Гигиенические аспекты определения значимости эндоэкологических факторов для поддержания функционального состояния спортсменов

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Гигиенические аспекты определения значимости эндоэкологических факторов для поддержания функционального состояния спортсменов

Марченко А.Н., Сулкарнаева Г.А., Саломатин Е.О., Булгакова Е.В., Михайлова Р.Р.

Марченко Александр Николаевич, д. м. н., доцент, зав. кафедрой гигиены, экологии и эпидемиологии ФГБОУ ВО Тюменский ГМУ Минздрава России, г. Тюмень.

Сулкарнаева Гульнур Ахмеровна, д. м. н., профессор кафедры гигиены, экологии и эпидемиологии ФГБОУ ВО Тюменский ГМУ Минздрава России, г. Тюмень; профессор кафедры тех- носферной безопасности ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет», г. Тюмень.

Саломатин Евгений Олегович, аспирант кафедры гигиены, экологии и эпидемиологии ФГБОУ ВО Тюменский ГМУ Минздрава России, г. Тюмень.

Булгакова Елена Викторовна, к. б. н., доцент кафедры гигиены, экологии и эпидемиологии ФГБОУ ВО Тюменский ГМУ Минздрава России, г. Тюмень; доцент кафедры техносферной безопасности ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет», г. Тюмень.

Михайлова Регина Ринатовна, ассистент кафедры гигиены, экологии и эпидемиологии ФГБОУ ВО Тюменский ГМУ Минздрава России, г. Тюмень.

ФГБОУ ВО Тюменский ГМУ Минздрава России, г. Тюмень ФГБОУ ВО «Тюменский индустриальный университет», г. Тюмень ФГАОУ ВО «Тюменский государственный университет», г. Тюмень ГБУЗ ТО «Центр профилактики и борьбы со СПИД», г. Тюмень

Спортивные достижения связаны с очень большими нагрузками на организм, особенно у спортсменов высокой квалификации. Основной задачей гигиены физической культуры и спорта является разработка мероприятий для улучшения состояния здоровья спортсменов, их физического развития, повышения общей и спортивной работоспособности, ускорения восстановительных процессов, совершенствования выносливости и устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды. В обзоре рассматриваются гигиенические аспекты определения значимости эндоэкологических факторов (кишечная микрофлора, микронутриентный состав питания спортсменов) для поддержания функционального состояния спортсменов.

Ключевые слова: спортсмены, эндоэкологические факторы, гигиена физической культуры и спорта, функциональное состояние, кишечная микрофлора, микронутриентный состав питания.

Marchenko A. N., Sulkarnaeva G. A., Salomatin E. O., Bulgakova E. V., Mikhailova R. R. HYGIENIC ASPECTS OF DETERMINING THE SIGNIFICANCE OF ENDO-ECOLOGICAL FACTORS FOR MAINTAINING THE FUNCTIONAL STATE OF ATHLETES

Sports achievements are associated with huge loads on the body, especially among highly qualified athletes. The main objective of physical culture and sports hygiene is the development of measures to improve the health of athletes, their physical development, increase overall and athletic performance, accelerate recovery processes, improve endurance and body resistance to adverse environmental factors. The review discusses the hygienic aspects of determining the importance of endoecological factors (intestinal microflora, micronutrient nutritional composition of athletes) to maintain the functional state of athletes.

Keywords: athletes, endoecological factors, physical culture and sports hygiene, functional state, intestinal microflora, micronutrient nutritional composition.

Гигиена физической культуры и спорта является отраслью общей гигиены. Любое физическое упражнение, начиная с элементов утренней гимнастики и заканчивая выступлениями на соревнованиях, должно преследовать гигиенические цели - улучшение состояния здоровья и поддержание функционального состояния спортсменов, которое определяется уровнем общей и спортивной работоспособности [14], тренированности [3], выносливости [10], скоростью восстановления после физических нагрузок [12].

Реализация гигиенического подхода в физическом воспитании заключается в научной разработке различных мероприятий, направленных на создание благоприятных гигиенических условий проведения занятий физическими упражнениями, как в отношении мест занятий, так и режима жизни и всего учебно-тренировочного процесса с тем, чтобы он строился с большей пользой для здоровья и способствовал достижению высоких спортивных результатов [9].

Важной задачей гигиены в области физической культуры и спорта является изыскание средств и способов, содействующих повышению спортивной работоспособности, выносливости и устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды. Для решения данной задачи значимым является гигиеническое нормирование физических нагрузок, соблюдение режима труда и отдыха, а также гигиеническая оценка влияния эндоэкологических факторов на функциональное состояние спортсменов.

Эндоэкологические факторы, оказывающие воздействие на здоровье человека, описаны в статье Одина В. И., где отражается процесс «стоп-эволюции», влияющий на ухудшение первичного здоровья человека [11]. В виду того, что первичное здоровье - это «совокупность врожденной предрасположенности к заболеваниям с врожденным резервом саногенных процессов», совокупность отрицательно влияющих факторов на здоровье человека или факторы «стоп- эволюции» нарушают регуляцию гомеостаза организма. К первичному уровню регуляции здоровья относят как внешние факторы экологии (воду, воздух, почву, пищу), так и внутренние факторы организма (эндоэкологию, систему регуляции симбиоза, оксидантно- антиоксидантную систему). С течением времени, эти факторы вызывают изменения вторичного уровня регуляции, связанного с нервной, гормональной, гуморальной, иммунной системами [17].

При этом понятие «эндоэкологический статус» [4], формируется под влиянием биотических и абиотических факторов окружающей среды - то есть включает в себя энтероэкологию, охватывающую микрофлору и энтеральную среду, чужеродные образования экзо- и эндогенного происхождения биологической и химической природы, а также возможность организма противостоять чужеродным агентам, проявляющуюся прежде всего в иммунологическом и антиоксидантном отношении, изменении гомеостаза, составных элементов обмена веществ, всех уровней регуляции обменных процессов в организме.

Относительно недавно кишечную микрофлору стали рассматривать как основную детерминанту здоровья и болезней людей [21, 18]. Имеются доказательства того, что изменение взаимосвязи между составом кишечной микробиоты и организмом человека сопровождается развитием аллергических и иммунопатологических состояний, а также ряда заболеваний, таких как ожирение, сахарный диабет II типа, воспалительные заболевания кишечника, синдром раздраженного кишечника, различные виды рака [22, 24, 23, 20].

С современной точки зрения микробиоценоз кишечника представляет единую микроэкологическую систему организма, которая сформировалась в процессе филогенетического развития самого человека и его микробиоты и включает разнообразные по количественному и качественному составу ассоциации микроорганизмов и продукты их биохимической активности (метаболиты) [1]. Согласно аналитическому обзору Clarke G., Stilling R. M., Kennedy P. J., Stanton C., Cryan J. F., Dinan T. G. [19] сформулировано положение о том, что «кишечная микробиота является... «виртуальным эндокринным органом», вырабатывающим ряд биологически-активных веществ со свойствами медиаторов.

Взаимосвязь влияния работы желудочно-кишечного тракта на общее состояние организма раскрыта в работе Лазаревой Т. С., Жвания Ф. Ф. [7].

Таким образом, кишечную микрофлору можно назвать одним из ведущих эндоэкологических факторов формирования здоровья человека.

Эндоэкология спортсмена во многом отличается от эндоэкологии среднестатистического человека. По данным Макаровой Г. А. [8], во время интенсивных нагрузок спортсменов, кровоток в желудочно-кишечном тракте может снижаться на 75%. Стрессорное воздействие околопредельных физических и психоэмоциональных нагрузок у спортсменов, приводит к выраженным колебаниям секреторной функции желудка, поджелудочной железы, дисбиозу тонкого и толстого кишечника [8].

Для нормального функционирования кишечника Калмыкова А. И., рекомендует использовать пробиотики, содержащие штаммы живых микроорганизмов (бифидобактерии) доказывая клиническую эффективность пробиотика, содержащего Bifidobacterium вШит и Bifidobacterium аdolescentis при использовании его в терапии различных заболеваний [5]. Далее, в 2007 г., Калмыкова А. И. с соавт., в монографии «Клеточные и системные механизмы действия пробиотиков» доказывает эффективность применения жидких пробиотиков в комплексной коррекции дис- биотических нарушений [6].

Парфенов А. Н., Яшин Т. А. в своей статье [12] предлагают использование новых пробиотических регуляторов метаболизма в спорте высших достижений.

На современном этапе существует необходимость подбора препаратов, способствующих повышению спортивной работоспособности, снижению утомляемости в условиях большой физической и нервной нагрузки, одновременно при этом улучшающих состояние желудочно-кишечного тракта и учитывающих микронутриентный состав питания спортсменов, связанный с особенностями региона, где они проживают.

Данные, полученные при исследовании населения Тюменской области, свидетельствуют об отклонениях уровней важнейших нутриентов, в том числе йода, что создает условия для развития заболеваний щитовидной железы [13, 15], а непосредственно у спортсменов «синдрома перетренированности», что ведет за собой развитие патологии со стороны сердечно сосудистой системы. ШатнюкЛ. Н., Воробьева В. М., Воробьева И. С. Михеева Г. А. в своих исследованиях указывают о необходимости устранения негативного влияния дефицита микронутриентов на здоровье и функциональное состояние спортсменов [2, 16].

Таким образом, проведенный нами обзор позволяет сделать вывод о том, что кишечная микрофлора, микронутриентный состав питания являются важными эндоэкологическими факторами, влияющими на состояние здоровье. Проведение гигиенической оценки влияния эндоэкологических факторов на функциональное состояние спортсменов, в т.ч. спортсменов высокой квалификации, является перспективным.

Литература

спортсмен здоровье кишечный иммунопатологический

1. Булатова Е. М., Богданова Н. М. Кишечная микрофлора - один из факторов формирования здоровья человека // Медицинский совет. 2013. № 1. С. 30-33.

2. Воробьева В. М., ШатнюкЛ. Н., Воробьева И. С. Роль факторов питания при интенсивных физических нагрузках спортсменов // Вопросы питания. 2011. № 1. С. 70-77.

3. Еськов В. М., Фудин Н. А., Белых Е. В., Троицкий А. С. Дозированная физическая нагрузка - критерий тренированности спортсмена // Вестник новых медицинских технологий. Электронное издание. 2015. № 4.

4. Захарченко М. П. Проблема гигиенической диагностики эндо- экологического статуса на основе дисбиотических явлений // Гигиена и санитария. 2004. № 6. С. 50-53.

5. Калмыкова А. И. Пробиотики: терапия и профилактика заболеваний. Укрепление здоровья. Новосибирск: СибНСХБ, 2001. 203 с.

6. Калмыкова А. И., Селятицкая В. Г., Пальчикова Н.А., Бгато- ва Н. П. Клеточные и системные механизмы действия пробиотиков. Эффективность применения жидких пробиотиков в комплексной коррекции дисбиотических нарушений. Новосибирск, 2007. 280 с.

7. Лазарева Т. С., Жвания Ф. Ф. Желудочно-кишечный тракт, микрофлора и иммунитет // Педиатрическая фармакология. 2009. Т. 6, № 1. С. 46-50.

8. Макарова Г. А. Патология системы пищеварения и имитирующие ее состояния у спортсменов / Г. А. Макарова, Л. Н. Елисеева, В. А. Кулиш, В. А. Шашель. М.: Спорт, 2019. 192 с.

9. Минх А. А. Очерки по гигиене физических упражнений и спорта. М.: Альянс, 2016. 384 с.

10. Мищенко В., ПолищукД. Проблемы и перспективы совершенствования специальной выносливости квалифицированных спортсменов // Вестник спортивной науки. 2004. № 1. С. 8-12.

11. Один В. И. Кризис геронтологии: к вопросу о первичном здоровье в XXI веке. Успехи геронтологии. Т. 24. СПб: Эскулап, 2011. С. 11-23.

12. Парфенов А.Н., Яшин Т. А. Использование новых пробиотических регуляторов метаболизма в спорте высших достижений // Вестник спортивной науки. 2009. № 2. С. 26-30.

13. Суплотова Л.А., Макарова О.Б., Шарухо Г. В., Ковальжина Л. С. Роль питания в профилактике и коррекции йододефицитных состояний на эндемичной территории // Вопросы питания.2018. Т. 87, № 5. С. 27-36.

14. Третьяк А. Н. Современные средства восстановления работоспособности спортсмена // Pedagogy of physical culture and sports. 2009. С. 249-253.

15. Устюжанин Ю. В., Шарухо Г. В., Солдатов A. B. Проведение контроля и профилактики йододефицитных заболеваний в южных районах Тюменской области // Вестник Санкт- Петербургской медицинской государственной академии им. И. И. Мечникова. 2001. № 2-3. С. 204-205.

16. Шатнюк Л. Н., Воробьева В. М., Михеева Г.А. Характеристика питания юных спортсменов // Вопросы питания. 2010. № 10. С. 69-75.

17. Шендеров Б. А. Функциональное питание и его роль в профилактике метаболического синдрома. М.: Де Ли Принт, 2008. 319 с.

18. Andresen V., Camilleri M. Irritable bowel syndrome: recent and novel therapeutic approaches // Drugs. 2006. № 66 (8). Р. 107388.

19. Clarke G., Stilling R. M., Kennedy P. J., Stanton C., Cryan J. F., Dinan T. G. Minireview: Gut microbiota: the neglected endocrine organ // Mol Endocrinol. 2014. № 28 (8). P. 1221-38.

20. Devaraj S., Hemarajata P., Versalovic J. The human gut microbiome and body metabolism: implications for obesity and diabetes // Clin Chem. 2013. № 59 (4). P. 617-28.

21. Guarino A., Wudy A., Basile F., Ruberto E., Buccigrossi V. Composition and roles of intestinal microbiota in children // J Matern Fetal Neonatal Med. 2012. № 25. Suppl 1. P. 63-67.

22. Kassinen A., Krogius-Kurikka L., MakivuokkoH., RinttilaT., Paulin L., Corander J., Malinen E., Apajalahti J., Palva A. The fecal microbiota of irritable bowel syndrome patients differs significantly from that of healthy subjects // Gastroenterology. 2007. 133 (1). P. 24-33.

23. Maslowski K. M., Mackay C. R. Diet, gut microbiota and immune responses // Nat Immunol. 2011. № 12. P. 5-9.

24. Sartor R. B. Microbial influences in inflammatory bowel diseases // Gastroenterology. 2008. 134 (2). P. 577-94.

Размещено на Allbest.ru