Розвиток готельного господарства в контексті проведення Євро–2012 в Україні
Історія розвитку і сучасний стан готельного господарства в Україні. Вимоги УЄФА до номерного фонду та розміщення вболівальників і гостей ЄВРО-2012. Реконструкція і вдосконалення готелів. Проблеми підготовки готельної мережі України до чемпіонату.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 31.05.2012 |
| Размер файла | 280,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
3. Підвищення готельного сектору до євро стандартів дасть можливість виходу на ринок міжнародних готельних мереж, реально збільшить кількість туристів і підніме рівень якості обслуговування в готелях.
4. На відміну багатьох видів послуг, послуги готельної сфери вимагають великих капітальних вкладень, що підвищує ризик інвестицій та означає можливість повернення інвестованих коштів тільки після кількох років прибуткової експлуатації, а тому повинні базуватися на діагностиці та оцінці маркетингових можливостей готельного господарства.
5. Також результати дослідження сучасного стану ринку готельних послуг в Україні дають змогу констатувати, що він розвивається недостатньо швидкими темпами. Недосконалість функціональної структури, низький рівень надання основних та додаткових послуг не дозволяють у повному обсязі задовольнити потреби клієнтів.
6. Українським підприємствам готельного господарства у своїй діяльності доцільно враховувати тенденції світового туристичного ринку, серед яких експерти відзначають збільшення питомої ваги індивідуального туризму, розмаїття спектру постачальників туристичних та інших послуг для мандрилів, розширення кола замовників послуг (відрядження, бізнес-зустрічі, семінари, конференції тощо).
7. Відсутність на ринку міжнародних операторів - одна з причин невеликої кількості іноземних туристів. Вихід на ринок готельних мереж моментально збільшить кількість туристів і підніме планку якості обслуговування в готелях.
8. ЄВРО-2012 має стратегічне значення для українського туризму і готельного господарства. Успішне проведення цієї масштабної події активізує інвестиції в будівництво нових і модернізацію існуючих готелів, сформує нове конкурентне середовище в готельному бізнесі України.
Україна входить в число країн європейських лідерів по можливим перспективам розвитку готельної індустрії. Разом з тим, існує дві реальні перешкоди, стримуючий цей процес. Перше - відсутність серйозних джерел фінансування. Друге - бюрократичні процедури, які роблять процес розвитку готельного господарства в Україні вкрай важким і довготривалим для інвестора.
Належний рівень проведення європейської футбольної першості ЄВРО-2012 позитивно вплине на світовий імідж України, а також сприятиме тому, що нас краще знатимуть у світі, а наші можливості зростатимуть. Ця важлива подія дасть поштовх для подальшого розвитку та вдосконалення загальногосподарської, туристичної, готельної та спортивної інфраструктури, реконструкції доріг і аеропортів. Створить умови для інвестицій з інших країн світу.
готельний україна реконструкція чемпіонат
Список використаних джерел
1. Візерський С. Міжнародна ярмарка інвестиційних, інноваційних та гуманітарних проектів «Україна відкрита для інвестицій» 17-18 квітня 2008 року «Девелопмент готельної нерухомості проблеми та перспективи».
2. Винниченко І. Туристичний велосипед по українському бездоріжжі // Дзеркало тижня. - 2006. - №11. - С. 23.
3. Вишневська І. Підготовка України до Євро-2012 // Україна BUSINESS. - № 35. - С. - 8.
4. Губенко Д. Другий тайм // Тиждень український. - 2009 р. - № 51. - С.16-17.
5. День. - Режим доступу до сайту: http:www.day.kiev.ua.
6. Державний комітет статистики України. Статистичний збірник «Туризм в Україні 2006».
7. Державний комітет статистики України. Готелі та інші місця для тимчасового проживання: Статистичний бюлетень. - К.: 2007. - 170 с.
8. Евстигнеева О. Гостиничный консалтинг по-европейски // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2008. - № 2. - С. 21-22.
9. Ефимов В. Об управлении качеством гостиничных услуг // Гостиничный и ресторнный бизнес. - 2008. - № 1 - С. 56-57.
10. Євро-2012. - Режим доступу до сайту: http:// www. Saga.ua.
11. Євро-2012. - Режим доступу до сайту: http://www.etag.com.ua.
12. Євро-2012. - режим доступу до сайту: http://www.turnovosti.com.ua.
13. Закон України «Про інвестиційну діяльність» № 1561 від 18.09.91 р.
14. Закон України «Про режим іноземного інвестування» № 94 від
10.03.96 р.
15. Закон України «Про Державну програму заохочення іноземних інвестицій в Україні» № 3744 від 17.12.93 р.
16. Закон України «Про туризм» № 324 від 1995 р.
17. Закон України «Про організацію та проведення фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу в Україні» №962 від 19.04.2007 р.
18. Заруба Д. Малый отельный бизнес // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2008. - № 2 - С. 70-71.
19. Захарін С. Чому готель будувати не вигідно // Дзеркало тижня. - 2006. - №35. - С. 22.
20. Іванова Л. Дослідження сучасного стану ринку готельних послуг в Україні // Маркетинг в Україні. - 2008. - №1. - С. 33 - 38.
21. Ісаченко Л. Євро - 2012: Крок за кроком // Урядовий кур'єр. - 2007. - № 228. - С. 4.
22. Історія туризму в Україні: Навч. посібник - К.: Вища школа, 2002. - 195 с.
23. Кузнєцов Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства: Навч. Посібник. - К.: Інститут туризму ФПУ, 1997. - 176 с.
24. Матеріали міжнародної інвестиційно-готельної конференції: девелопмент готельної нерухомості: Як заробляти зірки? 27 вересня 2007 р.
25. Матеріали міжнародного бізнес-форуму «Малі готелі та апартаменти в Україні» від 29 березня 2007 р.
26. Матеріали міжнародного ярмарку інвестиційних, інноваційних та гумані-тарних проектів «Україна відкрита для інвестицій», 17-18 квітня 2008 р.
27. Недвижемость и строительство. - Режим доступу до сайту: http://novaya.com.ua.
28. Пащук О.В. Маркетинг послуг: стратегічний підхід. - К.: ВД «Професіонал», 2005. - 560 с.
29. Постанова Кабінету Міністрів України «Про затвердження Порядку встановлення категорій готелям та іншим об'єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання)» від 29.07.2009 р.
№ 803.
30. Самарцев Є. Євро-2012: Екзамен на зрелость // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2008. - № 1. - С. 8 - 21.
31. Самарцев Є. Євро - 2012 // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2009. - № 3. - С. 28.
32. Самарцев Е. Маркетинг // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2009. - № 2 - С. 38-39.
33. Самарцев Е. Євро-2012 // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2009. -
№ 2 - С. 14-15.
34. Самарцев Е. УЄФА по- украински // гостиничный и ресторанный бизнес. - 2008. - № 2 - С. 90-94.
35. Самарцев Е. Интересы украинской туриндустрии // Гостиничный иресторанный бизнес. - 2008. - № 2 - С. 12-14.
36. Самарцев Е. Гостиницы Украины: каким будет завтрашний день // Гостиничный и ресторанный бизнес. - №4. 2002. - С. 98.
37. Скибінський С.В., Іванова Л.О., Моргун О.Ф. Маркетинг готельних послуг. - Львів: Видавництво Львівської комерційної академії, 2000. - 246 с.
38. Стеченко Д.М. Державне регулювання економіки. - К.: Знання, 2006. - С. 262.
39. Туризм у ХХІ столітті: глобальні тенденції і регіональні особливості. - К.: КУТЕП, 2006. - С.235.
40. Україна-2012. - Режим доступу до сайту: http:// euro 2012.ukrinform.ua.
41. Урядовий портал. - Режим доступу до сайту: http:www.kmu.gov.ua.
42. Шаповалов О.В. Роль місцевих органів влади у створенні сприятливого інвестиційного клімату в Україні // Фінанси України. - №7. 2004. - С. 68 - 74.
43. Шишкина Л. Путь к повышению качества услуг гостиничной индустрии Украины // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2008. - № 1 - С. 46 - 51.
44. Юрковская Є.М. Инвестиционные процессы при реструктуризации строительства Украины // Фондовый рынок. - 2001. - № 42. - С.21 - 23.
Додатки
Додаток А
Таблиця. Динаміка основних показників розвитку готельного господарства в Україні у 1993 - 2007 рр.
|
Показник |
Рік |
Абсолютне значення показника на початок року |
Темпи змін, % |
||
|
базисні |
ланцюгові |
||||
|
Кількість готелів та інших місць для тимчасового проживання, одиниць |
1993 |
1654 |
100,0 |
- |
|
|
1999 |
1328 |
80,3 |
80,3 |
||
|
2000 |
1326 |
80,2 |
99,8 |
||
|
2001 |
1308 |
79,1 |
98,6 |
||
|
2002 |
1258 |
76,1 |
96,2 |
||
|
2003 |
1254 |
75,8 |
99,7 |
||
|
2004 |
1218 |
73,6 |
97,1 |
||
|
2005 |
1192 |
72,1 |
97,9 |
||
|
2006 |
1232 |
74,5 |
103,4 |
||
|
2007 |
1269 |
76,7 |
103,0 |
||
|
Кількість місць, тисяч |
1993 |
157 |
100,0 |
- |
|
|
1999 |
114 |
72,6 |
72,6 |
||
|
2000 |
104 |
66,3 |
91,2 |
||
|
2001 |
103 |
65,6 |
99,0 |
||
|
2002 |
101 |
64,3 |
98,0 |
||
|
2003 |
104 |
66,2 |
102,9 |
||
|
2004 |
105 |
66,9 |
100,9 |
||
|
2005 |
104 |
66,2 |
99,9 |
||
|
2006 |
106 |
67,5 |
101,9 |
||
|
2007 |
111 |
70,7 |
104,7 |
||
|
Житлова площа, тис. м2 |
1993 |
1144 |
100 |
- |
|
|
1999 |
1000 |
87,4 |
87,4 |
||
|
2000 |
952 |
83,2 |
95,2 |
||
|
2001 |
949 |
82,9 |
99,7 |
||
|
2002 |
948 |
82,3 |
99,9 |
||
|
2003 |
978 |
85,5 |
103,2 |
||
|
2004 |
998 |
87,2 |
102,0 |
||
|
2005 |
1012 |
88,5 |
101,4 |
||
|
2006 |
1072 |
93,7 |
105,9 |
||
|
2007 |
1120 |
97,9 |
104,5 |
||
|
Кількість номерів, тисяч |
1993 |
70,6 |
100,0 |
- |
|
|
1999 |
55,5 |
78,6 |
78,6 |
||
|
2000 |
51,4 |
72,8 |
92,6 |
||
|
2001 |
51,0 |
72,2 |
99,2 |
||
|
2002 |
49,9 |
70,7 |
97,8 |
||
|
2003 |
51,1 |
72,4 |
102,4 |
||
|
2004 |
50,4 |
71,4 |
98,6 |
||
|
2005 |
50,4 |
71,4 |
100,0 |
||
|
2006 |
51,7 |
73,2 |
102,6 |
||
|
2007 |
53,6 |
75,9 |
103,7 |
Додаток Б
Вимоги до готелів
|
№ ч/ч |
Вимога |
Категорія готелю |
|||||
|
* |
** |
*** |
**** |
***** |
|||
|
І Облаштування території, зовнішні елементи благоустрою |
|||||||
|
1 |
Вивіска |
||||||
|
1) із зовнішнім освітленням або що світиться; |
0 |
0 |
|||||
|
2) що світиться з емблемою |
0 |
0 |
0 |
||||
|
2 |
Вхід до готелю |
||||||
|
1) безпосередньо до вестибюля, де міститься служба приймання, захищений від попадання холодного повітря; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
2) окремий службовий вхід; |
0 |
0 |
0 |
||||
|
3) вхід для гостей з дашком над дверима або з подвійними дверима, що відчиняються автоматично; |
0 |
||||||
|
4) вхід для гостей з повітряно-тепловою завіскою та дашком на шляху від автомобіля |
0 |
0 |
|||||
|
3 |
Вхід до ресторану (кафе, бару) |
||||||
|
1) з готелю; |
0 |
0 |
0 |
0 |
|||
|
2) окремий вхід з вулиці до об'єкта ресторанного господарства (не стосується закладів ресторанного господарства, розташованих на поверхах, вище другого) |
0 |
0 |
0 |
||||
|
4 |
Автостоянка |
||||||
|
1) автостоянка біля готелю або на відстані не більше ніж 400 м від нього з урахуванням особливостей забудови району. Кількість місць не менша ніж 20 % від кількості номерів, для мотелів -- 100 %; |
0 |
0 |
0 |
||||
|
2) автостоянка з охороною або гараж з основними видами технічного обслуговування автомобілів. Кількість місць не менша ніж 25 % від кількості номерів, для мотелів -- 100 % |
0 |
0 |
|||||
|
5 |
Декоративне і (або) огороджувальне озеленення території (крім готелів, розташованих у суцільній міській забудові) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
Продовження додатку Б |
|||||||
|
II Громадські приміщення |
|||||||
|
6 |
Устаткування та меблі відповідають функційній призначеності приміщення |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
7 |
Зона приймання (рецепція) |
||||||
|
1) з мінімальною площею (м2), якщо кількість номерів менша ніж 50; |
10 |
20 |
20 |
ЗО |
50 |
||
|
2) додаткова площа (м2) на кожний номер понад 50 |
0,2 |
0,3 |
0,5 |
0,8 |
1,0 |
||
|
8 |
Служба приймання та зона відпочинку |
||||||
|
1) -- меблі (крісла, дивани, стільці, столи, журнальні столики); |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
-- спеціальний покрив підлоги: граніт, мозаїка, оздоблювальна плитка; |
|||||||
|
2) -- меблі гарнітурні для відпочинку; |
0 |
0 |
|||||
|
-- оздоба підлоги та стін зі штучних або натуральних матеріалів; |
|||||||
|
-- декоративне озеленення; |
|||||||
|
-- оформлення інтер'єру приміщення декоративними елементами, карти нами або іншими художніми творами, які гармонують з обстановкою; |
|||||||
|
-- освітлювальні прилади, які гармонують із загальним стилем приміщення та забезпечують достатнє освітлення (не менше ніж 10 Вт/м2); |
|||||||
|
3) -- меблі для відпочинку гарнітурні, виготовлені на замовлення, виняткового дизайну; |
0 |
||||||
|
-- оздоба підлоги та стін із натуральних матеріалів найвищої якості; |
|||||||
|
-- живі квіти та декоративні рослини; |
|||||||
|
--декоративні елементи оформлювання інтер'єру та картини в авторському виконанні, що відповідають загальному стилю приміщення; --освітлювальні прилади виняткового дизайну на індивідуальне замовлення, які гармонують із загальним стилем приміщення та забезпечують достатнє освітлення (не менше ніж 10 Вт/м2) |
|||||||
|
Продовження додатку Б |
|||||||
|
9 |
Килими або килимовий покрив у зонах відпочинку та коридорах |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
10 |
Сейф для зберігання цінностей туристів у зоні приймання |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
11 |
Інформаційні та рекламні матеріали, зокрема іноземними мовами, в зоні приймання або у холах на поверхах |
0 |
0 |
0 |
|||
|
12 |
Реєстрація з використовуванням сучасного технічного устаткування (якщо кількість номерів більша ніж ЗО) |
0 |
0 |
||||
|
13 |
Холи (салони) на поверхах |
0 |
0 |
0 |
|||
|
14 |
Приміщення або частина приміщення для переглядання телепередач |
0 |
0 |
||||
|
15 |
III Загальне технічне устаткування Аварійне освітлення (ліхтарі, акумулятори) або централізоване аварійне енергопостачання |
0 |
0 |
||||
|
16 |
Стаціонарний генератор, що забезпечує освітлення громадських та житлових приміщень і роботу ліфтів протягом не менше ніж 24 год. (у місцевості, де неможливо забезпечити централізоване аварійне енергопостачання), або централізоване аварійне енергопостачання |
0 |
|||||
|
17 |
Стаціонарний генератор, що забезпечує освітлення громадських та житлових приміщень і роботу ліфтів, холодильних установок, кухонного устаткування, обробляння та подавання води протягом не менше ніж 24 год. (у місцевості, де неможливо забезпечити централізоване аварійне енергопостачання), або централізоване аварійне енергопостачання |
0 |
0 |
||||
|
18 |
Резервуар для запасу води щонайменше ніж на добу у районах з можливими перебоями у водопостачанні |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
19 |
Резервна система гарячого водопостачання на час аварії чи профілактичних робіт |
0 |
0 |
0 |
|||
|
20 |
Кондиціювання приміщень спільного використовування (вестибюль, приміщення для культурних або ділових заходів) 1)кондиціювання або інші системи чи устаткування, які забезпечують заміну повітря та дотримання температури від 18 °С до 22 °С і вологості від 45 % до 60 %; 2)кондиціювання |
0 |
0 |
0 |
|||
|
21 |
Кондиціювання житлових приміщень 1)кондиціювання або інші системи чи устаткування, які забезпечують заміну повітря та дотримання температури від 18 °С до 22 °С і вологості від 45 % до 60 %; 2)кондиціювання |
0 |
0 |
||||
|
22 |
Вентиляція санвузлів |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
23 |
Опалення |
||||||
|
1) опалювання громадських і житлових приміщень окремими приладами або центральне опалення; |
0 |
О |
|||||
|
2) центральне опалення; |
0 |
0 |
0 |
||||
|
3) з термостатом для індивідуального регулювання температури (в нових та реконструйованих будинках); |
0 |
0 |
|||||
|
4) підігрівання підлоги у ванній кімнаті |
0 |
||||||
|
24 |
Пасажирський ліфт або ескалатор у будинках (вимога не обов'язкова за наявності документального підтвердження щодо неможливості встановлення ліфта з технічних причин. У такому випадку потрібно безплатно доставляти багаж у номери) |
||||||
|
1) більше чотирьох поверхів; |
0 |
0 |
|||||
|
2) більше трьох поверхів; |
0 |
||||||
|
3) більше двох поверхів; |
0 |
||||||
|
4) більше одного поверху; |
0 |
||||||
|
5) час очікування: |
|||||||
|
-- ЗО с; |
0 |
0 |
|||||
|
-- 45 с; |
0 |
||||||
|
6) цілодобова робота ліфта або ескалатора |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
25 |
Вантажний ліфт (якщо кількість номерів більша ніж ЗО) |
0 |
0 |
||||
|
26 |
Не менше одного ліфта на кожні 60 номерів (в нових та реконструйованих готелях) |
0 |
0 |
||||
|
27 |
Телефонний зв'язок |
||||||
|
1) телефон в рецепції, доступний для гостей; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
2) міський телефон на поверсі за відсутності телефонів у номерах; |
0 |
0 |
|||||
|
3) міський телефон в усіх номерах; |
0 |
||||||
|
4) прямий телефон з міською, міжміською, міжнародною мережею в усіх номерах; |
0 |
0 |
|||||
|
5) у багатокімнатних номерах -- у кожній кімнаті; |
0 |
0 |
|||||
|
6) у багатокімнатних номерах -- у санвузлах; |
0 |
||||||
|
7) телефони колективного користування у вестибюлі в кабіні або під акустичним ковпаком -- міський, міжміський, міжнародний |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
IV Номерний фонд |
|||||||
|
28 |
Місць в одно-, двомісних номерах не менше ніж |
60 % |
80 % |
100 % |
100 % |
100 % |
|
|
29 |
Житлова площа однокімнатних номерів (без площі санвузла, коридора та балкона) в м2 |
||||||
|
1) одномісні; |
10 |
12 |
14 |
||||
|
2) двомісні; |
10 |
12 |
14 |
15 |
16 |
||
|
3) тримісні; |
14 |
16 |
|||||
|
4) чотиримісні; |
16 |
18 |
|||||
|
5) для номерів, в яких кількість ліжок більше чотирьох, до площі чотиримісного номера додається на кожного наступного гостя 4,5 м2; |
0 |
0 |
|||||
|
6) допущено відхил не більше ніж на 10 % житлової площі номерів, за умови збільшеної площі інших частин номера (лоджія, коридор тощо) і(або) підвищеної функціональності меблів |
0 |
0 |
0 |
||||
|
З0 |
Багатокімнатні номери |
0 |
|||||
|
31 |
Багатокімнатні номери, які повинні мати щонайменше: вітальню площею не менше ніж 16 м2, спальню із санвузлом (ванна, душ, умивальник, унітаз), коридор з додатковим туалетом. Кількість -- не менша ніж 5 % від загальної кількості номерів |
0 |
0 |
||||
|
32 |
Звукоізоляція номерів на рівні 35 дБЛ |
0 |
0 |
0 |
|||
|
33 |
Усі номери з підвищеною звукоізоляцією дверей та вікон, яка забезпечує захист від вуличного шуму |
0 |
|||||
|
34 |
Усі номери з особливою звукоізоляцією стін, дверей та вікон, яка повністю запобігає проникненню стороннього шуму з вулиці та готельних приміщень |
0 |
|||||
|
V Технічна оснащеність номерів |
|||||||
|
35 |
Двері та замки |
||||||
|
1) замок; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
2) із внутрішнім запобіжником; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
3) замок підвищеної секретності; |
0 |
0 |
|||||
|
4) вічко у дверях |
0 |
||||||
|
36 |
Охоронна сигналізація чи електронні засоби контролювання за безпекою номера |
0 |
|||||
|
37 |
Освітлення |
||||||
|
1) загальне освітлення кімнати; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
2) світильник біля кожного ліжка; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
3) лампа, яка освітлює робоче місце (стіл); |
0 |
0 |
0 |
||||
|
4) вимикач дистанційного керування загального освітлення біля узголів'я ліжка (в нових та реконструйованих готелях) |
0 |
0 |
|||||
|
38 |
Електричні розетки |
||||||
|
1) із зазначенням напруги; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
2) не менше двох на кімнату; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
3) у санвузлі; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
4) для під'єднання до інтернету; |
0 |
0 |
|||||
|
5) різнофазові |
0 |
0 |
|||||
|
39 |
Телевізор |
||||||
|
1) на прохання гостя; |
0 |
0 |
|||||
|
2) кольоровий у кожному номері; |
0 |
0 |
0 |
||||
|
3) з прийманням програм основних телекомпаній світу і готельного відео каналу, з дистанційним керуванням |
0 |
0 |
|||||
|
40 |
Радіоприймачі або інша можливість приймання радіопрограм в усіх номерах |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
41 |
Холодильник у багатокімнатних та одномісних номерах |
0 |
|||||
|
42 |
Міні-бар або холодильник в усіх номерах |
0 |
|||||
|
43 |
Міні-бар |
0 |
|||||
|
44 |
Міні-сейф у кожному номері або сейф з індивідуальними відділками у службі приймання |
0 |
|||||
|
45 |
Міні-сейф у кожному номері |
0 |
|||||
|
VI Оснащеність номерів меблями та інвентарем |
|||||||
|
46 |
Ліжко (мінімальні розміри) |
||||||
|
1) односпальне 80 см х 190 см; |
0 |
0 |
|||||
|
2)односпальне 90 см х 200 см; 3)двоспальне 140 см х 190 см; 4)двоспальне 160 см х 200 см; 5)дитяче або розкладне ліжко (на прохання) |
0 0 |
0 0 |
0 0 0 |
0 0 0 |
0 0 0 |
||
|
47 |
Комплект постільних речей і білизни: --матрац з наматрацником; --дві подушки; --ковдра, додаткова ковдра, покривало на ліжко; --простирадло, підковдра, наволоки |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
48 |
Килимок біля кожного ліжка за відсутності килима або килимового покриву підлоги |
0 |
0 |
0 |
|||
|
49 |
Килим або килимовий покрив підлоги |
0 |
0 |
||||
|
50 |
Тумбочка (столик) біля кожного спального місця |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
51 |
Вішалка для верхнього одягу і головних уборів |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
52 |
Шафа, вбудована шафа або ніша для одягу з поличками і плічками (не менше ніж 3 шт./місце) |
0 |
0 |
||||
|
53 |
Шафа з поличками, вішалкою та плічками (не менше ніж 5 шт./місце) |
0 |
0 |
0 |
|||
|
Продовження додатку Б |
|||||||
|
54 |
Стільці або інші меблі для сидіння (один предмет на кожного гостя, але не менше двох на номер) |
0 |
0 |
0 |
|||
|
55 |
Крісло для відпочинку (щонайменше два на номер) або м'який диван |
0 |
0 |
||||
|
56 |
Стіл або письмовий стіл |
0 |
0 |
0 |
|||
|
57 |
Письмовий стіл зі стільцем або робочим кріслом |
0 |
0 |
||||
|
58 |
Журнальний столик |
0 |
0 |
||||
|
59 |
Поличка (підставка) для багажу |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
60 |
Цупкі завіски (або жалюзі), що затемнюють приміщення |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
61 |
Прозорі завіски (або жалюзі) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
62 |
Дзеркало --у кімнаті, додатково до дзеркала у ванній кімнаті або над умивальником; --щонайменше одне великого розміру або у повний зріст |
0 |
0 |
0 |
0 0 |
0 0 |
|
|
63 |
Швацький набір (голка, нитки) |
0 |
0 |
0 |
|||
|
64 |
Щітки: для одягу, для взуття |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
65 |
Склянки на кожного гостя |
0 |
0 |
0 |
|||
|
66 |
Набір посуду для питної води, чаю та міні-бару |
0 |
0 |
||||
|
67 |
Вода мінеральна або столова, 0,2 л на гостя щоденно |
0 |
0 |
||||
|
68 |
Попільничка |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
69 |
Ключ скомбінований (для відкривання пляшок) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
70 |
Інформаційні матеріали у номері 1) перелік послуг та прейскуранти цін на них; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 7 |
|
|
2) рекламні матеріали (буклети, брошури тощо) з туристичною та іншою |
0 |
0 |
0 |
0 |
|||
|
інформацією; |
|||||||
|
3) телефонний довідник; |
0 |
0 |
0 |
0 |
|||
|
4) матеріали іноземними мовами; |
0 |
0 |
0 |
||||
|
5) у папці з емблемою готелю |
0 |
0 |
0 |
||||
|
71 |
Набір письмового приладдя (конверти, поштовий папір, ручка, олівець) |
0 |
0 |
0 |
|||
|
72 |
Ярлики: «Прошу не заважати», «Можна прибирати» |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
73 |
Пакети для пральні та хімчистки |
0 |
0 |
0 |
|||
|
74 |
Протипожежна інструкція та інструкція щодо дій в екстремальних умовах |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
VII Санітарне устаткування номера |
|||||||
|
75 |
Кількість номерів із повним санвузлом (умивальник, унітаз, ванна або душ) |
25 % |
50 % |
100 % |
100 % |
100 % |
|
|
У нових готелях -- 100 % незалежно від категорії |
|||||||
|
76 |
Площа санвузла повинна бути достатньою для вільного переміщування по ньому та дозволяти безпечне та комфортабельне використовування усього устаткування |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
77 |
Кожний номер без санвузла повинен бути устаткований умивальником з холодною і гарячою водою |
0 |
0 |
||||
|
78 |
На кожному поверсі, де розташовано номери без санвузлів, повинні бути один туалет та одна ванна або душова на кожні 5 номерів без санвузлів, але не менше ніж два туалети та дві ванни або душові на поверх окремо для жінок та чоловіків |
0 |
0 |
||||
|
79 |
Інвентар та предмети санітарно-гігієнічного оснащення санвузла |
||||||
|
1) дзеркало над умивальником з бічним або верхнім освітленням; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
2) поличка для туалетних речей; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
3) завіски для ванни чи душу; |
0 |
0 |
0 |
||||
|
4) килимок на підлозі; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
5) фен для сушіння волосся; |
0 |
0 |
|||||
|
6) тримач для рушників, гачки для одягу; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
7) склянка; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
8) рушники на кожного гостя не менше ніж |
2 |
2 |
3 |
4 |
4 |
||
|
9) зокрема банний рушник; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
10) халат банний (на кожного гостя); |
0 |
||||||
|
11) шапочка банна (на кожного гостя); |
0 |
0 |
0 |
||||
|
12) тапочки банні (на кожного гостя); |
0 |
||||||
|
13) туалетні речі на кожного гостя (замінюють в міру використовування): |
|||||||
|
а) туалетне мило; |
0 |
0 |
0 |
||||
|
б) туалетне мило або дозатор рідкого мила, шампунь, піна (сіль) для |
0 |
0 |
|||||
|
ванни в пакуванні з емблемою готелю; |
|||||||
|
14) туалетний папір; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
15) тримач для туалетного паперу; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
16) щітка для унітаза (у футлярі); |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
17) кошик для сміття з вогнетривкого матеріалу; |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
18) пакети для предметів гігієни |
0 |
0 |
|||||
|
19) накривка до унітаза |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
VIII Устаткування санітарних об'єктів загального користування |
|||||||
|
80 |
Туалети: туалетні кабіни, умивальник з дзеркалом, електрична розетка, туалетний папір, мило або дозатор рідкого мила, паперові серветки або електрорушники, гачки для одягу, кошики для сміття з вогнетривкого матеріалу |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
81 |
Ванні кімнати або душові: ванни або душові кабіни, туалетна кабіна, умивальник із дзеркалом та поличкою для туалетних речей, гачки для одягу, кошики для сміття з вогнетривкого матеріалу |
0 |
0 |
||||
|
82 |
IX Приміщення для надавання послуг харчування Ресторан, бар, кафе, їдальня, закусочна -- щонайменше один об'єкт із вище перерахованих |
0 |
|||||
|
83 |
Ресторан або кафе: кількість сидячих місць не менша ніж 75 % від кількості місць в готелі |
0 |
|||||
|
84 |
Ресторан, кілька залів, окремі кабінети: кількість столів не менша ніж 75 % від кількості номерів; клас обслуговування -- не нижчий за «вищий» |
0 |
0 |
||||
|
85 |
Банкетний зал(и), можливо такий(-і), що можна трансформувати у конференц-зал |
0 |
0 |
||||
|
86 |
Бар |
0 |
0 |
||||
|
87 88 |
Додатковий бар у зоні приймання Окреме приміщення для харчування персоналу |
0 |
0 0 |
||||
|
89 |
X Додаткові приміщення для надавання інших послуг Зал універсальний для проведення культурних або ділових заходів з аудіо- та відеоапаратурою (для мотелів необов'язково) |
0 |
0 |
0 |
|||
|
90 |
Бізнес-центр з телефаксом, копіювальною технікою, комп'ютерами, під'єднаними до інтернету |
0 |
0 |
||||
|
91 |
Приміщення для біологічного відновлювання організму та занять спортом: 1)плавальний басейн, сауна, тренажерний зал, солярій, масажна, спортивний зал -- щонайменше два об'єкти з вищеназваного (обов'язково для готелів ***, розташованих у курортно-рекреаційній зоні); 2)плавальний басейн |
0 |
0 |
0 0 |
|||
|
92 |
Медичний кабінет |
0 |
|||||
|
93 |
Перукарня першої чи другої категорії відповідно до вимог ДСТУ 4094 (якщо кількість номерів більша ніж 50) |
0 |
|||||
|
94 |
Перукарня вищої категорії відповідно до вимог ДСТУ 4094 |
0 |
0 |
||||
|
95 |
Кімната побутового обслуговування |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
96 |
Камера схову (цілодобово) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
97 |
Магазини та торговельні кіоски (з продажу сувенірів, парфюмерно-косметичної, тютюнової продукції, газет, журналів та іншої поліграфічної продукції) |
0 |
0 |
0 |
|||
|
98 |
XI Послуги Служба приймання: цілодобово |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
99 |
Швейцар |
0 |
0 |
||||
|
100 |
Піднесення багажу (з машини в номер і з номера в машину) цілодобово 1)на прохання; 2)обов'язково |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
101 |
Прибирання номера покоївкою 1)щоденно; 2)контролюючи його стан протягом дня |
0 |
0 |
0 |
0 0 |
0 0 |
|
|
102 |
Заправляння ліжок покоївкою |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
103 |
Замінювання постільної білизни 1)один раз на три дні або за бажанням гостя; 2)щоденно або за бажанням гостя |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
104 |
Замінювання рушників 1)один раз на три дні або за бажанням гостя; 2)щоденно або за бажанням гостя |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
105 |
Прання 1)повернення білизни протягом 24 год; 2)повернення білизни протягом 12 год |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
106 |
Прасування 1)надавання праски, прасувальної дошки; 2)протягом години, також у вихідні дні |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
107 |
Чищення одягу (хімчистка) |
0 |
0 |
0 |
|||
|
108 |
Дрібний ремонт одягу |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
109 |
Чищення взуття 1)персоналом готелю або автоматом; 2)персоналом готелю |
0 |
0 |
0 |
|||
|
110 |
Послуги секретаря, стенографіста, перекладача, посильного |
0 |
0 |
||||
|
111 |
Надавання в користування (самостійне або за участю обслуговуючого персоналу) комп'ютерів, електронних засобів зв'язку, відео-, аудіоустаткування |
0 |
0 |
0 |
|||
|
112 |
Зберігання цінностей у сейфі адміністрації |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
113 |
Зберігання багажу |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
114 |
Обмін валюти 1)для готелів категорії *** допускають наявність пункту обміну валюти або банкомата на відстані до 100 м; 2)цілодобово |
0 |
0 0 |
0 0 |
|||
|
115 |
Приймання кредитних карток |
0 |
0 |
0 |
|||
|
116 |
Організування зустрічей та проводів (в аеропорту, на вокзалі тощо) |
0 |
0 |
||||
|
117 |
Викликання таксі |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
118 |
Оренда (прокат) автомобіля |
0 |
0 |
||||
|
119 |
Паркування автомобіля персоналом готелю та подання з гаража (зі стоянки) до під'їзду автомобіля гостя |
0 |
|||||
|
120 |
Бронювання квитків на різні види транспорту |
0 |
0 |
0 |
|||
|
121 |
Бронювання і (або) продаж квитків до театру та на інші розважальні заходи |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
|
122 |
Туристичні послуги (туристична інформація, екскурсії, гіди-перекладачі |
0 |
0 |
0 |
|||
|
123 |
Прокат спортивного та відпочинкового інвентарю для готелів, розташованих у курортно-рекреаційній зоні |
0 |
0 |
0 |
|||
|
124 |
Викликання швидкої допомоги, користування аптечкою першої допомоги |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
125 |
XII Послуги харчування Надавання сніданків |
0 |
0 |
0 |
|||
|
126 |
Робота принаймні одного бару цілодобово |
0 |
0 |
||||
|
132 |
Обслуговування в номері 1)з 7.00 год. до 24.00 год.; 2)цілодобово |
0 |
0 |
0 |
|||
|
128 |
XIII Вимоги до персоналу та його підготовленості Посадові інструкції для персоналу, що фіксують функційні обов'язки і встановлені правила роботи |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
129 |
Кваліфікація: керівники та персонал повинні бути підготовлені: 1)щодо виконуваної роботи; 2)щодо убезпечування перебування в готелі |
0 0 |
0 0 |
0 0 |
0 0 |
0 0 |
|
|
130 |
Знання мов 1)добре володіння персоналом служби приймання однією іноземною мовою; 2)вільне володіння персоналом служби приймання англійською та ще однією іноземною мовою, підтверджене документом про відповідну освіту (як мінімум закінчення спеціальних курсів); 3)достатні знання англійської мови покоївками, швейцарами та іншим обслуговуючим персоналом |
0 |
0 |
0 |
0 0 |
0 0 |
|
|
131 |
Персонал повинен бути здатний створювати в готелі атмосферу гостинності, у стосунках з гостями виявляти доброзичливість |
0 |
0 |
0 |
|||
|
132 |
Персонал повинен бути добре підготовлений та люб'язний, готовий швидко та ефективно виконати прохання гостей |
0 |
0 |
||||
|
133 |
Персонал повинен проходити періодичний медичний огляд |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
|
134 |
Зовнішній вигляд персоналу 1)формений одяг, диференційований за службами, службові познаки; 2)уніформа персоналу з характерними для готелю особливостями |
0 |
0 |
0 |
0 0 |
0 0 |
Проведення в країні події такого масштабу означає перебування в Україні та Львові зокрема, значного числа приїжджих - спортсменів, спеціалістів та уболівальників, словом, туристів із різних країн світу. ЄВРО 2012 - не тільки шанс для Львова розповісти про себе світові, але водночас унікальна можливість для Заходу відкрити для себе у нашому місті «іншу Європу». Львів довів, що гідний приймати Чемпіонат Європи з футболу у 2012 році. За пів року зроблено великий поступ не тільки у підготовчих роботах, але, насамперед, у консолідації нашої команди. А будівництво нового стадіону та пасажирського терміналу у «Міжнародному аеропорті «Львів», реконструкція тренувальних полів та вкладення коштів в розвиток інфраструктури міста - це довготривалі інвестиції, результати яких спрямовані не тільки на сучасне, а й на майбутні покоління.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Готельне господарство як важлива складова туристичної індустрії. Класифікація готелів України відповідно до "Рекомендації про порядок віднесення комунальних готелів України до міжнародної класифікації". Сучасний стан готельного господарства України.
реферат [504,9 K], добавлен 09.04.2013Характеристика соціально-економічних, історико-культурних, географічних ресурсів Харківської області. Розвиток заходів готельного господарства у даному регіоні. Перелік екскурсій, готелів та їх базова характеристика. Інші засоби розміщення туристів.
курсовая работа [859,5 K], добавлен 19.01.2011Готельне господарство як матеріальна база туризму. Характеристика сучасного стану готельного господарства України. Проблеми, динаміка та тенденції розвитку туристського ринку України. Перспективи розвитку готельного господарства столиці України.
курсовая работа [42,2 K], добавлен 11.01.2011Поняття та особливості готельних ланцюгів. Сучасний стан готельних мереж світу. Аналіз організаційної структури світового готельного господарства. Сучасний стан та найважливіші проблеми готельного бізнесу в Україні, рекомендації щодо їх покращення.
курсовая работа [60,7 K], добавлен 22.02.2011Україна володіє історичними та культурними цінностями й має великий потенціал у туристичному бізнесі. Виникнення та розвиток готельного господарства. Сутність та специфіка готельних послуг. Класифікація та сучасний стан готельного господарства України.
реферат [360,2 K], добавлен 29.02.2008Початок заснування готелів в Криму, ретроспективний аналіз розвитку туристичного господарства. Основні етапи та динаміка розвитку готельного бізнесу Криму за часів незалежної України. Характеристика розвитку санаторно-курортних комплексів регіону.
курсовая работа [49,1 K], добавлен 02.05.2012Cтан та короткий аналіз міжнародної готельної мережі в Україні. Привабливість індустрії країни для інвесторів. Проблеми і чинники, що перешкоджають розвитку готелів. Розробка пріоритетних напрямків стратегічного розвитку міжнародної готельної мережі.
курсовая работа [34,3 K], добавлен 21.05.2014Аналіз сучасних систем класифікації підприємств готельного господарства. Національні системи класифікації закордонних готелів. Класифікація підприємств готельного господарства за вітчизняними стандартами. Загальна структура служби покоївок в готелі "Yes".
курсовая работа [52,0 K], добавлен 11.08.2010Значення організації дозвілля. Характеристика підрозділів, що організують дозвілля гостей на підприємстві готельного господарства. Аналіз ефективності запропонованих методів покращення послуг дозвілля на підприємстві готельного господарства "Либідь".
курсовая работа [64,0 K], добавлен 08.12.2011Основні послуги у сфері готельного господарства. Основи прийому та розміщення туристів. Загальна характеристика готельного комплексу "Братислава". Аналіз організації прийому і обслуговування туристів в готелі. Вдосконалення роботи готельного комплексу.
курсовая работа [62,2 K], добавлен 25.09.2010
