Апробационные признаки капусты. Высота наружной кочерыги (часть стебля от основания кочана до начала массового разветвления корней - корневой шейки). Определяют глазомерно или измерением. При изучении этого признака надо учитывать возможность формирования корней на стебле в результате окучивания растений.

Наружная кочерыга может быть очень короткая - до 10 см, короткая - 10-15 см, средняя - 16-20 см, высокая - 21-25 см и очень высокая - более 25 см. Скороспелые сорта чаще всего имеют низкую, позднеспелые - высокую и очень высокую кочерыгу. Высота наружной кочерыги сильно варьирует в пределах сорта, а также изменяется в зависимости от погодных условий и места выращивания. В засушливых условиях, при жаркой погоде, нарушениях агротехники (чрезмерная загущенность рассады, запоздание с ее посадкой, мелкая и загущенная посадка рассады в рядках) высота наружной кочерыги увеличивается.

Величина розетки листьев. Определяют глазомерно или измерением двух наибольших взаимно перпендикулярных диаметров розетки листьев и вычислением средней величины. В зависимости от диаметра розетка бывает очень мелкая - до 40 см, мелкая - до 60 см, средняя - 60-90 см и крупная - свыше 90 см.

Размер розетки листьев связан со скороспелостью сорта и может сильно изменяться в зависимости от условий погоды и агротехники. На малоплодородных почвах, при плохом уходе, в засушливых условиях растения формируют более мелкую розетку, чем на высоком агрофоне при достаточном увлажнении почвы.

Расположение листьев в розетке. Дополнительный апробационный признак. По отношению к поверхности почвы листья могут быть горизонтальные (распластанная розетка), полуприподнятые, сильно приподнятые и направленные кверху.

Расположение листьев в розетке может несколько изменяться в зависимости от района выращивания сорта и площади питания. В северных, более влажных, а также в горных районах и при загущении растений листья в розетке будут иметь более приподнятое расположение.

Тип наибольшего листа розетки. Этот признак один из наиболее существенных при сортоопределении и сортоописании капусты. Для его определения берут нижние листья розетки. Практически это будет 4-5-й лист снизу, сохранившийся к моменту технической спелости растения. Листья кочанной капусты подразделяют на следующие типы:

- цельный сидячий лист, не имеющий черешка и окаймленности;

- цельный с черешком, окаймленным сбегающей книзу пластинкой, которая достигает основания черешка (кайма и пластинка представляют одно целое);

- неяснолировидный (слаболировидный) лист: рассеченность к основания пластинки неглубокая и носит характер лопастной надрезанности; лопасти могут быть завернуты кверху; кайма у листьев этого типа занимает большую часть длины черешка и разъединена с листовой пластинкой; на черешках до двух пар долей;

- лировидный лист: пластинка у основания сильнее рассечена (от 1/3 и на всю ширину пластинки) на доли или сегменты ушкообразного характера; доли и сегменты могут быть двойные и карманообразно складываться кверху; кайма у листьев этого типа находится лишь у основания черешка, занимая не более половины длины последнего (черешок сильно оголенный); при этом кайма может быть неравно развитая с одной и другой стороны черешка; она может быть широкая, узкая или в разной степени зубчато-надрезанная; долей на черешке 2-3 пары и более.

Таким образом, тип наибольшего листа тесно связан с длиной черешка и характером его окаймленности.

Тип листьев может изменяться в зависимости от условий среды. В сухих орошаемых районах наблюдается склонность к увеличению длины черешка, переход от сидячих листьев к коротко-черешковым со сбегом к основанию черешка пластинкой, а от последних к более ясночерешковым. Подобной изменчивости подвержены и околокочанные листья розетки. Признаки околокочанных листьев используют преимущественно как дополнительные. Для характеристики берут обычно, считая от кочана, 3-й из вполне отклонившихся от кочана листьев.

Длина черешка. В зависимости от длины черешка различают листья сидячие (черешка нет), короткочерешковые (4-10 см), среднечерешковые (10-15 см), длинночерешковые (15 см и более).

У черешковых листьев у основания пластинки часто имеются ушкообразные доли («ушки»), которые указывают на границу черешка при его измерении.

Тип наибольшего листа розетки и длина черешка тесно связаны со скороспелостью сорта.

Форма листовой пластинки. По форме выделяют 3 группы листовых пластинок: 1 - удлиненной формы: широколанцетовидная, овальная, сбежистая кверху и книзу, овальная, обратнояйцевидная; 2 - округлой формы: округлая, усеченноовальная; 3 - группу широких пластинок: поперечноовальная, почковидная.

Сорта кочанной капусты хорошо различаются по этому признаку. Под влиянием условий выращивания форма листовой пластинки может изменяться. В сухих районах она становится более узкой.

Величина пластинки листьев. Пластинки листьев подразделяют на очень мелкие - до 25 см, мелкие - 25-40, средние - 40-50 и крупные - 50 см и более (измеряют по длигне).

Этот признак, как и величина розетки, сильно изменяется в зависимости от условий произрастания растений.

Поверхность пластинки. Различают 3 типа листьев по этому признаку: 1 - пластинка листа плоская; 2 - вогнутая: слабовогнутая, сильновогнутая и ложковидновогнутая; 3 - выпуклая: слабовыпуклая по главному нерву, крачми отклоняется кнаружи, сильновыпуклая по главному нерву, поникает книзу.

Это признак, служащий для распознавания сортов, подвержен изменениям, особенно вогнутость пластинки, которая усиливается в засушливых условиях и несколько ослабевает в сильновлажных условиях культуры.

Поверхность ткани листьев. Может быть гладкая и морщинистая. Морщинистость бывает мелкая, средняя, крупная. В свою очередь, морщинистость каждого типа может быть выражена в слабой, средней и сильной степени. Этот признак характерен для группы сортов, однако в пределах сорта он сильно варьирует.

Характер края листьев. Различают край листьев гладкий, волнистый, сильноволнистый, фестонообразноволнистый, или бахромчатый.

Жилкование (нервация) листьев. Четкий сортоотличительный признак, хотя и несколько варьирующий в пределах сорта. Встречаются 2 формы жилкования - перистое и веерообразное. Для первой формы характерно прямолинейное отхождение боковых жилок от главной, для второй - дугообразное.

Различают следующие основные типы жилкования листьев: 1 - перистое слабое, средней густоты: боковые жилки тонкие и отходят от главной под острым углом; 2 - перистое грубое, редкое: боковые жилки толстые, отходят от главной под тупым углом; 3 - полувеерообразное, густое или средней густоты; 4 - веерообразное, густое или средней густоты.

Третий и четвертый типы различаются тем, что у третьего типа боковые жилки дугообразно отходят от главной на всем протяжении, а у четвертого - основная масса боковых жилок веерообразно отходит от основания пластинки.

Окраска листьев. У белокочанной капусты окраска листьев может быть светло-зеленая, зеленая, темно-зеленая, серо-зеленая, зелено-фиолетовая с красноватой пигментацией по краю листьев, сизо-фиолетовая, фиолетово-зеленая и красно-фиолетовая. У некоторых сортов капусты имеется антоциановая пигментация на кочанах и черешках листьев, на черешках листьев, в технической спелости - на кочанах. Признак окраски листьев сильно изменяется в пределах сорта, а также под воздействием условий внешней среды. Высокая влажность почвы и пониженная температура способствует появлению и усилению на пластинке и черешках антоциановой пигментации. Недостаток азота в почве ослабляет окраску листа, а избыток усиливает ее. Нехватка в почве калия и фосфора обусловливает появление на листьях пятен цвета загара.

Восковой налет на листьях. Может быть слабый, средний, сильный и очень сильный. Несмотря на то что этот признак, как и окраска листьев, сильно изменяется в пределах сорта и под влиянием условий среды, для некоторых сортов он весьма характерен. При низкой почвенной и атмосферной влажности усиливается образование воскового налета.

Продуктивная часть капусты белокочанной - кочан, или сильно разросшаяся закрытая верхушечная почка.

Форма кочана. Один из наиболее важных признаков. По форме кочаны делят на следующие типы: 1 тип - округлые, 2 - плоские, 3 - округло-плоские, 4 - конусовидные и 5 - овальные. Форму определяют глазомерно по шкале.

Величина кочана. Определяют глазомерно или измерением среднего диаметра кочана. Различают кочаны: очень мелкие - средний диаметр кочана менее 10 см, мелкие - 10-15 см, средние - 15-25 см, крупные - 25-40 и очень крупные - более 40 см.

Средняя масса кочана. Зависит от величины, плотности кочана, размера внутренней кочерыги и значительно изменяется в зависимости от зоны выращивания и агротехники. Мелкие кочаны - 0,5-1,5 кг, средние - 1,5-2,5, крупные - более 2,5 кг.

Плотность кочана. По плотности кочаны бывают очень рыхлые, рыхлые, среднеплотные, плотные и очень плотные.

Длина внутренней кочерыги. Важный сортоотличительный признак, имеющий и большое хозяйственное значение. Внутренняя кочерыга может быть короткая (до 1/3 высоты кочана), средняя (около Ѕ высоты кочана), длинная (более Ѕ высоты кочана).

Вегетационный период. Это период от появления массовых всходов до технической, или хозяйственной, спелости. У разных сортов капусты он весьма различен: у очень скороспелых сортов - 85-125 дней, скороспелых и среднеранних - 05-135, среднеспелых - 125-155, среднепоздних - 130-160, позднеспелых сортов - 150-220 дней.

Апробационные признаки перца сладкого. Высота и форма растения (куста). По высоте куст может быть очень низкий (до 25 см), низкий (26-45 см), средний (46-65 см), высокий (более 65 см). По форме куст бывает сомкнутый (высота больше диаметра), полураскидистый (высота в 1,5 раза меньше диаметра) и раскидистый (высота в 2 раза меньше диаметра).

Тип куста. Штамбовый куст - одностебельный с ветвлением у вершины; полуштамбовый - 1-3 коротких боковых побега в нижней части стебля; кустистый - стебель ветвится от самого основания, боковые побеги по длине выше половины куста или превышают ее, растение приобретает чашеобразную, зонтичную или промежуточную форму.

Листья. Варьируют по размеру, форме, окраске, опушению. По размеру листья бывают крупные - более 9 см в длину, средние - 5-9, мелкие - короче 5 см; по форме листовой пластинки - яйцевидные, округло-яйцевидные, удлиненно-яйцевидные, ланцетно-эллипсовидные; по окраске - светло-зеленые, темно-зеленые, фиолетовые; по опушенности - сильноопушенные, войлочно-опушенные, средне- и слабоопушенные, без опушения.

Цветок. При описании цветка отмечают: размер венчика - венчик крупный (2,6-3 см и более в диаметре), средний (1,5-2,5 см), мелкий (до 1,5 см); окраску венчика - белую, зеленовато-белую, белую с фиолетовым оттенком, фиолетовую; число лепестков в венчике - от 5 до 8; расположение цветков в соцветии - одиночное, парное, по три и более трех - букетное; форму чашечки - плоскую, тарелочную, бокаловидную, чашевидную.

Положение плодов на растении. Может быть вверх торчащее, пониклое (висячие), смешанное - плоды направлены в разные стороны.

Форма плода. Сильно варьирует и может быть: плоскоокруглая, кубовидная, цилиндрическая, конусовидная, удлиненно-конусовидная, призмовидная, удлиненно-округлая, хоботовидная, шаровидная.

Масса плода. По массе плод бывает очень мелкий (до 4 г), мелкий (4-10 г), средний (11-50 г), крупный (51-100 г), очень крупный (более 100 г).

Величина плода. Определяется длиной и наибольшим диаметром. Длина варьирует от 0,8 см у острых сортов и до 25-30 см у сладких. Наибольший диаметр изменяется соответственно от 0,5 до 10-11 см.

Изогнутость плода. Плоды характеризуют как неизогнутые; с изогнутые концами; посредине изогнутые.

Поверхность плода - гладкая, слабоволнистая, бугорчатая, сморщенная, ребристая (в слабой, средней и сильной степени).

Положение чашечки на плоде (вдавленность плодоножки). Чашечка может охватывать основание плода; быть на основании плода; вдавлена в разной степени.

Окраска плода в технической спелости - светло-зеленая, зеленая, темно-зеленая, молочно-белая, желтая, фиолетово-зеленая.

Окраска плода в биологической (семенной) зрелости - темно-красная, красная, оранжево-красная, желтая, оранжевая.

Толщина стенок (мякоти) плода варьирует от 0,1 до 0,8 см.

Костистенция мякоти плода - нежная, средняя, грубая.

Вкус мякоти плода - пресный, сладкий, слабоострый, острый, очень острый.

Аромат плода - сильный, средний, слабый.

Размер семян. Семена бывают очень мелкие (масса 1000 шт. до 3 г), мелкие (3-5 г), средние (5,1-7 г), крупные (более 7,1 г).

Вегетационный период. По продолжительности вегетационного периода (от появления всходов до технической спелости) различают сорта очень ранние - менее 100 дней, ранние - 101-120, среднеранние - 121-135, поздние - 136-150, очень поздние - более 150 дней.

После апробации приступают к осеннему отбору маточников. Его проводят под руководством агронома-семеновода, обслуживающего конкретное хозяйство, при непосредственном участии лица, ответственного за семеноводство в этом хозяйстве.

В семеноводстве овощных культур применяют метод массового отбора - простого и улучшенного.

По двулетним культурам осенний отбор маточников осуществляют после апробации в момент уборки и закладки их на зимнее хранение. В качестве маточников или семенных растений берут только здоровые растения с ясно выраженным комплексом сортовых признаков. Все остальные бракуют. Они идут на продовольственные цели.

Ниже представлен пример заполнения акта осеннего отбора маточников.

АКТ

осеннего отбора семенников (маточников) № ______

от «____» ___________ 20___ г.

составленный в соответствии с актом апробации

№____ от «__» ______20___ г.

Хозяйство ____________

Культура __________ Сорт ___________

Ответственным лицом за семеноводство в хозяйстве _________

под руководством агронома __________, произведен отбор семенников, при этом установлено:

1. Площадь участка, с которого произведен отбор семенников _____ га

2. Примеси, удаленные при отборе (указать какие) _______
3. Всего отобрано на хранение маточников _______ оставлено в поле ________ тыс. шт. тонн, га

4. Качество заложенных семенников и размер их (диаметр в см) ___ средний вес семенника в граммах ___

5. Тип хранилища, куда заложены семенники (овощехранилище, подвал, траншея и пр.) _______________

6. Способ закладки (штабель, насыпью, с переслойкой песком, землей, без переслойки)________________

7. Дата закладки на хранение семенников _________

8. Фамилия и должность лица, ответственного за хранение __________

Подписи: Агроном __________________

Ответственное лицо за семеноводство в хозяйстве ______________

ГАРАНТИЙНОЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВО

Хозяйство гарантирует, что указанные в акте апробации примеси при отборе семенников удалены

Хозяйство гарантирует, что отобранные семенники будут сохранены на семенные цели и во время хранения не будут смешаны.

Руководитель хозяйства ___________

4.5 Способы хранения маточников

Для хранения маточников капусты используют различного типа овощехранилища. Маточники капусты, убранные даже при пониженных положительных температурах воздуха, имеют температуру в пределах 8-10^оС, интенсивно испаряют влагу, дышат, выделяют тепло. Поэтому их необходимо как можно быстрее охладить, применяя различные способы. Температура в хранилищах при закладке маточников на хранение в утренние и ночные часы должна быть не выше 2-4 ^оС, а днем - до 6 ^оС.

В южных районах страны лучше хранятся несколько недозревшие маточники, при теплой погоде они быстро дозревают и уплотняются. Чем севернее местность, тем более вызревшие маточники следует закладывать на хранение. Маточники, предназначенные для хранения, должны быть с кроющим листом, это повышает устойчивость к поражению грибным заболеваниям.

Не следует допускать значительного подмораживания маточников до уборки. Если кратковременные заморозки до -5 ^оС не повреждают растения - подмороженные листья кочана через 5-7 дней после заморозков «отходят», то заморозки до -7-9 ^оС могут оказаться для маточников губительными.

Сохранность маточников, их семенная продуктивность связаны со способами хранения. Наиболее низкий отход от загнивания бывает при хранении в закромах с активным вентилированием и в контейнерах с полиэтиленовыми вкладышами. После такого хранения маточники лучше приживаются при высадке и дают более высокий урожай семян. В случае хранения в холодильнике при постоянной температуре приживаемость маточников при высадке значительно хуже, они заметно отстают в развитии.

При загрузке маточников в стационарное хранилище проводят усиленное его вентилирование. Если отсутствуют холодильные установки, вентилирование в хранилищах следует выполнять по 7-8 ч в сутки в ночные часы при понижении температуры наружного воздуха. После установления стабильной температуры воздуха в хранилище (1^оС) вентилирование ведут по мере надобности, и скорость подачи воздуха сокращают со 100-120 до 40-50 м³/ч на 1 т маточников. В зимний период вентилируют смесью внутреннего и наружного воздуха, а при сильных морозах - только внутренним воздухом хранилища. При повышении температуры подачу воздуха увеличивают до м³/ч на 1 т маточников. Хранение при активном вентилировании дает возможность исключить промежуточные зачистки кочанов.

Маточник лежких сортов капусты можно хранить навалом: слоем до 2-2,2 м. В этом случае их укладывают на решетчатые распределительные каналы (короба), которые устанавливают поперек хранилища от одного воздуховода до другого. При хранении в контейнерах их устанавливают штабелями (по 3-4 контейнера), между которыми оставляют проход шириной 60 см для осмотра маточников. Расстояние от потолка хранилища до контейнеров должно быть на менее 80 см.

Лучшая температура хранения маточников большинства сортов белокочанной капусты 0-1^оС при влажности воздуха 90-95%. При температуре выше 2^оС и слабом воздухообмене маточники капусты растрескиваются, израстают задолго до высадки в поле и сильно поражаются болезнями. При температуре ниже -1^оС кочерыги переохлаждаются или могут подморозиться, что задержит развитие растений и приведет к гибели маточников во время хранения или к гибели их после высадки в открытый грунт от болезней.

Хранят маточники обычно с кочаном - так они лучше сохраняются и дают высокий урожай качественных семян. Для предупреждения заболевания серой гнилью маточники опудривают сухим толченым мелом (2-3 % от массы маточников). В отдельных случаях маточники хранят в виде вырезанных кочерыг. Хорошие результаты получены при хранении вырезанных кочерыг в хранилище при температуре 0-1^оС после обработки их верхней части защитным составом, включающим 3 % метилцеллюлозы, 20 - мела, 1,5 - фундазола или ТМТД и 75,5 % воды. Указанный режим хранения и обработки позволили обеспечить выход кочерыг, годных для высадки после хранения, до 95-96 %.

Маточники укладывают в хранилище различными способами в зависимости от лежкости сорта и типа хранилища. В хранилищах с естественной вытяжной вентиляцией маточники укладывают небольшими штабелями. Для лучшей циркуляции воздуха в штабелях внутрь их помещают специальные решетки. Маточники слаболежких ранних сортов укладывают в штабеля высотой до 60 см, а среднеспелых и позднеспелых сортов - в штабеля высотой 1-1,25 м, лежких сортов - до 1,7 м.

При хранении маточников капусты в хранилищах с активным вентилированием маточники располагают штабелями перпендикулярно проезду. Ширину штабеля 4 м, высота для плотнокочанных лежких сортов 2-2,2, для слаболежких - 1,6-1,8 м. Между штабелями оставляют проход в 0,5 м. Во внешнем слое маточники укладывают корнями внутрь штабеля. В этих хранилищах их хранят также навалом по всей площади пола высотой 2-2,5 м или оставляют свободным только центральный проезд, укладывая маточники навалом по обе стороны от него. Для механизации укладки маточников в ворох используют транспортеры.

Хранят маточники капусты также в траншеях с приточно-протяжной вентиляцией.

В хранилищах с естественной вентиляцией в течение зимы проводят зачистку маточников (удаляют загнившие листья). Первую зачистку обычно проводят через месяц - полтора после закладки на хранение. К этому времени остатки черешков розеточных листьев отмирают. При зачистках по возможности следует оставлять кроющие зеленые листья кочана как наиболее устойчивые к поражению серой гнилью. Растительные остатки после зачистки следует немедленно удалить из хранилища. В хранилищах с активной вентиляцией при соблюдении правильного режима хранения зачистку маточников лежких сортов не проводят (следят только за появлением очагов заболевания).

Ниже приведена таблица потребности в площади под посевы и под хранилище.

Таблица 5 - Потребность в площади под семеноводческие посевы

однолетних и многолетних овощных культур, под овощехранилища для зимнего хранения маточников

№ п/п	Наименование показателей	Единица измерения	Культура	Культура
1	2	3	4	5
	Культура		Капуста белокочанная средняя	Перец Сладкий средний
1	Требуется вырастить семян	кг	700	850
Второй год жизни
2	Урожай семян с одного семенного растения	г	45	0,7
3	Схема размещения маточников	см	70*60
4	Количество маточников на 1 га: а) расчетное б) фактическое при изреженности 10-15%	тыс. шт. тыс. шт.	24 21,6	48 43,2
5	Урожайность семян	ц/га	9,7	1,2
6	Требуется площадь для выращивания семян	га	0,7	7,1
Период зимнего хранения
7	Требуется маточников для посадки	тыс. шт.	16,8	-
8	Отход маточников при хранении	12-14 %	2,2	-
9	Требуется маточников для закладки на хранение	тыс. шт.	19,0	-
10	Количество маточников в 1 м3	шт.	150	-
11	Объем закладываемых на хранение маточников	м3	127	-
12	Толщина слоя хранения	см	100	-
13	Требуется площадь хранилищ	м2	127	-
Первый год
14	Соотношение площади первого года к площади высадок		1:0,4	-
15	Требуется посеять в первый год	га	1,75	-
16	Норма высева семян	кг/га	0,3	1
17	Требуется семян для посева на семенном участке	кг	0,5	7,1

Из таблицы видно, что для выращивания маточников требуется площадь 1,75 га для капусты, для выращивания семян - 0,7 га для капусты белокочанной и 7,1 га для перца сладкого.

В таблице 6 приведена потребность в семехранилищах и мешках.

Таблица 6 - Определение потребности в семехранилищах и мешках

№ п/п	Показатели	Единица измерения	Культура	Культура
			Капуста белокочанная	Перец сладкий
1	2	3	4	5
1	Требуется вырастить семян	кг	700	850
2	Масса 1 м3 семян	кг	713	475
3	Объем семян	м3	0,9	1,8
4	Стандартная масса 1 мешка	кг	30	30
5	Потребное количество мешков для затаривания семян	шт.	24	29
6	Высота укладки мешков	рядов	6	6
7	Объем проходов в семехранилище, % от объема семян	20	0,2	0,4
8	Резервный объем семехранилищ под настилом и над семенами, %	30	0,3	0,5
9	Требуется объем семехранилищ	м3	1,4	2,7

В таблице видно, что для хранения семян необходимо 1,4 м³ объема хранилищ для капусты белокочанной и 2,7 м³ объема для перца сладкого.

4.6 Весенний отбор и предпосадочная подготовка маточников

Весенний отбор маточников - очень важный агроприем, от которого зависит приживаемость маточников, а, следовательно, и урожай семян. В этот период следует проводить отбраковку больных растений, чтобы не произошло перезаражения.

Маточники подготавливают к посадке в конце хранения за 2-3 недели до возможной посадки. Их сортируют, удаляют загнившие листья, подрезают загнившие корешки. Отбор маточников оформляют Актом весеннего отбора маточников.

У отобранных маточников вырезают кочерыгу с верхушечной почкой. Почки верхней части кочерыги жизнедеятельны и формируют семенные стебли, а из почек средней и нижней частей кочерыги образуются стебли и облиственные неплодоносящие побеги и кочанчики. Поэтому сохранение внутренней кочерыги с верхушечной почкой при вырезке имеет большое значение. Вырезку кочерыг на конус проводят вручную или используют специальный станок СВК-1000 с режимом работы 800-1000 кочерыг за 1 ч. В первую очередь вырезают кочерыги плотнокочанных сортов.

В весенний период перед высадкой в грунт вырезанные кочерыги необходимо подготовить к новым условиям температуры и освещения, ускорить отрастание корневой системы. В этот период должна завершиться дифференциация верхушечной почки кочерыги. Резкий переход от отсутствия света в хранилищах к яркому солнечному освещению и более высокой температуре открытого грунта вызывает у семенников ожоги, иссушает их. Все это задерживает развитие семенного растения и часто приводит к гибели семенников.

Предпосадочная подготовка маточников капусты состоит из следующих приемов: подращивания, осветления, защиты раствором глины, соломистым навозом, снегования.

Подращивание, осветление маточников (вырезанных кочерыг) проводят за 15-20 дней до высадки их в поле (обязательно на свету). Кочерыги, опудренные мелом, укладывают в штабеля корнями внутрь и переслаивают перегноем, торфом, увлажненным навозной жижей, компостом, землей. На 1000 кочерыг в среднем требуется около 1 т органической массы. Высота штабеля 1-1,25 м, ширина равна длине двух кочерыг, длина произвольная. Расстояние между штабелями 0,7 м. Подращивание проводят в хранилище или на открытом воздухе около участка, где будут высажены кочерыги. Для лучшего освещения кочерыг штабелями укладывают у открытых окон, люков, дверей хранилища и используют электроосвещение лампами ДРЛФ-400.

Для предотвращения преждевременного израстания кочерыг и усиления отрастания корневой системы в хранилище необходимо поддерживать температуру до 5-7 °С.

При больших объемах производства осветление в хранилищах проводят в длинных штабелях высотой до 1,5 м без переслойки органической массой (присыпают только верхний слой кочерыг). Влажный воздух внутри штабеля предохраняет корневую систему от подсыхания.

При подращивании на открытых участках штабель в течение 6-8 дней должен быть укрыт соломой, матами, затем слой укрытия уменьшают, а за 3-4 дня до высадки укрытия снимают. Для предохранения кочерыг от повреждения заморозками кроме соломы, матов используют пленочные укрытия. Уход за штабелем заключается в систематическом увлажнении и поливе раствором коровяка. В результате подращивания и осветления создаются благоприятные условия для развития корневой системы, несколько задерживается преждевременное израстание надземных частей, почки и листья зеленеют и становятся устойчивыми к ожогам солнцем и иссушению ветром, завершается дифференциация верхушечной почки. Кроме того, при подращивании выявляются больные или с поврежденной верхушечной почкой маточники, которые подлежат удалению. Подращенные семенники хорошо приживаются.

У маточников слаболежких сортов вырезку кочерыг проводят за 1-1,5 нед. До высадки и осветляют кочерыги в штабелях. Подращивание и осветление кочерыг повышает урожай семян до 40-42 %. У ранних сортов капусты семенные кочерыги прикапывают только при потере верхушечной почки.

Защита маточников (семенников) раствором глины. Хорошие результаты дает обмакивание кочерыг перед высадкой в сметанообразную глиняную болтушку с коровяком. Слой глины после подсыхания защищает кочерыгу, молодые почки и листья семенника от солнечных ожогов и капустных блошек. Добавление в глиняный раствор небольшого количества 12 %-го гексахлорана (50-100 г на 10 л болтушки) предохраняет семенники от повреждения капустной мухой. Расход болтушки 100-200 г на одну кочерыгу. С ростом семенников и под действием дождей и ветра глиняный слой постепенно разрушается и отпадает. Обработка корневой системы семенников глиняной болтушкой с коровяком надежно предохраняет ее от высыхания во время перевозки кочерыг к месту высадки. Применение раствора глины снижает выпады семенников после посадки на 10-12 % и увеличивает урожай семян в среднем на 9 %. В глиняную болтушку рекомендуют также добавлять хлорхолинхлорид (ССС) в дозе 0,5 % по д. в., который способствует отрастанию корневой системы. Если обработку кочерыг проводят на месте высадки, глину разводят на месте в ямах до густоты сметаны. Если подпочва неглинистая, ее подвозят из расчета 2-3 м³/га.

Снегование (прикопка кочерыг в снег) применяют для ранних сортов при их преждевременном израстании. Снеговать кочерыги поздних сортов нельзя, так как при этом задерживается их развитие после высадки, снижается урожай и наблюдается значительная гибель семенников.

4.7 Технология выращивания семян двулетней культуры

Технология выращивания семян двулетней культуры представлена в таблице - 7. В ней указаны: основная и предпосадочная подготовка почвы, технология выращивания семян (сроки и схемы посадки, мероприятия по уходу за семенниками, междурядные обработки, подкормки, вредители и болезни и меры борьбы с ними профилактические и истребительные, использование гербицидов для борьбы с растительностью, орошение и другие агротехнические приемы), машины, применяемые для ухода за растениями.

Таблица 7 - Агротехнический план выращивания семян двулетней культуры

Культура капуста белокочанная сорт Слава 1305 предшественник корнеплоды урожайность 9,7 ц/га

№ п/п	Наименование работ	Состав агрегата	Требования к выполнению работ	Расход материалов (семян, удобрений, ядохимикатов, поливной воды и др.)	Календарные сроки выполнения работ (декада, месяц)
		Марка трактора или автомашины	Марка сельскохозяйственной машины
1	2	3	4	5	6	7
1	Транспортировка и внесение орг. удобрений	МТЗ-80	РОУ-6	Равномерность внесения	50 т/га навоза	1 декада октября
2	Вспашка	Т-4А	ПЛП-6-35	28-30 см	-	1 декада августа
3	Дискование пахоты	Т-4А	БДТ-7	Выравнивание зяби	-	2 декада августа
4	Культивация сплошная	ДТ-75М	КШУ-12	6-8 см, удаление сорняков	-	3 декада августа
5	Культивация сплошная	ДТ-75М	КШУ-12	6-8 см, удаление сорняков	-	3 декада сентября
6	Ранневесеннее боронование зяби	ДТ-75М	СГ-21+ БЗСС-1,0 (21 шт.)	Выравнивание почвы	-	2 декада февраля
7	Транспортировка и внесение мин. удобрений	Т-150К	МВУ-8	Равномерность внесения	0,6 т/га Р и К	1 декада марта
8	Предпосадочная культивация	ДТ-75М	КШУ-12	10-12 см	-	1 декада марта
9	Весенний отбор маточников	вручную	Сортировка, удаление загнивших частей растения	-	2 декада февраля
10	Вырезка кочерыги с верхушечной почкой	СВК-1000	Сохранность кочерыги и верхушечной почки	-	2 декада февраля
11	Подращивание, осветление маточников	Лампами ДРЛФ-400	Температура 5-7 °С в течение 17 дней	-	2 декада февраля - 1 декада марта
12	Обмакивание кочерыг в болтушку	вручную	В болтушку добавляют 12% гексахлоран (50-100г на 10 л)	100-200 г на 1 кочерыгу	1 декада марта
13	Посадка маточников	Вручную	Наклонно вдоль ряда, обжимая землей у корней	70*60 см	1 декада марта
14	Полив	ДТ-75М	ДДА-100МА	Равномерность полива	150 м3/га	1 декада марта
15	Культивация междурядий с подкормкой	МТЗ-80	КОР-4,2	Вносят азотно-фосфорные удобрения 2:1	200 кг смеси на 1 га	2 декада марта
16	Полив	ДТ-75М	ДДА-100МА	Равномерность полива	250 м3/га	3 декада марта
17	Культивация междурядий	МТЗ-80	КОР-4,2	На 8-10 см	-	1 декада апреля
18	Опрыскивание	МТЗ-80	ОПВ-1200	Против капустной тли, крестоцветных клопов карбофосом 0,6-1,2 л/га	550 л/га	2 декада апреля
19	Культивация междурядий	МТЗ-80	КОР-4,2	На 8-10 см	-	3 декада апреля
20	Полив	ДТ-75М	ДДА-100МА	Равномерность полива	250 м3/га	1 декада мая
21	Опрыскивание	МТЗ-80	ОПВ-1200	Против рапсового цветоеда тиодан (1,5 кг/га)	550 м3/га	2 декада мая
22	Культивация междурядий	МТЗ-80	КОР-4,2	На 8-10 см	-	3 декада мая
23	Вывоз пчел	вручную	Для лучшего опыления	5-10 пчелосемей на 1 га	1 декада мая
24	Сортовое обследование	вручную	Оформляют соответствующий акт	-	1 декада мая
25	Установка кольев	вручную	Через каждые 4-5 растений, натягивают шпагат	4-5 тыс. кольев, 40-60 кг шпагата на 1 га	1 декада мая
26	Полив	ДТ-75М	ДДА-100Ма	Равномерность полива	300 м3/га	1 декада июня
27	Культивация междурядий	МТЗ-80	КОР-4,2	На 8-10 см	-	2 декада июня
29	Уборка	вручную	Влажность семян 50%	-	3 декада июня
30	Дозаривание	-	Длится 7 дней, до 30оС - температура воздуха	-	1 декада июля
31	Обмолот семенников	МО-455	Влажность семян должна быть 16-18%	-	2 декада июля
32	Очистка семян	Веялка - сортировка типа «Змейка»	-	-	2 декада июля
33	Досушка семян	-	При 25-30оС, влажность семян должна быть 9%	-	2 декада июля
34	Окончательная очистка семян	«Петкус-Гигант»	-	-	3 декада июля
35	Выход семян	-	-	9,7 ц/га	-

4.8 Сортовое обследование семенников перед цветением

До начала цветения семенников двухлетних и многолетних растений проводится сортовое обследование с целью проверки соблюдения норм пространственной изоляции, общего состояния растений, фактической площади пораженности растений вредителями и болезнями. Для предохранения от переопыления между сортами одного и того же вида или разновидности, между переопыляющимися культурами и дикими растениями, а также от механического засорения сходными между собой семенами устанавливают определенные нормы пространственной изоляции, отдельно для открытой и защищенной местности. Защищенным местом считается местность при наличии между семенными участками лесополосы, лесного массива, сада, большого оврага, водоема, поселка и других строений, полосы кулисных высокостебельных растений.

Между посевами разных репродукций одной сортовой категории одного и того же сорта пространственная изоляция не устанавливается, но в случае посева разных сортовых категорий она должна составлять не менее половины необходимой нормы.

В случае нарушения пространственной изоляции сортовая оценка снижается на одну категорию и в свидетельстве на семена делается соответствующая запись. При низшей категории сортового посева такое снижение означает его выбраковку.

На основании проведенного сортового обследования семенников составляют «Акт сортового обследования семенников перед цветением», проводится оценка посадок. В случае, если состояние семенников оценено как плохое, они выбраковываются. Это может быть при очень сильной изреженности, низкой агротехнике, крайне угнетенном виде растений, сильном поражении болезнями и вредителями. Браковка проводится, если практически невозможно спасти семенной участок или часть его.

Чтобы избежать биологического засорения сорта, пространственную изоляцию устанавливают, в пределах 2000 м на открытом месте и 600 м при наличии между высадками разных сортов и видов капусты лесных массивов, поселков, водных препятствий.

4.9 Уборка семенников и хранение семян

Семенники капусты созревают неодновременно, в силу растянутого цветения. Созревание наступает через 3,5-4 мес. после высадки маточников. От цветения до созревания семян проходит 65-70 дней. Запаздывать с уборкой семенников нельзя. Оставление семенных кустов на корню до полной зрелости семян (влажность семян 38-40 %) приведет к потере зрелых семян от осыпания, прорастания в стручках, выклевывания птицами. При передержке зрелых семян на кустах наблюдаются также заражение их микрофлорой и снижение посевных и физических качеств в силу интенсивного дыхания и траты на него запасных питательных веществ. Преждевременная уборка семенников на этапе налива (влажность семян 60-65 %) также приводит к снижению урожая и качества семян. Поэтому установление оптимального срока уборки семенников приобретает особое значение.

Оптимальный срок уборки семенных растений капусты -- массовое вступление семян в фазу восковой (уборочной) спелости. Это семена 50-55-дневного возраста от начала цветения (оплодотворения). Критерием для установления оптимального срока уборки семенников капусты могут служить морфологические признаки и влажность средней пробы семян с побегов первого порядка около 50 % (45-47 %). Стручки в это время приобретают слабо-желтоватую окраску, и семена в них становятся твердыми и частично приобретают бурую окраску. В зеленых стручках верхней части кисти семена плотные и при раздавливании видны семядоли.

Семенники срезают целиком с частью кочерыг и ставят на дозаривание в поле к шпалерам, или устанавливают шалашами на опорах, или перевозят в стеблесушилки (под навесы), освободившиеся пленочные теплицы. При выборочной уборке в 2-3 приема срезанные отдельные ветви связывают в снопики, которые развешивают под навесами для дозаривания.

В зависимости от погодных условий и влажности семян в момент уборки продолжительность дозаривания различна. При уборке семенников с влажностью семян около 50 % дозаривание длится 8-12 дней, при влажности 60 % - 12-15 дней.

При дозаривании основная масса семян в пределах семенного куста переходит в фазу полной зрелости, влажность их снижается до 38-40 %, окраска становится темно-бурой, всхожесть семян на уровне 95-98 %. Дозаривание способствует также меньшему растрескиванию стручков, что особенно важно. В дождливую погоду для подсушивания семенников применяют активное вентилирование обычным или подогретым до 30°С воздухом, который подается в слой семенников установками ОВС-60, УДС-300 и др. При этом семенники устанавливают «шалашами» на опорах. Для укрытия семенников используют пленку.

После дозаривания и подсушивания семенники обмолачивают переоборудованными комбайнами СК-5М, СКД-5 при малых оборотах барабана (300-350 оборотов в минуту) или на молотилках МО-455 и «Феб-Петкус» типа К-119 (также с уменьшенным числом оборотов). К обмолоту семенников приступают при сни-жении влажности семян до 16-18 %, т. е. в фазе технологической зрелости семян, когда семенники без ущерба для качества могут быть обмолочены.

После обмолота семена очищают на веялках-сортировках типа «Змейка». Затем их рассыпают слоем 1-2 см на брезент или мешковину для просушки. Досушивают семена в помещениях при 25-30 °С или в специальных семеносушилках при нагреве семян не выше 30-40 ^оС. При благоприятных условиях сушки через 4-5 сут. влажность семян достигает кондиционной нормы (9 %). Семена при сушке постепенно дозревают, наступает их хозяйственная зрелость.

После сушки приступают к окончательной очистке семян на сортировках «Петкус-Гигант», типа К-531, пневматических сортировальных столах ПСС-2,5, семяочистительной пневматической колонке ОПС-1. Очищенные семена затаривают в мешки и отправляют на хранение.

При прямой комбайновой уборке семенники капусты предварительно подвергают для подсушивания десикации, а для предохранения стручков от растрескивания и осыпания семян семенники обрабатывают клеевыми эмульсиями. В качестве десиканта используют реглон. Норма расхода на гектар по д. в. 0,4-0,6 кг, по препарату 2--3 кг. Расход рабочего раствора для опрыскивания 400-700 л/га, исходя из густоты стояния семенников и необходимости полного смачивания семенников и сорных растений препаратом. Обработку семенников проводят при наступлении восковой -- начале полной зрелости семян, т. е. при влажности общей массы семян не выше 50 %. Более раннее применение десикации приводит к снижению урожая и качества семян. Через 4-7 дней после десикации семенники достигают технологической зрелости и могут быть убраны прямым комбайнированием.

Для снижения потерь семян от осыпания при растрескиваний стручков и снижения зараженности семенников и семян альтернариозом проводят за 15-20 дней до полного созревания семян, т. е. перед вступлением семян в фазу восковой спелости (влажность семян на побегах первого порядка около 55-60 %), обработку семенников клеящими веществами.

Средний урожай семян капусты с куста составляет 40-50 г (отдельные кусты могут дать до 150-200 г семян), с 1 га -- 0,5-0,6 т. Коэффициент размножения у белокочанной капусты очень высокий. Отдельные семеноводческие хозяйства получают до 1,6-1,8 т семян с 1 га.

Масса 1000 семян 3-4 г. Кондиционную всхожесть сохраняют 4-5 лет. Созревшие семена имеют черно-коричневую окраску, недозревшие - светло-коричневую. Семена репы и брюквы легко отличить от семян капусты по наличию в клетках оболочки семени некоторого количества слизи, которую нетрудно обнаружить, смачивая семена водой.

Режим хранения включает основные параметры как семян, так и окружающей среды. Главные из них -- влажность и температура семян: влажность, температура и состав газовой среды окружающего воздуха.

Основной показатель для хранящихся семян -- их влажность. Она должна быть на 1-2 % ниже критической.

Пониженные температуры усиливают консервирующий эффект низкой влажности семян. Семена считаются охлажденными (первая степень), если их температура находится в пределах 0...10°С. Этот уровень температур, особенно 0...5°С, наиболее благоприятен для хранении семян. В данном случае не только повышается сохранность семян, но и не могут развиваться вредители в них.

Сухие семена устойчиво хранятся при отрицательной температуре (вторая степень охлаждения). Однако стремиться к резкому охлаждению семян нецелесообразно, поскольку в весенний период в массе семян могут наблюдаться резкие перепады температур, что нередко вызывает образование конденсационной влаги и усиленное развитие микроорганизмов.

Особенно опасно хранение семян при высоких (более 20-25 °С) температурах. В этих условиях даже сухие семена ускоренно стареют и быстро теряют всхожесть.

Влажность и температура семян изменяются сланным образом в зависимости от влажности и температуры воздуха в складском помещении. Предотвратить возможное увлажнение семян за счет сорбции парообразной влаги из окружающего воздуха возможно двумя способами: искусственным регулированием влажности воздуха в помещении с помощью специальной техники (кондиционеров) либо использованием сорбирующих веществ; изоляцией семян от окружающего воздуха путем применения мягкой герметичной упаковки или контейнеров.

При закрытом способе хранения в качестве изолирующего материала применяют полиэтиленовую пленку (мешки с полиэтиленовыми вкладышами и полиэтиленовые контейнеры).

Влажность семян, предусмотренная ОСТ 46-90-80 и ОСТ 46-105-80, соответствует их равновесной влажности при относительной влажности воздуха 75 %, что позволяет в производственных условиях сохранять кондиционную всхожесть семян в течение двух-трех лет. Снижение относительной влажности воздуха до 65-75 % и температуры до 2-15 °С увеличивает срок сохранения кондиционной всхожести семян капусты, огурца, тыквы, кабачка, редиса, баклажана, арбуза, ревеня, лука, шпината, петрушки, укропа, салата, пастернака. При этой же температуре, но относительной влажности воздуха 50-60 % срок сохранения всхожести семян значительно возрастает.

В случае необходимости сохранения высокой всхожести семян в течение наиболее длительного периода влажность их должна быть 6-12 %, относительная влажность воздуха в хранилище 40-60 %, а для семян лука, перца, баклажана, сельдерея, пастернака, шпината 40-50 %.

Низкий уровень относительной влажности воздуха позволяет не только значительно продлить срок сохранения кондиционной всхожести семян, но и уменьшить потери их массы.

Полиэтиленовые вкладыши и полиэтиленовые контейнеры надежно изолируют семена от увлажнения в процессе производственного хранения, однако влажность семян при затаривании должна быть значительно ниже показателей, установленных отраслевыми стандартами.

Закрытый способ хранения рекомендован в первую очередь в районах с высокой относительной влажностью воздуха и высокими температурами для культур, семена которых быстро теряют всхожесть, а также для семян, закладываемых в страховой фонд, и селекционного материала, предназначенного для длительного хранения.

Оптимальному режиму хранения семян с влажностью в пределах критической (6-12%) должна соответствовать температура от -10 °С до 12 °С (для семян капусты, перца, петрушки, баклажана, моркови -- от -2 °С до 12 °С) и относительная влажность воздуха 40-60 % (для семян лука, перца, баклажана, петрушки, пастернака, сельдерея, шпината 40-50%), В этих условиях срок сохранения кондиционной всхожести семян увеличивается в два-три раза в сравнении с хранением при естественной переменной температуре и влажности воздуха.

4.10 Государственный и внутрихозяйственный сортовой и семенной контроль

Сортовые качества семян характеризуют соответствие их определенному сорту. Основным показателем качества семян в сортовом отношении является сортовая чистота, определяемая апробацией (в %). Чистосортность семян снижается при наличии в посевах примеси растений других сортов, резких гибридов и отклонений от сорта. В зависимости от назначения посевов семена овощных и бахчевых культур по сортовым качествам должны соответствовать требованиям действующих государственных стандартов. По сортовым качествам семена овощных и бахчевых культур делят на I, II и III сортовые категории. Они должны соответствовать требованиям ГОСТ 28676.1-90 -- ГОСТ 28676.14-90. В семенах I и II сортовых категорий примесь других сортов и резких гибридов не допускается. В качестве примеси могут быть только отклонения от основного сорта.

Семена тепличных сортов и гибридов F₁ огурца и томата по сортовой чистоте и содержанию гибридных семян делят на две категории - I и II. При этом семена тепличных сортов огурца и томата выращивают до I репродукции.

Посевные качества семян характеризуют пригодность их к посеву и хранению. К ним относятся: энергия прорастания, всхожесть, жизнеспособность, сила роста, выполненность, крупность (масса 1000 семян), зараженность болезнями и вредителями, влажность, чистота.

Как указывалось ранее, задача семеноводства - не только размножение сортовых семян, но и обеспечение сохранения их высоких сортовых и посевных качеств. Поэтому в семеноводческой работе осуществляется постоянный контроль за качеством семян. Он представляет собой систему мероприятий, охватывающих все этапы семеноводства - выращивание, заготовку, хранение, реализацию и использование семян. Контроль за сортовыми качествами семян называется сортовым контролем, за семенными качествами - семенным контролем.

Контроль в семеноводстве подразделяется на государственный и внутрихозяйственный. Государственный контроль осуществляют соответствующие управления и отделы министерств сельского хозяйства, краевых и областных производственных управлений сельского хозяйства, государственные семенные инспекции, государственные инспекции по карантину и защите растений, а также специалисты объединений Сортсемовощ. Внутрихозяйственный контроль в семеноводческих хозяйствах возлагается на агрономов-семеноводов или главных агрономов хозяйств, в объединениях Сортсемовощ - на старшего и главного агронома. Участвуют в контроле также специалисты инспекции по карантину и защите растений. Эти формы контроля курируются Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.

Сортовой контроль. Государственный сортовой контроль включает следующие виды контроля: полевую апробацию, сортовое обследование семенников перед цветением, лабораторный сортовой контроль, оранжерейный сортовой контроль, грунтовой контроль, обследование посевов при выращивании гибридных семян, обследование посевов на поврежденность вредителями, пораженность болезнями и засоренность сорняками перед уборкой.

Апробация (одобрение) -- оценка степени чистосортности сортового семеноводческого посева. Сортовую оценку посева овощных культур проводят в поле. Полевую апробацию проводит агроном-апробатор, прошедший специальную подготовку на курсах апробаторов. Апробация осуществляется в присутствии представителя хозяйства, отвечающего за выращивание семян. Работу апробаторов контролирует инспектор по апробации. Списки инспекторов и агрономов-апробаторов утверждают соответствующие производственные управления сельского хозяйства.

Апробацию элитных посевов проводит селекционер или семеновод, ответственный за выращивание семян элиты, в присутствии инспектора по элите научно-исследовательского учреждения и представителя вышестоящей организации. При апробации проверяются документы на высеянные семена, на проведение сортопрочисток, определяется соблюдение пространственной изоляции, выполнение агротехнических мероприятий. К апробации приступают при наступлении массовой технической спелости овощей. В это время четко выявляются апробационные признаки, по которым можно установить сортовую чистоту размножаемого материала.

Сортовое обследование семенников перед цветением при семеноводстве двулетних овощных культур, редьки летней и редиса апробатор проводит в присутствии лица, ответственного за семеноводство в хозяйстве, и представителя вышестоящей организации.

Цель сортового обследования семенников -- установить, соблюдение пространственной изоляции, выполнение агротехнических мероприятий, фактическую площадь и состояние семенников, пораженность последних болезнями и поврежденность вредителями. В случае нарушения пространственной изоляции сортовую оценку снижают на одну категорию. По результатам обследования составляют Акт сортового обследования семенников перед цветением.

Обследование посевов при выращивании гибридных семян F₁ в открытом и защищенном грунте проводит агроном-апробатор в присутствии представителя вышестоящей организации и лицо, ответственного за семеноводство в хозяйстве. При обследовании устанавливают площадь посева, какими семенами (материнской и отцовской форм) проведен посев, соблюдение пространственной изоляции, оценивают состояние посева и его засоренность, учитывают процент растений, пропущенных при прочистках. Обследование оформляют Актом обследования посевов при выращивании гибридных семян.

Обследование семенников на поврежденность вредителями, пораженность болезнями и засоренность сорняками перед уборкой проводит агроном-семеновод в присутствии представителя вышестоящей организации. Учет болезней, вредителей и сорняков проводят по методике, изложенной в инструкции по апробации. Результаты обследования отражают в соответствующем акте.

Лабораторный сортовой контроль применяют для культур, семена которых имеют сортовые различия. Осуществляют лабораторный контроль для выявления резких сортовых примесей у фасоли, гороха, бобов, арбуза, дыни, салата и определения видовых примесей у тыквы, шпината, сахарной кукурузы.

Лабораторный контроль является вспомогательным способом и требует последующего грунтового контроля или полевой апробации.

Оранжерейный сортовой контроль проводят для определения видов капустных растений по рассаде в возрасте двух-трех настоящих листьев и всходов столовой свеклы на засоренность ее кормовой и сахарной свеклой. Для оранжерейного контроля высевают четыре пробы по 100 семян в каждой. При оранжерейном контроле можно определить сортовые примеси лука по окраске шейки рассады, у томата -- по первым настоящим листьям.

Грунтовой сортовой контроль проводят с целью установления сортовой чистоты и видовой принадлежности семян. Контролю подвергают семена элиты, гибридные семена и исходные родительские формы, выборочно партии семян, предназначенные для семеноводства и для посева на продовольственные цели, импортные семена, семена, полученные беспересадочным способом, а также при необходимости семена арбитражных образцов. Грунтовой сортовой контроль проводят по утвержденным методикам научно-исследовательские и другие учреждения, постоянная сеть которых устанавливается Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.