Совершенствование структуры кормовой базы в СПК "Чутырский"

118,7

142,3

182,0

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальнейших проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений.

Таблица 2.6 Экономическая эффективность товарных отраслей

Отрасль и вид продукции	2001 год	2005 год
	Выручка от реализации, тыс.руб	Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб	Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	Уровень рентабельности (убыточности), %	Выручка от реализации, тыс.руб	Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб	Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	Уровень рентабельности (убыточности), %
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Зерновые и зернобобовые	142	210	-68	-32,4	226	214	12	5,6
Картофель	173	176	-3	-1,7	399	121	278	229,8
Прочая продукция растениеводства	132	195	-63	-32,3	76	41	35	85,4
Итого по растениеводству	447	581	-134	-23,1	701	376	325	86,4
Скотоводство: - молоко	12653	11040	1613	14,6	23660	17906	5754	32,1
- КРС в живой массе	6132	4687	1445	30,8	10271	8427	1844	21,9
Свиноводство	930	1169	-239	-20,4	2819	2933	-114	-3,9
Коневодство	233	152	81	53,3	260	205	55	26,8
Мед	177	89	88	98,9	216	85	131	154,1
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Прочая продукция животноводства	87	75	12	16,0	29	28	1	3,6
Итого по животноводству	20212	17212	3000	17,4	37255	29584	7671	25,9
Всего по организации	32865	17793	15072	84,7	42609	38604	4005	10,4

Экономическая эффективность товарных отраслей в хозяйстве представлена в таблице 2.6, данные которой показывают, что экономическая эффективность производства продукции в хозяйстве за последние 5 лет повысилась: уровень рентабельности производства и окупаемость затрат повысился. В 2005г. прибыль в целом по организации возросла, не смотря на уменьшение прибыли от реализации продукции свиноводства. Наиболее прибыльными для СПК «Чутырский» являются производство картофеля, меда, молока и мяса КРС. Наиболее убыточной отраслью является свиноводство.

2.3 Анализ состояния растениеводства, животноводства и кормопроизводства

Полеводство - одна из главных отраслей сельского хозяйства, которая включает возделывание разнообразных сельскохозяйственных культур. В нем сосредоточено производство основных видов продукции растениеводства: зерна, сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля и т. д. Полеводство поставляет преобладающую часть кормов для животноводства.

Основные задачи предприятий, занятых возделыванием полевых культур и полеводством в целом, заключается в получении прибыли, выполнении договорных обязательств по реализации продукции и обеспечении кормами животноводства. Одновременно решается задача улучшения качества продукции, что оказывает определенное влияние на рентабельность производства. (22)

Производство продукции растениеводства связано с использованием земли, а в сельском хозяйстве земля является главным средством производства. Наиболее ценным видом сельскохозяйственных угодий является пашня. При необходимости пашня может быть трансформирована в любой вид угодий. Рациональное использование земли является результатом рачительного ведения хозяйства. Все меры, направленные на интенсивное ведение производства в той или иной степени способствуют улучшению использования земельных ресурсов.

Размер и структура земельных угодий СПК «Чутырский» представлены в таблице 2.7.

Таблица 2.7 Размер и структура земельных угодий

Вид угодий	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
Пашня	5106	71,0	5110	71,6	5110	71,6	5129	68,5	5113	71,6
Сенокосы	459	6,4	459	6,4	457	6,4	459	6,1	457	6,4
Пастбища	590	8,2	590	8,3	589	8,3	921	12,3	591	8,3
Итого с.-х. угодий	6155	85,6	6159	86,3	6156	86,3	6509	86,9	6161	86,3
Дороги (км)	57	0,8	54	0,8	57	0,8	136	1,8	136	1,9
Лесные массивы	542	7,5	542	7,6	542	7,6	542	7,2	542	7,6
Древесно-кустарниковые растения	153	2,1	153	2,1	153	2,1	153	2,0	153	2,1
Пруды и водоемы	85	1,2	85	1,2	84	1,2	84	1,1	84	1,2
Болота	49	0,7	49	0,7	49	0,7	49	0,7	49	0,7
Прочие земли	150	2,1	97	1,4	94	1,3	15	0,2	15	0,2
Всего земли	7191	100,0	7139	100,0	7135	100,0	7488	100,0	7140	100,0

Данные таблицы 2.7 свидетельствуют, что в течение анализируемого периода общая земельная площадь изменяется. Площадь пашни увеличилась на 7 га и пастбища на 1 га, а площадь сенокосов уменьшилась на 2 га. Данное увеличение площади сельскохозяйственных угодий объясняется тем, что СПК «Чутырский» использует площадь, взятую в аренду. Анализируя структуру сельскохозяйственных угодий, отметим, что уровень освоенности земель хозяйства достаточно высок и колеблется от 85,6% до 86,9%. Уровень распаханности составляет чуть более 70%.

На размеры хозяйства значительное влияние оказывают структура посевных площадей и урожайность сельскохозяйственных культур. Чем выше удельный вес в структуре посевов наиболее эффективных культур, тем лучше используется пашня в целом. В таблице 2.8 представлена структура посевных площадей сельскохозяйственных культур.

Таблица 2.8 Размер и структура посевных площадей сельскохозяйственных культур

Вид культуры	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
	Площадь, га	Удельный вес, %	Площадь, га	Удельный вес, %	Площадь, га	Удельный вес, %	Площадь, га	Удельный вес, %	Площадь, га	Удельный вес, %
Зерновые и зернобобовые, всего	2170	42,5	2170	42,5	2060	40,3	2160	42,1	2235	43,7
в т. ч. озимые зерновые	540	10,6	540	10,6	540	10,6	337	6,6	450	8,8
яровые зерновые	1630	31,9	1630	31,9	1490	29,2	1773	34,6	1740	34,0
зернобобовые	0	0	0	0	30	0,6	50	1,0	45	0,9
Однолетние травы на зеленый корм	310	6,1	310	6,1	435	8,5	310	6,0	350	6,8
Многолетние травы	2407	47,1	2458	48,1	2458	48,1	2468	48,1	2398	46,9
Картофель	50	1,0	50	1,0	35	0,7	50	1,0	35	0,7
Лен-долгунец	50	1,0	0	0	0	0	0	0	0	0
Овощи открытого грунта	1	0,0	0	0	0	0	0	0	0	0
Площадь посевов	4988	97,7	4988	97,6	4988	97,6	4988	97,3	5018	98,1
Чистый пар	118	2,3	122	2,4	122	2,4	141	2,7	95	1,9
Площадь пашни	5106	100	5110	100	5110	100	5129	100	5113	100

В течение анализируемого периода структура посевных площадей значительно изменилась. Так, несколько уменьшились посевные площади озимых зерновых культур на 1,8% или на 90 га, многолетних трав (с 2407 до 2398 га), картофеля (с 50 до 35 га). Вместе с тем, увеличились посевные площади пшеницы, однолетних трав на зеленый корм. Общая площадь посевов увеличилась на 7 га. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают многолетние травы - 46,9%, доля которых за анализируемый период имеет скачкообразную тенденцию.

В таблице 2.9 рассматривается урожайность сельскохозяйственных культур, под которой понимают количество продукции, получаемой с 1 гектара посева. На урожайность влияют такие различные факторы, как метеорологические условия, севообороты, сорта, качество семян, удобрения и ядохимикаты, агротехника и др. Урожайность сельскохозяйственных культур является своего рода синтетическим показателем, который формируется при всестороннем воздействии деятельности предприятия.

Таблица 2.9 Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц с 1 га

Культура	СПК «Чутырский»	2005 г. в среднем по	СПК «Чутырский» за 2005 г. в сравнении с хозяйствами
	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	Игринскому р-ну	Удмуртской Республике	Игринского р-на	Удмуртской Республики
Зерновые и зернобобовые	16,3	20,6	27,8	14,5	15,4	8,8	12,0	+6,6	+3,4
в т.ч. озимые зерновые	14,7	17,6	17,6	9,0	11,5	5,8	11,4	+5,7	+0,1
яровые зерновые	16,8	21,6	31,6	15,7	16,2	9,3	12,6	+6,9	+3,6
зернобобовые	0	0	25,3	20,8	22,4	16,0	13,2	+6,4	+9,2
Картофель	67,9	79,2	114,3	124	143,7	113,0	108,0	+30,7	+35,7
Сено многолетних трав	24,3	24,1	24,5	26,3	27,3	19,6	19,3	+7,7	+8,0
Зеленая масса многолетних трав	117,9	128,8	166,7	96	158,6	140,0	129,3	+18,6	+29,3
Однолетние травы на зеленый корм	45,4	60,6	63,9	37,4	97,8	60,4	76,8	+37,4	+21,0

Согласно данным таблицы 2.9, урожайность сельскохозяйственных культур за последние годы возросла, за исключением зерновых и зернобобовых. Необходимо отметить, что урожайность сельскохозяйственных культур в СПК «Чутырский» намного выше, чем в среднем по сельскохозяйственным организациям как Игринского района, так и Удмуртской Республики.

Повышение урожайности сельскохозяйственных культур объясняется хорошими погодными условиями, повышение общей культуры земледелия. Важнейшими факторами повышения урожайности является внедрение высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур, качество семян, соблюдение агротехнических мероприятий в хозяйстве, а также качество организации работ в хозяйстве.

В СПК «Чутырский» животноводство является основой производственной деятельности. Увеличение производства продукции отраслей животноводства и повышение их экономической эффективности осуществляется путем роста поголовья животных и повышением их продуктивности. Для этого разрабатывают меры по воспроизводству поголовья, правильному его содержанию, созданию прочной кормовой базы, рациональной системе выращивания молодняка и полноценному кормлению животных. Внедрение научно обоснованных зоотехнических приемов дает возможность эффективно развивать отрасли животноводства в сельскохозяйственных предприятиях. Значительное увеличение производства продукции возможно только при коренных изменениях в технологии на основе внедрения современных достижений науки и техники. В животноводстве процесс производства идет непрерывно, здесь влияние климатических условий на выход продукции значительно меньше, лучше проявляется зависимость результатов производства от его факторов.

За последние годы поголовье животных характеризуется данными, представленными в таблице 2.10.

Таблица 2.10 Динамика поголовья животных (на конец года), голов

Вид и группа животных	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2005 г. в % к 2001 г.
Крупный рогатый скот	2215	2222	2220	2220	2220	100,2
в т. ч. коровы	800	800	811	811	811	101,4
нетели	117	153	196	172	170	145,3
телки старше 2-х лет	75	48	73	158	153	204,0
молодняк	1223	1221	1140	1079	1086	88,8
Свиньи	903	910	1000	1000	1080	119,6
в т. ч. свиноматки	69	75	75	75	75	108,7
Лошади	97	95	98	83	80	82,5
Всего условного поголовья	2084,5	2082,4	2143,6	2157,8	2152,8	103,3
Приходится условного поголовья на 100га с.-х. угодий	33,9	33,8	34,8	33,2	34,9	103,2

Согласно данным таблицы, условное поголовье животных практически не изменилось, но по видам животных произошли изменения, так на 53 головы, или 45,3 % увеличилось поголовье нетелей, поголовье телок старше 2-х лет увеличилось на 78 голов, или более чем в 2 раза. В целом плотность поголовья на 100 га с.-х. угодий возросла на 3,2% или до 34,9 усл. гол.

Анализ производства продукции животноводства, приведенный в нижеуказанной таблице 2.11 показывает, что за анализируемый период производство каждого вида продукции имеет тенденцию к увеличению. Валовой объем молока увеличился на 16,6% за счет увеличения поголовья, прирост живой массы КРС и свиней возрос на 3,4% и на 85,1% соответственно за счет применения сенажа, различных кормовых добавок, лучшего качества кормов.

Таблица 2.11 Динамика производства продукции животноводства, ц

Показатель	Год	2005 г. в % к 2001 г.
	2001	2002	2003	2004	2005
Валовое производство молока	35474	36969	40504	40937	41360	116,6
Валовой прирост живой массы КРС	2371	2197	2428	2309	2451	103,4
Валовой прирост живой массы свиней	241	329	435	425	446	185,1

Данные показатели производства молока и прироста живой массы являются показателями рационального ведения хозяйства, они зависят от продуктивности животных (таблица 2.12), анализ которой показывает, что она из года в год возрастает. Продуктивность коров уже превысила 5000 кг, от чего хозяйство получает немалую прибыль и является среди первых в районе по этому показателю. Выход телят на 100 коров и нетелей на начало года высокий и составляет 84-104 голов. Необходимо отметить, что продуктивность животных, за исключением свиней, намного выше, чем в среднем у сельскохозяйственных организаций как Игринского района, так и Удмуртской Республики. Так среднегодовой удой молока от 1 коровы на 1528 кг выше, чем в среднем по Игринскому району и на 1486 кг выше, чем в среднем по Удмуртской Республике, среднесуточный прирост живой массы 1 головы КРС выше, соответственно, на 148 г и 93 г.

Таблица 2.11 Динамика продуктивности животных

	СПК «Чутырский»	2005 г. в среднем по	СПК «Чутырский» за 2005 г. в сравнении с хозяйствами
	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	Игринскому району	Удмуртской Республике	Игринского района	Удмуртской Республики
Среднегодовой удой молока от 1 коровы, кг	4434	4621	4994	5047	5100	3572	3614	+1528	+1486
Среднесуточный прирост живой массы 1 головы КРС, г	538	537	546	522	573	425	480	+148	+93
Выход телят на 100 коров и нетелей, гол.	104	103	96	94	84	78	78	+6	+6
Среднесуточный прирост живой массы 1 головы свиней на выращивании и откорме, г	228	197	213	205	220	282	506	-62	-286
Получено поросят на 1 основную свиноматку, гол.	21,40	16,80	19,50	17,20	24,30	18,3	20,0	+6	+4,3

Приведенные показатели развития животноводства свидетельствуют о том, что отрасли в хозяйстве развиваются вполне стабильно и имеют свои резервы и возможности в увеличении продуктивности.

Как известно, на продуктивность животных большое влияние оказывает состояние кормовой базы хозяйства. Под кормовой базой следует понимать объем и структуру кормов, необходимых для развития отраслей животноводства. В СПК «Чутырский» всю зиму работает кормоцех, в котором смешиваются и измельчаются сочные корма с грубыми. Получаемая масса хорошо поедается животными.

Соотношение отдельных видов кормов в рационе определяет структуру рациона кормления. Данные таблицы 2.13 дают представление о структуре годового расхода кормов для животных, выращиваемых в хозяйстве, и свидетельствуют, что сложившаяся структура характеризуется следующими показателями: концентрированные корма в структуре занимают 30,7%, грубые - 25,9%, сочные (силос) - 20,6%. Удельный вес зеленых кормов в структуре расхода кормов составляет 12,1%, на долю молока приходится 1,6%, картофеля - 1,1%, комбикорма - 0,8%, подножного корма (пастбища) - 7,1%. В среднем за пять лет на всех животных приходится 89828 ц к. ед., а на 1 усл. гол. - 42,3 ц к. ед.

Обеспеченность животных кормами определяют путем сравнения фактически израсходованных кормов с плановой потребностью в них. Данные нижеуказанной таблицы 2.14 характеризуют состояние плановой потребности и фактической обеспеченности кормами по питательности животных в СПК «Чутырский». Они показывают, что наблюдается недостаточность кормов при сравнении фактически скормленных кормов в сравнении с плановой потребностью. В течение анализируемого периода наблюдается несбалансированность кормовых рационов в обеспеченности поголовья различными видами кормов. Так в 2005 г. обеспеченность комбикормами превышала норму более чем в 7 раз, и выявился недостаток в концентратах, сена, силосе и особенно по подножному корму.

Таблица 2.13. Годовой расход кормов, ц

Группа и вид корма	Содержание в 1 ц корма, ц.корм. ед.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	В среднем за 5 лет
		ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	ц	ц корм. ед.	Структура, %
Концентраты	1,0	21837	21837	23750	23750	36475	36475	30249	30249	25471	25471	27556,4	27556,4	30,7
Грубые корма	х	х	20734	х	19146,7	х	21538,9	х	31734,8	х	23293,5	х	23289,5	25,9
в т. ч. Сено	0,45	26637	11987	30472	13712,4	22206	9992,7	31306	14087,7	23747	10686,2	26873,6	12093,1	13,5
Сенаж	0,5	15651	7826	8149	4074,5	19759	9879,5	33378	16689	21714	10857	19730,2	9865,1	11,0
Солома	0,22	4189	922	6181	1359,8	7576	1666,7	4355	958,1	7956	1750,3	6051,4	1331,3	1,5
Сочные корма (Силос)	0,18	120766	21738	112997	20339,5	97596	17567,3	85328	15359	98074	17653,3	102952	18531,4	20,6
Картофель	0,3	3944	1183	1623	486,9	2417	725,1	5175	1552,5	3634	1090,2	3358,6	1007,6	1,1
Зеленый корм	0,18	47209	8498	59266	10667,9	61958	11152,4	48447	8720,5	85714	15428,5	60518,8	10893,4	12,1
Молоко	0,33	4071	1343	4101	1353,3	5002	1650,7	4572	1508,8	4304	1420,3	4410	1455,3	1,6
Комбикорм	1,1	0	0	0	0	0	0	292	321,2	3106	3416,6	679,6	747,6	0,8
Подножный корм (пастбища)	0,18	29134	5244	33800	6084	80884	14559,1	7074	1273,3	25410	4573,8	35260,4	6346,9	7,1
Всего корма	х	х	80577	х	81828	х	103669	х	90719	х	92347	х	89828	100,0
Приходится на 1 усл. гол.	х	х	38,7	х	39,3	х	48,4	х	42,0	х	42,9	х	42,3	х

Таблица 2.14 Обеспеченность животных кормами

Вид кормов	Плановая потребность на 1 усл. гол., ц корм. ед.	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
		израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %	израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %	израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %	израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %	израсходовано кормов всего, ц корм. ед.	на 1 усл. гол., ц корм. ед.	обеспеченность, %
Концентраты	15,1	19653	9,4	62	21375	10,3	68	32828	15,3	101	27224	12,6	84	22924	10,6	71
Грубые корма	9,3	20734	9,9	107	19147	9,2	99	21539	10,0	108	31735	14,7	158	23294	10,8	116
в т. ч. Сено	5,4	11987	5,8	106	13712	6,6	122	9993	4,7	86	14088	6,5	121	10686	5,0	92
Сенаж	3,2	7826	3,8	117	4075	2,0	61	9880	4,6	144	16689	7,7	242	10857	5,0	158
Солома	0,7	922	0,4	63	1360	0,7	93	1667	0,8	111	958	0,4	63	1750	0,8	116
Сочные корма (Силос)	9,6	21738	10,4	109	20340	9,8	102	17567	8,2	85	15359	7,1	74	17653	8,2	85
Картофель	0,5	1183	0,6	114	487	0,2	47	725	0,3	68	1553	0,7	144	1090	0,5	101
Зеленый корм	3,5	8498	4,1	116	10668	5,1	146	11152	5,2	149	8721	4,0	115	15429	7,2	205
Молоко	0,5	1343	0,6	129	1353	0,6	130	1651	0,8	154	1509	0,7	140	1420	0,7	132
Комбикорм	0,2	0	0,0	0	0	0,0	0	0	0,0	0	321	0,1	74	3417	1,6	794
Подножный корм (пастбища)	7,7	5244	2,5	33	6084	2,9	38	14559	6,8	88	1273	0,6	8	4574	2,1	28
Всего корма в корм. ед.	46,4	78393	37,6	81	79453	38,2	82	100021	46,7	101	87694	40,6	88	89800	41,7	90

В таблице 2.15 представлен анализ расхода кормов в 2005 году в сравнении с 2001 годом.

Таблица 2.15 Анализ использования кормов

Показатель	Молоко	Прирост живой массы КРС	Прирост живой массы свиней
Произведено продукции, ц:
а) в 2001 году	35474	2371	241
б) в 2005 году	41360	2451	446
Расход кормов, ц корм. ед.
а) расход кормов 2001 г. на производство продукции 2001 г.	42101	19301	5818
б) расход кормов 2005 г. на производство продукции 2005 г.	45261	19763	3771
в) расход кормов 2001 г. на производство продукции 2005 г.	53716	19952	10767
Изменение в 2005 г. в сравнении с 2001 г., всего, ц корм. ед.	3160	462	-2047
в т.ч. за счет изменения: а) расхода кормов	-8455	-189	-6996
б) объема производства продукции	11615	651	4949
Себестоимость 1 ц кормовых единиц израсходованных кормов, руб.	245,62	272,63	559,27
Общая стоимость сэкономленных (-), перерасходованных (+) кормов, тыс.руб.	+776,16	+125,96	- 1144,8

Данные таблицы 2.15 свидетельствуют, что:

- при производстве молока в 2005 г. увеличился расход кормов на 3160 ц корм. ед. Согласно факторному анализу за счет увеличения объемов производства расход кормов увеличился на 11615 ц корм. ед., а за счет увеличения расхода кормов - сократился на 8455 ц корм. ед. Общая стоимость перерасходованных кормов составила 776,16 тыс.руб.;

- при производстве живой массы КРС в 2005 г. увеличился расход кормов на 462 ц корм. ед. Согласно факторному анализу за счет увеличения объемов производства расход кормов увеличился на 651 ц корм. ед., а за счет увеличения расхода кормов - сократился на 189 ц корм. ед. Общая стоимость перерасходованных кормов составила 125,96 тыс.руб.;

- при производстве живой массы свиней в 2005 г. сократился расход кормов на 2047 ц корм. ед. Согласно факторному анализу за счет увеличения объемов производства расход кормов увеличился на 4949 ц корм. ед., а за счет уменьшения расхода кормов - сократился на 6996 ц корм. ед. Общая стоимость сэкономленных кормов составила 1144,8 тыс.руб.

Немаловажную роль в повышении продуктивности животных играет качество заготовленных кормов и их сохранность в период хранения. От ассортимента и качества кормов зависит их расход на производство молока и мяса. В развитии кормовой базы большое значение имеет выбор наиболее эффективных кормовых культур в условиях данного хозяйства. Для этого важно обоснованно оценивать различные кормовые культуры.

При экономической оценке кормовых культур следует учитывать основные показатели: выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га посева, себестоимость 1ц продукции, кормовых единиц, универсальных кормопротеиновых единиц (УКПЕ).

Объем производимых кормов должен расти в первую очередь за счет повышения урожайности кормовых и зернофуражных культур, совершенствования структуры посевов, роста продуктивности природных и культурных лугопастбищных угодий, то есть на основе интенсификации. Такое кормопроизводство по сравнению с экстенсивным экономически более устойчиво, поскольку меньше зависит от природных условий.

Экономическая оценка кормовых культур, приведенная в таблице 2.16 показывает, что наиболее дешевыми кормами являются многолетние травы, используемые на зеленый корм, а также однолетние травы, сено многолетних трав. Использование зерновых и зернобобовых наименее выгодно с экономической точки зрения, в виду низкого выхода УКПЕ с 1 га, по сравнению с другими культурами, но среди них наиболее эффективными являются горох и пшеница.

Таблица 2.16 Экономическая оценка кормовых культур

Вид культур	Средняя урожайность за 5 лет, ц с 1 га	Содержание в 1 ц корма	Выход с 1 га в среднем за 5 лет, ц	Затраты на 1 га в среднем за 5 лет, руб.	Себестоимость 1 ц в среднем за 5 лет , руб.	Выход УКПЕ	Занимаемое место
		кормовых единиц, ц	переваримого протеина, кг	кормовых единиц	переваримого протеина	универсальных кормопротеиновых единиц (УКПЕ)		продукции	кормовых единиц	универсальных кормопротеиновых единиц (УКПЕ)	На 1 руб. затрат, кг	С 1 га и на 1 руб. затрат (экономическая оценка)
Рожь	14,1	1,2	10	16,9	1,41	15,51	4222	283,11	235,9	257,4	0,37	5,7	6
Пшеница	20,4	1,2	14	24,5	2,86	26,52	5440	303,89	253,2	233,8	0,49	12,9	5
Горох	22,8	1,2	19	27,4	4,33	35,34	7731	207,71	173,1	134,0	0,46	16,2	4
Однолетние травы на зеленый корм	61	0,18	2	11,0	1,22	11,60	416	6,48	36,0	34,1	2,79	32,3	2
Многолетние травы на зеленый корм	133,6	0,18	2	24,0	2,67	25,35	850	7,61	42,3	40,1	2,98	75,6	1
Многолетние травы на сено	25,3	0,45	4,7	11,4	1,19	11,61	654	25,55	56,8	55,7	1,77	20,6	3

Обобщающим показателем затрат труда является себестоимость произведенной продукции. Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Основу себестоимости продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т.д.) - по себестоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате, включая и часть затрат на воспроизводство рабочей силы.

Таблица 2.17 Себестоимость 1 ц сельскохозяйственной продукции, руб.

Вид продукции	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.
Зерновые и зернобобовые	245,33	237,2	189,21	459,67	387,68
в том числе: рожь	144,94	237	189,24	482,30	362,09
пшеница	244,99	237,26	188,26	459,94	389
ячмень	245,90	237,03	189,21	457,29	388,37
овес	241,94	0	189,54	457,90	0
горох	0	0	189,72	459,70	389,11
Лен: семена	614,28	0	0	0	0
солома	153,85	0	0	0	0
треста	251	0	0	0	0
Картофель	275,62	204,29	213,2	158,32	154,04
Зеленая масса многолетних трав	7,13	5,49	4,92	12,26	8,26
Сено многолетних трав	23,77	17,57	17,17	41,68	27,54
Зеленая масса однолетних трав	5,54	1,65	7,41	8,01	9,79
Молоко	352,15	344,59	354,48	403,20	483,34
Прирост живой массы КРС	2586,25	2880,29	2703,87	3564,74	3975,11
Прирост живой массы свиней	3319,96	4650,46	3972,41	5091,76	5645,74

Анализ себестоимости 1 ц сельскохозяйственной продукции в СПК «Чутырский», приведенный в таблице 2.17, показывает, что в хозяйстве происходит повышение себестоимости продукции с каждым годом до 2005 г. почти по каждому виду продукции. В 2005 г. наблюдается снижение себестоимости почти по всем видам продукции, за исключением продукции животноводства.

В процессе анализа себестоимости 1 ц продукции растениеводства и животноводства следует определить влияние на ее уровень изменения затрат на производство и установить, за счет каких калькуляционных статей это произошло.

Таблица 2.18 Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости основных видов продукции растениеводства (в расчете на 1 га)

Статья затрат	2001 год	2005 год	2005 г. в сравнении с 2001г.
	Затраты, руб.	Структура затрат, %	Затраты, руб.	Структура затрат, %	Затраты, руб.	Структура затрат, %
Зерновые и зернобобовые культуры
Оплата труда с отчислениями	434,6	11,9	606,3	10,1	+172	-1,8
Семена и посадочный материал	625,8	17,2	1582,6	26,4	+957	9,2
Удобрения	339,6	9,3	654,1	10,9	+315	1,6
Содержание основных средств	1276,0	35,0	1516,8	25,3	+241	-9,7
Прочие	967,7	26,6	1644,7	27,4	+677	0,8
Всего затрат	3643,8	100	6004,5	100	+2361	0
Многолетние травы на зеленый корм и сено
Оплата труда с отчислениями	98,9	12,5	173,9	15,2	+161	2,7
Семена и посадочный материал	70,6	9,0	46,3	4,0	+37	-4,9
Удобрения	38,2	4,8	224,4	19,6	+220	14,8
Содержание основных средств	237,6	30,2	322,8	28,2	+293	-1,9
Прочие	342,8	43,5	376,1	32,9	+333	-10,6
Всего затрат	788,1	100	1143,5	100	+1043	0
Однолетние травы на зеленый корм
Оплата труда с отчислениями	35,5	14,1	134,3	14,0	+120	-0,1
Семена и посадочный материал	25,8	10,3	342,9	35,8	+333	25,6
Удобрения	6,5	2,6	88,6	9,3	+86	6,7
Содержание основных средств	93,5	37,2	280,0	29,3	+243	-7,9
Прочие	90,3	35,9	111,4	11,6	+76	-24,3
Всего затрат	251,6	100	957,1	100	+857	0

Согласно данным таблицы 2.18, в структуре затрат на производство продукции растениеводства наибольший удельный вес имеют следующие статьи затрат: содержание основных средств (от 25,3% до 37,2%); оплата труда с отчислениями (от 10,1% до 15,2%); а также удобрения, семена и посадочный материал (от 4% до 35,8%). Прочие затраты составляют до 35,9%, куда можно отнести амортизацию, электроэнергию, организацию по производству и управлению. В 2005 г. происходит увеличение затрат по всем статьям при производстве зерновых культур, многолетних и однолетних трав.

В соответствии с данными таблицы 2.19 на изменение себестоимости продукции растениеводства повлияли два основных фактора: затраты на 1 га посева культур и их урожайность. Согласно проведенному факторному анализу при производстве продукции:

- зерновых и зернобобовых все затраты по всем статьям увеличились за счет увеличения затрат как на 1 га посева, так и на урожайность;

- многолетних трав на зеленый корм и сено, затраты на 1 га посева сократились, но в тоже время повысились затраты на урожайность;

- однолетних трав на зеленый корм, затраты на 1 га посева повысились, но в тоже время затраты на урожайность сократились.

Так затраты при производстве зерновых за счет урожайности возросли на 13 руб., а за счет затрат на 1 га посева - на 153 руб.; при производстве многолетних трав за счет урожайности возросли на 16,8 руб., а за счет затрат сократилось на 1 га посева - на 16,2 руб.; при производстве однолетних трав за счет урожайности сократились на 3 руб., а за счет затрат на 1 га посева увеличились на 7,2 руб.

Таблица 2.19 Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц продукции растениеводства

Статья затрат	Затраты в расчете на 1 га посева, руб.	Затраты на 1ц продукции, руб.	Отклонение (+,-), руб.
	2001г.	2005г.	2001г.	2005г.	при затратах на 1 га 2001 г. и урожайности 2005 г.	общее	в т.ч. за счет изменения
							затрат на 1га	урожайности
Зерновые и зернобобовые культуры
Оплата труда с отчислениями	435	606	27	39	28	+12	+11	+1
Семена и посадочный материал	626	1583	38	103	41	+65	+62	+3
Удобрения	340	654	21	43	22	+22	+21	+1
Содержание основных средств	1276	1517	78	99	83	+21	+16	+5
Прочие	968	1645	59	107	63	+48	+44	+4
Всего затрат	3644	6005	224	390	237	+166	+153	+13
Многолетние травы на зеленый корм и сено
Оплата труда с отчислениями	99	174	1,5	1,9	4	+0,4	-2,1	+2,5
Семена и посадочный материал	71	46	1,1	0,5	3	-0,6	-2,5	+1,9
Удобрения	38	224	0,6	2,5	1	+1,9	+1,5	+0,4
Содержание основных средств	238	323	3,7	3,6	9	-0,1	-5,4	+5,3
Прочие	343	376	5,3	4,2	13	-1,1	-8,8	+7,7
Всего затрат	788	1144	12,2	12,8	29	+0,6	-16,2	+16,8
Однолетние травы на зеленый корм
Оплата труда с отчислениями	35,5	134,3	0,8	1,4	0,4	+0,6	+1,0	-0,4
Семена и посадочный материал	25,8	342,9	0,6	3,5	0,3	+2,9	+3,2	-0,3
Удобрения	6,5	88,6	0,1	0,9	0,1	+0,8	+0,8	-0,1
Содержание основных средств	93,5	280,0	2,1	2,9	1,0	+0,8	+1,9	-1,1
Прочие	90,3	111,4	2,0	1,1	0,9	-0,8	+0,2	-1,1
Всего затрат	251,6	957,1	5,5	9,8	2,6	+4,3	+7,2	-3,0

Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости основных видов продукции животноводства анализируются в таблице 2.20, а степень влияния отдельных факторов на себестоимость 1 ц продукции в животноводстве представлена в таблице 2.21.

Таблица 2.20 Влияние отдельных статей затрат на изменение себестоимости основных видов продукции животноводства (в расчете на 1 голову скота)

Статья затрат	2001 год	2005 год	2005 г. в сравнении с 2001г.
	Затраты, руб.	Структура затрат, %	Затраты, руб.	Структура затрат, %	Затраты, руб.	Структура затрат, %
Основное стадо молочного скота
Оплата труда с отчислениями	2146	12,5	4475	16,3	+2329	3,8
Корма	7350	43,0	13708	49,9	+6358	7,0
Содержание основных средств	1569	9,2	3196	11,6	+1627	2,5
Прочие	6037	35,3	6070	22,1	+20	-12,1
Всего затрат	17102	100	27449	100	+10347	0
Молодняк КРС на выращивании и откорме
Оплата труда с отчислениями	413	9,3	762	10,6	+349	1,3
Корма	3268	73,2	3947	54,9	+679	-18,3
Содержание основных средств	222	5,0	648	9,0	+426	4,0
Прочие	560	12,5	1829	25,4	+1269	12,9
Всего затрат	4464	100	7186	100	+2722	0
Свиньи на выращивании и откорме
Оплата труда с отчислениями	383	14,5	590	12,6	+207	-1,9
Корма	1813	68,9	2869	61,5	+1056	-7,4
Содержание основных средств	137	5,2	441	9,4	+304	4,2
Прочие	297	11,3	769	16,5	+472	5,2
Всего затрат	2630	100	4669	100	+2039	0

Из таблицы 2.20 видно, что в структуре затрат на производство 1 ц молока и прироста живой массы КРС свиней наибольший удельный вес имеют следующие статьи затрат: корма: до 49,9% при производстве молока, до 73,2% - живой массы КРС и до 68,9% - живой массы свиней; содержание основных средств: до 11,6%, до 9% и до 9,4% соответственно; оплата труда с отчислениями: до 16,3%, до 10,6% и до 12,6%; удельный вес прочих затрат составляет от 11,3% до 35,3%, к которым относятся спецодежда, ограждения, ветеринарно-санитарные мероприятия. В 2005 г. по сравнению с 2001 г. происходит увеличение затрат по всем статьям при производстве всех основных видов продукции.

Таблица 2.21 Влияние отдельных факторов на себестоимость 1 ц продукции животноводства

Статья затрат	Затраты в расчете на 1 голову, руб.	Затраты на 1ц продукции, руб.	Отклонение (+,-), руб.
	2001 г.	2005 г.	2001 г.	2005 г.	при затратах на 1 гол. 2001 г. и прод. 2005 г.	общее	в т.ч. за счет изменения
							затрат на 1 голову	продуктивности
Основное стадо молочного скота
Оплата труда с отчислениями	2146	4475	49	88	42	+38	+46	-7
Корма	7350	13708	169	269	144	+100	+125	-25
Содержание основных средств	1569	3196	36	63	31	+27	+32	-5
Прочие	6037	6070	139	119	118	-20	+1	-20
Всего затрат	17102	27449	393	538	335	+145	+203	-58
Молодняк КРС на выращивании и откорме
Оплата труда с отчислениями	413	762	243	424	230	+182	+194	-13
Корма	3268	3947	1917	2198	1820	+281	+379	-97
Содержание основных средств	222	648	130	361	124	+231	+237	-6
Прочие	560	1829	329	1018	312	+690	+707	-17
Всего затрат	4464	7186	2619	4002	2485	+1383	+1517	-134
Свиньи на выращивании и откорме
Оплата труда с отчислениями	383	590	763	973	630	+210	+343	-133
Корма	1813	2869	3618	4729	2987	+1110	+1742	-632
Содержание основных средств	137	441	274	727	226	+453	+501	-48
Прочие	297	769	593	1267	490	+673	+777	-104
Всего затрат	2630	4669	5249	7695	4333	+2446	+3362	-916

Согласно данным таблицы 2.21 на изменение себестоимости 1 ц молока, прироста живой массы КРС и свиней повлияли два основных фактора: затраты на содержание 1 головы поголовья и продуктивность скота. Согласно проведенному факторному анализу при производстве продукции все затраты по всем статьям увеличились за счет увеличения затрат на содержание животных. В целом затраты при производстве молока за счет продуктивности коров сократились на 58 руб. и за счет затрат на их содержание увеличились на 203 руб.; при производстве прироста живой массы КРС - сократились на 134 руб. и увеличились на 1517 руб.; при производстве прироста живой массы свиней - сократились на 916 руб. и увеличились на 3362 руб. соответственно.

Поскольку удельный вес статьи «Корма» в структуре затрат на производство продукции животноводства занимает более чем 60%, степень влияния различных факторов на изменение затрат на корма необходимо рассмотреть подробно (таблица 2.22).

По данным таблицы 2.22 видно, что общее отклонение затрат на корма в 2005г. для основного стада молочного направления в сравнении с 2001г. составило +5127 тыс. руб., для КРС на выращивании и откорме +842 тыс. руб., для свиней на выращивании и откорме +1237 тыс. руб. На изменение затрат на корма оказали влияние три фактора: объем производства продукции, расход кормов на 1 ц прироста живой массы КРС и свиней и себестоимость 1 ц корм. ед. Согласно проведенному факторному анализу можно отметить следующее: при увеличении объемов производства молока затраты на корма увеличились на 1012,8 тыс. руб., а за счет увеличения объемов производства живой массы КРС и свиней затраты на корма увеличились на 153,1 тыс. руб. и 741,7 тыс. руб. соответственно; за счет экономии кормов на 1 ц молока затраты уменьшились на 588,5 тыс. руб., за счет экономии кормов на 1 ц прироста живой массы КРС - уменьшились на 46,2 тыс. руб.; за счет экономии кормов на 1 ц прироста живой массы свиней - уменьшились на 1048,2 тыс. руб.; за счет повышения себестоимости 1 центнера кормовых единиц - увеличились на 4702,7 тыс. руб. при производстве молока, на 735,1 тыс. руб. - при производстве прироста живой массы КРС и на 1543,5 тыс. руб. - при производстве прироста живой массы свиней.

Таблица 2.22 Влияние основных факторов на стоимость кормов

Показатель	2001 г.	2005 г.
Произведено, ц:
- молока	35474	41360
- прироста живой массы КРС	2371	2451
- прироста живой массы свиней	241	446
Расход кормов на 1 ц продукции, ц корм. ед.
- молока	1,19	1,09
- прироста живой массы КРС	8,14	8,06
- прироста живой массы свиней	24,14	8,46
Себестоимость 1 ц корм. ед., руб. при производстве:
- молока	142,28	245,62
- прироста живой массы КРС	235,53	272,63
- прироста живой массы свиней	149,88	559,27
Всего затрат на корма при производстве, тыс.руб
- молока	5990	11117
- прироста живой массы КРС	4546	5388
- прироста живой массы свиней	872	2109
Затраты на корма при объеме продукции 2005 г, расходе кормов на 1 ц продукции 2001 г и себестоимости кормов 2001 г. при производстве, тыс.руб.: - молока	-	7002,8
- прироста живой массы КРС	-	4699,1
- прироста живой массы свиней	-	1613,7
Затраты на корма при объеме продукции 2005 г, расходе кормов на 1 ц продукции 2005 г и себестоимости кормов 2001 г при производстве, тыс.руб. - молока	-	6414,3
- прироста живой массы КРС	-	4652,9
- прироста живой массы свиней	-	565,5
Отклонение в затратах на корма при производстве молока(+,-), всего, тыс.руб.	-	+5127
в т.ч. за счет изменения:
а) объема производства молока	-	1012,8
б) экономии или перерасхода кормов на 1 ц молока	-	-588,5
в) себестоимости 1 ц.корм.ед.	-	4702,7
Отклонение в затратах на корма при производстве прироста живой массы КРС (+,-), всего, тыс.руб.	-	+842
в т.ч. за счет изменения:
а) объема производства прироста ж.м. КРС	-	153,1
б) экономии или перерасхода кормов на 1 ц прироста ж.м. КРС	-	-46,2
в) себестоимости 1 ц.корм.ед.	-	735,1
Отклонение в затратах на корма при производстве прироста живой массы свиней (+,-), всего, тыс.руб.	-	+1237
в т.ч. за счет изменения:
а) объема производства прироста ж.м. свиней	-	741,7
б) экономии или перерасхода кормов на 1 ц прироста ж.м. свиней	-	-1048,2
в) себестоимости 1 ц.корм.ед.	-	1543,5

Экономическая эффективность производства отражает его результативность. Сущность и значение эффективности следует рассматривать в связи с конечными результатами. Первая сторона конечных результатов раскрывает, сколько произведено продукции, вторая - ценой каких затрат получена продукция. Эффективность производства и отражает эту вторую сторону конечных результатов.

Таблица 2.23 Экономическая эффективность производства продукции животноводства

Показатель	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2005 г. в % к 2001 г.
Произведено на 100га с.-х. угодий,ц
- молока	576,3	600,2	658,0	628,9	671,3	116,5
- прироста ж. м. КРС	38,5	35,7	39,4	35,5	39,8	103,4
Произведено на 100 га пашни, ц
- прироста ж. м. свиней	4,7	6,4	8,5	8,3	8,7	185,1
Затраты на 1 ц, руб.:
- молока	393	384	395	449	538	136,9
- прироста ж. м. КРС	2619	2918	2730	3592	4002	152,8
- прироста ж. м. свиней	5249	6191	5359		7695	146,6
Себестоимость 1 ц, руб:
- молока	352	345	354	403	483	137,2
- прироста ж. м. КРС	2586	2880	2704	3565	3975	153,7
- прироста ж. м. свиней	3320	4650	3972	5092	5646	170,1
Реализовано продукции, ц:
- молока	31350	32845	35474	36375	37047	118,2
- прироста ж. м. КРС	2612	2621	2582	2894	2641	101,1
- прироста ж. м. свиней	361	328	599	605	555	153,7
Цена реализации 1 ц,руб :
- молока	403,6	387,3	454,3	574,4	638,6	158,2
- живой массы КРС, руб.	2347,6	2255,6	2162,3	2729,1	3889,1	165,7
- живой массы свиней	2576,2	3262,2	2816,4	4046,3	5079,3	197,2
Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб:
- молока	1613	1403	3540	6226	5754	356,7
- живой массы КРС.	1445	375	-324	191	1844	127,6
- живой массы свиней	-239	-302	-699	-381	-114	-
Уровень рентабельности (убыточности), %
- молока	14,6	12,4	28,2	42,5	32,1	-
- живой массы КРС.	30,8	6,8	-5,5	2,5	21,9	-
- живой массы свиней	-20,4	-22,0	-29,3	-13,5	-3,9	-

Данные таблицы 2.23 свидетельствуют, что производство молока в течение пяти лет рентабельно и сумма прибыли в 2005 г. составила 5754 тыс. руб. Производство живой массы КРС также рентабельно, но в 2003 г. хозяйство получило убыток в размере 324 тыс. руб. Это связано с резким повышением затрат на 1 ц прироста живой массы и низкой ценой реализации. Производство живой массы свиней за анализируемый период является нерентабельным. Это, скорее всего, объясняется неоправданно низкой ценой реализации с повышенными затратами.

Сумма полученной прибыли и рентабельности характеризует финансово - хозяйственные результаты деятельности предприятия.

Финансовые результаты и рентабельность являются основными показателями, характеризующими эффективность работы предприятия. Основную сумму прибыли сельскохозяйственные предприятия получают от продажи сельскохозяйственной продукции. Кроме того, в хозяйствах имеются различные промышленные предприятия, промыслы, продукция которых реализуется, а также могут быть оказаны услуги или выполнены работы на сторону.

Результаты финансово-хозяйственной деятельности представлены в таблице 2.24.

Необходимо отметить, что за период с 2002 г. по 2005 г. показатели финансово - хозяйственной деятельности СПК «Чутырский» несколько ухудшились. При росте выручки от реализации продукции с 29629 тыс. руб. в 2001 г. до 42609 тыс. руб. в 2005 г., или на 43,8 %, себестоимость реализованной продукции выросла с 27200 тыс. руб. до 38604 тыс. руб, или на 41,9 %, вследствие чего сумма прибыли возросла с 2429 тыс. руб. в 2001 г. до 4005 тыс. руб. в 2005 г., или на 64,9 %, а уровень рентабельности увеличился, соответственно, с 8,9 % до 10,4 %.

Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности СПК «Чутырский» в сравнении со средними показателями сельскохозяйственных предприятий Игринского района и в целом Удмуртской Республики показывает, что они несколько выше. Так, в сравнении с хозяйствами Игринского района размер прибыли в расчете на одно хозяйство выше на 3601 тыс. руб, а уровень рентабельности - на 5,1 %, в сравнении с данными в среднем по одному сельскохозяйственному предприятию Удмуртской Республики выше, соответственно, на 2284 тыс. руб. и 1,0 %.

Таблица 2.24 Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности СПК «Чутырский», тыс. руб.

	СПК «Чутырский»	2005 г. в расчете на 1 хозяйство в среднем по	СПК «Чутырский» за 2005 г. в сравнении с хозяйствами
	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	Игринскому району	Удмуртской Республике	Игринского района	Удмуртской Республики
Выручка от реализации товаров, продукции, работ и услуг, тыс. руб.	29629	28923	33404	38576	42609	8018	20021	+34591	+22588
Себестоимость реализованной продукции, работ и услуг, тыс. руб.	27200	26678	28912	32710	38604	7614	18300	+30990	+20304
Прибыль от финансово-хозяйственной деятельности, тыс. руб.	2429	2245	4492	5866	4005	404	1721	+3601	+2284
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), %	8,9	8,4	15,5	17,9	10,4	5,3	9,4	+5,1	+1,0

Значительно укрепить финансовое состояние СПК «Чутырский» позволяют дотации и компенсации, получаемые из бюджетов различных уровней.

Суммы дотаций по всем источникам ежегодно увеличиваются и составили в 2001 г. - 2928 тыс. руб., 2002 г. - 3949 тыс. руб., в 2003 г. - 2366 тыс. руб., в 2004 г. - 3274 тыс. руб., в 2005 г. - 6084 тыс. руб. Получение дотаций и компенсаций за изучаемый период увеличилось на 35,7 %, что позволило хозяйству значительно увеличить уровень рентабельности.

Как показывает проведенный анализ, итоги работы СПК «Чутырский» Игринского района Удмуртской Республики за 2001 - 2005 г.значительно улучшились. Однако, для дальнейшего развития хозяйства, учитывая его специализацию и достигнутый уровень продуктивности животных, необходимо совершенствование кормовой базы, а следовательно, совершенствование структуры посевных площадей кормовых культур.

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТРУКТУРЫ ПЛОЩАДЕЙ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР

3.1 Исходные данные для решения поставленной задачи

В процессе хозяйственной деятельности у людей вырабатываются представления о взаимосвязях в экономических процессах. В сельском хозяйстве эти взаимосвязи характеризуют преобразования производственных ресурсов в готовые продукты. Для изучения процессов управления эффективной реализацией этих преобразований создаются модели, к которым применяются методы мышления по аналогии [9].

В системе оптимального планирования сельского хозяйства одно из ведущих мест занимает модель оптимизации структуры кормовых культур. Она может использоваться для анализа сложившейся структуры производства, позволяющая выявить более целесообразные пути и возможности увеличения объемов производства продукции.

Наиболее ответственным моментом в математическом моделировании экономических процессов является правильная постановка задачи. Постановка задачи предполагает четкую формулировку, включающую цель решения, установление планового периода, выяснение известных параметров объекта и тех, количественное значение которых нужно определить. Цель решения задачи выражается количественно конкретным показателем, называемым критерием оптимальности. Он должен соответствовать экономической сущности решаемой задачи. Чтобы правильно поставить задачу, а также обосновать входную информацию, необходимо изучить объект моделирования. Для этого нужно проанализировать уровень развития производства, что и было проведено в вышеизложенных разделах дипломной работы.

В процессе решения задачи необходимо определить оптимальную структуру посевных площадей зернофуражных и кормовых культур в хозяйстве, располагающем 5129 га пашни, 459 га сенокосов, 921 га естественных пастбищ и ресурсами труда в кормопроизводстве 139 000 чел.-час.

Для этого необходимо учесть следующие факторы:

1. Хозяйство должно развиваться с учетом имеющихся производственных ресурсов.

2. Животноводство может использовать побочную продукцию других отраслей (солому, нетоварное зерно и т.д.)

3. Размеры отраслей должны быть ограничены в растениеводстве требованиями севооборотов и наличием земельных ресурсов, в животноводстве - наличием капитальных помещений для скота, структурой стада, возможностями воспроизводства поголовья животных и объемом кормопроизводства.

4. Объем (достигнутого уровня) производства важнейших видов продукции должен быть не ниже достигнутого уровня и удовлетворять внутрихозяйственным требованиям.

5. Размер животноводческих отраслей должен быть увязан с объемами кормопроизводства, а структура производства кормов должна удовлетворять зоотехническим нормам кормления животных.

Основной задачей сельского хозяйства по-прежнему остается дельнейшее увеличение производства сельскохозяйственной продукции. Успешное решение намеченных рубежей во многом зависит от рационального использования почв, повышения их плодородия, охраны от разрушений и загрязнении. Одним из важных путей повышения продуктивности почв и рационального их использования является разработка и внедрение правильной, отвечающей почвенным условиям оптимальной структуры площадей кормовых культур [23].

Для того, чтобы рассчитать потребность животных в кормах необходимо определить перспективы развития животноводства.

Таблица 3.1 Поголовье сельскохозяйственных животных, голов

Группа скота	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	По проекту
КРС - всего	2215	2222	2220	2220	2220	2230
в т.ч. коровы	800	800	811	811	811	830
нетели	117	153	196	172	170	170
молодняк КРС	1298	1268	1213	1237	1239	1230
Свиньи, всего	903	910	1000	1000	1080	1080
Лошади, всего	97	95	98	83	80	80

Таблица 3.2 Продуктивность сельскохозяйственных животных

Показатель	2001 г.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	По проекту
Удой молока на 1 корову, кг	4434	4621	4994	5048	5100	5400
Получено телят от 100 коров и нетелей, гол.	104	103	96	94	84	104
Получено поросят от 100 свиноматок, гол.	2140	1680	1950	1720	2430	2430
Среднесуточный прирост ж. м. КРС, г	538	537	546	522	573	610
Среднесуточный прирост ж. м. свиней, г	228	197	213	205	220	250

Основным условием повышения эффективности производства продукции животноводства является обеспеченность животных необходимым объемом и ассортиментом кормов и правильное их использование. Рационы кормления должны быть биологически полноценными, содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ. Потребность в кормах удовлетворяется, как правило, за счет производства их внутри хозяйства. Со стороны приобретают главным образом корма комбикормовой промышленности и пищевые отходы. Обеспечение скота необходимым количеством кормов зависит от рационального использования естественных кормовых угодий (лугов, пастбищ), улучшения структуры площадей кормовых культур в общей посевной площади хозяйства и повышения урожайности.

Для определения требуемого количества кормов, по видам всех половозрастных групп крупного рогатого скота, свиней и лошадей рекомендуемые структуры для зоны Уральского региона, приведены в приложениях.

Урожайность и затраты ресурсов в расчете на 1 га посевов кормовых культур представлены в таблице 3.3, расчет потребности в кормах в расчете на 1 голову и на все поголовье приведен в таблице 3.4, расчет выхода питательных веществ с 1 га посевов сельскохозяйственных культур и угодий - в таблице 3.5.

Таблица 3.3 Урожайность и затраты ресурсов в расчете на 1 га посевов кормовых культур

Культура, группа животных	Урожайность, ц с 1 га	Затраты труда всего, чел.-час.	Затраты на 1га посева, руб.
Озимые зерновые	16,4	20,0	4222
Яровые зерновые	21,2	22,0	5440
Зернобобовые	22,8	22,0	7731
Картофель	130	241,0	20207
Однолетние травы на зеленый корм	68	8,8	416
Многолетние травы на:
- сено	35	10,2	654
- зеленый корм	133,6	18,3	850
- силос	40,3	20,9	1350
- сенаж	80	7,2	1560
Естественные пастбища	40	10,6	406

Таблица 3.4. Расчет потребности животных в кормах, ц

Виды и группы скота	Среднегодовое поголовье, голов	Концентраты	Грубые корма	Сочные корма	Молочные корма	Зеленые корма
		На 1 голову	На все поголовье	сено	сенаж	солома	силос	корнеплоды	молоко	обрат	На 1 голову	На все поголовье
				На 1 голову	На все поголовье	На 1 голову	На все поголовье	На 1 голову	На все поголовье	На 1 голову	На все поголовье	На 1 голову	На все поголовье	На 1 голову	На все поголовье	На 1 голову	На все поголовье
Коровы и нетели	1000	20,5	20500	15,6	15600	11,2	11200	5,5	5500	59,1	59100	6,78	6780	-	-	-	-	84,9	84900
Молодняк КРС	1230	4,6	5658	5	6150	4,2	5166	3,5	4305	23,8	29274	1,3	1599	1,9	2337	3,1	3813	27,2	33456
Свиньи	1080	5	5400	0,15	162	0,2	216	0,3	324	0,38	410,4	1,3	1404	0,1	108	0,8	864	1,5	1620
Лошади	80	6,3	504	21	1680	7,8	624	-	-	4,15	332	-	-	-	-	-	-	48	3840
Итого	х	х	32062	х	23592	х	17206	х	10129	х	89116	х	9783	х	2445	х	4677	х	123816

Таблица 3.5 Расчет выхода питательных веществ с 1 га посевов сельскохозяйственных культур и угодий, выделяемых на корм животным

Продукция	Выделяется на корм с 1 га	Содержится в 1 ц корма, ц	Выход питательных веществ с 1 га, ц
		Кормовых единиц	Переваримого протеина	Кормовых единиц	Переваримого протеина
	Основная	Побочная	Основная	Побочная	Основная	Побочная	Основная	Побочная	Всего	Основная	Побочная	Всего
Озимые зерновые	16,4	12	1,15	0,23	0,091	0,009	18,86	2,76	21,62	1,492	0,108	1,600
Яровые зерновые	21,2	12	1,2	0,23	0,091	0,009	25,44	2,76	28,2	1,929	0,108	2,037
Зернобобовые	22,8	12	1,28	0,3	0,118	0,035	29,18	3,60	32,78	2,69	0,42	3,11
Корнеплоды	130	-	0,31	-	0,013	-	40,3	-	40,3	1,69	-	1,69
Однолетние травы на зеленый корм	68	-	0,45	-	0,025	-	30,6	-	30,6	1,7	-	1,7
Многолетние травы на: - сено	35	-	0,45	-	0,053	-	15,75	-	15,75	1,86	-	1,86
- зеленый корм	133,6	-	0,23	-	0,025	-	30,728	-	30,728	3,34	-	3,34
- сенаж	40,3	-	0,34	-	0,033	-	13,70	-	13,70	1,33	-	1,33
- силос	80	-	0,18	-	0,027	-	14,40	-	14,40	2,16	-	2,16
Естественные пастбища	40	-	0,16	-	0,025	-	6,4	-	6,4	1,0	-	1,0

71

В качестве переменных представлены виды сельскохозяйственных культур и их питательность. Перечень ограничений в числовой модели вытекает из поставленной задачи и конкретной информации о хозяйстве и перспективах его развития. Максимум (минимум) целевой функции должен достигаться при выполнении ряда ограничений. Так, должны быть поставлены ограничения по наличию в хозяйстве ресурсов земельных и трудовых. Вносится условие потребности поголовья животных в кормовых единицах и переваримом протеине, а также по выходу их с посевов фуражных культур и кормовых угодий. Накладывается ограничения на содержание в рационе отдельных видов кормов. Для поддержания структуры посевов ставится условие по площади некоторых культур. Устанавливается ограничение по выходу отдельных видов продукции. Завершают систему поставленных условий ограничения по стоимости кормов и затрат на них.

Плановые нормативы расхода кормов для определения потребности в кормах представлены в приложении 2, исходная матрица переменных и ограничений представлена в приложении 3 к данной работе.

Данная задача сформирована и решена по критериям оптимальности минимума затрат.

3.2 Анализ результатов решения задачи

Экономико-математический анализ представляет собой заключительный этап моделирования экономических процессов. Он позволяет осуществлять более глубокую проверку соответствия модели процессу, надежности оптимального решения. На этом этапе достигается цель исследования, находятся ответы на поставленные вопросы.

Анализ оптимального решения проводится в целях определения возможных последствий в системе в целом и в каждом ее элементе при изменении параметра модели. Анализ, проводимый с помощью двойственных оценок (отражает системный подход), а также для оценки устойчивости оптимального решения к изменению большинства параметров: если оно неустойчиво к изменению большинства параметров, снижается гарантия его выполнения и достижения рассчитанного оптимума.

Расчеты модели выполнены на компьютере при помощи программы Microsoft Office Excel - 2003. Проведем анализ полученных результатов решения по модели, которые представлены в приложении 4 к данной работе.

Изучив и проанализировав предложенную структуру кормовых культур по результатам решения экономико-математической модели, мы отмечаем, что данная структура в полном объеме удовлетворяет нашим требованиям, поставленным в задачи. Оптимальная структура и размеры площадей показаны в таблице 3.6.

Таблица 3.6 Оптимальная структура площадей кормовых культур

Вид культур, угодий	2005 год	Оптимальный вариант	Оптимальный вариант в сравнении с 2005 г.
	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %	Площадь, га	Структура, %
Зерновые всего	2235	44,5	2249	44,1	14	-0,4
в т.ч. озимые	450	9,0	450	8,8	0	-0,2
яровые	1740	34,7	1754	34,4	14	-0,3
зернобобовые	45	0,9	45	0,9	0	0
Картофель	35	0,7	75	1,5	40	+0,8
Однолетние травы на зеленый корм	350	7,0	315	6,2	-35	-0,8
Многолетние травы	2398	47,8	2458	48,2	60	+0,4
в т.ч. на сено	1048	20,9	786	15,4	-262	-5,5
Площадь посевов	5018	100	5097	100	79	-

Показатели таблицы 3.6 свидетельствуют о том, что в общей площади посевов сельскохозяйственных культур наибольший удельный вес должны занимать кормовые культуры - 54,4%, под зерновыми культурами - 44,1%, в площади посевов должны быть также картофель - 1,5%. В структуре зерновых культур ведущее место занимают яровые (до 34,4%), что ниже на 0,3% по сравнению с 2005 г. Для полной обеспеченности кормами также необходимо повысить долю площадей многолетних трав на зеленый корм на 0,4%, но уменьшить площадь однолетних трав - на 0,8%. В целом площадь посевов меньше площади пашни в целом по хозяйству на 39 га.