны быть сопоставлены с возможностями и угрозами. На основе сопоставления принимаются управленческие решения, и разрабатывается стратегия развития.

Существующие слабые стороны и угрозы сдерживают развитие отрасли овощеводства. Уменьшение влияния или устранение слабых сторон требует существенных материальных и временных затрат.

Основной проблемой является качество продукции. Так как овощи - это растениеводческая скоропортящаяся продукция, на ее качество влияют природно-климатические условия, технология производства, способы хранения и транспортировки. Качество производимых овощей не всегда соответствует их цене, в отличие от продукции импортных производителей, которая представлена на рынке по той же цене, но имеет более респектабельный вид. Так как население руководствуется убеждением, что привлекательный вид продукции соответствует хорошим вкусовым качествам, спрос на импортные овощи растет.

Чтобы продлить срок хранения и сохранить товарный вид продукции необходимо использовать экономичную упаковку или тару. Из-за недостаточного финансирования овощеводства, в предприятии практически отсутствует база для хранения продукции овощеводства, так как холодильные установки для длительного хранения овощей и других видов продукции требуют ремонта. Реализовать большой объем продукции сразу невозможно, а хранить его негде, поэтому значительная часть овощей пропадает. Это обуславливает актуальность бизнес-плана по переработке овощной продукции.

Повышать качество овощей предприятию следует за счет введения инновационных интенсивных технологий, улучшения сортов овощей, а также адаптации овощеводства к рынку.

Разрабатывая мероприятия по повышению эффективности производства овощей, стоит учитывать существующие угрозы, увеличенные слабыми сторонами отрасли. К ним относятся такие факторы, как:

- формирование стихийных рынков из-за неразвитой инфраструктуры и трудности в реализации;

- увеличение на рынке посреднических структур;

- опасность вытеснения производимой продукции импортной из-за недостаточного качества;

- потеря традиционных рынков сбыта из-за неразвитости инфраструктуры заготовки и хранения продукции;

- сокращения площади под овощами из-за низкой эффективности;

Угрозы в сочетании со слабыми сторонами представляют наибольшую опасность для стабильного и успешного функционирования овощеводства в ООО «АФ «Новый век». Чтобы сократить негативное влияние угроз, число слабых сторон, следует сделать акцент на развитии сильных сторон и реализации возможностей.

Необходимо определить оптимальную производственную программу, которая при существующих организационно-экономических условиях обеспечивает максимум прибыли на любой календарный период с учетом прогнозируемых параметров внешней и внутренней среды. Чем короче период, тем точнее прогнозируемые параметры для расчета производственной программы. Это дает возможность планировать реализацию стратегии на год и уточнять ее в процессе реализации.

Конечный результат деятельности предприятия по производству продукции овощеводства во многом зависит от эффективности реализации его стратегии, определяющей:

- поведение и взаимодействие с элементами внешней среды (поставщиками сырья и потребителями конечной продукции);

- выполнения своих стратегических установок внутри предприятия.

На рынке овощной продукции в пгт Первомайское идет усиление конкуренции, как в направлении сбыта продукции, так и на сырьевом рынке. В связи с этим для ООО «АФ «Новый век» одним из стратегических направлений является стратегия, связанная с лидерством в минимизации издержек производства.

Проанализировав соотношение сильных сторон и перспектив можно сделать вывод, что реализация возможностей отрасли приведет к:

1. Адаптации овощеводства к рынку на основе использования существующей материально-технической базы.

2. Введению инновационных технологий производства овощей.

3. Усовершенствованию состава овощной продукции.

4. Развитию системы маркетинга.

Опираясь на существующую материально-техническую базу целесообразно организовать интенсивное овощеводство в ООО «АФ «Новый век». Анализ производства овощей в ООО «АФ «Новый век» показал, что площадь овощей возросла, а валовой сбор и урожайность уменьшились.

Интенсивное овощеводство не требует долгосрочных капиталовложений. Оно может окупиться уже через 2-4 года. Для повышения эффективности овощеводства необходимо внедрять в производство новые сорта, которые характеризуются скороспелостью, высокой продуктивностью, повышенной адаптивностью к неблагоприятным факторам внешней среды.

Направлением интенсификации овощеводства является комплексная система защиты овощей от вредителей и болезней, так как она в значительной степени определяет урожайность и качество плодов, а следовательно, и себестоимость единицы продукции. В структуре производственных издержек значительный удельный вес занимают затраты на средства защиты овощей. Поэтому необходимо проводить обработку овощей своевременно и качественно при минимальных затратах материально-денежных средств.

В интенсификации овощеводства важную роль играет сорт. Сортовым составом в значительной мере определяется время получения урожая, продолжительность эксплуатационного периода овощей, их урожайность, срок потребления продукции и ее качества. Сортовой состав овощных культур в сочетании с высокой агротехникой и системой мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями предопределяет экономическую эффективность овощеводства. Оптимальное соотношение сортов разного срока созревания обеспечивает равномерный сбор и реализацию урожая, способствует более рациональному использованию рабочей силы и средств производства.

Переход от традиционного возделывания, хранения и переработки овощных культур к инновационным, более интенсивным, технологиям обеспечит повышение уровня механизации, снижение себестоимости овощей, усовершенствование инфраструктуры заготовки и хранения продукции, привлечение дополнительных кредитных ресурсов и, как следствие, повышение инвестиционной привлекательности и эффективности овощеводства. Вследствие того, что интенсивное овощеводство ориентировано на потребительский рынок, внедрение инновационных технологий даст возможность формирования обоснованной стратегии развития за счет адаптации производства к рынку и восстановления внешних рынков сбыта. Учитывая перечисленные возможности, маркетинговая стратегия развития отрасли будет направлена на четкое планирование товарного ассортимента, развития инфраструктуры, разработки удобной для потребителя упаковки, развития рекламы овощной продукции, организации структуры реализации продукции.

Важным направлением совершенствования производства овощей является внедрение в производство комплекса технологических и организационных мероприятий, среди которых особенное значение имеет применение удобрений, эффективных средств защиты от болезней и вредителей, орошение, механизация работ в овощеводстве, организация и нормирование труда. Совершенствование отдельных элементов системы овощеводства обеспечит резкое увеличение валового сбора овощей, улучшение их качества и значительное снижение себестоимости.

Отрасль овощеводство малопривлекательна для вложений средств частных инвесторов, поэтому для ее развития необходимо разработать программу государственной поддержки: государственный надзор за посредниками и за ввозом иностранной продукции, снижение уровня рыночных цен за счет государственного надзора, разработка государственных программ по организации сбыта продукции.

Надзор за деятельностью посредников позволит контролировать цены на продукцию овощеводства. Государственный надзор за ввозом импортной продукции регулирует стоимость овощей и соотношение отечественной и импортной продукции. Стоит отметить, что в Украине действует дополнительная 13% пошлина на импорт иностранных товаров.

Политика протекционизма обеспечит восстановление и дальнейшее развитие овощеводства. Что касается сбыта овощей, ООО «АФ «Новый век» отдает предпочтение реализации продукции на рынках или частным перерабатывающим предприятиям, нежели государству. Это объясняется тем, что цены на госзакупки не покрывают затраты производства продукции овощеводства. Реализация овощей на рынок более прибыльна. Однако, в условиях снижения спроса на овощную продукцию, риск получить убытки от сбыта овощей на рынке выше, чем от реализации их государству. Повышение цены госзакупок приведет к увеличению объема сбыта овощей и, следовательно, к повышению эффективности отрасли овощеводства.

Рынок овощной продукции Крыма через крупные сетевые торговые компании все более становится доступным для производителей из других регионов Украины, а также ближнего и дальнего зарубежья. Поэтому предприятию ООО «АФ «Новый век» приходится работать на рынках, конкуренция на которых носит глобальный характер. Следствием этого является потеря контроля над каналами сбыта и зависимость от крупных торговых комплексов, имеющих возможность оказывать ценовое давление. Поэтому ООО «АФ «Новый век» необходимо установить контроль над выходными каналами сбыта через эксклюзивные контракты.

Для того чтобы стимулировать розничную торговлю, можно предложить услуги по оперативной доставке продукции (при заказе большого количества - бесплатно).

Необходимо также создавать и использовать скидки и оптовые цены при покупке крупной партии товара, предоставление продукции в кредит (под реализацию). Все виды используемых скидок должны быть экономически обоснованными, и производиться за счет экономии затрат производителя, либо за счет сокращения складских расходов из-за продажи продукции до начала сезона, и как следствие, снижение отрицательного эффекта сезонности, либо за счет уменьшения выплат банку. Размер скидки представляет собой экономию производителя и в каждом конкретном случае может определяться отдельно.

На основе проведенного SWOT-анализа можно разработать стратегию развития отрасли овощеводства с учетом уровня материально-технического обеспечения. Основными направлениями стратегии являются:

- повышение качества продукции овощеводства за счет развития производства овощей закрытого грунта, совершенствования технологии производства овощей, оптимального сортового состава, использования рациональной программы внесения удобрений и орошения, приобретения и установки холодильного оборудования для хранения;

- снижение себестоимости продукции за счет механизации трудоемких видов работ, государственного надзора за посредниками, государственной программы возмещения затрат на производство овощей, государственного надзора за ввозом импортной овощной продукции;

- выход на внешние рынки за счет организации оптимальной структуры реализации продукции, маркетинговых мероприятий, развития рекламы овощной продукции, разработки удобной упаковки, выбор надежных поставщиков.

Использование методики оптимизации производственной программы позволит предприятию, диверсифицируя стратегию и действия по ее реализации, снижать производственные издержки, улучшить использование основного сырья и увеличить выход высококачественной продукции.

3.2 Маржинальный анализ финансовых результатов и резервы увеличения суммы прибыли от реализации овощей в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

Для большинства рынков физическое и/или психологическое расстояние между изготовителями и конечными пользователями таково, что эффективное согласование спроса и предложения требует наличия посредников. Необходимость сбытовой сети обусловлена тем, что изготовитель неспособен принять на себя все обязанности и функции, вытекающие из требований свободного обмена в соответствии с ожиданиями потенциальных потребителей. Обращение к посредникам означает для предприятий потерю контроля над определенными элементами процесса коммерциализации.

Поэтому для предприятия выбор сбытовой сети (каналов распределения) - это стратегическое решение, которое должно быть совместимо не только с ожиданиями в целевом сегменте, но и с его собственными целями.

Сбытовая сеть может быть определена как структура, сформированная партнерами, участвующими в процессе конкурентного обмена, с целью предоставления товаров и услуг в распоряжение индивидуальных потребителей или индустриальных пользователей. Этими партнерами являются изготовители, посредники и конечные пользователи -- покупатели. Любой сбытовой канал выполняет определенный набор функций, необходимых для осуществления обмена.

Реализация товаров в большинстве случаев проводится через посредников. Использование посредников в сфере обращения выгодно, прежде всего, для производителей. В этом случае им приходится иметь дело с ограниченным кругом заинтересованных лиц по реализации продукции, обеспечивается широкая доступность товара при движении его непосредственно до рынка сбыта. С помощью посредников можно сократить количество прямых контактов производителей с потребителями продукции.

Эффективность производства и реализации продукции овощеводства в значительной степени зависит от каналов реализации продукции и сложившейся цены. Проанализируем эффективность каналов реализации в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района (таблица 3.20).

Таблица3.20 Исходные данные для расчета эффективности каналов реализации овощей в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района, АР Крым

Каналы реализации	2008г.	2009г.	2010г.
	кол-во,ц	ст-ть,грн	кол-во,ц	ст-ть,грн	кол-во,ц	ст-ть,грн
Реализовано всего	1583	267400	8887	1010200	3680	718300
Населению в счет оплаты труда	345	51991,5	567	54318,6	643	88091
На рынке через собственные каналы	575	101545	3465	398475	1287	287001
Через другие каналы	663	113863,5	5055	557406,4	1750	343208

Количество реализованной продукции овощеводства за период с 2008-2010 гг. увеличилось на 2097 ц. В первую очередь, это связано с расширением площадей посева. Так как ООО «АФ «Новый век» не может найти единый рынок реализации своей продукции, оно распределяет продукцию по таким каналам как: населению в счет оплаты труда, через собственные каналы (палатки, магазины, ларьки) и через другие каналы реализации (оптовым покупателям). Наибольшее количество продукции хозяйство вынужденно продавать сразу на поле оптовикам. Такая ситуация возникла из-за слабо развитой системы маркетинга. В предприятии отсутствует налаженная система сбыта товаров через собственные каналы реализации. Продукция предприятия неузнаваема на рынке, так как она не имеет ни торговой марки, ни рекламы. Кроме того, существует большое количество конкурентов.

Таблица 3.21 Средняя цена реализации овощей по каналам реализации в ООО «АФ «Новый век» пгт Первомайское, АР Крым

Каналы реализации	2008г.	2009г.	2010г.
	грн/ц	грн/ц	грн/ц
Реализовано всего	168,9	113,7	195,2
Населению в счет оплаты труда	150,7	95,8	137
На рынке через собственные каналы	176,6	115	223
Через другие каналы	171,7	110	196

Наибольшая цена за 1 ц картофеля наблюдается в 2010 году, предложенная индивидуальными покупателями, и составляет 223 грн/ц, что превышает показатель 2008 года на 46,4 грн/ц. Это, в первую очередь, связано с повышением производственных затрат, ростом спроса на данную продукцию.

Для повышения эффективности производства овощей необходимо выявить резервы роста прибыли, основным источникам которой являются увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества овощей, реализация его на более выгодных рынках сбыта и т.д. (рис. 3.5).

Прибыль от реализации овощей зависит от трех факторов: объема реализации продукции (VPП); себестоимости (Сi) и уровня среднереализационных цен (Цi). Объем реализации продукции может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы прибыли.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 3.5 - Пути увеличения суммы прибыли от реализации овощей

Себестоимость продукции и прибыль находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы прибыли, и наоборот. Изменение уровня среднереализационных цен и величина прибыли находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.

Таблица 3.22 Исходные данные для анализа влияние факторов на изменение суммы прибыли от реализации овощей в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района, АР Крым

Наименование продукции	Кол-во реализованной продукции, ц.	Средняя цена реализации 1 ц, грн.	Себестоимость 1 ц, грн.	Прибыль от реализации, грн.
	2009г.	2010г.	2009г.	2010г.	2009г.	2010г.	2009г.	2010г.
Овощи	8887	3680	113,7	195,2	98,8	174,7	132416,3	75440

Проанализируем влияние рассмотренных факторов на изменение суммы прибыли от реализации овощей (таблица 3.23).

Таблица 3.23 Расчет влияния факторов на изменение суммы прибыли от реализации овощей в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района, АР Крым

Наименование продукции	Изменение суммы прибыли от реализации, грн.
	Общее	в том числе за счет
		Объема реализации	цены	себестоимости
Овощи	-56976,3	-77584,3	299920	-279312

Расчет влияния факторов на изменение суммы прибыли от реализации овощей, проведенный способом цепной подстановки, дает основание для следующих выводов: в 2010 году предприятие получило меньше прибыли, чем в 2009 году на 56976,3 грн., что связано, главным образом, с действием фактора объем реализации. За счет изменения реализационных цен рост прибыли составил 299920 грн. Снижение объема реализованной продукции и рост себестоимости обусловили снижение прибыли на 77584,3 и 279312 грн. соответственно.

В зарубежных странах для обеспечения системного подхода при изучении факторов изменения прибыли, и прогнозирования ее величины используют маржинальный анализ. Он позволяет изучить зависимость прибыли от небольшого круга наиболее важных факторов и на основе этого управлять процессом формирования ее величины.

Основной категорией маржинального анализа является маржинальная прибыль. Маржинальная прибыль - это разность между выручкой от реализации (без учета НДС и акцизов) и переменными затратами. Иногда маржинальную прибыль называют также маржой покрытия - это та часть выручки, которая остается на покрытие постоянных затрат и формирование прибыли. Чем выше уровень маржинальной прибыли, тем быстрее возмещаются постоянные затраты и предприятие имеет возможность получать прибыль.

Маржинальная прибыль (М) рассчитывается по формуле

П = VPП * (P - B), (3.8)

где П - прибыль; Р - цена единицы продукции; В - переменные затраты на единицу продукции.

При анализе прибыли от реализации отдельных видов продукции используется следующая модель

П = VPП * (P - B) - A, (3.9)

где А - постоянные затраты на весь ее выпуск.

Модель позволяет определить изменение суммы прибыли за счет количества реализованной продукции, цены и уровня переменных и постоянных затрат. Для анализа используем исходные данные, приведенные в таблице 3.24.

Таблица 3.24 Данные для факторного анализа прибыли от реализации овощей в ООО «АФ «Новый век» Первомайского района, АР Крым

Показатель	Значение
	2009 г.	2010 г.
Объем реализации, ц	8887	3680
Цена 1 ц, грн	113,7	195,2
Себестоимость 1 ц, грн	98,8	174,7
В т.ч. удельные переменные затраты на ед. продукции, грн.	88,92	157,23
Сумма постоянных затрат на весь объем производства, грн.	87803,56	64289,6
Прибыль, грн.	132416,3	75440

Расчет влияния факторов произведем способом цепной подстановки, последовательно заменяя плановый уровень факторных показателей на фактический

По = VPПо * (Po - Bo) - Ao = 8887*(113,7-88,92)-87803,56 = 132416,3 грн.

Пусл1= VPП1 * (Po - Bo) - Ao = 3680*(113,7-88,92)-87803,56 = 3386,84 грн.