Организация производства учебно-опытного хозяйства "Кубань"

Размещено на http://www.allbest.ru/

1

КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

ОТЧЕТ О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Выполнила: студентка 4 курса

экономического факультета

Место прохождения практики:

Учхоз «Кубань», г. Краснодар

Краснодар 2007 г.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ АПК

1.1 Организационно-правовая форма и размеры предприятия

1.2 Постановка планово-экономической работы на предприятии и организация планирования

1.3 Организационно-экономические механизмы предприятия на принципах внутрихозяйственного расчета

1.4 Организация материального стимулирования работников

1.5 Организация хранения, переработки и реализации продукции на предприятии

2. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ

2.1 Организационная структура

2.2 Структура управления

2.3 Организация управленческого труда

2.4 Работа экономических служб предприятия

2.5 Оперативное управление производством

2.6 Документация и делопроизводство

2.7 Управление персоналом

2.8 Маркетинговая деятельность

2.9 Управление научно-техническим прогрессом

2.10 Управление качеством труда

2.11 Антикризисное управление

3. ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ЧАСТЬ ПРАКТИКИ

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Реформирование сельскохозяйственного производства и переход его на рыночные отношения потребовал существенных изменений организационно экономических, правовых, социальных и других условий функционирования всего агропромышленного комплекса страны. Рыночная экономика ставит сельхозтоваропроизводителя в условия, при которых производственные отношения строятся на принципах закона стоимости, спроса, предложения и конкуренции. Не смотря на то, что целью каждого предприятия является получение максимально возможной прибыли от всей деятельности, оно может столкнуться и с получением отрицательного результата и даже с банкротством.

Сущность экономической эффективности составляет степень реализации производственных отношений, выраженная в наличии определенного эффекта от производства. В условиях рыночной экономики критерием экономической эффективности является получение таких финансовых результатов хозяйственной деятельности, которые могут обеспечить простое или расширенное воспроизводство.

На современном этапе развития аграрного производства страны вопросы повышения эффективности сельскохозяйственного производства на основе интенсификации качественных факторов экономического роста занимают важнейшее место в процессе его реформирования. Это обусловлено тем, что интенсивные факторы развития производства становятся все более ограниченными.

Совокупность факторов социальной подсистемы эффективности представляет собой элементы социального потенциала, определяющего социальное развитие отрасли сельского хозяйства, сельскохозяйственного предприятия. Это - демографические факторы, кадровое обеспечение социальной сферы, условия труда, уровень материального благосостояния, социальная инфраструктура.

В последние годы в отечественной экономической литературе выделяют еще и совокупность факторов организационной подсистемы, которая отражает кадры руководителей и их качественный уровень как организаторов производства, систему материально-технического снабжения, реализацию продукции, информацию о технологической, экономической, социальной и экономической подсистемах.

Целью производственной практики является закрепление и углубление полученных теоретических знаний, их практическое применение. Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью учебное хозяйство «Кубань».

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- выполнение анализ производственно-экономической деятельности хозяйства;

- изучен современный уровень развития растениеводства и животноводства в хозяйстве;

- рассмотрена организации оплаты труда и материального стимулирования работников, проанализирована деятельность планово-экономической службы;

- проведен анализ организации управления производством в учхозе «Кубань»;

- дана оценка деятельности предприятия в целом и отдельных его подразделений.

В качестве источников для написания отчетов использовались труды ученых-экономистов, годовые отчеты учхоза «Кубань» за 2004-2006 годы.

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ АПК

1.1 Организационно-правовая форма и размеры предприятия

Учебно-опытное хозяйство «Кубань» расположено в пригороде г. Краснодара - станице Елизаветинской. Организационно-правовая форма - государственное предприятие, собственником предприятия является государство, т.к. его доля в уставном капитале 100%. Предприятие специализируется на отрасли сельского хозяйства.

Центр хозяйства расположен в станице Елизаветинской, подразделения находятся от центра на расстоянии примерно 15 км. Хозяйство имеет цех «Растениевод», цех «Животновод», МТФ-1, МТФ-2, МТФ-3, СТФ, ПТФ, отделение №1, площадь которого занята зерновыми культурами, отделение №3 - рисовыми полями.

Учебно-опытное хозяйство «Кубань» является структурным подразделением Кубанского Государственного Аграрного Университета. В своей деятельности руководствуется Положением и Уставом об учебно-опытном хозяйстве КГАУ в соответствии с типовым Положением, утвержденным Министерством сельского хозяйства РФ 24 января 1992 года.

Общая площадь земельных угодий хозяйства - 7585 га. Хозяйство в своем пользовании имеет 7020 га сельскохозяйственных угодий.

По схеме агроклиматического районирования Краснодарского края территория учхоза «Кубань» входит в третий агроклиматический район, который характеризуется умеренно-континентальным климатом.

Территория учхоза «Кубань» расположена в правобережье реки Кубань. Основная территория хозяйства находится на третьей (коренной) террасе реки Кубань, меньшая на второй (надпойменной) и первой (пойменной) террасах.

В настоящее время естественные степи почти полностью распаханы. Участки, где сохранилась естественная растительность (днища глубоких впадин, переувлажненные участки поймы) заняты пастбищами, все они заболочены. В посевах сельскохозяйственных культур на территории хозяйства отмечается повсеместное засорение сорной растительностью. Разнотравно-злаковая растительность способствовала образованию почв черноземного типа с большой мощностью и большими запасами гумуса.

Хозяйство «Кубань» специализируется на производстве сельскохозяйственной продукции: зерна, сахарной свеклы, сои, подсолнечника - в отрасли растениеводства; молока - в отросли животноводства.

Учхоз «Кубань» граничит: на западе с Марьинским колхозом и Совхозом «Солнечный»; на востоке с институтом фитопатологии, рубероидным заводом; на юге река Кубань; на севере ОПХ «Колос».

По своей организационно-правовой форме учхоз «Кубань» является государственным предприятием. Орган управления государственным имуществом - правительство (Минсельхоз). Адрес 350916 ст. Елизаветинская, ул. Широкая, 231.

Производственная структура предприятия представлена на рисунке 1.

На рисунке 1 видно, что учхоз «Кубань» специализируется на производстве продукции растениеводства, полеводства, садоводства, овощеводства, животноводства - скотоводстве, свиноводстве, птицеводстве (основное производство). Так же производит переработку плодоовощной продукции в соки и пюре, консервы, изготавливает различные корма, (промышленное производство). В учхозе имеется обслуживающее производство, которое предоставляет услуги ремонта, хранения, строительства и т.д.

В таблице 1 представлена структура товарной продукции учхоза «Кубань».

Таблица 1 - Структура товарной продукции учхоза «Кубань»

Показатель	2004 г.	2005 г.	2006 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Растениеводство, всего	35194	50,5	50147	55,2	38215	41,7
Зерновые и зернобобовые	17589	25,2	34704	38,2	27105	29,6
в том числе: пшеница	10090	14,5	22106	24,3	15936	17,4
рис	5463	7,8	3977	4,4	7202	7,9
кукуруза	594	0,8	1169	1,3	708	0,8
ячмень	1326	1,9	7358	8,1	3242	3,5
овес	68	0,1	15	0,02	17	0,02
Сахарная свекла	47	0,07	44	0,05	54	0,06
Подсолнечник	8569	12,3	8996	9,9	6363	7,0
Овощи открытого грунта	324	0,5	227	0,2	175	0,2
Соя	769	1,1	1875	2,1	352	0,4
Орехоплодные и ягоды	16	0,02	2	0,002	60	0,07
Прочая продукция растениеводства	1376	2,0	1211	1,3	1196	1,3
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	6454	9,2	3071	3,4	2910	3,2
Животноводство, всего	32533	46,6	40765	44,8	53336	58,3
в том числе скот и птица в живой массе: крупный рогатый скот	3152	4,5	3346	3,7	2395	2,6
свиньи	3364	4,8	3401	3,7	14836	16,2
птица	1073	1,5	1219	1,3	1231	1,3
молоко цельное	15315	22,0	21689	23,8	22736	24,8
яйца	5065	7,3	4854	5,3	4984	5,4
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	4514	6,5	6203	6,8	7110	7,8
Прочая продукция, работы и услуги	2010	2,9	19	0,02	4	0,0
Всего по организации	69737	100,0	90912	100,0	91551	100,0

Из анализа данных представленных в таблице 1 видно, что в учхозе «Кубань» наблюдается тенденция увеличения объемов реализации производимой продукции. Действительно, в 2006 году было реализовано продукции на сумму 91551 тыс. руб., что на 639 тыс. руб. больше 2005 года и на 21814 тыс. руб. 2004 года. В структуре товарной продукции объемы реализации растениеводства в 2004-2005 гг. незначительно превышают показатели животноводства. В 2005 году на долю растениеводческой продукции пришлось 55,2%, что соответствует 50147 тыс. руб., на животноводство - 44,8%, в денежном эквиваленте - 40765 тыс. руб.

В 2006 г. в структуре товарной продукции объемы реализации продукции животноводства составили 58,3 %, в то время, как растениеводство - 41,7 %. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимают зерновые и зернобобовые культуры (29,6%), из них 17,4% приходится на пшеницу, 7,9 % - на рис, 3,5 % - на ячмень. На подсолнечник в 2006 г. пришлось 7 % объемов продаж. В животноводстве наибольший удельный вес занимает молоко, его доля в 2006 г. составляет 24,8 % реализованной продукции. Продажа яиц заняла 5,4% от общего объема реализации, на продукцию свиноводства пришлось 16,2 %, КРС - 2,6 %, птицы - 1,3%.

Важным ресурсом сельскохозяйственного предприятия является земля. Характер использования земли в сельском хозяйстве зависит от того, к какому виду угодий она принадлежит. При этом под угодьями следует понимать участки, планомерно и систематически используемые для определенных производственных культурно-бытовых и других целей, имеющие характерные природные различия или вновь приобретенные свойства. Состав земельных угодий учхоза «Кубань» представлен в таблице 2.

На основании данных, приведенных в таблице 2 можно заключить, что на протяжении трех исследуемых лет общая земельная площадь в хозяйстве изменилась на 2,7 % и составляла 7020 га. В 2004-2005 гг. площадь сельхозугодий составила 7049 га, в 2006 году - 7020 га. Пашня занимает 6350 га, что на 29 га меньше площади, занятой в 2004 г. Эти изменения стали возможны после ликвидации древесно-кустарниковых растений, прудов и водоемов в 2006 г.

Таблица 2 - Состав и структура земельных угодий учхоза «Кубань»

Показатель	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в % к 2004 г.
Общая земельная площадь, га	7799	7799	7585	97,3
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	7049	7049	7020	99,6
в том числе: пашня	6379	6379	6350	99,5
многолетние насаждения	170	170	170	100,0
пастбища	500	500	500	100,0
Древесно-кустарниковые растения, га	101	101	-	-
Пруды и водоемы, га	77	77	-	-
Всего посевов в хозяйстве, га	5563	5342	5640	101,4
Удельный вес сельхозугодий в общей земельной площади, %	90,4	90,4	92,6	-
Удельный вес пашни в составе сельхозугодий, %	90,5	90,5	90,5	-
Удельный вес посевов в пашне, %	87,2	83,7	88,8	-

В таблице 3 представлены ресурсы организации, из анализа которых видно, что фондооснащенность в динамике за 3 года растет, что свидетельствует о более эффективном использовании основных фондов. Несмотря на постоянно снижающееся число постоянных работников, продукции производится больше, о чем свидетельствует возрастающая фондовооруженность (на 27% в 2005г. по сравнению с 2003г.). Количество тракторов, зерновых комбайнов, грузовых автомобилей осталось на прежнем уровне, но происходит износ основных средств, о чем свидетельствует снижение энергообеспеченности за три года.

В 2006 г. увеличились площади под посевами на 1,4%, по сравнению с данными 2004 г. Удельный вес сельхозугодий в общей земельной площади в 2006 г. составил 92,6 %, удельный вес пашни в составе сельхозугодий - 90,5%, а посевы занимают 88,8 % в структуре площади пашни. Определим экономическую эффективность использования земли в хозяйстве в таблице 3.

Таблица 3 - Экономическая эффективность использования земли в учхозе «Кубань»

Показатель	Сельхозугодия	Пашня
	2005 г.	2006 г.	2005 г.	2006 г.
Площадь, га	7049	7020	6379	6350
Стоимость валовой продукции, тыс.руб.	108731	121432	58856	63387
Производственные затраты, тыс.руб.	89105	104755	46174	52589
Стоимость потребленных средств производства, тыс.руб.	6303 1	74165	32473	36906
Валовой доход, тыс.руб.	45700	47267	26383	26481
Чистый доход, тыс.руб.	19626	16677	12682	10798
Произведено на 1 га, тыс. руб.
- валовой продукции	15,4	17,3	9,2	10,0
- валового дохода	6,5	6,7	4,1	4,2
- чистого дохода	2,8	2,4	2,0	1,7
Производственные затраты на 1 га, тыс. руб.	12,6	14,9	7,2	8,3
Производственные затраты на 100 руб. валовой продукции, руб.	81,9	86,3	78,5	83,0
Рентабельность производства, %	22,0	15,9	27,5	20,5

Из таблицы 3 видно, что валовой доход в учхозе «Кубань» за исследуемый период имеет тенденцию увеличения. В 2006 г. размер валового дохода в целом по хозяйству составил 47267 тыс. руб., превысив его значение в 2005 г. на 1567 тыс. руб. По растениеводству в 2006 г. размер валового дохода составил 26481 тыс. руб., превысив его значение в 2005 г. на 98 тыс. руб. Производство на 1 га как валовой продукции, так и валового дохода увеличилось, а чистый доход на 1 га площади снизился из-за того, что сумма производственных затрат выросла в большой степени, чем стоимость валовой продукции. Производственные затраты на 1 га земельной площади увеличились как в целом по хозяйству, так и по растениеводству.

На 1 га пашни в 2006 г. приходится 10,0 тыс. руб. валовой продукции, 4,2 тыс. руб. валового дохода, 1,7 тыс. руб. чистого дохода. Производственная норма рентабельности в отчетном году по сравнению с предыдущим годом снизилась на 6,1 % в целом по хозяйству и на 7,0 % по растениеводству.

Таблица 4 - Ресурсы учхоза «Кубань»

Показатель	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2005г.
Общая земельная площадь, га	7799	7799	7585	97,3
Среднегодовая численность работников, чел.	431	414	397	92,1
Среднегодовая стоимость всех основных средств, тыс.руб.	65309	68142	71246	109,1
Фондовооруженность, тыс.руб.	151,5	164,6	179,5	118,5
Фондооснащенность, тыс. руб.	8,4	8,7	9,4	111,9
Энергетические мощности, л.с.	23772	23362	22799	95,9
Энерговооруженность, л.с.	55,2	56,4	57,4	104,0
Энергообеспеченность, л.с.	3,05	3	3,01	98,7
Среднегодовая сумма оборотных средств, тыс. руб.	62631	76574	87367	139,5

В таблице 4 приведены данные по ресурсам хозяйства. Большая часть основных средств хозяйства имеет стопроцентный износ, что отрицательно сказывается на производстве, снижая прибыль предприятия. Как и во всей стране из-за диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию хозяйство не имеет возможности обновлять основные средства, несмотря на получение дотаций от государства.

В таблице 5 представлены основные показатели деятельности учхоза «Кубань».

Таблица 5 - Основные показатели деятельности учхоза «Кубань»

Показатель	2004г.	2005г.	2006г	2006г. в % к 2004г.
1	2	3	4	5
Посевная площадь, га:
Зерновых культур	2260	2291	2448	108,3
Сахарной свеклы	6	5	5	83,3
Подсолнечника	500	600	670	134,0
Сои	233	200	280	120,2
Овощей	10	5	5	50,0
Поголовье животных, гол.:
Крупного рогатого скота	1659	1587	1356	81,7
в том числе коров	445	481	450	101,1
Свиней	2489	2694	5069	203,7
Произведено продукции, т
Зерна	13366	14303,2	13145	98,3
Сахарной свеклы	231,2	109,8	173	74,8
Семян подсолнечника	1331,3	1281,1	1754	131,8
Сои	556,9	371,6	594	106,7
Овощей	56,6	37	37	65,4
Живой массы скота	193,2	205,2	193	99,9
Живой массы свиней	185,8	97	77	41,4
Молока	2851,4	3115,9	3172	111,2

За 3 года хозяйство произвело подсолнечника, сои и зерновых, больше, в связи с возрастанием спроса на эту продукцию. Производство сахарной свеклы и овощей не выгодно, из-за высокой стоимости хранения, переработки и доставки. Поголовье КРС за 3 года снизилось на 19,3%, на 1,1 % возросло поголовье коров, на 11,2% увеличилось производство молока. В 2006 г. поголовье свиней по сравнению с 2003г. увеличилось в 2 раза.

В таблице 6 представлены финансовые результаты деятельности учхоза «Кубань».

Таблица 6 - Финансовые результаты деятельности учхоза «Кубань»

Показатель	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в % (раз) к 2004 г.
Денежная выручка, тыс. руб.	69737	94058	94418	135,4
в т.ч. растениеводство	35194	50147	38215	108,6
животноводство	32533	40765	53336	163,9
Полная себестоимость реализованных товаров, работ, услуг, тыс. руб.	51954	74432	77741	149,6
в т.ч. растениеводство	24081	37465	27417	113,9
животноводство	26553	34311	47849	180,2
Валовая прибыль, тыс. руб.	17783	19136	16677	93,8
в т.ч. растениеводство	11113	12682	10798	97,2
животноводство	5980	6454	5487	91,8
Рентабельность продукции, %	34,2	26,4	21,5	-
в т.ч. растениеводство	46,1	33,9	39,4	-
животноводство	22,5	18,8	11,5	-

В результате анализа данных, приведенных в таблице 6, можно сделаны следующие выводы, характеризующие финансовые результаты деятельности хозяйства. В 2006 г. объем товарооборота составил 94418 тыс. руб., превысив значение 2004 г. на 34,5 %. Также в 2006 г. значение себестоимости возросло на 48,4 %, приняв значение, равное 77741 тыс. руб. Прибыль от продаж в отчетном году снизилась на 6,2 % и ее значение составило 16677 тыс. руб. Уровень валовой прибыли составил 17,7%, что на 7,6% меньше уровня 2004 г. Прибыль до налогообложения составила 15701 тыс. руб., что на 2 % меньше показателя 2004 г. Благодаря снижению в 2006 году размера сумм налогов и платежей на 43,7 % по сравнению с 2004 г., прибыль от обычной деятельности составила 15375 тыс. руб., что также, соответствует значению чистой прибыли 2006 г, а ее уровень составил 16,3%, что меньше на 5,6% значения 2004 г.

В таблице 7 представлено наличие и динамика поголовья животных в хозяйстве.

Таблица 7 - Наличие и динамика поголовья животных учхозе «Кубань»

Группы животных	Наличие на конец года, гол.	Доля в общем поголовье, %	2006г.в % к 2004г.
	2004г.	2005г.	2006 г.	2004г.	2005г.	2006 г.
1	2	3	4	5	6	7	8
Крупный рогатый скот	1545	1471	1356	100	100	100	87,8
в т.ч.:
коровы	435	445	450	28,2	30,3	33,2	103,4
Свиньи - всего	2480	2844	5069	100	100	373,8	204,4
в т.ч.:
основные свиноматки	100	100	300	4,0	3,5	22,1	300,0
свиноматки проверяемые	50	50	94	2	1,8	6,9	188,0
Птица всех возрастов, тыс. гол.	16	17	17	100	100	1,3	106,3
Лошади - всего	26	30	30	100	100	2,2	115,4
в т.ч.:
кони	4	5	5	15,4	16,7	0,4	125,0
конематки	14	12	12	53,8	40	0,9	85,7
Пчелы, семьи	70	70	-	100	100	-	-

В 2006 г. по сравнению с 2003г. численность скота сократилась на 12,2%, но при этом возросла доля коров возросла на 3,4%.

Поголовье свиней возросло в 2 раза по сравнению с 2003г. Увеличение поголовья произошло в основном за счет основных свиноматок, что свидетельствует о повышении продуктивности свиней.

Производительность труда в хозяйстве представлена в таблице 8.

Таблица 8 - Производительность труда в учхозе «Кубань»

Показатель	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в % к 2004 г.
Среднегодовая численность работников, чел.	431	414	397	92,1
Фактически отработано, тыс. чел.-ч.	849	776	797	93,9
Произведено продукции в текущих ценах, тыс.руб.	99332	108731	121432	122,2
Денежная выручка, тыс. руб.	70208	94058	94418	134,5
Полная себестоимость, тыс. руб.	52373	74432	77741	148,4
Прибыль, тыс. руб.	17835	19626	16677	93,5
Производительность труда:
часовая, руб.	117,00	140,12	152,36	130,2
годовая, тыс. руб.	230,47	262,64	305,87	132,7

Из анализа таблицы 8 можно сделать вывод, что фактически отработано в 2006 г. по сравнению с 2004 г. меньше на 52 чел.-ч. или на 6,1%. Производство продукции в текущих ценах в 2006 г. по сравнению с 2004 г. увеличилось на 45,3%. Производительность труда часовая увеличилась на 22,2%; годовая производительность труда увеличилась на 32,7%.

Эффективность производства и реализации основных видов продукции в учхозе «Кубань» представлена в таблице 9.

Анализируя данные таблицы 9 можно увидеть, что переработка продукции животноводства убыточна, высокорентабельно производство сои, подсолнечника и молока за 2006 г. Снизилась эффективность производства риса и кукурузы на зерно. Реализация овса убыточна, что связано с немногочисленными рынками сбыта продукции.

Для производства молока в учхозе применяется поточно-цеховая система с тремя цехами. Большое значение для получения высококачественной молочной продукции имеет обеспечение молочных отделений холодильным оборудованием, современными метрологическими средствами, необходимой нормативно-технической документацией. Анализ готовности ферм к зиме показал, что необходимым оборудованием и материалами они обеспечены полностью.

В летнее время для доения используется доильный зал «УДЕ-8», куда коровы заходят самостоятельно. В стойловый период применяются доильные установки «АДМ-8» с центральным молокопроводом. Имеется одна доильная установка «Тандем». Доение коров в хозяйстве двукратное: с 5 до 11 часов утра и с 16 до 21 часа вечером. На доении заняты две группы по две доярки в каждой.

Для выращивания крупного рогатого скота в учхозе имеется две фермы. На МТФ-3 находятся дойное стадо, быки и животные на откорме. Имеются родильное отделение, корпус для содержания бычков, три корпуса для дойного стада, а также доильный блок и пункт искусственного осеменения. В учхозе применяется привязное содержание скота в зимний период и беспривязное - в летний (на выгульных площадках).

МТФ-2 предназначена для выращивания ремонтных телочек. По достижению 18-месячного возраста и живой массы 400-450 кг телок ставят на осеменение. К этому моменту выбраковываются примерно половина животных. Нетелей перед отелом переводят в родильное отделение на МТФ-3. Племенной завод занимается разведением и совершенствованием свиней Крупной белой породы. Племенной молодняк реализуют другим предприятиям. Поэтому в отрасли свиноводства в учхозе ведется сотрудничество с научными организациями, в частности, с университетом.

Равномерные круглогодовые опоросы позволяют организовать поточное производство поросят и продукции, специализировать труд работников, повысить интенсивность использования животных, производственных помещений. За опорос от одной свиноматки получают до 12-13 поросят.

Для содержания свиней в учхозе предназначены 16 помещений, из них шесть - свинарники-молочники. В наличии имеется большее количество помещений для свиней, чем необходимо для имеющегося поголовья. Это создает резерв для расширения отрасли свиноводства.

В хозяйстве используются такие сорта пшеницы, как Батько, Краснодарский-99, Фишт, Победа-50. Сорта озимого ячменя - Павел, Добрыня, Федор, Михайло.

Агротехника возделывания озимой пшеницы начинается с обработки почвы. Сначала проводится лущение стерни, затем по мере обрастания сорняков проводят вспашку на глубину 20-22 см плугом с предплужниками. В дальнейшем обработку проводят культиваторами с целью уничтожения сорняков, рыхления почвы, накопления влаги и питательных веществ. Основное удобрение вносится под вспашку. Под озимую пшеницу вносят минеральные удобрения. Способ посева - узкорядный. Глубина заделки семян озимой пшеницы составляет 6-7 см. После посева проводят прикатывание. С сорняками борются путем внесения гербицидов. Уборку урожая проводят комбайном ДОН- 1500.

Возделывание озимого ячменя начинают с вспашки на глубину 20-22 см. Высевается озимый ячмень узкорядным способом с шириной междурядий 7,5 см. После посева проводят прикатывание.

Состав работников учхоза и уровень их оплаты труда представлен в таблице 10.

Таблица 10 - Численность и заработная плата работников учхоза «Кубань»

Категория работников	Среднегодовая численность, чел.	2006 к 2004,%	Среднемесячная заработная плата в расчете на одного работника, руб.	2006 к 2004,%
	2004	2005	2006		2004	2005	2006
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Всего работников, чел.	431	414	397	92,1	3940	5235	6407	162,6
в т.ч.работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, всего	354	334	335	94,6	4349	5716	6779	155,9
в т.ч. рабочие постоянные	284	248	261	91,9	4420	6067	6864	155,3
из них:
трактористы-машинисты	48	43	37	77,1	6840	8463	9973	145,8
доярки	18	15	12	66,7	6440	7917	10111	157,0
скотники	16	16	12	75,0	3885	5240	7306	188,1
работники свиноводства	34	21	21	61,8	2858	3381	5929	207,5
работники птицеводства	17	13	10	58,8	3132	4115	6217	198,5
Рабочие сезонные и временные	16	32	18	112,5	2505	2258	3958	158,0
Служащие	54	54	56	103,7	4523	6153	7289	161,2
из них:
руководители	19	18	19	100,0	6873	9338	11105	161,6
специалисты	31	32	32	103,2	3387	4669	5646	166,7
Рабочие, занятые в подсобных, промышленных предприятиях	57	60	47	82,5	2368	3679	5048	213,2
Работники ЖКХ и учреждений культуры и быта	16	16	15	93,8	1026	1656	1744	170,0
Работники торговли и общепита	4	4	3	75,0	1771	2729	3000	169,4

Среднегодовая численность работников хозяйства с 2003 г. по 2006 г. уменьшилась на 15,2% (74 чел.) и в 2006 г. составила 414 человек. Количество работников снизилось на 15,2%, или на 60 человек. Увеличилась доля временных и сезонных рабочих, а также руководителей и специалистов. За рассматриваемый период уменьшилось число трактористов на 7 человека, доярок на 1 человека, скотников на 5 человек, работников свиноводства на 15 человек, работников птицеводства на 4 человека. В два раза сократилась численность работников торговли и общепита.

Оплата труда работников учхоза, в связи с индексацией, возрастает с каждым годом. Общее увеличение этого показателя в 2006 г. по сравнению с 2004 г. составило 82,6%, а среднемесячная оплата одного работника составляла 5235 рублей. Это довольно низкий уровень оплаты труда, однако он отличается у различных категорий работников. Так, трактористы получают на 61,7% больше уровня в среднем по хозяйству, а работники птицеводства - на 21,4% меньше. Доход руководителей в среднем 9338 рублей в месяц, специалистов - 4669 рубля.

Заработная плата работников, занятых непосредственно в сельском хозяйстве, выше на 9,2% показателя в среднем по хозяйству. Низкие доходы у работников торговли и общественного питания, а также у работников ЖКХ и учреждений быта.

Таким образом, у многих работников учхоза, как и в других хозяйствах, доходы значительно ниже установленного прожиточного минимума.

Из анализа деятельности учхоза «Кубань» можно сделать вывод о том, что предприятие обладает определенным потенциалом, как трудовым, так и производственным. Многие виды производимой продукции высокорентабельны, очень высока производительность труда. Близость рынков сбыта и близлежащих поселков обуславливает удачное местоположение.

Как и в других хозяйствах края, недостаточность денежных средств препятствует дальнейшему наращиванию объемов производства.

1.2 Постановка планово-экономической работы на предприятии и организация планирования

Основная задача финансово-экономической службы - анализ, оценка и управление финансовой устойчивостью предприятия, то важное место отводится целям, задачам и организационной структуре управления данной службы.

Планово-экономический отдел учхоза «Кубань» состоит из одного экономиста. Обязанности главного экономиста:

- осуществляет работу по совершенствованию организации труда, форм и систем заработной платы, материального и морального стимулирования;

- разрабатывает проекты перспективных и годовых планов предприятия и его подразделений, планов повышения производительности труда и совершенствования его организации;

- рассчитывает фонд заработной платы и численность работающих с учетом необходимости наиболее рационального использования трудовых ресурсов, обеспечения правильного соотношения работников по категориям персонала и квалификационным категориям, участвует в определении потребности в рабочих и служащих, планировании подготовки квалифицированных кадров, доводит плановые показатели до подразделений предприятия;

- изучает эффективность применения действующих форм и систем заработной платы, материального и морального поощрения, подготавливает предложения по их совершенствованию;

- разрабатывает механизм распределения дополнительных доходов, получаемых в результате роста производительности труда, повышения качества продукции, сокращения издержек производства;

- разрабатывает положения о премировании рабочих и служащих, условия материального стимулирования, совмещения профессии и должностей, увеличения зон обслуживания и объема выполняемых работ с целью улучшения использования оборудования и сокращения трудозатрат;

- участвует в составлении бюджета предприятия и его исполнения, в разработке и осуществлении мероприятий по внедрению хозрасчета, усилению контроля за использованием материальных ресурсов, рабочего времени и соблюдением правил внутреннего трудового распорядка;

- составляет штатные расписания в соответствии с утвержденной структурой управления, схемами должностных окладов, фондами заработной платы и действующими нормативами, вносит в них изменения, обусловленные появлением новых видов деятельности (должностей), присущих рыночной экономике;

- определяет на основе действующих положений размеры премий;

- осуществляет контроль за соблюдением штатной дисциплины, расходованием фонда заработной платы, за правильностью установления наименований профессий и должностей, применения тарифных ставок и расценок, должностных окладов, доплат, надбавок и коэффициентов к заработной плате, за тарификацией работ и установлением в соответствии с тарифно-квалификационными справочниками разрядов рабочим и категории специалистам, а также за соблюдением режимов труда и отдыха, трудового законодательства;

- участвует в подготовке проекта коллективного договора и контролирует выполнение принятых обязательств;

- ведет учет показателей по труду и заработной плате, анализирует их и составляет установленную отчетность;

- выполняет работы по формированию, ведению и хранению базы данных по труду и заработной плате, численности работников, вносит изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных;

- участвует в формулировании экономической постановки задач либо отдельных их этапов, решаемых с помощью вычислительной техники, определяет возможность использования готовых проектов, алгоритмов и пакетов прикладных программ, позволяющих создавать экономически обоснованные системы обработки информации по труду и заработной плате;

- осуществляет руководство работой по экономическому планированию на предприятии, направленному на организацию рациональной хозяйственной деятельности в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов, выявление и использование резервов производства с целью достижения наибольшей эффективности работы предприятия.

1.3 Организационно-экономические механизмы предприятия на принципах внутрихозяйственного расчета

Учебно-опытное хозяйство «Кубань» работает на хозрасчете. С каждым подразделением составляется договор, с одной стороны которого выступают коллектив бригады, фермы, племзавода, а с другой администрация учхоза «Кубань». В договоре со стороны администрации предлагается произвести с арендованных земель продукцию, установленного объема, а для растениеводческих бригад и установленной площадью.

В повышении эффективности производства важную роль играет организация материального стимулирования работников сельскохозяйственных предприятий. В целях усиления материальной заинтересованности рабочих в повышении урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства, обеспечения непрерывного роста производительности труда, на этой основе увеличения производства высококачественных продуктов питания для населения и сырья для промышленности хозяйством предусмотрено «Положение об оплате труда рабочих учхоза «Кубань». Материальное стимулирование в учхозе «Кубань» осуществляется путем выплаты ежемесячной заработной платы, премий и доплат за некоторые технологические операции.

Коллектив каждого подразделения несет материальную ответственность за закрепленными за ним материальными средствами, самостоятельно определяет и формирует лимит затрат, которые по истечении договора возмещаются администрацией. Коллектив самостоятельно определяет потребность в рабочей силе, формирует систему оплаты труда, определяет потребности в ГСМ, устанавливает распорядок дня, сезонность работы.

Администрация в свою очередь по балансовой стоимости передает в аренду основные средства производства, оказывает транспортные, производственные и другие услуги.

Администрация принимает полученную продукцию по установленным в договоре ценам и надбавкам за продукцию и качество. Ежемесячно коллектив и администрация для растениеводства в лице главного агронома проверяют объемы работ, отраженные в технологических картах и выполнение фактически, изменение объема, а также невыполнение работ отражается в актах, на основании этих актов корректируется расчетная цена.

Центральная бухгалтерия ежемесячно проводит сверку по затратам с бухгалтерами отделений.

1.4 Организация материального стимулирования работников

Профком и уполномоченные по охране труда осуществляют контроль за состоянием охраны труда на рабочих местах, участвуют в комиссиях по расследованию несчастного случая, в работе комитета по охране труда, ежеквартально анализируют состояние производственного травматизма, контролируют возмещение вреда, причиненного здоровью работника, требуют от работодателя устранения выявленных нарушений законодательства по охране труда.

Все выплаты производятся за счет чистой прибыли, оставшейся в хозяйстве от прошлых лет. Имеется комиссия по социальному страхованию, которая призвана осуществлять контроль за использованием средств социального страхования.

Порядок и формы оплаты труда, а также условия охраны труда и реализации социальных гарантий персонала хозяйства обозначены в коллективном договоре работников учхоза с его администрацией с участием профсоюза. Действующий коллективный договор заключается на 3 года. Этот документ, а также другие документы по оплате и стимулированию труда соответствуют требованиям законодательства. Оплата труда работников учхоза начисляется по действующим в учхозе нормам и расценкам, часовым тарифным ставкам и окладам.

Работа в праздничные дни оплачивается в двойном размере. На работах с вредными условиями труда устанавливается доплата 12%. Работникам, выполнившим работу с браком, оплата не производится. Простой не по вине работника оплачивается в размере не ниже 2/3 тарифной ставки.

Оплата труда работников растениеводства и животноводства производится сдельно по нормам и расценкам, установленным в учхозе. Расценки в животноводстве рассчитываются, исходя из соответствующих разрядов сдельных тарифных ставок конно-ручных работ с доплатой за продукцию оплата труда с 25% до 50%:

а) за полученный привес,

б) за надоенное молоко в расчете на базисную жирность,

в) за полученный приплод живых телят и поросят,

г) за собранное яйцо,

д) за плодотворно осемененную корову, телку.

Тарифная сетка, принятая на предприятии представлена в таблице 11.

Слесари, трактористы, работающие по обслуживанию животноводства, получают зарплату в размере средней заработной платы рабочих основных профессий с коэффициентом: слесари - от 0,5 до 0,7, трактористы - от 1,8 до 2,0, на погрузке кормов и скашивании - от 2,0 до 2,5.

Доярки и скотники дойного стада получают заработную плату по расценкам за молоко 1 сорта, за молоко 2 сорта расценки снижаются на 15%, за молоко 3 сорта - на 50%.

В целях материальной заинтересованности в повышении квалификации рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве, устанавливаются трактористам 1,2,и 3 классы; рабочим, занятым в животноводстве, присваиваются звания «Мастер животноводства» 1 и 2 класса с доплатой соответственно 20 и 10%.

Оплата труда трактористов-машинистов, занятых на конно-ручных, хозяйственных и ремонтных работах, производится по ставке 2 разряда повременных ставок сетки трактористов-машинистов в том случае, если тарифные ставки по выполняемым работам ниже указанного разряда.

Оплата труда временных рабочих производится за объем выполненных работ по установленным расценкам или нормам выработки.Анализ выполнения коллективами бригад и ферм производственных заданий выявил, что в последние несколько лет почти все производственные подразделения систематически перерасходуют установленные лимиты затрат на производство продукции и имеют огромные суммы задолженности. Таким образом, внутрихозяйственный расчет в учхозе «Кубань» не выполняет функцию мотивации труда и нуждается в пересмотре и совершенствовании.

В целях обеспечения материальной заинтересованности рабочих, выполнения и перевыполнения планов производства продукции, вводится натуральная оплата труда. Ее размер в растениеводстве определяется в договоре внутрихозяйственной аренды по согласованию сторон. В животноводстве натуральная оплата выдается рабочим, проработавшим весь год.

В молочном скотоводстве выдают одного теленка работнику при выполнении условий по получению указанного количества телят на 100 коров, сохранения определенного процента поголовья или выполнения плана по осеменению для разных категорий работников. В свиноводстве работникам выдают поросят при получении за год от одной свиноматки поросят-отъемышей с живым весом не менее плана, выполнении плана среднесуточного прироста или за сохранность поголовья. Птичницам выдают 15-20 голов цыплят определенного возраста при условии сохранения оговоренного процента поголовья.

Натуроплата может выдаваться не молодняком животных и птицы, а деньгами по ценам реализации за живой вес.

Оплата труда рабочих, занятых ремонтом, облуживанием сельхозтехники, тракторов, автомобилей, оборудования, механизмов, электрооборудования и установок, а также текущим ремонтом производственных зданий и сооружений производится по тарифным ставкам, предусмотренным для этих рабочих, согласно присвоенным разрядам. На тех работах, где возможно нормирование труда, применяется сдельная оплата, на других работах оплата труда производится повременно.

Труд водителей, работающих на автомобилях, оплачивается по тарифным ставкам, установленным Типовым положением об оплате труда и премировании рабочих автомобильного транспорта. При этом тарифные ставки устанавливаются в зависимости от грузоподъемности самосвала, автопогрузчика, буксируемого прицепа или веса дополнительного оборудования автомобиля. Водители 2-го класса получают надбавки за классность в размере 10% тарифной ставки, водители 1-го класса - в размере 25%. Труд водителей легковых автомобилей, автобусов, вахт оплачивается повременно.

Продолжительность рабочего времени, согласно Коллективному договору учхоза «Кубань», не может превышать 40 часов в неделю. Ведется учет рабочего времени, фактически отработанного одним работником. Выходными днями установлены суббота и воскресенье. С 12 до 13 часов - обед.

Работа в выходные и нерабочие праздничные дни производится в исключительных, связанных с производственным процессом, случаях.

Продолжительность ежегодного основного оплачиваемого отпуска устанавливается 28 календарных дней без учета нерабочих праздничных дней, приходящихся на период отпуска. За первый год работы работнику устанавливается отпуск по истечении шести месяцев его непрерывной работы в учхозе.

Предоставляются дополнительные оплачиваемые отпуска работникам на работах с вредными или опасными условиями труда. Работникам предоставлено право на беспрепятственное получение гарантий краткосрочного отпуска без сохранения заработной платы помимо случаев, предусмотренных ТК РФ, а также в связи со свадьбой работника или его детей, смертью или болезнью близких родственников, для проводов в армию членов семьи.

Оплата труда руководителей, специалистов управления и производственных подразделений, а также служащих производится на основе месячных должностных окладов, которые устанавливаются в соответствии с занимаемой должностью и квалификацией (разряд устанавливается по результатам аттестации работников). Оплата труда рабочих производится на основе тарифных ставок, окладов с учётом их квалификации, личного трудового вклада, конечных результатов работы на основе применения единой тарифной сетки.

Предприятие осуществляет мероприятия по охране труда в соответствии с действующим законодательством, обеспечивает работникам безопасные условия труда, несет ответственность за ущерб, причиненный здоровью, и за потерю трудоспособности работника.

В соответствии с нормативами созданы санитарно-бытовые условия для работников учхоза - столовые, душевые, умывальники, комнаты отдыха, туалеты и т.д.

На работе с вредными условиями труда работникам бесплатно выдается специальная одежда и обувь и другие средства индивидуальной защиты, а также молоко, мыло и обезвреживающие вещества.

1.5 Организация хранения, переработки и реализации продукции на предприятии

Учхоз занимается производством, хранением, переработкой и реализацией продукции животноводства и растениеводства. Хранит произведенную продукцию предприятие на складах, что позволяет реализовывать продукцию в зимне-осенний период, когда повышается ее рыночная цена. Также переработанная продукция идет на корм животным (корнеплоды, кукуруза, соя и др.).

Для повышения сохранности продукции, предназначенной для реализации, учхоз «Кубань» самостоятельно проводит ее товарную обработку. Практикуется давальческая переработка, что увеличивает себестоимость переработанной продукции. Предприятие перерабатывает мясо КРС и свиней (производит колбасы и колбасные изделия), но затраты на производство велики и превышают выручку. Также в составе производимой продукции компоты, макароны, хлебобулочные и др. изделия. Предприятие также практикует бартер и натуроплату.

В решении проблемы финансовой стабилизации, повышения платежеспособности предприятия агропромышленного комплекса главным является создание условий для беспрепятственного и выгодного сбыта произведённой ими продукции. На стадии реализации завершает производственный процесс, определяется его результативность. Важно не только произвести дешёвую сельскохозяйственную продукцию, но и выгодно её продать. Это обязывает осуществлять коммерческий подход к производству и торговле, изучению спроса и предложения. В сельском хозяйстве сложился ряд каналов реализации сельскохозяйственной продукции и создаются необходимые условия для их функционирования.

В учхозе «Кубань» служба реализации образовалась четырнадцать лет назад. С годами служба развивалась и в настоящее время представляет собой хорошо отрегулированный механизм. Основными задачами службы реализации являются: руководство финансово-хозяйственной деятельностью, материально-техническим снабжением, сбытом продукции и транспортным обслуживанием предприятия, обеспечивая эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, а также принятие мер к своевременному заключению договоров с поставщиками и потребителями, к расширению прямых хозяйственных связей с ними.

На примере таблицы 12 представлены данные анализа финансовых результатов от реализации подсолнечника. На увеличение прибыли по возделыванию семян подсолнечника повлияло только увеличение количества реализованной продукции.

Таблица 12 - Анализ финансовых результатов от реализации подсолнечника в учхозе «Кубань»

Показатель	2003г.	2004г.	2005г.	2006г.	Отклонение 2003 г. от 2006г.
Показатель	2003г.	2004г
Реализовано, ц	3880	9957	11667	13157	9277
Полная себестоимость 1 ц, руб.	153,6	368,9	398,6	363,1	209,5
Цена реализации 1 ц, руб.	488,7	582,5	605,4	483,6	-5,1
Прибыль (убыток), тыс. руб. в том числе за счет изменения: - количества - себестоимости - цены реализации	1300 ? ? ?	2127 ? ? ?	2413 ? ? ?	1586 ? ? ?	286 -2756 -670 3110

Основными факторами, способствующими увеличению продажи продукции, являются: увеличение производства товарных видов продукции, уменьшение потерь и прочих расходов, недопущение излишних остатков на конец года, экономное расходование продукции на внутрихозяйственные нужды.

2. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ

2.1 Организационная структура

Организационная структура отражает количественный состав и пропорции в сочетании главных, дополнительных и вспомогательных отраслей предприятия и формы взаимосвязи на каждой ступени организации производства. Она характеризует производственное направление деятельности хозяйства, его специализацию, экономическую эффективность отраслей. От специфики деятельности предприятия, размеров отраслей, их сочетания и эффективности зависит состав и численность специалистов.

На схеме 2 представлена организационная структура учхоза «Кубань» - производственные подразделения, функциональные службы и отделы, а также связи и соподчинения между ними.

В учхозе четырехступенчатая, комбинированная организационная структура. Цеха, в свою очередь, состоят из множества бригад и ферм. В первом отделении также имеется животноводство, коневодство и пчеловодство, но в небольших масштабах. Отделения учхоза «Кубань» неодинаковы по размеру и сложности управленческих связей. Второе отделение включает отрасли растениеводства и животноводства, которые не разобщены территориально. Третье отделение хозяйства, состоит из единственной рисоводческой бригады. Поэтому здесь выделены цеха растениеводства и животноводства.

В учхозе развито жилищно-коммунальное хозяйство и имеется ряд обслуживающих, вспомогательных и обслуживающих производств.

Количество персонала, работающего в подразделениях, представлено в таблице 13. В учхозе большая текучесть кадров, поэтому количество персонала постоянно меняется.



Рисунок 2 - Организационная структура учхоза «Кубань»

Таблица 13 - Численность персонала в подразделениях

Название отдела	Количество, чел.
Управление	36
Отделение 1	35
ЗФК	30
Отделение 3	25
Цех «Животновод»	102
Цех «Растениевод»	40
Гараж	39
Стройцех	17
МТМ	24
Мельница	9
Пекарня	2
Спортлагерь «Криница»	11

Существующая структура управления является оптимальной для учхоза, так как наиболее эффективно позволяет координировать многоотраслевое производство. При этом на уровне предприятия низшим звеном в структуре управления выступают бригады, промежуточным - отделения, высшим звеном управления являются центральные управленческие службы и руководство агроуниверситета. Цеха, в свою очередь, состоят из множества бригад и ферм. В первом отделении также имеется животноводство - коневодство и пчеловодство, но в небольших масштабах, и поэтому здесь разделение на цеха нецелесообразно.

2.2 Структура управления

Основной задачей управления человеческими ресурсами является наиболее эффективное использование способностей сотрудников в соответствии с целями предприятия и общества. При этом должно быть обеспечено сохранение здоровья каждого человека и установлены отношения конструктивного сотрудничества между членами коллектива и различными социальными группами.

В учхозе четырехступенчатая, комбинированная организационная структура. Комбинированная структура управления характеризуется тем, что в ней основные элементы цеховой структуры сочетаются с отделенческой (бригадной). При комбинированной структуре происходит перераспределение функций: оперативное управление, осуществляемое руководителями многоотраслевого подразделения, передается частично (по отраслям) главным специалистам, которые становятся начальниками цехов.

На уровне предприятия низшим звеном в структуре управления выступают бригады, промежуточным - отделения, высшим звеном управления являются центральные управленческие службы и руководство агроуниверситета.

Таблица 14 - Число линейных и функциональных связей в учхозе «Кубань»

Должность руководителя	Связи соподчинения
	линейные	функциональные
Директор	19	-
Гл. агроном	1	2
Гл. бухгалтер	12	3
Гл. экономист	-	3
Гл. инженер	3	3
Гл. зоотехник	-	4
Зав. гаражом	5	-
Зав. МТМ	1	-
Управляющий отделением 1	5	-
Начальник цеха «Животновод»	10	-
Начальник цеха «Растениевод»	7	-
Бригадир опытного поля	1	-
Бригадир полевой бригады	1	-
Бригадир овощной бригады	2	-
Бригадир тракторной бригады	2	-
Бригадир ПТФ	1	-
Бригадир по механизации	1	-
Бригадир МТФ-2	3	-
Бригадир МТФ-3	2	-
И.о. бригадира племзавода	3	-
Ст. бухгалтер отделения №1	2	-
Ст. ветврач МТФ-3	1	-
Ст. бухгалтер цехов	1	-
Бригадир ЗФК	4
Итого	87	15

Комбинированная структура управления основана на сочетании линейного и функционального управления. Это проявляется в том, что все работники управления по функциональным вопросам подчиняются начальникам соответствующих функциональных служб, но в административном порядке, а также в ряде случаев по непосредственно профессиональным вопросам любой работник подчинен руководителю учхоза. Такая форма управления обеспечивает более высокий уровень руководства производством. Линейный руководитель привлекает функциональных для обсуждения наиболее важных вопросов и подготовки решений по ним. По результатам таких обсуждений руководителем принимаются окончательные решения.

В ходе анализа структуры управления выявилось, что соотношение руководителей, специалистов и технических исполнителей находится ниже норм. Имеется большая нехватка технических исполнителей.

Степень централизации показывает, что большее количество работников управления сосредоточено на местах. Из 86 человек аппарата управления только 29 находятся в головном штабе.Норма управляемости для руководителя очень высока, что больше нормы на 9 человек. Количество людей, подчиненных управляющему отделения 1 находится в пределах нормы.

В таблице 15 представлены расходы на управление учхоза «Кубань» за 2006 г.

Таблица 15 - Затраты на управление, руб.

Месяцы	Основная з/п	Горючее	Амортизация	Электроэнергия
Январь	167181,81	41180,35	562,37	12090
Февраль	147931,63	34876,54	562,37	17914,5
Март	143016,04	35504	562,37	19819,5
Апрель	142421,19	38328,92	562,37	15439,5
Май	157883,25	38491,53	562,37	15330
Июнь	160612,52	37584,37	562,37	14235
Июль	170308,02	42493,27	1124,74	13140
Август	169131,92	42005,81	562,37	13140
Сентябрь	211973,27	47055,07	562,37	15549
Октябрь	163789,92	26385,78	562,37	77935
Ноябрь	156890,12	42496,15	562,37	16425
Декабрь	174186,3	44816,85	562,37	16425
Итого	1965326	471218,6	7310,81	247442,5

По данным таблицы видно, что большую часть затрат на управление занимает заработная плата и горючее.

2.3 Организация управленческого труда

Управленческим трудом занимается специальный аппарат, состоящий из руководителей, специалистов и технических работников. Бывают случаи, когда численность работников управления растет необоснованно быстрее численности производственного персонала, что ведет к увеличению затрат на содержание аппарата управления. Поэтому важно определить пути снижения трудоемкости управленческих работ, повышения производительности управленческого труда и улучшения его организации.

Любая трудовая деятельность невозможна без определенной организации, разделения труда, без определения места и функций каждого человека в трудовом процессе. Под организацией управленческого труда следует понимать систему действий по объединению, согласованию, упорядочению, приведению в стройную систему деятельности работников управления, направленную на решение стоящих перед ними задач.

Правовое положение работников в учхозе «Кубань» регламентируется должностными инструкциями, устанавливающими права, функции, обязанности и ответственность должностных лиц.

Должностная инструкция - это правовой акт, издаваемый в целях регламентации организационно-правового положения работника, его обязанностей, прав и ответственности и обеспечивающий условия для его эффективной работы.