Объектом производственного менеджмента являются производство и производственные системы. До недавнего времени основное внимание в теории и практике производственного менеджмента уделялось самой производственной функции. В настоящее время существует более широкий взгляд на производство.

ПРОИЗВОДСТВО - вид операционной деятельности, направленный на преобразование (трансформацию) исходных материалов в конечную продукцию и ее реализацию с целью удовлетворения имеющейся потребности.

Производство всегда должно рассматриваться как система, т.е. особый класс открытых искусственных материальных систем.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СИСТЕМА - сложная система взаимосвязанных элементов производственного процесса, образующих единое целое и функционирующих в целях производства промышленной продукции или оказания услуг. [16]

Признаки производственной системы:

1. Взаимодействие коллектива людей, машин, природной среды и возмущающих отклонений, влияющих на производственную систему.

2. Наличие подсистем, имеющих содержательный характер действия.

3. Наличие целей функционирования и критерия эффективности достижения целей.

4. Иерархическая структура управления с вертикальными и горизонтальными связями между подсистемами.

5. Большое количество и разнообразие связей.

6. Движение больших трудовых, материальных и информационных потоков между подсистемами. [4]

Полная система производственной деятельности организации называется операционной системой. Операционная система состоит из 3 подсистем.

Перерабатывающая подсистема осуществляет деятельность, непосредственно связанную с превращением исходных ресурсов в продукцию (услугу), поставляемую во внешнюю среду.

Подсистема обеспечения не связана напрямую с производством продукции (предоставлением услуг) для внешней среды, но выполняет необходимые функции обеспечения перерабатывающей подсистемы. Подсистема обеспечения также превращает исходные ресурсы в продукцию (услуги), которые используют в перерабатывающей подсистеме. [18]

Функция, считающаяся частью подсистемы обеспечения в одной организации, может быть составной частью перерабатывающей подсистемы в другой.

Подсистема планирования и контроля получает информацию из следующих источников:

· от перерабатывающей подсистемы - о состоянии системы и незавершенном производстве;

· из внутренней среды организации - о целях, стратегии, политике и т.п.;

· из внешней среды - о спросе на продукцию, стоимости ресурсов, тенденциях развития технологии, нормативных актах и т.п. [4]

Подсистема планирования и контроля перерабатывает весь этот объем информации и выдает решение, как именно должна работать перерабатывающая подсистема.

Вся сеть систем, образующих целостную сложную систему, проектируется таким образом, чтобы способствовать решению конечной задачи, для реализации которой осуществляется разработка всего проекта.

Основной функцией производственной системы является выпуск продукции. Производство включает непосредственно технологические процессы и вспомогательные операции, связанные с изготовлением продукции. Управление производством связано с составлением календарных планов, установлением норм выработки, совершенствованием технологии, контролем качества, обработкой материала и т.п. [21]

Проектирование операционной системы включает в себя следующие основные этапы: проектирование изделий (услуг) и процессов производства, определение производственных мощностей и места их расположения, проектирование предприятия и разработку производственных операций. [12]

Проектирование изделий направлено на удовлетворение потребностей клиентов организации. При анализе конкретных требований потребителя к изделию разработчик рассматривает относительную значимость следующих критериев проектирования изделия: стоимость, качество; экономичность эксплуатации, службы, надежность в эксплуатации, требования к обслуживанию, его простота, безопасность эксплуатации.

После завершения проектирования изделия определяют этапы процесса его производства. Для этого проводят анализ относительной значимости следующих критериев проектирования процесса производства: производственная мощность, экономическая эффективность, гибкость, производительность, надежность, промышленная безопасность.

Следующим шагом при создании операционной системы будет проектирование самого предприятия. Эта задача сводится к определению конфигурации предприятия, т.е. размера и формы строения и расположения производственных ресурсов внутри него.

Одними из важнейших аспектов проектирования операционных систем являются: проектирование работ и нормирование труда. Проектирование работ включает точное определение содержания каждого вида работ в организации, их распределение между работниками, определение степени специализации (разделение труда). Нормирование труда заключается в установлении времени, требующегося для выполнения той или иной работы. [12]

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 2 Место производственного менеджмента в системе организации

1.4 Содержание и виды производственных процессов

1.5 Стратегические решения в производственном менеджменте

Стратегии производственного менеджмента включают в себя:

1) стратегию товара, определяющую выбор новых товаров и модернизацию уже производящихся. Эта стратегия неразрывно связана с анализом жизненного цикла товаров, с проведением маркетинговых исследований;

2) стратегию процесса, определяющую выбор способов производства отобранных товаров, обоснование производственной мощности и ее резервирования. [4]

Под способом производства здесь понимается совокупность средств производства, технологий изготовления и методов организации и управления производством. В первую очередь эти составляющие находятся под влиянием масштаба производства нового товара, повторяемости и устойчивости его выпуска, которые также определяются в ходе маркетинговых исследований. [6]

Производственная мощность - максимально возможный выпуск продукции за определенный период времени в заданной номенклатуре и количественных соотношениях при полном использовании производственного оборудования и площадей. Производственная мощность измеряется в натуральных и стоимостных показателях;

З) стратегию размещения. Решения, связанные с размещением организации, ее подразделений и оборудование внутри организации относятся к стратегическим решениям (рис 4). [4]

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 4 понятие пространственной организации производства

Таким образом, необходимость выработки стратегии размещения возникает в следующих случаях:

· организация нового предприятия;

· освоение производства новых видов продукции;

· расширение производства ранее выпускаемой продукции;

· изменения на рынках сбыта;

· внедрение прогрессивных технологических процессов, повышения уровня механизации и автоматизации производственных процессов. [4]

4) стратегию организации производства, определяющую организационную структуру нового или реконструируемого предприятия, выбор форм и методов организации работ внутри предприятия, построение рабочих центров и обеспечение их ресурсами. Стратегии производственных процессов всегда имеют долгосрочный характер и связаны со значительными инвестициями. Поэтому они носят в организации устойчивый характер и имеют решающее значение для обеспечения ее конкурентоспособности, в значительной степени предопределяя качество производимых товаров, уровень цен на них и гибкость реакции организации на изменения требований рынка;

5) стратегию обслуживания производства, определяющую формы организации и методы технического, транспортного и складского обслуживания предприятия;

б) стратегию качества, приобретающую в последнее время все большее значение ввиду тех кардинальных изменений, которые происходят в бизнесе. [7]

Помимо стратегических, в производственном менеджменте выделяют тактические и оперативные управленческие решения. К тактическим относятся: разработка производственной программы, распределение программы по исполнителям, управление запасами, организация поточных производств. К оперативным - расчет календарно плановых нормативов, составление расписаний, составление сменно-суточных заданий, диспетчирование производства. [3]

Для оценки принимаемых управленческих решений в производственном менеджменте используется понятие производительности.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ - наиболее общий критерий эффективности использования предприятием своих ресурсов.

В наиболее широком смысле она определяется следующим соотношением:

2.1 Технико-экономическая характеристика организации

ИП «Самылов В.И» занимается производством и продажей спортивного оборудования с 2005 года. Организация действует на основании свидетельства № 17251-0-2 от 23.06.03, выданного РЛП г. Кирова.

Юридический адрес: г. Киров, Октябрьский проспект 46-20;

Фактический адрес: г. Киров ул. Красной Звезды 14.

В начале ассортимент производимой продукции был узкий, в основном выпускались малые деревянные изделия (шахматные доски, нарды, гимнастические и эстафетные палочки). Затем со временем широта ассортимента стала увеличиваться, и организация стала выпускать большие изделия (гимнастические стенки, кони, козлы, хореографические станки).

Основными направлениями деятельности предприятия является - производство, реализация и поставка деревянного спортивного оборудования. Цены на продукцию устанавливаются предприятием и сориентированы ценами конкурентов и спросом. На заводе действует система скидок. Цены согласовываются с потребителем. Условия поставки в основном - самовывоз. Но также ИП Самылов В.И. сотрудничает с транспортной компанией, которая предлагает услуги автомобильной и железнодорожной перевозки. Если поставщику необходимо доставить продукцию, он сообщает об этом предприятию-производителю, и оно самостоятельно договаривается с транспортной компанией о необходимом виде доставки, зависящем от расстояния перевозки, и о сроках отгрузки.

Само производство находиться в заречной части города по адресу ул. Красной Звезды 14. Производственное помещение имеет следующие размеры:

Занимаемый земельный участок - 860 м²

Площадь застройки - 680 м²:

- производственных помещений - 612 м²:

* столярный цех - 426 м²

* лакокрасочный цех - 186 м²

- складских помещений - 54 м²

- бытовых помещений - 12 м²

Схема размещения основных и обслуживающих производств представлена в Приложении 1.

Общая структура предприятия включает производственные подразделения, где непосредственно осуществляется процесс изготовления продукции, органы управления предприятием.

Производственная структура организации ИП «Самылов В.И.»

Характеристика производственной структуры.

К основным цехам относятся столярный цех, где расположено основное технологическое оборудование, на котором и выпускается продукция предприятия. В данном цехе из пиломатериалов вырабатываются все необходимые детали для будущей продукции; лакокрасочный цех - здесь одни изделия покрываются лаком, а на другие изделия с помощью специальной шелковой рамки наносится разметка (шахматные доски, нарды). Также в этом цехе происходит сборка изделий, их комплектация и упаковка.

Вспомогательное производство включает ремонтное, инструментальное и энергетическое хозяйство.

Инструментальное хозяйство занимает ведущее место в системе своевременного обеспечения инструментом рабочих мест и размером затрат на инструмент. От инструментального хозяйства непосредственно зависят важнейшие показатели работы предприятия: производительность труда, качество и себестоимость продукции, ритмичность производства.

В процессе эксплуатации техническое оборудование подвергается физическому и моральному износу. Сущность ремонта заключается в сохранении и качественном восстановлении изношенных деталей и регулировке механизмов. Основной задачей ремонтного хозяйства является обеспечение бесперебойной эксплуатации оборудования при минимальных затратах на ремонтное обслуживание.

На данном заводе ремонтное и инструментальное хозяйства объединены в одном отделе.

Основное назначение энергетического хозяйства бесперебойное обеспечение производства всеми видами энергии при соблюдении техники безопасности и выполнения требований к качеству и экономичности энергоресурсов.

На предприятии энергетическое хозяйство включает:

узел телефонной связи;

сушильная камера;

теплопункт.

К обслуживающему хозяйству относятся склады. Запасы материалов, сырья, готовой продукции и другое хранятся на складах предприятия. Помимо хранения на складах выполняется комплекс работ по подготовке материалов к производству и снабжению.

Организационная структура ИП «Самылов В.И»

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Характеристика организационной структуры.

Организационная структура данной организации - линейная. Директору подчиняются бухгалтер, менеджер по снабжению, менеджер по продажам, бригадир столярного цеха, бригадир-технолог, механик.

Чтобы не нанимать дополнительных сотрудников и тем самым не повышать себестоимость производимой продукции, руководителям среднего звена приходиться совмещать обязанности. Так менеджер по продажам дополнительно выполняет обязанности офис-менеджера, а менеджер по снабжению занимается также и деятельностью товароведа.

Начальником столярного цеха является бригадир. В его подчинении находиться 7 столяров-станочников. Начальником лакокрасочного цеха - является бригадир-технолог. Ему подчиняются 2 художника-шелкографа, 2 сборщика и 1 отделочник сборных деревянных изделий.

Ремонтное и инструментальное хозяйства объединены в одном отделе и подчиняются механику. В подчинении у механика на данный момент находится 1 слесарь по ремонту инструментального хозяйства, 1 слесарь по ремонту технического оборудования.

Всего в организации числиться 20 человек. Оплата труда руководителей производится на основе должностных окладов, утвержденных в штатном расписании. Оплата труда рабочих производиться на основании сдельно-премиальной системы оплаты труда. Сначала определяется зарплата по сдельным расценкам. Сдельная расценка - это размер оплаты за труд, установленный исходя из действующих тарифных ставок соответствующих разрядов и норм выработки. Затем рассчитывается сумма премий через процент, который устанавливается в зависимости от объёмов изготовленной продукции в сравнении с плановыми показателями.

Основными поставщиками сырья и материалов для ИП Самылова В.И. являются:

· ООО «Бекар» и ИП Пересторонин Э.Е. - (г. Киров) поставляют пиломатериалы сосны и березы;

· ООО «Красный Якорь» и «ФанПлит» - (г. Киров) являются поставщиками фанеры;

· ЗАО «ОЛКИ» - (С.-Петербург) поставляет гуашь для нанесения сетки на шахматные доски;

· ООО «Мастер-Сервис-Плюс» - (г. Киров) является поставщиком металлических изделий для гимнастических стенок, скамеек, ножек для коней и козлов, щек и крюков для канатов;

· ООО «Химресурс» - (г. Киров) - поставщик лака;

· ЗАО «Сувенир» - (г. Киров) поставляет фигуры для шахмат.

ИП Самылов В.И. работает в основном с кировскими поставщиками, что непосредственно влияет на себестоимость продукции и как следствие приводит к установлению более низкой цены на произведенную продукцию.

Основными конкурентами в пределах г. Кирова и Кировской области являются:

· ОАО «Экспериментальный завод спортивного оборудования «Динамо» - г. Киров;

· ОАО «Шахматы» - г. Орлов Кировской области;

· ЗАО «Сувенир» - г. Киров;

· ООО «Ладья-С» - г. Киров, п. Лянгасово.

Большая часть конкурентов выпускает шахматы и нарды. Самым крупным конкурентом является ЭЗСО «Динамо», но оно выпускает в основном металлическое спортивное оборудования, а именно различного типа тренажеры.

Производимая продукция в большем своем объёме вывозится за пределы Кировской области. География поставок достаточно обширна. В кировские и областные школы ИП Самылов поставляет свою продукцию в основном по тендеру.

Основные потребители:

· ООО «Спорткульттовары» - г. Ростов-на-Дону;

· ООО СК «Стайер» - г. Екатеринбург;

· ООО «РИОС-СПОРТ» - г. Пермь;

· ООО «Навигатор Групп» - г. Санкт-Петербург;

· ООО «Влада-спорт» - г. Москва;

· ООО «Каскад» - г. Казань;

· ООО «Натали» - г. Каменск-Уральск;

· ООО «Пумори-Спорт» - г. Екатеринбург;

· ООО «Прогресс» - Республика Саха, Якутск;

· ООО «Норд Лай» - г. Мурманск;

· ООО «Атлет» - г. Краснодар;

· ООО «СТАРТ» - г. Воронеж;

· ООО «Спорт-М» - г. Иваново;

· ООО «Виста» - г. Кемерово;

· ИП «Малкова» - г. Калининград.

За последний год благодаря высокому спросу и низким ценам удалось значительно расширить рынок сбыта. Так предприятие вышло на рынок Якутии, Мурманска, Калининграда и Краснодара. По-прежнему большое количество потребителей находиться на Урале: несколько компаний в Екатеринбурге, Кемерово, Челябинске. В ближайших планах - расширения рынка сбыта дальше на восток.