Оценка функционирования и совершенствование каналов реализации продукции в сельскохозяйственной организации

Предприятиям в условиях рыночной экономики приходится значительное внимание уделять проблемам оптимизации процесса продвижения товара к потребителю. Обусловлено это тем, что результаты хозяйственной деятельности, финансовое положение, да и само существование любого предприятия как самостоятельного и полноправного субъекта рынка во многом напрямую зависят от того, насколько правильно выбраны каналы распределения товаров, формы и методы их сбыта, от качества предоставляемой продукции. Иначе говоря, выбор каналов сбыта продукции является сложным управленческим решением, поскольку используемые каналы самым непосредственным образом влияют на рентабельность предприятия.

Реализация продукции - это ее сбыт с целью превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителя. На практике реализация продукции в большинстве случаев производится через посредников, каждый из которых формирует соответствующий канал распределения. В ООО «Мир» существует прямой контакт с потребителем. Каналом сбыта молока ООО «Мир» является в первую очередь ООО «Третьяковский МСЗ» и ОАО «Рубцовский молочный комбинат». Поэтому нужно совершенствовать каналы сбыта молока, искать новые, более выгодные каналы, которые принимают молоко по более высоким ценам.

Несомненно, выбор канала распределения является важным этапом работы. Однако, принятие таких решений тесно сопряжено с планированием и организацией системы продвижения продукции от предприятия - производителя к потребителю с учетом всех этапов процесса: определения системы перемещения грузов, выбора способов транспортировки и определения условий договоров. На перспективу планируется за счет увеличения объемов производства молока реализовывать молоко на ОАО «Поспелихинский молочный комбинат». У этого предприятия более высокие закупочные цены, затраты на транспортировку молока меньше, так как молоко с хозяйства будет транспортироваться машинами комбината. Эффективность нового канала сбыта зависит не только от цены закупки продукции, но и от того, в какие сроки заготовитель рассчитывается с поставщиками за полученную продукцию.

Рассмотрим, как изменится положение с учетом внедрения нового канала реализации.

Составим экономико-математическую модель совершенствования каналов реализации молока.

Обозначения переменных:

Х₁ - количество реализованного молока в ООО «Третьяковский МСЗ», ц

Х₂ - количество реализованного молока в ОАО «Рубцовский молочный комбинат», ц

Х₃ - количество реализованного молока в ОАО «Поспелихинский молочный комбинат», ц

X₄ - общие объемы реализованного молока, ц

Х₅ - выручка от реализации молока, тыс. руб.

Х₆ - себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

Система ограничений

1. По реализации молока (вспомогательное), ц

х₁+х₂+х₃ = х₄

2. По реализации молока (основное), ц

х₄ ? 18895,8

3. Минимум реализации молока в ООО «Третьяковский МСЗ», ц

х₁ ? 0,45х₄

4. Максимум реализации молока в ООО «Третьяковский МСЗ», ц

х₁ ? 0,5х₄

5. Минимум реализации молока в ОАО «Рубцовский молочный комбинат», ц

х₂ ? 0,2х₄

6. Максимум реализации молока в ОАО «Рубцовский молочный комбинат», ц

х₂ ? 0,25х₄

7. Минимум реализации молока в ОАО «Поспелихинский молочный комбинат», ц

х₃ ? 0,30х₄

8. Максимум реализации молока в ОАО «Поспелихинский молочный комбинат», ц х? 0,35х₄

9. Ограничение по выручке от реализации продукции, тыс. руб.

1,376х₁+1,405х₂+1,45х₃ = х₅

10. Ограничение по себестоимости реализованной продукции, тыс. руб. 1,224х₁+1,234х₂+1,232х₃ = х₄

Z_max = x₅ - x₆

В результате решения задачи в EXCEL «Поиск решения» получили максимум прибыли от реализации молока, которая составила 3380,5 тыс. руб. Оптимальный план каналов реализации составил: ООО «Третьяковский МСЗ» - 8503,1 ц, ОАО «Рубцовский молочный комбинат» - 3779,2 ц, ОАО «Поспелихинский молочный комбинат» - 6613,5 ц.

В настоящее время в ООО «Мир» нет специалиста по маркетингу, поэтому всей маркетинговой деятельностью занимаются главные специалисты хозяйства. Необходимость внедрения маркетинговой деятельности обусловлена возможностью уменьшения риска при работе хозяйства на рынке за счет его адаптации в меняющихся условиях.

Достижения ООО «Мир» могли бы быть гораздо более значительными, если бы маркетинговая деятельность велась организованно целенаправленно, а это возможно только при условии создания службы маркетинга или введении в штат специалиста по маркетингу. Так как хозяйство является относительно небольшим, для успешного ведения маркетинговой деятельности вполне достаточно будет иметь одного специалиста, примерные затраты, связанные с этим процессом представлены в таблице 22.

Таблица 22 - Расчет дополнительных затрат, связанных с внедрением службы маркетинга

Как видно из таблицы 22 дополнительные затраты, связанные с внедрением должности маркетолога в среднем равны 193600 рублей в год, из них 21800 руб. - это разовые затраты, что является возможной суммой для хозяйства. Особенно если принимать во внимание то, что в результате работы маркетинговой службы (специалиста по маркетингу) происходит повышение средней цены реализации молока на 10-20% за счет рационального распределения продукции и выбора более выгодных каналов сбыта.

Создание службы маркетинга в ООО «Мир» позволит:

Целенаправленно вести работу по распределению сельскохозяйственной продукции, выбору каналов сбыта.

Расширить и углубить коммуникативные связи хозяйства.

Повысить конкурентоспособность хозяйства.

Поднять имидж и престиж хозяйства.

3.3 Экономическая оценка совершенствования системы реализации продукции предприятия

Чтобы выбрать наиболее выгодные для сельскохозяйственного товаропроизводителя каналы реализации продукции, нужно оценить их с точки зрения организации и эффективности. При организационной оценке необходимо максимально полно учесть положительные стороны и недостатки каждого канала. Кроме того, должны быть учтены различные рыночные и производственные факторы, в том числе возможный объем реализации, спрос на продукцию, степень насыщенности рынка, удаленность рынков сбыта, качество продукции, складывающаяся цена реализации, трудоемкость и затраты на реализацию, транспортабельность продукции и другие факторы.

Предполагается, что при внедрении вышеуказанных мероприятий эффективность каналов реализации молока увеличится Общий экономический эффект на планируемый период представлен в таблице 23.

Таблица 23- Предполагаемый экономический эффект от внедрения мероприятий по совершенствованию реализации молока в ООО «Мир»

Как видно из таблицы 23, при внедрении мероприятий по совершенствованию каналов реализации рентабельность товарной продукции и рентабельность продаж возрастет соответственно на 9,4% и на 8%.

Заключение

Предприятиям в условиях рыночной экономики приходится значительное внимание уделять проблемам оптимизации процесса продвижения товара к потребителю. Обусловлено это тем, что результаты хозяйственной деятельности, финансовое положение, да и само существование любого предприятия как самостоятельного и полноправного субъекта рынка во многом напрямую зависят от того, насколько правильно выбраны каналы распределения товаров, формы и методы их сбыта, от качества предоставляемой продукции. Иначе говоря, выбор каналов сбыта продукции является сложным управленческим решением, поскольку используемые каналы самым непосредственным образом влияют на рентабельность предприятия.

В качестве объекта исследования рассматривается реализация продукции молочного скотоводства ООО «Мир» Курьинского района, Алтайского края. Специализация хозяйства выражена чётко и она соответствует местонахождению и природно-климатическим условиям, в которых находится хозяйство.

В течение анализируемого периода предприятие стабильно получает чистую прибыль, хотя и в небольших размерах. В отчетном году показатель чистой прибыли значительно ниже уровня 2010 года - на 3219 тыс. руб. Очевидно, что увеличение себестоимости происходит быстрее, чем рост выручки от реализации продукции. Снижение суммы прочих доходов до 853 тыс. руб. также оказало существенное влияние на финансовые результаты деятельности в 2012 году.

Анализ уровня товарности молока позволяет сделать вывод о том, что наблюдается тенденция снижения уровня товарности продукции в данном хозяйстве, что отрицательно характеризует состояние системы сбыта предприятия и ориентацию его руководства на укрепление конкурентных позиций и перспективное развитие данного субъекта хозяйствования.

Для того, чтобы успешно выживать в долгосрочной перспективе организация должна знать свои сильные и слабые стороны, уметь прогнозировать то, какие трудности могут возникнуть на её пути в будущем и то, какие новые возможности могут открываться для нее.

Для выявления возможностей реализации сил организации с целью повышения эффективности её деятельности при составлении SWOT - анализа можно сделать вывод, что для ООО «Мир» характерно поле СИУ, то есть пересечение сильных сторон и угроз. С помощью сильных сторон, а именно: высокого качества продукции, приемлемых цен, хорошей репутации на рынке, использования современных технологий, предприятие может противостоять внешним угрозам, таким как приток конкурентов, повышение цен на ресурсы, изменение предпочтений потребителей. Это обеспечит выпуск конкурентоспособной продукции, которая позволит удержать свои рыночные позиции и снизить риск атаки конкурентов, позволят снизить риск остановки производства.

Ведение хозяйственной деятельности ООО «Мир», как и ассортимент выпускаемой продукции уже долгое время остается неизменным. Выходя на рынок с продукцией, которую производит каждое хозяйство Алтайского края, хозяйство сильно рискует, но ООО «Мир» является конкурентоспособной организацией.

Матрица БКГ (Бостонский консультационной группы) является одним из наиболее известных методов анализа портфеля продукции предприятия. С помощью этого метода можно проанализировать продукцию предприятия и выявить направления деятельности предприятия. В целом предприятие функционирует достаточно уверенно и стабильно. Существует ряд факторов, которые способны нанести существенный урон - это неблагоприятные погодные условия, а также отток рабочей силы из села. Но с этим можно бороться в первом случае при помощи страхования, во втором - активной агитацией. Валовые надои молока в ООО «Мир» колеблются, но в рамках, свойственных специфике сельского хозяйства. Наименьшее валовое производство молока наблюдается в 2011 году в силу финансовых трудностей хозяйства. В 2012 году валовое производство молока в сравнении с 2010 годом снизилось на 7,9% (на 1347 ц).

Объемы реализации молока в 2010 году составили 15478 ц, а в 2012 году объемы продаж молока снизились на 1611 ц, так как валовое производство молока тоже идет на спад.

Реализация происходит по двум основным направлениям. Это такие пункты, как ООО «Третьяковский маслосырзавод», с. Староалейское и ОАО «Рубцовский молочный комбинат», г. Рубцовск. Эффективно реализовывать свою продукцию в ООО «Третьяковский маслосырзавод», так как там самый высокий уровень спроса, степень удовлетворения спроса и средний уровень конкуренции. Рассмотрев каналы реализации молока, можно сделать вывод, что самым выгодным каналом является реализация молока в с. Староалейское.

Сбытовая деятельность в хозяйстве ведется неактивно. Это обусловлено отсутствием специалиста в этой сфере. Что влечет за собой неполный анализ возможностей для увеличения выручки в сфере сбыта.

Для совершенствования сбытовой деятельности в ООО «Мир» предложены следующие мероприятия: увеличение объемов производства молока за счет повышения продуктивности; для выбора оптимальных каналов сбыта была разработана экономико-математическая модель по оптимизации каналов реализации молока; введение должности маркетолога.

При внедрении мероприятий по совершенствованию каналов реализации рентабельность товарной продукции и рентабельность продаж возрастет соответственно на 9,4% и на 8%.

Список используемой литературы

Аграрная наука - сельскому хозяйству. Сборник статей. Кн. 1 - Барнаул: АГАУ, 2012. - 568с.

Аграрная наука - сельскому хозяйству. Сборник статей. Кн. 1 - Барнаул: АГАУ, 2013. - 592с.

Аграрная экономика: учебник для вузов. Под общей редакцией Малыша М.Н. Лань - 2002.- 688 с.

Афанасьев Б.Ф. Сельское хозяйство в народном хозяйстве России // Аграрная наука. -№1. - 2013.- С. 14

Беляев В. И. Маркетинг: основы теории и практики: учебник для вузов/ В. И. Беляев. - М.: КНОРУС, 2011. - 672 с.

Береславская В. А. Конкурентные преимущества в производстве и реализации продукции // Молочная промышленность. - 2011. - № 1.

Габриелян Р. О принципиальных решениях поточного производства молока // Мясное и молочное скотоводство. - 2012. - № 2. - С.30-32.

Голохвостов Ю. Большое молоко дается нелегко // Животноводство России. - 2012. - №3.- С.2-5.

Захаров С.В. Маркетинг М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. - 361 с.

Караева И.С. Оптимизация кормовой базы, как основа повышения эффективности молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011. - № 3. - С. 29-30.

Киселева Е.Б. Рынок молока и молокопродуктов в I квартале 2012 г. // Молочная промышленность. - 2012. - № 6. - С.53-55.

Кнорр А.Ф. Производство молока на Алтае: учебное пособие Изд-во АГАУ 2005 г. 317 с.

Кнышова Е. Н. Маркетинг: Учебное пособие. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. - 382 с.

Колз Ричард Л., Ул Джозеф Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер. с англ. В. Г. Долгополова. - 8-е изд. - М.: Колос, 2000. - 512 с.

Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: учебник для вузов. - М.: ЮРКНИГА, 2004. -381 с.

Колобова А.И., Косинцева О.А. Конкурентоспособность молочного скотоводства// Монография. Из-во АГАУ 2007 г. 377 с.

Кухарев О., Ганкин А. От фермы до потребителя // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №7. - С.5-6.

Лабинов В.В. Состояние молочной промышленности России: проблемы и решения // Молочная промышленность. 2012 г. №9 С. 42-46

Маркетинг / Под Ред. Проф. Уткина Э. А. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2007. - 320 с.

Маркетинг: Учебник для вузов / Н. Д. Эриашвили, К. Ховард, Ю. А. Цыпкин и др.; Под ред. Н. Д. Эриашвили. 3-е изд., перераб. и доп.-М.: ЮНИТИ - Дана, 2005. - 631 с.

Маркетинг: Учебник/ А. Н. Романов, Ю. Ю. Корлюгов, С. А. Красильников и др.; Под ред. А. Н. Романова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005. - 560с.

Маслова Т. Д., Божух С. Г., Ковалик Л. И. Маркетинг. - СПб.: Питер, 2005. - 400 с.

Математические методы в экономике и моделирование социально - экономических процессов в АПК / В. А. Кундиус, Л. А. Мочалова, В. А. Кегелев, Г. С. Сидорова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 2001. - 288 с.

Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник для вузов. - М.: - Колос, 2006. - 328 с.

Лазаренко О.Д. Региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве// АПК: Экономика и управление. -№4.-2010.- С.22.

Ноздрева Р. Б., Крылова Г. Д. Маркетинг: Учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу. - М.: Юристъ, 2000. - 568 с

Основы маркетинга: Учеб. пособие для студентов вузов. Г. А. Васильев, Н. Д. Эриашвили, Н. А. Нагапетьянц Под ред. Г. А. Васильева. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 543 с.

Рыбалова Т.И. Перелом в молочном животноводстве России // Молочная промышленность. 2011 г. №7. С. 4-6

Рыбалова Т.И. Современное состояние сырьевой базы молочного животноводства России // Молочная промышленность. - 2012. - № 8. -С. 19.

Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайкин, Р. Г. Ахметов, Н. Я. Коваленко и др. - М.: Колос, 2006. - 264 с.

Сизенко Е.И., Гудков С.А., Серебрякова Т.Г. Повышение эффективности производства молочных продуктов // Молочная промышленность. -2011.-№11.-С. 12

Сребник Б. В. Маркетинг: Учеб. пособие для вузов. - М.: Высш. шк., 2010. - 360 с.

Шафранов А. Факторы роста эффективности и устойчивости сельскохозяйственных предприятий // АПК: Экономика, управление. -№1.-2009.-С.59-65.

34.Хазанов Е.Е. Опыт модернизации молочных ферм // Главный зоотехник. - 2012. - №12. - С. 46-50.

35. Хайруллин A.M. Инвестиционная поддержка молочно-продуктового подкомплекса АПК необходима // АПК: экономика, управление. - 2012. - №4.-С. 52-55.

Шичкин Г.И. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства России // Молочная промышленность. - 2013. - №4. - С. 32-34.

37. http://www.gks.ru - Федеральная служба государственной статистики.

38. http:/www.argo-shop.com.ua

39. http:/www.agrosouz.ru/l_8_70.htm

Размещено на Allbest.ru