Организация оплаты и условий труда на животноводческих фермах

Организация оплаты и условий труда на животноводческих фермах

Коллективный подряд. Перевод молочного животноводства на интенсивные методы ведения отрасли является основным направлением перестройки работы коллективов ферм колхозов и совхозов. Практикой колхозов и совхозов подтверждено, что из всех используемых форм организации труда лучшие результаты получаются при работе в условиях коллективного подряда, так как обеспечиваются высокие показатели производства, усиливается взаимосвязь между основной оплатой труда и материальным поощрением работников за конечные результаты. Этот метод работы позволяет работникам самим изыскивать резервы повышения производительности труда и снижения общих затрат на производство единицы продукции.

Экономическое значение коллективного подряда в животноводстве состоит в том, что коллектив обязуется получить более высокие результаты в производстве животноводческой продукции от закрепленного за ним поголовья, а руководители хозяйства гарантируют бесперебойное снабжение необходимым количеством кормов, создание работникам нормальных режимов труда и отдыха для достижения поставленной задачи. Оплата труда и материальное вознаграждение осуществляются по заранее обусловленным расценкам и надбавкам за выполнение и перевыполнение плановых заданий по производству продукции.

Материальное и моральное вознаграждение каждого члена бригады осуществляется в соответствии с коэффициентом трудового участия (КТУ).

Избираемый коллективом совет решает все оперативные производственные вопросы: осуществляет контроль за качеством работы и дисциплиной труда, соблюдением правил безопасности работы, оплатой труда, распределением доплат, определяет КТУ работающих, обеспечивает гласность соревнования, учет и отчетность. По предложению совета коллектив бригады может выносить решение о выводе из своего состава недобросовестных работников, а также о сокращении тех без которых возможно качественное и своевременное' проведение всех работ.

Перерасходованные по вине звена средства полностью удерживаются из фондов поощрения.

Труд членов коллектива оценивается по выполнению производственной программы - планового задания по производству продукции, норм выработки, качества работ; трудовой дисциплины - по выполнению внутреннего распорядка, заданий, нарядов; по соблюдению технологической дисциплины - выполнению своих обязанностей, требований по доставке и раздаче кормов, кормлению, поению, уборке помещений, состоянию рабочего места.

Учет выполненных работ и трудового участия каждого работника осуществляет руководитель коллектива. Он ежемесячно оформляет и подписывает табель учета рабочего времени членов звеньев, ведет журнал оценки их трудовой деятельности, куда заносит все замечания, высказанные тому или иному работнику. На ежемесячном собрании обсуждаются результаты работы коллектива и каждого его члена. Работу бригадира оценивает руководство хозяйства.

Коллектив несет ответственность за результаты своей деятельности и материально поощряется за снижение затрат на производство продукции. Поэтому в хозрасчетном задании заносятся материальные затраты, на которые может влиять данный коллектив: оплата труда, корма, амортизация, текущий ремонт, спецодежда, электроэнергия, мелкий инвентарь.

Все затраты в хозрасчетном задании и их фактический объем определяются по единым ценам, с тем чтобы объективно отражалась деятельность коллектива.

Работа на коллективном подряде позволяет комплектовать фермы постоянными кадрами соответствующей квалификации, распределять заработок с учетом личного вклада каждого члена коллектива в конечный результат.

Многолетняя практика подразделений, работающих на коллективном подряде, показывает, что они систематически получают продукции на 20-30% больше, чем другие подразделения, находящиеся в одинаковых условиях. В таких коллективах выше производительность труда, ниже себестоимость продукции и, следовательно, намного лучше отдача от вложений.

Коллективный подряд в бригаде, звене, ферме - это наиболее совершенная форма внутрихозяйственных хозрасчетных экономических отношений, основанная на взаимном интересе подрядчика (руководства совхоза, колхоза) в производстве большого количества продукции. При этом небольшой по численности трудовой коллектив берет на себя обязательство получить максимальное количество продукции, а руководство хозяйства обязуется своевременно предоставить ему необходимые производственные ресурсы и условия для успешного решения этой задачи и оплатить произведенную продукцию по заранее оговоренным условиям и расценкам.

В таких бригадах удачно сочетаются интересы работников и коллектива с общими задачами хозяйства по увеличению производства продукции. Рабочие и колхозники через трудовой коллектив привлекаются к управлению делами хозяйства, участвуют в обсуждении производственных вопросов, определяют порядок оплаты труда в своем подразделении.

Коллективы формируются на добровольных началах, поэтому в них крепкая трудовая дисциплина, взаимная требовательность и ответственность, иное отношение к труду.

В хозрасчетных подразделениях лучше считают затраты, берегут и экономно расходуют средства. Коллективный подряд побуждает работников постоянно учиться, повышать квалификацию, овладевать экономическими знаниями. В такие коллективы идет молодежь, которая закрепляется в селе.

Эффективность работы хозрасчетных подразделений на коллективном подряде в значительной степени зависит от обоснованности доводимых до них заданий. В связи с этим планирование годового хозрасчетного задания следует проводить с участием подрядного коллектива под руководством специалистов хозяйства и рассматривать на собрании подразделения.

В хозрасчетном задании устанавливаются: численность работников и их состав по профессиям, производственная программа (среднегодовое поголовье, продуктивность, валовое производство и качество продукции, получение приплода), оборот стада животных, фонд заработной платы, затраты труда, потребность в кормах и затраты на них, прочие прямые затраты (подстилка, устройство летних лагерей, водоснабжение), затраты на текущий ремонт основных средств производства.

Численность и профессиональный состав работников определяются исходя из объема работ (производства) и технически обоснованных нормативов затрат труда (норм обслуживания).

Планирует поголовье животных подрядному коллективу администрация хозяйства с учетом фактической вместимости животноводческих помещений. Плановую продуктивность животных устанавливают с учетом достигнутого за предшествующие 5 лет уровня продуктивности по хозяйству. Она должна быть скорректирована с учетом конкретных условий, сложившихся в хозяйстве в данном году (технология производства, кормовая база, порода скота и т. п.).

Норму производства продукции определяют, умножив продуктивность на поголовье, предусмотренное в производственном задании бригады (звена).

Годовой фонд заработной платы работников животноводства рассчитывают, исходя из их нормативной численности, профессионального состава и тарифных ставок. В годовой фонд заработной платы включаются доплата за продукцию, дополнительная оплата за повышение продуктивности, более полное сохранение обслуживаемого скота, увеличение выхода молодняка и повышение качества животноводческой продукции, доплаты за звание «Мастер животноводства» и надбавки за стаж работы.

Потребность в кормах на календарный год определяется исходя из планового среднегодового поголовья, закрепленного за бригадой, звеном, принятых в хозяйстве рационов, обеспечивающих полноценное кормление скота и намечаемую их продуктивность. Рационы для животных разрабатывают, исходя из наличия кормов в хозяйстве на начало года, намечаемого объема производства кормов в планируемом году, возможностей их покупки.

Лимиты прямых затрат в расчете на 1 ц произведенной продукции определяются делением производственных затрат на объем производства.

Полученную продукцию и затраты на ее производство на животноводческих фермах учитывают в соответствии с действующими положениями и инструкциями о ведении учета в сельскохозяйственных предприятиях.

Оплата труда. Учет выполненных работ и полученной продукции, а также степени трудового участия каждого работника коллектива регулярно ведет руководитель подрядного коллектива. Он ежемесячно оформляет и подписывает табель учета рабочего времени членов подразделения, который совместно с данными о количестве полученной продукции и обслуживаемого поголовья скота служит основанием для начисления ежемесячного заработка (или аванса) работникам.

В течение года целесообразно анализировать, сопоставлять сумму фактически выплаченной заработной платы работникам подразделения с расчетными затратами на оплату труда по фактически выполненному объему работ и полученной продукции данным подразделением.

В подразделениях, работающих на подряде, оплата труда производится по расценкам за молоко, приплод. Расчет расценок за продукцию производится в порядке, предусмотренном Типовым положением об оплате труда рабочих совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятий.

При определении нормы производства продукции продуктивность животных устанавливается с учетом достигнутого уровня продуктивности за предшествующие 5 лет по хозяйству в целом или же по данной ферме.

Годовой тарифный фонд заработной платы подрядного коллектива определяют, исходя из действующих технически обоснованных норм обслуживания животных и соответствующих тарифных ставок.

При индивидуальном учете производимой продукции, получаемой доярками от закрепленных за ними животных, отдельно устанавливаются расценки для индивидуальной оплаты труда доярок за продукцию, а также единая расценка для оплаты труда других работников подрядного коллектива (скотников, слесарей, рабочих кормокухни, бригадира и др.). Для оплаты труда скотников расценки могут устанавливаться отдельно по закрепленным за ними группам животных.

Исходя из этого определяется тарифный фонд заработной платы для расчета расценок и нормы производства продукции соответственно доярке, скотнику, группе, звену доярок (скотников), бригаде.

Оплата труда членов подрядных коллективов может производиться и по прогрессивно возрастающим расценкам за продукцию: плановый тарифный фонд заработной платы увеличен на 25-50%, дополнительная оплата (поощрение)-за повышение продуктивности животных, премии - за продукцию, а также при необходимости и часть средств фонда материального поощрения.

Оплата труда

Оплата труда рабочих в молочном животноводстве производится за продукцию. Заработная плата начисляется ежемесячно по установленной в хозяйстве расценке за продукцию каждому работнику в отдельности при наличии индивидуального учета продукции или коллективу при отсутствии индивидуального учета. Заработная плата, начисленная коллективу (при отсутствии индивидуального учета) за продукцию, распределяется между членами коллектива пропорционально отработанному времени.

При применении прогрессивно возрастающих расценок авансирование в течение года производится по расценке за продукцию, исчисленной исходя из 125%-ной тарифной ставки (тарифного фонда) и годовой нормы производства продукции (на работника или коллектив). Расценки за продукцию могут устанавливаться едиными на год или дифференцированными по периодам года в соответствии с действующим Типовым положением об оплате труда рабочих совхозов. При индивидуальном учете продукции аванс по указанной расценке начисляется каждому работнику за произведенную им продукцию в данном месяце. При отсутствии индивидуального учета аванс, начисленный по расценке за продукцию коллективу, распределяется между его членами пропорционально отработанному времени, а по решению совета (коллектива) бригады применяется КТУ.

Лицам, которым присвоено звание «Мастер животноводства I (II) класса», выплачивается надбавка к заработной плате - как к авансу, так и к конечному заработку за продукцию. Сумма указанных надбавок при распределении коллективного заработка не учитывается.

По завершении производственного цикла (года, периода) коллективу начисляется заработок за фактически произведенную и оприходованную продукцию по установленным расценкам. Из суммы заработка, начисленного за продукцию, исключается выплаченный в течение расчетного периода аванс, и разница распределяется между членами коллектива.

По установленным в хозяйстве показателям коллективу начисляется премия за продукцию, за исключением тех случаев, когда для оплаты труда рабочих применяются прогрессивно возрастающие расценки за продукцию.

Подрядным коллективам рекомендуется выплачивать премии за сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижение ее себестоимости по сравнению с планом. Премии могут выплачиваться не только за экономию затрат в целом, но и по таким важнейшим элементам, как экономия кормов при обеспечении роста продуктивности животных.

При применении прогрессивно возрастающих расценок премирование может проводиться за сокращение прямых затрат, но с таким расчетом, чтобы эти премии вместе с премиями, включенными в расценку, не превышали установленных предельных размеров.

Для усиления материальной заинтересованности и ответственности подрядных коллективов в рациональном использовании материально-денежных ресурсов рекомендуется устанавливать дополнительное премирование за экономию затрат за счет средств фонда материального поощрения хозяйства, а также уменьшать размер этих средств для данного коллектива при перерасходе установленного лимита затрат.

Вопрос о целесообразности применения КТУ при распределении коллективного заработка, а также порядок установления КТУ в каждом конкретном случае решаются советом бригады (звена). Коллективный заработок за продукцию между членами коллектива может распределяться с учетом отработанного времени, отношения каждого работника к труду, объема совмещаемых работ и других показателей личного трудового вклада каждого работника в общие результаты труда.

Устанавливать КТУ рабочим целесообразно в два этапа. В начале года (или при формировании подрядного коллектива) для каждого рабочего устанавливается базовая величина КТУ (как правило, равная единице), которая при распределении заработка за продукцию (ежемесячно или при окончательном расчете) корректируется в зависимости от конкретных показателей работы или отношения к труду каждого члена коллектива.

Крупный подрядный коллектив возглавляет освобожденный бригадир, а в небольших коллективах руководство осуществляется неосвобожденным бригадиром или звеньевым. Права и обязанности бригадира определены Положением о производственной бригаде, бригадире, совете бригады и совете бригадиров.

В подрядных коллективах с численностью 10 и более человек общее собрание членов выбирает совет бригады, куда, как правило, включают руководителей коллектива, специалистов хозяйства, профгрупорга данной фермы, передовых рабочих. При наличии в коллективе звеньев в совет бригады включают представителей из каждого звена.

Совет бригады избирают сроком на один год. В небольших коллективах с численностью до 10 человек функции совета бригады может выполнять собрание членов коллектива.

В функции совета бригады входят следующие обязанности: участие в формировании хозрасчетного задания и системы стимулирования коллектива; в решении организационных вопросов, связанных с производственной деятельностью коллектива; в решении кадровых вопросов (включение или исключение из коллектива отдельных рабочих); в подведении итогов социалистического соревнования (в частности, выдвижение победителей среди членов коллектива); решение вопросов, связанных с распределением коллективного заработка; установление графика выхода на работу и отпусков членов коллектива; уточнение обязанностей членов коллектива; организация контроля за качеством работ; соблюдение технологии производства, безопасных приемов труда и дисциплины труда в коллективе; учет замечаний со стороны администрации по производственным вопросам; разработка мероприятий по устранению отмеченных нарушений, ошибок, недостатков; обеспечение гласности, связанной с деятельностью коллектива в условиях подряда.

На молочных фермах колхозов и совхозов труд носит коллективный характер. Объем работы, выполняемой одним, например, дояром в условиях высокой технической оснащенности, зависит от выполнения обязанностей многими работниками фермы. Такая организация труда обеспечивает повышение производительности труда, снижение себестоимости производимой продукции, лучше используются трудовые и материально-технические ресурсы.

При переходе на коллективный подряд соблюдается принцип добровольности. Проводится большая подготовительная работа прежде всего по обучению кадров, формированию производственных коллективов, разработке хозрасчетных заданий.

В племсовхозе «Элита» Красноярского края на коллективном подряде работает ферма на центральной усадьбе, где 35 человек обслуживают 545 голов крупного рогатого скота, в том числе 445 коров. В состав бригады входят доярки, скотники, бригадир, рабочий по искусственному осеменению, рабочая молочной, фуражир, слесари, электрики, трактористы на подвозке и раздаче кормов, уборке помещений.

Сущность коллективного подряда и принципы работы его были разъяснены работникам фермы через систему экономического образования. В течение года с работниками ферм проводились занятия по программе «Коллективный подряд на селе». Организационную работу начали с проведения собрания коллектива, на котором приняли решение по переходу на работу по единому наряду. На собрании избрали совет бригады из семи человек, председателем совета стал бригадир, обсудили и приняли следующее положение:

подрядный договор бригады с администрацией хозяйства;

положение о совете бригады;

положение о коэффициенте трудового участия;

положение об оплате труда рабочих бригады;

расчет аккордной расценки рабочих бригады;

хозрасчетное задание ферме на год, включающее в себя лимиты затрат на 1 ц продукции по всем видам затрат, задание по производству продукции, фонд оплаты труда.

Оплата труда производится по коллективной расценке, исчисленной из годового тарифного фонда заработной платы, увеличенного доплатой за продукцию в среднем на 40% в соответствии с нормативной численностью работников и годовой нормой производства продукции.Начисление заработной платы осуществляется на основе единого наряда по конечным результатам работы. Распределение коллективного заработка между членами бригады производится советом бригады 30-го числа каждого месяца по базовому коэффициенту с учетом коэффициента трудового участия за месяц.

Коэффициент трудового участия работников фермы проставляет ежедневно бригадир. Один раз в неделю собирается совет бригады, который на своем заседании утверждает КТУ за неделю всем работникам. Заседание оформляется протоколом в книге протоколов.

Особенность коллективного подряда на молочной ферме - индивидуальное закрепление коров за дояркой (дояром). Доярка доит корову через счетчик и ежедневно знает количество надоенного молока. Положением о КТУ предусмотрены повышающий и понижающий факторы доярке на каждые 10 кг продуктивности свыше среднего уровня на ферме.

На молочных фермах при внедрении коллективного подряда необходимо учитывать принципиальные особенности этой отрасли, заключающиеся в том, что не только группы, но и каждая корова требует индивидуального ухода в соответствии с ее физиологическим состоянием. Конкретная работа по подготовке коров и нетелей к отелу, проведение отела, раздой, получение максимальной молочной продуктивности от каждой коровы являются составными частями для определения участия работников в конечном результате.

На многих фермах распределение обязанностей более глубокое -одни доят коров, другие готовят корма, раздают их и т. д.

Коллективный подряд в молочном животноводстве базируется на поточно-цеховой системе производства молока и воспроизводстве стада.

Разделение и кооперацию труда при поточно-цеховой системе необходимо вести, с одной стороны, по пути создание на отдельных производственных цехах ферм и комплексов узкоспециализированных трудовых коллективов по обслуживанию различных по физиологическому состоянию групп животных, с другой - в направлении дальнейшего углубления специализации работников по выполнению основных трудоемких процессов (доению, кормлению и уходу за животными).

Организация труда

Организация специализированных коллективов при цеховой системе должна строиться в соответствии с организационно-производственной структурой ферм, комплексов. В каждом конкретном случае при обосновании производственной структуры важно максимально учесть степень технологической завершенности производства в отдельных его звеньях, а также отличительные особенности в обслуживании групп животных, с тем чтобы наиболее обоснованно подойти к расстановке работников и формированию трудовых коллективов.

Производственная структура ферм, комплексов с выделенными в них производственными цехами и участками должна стать основой для организации относительно самостоятельных первичных трудовых коллективов. Их автономность по отношению друг к другу и ко всему коллективу комплекса должна способствовать внедрению элементов хозрасчета, позволять доводить им конкретное производственное задание по объему выполняемых работ и выпуску продукции и соизмерять конечные результаты труда каждого коллектива.

В условиях поточно-цеховой системы производства молока наиболее эффективной формой коллективной организации труда должна быть бригада-звено. Для ферм с поголовьем 400-600 коров можно создать одну производственную бригаду. В нее войдут трудовые коллективы цехов и служб, обеспечивающие выполнение всего объема работ по производству молока и воспроизводству поголовья. На фермах и комплексах размером свыше 800 коров с наличием ремонтного молодняка целесообразно иметь две специализированные бригады: первая занята производством молока, вторая - воспроизводством стада.

Внутри производственных бригад создаются звенья,. каждому из которых доводится нормированное задание по объему и качеству выполняемых работ или производимой продукции.

В зависимости от конкретных условий производства звенья могут быть специализированными или универсальными.

Специализированным звеньям определяются задачи, выполнение отдельных операций или части функций по обслуживанию основного производства. Они формируются из работников какой-нибудь одной специальности. Их целесообразно создавать на отдельных технологических линиях (доение коров, кормление животных) или в цехах со сравнительно небольшим объемом работ (цех сухостойных коров). Лучшими условиями для организации таких звеньев располагают молочные комплексы беспривязного и беспривязно-боксового содержания на 800-1200 коров. В таких предприятиях обеспечивается более полная сменная: загруженность исполнителей по своей узкой специальности, достигаются лучшая ритмичность и поточность производственных процессов, повышается качество выполняемых работ и продукции.

Специализированные звенья могут быть сформированы по раздою коров, доению коров после раздоя до их запуска, кормлению животных, обслуживанию родильного отделения, телятников-профилакториев, ветеринарному и техническому обслуживанию ферм.

При организации на комплексах и фермах специализированных бригад и звеньев необходимо добиваться того, чтобы весь объем работ, выполняемых тем или иным трудовым коллективом, имел как технологическую, так и организационную завершенность. Это позволит лучше оценить работу каждого коллектива по конечным результатам и более эффективно использовать рабочее время и трудовые ресурсы.

Универсальные звенья являются смешанными коллективами и формируются из работников двух или более профессий (специальностей) для обслуживания: отдельных участков (цехов) производства. Их целесообразнее создавать на фермах и комплексах привязного содержания коров. Например, универсальное звено, состоящее из трех операторов по доению и трех операторов (скотников) по уходу за животными, можно сформировать для обслуживания 200 коров в цехе раздоя.

При цеховой системе производства молока на всех фермах и комплексах целесообразно применять пооперационное разделение труда. При этом необходимо иметь операторов: по доению основного производственного стада коров, раздою коров, родильного отделения, по выращиванию телят в профилакториях, уходу за животными во всех производственных цехах и кормлению животных; рабочих по ветеринарному, инженерно-техническому и транспортному обслуживанию. Совмещение профессий и функций необходимо осуществлять как между основными работниками (например, между операторами по доению, их помощниками и операторами по уходу за животными), так и между обслуживающим персоналом (например, между слесарями-наладчиками, электриками и сантехниками). Целесообразно также частичное совмещение функций между основными и обслуживающими работниками (например, между операторами по уходу за животными, механизаторами по раздаче кормов и слесарями-наладчиками). Это позволит эффективнее использовать рабочую силу, технику, своевременно и более качественно проводить все работы на фермах (комплексах), повышать содержательность труда и престижность профессии.

Варианты совмещения профессий и функций в каждом конкретном случае могут быть разными и будут зависеть от конкретных производственных условий: уровня технической оснащенности ферм (комплексов), обеспеченности производственными кадрами, профессиональной подготовленности рабочих, степени разделения труда и т. п. Особенно широкое распространение должно получить совмещение профессий среди обслуживающего и вспомогательного персонала.

На молочных фермах небольшого размера целесообразно создавать одно смешанное звено, на отдельных фермах - несколько специализированных подрядных бригад в цехе производства молока и бригады в цехе воспроизводства, в которые включаются работники по обслуживанию сухостойных животных, коров, родильного отделения и телят профилактория.

На фермах и комплексах по выращиванию ремонтного молодняка организуют звенья для обслуживания разных возрастных групп молодняка, нетелей (первотелок ), по подготовке, подвозу и раздаче кормов; слесарей и т. д.

При формировании подрядных коллективов в молочном животноводстве необходимо учитывать, что обязанности многих работников тесно связаны с обязанностями других' коллективов (заготовка кормов, механизация, обслуживание и уборка помещений, ремонт оборудования и т. д.). Поэтому следует дополнительно разрабатывать условия деятельности бригады, звена в соответствии с поставленной перед ними задачей. В зависимости от объема производства комплектовать коллектив по численности, профессиональной подготовке. Важно четко распределить обязанности на стыке функций того или другого производственного подразделения.

В молочном производстве, поскольку продукция (молоко) поступает систематически, объем труда для оплаты должен определяться по конечному продукту. Но в связи с тем что от результатов работы доярок, зависит уровень заработной платы и других работников, коллектив материально заинтересован в конечных результатах труда.

Коллективная материальная заинтересованность базируется на взаимной товарищеской требовательности и взаимопомощи, активном творческом участии работников в управлении производственным процессом, сознательной дисциплине. Состав трудовых коллективов бригад и звеньев должен комплектоваться на. добровольных началах.

Между коллективами необходимо усилить роль хозрасчетных отношений на основе договоров и хозрасчетных заданий, в которых определяются взаимные обязательства сторон и устанавливаются определенные санкции. В связи с этим подрядным коллективам предоставляется самостоятельность в решении оперативно-производственных вопросов и выполнении технологических процессов производства животноводческой, продукции.

Хорошие результаты в производстве молока получены при внедрении коллективного подряда на молочной ферме «Ждановская» Томилинского производственного птицеводческого объединения Люберецкого района Московской области (В.П. Гешель,. Л.И. Соловьева).

В хозяйстве практически были исчерпаны возможности роста эффективности производства за счет прежних факторов. Поэтому коллектив фермы принял решение об организации труда работников на основе бригадного подряда. Перед внедрением подряда проведена разъяснительная работа, пересмотрены обязанности исполнителей, нормы нагрузки, введен двухсменный режим труда. На коллективный подряд переведены все работники фермы, связанные с обслуживанием животных (операторы машинного доения, операторы по уходу за животными и уборке навоза, механизаторы по подвозу кормов, слесари, рабочие кормоцеха, рабочая молочной, лаборант, бригадир и его помощник). В бригаде организованы звенья, за которыми закреплены группы животных. На общем собрании выбран совет бригады, в функции которого входит решение вопросов по контролю за соблюдением трудовой и технологической дисциплины, безопасных приемов труда, по оплате труда и премированию, определению коэффициентов трудового участия (КТУ), контролю за качеством работы, учету замечаний, сделанных специалистами (администрацией), подбору и расстановке кадров, определению и награждению победителей социалистического соревнования.

Коллективу установлены хозрасчетные задания по производству продукции, прямым затратам и фонду заработной платы. Расчет коллективной расценки выполняется в такой последовательности. Задание по надою молока определяется по достигнутому уровню продуктивности коров за предшествующие три года. Он составил 5000 кг молока при жирности 3,6%. На одну корову в год затрачено 53 ц корм, ед., при выходе телят на 100 коров 98 голов. За коллективом закреплено 360 коров и установлен нормативный выход телят 353 головы. Доведено задание произвести 18 000 ц молока с содержанием жира 3,6% (360 гол. 5000 кг). Эти показатели заложены в хозрасчетное задание и приняты за основу при расчете расценок. В соответствии с дневными ставками, утвержденными в Типовом положении об оплате труда рабочих совхозов, для коллектива рассчитаны тарифный и аккордный фонды заработной платы. Тарифный фонд вначале определили по профессиям, а затем в целом по коллективу. Одновременно была уточнена общая численность работников фермы.

Поскольку на протяжении многих лет ферма имела высокие производственные показатели, то для расчета коллективной расценки указанный фонд заработной платы повысился на 50%. На основе аккордного фонда заработной платы (150% тарифного фонда) и нормы производства продукции рассчитали коллективную расценку за 1 ц молока базисной жирности и одной головы приплода. Эти расценки установили на основе реально достигнутых показателей. Они могут быть увеличены на основе дальнейшего роста эффективности производства, прежде всего за счет рационального использования кормов и трудовых ресурсов.

Перед руководством хозяйства была поставлена задача обеспечить намеченный рост надоя коров за счет внутренних резервов. Проведена кропотливая работа по разъяснению условий и принципов коллективного подряда. Одновременно проходила и организационная перестройка, связанная с вводом в строй производственных помещений для животных. Отмечался существенный рост производительности труда практически на всех участках технологического процесса - экономия труда произошла в основном за счет отказа от привлечения дополнительных работников.

Для усиления заинтересованности в совмещении работ весь коллектив был разделен на звенья. Это является следствием того, что пока совмещение работ осуществляется в основном среди рабочих одинаковых профессий. В дальнейшем при овладении большинством рабочих нескольких профессий, в чем заинтересованы все члены коллектива, звенья могут быть организованы из работников разных профессий. По каждому звену рассчитан норматив трудовых затрат и тарифного фонда. До 80% суммы экономии этого фонда предусмотрено оставлять в звеньях для начисления доплат за совмещение профессий тем, кто непосредственно выполнял работу отсутствующих. Остаток суммы переходит в общеколлективный фонд и распределяется вместе с доплатой за продукты.

Размер премий по этой шкале, начисляемый коллективу, зависит как от удоя на одну корову, так и от расхода кормов.

Премия за качество молока начисляется в зависимости от количества молока, реализованного I сортом.

Коллективу фермы ежемесячно начисляют общий заработок за полученное молоко и приплод, а также раздой первотелок и качество продукции. Распределяется заработок между работниками пропорционально тарифу за отработанное время и КТУ.

Ежемесячно в зависимости от фактического отношения к труду совет бригады может увеличивать или уменьшать КТУ. Например, КТУ повышается за каждое рациональное предложение, отсутствие замечаний по соблюдению режима работы и другие показатели. В хозяйстве проводится работа по дальнейшему совершенствованию условий коллективного подряда, его организационных форм.

Для успешного внедрения коллективного подряда необходимо гарантировать коллективу неизменность условий материального стимулирования их труда в течение ряда лет, распределять заработок с учетом интересов всего коллектива и индивидуального вклада каждого работника в общие результаты труда, формировать трудовые коллективы, включающие в себя все категории работников по обслуживанию животных.

Режим труда

Широкое внедрение интенсивных факторов на первый план выдвигает вопросы совершенствования режимов труда и отдыха. Перед тем, как внедрить новые режимы работы, необходимо провести подготовительную работу:

укомплектовать производственные участки квалифицированными кадрами, обратить внимание на подготовку сменных бригад, звеньев, рабочих;

повысить уровень комплексной механизации трудоемких процессов в животноводстве, что позволит увеличить нагрузку скота в среднем на одного работающего;

подобрать постоянных рабочих по уходу, содержанию и кормлению животных;

на фермах с небольшой численностью рабочих предусмотреть при необходимости совмещение обязанностей;

в связи с изменением распорядка дня на ферме наметить изменение его в культурно-бытовых и других обслуживающих население учреждениях (детские сады, школы, транспорт и др.);

предусмотреть изменение режима рабочего дня специалистов среднего звена и другого обслуживающего персонала;

провести разъяснительную работу о новых режимах труда и отдыха.

Специфика производства молока затрудняет использование обычного для других отраслей режима рабочего времени, поэтому следует более активно внедрять рациональные режимы труда и отдыха работников ферм.

В настоящее время наиболее распространенным является односменный трехцикличный режим работы, при котором рабочий день животноводов состоит из трех рабочих циклов, разделенных двумя технологическими перерывами продолжительностью по 3-4 ч каждый. Рабочий день при таком режиме начинается рано утром и заканчивается поздно вечером, т. е. растягивается Кроме того, значительная часть времени, входящего в технологические перерывы, затрачивается работниками на переходы от места жительства до фермы и обратно. Это сокращает возможность полноценно использовать свободное время для отдыха, выполнения домашних работ, повышает утомляемость работников и в конечном счете снижает производительность их труда.

Односменный трехцикличный режим работы в молочном животноводстве не повышает престижность труда в этом производстве, что затрудняет комплектование и закрепление кадров на молочно-товарных фермах и комплексах.

Поэтому в последние годы в передовых хозяйствах внедряются более удобные для всех категорий работников молочного животноводства режимы работы, позволяющие улучшать их условия труда и быта.

На многих фермах и комплексах получили распространение следующие режимы работы: односменный двухцикличный, двухсменный трехцикличный и двухсменный двухцикличный.

На односменный двухцикличный режим труда и отдых а переведено много хозяйств. Такой режим работы характеризуется двухразовым доением и выполнением работ по обслуживанию коров в два цикла. Продолжительность перерыва между циклами в различных хозяйствах составляет 3-6 ч.

При таком режиме рабочий день операторов машинного доения начинается в 7-8 ч и заканчивается в 19-20 ч. Работники, занятые раздачей кормов, уборкой помещений и другими вспомогательными работами, начинают работу на час раньше и заканчивают на 1-1,5 ч позднее доярок и операторов машинного доения.

Внедрение такого режима работы на молочной ферме прежде всего зависит от кратности доения коров. Обосновывать кратность доения необходимо на основе физиологических особенностей лактации и молочной железы. Обоснования должны быть как физиологические и экономические, так и социальные.

Применение двукратного доения коров часто считают прогрессивным приемом в ведении молочного животноводства. Однако на каждой ферме необходимо применять такую кратность доения коров, которая обеспечит получение более высокой продуктивности с меньшими затратами материальных и трудовых ресурсов. Это связано с тем, что доение коров - самый трудоемкий процесс, на долю которого приходится 40-50% общих затрат по уходу за молочным скотом.

Сокращение количества доений от 3 до 2 раз в сутки в отдельных случаях позволяет существенно снизить затраты труда на единицу производимой продукции.

В то же время изменение кратности доения может привести к снижению молочной продуктивности. Поэтому к принятию того или другого режима доения коров необходима соответствующая подготовка. Молочная железа коровы на протяжении определенного периода приспосабливается к новому режиму.

Коровы с невысокой продуктивностью при переходе на 2-кратное доение с соблюдением технологии и выполнением подготовительных операций, как правило, не снижают надои молока. Не снижают удои и коровы с хорошей емкостью вымени.

В первые дни при переходе на 2-кратное доение необходимо улучшить кормление дойных коров. Коров лучше переводить на другой режим доения в период лактации с более низкой суточной продуктивностью и доить их в одно и то же время с соблюдением очередности даже внутри группы.

Решение о кратности доения принимают специалисты хозяйства с учетом условий содержания, кормления животных, квалификации кадров на ферме. В этих целях проводятся экономические расчеты, определяется нагрузка, пересматриваются нормативы затрат труда и средств на единицу продукции.

В первый период после перехода на 2-кратный режим доения продолжают наблюдать за животными, оценивать состояние вымени, сосков, определять при необходимости скорость и полноту выдаивания. Особое внимание следует обращать на ежедневный уровень продуктивности, анализировать причины изменения суточных удоев. Весь процесс доения необходимо строго выдерживать в соответствии с рекомендациями, изложенными в Правилах машинного доения коров.

В связи с переходом на 2-кратное доение следует пересмотреть не только норму обслуживания животных, но и обязанности доярок, скотников и других рабочих. Кратность доения не должна переноситься на другие процессы по обслуживанию животных, особенно на кормление.

Переход с трехцикличного режима на двухцикличный может осуществляться практически без существенных изменений технической базы фермы или комплекса. Однако такой распорядок рабочего дня должен быть увязан с режимом работы детского сада, магазинов, служб быта и т. д.

В то же время изучение практики применения в молочном животноводстве односменного двухцикличного режима труда показало, что такой режим хотя и улучшает условия труда, отдыха и быта животноводов, однако проблема организации непрерывного рабочего дня решается не полностью. Технологический перерыв между двумя циклами разрывает рабочий день на две части, и общая продолжительность смены остается растянутой.

Поэтому в ряде хозяйств на фермах и комплексах находит применение двухсменный режим труда и отдыха с двумя или тремя циклами обслуживания животных.

Сущность двухсменного режима труда и отдыха состоит в объединении рабочих по парам для совместного обслуживания сдвоенной группы животных в разные смены с чередованием смен в установленный день недели. При таком режиме труда и отдыха ликвидируются технологические перерывы и связанные с ними непроизводительные затраты времени на переход от места жительства до фермы и обратно, рабочий день, (смена) становится непрерывным, как на промышленном производстве. Изучение опыта работы хозяйств, внедривших двухсменный режим труда и отдыха, показывает, что для перехода на такой режим непременным условием является механизация основных процессов, поскольку на каждого оператора машинного доения вдвое больше приходится обслуживаемых коров. Без механизации труда переход на двухсменный режим работы требует увеличения численности работников. Особо важное значение имеют механизация раздачи кормов животным и оснащение ферм молокопроводами, что позволяет освободить операторов машинного доения от выполнения наиболее трудоемких видов работ.

Важно также рационально организовать рабочее место оператора, например разместить закрепленную за ним группу коров по обе стороны от кормонавозного прохода для удобства наблюдения за процессом доения и сокращения зоны хождения при таком наблюдении, а также обеспечить работу каждого оператора на трех-четырех доильных аппаратах.

Труд рабочих, занятых на ферме или комплексе, должен быть узко специализирован. В обязанности оператора машинного доения входят: доение коров, раздача концентратов, отвязывание, привязывание, чистка коров, мойка доильных аппаратов и молочной посуды. Кормачи подвозят и раздают животным все виды кормов (кроме концентрированных), чистят кормушки, помогают привязывать животных.

При такой организации труда норма обслуживания коров в передовых хозяйствах составляет в смену: на оператора машинного доения 90-110 голов, на кормача 100 и на оператора-скотника 200 голов.

Двухсменный режим работы применяется не только на молочных комплексах, но и на сравнительно небольших фермах. При этом наряду с улучшением условий труда достигается некоторое уменьшение потребности в рабочих кадрах.

Высокая эффективность внедрения двухсменной работы достигается при комплексной механизации трудоемких процессов. Так как большинство хозяйств применяет привязное содержание коров, комплексная механизация ферм является основным условием применения новых режимов труда.

Внедрение на молочных фермах с привязным содержанием станочных доильных установок с автоматизацией привязывания и отвязывания коров, приготовления кормов в кормоцехах и механизированной их раздачей, очисткой стойл и удалением навоза с минимальными затратами ручного труда позволяет повышать производительность труда и переводить коллективы на двухсменную работу.

Как известно, при двухсменном режиме работы каждая доярка должна обслуживать в 2 раза больше коров. Поэтому машины должны обеспечивать высокую нагрузку на занятого на ферме работника, быть более надежными, с хорошо налаженным техническим обслуживанием.

В связи с тем что двухсменная работа организационно предполагает два сменных коллектива, то формирование этих коллективов является одной из важнейших условий успешной работы.

В смены подбираются работники с высоким профессиональным уровнем, сменные коллективы (производственные группы, звенья, бригады), как правило, находятся под единым руководством бригадира и специалиста фермы.

До внедрения двухсменного режима должна быть проведена большая организационная работа. Необходимо пересмотреть и утвердить на собрании коллектива обязанности и распорядок рабочего дня, производственные задания, нормы обслуживания, оплату труда. Особое внимание уделяется учебе кадров, разъяснительной работе о значении прогрессивных методов организации труда. На первом плане социально-бытовые условия, организация внутрисменного отдыха, оборудование на фермах домов животноводов, медпунктов, столовых, магазинов, душевых.

При установлении распорядка дня учитывают уровень механизации, применяемую технологию, обеспеченность кормами, продуктивность скота и т. д.

Комбинированный режим труда. Например, для доения объединяются не два, а три оператора машинного доения. Режим их труда может быть, такой: один из них выполняет работу первого и второго циклов, второй - второго и третьего, а третий - первого и третьего. Могут быть и другие варианты, которые с согласия занятых на ферме работников применяются в зависимости от времени года, уровня продуктивности скота в данный период или сложившихся тех или других обстоятельств.

Наиболее оптимальный путь совершенствования режима труда и отдыха работников молочного животноводства - это внедрение двухсменной работы с трех- и двухцикличным режимом труда. Такая организация работы значительно улучшает условия труда работников и повышает эффективность производства. Выбор двух- или трехцикличного обслуживания животных должен производиться специалистами и руководителями колхозов и совхозов исходя из конкретных условий: в зависимости от продуктивности скота, уровня механизации ферм, физиологического состояния коров, пригодности их к машинному доению, экономической целесообразности перехода на двукратное доение.

Большой опыт двухсменной работы накоплен в колхозе «Родина» Вологодской области, где двухсменная организация труда введена на фермах с 1967 г. С внедрением механизации условия труда значительно улучшились. Но чтобы разгрузить доярок, нужна была двухсменная организация работы. Сейчас две доярки за. смену обслуживают 50 коров, скотник - 200 голов.

Двухсменная организация работы позволила добиться того, что рабочий день операторов машинного доения и скотников в зимнее время в среднем стал семичасовым при двух выходных через каждые восемь дней. Летом коров круглые сутки содержат на пастбище; первая смена работает 3-4 ч, вторая - 6-7 ч.

В целом при двухсменном распорядке дня у доярок достаточно свободного времени.

Что дала двухсменка животноводам? Прежде всего возможность больше уделять внимания дому, детям; постоянно повышать мастерство - из 54 основных доярок 47 имеют звание «Мастер животноводства I класса». Молодые операторы машинного доения почти все учатся на заочном отделении сельскохозяйственного техникума, в Вологодском молочном институте, а самые молодые - в вечерней школе.

Пробовали применять на фермах и 2-кратную дойку и позже начинать работу первой смены. Решающее слово осталось за самими доярками - они выбрали именно тот распорядок, который сейчас действует.

Очень важное условие слаженной работы операторов машинного доения - подбор членов звена. Поэтому хороших результатов добиваются семейные коллективы.

Овладение профессиональным мастерством стало в хозяйстве стержнем и сутью повседневной работы. В областных конкурсах операторов машинного доения коров участвуют все доярки. Соблюдается ритуал конкурсов - от музыки и до подъема флага. В комиссии 12 человек: из района и других хозяйств. Поболеть за своих приходят и школьницы, ведь профориентация местной школы - животноводство.

Выпускников своей школы, которые стремятся пойти на работу на ферму, в колхозе всегда стараются принять, хоть и хватает здесь доярок.

Социальную перестройку деревень в колхозе «Родина» начали проводить давно. С самого начала взяли за правило не делать различия в очередности строительства производственных и культурно-бытовых объектов. Выделены средства на коровник - тут же выделяются и на жилой дом, клуб, асфальтирование дорог, детскую музыкальную школу, колхозную поликлинику. Теперь Огарково, где расположена центральная усадьба хозяйства, и Харчево трудно назвать деревнями. Это современные поселки: дома со всеми удобствами, хорошие дороги. Сейчас здесь построены Дом культуры с эстрадной площадкой для выступлений ансамбля, картинной галереей, средняя школа, детские сады и ясли, магазины, Дом быта, больница, общественные бани.

Хорошая оснащенность техникой, постоянная забота об улучшении условий труда, социальное переустройство - все это слагаемые успеха колхоза «Родина». Здесь активно ищут и используют новые резервы роста производства продукции. Одним из них стал двухсменный режим работы на фермах.

В этом колхозе, где содержится более 12000 коров, среднегодовой надой молока превысил 5000 кг. Конечно же, наряду с высокой организацией труда решены вопросы кормления, создано высокопродуктивное стадо.

Всю продукцию животноводства хозяйство получает на собственных кормах. В расчете на условную голову крупного рогатого скота производят по 53 ц корм. ед. В хозяйстве освоили прогрессивные технологии заготовки, позволяющие убирать кормовые культуры при любой погоде, и всегда имеют полутора - двухгодичный запас кормов - травяной муки, прессованного сена. Основные компоненты травосмеси - клевер с тимофеевкой и другими злаковыми. В хозяйстве наладили семеноводство клевера и создали страховой запас его семян.

Специалисты зоотехнической службы считают, что скармливание больших порций силоса в условиях Вологодской области - вынужденная мера, которую используют, когда нет возможности запасти сено в полной потребности. Чтобы повысить качество сена, внедрили активное вентилирование, построили для этого хранилища вместимостью 2 тыс. т. В достаточном объеме выращивают на корм скоту кормовую свеклу.

Кормовой севооборот построен так, чтобы обеспечить животных зелеными кормами с первых летних дней до зимы.

Летом дойное стадо постоянно находится на пастбище. Уже много лет его выводят сюда в последней декаде мая и пасут до начала октября. Для этого выделяют специальную бригаду, которая за один день перегоняет стадо на пастбище, где уже все подготовлено: построены легкие навесы, оборудованы доильные площадки. В летнем лагере есть родильное отделение, профилакторий Для телят, пункт искусственного осеменения, склад для комбикормов.

На высоком уровне ведется селекционно-племенная работа. Колхоз является племенным хозяйством по черно-пестрой породе.

Повышение квалификации кадров. Интенсификация животноводства предусматривает полное обеспечение ферм квалифицированными рабочими. В этих целях укрепляется учебно-методическая база с единым учебно-методическим центром, что позволит повысить эффективность вкладываемых в подготовку кадров средств, рационально использовать преподавательские кадры и материально-техническую базу.

Совместно с колхозами и совхозами необходимо укрепить учебно-производственную сеть профессионально-технических училищ, создать специальные лаборатории, мастерские, учебные комплексы непосредственно на фермах, оснастив их новыми действующими машинами и оборудованием прогрессивных технологий. Направлять на учебу следует преимущественно молодежь, которая после учебы будет работать в своем хозяйстве. Непосредственно в хозяйствах нужно создавать учебные пункты или передвижные учебные классы (автоклассы). Преподавать на этих курсах должны специалисты колхозов и совхозов. В основе программы обучения должна лежать интенсификация отрасли, эффективность и рентабельность производства. Повышается роль сельских профессионально-технических училищ в подготовке мастеров машинного доения, операторов и механизаторов животноводства. В каждой сельской средней школе целесообразно создавать ученические производственные бригады с животноводческими звеньями, закрепляя за ними квалифицированных специалистов. Важно довести уровень знаний животноводов до требований мастеров I и II классов.