Состояние и пути повышения экономической эффективности производства картофеля

Размещено на http://www.allbest.ru/

41

Размещено на http://www.allbest.ru/

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

на тему:

Состояние и пути повышения экономической эффективности производства картофеля

ВВЕДЕНИЕ

Россия относится к числу государств со значительными объемами производства и потребления картофеля; при численности населения 3% от мировой на ее долю приходится около 13% валового сбора картофеля. Рост пищевого потребления картофеля в немалой степени обеспечивается за счет личных подсобных хозяйств населения.

Значение картофеля определяется не только его ролью продукта питания; это также важная техническая и фуражная культура. Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку и ряд других продуктов.

При современной технологии переработки из 1 т клубней картофеля при крахмалистости 17,5% получают 170 кг крахмала и 1000 кг мезги или 112 л спирта и 1500 л барды.

Мелкие и нестандартные клубни картофеля и отходы, полученные при его переработке, используют на корм сельскохозяйственным животным. Благодаря высокой переваримости клубни являются ценным кормом для свиней и птицы, но вместе с тем они гораздо дороже по сравнению с продукцией кормовых культур.

Картофель как пропашная культура является хорошим предшественником. Он позволяет окультивировать малоплодородные почвы и эффективно использовать супесчаные. Эта культура отзывчива на удобрения; на единицу действующего вещества минеральных удобрений он дает больше продукции, чем другие.

На экономику производства картофеля существенное влияние оказывают специфические особенности данной отрасли - преобладание в общем объеме производства личных подсобных хозяйств населения, низкая товарность, неустойчивость производства, высокая трудоемкость и др. Внутренний рынок картофеля в России развит слабо, что не позволяет рассчитывать на гарантированные межрегиональные поставки и вынуждает регионы с неблагоприятными условиями для его выращивания решать проблему самообеспечения.

В Российской Федерации картофель выращивают повсеместно, но основное его производство сосредоточено в шести экономических районах: Центральном, Уральском, Центрально-Черноземном, Западно-Сибирском, Поволжском, Волго-Вятском. В этих районах сконцентрировано 73,4% площади посадок картофеля, а их удельный вес в общем объеме производства продукции отрасли составляет 74,1%.

В последние годы происходит перемещение производства картофеля из сельскохозяйственных предприятий в личные подсобные хозяйства населения. Если в 1991 г. на их долю приходилось 68% площади посадок, то в 2008 г. - 89,2%. В сельскохозяйственных предприятиях, как площади, так и валовые сборы картофеля резко сократились. В настоящее время их доля в общем объеме производства картофеля составляет 7,4 %, в Чувашской Республике - 21,4%.

Личные подсобные хозяйства лучше адаптируются к неблагоприятным погодным условиям; благодаря тщательному уходу за посевами и более качественной уборке урожайность картофеля здесь значительно выше, чем в сельскохозяйственных предприятиях.

Товарность картофелеводства в сельскохозяйственных предприятиях превышает 50%, тогда как в ЛПХ она составляет менее 10%. Низкий уровень товарности объясняется тем, что свыше 30% валового сбора картофеля используется на семена.

Экономическую эффективность производства картофеля целесообразно определять с учетом его хозяйственного назначения. При возделывании культуры на продовольственные цели ее определяют по следующим показателям: урожайность, выход стандартных клубней с 1 га, затраты труда на 1 ц картофеля, себестоимость единицы продукции, прибыль в расчете на 1 га площади посадок, уровень рентабельности производства в целом, а также ранних и поздних сортов. Продовольственный картофель должен удовлетворять стандартным требованиям по качеству.

Экономическую эффективность производства картофеля для переработки на спиртовых и крахмалопаточных заводах характеризуют следующие показатели: урожайность, выход крахмала с 1 га, производительность труда, себестоимость 1 ц клубней и 1 ц крахмала, рентабельность.

За годы аграрной реформы экономическая эффективность производства картофеля на сельскохозяйственных предприятиях снизилась. Низкая среднегодовая урожайность объясняется не только неблагоприятными погодными условиями в отдельные годы, но и другими причинами - несоблюдением технологии возделывания, неправильным подбором сортов, недостаточным внесением минеральных и органических удобрений.

Из-за диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию сельскохозяйственные предприятия не в состоянии приобретать дорогостоящую специализированную технику, минеральные удобрения и ядохимикаты. Их покупка ведет к значительному росту затрат и снижению эффективности производства.

Недостаточно внимания уделяется в отрасли изучению конъюнктуры рынка, нет специалистов по маркетингу. Вследствие этого возникают трудности с реализацией продукции.

Проблема повышения урожайности должна решаться с учетом всех факторов интенсификации. Научные исследования и передовой опыт показали, что наиболее важное значение среди них имеют:

- правильное размещение посевов;

- повышение качества семенного материала;

- внесение необходимого количества минеральных и органических удобрений;

- рост уровня механизации производственных процессов;

- внедрение рациональной организации труда.

Дальнейшая интенсификация картофелеводства в значительной мере связана с внедрением сортовых посевов картофеля. В настоящее время их доля составляет менее 50%. Из районированных сортов наиболее широко распространены Лорх, Темп, Невский.

Росту урожайности картофеля способствуют факторы, повышающие эффективное (экономическое) плодородие почвы - освоение севооборотов, химизация и др. Так, 1 кг д.в. минеральных удобрений дает прибавку урожая в 40-50 кг.

Необходимо также повышать технический уровень производства. Главное здесь - переход к индустриальной технологии, от использования отдельных машин к их системам. Оптимальный размер внутрихозяйственного подразделения по выращиванию картофеля составляет 180-250 га, фактические их размеры часто не соответствуют требованиям рациональной организации производства.

Для сокращения потерь картофеля большое значение имеет организация его хранения в местах производства, это позволяет заметно снизить транспортные расходы в расчете на 1 т проданной продукции и повысить цены реализации. Кроме того, отходы при хранении остаются в хозяйствах и могут быть использованы в животноводстве.

Необходимо совершенствовать взаимоотношения сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. В хозяйствах, расположенных в сырьевых зонах, нужно повысить уровень концентрации посевов картофеля до оптимального. Следует создать также специализированные зоны по производству технических сортов картофеля, продовольственный картофель не должен использоваться для переработки.

Цель выпускной работы - изучение организации производства и реализации картофеля в СХПК им. Кирова Канашского района, разработка и обоснование предложений по росту эффективности производства картофеля на основе внедрения прогрессивных технологий, форм организации и оплаты труда.

Задачи:

- изучить теоретические основы передовых технологий, форм организации и оплаты труда;

- проанализировать современное состояние производства картофеля,

- выявить резервы роста производительности труда и снижения себестоимости продукции.

Объект исследования - СХПК им. Кирова Канашского района.

В данной работе применены следующие методы исследований: сравнений, средних и относительных величин, элиминирования, корреляции, математического моделирования.

Прием сравнений - суть его заключается в сравнения отчетных данных о результатах производственно-финансовой деятельности предприятий, отраслей производства и подразделений с соответствующими показателями за годы предыдущего периода. Данный метод применяется для установления общих тенденций и закономерностей в динамике, как факторных, так и результативных показателей.

Средняя величина определяется как отношение общего объема к числу единиц. Они исчисляются при определении урожайности сельскохозяйственных культур и т.д.

При анализе используются относительные величины в виде процентов или коэффициентов. Их получают путем сравнения двух величин, одна из которых отражает - фактический уровень, а другая - базовый.

Метод ценных подстановок (элиминирование) в данной дипломной работе применен в тех случаях, когда зависимость между изучаемыми явлениями функциональная, то есть имеет форму прямой или обратной зависимости. Суть данного метода заключается в расчленении анализируемой экономического процесса на составные элементы. В зависимости от их роли в формировании данного экономического процесса они делятся на факторные и результативные показатели. При постоянстве значения одного определяется количественная мера влияния другого на результативный показатель в виде либо разности между произведениями учтенных факторов, либо их частными. Значения факторов изменяются поочередно.

Разность между произведениями факторов применяется при анализе тех экономических процессов которые формируются как результат умножения одного показателя на другой.

Разность между частными факторов применяется, наоборот, при анализе экономических процессов, которые формируются делением одного показателя на другой. Например: влияние урожайности и посевных площадей зерновых культур на валовой сбор зерна.

Корреляционный метод характерен для анализа таких экономических процессов, в формировании которых между факторными и результативными показателями имеет место неполная связь.

В рамках данного метода применяются так показываемые уравнения парной и множественной корреляций. К парной относятся:

а) уравнение прямой у = а + bx;

где у - функция, результативный показатель;

х - фактор-аргумент, формирующий уровень результативного

показателя;

а - базовый уровень результативного показателя;

b - коэффициент, выражающий количественную меру изменения

результативного показателя в расчете на единицу измерения

фактора-аргумента.

Особое значение имеет в настоящее время методы математического моделирования, так как этот метод позволяет, используя компьютерную технику, более точнее и быстрее находить оптимальные варианты. Их преимущество перед другими приемами заключается в том, что они позволяют учитывать влияние множества факторов на один оптимальный вариант структуры объекта исследований. В данной дипломной работе этот метод применен при определении оптимальной структуры посевных площадей анализируемого хозяйства.

В качестве исходной информации послужили данные годовых отчетов, статистическая отчетность, регистры и документы бухгалтерской отчетности СХПК им. Кирова Канашского района, материалы Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики, нормативно-справочные материалы по организации и технологии производства картофеля.

1. Теоретические основы и пути повышения экономической эффективности производства продукции картофелеводства

1.1 Современное состояние производства картофеля в России

Агропромышленный комплекс России - крупный, социально значимый сектор национальной экономики, в котором занято до 40% населения и используется значительная часть территории. Наши сельхозугодья в основной массе не загрязнены химией и способны давать экологически чистые сельскохозяйственные продукты. Это - весьма важный фактор, поскольку сегодня на первое место встают вопросы повышения потребительских качеств продукции.

Академик РАСХН И.Ушачев указывает, что аграрный сектор России имеет огромные потенциальные возможности и сохраняет большие перспективы. Располагая 9% сельскохозяйственных угодий и 2,5 % населения, наша страна может обеспечивать качественными продуктами не только себя, но и поставлять конкурентоспособную продукцию на мировой рынок. Россия должна быть ведущей мировой продовольственной державой.

Картофель - одна из важнейших и ведущих сельскохозяйственных культур. Высокая ее значимость подтверждается быстрым развитием мирового рынка, высоким и стабильным спросом на нее. Картофель выращивают более чем в 140 странах мира и его производство устойчиво растет, особенно в развивающихся государствах. В развитых же странах производство картофеля снижается при одновременном росте урожайности и потребления продуктов его переработки.

Наша страна продолжает занимать лидирующее место в мире по посевным площадям и валовым сборам картофеля, уступая лишь Китаю. В 2008 г. в России было произведено 28,8 млн. т картофеля при урожайности 138 ц/га. В структуре производства картофеля приходилось (%): на личные подсобные хозяйства населения (ЛПХ) - 89,2 , крестьянские (фермерские) хозяйства - 3,4 , сельхозорганизации - 7,4%. Средний урожай составил соответственно (ц/га): 126; 148 и 181 (среднемировой уровень урожая, по данным ФАО, 170 ц/га).

В нашей стране картофель играет большую роль в питании населения. В отличие от европейской практики с компактным размещением площадей картофель в России возделывают в различных почвенно-климатических зонах от Калининграда до Камчатки в более чем 11 часовых поясах. За последние годы произошли изменения в размещении производства картофеля по регионам России. Наибольший удельный вес в структуре площадей и валового его производства (%) занимают федеральные округа: Центральный - 30, Приволжский - 25, Сибирский - 17.

В 2008 г. площадь под картофелем в целом по стране составила 2104,2 тыс. га, собран урожай - 28,8 млн. тонн.

Урожай картофеля в 2008 г. в среднем по России во всех категориях хозяйств составил 138 ц/га, в сельхозпредприятиях - 174 ц/га. Урожайность культуры во всех категориях хозяйств выше средней по стране остается в двух федеральных округах: Центральном (203 ц/га) и Приволжском (180 ц/га).

Родиной картофеля являются южноамериканские Анды. Поэтому закономерно, что инициатива проведения Международного года картофеля исходила от правительства Перу. В ноябре 2005 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) приняла предложение Перу о привлечении внимания мировой общественности к важной роли картофеля для обеспечения мира продовольствием и сокращения бедности. Месяц спустя во Всемирный день продовольствия Ассамблея ООН утвердила резолюцию ФАО и провозгласила 2008 год Международным годом картофеля.

Цель проведения Международного года картофеля - вовлечение всего «картофельного сообщества», от фермеров до ученых и политиков, в деятельность по содействию производству, обработке, потреблению, маркетингу и торговле картофелем и поддержании роли сельского хозяйства в решении проблемы недостаточного питания и голода, бедности, дефицита воды, изменения климата и других глобальных бедствий.

В Резолюции, принятой Генеральной Ассамблеей ООН, отмечено, что картофель является одним из основных продуктов питания в пищевом рационе населения мира, подтверждается необходимость сосредоточенного мирового внимания на той роли, которую картофель может играть в обеспечении продовольственной безопасности и искоренении нищеты.

Уже сегодня картофель занимает по масштабам производства четвертое место среди главных пищевых сельскохозяйственных культур - после пшеницы, риса и кукурузы. В мире ежегодно производят 350 млн. т. картофеля, 52% этого объема приходится на развивающиеся страны. За последние 15 лет производство его в этих странах увеличилось более чем в два раза. Более 40% мирового объема картофеля сосредоточено в Китае, России, Индии.

Международный год картофеля должен содействовать переходу к фермерским системам выращивания картофеля, использующим чистый надежный семенной картофель, сорта, устойчивые к вредителям, болезням, к засухе, улучшенное питание растений и комплексные меры борьбы с вредителями, болезнями и сорняками, сокращающие потребность в применении опасных пестицидов.

Для создания новых сортов необходимо использовать всю совокупность генетических ресурсов картофеля, включая тысячи андских разновидностей, которые были выведены на протяжении тысячелетий. Фермеры всего мира используют небольшое количество высокопродуктивных сортов, позволяющих получить более высокий урожай и прибыль. В нашей республике развитию картофелеводства уделяется постоянное внимание. Наибольшие успехи в производстве картофеля в Чувашии достигнуты в СХПК «Ударник» Моргаушского района, «Хорнзор» Вурнарского района, «Канаш», «Цивиль» Канашского района.

Селекционными учреждениями выведены сравнительно устойчивые сорта к заболеваниям: высокопродуктивные сорта - Весна, Вятка, Искра, Невский, Удача, Гранат и другие. Эти сорта сохраняют устойчивость в течение 8-10 лет после районирования.

Чувашская Республика относится к числу основных регионов возделывания картофеля в Российской Федерации. Удельный вес его в посевах составляет 6-7%. В 2008 году площадь посева картофеля в республике составила 42,2 тыс. га или 7,4 % от общей посевной площади. Валовой сбор картофеля составил 782 тыс. тонн, урожайность 186,4 ц/га. Урожайность картофеля в Канашском районе в 2008 году составила 162,9 ц/га. Уровень рентабельности производства картофеля, реализованного сельскохозяйственными организациями Чувашии, составляет 75%.

В республике удалось сохранить крупнотоварное картофелеводство - в сельскохозяйственных организациях производится около 20% картофеля на фоне 5-6% по России в целом. Увеличивают посадки картофеля ООО «Агрофирма «Слава картофелю» Комсомольского района (320 га, урожайность 354,3 ц/га), ОАО «Агрофирма «Таябинка» Красноармейского района (площадь возделывания - 230 га, урожайность 345 ц/га), КФХ «Журавлев» Аликовского района (200 га, урожайность 365 ц/га).

В 2008 году 5 сельхозорганизаций республики вошли в рейтинг 100 наиболее крупных и эффективных предприятий по производству картофеля в России. Картофелеводам Чувашии стоит брать пример с ООО «Агрофирма «Слава картофелю», ГУП ОПХ «Ударник» Моргаушского, ОАО «Агрофирма им. Ленина», СХПК «Труд» Бытыревского, колхоза «Урожай» Комсомольского и ОПХ «Колос» Цивильского районов. Для развития научно-технического потенциала отрасли разработана Республиканская целевая научно-технологическая программа «Картофель и картофелепродукты».

Основным направлением программы является решение наиболее сложных проблем в отрасли:

- повышение качества семенного материала;

- широкое использование прогрессивных технологий;

- улучшение материально-технического обеспечения производства, хранения и переработки клубней;

- научное и информационное обеспечение.

Госпрограммой «Развитие агропромышленного комплекса Чувашской Республики и регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 208-2012 гг.» предусмотрено к 2012 году увеличить объемы производства картофеля во всех категориях хозяйств (к уровню 2006 года) до 860,0 - 930,0 тыс. тонн (108,4 - 117,2 %).

Достижение высоких результатов производства можно только на основе научно-технического прогресса, в сельском хозяйстве выражением которого является интенсификация и индустриализация сельскохозяйственного производства. Один из главных путей повышения эффективности картофелеводства - это переход отрасли на путь интенсивных технологий, включающих систему агротехнических и организационных мероприятий, направленных на рост урожайности культуры. Главной задачей индустриальной технологии возделывания и уборки картофеля является получение высоких и устойчивых урожаев с минимальными затратами труда и средств в ранние, наиболее благоприятные для уборки зональные сроки, создание условий, обеспечивающих устойчивое применение на уборке в различных почвенно-климатических условиях комбайнов.

Индустриальная технология тесно увязывается с плодородием почвы. Поэтому необходимо предусматривать рациональное размещение посадок картофеля, исключив из севооборотов площади его посадок, которые не обеспечивают допустимого уровня урожайности. Если в хозяйствах урожай картофеля получают менее 70 ц с 1 га, то возделывание картофеля нецелесообразно.

Отличительной особенностью современных технологий является комплексный подход к обоснованию всех элементов технологического процесса. В растениеводстве обязательным условием является выбор самого лучшего для данной зоны сорта, способов и сроков посева, режима питания растений, применения прогрессивных методов. Требуется также высокое качество всех работ, точное соблюдение их проведения, т.е. строжайшая дисциплина на полях.

Технология - это совокупность способов и средств осуществления определенного производственного потенциала.

В настоящее время широко распространена голландская технология выращивания картофеля. Под ней понимается:

- правильный севооборот, чтобы картофель возвращался на прежнее место не ранее, чем через три года (однолетние травы - озимая рожь - картофель - кукуруза). Такой севооборот исключает возможность заражения клубней различными болезнями;

- выбор семенного материала. В период выращивания необходимо определить, какие участки пригодны для получения семян, здоровы ли растения, чтобы использовать от них исходный материал для следующего сезона;

- выбор сорта. Главная особенность всех голландских сортов - высокая энергия и сила роста, потенциальная урожайность, это - ранние сорта - Клеопатра (24,9 т/га), средние - Фреско (24,4 т/га), поздние - Мона Лиза (31, 5 т/га);

- правильное внесение удобрений;

- обработка почвы. Должно быть минимальное число подходов агрегата к полю;

- густота посадки (по расчетам специалистов она должна быть через 22 см);

- теснота посадки;

- уход за растениями. Применяется окучивание фрезой «Амак» и больше никаких механических обработок картофеля до конца вегетации;

- борьба с сорняками, болезнями и вредителями;

- уборка. Убирают только в хорошую погоду и комбайнами;

- хранение.

Обзор литературы по изучаемому вопросу показал, что основными резервами увеличения производства картофеля являются внедрение высокоурожайных сортов, сокращение расходов на семена, внедрение интенсивных технологий с комплексной механизацией трудовых процессов, применение прогрессивных форм организации оплаты труда, увеличение доли картофеля в промышленной переработке, снижение потерь при хранении.

Возрождение отечественного картофелеводства необходимо проводить комплексно по следующим основным направлениям:

- разработать перспективный план специализации производства картофеля различного назначения и поэтапные меры его реализации;

- организовать серийный выпуск необходимых конкурентоспособных отечественных комплексов машин и дополнительные поставки по импорту техники для выращивания и хранения картофеля;

- реализовать российские машинные технологии производства картофеля разного назначения, учитывая зарубежный опыт;

- обеспечить производителям картофеля всех форм собственности гарантированную поставку сертифицированного семенного материала, минеральных удобрений, пестицидов и других расходных материалов;

- создать на местах необходимую материально-техническую базу хранения и переработки картофеля;

- организовать подготовку и переподготовку кадров специалистов для отрасли.

1.2 Показатели, влияющие на эффективность производства

Решение проблемы выбора показателей, соответствующих критериям эффективности всех звеньев АПК, непосредственно связано с определением места последних в системе общественного производства и особенностей их функционирования в условиях перехода к рыночным отношениям. Результатом деятельности отраслей АПК является товар. В условиях рынка не любые формы товара являются полным выражением критерия эффективности деятельности различных субъектов производства.

Наиболее важными показателями экономической эффективности являются: - отношение валовой продукции (ВП) к затратам живого и овеществленного труда:

ВП Эв = (Пз + Фос * К ),

где ВП - стоимость валовой продукции сельского хозяйства, руб.;

Пз - производственные затраты, руб.;

Фос -- основные производственные фонды, руб.;

К - коэффициент эффективности фондов;

- отношение валового дохода (ВД) к затратам живого и овеществленого труда:

ВД Эд = (Пз + Фос * К),

- отношение чистого дохода (ЧД) к затратам живого и овеществленного труда:

ЧД Эч = (Пз + Ф ос * К)

Показатели валовой и товарной продукции выражают важнейшую предпосылку эффективности агропромышленного производства: создание продукта, предназначенного для удовлетворения покупательского спроса населения на основные виды продуктов и сырья.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в условиях его последовательной интенсификации невозможно без объективной экономической оценки различных явлений, имеющих место в сельском хозяйстве. На основе же одного критерия экономической эффективности сельскохозяйственного производства такую оценку дать нельзя. Необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Лишь система показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. С помощью системы показателей можно конкретизировать основной или вспомогательные критерии, дать обобщенную количественную и качественную характеристику экономических процессов, связанных с эффективностью производства. Как показывает практика, для разных отраслей, уровней и целей следует применять разные показатели, которые, однако, должны быть органически связаны с основным критерием, не противоречить ему и обеспечивать возможность сопоставления достигнутого эффекта с расходами. При оценке эффективности сельскохозяйственного производства необходимо учитывать его особенности, оказывающие большое влияние на конечные результаты.

При оценке эффективности сельскохозяйственного производства необходимо учитывать его особенности, оказывающие большое влияние на конечные результаты. Вся производственная деятельность сельскохозяйственных предприятий непосредственно связана с живыми организмами, землей и зависит от ее плодородия и уровня использования. В силу этого при определении экономической эффективности производственной деятельности хозяйств отдельных регионов нельзя игнорировать имеющиеся различия в продуктивности земли. На результаты производства огромное влияние оказывают также температура воздуха и почвы, количество осадков и другие.

Этот процесс включает разработку инвестиционной политики предприятия, широкое применение современных ресурсосберегающих технологий производства, совершенствование форм организации и оплаты труда и экономического механизма хозяйствования.

Учитывая сложность и многоплановость процесса интенсификации в отрасли растениеводства, для оценки ее уровня и эффективности предлагается следующая уточненная система показателей. С помощью такой системы показателей удается объективно оценить данный процесс на конкретном предприятии, а также выявить резервы и приоритетные направления повышения эффективности производства. Следует подчеркнуть, что при оценке уровня, темпов и результативности интенсификации в сельском хозяйстве показатели обычно рассчитываются на единицу земельной площади (пашни или сельхозугодий).

За последние годы в области экономики и организации картофелеводства разработаны основные направления развития и размещения отрасли на перспективу, рекомендации по специализации, концентрации, кооперированию и организации производственных объединений, предложения по улучшению организации труда и управления применительно к плановому ведению предприятий.

Состояние и изученность проблемы. В изучение различных аспектов экономической проблематики и разработку мероприятий повышения эффективности картофелеводства большой вклад внесли такие ученые и практики как: Г.Г. Азгальдова, Б.В. Анисимова, А.А. Бевзедюк, А.С. Васю-тина, В.Я. Горфинкеля, В.А. Добрынина, А.И. Изюмова, Н.Я. Коваленко, А.В. Коршунова, А.А. Никитенко, В.А. Свободина и др.

В современных условиях требуются дополнительные разработки в исследовании, прежде всего внутрихозяйственных резервов повышения эффективности интенсификации отрасли. В частности, актуальны, вопросы ускоренного внедрения достижений научно-технического прогресса, ресурсосберегающих технологий, эффективного управления затратами с помощью автоматизации внутрихозяйственного бюджетирования и мотивации высокопроизводительного труда. Следует подчеркнуть, что успех освоения инноваций в отрасли во многом зависит от имеющегося инновационного потенциала конкретного предприятия, в частности, таких элементов, как финансовые, организационно-экономические, материально-технические и социально-психологические факторы. С другой стороны, важна результативность инноваций не только в настоящий момент, но и в перспективе.

1.3 Методика определения организации и экономической эффективности производства картофеля

Для оценки экономической эффективности сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Только система показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. С этой целью используются как натуральные, так и стоимостные показатели. Важнейшими, безусловно, являются натуральные: урожайность и валовой сбор урожая. Их размер оказывает непосредственное влияние на величину других показателей.

Однако натуральные показатели отражают лишь одну сторону достигнутой эффективности. Для выявления экономического эффекта необходимо также знание совокупных затрат труда, которые обеспечили получение данной урожайности или валового сбора урожая. Один и тот же уровень урожайности может быть достигнут при различных затратах труда и средств. Более того, при одинаковом урожае может быть различное качество продукции, что оказывает влияние на эффективность производства. Чтобы получить соизмеримые величины затрат и результатов производства, объем производственной продукции переводят в стоимостную форму. Стоимостные показатели имеют не только учетное, но и экономическое значение, т.к. они участвуют в развитии товарно-денежных отношений, а продукт производства выступает в качестве товара на рынке.

За последние годы в области экономики и организации картофелеводства разработаны основные направления развития и размещения отрасли на перспективу, рекомендации по специализации, концентрации, кооперированию и организации производственных объединений, предложения по улучшению организации труда и управления применительно к плановому ведению растениеводческих предприятий.

В экономической науке понятие «эффективность производства» как экономическая категория сформировалась в конце 20-х годов 20 века. В то время существовали различные подходы к пониманию сущности и роли стоимостной категории в деле регулирования хозяйственных процессов, что отражала различные взгляды на использование товарных денежных отношений.

Своей дальнейшей развитие теории эффективности нашла при составлении и оценке первых годовых и пятилетних планов, где производительность труда, стоимость продукции утверждались, в качестве обязательных плановых заданий.

Принципиальный аспект системного анализа проблемы заключается в том, что в самой трактовке понятия экономической эффективности производства до сих пор нет четкой определенности. Среди экономистов наблюдается весьма существенные различия во взглядах на понимание сущности этой категории, методов ее общественного учета, критериев и показателей учета.

Существующие многообразие определений эффективности производства связано с выбором критерия ее оценки. Проблема выбора критерия экономической эффективности среди ученых - экономистов является предметом наиболее острой дискуссии. В экономической литературе высказываются различные точки зрения по поводу существования одного или нескольких критериев экономической эффективности. Сторонники единственного критерия считают это требование должно распространяться на все уровни хозяйствования. Эффективности общественного производства должна планироваться на основе единого критерия путем сопоставления результатов производства с затратами живого и овеществленного труда или применяемыми ресурсами. Другие экономисты говорят о необходимости использования различных критериев эффективности зависимости от уровня хозяйственного управления. По сколько каждое предприятие имеет собственную цель производства, то и должен быть собственный критерий эффективности, соответствующий его обособленным экономическим интересам.

В рыночных условиях важно обосновать наиболее эффективный вариант использования имеющегося природного и экономического потенциала.

Экономическая эффективность - эта особая форма результативности, характеризующая качественную сторону производственной деятельности. Этим обуславливается строго определенные критерии и показатели эффективности и форма общественного учета ее уровня.

Эффект - это следствие, результат от конкретных действий или мероприятий, осуществляемых в растениеводстве, животноводстве, других отраслях АПК и т.д. Вне зависимости от уровня развития материального производства экономической эффективности может быть выявлено только через определение называемого «полезного эффекта». «Полезный эффект» присутствует тогда, когда абсолютный результат превышает совокупное вложение живого и прошлого труда в производстве в его отрасли, сферы и т.д. Которые в рыночном хозяйстве даже на начальных этапах его развития исторически измерялись одной мерой - стоимостной.

Следовательно, в процессе воспроизводства выделяется единая общественная форма проявления полезного эффекта - прибавочный продукт. Оцененный в денежной оценке, он выступает в качестве общего критерия эффективности, исходной основы ее анализа, определения система показателей. В итого получаем синтетическую характеристику экономической эффективности как особый формы результативности производства, выражающий количественные и качественные стороны его развития.

Следовательно, обобщающим критерием эффективности является прибыль, начисляемая в рамках экономически обоснованных цен, отвечающих принципу эквивалентности товарно-денежного обмена, а основным показателем - рентабельности. Другими более конкретными показателями эффективности являются себестоимость, фондоотдача, урожайность, валовой сбор урожая, отражающая анализ эффективности специфику производства картофеля.

Очевидно, что совокупные издержи или все используемые ресурсы в денежном выражении сопоставляются со стоимостью полученной продукции в текучих или сопоставимых оценках совпадают, то экономический эффект «равен нулю». Если результат превышает затраты, то мы имеем дело с эффективной деятельностью позволяющий расширенное воспроизводство. Поэтому мы согласны с выводом, что «экономическая эффективность - категория расширенного, а непростого воспроизводства». Такой вывод закономерен, так как из сущности категории экономической эффективности вытекает прямая ее связь с накоплением дополнительными вложениями в производство и осуществлении всего процесса социально-экономического развития. В условиях рынка стоимостной подход к анализу проблемы является залогом, как объективного ее научного анализа проблемы, так и направленного использования всех факторов роста эффективности, прежде всего экономических стимулов и интересов непосредственных товаропроизводителей. Подтверждением этому служит мировой опыт эффективного развития экономики под активным воздействием механизма рыночных отношений при соответствующих этим отношениям, методах и инструментах государственного регулирования.

На эффективность производства картофеля оказывает влияние многочисленные и разнообразные факторы. Одни из них зависят от деятельности конкретных предприятий, другие связаны с технологией и организацией производства, использованием производственных ресурсов и внедрением достижений научно-технического прогресса. В связи с этим в работе выделяются четыре вида экономической эффективности производства картофеля: технологическая, экономическая, экологическая.

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В СХПК им. Кирова КАНАШСКОГО РАЙОНА

2.1 Характеристика природных и экономических условий деятельности

Землепользование СХПК им. Кирова Канашского района расположено в северной части района. Территория СХПК им. Кирова представляет собой сравнительно компактный земельный массив, расположенный вдоль реки Цивиль протяженностью 16 км. На территории колхоза находится 4 населенных пункта: д.Сиделево, с.Шихазаны, д.Атнашево, д.Калиновка.

Центральная усадьба расположена в д.Атнашево, которая находится в 8 км от районного центра и 82 км от столицы Чувашской республики г.Чебоксары.

Общее земельная площадь СХПК им. Кирова - 2049 га, из них сельскохозяйственные угодья - 1837 га, пашни - 1716 га пашни, сенокосы - 107 га.

Территория входит в состав первого агроклиматического района республики, который характеризуется умеренно континентальным климатом, с теплым летом, умеренно холодной зимой. Ветры юго-западного района являются преобладающими. Климатические условия зоны расположения хозяйства вполне благоприятны для возделывания и получения высоких стабильных урожаев районированных сортов сельскохозяйственных культур.

Территория землепользования СХПК им. Кирова находится в пределах Приволжской возвышенности, характеризующейся сильно волнистым рельефом, изрезанным глубокими и широко разветвленными оврагами и балками.

По данным почвенных обследований на территории СХПК им. Кирова выделены почвы следующих типов: дерново-подзолистые, дерново-карбонатные, серые лесные, пойменные аллювиальные дерновые, пойменные аллювиальные болотные, овражно-балочные.

Основной фон почвенного покрова составляют серые лесные почвы. По механическому составу все почвы средне и тяжелосуглинистые.

Предприятие - самостоятельный хозяйствующий субъект, производимый продукцию, выполняющий работы и оказывающий услуги в целях удовлетворения общественных потребностей и получение прибыли.

От уровня эффективной работы предприятия, от его финансового положения зависит состояние экономики и мощь всего государства.

Земля является важнейшим условием существования человека. В сельском хозяйстве она является главным средством производства и функционирует как предмет и средство труда.

Земельный фонд хозяйства состоит из различных угодий. Структурой земельного фонда называется процентное соотношение площадей разных видов угодий в составе общей земельной площади.

Структура земельного фонда приведена в таблице 1.

Таблица 1Структура земельного фонда СХПК им. Кирова

Угодья	Площадь, га	Структура, %
	2006 год	2007 год	2008 год	В средн. по району	В средн. по ЧР	2006 год	2007 год	2008 год	В средн. по району	В средн. по ЧР

Общая земельная 2830 2830 2049 1686,4 1274,4 100 100 100 100 100

площадь-всего

в том числе: с.-х. 2327 2327 1837 1636,5 1167,5 82,2 82,2 89,6 97 91,6

угодий - всего

из них:

пашня 2206 2206 1716 1478,7 1027,3 77,9 77,9 83,7 87,7 80,6

сенокосы 107 107 107 56,4 56,1 3,8 3,8 5,2 3,3 4,4

пастбища 3 3 3 101,4 78,5 0,1 0,1 0,1 6 6,2

многолетние

насаждения 11 11 11 0,4 0,4 0,5

Пруды и водоемы 49 49 49 - 3 1,7 1,7 2,4 - 3

Дороги 59 59 59 2,1 2,1 2,9

Прочие земли 104 104 104 23,3 36 3,7 3,7 5,1 1,4 2,8

Площадь сельскохозяйственных угодий в 2008 году составила 2049 га,

Общая земельная площадь в 2008 году уменьшилась по сравнению с 2006 годом на 781 га, площадь сельскохозяйственных угодий - на 490 га.

В республике преобладают сельскохозяйственные угодья в общей земельной площади, в СХПК им. Кирова - 89,6 %.

То, что площадь с.-х. угодий в общей земельной площади составляет 89,6 %, говорит о высокой освоенности земель.

Основные фонды являются основным элементом эффективной работы предприятия и поэтому необходимо определить, насколько экономически эффективно в данном предприятии используются основные фонды (таблица 2).

Таблица 2. Объем и структура основных фондов хозяйства

Наименование основных фондов	2006г.	2007г.	2008г.
	Тыс. руб.	Структура в %	Тыс. руб.	Структура в %	Тыс. руб.	Струк- тура в %
Здания	17153,5	33,5	17104,5	32,4	17135,5	31,4
Сооружения и передаточные устройства	9065	17,7	6558	12,4	4320,5	7,9
Машины и оборудование	15822	30,9	17953,5	34,04	20412,5	37,4
Транспортные средства	2574	5,02	3001	5,7	3561,5	6,5
Производственный и хозяйственный инвентарь	2	0,003	2	0,003	17,5	0,03
Рабочий скот	116	0,23	127	0,24	114	0,2
Продуктивный скот	5815	11,4	7330,5	13,9	8500	15,6
Многолетние насаждения	580	1,1	580	1,1	383	0,7
Капитальное вложение на коренное улучшение земель	82	0,16	82	0,16	82	0,15
Всего основных средств	51209,2	100	52738,5	100	54526,5	100

Из таблицы 2 видно, что объем основных фондов хозяйства из года в год возрастает. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудование - 37,4%, здания - 31,4%, продуктивный скот - 15,6%. Несмотря на финансовые трудности, руководство СХПК им. Кирова старается изыскать средства для приобретения новых основных средств. В последние годы было приобретено много новой техники для производства сельскохозяйственной продукции.

Рассмотрим обеспеченность предприятия основными фондами (таблица 3).

Таблица 3. Обеспеченность основными фондами и эффективность их использования

Показатели	2006 г	2007г.	2008г.
Стоимость валовой продукции сельского хозяйства, тыс. руб.	27579	32652	42648
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб.	51209,5	52738,5	54526,5
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	2830	2049	2049
Среднегодовая численность работников, чел.	236	200	186
Фондообеспеченность, тыс. руб./га	18,09	25,74	26,61
Фондовооруженность труда, тыс. руб./чел	216,9	263,7	293,2
Фондоотдача, руб.	0,53	0,62	0,78
Фондоемкость продукции, руб.	1,9	1,6	1,3

Экономическая эффективность использования основных средств определяется путем сопоставления результатов производства с их стоимостью. Наиболее полно и её характеризуют фондоотдача и фондоемкость продукции. Из таблицы 3 видно, что с каждого рубля, вложенного в ОПФ, в среднем получено 0,78 руб. в 2008 году, в 2006 году - 0,53 руб. Фондоемкость показывает стоимость ОПФ, приходящуюся на 1 руб. произведенной продукции. Показатель фондоемкости в последние два года уменьшается и в 2008 году он составил 1,3 руб.

Трудовые ресурсы - главная производственная сила общества, представляющая важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

Таблица 4. Обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование

Показатели	СХПК им. Кирова
	2006	2007	2008
Наличная численность трудовых ресурсов, чел.	236	200	186
Потребность в трудовых ресурсах по плану, чел.	250	210	195
Среднегодовая численность работников, чел.	236	200	186
Ими отработано - всего: тыс. чел.-дней	58	53	48
тыс. чел.-час	409	368	337
Площадь, га: с.-х. угодий	2327	2327	1837
пашни	2206	2206	1716
Коэффициент трудообеспеченности	0,94	0,95	0,95
Нагрузка на 1 работника, га: с.-х. угодий	9,9	11,6	9,9
пашни	9,3	11,0	9,2
Приходится на 1 га с.-х. угодий, чел.	0,1	0,08	0,1
Средняя продолжительность рабочего дня, час.	7,1	6,9	7,0
Коэффициент использования рабочего времени, дня.	1,01	0,98	1,0
Число отработанных за год чел.-дней каждым работником	245,8	265	258,1
Степень использования трудовых ресурсов	0,85	0,91	0,89

Трудовые ресурсы - один из самых важных факторов производства. Из года в год в СХПК им. Кирова численность работников сокращается достаточно быстрыми темпами, так за 2 года данный показатель уменьшился на 50 человек. Предприятие не полностью укомплектовано высококвалифицированными кадрами.

Коэффициент трудообеспеченности предприятия в 2007 году остался на уровне по сравнению с 2007 годом (0,95), а по сравнению с 2006 годом увеличился на 0,01, что говорит о приближении числа работников к оптимальному. Нагрузка на 1 работника с.-х.угодий в отчетном году снизилась по сравнению с 2007 годом на 1,7 га, так как уменьшилась площадь сельхозугодий. Степень использования трудовых ресурсов уменьшилась на 0,02.

Специализация - это форма общественного разделения труда, выражаемая в преимущественном производстве отдельных видов продукции, а иногда и в выполнении отдельной стадии в производстве готового продукта. Специализация в сельском хозяйстве имеет отличительные черты. В сельском хозяйстве разделение труда не может быть таким же, как в промышленности, где наряду с производством отдельных видов продукции осуществляется разделение труда по технологическим процессам. Производство лишь немногих продуктов может быть выделено в качестве совершенно самостоятельного, сосредоточенного на узкоспециализированных предприятиях. Это птицефабрики, тепличные комбинаты, животноводческие откормочные комплексы.

Рациональное сочетание отраслей на сельскохозяйственном предприятии базируется на следующих основных принципах:

- производство конкурентно способной продукции при минимальных затратах труда и средств, что обеспечивает получение максимально возможной прибыли;

- учет почвенно-климатических и экономических условий хозяйствования;

- преимущественное развитие тех отраслей, которые технологически и организационно связаны между собой. Так, экономически оправдано сочетание садоводства и пчеловодства, овощеводства закрытого и открытого грунта, молочного и мясного производств, овощеводства и молочного скотоводства, зернового производства и свиноводства; вместе с тем нецелесообразно развивать одновременно свиноводство и птицеводство, требующие однотипной кормовой базы, или садоводство и овощеводство, отличающиеся высокой трудоемкостью;

- рациональное использование и повышение плодородия сельскохозяйственных угодий;

- эффективное использование трудовых ресурсов и технических средств;

- достижение минимально возможной сезонности производства и наиболее равномерного поступления денежных средств на протяжении года.

Основными экономическими показателями, характеризующими специализацию сельскохозяйственного предприятия, являются структура товарной продукции и удельный вес отдельных видов продукции.

Таблица 5. Структура товарной продукции

Отрасли	2008 год
	Выручено, тыс. руб.	Удельный вес
Зерновые и зернобобовые	2506	8,4	4	7	58,8
Картофель	4272	14,4	3	5	72
Прочая продукция растениеводства	111	0,37	6	11	4,07
Скот в живой массе: Крупный рогатый скот	7690	25,9	2	3	77,7
Свиньи	117	0,39	5	9	3,51
Молоко цельное	14898	50,2	1	1	50,2
Прочая продукция животноводства	68	0,23	7	13	2,99
Всего:	29662	100	-	-	269,27

Из таблицы 5 видно, что специализация СХПК им. Кирова - это производство картофеля в растениеводстве (14,4% к общей денежной выручке), а в животноводстве - молочное скотоводство (50,2%). Уровень специализации хозяйства характеризуется коэффициентом специализации (Кс):

,

Кс - коэффициент специализации;

? Уm - сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей;

i - порядковый номер товарной продукции по ее удельному весу.

Значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1. Если его уровень 0,2, то это свидетельствует о слабовыраженной специализации,

от 0,2 до 0,4 - о средней,

от 0,4 до 0,65 - о высокой

и свыше 0,65 - об углубленной.

Кс составляет 0,37, рассчитанный коэффициент свидетельствует о средней специализации, следовательно, СХПК им. Кирова является многоотраслевым предприятием.

Основное производственное направление хозяйства - зерно-мясо-молочное. В частности, предприятие осуществляет производство молока, мяса, картофеля и зерновых культур.

В таблице 6 даны показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства в целом по предприятию.

Таблица 6. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в целом по предприятию

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008г.
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.руб.	51209,5	52738,5	54526,5
Выручено от реализации продукции сельского хозяйства - всего, тыс.руб.	35252	24245	31192
в т.ч. растениеводства	16045	3227	6889
Животноводства	16207	21018	24303
Полная себестоимость реализованной продукции - всего, тыс.руб.	27748	19615	27288
в т.ч. растениеводства	14431	3878	4660
Животноводства	13317	15737	22628
Прибыль (убыток) от реализации продукции сельского хозяйства - тыс. руб.	7504	4630	3904
в т.ч. растениеводства	1614	-651	2229
Животноводства	2890	5281	1675
Рентабельность производства в целом по предприятию, %	27,04	23,6	14,3
в т.ч. растениеводства	11,2	-16,8	47,8
Животноводства	21,7	33,6	7,4
Окупаемость затрат	127,04	123,6	114,3
в т.ч. растениеводства	111,2	83,2	147,8
Животноводства	121,7	133,6	107,4

Из таблицы 6 видим, что за рассматриваемый период прибыль в 2008 году по сравнению с 2006 годом в СХПК им. Кирова уменьшилась на 3600 тыс. руб. и составила в 2008г. 3904 тыс. руб. Экономическая эффективность растениеводства в хозяйстве значительно хуже, чем в животноводстве. Прибыль в отрасли животноводства в 2008г. по сравнению с 2007 г. уменьшилась на 3606 тыс. руб. и составила 1675 тыс. руб., а в отрасли растениеводства в 2008г. по сравнению с 2007г. повысилась на 1578 тыс. руб. и составила 2229 тыс. руб.

2.2 Значение, состояние и тенденции развития картофелеводства в СХПК им. Кирова

Одной из отраслей основной деятельности сельскохозяйственного предприятия является растениеводство. По своей роли и значимости в сельскохозяйственном производстве оно занимает по праву ведущее место.

От развития отрасли растениеводства зависит эффективность использования земли, как главного средства производства. Экономка сельского хозяйства предприятий, материальное благополучие коллектива тесно связано с уровнем развития этой отрасли.

Одной из ведущих отраслей в растениеводстве является картофелеводство.

В таблице 7 рассмотрим динамику производства картофеля в анализируемом хозяйстве за три последние года.

Таблица 7. Динамика производства картофеля в СХПК им. Кирова

Годы	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, ц
2006	70	241	16872
2007	31	146,5	4543
2008	43	208,3	8957

Площадь посадки, занимаемая картофелем, в хозяйстве в 2008 году по сравнению с 2006 годом, уменьшилась на 27 га (таблица 13), урожайность в отчетном году увеличилась по сравнению с 2007 годом на 61,8 ц/га, по сравнению с 2006 годом уменьшилась на 32,7 ц/га, соответственно валовой сбор в 2008 году увеличился на 4414 ц. В хозяйстве постоянно совершенствуют технологию производства, ведут научную работу по изучению отдельных элементов технологии.

Рассмотрим таблицу 8, в которой даны показатели, определяющие удельный вес отрасли картофелеводства в экономике хозяйства.

Таблица 8. Удельный вес отрасли картофелеводства в экономике СХПК им. Кирова

Показатели	Всего по СХПК	В том числе в картофелеводстве	Удельный вес картофелеводства, %
	2006	2007	2008	2006	2007	2008	2006	2007	2008
Посевная площадь, га	2830	2830	2049	70	31	43	2,47	1,1	2,1
Производственные затраты, тыс.руб.	29567	33675	45983	2409	2021	2999	8,15	6,00	6,52
Затраты на оплату труда, тыс.руб.	8041	10906	15676	784	509	1301	9,75	4,67	8,3
Затраты труда в с.-х.производстве, тыс. чел.-час.	409	368	337	23	6	7	5,64	1,63	2,08
Выручка от реализации с.-х. продукции, тыс. руб.	35252	24245	31192	12027	894	4272	34,12	3,69	13,69
Прибыль от реализации с.-х. продукции, тыс. руб.	7504	4630	3904	1425	-577	1506	18,99

Подобные документы

• Пути повышения эффективности производства картофеля

  Оценка современного состояния экономической эффективности производства картофеля. Удельный вес картофелеводства в структуре СХПК "Звезда" Батыревского района. Технология выращивания картофеля. Применение новой технологии для повышения его урожайности.
  
  дипломная работа [85,8 K], добавлен 18.11.2011
  

• Перспективы развития картофелеводства

  Мировое развитие картофелеводства. Состояние и экономическая эффективность производства картофеля в Республике Беларусь. Изменение себестоимости картофеля и ее структуры. Влияние урожайности на уровень рентабельности хозяйства СПК "Прогресс-Вертелишки".
  
  контрольная работа [170,9 K], добавлен 05.02.2009
  

• Совершенствование организации производства и реализации картофеля в ФГОУП УОХ "Липовая Гора" Пермского края

  Возделывание картофеля в России и в Пермском крае. Природно-климатическая характеристика ФГОУП УОХ "Липовая Гора". Специализация и анализ экономической работы предприятия. Пути повышения эффективности производства картофеля, планирование урожайности.
  
  курсовая работа [49,2 K], добавлен 21.12.2010
  

• Развитие овощеводства и картофелеводства

  Народнохозяйственное значение, развитие овощеводства и картофелеводства. Факторы экономической эффективности овощеводства, причины падения урожайности. Анализ обоснованности выращивания картофеля, пути повышения эффективности производства и переработки.
  
  реферат [12,9 K], добавлен 20.02.2009
  

• Повышение эффективности производства картофеля

  Роль картофеля в рационе питания человека. Экономическая эффективность производства картофеля с системой определенных показателей. Корреляционный анализ влияния на производительность труда урожайности и трудоемкости. Перспектива развития картофелеводства.
  
  курсовая работа [108,4 K], добавлен 03.12.2010
  

• Экономическая эффективность производства картофеля на примере СПК "Кушлики"

  Экономическая эффективность отрасли картофелеводства и пути ее повышения. Анализ реализации продукции и финансового результата СПК "Кушлики". Предложения по повышению экономической эффективности производства и снижению себестоимости картофеля в хозяйстве.
  
  курсовая работа [1,5 M], добавлен 25.12.2014
  

• Организация производства картофеля

  Размеры и значение отрасли растениеводства в экономике хозяйства. Посевная площадь, урожайность и валовой сбор картофеля в ООО "Алеховщина". Организация севооборотов, система удобрений, сортовой состав культур. Перспективы развития картофелеводства.
  
  курсовая работа [46,3 K], добавлен 15.03.2012
  

• Совершенствование управления качеством производства картофеля в ЗАО Агрокомбинат племзавод "Красногорский" Октябрьского района города Кирова

  Факторы, формирующие качество сельскохозяйственной продукции. Состав и структура земельных угодий ЗАО "Красногорский", финансовое состояние. Влияние внесения удобрений на показатели урожайности. Мероприятия по повышению качества производимого картофеля.
  
  реферат [730,1 K], добавлен 11.03.2012
  

• Особенности производства картофеля

  Общая характеристика картофелепродуктового подкомплекса и его место в сфере АПК. Изучение производства картофеля в сельском хозяйстве на примере колхоза-племзавода им. Ленина и определение путей повышения экономической эффективности его производства.
  
  курсовая работа [246,5 K], добавлен 09.05.2011
  

• Разработка агротехнических приемов повышения урожайности картофеля

  Происхождение картофеля и его народно-хозяйственное значение, ботаническая характеристика и биологические особенности. Место в севообороте и технология возделывания картофеля в хозяйстве, система удобрения и обработки почвы, сорта и семенной материал.
  
  дипломная работа [87,5 K], добавлен 27.06.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам