Анализ деятельности ООО ГК "Бригантина"

В каждой гостинице приказом директора из числа специально подготовленного электромеханического персонала назначается лицо, отвечающее за общее состояние электрохозяйства гостиницы.

9. Противопожарная безопасность в гостинице

Гостиницы должны соответствовать требованиям пожарной безопасности по ППБ

01 и иметь сертификат пожарной безопасности.

Пожарная безопасность гостиницы должна обеспечиваться системами предотвращения пожара и противопожарной защиты, в том числе организационно- техническими мероприятиями.

Системы пожарной безопасности должны характеризоваться уровнем обеспечения пожарной безопасности людей и материальных ценностей, а также экономическими критериями эффективности этих систем для материальных ценностей, с учетом всех стадий (научная разработка, проектирование, строительство, эксплуатация) жизненного цикла объектов и выполнять одну из следующих задач:

. исключать возникновение пожара;

. обеспечивать пожарную безопасность людей;

. обеспечивать пожарную безопасность материальных ценностей;

. обеспечивать пожарную безопасность людей и материальных ценностей одновременно.

Гостиницы должны иметь системы пожарной безопасности, направленные на предотвращение воздействия на людей опасных факторов пожара, в том числе их вторичных проявлений на требуемом уровне.

К вторичным проявлениям опасных факторов пожара, воздействующим на людей и материальные ценности, относятся:

. осколки, части разрушившихся аппаратов, агрегатов, установок, конструкций;

. радиоактивные и токсичные вещества и материалы, вышедшие из разрушенных аппаратов и установок;

. электрический ток, возникший в результате выноса высокого напряжения на токопроводящие части конструкций, аппаратов, агрегатов;

. опасные факторы взрыва по ГОСТ 12.1.010, происшедшего вследствие пожара;

. огнетушащие вещества.

Ориентиры

В здании гостиницы должны быть предусмотрены аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели для обеспечения свободной ориентации как в обычной, так и в чрезвычайной ситуациях (СНиП 2.08.02).

Все запасные выходы и маршруты эвакуации клиентов должны быть четко обозначены, а в каждом номере и во всех общественных местах должна быть наглядная информация о запасных выходах, маршрутах эвакуации и ближайшей системе пожарной сигнализации.

Планы действий персонала и постояльцев в чрезвычайных ситуациях. В средствах размещения должны быть вывешены в доступном для обозрения месте планы действий персонала и туристов в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и других), включающие взаимодействие с местными органами управления, участвующими в спасательных работах.

Системы противопожарной защиты

Средства размещения должны быть оборудованы системами противопожарной защиты, оповещения или средствами защиты от пожара в соответствии с ППБ 01.

10. Индивидуальное задание

10.1 Практическое применение интернета в гостиничной индустрии

Введение в гостиничный бизнес новых информационных технологий способствует улучшению качества обслуживания при одновременном сокращении персонала. Компьютеризация гостиниц, начавшаяся еще в 80-х гг. XX в., в настоящее время проходит быстрыми темпами и по двум главным направлениям:

- подключение гостиниц к мировым транснациональным компьютерным сетям универсального и специализированного назначения для осуществления функции постоянного и быстрого бронирования мест в гостинице из любой точки планеты;

- автоматизация трудоемких технологических процедур по управлению гостиницей (процедур планирования, учета, контроля), а также автоматизация технологических процедур жизнеобеспечения и обеспечения безопасности .

Компьютерные технологии позволяют решать многие задачи современного менеджмента и маркетинга более совершенными средствами. В настоящее время трудно себе представить без компьютерного обеспечения процессов управления не только средний отель, но и даже малые отели, с числом номеров менее 100.

Известные гостиничные корпорации вслед за авиакомпаниями стали в свое время пионерами использования компьютерных гостиничных систем как для внутреннего управления, так и создания собственных транснациональных компьютерных систем бронирования и резервирования мест.

В настоящее время мир буквально «опутан» компьютерными сетями бронирования и резервирования мест в гостиницах и среди комфортабельных гостиниц уже нет такой, которая не подключена к одной или нескольким сетям.

В настоящее время имеются следующие возможности использования глобальных международных компьютерных сетей:

Подключение к компьютерной специализированной корпоративной гостиничной сети, принадлежащей одной из транснациональных гостиничных цепей («Холидей», «Хилтон» и т. д.). Примером наиболее крупной гостиничной сети является сеть «Холидекс-2000», принадлежащая «Холидей Инн» с мощным компьютерным центром в Атланте (США), объединяющая свыше 1770 гостиниц (с 338 тыс. номеров), расположенных в 56 странах. Данная система уже интегрирована с 20 другими международными сетями (авиакомпаниями, гостиницами, туроператорами) и производит более 30 млн. операций по бронированию в год.

Подключение к любой глобальной компьютерной сети бронирования, созданной первоначально для бронирования авиабилетов, а затем в течение второй половины 90-х гг. ставшей универсальной системой бронирования и резервирования мест на самолетах, других видах транспорта, в гостиницах, театрах и т. д. Примерами таких мощных компьютерных сетей являются Галилео, Амадеус, Сейбр, Уордспан. Несмотря на конкуренцию между компьютерными сетями, существует тенденция к интеграции между собой этих сетей.

Подключение к региональной компьютерной сети, принадлежащей крупному туроператору или ассоциации турфирм.

Подключение к компьютерной мировой сети универсального информационного назначения Интернет, которая стала в настоящее время наиболее крупной сетью и в результате интеграции со специализированными компьютерными сетями бронирования и резервирования, принадлежащими авиакомпаниям, транспортным компаниям и гостиничным объединениям, позволяет осуществлять то же самое бронирование по своим информационным каналам.

Гостиницы могут также использовать комбинацию этих возможностей при обоснованной необходимости.

К настоящему времени имеется также большой выбор компьютерных систем для внутри гостиничного применения в качестве автоматизированной системы управления. Разработчики современных компьютерных систем для гостиниц могут адаптировать свой программный продукт под любую гостиницу.

Одновременно на рынке этих систем существует множество готовых модификаций, из которых можно выбрать приемлемую для той или иной гостиницы с учетом особенностей технологических процессов планирования, учета и контроля. В «цепочечных» отелях ввиду унификации технологий используются внутрикорпоративные компьютерные системы управления, что является еще одним преимуществом цепи.

Гостиничные компьютерные системы, в настоящее время, в результате эволюции, также являются интегрированными системами, объединяющими функции взаимосвязи с глобальными сетями бронирования, автоматизации операций контактной службы (прием и размещение гостей, ведение картотеки гостей и т. д.), функции бухгалтерского учета ,контроля и финансового менеджмента в целом, обеспечения безопасности с помощью электронных систем, контроля за технологическими системами и регулирования технологических процессов жизнеобеспечения (тепло- и водоснабжение, воздухоочистка и вентиляция, поддержание теплового комфорта и т. д.).

Возрастающая конкуренция является одним из основных доводов для развития торгового (сбытового) менеджмента. Продажа внутренних услуг представляет собой широкое поле для предпринимательской гостиничной деятельности.

В качестве объектов информатизации в туризме рассматривают: сам туристский продукт; сферу обслуживания туристов на территории России; туристские посреднические структуры. Важной частью туристского продукта могут стать такие информационные услуги, как "виртуальный" инструктаж, "телекоммуникационное знакомство", компьютерные игры и развлечения и др. Принципиально новые возможности перед "походным" туризмом открывают современные технологии комплексной информационной поддержки при посредстве, например, космических и авиационных систем слежения (наблюдения), связи и навигации.

В сфере обслуживания туристов наиболее активно информатизируются процессы оперативного заказа услуг. Все большее распространение получают электронные магазины и справочные системы информационной поддержки индивидуального проведения свободного времени.

Идет целенаправленное создание информационной базы самостоятельного (индивидуального) туризма для клиентов зарубежных и отечественных элитных отелей. С одной стороны, эти отели развивают системы оперативного заказа транспортных и экскурсионных услуг, а с другой - идет создание "компьютерных экскурсоводов".

В области информационной поддержки туристских, посреднических структур можно отметить следующие тенденции:

- необходимость распространения различных способов информирования населения о туристских продуктах и услугах;

- автоматизированное информационное обеспечение туристско-операторской деятельности переведено на современные компьютерно-сетевые технологии;

- функционируют международные автоматизированные системы бронирования; телекоммуникационные сети общего доступа, активно используются для размещения туристской рекламы и ведения "договорного" документооборота;

- в части создания нового туристского продукта автоматизируются процессы сбора и обработки информации для проведения менеджмента и маркетинга в различных сферах туризма;

- относительно мало данных об информатизации контроля туристских мероприятий, выявления и ликвидации последствий нештатных ситуаций.

Применительно к российскому туризму применяются три возможных уровня применения информационных технологий.

Первый уровень - это "кусочно-выборочная" автоматизация отдельных, наиболее трудоемких и рутинных информационных работ.

Второй уровень - это комплексная ("сквозная" и масштабная) автоматизация подавляющей части информационных работ. Такая информатизация требует больших затрат на техническое и технологическое переоснащение всей информатизируемой структуры. Экономическая эффективность данной информатизации во многом будет зависеть от уже достигнутого уровни системной целостности и организационного совершенства этой структуры, а также от степени соответствия применяемых в туризме информационных технологий современным принципам построения и функционирования, больших организационно-технических структур.

Третий уровень - это "кардинальная" информатизация, когда с учетом новейших технико-информационных возможностей внедряется принципиально новый комплекс технологий туризма. При этом может заимствоваться "чужой" или заново разрабатываться "свой" комплекс технологий.

Информатизация российского туризма в настоящее время носит неорганизованный характер, основные усилия сосредоточены на хаотичном распределении разных зарубежных продуктов. В то время, когда программное оснащение за рубежом унифицируется, сертифицируется и разрабатывается для ассоциированных пользователей, в России это обеспечение бессистемно заимствуется или разрабатывается кустарным способом. Это ведет к увеличению отставания российского туризма в части автоматизации информационного обеспечения.

Можно утверждать, что наиболее опасным для российского туризма может стать отставание в обеспечении информацией процессов стратегического планирования и информационно-психологической ориентации общественного мнения.

Отечественные разработчики туристских информационных систем и комплексов полностью ориентируются на зарубежные системы сбора и интеграции туристской информации.

Практически полностью отсутствует развитие отечественных систем получения информации о текущем состоянии российского туристского продукта и сферы обслуживания. Продвижение российского продукта за рубежом ведется пока старыми способами, без учета резкого прогресса в этой области местных конкурентов.

Наиболее заметно отставание российского туризма в области коммуникационного обеспечения, высокую значимость и стоимость которого предопределяет территориальный масштаб России.

Это отставание, однако, проявляется по-разному, так как существует принципиальное различие коммуникационных потребностей разных видов туристской деятельности. Например, деятельность туроператоров, которая связана с взаимодействием с российским населением, осуществляется в основном на территории европейской части России. Для ее коммуникационного обеспечения можно использовать уже существующие разветвленные кабельные сети.

В то же время коммуникационная поддержка путешествий и экспедиций должна осуществляться практически на всей территории страны и не может опираться только на кабельные средства коммуникации.

Функциональное и технологическое разнообразие деятельности российских турфирм усложняет задачи их коммуникационного обеспечения. Требуется одновременно использовать разные системы связи. Даже универсальные сети общего доступа (например, Интернет) явно недостаточны для туризма. С их помощью нельзя, например, оперативно получить на русском языке требуемую информацию о текущем состоянии зарубежного туристского рынка. Их мощность недостаточна, чтобы транслировать большие потоки рекламной оперативной видеоинформации. В то же время они не обеспечивают необходимого уровня достоверности и безопасности ответственного документооборота при ведении договорной и финансовой деятельности.

В настоящее время большая часть туристской информации, поставляемой в электронные сети, носит статический характер, т.е. не дает возможность ее использования и изменения в режиме on-line. По этой причине туристские компании, использующие Интернет в своем бизнесе, пока не могут извлечь прибыль из существующих преимуществ электронных систем. В связи с этим, можно сделать вывод о том, что туристским фирмам в целях повышения эффективности применения информационных технологий необходимо учитывать, что для потребителя намного важнее динамическая часть информации, а, следовательно, нужно изменять подходы к использованию информационных технологий в туристской индустрии.

Компьютерные системы в российских турагентствах по функциональному признаку можно подразделить на 3 класса:

Основные системы, реализующие выполнение заказов клиентов, в которых оператор действует за счет доступа к главным компьютерным системам резервирования.

Вспомогательные системы, автоматизирующие служебные функции турагентств по формированию таких документов, как счета, ваучеры, билеты и путеводители, а также взаиморасчеты с главными компьютерными и транспортными системами.

Системы управления, актуализирующие данные о деятельности компаний и предоставляющие руководителям информацию для принятия решений.

Основной тенденцией развития российского рынка информационных технологий в сфере путешествий является ориентация на формирование программного продукта, обслуживающего какой - либо сегмент туристского рынка.

Итак, для информационных технологий, используемых в туриндустрии характерен полицентризм информационной деятельности, суть которого в том, что субъекты рынка, располагающие различными ресурсами - информационными, технологическими, финансовыми и др. формируют свои самостоятельные информационные поля, между которыми возникают новые типы информационных взаимоотношений.

Новые типы информационных взаимоотношений находят свое отражение в особенностях предлагаемых на туррынке программных продуктов: они "оберегают" деятельность агентов, устанавливая для конечного потребителя барьеры для доступа к разработчику туруслуг и предлагая им через сеть пэкидж туры либо услуги по формированию инклюзив туров.

В то же время туриндустрии требуется единая модульная система информационного обеспечения, организационно-экономический механизм которой должен представлять собой интегрированную структуру, функционирующую на стыке нескольких отраслей сферы услуг, поскольку именно он обладает резервами повышения экономической эффективности функционирования различных секторов туристской отрасли.

Компьютерные технологии, используемые на информационном рынке турбизнеса формируются "вслед" развитию турпродукта и отражают, в основном, структуру сложившихся взаимоотношений туроператор-турагент, не учитывая возможных изменений как самой структуры, так и турпродукта, а лишь пытаются унифицировать используемое программное обеспечение.

С учетом вышеизложенного возникает необходимость анализа наложения различных информационных полей, т.е. взаимовлияния турпродукта и используемых информационных технологий в разрезе прогноза тенденций развития информационного обеспечения в туриндустрии.

Для успешной продажи туристских продуктов в соответствии с тенденциями потребительских предпочтений, которые активно смещаются в сторону инклюзив туров, требуется система резервирования, полностью поддерживающая дистрибьюцию модульных компонентов путешествия.

Основными характеристиками информационной системы туристского предприятия сегодня становятся:

- возможность резервирования множества компонентов. В отличие от покупки определенного туристского пакета (пэкидж тура), резервирование модульного турпродукта требует от информационной системы создания множества отдельных позиций по каждому сегменту турпродукта. Каждый резервируемый компонент отражает одну услугу и может иметь различные даты и количество. В дополнение ко всему, статус бронирования, подача советов, оформление документации и прием платежей выдвигают требования, которые могут изменяться в зависимости от отдельного поставщика услуг.

Различия между приобретаемыми услугами и предлагаемыми продуктами.

Информационная система должна хранить данные поставщиков по каждой приобретаемой услуге. Поскольку одна и та же услуга может предлагаться внутри различного ряда продуктов, для каждого продукта необходимо сохранять только отдельную специфическую информацию.

Правила действительности и сочетания.

В случае, если потребитель не покупает подготовленный пакет тур-продуктов, а комбинирует составляющие отдыха самостоятельно (инклюзив тур), система резервирования должна уметь предотвращать возможные ошибки, которые могут возникнуть вследствие попытки связать нестыкующиеся компоненты, а также предупреждать возможные нарушения правил, определенных поставщиками турпродуктов.

Проверка цельности резервирования требует иерархического местного подхода для всех предлагаемых услуг. Каждый продукт должен быть привязан к определенному географическому объекту, а в случае транспортных услуг необходима транспортная привязка (аэропорт, пункт проката машин, гавань и т.д.), если они ограничены географическим округом, который обслуживают. Сочетание продуктов в дальнейшем может определяться уровнем, который характеризует сочетание, как обязательное, ограниченное или условное, а также количеством, которое определяет минимальный набор компонентов и/или длительность пребывания.

Цена, определяемая на базе гибких тарифов.

Цены продаж и цены поставщиков должны сочетаться системой автоматически на основании различных установленных правил. Механизм цен должен отражать структуру цен, которая не может находиться в рамках жестких тарифов, а требует гибких правил подсчета и возможности комбинировать различные составляющие цены (например, проживания на более долгий срок, или проведение выписки из отеля досрочно).

Сочетаемость и подбор источников информации.

Для оптимизации продажи рискованных контрактов или для обеспечения наличия продуктов в пиковые сезоны, система должна позволять сочетание различных источников информации для каждой резервируемой единицы. Например, для бронирования двухнедельного проживания в отеле, одна неделя может быть взята из внутреннего распределения в системе, а вторая закуплена через систему резервирования отеля.

Формирование многоканальной модели распределения.

В многоканальной модели распределения турагент и поставщик связаны с потребителем целой сетью каналов распределения. В результате потребитель выбирает наиболее удобный канал связи. По мере того, как потребители привыкают к мгновенному доступу к информации и коммерческим операциям в режиме он-лайн, они обращают меньше внимания на поставщика, поскольку их интересует выбор удобного канала. В офисе потребитель воспользуется доступом в Сеть через ПК, дома - интерактивным цифровым ТВ, в дороге - мобильным телефоном.

Влияние информационных технологий на туризм ощущается на разных стадиях создания и продвижения турпродукта. М.А. Морозов и Н.С. Морозова предлагают следующую схему основных направлений влияния современных компьютерных технологий на туризм

Наибольшее влияние современные компьютерные технологии оказывают на продвижение туристского продукта (распространение и продажи).

Прежде всего, это касается возможности формирования новых маркетинговых каналов продвижения и сбыта туристского продукта. Так, в области рекламы широкое распространение получила прямая рассылка туристской информации по электронной почте (direct-mail).

В последние годы большинство туристских предприятий создают свои собственные сайты в Интернете, а также используют баннерную рекламу. Хотя эффективность этих каналов распространения туристского продукта в России не очень высока, это направление следует рассматривать как весьма перспективное. По оценкам немецких экспертов, около 25 % всех продаж турпродукта может в ближайшем будущем реализовываться через электронную коммерцию.

Таким образом, компьютерные технологии спровоцировали создание и применение принципиально новых электронных маркетинговых каналов продвижения и сбыта турпродукта.

Новые пути применения информационных технологий, используют техническую концепцию, которая идет навстречу запросам индивидуальных путешественников, изменяют роль турагентов на рынке туристских услуг. Учитывая происходящие перемены в информационном обеспечении и новые возможности самостоятельной связи путешественников с поставщиками услуг, можно сделать вывод о совершенно новом стратегическом подходе к формированию туристского продукта, который характеризуется большей гибкостью и привлекательностью для потребителя.

Таким образом, традиционная схема продажи туристского продукта с развитием информационных технологий модифицируется. В первую очередь она становится многоканальной (через Интернет, мобильный телефон, интерактивное цифровое ТВ).

По мере того, как потребители привыкают к мгновенному доступу к информации, они обращают меньше внимания на поставщика, поскольку их интересует больше выбор удобного канала связи. Иными словами, функция агентов трансформируется в обеспечение доступа к базам данных продукта всех производителей через любой канал связи, идентификацию потребителя и создание эффективной поисковой системы. Представляется, что решение этой задачи должно быть приоритетным, поскольку позволит заложить стратегическую основу новых технологий формирования туристского продукта.

Большинство туристских продуктов потенциально могут быть заменены более гибкой системой услуг, при этом услуга создания пакета теряет свою актуальность.

Представление информации и обеспечение резервирования остаются наиболее значительными функциями туристских фирм.

Модульная структура туристского продукта требует больших внутренних структурных перемен в традиционной туристской фирме и кардинально меняет систему менеджмента. Поскольку компоненты модульного продукта сами по себе не уникальны, наиболее важным становится умелое продвижение их на рынок.

Таким образом, изменение в структуре информационного обеспечения турбизнеса приведет к изменению в структуре деятельности турфирм и системе менеджмента. Основной функцией последних станет продвижение на рынок новой информационной технологии.

Новый электронный рынок имеет две основные особенности, способные в корне изменить туристскую индустрию и ее участников.

Первая особенность состоит в том, что потребители получили возможность поиска нужного им турпродукта на общемировом рынке. Больше не существует географических барьеров, защищающих местный рынок. Мелкие компании, обслуживающие местные сообщества, получают в виде прямых конкурентов международные корпорации, получившие доступ по каналам электронного распределения прямо в дома потребителей.

В свою очередь потребители могут предпочесть купить путешествие дома прямо у экрана ПК у компании, расположенной на другом конце света, чем обратиться к местной компании на торговой улице. Специализированные маршруты, такие например, как сафари или горный маршрут, предназначенные для местного рынка, теперь могут быть предложены на мировом туристском рынке.

Вторая особенность нового рынка в том, что поставщики всех видов туристского продукта должны вступить в жесткую конкуренцию, снижая цены, и с помощью маркетинга продвигать свои торговые марки, добиваясь признания потребителей.

Таким образом, отечественным компаниям придется изменять политику и продвигать свой продукт на международном рынке.

Информационные технологии изменяют не только стратегию индустрии туризма в целом, но и конкуренцию, и стиль работы. Можно выделить несколько основных направлений такого влияния:

- информационные технологии позволяют производителям объединять свои усилия с поставщиками туристских услуг;

- информационные технологии помогают производителям предоставлять услуги индивидуального свойства для отдельных потребителей;

- информационные технологии позволяют потребителям получить прямой доступ к поставщикам для выяснения информации относительно предложений услуг и цен.

В связи с этим система менеджмента должна представлять собой объединение кардинально улучшенных и быстро развивающихся способов вычислений с новыми или усовершенствованными телекоммуникационными сетями в целях удовлетворения быстро растущих потребностей туристского рынка. Суть создания такой системы состоит в следующем: с помощью нового поколения информационных технологий объединить представление информации и бронирование в целях более эффективной связи продавца и потребителя, а также получить мощную базу для проведения маркетинговых исследований. Такая система менеджмента представляет собой не только дополнительный канал сбыта туристского продукта, но и стратегический инструмент, направленный на восстановление оптимального распределения влияния и доходов между всеми участниками туристских каналов сбыта.

Интернет предоставил идеальные возможности для маркетинга и продвижения продукта, поскольку стоимость его услуг на глобальном и местном рынке одинакова и не зависит от количества посетителей сайта, в то время как бюджет предприятия туриндустрии возрастает прямо пропорционально географическому охвату. Кроме того, мультимедийные средства Интернета дают возможность сочетать привлекательность цветной брошюры с фиксированной стоимостью "печати" и производства, что немаловажно для рекламы.

Как отмечает Ю. Гириценко, сейчас уже можно с полным основанием говорить о появлении в России некого сообщества потребителей туристских услуг, для которых Интернет предпочтительнее других каналов распространения.

С ростом опыта путешествий и общего уровня знаний ожидания от отдыха движутся по направлению более гибкой комплектации, при которой потребитель начинает индивидуально комбинировать различные компоненты путешествий.

Перечисленные тенденции развития туринформации в значительной мере влияют на деятельность традиционных турагентов, которые обычно предлагают потребителю традиционный турпакет из нескольких видов услуг, которые потребитель, как правило, может самостоятельно приобрести у поставщика услуг (сегодня это наиболее распространено в отношении авиаперевозок).

Отмечаются попытки борьбы с подобным положением вещей, а именно, разделение информации на открытую (предназначена для всех) и закрытую, доступ к которой имеют только турагентства, для чего используется создаются различные версии туристских поисковых систем: турагентства, пользующиеся ее профессиональной версией (profi.turu.ru), имеют доступ к сведениям о туроператорах, ссылкам на исходные SPO и прочей закрытой информации. При этом модули размещаются на различных сайтах.

Основная ценность, которую турагент традиционно добавляет к этим отдельным услугам, представляют собой следующие компоненты:

- комбинация нескольких услуг в единый турпакет;

- обеспечение доступа к информации;

- обеспечение резервирования, оплаты и различных документов;

- предложение наилучших цен благодаря оптовым закупкам;

- обеспечение определенных гарантий в случае конфликтов с поставщиками услуг.

Из всего приведенного выше перечня, пожалуй, только последние два положения недоступны для конечного потребителя.

Влияют на деятельность турфирм и структурные особенности информационного обеспечения. Модульная структура информационного турпотока требует перемен внутри фирмы традиционного турагента и значительно меняет систему менеджмента. Они должны стать не производящей компанией, а маркетинговой, поскольку маркетинг и распределение в сети Интернет очень выгодно туркомпаниям, производящим продукт для глобальной продажи.

Помимо изменений в маркетинговом подходе, модульные продукты требуют новой структуры отдела продаж и системы договоров, поскольку цена каждого отдельного компонента становится почти сопоставимой с ценой поставщика услуги.

Долгосрочные контракты между агентом и оператором и большие объемы закупок, в целом, обеспечивают лучшие цены. Для того, чтобы потребитель, пользуясь услугами традиционного турагента, платил не больше, чем тот, кто покупает напрямую у поставщика услуг, требуется постоянная гибкость при приобретении компонентов турпродукта и формировании цен. Требуемая функциональность до какой-то степени зависит от индивидуальных запросов, организации самой компании и, в определенной степени, от гибкости предлагаемого продукта.

Кроме того, компании, использующие для автоматизации собственные или малотиражные разработки, вынуждены подстраиваться под стандарт обмена данными с программными комплексами, имеющими максимальный тираж. Таким образом, большинство турпродуктов в результате использования компьютерных технологий, в частности, Интернета, могут быть заменены более гибкой системой услуг, при этом услуга создания пакета теряет свою актуальность.

Заключение по итогам практики

Во время практики мне очень помогли знания, полученные в техникуме, а также, проходя практику, я приобщилась к работе в условиях трудового коллектива, закрепила и расширила знания, полученные при изучении специальных дисциплин.

В процессе написания отчета я узнала много о работе гостиницы, её отделов, и непосредственно подразделении, в котором я проходила практику.

В период практики я узнала много нового в области гостиничной индустрии, выполнила программу в полном объёме, прошла квалифицированную практику и ознакомилась с работой всех служб гостиницы. С интересом и ответственность подходила к работе всех служб гостиничного сервиса. Участвовала в общественной жизни предприятия.

Выполнила программу практики на отлично.

Список литературы

1. Каверина Т.П., Квартальнов В.А., Зорин И.В. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. - М., 2002.

2. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490.

3. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". Принят Государственной Думой 4 октября 1996 года

4. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации 25 апреля 1997 г. N 490

5. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. - Ось -89, М., 1999 г. С.90-98.

6. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. ПрофОбрИздат, М., 2001 г. С.7-25, 116-123, 137-160.

7. Основы туристской деятельности / Сост. Г.И.Зорина, Е.Н.Ильина и др. - Советский спорт, М., 2000 г. С.113-128.

8. Туризм и гостиничное хозяйство / Под редакцией А.Д.Чудновского. - М., 2001 г. С.130-131.

9. Туризм как вид деятельности / Под ред. В.А.Квартального, Е.В.Зорина - Финансы и статистика, М., 2001 г. С.150-180.

Размещено на http://www.allbest.ru/