Выращивание овощей в Волгоградской области

Товарная урожайность на зелень 1,4 - 2,0 кг/м?, в технической спелости до 5,5 кг/м?.

Относительно устойчив к болезням.

Ценность сорта: растение обладает высокой облиственностью, долгое время сохраняет хозяйственную годность.

Применяется на зелень и при консервировании.

Семейство Астровые (Сложноцветные) - Asteraceae (Compositae)

Салат - Lactuca sativa

Зодиак

Среднепоздний, качанный, хрустящий.

Розетка листьев вертикальная до полувертикальной. Лист почковидный, темно-зеленый, толстый, плоский, слабопузырчатый, край слабоволнистый. Кочан большой до очень большого, округлый, закрытый, плотный. Масса кочана 420 - 440 г. вкусовые качества хорошие.

Товарная урожайность 4,1 кг/м?.

Устойчив к мучнистой росе.

Ценность сорта: высокая урожайность.

Рекомендован для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств.

Семейство Маревые - Chenopodiaceae

Свекла столовая - Beta vulgaris L. Var. conditiva

Одноростковая

Позднеспелая. Период от полных всходов до технической спелости 72 - 81 день.

Корнеплод округлый и округло-плоский, темно-фиолетовой окраски. Поверхность корнеплода гладкая, головка средняя. Окраска мякоти темно-бордовая. Мякоть сочная, нежная. Степень погружения корнеплода в почву небольшая, разветвленность корней слабая, легко выдергивается из земли. Масса корнеплода 297 - 314 г. вкусовые качества хорошие.

Товарная урожайность 40,1 т/га.

Относительно устойчив церкоспорозу.

Салатная

Позднеспелый.

Розетка листьев прижатая. Пластинка листьев зеленая, крупная, со слабоволнистой поверхностью, черешок короткий, зеленовато-красный. Корнеплод округлой формы, темно-бордовой окраски, с гладкой поверхностью, со слабой бороздкой в нижней части корнеплода, головка средняя, выпуклая. Корнеплод глубоко погружен в почву. Масса корнеплода 286 - 307 г. вкусовые качества и окраска отличные. После кулинарной обработки окраска корнеплода не обесцвечивается.

Товарная урожайность 29,0 - 41,4 т/га.

Ценность сорта: высокая товарность, устойчивость к обесцвечиванию после кулинарной обработки и хорошая лежкоспособность.

Рекомендован для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств.

Семейство Бобовые - Fabaceae

Фасоль овощная - Phaseolus vulgaris

Секунда

Раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 50 - 68 дней.

Растение кустовое, высотой 32 -37 см, стебель зеленый, со светло-коричневым оттенком, с опушением. Листья зеленые, средний листочек ромбовидный, среднего размера. Цветки средне величины, розовые. Бобы прямые, на поперечном сечении эллиптические до округлых, длиной 7,6 см, шириной 0,8 см, густоопушенные, с клювиком средней длины, в технической спелости зеленые, в полной - желтые, 4 - 6-семянные, сахарные, без пергаментного слоя и волокна. На растении в среднем 8 бобов, максимально - 6, высота прикрепления нижних бобов 14 - 17 см. семена эллиптической формы, светло-желтые, без пигментации, гладкие, блестящие, рубчик оранжевый. Масса 1000 семян 350 - 370 г. вкусовые качества консервированной продукции хорошие.

Товарная урожайность 10,5 - 15,4 т/га.

Ценность сорта: высокая стабильная урожайность, пластичность, отсутствие пергаментного слоя и волокна на бобах.

Рекомендуется для домашней кулинарии и для консервной промышленности.

Славянка

Среднеранний. Период от полны всходов до технической спелости 57 дней. Растение кустовое, компактное, среднеоблиственное, высотой 40 - 45 см. листья зеленые. Цветки средней величины, белые. Бобы прямые, на поперечном срезе округлые, без пергаментного слоя и волокна, технической спелости зеленые, длиной 12,0 - 15,0 см, шириной 0,9 см, гладкие, верхушка от заостренной до тупой, со средним клювиком. Высота расположения нижних бобов 12 - 13 см. семена белые, эллиптические. Масса 1000 семян 336 г. вкус консервированной продукции хороший.

Товарная урожайность бобов 5,2 т/га.

Ценность сорта: отличные вкусовые качества консервированной продукции, пригодность к механизированной уборке.

Рекомендован для садово-огородных участков, приусадебных и фермерских хозяйств. Применяется в домашней кулинарии и для консервной промышленности.

Семейство Гречишные - Polygonaceae

Щавель- Rumex acetosa

Одесский 17

Раннеспелый. Период массовых всходов до начала массовой срезки 40 - 45 дней.

Розетка приподнятая, раскидистая. Лист удлиненно-яйцевидный и удлиненно-овальный, зеленый, от гладкого до среднепузырчатого, с волнистым краем, черешки узкие, длинные. Длина пластинки 15 см, ширина 7 см, длина черешка 17 см, ширина 0,5 см.

Товарная урожайность 2,0 - 4,9 кг/м?.

Ценность сорта: относительно устойчив к стеблеванию, засухоустойчив. Среднезимостойкий.

Таблица 9. Назначение и использование (т) продукции

Потребность хозяйства в семенах, посадочном материале и рассаде

При заполнение таблицы учитывались следующие параметры и закономерности. Схема посевов и посадок брались из рекомендаций НИИ для различных сельскохозяйственных культур или персональные схемы для конкретного сорта по рекомендациям с учетом особенностей возделывания и использования. Схема посадки на колею трактора 140 см и 180 см.

Количество растений к моменту уборки на 1 га с учетом изреженности посевов составляет 90% от первоначальной. А первоначальное количество растений, то есть норма посадки при рассаде вычисляется исходя из схемы посадки. Например: капуста белокочанная ранняя, схема посадки 70*30см; норма посадки 10000/ (0,7*0,3) =48 тыс. К моменту уборки 48тыс.*0,9 =43 тыс.

Норма высева семян в справочном материале дается исходя из 100% всхожести и чистоты семян. Поэтому для установления нормы высева семян делается поправка с учетом показателя хозяйственной годности, которая определяется следующим образом % чистоты семян, умножаем на всхожесть и делим на 100. Затем определяем норму высева семян, норма высева семян (табличная),кг умножается на 100 и делится на % хозяйственной годности.

По заданию даны семена 1-го класса.

Общая потребность в семенах вычисляется с учетом площади посева (посадки), как произведение нормы на площадь. Но не следует забывать, что может возникнуть необходимость посадки или пересева части посадок (посевов). Для этой цели используется страховой фонд, который вычисляется из расчета 20% от общей потребности.

Задачи предпосевной подготовки семян разнообразны. Главными считают защиту от патогенной микрофлоры, повышение скорости и дружности прорастания, полевой всхожести, а также целенаправленное воздействие на агроценоз, на характер роста и развития растений, на их скороспелость и урожайность.

Проводится калибрование семян - сортирование по размеру. Проводится не только для выделения семян с пониженной всхожестью, но и для получения выровненного, дружного прорастания посевного материала. Чаще всего калибруют в машинах имеющих системы сит. Обычно это два типа пробивных металлических сит: с продолговатыми отверстиями для сортирования семян по наименьшему размеру - толщине (салат, огурец и др.) и с круглым отверстиями для сортирования по среднему размеру (горох, лук, редис и др.) и по ширине (морковь, огурец и др.). обоими типами сит оснащены высокопроизводительные семяочистительные сортировальные машины: К-531, Петкус-Супер 541 и др.

По плотности семена сортируют на пневматических сортировальных столах типа ССП-1,5 о ПОС-2,5, пневматических колонках типа ОПС-2 и в жидкостях.

Подготовка семян

Гидротермическая обработка

Различные приемы воздействия на семена с обязательным намачиванием при различной температуре. Сюда входит обычное намачивание, пропаривание семян, яровизация (намачивание семян с последующим длительным до 2 недель выдерживанием при низкой около 0?С температуре), барботирование и другие приемы. Их используют для получения гарантированных, дружных всходов, для сокращения периода прорастания семян и на этой основе повышения полевой всхожести и усиления начального роста. Использовать намоченные и барботированые семена можно для посева только в почву с оптимальной влажностью, поскольку в переувлажненной и пересушенной почве стимулирующий эффект у обработанных семян может быть сведен к нулю. Наиболее оправданно применение гидротермической обработки тугорослых семян моркови, петрушки, лука и других культур, поскольку она способствует вымыванию ингибиторов прорастания, ускорению набухания семян, более ранней активизации окислительных ферментов и трансформации сложных запасных веществ в более простые, доступные проростки.

Намачивание семян

Технология обработки разнообразна. Семена лука намачивают в течение одного часа в мешках, опушенных в бочки с подогретой до 25 - 35?С водой, с последующей просушкой на брезенте в течение 4-6 часов. В зависимости от культуры эти операции выполняют один раз (салат, бобовые), два (тыквенные, капустные), от четырех до восьми раз (свекла, сельдерейные, гречишные, луковые).при повторение циклов воду меняют. Чаще всего семена намачивают, рассыпав их слоем 5-8 см на брезенте. Семена увлажняют в два-три приема через 1-2 часа. Количество воды при этом должно быть равно массе семян. После увлажнения семена укрывают брезентом и через каждый час тщательно перелопачивают. Продолжительность намачивания не должна быть больше: для капустных и бобовых 15-20 часов, для пасленовых и маревых 24 часа, для луковых и сельдерейных 24-36 часов.

Барботирование

Прием заключается в выдерживании семян в воде, насыщаемой кислородом или воздухом. После барботирования семена просушивают до состояния сыпучести на настольных или других сушилках при температуре воздуха не выше 25-30?С, обеззараживают и используют для посева. Этот способ обработки способствует ускорению появления всходов, повышению полевой всхожести и урожайности на 6-12% и более.

Дражирование

Этот прием обьеденяет ряд способов создания на поверхности семян искусственных оболочек различного назначения. Чаще всего дражирование проводят для нивелирования семян, улучшения сыпучести, увеличения их размера и массы, что облегчает использование такого посевного материала для точного посева. Наиболее качественное драже можно получить при использовании пылевых компонентов, включающих диатомит, песок полевого шпата и бентонитовая глина. Такие семена обеспечивают при оптимальной и более высокой влажности субстрата для проращивания достаточно высокую всхожесть. При дефиците в почве микроэлементов их можно включить в состав драже.

Разновидность дражирования считается гидрофобизация. Это прием, предназначенный для удержания на поверхности семян фунгицидов, а также для задержки прорастания семян при неблагоприятных условиях после посева (относительно низкая температура). Для создания на поверхности семян гидрофобных оболочек используют полимерные материалы.

Обеззараживание семян

Наличие в почве, на поверхности, а нередко и внутри семян патогенной микрофлоры обуславливает необходимость их обеззараживания. Для обеззараживания используют термическую обработку и протравливание.

Термическая обработка семян

Семена обрабатывают против патогенной микрофлоры, прежде всего вирусной, в сушильных шкафах при температуре 40-60?С и выше в зависимости от культуры. Посевной материал рассыпают слоем 8-10 см и прогревают в течение 5-6 часов до нескольких суток. Семена периодически перемешивают, а температуру поднимают до заданных пределов в течение 1-2 часов. Такой обработке нельзя подвергать семена с повышенной влажностью.

Обеззараживание проводят специальными машинами ПС-10, ПСШ-5 и др. для лучшего удержания препаратов на поверхности семян используют водорастворимые прилипатели за счет инкрустации или полимерные материалы при гидрофобизации.

Таблица 13. Способы предпосевной подготовки и обработки семян

культура	Способы обработки
Кабачок, тыква, огурец	Для посева лучше использовать семена 2-3-го срока хранения. Их необходимо отсортировать по удельной массе в 3%-ном растворе поваренной соли (при погружение на 3-5 мин) или на пневматических сортировальных столах. Семена обрабатывают ТМТД 80%СП 4,5г/кг семян. Протравливают суспензией 8 литров воды на 1 т семян. Семена можно намачивать в течение 1ч в мешках, опущенных в бочки с подогретой до 25 С водой, с последующей подсушкой их на брезенте в течение 4-6 часов. Операцию провести 2 раза. Или можно провести закалку семян, т.е. замачивание в воде в течение 15 ч(18-20?С), потом охлаждаем до 0…-2? Св течение 2 суток. Семена можно прогревать при температуре 50-60?С в течение 3 часов в сушилке.
Лук репчатый	Семена прорастают медленно, поэтому перед посевом их на сутки замачивают в воде комнатной температуры. Воду меняют 2-3 раза. Можно применять прием барботирование. Семена засыпают в емкость с двойным дном, причем внутреннее дно должно быть с небольшими отверстиями для похождения воздуха, заливаем водой темперотурай20-25?С и снизу под давлением непрерывно в течение 18 ч подаем кислород. После окончания обработки семена подсушиваем до сыпучести и протравливаем 80%СП ТМТД 4,5г на 1 кг. применяем в виде суспензии при норме расхода 10 л на 1 т семян. Против луковой мухи перед посевом опудриваем семена 50-ным порошком базудина (50г препарата на1 кг семян). Можно просто семена намачивать в течение 1 ч в мешках, опущенных в бочки с подогретой до 25?С водой, с последующей подсушкой их на брезенте в течение 4-6 ч. Операцию провести 5-6 раз. Можно семена замачивать в течение 2-3 суток в чистой воде и 8-16 ч в 0,1%-ном растворе марганцовокислого калия (1г на1л воды). Семена можно замачивать на 12-24 ч при температуре 18-20?С в 0,05%-ном растворе бромистого калия или 20 ч при температуре 18-20?С в растворах 0,03%-ном молибденовокислом аммония или 0,003% сульфате меди и 0,03% борной кислоте или в 0,005%-ном растворе гетероауксина или в 0,01%-ном растворе никотиновой кислоты.
Салат качанный	Непосредственно перед посевом семена просушиваем на солнце тонким слоем, затем дезинфицируем ТМТД (7 г на 1 кг семян).
Капусты	Семена можно намачивать в течение 1 ч в мешках, опушенных в бочки с подогретой до 25?С водой, с последующей подсушкой их на брезенте в течение 4-6 ч. Операцию провести 2 раза. Их необходимо отсортировать по удельной массе в 3%-ном растворе поваренной соли (при погружении на 3-5 мин). с последующей тщательной промывкой чистой водой. Против пероноспороза у капусты - термообработка семян в воде при температуре 48-50?С в течение 20 мин с последующим быстрым охлаждением их в холодной воде в течение 2-3 мин. против альтернариоза и сосудистого бактериоза протравливание семян капусты и др. ТМТД 5,5 кг/т. капусту можно протравить ридомилом 25%СП 4Г/кг суспензией 10 л воды на т. рекомендуют намачивание семян капусты в 0,002% растворе янтарной кислоты на 24 ч или 20 часов при температуре 18-20?С в растворах 0,03% молибденовокислом аммония или 0,003% сульфате меди и 0,03% борной кислоте.

Страница:

•  1 
•  2 
•  3 

курсовая работа "Выращивание овощей в Волгоградской области" скачать

Подобные документы

• Производство овощей в открытом и защищенном грунте и технология возделывания культуры моркови

  Характеристика почвенно-климатических условий. Сроки, способы выращивания овощей и площади посева культур. Составление культурооборотов для теплиц. Расчет потребности хозяйства в семенах и способы их предпосевной подготовки. Агротехническая карта.
  
  курсовая работа [65,1 K], добавлен 22.03.2015
  

• Выращивание рассады

  Выращивание более 50% овощей путем посадки подготовленной рассады. Значение рассадного метода. Приемы выращивания рассады. Уход, закалка, выборка рассады. Приминение метода рассады при культуре всех видов капусты, томата, перца, баклажана, сельдерея.
  
  реферат [20,2 K], добавлен 26.02.2009
  

• Выращивание овощных и плодово-ягодных культур в условиях Владимирской области

  Изучение почвенно-климатических условий Владимирской области. Значение, морфологические и биологические особенности картофеля и вишни. Технология выращивания растений, уход за ними и уборка урожая. Составление плана озеленения территории садового участка.
  
  контрольная работа [1,5 M], добавлен 08.06.2013
  

• Размещения растений при выращивании в различных условиях

  Размещение овощных растений при выращивании в открытом и защищенном грунтах. Технология выращивания томата в защищенном грунте. Рассадный и безрассадный способы выращивания белокочанной капусты в Красноярском крае. Морфологические характеристики семян.
  
  контрольная работа [42,1 K], добавлен 26.06.2013
  

• Частная селекция свеклы столовой и технология производства семян овощных культур в условиях НИИСС имени Лисавенко

  Характеристика земельных угодий хозяйства. Сроки, способы выращивания семян однолетних и двулетних овощных культур и площади посева. Потребность хозяйства в семенах, маточниках и гербецидах. Технологическая карта выращивания семян свеклы столовой.
  
  курсовая работа [72,3 K], добавлен 14.01.2015
  

• Многолетние овощные растения

  Составы питательных смесей для выращивания рассады овощных культур в горшочках. Деление семян овощных растений по величине; глубина их заделки в почву. Значение калибровки семян и отбора по удельной массе. Агротехника базилика и фенхеля овощного.
  
  контрольная работа [470,0 K], добавлен 23.08.2016
  

• Фитотоксичность засоленной почвы в отношении выращивания рассады

  Строение и свойства почвенного профиля. Степень и химизм засоления почв. Количество и скорость всхожести семян, исследование характера морфологических изменений растений на засолённой почве. Пригодность почвы для выращивания рассады овощных культур.
  
  курсовая работа [6,5 M], добавлен 20.08.2012
  

• Разработка технологии выращивания редьки и перца

  Теоретические сведения о селекции и семеноводству овощных культур. Краткая характеристика почвенно-климатических условий сельского хозяйства. Разработка механизированной технологии выращивания, уборки и обработки семян и семянников редьки и перца.
  
  курсовая работа [49,2 K], добавлен 18.07.2011
  

• Агротехника возделывания овощных культур в агрофирме "Плантатор"

  Общие сведения о хозяйстве. Сорта овощных культур, способы выращивания и сроки поступления продукции. Потребность в семенах, рассаде и другом посадочном материале. Система обработки почвы, орошения и удобрений овощных культур. Борьба с вредителями.
  
  курсовая работа [80,2 K], добавлен 15.06.2010
  

• Выращивание рассады среднеспелой капусты

  Значение рассадного метода. Общие приемы выращивания рассады. Технология выращивания рассады среднеспелой капусты. Метод рассады – способ культуры, при котором растения сначала выращивают в специально приспособленном для этого месте, теплице, рассаднике.
  
  реферат [17,9 K], добавлен 26.02.2009
  

Другие документы, подобные "Выращивание овощей в Волгоградской области"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам