Разработка маркетинговой стратегии для кофейни

Сегментация и оценка привлекательности рынков сбыта. Изучение конкуренции и конкурентоспособности предприятия на рынке кофеен. Разработка сбытовой стратегии и стратегии продвижения товара для организации. Выбор и обоснование стратегии ценообразования.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 12.07.2012
Размер файла 743,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Тема: «Разработка маркетинговой стратегии для кофейни»

Содержание

1. Введение

2. Основная часть

2.1 Предварительное изучение. Сегментация рынков сбыта

2.2 Предварительное изучение привлекательности рынков сбыта

2.3 Предварительное изучение конкуренции и конкурентоспособности на рынках сбыта

2.4 Разработка целей, а затем стратегий

2.5 Продуктовая стратегия. Разработка конкретного модуля

2.6 Сбытовая стратегия (стратегия товародвижения). Разработка конкретного модуля

2.7 Стратегия продвижения (привлечение покупателя к товару). Разр. конкр. модуля

2.8 Ценовая стратегия. Разработка конкретного модуля

3. Заключение

4. Список использованной литературы

1. Введение

Кофейни стали неотъемлемой частью жизни мегаполисов, точнее людей, проживающих там. По данным маркетинговой компании «Step by Step» на август 2005 года около 34% петербуржцев посещают кофейни не реже одного раза в неделю, в Москве эта цифра меньше и составляет 27%.

И вот, к примеру, что представляет из себя рынок кофеен Москвы. На данный момент емкость рынка кофеен (по данным маркетингового агентства «Step by Step») составляет 2000 заведений, а в Москве на ноябрь 2005 года насчитывается всего около 230 заведений (по данным РГК «Оскар»). Текущий же объем столичного рынка кофеен составляет - свыше 20 млн. долларов в год. Сегмент кофеен в Москве растет не больше чем 10% в год, в то время как весь рынок не меньше 20% (по данным аналитиков ИК Финам), а также эксперты считают, что будущее скорее всего за сетевыми проектами. На сегодняшний день на них приходится 60% от общего числа, а остальное приходится на одиночные заведения (из маркетинговых исследований РА «Оскар»).

Жесткой конкуренции на рынке нет, так как посетители кофеен пока не предъявляют высоких требования ни к качеству кофе, ни к уровню обслуживания, а все потому, что сравнить с чем-то не имеется возможности. Например, в США и Европе, где кофейни на каждом шагу конкуренция намного выше. Для сравнения в США кофейня занимает третье место по пребыванию в ней человека, после дома и работы. По данным аналитиков компании «МКД-партнер», в Москве и С-Петербурге на 100 тыс. жителей приходится 0,7 кофейни, а в Нью-Йорке эта цифра составляет 27, в Сиэтле - 62, в Милане 135. В России «кофейный бизнес» зародился недавно, но, тем не менее, он прижился и активно развивается. Ярким примером тому служит появление кофеен в крупных городах РФ (Новосибирск, Екатеринбург, Самара и т.д.). В перспективе, в ближайшие лет 5 в каждом городе РФ будут кофейни, т.к. инвестиции вложенные в этот бизнес окупаются через 3-4 года, и спрос на эти заведения превышает предложение.

Лидером на рынке является «Кофе Хауз» - сеть, которая является крупнейшей в России. Она насчитывает самое большое количество точек в Москве, а также успешно продвигается на рынках других городов. Пока это Санкт-Петербург (23 кофейни), Казань (4 кофейни) и Киев (10 кофеен). Впереди - открытие новых кофеен в Новосибирске.

Со временем рынок будет расти, и насыщаться до тех пор, пока это возможно. С увеличением числа заведений, выбор возрастет, а вместе с ним и требования посетителей. Вместе с этим будет обостряться конкуренция, потребовав с одной стороны снижения издержек, а с другой целенаправленную коммуникационную политику направленную на привлечение/удержание потребителей и развитие марки. Эксперты считают, что будущее за сетевыми проектами, а самое главное - разработать грамотную стратегию и тактику продвижении исходя из собственных ресурсов и реалий рынка.

2. Основная часть

2.1 Предварительное изучение. Сегментация рынков сбыта

маркетинговая стратегия сбыт продвижение

РАЗДЕЛ - Сегментация, рынки сбыта потребительских товаров.

ВОПРОС - Сегментация, рынки потребительских товаров.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - провести сегментацию рынка ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ товаров.

Выбор критериев сегментации должен наиболее полно отражать характеристику потребителей.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Вместе с тем надо постараться ограничить количество применяемых критериев до минимального.

По итогам работы по этому вопросу получится список сегментов в накопительном режиме без анализа привлекательности, конкурентоспособности и окончательного выбора сегментов, так как эти вопросы будут решены в следующих задачах.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Сегментация рынка позволяет повысить эффективность средств и методов рекламы, регулирования цен, применяемых форм и методов продажи. Смысл ее заключается и в том, что предприятие не распыляет, а концентрирует свои усилия на “направление главного удара” (наиболее перспективном для него сегменте).

Таким образом, рыночная сегментация представляет собой, с одной стороны, метод для нахождения частей рынка и определения объектов (прежде всего потребителей), на которые направлена маркетинговая деятельность предприятия. С другой стороны, - это управленческий подход к процессу принятия предприятием решений на рынке, основа для выбора правильного сочетания элементов комплексов маркетинга.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Сформируйте критерии сегментации потребительского рынка.

ЛОГИКА РАБОТЫ: Ъ

Сегментирование будет происходить по демографическому принципу. Рынок будет разбит на группы на основе нескольких демографических параметров.

РЕЗУЛЬТАТ:

Выбраны следующие критерии: возраст и уровень доходов.

ЗАДАЧА 2

Выберите методы сегментации рынка.

ЛОГИКА РАБОТЫ:

В используемом методе классификация должна производиться не последовательно по одному признаку, а по комплексу анализируемых признаков одновременно.

РЕЗУЛЬТАТ:

Выбран метод многомерной классификации.

ЗАДАЧА 3

На основе выбранных критериев и метода проведите сегментацию.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Проводится группировка по возрасту и уровню доходов.

РЕЗУЛЬТАТ:

Была произведена сегментация рынка. Всего было выделено 5 сегментов.

Дети

Подростки

Студенты

Лица рабочего возраста

Лица преклонного возраста

Низкий

0

0

4

4

0

Средний

1

1

2

2

0

Высокий

1

2

2

3

4

ЗАДАЧА 4

Постройте матрицу позиционирования.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Покупателей целевого сегмента в первую очередь интересуют два параметра: цена и качество (товаров и услуг). Необходимо провести опрос потенциальных клиентов, как они воспринимают с точки зрения этих параметров предприятия конурентов.

РЕЗУЛЬТАТ:

В результате опроса была построена матрица позиционирования. Потребители считают, что: конкурент «А» продает качественный товар, но цена очень велика; конкурент «Б» продает свой товар по низкой цене, но качество оставляют желать лучшего; конкурент «В» продает хороший товар по цене выше средней; конкурент «Г» завышает цену на свой товар. Площади кружков пропорциональны объемам продаж каждого из этих конкурентов.

2.2 Предварительное изучение привлекательности рынков сбыта

РАЗДЕЛ - Предварительное изучение возможностей и угроз на рынке продукции.

ВОПРОС - Изучение спроса и потенциала в каждом сегменте.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Изучение и анализ сегментов рынка для выявления величины спроса и потенциала каждого сегмента.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Эффект Паретто: 20 % покупателей обеспечивают 80 % потребления товара.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Выбору целевого рынка необходимо уделять серьезное внимание, так как от сделанного выбора в большей мере зависит эффективность всей последующей деятельности предприятия. Вообще говоря, прежде чем принять решение о выборе того или иного рынка в качестве целевого, необходимо ответить на следующие вопросы:

каковы нужды и ожидания потребителей?

в состоянии ли фирма удовлетворить их?

сможет ли фирма сделать это лучше, чем конкуренты?

достигнет ли она при этом поставленных целей?

Проблема выбора всегда сложна. Чтобы не оказаться в положении печально знаменитого Буриданова осла, который умер от голода, находясь посередине двух охапок сена и бесконечного решая, к какому из них подойти, целесообразно придерживаться определенной последовательности выбора целевого рынка.

Потенциал сегмента рынка характеризуется его количественными параметрами, т.е. емкостью. Она показывает сколько изделий и какой общей стоимости может быть на нем реализована, какое количество потенциальных потребителей имеется, на какой площади они проживают и т.д. Сегмент рынка должен быть изначально достаточно емким, чтобы можно было покрыть издержки, связанные с внедрением и работой на рынке, и получить прибыль. Кроме того, он должен иметь перспективы дальнейшего роста. Исходя из этих параметров, предприятие должно решить, какие производственные мощности следует ориентировать на данный сегмент, каковы должны быть размеры сбытовой сети и т.д.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Выберите степень охвата и глубины изучения рынка.

ЛОГИКА РАБОТЫ: Ъ

Собираемся сконцентрировать усилия на одном единственном сегменте рынка, что позволяет производить товары наиболее полно отвечающие потребностям и нуждам потребителей.

РЕЗУЛЬТАТ:

Избранной стратегией стал концентрированный маркетинг.

ЗАДАЧА 2

Выберите метод исследования сегментов.

ЛОГИКА РАБОТЫ: Ъ

Можем последовательно изучать каждый сегмент, т.к. их число которых невелико.

РЕЗУЛЬТАТ:

Выбран концентрированный метод («метод муравья»).

ЗАДАЧА 3

Проведите анализ сегментов.

ЛОГИКА РАБОТЫ:

Соответствует логике концентрированного метода.

РЕЗУЛЬТАТ:

Сегмент

Кол-во потребителей

Цена одного комплекта,

приемлемая для данного

сегмента

Количество товаров, которые могут быть реализованы на

данном сегменте

Объем

реализованной продукции

1

2

3

4

5

1. Дети и подростки.

1 000

10 долларов

3 000

Х

2. Лица со средним достатком

40 000

8 долларов

120 000

Х

3. Состоятельные лица

1 500

30 долларов

4 500

Х

4. Малообеспеченные лица

50 000

3 доллара

150 000

Х

0. Наименее обеспеченные лица

70 000

1 доллар

210 000

Х

1. Дети и подростки.

Характеристики товара

Соответствие потребностям сегмента

1

2

Наименования товаров

Соответствует

Качество товаров

Соответствует

Качество обслуживания

Соответствует

Интерьер

Не соответствует

Цены

Соответствуют

2. Лица со средним достатком.

Характеристики товара

Соответствие потребностям сегмента

1

2

Наименования товаров

Соответствует

Качество товаров

Соответствует

Качество обслуживания

Соответствует

Интерьер

Соответствует

Цены

Соответствует

3. Состоятельные лица.

Характеристики товара

Соответствие потребностям сегмента

1

2

Наименования товаров

Соответствует

Качество товаров

Не соответствует

Качество обслуживания

Не соответствует

Интерьер

Соответствует

Цены

Соответствуют

4. Малообеспеченные лица.

Характеристики товара

Соответствие потребностям сегмента

1

2

Наименования товаров

Не соответствует

Качество товаров

Соответствует

Качество обслуживания

Не соответствует

Интерьер

Соответствует

Цены

Не соответствуют

Наименее обеспеченные лица

Характеристики товара

Соответствие потребностям сегмента

1

2

Наименования товаров

Не соответствует

Качество товаров

Соответствует

Качество обслуживания

Не соответствует

Интерьер

Соответствует

Цены

Не соответствуют

ЗАДАЧА 4

Выберите наиболее привлекательные сегменты.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Наиболее выгодный сегмент должен обладать высоким уровнем текущего сбыта, высокими темпами роста, высокой нормой прибыли, слабой конкуренцией и несложными требованиями к каналу маркетинга. Как правило, ни один из сегментов не отвечает в желаемой мере всем этим характеристикам, так что придется идти на компромиссы.

РЕЗУЛЬТАТ:

В итоге был выбран второй сегмент (люди со средним достатком), т.к. он обладает высокими темпами роста и высоким уровнем текущего сбыта. Этот сегмент не полностью отвечает всем желаемым характеристикам, т.к. рынок уже сформировался и существует конкуренция. Так что придется идти на компромиссы.

ЗАДАЧА 5

Нанесите потребительские предпочтения на матрицу позиционирования и осуществите предварительное позиционирование своего товара.

ЛОГИКА РАБОТЫ: Ъ

Потребители (П) предпочитают получать хороший товар за меньшие деньги, но практически это невозможно. Мы (круг) не можем конкурировать с уже присутствующей на рынке фирмой, продавая товар по более низким ценам. Поэтому мы будем позиционировать себя рядом с одним из существующих конкурентов и начнем борьбу за долю рынка. Мы можем пойти на это, т.к. 1) мы можем предоставить лучший товар, нежели конкурент; 2) рынок достаточно велик; 3) мы располагаем большими, чем у конкурента, ресурсами; 4) избранная позиция в наибольшей мере отвечает особенностям сильных деловых сторон организации.

2.3 Предварительное изучение конкуренции и конкурентоспособности на рынках сбыта

РАЗДЕЛ - конкуренция и конкурентоспособность.

ВОПРОС - изучите конкуренцию на рынке и определите ближайших конкурентов.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - определить общий характер конкурентной среды и выявить ближайших конкурентов.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Необходимо выделять двух-трех ближайших конкурентов на рынке, представляющих наибольшую угрозу.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - В рыночной экономике фирмы действуют в условиях конкуренции. Как отмечают руководители, изучая потребителей, не следует забывать о конкурентах. Необходимо тщательно изучать и анализировать конкурентную среду, в которой действует фирма. Предварительно следует ответить на вопросы:

Кто основные конкуренты Вашей фирмы по ассортименту, товарным группам; географическому распределению; сегментам рынка; ценовой политике; каналам распределения и сбыта?

2. Какую долю рынка занимает Ваша фирма и кто ее основные конкуренты?

3. Какова стратегия конкурентов?

4. Какие методы используют конкуренты в борьбе за рынок?

5. Каково финансовое состояние конкурентов?

6. Организационная структура и менеджмент конкурентов?

7. Какова эффективность программ маркетинга конкурентов (товар, цена, сбыт и стимулирование, коммуникации)?

8. Какова возможная реакция конкурентов на программу маркетинга Вашей фирмы?

9. На какой стадии жизненного цикла находится Ваш товар и товар конкурента?

Вместе с тем следует иметь в виду, что государство может использовать систему протекционизма (пошлины, налоги, запреты) для защиты отечественных предпринимателей.

Образно и точно выразился по поводу значения конкуренции Президент--Генеральный директор “Эр Франс” Бернар Аттали: “Я выступаю за конкуренцию с американцами. Но она должна вестись по определенным правилам. Надо найти золотую середину. С одной стороны, нельзя командовать рынком, с другой стороны, излишнее соперничество убивает самих конкурентов”.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Опишите состояние конкуренции на выбранном Вами сегменте.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть рынок и те фирмы, которые действуют на этом рынке и ориентированные на приоритетный для нашей фирмы сегмент данного рынка. Изучаем состояние рынка, ценовую политику на этом рынке.

РЕЗУЛЬТАТ:

Этот рынок - рынок монополистической конкуренции. Он состоит из множества покупателей и продавцов, совершающих сделки не по единой рыночной цене, а в широком диапазоне цен. Наличие диапазона цен объясняется способностью продавцов предложить покупателям разные варианты товаров. Реальные изделия могут отличаться друг от друга, качеством, свойствами, внешним оформлением. Различия могут заключаться и в сопутствующих товарам услугах. Покупатели видят разницу в предложениях и готовы платить за товары по-разному. Чтобы выделиться чем-то, помимо цены, продавцы стремятся разработать разные предложения для разных потребительских сегментов и широко пользуются практикой присвоения товарам марочных названий, рекламой и методами личной продажи.

ЗАДАЧА 2

Определите, какую долю рынка контролируют основные конкуренты на данном сегменте и рассчитайте степень конкуренции.

ЛОГИКА РАБОТЫ :

Изучив конкурентов, присутствующих на рынке, установили:

Марка

Доля рынка, %

1

2

Молинари

19,5

Зум

15,6

Мираж

11,7

Select

11,7

Syberia

11,7

Прочие

29,8

Итого:

100

РЕЗУЛЬТАТ:

Теперь можно рассчитать степень конкуренции:

Ik = 19,52 + 15,62 + 11,72+… = 1 000 (округл.)

Принимая во внимание, что при монополии индекс равен 10 000, а при чистой конкуренции стремится к нулю, показатель 1 000 говорит о достаточно высокой степени конкуренции.

ЗАДАЧА 3

Позиционируйте конкурентов на матрице позиционирования по потребительским предпочтениям и определите своих ближайших конкурентов.

ЛОГИКА РАБОТЫ: Ъ

РЕЗУЛЬТАТ:

В результате опроса была построена матрица позиционирования. Потребители считают, что: конкурент «А» продает качественный товар, но цена очень велика; конкурент «Б» продает свой товар по низкой цене, но качество оставляют желать лучшего; конкурент «В» продает хороший товар по цене выше средней; конкурент «Г» завышает цену на свой товар. Площади кружков пропорциональны объемам продаж каждого из этих конкурентов. Ближайший из конкурентов - В.

ЗАДАЧА 1

На основании предложенного бланка охарактеризуйте Ваших ближайших конкурентов.

Темы

Конкурент 1

Конкурент 2

Конкурент 3

Рынок

На каком, по величине рынке, оперирует каждый из Ваших конкурентов?

Городской, емкость сравнительно невелика

Городской, емкость сравнительно невелика

Городской, емкость сравнительно невелика

Определите

сегменты рынка

Люди со средним уровнем дохода

Люди со средним уровнем дохода

Люди со средним уровнем дохода

Как Ваши конкуренты

обычно внедряются на рынок?

Реклама по радио, рекламные стенды

Реклама по радио

Реклама по радио, печатные СМИ

Как

расставлены приоритеты Ваших конкурентов на данном рынке?

Нет информации

Нет информации

Нет информации

Насколько быстро

Ваши конкуренты приспосабливаются к различным изменениям на рынке?

Достаточно мобилен, легко адаптируется

к изменениям

Консервативен, трудно адаптируется

Консервативен, трудно адаптируется

Насколько гибкой является их рыночная стратегия?

Сравнительно гибка, однако характерна узкая направленность на определенный сегмент

Узко направлена на определенный сегмент

Сравнительно гибка, однако характерна узкая направленность на определенный сегмент

Как Ваши конкуренты реагируют на возможность рыночной диверсификации?

Не ориентирован на диверсификацию

Не ориентирован на диверсификацию

Не ориентирован на диверсификацию

Продукт

Насколько эффективно Ваши конкуренты откликаются на запросы и желания потребителей?

Достаточно чутко реагирует на желания своих потребителей.

Достаточно чутко реагирует на желания своих потребителей.

Слабо реагирует на желания своих потребителей.

Как они действуют при заполнении “ниши” в потребительском спросе?

Четко позиционирует свой товар, стараясь обособится от конкурентов.

Предлагает сходный с конкурентами товар

Четко позиционирует товар

Насколько эффективно действуют Ваши конкуренты в области продления жизненного цикла продукта?

Не манипулирует жизненным циклом, часто меняют модели.

Не манипулирует жизненным циклом, часто меняют модели.

Не манипулирует жизненным циклом, часто меняют модели.

В какой мере и за счет чего Ваши конкуренты пытаются увеличить свою долю рынка?

Пытается увеличить объемы продаж путем методов стимулирования, не выходя тем не менее за рамки целевых сегментов

Пытается увеличить объемы продаж путем методов стимулирования, выходя за рамки целевых сегментов

Пытается увеличить объемы продаж путем методов стимулирования, не выходя тем не менее за рамки целевых сегментов

Насколько широк ассортимент изделий и услуг, предлагаемых Вашими конкурентами?

Широкий ассортимент, высококлассный сервис

Широкий ассортимент

Широкий ассортимент, средний уровень сервиса

Насколько гибки производственные системы конкурентов,

их инженерно-конструкторские подразделения?

В достаточной мере гибки

Нет информации

Нет информации

Как ведут себя Ваши конкуренты в области разработки новых изделий?

Быстро выводит на рынок новые модели

Постепенно выводит на рынок новые модели

Быстро выводит на рынок новые модели

Насколько гибкими являются Ваши конкуренты в области контроля за соответствием своих производственных мощностей условиям рынка?

Консервативен

Консервативен

Консервативен

Цены

Как ведут себя Ваши конкуренты в области ценообразования на новые товары?

Нет информации

Нет информации

Устанавливают “престижные” цены, обосновывая высоким качеством.

Какой политики цен придерживаются конкуренты в отношении уже освоенных на производстве видов изделий и услуг?

Незначительно снижают цены по мере внедрения новых моделей.

Незначительно снижают цены по мере внедрения новых моделей.

Сохраняют цены по мере внедрения новых моделей.

Продвижение продукта на рынке

Какой форме рекламы отдают предпочтение Ваши конкуренты?

СМИ, выставки, презентации

СМИ

СМИ

Какого рода сбытовые подразделения и службы имеются у конкурентов?

Отдел сбыта

Отдел сбыта

Отдел сбыта

Как тесно интегрирована у конкурентов деятельность сбытовых служб со стратегией предприятия в области рекламы своей продукции, стратегией развития сбытового потенциала?

Достаточно четкая координация в этих вопросах

Нет информации

Отсутствует

Организация сбыта и распределения

Какие стратегии в области сбыта использовали Ваши конкуренты для выхода на рынок?

Используют стратегию “снятия сливок”

Нет информации

Старый игрок на рынке

Укажите, какие формы сбыта применяют конкуренты и предпочитают использовать?

Розничная торговля

Розничная торговля

Розничная торговля

Каким образом Ваши конкуренты осуществляют контроль за каналами сбыта?

Путем норм сбыта

Путем норм сбыта

Путем норм сбыта

РАЗДЕЛ -конкуренция и конкурентоспособность.

ВОПРОС - ближайшие конкуренты.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Так как это предварительное изучение, то самое главное - выявить конкурентное преимущество нашего предприятия и нашей продукции на изучаемых сегментах, а также отсеять "неинтересные" сегменты.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Необходимо в анализе помимо сравнимых параметров учитывать уникальные достоинства как предприятия, так и конкурентов.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Оценку конкурентоспособности фирмы следует проводить в комплексе, включая анализ ее слабых и сильных сторон. Необходимую комплексную оценку можно получить, используя специальные разработочные таблицы, в которых содержатся данные о фирме и ее основных конкурентах. Анализ материалов этих таблиц позволит установить истинное положение фирмы на рынке, определить ключевые факторы успеха.

Чтобы оценить конкурентоспособность фирмы целесообразно провести сравнительный анализ по основным образующим факторам относительно ведущих конкурентов. Подобная процедура является важным элементом конкурирующего маркетинга.

Конкурентоспособность фирмы или товара - понятие относительное, особенно в динамике. Она зависит от конкретных условий, складывающихся на том или ином рынке (состояние рынка, его доступность, вид товара, условия продаж и платежа). Иногда бывает достаточно предложить более льготные условия платежа, чтобы товар получил широкое распространение.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Определите конкурентоспособность Вашей организации в рамках каждого изучаемого сегмента. "Отсейте неинтересные".

ЛОГИКА РАБОТЫ :

Анализ конкурентоспособности фирмы можно произвести пользуясь нижеприведенной схемой (оценки выставляются по 10-бальной шкале). Для анализа взяты аналогичные тварыокна , предлагаемые фирмой и конкурентами.

Факторы конкурентоспособности

Фирма

Конкуренты

1

2

3

4

5

6

Продукт

Качество

9

8

9

6

4

Престиж торговой марки

10

7

10

6

3

Уникальность

8

7

10

6

4

Универсализм

8

7

8

7

6

Технические параметры

9

8

9

7

6

Многовариантность

в использовании

8

7

8

6

6

Надежность

9

7

10

7

5

Защищенность патентами

10

8

10

7

7

Цена

Прейскурантная

10

9

10

8

10

Процент скидки с цены

7

8

5

8

8

Льготная скидка

6

8

3

9

10

Каналы сбыта

Формы сбыта:

прямая доставка

10

7

7

5

4

Степень охвата рынка

7

6

3

5

4

Эффективность:

размещение

складских помещений

10

7

8

5

7

система контроля запасов

10

9

10

7

9

системы транспортировки

10

9

5

7

7

Продвижение продукта

на рынке

Реклама:

для потребителей

10

8

0

8

8

Индивидуальная продажа:

стимулы для потребителей

6

5

7

6

6

демонстрационная торговля

4

5

4

7

7

показ образцов изделия

7

5

5

6

6

обучение и подготовка персонала сбытовых служб

10

7

9

6

6

Продвижение продукта по каналам торговли:

демонстрация продуктов

8

7

4

7

9

продажа на конкурентной

основе

9

7

5

6

6

купоны

10

5

0

7

8

рекомендации

по использованию

10

7

9

6

8

Напоминание об изделиях в средствах массовой

информации

9

7

4

6

7

Общий итог

224

185

172

171

171

РЕЗУЛЬТАТ:

Общий итог характеризует конкурентоспособность фирмы в сравнении с конкурентами.

ЗАДАЧА 2

Определите конкурентоспособность Вашего товара в рамках каждого изучаемого сегмента. "Отсейте неинтересные".

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Конкурентоспособность товара изучается по нескольким направлениям:

степени удовлетворения нужд и потребностей потребителей;

техническим характеристикам товара;

качеству;

и соответствию стандартам.

Оценить конкурентоспособность товара удобно с помощью следующего инструментария:

Сравнение аналогичных моделей.

Таблица для анализа конкурентного преимущества товара (оценка по 10-бальной шкале):

Факторы и характеристики

Фирма

Конкуренты

1

2

3

4

5

6

1.Степень удовлетворения нужд и потребностей потребителей

Месторасположение

7

6

8

5

4

Уровень обслуживания

9

7

8

6

4

Качество продукции

9

10

7

7

5

Новизна

10

7

6

6

7

2.Технические характеристики товара

Вкус

8

6

9

6

3

Польза

8

6

7

4

5

3.Соответствие стандартам и качество

Соответствие мировым стандартам

10

8

10

7

5

Наличие сертификата

10

10

10

8

5

4.Общий итог

71

60

65

49

38

РЕЗУЛЬТАТ:

В ходе изучения итогов сравнения, можно сделать вывод, что на рынке существует серьезная конкуренция среди компаний, поставляющих и реализующих примерно аналогичную по своим характеристикам продукцию.

РАЗДЕЛ -конкуренция и конкурентоспособность.

ВОПРОС - анализ возможных реакций конкурентов.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Определить возможную реакцию конкурентов на Ваши действия и запланировать ответные действия на эти предполагаемые реакции.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Данный анализ носит предварительный характер и требует доработки с учетом выбора стратегий развития Вашей организации.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Проведение анализа деятельности конкурентов связано с систематическим накоплением соответствующих данных, в том числе с использованием фирменных и товарных досье.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

На основе исследования конкурентов и конкурентоспособности определите возможные реакции конкурентов.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть данные по конкурентоспособности нашей фирмы и товара, который она представляет на рынке. Необходимо определить возможную реакцию конкурентов на шаги по реализации выбранной стратегии.

РЕЗУЛЬТАТ:

Была рассмотрена ситуация на рынке. Произведен анализ позиций всех основных конкурентов, которые работают на интересующем нас рынке с приоритетным для нас сегментом. Были изучены материалы за прошлый год и установлены шаги конкурирующих компаний, во время снижение какой либо из компаний цен на свою продукцию. В ходе изучения мы пришли к выводу, что действиями одного из конкурентов на выход на рынок нашей компании последует снижение цен и веление рекламы своей продукции. Ожидается, что конкурирующая компания предложит цену не много ниже цены, которую предложит наша компания.

ЗАДАЧА 2

Запланировать ответные действия на предполагаемые реакции конкурентов.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Еще раз изучить возможные действия, которые могут предпринять конкурент, в следствие выхода нашей фирмы на рынок.

РЕЗУЛЬТАТ:

В ходе ответных мер на действия конкурирующей компании предполагается провести крупномасштабную рекламную акцию (воспользоваться услугами СМИ, рассылкой бесплатных рекламных буклетов, уличной рекламной, проведением всевозможных праздников лотерей и розыгрышей) с целью максимально привлечь внимания потенциальных клиентов, отвлечь их внимание от рекламных акций проводимых конкурирующей компанией.

SWOT-анализ

Методология SWOT предполагает после выявления сильных и слабых сторон, равно как угроз и возможностей, установление цепочки связей между ними.

O

1) технологические силы

2) улучшение экономической ситуации, следовательно улучшение уровня жизни клиентов и рост их числа

3) завоевание авторитета на местном рынке

T

1) давление со стороны существующих на рынке фирм

2) предпочтение местных производителей

S

1) разработанная и продуманная политика цен

2) постоянное обновление ассортимента

3) широкие рекламные акции

4) гибкая система скидок

5) высокое качество

6) менеджмент проекта

SO

1.улучшать качество и производительность за счёт высоких технологий

2.повышение качества и авторитета одновременно

3.завоевание местного рынка

ST

1. за счёт политики цен и высокого качества не потерять позиции, а улучшить их на фоне старых

2. за рекламных акций и гибкой системы скидок прочнее внедриться на местный рынок

3. Усиливая все сильные стороны постепенно и в совокупности, постараться заглушить местных конкурентов

W

1)большие, пока ещё не окупившиеся вложения

2)недостаток покупателей

WO

1)Оправдание вложений, по мере роста числа клиентов

2)ликвидация непрочных позиций, за счёт нарастающего авторитета

3) рост покупателей при наличии роста их возможностей

WT

1) непрочные позиции могут усугубиться вследствие активных действий конкурентов

2) недостаток покупателей из-за предпочтения местных фирм «Кофе Хаузу»

3) из-за сильной конкуренции повышение длительности оправдания вложений

2.4 Разработка целей, а затем стратегий

Цель проекта:

Успешный выход на рынок города Новосибирска. Темпы развития отрасли.

Относительно СБЕ наша фирма планирует наступательную стратегию для того чтобы увеличить долю этих СБЕ на рынке. (СБЕ - Звезда, цветок)

Стратегия:

Выбор модуля

В ходе предварительного изучения и отбора привлекательных модулей, их дальнейшего отбора был выбран модуль:

Кофейни - Новосибирск - Лица со средним достатком

2.5 Продуктовая стратегия. Разработка конкретного модуля

РАЗДЕЛ - Продуктовая стратегия относительно ИМЕЮЩИХСЯ товаров.

ВОПРОС - Определение основных потребительских свойств товара.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - "Проявить" структуру товара, т.е. выявить, из чего он состоит и что покупает потребитель.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Этот вопрос является основополагающим для успешной разработки комплекса маркетинга.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Товар -- сложное, многоаспектное понятие, включающее совокупность многих свойств, главными среди которых являются потребительские свойства, т.е. способность товара удовлетворять потребности того, кто им владеет.

Общепринятое определение товара -- “продукт труда, произведенный для продажи” -- остается, несомненно, справедливым и в маркетинге. Однако все руководства по маркетингу подчеркивают не столько роль товара в его обмене на деньги, сколько возможность его использовать, потреблять: “товар -- это средство, с помощью которого можно удовлетворить определенную потребность” или “товар -- это комплекс полезных свойств вещи. Поэтому . . . он автоматически включает все составные элементы, необходимые для материального удовлетворения нужд потребителя”.

Потребительская ценность товара выступает как совокупность свойств, связанных непосредственно как с самим товаром, так и сопутствующими услугами. Эти свойства так или иначе предстают перед покупателем и определяют его намерение купить товар и стать постоянным клиентом данного производителя. И поскольку для стабильного успеха предприятия необходимо заботиться о формировании постоянной клиентуры, особое внимание на конкурентном рынке придается таким качествам, как: цвет, упаковка, дизайн, эргономические особенности (удобство пользования, обслуживания, ремонта), сопровождающая документация (описание, инструкции по эксплуатации). Вместе с тем великолепный дизайн автомобиля, трактора, станка при плохом техническом обслуживании не спасет их от провала на “рынке покупателя”.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Определите содержание Вашего товара по ЗАМЫСЛУ (какую нужду и потребности он удовлетворяет).

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Изучить характеристики предлагаемого товара. Определить какую цель преследует покупатель, приобретая товар нашей фирмы.

РЕЗУЛЬТАТ:

Предлагаемая нашей фирмой продукция является продукцией повседневного спроса. Наша продукция необходима тем потребителям, которые хотят хорошо провести время, выпить кофе, встретиться с друзьями или провести деловую встречу. Потребность в продукции довольно высока. Клиентов и потенциальных покупателей много, что характеризует нашу продукцию как необходимую.

ЗАДАЧА 2

Определите содержание Вашего товара в РЕАЛЬНОМ ИСПОЛНЕНИИ.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Товар в реальном исполнении может обладать пятью характеристиками:

уровнем качества;

набором свойств;

специфическим оформлением;

марочным названием;

специфической упаковкой.

РЕЗУЛЬТАТ:

1) Товар обладает высоким уровнем качества (имеет необходимые дипломы и сертификаты качества)

2) Существует определенный набор свойств и характеристик.

3) Существует разработанный стандартный дизайн кофеен.

4) Вся продукция выполняется собственными силами или же специально для фирмы под отдельной маркой.

5) Разработана специфическая концепция для кофеен.

ЗАДАЧА 3

Определите содержание Вашего товара с ПОДКРЕПЛЕНИЕМ.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Изучить качество сервиса, предлагаемое нашей компанией.

РЕЗУЛЬТАТ:

Предлагаемый нами товар с подкреплением включает в себя и проявление личного внимания к покупателю. Основным залогом успеха нашей компании является высококлассный сервис, разнообразие товара, гарантия на товар и особое внимание каждому посетителю наших кофеен.

РАЗДЕЛ - Продуктовая стратегия относительно ИМЕЮЩИХСЯ товаров.

ВОПРОС - Основные виды классификации товара.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Четко определите, промышленного или потребительского назначения этот товар и проведите его классификацию.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Разработка стратегии для товаров промышленного и потребительского назначения существенно отличаются, поэтому этот вопрос очень важен.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Существует огромное множество различных товаров. Чтобы обеспечить работу по исследованию товарных рынков, формированию маркетинговой стратегии и создать благоприятные условия для приобретения товаров покупателями разработаны различные классификации товаров.

Прежде всего по общему назначению все товары подразделяются на :

товары, непосредственно предназначенные для удовлетворения личных потребностей людей, т.е. потребительские товары;

товары, используемые для производства других изделий, или товары производственного назначения (средства производства).

Каждая из этих двух групп может в дальнейшем делиться по другим классификационным признакам.

При необходимости можно выделить и другие подходы к классификации. При этом важно всегда учитывать, что практическое использование той или иной классификационной группировки товаров должно в полной мере определить их потребительские свойства, которые в наибольшей мере удовлетворяют потребностям того, для кого они предназначены.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Определите, к какой группе относится Ваш товар.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть характеристики и типы товаров, которые относятся:

1) К группе товаров кратковременного пользования

2) К группе товаров длительного пользования

РЕЗУЛЬТАТ:

Предлагаемый нами товар относится к группе товаров кратковременного пользования

ЗАДАЧА 2

Рассмотрите особенности Вашего товара в соответствии с классификацией ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ товаров. Проведите классификацию, если товар потребительского назначения.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Изучить к какому типу товаров относится наша продукция.

РЕЗУЛЬТАТ:

Наша продукция относится к товарам тщательного выбора, т.е. это товары, при покупке которых потребитель, как правило, сравнивает их между собой по показателям качества и ценам.

ЗАДАЧА 3

Классифицируйте свои товары ПРОМЫШЛЕННОГО назначения, если товар промышленного назначения.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть и изучить характеристики предлагаемого нашей фирмой товара.

РЕЗУЛЬТАТ:

Предлагаемый нами товар не относится к товарам промышленного назначения.

РАЗДЕЛ - Продуктовая стратегия относительно имеющихся товаров.

ВОПРОС - Стратегические решения.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Принять решения, которые станут основой для дальнейшей работы.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Такие решения принимаются только после тщательного изучения ниже приведенных задач.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Основные стратегические решения, предпринимаемые в товарной политике, могут касаться:

использования марок;

упаковки;

услуг, предоставляемых клиентам (сервиса);

управления товарным ассортиментом.

Выпуская товар на рынок, фирма должна позаботиться о его узнаваемости потребителями. Следовательно, важной задачей товарной политики является оформление индивидуального рыночного “лица” товара.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Принятие решений об использовании марок.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Чтобы принять решение об использовании товарной марки, необходимо изучить те признаки, обращая внимание на которые клиент приобретает тот или иной товар.

РЕЗУЛЬТАТ:

Рассмотрим основные факторы, которые влияют на потребителя при выборе кофейни, основываясь на данных маркетингового агентства “Step by Step”. (смотри рисунок 1)

Рис.1 Факторы влияющие на выбор кофейни

Специалистами было опрошено 1500 посетителей различных московских кофеен.

Основным фактором, влияющим на выбор первого посещения кофейни, по мнению опрошенных, является мнение друзей и знакомых, так называемое “сарафанное радио”. И если заведение сделало все, чтобы клиент остался доволен, он обязательно расскажет об этом, гарантируя тем самым, приток посетителей в это место.

Второй по важности аспект выбора - месторасположение кофейни. Желание перекусить и попить кофе приходит внезапно, и очень важно, чтобы рядом оказалось именно ваше заведение. Далее среди факторов выбора - привязанность к бренду (24%) и красивая витрина (26%). Для многих заядлых “кофеманов”, важно посещение того заведения, к которому они привыкли, поэтому для них важно имя, так как оно гарантирует привычный сервис и услуги.

Товарный знак нашей фирмы является «Кофе Хауз»

ЗАДАЧА 2

Принятие решений относительно упаковки.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотрим исследования, использованные в задаче 1.

РЕЗУЛЬТАТ:

Красивая витрина является одним из признаков, по которому покупатели выбирают кофейню. Разработка привлекательной витрины является одной из основных задач.

ЗАДАЧА 3

Принятие решений относительно услуг для клиентов.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть возможности, которые мы можем задействовать, чтобы обеспечить дополнительные возможности по сервису и увеличить количества услуг, которые мы можем предложить клиентам и покупателей нашей фирмы

РЕЗУЛЬТАТ:

В независимости от категории и принадлежности к сети кофейни предлагают ряд дополнительных услуг. Практически все кофейни делят торговую площадь для курящих и некурящих. “Take Away” (“еда с собой”) стала очень популярной в России, и кофейни успешно ее используют. Если Вы хотите поработать за ноутбуком Вам предложат воспользоваться беспроводной связью Wi-Hi. Купить кофе в зернах или молотый можно не только в “Монтана Кофе”, которая первая на российском рынке занялась обжаркой кофе в России. Эту услугу предлагают большинство кофеен Москвы. Кроме кофейных зерен на месте можно приобрести турку, френчпресс, кофеварку и другие кофейные аксессуары. И все-таки что заставляет человека, отдать предпочтение именно этой кофейне, а не другой.

ЗАДАЧА 4

Принятие решений относительно товарного ассортимента.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть качество предлагаемой нами продукции. Рассмотреть возможные реакции конкурирующих фирм, после появления на рынке продукции соответствующей ценовой нише занимаемой конкурирующей компанией.

РЕЗУЛЬТАТ:

Принято решение о наращивании вверх товарного ассортимента.

ЗАДАЧА 5

Принятие решений относительно товарной номенклатуры.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть весь ассортимент предлагаемой продукции.

РЕЗУЛЬТАТ:

Был рассмотрен весь ассортимент предлагаемой нашей фирмой продукции. Все результаты были внесены в таблицу.

Кофе

Чай

Пирожные

Кофейные коктейли

Алкоголь

Насыщенность товарного ассортимента

Каппучино

Ристретто

Американо

Глясе

Латте

Какао

И еще не менее 5 наименований

10 наименований

Более 15 наименований

7 наименований (+ специальные предложения)

15 наименований

2.7 Продуктовая стратегия. Разработка конкретного модуля.

РАЗДЕЛ - Продуктовая стратегия относительно имеющихся товаров.

ВОПРОС - Маркетинговые стратегии на различных этапах жизненного цикла товара.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Подготовить варианты стратегий для каждой стадии жизненного цикла товара для того, чтобы быть готовыми к изменениям в каждой стадии.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Такие вопросы необходимо решать коллегиально.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Для эффективной реализации товарной стратегии и организации маркетинговой деятельности большое значение имеют характер и продолжительность жизненного цикла товара, специфика его стадий, особенности перехода от одной стадии к другой, что оказывает существенное влияние на объемы продаж и уровень прибыли предприятия.

Изучение и учет стадий жизненного цикла товаров позволяет соответствующим образом оптимизировать структуру товарного ассортимента. Здесь не может быть каких-либо универсальных приемов, поскольку такая структура индивидуальна для каждого предприятия и постоянно изменяется в зависимости от ситуации на рынке. Вместе с тем, следует избегать различного рода крайностей. Например, одностороннее стремление к разработке новых товаров или, наоборот, чрезмерная приверженность к традиционным изделиям вряд ли принесет желаемый результат. Необходима оптимизация и определенная сбалансированность структуры товарной номенклатуры. В то же время необходимо учитывать, что какие бы усилия не прилагала фирма для эффективной организации работы с уже имеющимися товарами на всех стадиях их жизненных циклов, существует объективная необходимость разработки новых товаров.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Стадия жизненного цикла - разработка.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Более детально рассмотреть процесс разработки продукции

РЕЗУЛЬТАТ:

На стадии жизненного цикла разработка и испытания новой продукции играет одну из очень важных ролей. Новые вкусы и сорта опробуются специалистами-дегустаторами и сотрудниками фирмы.

ЗАДАЧА 2

Стадия жизненного цикла - выведение на рынок.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Проанализировать ситуацию на рынке на момент выведение на рынок нового товара. Рассмотреть возможные методы рекламы нового товара.

РЕЗУЛЬТАТ:

Новые сорта и вкусы появляются в качестве специальных предложений в наших кофейнях. Объявления о них могут быть опубликованы в печатных

ЗАДАЧА 3

Стадия жизненного цикла - роста.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Изучить спрос на новую продукцию. Предпринять меры для максимального растягивания периода быстрого роста.

РЕЗУЛЬТАТ:

Для того чтобы максимально растянуть период быстрого роста, фирма использует несколько стратегических подходов.

1. Повысить качество новинки, придать ей дополнительные свойства, выпустить ее новые модели.

2. Проникнуть в новые сегменты рынка.

3. Использовать новые каналы распределения.

4. Переориентировать часть рекламы с распространения осведомленности о товаре на стимулирование его приобретения.

5. Своевременно снизить цены для привлечения дополнительного числа потребителей.

РЕЗУЛЬТАТ:

Если новинка удовлетворяет интересы рынка, сбыт начнет существенно расти. Ранние последователи будут продолжать покупать товар. Их примеру начнут следовать обычные потребители, особенно если они слышали о товаре благоприятные отзывы. На рынке появляются новые конкуренты, привлеченные открывающейся возможностью. Они предложат товар с новыми свойствами, что позволит расширить рынок. Рост числа конкурентов приведет к резкому росту продаж с заводов, чтобы насытить товаром каналы распределения.

Цены остаются на прежнем уровне или слегка снижаются по мере роста спроса. Затраты фирм на стимулирование сбыта сохраняются на прежнем уровне или слегка увеличиваются, чтобы противодействовать конкурентам и продолжать информировать публику о товаре.

Прибыли на этом этапе растут, поскольку издержки на стимулирование сбыта приходятся уже на больший объем продаж при одновременном сокращении издержек производства.

ЗАДАЧА 4

Стадия жизненного цикла - спада.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Проанализировать необходимость сохранения продукции на рынке. Оценить целесообразность изъятия товара с рынка.

РЕЗУЛЬТАТ:

В ходе проведенных исследований компания прекращает продажу товара на рынке.

РАЗДЕЛ - Сбытовая стратегия (планирование и реализация).

ВОПРОС - Цели сбытовой стратегии.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Сформировать ясный и четкий ориентир для персонала, к которому необходимо стремиться ежедневно в работе.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Цель должна формулироваться кратко и быть понятной для реализации каждому участнику товародвижения (от производителя до покупателя).

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Многие фирмы ставят целью товародвижения обеспечение доставки нужных товаров в нужные места в нужное время с минимально возможными издержками. К сожалению, ни одна из систем товародвижения не в состоянии одновременно обеспечить максимальный сервис для клиентов и до минимума сократить издержки по распределению товара. Максимальный сервис для клиентов подразумевает поддержание больших товарно-материальных запасов, безупречную систему транспортировки и наличие множества складов. А ведь все это способствует росту издержек по распределению. Ориентация на сокращение издержек подразумевает дешевую систему транспортировки, поддержание небольших товарно-материальных запасов и наличие небольшого числа складов.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Определите цель (цели) сбытовой стратегии.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Фирма должна сформулировать цели своей системы товародвижения, которыми можно руководствоваться в процессе планирования.

РЕЗУЛЬТАТ:

Наша фирма «Кофе Хауз» установила следующие стандарты сервиса:

- максимально быстро выполнять заказы клиентов;

- максимально точно выполнять заказы клиентов;

- максимально отзывчиво относиться к просьбам клиентов;

- проявлять инициативу в обслуживании клиентов.

РАЗДЕЛ - Розничная торговля.

ВОПРОС - Маркетинговые решения в розничной торговли.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Обеспечить максимальную эффективность деятельности предприятия розничной торговли.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Ключевой фактор успеха - соответствие ожиданиям целевых потребителей.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Розничная торговля включает продажу товаров населению для личного потребления, организациям, предприятиям, учреждениям для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Товары продаются в основном через предприятия розничной торговли и общественного питания. Вместе с тем продажа потребительских товаров осуществляется со складов предприятий-изготовителей, посреднических организаций, фирменных магазинов, заготовительных пунктов, мастерских, ателье и т.д.

Розничная торговля осуществляет ряд функций:

исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков;

проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

оказывает поставщикам, потребителям транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

Розничная торговля с учетом специфики обслуживания потребителей подразделяется на стационарную, передвижную, посылочную.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

Проведите классификацию Ваших предприятий розничной торговли.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Изучить все точки продажи нашей продукции.

РЕЗУЛЬТАТ:

Наша фирма обладает стационарной торговой сетью.

ЗАДАЧА 2

Примите решение о целевом рынке.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Обратить внимание на исследования проведенные при сегментации рынка и выбора сегмента этого рынка.

РЕЗУЛЬТАТ:

Целевой рынок - лица со средним доходом.

ЗАДАЧА 3

Примите решение о товарном ассортименте и комплексе услуг.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть весь комплекс услуг и товаров предлагаемых потребителю.

РЕЗУЛЬТАТ:

Услуги и товары, предполагаемые к продаже описаны в разделе «Продуктовая стратегия относительно имеющихся товаров».

ЗАДАЧА 4

Примите решения о ценах.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Изучить все виды продукции, которую мы реализуем на рынке. Выполнить анализ цен на эту продукцию.

РЕЗУЛЬТАТ:

Мы приходим на уже сформированный рынок с другим ценовым масштабом. Чашка эспрессо в новосибирских кофейнях стоит в среднем 45 рублей, а в столице цены на эту позицию стартуют с 90 рублей. Наши потребители к таким ценам не готовы, это бесспорно. Когда наша сеть запускалась в Санкт-Петербурге, разница цен с московскими площадками составляла 30-40%. Правда, для Новосибирска пока и это дорого. Встраиваться в здешний ценовой контекст все равно придется, и лучше с самого начала сделать это точно, чтобы не отпугнуть публику.

ЗАДАЧА 5

Примите решения о методах стимулирования.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Произвести оценку ситуации на рынке и оценить возможные методы стимулирования.

РЕЗУЛЬТАТ:

Для стимулирования продаж нашей продукции нашей фирмой были заказана рекламная компания в печатных СМИ города.

ЗАДАЧА 6

Примите решение о месте размещения предприятия.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Рассмотреть все возможные места по размещению предприятия.

РЕЗУЛЬТАТ:

Второй по важности аспект выбора - месторасположение кофейни. Желание перекусить и попить кофе приходит внезапно, и очень важно, чтобы рядом оказалось именно наше заведение. Предполагается, что это будут места, где существует наибольшая концентрация платежеспособных людей. Мы планируем синхронный запуск трех площадок, однако пока достоверно известно расположение лишь одной кофейни -- в открывающемся торговом центре "Бонанза".

РАЗДЕЛ - Реклама.

ВОПРОС - Реклама как элимент комплекса продвижения.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ - Разработать максимально эффективную стратегию применения рекламы для достижения целей комплекса продвижения.

ОГРАНИЧЕНИЯ, ЗАМЕЧАНИЯ - Разрабатывать только после определения иерархии элементов в структуре КП.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА - Реклама -- самый действенный инструмент в попытках предприятия модифицировать поведение покупателей, привлечь их внимание к его товарам, создать положительный образ самого предприятия, показать его общественную значимость и полезность.

Вопросам развития рекламы придается большое значение. В условиях насыщения рынка товарами и услугами, сопровождающийся обострением конкурентной борьбы реклама превратилась в специализированную отрасль экономики.

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ

ЗАДАЧА 1

На основе "целей продвижения" сформируйте (выделите) комплекс "целей рекламы", бюджет рекламы.

ЛОГИКА РАБОТЫ : Ъ

Произвести анализ целей, которые наша компания преследует во время проведения рекламных компаний. Основные цели рекламы:

1. Укрепление и поддержание благоприятного имиджа фирмы

2. Закрепление в сознании потребителей образа производителя широкого спектра высококачественных товаров и дополнительных услуг оказываемых на высоком профессиональном уровне.


Подобные документы

  • Сущность и формы маркетинговой стратегии. Особенности маркетинговой стратегии на предприятии. Проведение сегментирования и позиционирования. Разработка стратегии ценообразования. Выводы по эффективности выбранной маркетинговой стратегии для ООО "АСК".

    реферат [509,4 K], добавлен 25.07.2015

  • Основные сферы деятельности компании, функциональная структура ее управления. Условия эффективного позиционирования продукции на рынке, анализ конкурентоспособности организации и стратегии ценообразования. Методы, правила и средства продвижения товара.

    контрольная работа [202,8 K], добавлен 27.02.2012

  • Стратегия продвижения и ее виды. Специфика маркетинговой стратегии продвижения на промышленном рынке. Анализ маркетинговой деятельности предприятия ООО "Герметекс". Анализ конкурентоспособности на рынке герметических материалов. Технология производства.

    дипломная работа [5,2 M], добавлен 07.01.2011

  • Сущность, виды, значение, разработка и формирование маркетинговой стратегии организации. Анализ сильных и слабых сторон маркетинговой стратегии на примере предприятия ООО "Ваш Хлеб". Совершенствование ценовой, сбытовой и коммуникационной стратегии.

    курсовая работа [77,3 K], добавлен 27.03.2011

  • Изучение теоретических основ маркетинговой стратегии предприятий. Ознакомление с организационной структурой и показателями деятельности предприятия. Анализ состояния маркетинговой стратегии данной организации; разработка мероприятий по ее улучшению.

    курсовая работа [1,8 M], добавлен 31.10.2014

  • Определение цели и базовой стратегии маркетинга. Разработка конкурентной, товарной, ценовой, сбытовой (распределительной) стратегии ООО "Урал-пиво". Схема маркетинговой деятельности предприятия, этапы проведения сегментирования и позиционирования.

    контрольная работа [132,8 K], добавлен 12.11.2015

  • Понятие маркетинговой стратегии, ее разработка. Определение миссии и целей организации. Выбор стратегии на основе SWOT-анализа. Краткая характеристика и анализ внутренний и внешней среды ООО ЧОП "Дивизион". Совершенствование маркетинговой стратегии.

    курсовая работа [338,4 K], добавлен 21.11.2011

  • Маркетинговая деятельность предприятия ООО "ИнвестТрейд": выбор и обоснование концепции; анализ внешней среды; возможности и угрозы развития в условиях конкуренции. Разработка конкурентной, товарной, ценовой, сбытовой и коммуникационной стратегии.

    курсовая работа [107,9 K], добавлен 20.12.2010

  • Методологические основы формирования ценовой стратегии. Место ценообразования в комплексе маркетинга. Особенности разработки, ценовые стратегии фирм и условия их выбора. Анализ деятельности предприятия. Формирование стратегии ценообразования предприятия.

    курсовая работа [97,5 K], добавлен 02.05.2011

  • Назначение, область применения товара и его характеристики. Определение емкости и сегментации рынка. Разработка маркетинговой стратегии. Исследование конъюнктуры рынка и стратегии ценообразования. Формирование каналов сбыта и системы товародвижения.

    курсовая работа [176,6 K], добавлен 25.01.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.