Анализ деятельности хлебопекарни

Характеристика процесса приготовления и выпечки хлеба. Анализ сферы деятельности хлебопекарни. Основные функции предприятия (подразделений и продукции), виды выпускаемой продукции. Оборудование, используемое в процессе производства хлебобулочных изделий.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Предмет Экономика
Вид реферат
Язык русский
Прислал(а) Incognito
Дата добавления 01.12.2016
Размер файла 16,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Анализ технологического процесса производства хлебных и хлебобулочных изделий на предприятии ООО "Новосемейкинский хлеб". Характеристика ассортимента выпускаемой продукции, контроль и экспертиза ее качества. Организация сбыта продукции на предприятии.

    отчет по практике [1,2 M], добавлен 16.01.2014

  • Численность персонала хлебопекарни. Сегментация рынка потребителей. Анализ основных конкурентов. Реклама продукции хлебопекарни. Иерархия управления предприятием. Страхование экономических рисков. Расчет общей стоимости затрат, выручки от реализации.

    бизнес-план [58,7 K], добавлен 18.10.2012

  • Производство хлебобулочных изделий - основной вид деятельности ООО "ЭкоХлеб". Ассортимент продукции, машинно-аппаратурная схема производства подового хлеба. Конструкция технологического оборудования. Электроснабжение предприятия, охрана окружающей среды.

    отчет по практике [904,3 K], добавлен 02.04.2014

  • Конкурентоспособность продукции: показатели ее оценки и пути повышения в современный период на примере производственной деятельности "Хлебопекарни". Анализ ее финансово-хозяйственная деятельности. Проект создания цеха по производству макаронных изделий.

    дипломная работа [1,2 M], добавлен 06.06.2009

  • Значение и основные направления анализа выпуска и реализации продукции. Анализ хозяйственной и финансово-экономической деятельности предприятия. Влияние эффективности использования трудовых ресурсов на изменение объема выпуска хлебобулочных изделий.

    курсовая работа [716,3 K], добавлен 17.12.2015

  • Цели и виды деятельности предприятия по производству хлебобулочных изделий. Анализ функций менеджмента. Технико-экономические показатели работы подразделений завода, функции отдела маркетинга. Планирование производственно-хозяйственной деятельности.

    курсовая работа [39,9 K], добавлен 21.04.2012

  • Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий. Оценка состояния и прогноз развития рынка хлеба: структура, объем производства и продаж, темпы роста, конкуренция. Индекс потребительских цен. Факторы спроса и предложения, эластичность спроса.

    контрольная работа [273,7 K], добавлен 02.05.2015

  • Анализ выпускаемой продукции ПРУП "МЗКТ", виды выпускаемой и реализуемой продукции. Показатели производственно-финансовой деятельности предприятия. Анализ себестоимости продукции предприятия. Структура себестоимости товарной продукции ПРУП "МЗКТ".

    реферат [124,1 K], добавлен 29.04.2009

  • Общая производственно-экономическая характеристика исследуемого предприятия, его структура управления, организация учетной работы и виды выпускаемой продукции. Основные и оборотные фонды предприятия, расчет прибыли, издержек и себестоимости продукции.

    отчет по практике [42,9 K], добавлен 26.11.2013

  • Общая характеристика предприятия "Брестский завод молочных продуктов". Организационно-производственная структура предприятия. Анализ товарной продукции. Анализ ассортимента выпускаемой продукции. Анализ выпуска продукции. Реализация продукции завода в РФ.

    реферат [143,8 K], добавлен 13.12.2008

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.