Стратегия формирования новой услуги в туристической деятельности

4

МОУ ВПО Южно-Уральский профессиональный институт

Кафедра менеджмента и маркетинга

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Стратегический менеджмент в туризме»

Стратегия формирования новой услуги в туристической деятельности

Челябинск 2010

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты разработки стратегии формирования новой услуги в туристической деятельности

1.1 Понятие «туристическая услуга», её специфические характеристики

1.2 Стратегия: сущность, этапы выработки и реализации

1.3 Основные тенденции развития рынка туристических услуг в Российской Федерации

Глава 2. Разработка стратегии формирования новой услуги в ООО «Трэвел»

2.1 Организационно-управленческая характеристика фирмы

2.2 Анализ внешней среды как основа выработки стратеги

2.3 Выработка стратегии формирования новой услуги в ООО «Трэвел»

Заключение

Список использованных источников

Приложение А

Приложение Б

Введение

Туристический бизнес - отрасль экономики непроизводственной сферы, предприятия и организации которой удовлетворяют потребности туристов в материальных и нематериальных услугах. На современном этапе туризм возглавляет список важнейших социально-экономических отраслей мировой экономики, играет значительную роль во взаимодействии экономик и взаимообогащении культур. Туристическая отрасль в последние годы развивалась ускоренными темпами. Необходимо отметить, что в условиях неблагоприятной конъюнктуры и периодов экономического кризиса в мировой индустрии туризма сохранялась положительная тенденция к росту. Туризм стимулирует развитие других сопредельных отраслей экономики: торговли, транспорта, связи, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления.

В период развития и становления туризма возрастало его значение, туристические фирмы начали охватывать широкий диапазон проблем - от производства туристических услуг, их размещение и позиционирование, сегментирование туристского рынка до стратегической маркетинговой деятельности.

В настоящее время для обеспечения успешной продажи туров туристическим предприятиям необходимо не только создавать и отслеживать их отличное качество, устанавливать цены и организовывать размещение наилучшим способом. Различные компании стремятся продавать свои услуги, сопровождая их информативными обращениями, то есть развивать коммуникационные функции маркетинга, особенно рекламу, разрабатывать системы комплексного обслуживания потребителей, мотивировать персонал, разрабатывать стратегические направления деятельности. Одним из таких направлений является формирование новой услуги, которая может стать основой для дальнейшего становления и формирования конкурентных преимуществ.

На основе анализа актуальности и противоречий сформулирована проблема исследования, которая заключается в поиске и формировании новой услуги туристической компании и выработке стратегии по её внедрению.

Целью данной курсовой работы являлась разработка стратегии формирования новой услуги в ООО «Трэвел».

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

1) Провести теоретический анализ состояния проблемы разработки стратегии внедрения новой услуги, изучить теоретическую литературу по исследуемой теме - учебники, статьи, источники сети интернет;

2) Конкретизировать такие основополагающие понятия как «стратегия», «услуга», «туристская услуга»;

3) Охарактеризовать динамику развития туристической отрасли, выявить положительные и отрицательные тенденции;

4) Проанализировать внешнюю среду ООО «Трэвел», сформировать новую услугу для данной компании;

5) Выработать стратегию формирования новой услуги для ООО «Трэвел».

Теоретической основой исследования явились идеи и положения в области стратегического управления О.С Виханского, Р.А Фатхутдинова, М.Портера, О.А Волгоновой и менеджмента в туризме - В.С Боголюбова, Ю.В Дмитриенко, М.А Жуковой, Б.З Зельдович, Н.И Кабушкин, В.А Квартальнова, В.С Новикова, Ю.А Пшеничных.

Сочетание теоретического уровня исследования с решением задач прикладного характера обусловило выбор комплекса теоретических и эмпирических методов. Теоретические методы: теоретический анализ позволил сформулировать исходные позиции исследования; понятийно - терминологический анализ применялся для характеристики и упорядочения понятийного поля проблемы; системный подход послужил основой целостного рассмотрения проблемы. Эмпирические методы: изучение нормативно - правовых документов ООО «Трэвел»; исследование и обобщение эффективного управленческого опыта в области стратегического планирования.

Теоретическая значимость исследования заключалась в выявлении теоретических аспектов проблемы разработки стратегии в организации, практической значимостью являлась выработка рекомендаций ООО «Трэвел» по разработке стратегии формирования новой услуги.

Глава 1 Теоретические аспекты разработки стратегии формирования новой услуги

1.1 Понятие «туристическая услуга», её специфические характеристики

Индустрия туризма является фундаментальной основой экономики многих развитых и развивающихся стран мира. В настоящее время, она превратилась в индустрию международного масштаба, занимающую по доходам третье место среди крупнейших экспортных отраслей экономики, уступая лишь нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению.

По прогнозам экспертов Всемирной Туристической Организации, мировая индустрия туризма входит в период постоянно увеличивающегося объема путешествий и экскурсий, увеличивающейся конкуренции среди регионов и стран пребывания. При этом появляется большое количество хорошо информированных потребителей туристических услуг, обращающих внимание на качество и безопасность предлагаемого продукта. Дальнейшее развитие мирового туристического рынка все больше определяется новейшими информационными технологиями.

Туристические услуги составляют значительную часть потребляемых населением услуг и имеют специфический социально-оздоровительный характер, т. е. отдых, возможность занятия спортом, участия в культурно-массовых мероприятиях и др., сочетает в себе экономический, социальный, гуманитарный, политический, воспитательный и эстетический факторы.

Для того, чтобы более точно определить понятие «туристической услуги» рассмотрим понятие «услуги». Понятие услуги разработано менее, чем понятие товара. В соответствии с Ф. Котлером: “Товар -- это средство, с помощью которого можно удовлетворить определенную потребность”. Услуга -- полезное действие, результатом которого является либо изделие, либо полезный эффект. Основное содержание заключается в том, что услуга -- действие, осуществляемое одной стороной для другой. Полезность услуги проявляется в виде результата, который получает потребитель. Услуги удовлетворяют потребности частных лиц, коллективов, предприятий. [4; c.216].

В настоящее время в современной науке и практике не в полной мере упорядочена и систематизирована терминология, освещающая сущность термина «туристическая услуга», он трактуется, исходя из различных точек зрения (табл.1.).

Таблица1 Современные трактовки понятия «туристическая услуга»

Автор трактовки	Трактовка понятия	Доминанта в трактовке
Ю.В Дмитриенко /14/	Туристическая услуга - деятельность организаций, учреждений или граждан-предпринимателей (юридических и/или физических лиц) по удовлетворению потребностей посетителей в путешествиях, отдыхе экскурсиях..	Туристическая услуга - деятельность организаций
Автор трактовки	Трактовка понятия	Доминанта в трактовке
М.А Жукова /5/	Туристическая услуга определяется как любые действия (операции), совершаемые туристическими организациями по своему усмотрению или по конкретному Заказу потребителей (Заказчиков), связанные с организацией и проведением туров.	Туристическая услуга -организация и проведение туров
Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"/3/	Рассматривает туристическую услугу как составную часть туристического продукта.	Туристическая услуга - составная часть туристического продукта
В.А Квартальнов /20/	Туристические услуги - это услуги субъекта в туристической деятельности, обладающие свойствами специфического товара, который не имеет вещевого выражения, т. е. его невозможно увидеть и невозможно накапливать.	Туристическая услуга - услуга
Автор трактовки	Трактовка понятия	Доминанта в трактовке
Н.В Кармашкова /54/	Туристическая услуга - результат деятельности организаций, занимающихся туроператорской и турагентской деятельностью, целью которых является получение прибыли за счёт оказания данного вида услуг.	Туристическая услуга - средство получения прибыли

Анализ данных представленной табл.1 позволяет сделать следующие выводы:

1) Трактовки понятия «туристическая услуга» в отечественной литературе неоднозначны;

2) Как деятельность (по удовлетворению определённых потребностей, по созданию и проведению туров) организаций туристическую услугу трактуют Ю.В Дмитриенко, М.А Жукова.

3) Специфическим продуктом (его составной частью) считают туристическую услугу В.А Квартальнов, М.А Жукова

4) М.А Жукова Н.В Кармашкова отмечают, что туристическая услуга - средство получения прибыли, также это указано в ФЗ N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации".

Анализ имеющихся трактовок позволил в настоящем исследовании под туристической услугой как видом деятельности считать организованные действия туристических компаний по оказанию комплекса услуг, удовлетворяющих потребности туристов, включающего услуги по размещению, транспортировке, питанию, спортивные, культурные, экскурсионные услуги и др., предоставляемые за определённую плату.

1.2 Стратегия: сущность, этапы выработки и реализации

В условиях жёсткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации фирмы должны не только концентрировать внимание не только на внутреннем состоянии дел, но и вырабатывать долгосрочную стратегию поведения, которая бы позволяла им реагировать на изменения, происходящие в их окружении. Стратегия создает отраслевые позиции фирмы и обеспечивает внутреннюю согласованность ее политики, нацеленной на достижение этих позиций. Задача стратегического планирования - дать менеджерам новое видение реальности, имеющихся опасностей и возможностей, выработать новое понимание существенных факторов конкуренции. Майкл Э.Портер считает, что стратегия заключается в создании позиции, в отказе от некоторых видов деятельности и согласовании выбранных направлений деятельности:

1) Стратегия - это создание уникальной и выгодной позиции, включающей ряд направлений деятельности.

2) Стратегия - это отказ от некоторых видов деятельности. Стратегия определяется решениями о том, чего компания делать не намерена.[23; с. 89].

3) Стратегия - это согласование выбранных направлений деятельности.

Существует два противоположных взгляда на понимание стратегии. Первое понимание стратегии базируется на следующем процессе. Достаточно точно определяется конечное состояние, которое должно быть достигнуто через длительный промежуток времени. Далее фиксируется, что необходимо сделать для того, чтобы достичь этого конечного состояния. После этого составляется план действий с разбивкой по временным интервалам (пятилеткам, годам и кварталам), реализация которого должна привести к достижению конечной, четко определенной цели. В основном именно такое понимание стратегии существовало в системах с централизованной плановой экономикой. При таком понимании стратегия -- это конкретный долгосрочный план достижения конкретной долгосрочной цели, а выработка стратегии -- это нахождение цели и составление долгосрочного плана. При втором понимании стратегии, которое и используется в стратегическом управлении, стратегия -- это долгосрочное качественно определенное направление развития организации, касающееся сферы, средств и формы ее деятельности, системы взаимоотношений внутри организации, а также позиции организации в окружающей среде, приводящее организацию к ее целям. В данном случае стратегию в общем виде можно охарактеризовать как выбранное направление, путь дальнейшего поведения в среде, функционирование, в рамках которого должно привести организацию к достижению стоящих перед ней целей.[23; с. 316]. Примером стратегии первого типа может служить долгосрочный план производства определенной продукции, в котором зафиксировано, сколько и чего производить в каждом конкретном временном промежутке и сколько и чего будет производиться в конечный период. Примером стратегии второго типа, т.е. той, с которой имеет дело стратегическое управление, может служить следующая стратегия - начать производство определенного продукта при одновременном сокращении производства другого продукта. Процесс выбора стратегии включает в себя следующие основные шаги:

1) Уяснение текущей стратегии - очень важно потому, что нельзя принимать решения по поводу будущего, не имея чёткого представления по поводу того в каком состоянии находится организация и какие стратегии она реализует;

2) Анализ портфеля бизнесов - один из важнейших инструментов стратегического управления. Даёт представление о тесной взаимосвязи отдельных частей бизнеса. С помощью него могут быть сбалансированы такие важнейшие факторы бизнеса. Как риск, поступление денег, обновление и отмирание;

3) Выбор стратегии - осуществляется руководством на основе анализа портфеля бизнесов, а также характера и сущности реализуемых стратегий. Основными ключевыми факторами, которые должны быть учтены на этом этапе - сильные стороны отрасли и фирмы, цели фирмы, интересы и отношение высшего руководства, финансовые ресурсы фирмы, квалификация работников, степень зависимости от внешней среды;

4) Оценка выбранной стратегии - осуществляется в виде анализа достаточности учёта при выборе стратегии основных факторов, определяющих возможности осуществления стратегии. [21; с. 418].

Особо значимыми мероприятиями при реализации стратегии являются следующие:

1) Разработка варианта действий при непредвиденных обстоятельствах

Стратегический план разрабатывается для идеальной ситуации, однако реальность может в большей или меньшей степени отличаться от нее. Для эффективной реакции на изменения в окружении надо систематически отслеживать фактические перемены и соотносить с плановым, для чего необходимо также определить цикличность контроля. Обычно такие варианты действий пересматривают каждый год.

2) Разработка организационной структуры

Для успеха внедрения принятой стратегии организация должна иметь определенную структуру, обеспечивающую максимальные возможности для ее реализации.

3) Выбор системы управления организацией

Это еще одна важнейшая проблема, так как именно кадры определяют успешное внедрение стратегии, поэтому их выбор занимает важнейшее место в реализации стратегии.

4) Политика организации

Она играет ключевую роль в стратегическом процессе управления. Политическая деятельность организации является реальным фактом, так как различные группы имеют свои собственные цели и программы и вполне вероятен конфликт между ними.

5) Выбор организационного объединения и систем контроля

Она требует совместных действий и координации между различными подразделениями. Организация должна решить, как лучше анализировать показатели подразделений и управлять их действиями.

В ходе реализации стратегии и проведении изменений необходим стратегический контроль, который позволяет понять приведёт ли данная стратегия к достижению намеченных целей.

1.3 Основные тенденции развития рынка туристических услуг в Российской Федерации

Глобальные тенденции в развитии мирового туристического бизнеса сформировались в последнее десятилетие, а особенно в последние годы таким образом, что ряд далёких от тёплых морей и песчаных пляжей регионов мира получили, наконец, возможность развивать национальные рынки туристических услуг и эти рынки имеют шансы быть востребованными. Это не только такие виды современного туризма, которые, например, исторически сформированы в Швейцарии, Австрии и Франции. В настоящее время появляются гораздо более широкие возможности, которые в полной мере могут быть использованы в настоящее время и в России.

Российский рынок туристических услуг является в настоящий момент самым перспективным рынком в мире, поскольку он огромен. Поэтому Россия располагает совершенно уникальной возможностью построить огромный российский рынок туристических услуг в соответствии с самыми современными тенденциями развития мирового туристического рынка и во всём многообразии его территориальных и региональных возможностей.[12; с.15].

Российские регионы располагают в настоящее время самыми перспективными возможностями для организации самого современного в Европе рынка туристических услуг, поскольку за пределами Золотого кольца простираются просторы необъятных территорий с огромными богатствами национальной флоры и фауны, великим множеством климатических и часовых поясов, и стремлением местного населения к развитию собственного бизнеса и обогащению. Перспективные инвестиционные возможности открываются перед туристическим бизнесом третьего тысячелетия в российских регионах. Естественно, что без гибкого государственного регулирования современный рынок туристических услуг в российских регионах будет строить довольно трудно.

В марте 2008 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group провело исследование российского рынка туристических услуг. По оценкам специалистов агентства, можно выделить несколько основных тенденций, характеризующих современное состояние туристического рынка России. Во-первых, все более и более отчетливо проявляется тенденция к консолидации туристического рынка. Во-вторых, увеличились темпы роста турагентских сетей.

На каждом направлении выделились 3-5 компаний, контролирующих более 50% рынка. Активизировался процесс объединения небольших компаний, рассчитывающих упрочить свои позиции и обеспечить больший спектр предложений. По оценкам экспертов, с учетом низкой капитализации туристического бизнеса это один из наиболее приемлемых вариантов. В будущем все более заметной будет становиться консолидация региональных и московских компаний, прежде всего за счет пакетных предложений. [13; с. 174].

Согласно прогнозам DISCOVERY Research Group, рентабельность туристического бизнеса повысится примерно через пять лет. Именно к этому моменту должен завершиться процесс структурирования рынка: выделятся крупные игроки, сформируются системы корпоративного управления. [15; с. 225].

Сегодня качественный отдых за рубежом становится все более доступным для большинства жителей Челябинска, они все активнее используют широкие возможности туристического рынка, приобретая как путевки по массовым направлениям, так и самые экзотические индивидуальные туры.

ВСПТ - Всемирный совет по путешествиям и туризму (World Travel & Tourism Council - WTTC) представил свой прогноз развития туристской отрасли России до 2016 года. Согласно выводам, проведенного ВСПТ исследования, туристская отрасль имеет значительные возможности влияния на будущее экономическое и социальное развитие России. В ближайшие десять лет ежегодный рост доли туристской отрасли в ВВП составит 5,1%. Практически по всем показателям туристская отрасль в России до 2016 года будет развиваться динамичнее, чем в Европейском Союзе.

В исследовании отмечается неравномерное развитие туризма в стране - лишь 20% территории страны используется для туризма, а в Москве сосредоточено более 50% гостиничных номеров, которыми располагает Россия.

В документе изложен ряд выводов и рекомендаций Совета по оптимизации потенциальных возможностей отрасли туризма в России и по принятию и внедрению эффективных стратегий развития этой отрасли. Вот некоторые из них:

1) Необходимо проводить широкую разъяснительную кампанию по развитию имиджа туризма, чтобы все население поняло необходимость развития туризма и создаваемые им преимущества, затрагивающие все слои общества;

2) Условием успешного развития туризма в России является долгосрочное планирование на федеральном уровне - необходимо разработать новую национальную политику развития туризма;

3) Серьезное внимание следует уделить проведению маркетинговых мероприятий, обратив особое внимание на продвижение бренда "Россия";

4) Требует совершенствования национальная статистика, внедрение вспомогательного счета туризма;

5) Ближайшей целью российского правительства должно быть обеспечение максимально возможного равенства в распределении выгод от сферы туризма между всеми регионами и слоями населения;

6) Продвижение идеи ответственности за сохранение природной, социальной и культурной среды. [13; c. 197].

Таким образом, на основе проведённого теоретического анализа можно сделать следующие выводы:

1) Туристическая услуга - организованные действия туристических компаний по оказанию комплекса услуг, удовлетворяющих потребности туристов, включающего услуги по размещению, транспортировке, питанию, спортивные, культурные, экскурсионные услуги и др., предоставляемые за определённую плату.

2) Сущность стратегии заключается в создании уникальной и выгодной позиции, включающей ряд направлений деятельности и согласовании этих направлений. Основными этапами выработки стратегии являются: уяснение текущей стратегии; анализ портфеля бизнесов; выбор стратегии; оценка выбранной стратегии. В ходе реализации стратегии необходимо придерживаться принципов стратегического контроля;

3) Важной тенденцией развития рынка туристических услуг является консолидация туристического рынка и увеличение темпа роста турагентских сетей, активизировался процесс объединения небольших компаний, рассчитывающих упрочить свои позиции и обеспечить больший спектр предложений.

Глава 2. Разработка стратегии формирования новой услуги в ООО «Трэвел»

2.1 Организационно-управленческая характеристика фирмы

ООО «Трэвел» - челябинская туристическая компания, успешно работающая на рынке услуг по организации качественного отдыха по всему миру. Основные отрасли деятельности компании - это туроператорская и турагентсткая деятельность. Сфера деятельности компании «Трэвел» - экскурсионные маршруты по городам России; сплавы, спелеология; горный туризм; организация отдыха и санаторно-курортного лечения на территории России и за рубежом; прием иностранных туристов и гостей города; обслуживание симпозиумов, конференций; разработка программ для бизнесменов и администраций региона по использованию туристских ресурсов; участие в программах социально - экономического развития промышленных предприятий, учреждений культуры, вузов Челябинской области и региона.

ООО «Трэвел» на рынке Челябинска с 1967 года. Компания функционирует на туристическом рынке уже 41 год. За продолжительный срок своего существования компания внесла большой вклад в развитие туристической отрасли региона, завоевала доверие огромного количества поклонников путешествий, открыла прелести туризма своим клиентам.

Данная компания оказывает следующие услуги:

1) Организация отдыха в Российской Федерации: организация групп школьников в каникулярное время, санаторно-курортное направление (Южный Урал, Башкирия, Зауралье, Кавказские минеральные воды, широкий спектр баз отдыха и санаториев на Черном и Азовском морях).

2) В рамках основного направления деятельности турфирма «Трэвел» предлагает вылеты из Челябинска, Уфы, Екатеринбурга и Москвы по самым популярным маршрутам: Турция, Египет, Испания, Тайланд, Чехия, Греция, о. Кипр, Италия, Израиль, Франция, Индия, Доминикана, Куба, США, Скандинавия.

На рисунке 1 показана организационная структура организации. Её составляют пять отделов, в состав которых входят менеджеры, имеющие различную квалификацию. Во главе компании находится главный директор, ему подчиняется коммерческий, который также непосредственно контролирует все отделы. Финансовыми делами и отчётностью занимается главный бухгалтер.

Целью данной компании является удовлетворение потребностей потребителей в туристических услугах с последующим получением прибыли от своей деятельности. Для того, чтобы достичь поставленных задач необходимо разрабатывать стратегии долгосрочного развития фирмы и учитывать при их разработке:

1) Меняющиеся условия рынка;

2) Новые технологии, скорость продаж, системы информирования;

3) Изменение продукта (услуги), появление новых возможностей;

4) Имеющийся персонал организации, возможности его переобучения.

Рассмотрим основные проблемы ООО «Трэвел». Для их определения был проведён анализ её деятельности за последние 3 года. В результате анализа были сформулированы проблемы и определена степень их важности, путём выставления оценок по 5-ти бальной шкале. В настоящее время компания является стабильной, её услуги пользуются спросом и доверием у клиентов. Фирма имеет положительную динамику роста и является одной из крупнейших турфирм Южного Урала, ведущим туроператором по российским и зарубежным маршрутам.

2.2 Анализ внешней среды как основа выработки стратегии

ООО «Трэвел» на сегодняшний момент является успешной организацией, имеющей постоянных клиентов, надёжных поставщиков и большой опыт работы в туристической отрасли. Анализ проблем компании показал, что руководству организации следует обратить большое внимание на ассортимент предоставляемых услуг.

Отрасль туризма является самой динамично развивающейся отраслью в мире, поэтому туристическим компаниям, необходимо следить за этими изменениями и реагировать на них.

На данном этапе решением имеющейся проблемы может послужить формирование новой туристической услуги в организации, которая сможет расширить ассортимент и укрепит положение фирмы на рынке.

Для этого необходимо выработать стратегию по её внедрению. Проведём анализ внешней среды организации.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что компания обладает необходимым количеством ресурсов для реализации стратегии концентрированного роста, формирования новой услуги и внедрения её в ассортимент услуг.

Для анализа потребителей компании было проведено анкетирование клиентов.

Вопросы анкеты затрагивали такие показатели, как демографические характеристики, отношение потребителя к продукту, удовлетворённость количеством и качеством услуг, а также оно было проведено с целью выявить новую вид услугу, которую может оказывать фирма в дальнейшем.

Всего анкетирование охватило 75 человек. В итоге были определены следующие результаты:

1) Потребителями услуг компании являются женщины (45%) и мужчины (55%), их возраст 20-50 лет, большинство из них - это рабочие, руководители среднего и высшего звена;

2) Большинство из опрошенных (75%) отметили недостаточное количество услуг, оказываемых фирмой;

3) Большое количество клиентов (85%) довольны качеством оказываемых услуг;

4) Значительное количество опрошенных (90%) выбирают услуги данной компании из-за высокого качества обслуживания, низких цен и скидок, многие из них в дальнейшем также будут пользоваться услугами ООО «Трэвел».

Рисунок 2 - Предпочтения потребителей относительно места отдыха

Исходя из данных рис.2, можно сделать вывод о том, что самым востребованным направлением отдыха является Египет. Следовательно, новой услугой станет организация отдыха в Египте.

2.3 Выработка стратегии формирования новой услуги в ООО «Трэвел»

В ходе проведённого исследования выяснилось, что ООО «Трэвел» обладает всеми необходимыми ресурсами и возможностями для выработки стратегии формирования новой услуги.

Целью данной стратегии является обеспечение выживания в долгосрочной перспективе, создание новых конкурентных преимуществ и получение прибыли.

Процесс выработки стратегии формирования новой услуги включает в себя ряд последующих действий.

Формирование идей

Отбор идей

Разработка стратегии маркетинга

Анализ маркетинговых возможностей (бизнес-анализ)

Разработка программы тура

Оценка экономической эффективности и целесообразности внедрения продукта

Испытание продукта в рыночных условиях

Внедрение турпродукта

Рисунок 3 - Основные этапы разработки нового туристического продукта

Основываясь на данных рис. 3, можно определить:

1) Формирование идей предполагает определение объекта путешествия. В качестве метода для определения в нашем случае выступило анкетирование клиентов фирмы.

2) Отбор идей - это обоснование вида разрабатываемого туристического продукта. Таким образом, главной идеей стала организация отдыха в Египте.

3) Разработка стратегии маркетинга, т.е. разработка инициативной стратегии маркетинга для внедрения нового продукта на рынок. Разработка стратегии маркетинга включает описание потенциальных покупателей услуг (люди, имеющие средний заработок, клиенты турфирмы), объем продаж( 30 путёвок в месяц), целевую прибыль на первые несколько месяцев (летний сезон - 3 месяца, планируемая прибыль 600000 руб.). После прогноза объема сбыта можно оценить ожидаемые затраты и прибыль от продукта. Издержки оцениваются специальными структурными подразделениями фирмы: отделом исследований и разработки новых товаров, отделом оперативного управления производством, бухгалтерией и отделом финансов. Анализ включает и прогноз предполагаемых маркетинговых затрат. Компания затем использует показатели объема продаж и затрат для анализа эффективности нового продукта. Если концепция выдержала бизнес-тест, продукт продвигается на следующую стадию разработки.

Немаловажна программа производства и реализации нового турпродукта. В ООО «Трэвел» существует программа (табл. 6), по которой разработаны основные туристические продукты компании.

ООО «Трэвел» старается реализовывать вновь разработанные туры через существующие каналы сбыта, т.е. партнеров в стране, с которыми она работала ранее. Это наиболее простой путь выхода на рынок с новым продуктом, так как турфирма застрахована от ряда неприятных неожиданностей во взаимоотношениях с новым партнером, и постоянное сотрудничество предоставляет возможность получения финансовых льгот (скидки с цены, уменьшение предоплаты, увеличение комиссии и т.д.)

В ходе исследования была проведена оценка экономической эффективности формирования новой услуги. Прибыль, закладываемая в стоимость туристского продукта, устанавливается турфирмой в процентах к себестоимости затрат. Анализируя выработанную стратегию формирования новой услуги, можно сделать вывод о том, что она:

1) Создаст дополнительные конкурентные преимущества для фирмы;

2) Расширит существующий ассортимент;

3) Удовлетворит запросы потребителей;

4) Принесёт дополнительную прибыль.

Таким образом, данная стратегия обеспечит компании долгосрочную перспективу развития и укрепит её положение на рынке.

Заключение

Туризм - самая динамично развивающаяся отрасль современной индустрии, приносящая высокий доход компаниям, занимающимся туристической деятельностью. Данные компании существуют в условиях жёсткой конкуренции, так как их количество с каждым годом растёт быстрыми темпами. Для укрепления своих позиций туристические компании создают долгосрочные стратегии развития, целью которых является обеспечение стабильного функционирования, укрепление и приобретение новых конкурентных преимуществ.

Одной из таких стратегий является стратегия формирования новой услуги в туристической фирме. Логика рыночной экономики такова, что в конкуренции побеждает тот, кто быстрее других освоит нововведение и предложит его потребителю. Риск, связанный с новаторством, велик, но столь же велики связанные с ним материальные выгоды. Бесспорным является тот факт, что какие бы усилия ни прилагало туристическое предприятие для эффективной организации работы с уже имеющимися услугами на всех стадиях их жизненного цикла, существует объективная необходимость разработки новых продуктов. Это связано с тем, что в условиях быстрых перемен во вкусах, технологии и состоянии фирма не может полагаться только на существующие продукты. В настоящее время произошло изменение желаний потребителя - он ждет новых, более познавательных и увлекательных предложений, новых направлений. И при этом, конкуренты прилагают максимум усилий, чтобы предложить ему эти новинки. Новой услугой может являться тур.

На практике под туром понимают комплекс услуг по размещению, перевозке и питанию туристов, экскурсионному обслуживанию, включая услуги гидов-переводчиков и руководителей групп, а также другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия. Тур является товарной формой туристического продукта, реализуемого в идее путевки или ваучера. Как правило, он же является первичной продажной единицей туристического продукта на туристическом рынке.

Туристические услуги при этом делятся на основные (включенные в договор и оплаченные посетителем) и дополнительные (оплачиваемые в момент потребления во время путешествия или в месте пребывания). Предлагаемый фирмами, туроператорами, тур может быть продан потребителю для личного пользования, в розницу, а также оптовым покупателям (фирмам-посредникам, турагенствам) для извлечения экономической выгоды.

Перед тем как принимать решение об организации туров в новое место назначения, туристическая фирма проводит маркетинговые исследования. Необходимо выявить нужды, приоритеты потребителей, тенденции спроса. Это поможет так сформировать турпакет, чтобы более полно удовлетворить все потребности покупателя (туриста). Эти исследования помогают также правильно направить ход планирования туров и ведения договорной кампании с поставщиками услуг.

Подготовительная работа начинается за два года и более до того, как произойдет первая отправка туристов по новому маршруту, по новой программе или в новую страну.

Таким образом, значение работы с продуктом для экономического роста и безопасности туристического предприятия особенно возрастает в рыночных условиях. Новые туры, положительно воспринятые потребителями, обеспечивают предприятию на какое-то время известное преимущество перед конкурентами.

Практическое исследование проводилось на базе туристической компании ООО «Трэвел». Основой для выработки стратегии в данной организации выступил анализ внешней среды, исследование конкурентов и потребительского спроса на услуги.

В данной курсовой работе были решены следующие задачи:

1) Проведён теоретический анализ состояния проблемы разработки стратегии внедрения новой услуги, изучена теоретическая литература по исследуемой теме - учебники, статьи, источники сети интернет;

2) Конкретизированы такие основополагающие понятия как «стратегия», «услуга», «туристская услуга»;

3) Охарактеризована динамика развития туристической отрасли;

4) Проанализирована внешняя среда ООО «Трэвел», сформирована новая услуга для данной компании;

5) Выработана стратегия формирования новой услуги для ООО «Трэвел» даны рекомендации для её успешной реализации.

Таким образом, необходимо отметить, что главная цель работы, которая состояла в выработке стратегии формирования новой услуги, была полностью достигнута и может быть реализована на практике.

Список использованных источников

1. Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года // Распоряжение Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 г.

2. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (с изменениями от 10 января 2003 г., 22 августа 2004 г.) // Государственная Дума РФ от 4 октября 1996 года II Литература

3. Альтшулер И.Г. Стратегическое управление на основе маркетингового анализа: Инструменты, проблемы, ситуации / И.Г.Альтшулер. - СПб.: Вершина, 2006. - 453с.

4. Ансофф И. Стратегическое управление. - М.: Экономика,2004. - 455с.

5. Баринов В.А. и др. Стратегический менеджмент: - М.: Инфра-М, 2006. - 253с.

6. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2003. - 63с.

7. Виханский О. С. Стратегическое управление.- М.: Экономистъ, 2006. - 293

8. Виханский О. С. Стратегическое управление / О.С.Виханский. - М.: Экономистъ, 2006. - 432с.

10. Гусев Ю. В. Стратегия развития предприятий. - СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2005. - 79с.

11. Дмитриенко Ю. В., Кармашкова Н. В., Чернова Т. В. Основы туристского бизнеса. Хабаровск, 2003. - 376с.

12. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие для студентов специальности "Экономика и упр. соц.-культур. сферой" вузов / А.П. Дурович. - 4-е изд., стер. - Минск: Новое знание, 2004. - 495с Экономика и организация туризма: международный туризм.//Под ред. Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой, И. А. Рябовой. М., 2005 - 547с.

13. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации / М.А. Жукова. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 199с.

14. Зайцев Л. Г., Соколова М. Стратегический менеджмент: Учебник / Л.Г.Зайцев, М.Соколова. - М.: Экономистъ, 2007. - 342с.

15. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие для студентов специальности "Экономика и упр. соц.-культур. сферой" вузов / Н.И. Кабушкин. - 2-е изд., перераб. - Минск: Новое знание, 2007. - 430с.

16. Квартальнов В. А. Стратегический менеджмент в туризме. - М.: Финансы и статистика, 2005. - 387с.

17. Лапыгин Ю.Н.Стратегический менеджмент:- М.: Инфра-М, 2007. - 364с.

18. Международное право: учебник / Отв. ред. Ю.М. Колосов, Э.С. Кривчикова. - М.: Международные отношения, 2005. - с.778.

19. Наумов А.А. Стратегии развития современного бизнеса. М.: Инфра-М, 2005. - 238с.

20. Несминова Н. Н. Стратегия как способ управления организацией. М.: Просвещение, - 2006. - 185с.

21. Панов А.И., Коробейников И.О. Стратегический менеджмент / А.И.Панов, И.О.Коробейников. - М.: Юнити, 2006. - 453 с.

22. Парахина В. Стратегический менеджмент: Учебник / В.Парахина. - М.: КНОРУС, 2007. - 435с.

23. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / М.Портер. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2007. - 378с.

24. Разина П.Р.Стратегическое управление: основные направления, тенденции. М.:Просвещение, - 2006. - 435с.

25. Сабун Д.И. Методика стратегического управления организацией. М.: Инфра-М, - 2005. - 285с.

26. Стратегический менеджмент: Учебник для вузов / Под ред. А.Н. Петровой. - СПб.: Питер, 2007. - 523с.

27. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации для анализа / А.А.Томпсон, А.Дж.Стрикленд.- М.: Вильямс, 2007.- 349с.

28. Фатхутдинов Р. Стратегический менеджмент: Учебник. 8-е изд., испр. и доп. / Р. Фатхутдинов. - М.: Дело, 2007. - 479с.

29. Эрихман М.Н. Стратегическое управление организацией; М; 2005. - 367с.

30. Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес. / Авт.- сост. И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. - М -Афины: INFOGROUP, 2006. - 981с.

31. Официальный сайт туризма в Российской Федерации. Интернет: www.turizm.ru