Минералогический и химический состав почв

Минералогический состав дерново-подзолистых почв разнообразен и зависит главным образом от механического состава и свойств почвообразующих пород. В крупных фракциях механических элементов встречаются кварц, полевые шпаты, слюды и другие первичные минералы. По Н.И.Горбунову, в илистой (меньше 0,001 мм) фракции почв, образовавшихся на моренных и покровных суглинках, наиболее характерными высокодисперсными минералами являются гидрослюды, вермикулит, минералы монтмориллоновой группы, несиликатные аморфные полуторные окислы. Иногда присутствует небольшая примесь каолинита, кварца, редко гетита, гиббсита. При этом глинистых высокодисперсных минералов и полуторных окислов обычно меньше в подзолистом горизонте и больше в иллювиальном.

Дерново-подзолистые почвы бедны валовыми запасами и подвижными формами азота и фосфора. Азот содержится преимущественно в органическом веществе, при минерализации которого образуются нитратные и аммиачные формы, доступные растениям. Некоторая часть азота постоянно находится в форме поглощенного аммония. Валовое содержание азота от сотых долей до 0,2%.

Фосфор содержится преимущественно в минеральных соединениях. Валовое содержание его в суглинистых почвах - 0,10 - 0,16%. Значительная часть фосфатов прочно связана с несиликатными аморфными полутораокисями и глинистыми минералами, вследствие чего их доступность растениям ограничена. Подвижных форм фосфатов содержится обычно 0 - 5 , реже 5 - 10 мг и более.

Валовое содержание калия в пахотном горизонте колеблется от 1 до 2,5%. Содержание подвижного (обменного) калия составляет 7 - 15 мг на 100 г почвы.

Минералогический состав обуславливает физико-химические и сорбционные свойства почв. Накоплению гумуса способствуют вторичные тонкодисперсные минералы с высокими емкостью поглощения, общей и удельной поверхностью (монтмориллонит, вермикулит). Первичные минералы (грубодисперсные) обладают низкой удельной поверхностью, низкой поглотительной способностью и не способствуют накоплению гумуса в почвах.

Химический состав, наряду с минералогическим, обуславливает физико-химические свойства почв. Наличие карбонатов кальция и магния, а также повышенное содержание кальция и магния в составе первичных и вторичных минералов, способствует накоплению гумуса. Кальций и магний связывают гуминовые кислоты в труднорастворимые и недоступные микроорганизмам формы. Они оказывают влияние на биологическую активность и на прочность связывания гумусовых веществ твердой фазой почвы.

Плотность твердой фазы мало изменяется по профилю почвы, плотность же существенно увеличивается при переходе от верхних горизонтов к нижним. Общая пористость в пахотном слое довольно высокая (54-56%), затем постепенно убывает, снижаясь в иллювиальном горизонте и породе до 40-43% .

Максимальная гигроскопичность и влажность завядания довольно низкие в пахотном горизонте, существенно увеличиваются в иллювиальном горизонте и породе, что связано, прежде всего, с различным содержанием в этих горизонтах илистой фракции. Наименьшая влагоемкость варьирует по профилю в пределах 30 - 37%. Доступная влага в пахотном слое при влажности, равной НВ, составляет 23 - 25% объема, а в иллювиальном горизонте и породе 15 - 17%.

Очень резко изменяется по профилю пористость аэрации при НВ. В пахотном слое она равна 24%, а в иллювиальном горизонте и породе падает до 3 - 10% . При такой пористости аэрации в пахотном горизонте будет обеспечен нормальный газообмен, а в нижних горизонтах он будет затруднен, что может привести к уменьшению содержания кислорода и увеличению углекислого газа в почвенном воздухе.

Дерново-подзолистые почвы характеризуются непрочной структурой. В пахотном горизонте обычно содержится 20 - 40% водопрочных агрегатов крупнее 0,25 мм.

Промывной водный режим дерново-подзолистых легко-, среднесуглинистых почв определяется в основном погодными условиями. Зоной активного влагооборота является верхний 50-сантиметровый слой почвы. Наибольшая активность влагооборота наблюдается в пахотном горизонте, где сосредоточена основная масса корней растений (70 - 90 %).

Режим влажности дерново-подзолистых суглинистых почв полевых участков существенно отличается от их режима влажности под лесом. Пахотный слой промерзает в большинстве случаев в переувлажненном состоянии, становясь водонепроницаемым. Полное оттаивание почв полевых участков происходит сверху после схода снега. Поэтому те 100 - 150 мм воды, которые содержатся ежегодно в снеговом покрове, как правило, стекают с поверхности почвы.

Расход влаги на транспирацию и испарение в освоенных почвах и под лесными угодьями идет в основном из верхнего 50-сантиметрового слоя. Почвы под сельскохозяйственными культурами, особенно под многолетними травами, иссушаются больше, чем под лесом. В резкозасушливые периоды, при недостатке влаги почвы иссушаются до глубины 50 - 60 см. В слое 60 - 100 см при этом имеется 60 - 80 мм продуктивной влаги (глубже может стоять верховодка), но эта влага не используется растениями. Причиной этого является размещение основной массы корней растений в пахотном слое. Высокая плотность сложения нижележащих горизонтов мешает более глубокому их проникновению. С высокой плотностью сложения связаны и крайне низкие скорости водопроницаемости и водоподъемной способности почвы.

Зоной активного влагооборота является верхний 50-сантиметровый слой почвы. К началу вегетации в нем аккумулируется не более 80 - 100 мм продуктивной влаги. Поэтому влагообеспеченность с/х. культур полностью зависит от количества атмосферных осадков.

Гидротермические условия

Условия температуры и влажности определяют интенсивность и направленность биологических, биохимических процессов и скорость химических взаимодействий. Гумификацию сдерживают как избыточная влажность, так и недостаточная. Избыточная влажность в условиях водозастойного режима обуславливает консервацию органических веществ на различных стадиях разложения в виде перегнойных или торфяных горизонтов в полугидроморфных и гидроморфных почвах. Оптимальными являются контрастные условия увлажнения, когда влажные периоды чередуются с сухими. Во влажные периоды усиливаются процессы разложения и гумификации, а в сухие - происходит закрепление продуктов гумификации твердой фазой почвы.

Пониженные температуры ограничивают интенсивность процессов разложения и гумификации, повышенные - значительно усиливают минерализацию. Оптимальными являются умеренные температуры.

В таежно-лесной зоне под сады выбирают теплые, защищенные от северо-восточных ветров склоны. При этом уровень застойных и слабопроточных грунтовых вод должен быть глубже 2,5 - 3 м. для семечковых культур (яблоня). Почвы не должны содержать оглеенных горизонтов в пределах корнеобитаемой толщи. Мощность рыхлой толщи без плотных прослоек должна соответствовать размерам корневой системы плодовой культуры. Плотность горизонтов в корнеобитаемой зоне не должна превышать 1,5 г/смі. Оптимальными по физическим свойствам для плодовых культур Московской области будут дерново-подзолистые легкосуглинистые и среднесуглинистые почвы.

Выбор почв под исследуемую культуру и мероприятия по устранению лимитурующих факторов

Определение породного и сортового состава сада

Таблица

Сорта, районированные для Московской области:

Яблоня:

Летние сорта:

· Папировка

· Мельба

· Грушовка московская

Осенние сорта:

· Коричное полосатое

· Осеннее полосатое

· УЭЛСИ

Зимние сорта:

· Антоновка новая

· Пепин шафранный

· Коричное новое

Смородина:

· Белорусская сладкая

· Детскосельская

· Загадка

· Лентяй

Земляника:

· Золушка

· Надежда

· Талисман

· Фестивальная

Папировка

Папировка -- один из самых лучших раннелетних сортов. Родиной этого сорта, по-видимому, являются прибалтийские республики, где Папировка особенно часто встречается в садах. В настоящее время широко распространена по всей средней зоне плодоводства РФ и отчасти в южных областях, но обычно встречается в садах в небольшом количестве деревьев. Папировка весьма близка к сорту Налив белый, с которым её нередко смешивают в производстве. Деревья Панировки отличаются довольно хорошей зимостойкостью; этот сорт выращивают даже в Кировской области. Однако зимостойкость Панировки ниже, чем Налива белого, особенно в суровые зимы. Это говорит о том, что Папировка происходит из более мягких по климату прибалтийских районов. По зимостойкости в условиях средней полосы РФ Папировка несколько уступает Антоновке обыкновенной. Папировка хорошо выдерживает обычные зимы -- у деревьев иногда лишь слабо подмерзает однолетний прирост или наблюдаются ожоги (главным образом, в заволжской зоне).

Однако следует отметить, что по комплексу хозяйственных качеств плодов, по их раннему созреванию, лучшему вкусу, большей величине и меньшей поражаемости паршой -- Папировка, несомненно, является более ценным сортом, чем Налив белый и Грушовка московская.

Деревья Папировки отличаются исключительной скороплодностью и дают первые плоды в возрасте 4 лет, а иногда ещё в питомнике. В возрасте около 6 лет обычно наступает уже производственное плодоношение. Деревья средней долговечности доживают до 45--55 лет, давая хорошие урожаи. Однако на старых деревьях плоды бывают мелкие и неоднородные по форме. В условиях Московской и смежных с ней областей сорт характеризуется хорошей и регулярной урожайностью. В общем урожайность выше, чем у Коричного полосатого, но ниже, чем у Антовки и анисов.

Плоды прочно держатся на дереве, чем выгодно отличаются от другого распространённого летнего сорта -- Грушовки московской.

Созревают плоды очень рано -- в условиях Московской области в середине августа, а первые плоды ещё в начале августа, т. е. лишь несколькими днями позже, чем у Китайки золотой ранней. Съёмная и потребительская зрелость наступает почти одновременно. Плоды Папировки, как раннелетнего сорта, предназначаются для немедленной реализации, но в случае необходимости могут храниться до трёх недель, если их собрать за несколько дней до обычной съёмной зрелости.

Потребительские качества плодов высокие. Плоды хорошего размера (в особенности, с молодых деревьев) и довольно привлекательные по внешнему виду, хотя и лишены покровной окраски. Они отличаются хорошим освежающим кисловато-сладким вкусом и нежной сочной мякотью, которая иногда наливается. При перезревании плоды Папировки делаются мучнистыми.

Плоды этого сорта предназначаются для потребления в свежем виде в качестве хорошего столового сорта. Они пригодны также для различных видов технической переработки: на варенье, яблочное тесто, соки и вино. В них содержится много сахара, витамина С и особенно много пектина.

Транспортабельность плодов невысокая, поэтому Папировку следует сажать ближе к пунктам потребления, в особенности вблизи больших городов и на приусадебных участках. Плоды обладают нежной кожицей и мякотью и легко повреждаются при небрежном сборе; от нажимов и ушибов получаются пятна, резко выступающие на светлом фоне кожицы. Поэтому сбор и упаковку плодов этого сорта надо производить с особой осторожностью и тщательностью.

Сорт средних сроков цветения, практически самобесплодный. В опытах на Куйбышевской плодовой станции давал при самоопылении менее 1% плодов. Лучшие выявленные опылители -- Грушовка московская и Суйслепское; в свою очередь, Папировка хорошо опыляет два эти сорта. Допустимы в качестве опылителей также Антоновка обыкновенная, но деревья этого сорта позже вступают в плодоношение и более долговечны, а кроме того, не совпадают периоды сбора плодов.

Достоинства сорта: очень ранние сроки созревания плодов и их хороший вкус, большая скороплодность.

Недостаток сорта: невысокая транспортабельность.

Дерево достигает лишь средних размеров, но в молодом возрасте рост его сильный. Побеги средней толщины, коричневато-оливковые, сильно опушённые. Листья средней величины, эллиптические или яйцевидные, серо-зелёные, сильно опушённые, по краям мелкогородчатые. Крона в молодости широкопирамидальная, позже округлая, ветки с желтоватой светлой корой. В питомнике легко образует прекрасно сформированные двухлетки. Плоды выше среднего или среднего размера, на молодых деревьях нередко крупные (до 150--170 г); неоднородные по форме, чаще округло-конические, иногда плоско-конические или, наоборот, более высокие, округло-стаканчатые. На плодах заметны широкие рёбра. Часто плод имеет узкий шов (острую складку по кожице). Иногда на одном плоде бывает несколько таких швов. Плодоножка средняя или длинная, средней толщины, выходит из широкой воронки средней глубины, обычно неоржавленной и лишь иногда со следами оржавленности. Чашечка закрытая, расположена в мелком и узком блюдце. Кожица сухая, при съёме зеленовато-жёлтая, на дереве покрыта густым беловатым налётом; зрелые плоды имеют беловатую или светложёлтую окраску кожицы. На кожице резко выступают многочисленные беловатые или зеленоватые крупные подкожные точки, иногда с оржавленными точечками в центре. Подчашечная трубка короткая, коническая. Сердечко луковичное, семенные камеры открытые, реже полуоткрытые. Семена многочисленные, короткие, светлокоричневые, угловатые, неправильной формы. Мякоть белая, рыхлая, довольно нежная.

Отличительные признаки сорта: светлая кора на сучьях, узкий шов на плодах, хорошо заметные беловатые подкожные точки, открытые семенные камеры.

Мельба

Мельба --американский сорт летнего срока созревания. Он выведен в начале XX в. из семян Мекинтоша, полученных от свободного опыления. На протяжении ряда лет сорт изучался в коллекционных насаждениях Всесоюзного института растениеводства в Ленинграде и Майкопе, а с 1936 г. на экспериментальной базе Научно-исследовательского института плодоводства им. Мичурина.

По данным Всесоюзного института растениеводства, Мельба--сорт высокозимостойкий, пригодный для культуры не только в южных районах, но и в областях средней полосы РФ (Ленинградской, Московской и др.). Еще один недостаток у Мельбы -- это сильная поражаемость плодов паршой. Поэтому в областях с влажным климатом, а также на сырых почвах и в закрытых местонасаждениях этот сорт не пойдёт.

Наряду с этими недостатками, Мельба имеет такие весьма ценные качества, как раннее вступление в пору плодоношения (по данным Майкопской опытной станции на 4--5-м году), обильная урожайность и хорошие вкусовые качества плодов.

Плоды требуют осторожного обращения при съёме; для далёких перевозок малопригодны: на дереве держатся слабо.

Плоды выше средней или средней величины, округлые, слабо ребристые. Плодоножка длинная или средняя, тонкая, неоржавленная. Чашечка закрытая. Блюдце средней глубины, узкое, складчатое. Кожица зеленовато-жёлтая, с полосатым карминным румянцем на солнечной стороне. Подкожные точки белые, средней величины, у чашечки мелкие; особенно хорошо заметны на окрашенной стороне плода. Сердечко средней величины, луковичное. Камеры большие, открытые. Семена крупные, продолговатые, коричневые. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, рыхлая, нежная, сочная; винно -сладкая, хорошего качества. Сезон потребления: август.

Грушовка московская

Грушовка московская -- старинный русский сорт, подробно описанный первым русским помологом А. Т. Болотовым, который ещё 150 лет назад писал о Грушовке, как об «именитом», повсеместно известном в садоводстве и торговле сорте. Распространён по всей средней полосе РФ, в особенности в центральных областях; в садах встречается чаще всех других летних сортов, но обычно отдельными деревьями или небольшими насаждениями.

Один из самых зимостойких сортов средней полосы РФ. В Московской области Грушовка московская по зимостойкости занимает первое место среди других сортов культурной яблони. Не подмерзает даже в Кировской области, где встречаются здоровые деревья её в возрасте 40 лет. По зимостойкости Грушовка московская выше Антоновки обыкновенной.

Деревья довольно рано вступают в пору плодоношения (в 5--7 лет) и отличаются долговечностью. В условиях Московской области плодоносят до 60--70 лет. Урожайность хорошая, что объясняется и сильным развитием плодовой древесины (кольчаток), густо покрывающей ветки. Плоды непрочно прикреплены к веткам и легко осыпаются, особенно при недостаточной влаге в почве, другой недостаток -- неустойчивость к парше.

Грушовка московская -- летний сорт, созревающий почти одновременно с Папировкой. В центральных областях съёмная зрелость плодов наступает в середине августа. Съём плодов этого сорта целесообразнее проводить в 2--3 приёма, так как плоды созревают неодновременно. Съёмная и потребительная спелость совпадают: плоды могут храниться лишь 2 -- 3 недели. Транспортабельность их невысокая.

Плоды мелковатые; покровная окраска бывает хорошо выражена лишь у части плодов. Вкус довольно хороший; мякоть очень сочная, кисловато-сладкая. нежная. Ароматичная. По исследованиям плоды содержат 10,31 % Сахаров, при общей кислотности 1%.

Основное назначение плодов -- потребление в свежем виде как летнего сорта. Технологическая оценка плодов Грушовки московской выявила особую пригодность плодов этого сорта для изготовления вина 'может быть отнесено к лучшим сортам плодово-ягодных вин), варенья (удовлетворяет требованиям стандарта для первого сорта ) и сухофруктов.

Сорт практически самобесплодный. Лучшие опылители: Папировка и Суйслепекое; может также хорошо опыляться Бельфлёр-китайкой, Коричным полосатым, Анисом алым, Осенним полосатым, Антоновкой обыкновенной, но в этом случае не совпадают сроки съёма плодов.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность, раннее созревание плодов.

Недостатки сорта: мелкий размер плодов и их лёгкая осыпаемость.

Дерево в благоприятных условиях достигает довольно больших размеров, густо облиственное; крона в молодости широкопирамидальная, с возрастом делается округлой. Побеги средней толщины, красновато-коричневые, средне опушённые. В питомнике характеризуется средней силой роста и выделяется светлой, желтоватой корой. Листья крупные, весьма характерные по своей сильно вытянутой, удлинённо-эллиптической форме и светлозелёной, слегка желтоватой окраске; опушение среднее, края мелкогородчатые.

Плоды ниже средней величины, а у взрослых деревьев часто мелкие, плоско-округлые или почти округлые, слабо ребристые. Кожица гладкая, основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная -- размытый розовый румянец с более тёмными полосками. Подкожные точки многочисленные, беловатые. Плодоножка обычно короткая, средней толщины; воронка широкая и глубокая, без оржавленности или слабо оржавленная.

Чашечка закрытая, расположена в мелком блюдце средней ширины. Подчашечная трубка небольшая, коническая. Сердечко репчатое, семенные камеры закрытые, иногда полуоткрытые. Семена средней величины. Мякоть белая, слегка розоватая под кожицей, рыхлая.

Отличительные признаки сорта: длинные, свешивающиеся вниз листья, удлинённо-эллиптической формы и светлозелёной окраски; мелкие розовополосатые плоды; раннее созревание плодов.

Коричное полосатое

Коричное полосатое -- старинный десертный среднерусский сорт, о котором впервые упоминает московский плодовод Н. Красноглазое почти сто лет назад. Широко распространён по всей средней полосе РФ, в особенности в центральных областях; в Поволжье встречается, главным образом, отдельными деревьями.

Деревья в условиях средней полосы РФ отличаются высокой морозостойкостью.

Деревья Коричного полосатого вступают в пору плодоношения в возрасте 7 --9 лет и в первые годы плодоношения дают мало плодов. Урожайность взрослых деревьев средняя -- ниже, чем у Антоновки обыкновенной. Однако отмечается и хорошая урожайность этого сорта. Средняя урожайность Коричного полосатого в значительной степени объясняется типом плодоношения этого сорта: обрастающих плодовых веток у него немного, плоды образуются, главным образом, на концах побегов предыдущего года.

При хорошем уходе и правильной обрезке, Коричное полосатое даёт обильные урожаи.

Коричное полосатое -- сорт осенний или ранне-осенний. В Московской области съёмная зрелость плодов наступает в конце августа -- начале сентября и совпадает с потребительской зрелостью. Плоды могут храниться в лёжке около двух месяцев; транспортабельность их удовлетворительная.

По вкусу плодов Коричное полосатое относится к числу лучших сортов средней полосы РФ: мякоть нежная, кисловато-сладкая, с характерной пряностью и ароматом. Привкус плодов напоминает корицу, откуда, по-видимому и происходит название этого сорта. Плоды хороши для использования в свежем виде в качестве десертного столового сорта. Кроме того, это лучший сорт для варенья.

Коричное полосатое--сорт практически самобесплодный. Лучшими опылителями для него являются: Бельфлёр-китайка, Осеннее полосатое, Анис полосатый; допускаемые опылители: Антоновка обыкновенная, Грушовка московская, Папировка, Славянка.

Плоды у Коричного полосатого, в основном, образуются на концах длинных побегов, так называемых плодовых прутиков, причём в тот же год из плодовой сумки вырастают длинные побеги замещения. Эти побеги, как правило, развиваются по два на каждой сумке, образуя характерные для этого сорта «развилки». Ветвление концевых частей веток, в конце концов, приводит к загущению периферийных частей кроны. Эти особенности роста и плодоношения Коричного полосатого необходимо учитывать при обрезке деревьев.

Скелетные ветви Коричного полосатого отходят от ствола под очень острым углом и под тяжестью урожая легко могут отломиться. Поэтому надо особенно внимательно следить за своевременной подставкой подпор под плодоносящие деревья. Кроме того, при формировании кроны необходимо особенно тщательно добиваться соподчинения ветвей высшего порядка ветвям низшего порядка. Деревья Коричного полосатого отличаются хорошим образованием волчков, что облегчает обновление кроны.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость дерева, отличный вкус плодов и их большая пригодность для кондитерских изделий.

Дерево сильнорослое, в молодости крона широкопирамидальная, у взрослых деревьев округлая, со свисающими ветками. Побеги средней толщины, темнокоричневые, слабо опушённые. Листья средней величины, эллиптические или удлинённо-эллиптические, длинно-заострённые. Пластинка листа плоская, иногда выпуклая вдоль основной жилки («горбатая»), средне опушённая; края городчато-пильча-тые или городчатые.

Плоды ниже среднего или среднего размера, плоско-округлые, без рёбер. Кожица при съёмной зрелости зеленовато-жёлтая, при полной зрелости жёлтая: покровная окраска -- тёмнокрасные, резко очерченные полосы, обычно по слабо выраженному лелкокрапчатому фону. Подкожные точки немногочисленные, беловатые, слабо заметные. Плодоножка средняя, реже длинная, выходит из воронки средней глубины и ширины, с нежной оржавленностью оливкового цвета. Чашечка закрытая или полуоткрытая, расположена в широком блюдце средней глубины, с перлами. Подяашечная трубка длинная, коническая. Сердечко луковичное или репчатое; семенные камеры закрытые. Семена средней величины, широкие, темнокоричневые. Мякоть желтоватая, под кожицей нередко розоватая.

Отличительные признаки сорта: широкопирамидальная крона с острым углом отхождения сучьев (у молодых деревьев); тонкие длинные ветки, разветвлённые на концах (на плодушках) «развилками»; эллиптические, длинно-заострённые листья; характерный пряный вкус плодов.

Осеннее полосатое

Один из лучших осенних сортов средней полосы РФ. Происхождение Осеннего полосатого точно не известно, но распространился он из прибалтийских республик, где давно уже разводится в садах. Теперь широко культивируется почти по всей средней полосе РФ по преимуществу в более западных районах.

Деревья Осеннего полосатого весьма зимостойки даже в северных районах культуры крупноплодной яблони. Осеннее полосатое -- сорт, сформировавшийся в условиях влажного климата западных районов РФ. Плоды Осеннего полосатого довольно устойчивы к парше, чем он выгодно отличается от другого осеннего сорта -- Боровинка. Лишь в сырые годы, при недостаточной борьбе с грибными паразитами, плоды Осеннего полосатого в средней степени поражаются паршой.

В пору плодоношения деревья вступают в средние сроки, в возрасте 7--9 лет. Урожайность высокая. Плоды прочно держатся на ветках. Период их потребления октябрь--декабрь, что соответствует осеннему сорту. Плоды хороших потребительских качеств -- довольно крупные и красивые, приятного кислосладкого вкуса. Осеннее полосатое является ценным столовым сортом, плоды которого хорошо выносят перевозку.

Деревья Осеннего полосатого выделяются мощным развитием и долговечностью.

Осеннее полосатое практически самобесплодный сорт. Лучшими опылителями для него являются Антоновка обыкновенная и Антоновка полуторафунтовая. В этих целях пригодны также Титовка, Уэлси.

Достоинства сорта: урожайность, зимостойкость п долговечность дерева, хорошие вкус и размер плода. От другого распространённого осеннего сорта -- Боровинки -- Осеннее полосатое выгодно отличается большей устойчивостью плодов к парше, их лучшим вкусом и нежностью, а также большей урожайностью.

Дерево сильнорослое, достигает больших размеров, с округлой, густой кроной. Побеги толстые, коричневые, сильно опушённые. Листья крупные, округлые или широко эллиптические, морщинистые, сильно опушённые, края крупногородчатые, приподнятые вверх.

Плоды крупные или выше среднего размера, тупо-конические или округло-конические, несколько сжатые с боков с трёх сторон. Рёбра хорошо выраженные, в верхней части плода довольно узкие, к основанию плода они расширяются; на плодах часто встречается продольный узкий шов. Основная окраска кожицы в момент съёмной зрелости желтовато-зелёная, при полной зрелости жёлтая; покровная окраска в виде более тёмных полосок, обычно по крапчатому фону. Подкожные точки немногочисленные, слабо заметные. Плодоножка длинная или средней длины и толщины, выходит из слабо развитой мелкой и узкой воронки, иногда воронка совершенно заплывшая, с нежной оржавленностью; чашечка полуоткрытая или закрытая, расположена в узком средней глубины блюдце с ребристыми стенками. Подчашечная трубка большая, длинная и широкая, воронковидная. Сердечко сердцевидное; семенные камеры полуоткрытые. Семена крупные, коричневые. Мякоть слабо желтоватая, рыхлая.

Отличительные признаки сорта: округлая крона со свисающими нижними ветвями, сильно опушённые побеги; сильно опушённые серовато-зелёные листья; полосатые крупные плоды, мелкая и узкая воронка, хорошо заметные рёбра.

Уэлси

Сорт американского происхождения; выведен из семян вишнеплодной сибирской яблони в 860 г. Впервые описан в 1869 г.

Его достоинства заключаются в высокой зимостойкости, скороплодности и обильной урожайности дерева, хороших вкусовых качествах и привлекательном внешнем виде плодов.

Плодоношение начинается рано -- на 4-- 6-м году после посадки в сад. Подобно Пепинке литовской, деревья Уэлси, благодаря раннему и обильному плодоношению, вырастают до средних размеров. Средняя продолжительность их жизни 30-- 40 лет. Поэтому деревья в некоторых местах сажают среди долговечных и сильнорослых сортов в качестве временных уплотнителей.

Молодые деревья дают плоды средней величины, но взрослые экземпляры склонны давать большой процент мелких плодов, особенно когда они обильно плодоносят, что, для Уэлси представляет обычное явление.

Плоды созревают неодновременно, поэтому их нужно снимать в два приёма. Прочность прикрепления плодов на дереве хорошая.

Плоды и листья Уэлси обладают высокой устойчивостью к парше.

Сорт нетребователен к почве и климату, но всё же замечено, что на богатых питательных почвах он удаётся лучше. Как мы говорили выше, деревья не страдают от морозов даже в сравнительно суровые зимы, но плоды требуют для развития высших вкусовых качеств довольно значительного количества летнего тепла и влаги. Плоды годны к употреблению вскоре после съёма; выращенные в средней полосе РФ лежат до января и дольше. Замечено, что они плохо выносят высокую температуру перед внесением в плодохранилище и в таких случаях скоро портятся.

Сорт частично самоплодный. Лучшие опылители: Мекинтош, Антоновка обыкновенная, Боровинка.

Дерево смолоду растёт быстро, но затем рост его становится умеренным или довольно медленным, достигает средних или даже ниже средних размеров. Крона у молодых деревьев приподнятая, пирамидальная, позже принимает полураскидистую или округлую форму. Основные сучья образуют острый угол отклонения со стволом, вследствие чего легко обламываются под тяжестью обильного урожая. Кора темнокоричневая. Листья средней величины, яйцевидные, темнозелёиые, кожистые, блестящие; пластинка волнистая, край городчатый. Срок цветения средне-поздний.

Плоды средних размеров или мелкие, округло-конические, однообразные по форме и качеству, но неодинаковые по величине, правильные, симметричные. Плодоножка средней длины, у мелких плодов довольно длинная, тонкая. Воронка довольно глубокая, умеренно узкая или довольно широкая, правильной конусообразной формы. Чашечка закрытая или полуоткрытая. Блюдце довольно глубокое, узкое, крутое, гладкое, правильной формы. Кожица тонкая, плотная, гладкая, светло-жёлтая или зеленоватая, покрытая красноватым полосатым румянцем на солнечной стороне, а иногда на всей поверхности плода. Сердечко среднее или очень маленькое. Камеры полуоткрытые. Семена средней величины, заострённые, темно-коричневые. Мякоть беловатая, иногда вблизи кожицы розоватая, тонкозернистая, нежная, очень сочная, приятно кисловатая, хорошего или очень хорошего качества. Сезон потребления: октябрь -- январь.

Отличительные признаки сорта: пирамидальная крона у молодых деревьев, с отходящими под острым углом сучьями; темно-зелёные, кожистые, волнистые листья; округло-конические полосатые плоды, с глубоким, узким, гладким блюдцем правильной формы.

Антоновка

Антоновка обыкновенная относится к средней группе сортов. Плодоношение начинается с 6--8 лет. Полные урожаи деревья дают с 25--30 лет. Плодоносит Антоновка обычно через год, но при правильной агротехнике может плодоносить ежегодно. Плоды Антоновки в нормальных условиях прочно держатся на дереве.

Устойчивость плодов к парше у Антоновки средняя. В сырые годы, благоприятные для развития парши, и при отсутствии систематической борьбы с ней плоды Антоновки могут значительно поражаться этой болезнью. Однако поражаемость плодов Антоновки в одинаковых условиях много ниже, чем у Боровинки, Грушовки московской, Апорта. При систематической борьбе с грибными паразитами Антоновка, даже в неблагоприятные годы, может давать сравнительно чистые от парши плоды. Срок созревания и лёжкость плодов Антоновки зависят прежде всего от климатических условий.

Таким образом, Антоновка является зимним сортом в условиях Московской области. От неосторожного обращения при съёме и перевозках на плодах Антоновки обыкновенной образуются пятна, резко выступающие на светлой кожице (в особенности на рёбрах). Но при надлежащем сборе и упаковке плоды Антоновки прекрасно выдерживают далёкие перевозки. Плоды, предназначенные для технической переработки, можно перевозить в вагонах навалом. Основным типом повреждения плодов Антоновки в лёжке является «горение» кожицы.